Β1 προλογος, αξιολογηση εργ τα τροφιμα στη ζωη μας

16
Στη φετινή σχολική χρονιά 2012-2013 , στα πλαίσια της ερευνητικής εργασίας , ασχοληθήκαμε με το θέμα : Τα τρόφιμα – Η ζωή μας. ΟΙ μαθητές του τμήματος B1 , χωριστήκαμε σε δυο ομάδες, η μια ομάδα είχε υπεύθυνη καθηγήτρια την κ. Αρβανιτάκη Ιωάννα και ασχολήθηκε με τους τρόπους καλλιέργειας, τη μεσογειακή διατροφή και τα αίτια της πείνας στον κόσμο. Επίσης πραγματοποιήσαμε μια έρευνα για τις τιμές των τροφίμων, τη προέλευσή τους, τα τροφοχιλιόμετρα και την επιβάρυνση του περιβάλλοντος με διοξείδιο του άνθρακα. Η άλλη ομάδα, με υπεύθυνη καθηγήτρια την κ. Ξανθοπούλου Δανάη, ασχολήθηκε με την διατροφή και τις διατροφικές συνήθειες των αρχαίων ελλήνων, τις διατροφικές συνήθειες όπως διαμορφώνονται στις διάφορες περιοχές της Ελλάδας και τη μεσογειακή διατροφή.

description

Ερευνητική Εργασία Β' Λυκείου 2012-13, Αρβανιτάκη - Ξανθοπούλου

Transcript of Β1 προλογος, αξιολογηση εργ τα τροφιμα στη ζωη μας

Page 1: Β1 προλογος, αξιολογηση εργ τα τροφιμα στη ζωη μας

Στη φετινή σχολική χρονιά 2012-2013 , στα πλαίσια της ερευνητικής εργασίας , ασχοληθήκαμε με το θέμα : Τα τρόφιμα – Η ζωή μας.

ΟΙ μαθητές του τμήματος B1 , χωριστήκαμε σε δυο ομάδες, η μια ομάδα είχε υπεύθυνη καθηγήτρια την κ. Αρβανιτάκη Ιωάννα και ασχολήθηκε με τους τρόπους καλλιέργειας, τη μεσογειακή διατροφή και τα αίτια της πείνας στον κόσμο. Επίσης πραγματοποιήσαμε μια έρευνα για τις τιμές των τροφίμων, τη προέλευσή τους, τα τροφοχιλιόμετρα και την επιβάρυνση του περιβάλλοντος με διοξείδιο του άνθρακα.

Η άλλη ομάδα, με υπεύθυνη καθηγήτρια την κ. Ξανθοπούλου Δανάη, ασχολήθηκε με την διατροφή και τις διατροφικές συνήθειες των αρχαίων ελλήνων, τις διατροφικές συνήθειες όπως διαμορφώνονται στις διάφορες περιοχές της Ελλάδας και τη μεσογειακή διατροφή.

Page 2: Β1 προλογος, αξιολογηση εργ τα τροφιμα στη ζωη μας
Page 3: Β1 προλογος, αξιολογηση εργ τα τροφιμα στη ζωη μας

ΟΜΑΔΑ Μ.Α.S.A 1. Αντιόχου Κατερίνα 2. Αρβανιτάκης Σταμάτης3. Βυθούλκα Θεοδώρα4. Βυθούλκας Μιχάλης5. Γιούρχα Γιούλια6. Γκιόκα ΜαρκέλλαΟΜΑΔΑ ΠΡΑΣΙΝΕΣ ΜΠΑΜΙΕΣ1. Ακτύπης Σπύρος2. Ατματζίδης Γιάννης3. Βαρδακαστάνης Κώστας4. Βόσσος Γιάννης5. Γκέρμπεσης Διονύσης6. Γκούρας Γιάννης

Page 4: Β1 προλογος, αξιολογηση εργ τα τροφιμα στη ζωη μας

4

Α. Master chef ΒΟΖΑΪΤΗ ΜΑΡΘΑ ΒΑΡΒΑΡΙΓΟΥ ΒΑΣΙΛΙΚΗ ΑΜΠΕΛΑ ΣΤΕΦΑΝΙΑ ΒΙΣΒΑΡΔΗ ΧΡΙΣΤΙΝΑ ΑΛΤΖΕΝΑΠΙ ΣΩΤΗΡΗΣΒ. ΠΡΟΙΚΙΣΜΕΝΟΙ ΒΑΓΗΣ ΣΤΑΥΡΟΣ ΒΟΖΑΪΤΗΣ ΣΠΥΡΟΣ ΓΙΑΚΟΥΜΕΛΟΣ ΤΑΣΟΣ ΒΟΣΣΟΣ ΧΑΡΑΛΑΜΠΟΣ ΑΝΔΡΩΝΑ ΘΕΟΔΩΡΑ ΑΓΟΥΛΟΣ ΓΕΡΑΣΙΜΟΣ

Page 5: Β1 προλογος, αξιολογηση εργ τα τροφιμα στη ζωη μας

Το Νοέμβρη του 2012 η ομάδα μας πραγματοποίησε επίσκεψη στο ΚΠΕ Λιθακιάς, όπου ενημερωθήκαμε για τη σημασία του ελαιόλαδου στη διατροφή μας. Παρακολουθήσαμε επίσης εργαστήριο χημείας για την ανίχνευση νιτρικών, φωσφορικών, νιτρωδών και αμμωνιακών ιόντων στο νερό. Τέλος ξεναγηθήκαμε στο Αρισταίον, σύγχρονο ελαιοτριβείο της Λιθακιάς.

Page 6: Β1 προλογος, αξιολογηση εργ τα τροφιμα στη ζωη μας
Page 7: Β1 προλογος, αξιολογηση εργ τα τροφιμα στη ζωη μας
Page 8: Β1 προλογος, αξιολογηση εργ τα τροφιμα στη ζωη μας
Page 9: Β1 προλογος, αξιολογηση εργ τα τροφιμα στη ζωη μας

Στις 10 Ιανουαρίου του 2013 επισκέφτηκε το σχολείο μας η διαιτολόγος κ. Λήδα Γιατρά και έγινε συζήτηση για θέματα διατροφής και υγείας. Δόθηκαν επίσης πληροφορίες για την οργάνωση μιας εβδομάδας μεσογειακής διατροφής, την οποία ακολούθησαν πολλά από τα παιδιά της ομάδας μας και κατέγραψαν σημαντικές διαφορές που παρατήρησαν στην ευεξία και στον ύπνο τους.

Στις 31 Ιανουαρίου 2013 επισκέφτηκε το σχολείο μας ο κ. Παύλος Φουρνογεράκης, υπεύθυνος συμβουλευτικού σταθμού νέων στη ΔΔΕ Ζακύνθου και μας μίλησε για τις ψυχολογικές επιδράσεις της μεσογειακής διατροφής στους νέους.

Page 10: Β1 προλογος, αξιολογηση εργ τα τροφιμα στη ζωη μας
Page 11: Β1 προλογος, αξιολογηση εργ τα τροφιμα στη ζωη μας

Στις 25 Απριλίου 2013 έγινε στο σχολείο μας η παρουσίαση της εργασίας μας, όπου εκτός από την προβολή διαφανειών σχετικών με τη συλλογή των πληροφοριών και την έρευνά μας , φτιάξαμε και παρουσιάσαμε εδέσματα μεσογειακής διατροφής που στη συνέχεια τα μοιράσαμε στους καθηγητές και στους συμμαθητές μας.

Page 12: Β1 προλογος, αξιολογηση εργ τα τροφιμα στη ζωη μας
Page 13: Β1 προλογος, αξιολογηση εργ τα τροφιμα στη ζωη μας
Page 14: Β1 προλογος, αξιολογηση εργ τα τροφιμα στη ζωη μας
Page 15: Β1 προλογος, αξιολογηση εργ τα τροφιμα στη ζωη μας
Page 16: Β1 προλογος, αξιολογηση εργ τα τροφιμα στη ζωη μας