Koita mama Issue 05

κoitamamaMAΪΟΣ2Ο11 020

05

απλά, ανθρώπινα & δωρεάν

∆ΕΚΕΜΒΡΙΟΣ 2011ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ 2Ο12

FREE PRESS

Βασ. Παύλου 2, 583 00, Κρύα Βρύση, ΠέλλαΤ. +30 23820 61987 & +30 23820 81660-1 F. +30 23820 63827 E. [email protected]

www.bioagros.gr

Φρούτα | Λαχανικά | Παιδικές Τροφές | ∆ηµητριακά | Προϊόντα Χαρουπιού | ΓαλακτοκοµικάΌσπρια | Ρύζι | Μέλι | Ζάχαρη | Ξηροί καρποί | Προϊόντα σόγιας

Προϊόντα χωρίς γλουτένη | Ζυµαρικά | Άλευρα

Ο Βιοαγρός επέλεξε για εσάς την κορυφαία ποιότητα από καλλιεργηµένο σαλέπι µαζί µε µπαχαρικά και κατέληξε σε εύγεστα ροφήµατα τριών διαφορετικών τύπων.

Το κλασικό σαλέπι µε κανέλα και γαρίφαλο.Το ιδιαίτερο ρόφηµα Σαλεπιού µε πράσινο κάρδαµο και µαστίχα Χίου

και το Σαλέπι χωρίς ζάχαρη.

Παραδοσιακό Σαλέπι

γιορτήκαιαλλαγήEDITORIAL

Φέτος το Δεκέμβρη βλέπω πάλι μια ευκαιρία να νιώσω ξανά παιδί. Ανυπομονώ να δημιουργήσω παραμύθια, ν’ αφεθώ στον φανταστικό τους κόσμο, ν’ αντικρίσω παιδικά μάτια που λάμπουν. Να βιώσω τον ενθουσιασμό τους και να θυμηθώ πώς ήταν να περιμένω αυτές τις μέρες. Να ευχηθώ ενδόμυχα όλοι οι γονείς να θυμηθούν τα δικά τους παιδικά χρόνια και να γίνουν ξανά παιδιά, δίπλα στα παιδιά τους. Κι αν δεν είχαν ευχάριστες αναμνήσεις…τότε ευκαιρία να δημιουργήσουν νέες! Να ζήσουν εκ νέου όσα τους έλειψαν, να νικήσουν όλα τ’ απωθημένα τους, να σβήσουν όλα όσα τους πίκραναν. Έτσι, μικροί και μεγάλοι θ’ αποκτήσουν όμορφες αναμνήσεις, χαρούμενες εικόνες που θα τους συντροφεύουν ως τα βαθιά τους γεράματα και θα’ ναι το πιο λυτρωτικό βάλσαμο για την ψυχή. Στιγμές ανεκτίμητες…Δεν είναι μόνο τα δώρα που θα τα προσφέρουμε, αλλά η ατμόσφαιρα που αναδύεται μέσα από τις γιορτές. Απλές τελετουργίες όπως το να ψήσουμε μπισκότα και γλυκά, να κατασκευάσουμε μόνοι μας τα στολίδια του χριστουγεννιάτικου δέντρου, να στολίσουμε το σπίτι, να δημιουργήσουμε το δικό μας παραμύθι με κεριά, μουσική και ζεστή ατμόσφαιρα, να χαρούμε κι εμείς! Και ναι...να πιστέψουμε κι εμείς σε σ’ αυτή τη μαγεία της θείας γέννησης! Ή ακόμη να πιστέψουμε στον εαυτό μας και τη δύναμη που έχουμε ν’ αλλάξουμε τον κόσμο γύρω μας. Μπορεί ν’ ακούγεται ουτοπικό, διαβάζοντας όμως την ιστορία της Bella, μιας εικοσάχρονης, η οποία έφτασε μέχρι το Βιετνάμ για να διδάξει αγγλικά στους μαθητές και όπως γράφει η εμπειρία την έκανε να αισθανθεί η ίδια ευγνωμοσύνη, αρχίζω να πιστεύω ακράδαντα πως σήμερα όσο ποτέ δεν πρέπει να χαθεί η ανθρωπιά μας. Ευτυχώς υπάρχουν παραδείγματα γύρω μου που ξεπερνούν απλά τον όρο «φιλανθρωπία» και συγκα-ταλέγονται στην κατηγορία «έργο ζωής». Άνθρωποι που αφιερώνουν ώρες από τον πολύτιμο χρόνο τους ανιδιοτελώς, με μόνο αντάλλαγμα ένα χαμόγελο, η αξία του οποίου εντέλει είναι ανεκτίμητη.Φέτος δεν θα στερηθώ τη χαρά των Χριστουγέννων, θα αντισταθώ πιο σθεναρά από ποτέ. Και το koita mama επίσης. Θα είναι γιορτινό παρ’ όλες τις αντιξοότητες. Για τον λόγο αυτό μπαίνει πιο δυναμικά στο ηλεκτρονικό κομμάτι, προσεγγίζει πιο ενεργά τους ηλεκτρονικούς του αναγνώστες, ανανεώνει τη θεματολογία του και μεγαλώνει. Εξελίσσεται. Εμπλουτίζεται σε συνεργάτες και διάθεση. Αναθεωρεί κεκτημένες καταστάσεις και συστήνει το διαφορετικό. Στέκεται όχι απέναντι, αλλά δίπλα στον κάθε αναγνώστη, αφουγκράζεται τις ανάγκες του και το κυριότερο: τις συζητά. Οι γιορτές είναι αφορμή για επικοινωνία. Και η επικοινωνία ξεκινά για να ακούσουμε λίγο καλύτερα τις ανάγκες σας. Μ’ ένα κομμάτι που προστίθεται για ν’ αρθρώσει τον δικό σας λόγο. Με συναντήσεις, ομιλίες, μαθήματα, δράσεις. Γιατί οι συνθήκες δεν είναι μόνο δύσκολες αλλά και δημιουργικές. Και δική μας ανάγκη είναι να βρεθούμε. Για να θυμηθούμε και ν’ ανακαλύψουμε μαζί τρόπους ανάδειξης της ατομικότητας μας και της δυνατότητας να ζούμε καλά. Να ζούμε με πληρότητα, επιλογή και συνείδηση. Πριν σας ευχηθώ μια υπέροχη, δημιουργική, αισιόδοξη νέα χρονιά, θέλω να καλωσορίσω τα «ανθρωπάκια» που υποδεχτήκαμε το 2011 και μεγάλωσε η παρέα μας! Κωνσταντίνε (07.05), Ηρώ (10.06), Θωμά (11.09), Ολυμπία (31.10), Αναστασία (14.11) και Νικόλα (24.11) καλωσορίσατε σ’ αυτόν κόσμο! Εύχομαι με όλη μου την καρδιά να ευτυχίσετε...σας ευχαριστώ για τη χαρά που μας δίνετε και το κίνητρο να γίνουμε καλύτεροι άνθρωποι!

Έκδοση - Διεύθυνση Ιορδάνα Σιάδα[email protected]

Αρχισυνταξία Μαρία Άννα Τανάγια[email protected]

Σχεδιασμός - Layout Μιχάλης Καρακώστας[email protected]

Internet & Social Media Tolee Φωτιτζίδης[email protected]

Eμπορικό τμήμα Παναγιώτης Τεκέογλου[email protected]

Φωτογραφίες Arte Di Tre [email protected]

Photo Service Shutterstock Images, Deposit PhotosSxc, Flickr

Συντακτική ομάδα Αθηνα Βεζακιάδου, Μαρία ΠασχαλίδουΙωάννα Σεραφειμίδου, Βίκτωρ Τσιλώνης, Κώστας Σιμελίδης, Παναγιώτης Τατιτζικίδης

Μετάφραση ξενόγλωσσων άρθρωνΑθηνά Βεζακιάδου Φιλόλογος[email protected]

Νομικός σύμβουλος Βίκτωρ Τσιλώνης[email protected]

Σκίτσο Γιώργος Κωνσταντίνου[email protected]

Επιστημονικοί συνεργάτεςΒασιλιάννα Παντελέων ΔιατροφολόγοςΠόπη Μουρτζίκου Σύμβουλος θηλασμούΕlvira Baldia Γενικός Ιατρός

Νίκη Βάσσου Εναλλακτική ΑισθητικόςΕλένη Καλαντίδου Περιβαλλοντική ψυχόλογοςΣοφία Χατζηπαπά ΨυχοθεραπεύτριαΆννα Πατσούρου Παιδίατρος,Σύμβουλος Μητρικού θηλασμού ΙBCLC Ειρήνη-Αθηνά ΑβραμίδουΑνεξάρτητη μαία για το φυσικό τοκετόΑγγελική Πετράκη Ψυχολόγος παιδιών και εφήβων Φωτεινή Παπαγιάννη ΨυχολόγοςΠαρή Παπαδημητροπούλου Παιδαγωγός

Εκτύπωση ThessPrint A.E. Γραφικές Τέχνες

Διανομή Βιολογικών Καταστημάτων BιοΑγρός Βασ. Παύλου 2, 583 00, Κρύα Βρύση, Πέλλα, t. +30 23820 61987

Επιτρέπεται η αναδημοσίευση, η αναπαραγωγή -ολική, μερική ή περιληπτική-, ή κατά παράφραση ή διασκευή απόδοση του περιεχομένου του περιοδικού με οποιονδήποτε τρόπο μόνο κατόπιν προηγούμενης γραπτής άδειας του εκδότη/ διευθυντή (Νόμος 2121/1993 και κανόνες Διεθνούς Δικαίου που ισχύουν στην Ελλάδα)

απλά, ανθρώνιπα & δωρεάνΛασσάνη 9 & Mητροπόλεως 62 546 22, Θεσσαλονίκη

T&F +30 2310 261 888Μ [email protected] www.koitamama.com

free press magazine

ΓΡΑΦΕΙ Η ΙΟΡΔΑΝΑ ΣΙΑΔΑ

ΔΕΚΕΜΒΡΙΟΣ 2Ο11 • ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ 2Ο12

JUSTSHOOT

koita mamaby

&

Παιδάκια κάθε ηλικίας είναι ευπρόσδεκτα

για να γίνουν:

Το επόµενο εξώφυλλο του περιοδικού!

Οι επόµενοι πρωταγωνιστές της µόδας!

Οι επόµενοι επίδοξοι µάγειρες!

Eπισκεφθείτε την ιστοσελίδα www.koitamama.com,

δηλώστε συµµετοχή και ζήστε τη µαγική εµπειρία µιας επαγγελµατικής

φωτογράφησης!

κoitamama004

ταέμαθες

Εξέταση ΗPV: Δε θέλει κόπο… γλιτώνει χρόνο

01 Σύμφωνα με μια νέα έρευνα που δημοσιεύτηκε

στο «British Journal of Cancer», εάν συμπεριλάβουμε την εξέταση για HPV (ιός ανθρωπίνων θηλωμάτων) στις γυναικολογικές μας εξετάσεις, γλιτώνουμε περίπου το ένα τρίτο των εξετάσεων που θα έπρεπε να κάνουμε. Αξίζει να σημειωθεί πως ο ιός HPV ευθύνεται για την εμφάνιση καρκίνου της μήτρας, ωστόσο αυτό δεν σημαίνει πως αν κάποια γυναίκα νοσήσει θα εμφανίσει απαραίτητα καρκίνο. Σε κάθε περίπτωση, η πρόγνωση είναι σαφώς καλύτερη από την αντιμετώπιση, γι’ αυτό δεν πρέπει να παραλείπουμε την καθιερωμένη επίσκεψη στο γυναικολόγο μας.

Θηλασμός…δείγμα status!

02 Νέα έρευνα από την Ισπανία αποδεικνύει πως

οι γυναίκες υψηλής κοινωνικής τάξης, αλλά και μόρφωσης τείνουν να θηλάζουν τα παιδιά τους για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Η έρευνα δημοσιεύτηκε στο περιοδικό «Journal of Human Lactation» και ως δείγμα της είχε τις Ισπανίδες κατά την περίοδο του δεύτερου μισού του εικοστού αιώνα. Βάσει δεδομένων, αποδείχτηκε πως οι γυναίκες εμφανίζουν την ίδια στάση απέναντι στο θηλασμό ανεξαρτήτως εποχής (π.χ. τη δεκαετία του ’60 και του ’90). Ωστόσο, διαφοροποιείται η στάση τους ανάλογα με το επίπεδο μόρφωσης και την κοινωνική τους τάξη, με τις δραστήριες και μορφωμένες γυναίκες να επεκτείνουν το χρόνο θηλασμού.

Πολλές ευθύνες…καθόλου ερωτική διάθεση!

03 Η θέση της γυναίκας μέσα στο σπίτι, οι ευθύνες

που επωμίζεται, καθώς κι οι αποφάσεις που πρέπει να πάρει επηρεάζουν άμεσα την ερωτική της διάθεση, σύμφωνα με έρευνα που πραγματοποιήθηκε στην Αφρική, αλλά σαφέστατα έχει πολύ μεγαλύτερες προεκτάσεις. Το άρθρο που δημοσιεύτηκε τον Οκτώβριο στο περιοδικό «Journal of Sex Research» αναφέρει πως όσες περισσότερες αποφάσεις πρέπει να πάρει μια γυναίκα μόνη της, τόσο μικρότερη ερωτική διάθεση εμφανίζει. Σύμφωνα με την επικεφαλής, η έρευνα μπορεί να συμβάλλει στην προστασία των σεξουαλικών δικαιωμάτων των γυναικών της Αφρικής, καθιστώντας την ερωτική πράξη ασφαλή και ευχάριστη και για τα δύο φύλα.

Μ ένει καιρό τώρα από’ δω κι από εκεί. Δεν έχει άνθρωπο να μιλήσει, ν’ ακουμπήσει τον πόνο, το παράπονο.

Ο άντρας της είναι καιρός που ξεκουράστηκε. Ένας γιος κι αυτός μακριά. «Θα φύγω μάνα», της είπε…«δε με χωράει εδώ ο τόπος».Κι αργότερα της έστειλε ένα μήνυμα: «είμαι καλά, θα σου τηλεφωνήσω κι αν βολευτώ, να’ ρθεις μαζί μου».Πέρασε ο καιρός, αραίωσαν τα τηλεφωνήματα. Της έκαναν έξωση από το σπίτι. Τι να πει στο παιδί που έψαχνε κι αυτό να βρει το δρόμο του…Να’ ναι καλά εκεί που είναι…«Παναγιά μου έχε το γερό, εγώ έζησα ό,τι ήταν να ζήσω».Στην αρχή βολεύτηκε σε συγγενείς, μετά κι αυτοί κουράστηκαν. Να ζητιανέψει ούτε που το σκεφτόταν, ντροπή! Όσο ήταν νέα καθάριζε από κανένα σπίτι. Δεν ήταν άνθρωποι που θέλανε πολλά. Πολύ κρύο σήμερα…Πάει καιρός που δεν μπορεί να κοιμηθεί έξω. Ο κόσμος…ούτε που νοιάζεται… Πότε τη διώχνουν, πότε της προσφέρουν ένα ρούχο. «Αχ Θεέ μου, γιατί με κρατάς, πάρε με», παρακαλάει τα κρύα βράδια. Αλλά κι αυτός φαίνεται να την έχει ξεχάσει εδώ και καιρό…Οι βιτρίνες στολίστηκαν. Χριστούγεννα έρχονται. Τέτοιες μέρες θυμάται που έστρωνε τραπέζι και στό-λιζε το σπίτι. Ένα υπόγειο ήταν, αλλά κατάφερνε και το’ κανε να μοιάζει με παλατάκι. Κρύο…Σήμερα δεν ζεσταίνεται με τίποτε. Κόσμος πάει κι έρχεται. Άνθρωποι ανταμώνουν. Τα μάτια κλείνουν… Μια μέρα μικρός ήταν που της ζήτησε ένα παιχνίδι. Έκανε οικονομία μέρες από το φαγητό της, μια δεν πεινούσε, μια είχε φάει νωρίτερα…δεν το κατάλαβε ο μικρός. Όταν ξετύλιξε το πακέτο σα γύρισε από τη γειτονιά…Σαν έπιασε να παίζει με το παιχνίδι…Τη γέμισε φιλιά! «Μανούλα μου, σ’ ευχαριστώ. Το αγαπημένο μου»!Ήταν ευτυχισμένος.Κι εκείνη ήταν δυο φορές κι ας είχε να φάει όλη τη βδομάδα…Της λείπει απόψε…Τον έχει ανάγκη…Πού να βρίσκεται; Κόσμος πάει κι έρχεται…Κοίτα πώς μοιάζει στο σουλούπι του αυτός ο άντρας! Έχει γυναίκα και παιδί. Έχει πολλές βαλίτσες!Κοίτα πόσο πολύ του μοιάζει! Η καρδία τρέμει… Είναι αυτός!«Μάνα, τι κάνεις εδώ»; «Μάνα γιατί δεν απαντούσες στο τηλέφωνο»; «Μάνα ήρθα»! Την αγκάλιασε κι ούτε που τον ένοιαξε για τα παλιά της ρούχα…«Γιαγιά μου»! Η πιτσιρίκα χώθηκε στην αγκαλιά της. Η γυναίκα του της χαμογέλασε. Η νύφη της! Όμορφη που ήταν… Τα μάτια κλείνουν…Το κρύο πολύ…Τα μάτια έκλεισαν…Για πάντα…Χαμογελούσε…Ήταν ευτυχισμένη…Facebook: Στο πλευρό

της επιστήμης! Μπορεί ο ρόλος των κοινωνικών δικτύων ν’ αμφισβητείται έντονα από πολλούς που τα θεωρούν χάσιμο χρόνου, ωστόσο η Κλινική Mayo φαίνεται πως τα χρησιμοποιεί για καλό της επιστήμης. Σε πρόσφατο τεύχος του περιοδικού «Mayo Clinic Proceedings», περιλαμβάνεται μια έρευνα σύμφωνα με την οποία αποδεικνύεται πως τα social media μπορούν ν’ αποδειχτούν ένα χρήσιμο εργαλείο, καθώς πλέον οι επιστήμονες μπορούν να βρουν πολύ πιο εύκολα όσους πάσχουν από σπάνιες ασθένειες και να δημιουργήσουν ένα

μεγαλύτερο δείγμα προς μελέτη.

Δύο μήτρες…δύο γεννήσεις! Μία μητέρα από τη Φλόριντα κατάφερε να γεννήσει δύο παιδιά, από δύο διαφορετικές μήτρες, κάτι που συμβαίνει μία φορά στα πέντε εκατομμύρια! Η εικοσιτετράχρονη Andreea Barbosa διαθέτει δύο μήτρες, μια σπάνια περίπτωση που εμφανίζεται μία φορά ανά 2.000 γυναίκες παγκοσμίως και συνεπάγεται στειρότητα, αποβολή και πρόωρο τοκετό. Ωστόσο, η Andreea κατάφερε ν’ αποτελέσει εξαίρεση και πλέον συγκαταλέγεται στις 100

μόνο γυναίκες που έμειναν έγκυοι την ίδια στιγμή και στις δύο μήτρες! Μιλήστε χαμηλόφωνα, παρακαλώ! Προς τους κυρίους αναγνώστες: Εάν θέλετε πραγματικά να θυμούνται οι γυναίκες τα όσα λέτε, μιλήστε χαμηλόφωνα! Σύμφωνα με μια νέα έρευνα του αγγλικού πανεπιστημίου Aberdeen, οι γυναίκες θυμούνται περισσότερο όσους μιλούν σε χαμηλά decibel, σε αντίθεση με εκείνους που έχουν στεντόρεια φωνή. Μάλιστα, τείνουν να γοητεύονται περισσότερο από τους πρώτους, ακόμη κι αν η χροιά της φωνής τους δεν είναι ραδιοφωνική!

Αντισυλληπτικά…θύμισέ μου! Οι γυναίκες που παίρνουν αντισυλληπτικά χάπια εμφανίζουν διαφοροποιήσεις στην ποιότητα της μνήμης τους, όπως απέδειξε έρευνα του UC Irvine. Η επικεφαλής Shawn Nielsen ξεκαθαρίζει πως τα χάπια δεν καταστρέφουν τη μνήμη, αλλά αλλάζουν το είδος της πληροφορίας που κάποιος θυμάται, γεγονός που δικαιολογείται καθώς τα αντισυλληπτικά καταστέλλουν ορμόνες όπως τα οιστρογόνα και η προγεστερόνη, προκειμένου να εμποδίσουν την εγκυμοσύνη.

Τα μάτια της θολά, κουρασμένα… {ΤΗΣ ΜΑΡΙΑΣ ΠΑΣΧΑΛΙΔΟΥ

Σύμφωνα με έναν αγγλικό μύθο, το ψωμί που ζυμώνεται την παραμονή των Χριστουγέννων δεν πρόκειται να μουχλιάσει ποτέ.

x-mas fact ΔΕΚΕΜΒΡΙΟΣ 2Ο11 • ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ 2Ο12

To περιοδικό koitamama σε συνεργασία µε τη smartDNA προσφέρειστους αναγώστες του έκπτωση -50* στο γενετικό τσεκ απ προδιάθεσης.

* (Η αρχική τιµή του τεστ ανέρχεται στα 350)(Η προσφορά ισχύει για τους µήνες Μάιο και Ιούνιο 2011)

ΠΠΠΠααααααχχχχυυυυυυσσσσσααααααρρρρρρκκκκίίίίίαααα

---- ΗΗΗΗµµµµιιιικκκκρρρρααααννννίίίαααα

-- ∆∆∆∆ιιιαααβββήήήήτττηηςςςττύύπποουυ

Ι -- ∆∆ιαββήήττηςτύπου

ΙΙ - Ουροδόόχουυ

κκύύσσττηηηςςς--

ΜΜΜΜαααασσσττττοοοούύύύ

---ΠΠΠΠααααχχχχέέέέοοοοοςςςςεεενννντττέέέρροουυ--ΣΣΣτττοοοµµµάάάχχχοοουυυ--ΠΠννεευυµµόόννωωνν-ΠΠρροοσσττάττη-∆έρµατος-ΑΑννΑΑ

εεύύρρυυσσµµµααα

ΑΑλλτττττσσσσχχάιµερρ--ΟΟΟσσστττεεοοοαρθρίτιδα

-Ρευµατοειδής

Καρδ

ιοππάά

θθεεειιαα

--ΠΠ

εερριιφφ

εερριικ

ήήήΑΑρρ

ττηηηρριι

οοππάάάθθθ

εεειιιααααα

---ΦΦΦΦΦΦ

λλλλλεεεεεβββββοοοο

θθθθρρρρρόόόµµµ

βββωωωωσσηη

--ΕΕκκ

φφυυλλ

ισµό

ςΩ

χρής

Κηλλίί

δδοοςς

--ΑΑλλ

ττσσσχχάάά

ιιµµµεεερρρ

--- ΟΟΟσσσσττττ

εεεεεοοοααααρρρρ

θθθθρρρρίίίίίττττιιιιι

δδδδδαααααα---- ΡΡΡΡΡΡ

εεεευυυυυµµµµαααααα

τττττοοοοεεεεειιιιδδδδ

ήήήήήςςςς

Tσιµισκή 77, 546 22 ΘεσσαλονίκηΤ 2310 253233 | F 2310 253235 | E [email protected]

www.smartdna.gr

ενηµερώσουκαι προφυλάξου

κάνε την πρόληψηεπιλογή σου!

τεστ προδιάθεσης για ασθένειεςΈνα γενετικό τσεκ απ, που αποκαλύπτει ενδεχόµενη προδιάθεση

σε µια σειρά από παθήσεις, προσφέροντας έτσι τη γνώση και τη δυνατότηταγια την προληπτική δράση.

Αρθρ

ίτιδ

α-

Λύκο

ς-

Νόσ

οςτο

υG

rave

s-

Κοιλ

ιοκά

κη-

Ψω

ρίασ

η-

Σκλή

ρυνσ

ηκα

τάπλ

άκας

Ο1

Ο3

κoitamama006

Τα θετικά και τα αρνητικά στην πόλη που ζούμε.

Ηighsn’Lows

Το πρώτο Lagrange Theme Gala

που πραγματοποιείται στις 17 Δεκεμβρίου με θέμα

«Χριστούγεννα στο Παρίσι»! Ο χώρος της ΒΙΛΚΑ μεταμορφώνεται σε μια

φαντασμαγορική όαση μουσικής, χορού, φωτογραφίας, μόδας και

δημιουργίας! Μια ακόμη εξαιρετική ιδέα του Arte di Tre studio!

Το κοινωνικό παντοπωλείο που ανοίγει

τις πόρτες τους σε όσους το έχουν ανάγκη επί της

οδού Δαναΐδων 9 στη Θεσσαλονίκη!

Ας στηρίξουμε όλοι αυτή την προσπάθεια!

Το γεγονός ότι πολλά ορφανοτροφεία

της ελληνικής περιφέρειας είναι πλέον υπερπλήρη,

καθώς οικογένειες στέλνουν τα παιδιά τους

επειδή δεν μπορούν πια να τα συντηρήσουν.

Τα χριστουγεννιάτικα bazaar που διοργανώνονται ενόψει Χριστουγέννων. Μας βάζουν στο κλίμα των ημερών, συμβάλλουν στο να θυμηθούμε τον «καλό» μας εαυτό!

Τα οικονομικά προβλήματα που αντιμετωπίζουν ιδρύματα και μη κερδοσκοπικοί φορείς που έχουν αφιερώσει τη ζωή τους στη βοήθεια των παιδιών. Οι γιορτές ας είναι η ευκαιρία να τους στηρίξουμε, αλλά ας μην τους ξεχνάμε τους υπόλοιπους μήνες του χρόνου.

Όσοι εξακολουθούν και επιλέγουν πολυκαταστήματα για τις αγορές τους, αδιαφορώντας για τα καταστήματα της γειτονιάς τους και του κέντρου. Αυτές τις γιορτές ας τονώσουμε την αγορά που μας έχει ανάγκη!

+

-

mamamiaΦΙΛΟΞΕΝΙΑ

Τ α τελευταία τρία χρόνια ανήκει στην οικογένεια του παιδικού χωριού SOS στο Πλαγιάρι. Οικο-γένεια με την πιο ουσιαστική έννοια του όρου, καθώς ζει μαζί με τα παιδιά, τα φροντίζει, τα

βοηθά στα μαθήματά τους, τα βλέπει ν’ αναπτύσσονται και φυσικά μοιράζεται μαζί τους τις ανησυχίες τους. Η καθημερινότητα με έξι παιδιά είναι απαιτητική. Και οι ευθύνες μιας μητέρας SOS δεν διαφέρουν σε τίποτα απ’ όσα κάνει μια μητέρα σπίτι της. Όπως αναφέρει η ίδια: «Κάθε πρωί σηκώνομαι περίπου στις πεντέμιση. Ετοιμάζω το πρωινό τους, καθώς και το κολατσιό τους για το σχολείο. Όση ώρα λείπουν τα παιδιά μου, εγώ ετοιμάζω το φαγητό, καθαρίζω το σπίτι, φροντίζω τα ρούχα τους. Επιστρέφοντας, ασχολούμαστε με τα μαθήματά τους, ενώ στη συνέχεια ακολουθούν οι εξωσχολικές τους δραστηριότητες: αγγλικά, κολυμβητήριο, ποδόσφαιρο, μπάσκετ. Όταν επιστρέψουν τρώμε όλοι μαζί, τα παιδιά κάνουν μπάνιο και κοιμόμαστε στις δέκα το βράδυ».

Η ευθύνη που γίνεται εμπειρία ζωής Εκείνη μιλά με ενθουσιασμό για τα παιδιά «της», όπως επανει-λημμένως μου αναφέρει. Εκείνα την αποκαλούν «μαμά». Κατά πόσο είναι εύκολο να την νιώσουν και να την εμπιστευτούν ως μαμά; Μου απαντά χωρίς δεύτερη σκέψη: «Υπάρχουν μητέ-ρες του χωριού που μεγαλώνουν τα παιδιά από τη βρεφική ηλικία. Έχουν τόσο στενή κι αλληλένδετη επαφή μαζί τους, που ακόμα κι όταν εκείνα μεγαλώνουν και φεύγουν, η σχέση παραμένει. Εγώ είμαι «νέα μητέρα», έχω αναλάβει το ρόλο εδώ κι ένα χρόνο. Η σχέση με τα παιδιά μου «χτίζεται» μέρα με τη μέρα, αναπτύσσεται μέσα από την καθημερινότητα που ζούμε. Κάθε παιδί έχει την ιδιαιτερότητά του, πρέπει να μπορείς να

ελίσσεσαι, να περιμένεις υπομονετικά μέχρι να σου ανοίξουν την καρδιά τους».Η συζήτησή μας περνά στην καθημερινότητα του χωριού SOS στο Πλαγιάρι: «εκτός από τις μητέρες υπάρχει κι ο παιδαγωγός που αποτελεί το πρότυπο του πατέρα για τα παιδιά και μας επισκέπτεται σε τακτική βάση. Επίσης, υπάρχουν και οι θείες, με άλλα λόγια οι γυναίκες που αναπληρώνουν τις μητέρες όταν εκείνες παίρνουν τις απαιτούμενες άδειες, οκτώ φορές το μήνα. Στο χωριό SOS του Πλαγιαρίου είμαστε επτά μαμάδες, επτά οικογένειες με μέσο όρο πέντε παιδιά στην κάθε μία. Οι αντικειμενικές δυσκολίες είναι πολλές, καθώς λειτουργούμε αποκλειστικά με δωρεές, είτε αφορούν στα ρούχα, είτε στα τρόφιμα των παιδιών, γι’ αυτό και χρειαζόμαστε τη στήριξη της κοινωνίας για να μπορούμε ν’ αντεπεξέλθουμε στο ρόλο μας».

Ήρθαν τα Χριστούγεννα! Ενόψει Χριστουγέννων, η ατμόσφαιρα στο σπίτι δεν μπορεί παρά να είναι γιορτινή. «Τις μέρες αυτές μαζευόμαστε όλοι μαζί, έρχονται και οι συγγενείς μας. Αυτές οι στιγμές έχουν ιδιαίτερη συναισθηματική φόρτιση, αλλά δίνουν μεγάλη χαρά στα παιδιά και σε εμάς. Η ζωή μας είναι στιγμές, όμορφες κι άσχημες. Αν κρατήσουμε τις πρώτες, πορευόμαστε με αισιο-δοξία». Όσον αφορά στη δική της αγαπημένη στιγμή στο σπίτι SOS; «Τα απογεύματα του Σαββάτου, όταν μαζευόμαστε μαζί με τα παιδιά γύρω από το τζάκι, λέμε ιστορίες και μου εκμυ-στηρεύονται τις ανησυχίες τους. Το γεγονός ότι κερδίζω την εμπιστοσύνη τους, είναι για μένα η μεγαλύτερη ανταμοιβή».

ΑθανασίαΧατζηδημητριάδου Είναι βιολογική μητέρα δύο παιδιών, αλλά και μητέρα SOS έξι παιδιών, τα οποία μεγαλώ-νουν μαζί της στο ομώνυμο χωριό του Πλαγιαρίου. Μας μίλησε για την καθημερινότητά της, αλλά και για την ευθύνη που ξεπερνά τα καθήκοντα μιας «συνηθισμένης» εργασίας και εντέλει αποτελεί κατάθεση ψυχής. ΚΕΙΜΕΝΟ ΜΑΡΙΑ-ΑΝΝΑ ΤΑΝΑΓΙΑ Μ [email protected] • ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ STUDIO ARTE DI TRE [email protected]

Περισσότερες πληροφορίες για τα χωριά SOS μπορείτε να βρείτε στην ιστοσελίδα www.sos-villages.gr

Η γαλοπούλα εισήχθη στη Γαλλία από Ιησουίτες. Ακόμη και σήμερα, σε μερικές διαλέκτους ονομάζεται «jesuite».

x-mas fact ΔΕΚΕΜΒΡΙΟΣ 2Ο11 • ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ 2Ο12

Ο1 ΑΡΜΕΝΙΑ Οι Αρμένιοι θεωρούν ότι η γέννηση του Χριστού πρέπει να γιορτάζεται την ίδια μέρα με τη βάπτισή του, οπότε τα Χριστούγεννα

πέφτουν στις 19 Ιανουαρίου. Μία εβδομάδα πριν την Παραμονή των Χριστουγέννων ξεκινούν νηστεία, ενώ μία μέρα πριν δεν τρώνε τίποτα.

Η νηστεία λήγει το απόγευμα της Παραμονής. Αμέσως μετά τα παιδιά ανεβαίνουν στις στέγες, φορώντας μαντήλια και τραγουδούν τα κάλαντα, ενώ

οι ενήλικες τους δίνουν σταφίδες, τηγανιτό σιτάρι ή χρήματα.

Ο2ΒΕΛΓΙΟ Ο Άγιος Νικόλαος επισκέπτεται τα σπίτια στις 4 Δεκεμβρίου για να ελέγξει ποια παιδιά ήταν καλά κατά τη διάρκεια της χρονιάς. Ο Άγιος «επιστρέφει» στις 6 Δεκεμβρίου, για να μοιράσει δώρα, τα οποία αφήνει μέσα στα παπούτσια ή σε μικρά καλάθια δίπλα στην εξώπορτα. Τα παιδιά για να τον καλοπιάσουν αφήνουν νερό και καρότα για το άλογό του. Ανήμερα των Χριστουγέννων, πραγματοποιούνται διάφορες θεατρικές παραστάσεις εκκλησιαστικού περιεχομένου με κοστούμια του 16ου αιώνα.

Ο4ΙΡΑΚ Την παραμονή των Χριστουγέννων, οι οικογένειες των χριστιανών μαζεύονται κι ένα παιδί διαβάζει την ιστορία της γέννησης του Χριστού, ενώ όλοι οι υπόλοιποι κρατούν αναμμένα κεριά. Όταν τελειώσει η ιστορία, ανάβουν φωτιά από ακάνθινους θάμνους κι όλοι τραγουδούν. Εάν τ’ αγκάθια καούν ολοσχερώς, θεωρείται πως η οικογένεια θα έχει τύχη για όλη τη χρονιά. Μόλις σβήσει η φωτιά, κάθε μέλος της οικογένειας πηδά πάνω από τις στάχτες τρεις φορές και κάνει μια ευχή.

Ο3 ΑΥΣΤΡΑΛΙΑ Ως αποικία των Άγγλων, η Αυστραλία έχει «δανειστεί» τα χριστουγεννιάτικα έθιμα της Γηραιάς Αλβιόνας. Ωστόσο, καθώς ο καιρός

είναι καλοκαιρινός, το χριστουγεννιάτικο δείπνο παίρνει τη μορφή του πικ-νικ ή στρώνεται σε κάποια παραλία.

Το αμιγώς αυστραλιανό έθιμο ονομάζεται «Carols by Candlelight» και κατά τη διάρκεια του οποίου πάνω από 250.000 άνθρωποι συγκεντρώνονται για να

ψάλλουν τα κάλαντα, πιασμένοι χέρι-χέρι!

Η χαρά και ο ενθουσιασμός για τα Χριστούγεννα είναι ίδιος σ’ όλο τον κόσμο! Δεν θα ισχυριζόμασταν το ίδιο και για τις εκδηλώσεις που συνοδεύουν τη μεγαλύτερη γιορτή της ανθρωπότητας. Σκανάρουμε τέσσερα σημεία του πλανήτη και μπαίνουμε στο κλίμα των ημερών μέσα από διαφορετικά μεν, εντυπωσιακά δε ήθη και έθιμα! ΚΕΙΜΕΝΟ ΜΑΡΙΑ-ΑΝΝΑ ΤΑΝΑΓΙΑΜ [email protected]

planetearth

{

Μαμά…τελικά να ψάξω στην κάλτσα

ή στα παπούτσια για το δώρο μου;

thinkmorethinkgreen!Ελαιόλαδο εξαιρετικά παρθένο Ψυχρής πίεσης με προσθήκη αιθέριου ελαίου ελληνικής ρίγανης.

Το λεπτό άρωμα της ρίγανης βρίσκεται σε απόλυτη αρμονία με την ισορροπημένη γεύση του ελαιόλαδου. Είναι ιδανικό για φρέσκες καλοκαιρινές σαλάτες. Λίγες σταγόνες αρκούν για να χαρίσουν το ιδιαίτερο άρωμα και την γεύση της ρίγανης. Με 1-2 κουταλιές της σούπας στα καλοκαιρινά μας λαδερά από την αρχή της προετοιμασίας απολαμβάνετε μία ιδιαίτερη γεύση χωρίς τον κίνδυνο της πίκρας που βγάζει η φρέσκια ρίγανη.

Bιολογικό εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδοΨυχρής πίεσης

Λεπτόρρευστο με το χαρακτηριστικό κίτρινο χρυσαφί χρώμα της θασίτικης ποικιλίας. Φρουτώδες άρωμα, ήσυχη, ισορροπημένη γεύση αρωματικών φυτών με γλυκιά και ευχάριστη επίγευση. Ένα ελαιόλαδο που αγκαλιάζει και αναδεικνύει τα συστατικά του κάθε πιάτου. Θα το βρείτε στην συσκευασία των 250 ml και 60 ml.

Ξηφιλίνων 13-15 | 55131 KαλαμαριάΘεσσαλονίκη | Τ: 2310 403511 F: 2310 403618e-mail: [email protected]

www.thinkgreen.gr

Η εταιρεία έχει πιστοποιηθεί από την ΒΙΟ-HELLAS και έχει ISO 22000: 2005 από την ΤÜV Hellas

publ

ikoi

tam

ama


Ν ομίζω πως δεν υπάρχει άνθρωπος που δεν τη συμπαθεί ή δεν την έχει συνδέσει με την εικόνα

της κλασσικής ελληνίδας μαμάς. Αν και μου είναι τόσο οικεία, δεν γινόταν να μην απολογηθώ για το πολύ πρωινό τηλεφω-νικό ραντεβού μας (μόλις οκτώμιση το πρωί). Εκείνη με το γνωστό χαρακτηρι-στικό της στυλ μου λέει: «αγάπη μου, έχω ξυπνήσει από τις επτά, έχω ήδη βάλει το φαγητό στο φούρνο –πέρκα με πατατού-λες- και μετά θα πάω για πρόβα». Αρχίζω, λοιπόν, με την πρώτη ερώτηση!

Τι σας ώθησε ν’ ασχοληθείτε με το παιδικό θέατρο; Όταν τα παιδιά μου έφτασαν σε μια ηλι-κία που δεν τους ήταν αρκετό το παιχνίδι στη γειτονιά, σκέφτηκα να μαζεύω τους φίλους τους κάθε σαββατοκύριακο, ν’ ανεβάζουμε μια παράσταση, με στόχο να περνάμε ωραία. Επειδή ήθελα να κάνω όλα τα παιδιά ευτυχισμένα κι επειδή δεν υπάρχουν έργα με 30 ισάξιους ρόλους, άρχισα να γράφω. Μέσα απ’ αυτή την ομάδα ανακάλυψα έναν άλλον εαυτό: ξαφνικά είδα ότι μπορώ να γράφω. Η ομάδα θέριεψε, πήρε βραβεία κι αποτέ-λεσε την αφορμή ν’ ασχοληθώ με τη δημι-ουργία της Παιδικής Σκηνής του Εθνικού Θεάτρου. Έτσι, ενώ δεν σκεφτόμουν ποτέ ότι θ’ ασχοληθώ επαγγελματικά μ’ αυτό, στο τέλος έγινε έργο ζωής!

Ποια είναι η διαφορά μιας παιδικής παράστασης; Ισχύει όντως πως τα παιδιά είναι οι πιο «απαιτητικοί» θεατές; Ισχύει, ειδικά στις μέρες μας που τα παιδιά είναι συνεχώς αγκιστρωμένα σ’ ένα ηλε-κτρονικό παιχνίδι. Πρέπει να βρεις τρόπο να τα καθηλώσεις, να τα μαγέψεις μ’ άλλα μέσα. Είναι δύσκολο, αλλά και μια ωραία πρόκληση για κάθε δημιουργό. Άλλωστε, το θέατρο έχει μια μαγεία που δεν συγκρί-νεται με κανένα ηλεκτρονικό.

Πώς είναι να εργάζεται κανείς με στόχο του να κάνει χαρούμενα τα παιδιά; Είναι μεγάλη ευλογία, διότι παίρνω αυτή την ευτυχία πίσω. Θυμάμαι μετά από μια σχολική παράσταση, ήρθε ένα παιδάκι και μου είπε: «κυρία, με κάνατε ευτυχισμένο». Ήταν από τα πιο όμορφα πράγματα που έχω ακούσει!

Πόση ενέργεια ξοδεύετε για να ετοι-μάσετε μια θεατρική παράσταση; Αρχικά μελετώ πάρα πολύ. Είμαι πολύ πιστή στα αρχαία κείμενα, γιατί θέλω να μάθουν τα παιδιά. Έχω ένα ένστικτο, δεν ξέρω τι ακριβώς είναι. Ανεβάζω αποκλει-στικά και μόνο τα δικά μου έργα, διότι

Η 25η Δεκεμβρίου δεν γιορταζόταν ως η ημέρα γέννησης του Χριστού, παρά μόνο μετά το 440 μ. Χ.

x-mas fact

Η αγαπημένη όλων των παιδιών Κάρμεν Ρουγγέρη επιστρέφει στη Θεσσαλονίκη με μια ακόμη παράσταση για μικρά ή και «μεγάλα» παιδιά: τον «Ρομπέν των Δασών». Μας μίλησε για τα όνειρά της, καθώς και την πηγή της αστείρευτα θετικής της ενέργειας! ΚΕΙΜΕΝΟ ΜΑΡΙΑ-ΑΝΝΑ ΤΑΝΑΓΙΑ Μ [email protected] • ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ STUDIO ARTE DI TRE [email protected]

ΚάρμενΡουγγέρη

ΔΕΚΕΜΒΡΙΟΣ 2Ο11 • ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ 2Ο12κoitamama010

Η παράσταση «Ρομπέν των Δασών» ανεβαίνει στο Θέατρο Εγνατία. Πρόκειται για την ιστορία ενός ανθρώπου που αγωνίζεται να βοηθήσει τους φτωχούς, αν κι ανήκει στην κατηγορία των πλουσίων. Με μια όμορφη παρέα, εναντιώνεται στον τύραννο που επιβάλλει φόρους, ενώ παράλληλα εκτυλίσσεται μια ιστορία αγάπης! Ο θρυλικός κόσμος του Ρομπέν στήνεται με το συναρπαστικό λόγο της κ. Ρουγγέρη και πλαισιώνεται από πλούσια σκηνικά, καταπληκτικά κοστούμια και εξαιρετικές χορογραφίες.

ΘΕΑΤΡΟ ΕΓΝΑΤΙΑ Πατριάρχου Ιωακείμ 1, Πλατεία Αγίας Σοφίας, Τ: 2310 225.172

Για παραστάσεις σχολείων, επικοινωνήστε στο 2310 428007

Ρομπέν των Δασών

Ονειρεύομαι κάποια στιγμή να γίνει μια παράσταση στην Επίδαυρο για τα παιδιά. Θέλω να μάθουν να πηγαίνουν στο μεγαλύτερο θέατρο της ανθρωπότητας

Γιορτάζωντας

Ο ι γιορτές ξεκινούν με την καλύτερη διάθεση για τη

δημιουργία της καλύτερης δυνατής «ατμόσφαιρας» και καταλήγουν στην επανάληψη της ίδιας λογικής: κατανάλωση και υπερβολή. Η πόλη συνηγορεί στην επανάληψη. Παραφορτώνεται και λάμπει κάθε χρόνο για να προκαλέσει το ενδιαφέρον και να παρακινήσει τους πολίτες να υιοθετήσουν με κάθε τρόπο τη φιλοσοφία του «πολύ». Με αμφίβολη αισθητική δημιουργεί την αίσθηση του κορεσμού. Και του αποπροσανατολισμού. Τεράστια δέντρα, χιλιάδες λαμπιόνια και φυλλάδια πεταμένα παντού. Καμία συνοχή στην οπτική επικοινωνία, καμία απόδοση νοήματος στο χώρο. Η λογική αυτή ακολουθεί και στα σπίτια. Φορτωμένα μπαλκόνια με στολίδια, τεράστια δέντρα που μετά τις αρχές του Γενάρη θα καταλήξουν στις χωματερές. Καμία αίσθηση του πώς μπορεί να είναι η γιορτή ψυχαγωγία και μάθημα μοιράσματος, αισθητικής, οικολογίας, ανθρωπιάς. Το νόημα που απορρέει από τα προηγούμενα Χριστούγεννα και τις Πρωτοχρονιές αλλάζει γιατί αλλάζουν οι προτεραιότητες. Και έχοντας τις νέες συνθήκες σαν απαρχή, ας αλλάξει το χρώμα στις πλατείες με δράσεις και καλλιτεχνικές ομάδες. Τα χιλιάδες λαμπάκια ας αντικατασταθούν από τη λάμψη των παιδιών όταν θα βλέπουν τα δικά τους στολίδια να διακοσμούν το σπίτι, όταν θα φτιάχνουν αναμνήσεις όχι με πράγματα, αλλά με ανθρώπους. Οι ευχές ας είναι φέτος αληθινές και φτιαγμένες από αξίες μετρήσιμες στο χρόνο κι η χαρά ας έρθει μέσα από την επαφή και την επανίδρυση σχέσεων με την οικογένεια και αγαπημένους φίλους. Ας είναι το τώρα η απαρχή μιας καινούργιας εορταστικής παράδοσης.

Οι γιορτές είναι για τα παιδιά. Και για τους γονείς. Να περάσουν χρόνο μαζί, να ξεκουραστούν μαζί, να συμμετέχουν σε δραστηριότητες μαζί. Αυτή είναι η ιδανική συνθήκη. Αλλά δεν μοιάζουν συνήθως έτσι…

ΚΕΙΜΕΝΟ ΕΛΕΝΗ ΚΑΛΑΝΤΙΔΟΥΠεριβαλλοντική ψυχολόγοςM [email protected]

ΑΛΛΙΩΣ

θέλω κατά τη διάρκεια της «γέννησής» τους να τα βλέπω με τη φαντασία μου να εκτυλίσσονται. Όταν παραδίδω ένα έργο στους ηθοποιούς κι αρχίζουμε να το χτίζουμε, το βλέπω κι ως παιδί κι ως ενήλικας. Αν δεν μου αρέσει κάτι, μπορεί να μείνω στην ίδια σκηνή μέχρι και τέσ-σερις ώρες. Αν δω ότι δεν με «κρατάει», κόβω και ράβω. Έχει τύχει σε παράσταση να κόψω το 40% από το έργο.

Ποιο είναι το πιο μεγάλο σας όνειρο; Ονειρεύομαι κάποια στιγμή να γίνει μια παράσταση στην Επίδαυρο για τα παι-διά. Δεν ξέρω αν οφείλεται στο γεγονός ότι ήμουν χρόνια στο Εθνικό Θέατρο ή επειδή γαλουχήθηκα με το αρχαίο δράμα. Θέλω να μάθουν τα παιδιά να πηγαίνουν στο μεγαλύτερο θέατρο της ανθρωπότητας.

Γράφετε βιβλία, σκηνοθετείτε παρα-στάσεις, εργάζεστε στην τηλεόραση. Δίνετε την αίσθηση ότι έχετε μια αστείρευτα θετική ενέργεια. Από πού την αντλείτε; Αυτό νομίζω πως ή το έχεις ή δεν το έχεις. Είμαι ένας άνθρωπος που χαίρομαι πολύ που ζω ακόμα. Είναι ωραία η ζωή, με όλες τις δυσκολίες και τις στεναχώριες της. Εγώ προτιμώ να κρατάω τη χαρά. Είναι τόσο σύντομη η ζωή για να ασχο-λούμαστε με πράγματα ανούσια.

Στον ελεύθερο χρόνο σας τι προτι-μάτε να κάνετε; Δεν ξέρω πώς τα έχω καταφέρει, αλλά δεν έχω ελεύθερο χρόνο. Βέβαια, είμαι «τραβάτε με κι ας κλαίω». Ακόμα κι αν έχω πέντε ελεύθερες ώρες δικές μου, θα βρω τρόπο να τις γεμίσω!

Βλέπετε κάποιες «λάθος» συμπερι-φορές στους νέους γονείς; Εμένα προσωπικά μ’ αρέσει να είμαι μαμά. Παρόλο που έχουν φύγει τα παι-διά από το σπίτι, φτιάχνω φαγητό κάθε μέρα και τους λέω αν θέλουν να’ ρθουν να φάμε. Μ’ αρέσει να είναι «ζωντανό» το σπίτι. Αυτό με τρομάζει στα νέα ζευ-γάρια. Μου λένε «δεν προλαβαίνω να μαγειρέψω». Παρατηρώ επίσης πως υπάρχει σε μερικούς μια φοβερή άγνοια. Για παράδειγμα, είναι γνωστό πόσο βλα-βερή είναι η χρήση κινητού. Μία φίλη μου, μου έλεγε πως προχθές άκουσε μια μητέρα να λέει στο πεντάχρονο παιδί της «διάλεξε όποιο κινητό θέλεις».

Μια συμβουλή που ν’ αρχίσει με τη φράση «Κοίτα Μαμά»…Κοίτα μαμά, όταν θέλω να σου πω κάτι, παράτησε όλες τις δουλειές γιατί έχω ανάγκη να μιλήσω!


ΘΕΑΤΡΟ ΕΓΝΑΤΙΑ Πατριάρχου Ιωακείμ 1, Πλατεία Αγίας Σοφίας, Τ: 2310 225.172

Για παραστάσεις σχολείων, επικοινωνήστε στο 2310 428007

Arte di Tre Studio wishes you

Merry Christmas

Happy New Year 2012

FOTOGRAFIA | SCRAPART | VIDEO

Vakchou 1 & Lagkada 754629, Thessaloniki, Greece

T./F. +30 2310 557495E. [email protected]

www.arteditre.com

Κάθε χρόνο παράγονται περίπου 34 με 36 εκατομμύρια έλατα, με σκοπό να «θυσιαστούν» προς στολισμό τα Χριστούγεννα.

x-mas factκoitamama010

ΤΟΚΕΤΟΣ

Η προετοιμασία ενός ζευγαριού, ώστε να βιώσει πιο εύκολα τη γέννηση του παιδιού τους είναι ιδιαίτερα σημαντική. Τα μαθήματα ψυχοσωματικής προετοιμασίας συμβάλλουν με τον πλέον εξειδικευμένο τρόπο! ΚΕΙΜΕΝΟ ΕΙΡΗΝΗ-ΑΘΗΝΑ ΑΒΡΑΜΙΔΟΥ Ανεξάρτητη μαία για το φυσικό τοκετόΤ. 2310 217.272, Κ. 6942613197 Μ. [email protected]

Ο τοκετός είναι μια από τις εκατοντάδες λειτουργίες του σώματος μιας γυναί-κας. Η μήτρα συσπάται κι

οδηγεί το έμβρυο προς την έξοδο του κόλ-που, δηλαδή τη γέννηση του. Αν όλες οι γυναίκες γνώριζαν αυτή την πληροφορία, ενημερώνονταν κατάλληλα και δεν κατα-κλύζονταν από συναισθήματα φόβου κι άγχους για την ημέρα του τοκετού, τότε τα μαθήματα ψυχοπροφυλακτικής δεν θα υπήρχαν.Στην εποχή μας, μια μέλλουσα μητέρα από τη στιγμή που μένει έγκυος μέχρι και την ημέρα του τοκετού, μαθαίνει κυρίως για τις πιθανές επιπλοκές που θα μπορούσαν να

συμβούν στο σώμα της και στο ίδιο της το μωρό, κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και του τοκετού. Συνήθως δεν τονίζεται η φυσιολογία και η φυσιολογικότητα της γέννας, με αποτέλεσμα η αγωνία κι ο φόβος για το άγνωστο και τον πόνο που θα αντιμετωπίσουν, να μεγεθύνεται όσο πλησιάζει η μεγάλη μέρα.Είναι ευνόητο, λοιπόν, το πόσο σημαντική είναι η προετοιμασία του ζευγαριού, ώστε να βιώσουν πιο εύκολα και καλύτερα τη γέννηση του παιδιού τους. Αυτό επιτυγ-χάνεται με τα μαθήματα ψυχοσωματικής προετοιμασίας που γίνονται κυρίως από μαίες. Η μέλλουσα μητέρα μαζί με το σύντροφο της ή ακόμη και με το άτομο

που θα επιλέξει να είναι μαζί της στον τοκετό, προετοιμάζεται ψυχικά, συναισθη-ματικά, σωματικά κι ενημερώνεται για την εγκυμοσύνη, τον τοκετό και τη λοχεία.

Ποιος είναι ο σκοπός των μαθημάτωνΣκοπός των μαθημάτων είναι η μητέρα να ενδυναμωθεί και ν’ αποκτήσει περισσό-τερη εμπιστοσύνη στο σώμα της και στη φύση της. Να περιοριστούν τα αρνητικά συναισθήματα που πιθανώς να υπάρχουν, όπως ο φόβος, η άγνοια, το άγχος και μέσα από τη συζήτηση να μετατραπούν σε θετικά συναισθήματα, όπως η χαρά της προσμονής για το παιδί τους, η εμπιστο-σύνη στο σώμα και τον εαυτό τους. Να ενημερωθεί για τις επιλογές που έχει στον τοκετό της και να φτιάξει το πλάνο τοκετού της.Όταν μια επίτοκος βρίσκεται σε κατάσταση στρες και πανικού, τότε εκκρίνεται η αδρε-ναλίνη. Η ορμόνη αυτή μπλοκάρει τη δια-δικασία του τοκετού, σε σημείο που είναι ικανή να τον σταματήσει. Οι συστολές της μήτρας δεν είναι αποτελεσματικές κι ο τοκετός γίνεται πολύωρος. Οι ιστοί του σώματος “σκληραίνουν”, με αποτέλεσμα η διαστολή του τραχήλου της μήτρας να καθυστερεί και να πονά περισσότερο λόγω της αντίστασης που προβάλλεται από τους στρεσαρισμένους ιστούς και μυς. Αντίθετα, μια επίτοκος καλά προετοιμα-σμένη παίρνει τις κατάλληλες στάσεις, αναπνέει, χαλαρώνει κι αφήνεται στον τοκετό της. Όσο προχωρά η διαδικασία, ο εγκέφαλός της θα εκκρίνει τις ενδορφίνες, τα φυσικά οπιούχα του σώματος, που θα την κάνουν ακόμη πιο χαλαρή. Οι συστο-λές της μήτρας θα είναι πιο προωθητικές και αποτελεσματικές, οπότε και ο τοκετός πιο σύντομος.Στα μαθήματα επίσης, τονίζεται συχνά πόσο σημαντικός είναι ο ρόλος του πατέρα κατά τη διάρκεια του τοκετού, έτσι ώστε ν’ αποκτήσει κι αυτός ενεργό συμμετοχή, υποστηρίζοντας τη σύντροφό του ψυχο-λογικά, ενθαρρύνοντας την, δίνοντας της το αίσθημα της ασφάλειας κι αγάπης, ανακουφίζοντας την με μασάζ, μετρώ-ντας μαζί της τις αναπνοές. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα να χαλαρώνει τη μητέρα και να κάνει τον πατέρα να νιώθει χρήσιμος εκείνες τις στιγμές.Το βιωματικό κομμάτι περιέχει ήπιες ασκήσεις που θα ενδυναμώσουν συγκε-κριμένες ομάδες μυών για τον τοκετό. Χαλάρωση και αναπνευστικές ασκήσεις. Συζήτηση για τυχόν απορίες και προβλή-ματα. Προβολή ταινιών σχετικές με τον τοκετό.Θυμηθείτε, όσο πιο καλά προετοιμασμέ-νοι φτάσετε στην ημέρα του τοκετού σας, τόσο πιο εύκολα και καλά θα βιώσετε την γέννηση του παιδιού σας. Χωρίς φόβο και αγωνία!

Από τι αποτελούνται;

Το περιεχόμενο και η συχνότητα των μαθημάτων εξαρτάται από τον επαγγελματία υγείας που θα τα οργανώσει.Συνήθως γίνονται από 4 έως 10 συναντήσεις ιδιωτικά με το ζευγάρι ή και σε ομάδες, ανάλογα την εβδομάδα κύησης. Καλό είναι να ξεκινάτε τα μαθήματα από τον 6ο -7ο μήνα, έτσι ώστε να υπάρχει χρόνος να προετοιμαστείτε καλύτερα.Τα μαθήματα αποτελούνται από το θεωρητικό μέρος και το βιωματικό. Στο θεωρητικό κομμάτι αναπτύσσονται θέματα όπως:

Ανατομία του γεννητικού συστήματος και σύλληψη

Ανάπτυξη του εμβρύου

Υγιεινή και διατροφή της εγκύου

Σημάδια έναρξης του τοκετού και στάδια

Μέθοδοι ανακούφισης του πόνου (φυσικές και φαρμακευτικές)

Ο ρόλος του συντρόφου κατά τον τοκετό

Η σημασία της χαλάρωσης

Μαιευτικές επεμβάσεις στο τοκετό

Μητρικός θηλασμός

Φροντίδα της νέας μητέρας

Φροντίδα νεογνού

ΜΑΘHΜΑΤΑ ΨΥΧΟΣΩΜΑΤΙΚHΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣIΑΣ

Η μέλλουσα μητέρα μαζί με το σύντροφο της ή ακόμη και με το άτομο που θα επιλέξει να είναι μαζί της στον τοκετό, προετοιμάζεται ψυχικά, συναισθηματικά, σωματικά κι ενημερώνεται για την εγκυμοσύνη, τον τοκετό και τη λοχεία



Τ ους χειμερινούς μήνες προτε-ραιότητα των γυναικών αποτε-λεί η προστασία της επιδερμί-

δας από τους εχθρούς της: το κρύο, τους ρύπους την έλλειψη φροντίδας, την κακή διατροφή, το στρες.Ένας ισχυρός και συγχρόνως φυσικός σύμμαχος για την προστασία του δέρ-ματος είναι το ρόδι. Εκτός από το γεγο-νός ότι το ρόδι είναι φρούτο πλούσιο σε βιταμίνες Α, C, Ε είναι και παράλληλα μια τεράστια δεξαμενή αντιοξειδωτικών ουσιών, όπως τανίνες, πολυφαινόλες και ανθοκυανίνες. Ο συνδυασμός όλων αυτών των πολύτιμων ουσιών που περι-έχει το ρόδι, βοηθά στην καταπολέμηση των ελεύθερων ριζών, ενώ παράλληλα συσφίγγει, καθαρίζει κι ενυδατώνει την επιδερμίδα. Χρησιμοποιείται επίσης στην αντιμετώπιση των εγκαυμάτων και του ιού του έρπητα και μειώνει τις σημαντικά τις ρυτίδες.

Γνωρίζατε ό’τι• Η περιεκτικότητα του χυμού του σε αντιοξειδωτικά φαίνεται να είναι τρεις φορές υψηλότερη από το πράσινο τσάι και το κόκκινο κρασί!• Το ρόδι έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες που συμβάλουν στην εξάλειψη της ακμής.• Η υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C, βοηθά στο σχηματισμό κολλαγόνου.• Χυμός ροδιού αναμειγμένος με ίση ποσότητα ελαιολάδου, συμβάλει στον απο-χρωματισμό των κηλίδων του δέρματος.• Ο χυμός ροδιού συσφίγγει τους πόρους και τονώνει την επιδερμίδα. • MΕντάξτε το στη διατροφή και την περιποίησή σας και δείτε την διαφορά στο σώμα σας.

Τα χρήσιμα μέρη: • Λάδι από σπόρους ροδιού• Σπόροι• Χυμός - εκχύλισμα

DOITYOURSELF

01 • Xυμό από μισό ρόδι• 1 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο• 1 κουταλάκι του γλυκού μέλι• 3 κουταλιές της σούπας βρώμηΑναμείξτε τη βρώμη με το ελαιόλαδο. Αφαιρέστε τους σπόρους από το ρόδι και αναμείξτε με το μέλι. Στη συνέχεια, αναμείξτε και τα δύο μείγ-ματα. Απλώστε στο πρόσωπο, χρησιμοποιώντας τα δάκτυλά σας κι αφήστε το για τουλάχιστον 30 λεπτά. Ξεπλύνετε με χλιαρό νερό.

02 Αναμείξτε σε ένα μπλέντερ ένα ώριμο ρόδι και 6 κουταλιές γιαούρτι και τοποθετείστε το για 20 λεπτά στο πρόσωπο (εκτός από την περιοχή

των ματιών) και ντεκολτέ. Ξεβγάλετε μετά από 20 λεπτά και το δέρμα σας θα λάμπει!

03 • 1 ασπράδι αυγού • 1 ρόδι Χτυπήστε το ασπράδι του αυγού στο μίξερ μέχρι να γίνει συμπαγές. Ανακατέψτε το με τους σπό-ρους του ροδιού. Απλώστε το στο πρόσωπό σας και αφήστε το τουλάχιστον 30 λεπτά. Νιώστε τις αντιοξειδωτικές ουσίες να δουλεύουν πριν ξεπλύνετε με χλιαρό νερό.

04 Μπορείτε να κάνετε μασάζ προσώπου, βάζοντας χυμό ροδιού σ’ ένα βαμβάκι. Αφήστε το για 15 λεπτά και μετά ξεπλύνετε για άμεση λάμψη!

Το έθιμο επιβάλλει την παρουσία του στο χριστουγεννιάτικο décor ως γούρι για τη νέα χρονιά που πλησιάζει. Αυτό το ιδιαίτερο φρούτο, όμως, φροντίζει και για την…τύχη της επιδερμίδας μας, καθώς έχει εκπληκτικά οφέλη. Ας τ’ ανακαλύψουμε! ΚΕΙΜΕΝΟ ΝIΚΗ ΒAΣΣΟΥ Εναλλακτική αισθητικός- Ιδιοκτήτρια GreendayΤ 2310 241792 K 6942420800 M [email protected] S www.greenday-beauty.gr

ρόδιμαγικόΟΜΟΡΦΙΑ

κoitamama 027

Πατριάχου Ιωακείμ 1054622 Θεσσαλονίκη, Τ. 2310 241792

www.greenday-beauty.gr

Συνδυάσαμε τον σεβασμό με την αγάπη μας για τα φυσικά και βιολογικά καλλυντικά

και δημιουργήσαμε για εσάς ένα χώρο ομορφιάς στον οποίο μπορείτε να απολαύσετε επαγγελματική

περιποίηση προσώπου και σώματος δίχως παρενέργειες και βλαβερά στοιχεία.

σεβασμός στον άνθρωπο, στο περιβάλλον

στο δέρμα

01. Βαθύς καθαρισμός προσώπου από 60 μόνο 40 + δώρο μανικιούρ

02. Full body aroma massage 45 min.

35 + δώρο μάσκα προσώπου

03. Μανικιούρ & Πεντικιούρ greenday Βasic 30 + δώρο μακιγιάζ

ΕΟΡΤΑΣΤΙΚEΣ ΠΡΟΣΦΟΡEΣ GREENDAY

E νας λόγος που οι άνθρω-ποι δεν παίρνουν αυτά που θέλουν από τη ζωή τους είναι

διότι απλά αρνούνται να πάρουν προσω-πική ευθύνη για όσα τους συμβαίνουν. Για παράδειγμα, μπορεί να στενοχωριέ-στε επειδή χάσετε τη δουλειά σας ή έχετε προβλήματα με τον προϊστάμενό σας ή με το σύντροφό σας ή δυσκολία στο ν’ αυξήσετε το εισόδημά σας ή ακόμη στο να βρείτε τον κατάλληλο σύντροφο. Γι’ όλα αυτά τα προβλήματα έχουμε συνηθίσει να αποδίδουμε ευθύνη συνή-θως στους άλλους, στην πολιτεία, στην τύχη μαςΈτσι, αισθανόμαστε αβοήθητοι σα να μην έχουμε έλεγχο σε ό,τι συμβαί-νει στη ζωή μας. Στην πραγματικότητα, ως ανθρώπινα όντα είμαστε προγραμμα-τισμένοι για να πετύχουμε και συνήθως

έχουμε πολύ περισσότερες επιλογές απ’ όσες φανταζόμαστε.Αρκεί ν’ αρχίσουμε να παίρνουμε προ-σωπική ευθύνη για τη ζωή μας. Τότε μπορούμε ν’ αρχίσουμε ν’ αντιλαμβανό-μαστε ότι πολλά από τα πράγματα που μας συμβαίνουν είναι στην πραγματι-κότητα αντανάκλαση του εσωτερικού μας κόσμου. Η δική μας θετικότητα ή αρνητικότητα απέναντι σε καταστάσεις κι ανθρώπους έχει την ιδιότητα να έλκει συγκεκριμένες συμπεριφορές, σύμφωνα με τα μηνύματα που στέλνει ο εσωτερι-κός μας κόσμος.

Αλλαγή προς το καλύτερο Το ταξίδι προς την επιτυχία ξεκινάει από τα μέσα προς τα έξω. Κατ’ αρχήν, θα πρέπει να είμαστε ειλικρινείς με τον

εαυτό μας. Ν’ αναγνωρίσουμε και να παραδεχθούμε την ενδεχόμενη αρνη-τικότητά μας σε ό,τι αφορά σκέψεις, πεποιθήσεις, συναισθήματα. Ο μόνος τρόπος για να πετύχουμε αυτά που θέλουμε είναι ν’ αρχίσουμε να καταλα-βαίνουμε ποιοι πραγματικά είμαστε, τι πραγματικά θέλουμε, πώς λειτουργούμε στις καταστάσεις, ποιες είναι οι δυνάμεις κι οι αδυναμίες μας;Στη συνέχεια, να ξεκινήσουμε ν’ αλλά-ζουμε ό,τι δεν μας αρέσει. Είναι σημα-ντικό να πούμε στον εαυτό μας: κατα-λαβαίνω πώς νιώθω, καταλαβαίνω πώς λειτουργώ, θέλω να πάρω προσωπική ευθύνη και ν’ αλλάξω. Θέλω να δοκι-μάσω να κάνω θετικές σκέψεις, να είμαι αισιόδοξος, αυθόρμητος, δημιουργικός και συγκεντρωμένος στους στόχους μου.

01 Γράψτε σ’ ένα φύλλο χαρτί: ποια είναι τα βήματα που

πρέπει να γίνουν για να φτάσω από το σημείο που βρίσκομαι σήμερα στο σημείο που θέλω να πάω; Πώς μπορώ να σπάσω την προσπάθειά μου σε μικρούς, ευκολότερους στόχους; Ποιοι άνθρωποι μπορούν να με βοηθήσουν; Ποιους αρνητικούς ανθρώπους πρέπει ν’ αποφεύγω; Τι πρέπει ν’ αλλάξω εγώ;

02 Στο βαθμό που μπορείτε ν’ αλλάξετε τις αντιλήψεις

και τις συμπεριφορές σας και να κάνετε καινούριες θετικές, αισιόδοξες, δυναμικές και δημιουργικές σκέψεις, δράσεις κι επιλογές θα δείτε ότι κι ο κόσμος αλλάζει γύρω σας, τα πράγματα έρχονται ολοένα και περισσότερο προς την κατεύθυνση που εσείς θέλετε. Θυμηθείτε: η επιτυχία και η ευτυχία είναι επιλογή!

03 Αφήστε τον εαυτό σας να χαλαρώσει, κάντε ένα μικρό

διάλειμμα από την καθημερινότητά σας, απομονωθείτε για λίγο σ’ ένα όμορφο τοπίο στην εξοχή κι αρχίστε να φαντάζεστε την επιθυμητή σας κατάσταση σαν μια ωραία εικόνα. Πώς θα θέλατε να είστε σε τρεις μήνες, σε έξι μήνες, σ’ ένα χρόνο; Πώς θα θέλατε να σας συμπεριφέρονται οι άλλοι; Τι θα θέλατε να είστε ή να έχετε; Πώς θα θέλατε να είναι ο σύντροφος, η δουλειά, το εισόδημά σας; Πώς θα νιώθατε σ’ αυτήν την όμορφη κατάσταση; Πώς θα λειτουργούσατε;

Η επιτυχία και η ευτυχία είναι επιλογή μας, όσο περίεργο κι αν μας ακούγεται. Αρκούν κάποιες μικρές, αλλά ουσιώδεις αλλαγές για να δούμε τη ζωή μας ν’ αλλάζει προς το καλύτερο! ΚΕΙΜΕΝΟ ΓΙΩΡΓΟΣ ΠΡΟΦΕΤΗΣ, PHD Certified Life CoachE [email protected] W www.lifecoachingseminars.net

παίρνοντας προσωπική ευθύνη για την ευτυχία μας

κoitamama012

COACHING

ΙΝFO

Πολύ δυσλεξικοί έχουν εύκολη απώλεια του ειρμού της σκέψης και δυσκολία τοποθέτησης κάποιων πραγμάτων στη σωστή σειρά. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα να χαρακτηρίζονται ως πιο «περίεργοι» απ’ το μέσο άτομο.http://www.dyslexiatreatment.gr/content/view/19/32/lang,el/

ΙΣΤΟΡΙΑ 04

ΚΑΤΙΔΙΑΦΟΡΕΤΙΚΟ

ΜΑΙΟΣ 1997 ΕΤΩΝ 16

Ποια είναι η γνώμη των μαθητών του ΒΔ2 για τον μαθητή Τατιτζικίδη Παναγιώτη: Φιλικός, ήσυχος, αγαθός, γεμάτος χαρά, άνετος, παράξενος, στον κόσμο του, παράξενος, περίεργος, στον κόσμο του.Παράξενος, περίεργος και πάντοτε στον κόσμο μου. Εκφράσεις που με ακολουθούσαν και με ακολουθούν σε όλη μου τη ζωή. Ακόμα και τώρα οι φίλοι μου λένε ότι αρκετές φορές σκέφτομαι περίεργα.

ΔΕΚΕΜΒΡΙΟΣ 1990 ΕΤΩΝ 9

Αγαπητέ Άγιε Βασίλη, όπως κάθε χρόνο και φέτος μαζί με τα Χριστούγεννα πλησιάζουν και τα γενέθλια μου. Φέτος, θα ήθελα για δώρο ένα φίλο. Ξέρω ότι τα άλλα παιδάκια στο σχολείο με θεωρούν παράξενο. Δεν ξέρω αν αυτό είναι γιατί σκέφτομαι διαφορετικά απ’ τους άλλους όπως λένε οι δάσκαλοι μου. Δεν ξέρω αν ο τρόπος που σκέφτομαι τους φοβίζει ή αν φοβίζει εμένα πιο πολύ. Θέλω να γίνω φυσιολογικός, αλλά ξέρω ότι αυτό δεν γίνεται. Γι’ αυτό για φέτος θα ήθελα για δώρο ένα φίλο.Ναι, μου αρέσει να κάνω παρέα με την μαμά μου, αλλά ένας φίλος θα ήταν καλό να υπάρχει, έστω για μια μέρα, για να περάσω τα γενέθλια μου και με κάποιον στην ηλικία μου. Ευχαριστώ Άγιε μου Βασίλη.Με αγάπη, Παναγιώτης.

ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΣ 1995 ΕΤΩΝ 14

«Πως πάει ο γιος μου»; ρώτησε η μαμά μου το δάσκαλο των μαθηματικών.Τα αποτελέσματα των ασκήσεων είναι σωστά. Αυτό που δεν μπορώ να καταλάβω ειρμός των σκέψεων του. Απορώ πώς βρίσκει το σωστό αποτέλεσμα.

ΒΙΩ

ΜΑΤ

ΙΚΑ

ΜΙΚ

ΡΕΣ

ΙΣΤΟ

ΡΙΕΣ

ΕΝ

ΟΣ Δ

ΥΣΛΕ

ΞΙΚΟ

ΥΚΕ

ΙΜΕΝ

Ο Π

ΑN

AΓΙ

ΩΤΗ

Σ TA

TITZ

IKIΔ

HΣ

Μ p

anag

iotis

tatit

ziki

dis@

gmai

l.com

ΜΙΚΡΕΣ ΑΠΛΕΣ ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ


Μια επιστήμη, παρεξηγημένη από πολλούς εξαιτίας της ελλιπούς πληροφόρησης που αποκτά ολοένα και πιο φανατικούς οπαδούς. Ένας ομοιοπαθητικός που έχει δώσει τα «διαπιστευτήριά» του μας τη «συστήνει», λύνοντας απορίες που μας απασχολούν! ΚΕΙΜΕΝΟ ΓΙΩΡΓΟΣ ΚΟΥΝΑΤΙΑΔΗΣ Ομοιοπαθητικός Τ 2310 850001

Η ομοιοπαθητική είναι μία από τις καθαρότε-ρες μορφές επιστήμης. Καθώς έχει να κάνει με υψίστης εξατομίκευ-

σης πολύπλοκα συστήματα, όπως είναι οι άνθρωποι, έχει και χαρακτηριστικά τέχνης και κατανόησης συμπαντικών νόμων που διέπουν τα βαθύτερα στρώματα του ανθρώ-πινου όντος. Στην ομοιοπαθητική, όπως και στη ζωή, ο άνθρωπος συνίσταται από ένα αδιάρρη-κτο σύνολο νοητικών, συναισθηματικών, σωματικών λειτουργιών. Από την αρμονική συνεργασία τους εξαρτάται η ισορροπία υγείας/ ασθένειας. Όλοι μας έχουμε βιώσει το γεγονός ότι ο ψυχισμός μας επηρεάζει κι επηρεάζεται από το σώμα. Για παράδειγμα: όταν στεναχωριόμαστε λέμε «πονάει η καρδιά μου», «σκοτείνιασε το βλέμμα μου» κι όχι «πονάει το συναί-σθημά μου». Με άλλα λόγια, εμπειριώ-νουμε τα συναισθήματα στο σώμα μας. Έτσι, όταν πάσχει ένα συγκεκριμένο σημείο του σώματος, ουσιαστικά πάσχει το όλον κι εκφράζεται σ’ ένα συγκεκριμένο σημείο. Επομένως, δεν έχουμε δικαίωμα να λει-τουργούμε μόνο εκεί κατασταλτικά.

Στροφή του κόσμου Ο κόσμος στρέφεται στις εναλλακτικές θεραπείες διότι δεν βρίσκει οριστική θερα-πεία στη συμβατική ιατρική. Τα συμβατικά φάρμακα έχουν ένα «κόστος» παρενερ-γειών πολύ συχνά, εξαιτίας αυτής της «μερικότητας» που αναφέραμε.

Τα ομοιοπαθητικά φάρμακα Τα ομοιοπαθητικά φάρμακα παρασκευ-άζονται από όλες τις ουσίες που συνα-ντάμε στη φύση. Ορυκτά, έλαια, φυτά, κτλ. λαμβάνονται στην αρχική τους μορφή. Στη συνέχεια, αραιώνονται διαδοχικά σε πολύ μεγάλο βαθμό και δυναμοποιούνται σταδιακά. Λόγω της πολύ μεγάλης αραί-ωσής τους, δεν είναι επ’ ουδενί τοξικά. Γι’ αυτό δίνονται άφοβα σε εγκύους, βρέφη, παιδιά, υπερήλικες. Αξίζει να σημειωθεί πως μπορεί να προκαλέσουν μια αρχική μικρή επιδείνωση σε κάποια από τα ήδη υπάρχοντα συμπτώματα, σημείο σωστής θεραπευτικής πορείας.

Οι ομοιοπαθητικοί γιατροί Η αλήθεια είναι πως ο οποιοσδήποτε μπο-ρεί να δηλώσει ομοιοπαθητικός. Κατά τη γνώμη μου, σαφώς πρέπει να είναι γιατρός, να γνωρίζει ανατομία, φυσιολογία, παθο-λογία, πολύ καλή κλινική εξέταση, ώστε να εκτιμά τη βαρύτητα και τους κινδύνους μιας κατάστασης. Οι γιατροί που την επιλέ-γουν πρέπει να είναι άρτια εκπαιδευμένοι και σε καλό επίπεδο συνολικής υγείας κι οι ίδιοι. Όσον αφορά στους ασθενείς, θα πρέπει να έχουν υπομονή, διότι η θεραπεία χρόνιων ασθενειών είναι μακρόχρονη και δεν θα πρέπει να περιμένουν ένα γρήγορο θαύμα. Η γρήγορη ανάκαμψη αφορά σε οξείες και λειτουργικές παθήσεις. Φυσικά δεν θα πρέ-πει να ξεχνούν πως η ομοιοπαθητική έχει μια δομημένη κι αποτελεσματική πρόταση για τη διαχείριση της ασθένειας.

Ομοιοπαθητικήτι γνωρίζετε...

Η πρώτη χριστουγεννιάτικη κάρτα σχεδιάστηκε το 1843 από τον Sir Henry Cole J.C. Horsley, η οποία πουλήθηκε σε 1.000 αντίτυπα.

x-mas factΔΕΚΕΜΒΡΙΟΣ 2Ο11 • ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ 2Ο12

κoitamama014 ΔΕΚΕΜΒΡΙΟΣ 2Ο11 • ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ 2Ο12

Το παιχνίδι είναι συνώνυμο με την παιδική ηλικία, τα Χριστούγεννα είναι η περίοδος που τα παιδιά παίρνουν πολλά παιχνίδια! Λίγο πριν την επίσκεψη του Αϊ Βασίλη, αναλογιζόμαστε την ουσιαστική έννοια του παιχνιδιού και –το κυριότερο- την ορθή χρήση του! ΚΕΙΜΕΝΟ ΜΑΡΙΑ-ΑΝΝΑ ΤΑΝΑΓΙΑ Μ [email protected]

Σ ε εμάς τους ενήλικες μπορεί να φαίνεται απλό, ίσως και ανούσιο. Ωστόσο, το παιχνίδι είναι το μέσο, με το οποίο το

παιδί γνωρίζει τον κόσμο. Αφού αντιλη-φθούμε αυτό, θα πρέπει να συνειδητοποι-ήσουμε πως κάθε είδος παιχνιδιού έχει το δικό του στόχο κι αναπτύσσει συγκεκριμέ-νες και διαφορετικές δεξιότητες. Δημιουργικό είναι το παιχνίδι όταν αφήνει το παιδί να εκφραστεί ελεύθερα, του δίνει ευκαιρίες για επιλογές και ερεθίσματα για μάθηση. Το παιχνίδι παραδίδει μαθήματα ζωής, ενώ παράλληλα συμβάλλει στην συναισθημα-τική και ψυχική ισορροπία του παιδιού.

Κατά την προσωπική μου άποψη, κανένα παιχνίδι δεν είναι ανούσιο. Όταν για παρά-δειγμα το βρέφος προσπαθεί να βάλει ένα κυβάκι πάνω σ’ ένα άλλο εξασκεί πολλές δεξιότητες: τη λεπτή κινητικότητα, τη λογικομαθηματική σκέψη, την αυτοπε-ποίθηση του, όταν καταφέρνει να κάνει κάτι. Το ίδιο ισχύει και για ένα παζλ ή για πιο πολύπλοκα παιχνίδια που παίζουν τα μεγαλύτερα παιδια. Επίσης, κανένα παιχνίδι δεν είναι «άχρη-στο». Όλα τα παιχνίδια μπορούν να χρη-σιμοποιηθούν και να δώσουν ερεθίσματα, άλλα περισσότερο κι άλλα λιγότερο. Σαφέ-στατα, υπάρχουν εξειδικευμένα εκπαιδευ-τικά παιχνίδια, αλλά και η κούκλα είναι

πολύ χρήσιμη στο παιχνίδι ρόλων. Όλα τα παιχνίδια είναι «χρήσιμα» αρκεί ν’ αξι-οποιηθούν σωστά.

Είναι το κατάλληλο; Αυτό που θα πρέπει να προσέξουμε στην επιλογή ενός παιχνιδιού είναι η καταλ-ληλότητα όσον αφορά στην ηλικία του παιδιού. Ένα παιχνίδι δυσνόητο δεν είναι ευχάριστο και δεν εξυπηρετεί το σκοπό του. Επίσης, θα πρέπει να είμαστε ιδιαίτερα προσεκτικοί όσον αφορά στα υλικά από τα οποία αποτελείται το παιχνίδι: να μην είναι τοξικά ή συνθετικά, να μην αποτε-λείται από πολύ μικρά εξαρτήματα όταν προορίζεται για μικρές ηλικίες.

Ποιότητα ναι, ποσότητα όμως; Τα σύγχρονα παιδιά μεγαλώνουν μ’ έναν υπερβολικό αριθμό παιχνιδιών κι ειδικά τα Χριστούγεννα κατακλύζονται από δώρα. Αυτό που θα πρέπει ν’ αντιληφθούμε

είναι πως ο μεγάλος αριθμός παιχνιδιών μπερδεύει τα παιδιά. Το παιδί δεν μπορεί να λειτουργήσει, όταν υπάρχει πληθώρα επιλογών. Μάλιστα, όσο μικρότερα είναι τα παιδιά, τόσο περισσότερο μπερδεύονται. Το παιδί για να μπορέσει ν’ αξιοποιήσει το παιχνίδι και να καλλιεργήσει τις δεξιότητες του, θα πρέπει να έχει λίγα παιχνίδια, ώστε να μπορεί να τα διαχειριστεί. Όταν είναι πάρα πολλά, δεν επικεντρώνεται πουθενά και δεν παίζει με τίποτα. Επιπλέον, γίνεται αδιάφορο ως προς τα υλικά αντικείμενα: βιβλία, ρούχα, κτλ, με αποτέλεσμα να μην τα εκτιμάει. Μια πρόταση προς τους γονείς είναι να κρύβουν τα πολλά παιχνίδια και να τα εμφανίζουν σταδιακά, έτσι ώστε να είναι διαχειρίσιμα και να μπορούν ν’ αξι-οποιηθούν στο έπακρο.

Τα θέλει…όλα! Τα παιδιά ζητούν πολλά παιχνίδια, γιατί ακριβώς είναι παιδιά. Ο ενήλικας οφείλει να βάλει το όριο. Άλλωστε, κανείς δεν μπο-ρεί να υποστηρίξει, πως ένα παιδί που θα πάρει δέκα παιχνίδια θα ωφεληθεί περισ-σότερο από κάποιο άλλο που θα λάβει ένα.

Ο ρόλος του γονέα στο παιχνίδι Καθώς πλέον έχουν αλλάξει οι συνθήκες ζωής, τα παιδιά μεγαλώνουν ή μόνα τους ή μ’ ένα αδερφάκι στο σπίτι και δεν μαθαί-νουν να παίζουν από τα μεγαλύτερα παι-διά, όπως συνέβαινε τα παλαιότερα χρόνια. Αυτό το ρόλο πρέπει να τον αναλάβουν αρχικά οι γονείς και μετέπειτα ο παιδικός σταθμός. Ο γονιός πρέπει να κάτσει με το παιδί και κάθε φορά που έχει ένα καινούρ-γιο παιχνίδι, να του δείχνει τη χρήση του και να δίνει μια κατεύθυνση.

Ένας θαυμαστόςηλεκτρονικός κόσμος Από τη στιγμή που κάθε σπίτι έχει ηλε-κτρονικό υπολογιστή και οι γονείς περ-νούν κάποιες ώρες μπροστά σ’ αυτόν είναι δύσκολο ν’ αποφύγουμε τη χρήση του από τα παιδιά. Είναι σημαντικό να το καθυστερήσουμε όσο μπορούμε. Όταν το επιτρέψουμε, θα πρέπει να θέσουμε όρια σε σχέση με το χρόνο, που το παιδί μπορεί να απασχολείται στον υπολογιστή και να το εκπαιδεύσουμε στην ασφαλή χρήση του.

toySTORY

Το όργανο με το οποίο παίχτηκε πρώτη φορά το τραγούδι «Άγια Νύχτα» ήταν η κιθάρα.

x-mas fact

ΕΡΩΤΗΣEΙΣ

Να πάρω το παιδί μαζί μου στο κατάστημα παιχνιδιών; Εξαρτάται από την ηλικία και το χαρακτήρα του παιδιού. Μέχρι τρεισήμισι ετών καλλίτερα να το αποφεύ-γουμε. Τα μεγαλύτερα παιδιά συνήθως ,έχουν άποψη για το τι θέλουν, έχουν στο νου τους ένα συγκεκριμένο παιχνίδι και δεν τα μπερδεύει η πληθώρα παιχνιδιών που υπάρχει στα καταστήματα.

Πόσες ώρες ν’ αφήνω το παιδί να παίζει; Όσες περισσότερες μπορεί και είναι δυνατόν. Η παιδική ηλικία έχει συρρικνωθεί επειδή έχει μειωθεί ο χρόνος παιχνιδιού.

Kανένα παιχνίδι δεν είναι «άχρηστο». Όλα τα παιχνίδια μπορούν να χρησιμοποιηθούν και να δώσουν ερεθίσματα, άλλα περισσότερο κι άλλα λιγότερο


Μια αγκαλιά που κλείνει μέσα της τρομαγμένα, μόνα, κακοποιημένα παιδιά που ξέχασαν να χαμογελούν. Ένα σπιτικό που προσφέρει φροντίδα και προστασία σε παιδιά, που από πολύ τρυφερή ηλικία τα στερήθηκαν. Ένας φορέας που στέκεται δίπλα στα παιδιά που τον έχουν ανάγκη, μας χρειάζεται όλους δίπλα του! Ας τον στηρίξουμε! ΚΕΙΜΕΝΟ ΜΑΡΙΑ-ΑΝΝΑ ΤΑΝΑΓΙΑ Μ [email protected]

ΜΠΟΡΕΙΤΕ ΤΟΥΣ ΣΤΗΡΙΞΕΤΕ• Με εθελοντική προσφορά σε εκπαιδευτική στήριξη, δημιουργική απασχόληση, συνοδεία παιδιών σε εξόδους• Με χορηγία σε είδη (ρούχα, βιβλία, παιχνίδια κ.α.) ή υπηρεσίες (εκπαιδευτικές, ψυχαγωγίας, τεχνικές)• Με δωρεές:ΕΘΝΙΚΗ 831/480007-93EUROBANK 0026.0007.95.0100037581

ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΤ & F 2310-830582e.mail: [email protected]Τ. 2310-341965 & Fax 2310-343872e.mail: [email protected]

ΦΙΛΑΝΘΡΩΠΙΑ

Ο επίσημος τρόπος για να συστήσουμε τη Mέλισσα είναι: Νομικό Πρόσωπο Ιδιωτικού Δικαίου, με αντικείμενο την παιδική προ-στασία για κορίτσια που εποπτεύεται από το Υπουργείο Υγείας και Κοινωνικής Αλλη-λεγγύης, μέσω της υπηρεσίας Πρόνοιας του Δήμου Θεσσαλονίκης. Ο ουσιαστικός ορισμός της, όμως, είναι μια μεγάλη καρδιά και μια ζεστή αγκαλιά που εδώ και έναν αιώνα (ιδρύθηκε το 1921) λειτουργεί αδιάλειπτα και συνδυάζει εθελοντική προ-σφορά με την επιστημονική συνεργασία στον καθημερινό αγώνα που δίνει, για να συνεχίσει να στέκεται δίπλα στα παιδιά εκείνα που τον έχουν ανάγκη.

ΕΘΕΛΟΝΤΙΣΜΟΣΌσο η κρατική πρόνοια διαρκώς συρρικνώνε-ται, οι φορείς που ασχολούνται με την παιδική προστασία μένουν στην ουσία μόνοι ν’ αντιμε-τωπίσουν τα προβλήματά τους. Οι εθελοντές έχουν αναλάβει σημαντικό μέρος των υπηρε-σιών και ουσιαστικά δίνουν κουράγιο για να συνεχιστεί το έργο, κάνοντας μια καινούρια αρχή κάθε μέρα.

ΑΝΑΔΟΧΗΠεποίθησή του ιδρύματος είναι ότι κάθε παιδί θα πρέπει ν’ ανήκει σε μία οικογένεια, καθώς αυτό είναι το καταλληλότερο περιβάλλον για να ανθίσει. Γι’ αυτό από το 2007 λειτουργεί

το πρόγραμμα «Αναδοχή-Φιλοξενία». Στόχος είναι η δημιουργία σταθερής και συστηματι-κής σχέσης ανάμεσα στα παιδιά της Στέγης και οικογένειες ή ζευγάρια που προτίθενται να γίνουν ανάδοχοι ή απλώς να φιλοξενήσουν τα παιδιά, ώστε να αισθανθούν τη θέρμη της οικογένειας.

ΑΠΟΣΤΟΛΗΠρωταρχική αποστολή της «ΜΕΛΙΣΣΑΣ» είναι η δημιουργία σπιτικού για όλα τα παιδιά, ώστε να νιώσουν ότι ανήκουν σε μία μεγάλη οικο-γένεια και να παρακινηθούν να είναι ενεργά μέλη στην κοινή ζωή μέσα στη Στέγη. Καθη-μερινά ο αγώνας είναι η εξασφάλιση της υλι-κής υποστήριξης, απολύτως απαραίτητης για την επιβίωση, την επαγγελματική τους κατάρ-τιση και την πνευματική τους καλλιέργεια.Στόχος δεν είναι μόνο η παροχή στέγης, τρο-φής και περίθαλψης, αλλά και η εξατομικευ-μένη σχέση με το κάθε παιδί ως ξεχωριστή προσωπικότητα, ώστε να βοηθηθεί να καλ-λιεργήσει τις δεξιότητες και τα ενδιαφέροντα του. Αυτονόητη θεωρείται η ηθική αλλά και ψυχολογική υποστήριξη, ώστε τα προβλήματα που ανακύπτουν να βρίσκουν πιο γρήγορα τη λύση τους, να προωθείται η διαδικασία επα-νασύνδεσης με την οικογένεια, εφόσον αυτό είναι δυνατόν, ή να προωθείται η αναδοχή, προκειμένου τα παιδιά να μεγαλώνουν σε ένα υγιές οικογενειακό περιβάλλον.

περνά, περνά η μέλισσα

κoitamama014 ΔΕΚΕΜΒΡΙΟΣ 2Ο11 • ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ 2Ο12

Οι μουσικοί ρυθμοί μας χαροποιούν, μας ηρεμούν, προσφέροντας αρμονία. Οι πεζοπόροι νιώθουν περισσότερη ευχαρίστηση όταν έχουν βρει έναν ρυθμό στο περπάτημά τους. Τα παραδείγματα πολλά, το συμπέρασμα ένα: Ο ρυθμός δημιουργεί ευεξία. Γιατί, λοιπόν, να τον αγνοούμε στην καθημερινότητά μας και ποιος ο ρόλος του στο καθημερινό πρόγραμμα των παιδιών; ΚΕΙΜΕΝΟ ELKE LEIPOLD Nηπιαγωγός στο Stuttgart Sillenbuch, Περιοδικό ErziehungskunstΜΕΤΑΦΡΑΣΗ ΑΘΗΝΑ ΒΕΖΑΚΙΑΔΟΥ Φιλόλογος- Μεταφράστρια της Ελληνικής και Γερμανικής γλώσσας Μ [email protected]

Σ την καθημερινότητά μας υπάρχουν οι ρυθμοί. Είναι δεδομένοι κι αυτονόητοι και συνήθως δεν τους αντιλαμ-

βανόμαστε. Η μέρα κι η νύχτα εναλλάσ-σονται με τακτικούς ρυθμούς, τα αστέρια κινούνται με κοσμικούς ρυθμούς, τα φυτά αναπτύσσονται με τις εποχές. Και τον πιο ζωτικό ρυθμό μας, στην καρδιά και την αναπνοή μας, τον αντιλαμβανόμαστε συνήθως μόνο όταν δεν λειτουργεί όπως πρέπει: όταν «λαχανιάζουμε» ή ακόμη χειρότερα όταν αρχίζει η καρδιά μας να παραπονιέται.Φαίνεται ότι αγνοούμε τους ρυθμούς στη ζωή μας, οι οποίοι είναι απαραίτητοι όχι μόνο για να επιβιώσουμε, αλλά και για να ζούμε αρμονικά με τον εαυτό μας και το περιβάλλον μας. Το να τηρούμε ρυθμούς

στη ζωή μας, απαιτεί κάποια πειθαρχία στην συμπεριφορά μας, όχι μόνο για μια μέρα, καθώς ο ρυθμός προφανώς εμπερι-έχει την επανάληψη.

Ο ρόλος του ρυθμού στην ανάπτυξη του παιδιού Από την στιγμή που παρατηρούμε το πόσο σημαντικός είναι ο ρυθμός για μας, αντι-λαμβάνεστε το ρόλο του στην αρμονική και υγιή ανάπτυξη του παιδιού. Γιατί άραγε δυσκολεύονται τα παιδιά να κοιμηθούν το βράδυ; Γιατί τα παιδιά γκρινιάζουν το πρωί; Γιατί θυμώνουν κι αντιδρούν ενώ τους κάνουμε τόσα χατί-ρια; Παρατηρώντας τα προγράμματα των παιδιών, τα απογεύματα βλέπουμε ότι όχι μόνο συναντιούνται με τους μικρούς τους φίλους στο σπίτι τους ή στα σπίτια των

φίλων, αλλά έχουν αθλήματα, αγγλικά, μουσική, μπαλέτο, θέατρο, επίσκεψη στην παιδική χαρά, βόλτες στην αγορά κτλ. Είναι απίστευτο το τι πρέπει ν’ αντέξουν τα μικρά τους ποδαράκια, αλλά κι οι μικρές τους ψυχές. Υποτίθεται ότι μετά από ένα τέτοιο γεμάτο πρόγραμμα τα παιδιά θα έπρεπε να είναι κουρασμένα και νυσταγμένα και να πάνε ευτυχισμένα στο κρεβάτι τους. Δυστυχώς, συμβαίνει συχνά ακριβώς το αντίθετο: νυστάζουν τόσο πολύ που δεν μπορούν να κοιμηθούν. Οι πολλές εμπειρίες της ημέρας, οι πολλές καλοπροαίρετες δρα-στηριότητες για να μην βαρεθούν, τους αναστατώνουν και δεν προλαβαίνουν να τις επεξεργαστούν. Μετά από ένα τέτοιο πρόγραμμα, δεν υπάρχει ούτε ο χρόνος, ούτε η εσωτε-

ρική ηρεμία -τόσο στα παιδιά, όσο και στους γονείς- για να συμμαζέψουμε μαζί τους ήρεμα το δωμάτιο εν είδει παιχνι-διού, να τηρήσουμε τη βραδινή τελετή του ύπνου και να μεταδώσουμε στο παιδί μια αίσθηση ασφάλειας, για να μπορεί να κοιμηθεί τη νύχτα, νιώθοντας εμπιστο-σύνη για την επόμενη μέρα.

Απογευματινά προγράμματα λόγω τύψεωνΗ ταχύτητα της εποχής μας, καθώς και οι οικονομικές ανάγκες που αναγκάζουν συνήθως και τους δυο γονείς να εργάζο-νται καθορίζουν τον ρυθμό της καθημε-ρινότητας μας και μας προκαλούν άγχος. Δεν χρειάζεται να καλύψετε τις τύψεις ή την απουσία σας, με διάφορα απογευ-ματινά προγράμματα, εφόσον τα παιδιά έχουν περάσει μισή ή ολόκληρη μέρα στο παιδικό. Πολύ πιο σημαντικό είναι ν’ αντι-μετωπίσετε τα παιδιά σας με πραγματικό ενδιαφέρον, να κάνετε μια μικρή βόλτα, μια μικρή εξερεύνηση στη φύση, να παί-ξετε με υπομονή μαζί τους στο σπίτι ή τον κήπο, να τους δώσετε χρόνο και ηρεμία να διηγηθούν, να ρωτήσουν. Αυτός είναι ο «πλούτος» που χρειάζεται ένα μικρό παιδί κι όχι δραστηριότητες με συνεχόμενες εκπλήξεις που εντέλει του δημιουργούν ανασφάλειες. Ακόμη και εμείς δυσκολευ-όμαστε να κοιμηθούμε όταν έχουμε να σκεφτούμε καταστάσεις της ημέρας που ήταν δυσνόητες για μας. Το άγχος της ημέρας που δεν μας επιτρέπει να τηρούμε μια ρυθμική ζωή μπορεί να βλάψει την υγεία μας. Όλο και περισσότερο γεμίζουμε τις ημέρες, τις εβδομάδες και τους μήνες μας προσπαθώντας να ξεγελάσουμε την φυσική και ρυθμική τάξη. Αυτό ασφαλώς δεν είναι ευνοϊκό για τον οργανισμό μας, ο οποίος έχει ανάγκη από ρυθμικές λειτουρ-γίες. Άλλοι αντέχουν περισσότερο, άλλοι το καταλαβαίνουν πιο νωρίς με διάφορα προβλήματα υγείας.

Η ραθυμία είναι δημιουργικήΈνα ημερήσιο πρόγραμμα που δεν περιέ-χει πολλές αλλαγές προστατεύει τα παιδιά μας από περιττές εκπλήξεις προσφέροντας τους έτσι ασφάλεια και εμπιστοσύνη. Κι αυτό δεν ισχύει μόνο για το σχολείο, αλλά και για το σπίτι μας.Ο ρυθμός απαιτεί πειθαρχία και συνέπεια, χωρίς όμως ν’ απαιτεί ριζοσπαστικές αλλα-γές. Ας αρχίσουμε με το πιο απλό: να τελειώνουμε λίγο νωρίτερα ένα παιχνίδι, τις επισκέψεις κι άλλες δραστηριότητες για να υπάρχει χρόνος και ηρεμία για το βραδινό φαγητό, την τακτοποίηση του δωματίου, την ιστορία, το τραγούδι, το πλύσιμο δοντιών κτλ. Μάλιστα, αν τα παιδιά κοιμηθούν νωρίς, θα έχουν και οι γονείς περισσότερο χρόνο για τον εαυτό τους. Καλό είναι να τηρούμε σταθερές ώρες ειδικά για ύπνο, φαγητό, μαθήματα

O ΡΥΘΜΟΣδημιουργεί ευεξία

25η Δεκεμβρίου δεν ήταν γιορτάζεται ως η ημέρα γενεθλίων του Χριστού μέχρι το 440 μ.Χ. χρόνος χρόνος χρόνος...

x-mas fact


χωρίς να δημιουργήσουμε άγχος σε μας και τα παιδιά μας. Αν δεν καταφέρνουμε να τηρούμε καθημερινά ένα ανάλογο πρόγραμμα, ας το εφαρμόσουμε μια μέρα την εβδομάδα όπου θα ζωγραφίζουμε, θα παίζουμε ή θα κάνουμε χειροτεχνίες με το παιδί την ίδια ώρα. Το πιο σημαντικό είναι αυτή η συγκεκριμένη ώρα ν’ ανήκει αποκλειστικά στο παιδί και να μην επισκι-άζεται από προβλήματα ή ενοχλήσεις της καθημερινότητας. Τα παιδικά μάτια που λάμπουν είναι η μεγαλύτερη ανταμοιβή. Αν κάποιος έχει την φοβία ότι το παιδί θα μπορούσε να βαριέται εύκολα, καλό είναι να γνωρίζει ότι η «βαρεμάρα» προωθεί την φαντασία και τη δημιουργικότητα!

Όταν ωριμάζει το σιτάρι θερίζουμεΟ κόσμος παλιά μπορεί να μην ήταν καλύ-τερο. Οικονομικά, κοινωνικά, καθώς και προβλήματα υγείας υπήρχαν ανέκαθεν.

Απλώς, κατά τα προηγούμενα χρόνια η δουλειά και η καθημερινή ζωή καθορίζο-νταν από ρυθμικές διαδικασίες που ήταν αποδεδειγμένα πιο «υγιεινές». Για παράδειγμα, όταν ωρίμαζε το σιτάρι γινόταν το θέρος. Αυτή η εικόνα μεταφε-ρόταν σε όλες τις εργασίες του σπιτιού, στις καλλιτεχνικές δραστηριότητες και τις γιορτές μέσα σε μια χρονιά. Από αυτό προέκυπτε ένας ετήσιος ρυθμός, ο οποίος επαναλαμβανόταν. Η μέρα καθορίζονταν από τον ήλιο, έτσι κι οι ώρες φαγητού, εργασίας, διασκέδασης και ύπνου. Αυτή ή ρυθμική τάξη είναι υγιεινή για τον άνθρωπο και ειδικά για τον οργανισμό του παιδιού. Ο ενήλικας που προσπαθεί να ζει σύμφωνα με σταθερούς ρυθμούς αποκτά καλές συνήθειες και δίνει το παράδειγμα στα παιδιά. Οι εργασίες γίνονται αυτονό-ητες και μοιάζουν εύκολες, προσφέροντας στο παιδί έναν χώρο ηρεμίας όπου μπορεί να εξελιχθεί με εμπιστοσύνη και υγεία. Ας το προσπαθήσουμε. Αξίζει τον κόπο!

Στην παιδαγωγική Waldorf ο ρυθμός παίζει καθοριστικό ρόλο.

Συγκεκριμένα, το πρόγραμμα προσαρ-μόζεται ανάλογα σε όλα τα στάδια της σχολικής εκπαίδευσης. Πιο συγκεκρι-μένα, το ημερήσιο πρόγραμμα στους παι-δικούς σταθμούς και στα νηπιαγωγεία συνοδεύεται από ρυθμικούς στίχους και τραγούδια, για να μπορέσει το παιδί να ενταχθεί με φυσικό τρόπο. Αυτός ο καθημερινός ρυθμός ενσωμα-τώνεται σ’ έναν εβδομαδιαίο και σ’ έναν ετήσιο ρυθμό που σχετίζεται με τις εποχές και τις γιορτές.

Η τάση της σημερινής εποχής είναι να προσφέρουμε στα παιδιά μας πολλά, διαφορετικά και συναρπαστικά ερεθί-σματα σε μια απίστευτη ταχύτητα. Αντί-θετα, σ’έναν παιδικό σταθμό Waldorf προβλέπεται καθημερινά ελεύθερο παιχνίδι, πρωινός κύκλος, χορός στον κύκλο, συλλογικό πρωινό με έναρξη και τέλος, παιχνίδι έξω στη φύση, παραμύθι ή κουκλοθέατρο και ο κύκλος στο τέλος πριν έρθουν να τους πάρουν οι γονείς.

• Εάν το παιδί μένει στο ολοήμερο χρει-άζεται μετά το φαγητό ένα μικρό διά-

λειμμα για ξεκούραση κι ηρεμία ή ακόμη και ύπνο επειδή έχει κατορθώσει πάρα πολλά πράγματα έως το μεσημέρι. Την επόμενη μέρα, το πρόγραμμα αρχίζει πάλι από την αρχή.

• Ένα μικρό αγόρι που είχε ζήσει πολ-λαπλές δραστηριότητες, πολλές αλλαγές κι ανησυχίες, καθόταν χαρούμενο και ξένοιαστο σ’ έναν παιδικό σταθμό Waldorf λέγοντας: «Εδώ είναι πάντα όπως πάντα, έτσι δεν είναι»;

WaldorfΠΑΙΔΑΓΩΓΙΚH Η μέλλουσα μητέρα μαζί με το σύντροφο της ή ακόμη και με το άτομο που θα επιλέξει να είναι μαζί της στον τοκετό, προετοιμάζεται ψυχικά, συναισθηματικά, σωματικά κι ενημερώνεται για την εγκυμοσύνη, τον τοκετό και τη λοχεία

κoitamama018

Η πρώιμη παρέμβαση στην προσχολική ηλικία είναι ιδιαίτερα σημαντική κι ορισμένες φορές καθοριστική για την ανάπτυξη του παιδιού με την προϋπόθεση να μην αναστέλλει, να μην εμποδίζει και να μην παγιώνει τις υπάρχουσες δυνατότητες του παιδιού (όσο ασήμαντες κι αν φαίνονται με μια πρώτη ματιά), αλλά να συμβάλλει στην εξέλιξη και την ανάπτυξή του. Το Διοικητικό Συμβούλιο της «Μέριμνας Παιδιού», αφουγκραζόμενο τις ανάγκες της σημερινής κοινωνίας, αποφάσισε να δημιουργήσει στο βρεφονηπιακό σταθμό που λειτουργεί στην οδό Εθνι-κής Αμύνης 17 τη «ζεστή αγκαλιά»: ένα πρόγραμμα πρώιμης παρέμβασης για παιδιά με αναπτυξιακές δυσκολίες 2 έως 5 ετών. Το τμήμα αυτό έγινε με την αρωγή της Cosmote, της Φιλοπτώχου Αδελφότητας Ανδρών Θεσσαλονίκης και της Διεύθυνσης Κοινωνικής Πρόνοιας της πρώην Νομαρχίας Θεσσαλονίκης.Η επιστημονική εποπτεία του προγράμ-ματος εξασφαλίζεται από μια συμβου-λευτική επιτροπή παιδοψυχιάτρων (Λ. Αθανασοπούλου, Μ. Φαϊτάκης, Ι. Καραγιαννάκη) με την επιστημονική ευθύνη και τον συντονισμό του καθη-γητή παιδοψυχιατρικής του Α.Π.Θ, κ. Γ. Αμπατζόγλου.Η ομάδα των ειδικών, σε συνεργασία με τους γονείς και τους φορείς που ασχο-λούνται με τη φροντίδα του παιδιού, αξιολογεί τις δυσκολίες του παιδιού και προτείνει, κάθε φορά, ένα κατάλληλα προσαρμοσμένο πρόγραμμα για το κάθε παιδί.Το τμήμα λειτουργεί σε ημερήσια βάση από τις 08:00 έως τις 14:00 και στοχεύει στην παιδαγωγική πλαισίωση και τη δημιουργική απασχόληση των παιδιών στους χώρους ενός παιδικού σταθμού. Προσφέρει ένα κατάλληλα προσαρμοσμένο παιδαγωγικό και θερα-πευτικό πρόγραμμα με ενεργό παρουσία ειδικών της ψυχικής υγείας του παιδιού (ψυχολόγος, απασχολησιοθεραπεύτρια, λογοθεραπεύτρια, εργοθεραπεύτρια) και ειδικών παιδαγωγών. Παράλληλα, καθώς φιλοξενείται στους χώρους του παιδικού σταθμού, επιτρέπει κι ενισχύει την επαφή με τα υπόλοιπα παιδιά και τη συμμετοχή τους σε ποικίλες δραστη-ριότητες.

Αυτό είναι το όνομα ενός αναγκαίου προγράμματος πρώιμης παρέμβασης για παιδιά με αναπτυξιακές δυσκολίες, το οποίο δημιούργησε η «Μέριμνα Παιδιού» και λειτουργεί με μεγάλη επιτυχία στη Θεσσαλονίκη. Ένα πρωτοποριακό πρόγραμμα για την πόλη, μια πρωτοβουλία που δεν πρέπει ν’ αφήσει ασυγκίνητο κανέναν!


ZEΣΤΗΑΓΚΑΛΙΑ

Καλλιεργούμε τη φαντασία ή αποφεύγουμε το ψέμα; Στο αιώνιο δίλημμα των ημερών η απάντηση είναι πιο απλή από όσο ίσως φανταζόμαστε: απαντάμε με ειλικρίνεια και ευαισθησία και ωθούμε τα παιδιά ν’ ανακαλύψουν την αλήθεια μόνα τους, σα μικροί επιστήμονες!ΚΕΙΜΕΝΟ ΕΛEΝΗ ΟΙΚΟΝΟΜIΔΟΥ ΜSc Αναπτυξιακής Ψυχολογίας, ιδρυτής Ηehe-Art Τ 2310 911941, 6932411271 W www.hehe-art.com

Τ α παιδιά τρελαίνονται να ζουν σε φανταστικούς κόσμους και να πιστεύ-ουν σε πλάσματα, όπως ο

Αϊ Βασίλης και τα ξωτικά. Τα παιχνίδια προσποίησης είναι ιδιαίτερα σημαντικά για την ανάπτυξη του παιδιού σε κάθε τομέα: δημιουργικό, γνωστικό, συναισθη-ματικό, κοινωνικό και σωματικό. Με αυτό τον τρόπο εξασκούν μια σπουδαία ικανό-τητα που έχουμε ως ανθρώπινο είδος: να φανταζόμαστε, να οραματιζόμαστε και να δημιουργούμε άλλους τρόπους ζωής. Το παραμυθένιο κλίμα των Χριστουγέννων αποτελεί μια πρώτης τάξεως ευκαιρία για ατελείωτο παιχνίδι για όλη την οικο-γένεια, που μάλιστα μπορεί να κρατήσει εβδομάδες μέχρι την κορύφωσή του. Είναι επίσης ένας άριστος τρόπος εισαγωγής του παιδιού προσχολικής ηλικίας σε έννοιες και αξίες, που ακόμα δεν μπορεί να κατανοήσει γνωστικά, αλλά να νιώσει μέσα από το παιχνίδι.

Τα παιδιά μέχρι 4-5 ετών, λάμπουν από χαρά και αγωνία περιμένοντας τον Αϊ Βασίλη, με απόλυτη πίστη στα λεγόμενα των γονιών και στις «αποδείξεις». Σταδι-ακά, όμως, αρχίζουν οι αμφιβολίες και, όσο η σκέψη τους γίνεται πιο συγκεκρι-μένη και λογική, τα ερωτήματα πληθαί-νουν. Καλό είναι ν’ απαντάμε με ειλικρί-νεια και ευαισθησία και να τα ωθούμε ν’ ανακαλύψουν την αλήθεια μόνα τους, σα

μικροί επιστήμονες. Σταδιακά, η γνωστική τους ανάπτυξη επιτρέπει την κατανόηση των συμβολι-σμών και σ’ αυτή την ηλικία μπορούμε να τα βοηθήσουμε να δουν τις ιστορίες και τα πρόσωπα αυτά ως σύμβολα αγάπης, μοιράσματος, ελπίδας και τόσων άλλων εννοιών. Κατά κάποιο τρόπο μπορούμε να πούμε την αλήθεια χωρίς να χαλά-σουμε τη μαγεία. Να εξηγήσουμε ότι ο Αι Βασίλης υπάρχει αν πιστεύεις σ’ αυτόν, να ρωτήσουμε τι πιστεύουν τα ίδια, να τονίσουμε ότι ο καθένας έχει δικαίωμα να πιστεύει ό,τι θέλει.

Μέχρι την ηλικία των 7 με 9 τα περισ-σότερα παιδιά γνωρίζουν πλέον την αλήθεια. Μπορεί να μας φαίνεται σκληρή αυτή η μετάβαση, αλλά μπορούμε να παρηγορηθούμε σκεπτόμενοι ότι η δια-δικασία της ανακάλυψης της αλήθειας συντελεί στην ανάπτυξη της κριτικής σκέψης και του σκεπτικισμού.

Κι αν δεν υπάρχει; Υπάρχουν, βέβαια, και γονείς που για διάφορους λόγους διστάζουν να πουν ψέματα και παιδιά που ποτέ δεν πίστεψαν ότι πραγματικά υπάρχει. Επιστημονικά δεν έχει αποδειχθεί ότι τα παιδιά αυτά χάνουν την αθωότητα ή ότι δεν ασκούν τη φαντασία τους, αρκεί να μη στερού-νται μύθων και φανταστικών καταστά-σεων γενικώς. Ίσως, απλά, χάνουν μια

ευκαιρία να μοιραστούν αυτό το συναρ-παστικό παιχνίδι με εκατομμύρια άλλους ανθρώπους. Δεν είναι ανάγκη πάντως να πιστεύει κάποιος ότι ο Αι Βασίλης έχει σάρκα και οστά για να ζήσει το παραμύθι. Πολλοί μικροί, αλλά και μεγάλοι, ζούνε στο πνεύμα των ημερών χωρίς να πιστεύ-ουν ότι όλα αυτά πραγματικά υπάρχουν!Σκόπιμο είναι να παρατηρούμε και να γνωρίζουμε καλά το παιδί μας και να το ακολουθούμε στο δρόμο που μας δείχνει, ώστε να αποφύγουμε να του δημιουρ-γήσουμε σύγχυση: δεν έχει νόημα να πιέσουμε ένα παιδί να πιστέψει στον Αϊ Βασίλη και να δημιουργούμε τις «αποδεί-ξεις», αν αυτό μας λέει ότι π.χ. τον φοβάται (ενίοτε συμβαίνει και αυτό) ή ότι ξέρει πως δεν υπάρχει Αϊ Βασίλης. Από την άλλη, αν κάποιο μικρό παιδί πιστεύει στην ύπαρξη του, δε θα ήταν πολύ σκληρό να μη βρει δώρα κάτω από το δέντρο, επειδή δεν πιστεύουμε εμείς;

Ζήστε τη μαγεία! Ιδανικά, μπορούμε να δούμε την ιστο-ρία των Χριστουγέννων ως ένα μαγικό παιχνίδι προσποίησης, που μπορεί να προσφέρει χαρά και ενθουσιασμό, που μας θυμίζει τη γενναιοδωρία, την αλλη-λεγγύη, την ανιδιοτέλεια στη ζωή μας. Να δείξουμε στα παιδιά ότι όλοι μπορούμε να γίνουμε Αϊ Βασίληδες ή μικροσκοπικά ξωτικά γεμάτα εκπλήξεις, και μάλιστα όχι μόνο τα Χριστούγεννα!

Υπάρχει Αϊ Βασίλης;

Η συντόμευση Xmas, προέρχεται από το ελληνικό γράμμα Χ, το πρώτο γράμμα του ονόματος Χριστός!

x-mas fact


ΕΘΕΛΟΝΤΙΣΜΟΣ

Η ώρα είναι λίγο πριν τις έξι το πρωί και το κουδούνι του σχολείου θα χτυπήσει όπου να’ ναι. Η μέρα

στο Βιετνάμ είναι έτοιμη να ξεκινήσει, το ίδιο και τα παιδάκια στα οποία διδάσκω αγγλικά.«Good morning miss Bella», φωνάζουν 32 χαρούμενοι μαθητές και με κάνουννα ξυπνήσω. Σαν μια υπερβολική δόση καφεΐνης που αρκεί για να σου ανοίξει το μάτι. Η ενέργεια τους είναι απίστευτη και μου φτιάχνουν τη διάθεση με το καλημέρα και μόνο. Άυπνη ή μη.Πολλά από τα παιδιά έχουν έρθει κατευθείαν από τον δρόμο όπου μένουν, άλλα μόλις σχό-λασαν από τη βάρδια τους στους ψαράδες. Άυπνα, άστεγα, ορφανά ή και λίγο περισσό-τερο ευνοημένα, όλα ανεξαιρέτως έχουν ένα διάπλατο χαμόγελο τη στιγμή που κάθονται στο θρανίο τους. Το σχολείο είναι το κατα-φύγιο τους, ένας χώρος όπου μπορούν να είναι αυτό που δεν τους επιτρέπει η ζωή να είναι: παιδιά.

Το αυτονόητο δεν είναι δεδομένο Φέτος ήρθαμε αντιμέτωποι μ’ ένα σημαντικό πρόβλημα: ογδόντα παιδιά δεν θα μπορού-σαν να συνεχίσουν να φοιτούν στο δημόσιο σχολείο την επόμενη χρονιά, διότι πολύ απλά δεν είχαν το απαιτούμενο μικρό ποσό των

διδάκτρων. Έτσι, ξεκίνησα μια πρωτοβουλία για να μαζέψω τα χρήματα που χρειάζονταν για να συνεχίσουν όλα τα παιδιά τη σχολική τους χρονιά. Παρακολουθούσα κάθε μέρα την αγωνία των παιδιών. Μου έκανε εντύπωση το γεγονός πως ήταν εντελώς συνειδητο-ποιημένα για το ρόλο που παίζει το σχολείο, ότι αποτελεί τη μόνη διέξοδο για να φύγουν κάποια στιγμή από το δρόμο και να ζήσουν μια αξιοπρεπή ζωή. Ευρώ προς ευρώ, εντέ-λει συγκεντρώθηκαν τα χρήματα, χάρη σε ανθρώπους που άνοιξαν την καρδιά τους σ’ αυτά τα παιδιά και τους έδωσαν μια ευκαι-ρία για ένα καλύτερο μέλλον. Εκείνα με τη σειρά τους ζωγράφισαν χαρούμενες εικόνες κι έφτιαξαν χρωματιστά βραχιολάκια για να δείξουν την ευγνωμοσύνη τους.

Η μεγαλύτερη ανταμοιβή Η ευγνωμοσύνη είναι ακριβώς αυτό που χαρακτηρίζει τα παιδιά αυτά, τα οποία είχα τη χαρά να διδάξω φέτος το καλοκαίρι. Πήγα στο μακρινό Βιετνάμ με σκοπό να βοηθήσω και να δώσω, αλλά η αλήθεια είναι ότι εγώ ήμουν εκείνη που έμαθε και πήρε περισσό-τερα. Μου έδειξαν ότι πρέπει να χαιρόμαστε γι’ αυτά που έχουμε και να μην αφήνουμε ποτέ τίποτα να σβήσει το χαμόγελο από τα χείλη μας…

Μια φοιτήτρια Δημοσιογραφίας επισκέφθηκε το Βιετνάμ, με σκοπό να διδάξει αγγλικά σε μαθητές. Πώς περιγράφει την εμπειρία της, ποια ήταν η καθημερινότητά της, τι εικόνες κουβαλά στις «αποσκευές» της και τι της έμαθε αυτό το ταξίδι; ΚΕΙΜΕΝΟ BELLA PAPADOPOULOU DOBROWOLSKA Μ [email protected]

GOODMORNINGVIETNAM!

ZEΣΤΗΑΓΚΑΛΙΑ

Aγ. Μηνά 3, 546 25 ΘεσσαλονίκηT/F 2310 226 726, K 6937 210508

E [email protected] www.babysitters.gr

ΜΕ ΦΡΟΝΤΙΔΑΚΑΙ ΑΓΑΠΗ ΓΙΑ ΤΟ ΠΑΙΔΙ ΚΑΙ ΤΗΝ ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑΦΡΟΝΤΙΔΑ & ΦΥΛΑΞΗ ΠΑΙΔΙΩΝBabysitters για πλήρες ή μειωμένο ωράριο Εσωτερική νταντά Βabysitters με γνώσεις νοηματικής γλώσσας

Μπορείτε να συνδυάσετε τη φύλαξη με: • Διδασκαλία ξένης γλώσσας • Διδασκαλία μαθημάτων δημοτικού

ΦΡΟΝΤΙΔΑ ΗΛΙΚΙΩΜΕΝΩΝ & ΑΣΘΕΝΩΝΓηροκόμοι, Νοσηλεύτριες (εσωτερικές ή εξωτερικές)

ΟΙΚΙΑΚΟΙ ΒΟΗΘΟΙ(εσωτερικές ή εξωτερικές)

www.deux.gr

Η Babysitters είναι η πρώτη εταιρεία που προσφέρει υπηρεσίες φροντίδας και φύλαξης από το 2OO3!

κoitamama026

KNOWMORE

ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΑΟ πιο απλός τρόπος για να φτιάξεις υγιεινούς κουραμπιέδες και ελαφριά μελομακάρονα είναι να “ξεχάσεις” το τελευταίο στάδιο της κάθε συνταγής: μελομακάρονα χωρίς σιρόπι και κουραμπιέδες δίχως άχνη! Μ’ αυτήν την ανεμελιά γλιτώνεις κενές θερμίδες, αποφεύγεις έξτρα ζάχαρη που μειώνει το προσδόκιμο ζωής και κάνεις τις συνταγές ακόμα πιο απλές! Τα μελομακάρονα χωρίς σιρόπι είναι τραγανά σαν μπισκοτάκια και ταιριάζουν με το απογευματινό ρόφημα, ενώ οι κουραμπιέδες χωρίς άχνη δεν λερώνουν και δεν μας λιγώνουν!

Επιστρατεύστε τη φαντασία σας, πλάθοντας ιστορίες και παιχνίδια κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος και αυτά τα Χριστούγεννα απολαύστε μαζί με το παιδί σας ένα δημιουργικό ταξίδι στη γνώση της μαγειρικής! ΚΕΙΜΕΝΟ ΒΑΣΙΛΙΑΝΝΑ ΠΑΝΤΕΛΕΩΝ Διατροφολόγος-ΔιαιτόλογοςΕ [email protected], T 6979745030

Αποτελούν βασικά υλικά πολλών γιορτινών φαγητών και γλυκών και μας ωφελούν ποικιλοτρόπως. Ας δούμε πώς θα πρέπει να πρωταγωνιστούν στην κουζίνα μας και τις υπόλοιπες μέρες του χρόνου!

KΟΥΚΟΥΝΑΡΟΣΠΟΡΟΙΠαρέχουν πολλές θερμίδες, αλλά είναι υγιεινοί γιατί είναι πλούσιοι σε καλά λιπαρά, βιταμίνες, πρωτεΐνες και φυτικές ίνες. Γι’ αυτό, προσθέστε τους και στα καθημερινά γεμιστά, στις πράσινες σαλάτες, στο χαλβά και απολαύστε τους χωρίς τύψεις, αρκεί να μην το παρακάνετε.

KΑΣΤΑΝΟΣε αντίθεση με άλλα φρούτα, η υφή και η σύνθεσή τους είναι τέτοια, ώστε να γεμίζουν το στομάχι και να μας χορταίνουν γρήγορα. Oι σεφ τα προτείνουν βραστά, σε ριζότο και σε σαλάτες.

ΣΤΑΦΙΔΕΣΠλούσιες σε φυσική φρουκτόζη, σίδηρο και άλλα ιχνοστοιχεία. Προσφέρουν «καύσιμα» στον οργανισμό, χωρίς να μας προσδίδουν λιπαρά. Oι σεφ συμφωνούν ότι νοστιμίζουν φαγητά, όπως ριζότο, γλυκόξινες σαλάτες, αλλά και γλυκά.

KΟΥΒΕΡΤΟΥΡΑΩφελεί την καρδιά μας, γιατί περιέχει αντιοξειδωτικές ουσίες και εξισορροπεί τα κορεσμένα λιπαρά που προέρχονται από το κακάο με υγιεινά ακόρεστα λίπη.

KΑΝΕΛΑΙδανικό καρύκευμα για τα γλυκά, γιατί επιταχύνει τη χώνεψη και χαλαρώνει το στομάχι από τυμπανισμό και δυσπεψία. Είναι πλούσια σε βιταμίνη C, οπότε μας προστατεύει και από τα κρυολογήματα.

MΑΣΤΙΧΑMπορείτε να τη χρησιμοποιείτε συχνότερα στην κουζίνα σας, τόσο σε γλυκά (κουλουράκια, κέικ, ρυζόγαλο κλπ.) όσο και σε αλμυρά εδέσματα (σάλτσα μαστίχας, κοτόπουλο με κρούστα μαστίχας κλπ.). Η μαστίχα φημίζεται και για τα έλαιά της, που έχουν αντιμικροβιακή δράση.

PΟΔΙΠλούσιο σε βιταμίνες του συμπλέγματος B και σε ιχνοστοιχεία. Έχει την ιδιότητα ν’ αποτοξινώνει τον οργανισμό έπειτα από διατροφικές ατασθαλίες. Tα πολλά μικρά σποράκια του βοηθούν στη σωστή λειτουργία του εντέρου.

Χριστούγεννα στην κουζίνα

ΣΥΝΤΑΓΗ

ΜελομακάροταΕΚΤEΛΕΣΗΑν κι η ζαχαροπλαστική θέλει ακρίβεια και μετρημένες ποσότητες, πρέπει να υπολογίσετε με το χέρι και το μάτι πότε ακριβώς το μίγμα είναι έτοιμο για πλάσιμο. Για το λόγο αυτό μπορεί να χρειαστεί περισσότερο ή λιγότερο σιμιγδάλι. Βάζω ένα καρότο για κάθε κούπα σιμιγδάλι. Αν θέλετε πιο έντονο το χρώμα και τη γεύση του μπορείτε να πειραματιστείτε ελεύθερα. Καθαρίζουμε και τρίβουμε τα καρότα στο λεπτό τρίφτη. Ανακατεύουμε σε μπολ το λάδι με τη ζάχαρη, προσθέτουμε την κανέλα και χτυπάμε με το μίξερ να λιώσει η ζάχαρη. Δουλεύουμε το λάδι αρκετή ώρα με το μίξερ, ρίχνουμε το ξύσμα, το χυμό, το τριμμένο καρότο και μια κούπα σιμιγδάλι. Σε αυτό το σημείο το μίγμα είναι αρκετά υγρό. Βάζουμε τη σόδα και σταδιακά αρχίζουμε να προσθέτουμε αλεύρι και σιμιγδάλι, χτυπώντας στο μίξερ.

Τέλος, λίγο-λίγο το αλεύρι με τη σόδα. Τα πλάθουμε μικρά γιατί μεγαλώνουν. Προσωπικά, τα προτιμώ στρογγυλά, είναι πιο όμορφα και ψήνονται καλύτερα. Τα βάζουμε σε ταψί με λαδόκολλα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς. Τα ψήνουμε μέχρι να αρχίσουν να παίρνουν χρυσαφί χρώμα, περίπου 15 λεπτά. Φτιάχνουμε το σιρόπι σε κατσαρολάκι, λιώνοντας και σιγοβράζοντας για 10 λεπτά τη ζάχαρη με το μέλι και το νερό. Βγάζουμε τα καροτομελομακάρονα από το φούρνο και όταν κρυώσουν τελείως τα αραδιάζουμε σε ταψί και τα κάνουμε ένα μπανάκι στο ζεστό σιρόπι. Τα προτιμώ ελαφρώς σιροπιασμένα, αλλά εσείς αν θέλετε μπορείτε να τ’ αφήσετε περισσότερη ώρα για να ποτίσουν. Στο τέλος πασπαλίζουμε τα καροτομελομακάρονα με καρυδόψιχα.

YΛIKA2 καρότα1 κούπα ελαιόλαδο1/2 κούπα καστανή ζάχαρη1 κούπα χυμό πορτοκαλιού2 κούπα σιμιγδάλι ψιλό1/2 κούπα αλεύρι μαλακό1 ½ κουταλάκι σόδαξύσμα πορτοκαλιού½ κουταλάκι κανέλαΘρυμματισμένη καρυδόψιχα

ΣΙΡΟΠΙ1 φλ. ζάχαρη1 φλ. μέλι1 φλ. νερό

Γιατί μόνο τα ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ;

Η πρώτη γραπτή αναφορά στο χριστουγεννιάτικο δέντρο εμφανίστηκε στη Γερμανία το 1531.

x-mas fact

Μία παράδοση 28 ετών, η οποία συνοδεύεται από σεβασμό προς τους καταναλωτές και μεράκι για τα βιολογικά προϊόντα. Με βασική αρχή την ποιότητα ζωής, το «Βοτάνι Bioshop» προσφέρει αμέτρητους λόγους για να το επισκέπτεστε καθημερινά και να το θεωρείτε ως «δικό σας» κατάστημα!

E χοντας καταφέρει ν’ αποκτήσει ένα φανατικό κοινό που το

εμπιστεύεται από το 1983 για τις καθημερινές του αγορές, το «Βοτάνι Bioshop» έχει πια καθιερωθεί στη συνείδηση του κόσμου ως ένα οικείο και φιλόξενο κατάστημα, από το οποίο μπορεί κανείς να προμηθευτεί 100% πιστοποιημένα προϊόντα. Άλλωστε, και το ίδιο το κατάστημα είναι πιστοποιημένο από τη ΔΗΩ και ελέγχεται σε τακτά χρονικά διαστήματα. Κύριος στόχος των ιδιοκτητών είναι να διατηρηθεί υψηλά ο πήχης ποιότητας και

να προσφέρουν πάντα ό,τι εκλεκτότερο συγκαταλέγεται στο βιολογικό χάρτη. Γι’ αυτό το σκοπό, επιλέγουν με προσοχή τους προμηθευτές τους, έτσι ώστε να είναι και οι ίδιοι σίγουροι ότι όλα τα προϊόντα που φιλοξενούνται στο κατάστημα είναι αγνά, έχουν πιστοποιηθεί και πληρούν όλες τις προϋποθέσεις της υγιεινής διατροφής. Μάλιστα, φροντίζουν έτσι ώστε να είναι πάντα ενημερωμένοι για κάθε νέο πιστοποιημένο βιολογικό προϊόν που αφορά στη διατροφή, την υγεία, την καθημερινή περιποίηση και άλλα πολλά.

Κάθε μέρα, όλη μέρα Μια επίσκεψη αρκεί για να διαπιστώσετε πως το «Βοτάνι Bioshop» καλύπτει στο έπακρο όλα όσα απαιτούν οι καθημερινές αγορές για το σπίτι. Φρέσκα φρούτα και λαχανικά, κρέατα, ψάρια, γαλακτοκομικά, τρόφιμα ψυγείου ή και συσκευασμένα, χυμοί, βότανα, αφεψήματα είναι μερικές μόνο από τις δελεαστικές επιλογές που έχετε. Επιπλέον, θα βρείτε οικολογικά απορρυπαντικά, επώνυμα βιολογικά καλλυντικά, καθώς και βρεφικά είδη. Aξίζει να προσθέσουμε το εγκάρδιο

προσωπικό που πρόθυμα θα φροντίσει να σας εξυπηρετήσει άμεσα και να λύσει κάθε σας απορία, τις εμφανώς μειωμένες τιμές, το όμορφο περιβάλλον που σας προδιαθέτει ευχάριστα και φυσικά την υπηρεσία διανομής παραγγελιών κατ’ οίκον. Οι ιδιοκτήτες επισημαίνουν πως «αγαπούν αυτό που κάνουν και προσπαθούν πάντα για το καλύτερο, επιδιώκοντας κάθε καταναλωτής να θεωρεί πως βρίσκεται στο δικό του κατάστημα». Εμείς συμπληρώνουμε πως αυτό είναι τελικά το μυστικό της επιτυχίας του!

Καστριτσίου 5Θεσσαλονίκη, Kέντρο

Τ 2310 270 628 Μ [email protected] www.botani-bioshop.gr

TO ΔΙΚΟ ΣΑΣ ΚΑΤAΣΤΗΜΑ ΒΙΟΛΟΓΙΚΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ

ΠΑΝΤΑ ΜΕ ΧΑΜΟΓΕΛΟ

ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ;

Koita mama Issue 05

Documents

Transcript of Koita mama Issue 05