Ελαιοκομία
55
Προζλευςη και εξάπλωςη Ελιά εωρεί τα το πο χ αρατθρςτό δζνδρο τθσ Μεςογείου α των χωρν που βρζχοντα από αυτι . Αποτελεί ςφμβολο μαροβότθτασ α ςτακερότθτασ. α τά γε τα από τθ ν ευρφτε ρθ γε ωγ ρα ι πε ρ οχι που ορίηετα από τσ ατζσ τθσ ανατολισ Μεςογείου, τθ Μζςθ Ανατολι, το Ιρ άν α τουσ πρόποδεσ του Νότου αυάςου .
description
Η Ιστορία της Ελιάς
Transcript of Ελαιοκομία
-
.
.
, , .
-
:
( )
50.000
-
30.000-35.000 .
(, .)
.
-
.
1557 ..
.
-
4 :
(..., , , , )
( , )
20 :
, , ,
, , , ,
-
.
.
- .
-
:
Rogani,
Mari,
Dezful,
Zard,
Senge .
.
.
-
.
.
.
.
,
-
Arbequina 15 Madinaceli Arbeca .
600
-
- .
.
:
(4 ..)
16 ..
-
.
, , , , ,, , , .
.
-
, .
16 :
()
-
, .
, .
5 .
(:) 4:1 5:1(20-25%).
-
.
, , .
-
- 19
.
.
(1643).
800.000 .
(1829) ..
-
- 19
19 .
. .
.
-
20 - 1950
20 , .
. .
, , , ,, ,
-
1951
.
. (, ).
-
1951
, .
. .
/ , .
15 , , , .
-
1951
.
25-35 / 130 200.
Arbequina, Arbosana, Fs 17, .
, , , , ,, .
-
,
?
-
:
50%
.
.
-
.
.
.
.
.
. .
(2 ).
.
-
.
.
.
, , .
-
.
-
:
, .
-
, .
-
1. , :
, ?
, ?
2. Super Market .
-
Olea Oleaceae.
30-35 :
O. chrysophylla O. africana
O. cuspidata O. ferrginea
O. lapperini
-
O. chrysophylla O. africana
-
O. cuspidata O. ferrginea
-
O. lapperini
-
O. europaea L. :
: O. europaea L. subsp.oleaster Hoffman & Link O. europaea L. var.sylvestris Rouy
: O. europaea L. subsp.sativa Hoffman & Link
- .
.
-
, -
, .
4 , 4, 2 , 2, .
2 :
( )
( )
( - )
-
,
, , .
.
, .
,
-
.
, .
.
.
10-13 C 1500-2000
-
.
.
:
( )
-
.
.
() 10-90% .
, , .
:
-
:
:
( )
( )
-
.
.
.
.
400/700 .
3-4 .
.
-
, ,
.
().
.
.
-
.
22-23 C .
.
.
-
:
.
.
().
.
-
3 :
(10 ).
, .
.
-
.
.
, (-).
96% .
-
4 :
1. 13,5%.
2. 23,5%.
3. - 28%.
4. 31%.
-
:
(70-74% )
(17-30% )
( , 2-6% )
(, 3-6%)
(1,5%)
(1,5%)
-
:
(, )
(1,5-2%)
( , , )
