”¹±„†® ±¹...

download ”¹±„†® ±¹ ”¹±¹„»³¯±

of 18

  • date post

    04-Jan-2016
  • Category

    Documents

  • view

    119
  • download

    1

Embed Size (px)

description

Βοήθημα του σχολικού βιβλίου της Οικιακής Οικονομίας Β' Γυμνασίου για το κεφάλαιο 5.

Transcript of ”¹±„†® ±¹...

  • 15

    www.nsoumakis.gr

  • 5

  • . , , .

    5.1

    , , .

    . , . ( )

    :

    1)

    2)

    3)

    4)

    5)

    6)

    2

  • , , , .

    5.2

    . . , . (Kcal).

    :

    1)

    2)

    3)

    :

    (, )

    , ( ) , .

    3

  • 4 Kcal, 9 Kcal.

    , , , . :

    1) .

    (..) , , . . .. , , . .

    .. , . , , .. . .

    (kcal/) =

    (kcal/) =

    10-17 (17,7 x B) + 657 (13,4 x B) + 69218-29 (15,1 x B) + 692 (14,8 x B) + 48730-59 (11,5 x B) + 873 (8,9 x B) + 84660-74 (11,9 x B) + 700 (9,2 x B) + 68775+ (8,4 x B) + 821 (9,8 x B) + 624

    2)

    . 10% . .

    3)

    . , , .

    .

    4

  • Kcal / 80 100 120 180 4 / 210 9 / 210 220 9 / 300 0,4 / 300 350 400 20 / 660 16 / 900

    , , .

    .

    , , , . , ( ) . ( 9

    Kcal ). , . .

    :

    .

    .

    5

  • . , , . .

    5.3

    ,

    :

    1. .

    2. , .

    3. .

    4. (4 Kcal / g).

    , . 25 24 , , .

    , , . , , .

    6

  • :

    , .

    , .

    . , ,

    , .

    , . . . , .

    : ; , . , , , , .

    100

    3,2

    12,5

    22,6

    23,6

    18,4

    21,4

    7

  • , ,. , , . 0,8 1 . , .

    . ( ).

    , , .

    . , , , . .

    8

  • , . , .

    5.4

    ( ) , . , , , .

    , , , .

    1) , . , . , .

    2) , ,

    9

  • . , , ..

    ( ) = +

    ( ) = +

    3) . 3 10 , 10. , .

    . () , . , .

    , , , .

    , . (, ) . , , 50% . 2000 Kcal , 1000 Kcal .

    , . . . ( ) , ( ) .

    .

    10

  • () . , (4 Kcal ) . , ( , , , ) . , .

    , , , . .

    100 ml 5 100 3,8 100 2,2 27 ( ) 13 16 100 41,8 100 23,9 100 34,8

    11

  • ( ). .

    5.5

    . , , , .

    ( ), ( ),

    .

    25 30 . , . , , , .

    12

  • , .

    5.6

    . (9 Kcal) , , , .

    .

    :

    1. 9 Kcal .

    2. (A, D, E, K).

    3 . ( )

    4. .

    13

  • , .

    . 3 . , .

    . . D . . , .

    , . , . : (LDL) (HDL). LDL ,

    HDL .

    . 40 , . .

    . , . , ,

    , .

    . , . . , , ( ).

    14

  • (.. ). LDL HDL, , , .

    15

  • , .

    5.7

    , , , . .

    mg ( ), . , . , . , .

    , .

    :

    1. C ( ),

    2. 1 (),

    3. 2 (),

    4. 3 (),16

  • 5. 5 ( ),

    6. 6 (),

    7. ,

    8. 12 ()

    9. .

    ( ) :

    1. (),

    2. D,

    3. ()

    4. .

    17