{

{

1

Συντακτική Οµάδα

Καρκαβάτσου Ρέα - Ελευθερία

Μεταξά Θεανώ

Νεοφώτιστου Μαρία

Οικονοµοπούλου Πόπη

Παχιαδάκη Μαίρη

Επιµέλεια ύλης:

Παχιαδάκη Μαίρη

Επιµέλεια έκδοσης:

Χρυσάκη Εύα

Έκτακτοι Συνεργάτες:

Βαρανάκη Μάγια

Ευτυχίδη Ρωξάνη

Μπαλτζάκη Εµµανουέλα

Πολυχρονάκη Μαρία

(Επιµελείται τη στήλη Braille)

Σαββοπούλου Μαίρη

Τσιριγωτάκη Μαρία

Φραγκάκης Δηµήτρης

Φραγκιαδάκη Τατιάνα

Χαραλαµπάκη Εύα

Χατζηκωνσταντίνου Άννα

e

Νοέµβριος 2013Τεύχος 55ο

περιεχόµενα

2478101112151618202122

23242627283032353637

Σύ

νδεσ

μος Μ

ελών Γυναικείων Σωμα

τεί ων

Ηρακλείου & Ν.Ηρακλείου

Editorial

Λαογραφία

Στήλη Βιβλίου

Ποίηση

Πένθος Ειρηνικό

Πολιτιστική Διαφοροποίηση

Εκπαιδευτικά “Ονειροτάξιδα”

Περιβάλλον

Η Υγεία µε Απλά Λόγια

Σαλόνι

Η βία γεννάται στο DNA;

Περί ψυχής

Οι Στάσεις των Νέων ως προς τους Μύθους του Βιασµού

και Παράγοντες που επιδρούν σε αυτές

Οι εφευρέσεις που άλλαξαν τη ζωή µας!

«Σχολείο Κουζίνας»

Το Μικρό Λεξικό των Γεύσεων

Έξυπνες συµβουλές

Παροιµιώδεις Φράσεις

Τα νέα µας

Περού - Αµαζονία

Αναγνωστικό της τελευταίας σελίδας

Διοικητικό Συµβούλιο - Χρήσιµες Υπηρεσίες

Στήλη Braille

edito

rial

Νοέµβριος 2013«Μαρία-ξανθός άγγελος»

Λίγες µέρες πριν, ολοκληρώθηκε η γνωστή σε όλους αναζήτηση

των βιολογικών γονέων της µικρής Μαρίας· µιας υπόθεσης που,

ξαφνικά, εισέβαλε δυναµικά στην επικαιρότητα προσελκύοντας

το ενδιαφέρον όλων των ειδησεογραφικών µέσων.

Είναι «το κοριτσάκι» ή ο «ξανθός άγγελος µε τα πράσινα

µατάκια» που σε ηλικία τεσσάρων µόλις χρόνων, άθελά

του, κατάφερε να πυροδοτήσει σενάρια, βασισµένα σε µια

παράταιρη συν-ύπαρξη, σε καταυλισµό των Ροµά.

Κι επειδή η περίπτωση της ξανθοµαλλούσας µικρής Μαρίας

είναι εξαιρετικά ευάλωτη για κάθε παρερµηνεία, είναι

τουλάχιστον άδικο, όλη η Ελληνική κοινωνία να κατηγορείται

για έλλειψη Πολιτισµού και, δυστυχώς, να παρασύρεται σε

συνειρµικές υποθέσεις που παραπέµπουν σε πολλά και

αναπάντητα ερωτήµατα.

Γι’ αυτό, είναι πλέον καιρός, να διερευνηθεί ο ρόλος όσων είχαν

ή έχουν ευθύνη για τα απίστευτα σενάρια που «παίχτηκαν»

στη διάρκεια αυτής της δακρύβρεχτης ιστορίας.

Δεν αξίζει να διασύρεται ένας ολόκληρος λαός για θέµατα

που εντέχνως διοχετεύονται στην Παγκόσµια Κοινότητα,

αναδεικνύοντας ρατσιστικούς µύθους...

Μπορεί, η κάθε Τρόικα και οι εκπρόσωποί της να προσπαθούν

να µας εξαθλιώσουν οικονοµικά, όµως η ηθική υποβάθµιση

των Ελλήνων πολιτών, όπως θέλουν να την σερβίρουν, δεν είναι

γέννηµα της οικονοµικής κρίσης. Είναι απλά πρακτικές που

µπορούν να οδηγήσουν σε παρερµηνείες και διαδικασίες που

θέλουν ν’ αλλοτριώσουν συνειδήσεις και ν’ αλλοιώσουν ηθικά

πρότυπα.

{

{

2 {

{

3

Είναι δυνατόν κάποιοι ν’ αδιαφορούν για περιστατικά που έρχονται στο φως της

δηµοσιότητας (εκ του πονηρού) και να µην κοκκινίζουν τα µάγουλα ορισµένων, οι

οποίοι, αντί να βρουν την εστία του προβλήµατος, στοχοποιούν άτοµα µε φυλετικά

χαρακτηριστικά;

Αν το συγκεκριµένο περιστατικό τάραξε για λίγο τα λιµνάζοντα νερά της Ελλάδας

µας, γιατί δεν την ταράζουν όλες οι περιπτώσεις που αφορούν παιδιά (Ελληνόπουλα),

τα οποία εξαφανίζονται και µένουν για πάντα στην εγκληµατική αφάνεια, δίχως

ελπίδα για ένα παράθυρο ζωής...

Επιτέλους, ας ξυπνήσουµε τις κοιµισµένες συνειδήσεις µας κι ας αφουγκραστούµε

όσους µιλούν για τα δράµατα που παίζονται καθηµερινά, και δεν φωτίζονται ποτέ

από τα Μέσα της Ενηµέρωσης.

Αν σκάψουµε βαθειά µέσα στο Ελληνικό µας κύτταρο, τότε είναι σίγουρο πως

θα βρούµε σε µια γωνίτσα του γραµµένο, πως η ενοχή της συνείδησης είναι

µια συνοδοιπορία συγκλονιστική, η οποία δεν παραγράφεται, όσοι αιώνες κι αν

περάσουν...

Μαίρη Παχιαδάκη, e-mail: marygalini@yahoo.gr

{

{4

επιμελείται ἡ Θεανώ Μεταξᾶ

ΛαογραφίαὉ ἀετός

Ὁ ἀετός εἶναι τό μακροβιότερο καί ἀπό τά πιό μεγαλόσωμα ἁρπαχτικά πτηνά.Ζεῖ περίπου 70 χρόνια. Τό τεράστιο κυρτό καί γαμψό ράμφος του χρησιμεύει γιά νά τεμαχίζει τίς σάρκες τῶν ζώων, πού ἀποτελοῦν τήν τροφή του, τά ὁποῖα ἐντοπίζει ἀπό πολύ ψηλά μέ τήν ὀξύτατη ὄρασή του.Τό ἄνοιγμα τῶν φτερῶν του φτάνει τά 2,50 μέτρα καί μπορεῖ νά πετᾶ πολλές ὧρες χωρίς νά κουράζεται μέ ἀνοιχτά φτερά ἐντελῶς ἀκίνητα.Ὁ ἀετός, ὅταν πετάει, εἶναι πραγματικά μεγαλοπρεπής. Ἔχει γίνει σύμβολο δύναμης καί κυριαρχίας, γι’ αὐτό δίκαια ἔχει πάρει τόν τίτλο τοῦ Βασιλιᾶ τῶν πουλιῶν.Ζεῖ καί χτίζει τή φωλιά του σέ ἀπρόσιτους βράχους πάνω στά βουνά. Τόν βρήσκομε σ’ ὅλες τίς Ἠπείρους.Στήν Ἀρχαία Ἑλλάδα θεωροῦσαν τόν ἀετό ἱερό πουλί καί τόν τιμοῦσαν, καθώς ὁ Δίας ἔπαιρνε τή μορφή του. Ἀκόμα πίστευαν ὅτι ἦταν ὁ ἀγγελιοφόρος τοῦ Δία. Σέ νομίσματα Ἰτάνου, ὁ Δίας ἔχει τή μορφή ἀετοῦ. Σαν στοιχεῖο διακοσμητικό ἀλλά καί μέ συμβολισμό, βρήσκομε τόν ἀετό σέ νόμισμα τῆς Γόρτυνας τοῦ 430π.Χ., πού παριστάνει τήν Εὐρώπη νά προστατεύεται ἀπό τίς φτεροῦγες ἀετοῦ.

Οἱ Ρωμαῖοι εἶχαν τόν ἀετό σάν στρατιωτικό ἔμβλημα, ἐνῶ οἱ Βυζαντινοί σάν ἔμβλημα τῶν Παλαιολόγων.Ὁ Δικέφαλος ἀετός ὑπῆρξε σύμβολο τῆς Βυζαντινῆς αὐτοκρατορίας. Μετά τήν ἅλωση τῆς Κωνσταντινούπολης καί μέχρι σήμερα, ὁ δικέφαλος ἀετός ἀποτελεῖ ἐπίσημο ἔμβλημα τοῦ Πατριαρχείου.Στήν Κρήτη συναντοῦμε τόν ἀετό σάν Γυπαετό καί Κοκκαλᾶ.Σε ἀκριτικά τραγούδια, ὁ ἀετός, εἶναι συχνό θέμα:

Ἀετέ, πού κάθεσαι ψηλάστ’ ὄρος τό χιονισμένο,

τρώεις τό δρόσο τοῦ χιονιοῦπίνεις νερό κατάκρυο

QΖηλεύω τοῦ στραυραετοῦ

ἁπού πετᾶ στά νέφηκαί παίζει μέ τσί ἀστραπές

καί μέ τ’ ἀστροπελέκια.

{

5 {

Σαν θά κοπάσ’ ἡ θύελλακαι δεῖς φτερά, σπασμένα,

εἶν’ ἀετοῦ πού μάχεταιστά ὕψη ἀπελπισμένα

QὉ ἀετός βγαίνει ψηλάγιά ἕνα μόνο πράμα,

νά μή θωροῦν ἄλλα πουλιάὅντε ξεσπᾶ στό κλάμα

QΝά’ χα τή χάρη τ’ ἀετοῦ,νά μή φοβοῦμαι μπόρες,

μπαίτη νά στένω τοῦ καημοῦστσί δύσκολες μου ὧρες

QἈετό τό λένε τό πουλί

ὅπου πετᾶ στά ὕψηκι ἔχει ἀσκαγιές στό μπέτη του,

μά ντρέπεται νά σκύψειQ

Σάν ἀετός μπορῶ νά βγῶστά πιό ψηλά κερά μου,

στό μήνυμα τσ’ ἀγάπης σουἀνοίγουν τά φτερά μου.

QΔέν τά λυγίζω τά φτερά

μπόρες κι ἄν μέ χτυποῦνε,γιατί στσ’ἀνεμοθύελλες

οἱ ἀετοί πετοῦνε

Ἀετός πού’ ναι περήφανος,μπάλα δέν τονε πιάνει

μά κι ἄν τόν βρεῖ ποτέ καμμιά,πόνου φωνή δέ βγάνει

QΚάμε τη Θέ μου οὐρανό

κι ἐμέ ἀετό γιά λίγο,νά σμίγομε κάθε φορά

πού τά φτερά μου ἀνοίγωQ

Δέ βρέθηκε ποτέ πουλίτά ζάλα νά πατήσει

καί στό χαράκι τ’ ἀετοῦμιά κουτσουλιά ν’ ἀφήσει

QἈετέ την ἀετίνα σου

νά μήν τηνε μαλώνεις,νά τή σηκώνεις στά φτερά

καί νά τήν καμαρώνεις.Q

Ὁ ἀετός εἶν’ ἀετόςὅσο καί νά γεράσει

τοῦ κάνουνε τ’ ἄλλα πουλιάτόπο γιά νά περάσει

QΜόνο φτεροῦγες ἀετοῦ

βρήσκεις μετά τίς μπόρες, γιατί ἐκεῖνα τά πουλιάπετοῦνε τέθοιες ὧρες

Στό βράχο χτίζει τή φωλιά στό χιόνι ζευγαρώνει. Σέ ψηλό βουνό, σέ ριζιμιό χαράκι

κάθετ’ ἀετός, βρεμένος, χιονισμένος ὁ καημένος

καί παρακαλεῖ τόν ἥλιο ν’ ἀνατείλει

Μεταφορικά, «ἀετός» σημαίνει ὁ ἔξυπνος καί ὁ δυνατός ἄνθρωπος.

«Τ’ ἅρπαξε, σάν ὁ ἀετός τήν κότα»«Ὁ ἀετός, μεγάλα πουλιά κυνηγᾶ»

«Δύσκολα πετᾶς μ’ ἀετούς, ὅταν σέ τριγυρίζουν χάνοι»

{

{

6

Ὥρα καλή σου ἀετέκι εὔχομαι στά φτερά σου,δύναμη νά’ χει στά ψηλάπάντα τό πέταγμά σου.

QΖηλεύω τό σταυραετόἁπού πετᾶ στά νέφη

καί παίζει μέ τσί ἀστραπέςκαί με τ’ ἀστροπελέκι

Ὁ δυνατός ὁ ἀετόςθέλει νά εἶναι μόνος,

δέ θέλει νά τόν βλέπουνεὁντέ τόν δέρνει ὁ πόνος

QΜήν τονε κλαῖς τόν ἀετόὅπου πετᾶ ὁντέ βρέχει,

μόνο νά κλαῖς ἕνα πουλίἁπού φτερά δέν ἔχει

Στά νανουρίσματα, ἡ μάνα εὔχεται, νά εἶναι τά προικιά τοῦ μωροῦ της ὀμορφοστολισμένα μέ ἀετούς καί δικέφαλους ἀετούς.

Κοιμήσου πού σοῦ ράφτουνεστή Χιό τό πάπλωμά σου,

στή μέση βάνουν τόν ἀετό,στήν μπάντα τ’ ὄνομά σου.

QΣτό πάπλωμά σου κέντησα

ἀητούς νά σέ στολίζουν γαρύφαλα τσί Βενεθιᾶςνά σοῦ μοσκομυρίζουν

Qκι ἕνα ἀητό δικέφαλοστή μέση νά ξαπλώνει

καί στσί γωνιές χρυσούς σταυρούςκακό νά μή σιμώνει.

QΚοιμήσου γιέ μου καλογιέ

γοργά νά μεγαλώσειςκαί νά μοῦ πᾶς εἰς τό σκολειό

νά’ σαι ἀετός τσῆ γνώσης.

Τελειώνοντας, ἄς ποῦμε καί μιά μαντινάδα γιά τόν τόπο μας, γιατί ὅπως λέγεται, «ἄν δέν παινέσεις τό σπίτι σου, θά πέσει νά σέ πλακώσει»:

Νά’ μουν γεράκι στά Σφακιά,ἀετός στόν Ψηλορείτη,γιά νά θωρῶ ἀπό ψηλά

τσί ὀμορφιές σου Κρήτη!

Στήλη ΒιβλίουΤο πρόβληµα Σπινόζα

Οι «πνευµατικές διαδροµές» δύο εκ διαµέτρου αντίθετων προσωπικοτήτων, µέσα από τη «µατιά» του Ίρβιν Γιάλοµ... Από τη µία η ασκητική και επαναστατική ζωή ενός από τους µεγαλύτερους φιλοσόφους όλων των εποχών, Σπινόζα! Στην αντίπερα όχθη ένας καταθλιπτικός τυχοδιώκτης, ο «φιλόσοφος» του Ναζισµού, όπως του άρεσε να τον αποκαλούν... Άλφρεντ Ρόζενµπεργκ. Ποιός, όµως, ήταν ο φιλόσοφος Σπινόζα; Αποσυνάγωγος από ολόκληρη την Εβραϊκή κοινότητα του Άµστερνταµ, αλλά και από την οικογένειά του, ο Σπινόζα «περπατά» τους δρόµους της φιλοσοφίας µε ιδιαίτερη τόλµη και «Ηθική», δηµιουργώντας παράλληλα «νέες διαδροµές σκέψεις», πάνω στις οποίες, «πάτησαν» τα µεγαλύτερα πνεύµατα της σύγχρονης Ευρωπαϊκής φιλοσοφίας, όπως ο Γκαίτε, ο Χέγγελ, ο Σοπενάουερ κ.α.Ο ίδιος ο Γιάλοµ, στον πρόλογο του βιβλίου του, γράφει για τον Σπινόζα: « ...ήδη από τον 17ο αιώνα προέβλεψε τον διαχωρισµό κράτους και εκκλησίας, το δηµοκρατικό κράτος απαλλαγµένο από την σκιά του φεουδαρχισµού, την γέννηση της φυσική επιστήµης και έστρωσε τον δρόµο για τον Διαφωτισµό...»Πώς, όµως, αυτή η ριζοσπαστική σκέψη του 17ου αιώνα «συναντάται» µε έναν αλλόφρον και επικίνδυνο Ναζιστή, τον Ρόζενµπεργκ! Στην ουσία ο... «φιλόσοφος του Ναζισµού» αδυνατεί να κατανοήσει πως ο µεγάλος Γκαίτε επηρεάστηκε τόσο πολύ από έναν... Εβραίο, έστω και αποσυνάγωγο. Έτσι ο Ναζιστής Ρόζενµπεργκ «αρχίζει» να νιώθει µια...-ακατανόητη για το ίδιο- έλξη προς τον Σπινόζα...«Το πρόβληµα Σπινόζα», δεν είναι ένα απλό φιλοσοφικό µυθιστόρηµα... Πέρα από τις φιλοσοφικές αναζητήσεις τον ηρώων του «γνωστοποιεί» και αρκετά ιστορικά στοιχεία! Ειδικά µέσα από την... «πολιτική ζωή» του Άλφρεντ Ρόζενµπεργκ, φανερώνονται οι Αντισηµιτικές και Αντιαριστερές σκέψεις µια ολόκληρης τάξης (τραπεζιτών, βιοµηχάνων, µεγαλοεµπόρων, εφοπλιστών κ.α.) και όχι απλά µια οµάδας «ηλιθίων» ρατσιστών!Στο πρόβληµα Σπινόζα, η γραφή του Γιάλοµ... «παραµένει» κοφτή και γεµάτη, ενώ η πλοκή δεν καλύπτει τις όποιες φιλοσοφικές και ψυχαναλυτικές του αναζητήσεις! Στην ουσία, ο συγγραφέας προσπαθεί να... «µυήσει» κατά κάποιον τρόπο τους αναγνώστες του, στο έργο του Σπινόζα! Παράλληλα, προσπαθεί να «καταδείξει» πως αναπτύχθηκε ο αντισηµιτισµός στο µυαλό των ναζιστών.Έχουµε να κάνουµε δηλαδή µε µια... «εξαιρετικά έξυπνη» παράθεση «πολιτικών και φιλοσοφικών» ιστορικών γεγονότων που έλαβαν χώρα στον 17ο και στον 20ο αιώνα!...

Για τον συγγραφέα: Ο Ίρβιν Γιάλοµ είναι Αµερικανός ψυχοθεραπευτής, συγγραφέας και οµότιµος καθηγητής Ψυχιατρικής στο Πανεπιστήµιο του Στάνφορντ. Αποτελεί έναν από τους σηµαντικότερους εν ζωή εκπροσώπους της υπαρξιακής σχολής ψυχοθεραπείας.

Επιμελείται η Μαρία Ρουσοχατζάκη

Συγγραφέας: Ίρβιν ΓιάλοµΕκδόσειςΆγρα

{

7 {

Ο Ανακρέων ο Τήιος ήταν

αρχαίος Έλληνας λυρικός

ποιητής, ο οποίος θεωρείτο

ένας από τους εννέα λυρικούς

ποιητές της αρχαιότητας.

Αν και υπερασπιστής του

µέτρου, χαρακτηρίστηκε από

τους µεταγενέστερούς του,

λανθασµένα, γλεντζές και

µέθυσος.

Το έτος 545 π.χ., µπροστά

στον περσικό κίνδυνο που

πλησίαζε, ο Ανακρέοντας

εγκαθίσταται στα Άβδηρα και αργότερα ζει στην

αυλή του Πολυκράτη όπου και έγραψε εξαιρετικά

συµποτικά τραγούδια. Μετά τη δολοφονία του

Πολυκράτη, o Πεισιστρατίδης Ίππαρχος φέρνει

τον ποιητή στην Αθήνα. Μετά τη δολοφονία

του Ίππαρχου, ο Ανακρέοντας φεύγει από

την Αττική και πιθανώς µένει για ένα χρονικό

διάστηµα στη Λάρισα. Λέγεται ότι πέθανε σε

πολύ προχωρηµένη ηλικία από πνιγµό που του

προκάλεσε µια ρώγα σταφυλιού.

Σύµφωνα µε την παράδοση, στην αυλή του

τυράννου της Σάµου Πολυκράτη, ο ποιητής

Ίβυκος συνάντησε τον ποιητή Ανακρέοντα, που

καταγόταν από την Τέω. Σε αυτόν, µάλιστα,

έλεγαν, ο Ίβυκος όφειλε τελικά τη στροφή του

προς την ερωτική ποίηση.

Σύµφωνα µε την εικόνα που

σχηµάτισαν για τον Ανακρέοντα

οι µεταγενέστεροί του, θεωρείτο

«ο πάντα µεθυσµένος ποιητής»,

ο τύπος του «αστόχαστου

γλεντζέ» και ο «κλασικός

εκπρόσωπος του ερωτισµού.

Η αλήθεια φαίνεται πως είναι

διαφορετική.

Ο Ανακρέων έγραψε πράγµατι

συµποτικά τραγούδια, υψηλής

ποιότητας, στα οποία, όµως,

εκτιµούσε τη συντροφιά των καλλιεργηµένων

ανθρώπων και αποστρεφόταν κάθε υπέρβαση

του µέτρου. Αναζήτησε την αλήθεια και ύµνησε

την ζωή µαζί µε τα πάθη του έρωτα. Ποιήµατα µε

αναλλοίωτη µουσική γλώσσα που διασώζονται

ανά τους αιώνες για να µας θυµίζουν ότι, ο

∆ιόνυσος, η Αφροδίτη, η οινοποσία, ο Έρωτας

είναι τα µυστικά της ζωής, της ιδιοσυγκρασίας

αλλά και της φιλοσοφίας του σηµερινού

Έλληνα. Η φιλοσοφία που ακολούθησε ο

ποιητής αντικρίζει τη ζωή µε τις χαρές και τις

λύπες αισιόδοξα, οδηγώντας σε µια «νηφάλια

ευδαιµονία» όπου ο έρωτας, µε καταλύτη το

κρασί, γίνεται η αντίρροπη δύναµη της θλίψης,

του φόβου και της υποταγής του θανάτου.

Επιμελείται η Μαρία Νεοφώτιστου

Ποίηση

{

{

8

ΑΝΑΚΡΕΩΝ572-485

{

{

9

« Ἄγε δὴ φέρ´ ἡμίν, ὦ παῖ,

κελέβην, ὅκως ἄμυστιν

προπίω, τὰ μὲν δέκ´ ἐγχέας

ὕδατος, τὰ πέντε δ´ οἴνου

κυάθους, ὡς ἀνυβρίστως

ἀνὰ δηὖτε βασσαρήσω. »

« Ἄγε δηὖτε, μηκέθ´ οὕτω

πατάγῳ τε κἀλαλητῷ

Σκυθικὴν πόσιν παρ´ οἴνῳ

μελετῶμεν, ἀλλὰ καλοῖς´

ὑποπίνοντες ἐν ὕμνοις. »

Έλα, αγόρι μου, φέρε μας ένα σταμνί, να πιω χωρίς ανάσα· δέκα μέρη

νερό βάλε και πέντε κρασί, για να μπορέσω

να βακχεύσω με αξιοπρέπεια.

Και πάλι, ας μη μεθοκοπάμε σαν τους Σκύθες με πάταγο και με

ξεφωνητά, αλλά μετρημένα να πίνουμε, ακούγοντας όμορφους ύμνους.

Γράφει η Βαρανάκη Μάγια

∆ύο γεγονότα οριοθετούν τη ζωή του ανθρώπου

εδώ στη γη: Η ηµέρα της γεννήσεώς του και η

ηµέρα του θανάτου του, της εξόδου του από τον

παρόντα κόσµο. Κατά την ηµέρα της γεννήσεώς

του, ο άνθρωπος που έρχεται στη ζωή, κλαίει. Οι

γονείς, οι συγγενείς και οι φίλοι, χαίρονται. Κατά

την ηµέρα του θανάτου του, ο άνθρωπος είναι

ανέκφραστος και οι οικείοι του γύρω θρηνούν

και κλαίνε.

Όλοι οι άνθρωποι στάθηκαν και συνεχίζουν

να στέκονται τραγικά αδύναµοι µπροστά στο

γεγονός του θανάτου. Για άλλους αυτό σηµαίνει

οριστικό τέλος, για άλλους πέρασµα στη ζωή

της αιωνιότητας. Αργά ή γρήγορα και ο καθένας

µας θα βρεθεί µπροστά στο φοβερό µυστήριο

του θανάτου. Πώς, όµως, θα συµπεριφερθεί;

Ο άγιος Ιωάννης ο Χρυσόστοµος µας λέει:

«Είναι δυνατόν αφού είµαι άνθρωπος να µην

δακρύζω, όταν πενθώ;» Πραγµατικά, δεν

γίνεται να µην κλάψει κανείς. Να κλάψει και να

δακρύσει, αλλά σεµνά και ήρεµα για το χωρισµό

του αγαπηµένου του προσώπου. Είναι δύσκολες

οι ώρες του πένθους και, µάλιστα, όταν αυτό

είναι βαρύ.

Πρέπει, όµως, να πενθούµε ειρηνικά. Να

µην αφήνουµε τον πόνο για τα προσφιλή µας

πρόσωπα να µας καταβάλλει και να µας οδηγεί

στην απόγνωση. Να πιστεύουµε ότι πρόσκαιρος

είναι ο χωρισµός, θα ξανασυναντηθούµε στην

αιωνιότητα. Να πιστεύουµε στην ανάσταση

των ψυχών. Για τον άνθρωπο που πιστεύει, δεν

υπάρχει θάνατος. Αυτός που πιστεύει, κι όταν

πεθάνει, ζει, µέσα στο φως και τη χαρά του

Θεού.

Εκεί, στο χώρο της χαράς, θα

ξανασυναντηθούµε µε τα αγαπηµένα µας

πρόσωπα, εκεί που δεν υπάρχει θάνατος,

ούτε πένθος, ούτε σπαρακτικές κραυγές,

ούτε πόνος. Εκεί, όπου θα συγκατοικεί ο

Θεός µαζί µε τους ανθρώπους.

{

10 {

Πένθος Ειρηνικό

Επιμελείται η Πολυχρονάκη Μαρία

Πολιτιστική Διαφοροποίηση

Κάθε πολιτισµός έχει τα δικά του πρότυπα

συµπεριφοράς, τα οποία φαίνονται ξένα σε όσους

έχουν διαφορετική πολιτιστική προέλευση. Οι

παραδεκτοί τρόποι συµπεριφοράς διαφέρουν

πολύ από τον ένα πολιτισµό στον άλλο,

αντιδιαστελλόµενοι συχνά προς αυτούς που

τα µέλη των δυτικών κοινωνιών θεωρούν

«κανονικούς».

Για παράδειγµα, στη σύγχρονη ∆ύση, η

παιδοκτονία από προµελέτη θεωρείται ως

ένα από τα χειρότερα θελήµατα, ενώ στην

παραδοσιακή Κίνα συχνά στραγγάλιζαν τα

νεογέννητα κορίτσια γιατί τα θεωρούσαν

βάρος για την οικογένεια. Όσον αφορά στις

διατροφικές συνήθειες, στη ∆ύση τρώµε

στρείδια για παράδειγµα, αλλά δεν τρώµε

γατάκια ή κουτάβια που σε µερικά µέρη του

κόσµου θεωρούνται ωραίοι µεζέδες.

Οι Εβραίοι απαγορεύεται να τρώνε χοιρινό, ενώ

οι Ινδοί τρώνε χοιρινό, αλλά αποφεύγουν το

βοδινό κρέας.

∆ιαφορές υπάρχουν και στην σεξουαλική

συµπεριφορά. Οι δυτικοί, για παράδειγµα,

θεωρούν το φιλί ως ένα αναπόσπαστο κοµµάτι

της σεξουαλικής συµπεριφοράς, ενώ σε άλλους

πολιτισµούς το φιλί είναι µια άγνωστη πρακτική

ή µπορεί να θεωρείται κάτι αποκρουστικό.

Όλα αυτά τα διαφορετικά πολιτιστικά

γνωρίσµατα και οι συµπεριφορές κάνουν τις

κοινωνίες να ξεχωρίζουν η µία από την άλλη.

Γι’ αυτό πολλοί που προέρχονται από έναν

άλλο πολιτισµό, δύσκολα συντάσσονται µε τις

ιδέες και τις συµπεριφορές ενός διαφορετικού

πολιτισµού.

Οι πρακτικές αυτές δεν µπορούν να µελετηθούν

ανεξάρτητα από τους ευρύτερους πολιτισµούς

στους οποίους εντάσσονται. Άλλωστε, ένας

πολιτισµός πρέπει πάντα να εξετάζεται µε τους

όρους των δικών του ιδιαίτερων σηµασιών και

αξιών.Πηγή: «Κοινωνιολογία» Anthony Giddens

{

{

11

{

{

12

Εκπαιδευτικά “Ονειροτάξιδα”

Επιμελείται η Μαίρη Παχιαδάκη

Μετά από τα επτά θαύµατα του Αρχαίου Κόσµου,

ας δούµε τα 7 θαύµατα του φυσικού κόσµου. Αυτά είναι:

Τα 7 θαύµατα του φυσικού κόσµου…συνέχεια

Η έρηµος Σαχάρα

Η Σαχάρα είναι η µεγαλύτερη έρηµος στον κόσµο και καλύπτει τουλάχιστον 1/4 της Αφρικανικής Ηπείρου. Ξεκινά από τον Ατλαντικό και φτάνει έως την Ερυθρά Θάλασσα, σε µήκος 5.000 χιλιοµέτρων. Είναι σχεδόν µόνιµα ξηρή, αφού εκεί βρέχει ελάχιστα έως καθόλου. Αποτελεί την περιοχή µε τη µεγαλύτερη ηλιοφάνεια και οι κάτοικοί της φτάνουν τα 2.000.000 περίπου.Ορισµένα τµήµατα της Σαχάρας καλύπτονται από µεταβαλλόµενους αµµόλοφους που αλλάζουν ανάλογα µε τους ισχυρούς ανέµους της Ερήµου. Οι µεγαλύτεροι αµµόλοφοι βρίσκονται στην Αλγερία και φτάνουν µέχρι και 500 µέτρα ύψος.Πολλοί πιστεύουν πως όλη η Σαχάρα καλύπτεται από άµµο. Όµως, πολλές περιοχές καλύπτονται από πετρώδεις πεδιάδες και βραχώδη υψίπεδα. Οι κάτοικοι της Σαχάρας είναι κυρίως νοµάδες που µετακινούνται συνεχώς από τη µία όαση στην

άλλη. Υπάρχουν 90 περίπου οάσεις, οι οποίες έχουν µικρή έκταση για καλλιέργεια και µπορούν να θρέψουν πάνω από 2 οικογένειες.Κατά τη διάρκεια της ηµέρας η θερµοκρασία στη Σαχάρα φτάνει έως τους 50 ºC, ενώ τη νύχτα πέφτει κατακόρυφα και η έρηµος παγώνει. Τα ζώα της ερήµου έχουν προσαρµοστεί σε αυτές τις απότοµες αλλαγές. Οι καµήλες είναι τα ζώα που έχουν θαυµάσια προσαρµοστεί και µπορούν να επιβιώσουν ολόκληρες εβδοµάδες χωρίς να πιουν νερό, καθώς αποθηκεύουν λίπος που τους παρέχει πρόσθετη ενέργεια.

{

13 {

Οι καταρράκτες του Έϊντζελ

Οι καταρράκτες του Έϊντζελ χύνονται από ύψος 979 µέτρων και βρίσκονται ανάµεσα στη Γουιάνα, τη Βενεζουέλα και τη Ν. Αµερική. Είναι οι υψηλότεροι καταρράκτες στον κόσµο και είκοσι φορές πιο ψηλοί από αυτούς του Νιαγάρα. Τα υψίπεδα της Γουιάνα φτάνουν µέχρι τη Βραζιλία και καλύπτονται από δάση ή σαβάνες. Οι καταρράκτες ανακαλύφθηκαν τη δεκαετία του 1930, παρ’ όλο που οι Ινδιάνοι της περιοχής τους γνώριζαν εδώ και αιώνες. Το 1935 ένας πιλότος µε το όνοµα Έϊντζελ πετούσε µε το αεροπλάνο του αναζητώντας χρυσάφι στους λόφους. Ξαφνικά αντίκρισε τους τεράστιους καταρράκτες και, αργότερα, επέστρεψε µε τη γυναίκα του και έναν ορειβάτη. Κατάφερε να προσγειώσει το αεροπλάνο πάνω σε ένα τέλµα, αλλά δεν ήταν δυνατόν να απογειωθεί. Έτσι, επέστρεψε στη βάση του και ξαναγύρισε µε τα πόδια. Δεκατέσσερα χρόνια αργότερα, οι καταρράκτες Έϊντζελ που πήραν το όνοµά του, µελετήθηκαν επιστηµονικά. Μια αποστολή ανέβηκε το ρεύµα του ποταµού µε κανό και ανακάλυψαν ότι είχε δίκιο ο Έϊντζελ. Αποφάνθηκαν, λοιπόν, ότι οι καταρράκτες είναι οι µεγαλύτεροι στον κόσµο. Ο Έϊντζελ το 1936 σκοτώθηκε σε αεροπορικό δυστύχηµα και η στάχτη του σκορπίστηκε στους καταρράκτες, ενώ το αεροπλάνο της ανακάλυψης βρίσκεται σε µουσείο της Βενεζουέλας. Η περιοχή σήµερα εξακολουθεί να καλύπτεται από πυκνή ζούγκλα, για να τους δει, όµως, κανείς πρέπει να χρησιµοποιήσει πλοίο ή αεροπλάνο.

{

{

14

Η σπηλιά του ΣαραβάκΣτο νησί Βόρνεο, το έτος 1980, ανακαλύφθηκε ο µεγαλύτερος ασβεστολιθικός θάλαµος (υπόγειος), δηλαδή µια σπηλιά που θα µπορούσε να χωρέσει πολλά γήπεδα ποδοσφαίρου.Μια οµάδα εξερευνητών, ενώ εξέταζε ένα µακρύ υπόγειο πέρασµα, βρέθηκε ξαφνικά σ’ έναν τεράστιο θάλαµο που χρειάστηκε 12 ώρες για να φτάσουν στο τέλος του.Η σπηλιά του Σαραβάκ έχει µήκος 700 µ. και πλάτος 300 µ. Το ύψος της οροφής φτάνει στα 120 µέτρα και συνδέεται µε άλλους θαλάµους που είναι επισκέψιµοι από το κοινό.Το Βόρνεο βρίσκεται στον Ισηµερινό όπου επικρατεί πάντοτε ζέστη, αλλά βρέχει από τον Οκτώβρη έως το Μάρτη.Υπολογίζεται ότι µαζεύτηκαν τεράστιες ποσότητες νερού µέσα σε εκατοµµύρια χρόνια και, λόγω των ασβεστολιθικών πετρωµάτων που είναι µαλακά, έλιωσαν και δηµιούργησαν τα σπήλαια κάτω από τα βουνά σε βάθος ακόµη και 200 χιλιόµετρα.Το σπήλαιο που ανήκει στη Μαλαισία έχει αναγνωριστεί ως Εθνικός Δρυµός.Παρόλο που µέσα στο σπήλαιο επικρατεί µόνιµο σκοτάδι, υγρασία και δυνατό κρύο, υπάρχουν ορισµένα πλάσµατα που επέλεξαν να ζουν εκεί, όπως δηλητηριώδεις σκορπιοί, λευκά διάφανα φίδια, αράχνες, καβούρια, σαύρες και, ιδιαιτέρως κοινότητες νυχτερίδων.

Το Ηφαίστειο Μάουνα ΛόαΤο Μάουνα Λόα που σηµαίνει «Μακρύ Βουνό» είναι το µεγαλύτερο ενεργό ηφαίστειο στον κόσµο.Οι µεγάλες του πλευρές καλύπτουν ένα µέρος από το νησί της Χαβάης και το ύψος του φτάνει τα 4200µ. Ο κρατήρας του καλύπτει 10 τετρ. χιλιόµετρα. Έχει βάθος 180 µέτρα. Το τεράστιο αυτό ηφαίστειο µπορεί να εκραγεί οποιαδήποτε στιγµή. Η τελευταία φορά έγινε το 1988 και η βοή του έµοιαζε µε µουγκρητό. Όλα τα νησιά της Χαβάης διαµορφώθηκαν µε τον ίδιο τρόπο και είναι κορυφές σβησµένων ηφαιστείων.

Στο πέρασµα χιλιάδων χρόνων, τα στρώµατα της λάβας σχηµάτισαν ένα υποθαλάσσιο βουνό που µεγάλωσε ώσπου ξεπήδησε το Μάουνα Λόα, το οποίο υπολογίζεται πριν από 500.000 χρόνια. Εάν µετρηθεί αυτό το βουνό από τον πυθµένα του ωκεανού έχει ύψος 9000 µ., δηλαδή ψηλότερο από το Έβερεστ. Κατά µέσο όρο, το ηφαίστειο εκρήγνυται κάθε 4 χρόνια καταστρέφοντας τη γύρω περιοχή, µε την πυρακτωµένη λάβα του.Το Μάουνα Λόα αποτελεί ένα µεγαλειώδες παράδειγµα της φυσικής δύναµης της Γης. Κι επειδή ο άνθρωπος δεν είναι ικανός να εµποδίσει αυτές τις δυνάµεις, µπορεί µόνο να παίρνει κάποια µέτρα για την προστασία του. Στη Χαβάη πχ. έχουν κτιστεί φράγµατα για να εκτρέπουν τη ροή της λάβας, και οι επιστήµονες καταβάλλουν τεράστιες προσπάθειες προκειµένου να προβλέπουν έγκαιρα το χρόνο της εκρήξεως.

Επιμελείται η Εύα Χαραλαμπάκη

Περιβάλλον

Στο πλαίσιο µελέτης, ερευνητές του

πανεπιστηµίου Τεχνολογίας του

Αϊντχόφεν χρησιµοποίησαν το τσιµέντο

που καθαρίζει τον αέρα για την ανάπλαση

οικοδοµικού τετραγώνου στην περιοχή

Χένγκελο στην Ολλανδία και, όπως

διαπίστωσαν, τα επίπεδα των οξειδίων

του αζώτου στον αέρα µειώθηκαν ως

και 45% σε ιδανικές καιρικές συνθήκες.

Αυτό σηµαίνει ότι η ρύπανση του αέρα

µειώθηκε ηµερησίως κατά 19%.

Για να παρασκευαστεί το φωτοκαταλυτικό

υλικό, το τσιµέντο ψεκάζεται µε οξείδιο

του τιτανίου, το οποίο εξουδετερώνει

τους ρυπαντές του αέρα.

«Το τσιµέντο που καθαρίζει τον αέρα θα

µπορούσε να αποτελέσει εφικτή λύση για

περιοχές που µαστίζονται από ρύπανση»,

τονίζουν στη µελέτη τους οι ερευνητές.

Ο µόνος ανασταλτικός παράγοντας είναι το

επιπλέον κόστος, ωστόσο µε βελτιωτικές

παρεµβάσεις για την τελειοποίηση του

υλικού και την αναµενόµενη µείωση των

τιµών, οι ερευνητές εκτιµούν ότι µελλοντικά

όλα τα πεζοδρόµια θα κατασκευάζονται

από τσιµέντο µε οξείδιο του τιτανίου.

Αντιµετώπιση της Ατµοσφαιρικής Ρύπανσης µέσα από την «Πράσινη» Ανάπλαση

Σύµφωνα µε το δηµοσίευµα του sigmalive µε τίτλο «Πεζοδρόµια που τρώνε τη ρύπανση στην Ολλανδία», η «πράσινη» ανάπλαση των µεγάλων αστικών κέντρων συνεχίζεται. Πρώτα, ήρθαν οι λευκές στέγες, µετά τα ψυχρά πεζοδρόµια και τώρα το τσιµέντο που τρώει την αιθαλοµίχλη, για κάποιους «πεζοδρόµια µε άρωµα βρώµικου αέρα».

{

{

15

Επιμελείται ο Δημήτρης Φραγκάκης

Η Υγεία µε Απλά Λόγια Τι είναι η υπερλιπιδαιµία

Ως υπερλιπιδαιµία ορίζεται η αύξηση των λιπιδίων του αίµατος ή πιο απλά της χοληστερίνης πάνω από το φυσιολογικό όριο τιµών.

Τι είναι η χοληστερίνηΕίναι µία εξαιρετικά ωφέλιµη ουσία για τον ανθρώπινο οργανισµό, όταν βέβαια κυµαίνεται µέσα στα φυσιολογικά πλαίσια. Λιπαρή και µαλακή σαν κερί στην όψη, κυκλοφορεί στα αγγεία µε σκοπό τη δηµιουργία της µεµβράνης των κυττάρων και την παραγωγή ορµονών.

Ο ανθρώπινος οργανισµός µπορεί και να την παράγει αλλά και να την προσλαµβάνει µέσα από ζωικές τροφές όπως το κρέας, το αυγό και τα γαλακτοκοµικά. Η κατανάλωση των τροφών αυτών πρέπει να γίνεται µε µέτρο, καθώς η αύξηση της χοληστερίνης πέρα από τα φυσιολογικά επίπεδα ή αλλιώς η υπερλιπιδαιµία ευθύνεται για την εµφάνιση καρδιαγγειακών νοσηµάτων.

Τι είναι τα τριγλυκερίδιαΕίναι και αυτά µέρος του λίπους του οργανισµού.

Τα τριγλυκερίδια όπως και η χοληστερίνη, παράγονται από τον οργανισµό αλλά και προσλαµβάνονται µέσω των τροφών.

Άτοµα µε υψηλές τιµές τριγλυκεριδίων συνήθως έχουν αυξηµένες τιµές κακής χοληστερίνης και χαµηλές τιµές καλής χοληστερίνης. Άτοµα µε στεφανιαία νόσο καθώς και άτοµα µε διαβήτη, ή παχύσαρκα άτοµα, παρουσιάζουν υψηλές τιµές τριγλυκεριδίων.

Οι γυναίκες έχουν την τάση να παρουσιάζουν υψηλότερο ποσοστό τριγλυκεριδίων σε σχέση µε τους άντρες.

Ποια είναι η διάκριση ανάµεσα σε καλή και κακή χοληστερίνη

HDL χοληστερίνη:Η καλή χοληστερίνη, HDL χοληστερίνη (High Density Lipoprotein) ή καλή χοληστερίνη ονοµάζεται η λιποπρωτεΐνη υψηλής πυκνότητας, που αναλαµβάνει να αποµακρύνει το 25-30% της χοληστερίνης από τον οργανισµό, µιας και δεν µπορεί µόνος του να απαλλαχθεί από αυτή, διαλύοντάς την.

Η HDL χοληστερίνη χαρακτηρίζεται ως καλή, όχι µόνο γιατί µεταφέρει µακριά από τα αγγεία την πλεονάζουσα χοληστερίνη, αλλά και επειδή δρα κατά των καρδιαγγειακών νοσηµάτων. Επιπροσθέτως, σύγχρονες

{

{

16 {

{

17

µελέτες δείχνουν ότι αποµακρύνει και την κακή χοληστερίνη από τις αθηρωµατικές πλάκες.

LDL χοληστερίνη:Η κακή χοληστερίνη, LDL χοληστερίνη (Low Density Lipoprotein) ή κακή χοληστερίνη, ονοµάζεται η λιποπρωτεΐνη χαµηλής πυκνότητας.

Χαρακτηρίζεται ως κακή, γιατί όταν ξεπεράσει το φυσιολογικό όριο, συσσωρεύεται στα τοιχώµατα των αγγείων προκαλώντας αθηροσκλήρωση. Εάν σχηµατιστεί στην περιοχή αυτή ένας θρόµβος από ρήξη της πλάκας, προκαλείται απόφραξη του αγγείου επιφέροντας καρδιακό επεισόδιο, ή αλλιώς έµφραγµα του µυοκαρδίου. Αντίστοιχα, στον εγκέφαλο µπορεί να οδηγήσει σε εγκεφαλικό επεισόδιο.

Πότε αρχίζει η µέτρηση της χοληστερίνηςΗ µέτρηση της χοληστερίνης µπορεί να ξεκινά από την ηλικία των 20 ετών και να επαναλαµβάνεται κάθε 5 χρόνια, εφόσον κυµαίνεται µέσα στα φυσιολογικά επίπεδα. Σε µεγαλύτερες ηλικίες εάν υπάρχει βεβαρηµένο οικογενειακό ιστορικό, η εξέταση πρέπει να είναι συχνότερη και, σύµφωνα πάντα µε τις οδηγίες του γιατρού. Για να είναι τα αποτελέσµατα αξιόπιστα, θα πρέπει ο εξεταζόµενος να έχει παραµείνει τουλάχιστον 12 ώρες νηστικός πριν από την αιµοληψία.

Πότε είναι η χοληστερίνη αυξηµένηΔεν είναι απλό να ορισθεί αν κάποιος έχει υψηλή χοληστερίνη.

Οι παθολογικές τιµές της εξαρτώνται από:

Τα επίπεδα της HDL και της LDL χοληστερίνης

Την ολική χοληστερίνη

Την ηλικία και την άσκηση

Τη γενικότερη κατάσταση της υγείας του ατόµου

Πόσο σηµαντική είναι η πρόληψη από την παιδική ηλικίαΕπειδή οι βλάβες στα αιµοφόρα αγγεία αρχίζουν από την παιδική ηλικία και είναι υπεύθυνες για την εµφάνιση της στεφανιαίας νόσου στην ενήλικη ζωή, θα πρέπει οι γονείς να λάβουν σωστά µέτρα πρόληψης έγκαιρα.

Πιο συγκεκριµένα, θα πρέπει να φροντίσουν, ώστε τα παιδιά να τρέφονται υγιεινά και να αθλούνται συστηµατικά. Σηµαντικό, επίσης, είναι να προστατεύσουν τα παιδιά από την παχυσαρκία ελέγχοντας την ποσότητα φαγητού που καταναλώνουν. Δυστυχώς, στις µέρες µας, η παιδική παχυσαρκία έχει πάρει διαστάσεις επιδηµίας και είναι πολύ πιο επικίνδυνη από όσο νοµίζουµε, αφού συνδέεται στενά µε την εκδήλωση καρδιαγγειακών παθήσεων στην ενήλικη ζωή.

Ο Δηµήτρης Φραγκάκης είναι ιατρός παθολόγος

Παγκόσµια Ηµέρα για τα Δικαιώµατα του Παιδιού

20 Νοεµβρίου 2013

{

{

18

Νοέµβριος 2013

«Μόνο τα παιδιά ξέρουν αυτό που ψάχνουν»

Antoin de Saint-Exupéry, 1900-1940,

Γάλλος συγγραφέας

{

{

19

Επιμελείται η Οικονομοπούλου Πόπη

Πολλές είναι οι έρευνες που αναζητούν το προφίλ της βίας. Οι περισσότερες, όµως, από αυτές συνδέουν τη γενετική προδιάθεση µε αρνητικές εµπειρίες που σπρώχνουν, τελικά, έναν άνθρωπο στην επιλογή της βίας.Η κοινωνική επαγρύπνηση, θα έλεγα, είναι το µόνο φάρµακο. Η έξαρση της βίας έχει ανακύψει τα τελευταία χρόνια στη χώρα µας και µας καίει. Κάθε χρόνο 1,6 εκατοµµύρια άνθρωποι χάνουν τη ζωή τους από εγκληµατικές πράξεις βίας, η οποία θα µπορούσε να οριστεί γενικά ως χρησιµοποίηση της δύναµης του βιαιοπραγούντος για την επιβολή της θέλησής του σε άλλους. Γιατί, λοιπόν, µερικοί εκφράζουν τα αντικοινωνικά χαρακτηριστικά της βίας, ενώ άλλοι όχι;Είναι αυτή η συµπεριφορά στο αίµα τους, στα γονίδιά τους δηλαδή που τους κάνει επιρρεπείς; Μήπως φταίει η ανατροφή, η διαπαιδαγώγηση, το περιβάλλον ή και τα δύο;Οι πρόσφατες έρευνες αποδίδουν την ευθύνη στο γενετικό προφίλ, για τη διαµόρφωση της προσωπικότητας κατά 50% και το υπόλοιπο 50% από το οικογενειακό περιβάλλον.Δεν θα ήθελα ν’ αναφέρω επιστηµονικές έρευνες που για να τις κατανοήσουµε, χρειάζεται να έχουµε γνώσεις βιολογίας, αλλά θα επιστήσω την προσοχή στα παιδιά που χρησιµοποιούν το internet, αφού το χαρακτηριστικό της βίας είναι πολυσύνθετο και πολυπαραγοντικό µε τη γενετική προδιάθεση και το περιβάλλον να παίζουν κάποιο ρόλο.

Ο αυξανόµενος σχολικός και διαδικτυακός εκφοβισµός µπορεί να έχει σοβαρές µελλοντικές επιπτώσεις σε προδιαθεσικά προς

τη βία και καταπιεσµένα παιδιά. Το σύγχρονο πολιτισµικό κοκτέιλ χρήζει αναµφισβήτητα µεγάλης προσοχής µε την παραβατικότητα στα σχολεία να απαιτεί πρόληψη και σοβαρό έλεγχο από την πολιτεία και την οικογένεια.Είναι γνωστή η περίπτωση του Adam Lanza, ο οποίος σκότωσε 20 παιδιά και 7 ενηλίκους στο Con-necticut, για την οποία πλειάδα γενετιστών επιχειρεί να αποδώσει συµπεράσµατα. Αυτές οι έρευνες

χρειάζονται ιδιαίτερη προσοχή, γιατί µπορεί να επεκταθούν σε οµάδες φουντώνοντας, έτσι, το ρατσισµό.Θα µπορούσε, όµως, η γενετική γνώση να συµβάλλει σε θεραπευτικές πρακτικές και µε ποιο τρόπο; Μήπως ένα τέτοιο εγχείρηµα οδηγήσει στο στιγµατισµό ενός προδιαθεσικού στη βία παιδιού; Πώς είναι δυνατόν να υποβληθεί σε θεραπεία, χωρίς να είναι άρρωστο;Γι’ αυτό, η βιοηθική της βίας είναι µία ταραγµένη και αντιπαραθετική περιοχή, διότι, πέρα από το ερευνητικό στάδιο, από τη βασική δηλαδή γνώση, η κλινική εφαρµογή είναι επί του παρόντος δύσκολη. Αναµφίβολα, πρέπει να προχωρήσει και άλλο η ερευνητική προσπάθεια.Προς το παρόν και εν όψει της υπάρχουσας ερευνητικής γνώσης, πάλι αναδεικνύεται σε µείζονα παράγοντα η παιδεία που πρέπει να απασχολήσει τους υπευθύνους για να προλάβουµε ανεπιθύµητες καταστάσεις στο µέλλον, αν και ήδη χαρακτηρίζουν το παρόν.

Η βία γεννάται στο DNA;

{

{

20

ΠΕΡΙ ΨΥΧΗΣ

25 ΝΟΕΜΒΡΙΟΥ: ΔΙΕΘΝΗΣ ΗΜΕΡΑ ΓΙΑ ΤΗΝΕΞΑΛΕΙΨΗ ΤΗΣ ΒΙΑΣ ΚΑΤΑ ΤΩΝ ΓΥΝΑΙΚΩΝ

Γράφει η Τατιάνα Φραγκιαδάκη

25η Νοεµβρίου: µια ηµεροµηνία σταθµός για τις γυναίκες όλου του κόσµου, µια ηµε-ροµηνία που σου θυµίζει να µη σταµατάς να παλεύεις, µια ηµεροµηνία που σου δίνει την ελπίδα, πως κάτι µπορεί να αλλάξει και να γίνει καλύτερο… πιο ουσιαστικό… πιο ανθρώπινο…

Με αφορµή, λοιπόν, αυτή την ηµεροµηνία αξίζει να αναφερθούµε στο φαινόµενο της κακοποίησης, µια µάστιγα που ταλανίζει ολοένα και περισσότερες γυναίκες. Η ανα-φορά αλλά και η προσπάθεια επεξήγησης του φαινοµένου θεωρείται, κατ’ εµέ, απα-ραίτητη, αφού πολλοί είναι εκείνοι που έχουν συνδέσει την κακοποίηση µε την πρόκληση σωµατικών βλαβών. Πολλές περισσότερες, όµως, είναι οι γυναίκες, που θεωρούν πως απλά αντιµετωπίζουν προβλήµατα στο γάµο τους και δεν αντιλαµ-βάνονται, ότι υφίστανται την κακοποίηση.

Η κακοποίηση λοιπόν, µπορεί να πάρει τρεις µορφές: τη σωµατική, τη σεξουαλική και την ψυχολογική. Η σωµατική και σεξουαλική κακοποίηση γίνονται ευκολότερα αντιληπτές, κατανοητές και αποδείξιµες. Η ψυχολογική κακοποίηση, όµως, είναι µια µορφή κακοποίησης που µπορεί να πάρει πολλές διαστάσεις και επιπλέον είναι απα-ραίτητη για να συνυπάρξουν οι άλλες δυο µορφές. Πιο συγκεκριµένα,

ψυχολογική κακοποίηση υφίσταται µια γυναίκα, όταν ο σύντροφος/σύζυγός της: χρησιµοποιεί υ-ποτιµητικό και υβριστικό λεξιλόγιο, της στερεί το δικαίωµα να εκφράζει τη γνώµη της και µειώνει καθηµερινά

την προσωπικότητά της (λεκτική-ψυχολογική κακοποίηση), την αποµονώνει από κάθε οικογενειακή, φιλική ή άλλη υποστηρικτική δοµή, της απαγορεύει να έχει οποιαδήποτε συναναστροφή ή έξοδο από το σπίτι (κοινωνική-ψυχολογική κακοποίηση), της απαγορεύει να εργαστεί, την αναγκάζει να του γράψει τα περιουσιακά της στοιχεία, χρησιµοποιεί τις πιστωτικές της κάρτες και γενικότερα προσπαθεί να επιτύχει την πλήρη οικονοµική εξάρτηση της γυναίκας από τον ίδιο (οικονοµική-ψυχολογική κακοποίηση).

Βλέπουµε, λοιπόν, πόσα πολλά και διαφορετικά «πρόσωπα» µπορεί να πάρει η κακοποίηση και πως τελικά δεν είναι ένα γεγονός σπάνιο. Μπορεί να συµβεί στον καθένα. Το σηµαντικό όµως είναι, να είµαστε σε θέση να το διακρίνουµε και προπα-ντός….. ΝΑ ΜΗΝ ΤΟ ΑΠΟΣΙΩΠΗΣΟΥΜΕ!!!!!! Πρέπει ο καθένας από µας να δεί-ξει, ότι σέβεται την ανθρώπινη φύση, το ανθρώπινο σώµα και κυρίως την ανθρώπινη αξιοπρέπεια…. Γι αυτό, λοιπόν, πρέπει όλοι µας να πούµε ΟΧΙ ΣΤΗ ΒΙΑ –όχι µόνο µε λόγια αλλά και µε έργα…..

{

{

21

Παπαδακάκη Μαρία, Αραβαντινού Αντωνία, Ευτυχίδη Ρωξάνη, Ιωσηφίδης Ιωάννης Τμήμα Κοινωνικής Εργασίας, ΤΕΙ – Κρήτης (2011, Αθήνα)

Ο βιασµός αποτελεί ένα κοινωνικό

πρόβληµα µε σοβαρές συνέπειες στη

σωµατική και την ψυχική υγεία των

θυµάτων. Οι µύθοι ως προς το βιασµό είναι

ψευδείς ή απόκρυφες πεποιθήσεις που

επεξηγούν το φαινόµενο του βιασµού και

συχνά χρησιµεύουν για να δικαιολογήσουν

την αρσενική σεξουαλική επιθετικότητα

ενάντια στις γυναίκες. Η παρούσα µελέτη

στόχο είχε να διερευνήσει την αποδοχή

των µύθων του βιασµού σε νέους ηλικίας 18

έως 30 ετών, στο Ηράκλειο Κρήτης.

Αναφορικά µε το υλικό και τη µεθοδολογία,

χρησιµοποιήθηκε ηµιδοµηµένο

ερωτηµατολόγιο, το οποίο, µεταξύ των

άλλων, αντλούσε πληροφορίες για τα

κοινωνικοδηµογραφικά χαρακτηριστικά

των νέων και το ιστορικό σεξουαλικών

εµπειριών τους. Οι στάσεις ως προς

τους µύθους του βιασµού µετρήθηκαν

µέσα από µία κλίµακα 10 δηλώσεων (π.χ.

στις πιο πολλές περιπτώσεις όταν µία

γυναίκα βιάζεται πάει γυρεύοντας, οι

γυναίκες προκαλούν το βιασµό τους µε

την εµφάνισή τους, κ.α.) στις οποίες οι

συµµετέχοντες καλούνταν να εκφράσουν

το βαθµό συµφωνίας τους σε κλίµακα που

κυµαινόταν από το 0 (διαφωνώ απόλυτα)

έως το 3 (συµφωνώ απόλυτα).

Στα 479 άτοµα που συµµετείχαν στη µελέτη

οι 241 (50,3%) ήταν άντρες, η µέση ηλικία

τους ήταν τα 23,5 έτη και η πλειοψηφία

τους ήταν άγαµοι. Η αποδοχή των µύθων

του βιασµού βρέθηκε να σχετίζεται µε το

φύλο και την ηλικία πρώτης σεξουαλικής

επαφής.

Συµπερασµατικά, οι συγκεκριµένες οµάδες

νέων ανθρώπων, όπως οι άντρες και οι νέοι

που ξεκινούν πρόωρα τις σεξουαλικές

επαφές, θα πρέπει ν’ αποτελέσουν

τον πληθυσµό – στόχο σε µελλοντικές

προσπάθειες πρόληψης του φαινοµένου

της σεξουαλικής επιθετικότητας.

Οι Στάσεις των Νέων ως προς τους Μύθους του Βιασµού και Παράγοντες που επιδρούν σε αυτές

{

{

22

επιμελείται η Ρωξάνη Ευτυχίδη

Η µόδα του γρήγορου και έτοιµου φαγητού έκανε την εµφάνισή της στην Αµερική, λίγο πριν το Β’ Παγκόσµιο Πόλεµο, όταν δύο αδέρφια που είχαν αποτύχει σε οτιδήποτε άλλο είχαν κάνει µέχρι τότε, άνοιξαν ένα εστιατόριο διαφορετικό από τα άλλα... Το 1928 οι Μόρις και Ρίτσαρντ ΜακΝτοναλντ µετακόµισαν στο Χόλιγουντ για να γίνουν ηθοποιοί. Το όνειρό τους, όµως, δεν πραγµατοποιήθηκε ποτέ και έτσι αναζήτησαν τη τύχη τους αλλού. Για λίγα χρόνια διεύθυναν ένα κινηµατογράφο, όµως και αυτό το εγχείρηµα δεν πέτυχε. Αργότερα, θα «χτυπούσαν χρυσάφι» και το όνοµά τους θα ταυτιζόταν µ’ αυτό που σήµερα γνωρίζουµε ως φαστ φουντ.Το 1937, σε µια εποχή όπου είχε αρχίσει να κυριαρχεί το αυτοκίνητο στη ζωή των ανθρώπων, τα δύο αδέρφια άνοιξαν ένα µικρό drive-in εστιατόριο, όπου πουλούσαν έτοιµα hit dogs προς 15 σεντς το ένα, ενώ τρία χρόνια αργότερα άνοιξαν ένα ακόµη στη Καλιφόρνια, µε έκταση 600 τετραγωνικά µέτρα. Οι ΜακΝτόναλντ ήταν οι πρώτοι που υιοθέτησαν τη φιλοσοφία του drive-thru, όπου οι πελάτες µπορούσαν να παραγγείλουν µέσα από το αµάξι και να φύγουν µόλις πάρουν παραγγελία. Αργότερα, το 1948, αποφάσισαν να απλοποιήσουν το µενού κατά τέτοιο τρόπο, ώστε να µην υπάρχει τίποτα που να χρειάζεται µαχαίρι, κουτάλι ή πιρούνι (περιορίζοντας ταυτόχρονα και τις κλοπές). Αντικατέστησαν όλα τα σερβίτσια µε πιάτα, ποτήρια και σακούλες µιας χρήσης, εξάλειψαν τους σερβιτόρους, τους βοηθούς σερβιτόρων και τα άτοµα που έπαιρναν παραγγελία στα drive-

in, επιτρέποντας στους πελάτες να έρχονται στο ταµείο για να παραγγείλουν και να παραλάβουν το φαγητό τους.Το 1954 ο Ρέι Κροκ ανέλαβε να ανοίξει µερικά εστιατόρια, κυρίως επειδή ενδιαφερόταν να πουλήσει ένα είδος πολυµίξερ. Ο

Κρόκ ήταν ο αποκλειστικός διανοµέας ενός µίξερ, που µπορούσε να ανακατέψει µέχρι πέντε µιλκ-σέικ ταυτόχρονα και ο µοναδικός µεγάλος πελάτης του ήταν το κατάστηµα των αδερφών ΜακΝτόναλντ.Όταν επισκέφτηκε τις εγκαταστάσεις, εντυπωσιάστηκε από τον κόσµο που περίµενε και από τον τρόπο λειτουργίας τους και τότε συµφώνησε µε τα δύο αδέρφια ν’ ανοίξει νέα καταστήµατα µε το όνοµα McDonalda’s, τα οποία πίστευε ότι θα δηµιουργούσαν µεγάλη ζήτηση για το µίξερ του. Όµως, η επιτυχία των εστιατορίων έκανε τον Κροκ nα ασχοληθεί µαζί τους και να αφήσει το µίξερ. Σύντοµα, συνειδητοποίησε ότι η Αµερική ήταν µια χώρα όπου οι πολίτες έτρωγαν συχνά έξω και είχαν βαρεθεί τα παραδοσιακά εστιατόρια. Εκείνη την εποχή, τα εστιατόρια των ΜακΝτόναλντ πουλούσαν µόνο χάµπουργκερ, τηγανιτές πατάτες, µιλκ-σέικ και κόκα κόλα. Οι τιµές ήταν σχετικά χαµηλές, οι χώροι πολύ καθαροί και η εξυπηρέτηση άµεση.Όλα αυτά άρεσαν στον Κροκ, ο οποίος το 1961 πλήρωσε µόλις 2,7 εκατοµµύρια δολάρια στους ΜακΝτόναλντ (τα δύο αδέρφια πίστευαν ότι τα φαστ φουντ ήταν µία µόδα που κάποια στιγµή θα «ξεφούσκωνε»), και εξαγόρασε την επιχείρηση, που αριθµούσε ήδη 228 εστιατόρια. Φυσικά, τα αδέρφια διαψεύστηκαν, αφού ακόµα και µέχρι τις µέρες µας, η µόδα αυτή καλά κρατεί ...

Οι εφευρέσεις που άλλαξαν τη ζωή µας!ΦΑΣΤ ΦΟΥΝΤ

{

{

23

{

{

24

Γράφει η Εμμανουέλα Μπαλτζάκη

«Σχολείο Κουζίνας»ΔΙΕΘΝΗΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ - ΚΥΠΡΟΣ

Η στήλη µας έχει ασχοληθεί µε πολλά θέµατα, κυρίως γαστρονοµίας..αλλά από αυτό το τεύχος αποφάσισα να σας ταξιδέψω λίγο, να πάµε µακριά, σε άλλα µέρη, σε άλλες κουζίνες, σε άλλες γεύσεις...Ελπίζω ότι θα ευχαριστηθείτε και θα δοκιµάσετε τις πεντανόστιµες συνταγές που προτείνω.Θα ξεκινήσουµε µε τη ....Γη της λεµονιάς της ελιάς ...Γη των παλληκαριών και της αγάπης ...χρυσοπράσινο φύλλο ριγµένο στο πέλαγος..Την Κύπρο. Απ΄ όποια µεριά του ονειρικού αυτού νησιού κι αν φυσήξει το αεράκι, φέρνει ευωδιές δυόσµου, πεύκου και πορτοκαλιάς.

Νησί του έρωτα και της Αφροδίτης, η Κύπρος µαγεύει τις αισθήσεις µε τις απίθανες γεύσεις της, τα µυστικά των οποίων διατηρεί αναλλοίωτα στο πέρασµα των αιώνων!Έχοντας αρκετά κοινά µε την ελληνική κουζίνα, αλλά και εκµεταλλευόµενη τη µοναδική της θέση στο σταυροδρόµι της Ευρώπης, Αφρικής και Μέσης Ανατολής, έχει προσθέσει αµέτρητες εξωτικές γεύσεις, κάνοντας την κουζίνα της µία από τις δηµοφιλέστερες και πλουσιότερες του κόσµου.

ΑΦΕΛΙΑ ΧΟΙΡΙΝΑ ΥΛΙΚΑ• 2 κιλά χοιρινό κοµµένο σε µικρά κοµµάτια• 1\2 λάδι• 3 ποτήρια κόκκινο ξηρό κρασί• 5 φύλλα δάφνη• 2 µπαστουνάκια κανέλλα• 1\2 κούπα κόλιανδρο τριµµένο• 2 κουτ. σούπας κορν φλαουρ (ή αλεύρι)• αλάτι, πιπέριΕΚΤΕΛΕΣΗ

Σε µια κατσαρόλα βάζετε το λάδι και σοτάρετε για λίγο το κρέας. Ρίχνετε το κρασί, τη δάφνη, το κόλιανδρο, το µισό αλάτι και πιπέρι και την κανέλλα. Ζεσταίνετε και 3 ποτήρια νερό, τα ρίχνετε µέσα κι αφήνετε να σιγοβράσει για περίπου µιάµιση ώρα. Όταν το τσιµπήσετε κι είναι εντάξει, µ’ ένα πιρούνι δυναµώνετε τη φωτιά, να φύγει το πολύ ζουµί. Διαλύετε σε µισή κούπα 2 κουταλιές γεµάτες κορν φλαουρ και το ρίχνετε µέσα στην κατσαρόλα, να δέσει η σάλτσα µε κάνα δυο βράσεις. Σερβίρετε σε πιατέλα µε ρύζι και από πάνω ρίχνετε το υπόλοιπο κόλιανδρο.

{

{

25

ΦΟΙΝΙΚΩΤΑ

ΥΛΙΚΑ• 800 γρ. φοινίκια αποξηραµένα (χουρµάδες)• 180 γρ. καρύδια• 1 και µισό φλιτζάνι βούτυρο ανάλατο• 1/3 του πακέτου βούτυρο• µισό φλιτζάνι ζάχαρη• 1 κρόκος αυγού• 1 φλιτζανάκι καφέ χυµό πορτοκαλιού• Βανίλια• 5 φλιτζάνια του τσαγιού περίπου αλεύρι (που φουσκώνει µόνο του)• µισό κιλό ζάχαρη άχνη• 1 κουταλάκι σόδα• 2 κουταλάκια baking powder

ΕΚΤΕΛΕΣΗ Κόβουµε τα φοινίκια. Σ’ ένα κατσαρολάκι λιώνουµε το βούτυρο, τα ρίχνουµε µέσα και τα ανακατεύουµε σε πολύ χαµηλή φωτιά, για να λειώσουν.Βάζουµε το άλλο βούτυρο σε µια λεκάνη και χτυπάµε µε το µίξερ.Ρίχνουµε σταδιακά την ζάχαρη, τον κρόκο του αυγού, το χυµό πορτοκάλι και προσθέτουµε το αλεύρι και την βανίλια. Πρέπει να γίνει µια ζύµη σφικτή. Παίρνουµε µικρά κοµµατάκια από τη ζύµη και τα πλάθουµε σε στρογγυλές πιτούλες. Τοποθετούµε στο κέντρο ένα καρύδι και το καλύπτουµε µε µείγµα από φοινίκια. Μετά κλείνουµε την πιτούλα και την πλάθουµε στρογγυλά. Βάζουµε τα φοινικωτά σε ταψί στρωµένο µε λαδόχαρτο και τα ψήνουµε σε µέτριο φούρνο 177 Κελσίου, στο πρόγραµµα του αέρα για 20 λεπτά. Πριν κρυώσουν, βάζουµε πάνω την ζάχαρη άχνη. Είναι σηµαντικό να είναι ζεστά για να κολλήσει η ζάχαρη. Γίνονται περίπου 100 φοινικωτά.

γράφει η Ρέα Ελευθερία Καρκαβάτσου

Το Μικρό Λεξικό των ΓεύσεωνΑΥΤΟ ΤΟ ΜΗΝΑ ΨΑΧΝΟΥΜΕ ΓΙΑ...ΚΡΥΕΣ ΣΑΛΤΣΕΣ

Ανταλούζ (Andalouse): Κρύα σάλτσα από πουρέ ντομάτας, μαγιονέζα και μικρά κομμάτια κόκκινης γλυκιάς πιπεριάς.

Ασέ Φρουάντ (Hachée Froide): Κρύα σάλτσα από βινεγκρέτ, η οποία περιέχει αυγά βραστά, αγγουράκι τουρσί, κρεμμύδια φρέσκα και ξερά, μαϊντανό, κάπαρη. Όλα ψιλοκομμένα.

Ατλάντικ (Atlantic): Κρύα σάλτσα από αγγούρι ζουλιέν, άνιθο και μαγιονέζα.

Γκοργκοντζόλα (Gorgonzola): Κρύα σάλτσα από γιαούρτι, τυρί γκοργκοντζόλα, μαγιονέζα, σκόρδο, αγριοράπανο, κρεμμύδι.

Γκουακαµόλε (Guacamole): Μεξικάνικη κρύα σάλτσα από αβοκάντο, ντομάτα, πιπεριές, χυμό λεμονιού ή λάϊμ, τσίλι, ταμπάσκο, αλάτι και λάδι.

Γκουασακάκα (Guasacaca): Κρύα σάλτσα από πράσινη πιπεριά, πουρέ αβοκάντο, ξίδι, αλάτι, λάδι, βραστό αυγό και κόλιανδρο. Όλα ψιλοκομμένα.

Εσπανιόλ (Espagnol): Κρύα σάλτσα από μουστάρδα, μαγιονέζα, λίγο σκόρδο, πιπέρι κόκκινο και ψιλοκομμένο ζαμπόν.

Ιντιέν (Indienne): Κρύα σάλτσα με μαγιονέζα, καρότο ζουλιέν, σκόρδο, εστραγκόν και κάρι.

Ιταλιέν (Italienne): Κρύα σάλτσα από μαγιονέζα, μουστάρδα, βραστό μυαλό μόσχου λιωμένο και μαϊντανό.

Καβαλιέρ (Cavalier): Κρύα σάλτσα με μαγιονέζα, κέτσαπ, κρεμμύδι, τυρί γκοργκοντζόλα και ξίδι.

Μαγιονέζα Βερτ (Mayonnaise Verte): Μαγιονέζα στην οποία προσθέτουμε μαϊντανό, εστραγκόν, κάρδαμο και χυμό από βρασμένο σπανάκι.

Μπλού Τσιζ (Blue Cheese): Κρύα σάλτσα, η οποία περιέχει τυρί μπλού τσιζ, μαγιονέζα, κρέμα γάλακτος, ξίδι και χυμό λεμονιού.

{

{

26 {

{

26

Επιμελείται η Άννα Χατζηκωνσταντίνου

Έξυπνες συµβουλέςΗ στάχτη από το τζάκι

Μερικές χρήσεις:

1. Μπορούµε να φτιάξουµε αλισίβα. Βράζουµε 2-3 κουταλάκια στάχτη σε 1 µπρίκι και, µετά, το σουρώνουµε µε ένα φίλτρο καφέ ή τουλπάνι. Είναι το καλύτερο απορρυπαντικό, γιατί καθαρίζει, απολυµαίνει τα ρούχα, τα πατώµατα, τα τζάµια, τα πιάτα, τις σκουριές κα.

2. Διώχνουµε άσχηµες µυρωδιές, όπως τουαλέτας ή ρούχων.

3. Χρησιµοποιούµε τα µικρά καρβουνάκια ή καρβουνόσκονη από τα ξυλοκάρβουνα για να ξεµυρίσει το ψυγείο.

4. Μπορούµε να λούσουµε τα µαλλιά µας µε την αλισίβα και να χρησιµοποιήσουµε ξύδι στο ξέβγαλµα.

5. Χρησιµοποιούµε την αλισίβα και στα γλυκά, όπως µουσταλευριά, µελοµακάρονα και στο ψωµί, το οποίο γίνεται αφράτο...

6. Χρησιµοποιούµε τη στάχτη από τα ξύλα στη γεωργία ως λίπασµα και ενισχύεται το χώµα για να γίνει πιο εύφορο.

7. Δυναµώνουµε τα φυτά που αγαπούν το ασβέστιο, όπως οι ντοµάτες, το αµπέλι, τα φασόλια, το σπανάκι, ακόµη και οι τριανταφυλλιές.

8. Βοηθάµε τα φυτά να µην παγώσουν το χειµώνα, αν ρίξουµε µια στρώση από στάχτη.

9. Με τη στάχτη αποµακρύνουµε από τον κήπο τα έντοµα, τα παράσιτα, τους γυµνοσάλιαγκες κα.

10. Διώχνουµε τα µυρµήγκια, τους ψύλλους και τα τσιµπούρια από τα κατοικίδια ζώα.

11. Μπορούµε να φιλτράρουµε το νερό της πηγής, αν έχει σκουλήκια, και να πάρουµε καθαρό νερό.

12. Σβήνουµε εύκολα τη φωτιά, αν ρίξουµε στάχτη πάνω της.

13. Μπορούµε να χρησιµοποιήσουµε στάχτη για να διατηρήσουµε φρούτα, λαχανικά, χωρίς να πάθουν τίποτα για πολλές µέρες έως και χρόνια!!! Σκάβουµε λαχανικά έτσι ώστε να µην έρχονται σε επαφή το ένα µε το άλλο και τα αφήνουµε όσο θέλουµε!

Είναι πολύ ευχάριστο να ζεσταινόµαστε το χειµώνα από τη φωτιά µε µια ξυλόσοµπα ή τζάκι. Εκτός από αυτή τη φυσική ζεστασιά, φωτίζεται το σπίτι, ψήνεται το φαγητό, στεγνώνονται τα ρούχα, ζεσταίνεται το νερό κ.α.Φυσικά µένει στο τέλος η πολύτιµη στάχτη!Δεν την πετάµε, αφού δεν είναι άχρηστη...Συνεχίζουµε να τη χρησιµοποιούµε όπως έκαναν παλιά οι γιαγιάδες µας.

{

{

27

{

{

28

Eπιμελείται η Μαίρη Σαββοπούλου

Παροιµιώδεις Φράσεις

«Θα σε συγυρίσω», «Του Κουτρούλη ο γάμος»Σ’ όλους του µονογαµικούς λαούς, η συζυγική απιστία

ήταν και εξακολουθεί να είναι ένα βαρύ κοινωνικό

έγκληµα. Στους Βυζαντινούς χρόνους, η διαπόµπευση

ενός «αµαρτήσαντος» περιλάµβανε: α) βαθύ κούρεµα,

τον έκαναν δηλαδή κουτρούλη (κούτρα=κεφάλι-

µέτωπο) και β) την περιφορά στους δρόµους, όπου

γινόταν πανδαιµόνιο. Κτυπούσαν τις καµπάνες για

να µαζευτεί ο κόσµπος, πετούσαν λεµόνια και σάπια

φρούτα και τον χλεύαζαν. Η «περιαγωγή» αυτή

λεγόταν και «συγύρισµα» (συν+γυρίζω).

Ως προς τη σηµασία του συγυρίζω=τιµωρώ, έχει

διατυπωθεί η άποψη ότι το ρήµα «συγυρίζω» νοείται

εδώ ως περιφέρω και διαποµπεύω κάποιον. Συνήθως,

κατά την περιαγωγή του διαποµπευόµενου, οι

παρευρισκόµενοι χόρευαν και κουνούσαν µαντήλια.

Ίσως στο τελευταίο να αναφέρεται και η β΄εκδοχή της

ερµηνείας της φράσης «του Κουτρούλη ο γάµος».

Στο φερώνυµο θεατρικό έργο που έγραψε το

1845 ο λογοτέχνης Αλέξανδρος Ρίζος Ραγκαβής,

διακωµωδούσε την ανάµνηση ενός πραγµατικού

γεγονότος: Το γάµο του άρχοντα της Μεθώνης (Ι∆΄

αιώνα) Ιωάννη Κουτρούλη, ο οποίος µετά από 17

χρόνια παράνοµης συµβίωσης µε µια γυναίκα που

είχε εγκαταλείψει τον άνδρα της, τέλεσε το γάµο του

µε ιδιαίτερη λαµπρότητα.

«Θα σε χορέψω στο ταψί»Σ’ όλους τους µονογαµικούς

λαούς, η συζυγική απιστία ήταν

και είναι ένα σοβαρό κοινωνικό

έγκληµα.

Στην κοινωνία των Βραχµάνων

στην Ινδία, «οι παραβάτες»

υποχρεώνονται να σταθούν

ξυπόλητοι σ’ ένα είδος ταψιού.

Κάτω από αυτό, ανάβουν φωτιά,

τα µουσικά όργανα αρχίζουν

να παίζουν ένα φρενιτιώδη,

άγριο σκοπό και οι «άπιστοι»

χορεύουν σύµφωνα µε το ρυθµό

για ν’ αποφύγουν το κάψιµο των

ποδιών τους.

«Θα σε φάει η μαρμάγκα»Η φράση αυτή έχει την αρχή της

σε µια δηλητηριώδη αράχνη,

που λέγεται «µαρµάγκα» και

τρώει λαίµαργα τα θύµατά

της. Η µαρµάγκα λέγεται και

«µαύρο σφαλάγγι».

{

{

29

«Θα σου μάθω πόσα απίδια (αχλάδια) βάζει ο σάκος»Κατά τη διάρκεια της Ενετικής Κατοχής της Πάργας, η διοίκηση ήταν υποχρεωµένη να δίνει 2 φορές το χρόνο σε κάθε Ελληνική οικογένεια 90 οκάδες αλάτι και να καλούν τους κατοίκους σε γεύµα. Επίσης, την εποχή της ωρίµανσης των αχλαδιών, οι Παργιανές είχαν το δικαίωµα να γεµίσουν τα σακίδιά τους, τα οποία ήταν συγκεκριµένων διαστάσεων, µε αχλάδια. Πολλές φορές, όµως, τα αχλάδια δεν έφταναν για όλους και έτσι άρχιζαν οι καβγάδες. Οι µεν κατηγορούσαν τους δε ότι είχαν φτιάξει µεγαλύτερους σάκους. Έτσι αναγκάζονταν να µετρούν το µέγεθος των σάκων για να δουν πόσα αχλάδια θα έπαιρνε ο καθένας. Από το περίεργο αυτό γεγονός, βγήκε η φράση «θα σου µάθω πόσα απίδια βάζει ο σάκος» που τη λέµε, όταν θέλουµε να απειλήσουµε κάποιον.

«Θα σου πιώ το αίμα»Ο ποιητής Θεόγνις κάπου γράφει, µιλώντας

για τους αντιπάλους του: τῶν εἴη μέλαν αἷμα πιεῖν..». Είναι κάτι σχετικό µε την

απειλή που συχνά ακούµε σήµερα «θα σου

πιω το αίµα». Σύµφωνα µε τα πρωτόγονα

έθιµα, οι αντίπαλοι νεκροί έπρεπε να

ακρωτηριαστούν- για να µην µπορέσουν

να ξανακρατήσουν δόρυ ή σπαθί- και να

χυθεί όλο το αίµα τους-που ήταν η έδρα της

ψυχής. Οι δράστες, πολλές φορές, έπιναν

το αίµα του αντιπάλου τους.

Σήµερα λέµε: «θα σου πιω το αίµα», «θα

σου φάω το µάτι ή το συκώτι» κλπ ως

κατάλοιπο των παλιών αυτών δοξασιών.

Επίσης, σε πολλά µέρη ο φονιάς, για να

µπορέσει να αποµακρυνθεί από τον τόπο

του εγκλήµατος, πρέπει να σκουπίσει µία ή

τρεις φορές το φονικό όργανο από το αίµα,

αλλιώς το αίµα τον κρατά εκεί αιχµάλωτο και

γίνεται έρµαιο των εκδικητικών «Ερινύων».

«Θα τα βρέξουμε»Οι αρχαίοι Έλληνες δεν είχαν την αφθονία των υφασµάτων που έχουµε σήµερα. Τα εργαστήρια απ’ όπου έπαιρναν υφάσµατα, ήταν λίγα και πουλούσαν πολύ ακριβά τα υφάσµατα για τους χιτώνες των ανδρών και τις εσθήτες για τις γυναίκες. Πολλές γυναίκες ύφαιναν- όπως και σήµερα για άλλους λόγους-την ενδυµασία της οικογένειάς τους. Για να διατηρηθούν, λοιπόν, τα υφάσµατα περισσότερο καιρό, πριν τα ράψουν σε ενδύµατα, τα εµβάπτιζαν σ’ ένα ειδικό υγρό, καµωµένο από ξίδι, θάλασσα και ρετσίνι. Στο υγρό αυτό τα άφηναν πολλές ώρες για να «στύψουν». Όταν, λοιπόν, κάποιος φορούσε καινούριο ρούχο, τον ρωτούσαν: «Το έβρεξες;» Από τότε έχουµε τη φράση «να τα βρέξουµε», που τη λέµε όταν βλέπουµε κάποιον να φορά καινούρια

Τα νέα µας

Συµµετοχή σε Εκπαιδευτικό Σεµινάριο στην Αθήνα

Η Μ.Κ.Ο «Αντιγόνη», στα πλαίσια του Ευρωπαϊκού προγράµµατος «Αριάδνη», διοργάνωσε σεµινάριο επιµόρφωσης στις 07-08 Νοεµβρίου, το οποίο περιλάµβανε παρουσίαση των συµµετεχόντων φορέων από την Ελλάδα και το εξωτερικό και συζήτηση στρογγυλής τραπέζης.Συγκεκριµένα, οι παρευρισκόµενοι από τη Θεσσαλονίκη, την Κρήτη, την Ιταλία και την Αγγλία παρουσίασαν τις δράσεις και το σκοπό των φορέων που εκπροσωπούν και είχαν την ευκαιρία να ανταλλάξουν ερωτήσεις αναφορικά µε το νοµικό, κοινωνικό και ψυχολογικό πλαίσιο της κακοποίησης που ισχύει σε κάθε χώρα και οργανισµό.

Προτάθηκαν, επίσης, εναλλακτικοί τρόποι ενσωµάτωσης στην κοινωνία και την αγορά εργασίας γυναικών θυµάτων κακοποίησης, αλλά και φορέων που δραστηριοποιούνται στον τοµέα αυτό, όπως είναι η δηµιουργία επιχειρήσεων, κυρίως µε τη µορφή συνεταιρισµών. Οι συµµετέχοντες αποφάσισαν να συνεχίσουν τη συνεργασία τους δηµιουργώντας αρχικά µια ηλεκτρονική πλατφόρµα συζήτησης,

αποσκοπώντας σε ανταλλαγή καλών πρακτικών και εργαλείων και σε πιο στοχευµένες δράσεις, µε βιώσιµα αποτελέσµατα.

Ηµερίδα για τη Διεθνή Ηµέρα για την Εξάλειψη της βίας κατά των Γυναικών

Με µεγάλη επιτυχία πραγµατοποιήθηκε στις 25 Νοεµβρίου 2013 η ηµερίδα µε θέµα την «Ενδοοικογενειακή Βία» στο ΤΕΙ Ηρακλείου, την οποία διοργάνωσε το Εργαστήριο Συµπεριφορών Υγείας και Οδικής Ασφαλείας του Τµήµατος Κοινωνικής Εργασίας του ΤΕΙ. Στην ηµερίδα συµµετείχαν η Πρόεδρος του φορέα µας κα Μαίρη Παχιαδάκη, καθώς και στελέχη, Καθηγητές, Ερευνητές, αλλά και εξέχοντα πρόσωπα της πόλης που παρουσίασαν την ιατρική, νοµική, παιδαγωγική και θεολογική οπτική απέναντι στο θέµα της ενδοοικογενειακής βίας.

{

{

30

Διακρατική Συνεργασία «Women Doing Business»

Στα πλαίσια της διακρατικής συνεργασίας µε τίτλο: «Women do-ing Business», της δράσης «ΤΟΠΙΚΗ ΣΥΝΕΡΓΑΣΙΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΟΙΝΩΝΙΚΗ ΕΝΣΩΜΑΤΩΣΗ», που υλοποιείται από την Αναπτυξιακή Σύµπραξη «ΚΟΙΝΩΝΙΚΟΣ ΙΣΤΟΣ», ο Σύνδεσµος Μελών Γυναικείων Σωµατείων Ηρακλείου και Ν. Ηρακλείου, ως συντονιστής φορέας της δράσης,

διοργάνωσε µε επιτυχία ηµέρα ενηµέρωσης µε θέµα «Γυναικεία Επιχειρηµατικότητα & Κοινωνική Οικονοµία».Σκοπός της ηµέρας ενηµέρωσης ήταν η ευαισθητοποίηση γύρω από τα «ειδικά χαρακτηριστικά» της γυναικείας επιχειρηµατικότητας, στο πλαίσιο ανάπτυξης της Κοινωνικής Οικονοµίας µέσα από παρουσιάσεις ιδεών και πρακτικών από γυναίκες επιχειρηµατίες που παρόλο που βίωσαν τον κοινωνικό αποκλεισµό και ιδιαίτερα προβλήµατα ένταξής τους στην αγορά εργασίας και την κοινωνία γενικότερα, τα κατάφεραν να ιδρύσουν και να στήσουν µια υγιή επιχείρηση. Επίσης, πραγµατοποιήθηκε οργάνωση αντιπροσωπείας ωφελουµένων & στελεχών του σχήµατος σε έκθεση επιχειρηµατικότητας, και εξειδικευµένες συναντήσεις εργασίας στην Κύπρο, ώστε οι παρευρισκόµενοι να παρακολουθήσουν έτοιµα επιχειρη-µατικά σχήµατα, και να γίνει µία συζήτηση αναφορικά µε στοιχεία και ζητήµατα τα οποία σχετίζονται µε την έναρξη κ την πρώτη λειτουργία κοινωνικών επιχειρήσεων γυναικών.

{

{

31

Γράφει η Τσιριγωτάκη Μαρία

Περού - Αµαζονία

Ένα ταξίδι απαιτητικό µε εκπληκτικές εµπειρίες και δυνατές συγκινήσεις, ένα ταξίδι για το οποίο χρειάζεται να διαθέτεις σωµατικές και ψυχικές αντοχές, πολύ πιο πάνω από τον µέσο όρο.Άµστερνταµ-Λίµα 13 ώρες πάνω από τα σύννεφα. Το Μαλδονάδο είναι µια πόλη µε 70 κατοίκους, κτισµένη στη συµβολή δύο παραποτάµων του Αµαζονίου, του Μάδρε ντε Ντίος και του Ταµποπάτα.Επιβιβαστήκαµε σε µια πιρόγα µηχανοκίνητη στην όχθη του Μάδρε ντε Ντίος και η περιπέτεια άρχισε.Το ποτάµι ήρεµο, η µέρα ηλιόλουστη, το τροπικό δάσος της Περουβιανής Αµαζονίας να εκτείνεται πέρα από τις όχθες του ποταµού και η προσµονή ατελείωτη.Δύο ώρες αργότερα, φτάσαµε στο Lodge που θα µας φιλοξενούσε για τρεις µέρες. Το τροπικό δάσος δεν το βλέπαµε απλώς από την πιρόγα, ήµασταν µέσα σε αυτό, µακριά από τον πολιτισµό,

µε συναισθήµατα µπερδεµένα και λίγο φοβικά.Το µονόχωρο σπιτάκι όπου βρεθήκαµε λίγο αργότερα έµοιαζε να αιωρείται πάνω στους πάσσαλους. Υπήρχαν µεγάλα ανοίγµατα στους ξύλινους τοίχους, καλυµµένα µε λεπτή σήτα, χωρίς παντζούρια και κουρτίνες. Η µοναδική πολυτέλεια ήταν το εσωτερικό WC και ένα ντουζ µε παγωµένο νερό. Ανακουφίστηκα κάπως, όταν διαπίστωσα ότι το κρεβάτι ήταν αρκετά αναπαυτικό.Στην οροφή υπήρχε ένας ανεµιστήρας µάλλον διακοσµητικός, αφού το Lodge δεν διέθετε ηλεκτρικό ρεύµα, αλλά µόνο µια γεννήτρια για τις ανάγκες της κουζίνας. Η γεννήτρια έδινε φως στα σπιτάκια λίγες ώρες το βράδυ, ώστε να µπορέσουµε να βρούµε το µονοπάτι για το κατάλυµά µας.Είχαµε, φυσικά, εφοδιαστεί µε φακούς για την περίπτωση νυκτερινής ανάγκης. Το απόγευµα της ίδιας µέρας,

{

{

32

επισκεφθήκαµε ένα κοντινό νησί µέσα στο ποτάµι, γνωστό ως το νησί των πιθήκων.Οι οδηγίες ήταν να κινούµαστε αθόρυβα µέσα στην πυκνή βλάστηση και να µην ξεφύγουµε από το µονοπάτι. Το νησί φιλοξενεί πιθήκους κακοποιηµένους ή σε αιχµαλωσία. Τα µικρά που γεννιούνται µεταφέρονται στην άγρια φύση.Τα ζώα είναι αρκετά εξοικειωµένα µε τους ανθρώπους, λόγω της µεγάλης επισκεψιµότητας του νησιού. Ο υπεύθυνος οδηγός άφησε µπανάνες πάνω σε έναν ξύλινο φράχτη και, σε λίγο, άρχισαν να εµφανίζονται ο λευκός και ο καφέ καπουτσίνος, ο πίθηκος πάνω στα πανύψηλα δέντρα. Διασκεδάσαµε µε τα καµώµατά τους και επιστρέψαµε στον καταυλισµό για το δείπνο.Ο ήλιος χάθηκε γρήγορα, η ζέστη υποχώρησε, το ποτάµι έµοιαζε ακίνητο και εµείς µπήκαµε πάλι στην πιρόγα για µια νυκτερινή βόλτα.Δεν θυµάµαι να έχω δει αστέρια τόσο λαµπερά και τόσο κοντινά. Νόµιζες ότι, αν άπλωνες το χέρι σου, θα µπορούσες να τα αγγίζεις.Η πιρόγα έπλεε αθόρυβα, όταν ξαφνικά, µέσα στο σκοτάδι φάνηκαν µικρά φωτάκια να λαµπυρίζουν στις όχθες του ποταµού.Ήταν οι αλιγάτορες που είχαν βγει από το νερό και έµεναν ακίνητοι και αθέατοι µέσα στο σκοτάδι. Ήταν µια νύχτα ασυνήθιστα ροµαντική, αλλά συγχρόνως και τροµακτική.Αργότερα, όταν επιστρέψαµε µέσα στο απόλυτο σκοτάδι του δωµατίου, ήθελα να µπορούσα να µείνω ξάγρυπνη µέχρι το πρωί, ώστε να απολαύσω τη µουσική του

τροπικού δάσους. Μια µουσική τραχιά, απόκοσµη, µαγευτική, µια µουσική που ήξερα ότι δεν θα άκουγα ποτέ ξανά στη ζωή µου. Όµως, ήµουν πολύ κουρασµένη και δεν τα κατάφερα. Σηκωθήκαµε πολύ πρωί για µια µοναδική περιπέτεια µέσα στη ζούγκλα της Περουβιανής Αµαζονίας. Η Αµαζονία του Περού είναι µα περιοχή ανατολικά των Άνδεων. Συνορεύει µε το κράτος του Ισηµερινού, την Κολοµβία, τη Βραζιλία και τη Βολιβία. Αποτελεί το 60% της εδαφικής έκτασης του Περού και το δεύτερο µεγαλύτερο τµήµα του τροπικού δάσους του Αµαζονίου, µετά την Αµαζονία της Βραζιλίας.Μπροστά ήταν ο οδηγός κρατώντας ένα τεράστιο µαχαίρι, ακολουθούσε το γκρουπ εφ’ ενός ζυγού και τελευταίος ο ξεναγός µας, προσέχοντας να µην ξεφύγει κανείς από το µονοπάτι. Νοµίζω ότι αυτή την εικόνα την έχουµε δει πολλές φορές σε ταινίες.Ο ήλιος έλαµπε εκτυφλωτικά, όµως οι ακτίνες του ήταν αδύνατο να διαπεράσουν την πυκνή βλάστηση µε τα πανύψηλα δέντρα.Ο οδηγός κάθε λίγο σταµατούσε για να µας δείξει τα θαυµαστά έργα της φύσης.Το δέντρο που περπατάει, το δέντρο που ο καρπός του µιµείται το ανδρικό όργανο, το δέντρο που σκεπάζει τον πανύψηλο κορµό του µε τα τεράστια αγκάθια για προστασία. Ένας θάµνος που τα φύλλα του τα τσακίζεις στα δύο, όµως σηκώνονται µόνα τους και η τσάκιση έχει εξαφανιστεί.Δέντρα µε κοίλο κορµό που µοιάζει µε είσοδο σπηλιάς, µια τεράστια ταραντούλα να τρέχει φοβισµένη να κρυφτεί. Μεγάλες

{

{

33

πανέµορφες πεταλούδες, παπαγάλοι, τροπικά πουλιά, όπως τα love birds, που ξεσήκωναν τον κόσµο µε τις ερωτοτροπίες τους και εκατοµµύρια κουνούπια που ζουζουνίζουν ενοχλητικά και τσιµπούν ανελέητα, παρόλα τα αντικουνουπικά ραντίσµατα στο σώµα µας. Μετά από δυο ώρες περπάτηµα, φτάσαµε σ’ ένα ξέφωτο, δίπλα σε µια µικρή λίµνη. Υπήρχε ένα παρατηρητήριο και ευτυχώς ένας πάγκος για ξεκούραση. Στην όχθη της λίµνης ήταν δεµένη µια πιρόγα µισογεµάτη µε νερά.Ο οδηγός άδειασε τα νερά, µπήκαµε στην πιρόγα για µια σύντοµη βόλτα στη λίµνη, γιατί, όπως µας είπε, η πιρόγα θα ξαναγέµιζε µε νερά.Στην επιφάνεια της λίµνης υπήρχε µια µικρή αναταραχή. Ρωτήσαµε τον οδηγό τι συµβαίνει. Μας είπε ότι στη λίµνη υπήρχαν ψάρια, αλλά εµείς θα ψάχναµε για ανακόντα.Λίγα λεπτά αργότερα, τα έµπειρα µάτια του οδηγού εντόπισαν ένα ανακόντα να ξεκουράζεται και να χωνεύει το φαγητό του στην όχθη µιας µικροσκοπικής νησίδας µέσα στη λίµνη.Πλησιάσαµε µε απόλυτη ησυχία όσο πιο κοντά µπορούσαµε για να το δούµε καλύτερα και να το φωτογραφίσουµε. Ήταν ένα ερπετό περίπου έξι µέτρα µήκος, σκουρόχρωµο, που σε εµάς τους αδαείς έµοιαζε µε χοντρό κλαδί δέντρου. Σήµερα, µε την χρονική απόσταση που υπάρχει, το συζητάω ψύχραιµα, όµως τότε ένοιωσα δέος και, καθώς κοίταζα τα νερά να γεµίζουν την πιρόγα, ανακουφίστηκα, όταν ο οδηγός είπε ότι επιστρέφουµε. Η πεζοπορία στο τροπικό δάσος της Αµαζονίας συνεχίστηκε, σταµατώντας

κάθε λίγο για να δούµε και να θαυµάσουµε

τη σοφία, αλλά και τα καµώµατα της

φύσης.

Το µεσηµέρι επιστρέψαµε στο Lodge

αποκαµωµένοι, αλλά φορτισµένοι µε

εικόνες, έντονα συναισθήµατα και

συγκινήσεις. Ήταν µια περιπέτεια που δεν

µπορείς να περιγράψεις µε λόγια...

Το βράδυ ξέσπασε τροπική καταιγίδα,

η θερµοκρασία έπεσε, το δάσος έµεινε

σιωπηλό και για πολλές ώρες, το µόνο

που ακουγόταν ήταν οι βροντές και ο

ήχος της βροχής πάνω στη στέγη του

σπιτιού.

Το πρωί αντικρίσαµε ένα ποτάµι απειλητικό

και υπήρχε διάχυτη ανησυχία ότι δεν θα

καταφέρναµε να φτάσουµε έγκαιρα στο

Μαλδονάδο, ώστε να προλάβουµε τη

µοναδική πτήση για το Κούσκο.

Ευτυχώς, λίγες ώρες αργότερα, η φύση

ησύχασε. Αποχαιρετήσαµε την Αµαζονία

και µαζί ένα τριήµερο µακριά από τον

πολιτισµό, χωρίς ηλεκτρισµό, κινητά,

υπολογιστές, τηλεοράσεις, εφηµερίδες,

ζεστό νερό και όλες τις ανέσεις του

πολιτισµού.

Για τρεις ηµέρες άδειασε το µυαλό από

σκέψεις, αλλά γέµισε η ψυχή µε ξεχασµένα

συναισθήµατα.

Για τρεις ηµέρες νιώσαµε ελεύθεροι,

χωρίς τα δεσµά της καθηµερινότητας και

της τεχνολογίας.

«Ο άνθρωπος γεννήθηκε ελεύθερος, αλλά

παντού είναι σιδηροδέσµιος» έγραψε

ο Ζαν Ζακ Ρουσσώ και η ρήση αυτή

έµοιαζε όσο ποτέ άλλοτε επίκαιρη, όταν

επιστρέψαµε στον πολιτισµό.

{

{

34

της τελευταίας σελίδαςΈνα παραμύθι για το Χειμώνα

Αναγνωστικό

{

{

35

Διοικητικό ΣυµβούλιοΠαχιαδάκη Μαίρη: Πρόεδρος

Μεταξά Θεανώ: Α΄ ΑντιπρόεδροςΣαββοπούλου Μαίρη: Β΄ Αντιπρόεδρος

Σταφυλάκη Σµαρώ: ΓραµµατέαςΣτεφανίδη Ελένη: Ταµίας

Στάθογλου Ελένη: Δηµ. Σχέσεων

Αντωνακάκη Βίλµα: ΜέλοςΒαρανάκη Μάγια: Μέλος

Καραταράκη Ευαγγελία: ΜέλοςΜαρκοδηµητράκη Φρόσω: Μέλος

Νεοφώτιστου Μαρία: ΜέλοςΤσιριγωτάκη Μάρω: Μέλος

Σύνδεσµος µε τον ΞενώναΣεγρεδάκη Αργυρώ

Εξελεγκτική επιτροπή:Καρκαβάτσου Ρέα - Ελευθερία, Οικονοµοπούλου Πόπη, Στιβακτάκη Πόπη

Αναπληρωµατικά µέλη:Αντωνακάκη Μαρία, Πλακιωτάκη Ειρήνη, Φλυτζανή Μαριλένα

{

{

36

Χρήσιµες ΥπηρεσίεςΓραμμή SOS- Γραμμή Ελπίδας

Τηλ.: 801 11 16000Ξενώνας για την Κακοποιημένη Γυναίκα και το Παιδί

Ξενώνας παιδιού “Το σπίτι των Αγγέλων”

Τηλ.: 2810 242 121Εστία

Τηλ.: 6974301011

Ιδιοκτησία - ΈκδοσηΣύνδεσµος Μελών Γυναικείων Σωµατείων Ηρακλείου & Ν.ΗρακλείουΜεραµβέλου 56, Τ.Κ. 71202, Ηράκλειο τηλ./fax: 2810242121e-mail: ksenona@hotmail.com, www.kakopoiisi.gr

ΣΥΝΔΕΣΜΟΣ ΜΕΛΩΝ ΓΥΝΑΙΚΕΙΩΝ ΣΩΜΑΤΕΙΩΝ ΗΡΑΚΛΕΙΟΥ ΚΑΙ ΝΟΜΟΥ

ΗΡΑΚΛΕΙΟΥ

.,