Bioestimulantes a base de aminoácidos

Macro-Sorb® foliarL α aminoácidos de hidrólisis enzimática para aplicación foliar

AminoQuelant®-KAlto contenido de Potasio, combinado con L α aminoácidos, de rápida asimilación

AminoQuelant®-CaEl único Calcio móvil

Inicium®

Bioestimulante iniciador de la actividad radicular a base de péptidos de bajo peso molecular

Ferti l izantes solublespara fertirr iego

multi-K

URFOS 44

Poly-Feed

Ferti l izantes de l iberacióncontrolada

multicote

cote-N

Correctores foliares

Ca-Mg-Zn-B

Nutrición en cultivo de

MELON

Lavalle, Agosto 19 de 2009

3. Nutrición y aspectos de producción y calidad

1. Requerimientos del cultivo de melón

Agenda de la presentación

2. Elaboración de Programa de Nutrición

1. Requerimientos de suelo y agua del cultivo de melón

Tolerancia a la salinidad en el agua de riego del cultivo de melón

CE (dS/m(

No apta Recomendada Cloruros Sodio Boro<3 >2,2) 1,5( <10 meq/l <8 meq/l 2-4 ppm

Reducción del rendimiento potencial a diferentes CE (dS/m(

0% 10% 25% 50% Límite≥2,2 3,6 5,7 9,1 ≤16

Influencia de la salinidad en el rendimiento del cultivo de melón“moderadamete tolerante / sensible”

1. Requerimientos de suelo y agua del cultivo de melón

Rango de pH: 5,5 – 7,7

1. Requerimientos nutricionales del cultivo de melón

Extracción total (demanda) de macronutrientespara un rendimiento de 30 a 40 tn/ha

Requerimientos (kg/ha(

N P2O5 K2O MgO CaO

120-160 57-80 165-285 35-45 75-125

Yosef, B. 1992

Requerimientos (kg/tn(

N P2O5 K2O MgO CaO

3,4 – 6,0 0,8 – 2,7 5,5 – 8,5 1,0 – 2,5 2,8 – 5,7

Extracción (demanda) de macronutrientes por tn de cosechapara un rendimiento de 25 a 70 tn/ha

Román, S. 2001

NUTRICIÓN Y FENOLOGÍA DEL CULTIVO

Desde siembra (o trasplante) hasta aparición de las primeras flores pistiladas:crecimiento vegetativo lentolas necesidades de nutrientes y agua son bajas

Desarrollo (Floración - cuajado): desde la aparición de las primeras flores fértiles hasta el cuaje de los primeros frutosrápido desarrollo vegetativomáximas necesidades de agua y nutrientesRELACIÓN K/N = 2/1

Engrosamiento y maduración de los frutos: desde el final del cuajado hasta la recolecciónel desarrollo vegetativo se ralentiza las necesidades de agua y nutrientes son moderadas

Días desdeemergencia

Melón

N P K

1-10 0.15 0.03 0.10

11-20 0.20 0.03 0.25

21-30 0.35 0.07 0.60

31-40 0.90 0.18 1.45

41-50 1.30 0.25 3.00

51-60 2.50 0.25 6.00

61-70 4.30 0.35 7.00

71-80 2.40 0.45 8.00

81-90 1.20 0.43 7.50

91-100 1.00 0.27 3.50

101-110 0.50 0.13 1.00

111-120 0.30 0.07 0.05

TOTAL 151 25 385

Variedad GaliaFecha siembra 14 ene

Cosecha SelectivaPlantas/ha 25,000

Suelo arenoso

rendimiento (t/ha) 56

Tasa de consumo diario

de N, P y K (kg/ha/día) de

melón cultivado en

fertirriego, desde la

emergencia (Scaife and

Bar-Yosef, 1995).

Días de emergencia

K

N

P

Tasa de consumo diario de N, P y K (kg/ha/día) de melón cultivado en fertirriego, desde la emergencia (Scaife and Bar-Yosef, 1995).

ROL DE LOS NUTRIENTES EN EL CULTIVO DE MELÓN

NITRÓGENO, EN DOSIS RECOMENDADAS JUNTO AL P INFLUYE EN EL CRECIMIENTO Y DESARROLLO Y RENDIMIENTO

FINAL JUNTO A UN NIVEL ADECUADO DE P, FAVORECE EL CUAJE FAVORECE EMISIÓN PRECOZ DE FLORES FÉRTILES UNA OPTIMA RELACIÓN N:K PRODUCE FRUTOS DE MAYOR TAMAÑO Y COLOR

NITRÓGENO, EN EXCESO PLANTAS EXCESIVAMENTE VIGOROSAS, MAS SENSIBLES A ENFREMEDADES Y PLAGAS RETRASA LA FLORACIÓN = MENOR PRECOCIDAD AUMENTA PROPORCIÓN DE FLORES MASCULINAS JUNTO A DEFICIENCIA DE P, MENOR Nº DE FLORES FÉRTILES DURANTE LA FLORACIÓN UN EXCESO DE NITRÓGENO PUEDE REDUCIR EL

NÚMERO DE FLORES HEMBRA EN CASI 35% Y EN UN 50% A LAS FLORES HERMAFRODITASDISMINUYE EL CUAJE RETRASA MADUREZ DE FRUTOS Y AFECTA SU CALIDAD POSCOSECHA FAVORECE EL RAJADO DE FRUTOS

ROL DE LOS NUTRIENTES EN EL CULTIVO DE MELÓN

FÓSFORO, EN DOSIS RECOMENDADAS ADECUADO DESARROLLO RADICULAR FAVORECE CUAJE DE FRUTOS Y PRECOCIDAD FAVORECE CUAJE FAVORECE CALIDAD DE FRUTOS (AZÚCARES, AROMAS, FIRMEZA)

FÓSFORO, EN DEFICIENCIA RENDIMIENTO SENSIBLEMENTE MENOR NIVELES DEFICIENTES DE FÓSFORO Y EXCESIVOS DE NITRÓGENO DURANTE LA FLORACIÓN Y FECUNDACIÓN, REDUCEN DE HASTA EL 70% EL POTENCIAL DE FLORACIÓN Y DISMINUYEN CONSIDERABLE DEL NÚMERO DE FRUTOS FECUNDADOS

ROL DE LOS NUTRIENTES EN EL CULTIVO DE MELÓN

POTASIO, EN DOSIS RECOMENDADAS EN FLORACIÓN FAVORECE Nº DE FLORES FÉRTILES

UNA DEFICIENCIA SEVERA DE POTASIO DURANTE LA ETAPA DE FLORACIÓN

PUEDE REDUCIR EL NÚMERO DE FLORES HERMAFRODITAS HASTA EN UN 35%.

JUNTO AL N DETERMINA EL TAMAÑO DE LOS FRUTOS

JUNTO AL P, FAVORECE LA CALIDAD DE LOS FRUTOS (AZÚCARES, AROMAS,

FIRMEZA)

MAYOR TOLERANCIA A FACTORES ADVERSOS Y ENFERMEDADES

CALCIO, EN DOSIS ADECUADAS FAVORECE CRECIMIENTO RADICULAR

FAVORECE CUAJE

MAYOR TOLERANCIA A ENFERMEDADES

AUMENTA CALIDAD POS COSECHA (FIRMEZA, RESISTENCIA A RAJADO,

TOLERANCIA A DAÑO POR GOLPE DE SOL)

3. Elaboración de Programa de NutriciónConocimiento de la demanda de nutrientesExtracción de nutrientesConocimiento de la oferta de nutrientesNutrientes disponibles en agua y sueloSalinidad y pH de agua y sueloTextura del suelo

En planteos de alta producción y calidad, es mas importante lo que el suelo “saca” o “esconde” que lo que realmente aporta

El suelo contribuye a desequilibrios nutricionales por desbalancesAplicación y control de los nutrientesRitmo de absorciónEquilibrios

Tecnología de aplicación: granulados, líquidos, liberación controlada, fertirriego, foliar

3. Elaboración de Programa de NutriciónAplicación y control de los nutrientes

Tecnología de aplicación: apl icación foliar

implica la aplicación de nutrientes asperjados sobre las hojas y sobre los tallos y su absorción en esos sitios

utilizada como un medio para proveer dosis suplementarias de nutrientes menores o mayores, hormonas, estimulantes, y otras sustancias beneficiosas

¿Cuándo se debe utilizar aplicación foliar?Superar actividad limitada de la raíz (bajas temperaturas, inundaciones, nemátodos, etc.)

Rápida corrección de desequilibrios o deficiencias

Aporte de micronutrientes

Aumento de las performances en una etapa fisiológica crítica (inducción floral, cuaje de frutos, llenado de frutos, etc.)

Oportunidad de aplicar junto a plaguicidas

Para superar la mayoría de las limitaciones de la fertilización del suelo; lixiviación, precipitación, antagonismo, suelos heterogéneos e inadecuados para bajas dosificaciones.

3. Elaboración de Programa de NutriciónAplicación y control de los nutrientes

Tecnología de aplicaciónGranulados tradicionales presentan diferentes limitaciones

LogísticasBaja Eficiencia: escasa solubilidad (P y K), distribución poco uniforme, lavado de nutrientes (N), localización inadecuada, frecuencia limitadaAccesibilidad al cultivo: cobertura, mojado de la superficie

Líquidos mejoran algunos aspectosLogísticosEficiencia de distribución y solubilidadAplicación independiente de humedad del suelo y cobertura del cultivoMejor localización y frecuenciaPero no evitan el lavado de nutrientes, ya que “LA EFICIENCIA DE LA FERTILIZACIÓN NUNCA ES MAYOR QUE LA EFICIENCIA DEL RIEGO” o dicho de otra forma, “RIEGO DEFICIENTE = NUTRICIÓN DEFICIENTE”

3. Elaboración de Programa de NutriciónAplicación y control de los nutrientes

Tecnología de aplicación

FERTILIZANTES DE LIBERACIÓN CONTROLADA (FLC, CRF)

El paso adelante en eficiencia, previo al fertirriego

Los gránulos de Multicote consisten de un núcleo de nutrientes solubles, encapsulado por una resina polimérica

de poliuretano

Nutrientes solubles

Recubrimiento polimérico

Multicote es una línea de fertilizantes de liberación controlada para aplicación en cultivos a campo, cultivos protegidos, forestales, viveros,

plantas ornamentales, paisajismo y campos deportivos

Fundamentos de la liberación controlada

2. La humedad disuelve los nutrientes contenidos en el gránulo

1. El vapor de agua penetra el recubrimiento

3. Los nutrientes disueltos atraviesan el recubrimientoy difunden hacia el suelo

La tasa de liberación de nutrientes es afectada solamente por la temperatura

El contenido de agua del suelo no afecta la velocidad de liberación.

Fundamentos de la liberación controladaLuego de la aplicación, el gránulo absorbe humedad luego de un período de 7 a 10 días, según la longevidad del recubrimiento. La humedad “dispara” la liberación.

Los nutrientes son liberados tanpronto como la temperatura del suelo supera los 6ºC

LongevidadTasa liberaciónTemperatura LongevidadTasa liberaciónTemperatura

Fundamentos de la liberación controlada

La liberación de nutrientes es función de la temperaturaEl crecimiento vegetal es función de la temperaturaLa liberación de nutrientes acompaña el crecimiento vegetal

Productos disponibles•Multicote 20-10-20 4 meses

•Cote N 43-0-0 2 meses

Ventajas•Alta eficiencia en el uso de nutrientes: localización, liberación de acuerdo a

requerimientos, ausencia de lavado, solubilidad

•Aplicación de toda la dosis de nutrientes en la siembra y no se

vuelve a ingresar a fertilizar•No generan fitotoxicidad a semillas o plantines

•Aptos para mezclas con fertilizantes convencionales (DAP, MAP, Multi K)

3. Elaboración de Programa de NutriciónAplicación y control de los nutrientes

Tecnología de aplicación

FERTIRRIEGO = NUTRIGACIÓNLa principal ventaja del riego por goteoAplicación de agua de riego mas nutrientes disueltosLocalización de los nutrientes en la zona radicularNutrientes inmediatamente disponibles para la plantaFrecuencia: sincronización con la necesidad del cultivoCONTROL del agua y nutrientes aplicadosAhorro de energía, mejor asimilación de nutrientesMenor contaminación de agua subterráneaIncremento del rendimiento = mayor demanda de nutrientesAlta eficiencia asimilado/aplicado = ahorro de nutrientesEl suministro de nutrientes del suelo y/o agua es relativo

Solubilidad

Pureza física y química

Alto contenido de nutrientes

Bajo índice salino

Mantener limpio el sistema de riego

Poseer mas de un nutriente por formulación

En la forma mas apta para el cultivo, agua de riego y suelo

Prevenir obturaciones de los goteros - acidez

Compatibilidades entre sí o en mezclas con otros agroquímicos

Seguridad y facilidad de manejo

Costo razonable de acuerdo a su calidad

Fertilizantes para fertirriegoCaracterísticas y requisitos

Fertilizantes para fertirriegoSales simples para uso en melón - Riquezas

Producto N P2O5 K20 CaO MgO S03

PO4H3 85% 0 60 0 0 0 0

MULTI MKP 0 52 34 0 0 0

MAGNISAL 11 0 0 0 16 0

MULTICAL 15,5 0 0 26 0 0

MULTI K STD 13,2 0 46,0 0 0 0

URFOS 44 17 44 0 0 0 0

SULFATO DE POTASIO 0 0 50 0 0 45

Fertilizantes para fertirriegoSales simples para uso en melón - Características

ProductoSolubi l idadg/l a 20ºC

pHsol 1g/ l,

20ºC

CE, μmhos/cm

sol 1g/ l, 20ºCPO4H3 85% 2,60 2.523

MULTI MKP 230 4,80 720

MAGNISAL 2.250 5,60 880

MULTICAL 1.200 5,50 1.200

MULTI K STD 316 8,70 1.300

URFOS 44 960 2,68 1480

SULFATO DE POTASIO

130 3,20 1.760

Fertilizantes para fertirriegoTabla de Compatibilidad

Fertilizante Urea AN AS CaN MAP MKP PN MgN UP PS

Urea   C C C C C C C C C

Nitrato de Amonio (AN) C   C C C C C C C C

Sulfato de Amonio (AS) C C   X C C L C C L

Nitrato de Calcio (CaN) C C X   X X C C C X

Fosfato Monoamónico (MAP) C C C X   C C X C C

Fosfato Monopotásico (MKP) C C C X C   C X C C

Nitrato de Potasio (PN) C C L C C C   C C L

Nitrato de Magnesio (MgN) C C C C X X C   C C

Urea Fosfato (UP) C C C C C C C C   C

Sulfato de Potasio (PS) C C L X C C L C C  

C = COMPATIBLE

X = INCOMPATIBLE

L = LIMITADA COMPATIBILIDAD

Fertilizantes NPK Solubles

Estadío %N-NH2 %N-NO3 %N-NH4%SO

3

pHSol 1g/l

CE ds/mSol 1g/l

Inicial 15-30-15 4.8 4.3 5.9 3.9 5,3 1,16

Desarrollo 19-19-19 10.0 5.5 3.5 - 5,3 1,16

Crecimiento 21-11-21+2MgO 13.0 6.0 2.0 3.9 5,6 1,18

Productivo 14-7-28+2MgO - 8.0 6.0 16.0 5,9 1,19

Poly Fedd GG: 1000 ppm Fe; 500 ppm Mn; 200 ppm B; 150 ppm Zn; 110 ppm Cu; 70 ppm Mo

Poly Fedd drip: 500 ppm Fe; 250 ppm Mn; 100 ppm B; 75 ppm Zn; 55 ppm Cu; 35 ppm Mo

Fertilizantes NPK Solubles

Ventajas de su uso:

Todos los nutrientes* en una misma fórmula

Elevada calidad

Acidez y bajo índice salino con alto contenido de nutrientes

Comodidad y seguridad*excepto calcio

TANQUE CTANQUE C

AcidoAcido

TANQUE BTANQUE B

POPO 443- 3- SOSO 44

22-

N K

TANQUE ATANQUE A

CaCa 2+2+

N K Mgmicronutrientes

inyector

inyector

Agua de riego

KNO3

Ca(NO3)2

Mg(NO3)2

NH4NO3

QuelatosURFOS

KNO3

H3PO4

NH4H2PO4 KH2PO4

(NH4)2SO4

NH4NO3

URFOSPoly-Feed

HNO3

H2SO4

PO4H3 URFOS

Distribución de nutrientes en fertirriego

Demanda de nutrientes

N P2O5 K2O MgO CaO10 20 10 10 10 2520 35 15 20 15 2540 35 30 40 45 2530 10 45 30 30 50100 100 100 100 100 125Total

% Absorción

Trasplante - FloraciónFloración - Cuaje

Días

Cuaje - 1º cosecha1º cosecha - fin cosecha

Etapa

Requerimiento de nutrientes por haTOTAL

UFN 155UFP 62,5UFK 250UFMg 30UFCa 75

Fuente % N %P2O5 %K2O %CaO %MgOURFOS 17 44 0 0 0MULTI K 13,5 0 46 0 0Nitrato de amonio 33,5 0 0 0 0MULTI CAL 15,5 0 0 26,5 0MAGNISAL 11,0 0 0 0 16

Dosis de Fertilizantes

Cantidades necesarias Kg/ha N P2O5 K2O CaO MgOURFOS 142 24,15 62,50 0,00 0,00 0,00MULTI K 543 73,37 0,00 250,00 0,00 0,00Nitrato de amonio 0 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00MULTI CAL 283 43,87 0,00 0,00 75,00 0,00MAGNISAL 188 20,63 0,00 0,00 0,00 30,00

1156 162 63 250 75 30

NO3NH4 URFOS MULTI K SO4K2 MAGNISAL MULTICAL0,00 1,14 2,17 0,00 0,75 1,13 250,00 1,99 3,26 0,00 1,50 1,70 250,00 1,99 6,52 0,00 3,00 5,09 250,00 0,28 4,89 1,36 1,13 1,70 50

125

Kg/ha/díaEtapa

Trasplante - 1ª Floración1ª Floración - 1º Cuaje1ºCuaje - 1ª cosecha

1ª cosecha - fin cosechaTotal

Días

Fertirriego –Interacciones entre nutrientesLos desórdenes nutricionales son causados por desbalances (competencias, antagonismos) mas que por deficiencias realesSe debe tener en cuenta efectos sinérgicos entre nutrientes

Deficiencia de Ca induce deficiencia de B, y viceversaExceso de Ca predispone deficiencias de P, Mg y FeExceso de K predispone deficiencias de Ca y MgExceso de P predispone deficiencia de Zn y FeExceso de NH4

+ compite en la asimilación de Ca, Mg y KExceso de N predispone deficiencias de P y Ca

Relaciones que se deben observar en fertirriego:Ca/K < 4 deficiencia de Ca; óptima 5 - 7Ca/Mg >10 = deficiencia de Mg; óptima 5K/Mg > 12 = deficiencia de Mg; óptima 6,5 – 7Excesos de N predisponen o acentúan deficiencias de P

Fertirriego –Interacciones entre nutrientes

Fertirriego –Interacciones entre nutrientes

Manejo del pH – Relación NO3-/NH4

+

La fertirrigación con NO3- tiende a elevar el pH de la rizósfera = bloqueo de

nutrientes (P, Zn, Fe, B, Mn) y desórdenes nutricionalesLa fertirrigación con NH4

+ tiende a disminuir el pH de la rizósfera, pero si

fertilizamos 100% con N- NH4+ provocamos desbalances por mala

asimilación de Ca, Mg y KPor tanto debe existir un EQUILIBRIO NH4

+/NO3- en el fertirriego

Para melón la relación es aproximadamente 0,2 – 0,3También debe considerarse el tipo de suelo por el mayor riesgo de lavado del NO3

-

Siempre debemos preferir aquellos fertilizantes que tiendan a mantener el pH bajo o a bajar su valor, de acuerdo al momento del ciclo, ej. SO4K2 vs. NO3K.

160

170

180

190

200

210

220

100/0 80/2060/40 40/6020/80 0/100

Effect of nitrogen form on the vegetative development of the melon plant

Pla

nt

we

i gh

t (D

.M.(

NO3/NH4 in nutrition solution

Plan t we ig

Masui et al. 1982.

Effect of nitrogen form on fruit size of melons

800

900

1000

1100

1200

100/0 80/2040/60 20/800/100

Fru

it w

eig

ht

(g(

NO3/NH4 in nutrition solution

Plan t we ig

Masui et al. 1982.

Effect of nitrogen form on the uptake of Ca and Mg

10

11

12

13

14

15

Ca Mg

100/0 80/20

20/80 0/100

Le

a f c

on

ten

t (%

in D

.M.(

NO3/NH4 in nutrition solution

Masui et al. 1982.

a

ab

bc

c

a

ab ab

b

0

10

20

30

40

50

60

30 39 51 73

Potassium content in melon leavesdepends on N source

Fruit-set

Lea

f K

(g

/ kg

in

D.M

.(

Ben-Uliel 1999.

0.5 mM NO3-

Days after emergence

0.5 mM NH4+

0

20

40

60

80

60 120 470 60 120 470

Control

Nematodes+Fusarium

Spiegel et al, 1984

Pla

nt

fre s

h w

e ig

ht

(g

(

NH4+ NO3

-

Effect of N & K nutritionon melon resistance Fusarium wilt + nematodes

K in nutrition solution (mg / liter(

1.2

70

4.0

61

3.6

61

3.4

60

4.1

56

Days from seeding toanthesis

Netting rate

P + K in nutrition solution (ppm(

0 100 200

300 400

Nerson et al, 1993

*Netting index: 1= poor ; 5= very good. Soil type: sandy

Effect of P & K nutrition on earliness of yield and netting rate*

ab b b b

aab

bccd

f

0

200

400

600

800

1,000

1,200

1,400

0 100 200 300 400

P + K in nutrition solution (ppm(

7

6

5

4

3

2

1

0

No

. o

f f r

uit

s /

pla

nt

Nerson et al, 1993 Soil type - sandy

Yie

ld

(g /

pla

nt

(Effect of P & K nutrition on fruit number and

total yield of “Galia” melons

Yield

Fruit number

The effect of salinity on melon yields

ECs ECw ECs ECw ECs ECw

2.2 1.5 3.6 2.4 5.7 3.8

Relative Yield 100% 90% 75%

ECs = Electrical conductivity of soil saturation extract (dS/m(Ecw = Electrical conductivity of irrigation water (dS/m(

¿Salinidad = Calidad?

CALIDAD POST-COSECHA DE FRUTOS DE MELÓN PRODUCIDOS SOBRE DIFERENTES NIVELES DE SALINIDAD DEL SUELO YMANEJOS DE LA FERTIRRIGACIÓN EN INVERNADERO1Nildo da Silva Dias2, Sergio Nascimento Duarte2, José Francismar de Medeiros3 y Manuel Navarro Vásquez4

¿Salinidad = Calidad?

CALIDAD POST-COSECHA DE FRUTOS DE MELÓN PRODUCIDOS SOBRE DIFERENTES NIVELES DE SALINIDAD DEL SUELO YMANEJOS DE LA FERTIRRIGACIÓN EN INVERNADERO1Nildo da Silva Dias2, Sergio Nascimento Duarte2, José Francismar de Medeiros3 y Manuel Navarro Vásquez4

¿Salinidad = Calidad?

•Con un adecuado manejo nutricional, es posible lograr altos rendimientos con elevada calidad

•El principal factor determinante de la calidad es climático

“Altas temperaturas y baja humedad delaire, elevan sensiblemente los niveles de azúcarestornándoles más ricos en sabor y en aroma, másconsistentes y con mayor vida útil post-cosecha”

(Filgueira, 1981)

•Aprovechar las ventajas climáticas de la zona y con un adecuado manejo nutricional expresar el máximo

potencial de un material

50

150

250

350

450

0 4 8 12 16Treatment days

Nitrate - N

Ammonium - N

Paul et al., 1995

The advantage of nitrate over ammonium under salinity conditions in muskmelon

Nutrition solution contained 100 mM NaCl

leaf

K (

g/k

g in

DM

(

1.21.0

0.78

32.7

26.2

21.7

No. of fruits/plant Yield (Ton/ha(

*Cl= 287ppm ; Na=128ppm

Cl= 735ppm ; Na= 228ppm

Cl=945ppm ; Na= 326ppm

The effect of salinity on melon yields

Plauet et al, 1987

*Contents of Cl & Na in soil solution

Nutrient

Transplanting - Flowering

Flowering – fruit-set

Fruit-set – Netting

( % in dry matter)

N 5.0 – 5.5 4.5 – 3.0 3.0 – 2.0

P 0.4 – 0.35 0.25 – 0.35 0.15 – 0.2

K 4.0 – 5.0 3.5 – 4.5 2.5 – 3.0

N P K levels in the leaves at three growth stages