, , ( ), , . , - , .

. ( ) (. , , ). . (13% ), , . . . (terroir) . , , , , , , . , , , . 8-10 0C. , Sauvignon Blanc. ( pH).

. - , - .

. (). , .

, , . (12,5- 13%), . , , , , , . , , , , , , , . . . 8-11 0C.

, ( , ), . ( , ). , , , . (12% ), , . , , . , ( , ), , , , , . . 8-10 0C. . , . , - , .

, , . , . . . , . , , , , , , . 10-12 0C.

CHARDONNAY , . , . . - (13,5%), - , . , , . , , . . , 11 0C.RIESLING . , , . , - , .ROUSSANNE . . (13,5-14,5%) , . (), . (, , , ), , , , , , , , , , , . . , , - 11-13 0C. 6 .SAUVIGNON BLANC o , . - , - , .

SYRAH . - , , . - , , , , , , . , , . . (, ) , . 18-19 0C.CABERNET SAUVIGNON . . - (12,5-14%), , . . ( , .), , , , , , , (, ). , , , , , . 180C. .MERLOT . . (14%), - , . . , , , , , , ( ), , . , , , , 17-180C. .REFOSCO