33ΟΟ ΓΕΝΙΚΟ ΛΥΚΕΙΟ ΘΗΒΑΣΓΕΝΙΚΟ ΛΥΚΕΙΟ ΘΗΒΑΣ ΧΗΜΕΙΑ Α΄ ΛΥΚΕΙΟΥ § 1.5ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΦΥΣΙΚΩΝ ΕΠΙΣΤΗΜΩΝΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΦΥΣΙΚΩΝ ΕΠΙΣΤΗΜΩΝ

ΚΕΦΑΛΑΙΟ 1ΚΕΦΑΛΑΙΟ 1ΚΕΦΑΛΑΙΟ 1ΚΕΦΑΛΑΙΟ 1§§ 1.51.5

Τ ξ ό ύλΤ ξ ό ύλ• Ταξινόμηση της ύλης• Ταξινόμηση της ύλης

• Διαλύματα• Διαλύματα• Διαλύματα• Διαλύματα

• Διαλυτότητα• Διαλυτότητα• Διαλυτότητα• Διαλυτότητα

ΚΑΘΗΓΗΤΗΣ: ΖΑΧΑΡΙΟΥ ΦΙΛΙΠΠΟΣΚΑΘΗΓΗΤΗΣ: ΖΑΧΑΡΙΟΥ ΦΙΛΙΠΠΟΣ

33ΟΟ ΓΕΝΙΚΟ ΛΥΚΕΙΟ ΘΗΒΑΣΓΕΝΙΚΟ ΛΥΚΕΙΟ ΘΗΒΑΣ ΧΗΜΕΙΑ Α΄ ΛΥΚΕΙΟΥ § 1.5ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΦΥΣΙΚΩΝ ΕΠΙΣΤΗΜΩΝΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΦΥΣΙΚΩΝ ΕΠΙΣΤΗΜΩΝ

Ταξινόμηση της ύλης:

ΚΑΘΗΓΗΤΗΣ: ΖΑΧΑΡΙΟΥ ΦΙΛΙΠΠΟΣΚΑΘΗΓΗΤΗΣ: ΖΑΧΑΡΙΟΥ ΦΙΛΙΠΠΟΣ

33ΟΟ ΓΕΝΙΚΟ ΛΥΚΕΙΟ ΘΗΒΑΣΓΕΝΙΚΟ ΛΥΚΕΙΟ ΘΗΒΑΣ ΧΗΜΕΙΑ Α΄ ΛΥΚΕΙΟΥ § 1.5ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΦΥΣΙΚΩΝ ΕΠΙΣΤΗΜΩΝΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΦΥΣΙΚΩΝ ΕΠΙΣΤΗΜΩΝ

Καθαρές ή καθορισμένες ουσίες:

Χημικά στοιχεία:Χημικά στοιχεία:

ΚΑΘΗΓΗΤΗΣ: ΖΑΧΑΡΙΟΥ ΦΙΛΙΠΠΟΣΚΑΘΗΓΗΤΗΣ: ΖΑΧΑΡΙΟΥ ΦΙΛΙΠΠΟΣ

33ΟΟ ΓΕΝΙΚΟ ΛΥΚΕΙΟ ΘΗΒΑΣΓΕΝΙΚΟ ΛΥΚΕΙΟ ΘΗΒΑΣ ΧΗΜΕΙΑ Α΄ ΛΥΚΕΙΟΥ § 1.5ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΦΥΣΙΚΩΝ ΕΠΙΣΤΗΜΩΝΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΦΥΣΙΚΩΝ ΕΠΙΣΤΗΜΩΝ

ΚΑΘΗΓΗΤΗΣ: ΖΑΧΑΡΙΟΥ ΦΙΛΙΠΠΟΣΚΑΘΗΓΗΤΗΣ: ΖΑΧΑΡΙΟΥ ΦΙΛΙΠΠΟΣ

33ΟΟ ΓΕΝΙΚΟ ΛΥΚΕΙΟ ΘΗΒΑΣΓΕΝΙΚΟ ΛΥΚΕΙΟ ΘΗΒΑΣ ΧΗΜΕΙΑ Α΄ ΛΥΚΕΙΟΥ § 1.5ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΦΥΣΙΚΩΝ ΕΠΙΣΤΗΜΩΝΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΦΥΣΙΚΩΝ ΕΠΙΣΤΗΜΩΝ

Χημικές ενώσεις:

ΚΑΘΗΓΗΤΗΣ: ΖΑΧΑΡΙΟΥ ΦΙΛΙΠΠΟΣΚΑΘΗΓΗΤΗΣ: ΖΑΧΑΡΙΟΥ ΦΙΛΙΠΠΟΣ

33ΟΟ ΓΕΝΙΚΟ ΛΥΚΕΙΟ ΘΗΒΑΣΓΕΝΙΚΟ ΛΥΚΕΙΟ ΘΗΒΑΣ ΧΗΜΕΙΑ Α΄ ΛΥΚΕΙΟΥ § 1.5ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΦΥΣΙΚΩΝ ΕΠΙΣΤΗΜΩΝΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΦΥΣΙΚΩΝ ΕΠΙΣΤΗΜΩΝ

Μίγματα:

ΚΑΘΗΓΗΤΗΣ: ΖΑΧΑΡΙΟΥ ΦΙΛΙΠΠΟΣΚΑΘΗΓΗΤΗΣ: ΖΑΧΑΡΙΟΥ ΦΙΛΙΠΠΟΣ

33ΟΟ ΓΕΝΙΚΟ ΛΥΚΕΙΟ ΘΗΒΑΣΓΕΝΙΚΟ ΛΥΚΕΙΟ ΘΗΒΑΣ ΧΗΜΕΙΑ Α΄ ΛΥΚΕΙΟΥ § 1.5ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΦΥΣΙΚΩΝ ΕΠΙΣΤΗΜΩΝΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΦΥΣΙΚΩΝ ΕΠΙΣΤΗΜΩΝ

Ετερογενή μίγματα:

Ομογενή μίγματα ή διαλύματα:μ γ ή μ γμ ή μ

ΚΑΘΗΓΗΤΗΣ: ΖΑΧΑΡΙΟΥ ΦΙΛΙΠΠΟΣΚΑΘΗΓΗΤΗΣ: ΖΑΧΑΡΙΟΥ ΦΙΛΙΠΠΟΣ

33ΟΟ ΓΕΝΙΚΟ ΛΥΚΕΙΟ ΘΗΒΑΣΓΕΝΙΚΟ ΛΥΚΕΙΟ ΘΗΒΑΣ ΧΗΜΕΙΑ Α΄ ΛΥΚΕΙΟΥ § 1.5ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΦΥΣΙΚΩΝ ΕΠΙΣΤΗΜΩΝΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΦΥΣΙΚΩΝ ΕΠΙΣΤΗΜΩΝ

ΚΑΘΗΓΗΤΗΣ: ΖΑΧΑΡΙΟΥ ΦΙΛΙΠΠΟΣΚΑΘΗΓΗΤΗΣ: ΖΑΧΑΡΙΟΥ ΦΙΛΙΠΠΟΣ

33ΟΟ ΓΕΝΙΚΟ ΛΥΚΕΙΟ ΘΗΒΑΣΓΕΝΙΚΟ ΛΥΚΕΙΟ ΘΗΒΑΣ ΧΗΜΕΙΑ Α΄ ΛΥΚΕΙΟΥ § 1.5ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΦΥΣΙΚΩΝ ΕΠΙΣΤΗΜΩΝΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΦΥΣΙΚΩΝ ΕΠΙΣΤΗΜΩΝ

Διαλύματα:

Διαλύτης:Διαλύτης:

Υδατικά διαλύματα:μ

ΚΑΘΗΓΗΤΗΣ: ΖΑΧΑΡΙΟΥ ΦΙΛΙΠΠΟΣΚΑΘΗΓΗΤΗΣ: ΖΑΧΑΡΙΟΥ ΦΙΛΙΠΠΟΣ

33ΟΟ ΓΕΝΙΚΟ ΛΥΚΕΙΟ ΘΗΒΑΣΓΕΝΙΚΟ ΛΥΚΕΙΟ ΘΗΒΑΣ ΧΗΜΕΙΑ Α΄ ΛΥΚΕΙΟΥ § 1.5ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΦΥΣΙΚΩΝ ΕΠΙΣΤΗΜΩΝΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΦΥΣΙΚΩΝ ΕΠΙΣΤΗΜΩΝ

Κατηγορίες διαλυμάτων:Κατηγορίες διαλυμάτων:

ΚΑΘΗΓΗΤΗΣ: ΖΑΧΑΡΙΟΥ ΦΙΛΙΠΠΟΣΚΑΘΗΓΗΤΗΣ: ΖΑΧΑΡΙΟΥ ΦΙΛΙΠΠΟΣ

33ΟΟ ΓΕΝΙΚΟ ΛΥΚΕΙΟ ΘΗΒΑΣΓΕΝΙΚΟ ΛΥΚΕΙΟ ΘΗΒΑΣ ΧΗΜΕΙΑ Α΄ ΛΥΚΕΙΟΥ § 1.5ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΦΥΣΙΚΩΝ ΕΠΙΣΤΗΜΩΝΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΦΥΣΙΚΩΝ ΕΠΙΣΤΗΜΩΝ

Περιεκτικότητα διαλύματος:Ορισμός: Είναι η ποσότητα διαλυμένης ουσίας που περιέχεται σε ορισμένη

ποσότητα διαλύματοςποσότητα διαλύματος.Η ποσότητα όμως ενός διαλύματος μπορεί να εκφραστεί με μονάδες μάζας (g) ή σε μονάδες όγκου (mL), για αυτό και υπάρχουν διάφοροι τρόποι έκφρασης της περιεκτικότητας:Ι. Περιεκτικότητα στα εκατό κατά βάρος (% w/w):Εκφράζει τα γραμμάρια διαλυμένης ουσίας που περιέχονται σε 100 g φρ ζ γρ μμ ρ μ ης ς ρ χ gδιαλύματος.

π.χ. Διάλυμα ζάχαρης 6% w/w σημαίνει ότι σε 100 g διαλύματος περιέχονται 6 g ζάχαρης6 g ζάχαρης.

ΙΙ. Περιεκτικότητα στα εκατό κατά όγκο (% w/v):Εκφράζει τα γραμμάρια διαλυμένης ουσίας που περιέχονται σε 100 mLδ λύδιαλύματος.

π.χ. Διάλυμα καυστικού νατρίου (ΝaOH) 8% w/v σημαίνει ότι σε 100 mLδιαλύματος περιέχονται 8 g NaOH.

ΚΑΘΗΓΗΤΗΣ: ΖΑΧΑΡΙΟΥ ΦΙΛΙΠΠΟΣΚΑΘΗΓΗΤΗΣ: ΖΑΧΑΡΙΟΥ ΦΙΛΙΠΠΟΣ

33ΟΟ ΓΕΝΙΚΟ ΛΥΚΕΙΟ ΘΗΒΑΣΓΕΝΙΚΟ ΛΥΚΕΙΟ ΘΗΒΑΣ ΧΗΜΕΙΑ Α΄ ΛΥΚΕΙΟΥ § 1.5ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΦΥΣΙΚΩΝ ΕΠΙΣΤΗΜΩΝΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΦΥΣΙΚΩΝ ΕΠΙΣΤΗΜΩΝ

ΚΑΘΗΓΗΤΗΣ: ΖΑΧΑΡΙΟΥ ΦΙΛΙΠΠΟΣΚΑΘΗΓΗΤΗΣ: ΖΑΧΑΡΙΟΥ ΦΙΛΙΠΠΟΣ

33ΟΟ ΓΕΝΙΚΟ ΛΥΚΕΙΟ ΘΗΒΑΣΓΕΝΙΚΟ ΛΥΚΕΙΟ ΘΗΒΑΣ ΧΗΜΕΙΑ Α΄ ΛΥΚΕΙΟΥ § 1.5ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΦΥΣΙΚΩΝ ΕΠΙΣΤΗΜΩΝΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΦΥΣΙΚΩΝ ΕΠΙΣΤΗΜΩΝ

Εκφράσεις περιεκτικότητας σε αραιά διαλύματα:

ΣεΣε πολύπολύ αραιάαραιά διαλύματαδιαλύματα χρησιμοποιούνταιχρησιμοποιούνται καικαι οιοι παρακάτωπαρακάτω εκφράσειςεκφράσειςπεριεκτικότηταςπεριεκτικότητας::

α.

ββ.

π.χ. Διάλυμα με περιεκτικότητα 12 ppm κατά βάρος, σημαίνει ότι σε ένα χ μ μ ρ η pp β ρ ς, ημεκατομμύριο γραμμάρια διαλύματος περιέχονται 12 γραμμάρια διαλυμένης ουσίας.

ΚΑΘΗΓΗΤΗΣ: ΖΑΧΑΡΙΟΥ ΦΙΛΙΠΠΟΣΚΑΘΗΓΗΤΗΣ: ΖΑΧΑΡΙΟΥ ΦΙΛΙΠΠΟΣ

33ΟΟ ΓΕΝΙΚΟ ΛΥΚΕΙΟ ΘΗΒΑΣΓΕΝΙΚΟ ΛΥΚΕΙΟ ΘΗΒΑΣ ΧΗΜΕΙΑ Α΄ ΛΥΚΕΙΟΥ § 1.5ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΦΥΣΙΚΩΝ ΕΠΙΣΤΗΜΩΝΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΦΥΣΙΚΩΝ ΕΠΙΣΤΗΜΩΝ

Διαλυτότητα:

ΚΑΘΗΓΗΤΗΣ: ΖΑΧΑΡΙΟΥ ΦΙΛΙΠΠΟΣΚΑΘΗΓΗΤΗΣ: ΖΑΧΑΡΙΟΥ ΦΙΛΙΠΠΟΣ

33ΟΟ ΓΕΝΙΚΟ ΛΥΚΕΙΟ ΘΗΒΑΣΓΕΝΙΚΟ ΛΥΚΕΙΟ ΘΗΒΑΣ ΧΗΜΕΙΑ Α΄ ΛΥΚΕΙΟΥ § 1.5ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΦΥΣΙΚΩΝ ΕΠΙΣΤΗΜΩΝΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΦΥΣΙΚΩΝ ΕΠΙΣΤΗΜΩΝ

Καμπύλες διαλυτότητας στερεών

ΚΑΘΗΓΗΤΗΣ: ΖΑΧΑΡΙΟΥ ΦΙΛΙΠΠΟΣΚΑΘΗΓΗΤΗΣ: ΖΑΧΑΡΙΟΥ ΦΙΛΙΠΠΟΣ

33ΟΟ ΓΕΝΙΚΟ ΛΥΚΕΙΟ ΘΗΒΑΣΓΕΝΙΚΟ ΛΥΚΕΙΟ ΘΗΒΑΣ ΧΗΜΕΙΑ Α΄ ΛΥΚΕΙΟΥ § 1.5ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΦΥΣΙΚΩΝ ΕΠΙΣΤΗΜΩΝΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΦΥΣΙΚΩΝ ΕΠΙΣΤΗΜΩΝ

Κορεσμένο –Ακόρεστο διάλυμα:

ΚΑΘΗΓΗΤΗΣ: ΖΑΧΑΡΙΟΥ ΦΙΛΙΠΠΟΣΚΑΘΗΓΗΤΗΣ: ΖΑΧΑΡΙΟΥ ΦΙΛΙΠΠΟΣ