ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΚΑΙ ΥΓΕΙΑ

Επιλέγω σωστά, τρώω υγιεινάΒ ΤΑΞΗ

28ο & 57ο Δημοτικά Σχολεία Ηρακλείου

Υπεύθυνες Δασκάλες: Πελαγία Διαλεκτάκη Στέλλα Μαράκη Στέλλα Πλευράκη

2014 - 2015

ΜΑΘΗΣΙΑΚΟ ΠΛΑΙΣΙΟ ΤΡΙΑ ΤΜΗΜΑΤΑ 63 ΠΑΙΔΙΩΝ

ΧΡΗΣΗ ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΟΥ ΥΠΟΛΟΓΙΣΤΗ ΚΑΙ ΠΡΟΤΖΕΚΤΟΡΑ

ΑΝΤΛΗΣΗ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΩΝ ΑΠΟ ΒΙΒΛΙΑ, ΔΙΑΦΟΡΑ ΕΝΤΥΠΑ, ΔΙΑΔΙΚΤΥΟ

ΔΙΑΡΚΕΙΑ 5 ΠΕΡΙΠΟΥ ΜΗΝΕΣ

Το θέμα της διατροφής είναι εξαιρετικά σημαντικό στην εποχή της υπερκατανάλωσης και των αμέτρητων διατροφικών κινδύνων που απειλούν εμάς και το περιβάλλον.

Η αύξηση των ποσοστών εμφάνισης των νοσημάτων συνδέεται άμεσα με τις αλλαγές στον τρόπο ζωής στις σύγχρονες κοινωνίες και πιο συγκεκριμένα στις συμπεριφορές που αφορούν, στις διατροφικές συνήθειες.

Η διαμόρφωση των συμπεριφορών αυτών φαίνεται να ξεκινά ήδη από την παιδική ηλικία και να επηρεάζεται και από τις συμπεριφορές που προωθούνται από τα Μέσα Μαζικής Ενημέρωσης (ΜΜΕ).

Γίνεται εύκολα αντιληπτό ότι η ανάγκη παρεμβάσεων στην παιδική ηλικία είναι μεγάλης σπουδαιότητας, προκειμένου να τροποποιηθούν προς το καλύτερο στάσεις και αντιλήψεις επωφελείς για την υγεία τους.

ΓΙΑΤΙ ΕΠΙΛΕΞΑΜΕ ΤΟ ΘΕΜΑ…

Στα πλαίσια του δικτύου Κοινωνικού Σχολείου εντάσσεται το πρόγραμμα αγωγής υγείας «Επιλέγω σωστά, τρώω υγιεινά», στοχεύοντας στην ευαισθητοποίηση των παιδιών σε θέματα διατροφής και συνεπώς υγείας.

Η εκμάθηση των βασικών αρχών της ισορροπημένης διατροφής και η εφαρμογή τους στην καθημερινή ζωή συμβάλλουν στην πλήρη σωματική, πνευματική και ψυχική ανάπτυξη του ατόμου και απομακρύνουν τον κίνδυνο ανάπτυξης διάφορων χρόνιων ασθενειών.

Γνωριμία με τις οικογένειες των τροφών και τη θρεπτική τους αξία.

Συστατικά των τροφών Ενημέρωση για τη μεσογειακή διατροφή και την

πυραμίδα της διατροφής Συνειδητοποίηση από τους μαθητές των

διατροφικών τους συνηθειών, προκειμένου να τις αλλάξουν όπου είναι απαραίτητο.

Καλλιέργεια κριτικής στάσης στην επιβολή διατροφικών συνηθειών που παρουσιάζονται από τις διαφημίσεις.

Αποφυγή του γρήγορου και πρόχειρου φαγητού.

ΣΤΟΧΟΙ

Ενημέρωση για τη διατροφική αξία του πρωινού.

Απόκτηση σωστών διατροφικών συνηθειών φροντίζοντας να τρέφονται κάθε μέρα από όλες τις ομάδες τροφών.

Πρόληψη παχυσαρκίας και άλλων προβλημάτων υγείας.

Ανάπτυξη της συνεργασίας και του σεβασμού μεταξύ των μαθητών ώστε να εργαστούν εποικοδομητικά στην επεξεργασία του θέματός μας.

Καλλιέργεια της προφορικής έκφρασης και κριτικής σκέψης.

Καλλιέργεια διαλόγου. Αξιοποίηση και σωστή χρήση της τεχνολογίας,

που θα βοηθήσει στην αναζήτηση κι εξεύρεση πληροφοριών.

ΜΕΘΟΔΟΛΟΓΙΑ

Διερευνητική μάθηση

Ομαδοσυνεργατική διδασκαλία

Διαθεματική προσέγγιση του

θέματος

Βιωματική μάθηση

Νέες τεχνολογίες

ΔΙΑΘΕΜΑΤΙΚΟΤΗΤΑ Γλώσσα Μαθηματικά Μελέτη Περιβάλλοντος Φυσική Αγωγή Εικαστικά Μουσική

Οι δραστηριότητές μας…

Βιβλία που διαβάσαμε

Ενημερωθήκαμε από διατροφολόγους

Μιλήσαμε για τις ομάδες

τροφίμων και τη διατροφική

πυραμίδα και δημιουργήσαμε..

Μάθαμε για τις υγιεινές και

τις ανθυγιεινές τροφές

κυρία Yγιεινούλα κυρία Aνθυγιεινούλα

Φτιάξαμε ποιηματάκια..

Γράψαμε συνταγές..

Παρακολουθήσαμε διαφημίσεις και μελετήσαμε συσκευασίες τροφίμων

Επισκεφτήκαμε το σούπερ μάρκετ της γειτονιάς

Μοιράσαμε φυλλάδια σχετικά με τη διατροφή σε μαθητές άλλων τάξεων

Φάγαμε φρούτα…

…και γιαούρτι με μέλι και δημητριακά!

Φτιάξαμε κουλουράκια

Δημιουργήσαμε με φρούτα, λαχανικά ζυμαρικά και όσπρια

Είδαμε πίνακες μεγάλων ζωγράφων…

…ζωγραφίσαμε κι εμείς!

Φτιάξαμε κούκλες…

…σουπλά…

…και μάσκες!

Παίξαμε στην τάξη…

…αλλά και στην αυλή!

Παρακολουθήσαμε τη διαδικασία της τυροκόμησης

Τραγουδήσαμε και χορέψαμε!Το χοντρό μπιζέλι χορεύει τσιφτετέλι…

…και τα κολοκυθάκια χτυπάνε παλαμάκια..

Τραγουδήσαμε και χορέψαμε!

Συμπληρώσαμε κι ένα φυλλάδιο για να δούμε τι μάθαμε…

Αξιολόγηση… Αρκετοί μαθητές υιοθέτησαν πιο υγιεινές διατροφικές συνήθειες

Σύμφωνα με γονείς τα παιδιά ήταν πιο δεκτικά στο να δοκιμά- σουν νέες γεύσεις

Οι μαθητές ανέφεραν συχνά ότι οι διαφημίσεις δε λένε την αλήθεια..

Ευχαριστούμε!