ΚΕΦΑΛΑΙΟ 11 §§1.51 -...
Transcript of ΚΕΦΑΛΑΙΟ 11 §§1.51 -...
33ΟΟ ΓΕΝΙΚΟ ΛΥΚΕΙΟ ΘΗΒΑΣΓΕΝΙΚΟ ΛΥΚΕΙΟ ΘΗΒΑΣ ΧΗΜΕΙΑ Α΄ ΛΥΚΕΙΟΥ § 1.5ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΦΥΣΙΚΩΝ ΕΠΙΣΤΗΜΩΝΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΦΥΣΙΚΩΝ ΕΠΙΣΤΗΜΩΝ
ΚΕΦΑΛΑΙΟ 1ΚΕΦΑΛΑΙΟ 1ΚΕΦΑΛΑΙΟ 1ΚΕΦΑΛΑΙΟ 1§§ 1.51.5
Τ ξ ό ύλΤ ξ ό ύλ• Ταξινόμηση της ύλης• Ταξινόμηση της ύλης
• Διαλύματα• Διαλύματα• Διαλύματα• Διαλύματα
• Διαλυτότητα• Διαλυτότητα• Διαλυτότητα• Διαλυτότητα
ΚΑΘΗΓΗΤΗΣ: ΖΑΧΑΡΙΟΥ ΦΙΛΙΠΠΟΣΚΑΘΗΓΗΤΗΣ: ΖΑΧΑΡΙΟΥ ΦΙΛΙΠΠΟΣ
33ΟΟ ΓΕΝΙΚΟ ΛΥΚΕΙΟ ΘΗΒΑΣΓΕΝΙΚΟ ΛΥΚΕΙΟ ΘΗΒΑΣ ΧΗΜΕΙΑ Α΄ ΛΥΚΕΙΟΥ § 1.5ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΦΥΣΙΚΩΝ ΕΠΙΣΤΗΜΩΝΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΦΥΣΙΚΩΝ ΕΠΙΣΤΗΜΩΝ
Ταξινόμηση της ύλης:
ΚΑΘΗΓΗΤΗΣ: ΖΑΧΑΡΙΟΥ ΦΙΛΙΠΠΟΣΚΑΘΗΓΗΤΗΣ: ΖΑΧΑΡΙΟΥ ΦΙΛΙΠΠΟΣ
33ΟΟ ΓΕΝΙΚΟ ΛΥΚΕΙΟ ΘΗΒΑΣΓΕΝΙΚΟ ΛΥΚΕΙΟ ΘΗΒΑΣ ΧΗΜΕΙΑ Α΄ ΛΥΚΕΙΟΥ § 1.5ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΦΥΣΙΚΩΝ ΕΠΙΣΤΗΜΩΝΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΦΥΣΙΚΩΝ ΕΠΙΣΤΗΜΩΝ
Καθαρές ή καθορισμένες ουσίες:
Χημικά στοιχεία:Χημικά στοιχεία:
ΚΑΘΗΓΗΤΗΣ: ΖΑΧΑΡΙΟΥ ΦΙΛΙΠΠΟΣΚΑΘΗΓΗΤΗΣ: ΖΑΧΑΡΙΟΥ ΦΙΛΙΠΠΟΣ
33ΟΟ ΓΕΝΙΚΟ ΛΥΚΕΙΟ ΘΗΒΑΣΓΕΝΙΚΟ ΛΥΚΕΙΟ ΘΗΒΑΣ ΧΗΜΕΙΑ Α΄ ΛΥΚΕΙΟΥ § 1.5ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΦΥΣΙΚΩΝ ΕΠΙΣΤΗΜΩΝΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΦΥΣΙΚΩΝ ΕΠΙΣΤΗΜΩΝ
ΚΑΘΗΓΗΤΗΣ: ΖΑΧΑΡΙΟΥ ΦΙΛΙΠΠΟΣΚΑΘΗΓΗΤΗΣ: ΖΑΧΑΡΙΟΥ ΦΙΛΙΠΠΟΣ
33ΟΟ ΓΕΝΙΚΟ ΛΥΚΕΙΟ ΘΗΒΑΣΓΕΝΙΚΟ ΛΥΚΕΙΟ ΘΗΒΑΣ ΧΗΜΕΙΑ Α΄ ΛΥΚΕΙΟΥ § 1.5ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΦΥΣΙΚΩΝ ΕΠΙΣΤΗΜΩΝΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΦΥΣΙΚΩΝ ΕΠΙΣΤΗΜΩΝ
Χημικές ενώσεις:
ΚΑΘΗΓΗΤΗΣ: ΖΑΧΑΡΙΟΥ ΦΙΛΙΠΠΟΣΚΑΘΗΓΗΤΗΣ: ΖΑΧΑΡΙΟΥ ΦΙΛΙΠΠΟΣ
33ΟΟ ΓΕΝΙΚΟ ΛΥΚΕΙΟ ΘΗΒΑΣΓΕΝΙΚΟ ΛΥΚΕΙΟ ΘΗΒΑΣ ΧΗΜΕΙΑ Α΄ ΛΥΚΕΙΟΥ § 1.5ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΦΥΣΙΚΩΝ ΕΠΙΣΤΗΜΩΝΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΦΥΣΙΚΩΝ ΕΠΙΣΤΗΜΩΝ
Μίγματα:
ΚΑΘΗΓΗΤΗΣ: ΖΑΧΑΡΙΟΥ ΦΙΛΙΠΠΟΣΚΑΘΗΓΗΤΗΣ: ΖΑΧΑΡΙΟΥ ΦΙΛΙΠΠΟΣ
33ΟΟ ΓΕΝΙΚΟ ΛΥΚΕΙΟ ΘΗΒΑΣΓΕΝΙΚΟ ΛΥΚΕΙΟ ΘΗΒΑΣ ΧΗΜΕΙΑ Α΄ ΛΥΚΕΙΟΥ § 1.5ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΦΥΣΙΚΩΝ ΕΠΙΣΤΗΜΩΝΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΦΥΣΙΚΩΝ ΕΠΙΣΤΗΜΩΝ
Ετερογενή μίγματα:
Ομογενή μίγματα ή διαλύματα:μ γ ή μ γμ ή μ
ΚΑΘΗΓΗΤΗΣ: ΖΑΧΑΡΙΟΥ ΦΙΛΙΠΠΟΣΚΑΘΗΓΗΤΗΣ: ΖΑΧΑΡΙΟΥ ΦΙΛΙΠΠΟΣ
33ΟΟ ΓΕΝΙΚΟ ΛΥΚΕΙΟ ΘΗΒΑΣΓΕΝΙΚΟ ΛΥΚΕΙΟ ΘΗΒΑΣ ΧΗΜΕΙΑ Α΄ ΛΥΚΕΙΟΥ § 1.5ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΦΥΣΙΚΩΝ ΕΠΙΣΤΗΜΩΝΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΦΥΣΙΚΩΝ ΕΠΙΣΤΗΜΩΝ
ΚΑΘΗΓΗΤΗΣ: ΖΑΧΑΡΙΟΥ ΦΙΛΙΠΠΟΣΚΑΘΗΓΗΤΗΣ: ΖΑΧΑΡΙΟΥ ΦΙΛΙΠΠΟΣ
33ΟΟ ΓΕΝΙΚΟ ΛΥΚΕΙΟ ΘΗΒΑΣΓΕΝΙΚΟ ΛΥΚΕΙΟ ΘΗΒΑΣ ΧΗΜΕΙΑ Α΄ ΛΥΚΕΙΟΥ § 1.5ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΦΥΣΙΚΩΝ ΕΠΙΣΤΗΜΩΝΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΦΥΣΙΚΩΝ ΕΠΙΣΤΗΜΩΝ
Διαλύματα:
Διαλύτης:Διαλύτης:
Υδατικά διαλύματα:μ
ΚΑΘΗΓΗΤΗΣ: ΖΑΧΑΡΙΟΥ ΦΙΛΙΠΠΟΣΚΑΘΗΓΗΤΗΣ: ΖΑΧΑΡΙΟΥ ΦΙΛΙΠΠΟΣ
33ΟΟ ΓΕΝΙΚΟ ΛΥΚΕΙΟ ΘΗΒΑΣΓΕΝΙΚΟ ΛΥΚΕΙΟ ΘΗΒΑΣ ΧΗΜΕΙΑ Α΄ ΛΥΚΕΙΟΥ § 1.5ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΦΥΣΙΚΩΝ ΕΠΙΣΤΗΜΩΝΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΦΥΣΙΚΩΝ ΕΠΙΣΤΗΜΩΝ
Κατηγορίες διαλυμάτων:Κατηγορίες διαλυμάτων:
ΚΑΘΗΓΗΤΗΣ: ΖΑΧΑΡΙΟΥ ΦΙΛΙΠΠΟΣΚΑΘΗΓΗΤΗΣ: ΖΑΧΑΡΙΟΥ ΦΙΛΙΠΠΟΣ
33ΟΟ ΓΕΝΙΚΟ ΛΥΚΕΙΟ ΘΗΒΑΣΓΕΝΙΚΟ ΛΥΚΕΙΟ ΘΗΒΑΣ ΧΗΜΕΙΑ Α΄ ΛΥΚΕΙΟΥ § 1.5ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΦΥΣΙΚΩΝ ΕΠΙΣΤΗΜΩΝΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΦΥΣΙΚΩΝ ΕΠΙΣΤΗΜΩΝ
Περιεκτικότητα διαλύματος:Ορισμός: Είναι η ποσότητα διαλυμένης ουσίας που περιέχεται σε ορισμένη
ποσότητα διαλύματοςποσότητα διαλύματος.Η ποσότητα όμως ενός διαλύματος μπορεί να εκφραστεί με μονάδες μάζας (g) ή σε μονάδες όγκου (mL), για αυτό και υπάρχουν διάφοροι τρόποι έκφρασης της περιεκτικότητας:Ι. Περιεκτικότητα στα εκατό κατά βάρος (% w/w):Εκφράζει τα γραμμάρια διαλυμένης ουσίας που περιέχονται σε 100 g φρ ζ γρ μμ ρ μ ης ς ρ χ gδιαλύματος.
π.χ. Διάλυμα ζάχαρης 6% w/w σημαίνει ότι σε 100 g διαλύματος περιέχονται 6 g ζάχαρης6 g ζάχαρης.
ΙΙ. Περιεκτικότητα στα εκατό κατά όγκο (% w/v):Εκφράζει τα γραμμάρια διαλυμένης ουσίας που περιέχονται σε 100 mLδ λύδιαλύματος.
π.χ. Διάλυμα καυστικού νατρίου (ΝaOH) 8% w/v σημαίνει ότι σε 100 mLδιαλύματος περιέχονται 8 g NaOH.
ΚΑΘΗΓΗΤΗΣ: ΖΑΧΑΡΙΟΥ ΦΙΛΙΠΠΟΣΚΑΘΗΓΗΤΗΣ: ΖΑΧΑΡΙΟΥ ΦΙΛΙΠΠΟΣ
33ΟΟ ΓΕΝΙΚΟ ΛΥΚΕΙΟ ΘΗΒΑΣΓΕΝΙΚΟ ΛΥΚΕΙΟ ΘΗΒΑΣ ΧΗΜΕΙΑ Α΄ ΛΥΚΕΙΟΥ § 1.5ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΦΥΣΙΚΩΝ ΕΠΙΣΤΗΜΩΝΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΦΥΣΙΚΩΝ ΕΠΙΣΤΗΜΩΝ
ΚΑΘΗΓΗΤΗΣ: ΖΑΧΑΡΙΟΥ ΦΙΛΙΠΠΟΣΚΑΘΗΓΗΤΗΣ: ΖΑΧΑΡΙΟΥ ΦΙΛΙΠΠΟΣ
33ΟΟ ΓΕΝΙΚΟ ΛΥΚΕΙΟ ΘΗΒΑΣΓΕΝΙΚΟ ΛΥΚΕΙΟ ΘΗΒΑΣ ΧΗΜΕΙΑ Α΄ ΛΥΚΕΙΟΥ § 1.5ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΦΥΣΙΚΩΝ ΕΠΙΣΤΗΜΩΝΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΦΥΣΙΚΩΝ ΕΠΙΣΤΗΜΩΝ
Εκφράσεις περιεκτικότητας σε αραιά διαλύματα:
ΣεΣε πολύπολύ αραιάαραιά διαλύματαδιαλύματα χρησιμοποιούνταιχρησιμοποιούνται καικαι οιοι παρακάτωπαρακάτω εκφράσειςεκφράσειςπεριεκτικότηταςπεριεκτικότητας::
α.
ββ.
π.χ. Διάλυμα με περιεκτικότητα 12 ppm κατά βάρος, σημαίνει ότι σε ένα χ μ μ ρ η pp β ρ ς, ημεκατομμύριο γραμμάρια διαλύματος περιέχονται 12 γραμμάρια διαλυμένης ουσίας.
ΚΑΘΗΓΗΤΗΣ: ΖΑΧΑΡΙΟΥ ΦΙΛΙΠΠΟΣΚΑΘΗΓΗΤΗΣ: ΖΑΧΑΡΙΟΥ ΦΙΛΙΠΠΟΣ
33ΟΟ ΓΕΝΙΚΟ ΛΥΚΕΙΟ ΘΗΒΑΣΓΕΝΙΚΟ ΛΥΚΕΙΟ ΘΗΒΑΣ ΧΗΜΕΙΑ Α΄ ΛΥΚΕΙΟΥ § 1.5ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΦΥΣΙΚΩΝ ΕΠΙΣΤΗΜΩΝΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΦΥΣΙΚΩΝ ΕΠΙΣΤΗΜΩΝ
Διαλυτότητα:
ΚΑΘΗΓΗΤΗΣ: ΖΑΧΑΡΙΟΥ ΦΙΛΙΠΠΟΣΚΑΘΗΓΗΤΗΣ: ΖΑΧΑΡΙΟΥ ΦΙΛΙΠΠΟΣ
33ΟΟ ΓΕΝΙΚΟ ΛΥΚΕΙΟ ΘΗΒΑΣΓΕΝΙΚΟ ΛΥΚΕΙΟ ΘΗΒΑΣ ΧΗΜΕΙΑ Α΄ ΛΥΚΕΙΟΥ § 1.5ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΦΥΣΙΚΩΝ ΕΠΙΣΤΗΜΩΝΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΦΥΣΙΚΩΝ ΕΠΙΣΤΗΜΩΝ
Καμπύλες διαλυτότητας στερεών
ΚΑΘΗΓΗΤΗΣ: ΖΑΧΑΡΙΟΥ ΦΙΛΙΠΠΟΣΚΑΘΗΓΗΤΗΣ: ΖΑΧΑΡΙΟΥ ΦΙΛΙΠΠΟΣ
33ΟΟ ΓΕΝΙΚΟ ΛΥΚΕΙΟ ΘΗΒΑΣΓΕΝΙΚΟ ΛΥΚΕΙΟ ΘΗΒΑΣ ΧΗΜΕΙΑ Α΄ ΛΥΚΕΙΟΥ § 1.5ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΦΥΣΙΚΩΝ ΕΠΙΣΤΗΜΩΝΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΦΥΣΙΚΩΝ ΕΠΙΣΤΗΜΩΝ
Κορεσμένο –Ακόρεστο διάλυμα:
ΚΑΘΗΓΗΤΗΣ: ΖΑΧΑΡΙΟΥ ΦΙΛΙΠΠΟΣΚΑΘΗΓΗΤΗΣ: ΖΑΧΑΡΙΟΥ ΦΙΛΙΠΠΟΣ