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Aldehidos y Cetonas, alifàticos y aromàticosAldehidos y Cetonas, alifàticos y aromàticos..
Mgter Ing. PATRICIA .M. ALBARRACINMgter Ing. PATRICIA .M. ALBARRACIN
ALDEHIDOS Y CETONASALDEHIDOS Y CETONAS
Electronegatividad
ALDEHIDOS Y CETONASALDEHIDOS Y CETONAS
Grupo carbonilo
ALDEHIDOS Y CETONASALDEHIDOS Y CETONAS
ESTRUCTURAESTRUCTURA
ALDEHIDOS Y CETONASALDEHIDOS Y CETONAS
Hechos estructurales contribuyen a la reactividad del grupo carbonilo : coplanaridad, enlace π, polaridad y electrones no-compartidos .
ALDEHIDOS Y CETONASALDEHIDOS Y CETONAS
NOMENCLATURA
ALDEHIDOS Y CETONASALDEHIDOS Y CETONAS
PROPIEDADES FISICASPolaridad: Son polares por la presencia del enlace C=O
Puntos de ebullición
Solubilidad
ALDEHIDOS Y CETONASMETODOS DE OBTENCION
Oxidación de Alcoholes
Ozonólisis de Alquenos
Hidratación de Alquinos
Acilación de Friedel y Craft
ALDEHIDOS Y CETONASMETODOS DE OBTENCION
Oxidación de Alcoholes
Ozonólisis de AlquenosPCC: Clorocromato de piridonio
ALDEHIDOS Y CETONASMETODOS DE OBTENCION
Hidratación de Alquinos
Acilación de Friedel y Craft
ALDEHIDOS Y CETONASREACTIVIDAD EN BASE A LA ESTRUCTURA DEL
GRUPO CARBONILO
Adición de compuestos organometálicos Adición de compuestos con N:Amoniaco y aminas 1º: iminasAminas 2º: enaminasHidrazinas: hidrazonasSemicarbazida: semicarbazonasHidroxilaminas: oximas
Adición de agua: (hidratación) diolesAdición de alcoholes: hemiacetal/acetalAdición de cianuro (CN-): cianohidrinas
Reacciones características de Aldehídos y Cetonas
Adición de agua: (hidratación) dioles
Reacciones características de Aldehídos y Cetonas
Adición de alcoholes:Mecanismo de formación de hemiacetal, hemicetal
Reacciones características de Aldehídos y Cetonas
Reacciones características de Aldehídos y CetonasAdición de alcoholesFormación de hemiacetales intramoleculares
Reacciones características de Aldehídos y Cetonas
Adición de cianuro (CN-): cianohidrinasMecanismo de formación de cianohidrinas
Reacciones características de Aldehídos y Cetonas
Adición de compuestos organometálicosMecanismo de formación
Reacciones características de Aldehídos y Cetonas
Adición de compuestos organometálicosSíntesis de Alcoholes
Reacciones características de Aldehídos y Cetonas
Adición de compuestos con N:Ejemplos de iminas reacción con Amoniaco y aminas 1º
Reacciones características de Aldehídos y CetonasAdición de compuestos con N:
Amina 2º
Hidrazina
Reacciones características de Aldehídos y Cetonas
Acidez del hidrógeno en los compuestos carbonilo
Reacciones características de Aldehídos y Cetonas
Acidez del hidrógeno en los compuestos carbonilo.Formación de enoles
La desprotonación de los hidrógenos de los Cα (C adyacentes) conduce a los iones enolato que pueden ser atacados en el oxigeno o en el carbono por electrófilos. La protonación en el oxigeno da lugar a enoles.
Reacciones características de Aldehídos y Cetonas
Condensación Aldolica
Reacciones características de Aldehídos y CetonasEjemplos de Condensación Aldolica
Ejemplos de Condensación Aldolica Cruzada
Reacciones características de Aldehídos y Cetonas
Halogenacion α en cetonas. Reacción Halofórmica
Reacción de Iodoformo para cetonas
Reacciones de oxidación de Aldehídos y Cetonas
Reactivo de Tollens
Reactivo de Fehling Solución A: SO4Cu 10 %Solución B: Tartrato de sodio y potasio en medio alcalino
Usos y Aplicaciones
• Los usos principales de los aldehídos son:• La fabricación de resinas• Plásticos • Solventes • Pinturas • Perfumes • Esencias
Usos y Aplicaciones• Los aldehídos están presentes en numerosos productos naturales y
grandes variedades de ellos son de la propia vida cotidiana. • La glucosa por ejemplo existe en una forma abierta que presenta un
grupo aldehído. • El acetaldehido formado como intermedio en la metabolización se cree
responsable en gran medida de los síntomas de la resaca tras la ingesta de bebidas alcohólicas.
• El formaldehido es un conservante que se encuentra en algunas composiciones de productos cosméticos. Sin embargo esta aplicación debe ser vista con cautela ya que en experimentos con animales el compuesto ha demostrado un poder cancerígeno. También se utiliza en la fabricación de numerosos compuestos químicos como la baquelita, la melamina etc.
BIBLIOGRAFÍA BIBLIOGRAFÍA
DIRECCIONES DE INTERNETDIRECCIONES DE INTERNET
http: //www.itescam.edu.mx/principal/sylabus/fpdb/recursos/r53778.PDF http://q-organicauce.wikispaces.com/Caracteristicas+del+grupo+carbonilo_WBC_T2http: //www.quimicaorganica.net/nomenclatura-aldehidos-cetonas.htmlhttp: //treefrog.fullerton.edu/chem/ORM/aldol.htmlhttp: //treefrog.fullerton.edu/chem/ORM/aldol.htmlhttp: //www.sildeshare.net/dicoello/aldehidos-y-cetonas-2706115http: //www.sildeshare.net/dicoello/aldehidos-y-cetonas-2706115http: //web.usal.es/-frena/MoberlyQFS/documents/tema19.pdfhttp: //web.usal.es/-frena/MoberlyQFS/documents/tema19.pdfhttp://highered.mcgrawhill.com/sites/0073402613/student_view0/chapter17/http://highered.mcgrawhill.com/sites/0073402613/student_view0/chapter17/practice_problems.htmlpractice_problems.html
Requena, L. Vamos a Estudiar Química Orgánica. (2001). Ediciones ENEVA