Diabetes mellitus y nutrición

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  • Nutricin y la Diabetes Mellitus

    tipo 1 y 2

    Documento elaborado por:Ilse Haide Ortega Ibarra

  • Qu es la Diabetes

    Tipo 1?

    Documento elaborado por Ilse Haide Ortega Ibarra

    Es una forma de diabetes originadapor destruccin autoinmune de lasclulas del pncreas, queusualmente conduce a deficienciaabsoluta de insulina

    Exp

    erim

    enta

    n con

    fre

    cue

    ncia

    Sed excesiva

    Hiperglucemia

    Orinan de manera excesiva

    Prdida de peso

    Deshidratacin

  • Quines padecen la

    Diabetes Tipo 1?Las personas afectadas suelen sernios y adultos jvenes, aunque puedeocurrir a cualquier edad, y los sujetosafectados dependen de la insulinaexgena para prevenir la cetoacidosisy la muerte.

    Documento elaborado por Ilse Haide Ortega Ibarra

  • Qu es la Diabetes

    Tipo 2?

    Documento elaborado por Ilse Haide Ortega Ibarra

    Tambin denominada Diabetes noinsulinodependiente o Diabetes decomienzo de madurez.

    Exp

    erim

    enta

    n con

    fre

    cue

    ncia

    Fact

    ore

    s d

    e R

    iesg

    o Antecedentes familiares

    Inactividad fsica

    Obesidad

    Diabetes Gestacional

    Sn

    tom

    as Sed excesiva

    Hiperglucemia

    Orinan de manera excesiva

    Polifagia

    Prdida de peso

    Deshidratacin

  • Quines padecen la

    Diabetes Tipo 2?

    Documento elaborado por Ilse Haide Ortega Ibarra

    Las personasafectadas suelentener ms de 30 aosen el momento deldiagnstico, aunqueahora se estencontrando con msfrecuencia en adultosjvenes y nios.

  • Qu alimentos puede consumir un diabtico?

    Cereales Integrales

    Arroz integral, tortilla integral, tortilla de maz

    Leche Descremados y si es necesario,

    deslactosado

    Leche de semillas como de soya y arroz

    Verduras Crudas o cocidas

    Frutas De preferencia picadas o con cscara

    Alimentos de Origen Animal

    Pollo, carne, pescado, huevo y queso

    Aceite y Grasas

    Aguacate, semillas como nuez, almendra, aceites de semilla como de olivo, soya

  • Qu objetivos cubren el tratamiento nutricional

    de un diabtico?Mejorar el

    control de la glucosa, los

    perfiles de lpidos y lipoprotenas y la presin arterial

    Mejorar la calidad de vida del paciente

    Mejorar la salud a travs de las elecciones de alimentos y la actividad fsica

    Documento elaborado por Ilse Haide Ortega Ibarra

  • Alimentos como refrescos, jugos industrializados,

    embutidos o alimentos ricos en

    grasa y sodio. Elimine el alcohol.

    Alimentos ricos en fibra como cereales

    integrales y verduras. Controla las

    proporciones con ayuda de tu nutrilogo.

    Qu alimentos puede consumir un diabtico?

    Documento elaborado por Ilse Haide Ortega Ibarra

  • Tips para un paciente diabtico

    Respeta tus horarios de

    comida

    Revisa la etiqueta

    nutrimental del alimento

    En caso de no poder dejar de

    consumir azcar prueba

    por utilizar edulcorantes

    como Splenda, con supervisin de nutrilogo.

    Documento elaborado por Ilse Haide Ortega Ibarra