Ξενοδοχειακός Εξοπλισμός HORECA

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PROGRAM | PROGRAMA 2012 HORECA Hotels, Restaurants and Catering Business

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P R O G R A M | P R O G R A M A

2012

HORECAHotels, Restaurants and Catering Business

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HORECAHotels, Restaurants and Catering Business

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Tramontina: 1911-2012

The world has changed a lot since Tramontina manufactured its first penknife. But some values have stayed the same: family dinners, the joy of inviting friends over, weekend celebrations, the satisfaction of getting together with loved ones. These moments have stayed the same for a long time and for at least 101 years, they have counted on Tramontina’s company.

Its passion for the home, for what is new, for design and technology have led Tramontina to develop more than 17,000 different products for consumers and professionals in a wide variety of activities. But what has truly led the company to win over Brazil and 120 other countries have been the values it has cultivated from the very beginning: respect for human beings, care for the environment and mutual trust. These values establish the foundation for Tramontina’s relationship with employees, suppliers, customers and consumers.

This friendship, built over the course of the last century, is what has allowed us to enter people’s homes and share the best moments of their lives with them.

El mundo cambió mucho desde que Tramontina fabricó su primera navaja. Pero algunos valores continúan como en aquella época: los almuerzos en familia, la alegría de recibir a los amigos en casa, las conmemoraciones de fin de semana, la satisfacción de encontrar a personas especiales. Momentos así son iguales hace mucho tiempo. Y, hace por lo menos 101 años, cuentan con la compañía de Tramontina.

La pasión por la casa, por lo nuevo, por el diseño y por la tecnología hizo que Tramontina desarrollase más de 17 mil productos diferentes, tanto para consumidores como para profesionales en diferentes actividades. Pero lo que hizo que la empresa conquistara Brasil y otros 120 países fueron valores cultivados desde el principio: el respeto al ser humano, el cuidado del medio ambiente y la confianza mutua. Esos valores forman la base de la relación con colaboradores, proveedores, clientes y consumidores de Tramontina.

Esa amistad construida a lo largo de un siglo es lo que nos permite entrar en la casa de las personas y compartir con ellas lo mejor que existe: los buenos momentos de la vida.

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Inde

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ndic

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utensils / utensilios
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oven and stove / cocina
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serving / servir
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tableware / mesa
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bar / bar
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tea and coffee / te y café
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utensils / utensiliosDo you know what the best

restaurants have in common?

Tramontina in the kitchen.

Our line of professional knives

and utensils offer many options

for chefs. One option is perfect

for preparing your recipes.

¿Sabe lo que tienen en común

los mejores restaurantes?

Tramontina en la cocina.

La línea de cuchillos

profesionales y utensilios tiene

muchas opciones para los chefs.

Una de ellas es perfecta para la

preparación de sus recetas.

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Hotels, Restaurants and Catering business

Century

Stainless steel blade / Hoja en acero inoxidablePolycarbonate handle / Mango de policarbonato

Certified by NSF, National Sanitation Foundation, an international organisation, recognised by food safety monitoring and hygienic practices in food companies and restaurants.Certificada por el NSF, National Sanitation Foudation, organización internacionalmente reconocida en monitoreo de seguridad de alimentos y practicas de higiene en empresas de alimentos y restaurantes.

The V-sharped edge ensures a precise cut and excellent performance, even after being sharpened many times.Desbaste en forma de “V” asegura un corte confiable y un mejor rendimiento mismo despues de muchos afilados.

Stainless steel blade DIN 1.4110, tempered by sub-zero process and stress reliving which guarantees edge precision and a smooth cut.Hoja en acero inoxidable DIN 1.4110, tratada por los procesos de templa sub-cero y revenimiento proporcionando un filo más preciso y durable.

Polycarbonate handle / Mango de policarbonato

Stainless steel blade / Hoja en acero inoxidable

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Carving knife / Cuchillo cocina 6”24008/006A - 274 mm / B - 160 mm

Bread knife / Cuchillo pan 8”24009/008A - 328 mm / B - 205 mm

Ham slicer / Cuchillo jamón con sierra 10”24012/010A - 376 mm / B - 253 mm

Ham Slicer / Cuchillo jamón sin sierra 10”24013/010A - 376 mm / B - 256 mm

Cleaver / Hachuela 6”24014/006A - 298 mm / B - 168 mm

Boning knife / Cuchillo deshuesar 6”24006/006A - 278 mm / B - 157 mm

Utility knife / Cuchillo cocina 6”, 7”, 8”24007/006 A - 270 mm / B - 156 mm24007/107 A - 283 mm / B - 170 mm24007/108 A - 314 mm / B - 200 mm

Paring knife / Cuchillo legumbres 3”24000/003A - 185 mm / B - 80 mm

Paring knife / Cuchillo legumbres 3”24001/003A - 176 mm / B - 73 mm

Paring knife / Cuchillo legumbres 3”24002/003A - 175 mm / B - 73 mm

Steak knife plain edge / Cuchillo asado sin sierra 5”24003/005A - 223 mm / B - 120 mm

Steak knife / Cuchillo asado 5”24004/005A - 223 mm / B - 120 mm

Tomato knife / Cuchillo tomate 4”24005/004A - 214 mm / B - 110 mm

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Carving knife / Cuchillo cocina 4”, 6”, 8”, 10” 24010/004 A - 210 mm / B - 107 mm24010/006 A - 274 mm / B - 160 mm24010/008 A - 333 mm / B - 212 mm24010/010 A - 384 mm / B - 262 mm

Carving knife / Cuchillo cocina 6”, 8”, 10”24011/006 A - 275 mm / B - 152 mm 24011/008 A - 338 mm / B - 208 mm 24011/010 A - 393 mm / B - 261 mm

utensils / utensilios

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Hotels, Restaurants and Catering business

Carving fork / Tenedor trinchante 24016/000A - 270 mm / B - 163 mm

Sharpener / Afilador*Steel SAE 6150 or 9254 / Acero SAE 6150 o 925424017/010A - 387 mm / B - 256 mm Sashimi-sushi knife / Cuchillo sashimi-sushi24018/009A - 356 mm / B - 234 mm

6 pc. Cutlery set / Jgo. cuchillos 6 pzas.24099/0201 - 24001/1031 - 24010/0061 - 24011/0081 - 24215/0001 - 24641/0081 - Synthetic case / Estuche sintético

10 pc. Cutlery set / Jgo. cuchillos 10 pzas.24099/0211 - 24214/0061 - 24001/1031 - 24006/0061 - 24009/1081 - 24010/0061 - 24011/0081 - 24215/0001 - 24641/0081 - 25921/0001 - Synthetic case / Estuche sintético

Steak knife / Cuchillo asado 5”24022/005A - 246 mm / B - 131 mm

Fillet knife / Cuchillo Filetear 6”24023/006A - 278 mm / B - 157 mm

Flexible blade Hoja flexible

Stainless steel blade / Hoja en acero inoxidablePolycarbonate handle / Mango de policarbonato

Cook’s knife / Cuchillo carnicero 7”24020/007A - 307 mm / B - 185 mm

Steak knife / Cuchillo asado 5”24021/005A - 228 mm / B - 119 mm

Cook’s knife / Cuchillo carnicero 5”24020/005A - 250 mm / B - 134 mm

Cook’s knife / Cuchillo carnicero 7”24024/007A - 305 mm / B - 184 mm

Cook’s knife / Cuchillo carnicero 7”24025/007A - 304 mm / B - 182 mm

Ham slicer / Cuchillo jamón 9”24019/009A - 362 mm / B - 240 mm

Century

NEW / NOVEDAD

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utensils / utensilios

6 pc. Cutlery set / Jgo. cuchillos 6 pzas24099/0251 - 24000/0031 - 24023/0061 - 24009/0081 - 24011/0081 - 24017/0101 - Nylon case / Estuche de nylon

12 pc. Cutlery set / Jgo. cuchillos 12 pzas24099/0261 - 24000/0031 - 24023/0061 - 24009/0081 - 24011/0081 - 24017/0101 - 24014/0061 - 25728/0301 - 25921/1001 - 24029/0001 - 25776/0001 - Thermometer / termómetro1 - Nylon case / Estuche de nylon

20 pc. Cutlery set / Jgo. cuchillos 20 pzas24099/0271 - 24000/0031 - 24001/0031 - 24023/0061 - 24009/0081 - 24011/0081 - 24017/0101 - 24014/0061 - 25728/0301 - 25921/0001 - 24029/000 1 - 25776/0001 - Thermometer / termómetro1 - 25725/0001 - 25709/0001 - 25708/0001 - Oyster knife1 - 25782/0001 - Fish bone tweezers Pinza de pescado 1 - 25330/0141 - Nylon case / Estuche de nylon

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NEW / NOVEDAD

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The V-sharped edge ensures a precise cut and excellent performance, even after being sharpened many times. Desbaste en forma de “V” asegura un corte confiable y un mejor rendimiento mismo despues de muchos afilados.

National Sanitation Foundation Certified

Century knives are certified by the National Sanitation Foundation (NSF), an internationally-recognized organization that monitors food safety and hygiene in the food industry and restaurants. Los cuchillos Century tienen certificado de la National Sanitation Foundation (NSF), una organización internacionalmente reconocida en el control de seguridad de alimentos y prácticas de higiene en empresas alimenticias y restaurantes.

Hygiene / HigieneThe total absence of gaps on the handle / blade junction makes cleaning easier.

Ausencia total de ranuras en la unión mango / lámina que facilita la limpieza

A sharper, more durable and sturdy bladeLámina más resistente,más afilada y más durable.

Knife sharpeningPrecise and even cuttingAfilado individualPrecisión y uniformidad en el corte.

Polypropylene handles Mangos de polipropileno

• Anatomic / Anatómico• Special Texture / Textura Especial• Safer / Más seguro• More hygienic / Más higiénico• Microban® antibacterial Protection Protección antibacteriana Microban®

Polypropylene handles with antimicrobial protection that reduces and inhibits the growth of Gram-positive and Gram-negative bac-teria and fungus. This keeps the product cleaner for a longer timer, making it more hygienic and eliminating microorganisms that can cause contamination. Antimicrobial technology is employed during the manufacturing process (injected into the handles), and it lasts for the useful life of the product.mangos de polipropileno con protección antibacteriana, que inhibe y reduce el crecimiento de bacterias gram positivas y negativas y hongos. Eso significa un producto más limpio durante un tiempo mayor, trayendo beneficios en términos de higiene y reducción de microorganismos que causan contaminación. La tecnología antibacteriana se incorpora durante todo el proceso de fabricación de los productos (inyección de mangos) y se extiende durante toda la vida útil.

Profissional Master

Stainless steel blade DIN 1.4110, tempered by sub-zero process and stress reliving which guarantees edge precision and a smooth cut.Hoja en acero inoxidable DIN 1.4110, tratada por los procesos de templa sub-cero y revenimiento proporcionando un fi lo más preciso y durable.

Without protection / Sin protección Microban®

With protection / Con protección Microban®

Stainless steel blades / Hojas acero inoxidable Polypropylene handles / Mangos polipropileno

Dishwasher proof / Se pueden lavar diariamente enlavavajillas

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Hotels, Restaurants and Catering business

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Butcher knife / Cuchillo carnicero 8”, 10”, 12”24420/088 A - 347 mm / B - 204 mm24420/080 A - 415 mm / B - 264 mm24420/082 A - 467 mm / B - 316 mm

Boning knife / Cuchillo deshuesar bovino 5”24511/085A - 273 mm / B - 127 mm

Boning knife / Cuchillo deshuesar 4”, 5”24601/084 A - 263 mm / B - 89 mm 24601/085 A - 264 mm / B - 117 mm

Boning knife / Cuchillo deshuesar 6”, 7”24603/086 A - 297 mm / B - 150 mm24603/087 A - 324 mm / B - 177 mm Flexible blade

Hoja flexible

Flexible blade Hoja flexible

Boning knife / Cuchillo deshuesar 5”, 7”24602/085 A - 277 mm / B - 130 mm24602/087 A - 328 mm / B - 181 mm

Boning knife / Cuchillo deshuesar 6”24604/086A - 298 mm / B - 151 mm

Poultry knife - Double cutting edgeCuchillo aves - Hoja con doble filo 3”, 5”24600/083 A - 240 mm / B - 93 mm 24600/085 A - 269 mm / B - 122 mm

Butcher knife / Cuchillo carnicero 8”, 10”, 12”24421/088 A - 348 mm / B - 205 mm 24421/080 A - 413 mm / B - 262 mm 24421/082 A - 464 mm / B - 313 mm

Impact knife / Cuchillo impacto 10”, 12”24422/050 A - 415 mm / B - 264 mm 24422/052 A - 467 mm / B - 316 mm 24422/080 A - 415 mm / B - 264 mm24422/082 A - 467 mm / B - 316 mm

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Profissional Master

utensils / utensilios

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Boning knife / Cuchillo deshuesar 5”, 6”, 7”24605/085 A - 276 mm / B - 129 mm 24605/086 A - 294 mm / B - 147 mm24605/087 A - 321 mm / B - 174 mm

Cook’s knife / Cuchillo carnicero 6”, 8” 10”, 12”24608/086 A - 301 mm / B - 155 mm 24608/088 A - 352 mm / B - 206 mm 24608/080 A - 405 mm / B - 258 mm 24608/082 A - 453 mm / B - 306 mm

Meat knife / Cuchillo para carne 6”, 7”, 8” 10”, 12”24607/086 A - 301 mm / B - 154 mm24607/087 A - 325 mm / B - 178 mm 24607/088 A - 356 mm / B - 209 mm24607/080 A - 404 mm / B - 257 mm24607/082 A - 453 mm / B - 306 mm

Skinning bloodshed knife / Cuchillo despellejar / Faenar 6”, 7”24606/086 A - 295 mm / B - 148 mm 24606/087 A - 322 mm / B - 175 mm

Meat knife / Cuchillo para carne 6”, 8”, 10”, 12”, 14”24609/086 A - 295 mm / B - 149 mm24609/088 A - 345 mm / B - 199 mm 24609/080 A - 384 mm / B - 239 mm 24609/082 A - 437 mm / B - 290 mm 24609/084 A - 488 mm / B - 341 mm

Meat knife / Cuchillo para carne 6”, 8”, 10”, 12”, 14”24610/086 A - 291 mm / B - 144 mm 24610/088 A - 337 mm / B - 190 mm 24610/082 A - 388 mm / B - 241 mm 24610/080 A - 439 mm / B - 292 mm 24610/084 A - 487 mm / B - 340 mm

Meat knife / Cuchillo para carne 8”, 10”, 12”24611/088 A - 330 mm / B - 183 mm 24611/080 A - 385 mm / B - 238 mm 24611/082 A - 435 mm / B - 288 mm

Boning knife / Cuchillo deshuesar 4”, 5”24612/084 A - 234 mm / B - 87 mm 24612/085 A - 257 mm / B - 111 mm

Profissional Master

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Turkey drummette and jowl knife / Cuchillo para entrealas y papada del pavo 4”24613/084 A - 253 mm / B - 106 mm

Poultry wing cutting knife / Cuchillo para cortar alas 5”24614/085 A - 262 mm / B - 115 mm

Poultry “oyster” cutting knife / Cuchillo para extracción de la cola de aves 5” 24615/085A - 278 mm / B - 131 mm

Pork leg boning knife / Cuchillo para deshuesar pata de cerdo 5”24616/085A - 245 mm / B - 98 mm

Salmon cleaning knife / Cuchillo para limpiar salmón 6”24617/056A - 288 mm / B - 140 mm

Salmon fillet knife / Cuchillo para filetear salmón 8”24618/058A - 338 mm / B - 191 mm

Meat knife / Cuchillo para carne 6”, 8”, 10”24619/086 A - 273 mm / B - 150 mm 24619/088 A - 329 mm / B - 202 mm 24619/080 A - 378 mm / B - 251 mm

Meat knife / Cuchillo para carne 6”, 8”, 10”24620/086 A - 273 mm / B - 150 mm24620/088 A - 328 mm / B - 201 mm 24620/080A - 387 mm / B - 249 mm

Butcher knife / Cuchillo carnicero 6”, 7”, 8”, 9”, 10”, 11”, 12”24621/086 A - 280 mm / B - 132 mm 24621/087 A - 307 mm / B - 159 mm 24621/088 A - 332 mm / B - 182 mm 24621/089 A - 361 mm / B - 211 mm 24621/080 A - 385 mm / B - 235 mm 24621/081 A - 425 mm / B - 262 mm 24621/082 A - 458 mm / B - 295 mm

Polypropylene tip to protect the salmon from damages.Protector de polipropileno ubicado en la punta para no dañar el salmón.

Fillet knife / Cuchillo Filetear 8”24622/088A - 359 mm / B - 218 mm

Profissional Master

utensils / utensilios

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Pork leg boning knife / Cuchillo para deshuesar pata de cerdo 5”24616/085A - 245 mm / B - 98 mm

Butcher knife / Cuchillo carnicero 6”, 7”, 8”, 9”, 10”, 11”, 12”24621/086 A - 280 mm / B - 132 mm 24621/087 A - 307 mm / B - 159 mm 24621/088 A - 332 mm / B - 182 mm 24621/089 A - 361 mm / B - 211 mm 24621/080 A - 385 mm / B - 235 mm 24621/081 A - 425 mm / B - 262 mm 24621/082 A - 458 mm / B - 295 mm

Butcher knife / Cuchillo carnicero 14”24623/084A - 493 mm / B - 345 mm

Cleaver / Hachuela 6”24624/186A - 291 mm / B - 143 mm

Paring knife - Cuchillo legumbres / frutas 3”, 4”24625/083 A - 185 mm / B - 82 mm24625/084A - 199 mm / B - 96 mm

Paring knife - Cuchillo legumbres / frutas 3”24626/083 A - 179 mm / B - 76 mm

Ham slicer / Cuchillo jamón sin sierra 12”24628/082 A - 450 mm / B - 304 mm

Boning knife / Cuchillo deshuesar 6”24636/086A - 297 mm / B - 150 mm

Cook’s knife / Cuchillo carnicero 6”24637/086A - 303 mm / B - 156 mm

Boning knife / Cuchillo deshuesar 6”24638/086A - 294 mm / B - 147 mm

Cook’s knife / Cuchillo carnicero 7”24646/087A - 319 mm / B - 173 mm

Poultry “oyster” cutting knife / Cuchillo para extracción de la cola de aves 3”24650/083A - 225 mm / B - 78 mm

Fillet knife / Cuchillo filetear 5”24651/085A - 274 mm / B - 127 mm

Hook / Gancho 24688/080A - 228 mm / B - 200 mm

Boning Knife / Cuchillo deshuesar 6”24639/086A - 303 mm / B - 156 mm

Boning knife / Cuchillo deshuesar 5”, 6”, 7”24635/085 A - 273 mm / B - 126 mm 24635/086 A - 299 mm / B - 152 mm24635/087 A - 324 mm / B - 177 mm

Bread / Ham knife - Cuchillo pan / Jamón 8”, 10”, 12”24627/088 A - 347 mm / B - 201 mm 24627/080A - 395 mm / B - 249 mm24627/082 A - 450 mm / B - 304 mm

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Profissional Master

Hotels, Restaurants and Catering business

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Page 17: Ξενοδοχειακός Εξοπλισμός HORECA

Boning knife / Cuchillo deshuesar 5”24652/085A - 277 mm / B - 132 mm

Boning knife / Cuchillo deshuesar 6”24653/086A - 297 mm / B - 152 mm

Boning knife / Cuchillo deshuesar 6”24655/086A - 294 mm / B - 149 mm

Handles specially developed for smaller handsMangos desarrollados especialmente para manos pequeñas

Boning knife / Cuchillo deshuesar 6”24660/086A - 294 mm / B - 149 mm

Knife with perfuration / Cuchillo con agujero 8”24659/058 A - 330 mm / B - 183 mm24659/088 A - 330 mm / B - 183 mm

Boning knife / Cuchillo deshuesar 6”24661/086A - 300 mm / B - 154 mm

Boning knife / Cuchillo deshuesar 5”24662/085 A - 269 mm / B - 123 mm 24662/086 A - 291 mm / B - 145 mm

Boning knife / Cuchillo deshuesar 6”24663/086 A - 289 mm / B - 143 mm

Cook’s knife / Cuchillo carnicero 8”, 10”, 12” 24664/080 A - 390 mm / B - 243 mm 24664/082 A - 439 mm / B - 292 mm24664/088 A - 339 mm / B - 192 mm

Dismantlable shears / Tijera Desmontable 8” 25923/088 A - 215,5 mm / B - 107 mm 25923/058 A - 215,5 mm / B - 107 mm 25924/088 A - 215,5 mm / B - 107 mm25924/058 A - 215,5 mm / B - 107 mm

Longer handle, for cattle. / Mangos mayores, especialmente para ganaderia

Profissional Master

Smooth edge

Filo liso

Micro-serratedFilo microdentado

utensils / utensilios

renan
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12
Page 18: Ξενοδοχειακός Εξοπλισμός HORECA

Grooved sharpener / Afilador estriadoSteel SAE 1045 / Acero SAE 1045 8”24641/088A - 325 mm / B - 204 mm

Grooved sharpener / Afilador estriadoSteel SAE 1045 / Acero SAE 1045 10”, 12”, 14”24642/080 A - 386 mm / B - 255 mm 24642/082 A - 437 mm / B - 306 mm 24642/084 A - 487 mm / B - 356 mm

Smooth sharpener / Afilador lisoSteel SAE 1045 / Acero SAE 1045 10”, 12”24643/080 A - 386 mm / B - 255 mm 24643/082 A - 437 mm / B - 306 mm

MaterialsTramontina uses SAE 1045 steel to make its sharpening steels. Sharpening steel 24640 is made of chrome-vanadium steel. MaterialesEl afilador modelo 24640 es fabricado en acero cromo-vanadio y las demás en acero SAE - 1045.

Manufacturing During this process, the sharpening steel can be made so that it is either smooth or grooved.Maquinado En esta fase del proceso de fabricación, los afiladores pueden recibir dos características distintas:lisos o estriados.

Thermal TreatmantHardening by induction: After the sharpening steels are manufactured they are heated by induction to aproximately 900ºC, and then quickly cooled down. This process ensures the sharpening steels acquire a superficial hardness of more than 62 HRC.Tempering - Adjustment of hardness and tensions generated in the hardening process. This treatment is done at an approximate temperature of 200ºC.

Proceso de Temple El temple es por inducción los afiladores, después de ser maquinados, se calientan por inducción a una temperatura próxima a los 900ºC y enfriados en forma muy rápida. Este proceso hace que la pieza obtenga una dureza en su superficie superior a los 62 HRC.Revenido: es el ajuste de la dureza y de sus tensiones generadas durante el proceso de temple. Este tratamiento del afilador se efectúa a una temperatura de aproximadamente 200ºC.

Coating with hard chrome - After the thermal treatment, the sharpening steel receives a hard chrome coating along its surface. Apart fom providing a high level of hardness this coating is aimed at protecting the entire piece, thus avoinding oxidation (rusting).Revestimiento con cromo duro después del tratamiento térmico: las piezas reciben una película de cromo duro en toda su superficie. Además de la alta dureza del revestimiento con cromo duro, el proceso tiena la finalidad de proteger la pieza contra la oxidación.

Injection of the handle There are no gaps between the sharpening steel itself and its handle as the polypropylene (PP) handle is directly injected onto one of the ends. The whole piece is compact and resitant to wear and tear.Inyección del mangoEl afilador no debe tener ningun espacio abierto entre el acero y el mango. Para eso utilizamos inyección directa del mango sobre la pieza. El material utilizado es el polipropileno (PP). De esta forma se obtiene una pieza muy compacta y resistente a los esfuerzos del trabajo de afilado..

MagnetizationMagnetization of the sharpening steel makes the blade stick to the surface of the sharpening steel when the blade is being sharpened. This process ensures that the particles of steel from the blade, which are shed during sharpening, adhere to the magnetized steel of the sharpener.Imantación La imantación del afilador hace que la hoja del cuchillo adquiera una mayor adherencia a la superficie durante el afilado y que retenga las partículas de acero que se desprenden por el proceso.

Tramontina’s sharpening steels havea protector that is incorporated in the handle to provide safe handling.

Los afiladores TRAMONTINA poseen un protector incorporado al mango que permite una mayor seguridad al usuario.

Grooved sharpener / Afilador estriadoSteel SAE 6150 or 9254 / Acero SAE 6150 o 9254 10”24640/080 A - 387 mm / B - 256 mm

A

B

Profissional Master

Hotels, Restaurants and Catering business

renan
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13
Page 19: Ξενοδοχειακός Εξοπλισμός HORECA

AB

C

Serrated spatula / Espátula con sierra 4 x 1/4”24670/184A - 198 mm / B - 98 mm

Hamburguer spatula / Espátula hamburguesa 5” x 4”24672/185A - 274 mm / B - 143 mm / C - 98 mm

Fried food spatula / Espátula fritura 5” x 2 1/2”24674/185 A - 267 mm / B - 136 mm / C - 60

Fried food spatula / Espátula fritura 6” x 3 1/2”24675/186A - 294 mm / B - 158 mm / C - 88

Hamburguesa spatula / Espátula hamburguesa 7” x 4 1/4”24677/187A - 325 mm / B - 189 mm / C - 106 mm

Fried food spatula / Espátula fritura 8” x 3”24678/188A - 339 mm / B - 208 mm / C - 76 mm

Fried food spatula / Espátula fritura 9” x 3”24679/189A - 379 mm / B - 248 mm / C - 76 mm

Fried food spatula / Espátula fritura 9” x 3” 24680/189A - 379 mm / B - 248 mm / C - 76 mm

Baker´s spatula / Espátula repostería 10”, 12”24681/180 A - 367 mm / B - 236 mm / C - 38,5 mm24681/182 A - 412 mm / B - 281 mm / C - 44,5 mm

Pizza cutter / Cortador pizza24686/180 A - 236 mm / B - 81 mm / C - ø 98 mm

Scraper / Raspador 4” x 6”24687/080 A - 112 mm / B - 75 mm / C - 152 mm

Hamburguesa spatula / Espátula hamburguesa 6” x 3”24676/186 A - 304 mm / B - 168 mm / C - 76 mm

Cake and pie spatula / Espátula para pastel 6” x 2 1/4”, 7” x 3”24673/186 A - 287 mm / B - 156 mm / C - 56 mm24673/187 A - 307 mm / B - 176 mm / C - 75,5 mm

Baker’s spatula / Espátula repostería 6”, 8”, 10”, 12”, 14”24671/186 A - 283 mm / B - 152 mm / C - 39 mm24671/188 A - 333 mm / B - 202 mm / C - 39 mm 24671/180 A - 384 mm / B - 253 mm / C - 39 mm 24671/182 A - 435 mm / B - 304 mm / C - 45 mm 24671/184 A - 487 mm / B - 356 mm / C - 50,5 mm

Profissional Master

utensils / utensilios

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Page 20: Ξενοδοχειακός Εξοπλισμός HORECA

6 pc. Cutlery set / Jgo. cuchillos 6 pzas.24699/8161 - 24626/0831 - 24603/0861 - 24627/0881 - 24619/0881 - 24640/0801 - Nylon case / Estuche de nylon

12 pc. Cutlery set / Jgo. cuchillos 12 pzas.24699/8171 - 24626/0831 - 24603/0861 - 24627/0881 - 24619/0881 - 24640/0801 - 24624/0861 - 25728/0301 - 25921/0001 - 24029/0001 - 25776/0001 - Thermometer / termómetro1 - Nylon case / Estuche de nylon

Profissional Master

NEW / NOVEDAD

NEW / NOVEDAD

Hotels, Restaurants and Catering business

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15
Page 21: Ξενοδοχειακός Εξοπλισμός HORECA

B

Steak knife / Cuchillo asado 5”23823/07523823/065A - 235 mm / B - 120 mm

Bread knife / Cuchillo pan 7”23827/07723827/067A - 314 mm / B - 177 mm

Cook’s knife / Cuchillo cocina 7”23826/07723826/067A - 318 mm / B - 182 mm

Steak knife / Cuchillo asado 8”23825/07823825/068A - 340 mm / B - 203 mm

Paring knife / Cuchillo legumbres 3”23820/07323820/063A - 192 mm / B - 77 mmPeeling knife / Cuchillo mondador 3”23821/07323821/063A - 194 mm / B - 79 mmSteak knife / Cuchillo asado 5”23822/07523822/065A - 229 mm / B - 114 mm

Steak knife / Cuchillo asado 8”23824/07823824/068A - 340 mm / B - 203 mm

BHigh cutting power, manufactured in high durability DIN 1.4110 stainless steel. Its 4-layer Starflon High Performance coating with ceramic base protects it against rusting, makes cleaning easier, and allows it to slide over food more easily. Rubber with antimicrobial product protection, Perfectly ergonomic handle makes handling easier. Alto poder de corte, producido en acero inoxidable DIN 1.4110 de alta durabilidad. Su revestimiento de Starflon High Performance, con 4 capas y con base cerámica, protege al producto de la oxidación, facilita la limpieza y permite que los alimentos se deslicen con más facilidad. Mango engomado, con protección antibacteriana. Ergonomía perfecta que facilita el manejo

6 pc. Cutlery set / Jgo. cuchillos 6 pzas.23099/621composition / composición:1 - 23820/063 1 - 23822/0651 - 23823/065 1 - 23825/0681 - 23827/0671 - Synthetic case / Estuche sintético

Ônix

060

070

utensils / utensilios

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Page 22: Ξενοδοχειακός Εξοπλισμός HORECA

Hotels, Restaurants and Catering business

Paring knife / Cuchillo legumbres 3”23850/003A - 179 mm / B - 74 mm

Steak knife / Cuchillo asado 5”23854/005A - 220 mm / B - 115 mm

Carving knife / Cuchillo cocina 6”,7”23856/006 A - 277 mm / B - 152 mm23856/007 A - 304 mm / B - 180 mm

Cook’s knife / Cuchillo carnicero 6”, 7”23857/006 A - 285 mm / B - 161 mm23857/007 A - 310 mm / B - 181 mm

Slicer knife / Cuchillo trinchante 8”23858/008A - 323 mm / B - 199 mm

Bread knife / Cuchillo pan 7”23859/007A - 301 mm / B - 177 mm

Carving knife / Cuchillo cocina 6”23860/006A - 278 mm / B - 154 mm

Cook’s knife / Cuchillo carnicero 6”, 7”, 8”23861/006 A - 276 mm / B - 152 mm23861/007 A - 307 mm / B - 177 mm23861/008 A - 332 mm / B - 203 mm

Cleaver / Hachuela 6”23864/006A - 293 mm / B - 164 mm

Carving fork / Tenedor trinchante23865/000A - 303 mm / B - 182 mm

Sharpener / Afilador 7”24641/008A - 325 mm / B - 205 mm

Stainless steel blades / Hojas acero inoxidable Polypropylene handles / Mangos polipropileno

Cook’s knife / Cuchillo carnicero 7”23868/007A - 305 mm / B - 176 mm

A

B

Ultracorte

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Page 23: Ξενοδοχειακός Εξοπλισμός HORECA

utensils / utensilios

109

Household scissors / Tijera uso doméstico25920/109 - Black / Negro25920/119 - Blue / Azul25920/189 - White / BlacoA - 224 mm / B - 89 mm / C - 23 mm

Tailor scissors / Tijera sastre25914/100A - 253 mm / B - 134 mm

Two-sided whetstone / Piedra para afilar doble faz 24029/000A – 185 mm / B – 65,5 mm / C – 31,5 mm

Two-sided diamond sharpener / Afilador double faz diamantado24030/000A – 180 mm / B – 88 mm / C – 37,5 mm

Diamond knife sharpener / Afilador de cuchillos diamantado 24031/000A – 198 mm / B – 52 mm / C – 66,5 mm

Diamond sharpener / Afilador diamantado24032/010A – 398 mm / B – 46 mm / C – 32 mm

Poultry scissors / Tijera trinchante25921/100A - 247 mm / B - 119 mm

Household scissors / Tijera uso doméstico25922/108A - 209 mm / B - 109 mm

Utilità

NEW / NOVIDAD

NEW / NOVIDAD

NEW / NOVIDAD

NEW / NOVIDAD

renan
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18
Page 24: Ξενοδοχειακός Εξοπλισμός HORECA

Soup Ladle / Cazo de Sopa *63814/090 A - 30 cmThickness / Espesura - 2,00 mmCapacity / Capacidad - 100 ml

Basting spoon / Cuchara arroz *63814/100A - 30 cmThickness / Espesura - 2,00 mm

Carving fork / Tenedor trinchante *63814/470A - 31 cmThickness / Espesura - 2,00 mm

Soup Ladle / Cazo de Sopa63812/091 A - 30 cmThickness / Espesura - 2,00 mmCapacity / Capacidad - 100 ml

Basting spoon / Cuchara arroz63812/101A - 30 cmThickness / Espesura - 2,00 mm

Skimmer / Espumadera63812/221A - 34 cmThickness / Espesura - 2,00 mm

Salad spoon / Cuchara ensalada63812/321 A - 30 cmThickness / Espesura - 2,00 mm

Slotted Turner / Espátulo para Fritura63812/391A - 34 cmThickness / Espesura - 2,00 mm

Carving fork / Tenedor trinchante63812/471A - 31 cmThickness / Espesura - 2,00 m

Potato masher / Puretera63812/491 A - 27 cmThickness / Espesura - 2,25 mm

Spaghetti Spoon / Cuchara para Pasta63812/501A - 30 cmThickness / Espesura - 2,25 mm

Cheese Slicer / Cortador de Queso63950/510A - 22 cmThickness / Espesura - 0,8 mm

Rice measure / Medidor para servir arroz61611/001A - 24,8 cmCapacity / Capacidad - 0,18 lit

Solid stainless steel - Acero inoxidable sólido

* Products with hang - Productos con soporte

A

NEW / NOVEDAD

Utensils / Utensilios

Hotels, Restaurants and Catering business

renan
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Page 25: Ξενοδοχειακός Εξοπλισμός HORECA

utensils / utensilios

99

A

B

Basting spoon / Cuchara arroz63813/100 A - 52 cm / B - 11,5 cmThickness / Espesura - 1,2 mm

Skimmer / Espumadera63813/220 A - 56 cm / B - ø 16 cmThickness / Espesura - 1,2 mm

Skimmer / Espumadera63813/720 A - 53 cm / B - ø 13 cmThickness / Espesura - 1,2 mm

Carving Tine Fork / Tenedor63813/470 A - 50 cmThickness / Espesura - 1,2 mm

Soup Ladle / Cazo de Sopa63813/710 A - 48 cm / B ø 11 cmThickness / Espesura - 1,2 mmCapacity / Capacidad - 290 ml

Soup Ladle / Cazo de Sopa63813/730A - 50 cm / B ø 13 cmThickness / Espesura - 1,2 mmCapacity / Capacidad - 480 ml

Kitchen Strainer / Colador Chinoy63850/210Dimension / Dimensión - ø 21 cmHight / Altura - 20 cmComprimento - 42 cm

Stainless steel whisk / Batidor de carne de acero inoxidable61613/000Dimension / Dimensión - ø 10 cmHight / Altura - 13,7 cm

Stainless steel scraper / Rascador de acero inoxidable61612/000Dimension / Dimensión - 15 x 2,5 x 11,6 cmHight / Altura - 11,6 cm

NEW / NOVEDAD

NEW / NOVEDAD

Utensils / Utensilios

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Page 26: Ξενοδοχειακός Εξοπλισμός HORECA

Hotels, Restaurants and Catering business

100

Garlic press / Triturador de ajo25700/100A - 196 mm / B - 64 mm

Can opener / Abrelatas25701/100A - 213 mm / B - 79 mm

Ice cream scoop / Cuchara helados25702/100A - 218 mm / B - 90 mm C - ø 50 mm

Ice cream scoop / Cuchara helados25704/100A - 214 mm / B - 80 mm / C - ø 43 mm

Can opener with Bottle opener / Abrelatas con Destapador25705/100A - 185mm / B - 50mm / C - 40mm

Pizza cutter / Cortador pizza25706/100A - 200 mm / B - 64 mm / C - ø 62 mm

Potato peeler / Pela papas25708/100A - 201 mm / B - 69 mm / C - 16 mm

Lemon Grater / Rallador de limón25709/100A - 177 mm / B - 44,5 mm / C - 26 mm

Mellon baller / Sacabocados25710/100A - 180 mm / B - 51 mm / C - ø 30 mm

Fruit pulp extrator / Extractor de pulpa25711/100A - 214 mm / B - 80 mm / C - 21 mm

Cake server / Espátula pastel25712/100A - 278 mm / B - 147 mm / C - 58,5 mm

Cheese cutter / Cortador de queso25713/100A - 245 mm / B - 111 mm / C - 82 mm

Grater / Rallador25714/100A - 250 mm / B - 118 mm / C - 59 mm

Grater / Rallador25715/100A - 258 mm / B - 124 mm / C - 61 mm

Potato peeler / Pela papas25707/100 A - 186 mm / B - 57 mm / C - 55 mm

The Speciale line has been created with attention to the small details in mind. It consists of utensils for all sorts of food, with stainless steel blades and handles. All just to make your daily life easier and your kitchen more modern and sophisticated.La línea Speciale es diseño en los pequeños detalles. Son utensilios para todo tipo de alimentos, con lámina y mango en acero inoxidable. Todo para facilitar su día a día y hacer que su cocina luzca más moderna y sofisticada.

A

B

C

Speciale

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Page 27: Ξενοδοχειακός Εξοπλισμός HORECA

Carving fork / Tenedor trinchante25716/100A - 351 mm / B - 209 mm / C - 29 mm

Slotted turner / Espátula25717/100A - 355 mm / B - 217 mm / C - 80 mm

Basting spoon / Cuchara arroz25718/100 A - 338 mm / B - 197 mm / C - 72 mm

Skimmer / Espumadera25719/100A - 371 mm / B - 226 mm / C - 115,5 mm

Ladle / Cucharón25720/100 A - 336 mm / B - 190 mm / C - 92 mmCapacity / Capacidad - 82 ml

Gravy ladle / Cuchara salsa25722/100A - 296 mm / B - 153 mm / C - 82 mmCapacity / Capacidad - 45 ml

Universal spoon / Cuchara servir universal25723/100A - 358 mm / B - 211 mm / C - 78 mm

Potato masher / Puretera25724/100 A - 300 mm / B - 156 mm / C - 82,5 mm

Silicone Spatula / Espátula Silicona25725/100A - 320 mm / B - 180 mm / C - 54 mm

Whip / Batidor manual25726/100A - 297 mm / B - 163 mm / C - 58 mm

30cm manual whisk / batidor manual 30cm 25728/130A - 324 mm / B - 165 mm / C - 60 mm

35cm manual whisk / batidor manual 35cm25728/135A - 374 mm / B - 215 mm / C - 66 mm

40cm manual whisk / batidor manual 40cm25728/140A - 424 mm / B - 265 mm / C - 72 mm

45cm manual whisk / batidor manual 45cm25728/145A - 474 mm / B - 315 mm / C - 78 mm

Strainer / Colador25727/109A - 293 mm / B - 162 mm / C - 88 mm25727/115A - 361 mm / B - 230 mm / C - 152 mm

Ladle / Cucharón25721/100 A - 325 mm / B - 184 mm / C - 85 mmCapacity / Capacidad - 72 ml

Speciale

NEW / NOVIDAD

NEW / NOVIDAD

NEW / NOVIDAD

NEW / NOVIDAD

utensils / utensilios

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Page 28: Ξενοδοχειακός Εξοπλισμός HORECA

Hotels, Restaurants and Catering business

110

Roast Meat Tong / Pinza para Fiambres63800/632 *A - 20,5 cmThickness / Espesura - 0,8 mm

Spaghetti Tong / Pinza para Pasta63800/602 *A - 20,5 cmThickness / Espesura - 0,8 mm

Ice Tong / Pinza para Hielo63800/612 *A - 18 cmThickness / Espesura - 0,8 mm

Utility Tong / Pinza Multiuso63800/622 *A - 20,5 cmThickness / Espesura - 0,8 mm

Multiuse Tong / Pinga Multiuso63800/642 *A - 18 cmThickness / Espesura - 0,8 mm

Multiuse Tong / Pinga Multiuso63800/652 *A - 22,5 cmThickness / Espesura - 0,8 mm

Multiuse Tong / Pinza Multiuso63800/802 *A - 28 cmThickness / Espesura - 0,8 mm

Barbecue Tong / Pinza para Asado63800/682 *A - 12,3 cmThickness / Espesura - 0,8 mm

Multiuse Tong / Pinza Multiuso63800/702 *A - 29 cmThickness / Espesura - 1,0 mm

Multiuse Tong / Pinza Multiuso63806/020 A - 26 cmThickness / Espesura - 0,8 mm

A

* Plastic bag / bolsa plástica

Spaghetti Tong / Pinza para Pasta63805/020A - 27,5 cmThickness / Espesura - 0,8 mm

Utility

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Page 29: Ξενοδοχειακός Εξοπλισμός HORECA

Canister with plastic lid. / Recipiente con tapa plástica61227/120Dimension / Dimensión - ø 12 cmHeight / Altura - 14,0 cmThickness / Espesor - 0,7 mmCapacity / Capacidad - 1,50 lit.

140ø 14 cm16,0 cm0,7 mm2,33 lit.

160ø 16 cm18,0 cm0,7 mm3,41 lit.

180Dimension / Dimensión - ø 18 cmHeight / Altura - 21,0 cmThickness / Espesor - 0,7 mmCapacity / Capacidad - 5,28 lit.

Square container with plastic lid. / Recipiente cuadrado con tapa plástica

Canister without plastic lid / Recipiente redondo sin tapa plástica61227/121Dimension / Dimensión - ø 12 cmHeight / Altura - 14,0 cmThickness / Espesor - 0,7 mmCapacity / Capacidad - 1,50 lit.

141ø 14 cm16,0 cm0,7 mm2,33 lit.

161ø 16 cm18,0 cm0,7 mm3,41 lit.

181Dimension / Dimensión - ø 18 cmHeight / Altura - 21,0 cmThickness / Espesor - 0,7 mmCapacity / Capacidad - 5,28 lit.

Container with lid. / Recipiente con tapa61222/180Dimension / Dimensión - ø 18 cmHeight / Altura - 8,5 cmThickness / Espesor - 0,6 mmCapacity / Capacidad - 1,61 lit.

200ø 20 cm9,5 cm0,6 mm2,19 lit.

220ø 22 cm11,0 cm0,6 mm2,90 lit.

250Dimension / Dimensión - ø 25 cmHeight / Altura - 12,0 cmThickness / Espesor - 0,6 mmCapacity / Capacidad - 4,19 lit.

280ø 28 cm13,0 cm0,6 mm5,84 lit.

Container / Recipiente61220/181Dimension / Dimensión - ø 18 cmHeight / Altura - 8,5 cmThickness / Espesor - 0,6 mmCapacity / Capacidad - 1,61 lit.

201ø 20 cm9,5 cm0,6 mm2,19 lit.

221ø 22 cm11,0 cm0,6 mm2,90 lit.

251Dimension / Dimensión - ø 25 cmHeight / Altura - 12,0 cmThickness / Espesor - 0,6 mmCapacity / Capacidad - 4,19 lit.

281ø 28 cm13,0 cm0,6 mm5,84 lit.

Mixing bowl with plastic lid / Recipiente redondo con tapa plástica61228/090Dimension / Dimensión - ø 9 cmHeight / Altura - 6,0 cmThickness / Espesor - 0,5 mmCapacity / Capacidad - 0,31 lit.

160ø 16 cm10,0 cm0,8 mm1,60 lit.

200ø 20 cm12,0 cm0,8 mm3,0 lit.

240Dimension / Dimensión - ø 24 cmHeight / Altura - 14,5 cmThickness / Espesor - 0,8 mmCapacity / Capacidad - 5,20 lit.

280ø 28 cm17,0 cm0,8 mm8,30 lit.

61229/160Dimension / Dimensión - 16 x 16 cmHeight / Altura - 6,0 cmThickness / Espesor - 0,6 mmCapacity / Capacidad - 1,24 lit.

19019 x 19 cm7,2 cm0,6 mm2,12 lit.

23023 x 23 cm8,3 cm0,6 mm3,68 lit.

Containers / Recipientes

CucinaCucina

Cucina

Freezinox Freezinox

Freezinox

utensils / utensilios

101

renan
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renan
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24
Page 30: Ξενοδοχειακός Εξοπλισμός HORECA

Mixing bowl without plastic lid / Recipiente redondo sin tapa plástica61228/161Dimension / Dimensión - ø 16 cmHeight / Altura - 10,0 cmThickness / Espesor - 0,7 mmCapacity / Capacidad - 1,60 lit.

201ø 20 cm12,0 cm0,8 mm3,00 lit.

241ø 24 cm14,5 cm0,8 mm5,20 lit.

281Dimension / Dimensión - ø 28 cmHeight / Altura - 17,0 cmThickness / Espesor - 0,8 mmCapacity / Capacidad - 7,4 lit.

321ø 32 cm20,0 cm0,8 mm12,3 lit.

61130/050Dimension / Dimensión - ø 5 cm Height / Altura - 7,0 cmThickness / Espesor - 0,8 mmCapacity / Capacidad - 150 g

61650/000Dimension / Dimensión - 6,2 x 6,2 x 18,6 cm Height / Altura - 18,6 cmCapacity / Capacidad - Salt / Sal 85 g - Pepper / Pimienta 40 gPossui lâmpada

61651/000Dimension / Dimensión - 7,2 x 7,2 x 20,7 cm Height / Altura - 20,7 cmCapacity / Capacidad - Salt / sal 40 g - Pepper / Pimienta 20 g

Salt Container / Recipiente para sal

Salt or pepper Grinder / Molinillo de pimienta o sal Salt or pepper Grinder / Molinillo de pimienta o sal

61131/050Dimension / Dimensión - ø 5 cm Height / Altura - 7,0 cmThickness / Espesor - 0,8 mmCapacity / Capacidad - 80 g

Pepper Container /Recipiente para pimenta

61134/080Dimension / Dimensión - ø 8 cm Height / Altura - 10,0 cmThickness / Espesor - 0,8 mmCapacity / Capacidad - 250 g

Cheese dispenser / Recipiente para queso

Mixing Bowl without plastic lid / Recipiente redondo sin tapa plástica61224/241Dimension / Dimensión - ø 24 cmHeight / Altura - 9,0 cmThickness / Espesor - 0,6 mmCapacity / Capacidad - 3,03 lit.

281ø 28 cm11,0 cm0,6 mm5,0 lit.

321ø 32 cm13,0 cm0,6 mm8,0 lit.

361ø 36 cm16,0 cm0,8 mm12,3 lit.

Containers / Recipientes

NEW / NOVEDAD NEW / NOVEDAD

Cucina

Lady Lady Lady

Hotels, Restaurants and Catering business

renan
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25
Page 31: Ξενοδοχειακός Εξοπλισμός HORECA
Page 32: Ξενοδοχειακός Εξοπλισμός HORECA

oven and stove / cocina

The secret of the great chefs is

in their pans, skillets and molds,

which are a great tradition in

kitchens of every kind.

El secreto de los grandes chefs

está en las ollas, sartenes y

asaderas, que son una verdadera

tradición en las cocinas de todas

las especialidades.

Page 33: Ξενοδοχειακός Εξοπλισμός HORECA

Fryin Pan / Sartén62820/300Dimension / Dimensión - ø 30 cmHeight / Altura - 7,7 cmThickness / Espesor - 2,6 mmCapacity / Capacidad - 5,20 lit

Fryin Pan / Sartén62820/300Dimension / Dimensión - ø 30 cmHeight / Altura - 7,7 cmThickness / Espesor - 2,6 mmCapacity / Capacidad - 5,20 lit

The Trix line of pots is triple-ply (stainless steel + aluminum + stainless steel), with heat distribution that provides for better cooking. The line has a unique design that will delight your most demanding guests. The riveted handles are another feature of these pots which provide durability and safety in handling.

La línea de ollas Trix posee el cuerpo triple (acero inoxidable + aluminio + acero inoxidable), que distribuye el calor para que los alimentos se cocinen mejor. Y la línea tiene un diseño único, para encantar hasta a los invitados más exigentes. Otro detalle de las ollas son los mangos y manijas fundidos y remachados, que ofrecen mayor resistencia y seguridad al manejarlas. 1

1

32

32

Aço Inox 18/10AlumínioAço Inox 18/10

Triple Body / Cuerpo Triplo

1

1

32

32

Handle fixed with 3 stainless steel rivets. /Mango fijado con 3 remaches de acero inoxidable.

Cabos e alças em aço inox fundido.

Frying Pan / Sartén 62835/200Dimension / Dimensión - ø 20 cmHeight / Altura - 3,5 cmThickness / Espesor - 2,6 mmCapacity / Capacidad - 0,98 lit

260ø 26 cm4,6 cm2,6 mm1,82 lit

300ø 30 cm4,8 cm2,6 mm2,73 lit

Gas/Gas Eletric/Eléctrico Ceramic glass hobCerámica vitrificada

Dishwasher resistant \ Resistente a lavavajilla

Trix Line / Línea Trix

Hotels, Restaurants and Catering business

renan
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Page 34: Ξενοδοχειακός Εξοπλισμός HORECA

oven and stove / cocina

02

Sauce Pan / Olla62821/200Dimension / Dimensión - ø 20 cmHeight / Altura - 10,1 cmThickness / Espesor - 2,6 mmCapacity / Capacidad - 3,10 lit.

200ø 20 cm9,8 cm2,6 mm3,10 lit.

Casserole / Cacerola con Asas62823/160Dimension / Dimensión - ø 16 cmHeight / Altura - 7,0 cmThickness / Espesor - 2,6 mmCapacity / Capacidad - 1,33 lit.

240ø 24 cm10,0 cm2,6 mm4,45 lit.

200ø 20 cm11,2 cm2,6 mm3,48 lit.

Sauce Pot / Cacerola Honda62824/160Dimension / Dimensión - ø 16 cmHeight / Altura - 9,2 cmThickness / Espesor - 2,6 mmCapacity / Capacidad - 1,76 lit.

240ø 24 cm13,4 cm2,6 mm5,90 lit.

Stock Pot / Olla con Asas62825/240Dimension / Dimensión - ø 24 cmHeight / Altura - 11,3 cmThickness / Espesor - 2,6 mmCapacity / Capacidad - 7,66 lit.

Pasta Insert / Cozi-pasta62834/240Dimension / Dimensión - ø 24 cmThickness / Espesor - 0,6 mmCapacity / Capacidad - 7,30 lit.

Stock Pot with Handle / Cacerola con Mango62827/140Dimension / Dimensión - ø 14 cmHeight / Altura - 10,2 cmThickness / Espesor - 2,6 mmCapacity / Capacidad - 1,52 lit.

160ø 16 cm11,0 cm2,6 mm2,19 lit.

Trix Line / Línea Trix

renan
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Page 35: Ξενοδοχειακός Εξοπλισμός HORECA

Hotels, Restaurants and Catering business

116

Tramontina use the most advanced tecnology to produce triple bottom, stainless steel pots. There are two layers of stainless steel wrapped around a layer of aluminum. Heat is therefore evenly distributed, leaving foods softer and more flavorful. In addition, food cooks faster, which is more economical.

Tramontina usa la más alta tecnología para fabricar ollas de acero inoxidable con fondo triple. Son dos capas de acero inoxidable envolviendo una capa de aluminio. De esta forma, el calor de la llama se distribuye uniformemente, dejando los alimentos mucho más tiernos y sabrosos. Además, la comida se cocina mucho más rápido, lo que resulta en mayor economía.

Gas / Gas Eletric/Eléctrico

Ceramic glass hobCerámica vitrificada

Induction/ inducción

Dishwasher resistant \ Resistente a lavavajilla

Sauce Pan / Olla62621/161Dimension / Dimensión - ø 16 cmHeight / Altura - 8,0 cmThickness / Espesor - 0,7 mmCapacity / Capacidad - 1,30 lit.

201ø 20 cm10 cm0,7 mm2,89 lit.

241ø 24 cmcm0,7 mm4,85 lit.

201ø 20 cm12,0 cm0,7 mm3,65 lit.

Sauce Pot / Cacerola Honda62624/161Dimension / Dimensión - ø 16 cmHeight / Altura - 9,5 cmThickness / Espesor - 0,7 mmCapacity / Capacidad - 1,85 lit.

241ø 24 cm14,0 cm0,7 mm6,08 lit.

281ø 28 cmcm0,7 mm8,46 lit.

201ø 20 cm9,5 cm0,7 mm2,89 lit.

Casserole / Cacerola con Asas62623/161Dimension / Dimensión - ø 16 cmHeight / Altura - 8,0 cmThickness / Espesor - 0,7 mmCapacity / Capacidad - 1,30 lit.

241ø 24 cm11,0 cm0,7 mm4,74 lit.

281ø 28 cmcm0,7 mm7,13 lit.

241ø 24 cm18,0 cm0,7 mm7,77 lit.

281ø 28 cmcm0,7 mm12 lit.

Stock Pot / Olla Empresarial con Tapa62625/201Dimension / Dimensión - ø 20 cmHeight / Altura - 15,0 cmThickness / Espesor - 0,7 mmCapacity / Capacidad - 4,60 lit.

Pasta Insert / Cozi-pasta62634/201Dimension / Dimensión - ø 20 cmHeight / Altura - 18,0 cmThickness / Espesor - 0,7 mmCapacity / Capacidad - 4,66 lit.

241ø 24 cm19,0 cm0,7 mm8,03 lit.

201ø 20 cm11,5 cm0,7 mm3,13 lit.

241ø 24 cm cm0,7 mm5,70 lit.

Steamer / Cozi-vapore62630/161Dimension / Dimensión - ø 16 cmHeight / Altura - 9,0 cmThickness / Espesor - 0,7 mmCapacity / Capacidad - 1,67 lit.

Stainless Steel 18/10 - Acero Inoxidable 18/10Aluminum / Aluminio

Magnetic Stainless Steel /Acero Inoxidable Magnetico

Stainless Steel Pots with Triple Bottom / Ollas de acero inoxidable con fondo triple

Pots, Casserole Dishes and Stock Pots / Ollas, Cacerolas y Ollas Altas

renan
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Page 36: Ξενοδοχειακός Εξοπλισμός HORECA

oven and stove / cocina

Sauce Pot without Lid / Cacerola Empresarial Baja sin Tapa62644/360Dimension / Dimensión - ø 36 cmHeight / Altura - 23,0 cmThickness / Espesor - 1,0 mmCapacity / Capacidad - 22,25 lit.

Stock Pot without Lid / Olla Empresarial sin Tapa62646/360Dimension / Dimensión - ø 36 cmHeight / Altura - 29,0 cmThickness / Espesor - 1,0 mmCapacity / Capacidad - 28 lit.

Stock Pot without Lid / Olla Empresarial sin Tapa62645/400Dimension / Dimensión - ø 40 cmHeight / Altura - 26,0 cmThickness / Espesor - 1,0 mmCapacity / Capacidad - 30,95 lit.

Casserole without Lid / Olla Empresarial sin Tapa62643/400Dimension / Dimensión - ø 40 cmHeight / Altura - 21,0 cmThickness / Espesor - 1,20 mmCapacity / Capacidad - 23,30 lit.

450ø 45 cm24,0 cm1,20 mm34,18 lit.

Lid / Tapa62649/400Dimension / Dimensión - ø 40 cm Thickness / Espesor - 1,0 mm

Lid / Tapa62639/360Dimension / Dimensión - ø 36 cm Thickness / Espesor - 1,0 mm

450ø 45 cm1,0 mm

Stock Pot / Olla Empresarial con Tapa62648/200Dimension / Dimensión - ø 20 cmHeight / Altura - 18,0 cmThickness / Espesor - 0,7 mmCapacity / Capacidad - 5,76 lit.

240ø 24 cm21,5 cm0,7 mm9,58 lit.

280ø 28 cm25,0 cm0,7 mm15,66 lit.

Pasta Insert / Cozi-pasta62514/200Dimension / Dimensión - ø 20 cmHeight / Altura - 18,0 cmThickness / Espesor - 0,6 mmCapacity / Capacidad - 4,66 lit.

240ø 24 cm19,0 cm0,6 mm8,03 lit.

200ø 20 cm11,5 cm0,6 mm3,13 lit.

62510/160Dimension / Dimensión - ø 16 cmHeight / Altura - 9,0 cmThickness / Espesor - 0,6 mmCapacity / Capacidad - 1,67 lit.

Steamer / Cozi-vapore240ø 24 cm13,5 cm0,6 mm5,78 lit.

Professional

renan
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Page 37: Ξενοδοχειακός Εξοπλισμός HORECA

Pasta Inserts / Cozi-Pastas

Milk Boiler / Hervidores

Colander / Colador

Paris

61422/201Capacity / Capacidad - 2,35 litDimension / Dimensión - ø 20 cmHeight / Altura - 8,8 cmThickness / Espesor - 0,6 mm

Colander / Colador para Pasta2514,75 litø 25 cm12,2 cm0,6 mm

012ø 12 cm11,4 cm1,6 mm1,0 lit.

20540/010Dimension / Dimensión - ø 10 cmHeight / Altura - 11,0 cmThickness / Espesor - 1,6 mmCapacity / Capacidad - 0,75 lit.

Milk Boiler /Hervidor

014Dimension / Dimensión - ø 14 cmHeight / Altura - 12,7 cmThickness / Espesor - 1,6 mmCapacity / Capacidad - 1,8 lit.

016ø 16 cm14,1 cm1,6 mm2,6 lit.

62664/120Dimension / Dimensión - ø 13 cmHeight / Altura - 14 cmThickness / Espesor - 0,7 mmCapacity / Capacidad - 1,49 lit.

Milk boiler / Hervidor

Spaghetti pot / Olla para espaghetti65620/411Dimension / Dimensión - ø 28 cmHeight / Altura - 15,0 cmThickness / Espesor - 0,7 mmCapacity / Capacidad - 11,61 lit.

Stock pot to pasta insert / Recipiente para cozi-pasta62620/991Dimension / Dimensión - 23,5 x 19 x 18,2 cmThickness / Espesor - 0,6 mmHeight / Altura - 17,5 cm

Service

ProfessionalProfessional

Allegra

Hotels, Restaurants and Catering business

renan
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renan
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32
renan
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Page 38: Ξενοδοχειακός Εξοπλισμός HORECA

oven and stove / cocina

Formato próprio parafacilitar a preparação

dos alimentos

Triple Botton / Fondo triple

Cabo fixado atravésde solda ponto

Tubular Stainles steel handle / Mango tubular en

acero inoxidable

260ø 26 cm5,2 cm0,8 mm2,03 lit.

62635/200Dimension / Dimensión - ø 20 cmHeight / Altura - 4,5 cmThickness / Espesor - 0,8 mmCapacity / Capacidad - 1,10 lit.

Frying Pan whit triple bottom / Sartén con fondo triple

300ø 30 cm5,5 cm0,8 mm2,93 lit.

62636/261Dimension / Dimensión - ø 26 cmHeight / Altura - 4,6 cmThickness / Espesor - 0,8 mmCapacity / Capacidad - 2,03 lit.

Frying Pan whitout triple bottom / Sartén sin fondo triple

NEW / NOVEDAD

Gas / Gas Eletric/Eléctrico

Ceramic glass hob Cerámica vitrificada

Induction/ inducción

Dishwasher resistant \ Resistente a lavavajilla

Professional Frying Pan/Freidoras Professionales

Professional Professional

Solar

renan
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33
Page 39: Ξενοδοχειακός Εξοπλισμός HORECA

Hotels, Restaurants and Catering business

Handle with silicon sleeve. / Mango con guante de silicona.

Long stainless steel handle provides greater

safety in handling / Mango de acero

inoxidable alargado, que proporciona mayor seguridad en el manejo

Handle fixed with 3 rivets to ensure greater safety. /

Mango fijado con 3 remaches garantizando

mayor seguridad.

Smooth brush finish / Acabado polido

Aluminum with 3.6mm thickness for fast

and uniform cooking.

Designed for better cooking results.

Fry pan with nonstick coating to prevent

food from sticking and provide easy

clean up.

Cuerpo de aluminio, con espesor de 3,6

mm. Permiten una distribución rápida y

uniforme del calor. Diseño propio para

mejor desempeño durante la cocción.

Sartén revestido internamente con

antiadherente, evitando que los

alimentos se peguen y facilitando la

limpieza.

025ø 25 cm5,15 cm3,6 mm

20890/020Dimension / Dimensión - ø 20 cm Height / Altura - 4,25 cmThickness / Espesor - 3,6 mm

Frying pan / Sartén030ø 30 cm5,40 cm3,6 mm

20891/036Dimension / Dimensión - ø 36 cm Height / Altura - 6,95 cmThickness / Espesor - 3,6 mm

Frying pan / Sartén

Professional Frying pan / Sartenes profesionales

Gas/Gas Eletric/Eléctrico Ceramic glass hobCerámica vitrificada

Dishwasher resistant \ Resistente a lavavajilla

renan
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Page 40: Ξενοδοχειακός Εξοπλισμός HORECA

oven and stove / cocina

Professional Frying Pan / Sartenes Profesionales

Iron frying pan / Sartén de hierro

028ø 28 cm 4,4 cm3,0 mm

030ø 30 cm4,4 cm3,0 mm

032ø 32 cm5,0 cm3,0 mm

Frying pan / Sartén20892/024Dimension / Dimensión - ø 24 cm Height / Altura - 4,0 cmThickness / Espesor - 3,0 mm

Smooth brush finish / Acabado polido

Smooth brush finish / Acabado polido

032ø 32 cm7,5 cm2,0 mm

20895/028Dimension / Dimensión - ø 28 cmHeight / Altura - 6,3 cmThickness / Espesor - 2,0 mm

20897/022Dimension / Dimensión - ø 22 cmHeight / Altura - 3,9 cmThickness / Espesor - 2,25 mm

20898/030Dimension / Dimensión - ø 30 cmHeight / Altura - 4,6 cmThickness / Espesor - 3,0 mm

026Dimension / Dimensión - ø 26 cmHeight / Altura - 4,4 cmThickness / Espesor - 3,0 mm

024ø 24 cm4,1 cm2,25 mm

030ø 30 cm4,5 cm3,0 mm

Frying pan/ Sartêm

Iron frying pan / Sartén de hierro Skilet Grill / Bifera de hierro

20895/038Dimension / Dimensión - ø 38 cmHeight / Altura - 7,3 cmThickness / Espesor - 2,0 mm

Frying pan / SarténFrying pan / Sartén

Handle fixed with rivets to ensure greater safety. /

Mango fijado con remaches garantizando mayor

seguridad.

Long stainless steel handle provides greater safety in handling / Mango de

acero inoxidable alargado, que proporciona mayor seguridad en el manejo

Handle with anti-thermal bakelite. / Mango de bakelita

antitérmico.

Handle with anti-thermal bakelite. / Mango de bakelita

antitérmico.

Smooth brush finish / Acabado polido

Handle with anti-thermal bakelite. / Mango de bakelita

antitérmico.

Handle fixed with 3 rivets to ensure greater safety. /

Mango fijado con 3 remaches garantizando mayor seguridad

Handle fixed with 3 rivets to ensure greater safety. /

Mango fijado con 3 remaches garantizando mayor seguridad.

Fry pan with blue oxide finish and features similar to old-fashioned iron pans.- Even heat distribution- Corrosion resistant- Wear and tear resistant- Three Riveted Handles, ensuring greater durability and safety in handling- Dishwasher safe

Sartén con proceso de oxidación azul de características semejantes al de los antiguos utensilios de hierro.- Distribución uniforme del calor- Protección de la superficie contra la corrosión- Resistencia al desgaste- Mangos fijos con tres remaches, garantizando más resistencia y seguridad en el manejo.- Pueden llevarse al lavavajillas.

NEW / NOVEDAD

Gas/Gas Eletric/Eléctrico Ceramic glass hobCerámica vitrificada

renan
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Page 41: Ξενοδοχειακός Εξοπλισμός HORECA

Hotels, Restaurants and Catering business

028ø 28 cm4,4 cm2,3 mm

20125/026Dimension / Dimensión - ø 26 cmHeight / Altura - 4,4 cmThickness / Espesor - 2,3 mm

Paella pan /Paellera

030Dimension / Dimensión - ø 30 cmHeight / Altura - 4,4 cmThickness / Espesor - 2,3 mm038Dimension / Dimensión - ø 38 cmHeight / Altura - 5,5 cmThickness / Espesor - 2,3 mm

034ø 34 cm5,0 cm2,3 mm

060ø 60 cm7,5 cm3,0 mm17 lit.

20896/045Dimension / Dimensión - ø 45 cmHeight / Altura - 7,4 cmThickness / Espesor - 3,0 mmCapacity / Capacidad - 9 lit.

Paella Pan / Paellera SMOOTH BRUSH FINISH / ACABADO POLIDO

Handles in steel / Asas in acero

Handles in steel / Asas in acero

Smooth brush finish / Acabado polido

Smooth brush finish / Acabado polido

Handle fixed with 4 rivets to ensure

greater safety. / Mango fijado con 4 remaches garantizando mayor

seguridad.

Handle fixed with 4 rivets to ensure

greater safety. / Mango fijado con 4 remaches garantizando mayor

seguridad.

Paella Pans / Paellera

Pancake mould / Panquequera

renan
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Page 42: Ξενοδοχειακός Εξοπλισμός HORECA

oven and stove / cocina

15 c

m

10,8

cm

53,6 cm

21,3

cm

Bake & Rost with Grill / Fuente para Hornear con Parilla61420/530Dimension / Dimensión - 53,6 x 21,3 cmHeight / Altura - 15 cmHeight / Altura sem tampa - 10,8 cmThickness / Espesor - 0,7 mm

• Ideal para assar peixes inteiros• Cozimento uniforme e saudável• Grelha prática• Tampa pode ser usada como travessa para servir à mesa• Tampa e alças em aço inoxidável 304 (18/10)• Capacity / Capacidad: 8,20 lit. • Resiste até 250º C• Acabamento: brilho

Roasting Pans / Fuente para hornear

Lady

renan
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Page 43: Ξενοδοχειακός Εξοπλισμός HORECA

Hotels, Restaurants and Catering business

Bake & roast / Fuente para hornear61310/301Dimension / Dimensión - 29,5 x 19,2 cmHeight / Altura - 4,5 cmThickness / Espesor - 0,5 mm

34134 x 22,3 cm5,0 cm0,6 mm

39138,5 x 25,2 cm5,5 cm0,6 mm

431Dimension / Dimensión - 43 x 28,3 cmHeight / Altura - 6,0 cmThickness / Espesor - 0,6 mm

48147,5 x 31 cm6,5 cm0,6 mm

52152 x 34 cm7,0 cm0,6 mm

Bake & roast pan with glass lid / Asadera con tapa de vidrio Cosmos61315/344Dimension / Dimensión - 34 x 22,3 cmHeight / Altura - 5,0 cmThickness / Espesor - 0,6 mm

39438,5 x 25,2 cm5,5 cm0,6 mm

43443 x 28,3 cm6,0 cm0,6 mm

Bake & roast with grill / Fuente para hornear con parrilla61407/420Dimension / Dimensión - 47 x 36,8 cmHeight / Altura - 16,0 cmThickness / Espesor - 0,8 mm

Bake & roast with grill / Fuente para hornear con parrilla

Bake & roast with lid and grill / Fuente para hornear con tapa y parrilla61419/340Dimension / Dimensión - 35 x 29 cmHeight / Altura - 10,5 cmThickness / Espesor - 0,7 mm

38039,5 x 33,5 cm11 cm0,7 mm

42043,5 x 37,5 cm11 cm0,8 mm

61409/340Dimension / Dimensión - 34,5 x 28,5 cmHeight / Altura - 6 cmThickness / Espesor - 0,7 mm

38039 x 33 cm6,2 cm0,7 mm

42043 x 36,8 cm6,3 cm0,8 mm

Roasting Pans / Fuentes

Cosmos

Service Service

Cosmos

renan
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Page 44: Ξενοδοχειακός Εξοπλισμός HORECA
Page 45: Ξενοδοχειακός Εξοπλισμός HORECA

serving / servir

Arrange your table to receive both

customers and compliments. Your

clientele will be enchanted from the

first course through to dessert.

Tramontina’s serving platters, trays,

chafing dishes and serving boards are

perfect for those who want to provide

complete service for all occasions.

Arregle la mesa para recibir a sus

clientes y los elogios. No van a faltar

opciones para encantar a su público

desde la entrada hasta el postre.

Las fuentes, bandejas, rechauds y

tablas de Tramontina son la elección

perfecta para quienes quieren ofrecer

un servicio completo en todas las

ocasiones.

Page 46: Ξενοδοχειακός Εξοπλισμός HORECA

Hotels, Restaurants, Catering business.

cap. prof. esp. without handles /sin asas

with handlescon asas

2/1

external measures /medidas externas

650 x 530 mm

internal measures / medidas internas625 x 505 mm

5,42 lit. 20 mm 0,8 mm 61050/020

11,70 lit. 40 mm 0,8 mm 040

19,06 lit. 65 mm 0,7 mm 060 61060/060

29,50 lit. 100 mm 0,8 mm 100 100

45,40 lit. 150 mm 0,8 mm 150 150

53,60 lit. 180 mm 0,8 mm 180 180

1/1

external measures / medidas externas

530 x 325 mm

internal measures /medidas internas505 x 300 mm

2,50 lit. 20 mm 0,6 mm 61051/020

5,35 lit. 40 mm 0,6 mm 040

9,06 lit. 65 mm 0,7 mm 060 61061/060

14,0 lit. 100 mm 0,7 mm 100 100

20,7 lit. 150 mm 0,8 mm 150 150

25,0 lit. 180 mm 0,8 mm 180 180

2/3

external measures /medidas externas

354 x 325 mm

internal measures /medidas internas329 x 300 mm

1,70 lit. 20 mm 0,6 mm 61052/020

3,40 lit. 40 mm 0,6 mm 040

5,90 lit. 65 mm 0,6 mm 060 61062/060

8,86 lit. 100 mm 0,6 mm 100 100

13,38 lit. 150 mm 0,8 mm 150 150

15,96 lit. 180 mm 0,8 mm 180 180

1/2

external measures /medidas externas

325 x 265 mm

internal measures /medidas internas300 x 240 mm

1,18 lit. 20 mm 0,6 mm 61053/020

2,43 lit. 40 mm 0,6 mm 040

4,21 lit. 65 mm 0,6 mm 060 61063/060

6,41 lit. 100 mm 0,6 mm 100 100

9,51 lit. 150 mm 0,8 mm 150 150

11,27 lit. 180 mm 0,8 mm 180 180

2/4

external measures /medidas externas

530 x 162 mm

internal measures /medidas internas505 x 137 mm

2,23 lit. 40 mm 0,6 mm 61054/040

4,06 lit. 65 mm 0,6 mm 060 61064/060

6,11 lit. 100 mm 0,7 mm 100 100

9,03 lit. 150 mm 0,8 mm 150 150

1/3

external measures /medidas externas

325 x 176 mm

internal measures /medidas internas300 x 151 mm

0,70 lit. 20 mm 0,6 mm 61055/020

1,15 lit. 40 mm 0,6 mm 040

2,30 lit. 65 mm 0,6 mm 060 61065/060

3,90 lit. 100 mm 0,7 mm 100 100

5,42 lit. 150 mm 0,8 mm 150 150

7,34 lit. 200 mm 0,8 mm 200 200

1/4

external measures /medidas externas

265 x 162 mm

internal measures /medidas internas240 x 137 mm

0,25 lit. 20 mm 0,6 mm 61056/020

0,93 lit. 40 mm 0,6 mm 040

1,80 lit. 65 mm 0,6 mm 060 61066/060

2,72 lit. 100 mm 0,7 mm 100 100

4,06 lit. 150 mm 0,8 mm 150 150

5,27 lit. 200 mm 0,8 mm 200 200

2/8

external measures /medidas externas

325 x 132 mm

internal measures /medidas internas300 x 107 mm

1,83 lit. 65 mm 0,6 mm 61057/060 61067/060

2,74 lit. 100 mm 0,7 mm 100 100

3,96 lit. 150 mm 0,8 mm 150 150

1/6

external measures /medidas externas

176 x 162 mm

internal measures /medidas internas151 x 137 mm

1,06 lit. 65 mm 0,6 mm 61058/060 61068/060

1,52 lit. 100 mm 0,7 mm 100 100

2,40 lit. 150 mm 0,8 mm 150 150

2,97 lit. 200 mm 0,8 mm 200 200

Stainless Steel AISI 304 (18/10) / Hojas acero inoxidable AISI 304 (18/10)

110 mm

13 mm

Gastronorm Containers / Fuentes

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41
Page 47: Ξενοδοχειακός Εξοπλισμός HORECA

serving / servir

cap. prof. esp. without handlessin asas

with handlescon asas

2/1

External measures /medidas externas650 x 530 mm

internal measures medidas internas

625 x 505 mm

5,42 lit. 20 mm 0,8 mm 61070/020

45,40 lit. 150 mm 0,8 mm 150 61080/150

1/1

external measures /medidas externas

530 x 325 mm

internal measures /medidas internas

505 x 300 mm

2,50 lit. 20 mm 0,8 mm 61071/020

5,35 lit. 40 mm 0,8 mm 040

9,06 lit. 65 mm 0,8 mm 060 61081/060

14,00 lit. 100 mm 0,8 mm 100 100

2/3

external measures /medidas externas

354 x 325 mm

internal measures /medidas internas

329 x 300 mm

1,70 lit. 20 mm 0,8 mm 61072/020

3,40 lit. 40 mm 0,8 mm 040

5,90 lit. 65 mm 0,8 mm 060 61082/060

13,38 lit. 150 mm 0,8 mm 150 150

17,75 lit. 200 mm 0,8 mm 200 200

1/2

external measures /medidas externas

325 x 265 mm

internal measures /medidas internas

300 x 240 mm

9,51 lit. 150 mm 0,8 mm 61073/150 61083/150

12,78 lit. 200 mm 0,8 mm 200 200

3 mm

110 mm

31 mm

Perforated Gastronorm Containers /Fuentes Perforadas

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42
Page 48: Ξενοδοχειακός Εξοπλισμός HORECA

Stainless Steel AISI 430 / Hojas acero inoxidable AISI 430

20 mm

* Only for 1/1 e 1/2* Solamente en 1/1 e 1/2

110 mm

20 mm

110 mm

*

esp. without slotsin recortes

with slot for soup ladle con recorte para cucharón

with slot on the side handlescon recorte para asas

with slot side handles/ soup ladlecon recorte para asas / cucharón

1/1 0,6 mm 61093/110 61094/110 61095/110 61096/110*

1/2 0,5 mm 120 120 120 120*

1/3 0,5 mm 130 130 130 130

1/4 0,5 mm 140 140 140 140

1/6 0,5 mm 160 160 160 160

1/9 0,5 mm 190

2/1 0,8 mm 210 210 210 210

2/3 0,6 mm 230 230 230 230

2/4 0,6 mm 240 240 240 240

2/8 0,5 mm 280 280 280 280

Gastronorm Covers / Tapas para Fuentes

* Only for 63950 line* Solamente en linea 63950

Hotels, Restaurants, Catering business.

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43
Page 49: Ξενοδοχειακός Εξοπλισμός HORECA

serving / servir

2/1

650

530

1/1

530

325

2/4

530162

162

2/3

1/3

354

325

176

1/2

1/4

325

265

265

1/2

2/8

265

325 132

132

1/61/9

1/9

162

176

162

176176

108

108

108

Tramontina’s line of metal food containers are made in accordance with the dimensions of the European standard EN 631, produced to

conform with these standards with models, 20, 40, 65, 100, 150, 180 and 200mm deep. The basic unit of measurement for containers

is the basic model of the 1/1 container with exterior dimensions of 530 x 325mm. The other models are multiples (2/1) or fractions of

this basic model (2/3, 1/2, 2/4, 1/3, 1/4, 2/8, 1/6, 1/9). See the dimensions listed below:

La línea de cubas gastronómicas Tramontina está de acuerdo a todos los módulos dimensionales descritos en la norma europea EN 631, y se fabrica con características de acuerdo a los modelos, en profundidades de 20, 40, 65, 100, 150, 180 y 200 mm. La medida de base del sistema de cubas, es la cuba modelo 1/1, con dimensiones externas de 530 x 325 mm. Los demás modelos son múltiplos (2/1) o fracciones de este (2/3, 1/2, 2/4, 1/3, 1/4, 2/8, 1/6, 1/9). Vea las dimensiones informadas en el esquema siguiente:

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44
Page 50: Ξενοδοχειακός Εξοπλισμός HORECA

50 cm (with handles / con asas)45

cm 53

cm

61021/010 - Fuel Burner / FogareroDimension / Dimensión - ø 50 cmThickness / Espesor da cuba - 0,7 mmThickness / Espesor do corpo - 2,25 mmCapacity / Capacidad - 6,50 lit.

Internal measures / Medidas Internas: 49,8 x 29,2 cmExternal measures / Medidas externas: 52,8 x 32,4 cmDepth / Profundidad: 64 mm

011- 110 Vø 50 cm0,7 mm2,25 mm6,50 lit.

012 - 220 Vø 50 cm0,7 mm2,25 mm6,50 lit.

Round double-boiler chafing dish / Rechaud baño maria redondo.

Food container / Fuente para alimentos61021/110

41

cm

48 c

m

48 cm

67 cm (with handles / con asas)

24

cm

Round double-boiler chafing dish / Rechaud baño maria redondoFuel Burner / Fogarero

Capacity / Capacidad110V 220V61025/010 8,30 lit.61025/011 61025/012

1/1

Rechauds

Hotels, Restaurants, Catering business.

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Chafing Dishes
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45
Page 51: Ξενοδοχειακός Εξοπλισμός HORECA

61 c

m

25 c

m

37 cm

67 cm (with handles / con asas)

Chafing dish with hjinged lid / Rechaud con tapa retráctil

Fuel Burner /Fogarero Capacity / Capacidad110V 220V

61040/010 9,06 lit.

8,42 lit.

6,90 lit.

61040/011 61040/012

61040/020 61040/021 61040/022

61040/030 61040/031 61040/0321/3 1/3 1/3

1/2 1/2

1/1

1/3 1/3 1/3

1/2 1/2

1/1

Rectangular double boiler chafing dish / Rechaud rectangular baño maria

47 c

m

38 cm67 cm (with handles / con asas)

Fuel Burner / Fogarero Capacity / Capacidad110V 220V

61043/010 9,06 lit.

8,42 lit.

6,90 lit.

61043/011 61043/012

61043/020 61043/021 61043/022

61043/030 61043/031 61043/032

Rechauds

serving / servir

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Chafing Dishes
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Page 52: Ξενοδοχειακός Εξοπλισμός HORECA

1/3 1/3 1/3

1/2 1/2

1/1

Chafing Dish with Removable Lid / Rechaud con Tapa Móvil

37

cm

36 cm

67 cm (with handles / con asas)

25

cm

Fuel Burner / Fogarero Capacity / Capacidad110V 220V

61048/010 9,06 lit.

8,42 lit.

6,90 lit.

61048/011 61048/012

61048/020 61048/021 61048/022

61048/030 61048/031 61048/032

58 c

m

37 cm

69 cm (with handles / con asas)

22 c

m

Chafing dish with hinged lid / Rechaud con tapa retráctil

1/3 1/3 1/3

1/2 1/2

1/161045/010 9,06 lit.

8,42 lit.

6,90 lit.

61045/011 61045/012

61045/020 61045/021 61045/022

61045/030 61045/031 61045/032

Fuel Burner / Fogarero Capacity / Capacidad110V 220V

Rechauds

Hotels, Restaurants, Catering business.

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Chafing Dishes
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47
Page 53: Ξενοδοχειακός Εξοπλισμός HORECA

Rechauds

Chafing dish with hjinged lid / Rechaud con tapa retráctil

Chafing Dish with Removable Lid / Rechaud con Tapa Móvil

1/3

1/3

2/3

2/3

1/3

1/3

58 c

m

35 c

m

25 c

m

37 cm

51 cm (with handles / con asas)

22

cm

Fuel Burner / Fogarero

Fuel Burner / Fogarero

Capacity / Capacidad

Capacity / Capacidad

110V

110V

220V

220V

61035/010

61038/010

5,90 lit.

5,90 lit.

4,60 lit.

4,60 lit.

61035/011

61035/011

61035/012

61035/012

61035/020

61038/020

61035/021

61038/021

61035/022

61038/022

37 cm

50 cm

serving / servir

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Chafing Dishes
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Page 54: Ξενοδοχειακός Εξοπλισμός HORECA

Rechauds

65650/680Dimension / Dimensión - ø 24 cmHeight / Altura - 34 cmThickness / Espesor - 0,5 mmCapacity / Capacidad - 7,4 lit.

65500/670Dimension / Dimensión - ø 24 cmHeight / Altura - 30,0 cmThickness / Espesor - 0,7 mmCapacity / Capacidad - 6,08 lit.

65500/684Dimension / Dimensión - ø 24 cmHeight / Altura - 34,0 cmThickness / Espesor - 0,7 mmCapacity / Capacidad - 7,77 lit.

Chafing dish / Rechaud

Double boiler round chafing dish / Rechaud baño maria redondo

Chafing dish / Rechaud

Rechaud Solar com tampa de vidro

680ø 24 cm34,0 cm0,7 mm7,77 lit.

61049/000Dimension / Dimensión - ø 24 cmThickness / Espesor - 0,7 mmCapacity / Capacidad - 7,58 lit.

Double boiler round chafing dish / Rechaud baño maria redondo

61041/000 – Fuel Burner / Fogarero 61041/011 – 110 V61041/012 – 220 VDimension / Dimensión - ø 28 cmHeight / Altura - 40,0 cm aberto / 28,0 cm fechadoThickness / Espesor - 0,7 mmCapacity / Capacidad - 4,3 lit.

NEW / NOVEDAD

Allegra

Hotels, Restaurants, Catering business.

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Chafing Dishes
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Page 55: Ξενοδοχειακός Εξοπλισμός HORECA

61042/000 – Fuel Burner / Fogarero61042/011 – 110 V61042/012 – 220 VDimension / Dimensión - ø 28 cmHeight / Altura - 45,0 cm aberto / 33,0 cm fechadoThickness / Espesor - 0,7 mmCapacity / Capacidad - 7 lit.

Double boiler round chafing dish / Rechaud baño maria redondo

65535/504Dimension / Dimensión - ø 34 cmThickness / Espesor - 0,6 mmCapacity / Capacidad - 6,6 lit.

Wok chafing dish / Rechaud Wok

Rechauds

61103/370Dimension / Dimensión - 47x23,5 cmHeight / Altura - 18,5 cmThickness / Espesor - 0,8 mm

Rectangular holder with warmers and Glass / Base rectangular con velas y vidrio Refratário

61123/37047x24 cm17 cm0,8 mm

Rectangular holder with warmers without Glass / Base rectangular con velas sen vidrio refratário 61109/400

Dimension / Dimensión - 48,5 x 8,3 x 14 cmHeight / Altura - 14 cmThickness / Espesor - 0,8 mm

61111/400

48,5 x 8,3 x 13 cm13 cm0,8 mm

Oval holder with warmers wit / Base oval con velas y vidros

Oval holder with warmers without glass / Base oval con velas sen vidrio

NEWNOVEDAD

serving / servir

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Chafing Dishes
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Page 56: Ξενοδοχειακός Εξοπλισμός HORECA

450W - Cubas 2/3 e 1/161030/810 - 110 V 820 - 220 VConsumo - 0,45 Kwh

Eletric resistor for rectangular bowl 2/3 - 1/1 Resistencia eléctrica para fuente rectangular 2/3 - 1/1

220W - Cuba rechaud redondo61041/810 - 110 V 820 - 220 VConsumo - 0,22 Kwh

61041/910 - 110 V 920 - 220 VWater container / Recipiente para baño maria - 4,3 lit.

61041/930 Water container with electrical resistor / Recipiente para baño maria con resistencia eléctrica

Water container with electrical resistor / Recipiente para baño maria con resistencia eléctrica

61042/910 - 110 V 920 - 220 VWater container / Recipiente para baño maria - 7 lit.

2/3

Container 2/3 - Fuente 2/361030/910 - 110 V 920 - 220 VThickness / Espesor - 0,7 mmDimension / Dimensión - 39 x 36 x 12,2 cm

61030/930Water container without electrical resistor 2/3Fuente para água sen resistencia eléctrica 2/3

61040/930Water container without electrical resistor 1/1Fuente para água sen resistencia eléctrica 1/1

Water container with electrical resistor 2/3 Fuente para água con resistencia eléctrica 2/3

Water container with electrical resistor 1/1 Fuente para água con resistencia eléctrica 1/1Container 1/1 - Fuente 1/161040/910 - 110 V 920 - 220 VThickness / Espesor - 0,7 mmDimension / Dimensión - 56,5 x 36 x 12,4 cm

1/1

1/1

61030/380 Container 2/3 / Fuente 2/3

Water container without electrical resistor 1/1 Fuente para água sen resistencia eléctrica 1/1

61040/510Container 1/1 - Fuente 1/1

61041/110Dimension / Dimensión - ø 28 cmHeight / Altura - 7 cmThickness / Espesor - 0,7 mmCapacity / Capacidad - 4,3 lit.

Food recipient / Recipiente para alimentos

61042/110ø 28 cm12 cm0,7 mm7,0 lit.

NEW / NOVEDAD

Accessories / Acessorios

Oval holder with warmers without glass / Base oval con velas sen vidrio

NEW / NOVEDADNEW / NOVEDAD

Hotels, Restaurants, Catering business.

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Chafing Dish Accessories
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Page 57: Ξενοδοχειακός Εξοπλισμός HORECA

61041/120Dimension / Dimensión - ø 30 cmHeight / Altura - 9,5 cmThickness / Espesor - 0,7 mmWater container / Recipiente para baño maria - 4,3 lit.

Water Container / Recipiente para Baño Maria61042/120ø 30 cm14,3 cm0,7 mm7 lit.

62709/284Dimension / Dimensión - ø 28 cm

Tempered glass lid / Tapa de vidrio templado

Steam output / Producción de vapor

61040/090Capacity / Capacidad - 0.20 litDimension / Dimensión - ø 10 cmpara rechauds redondos

61044/090Capacity / Capacidad - 0.43 litDimension / Dimensión - ø 9,5 cm

Fuel Burner / Fogarero Fuel Burner / Fogarero61040/100Dimension / Dimensión - ø 9 cmCapacity / Capacidad - 0.25 lit

Fuel Burner / Fogarero

Support for burners / Soporte para fogarero62040/009Thickness / Espesor - 1,0 mmDimension / Dimensión - 32,5 x 17,6 cm

61048/530Thickness / Espesor - 0,8 mmDimension / Dimensión - 52,7 x 15 cm

Support for food container 1/6 / Soporte para fuente 1/6

Accessories / Acessorios

serving / servir

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Chafing Dish Accessories
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Page 58: Ξενοδοχειακός Εξοπλισμός HORECA

Hotels, Restaurants, Catering business.

Dish Cover / Campana para Plato 61427/240Dimension / Dimensión - ø 24,5 cmHeight / Altura - 12,0 cmThickness / - 0,6 mm

Dish Cover / Campana para Plato61429/280Dimension / Dimensión - ø 28,2 cmHeight / Altura - 5,3 cmThickness / Espesor - 0,7 mm Stackble / Apilavel

351ø 34,8 cm3,0 cm0,7 mm

61262/301Dimension / Dimensión - ø 29,8 cmHeight / Altura - 2,5 cmThickness / Espesor - 0,7 mm

Round Flat Dish / Plato Redondo Llano Round Flat Dish / Plato Redondo Llano 35134,8 cm4,5 cm0,7 mm

61263/301Dimension / Dimensión - ø 29,8 cmHeight / Altura - 4,0 cmThickness / Espesor - 0,7 mm

Oval deep platter / Fuente ovalada honda61261/351Dimension / Dimensión - 34,7 x 24,8 cmHeight / Altura - 4,0 cmThickness / Espesor - 0,7 mm

40139,7 x 27,3 cm4,5 cm0,7 mm

40139,7x27,7 cm3,0 cm0,7 mm

68167,5x42,6 cm3,3 cm0,8 mm

61260/351Dimension / Dimensión - 34,7x24,7 cmHeight / Altura - 2,4 cmThickness / Espesor - 0,7 mm

Oval Flat Platter / Fuente Ovalada Llana

Thickness / Espesor - 0,7 mm

61511/250Dimension / Dimensión - 25,2x17,5 cmHeight / Altura - 3,0 cmThickness / Espesor - 0,5 mm

Oval deep platter / Fuente ovalada honda30030,2x20,9 cm3,4 cm0,5 mm

35035,2x24,5 cm3,8 cm0,6 mm

40040x27,5 cm4,3 cm0,6 mm

450Dimension / Dimensión - 45x31 cmHeight / Altura - 5,0 cmThickness / Espesor - 0,6 mm

61510/250Dimension / Dimensión - 25,2x17,5 cmHeight / Altura - 2,2 cmThickness / Espesor - 0,5 mm

Oval Flat Platter / Fuente Ovalada Llana30030,2x20,9 cm2,4 cm0,5 mm

35035,2x24,5 cm2,7 cm0,6 mm

400Dimension / Dimensión -40,1 x 27,5 cmHeight / Altura - 4,3 cm

45045x31 cm3,5 cm0,6 mm

Cloches

Plates / Fuentes

Service Service

CicloCiclo

Rotonda

Rotonda

Rotonda

Rotonda

renan
Typewritten Text
53
Page 59: Ξενοδοχειακός Εξοπλισμός HORECA

serving / servir

61265/351Dimension / Dimensión - 34,7x24,8cmHeight / Altura - 4,0 cmThickness / Espesor - 0,7 mm

40139,7x27,3cm4,5 cm0,7 mm

60159,7x34,3 cm7,0 cm0,8 mm

Covered Oval Deep Platter / Fuente Ovalada Honda con Tapa

Oval flat platter / Fuente ovalada llana61528/304Dimension / Dimensión - ø 30 cmHeight / Altura sem tampa - 3,5 cmHeight / Altura com tampa - 8,8 cmThickness / Espesor - 0,6 mm

394ø 39 cm5,0 cm10,8 cm0,6 mm

Double compartment plate with lid C /Fuente dividida con tapa Ciclo61525/454Dimension / Dimensión - 45x31 cmHeight / Altura sem tampa - 5,0 cmHeight / Altura com tampa - 10,0 cmThickness / Espesor - 0,6 mm

45445 x 31 cm5,0 cm10,0 cm 0,6 mm

61517/404Dimension / Dimensión - 40 x 27,5 cmHeight / Altura sem tampa - 4,5 cmHeight / Altura com tampa - 9,1 cm Thickness / Espesor - 0,6 mm

Covered oval deep platter / Fuente ovalada honda con tapa

Covered Oval Deep Platter / Fuente Ovalada Honda con Tapa

30030,2x20,9 cm3,5 cm7,5 cm0,5 mm

61517/250Dimension / Dimensión - 25,2x17,5 cmHeight / Altura sem tampa - 3,0 cmHeight / Altura com tampa - 7,0 cmThickness / Espesor - 0,5 mm

45045x31 cm5,0 cm10,0 cm0,6 mm

35035,2x24,5 cm4,0 cm7,5 cm0,6 mm

400Dimension / Dimensión - 40 x 27,5 cmHeight / Altura sem tampa - 4,5 cmHeight / Altura com tampa - 9,1 vcmThickness / Espesor - 0,6 mm

Plates / Fuentes

Double Compartment Plate with Lid / Fuente Dividida con Tapa61525/451Dimension / Dimensión - 45x31 cmHeight / Altura sem tampa - 5,0 cmHeight / Altura com tampa - 10 cmThickness / Espesor - 0,6 mm

Ciclo

Ciclo

Ciclo

Ciclo

CicloRotonda

renan
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54
Page 60: Ξενοδοχειακός Εξοπλισμός HORECA

Hotels, Restaurants, Catering business.

61400/200Dimension / Dimensión - 20 x 14,5 cm Height / Altura - 1,7 cmThickness / Espesor - 0,5 mm

25025 x 17,7 cm1,8 cm0,5 mm

30030 x 20,6 cm1,8 cmThickness / Espesor - 0,5 mm

350Dimension / Dimensión - 35 x 24,5 cmHeight / Altura - 2,0 cmThickness / Espesor - 0,5 mm

40040 x 28,3 cm2,5 cm0,6 mm

45045,3 x 32,5 cm2,6 cm0,6 mm

500Dimension / Dimensión - 50,7 x 36,5 cmHeight / Altura - 2,8 cmThickness / Espesor - 0,6 mm

Oval Flat Platter / Fuente Ovalada Llana61404/250Dimension / Dimensión - ø 25,4 cmHeight / Altura - 2,0 cmThickness / Espesor - 0,5 mm

300ø 30,5 cm2,5 cm0,5 mm

Round Flat Dish / Plato Redondo Llano

Thickness / Espesor - 0,5 mm

Dimension / Dimensión - 50,7 x 36,5 cmHeight / Altura - 2,8 cmThickness / Espesor - 0,6 mm

61402/200Dimension / Dimensión - 20x14 cmHeight / Altura - 3,0 cmThickness / Espesor - 0,5 mm

24023,3x17,3 cm3,0 cm0,5 mm

260Dimension / Dimensión - 26,3x20,3 cmHeight / Altura - 3,5 cmThickness / Espesor - 0,5 mm

30029,7x23,7 cm3,8 cm0,5 mm

Oval deep Platter / Fuente Ovalada honda

61405/341Dimension / Dimensión - 35x24,5 cmHeight / Altura - 2,2 cmThickness / Espesor - 0,5 mm

Triple compartment dish / Entremesera 3 cavidades

Height / Altura - 3,5 cmThickness / Espesor - 0,5 mmHeight / Altura - 3,5 cmThickness / Espesor - 0,5 mm

61264/601Dimension / Dimensión - 59,7x25,6 cmHeight / Altura - 3,8 cmThickness / Espesor - 0,8 mm

Fish platter / Fuente para pescado Fish platter / Fuente para pescado61403/501Dimension / Dimensión - 50,5x 23,7 cmHeight / Altura - 2,0 cmThickness / Espesor - 0,6 mm

60160,5x28,3 cm2,0 cm0,6 mm

61518/530Dimension / Dimensión - 52,7x23,5 cmHeight / Altura sem tampa - 3,3 cm Height / Altura com tampa - 7,6 cm Thickness / Espesor - 0,7 mm

Covered oval fish platter / Fuente para pescado con tapa

Plates / Fuentes

Service Service

Service Service

Rotonda Service

Ciclo

renan
Typewritten Text
55
Page 61: Ξενοδοχειακός Εξοπλισμός HORECA

serving / servir

02

30030 x 20,6 cm1,8 cmThickness / Espesor - 0,5 mm

Triple compartment dish / Entremesera 3 cavidades

220ø 22 cm3,7 cm0,6 mm

Gratin dish / Plato para gratinar Round flat / Plato Redondo liano200ø 20 cm3,2 cm0,6 mm

61406/180Dimension / Dimensión - ø 18 cmHeight / Altura - 3,0 cmThickness / Espesor - 0,6 mm

61416/231Dimension / Dimensión - ø 23 cmHeight / Altura - 2,2 cmThickness / Espesor - 0,5 mm

Covered soup tureen / Sopera con tapa61267/301Dimension / Dimensión - ø 30,5 cmHeight / Altura - 11,7 cmThickness / Espesor - 0,7 mmCapacity / Capacidad - 2,42 lit.

Covered soup tureen / Sopera con tapa61410/201Dimension / Dimensión - ø 20 cmHeight / Altura - 10,0 cmThickness / Espesor - 0,6 mmCapacity / Capacidad - 1,50 lit.

241ø 24 cm12,0 cm0,6 mm2,50 lit.

Covered Vegetable Dish / Fuente para vegetales con Tapa

Covered soup tureen / Sopera con tapa

61268/301Dimension / Dimensión - ø 30,5 cmHeight / Altura - 11,0 cmThickness / Espesor - 0,7 mmCapacity / Capacidad - 2,24 lit.

61610/001Dimension / Dimensión - 14,7x12,8 cmHeight / Altura - 7,0 cmThickness / Espesor - 0,7 mmCapacity / Capacidad - 0,4 lit.

Covered soup tureen set / Sopera con tapa64510/310Dimension / Dimensión - ø 26 cmHeight / Altura - 10,5 cmThickness / Espesor - 0,6 mmCapacity / Capacidad - 1,90 lit.

Soup tureen and vegetable dishes / Soperas y Fuentes para vegetales

Plates / Fuentes

Service Service

Service

Service

Rotonda Rotonda

Ciclo

renan
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Page 62: Ξενοδοχειακός Εξοπλισμός HORECA

Hotels, Restaurants, Catering business.

Salad bowl / Ensaladera ovalada

Salad bowl / Ensaladera redonda

Salad bowl / Ensaladera redonda

61312/261Dimension / Dimensión - 26x19,8 cmHeight / Altura - 5,0 cmThickness / Espesor - 0,5 mm

61527/261Dimension / Dimensión - ø 26 cmHeight / Altura - 6,5 cmThickness / Espesor - 0,5 mm

61313/230Dimension / Dimensión - ø 23 cmHeight / Altura - 5,0 cmThickness / Espesor - 0,5 mm

61314/230Dimension / Dimensión - ø 23 cmHeight / Altura - 5,0 cmThickness / Espesor - 0,5 mm

61523/261Dimension / Dimensión - ø 26 cmHeight / Altura - 6,5 cmThickness / Espesor - 0,5 mm

Oval bread basket / Panera ovalada

61311/261Dimension / Dimensión - 26x19,8 cmHeight / Altura - 5,0 cmThickness / Espesor - 0,5 mm

Bread basket /Panera redondaBread basket /

Panera redondaOval bread basket / Bread basket /

64400/510Dimension / Dimensión - ø 14 cm Height / Altura - 10 cmThickness / Espesor - 0,8 mmCapacity / Capacidad - 1,10 lit

10317/100Dimension / Dimensión - 18 x 18 x 8 cmCapacity / Capacidad - 800 g

Multiuse set / Juego multiuso Flour pot / Pote para arina521ø 11 cm 9,0 cm0,8 mm0,68 lit

Salad bowl and bread basket / Ensaladera y paneras

Flour Pot / Pote para Harina

Service

Ciclo

Ciclo

Cosmos

Cosmos

Cosmos

Cosmos

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Page 63: Ξενοδοχειακός Εξοπλισμός HORECA

serving / servir

Oval bread basket / Panera ovalada

61266/001Dimension / Dimensión - 21 x 15 cmHeight / Altura - 6,0 cmThickness / Espesor - 0,7 mmCapacity / Capacidad - 0,35 lit.

Sause boat / Salsera

63908/690Dimension / Dimensión - 12,3 cm Thickness / Espesor - 2,50 mm

Appetizer Spoon Oriente / Cuchara de Aperitivo Oriente

63965/690Dimension / Dimensión - 11,7 cm Thickness / Espesor - 2,0 mm

Appetizer Spoon / Cuchara de Aperitivo

63965/700Dimension / Dimensión - 11,7 cm Thickness / Espesor - 2,0 mm

Appetizer fork / Tenedor de aperitivo

61421/090Dimension / Dimensión - ø 10 cm Height / Altura - 5,0 cmThickness / Espesor - 0,7 mmCapacity / Capacidad - 0,15 lit.

Ice-cream cup / Copa de helado

61339/111Dimension / Dimensión - ø 10 cm Height / Altura - 3,5 cmThickness / Espesor - 0,5 mmCapacity / Capacidad - 0,20 lit.

112ø 10 cm 2,5 cm0,5 mm0,16 lit.

Ice-cream cup / Copa de helado

61272/141Dimension / Dimensión - ø 14 cm Height / Altura - 6,6 cmThickness / Espesor - 0,6 mmCapacity / Capacidad - 0,30 lit.

Ice-cream cup / Copa de helado

Appetizer cutlery / Cubiertos para aperitivo

Dessert cup / Tazas para postre

Sauce Boat / Salsera

Sauce boat / Salsera61425/001Dimension / Dimensión - 17 x 9,2 cmHeight / Altura - 7,5 cmThickness / Espesor - 0,8 mmCapacity / Capacidad - 0,19 lit.

ServiceService

Service

ContinentalOriente Continental

Rotonda

Rotonda

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58
Page 64: Ξενοδοχειακός Εξοπλισμός HORECA

Hotels, Restaurants, Catering business.

Cosmos61316/391Dimension / Dimensión - 38,5 x 25 cmHeight / Altura - 2,0 cmThickness / Espesor - 0,6 mm

42041,7 x 26 cm2,5 cm0,8 mm

61201/351Dimension / Dimensión - 34,7 x 21,7 cmHeight / Altura - 2,3 cmThickness / Espesor - 0,7 mm

50049,8 x 30,5 cm2,6 cm0,8 mm

Cosmos61529/420Dimension / Dimensión - 42,2 x 30,1 cmHeight / Altura - 2,3 cmThickness / Espesor - 0,6 mm

Ciclo

61206/500Dimension / Dimensión - 49,8 x 30,5 cmHeight / Altura - 2,6 cmThickness / Espesor - 0,8 mm

Cosmos

61205/490Dimension / Dimensión - 49,4 x 34,8 cmHeight / Altura - 5,5 cmThickness / Espesor - 0,8 mm

Cosmos

49149 x 35 cm2,5 cm0,8 mm

61200/421Dimension / Dimensión - 42,6 x 30 cmHeight / Altura - 2,0 cmThickness / Espesor - 0,8 mm

Cosmos

50149,5 x 37,5 cm2,5 cm0,8 mm

61275/401Dimension / Dimensión - 39,5x29,5 cmHeight / Altura - 2,5 cmThickness / Espesor - 0,7 mm

Rotonda

Retangular Tray / Bandeja Rectangular

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59
Page 65: Ξενοδοχειακός Εξοπλισμός HORECA

serving / servir

42142 x 29,5 cm2,3 cm0,8 mm

61440/351Dimension / Dimensión - 34,5 x 24,3 cmHeight / Altura - 2,0 cmThickness / Espesor - 0,8 mm

Retangular Tray / Bandeja Rectangular

491Dimension / Dimensión - 49,5 x 34,8 cmHeight / Altura - 3,0 cmThickness / Espesor - 0,8 mm

350ø 35,2 cm2,0 cm0,6 mm

61413/300Dimension / Dimensión - ø 30,2 cmHeight / Altura - 1,5 cmThickness / Espesor - 0,5 mm

Round Tray / Bandeja de Camarero

450ø 45 cm3,0 cm0,6 mm

400Dimension / Dimensión - ø 40 cmHeight / Altura - 2,5 cmThickness / Espesor - 0,6 mm

35142x27 cm1,9 cm0,8 mm

61491/301Dimension / Dimensión - 36x23,1 cmHeight / Altura - 1,6 cmThickness / Espesor - 0,8 mm

Retangular Tray / Bandeja Rectangular

45153,5x34,2 cm2,5 cm0,8 mm

401Dimension / Dimensión - 47,5x30,5 cmHeight / Altura - 2,5 cmThickness / Espesor - 0,8 mm

Retangular Tray / Bandeja Rectangular

61428/401Dimension / Dimensión - 44 x 27,8 cmHeight / Altura - 5,0 cmThickness / Espesor - 0,7 mm

Serving tray with handles / Bandeja con asas

48049 x 33 cm2,0 cm0,8 mm

61412/400Dimension / Dimensión - 40 x 27,8 cmHeight / Altura - 2,0 cmThickness / Espesor - 0,8 mm

Retangular Tray/ Bandeja Rectangular

61411/060Dimension / Dimensión - 39,5 x 29,5 cm Height / Altura - 2,0 cmThickness / Espesor - 0,6 mm

Self service tray 6 divisions / Bandeja auto-servicio 6 cavidades

61411/070Dimension / Dimensión - 45 x 34,8 cm Height / Altura - 2,0 cmThickness / Espesor - 0,6 mm

Self service tray 7 divisions / Bandeja auto-servicio 7 cavidades

Trays / Bandejas

Service

Service

Service

Service

Service

Classic Flastaff

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Page 66: Ξενοδοχειακός Εξοπλισμός HORECA

Hotels, Restaurants, Catering business.

Loft meal 3 pcs / Loft refección 3 pz

Loft snack 3 pcs / Loft bocado 3 pz

Loft coffee 4 pcs / Loft café 4 pz

Loft meal 4 pcs / Loft refección 4 pz

Loft meal 5 pcs / Loft refección 5 pzLoft snack 2 pcs / Loft bocado 2 pz

Loft snack 4 pcs / Loft bocado 4 pz

Loft snack 2 pcs / Loft aperitivos 2 pz

Loft snack 3 pcs / Loft aperitivos 3 pz

10239/235Dimension / Dimensión - 43x26,5 cmHeight / Altura - 4,8 cm

10239/233Dimension / Dimensión - 43x26,5Height / Altura - 4,8 cm

10239/230Dimension / Dimensión - 32,5x26,5Height / Altura - 4,1 cm

10239/232Dimension / Dimensión - 32,5x26,5Height / Altura - 9,7 cm

10239/234Dimension / Dimensión - 43x26,5 cmHeight / Altura - 4,8 cm

10239/229Dimension / Dimensión - 32,5x26,5 cmHeight / Altura - 4,1 cm

10239/231Dimension / Dimensión - 32,5x26,5 cmHeight / Altura - 4,1 cm

10239/228Dimension / Dimensión - 32,5x16 cmHeight / Altura - 4,8 cm

10239/227Dimension / Dimensión - 32,5x16 cmHeight / Altura - 4,8 cm

Loft

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Page 67: Ξενοδοχειακός Εξοπλισμός HORECA

serving / servir

61215/410Dimension / Dimensión - ø 41 cmHeight / Altura - 1,1 cmThickness / Espesor - 0,8 mm

Cake plate / Plato para pastel61235/390Dimension / Dimensión - ø 39,2 cmHeight / Altura - 1,0 cmThickness / Espesor - 0,8 mm

Cake plate / Plato para pastel

61236/390Dimension / Dimensión - ø 39,2 cmHeight / Altura - 7,2 cmThickness / Espesor - 0,8 mm

61114/320Dimension / Dimensión - ø 32 cmHeight / Altura - 6,4 cmThickness / Espesor - 0,8 mm

Fuit bowl / Frutero con baseStand for cake - sweets / Plato para pastel con Base

Cake plates / Platos para pastel

61521/390Dimension / Dimensión - ø 39,5 cmHeight / Altura - 7,2 cmThickness / Espesor - 0,6 mm

64510/190Dimension / Dimensión - ø 39,5 cmHeight / Altura - 7,2 cm / com tampa 17,5 cmThickness / Espesor - 0,6 mm

Stand for cake/sweets / Plato para pastel con base

Stand for cake/sweets / Plato para pastel con base

CicloCiclo

Tropical

Tropical Cosmos

Cosmos

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Page 68: Ξενοδοχειακός Εξοπλισμός HORECA

Hotels, Restaurants, Catering business.

Cake Case COLORPROTECT Red / Porta Bolo COLORPROTECT Rojo

Big Cheese Case COLORPROTECT White / Grande Porta Queso COLORROTECT Blanco

Small Cheese Case COLORPROTECT Black / Porta Queso pequeno COLORROTECT Negro

Bread case / Porta pan Bread case without board for crumbs / Porta pan sin porta-migaja

Container cheese Set. / Juego para queso

10332/060Dimension / Dimensión - 38,5 x 38,5 cm

10331/060Dimension / Dimensión - 28 x 28 cm

10330/060Dimension / Dimensión - 20 x 20 cm

10129/Dimension / Dimensión - 38 x 24,8 x 20 cm

10179/060Dimension / Dimensión - 40 x 20 x 21 cm

64510/620Dimension / Dimensión - ø 20 cmHeight / Altura 20,4 cmThickness / Espesor - 0,5 mm

060Natural

064Tabaco

065Branco

64510/090Dimension / Dimensión - ø 39,5 cmHeight / Altura com a tampa - 12,6 cm Thickness / Espesor - 0,6 mm

Cake set / Juego para pastel64510/080Dimension / Dimensión - ø 33,3 cmHeight / Altura com a tampa - 12 cmThickness / Espesor - 0,6 mm

Cake set / Juego para pastel

NEW / NOVEDAD

Cake plates / Platos para pastel

Ciclo Ciclo

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Page 69: Ξενοδοχειακός Εξοπλισμός HORECA

Cake Case COLORPROTECT Red / Porta Bolo COLORPROTECT Rojo

Bread case without board for crumbs / Porta pan sin porta-migaja

Board for pizza / Tabla para pizza - Jatobá wood whit varnish / Madera Jatobá varnizada

Pizza set 2 pcs / Conjunto para pizza 2 pz Pizza set 3 pcs / Conjunto para pizza 3 pz

10090/070Dimension / Dimensión - ø 30 cmHeight / Altura - 1,8 cm

10239/093Madera Tauari pulida / Tauari wood polishedDimension / Dimensión - ø 30 cmHeight / Altura - 5 cm

10239/025Jatobá wood whit varnish / Madera Jatobá varnizadaDimension / Dimensión - ø35 cmHeight / Altura - 7 cm

10091/070ø 35 cm1,8 cm

10092/070ø 40 cm1,8 cm

Support for pizza tray / Base para la bandeja de pizzaJatobá wood whit varnish / Madera Jatobá varnizada10093/070Dimension / Dimensión - ø 35 cmHeight / Altura - 2,2 cm

10094/070ø 40 cm2,2 cm

10095/070ø 45 cm2,2 cm

Serving Boards / Tablas para servir

Cake set / Juego para pastel

serving / servir

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Page 70: Ξενοδοχειακός Εξοπλισμός HORECA

Oval mix grill with handle / Mix grill oval c/ agarre

Rectangular mix grill / Mix grill rectangular

Rectangular mix grill / Mix grill rectangular

Round mix grill / Mix grill redondo

10239/097Natural hardwood with varnish Dimension / Madera masiva natural barnizadaDimensión - 30,5 x 18,5 cmHeight / Altura - 1,5 cm

10239/162Natural hardwood with varnishMadera masiva natural barnizadaDimension / Dimensión - 37,5 x 25 cmHeight / Altura - 3,5 cm

10239/277Natural hardwood with varnishMadera masiva natural barnizadaDimension / Dimensión - 37,7 cmHeight / Altura - 2,5 cm

10239/278Natural hardwood with varnishMadera masiva natural barnizadaDimension / Dimensión - 48 x 27,6 cmHeight / Altura - 2,5 cm

Round mix grill with handle / Mix grill redondo c/ agarre

10239/098Natural hardwood with varnishMadera masiva natural barnizadaDimension / Dimensión - 30 x 30 cmHeight / Altura - 1,8 cm

Serving Boards / Tablas para servir

Hotels, Restaurants, Catering business.

renan
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Page 71: Ξενοδοχειακός Εξοπλισμός HORECA

Cutting and serving board. / Tabla para cortar y servir * 10060/100Dimension / Dimensión - 42 x 29 cmHeight / Altura - 2,2 cm

Carving Board for Barbecue with Handle. / Tabla para churrasco con Mango.*10430/100Dimension / Dimensión - 43 x 23 cmHeight / Altura - 1,8 cm

Cutting and serving Board / Tabla para cortar y servir*10019/290Dimension / Dimensión - 50 x 38 cmHeight / Altura - 4 cm

Cutting and Serving board. / Tabla para servir y cortar.*10039/100Dimension / Dimensión - 35 x 23 cmHeight / Altura - 1,8 cm

10055/10040 x 27 cm2,1 cm

Wooden rectangular Serving Dish / Fuente de madera rectangular*10180/100Dimension / Dimensión - 40 x 25 cmHeight / Altura - 5,5 cm

10057/10047 x 39 cm2,4 cm

Wooden rectangular Serving DishFuente de madera rectangular*10022/100Dimension / Dimensión - 45 x 30 cmHeight / Altura - 5,6 cm

Salad bowl with forks. / Ensaladera con cubiertos*10184/100Dimension / Dimensión - 40 x 25 cmHeight / Altura - 7,7 cm

Cutting and serving board / Tabla para cortar y servir*10063/100Dimension / Dimensión - 46 x 30 cmHeight / Altura - 2,2 cm

Cutting and serving board / Tabla para cortar y servir*10066/100Dimension / Dimensión - 47 x 30,7 cmHeight / Altura - 2,2 cm

Cutting and serving board / Tabla para cortar y servir*10065/100Dimension / Dimensión - 49 x 28 cmHeight / Altura - 2,2 cm

*

Wood Utensils/Utensilios de madera

serving / servir

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Page 72: Ξενοδοχειακός Εξοπλισμός HORECA

20653/019Dimension / Dimensión - ø 18 cmHeight / Altura - 20,2 cmThickness / Espesor - 1,6 mmCapacity / Capacidad - 2,5 lit.

Fondue set / Juego para fondue

Pan and lid in aluminum with Starflon nonstick coating. Wooden handle. Fondue forks: stainless steel blade and wooden handle. Chrome steel support . Stainless steel burner.

Olla y tapa en aluminio recubierto con antiadherente. Mango de madera. Tendedores para fondue: hojas en acero inoxidable y man-gos de madera. Soporte de acero cromado. Quemador de acero inoxidable.

20553/014Dimension / Dimensión - ø 16 cmHeight / Altura - 18,0 cmThickness / Espesor - 1,2 mmCapacity / Capacidad - 1,4 lit.

Fondue set / Juego para fondue

Made of aluminum with Starflon nonstick coating.Nylon handle.Stainless steel burner.Forks: Stainless steel blade and nylon handle.

Aluminio con recubrimiento de antiadherente.Mangos de nylon.Quemador de acero inoxidable.Tenedores: hasta de acero y mango de nylon

65500/580Dimension / Dimensión - ø 16 cmHeight / Altura - 19,0 cmThickness / Espesor - 0,7 mmCapacity / Capacidad - 1,87 lit.

Fondue set / Juego para fondue

Fondues

Paris

Paris

serving / servirHotels, Restaurants, Catering business.

renan
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67
Page 73: Ξενοδοχειακός Εξοπλισμός HORECA
Page 74: Ξενοδοχειακός Εξοπλισμός HORECA

tableware / mesa

Choose the best tableware to go

with your restaurant’s dishes.

Tramontina has a complete

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plaza de alimentación hasta los

eventos más sofisticados, usted y

sus clientes son bien servidos.

Page 75: Ξενοδοχειακός Εξοπλισμός HORECA

Hotels, Restaurants and catering business

Recommendation for useManual washing

• Use only mild soap and a soft sponge. Other products such as steel wool may scratch or reduce the flatware’s shine.• Rinse each piece well to remove the cleaning product residues, which, since they are abrasive, can damage the stainless steel.• Whenever possible use hot water as this brings out the flatware’s sheen.• Dry the flatware immediately after washing it as the chemicals in the water (chlorine) can cause staining.• To avoid scratching the flatware avoid attrition between pieces both during washing and when storing.• Keep the pieces away from hot surfaces as heat causes product discoloration.• Do not store the flatware in damp places. Humidity also causes staining.

Washing in dishwasher

• Do not overload the flatware basket. Keep the pieces well apart since permanent contact during drying could cause staining.• We recommend removing the flatware straight after the “rinse” cycle and drying it manually.

Recomendaciones de usoLavado manual

• Use apenas jabón o detergente y una esponja blanda. Otro tipo de productos, como esponja de alambre, pueden arañar y perjudicar el brillo de los cubiertos.• Enjuague bien cada pieza para retirar totalmente los residuos de los productos de limpieza, que, por ser abrasivos, pueden perjudicar el acero inoxidable.• Siempre que sea posible, use agua caliente, porque renueva el brillo de los cubiertos.• Después del lavado, enjuague inmediatamente los cubiertos porque las sustancias q uímicas del agua (cloro) pueden causar manchas.• Para mantener los cubiertos sin rayones, evite la fricción entre ellos durante el proceso de lavado y al guardarlos.• Evite el contacto de las piezas con superficies calientes, porque eso provoca la decoloración del producto.• No guarde los cubiertos en lugares húmedos. La humedad también provoca manchas.

Lavado en el lavavajillas

• No cargue demasiado la canasta de cubiertos. Separe bien las piezas, porque el contacto permanente entre ellas, durante el secado puede causar manchas.

• Recomendamos retirar los cubiertos al finalizar el ciclo “enjuagar” para secarlos manualmente

Attachment tang /Espiga de fijación

Blade in 420 hardened steel /Lámina de acero 420 templado

Harmonic Balance /Equilibrio armónico

Flexible blade with ther-mal treatment /

Lámina flexible con trata-miento térmico

Personalization /Personalización

Dishwasher safe /Resistente a lavavajillas

Attachment tang /Espiga de fijación

Blade in 420 hardened steel /Lámina de acero 420 templado

Harmonic Balance / Flexible blade with ther- Personalization /Dishwasher safe /

Handle in 304 (18/10) steel /Lámina de acero 304 (18/10)

Handles are attached to the blade using a non-toxic syn-thetic resin which offers the required resistance.Mango fijado a la lámina con resina sintética no tóxica, proporcionando la resisten-cia necesaria.

Inner polishing of teeth /Pulido interno de los dientes

Quality in every detail• The knife handles of our fine flatware lines are better

adapted to the hand palm.• A harmonic balance between the handle and the blade.

Calidad en cada detalle• Los mangos de los cuchillos de las líneas de cubiertos se

adaptan mejor a la palma de la mano.• Equilibrio armónico entre el mango y la lámina.

renan
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70
Page 76: Ξενοδοχειακός Εξοπλισμός HORECA

tableware / mesa

Forged Knife Production Process /

Proceso de fabricacióndel cuchillo forjado

The piece is cut from a steel plate. / Pieza cortada de la chapa.

Handle forming. / Forma del mango

Blade is drawn through rolling. / Alargamento de la lámina por laminación

Final shape of the piece. / Forma final de la pieza

Polished piece. / Pieza pulida.

The knives are produced from a single piece of steel, without any seams. The handle is forged and the blade

is drawn through a hot rolling process. They are produced in 420 Steel and go through a complex annealing

process. The resulting product has a long lasting edge and greater corrosion resistance.

Los cuchillos monobloc se obtienen a partir de una pieza única, sin uniones, siendo que el mango forjado y la

lámina se alargan mediante el proceso de laminado en caliente. Se confeccionan en acero 420 y pasan por un

elaborado proceso de tratamiento térmico. El resultado es un corte de gran durabilidad y mayor resistencia a

la corrosión.

Forged Knives

Cuchillos forjados

renan
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Page 77: Ξενοδοχειακός Εξοπλισμός HORECA

Hotels, Restaurants and catering business

A

B

010 - Table spoon / Cuchara de mesaA - 203 mmThickness / Espesor - 3,00 mm

020 - Table Fork / Tenedor de mesaA - 203 mm Thickness / Espesor - 3,00 mm

030 - Table Knife / Cuchillo de mesaA - 245 mm / B 132 mmThickness / Espesor - 10,00 mm

040 - Dessert Spoon / Cuchara de postreA - 183 mm Thickness / Espesor - 2,75 mm

050 - Dessert Fork / Tenedor de postreA - 183 mm Thickness / Espesor - 2,75 mm

060 - Dessert Knife / Cuchillo de postreA - 213 mm / B - 118 mmThickness / Espesor - 9,00 mm

070 - Tea Spoon / Cuchara de TéA - 142 mm Thickness / Espesor - 2,50 mm

080 - Coffee spoon / Cucharilla de caféA - 112 mm Thickness / Espesor - 2,25 mm090 - Soup Ladle / Cazo de sopaA - 269 mmThickness / Espesor - 3,00 mm

100 - Serving Spoon / Cuchara para servirA - 258 mm Thickness / Espesor - 3,00 mm

110 - Serving Spoon / Cuchara para servirA - 142 mm Thickness / Espesor - 2,50 mm

140 - Cake Fork / Tenedor de PastelA - 162 mm Thickness / Espesor - 2,50 mm

150 - Cake Server / Espátula para PastelA - 248 mm Thickness / Espesor - 3,00 mm

180 - Steak Knife / Cuchillo para asadoA - 247 mm / B - 132 mmThickness / Espesor - 10,00 mm

210 - Sauce Ladle / Cazo de Salsa PequeñoA - 170 mm Thickness / Espesor - 2,50 mm

240 - Butter Spreader / Espátula para mantequillaA - 146 mmThickness / Espesor - 0,8mm

250 - Fish Fork / Tenedor para pescadoA - 203 mm Thickness / Espesor - 3,00 mm

260 - Fish Knife / Cuchillo para pescadoA - 212 mm Thickness / Espesor - 3,00 mm

810 - Fruit Knife / Cuchillo para FrutaA - 175 mm / B - 890 mmThickness / Espesor - 6,00 mm

170 - Carving Set / Juego de Cubiertos para asadoA - •257 / ••268 mmB - ••175 mmThickness / Espesor - •3,00 / ••10,00 mm

270 - Fish Server / Cubiertos para servir pescadoA - •221 / ••250 mmThickness / Espesor - •3,00 / ••3,00 mm

120 - Salad Server / Juego para EnsaladaA - •272 / ••273 mm Thickness / Espesor - •2,50 / ••2,50 mm

63929Renascença

renan
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Page 78: Ξενοδοχειακός Εξοπλισμός HORECA

tableware / mesa

020 - Table fork / Tenedor de mesaA - 203 mm Thickness / Espesor - 3,00 mm

010 - Table spoon / Cuchara de mesaA - 203 mmThickness / Espesor - 3,00 mm

030 - Table knife / Cuchillo de mesaA - 247 mm / B - 132 mmThickness / Espesor - 10,00 mm040 - Dessert spoon / Cuchara de postreA - 183 mm Thickness / Espesor - 2,75 mm050 - Dessert fork / Tenedor de postreA - 183 mm Thickness / Espesor - 2,75 mm060 - Dessert knife / Cuchillo depostreA - 213 mm / B - 118 mmThickness / Espesor - 9,00 mm070 - Tea spoon / Cuchara de téA - 142 mm Thickness / Espesor - 2,50 mm080 - Coffee spoon / Cucharilla de caféA - 112 mm Thickness / Espesor - 2,25 mm

100 - Serving spoon / Cuchara para servirA - 258 mm Thickness / Espesor - 3,00 mm

110 - Sugar spoon / Cuchara de azúcarA - 142 mm Thickness / Espesor - 2,50 mm

120 - Salad server / Juego para ensaladaA - 202 mm Thickness / Espesor - 3,00 mm

140 - Cake fork / Tenedor de pastelA - 162 mm Thickness / Espesor - 2,50 mm150 - Cake server / Espátula para pastelA - 248 mm Thickness / Espesor - 3,00 mm170 - Carving set / Juego de cubiertos para asadoA: •257 / ••268 mmThickness / Espesor •3,00 / ••10,00 mm

180 - Steak knife / Cuchillo para asado A - 247 mm / B - 132 mmThickness / Espesor - 10,00 mm

190 - Ladle / Cazo medianoA - 223 mmThickness / Espesor - 3,00 mm

210 - Sauce ladle / Cazo de salsa pequeñoA - 170 mm Thickness / Espesor - 3,00 mm240 - Butter spreader / Espátula para mantequillaA - 146 mmThickness / Espesor - 2,50 mm250 - Fish fork / Tenedor para pescadoA - 203 mm Thickness / Espesor - 3,00 mm260 - Fish knife / Cuchillo para pescadoA - 212 mm Thickness / Espesor - 3,00 mm

270 - Fish server / Cubiertos para servir pescadoA - •221 / ••250 mmThickness / Espesor - •3,00 / ••3,00 mm

280 - Soup spoon / Cuchara para sopaA - 176 mmThickness / Espesor - 2,75 mm290 - Special tea spoon / Cuchara medianaA - 153 mm Thickness / Espesor - 2,50 mm

••

••

090 - Soup ladle / Cazo de sopaA - 269 mmThickness / Espesor - 3,00 mm

980 - Steak knife (Solid Handle) / Cuchillo para asado forjadoA - 245 mm / B - 132 mmThickness / Espesor - 6,00 mm

830 - Table knife (Solid Handle) / Cuchillo de mesa forjadoA - 244 mm / B - 132 mmThickness / Espesor - 6,00 mm860 - Dessert knife (Solid Handle) / Cuchillo de postre forjadoA - 212 mm / B - 118 mmThickness / Espesor - 6,00 mm

Cuchillo de mesa forjado

63928Classic

810 - Fruit knife / Cuchillo para frutaA - 173 mm / B - 89 mmThickness / Espesor - 6,00 mm

A

B

renan
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Page 79: Ξενοδοχειακός Εξοπλισμός HORECA

Hotels, Restaurants and catering business

63924Vicenza

63925Firenze

020 - Table fork / Tenedor de mesaA - 203 mm Thickness / Espesor - 3,00 mm

010 - Table spoon / Cuchara de mesaA - 203 mm Thickness / Espesor - 3,00 mm

030 - Table knife / Cuchillo de mesaA - 247 mm / B - 132 mmThickness / Espesor- 10,00 mm

050 - Dessert fork / Tenedor de postreA - 183 mm Thickness / Espesor - 2,75 mm060 - Dessert knife / Cuchillo de postreA - 213 mm / B - 118 mmThickness / Espesor - 9,00 mm

070 - Tea spoon / Cuchara de téA - 142 mm Thickness / Espesor - 2,50 mm080 - Coffee spoon / Cucharilla de caféA - 112 mm Thickness / Espesor - 2,25 mm

100 - Serving spoon / Cuchara para servirA - 258 mm Thickness / Espesor - 3,00 mm

110 - Sugar spoon / Cuchara de azúcarA - 142 mm Thickness / Espesor - 2,50 mm

120 - Salad server / Juego para ensaladaA - 202 mm Thickness / Espesor - 3,00 mm

140 - Cake fork / Tenedor de pastelA - 162 mm Thickness / Espesor - 2,50 mm

150 - Cake server / Espátula para pastelA - 248 mm Thickness / Espesor - 3,00 mm

170 - Carving set / Juego de cubiertos para asadoA - •257 / ••268 mmThickness / Espesor: •3,00 - ••10,00 mm

180 - Steak knife / Cuchillo para asadoA - 247 mm / B - 132 mmThickness / Espesor - 10,00 mm

190 - Ladle / Cazo medianoA - 223 mmThickness / Espesor - 3,00 mm

210 - Sauce ladle / Cazo de salsa pequeñoA - 170 mm Thickness / Espesor - 3,00 mm

240 - Butter spreader / Espátula para mantequillaA - 146 mmThickness / Espesor - 3,50 mm

250 - Fish fork / Tenedor para pescadoA - 203 mm Thickness / Espesor - 3,00 mm

260 - Fish knife / Cuchillo para pescadoA - 212 mm Thickness / Espesor - 3,00 mm

270 - Fish server / Cubiertos para servir pescadoA: •221 / ••250 mmThickness / Espesor: •3,00 / ••3,00 mm

280 - Soup spoon / Cuchara para sopaA - 176 mmThickness / Espesor - 2,75 mm

290 - Special tea spoon / Cuchara medianaA - 153 mm Thickness / Espesor - 2,50 mm

810 - Fruit knife / Cuchillo para fruta*A - 175 mm / B - 89 mm Thickness / Espesor - 6,00 mm

••

••

090 - Soup ladle / Cazo de sopaA - 269 mmThickness / Espesor - 3,00 mm

040 - Dessert spoon / Cuchara de postreA - 183 mm Thickness / Espesor - 2,75 mm

Carving set / Juego de cubiertos para asado

Butter spreader / Espátula para mantequilla

* Only for 63924 line* Solamente en linea 63924

A

B

renan
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Page 80: Ξενοδοχειακός Εξοπλισμός HORECA

tableware / mesa* Only for 63924 line* Solamente en linea 63924

A

B

63911Ópera

020 - Table fork / Tenedor de mesaA - 202 mm Thickness / Espesor - 2,50 mm

010 - Table spoon / Cuchara de mesaA - 200 mm Thickness / Espesor - 2,50 mm

030 - Table knife / Cuchillo de mesaA - 235 mm / B - 121 mmThickness / Espesor - 10,00 mm040 - Dessert spoon / Cuchara de postreA - 182 mm Thickness / Espesor - 2,25 mm

050 - Dessert fork / Tenedor de postreA - 183 mm Thickness / Espesor - 2,25 mm

060 - Dessert knife / Cuchillo de postreA - 212 mm / B - 106 mmThickness / Espesor - 8,00 mm070 - Tea spoon / Cuchara de téA - 141 mm Thickness / Espesor - 2,00 mm

080 - Coffee spoon / Cucharilla de caféA - 111 mm Thickness / Espesor - 2,00 mm

100 - Serving spoon / Cuchara para servirA - 256 mm Thickness / Espesor - 2,75 mm

110 - Sugar spoon / Cuchara de azúcarA - 141 mm Thickness / Espesor - 2,00 mm

120 - Salad server / Juego para ensaladaA - 201 mm Thickness / Espesor - 2,50 mm

140 - Cake fork / Tenedor de pastelA - 162 mm Thickness / Espesor - 2,00 mm

150 - Cake server / Espátula para pastelA - 247 mm Thickness / Espesor - 2,50 mm

170 - Carving set / Juego de cubiertos para asadoA - •259 / ••268 mmThickness / Espesor - •2,75 / ••10,00 mm

180 - Steak knife / Cuchillo para asadoA - 233 mm / B - 120 mmThickness / Espesor - 10,00mm

190 - Ladle / Cazo medianoA - 221 mmThickness / Espesor - 2,75 mm

210 - Sauce ladle / Cazo de salsa pequeñoA - 163 mmThickness / Espesor - 2,50 mm

240 - Butter spreader / Espátula para mantequillaA - 144 mmThickness / Espesor - 2,00 mm250 - Fish fork / Tenedor para pescadoA - 201 mm Thickness / Espesor - 2,50 mm

260 - Fish knife / Cuchillo para pes-cadoA - 212 mm Thickness / Espesor - 2,50 mm

270 - Fish server / Cubiertos para servir pescadoA - •221 / ••247 mmThickness / Espesor - •2,50 /•• 2,50 mm

280 - Soup spoon / Cuchara para sopaA - 178 mmThickness / Espesor - 2,25 mm

290 - Special tea spoon / Cuchara medianaA - 152 mm Thickness / Espesor - 2,00 mm

••

••

090 - Soup ladle / Cazo de sopaA - 290 mm Thickness / Espesor - 2,75 mm

••

830 - Table knife (Solid Handle) / Cuchillo de mesa forjadoA - 235 mm / B - 122 mmThickness / Espesor - 6,00 mm860 - Dessert knife (Solid Handle) / Cuchillo de postre forjadoA - 206 mm / B - 106 mmThickness / Espesor - 6,00 mm980 - Steak knife (Solid Handle) / Cuchillo para asado forjadoA - 234 mm / B - 122 mmThickness / Espesor - 6,00mm

810 - Fruit knife / Cuchillo para frutaA - 173 mm / B - 89 mmThickness / Espesor - 6,00mm

renan
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75
Page 81: Ξενοδοχειακός Εξοπλισμός HORECA

Hotels, Restaurants and catering business

100 - Serving spoon / Cuchara para servirA - 250 mm Thickness / Espesor - 2,75 mm

110 - Sugar spoon / Cuchara de azúcarA - 139 mm Thickness / Espesor - 2,00 mm

170 - Carving set / Juego de cubiertos para asadoA - •259 - ••269 mmB - ••155 mmThickness / Espesor - •2,75 / ••9,00 mm

240 - Butter spreader / Espátula para mantequillaA - 144 mm Thickness / Espesor - 2,00 mm

270 - Fish server / Cubiertos para servir pescadoA - •217 / ••247 mm Thickness / Espesor - •2,50 - ••2,50 mm

980 - Steak knife (Solid Handle) / Cuchillo para asado forjadoA - 230 mm / B - 117 mmThickness / Espesor - 6,00 mm

020 - Table fork / Tenedor de mesaA - 198 mm Thickness / Espesor - 2,50 mm

010 - Table spoon / Cuchara de mesaA - 197 mm Thickness / Espesor - 2,50 mm

030 - Table knife / Cuchillo de mesaA - 230 mm / B - 117 mmThickness / Espesor - 9,00 mm

040 - Dessert spoon / Cuchara de postreA - 178 mm Thickness / Espesor - 2,25 mm

050 - Dessert fork / Tenedor de postreA - 180 mm Thickness / Espesor - 2,25 mm060 - Dessert knife / Cuchillo de postreA - 204 mm / B - 103 mmThickness / Espesor - 8,00 mm

070 - Tea spoon / Cuchara de téA - 139 mm Thickness / Espesor - 2,00 mm

080 - Coffee spoon / Cucharilla de caféA - 109 mm Thickness / Espesor - 2,00 mm

120 - Salad server / Juego para ensaladaA - •198 / ••199 mmThickness / Espesor - •2,50 - ••2,50 mm

140 - Cake fork / Tenedor de pastelA - 159 mm Thickness / Espesor - 2,00 mm

150 - Cake server / Espátula para pastelA - 247 mm Thickness / Espesor - 2,50 mm

180 - Steak knife / Cuchillo para asadoA - 231 mm / B - 117 mmThickness / Espesor - 9,00 mm

190 - Ladle / Cazo medianoA - 210 mm Thickness / Espesor - 2,75 mm

200 -Ice drink spoon / Cuchara para RefrescoA - 189 / B - 32 mm Thickness / Espesor - 2,25 mm

210 -Sauce sadle / Cazo de salsa pequeñoA - 169 mm Thickness / Espesor - 2,50 mm

250 - Fish fork / Tenedor para pescadoA - 199 mm Thickness / Espesor - 2,50 mm

260 - Fish knife / Cuchillo para pescadoA - 205 mm Thickness / Espesor - 2,50 mm

280 - Soup spoon / Cuchara para sopaA - 175 mm Thickness / Espesor - 2,25 mm

290 - Special tea spoon / Cuchara medianaA - 150 mm Thickness / Espesor - 2,00 mm

• •

• •

• •

090 - Soup ladle / Cazo de sopaA - 262 mm Thickness / Espesor - 2,75 mm

830 - Table knife (Solid Handle) / Cuchillo de mesa forjadoA - 231 mm / B - 117 mmThickness / Espesor - 6,00 mm860 - Dessert knife (Solid Handle) / Cuchillo de postre forjadoA - 202 mm / B - 117 mmThickness / Espesor - 6,00 mm

A

B

63917Mônaco

renan
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Page 82: Ξενοδοχειακός Εξοπλισμός HORECA

tableware / mesa

020 - Table fork / Tenedor de mesaA - 214 mm Thickness / Espesor - 2,50 mm

010 - Table spoon / Cuchara de mesaA - 210 mm Thickness / Espesor - 2,50 mm

030 - Table knife / Cuchillo de mesaA - 229 mm / B - 106 mmThickness / Espesor - 10,00 mm

040 - Dessert spoon / Cuchara de postreA - 193 mm Thickness / Espesor - 2,25 mm

050 - Dessert fork / Tenedor de postreA - 193 mm Thickness / Espesor - 2,25 mm

060 - Dessert knife / Cuchillo de postreA - 208 mm / B - 93 mmThickness / Espesor - 8,00 mm

070 - Tea spoon / Cuchara de téA - 149 mm Thickness / Espesor - 2,00 mm

080 - Coffee spoon / Cucharilla de caféA - 117 mm Thickness / Espesor - 2,00 mm

100 - Serving spoon / Cuchara para servirA - 270 mm Thickness / Espesor - 2,75 mm

110 - Sugar spoon / Cuchara de azúcarA - 148 mm Thickness / Espesor - 2,00 mm

120 - Salad server / Juego para ensaladaA - •274 / ••273 mm Thickness / Espesor - •2,75 ••2,75 mm

140 - Cake fork / Tenedor de pastelA - 170 mm Thickness / Espesor - 2,00 mm

150 - Cake server / Espátula para pastelA - 265 mm Thickness / Espesor - 2,50 mm

170 - Carving set / Juego de cubiertos para asadoA - •270 / ••278mmB - ••175mm Thickness / Espesor - •2,75 - ••10,00 mm

180 - Steak knife / Cuchillo para asadoA - 229 mm / B - 111 mmThickness / Espesor - 10,00 mm

240 - Butter spreader / Espátula para mantequillaA - 180 mm Thickness / Espesor - 2,50 mm

250 - Fish fork / Tenedor para pescadoA - 213 mm Thickness / Espesor - 2,50 mm

260 - Fish knife / Cuchillo para pescadoA - 225 mm Thickness / Espesor - 2,50 mm

270 - Fish server / Cubiertos para servir pescadoA - •289 / ••272 mm Thickness / Espesor - •2,50 - ••2,50 mm

••

••

090 - Soup ladle / Cazo de sopaA - 290 mm Thickness / Espesor - 2,75 mm

63908Oriente

Mirror / Brillo

••

A

B

renan
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Page 83: Ξενοδοχειακός Εξοπλισμός HORECA

Hotels, Restaurants and catering business

A

B

63934Berlin

Mirror/Brillo

020 - Table fork / Tenedor de mesaA - 203 mm Thickness / Espesor - 2,50 mm

010 - Table spoon / Cuchara de mesaA - 206 mm Thickness / Espesor - 2,50 mm

030 - Table knife / Cuchillo de mesaA - 215 mm / B - 117 mmThickness / Espesor - 9,00 mm

040 - Dessert spoon / Cuchara de postreA - 186 mm Thickness / Espesor - 2,25 mm

050 - Dessert fork / Tenedor de postreA - 198 mm Thickness / Espesor - 2,25 mm

060 - Dessert knife / Cuchillo de postreA - 203 mm / B - 88 mmThickness / Espesor - 8,00 mm

070 - Tea spoon / Cuchara de téA - 145 mm Thickness / Espesor - 2,00 mm

080 - Coffee spoon / Cucharilla de caféA - 114 mm Thickness / Espesor - 2,00 mm

100 - Serving spoon / Cuchara para servirA - 263 mm Thickness / Espesor - 2,75 mm

110 - Sugar spoon / Cuchara de azúcarA - 145 mmThickness / Espesor - 2,00 mm

120 - Salad server / Juego para ensaladaA - •236 / ••238 mm Thickness / Espesor - •2,75 - ••2,75 mm

140 - Cake fork / Tenedor de pastelA - 166 mm Thickness / Espesor - 2,00 mm

150 - Cake server / Espátula para pastelA - 159 mm Thickness / Espesor - 2,50 mm

170 - Carving set / Juego de cubiertos para asado A. - •241 / ••277mmB - ••157mm Thickness / Espesor - • 2,75 / •• 9,00 mm

180 - Steak knife / Cuchillo para asadoA - 225 mm / B - 106 mmThickness / Espesor - 9,00 mm

210 -Sauce sadle / Cazo de salsa pequeñoA - 180 mm Thickness / Espesor - 2,50 mm

270 - Fish server / Cubiertos para servir pescadoA - • 218 / •• 247 mm Thickness / Espesor - • 2,50 - •• 2,50 mm

••

••

090 - Soup ladle / Cazo de sopaA - 290 mm Thickness / Espesor - 2,75 mm

250 - Fish fork / Tenedor para pescadoA - 208 mm Thickness / Espesor - 2,25 mm

260 - Fish knife / Cuchillo para pescadoA - 225 mm Thickness / Espesor - 2,25 mm

••

•Carving set / Juego de cubiertos para asado

Fish server / Cubiertos para servir pescado

••

980 - Steak knife (Solid Handle) / Cuchillo para asado forjadoA - 230 mm / B - 117 mmThickness / Espesor - 6,00 mm

830 - Table knife (Solid Handle) / Cuchillo de mesa forjadoA - 231 mm / B - 117 mmThickness / Espesor - 6,00 mm

860 - Dessert knife (Solid Handle) / Cuchillo de postre forjadoA - 202 mm / B - 117 mmThickness / Espesor - 6,00 mm

renan
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78
Page 84: Ξενοδοχειακός Εξοπλισμός HORECA

tableware / mesa

63915Sevilha

63916Viena

A

B

020 - Table fork / Tenedor de mesaA - 198 mm Thickness / Espesor - 2,50 mm

010 - Table spoon / Cuchara de mesaA - 197 mm Thickness / Espesor - 2,50 mm

030 - Table knife / Cuchillo de mesaA - 230 mm / B - 118 mmThickness / Espesor - 9,00 mm040 - Dessert spoon / Cuchara de postreA - 178 mmThickness / Espesor - 2,25 mm050 - Dessert fork / Tenedor de postreA - 180 mm Thickness / Espesor - 2,25 mm060 - Dessert knife / Cuchillo de postreA - 204 mm / B - 87 mmThickness / Espesor - 8,00 mm070 - Tea spoon / Cuchara de téA - 139 mm Thickness / Espesor - 2,00 mm080 - Coffee spoon / Cucharilla de caféA - 109 mm Thickness / Espesor - 2,00 mm

100 - Serving spoon / Cuchara para servirA - 250 mm Thickness / Espesor - 2,75 mm

110 - Sugar spoon / Cuchara de azúcarA - 139 mm Thickness / Espesor - 2,00 mm

120 - Salad server / Juego para ensaladaA - •197 / ••198 mm Thickness / Espesor - •2,50 - ••2,50 mm

140 - Cake fork / Tenedor de pastelA - 159 mm Thickness / Espesor - 2,00 mm

150 - Cake server / Espátula para pastelA - 247 mm Thickness / Espesor - 2,50 mm

170 - Carving set / Juego de cubiertos para asadoA - •255 / ••268 mmB - ••157 mmThickness / Espesor - •2,75 / ••9,00 mm

180 - Steak knife / Cuchillo para asadoA - 231 mm / B - 117 mmThickness / Espesor - 9,00 mm

190 - Ladle / Cazo medianoA - 210 mm Thickness / Espesor - 2,75 mm

210 -Sauce sadle / Cazo de salsa pequeñoA - 169 mm Thickness / Espesor - 2,50 mm

270 - Fish server / Cubiertos para servir pescadoA - •218 / ••247 mm Thickness / Espesor - •2,50 - ••2,50 mm

••

••

090 - Soup ladle / Cazo de sopaA - 262 mm Thickness / Espesor - 2,75 mm

250 - Fish fork / Tenedor para pescadoA - 199 mm Thickness / Espesor - 2,50 mm

260 - Fish knife / Cuchillo para pescadoA - 205 mm Thickness / Espesor - 2,50 mm

280 - Soup spoon / Cuchara para sopaA - 175 mm Thickness / Espesor - 2,25 mm

290 - Special tea spoon / Cuchara medianaA - 150 mm Thickness / Espesor - 2,00 mm

810 - Fruit knife / Cuchillo para fruta* A - 175 mm B - 90 mm Thickness / Espesor - 6,00 mm

••

A - 169 mm

••

Fish server / Cubiertos para servir pescado

••

* Only for 63915 line* Solamente en linea 63915

renan
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79
Page 85: Ξενοδοχειακός Εξοπλισμός HORECA

Hotels, Restaurants and catering business

63932Italy

020 - Table fork / Tenedor de mesaA - 199 mm Thickness / Espesor - 2,50 mm

010 - Table spoon / Cuchara de mesaA - 196 mm Thickness / Espesor - 2,50 mm

030 - Table knife / Cuchillo de mesaA - 229 mm / B - 118 mmThickness / Espesor - 9,00 mm

040 - Dessert spoon / Cuchara de postreA - 177 mmThickness / Espesor - 2,25 mm050 - Dessert fork / Tenedor de postreA - 179 mm Thickness / Espesor - 2,25 mm

060 - Dessert knife / Cuchillo de postreA - 204 mm / B - 87 mmThickness / Espesor - 8,00 mm

070 - Tea spoon / Cuchara de téA - 138 mm Thickness / Espesor - 2,00 mm

080 - Coffee spoon / Cucharilla de caféA - 109 mm Thickness / Espesor - 2,00 mm

100 - Serving spoon / Cuchara para servirA - 251 mm Thickness / Espesor - 2,75 mm

110 - Sugar spoon / Cuchara de azúcarA - 139 mm Thickness / Espesor - 2,00 mm

120 - Salad server / Juego para ensaladaA - •197 / ••198 mm Thickness / Espesor - •2,50 - ••2,50 mm

140 - Cake fork / Tenedor de pastelA - 160 mm Thickness / Espesor - 2,00 mm

150 - Cake server / Espátula para pastelA - 245 mm Thickness / Espesor - 2,50 mm

170 - Carving set / Juego de cubiertos para asadoA - •255 / ••268 mmB - ••157 mmThickness / Espesor - •2,75 - ••9,00 mm

180 - Steak knife / Cuchillo para asadoA - 229 mm / B - 117 mmThickness / Espesor - 9,00 mm

190 - Ladle / Cazo medianoA - 219 mm Thickness / Espesor - 2,75 mm

210 -Sauce sadle / Cazo de salsa pequeñoA - 168 mm Thickness / Espesor - 2,50 mm

270 - Fish server / Cubiertos para servir pescadoA - •218 / ••247 mm Thickness / Espesor - •2,50 - ••2,50 mm

••

••

090 - Soup ladle / Cazo de sopaA - 261 mm Thickness / Espesor - 2,75 mm

250 - Fish fork / Tenedor para pescadoA - 200 mm Thickness / Espesor - 2,50 mm

260 - Fish knife / Cuchillo para pescadoA - 203 mm Thickness / Espesor - 2,50 mm

280 - Soup spoon / Cuchara para sopaA - 177 mm Thickness / Espesor - 2,25 mm

290 - Special tea spoon / Cuchara medianaA - 149 mm Thickness / Espesor - 2,00 mm

••

980 - Steak knife (Solid Handle) / Cuchillo para asado forjado*A - 228 mm / B - 116 mmThickness / Espesor - 6,00 mm

830 - Table knife (Solid Handle) / Cuchillo de mesa forjado*A - 229 mm / B - 117 mmThickness / Espesor - 6,00 mm

860 - Dessert knife (Solid Handle) / Cuchillo de postre forjado*A - 203 mm / B - 103 mmThickness / Espesor - 6,00 mm

Table knife (Solid Handle) / Cuchillo de mesa forjado*

63931France

••

810 - Fruit knife (Solid Handle) / Cuchillo para fruta forjado*A - 173 mm / B - 89 mmThickness / Espesor - 6,00 mm

A

B

* Only for 63932 line* Solamente en linea 63932

renan
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80
Page 86: Ξενοδοχειακός Εξοπλισμός HORECA

tableware / mesa

100 - Serving spoon / Cuchara para servir

120 - Salad server / Juego para ensalada

210 -Sauce sadle / Cazo de salsa pequeño

63982Satri

020 - Table fork / Tenedor de mesaA - 270 mm Thickness / Espesor - 2,50 mm

010 - Table spoon / Cuchara de mesaA - 206 mm Thickness / Espesor - 2,50 mm

030 - Table knife / Cuchillo de mesaA - 230 mm / B - 102 mmThickness / Espesor - 6,00 mm

040 - Dessert spoon / Cuchara de postreA - 182 mm Thickness / Espesor - 2,25 mm

050 - Dessert fork / Tenedor de postreA - 182 mm Thickness / Espesor - 2,25 mm

060 - Dessert knife / Cuchillo de postreA - 207 mm / B - 87 mmThickness / Espesor - 4,00 mm

070 - Tea spoon / Cuchara de téA - 150 mm Thickness / Espesor - 2,00 mm

080 - Coffee spoon / Cucharilla de caféA - 116 mm Thickness / Espesor - 1,60 mm

180 - Steak knife / Cuchillo para asadoA - 230 mm / B - 118 mmThickness / Espesor - 6,00 mm

A

B

250 - Fish fork / Tenedor para pescadoThickness / Espesor - 2,50 mm

260 - Fish knife / Cuchillo para pes-cado

NEW / NUEVO

renan
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81
Page 87: Ξενοδοχειακός Εξοπλισμός HORECA

Hotels, Restaurants and catering business

63923Atlântida

020 - Table fork / Tenedor de mesaA - 198 mm Thickness / Espesor - 2,50 mm

010 - Table spoon / Cuchara de mesaA - 199 mm Thickness / Espesor - 2,50 mm

030 - Table knife / Cuchillo de mesaA - 224 mm / B - 102 mmThickness / Espesor - 9,00 mm

040 - Dessert spoon / Cuchara de postreA - 179 mm Thickness / Espesor - 2,25 mm

050 - Dessert fork / Tenedor de postreA - 176 mm Thickness / Espesor - 2,25 mm

060 - Dessert knife / Cuchillo de postreA - 197 mm / B - 87 mmThickness / Espesor - 8,00 mm

070 - Tea spoon / Cuchara de téA - 138 mm Thickness / Espesor - 2,00 mm

080 - Coffee spoon / Cucharilla de caféA - 108 mm Thickness / Espesor - 2,00 mm

100 - Serving spoon / Cuchara para servirA - 252 mm Thickness / Espesor - 2,75 mm

110 - Sugar spoon / Cuchara de azúcarA - 140 mm Thickness / Espesor - 2,00 mm

120 - Salad server / Juego para ensaladaA - • 199 / •• 196 mm Thickness / Espesor - 2,50 mm

140 - Cake fork / Tenedor de pastelA - 159 mm Thickness / Espesor - 2,00 mm

150 - Cake server / Espátula para pastelA - 247 mm Thickness / Espesor - 2,50 mm

170 - Carving set / Juego de cubiertos para asadoA - •254 / ••279 mm / B - ••157 mmThickness / Espesor - •2,75 - ••9,00 mm

180 - Steak knife / Cuchillo para asadoA - 240 mm / B - 118 mmThickness / Espesor - 9,00 mm

190 - Ladle / Cazo medianoA - 206 mm Thickness / Espesor - 2,75 mm

210 -Sauce sadle / Cazo de salsa pequeñoA - 167 mm Thickness / Espesor - 2,50 mm

250 - Fish fork / Tenedor para pescadoA - 197 mm Thickness / Espesor - 2,50 mm

260 - Fish knife / Cuchillo para pescadoA - 205 mm Thickness / Espesor - 2,50 mm

270 - Fish server / Cubiertos para servir pescadoA - • 217 / •• 247 mm Thickness / Espesor - 2,50 mm

280 - Soup spoon / Cuchara para sopaA - 177 mm Thickness / Espesor - 2,25 mm

290 - Special tea spoon / Cuchara medianaA - 155 mm Thickness / Espesor - 2,25 mm

090 - Soup ladle / Cazo de sopaA - 260 mm Thickness / Espesor - 2,75 mm

••

••

••

A

B

renan
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82
Page 88: Ξενοδοχειακός Εξοπλισμός HORECA

tableware / mesa

020 - Table fork / Tenedor de mesaA - 211 mm Thickness / Espesor - 2,00 mm

010 - Table spoon / Cuchara de mesaA - 214 mm Thickness / Espesor - 2,00 mm

030 - Table knife / Cuchillo de mesaA - 234 mm / B - 102 mmThickness / Espesor - 4,00 mm

040 - Dessert spoon / Cuchara de postreA - 193 mm Thickness / Espesor - 1,80 mm

050 - Dessert fork / Tenedor de postreA - 191 mm Thickness / Espesor - 1,60 mm060 - Dessert knife / Cuchillo de postreA - 211 mm / B - 87 mmThickness / Espesor - 3,00 mm

070 - Tea spoon / Cuchara de téA - 149 mm Thickness / Espesor - 1,50 mm

080 - Coffee spoon / Cucharilla de caféA - 118 mm Thickness / Espesor - 1,00 mm

100 - Serving spoon / Cuchara para servirA - 273 mm Thickness / Espesor - 2,25 mm

110 - Sugar spoon / Cuchara de azúcarA - 149 mm Thickness / Espesor - 1,20 mm

120 - Salad server / Juego para ensaladaA - • 280 / •• 280 mm Thickness / Espesor - 2,00 mm

140 - Cake fork / Tenedor de pastelA - 168 mm Thickness / Espesor - 1,20 mm

150 - Cake server / Espátula para pastelA - 256 mm Thickness / Espesor - 2,00 mm

180 - Steak knife / Cuchillo para asadoA - 234 mm / B - 118 mmThickness / Espesor - 4,00 mm

210 -Sauce sadle / Cazo de salsa pequeñoA - 162 mm Thickness / Espesor - 2,00 mm

240 - Butter spreader / Espátula para mantequillaA - 153 mm Thickness / Espesor - 1,20 mm

250 - Fish fork / Tenedor para pescadoA - 211 mm Thickness / Espesor - 2,00 mm

260 - Fish knife / Cuchillo para pescadoA - 225 mm Thickness / Espesor - 2,00 mm

270 - Fish server / Cubiertos para servir pescadoA - • 217 / •• 247 mm Thickness / Espesor - 2,00 mm

090 - Soup ladle / Cazo de sopaA - 282 mm Thickness / Espesor - 2,25 mm

••

A

B

63980Wind

••

renan
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83
Page 89: Ξενοδοχειακός Εξοπλισμός HORECA

Hotels, Restaurants and catering business

63962 Pacific

180 - Steak knife / Cuchillo para asadoA - 231 mm / B - 115 mmThickness / Espesor - 4,00 mm

210 -Sauce sadle / Cazo de salsa pequeñoA - 170 mmThickness / Espesor - 2,00 mm

240 - Butter spreader / Espátula para mantequillaA - 150 mmThickness / Espesor - 1,20 mm

250 - Fish fork / Tenedor para pescadoA - 208 mm Thickness / Espesor - 2,00 mm

260 - Fish knife / Cuchillo para pescadoA - 220 mm Thickness / Espesor - 2,00 mm

020 - Table fork / Tenedor de mesaA - 208 mm Thickness / Espesor - 2,00 mm

010 - Table spoon / Cuchara de mesaA - 208 mm Thickness / Espesor - 2,00 mm

030 - Table knife / Cuchillo de mesaA - 231 mm / B - 115 mmThickness / Espesor - 4,00 mm

040 - Dessert spoon / Cuchara de postreA - 188 mm Thickness / Espesor - 1,60 mm

050 - Dessert fork / Tenedor de postreA - 188 mm Thickness / Espesor - 1,60 mm

060 - Dessert knife / Cuchillo de postreA - 207 mm / B - 102 mmThickness / Espesor - 3,00 mm

070 - Tea spoon / Cuchara de téA - 148 mm Thickness / Espesor - 1,20 mm

080 - Coffee spoon / Cucharilla de caféA - 116 mm Thickness / Espesor - 1,20 mm

100 - Serving spoon / Cuchara para servirA - 265 mm Thickness / Espesor - 2,25 mm

110 - Sugar spoon / Cuchara de azúcarA - 142 mm Thickness / Espesor - 1,20 mm

120 - Salad server / Juego para ensaladaA - 208 mmThickness / Espesor - 2,00 mm

140 - Cake fork / Tenedor de pastelA - 160 mmThickness / Espesor - 1,20 mm

150 - Cake server / Espátula para pastelA - 248 mmThickness / Espesor - 2,00 mm

090 - Soup ladle / Cazo de sopaA - 285 mm Thickness / Espesor - 2,25 mm

A

B

renan
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84
Page 90: Ξενοδοχειακός Εξοπλισμός HORECA

tableware / mesa

63965Continental

A

B

180 - Steak knife / Cuchillo para asadoA - 230 mm / B - 113 mmThickness / Espesor - 4,00 mm

190 - Ladle / Cazo medianoA - 216 mm Thickness / Espesor - 2,50 mm

210 -Sauce sadle / Cazo de salsa pequeñoA - 168 mm Thickness / Espesor - 2,25 mm

250 - Fish fork / Tenedor para pescadoA - 199 mm Thickness / Espesor - 2,25 mm260 - Fish knife / Cuchillo para pescadoA - 203 mm Thickness / Espesor - 2,25 mm

270 - Fish server / Cubiertos para servir pescadoA - • 217 / •• 247 mm Thickness / Espesor - 2,25 mm

280 - Soup spoon / Cuchara para sopaA - 177 mm Thickness / Espesor - 2,00 mm

290 - Special tea spoon / Cuchara medianaA - 150 mm Thickness / Espesor - 1,60 mm

020 - Table fork / Tenedor de mesaA - 199 mm Thickness / Espesor - 2,25 mm

010 - Table spoon / Cuchara de mesaA - 197 mm Thickness / Espesor - 2,25 mm

030 - Table knife / Cuchillo de mesaA - 230 mm / B - 113 mmThickness / Espesor - 7,50 mm

040 - Dessert spoon / Cuchara de postreA - 178 mm Thickness / Espesor - 2,00 mm

050 - Dessert fork / Tenedor de postreA - 180 mm Thickness / Espesor - 2,00 mm060 - Dessert knife / Cuchillo de postreA - 199 mm / B - 94 mmThickness / Espesor - 6,50 mm

070 - Tea spoon / Cuchara de téA - 139 mm Thickness / Espesor - 1,50 mm

080 - Coffee spoon / Cucharilla de caféA - 110 mm Thickness / Espesor - 1,20 mm

100 - Serving spoon / Cuchara para servirA - 252 mm Thickness / Espesor - 2,50 mm

110 - Sugar spoon / Cuchara de azúcarA - 136 mm Thickness / Espesor - 1,50 mm

120 - Salad server / Juego para ensaladaA - • 197 / •• 198 mm Thickness / Espesor - 2,25 mm

140 - Cake fork / Tenedor de pastelA - 160 mm Thickness / Espesor - 1,50 mm

150 - Cake server / Espátula para pastelA - 245 mm Thickness / Espesor - 2,25 mm

090 - Soup ladle / Cazo de sopaA - 256 mm Thickness / Espesor - 2,50 mm

830 - Table knife / Cuchillo de mesaA - 230 mm / B - 113 mmThickness / Espesor - 4,00 mm860 - Dessert knife / Cuchillo de postreA - 198 mm / B - 94 mmThickness / Espesor - 3,00 mm

••

Fish server / Cubiertos para servir pescado

••

renan
Typewritten Text
85
Page 91: Ξενοδοχειακός Εξοπλισμός HORECA

A

B

187 - Steak knife / Cuchillo para asado•A - 219 mm / • A - 231 mm / B - 98 mmThickness / Espesor - 4,00 mm

190 - Ladle / Cazo medianoA - 205 mm Thickness / Espesor - 2,00 mm

210 -Sauce sadle / Cazo de salsa pequeñoA - 162 mm Thickness / Espesor - 2,00 mm

250 - Fish fork / Tenedor para pescadoA - 192 mm Thickness / Espesor - 2,00 mm

260 - Fish knife / Cuchillo para pescadoA - 207 mmThickness / Espesor - 2,00 mm

270 - Fish server / Cubiertos para servir pescadoA - • 214 / •• 243 mm Thickness / Espesor - • 2,00 / •• 2,00 mm

290 - Special tea spoon / Cuchara medianaA - 158 mm Thickness / Espesor - 1,60 mm

027 - Table fork / Tenedor de mesa•A - 193 mm / • 198 mm Thickness / Espesor - 2,00 mm

017 - Table spoon / Cuchara de mesa•A - 195 mm / • 180 mmThickness / Espesor - 2,00 / • 2,25 mm

037 - Table knife / Cuchillo de mesa•A - 215 mm / • A - 229 mm / B - 95 mmThickness / Espesor - 4,00 mm

047 - Dessert spoon / Cuchara de postre•A - 171 mm / • 178 mm Thickness / Espesor - 1,60 / • 1,80 mm

057 - Dessert fork / Tenedor de postre•A - 171 mm Thickness / Espesor - 1,60 mm

067 - Dessert knife / Cuchillo de postre•A - 190 mm / • A 198 mm / B - 85 mmThickness / Espesor - 3,00 mm

077 - Tea spoon / Cuchara de té•A - 132 mm / • A 140 mmThickness / Espesor - 1,50 mm / • 1,20 mm

087 - Coffee spoon / Cucharilla de café•A - 102 mm / • A 110 mmThickness / Espesor - 1,00 mm

100 - Serving spoon / Cuchara para servirA - 247 mm Thickness / Espesor - 2,25 mm

110 - Sugar spoon / Cuchara de azúcarA - 132 mm Thickness / Espesor - 1,20 mm

120 - Salad server / Juego para ensaladaA - 195 mmThickness / Espesor - 2,00 mm

140 - Cake fork / Tenedor de pastelA - 145 mm Thickness / Espesor - 1,20 mm

150 - Cake server / Espátula para pastelA - 241 mm Thickness / Espesor - 2,00 mm

090 - Soup ladle / Cazo de sopaA - 258 mm Thickness / Espesor - 2,00 mm

470 - Two fine fork / Tenedor Trinchante*A - 242 mm Thickness / Espesor - 2,25 mm

240 - Butter spreader / Espátula para mantequillaA - 149 mm Thickness / Espesor - 1,20 mm

• Novedad / New

63940Athenas

63950Cosmos

••

* Only for 63950 line* Solamente en linea 63950

Hotels, Restaurants and catering business

renan
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86
Page 92: Ξενοδοχειακός Εξοπλισμός HORECA

tableware / mesa

63906Laguna

63907Aurora

180 - Steak knife / Cuchillo para asadoA - 210 mm / B - 104 mmThickness / Espesor - 3,00 mm

190 - Ladle / Cazo medianoA - 210 mm Thickness / Espesor - 2,00 mm

210 -Sauce sadle / Cazo de salsa pequeñoA - 158 mm Thickness / Espesor - 1,60 mm

300 - Special tea spoon / Cuchara de téA - 149 mm Thickness / Espesor - 1,20 mm

020 - Table fork / Tenedor de mesaA - 193 mm Thickness / Espesor - 1,60 mm

010 - Table spoon / Cuchara de mesaA - 190 mm Thickness / Espesor - 1,60 mm

030 - Table knife / Cuchillo de mesaA - 212 mm / B - 104 mmThickness / Espesor - 3,00 mm

040 - Dessert spoon / Cuchara de postreA - 165 mm Thickness / Espesor - 1,20 mm

050 - Dessert fork / Tenedor de postreA - 167 mm Thickness / Espesor - 1,20 mm

060 - Dessert knife / Cuchillo de postreA - 183 mm / B - 88 mmThickness / Espesor - 2,50 m

070 - Tea spoon / Cuchara de téA - 128 mm Thickness / Espesor - 1,00 mm

080 - Coffee spoon / Cucharilla de caféA - 95 mm Thickness / Espesor - 0,80 mm

100 - Serving spoon / Cuchara para servirA - 248 mm Thickness / Espesor - 2,25mm

110 - Sugar spoon / Cuchara de azúcarA - 131 mm Thickness / Espesor - 1,00 mm

120 - Salad server / Juego para ensaladaA - 190 mm Thickness / Espesor - 1,60 mm

140 - Cake fork / Tenedor de pastelA - 143 mm Thickness / Espesor - 1,20 mm

150 - Cake server / Espátula para pastelA - 237 mm Thickness / Espesor - 1,60 mm

090 - Soup ladle / Cazo de sopaA - 258 mm Thickness / Espesor - 2,00 mm

470 - Two fine fork / Tenedor trinchante *A - 243 mm Thickness / Espesor - 2,25 mm

220 - Skimmer / EspumaderaA - 280 mm Thickness / Espesor - 2,00 mm

200 -Ice drink spoon / Cuchara para RefrescoA - 183 mm Thickness / Espesor - 1,20 mm

A

B

* Only for 63906 line* Solamente en linea 63906

renan
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87
Page 93: Ξενοδοχειακός Εξοπλισμός HORECA

Hotels, Restaurants and catering business

180 - Steak knife / Cuchillo para asadoA - 203 mm / B - 104 mmThickness / Espesor - 3,00 mm

190 - Ladle / Cazo medianoA - 205 mm Thickness / Espesor - 2,00 mm

210 Sauce sadle / Cazo de salsa pequeñoA - 154 mm Thickness / Espesor - 1,60 mm

300 - Special tea spoon / Cuchara de téA - 148 mm Thickness / Espesor - 1,20 mm

740 - Appetizer fork / Tenedores para aperitivo *A - 110 mm Thickness / Espesor - 1,20 mm

750 - Appetizer spoon / Cuchara para aperitivo *A - 111 mm Thickness / Espesor - 1,20 mm

020 - Table fork / Tenedor de mesaA - 190 mm Thickness / Espesor - 1,60 mm

010 - Table spoon / Cuchara de mesaA - 190 mm Thickness / Espesor - 1,60 mm

030 - Table knife / Cuchillo de mesaA - 205 mm / B - 97 mmThickness / Espesor - 3,00 mm

040 - Dessert spoon / Cuchara de postreA - 164 mm Thickness / Espesor - 1,20 mm

050 - Dessert fork / Tenedor de postreA - 162 mm Thickness / Espesor - 1,20 mm

060 - Dessert knife / Cuchillo de postreA - 178 mm / B - 82 mmThickness / Espesor - 2,50 mm

070 - Tea spoon / Cuchara de téA - 128 mm Thickness / Espesor - 1,00 mm

080 - Coffee spoon / Cucharilla de caféA - 94 mm Thickness / Espesor - 0,80 mm

100 - Serving spoon / Cuchara para servirA - 243 mm Thickness / Espesor - 2,25 mm

110 - Sugar spoon / Cuchara de azúcarA - 128 mm Thickness / Espesor - 1,00 mm

120 - Salad server / Juego para ensaladaA - 187 mm Thickness / Espesor - 1,60 mm

140 - Cake fork / Tenedor de pastelA - 139 mm Thickness / Espesor - 1,20 mm

150 - Cake server / Espátula para pastelA - 235 mm Thickness / Espesor - 1,60 mm

090 - Soup ladle / Cazo de sopaA - 258 mm Thickness / Espesor - 2,00 mm

220 - Skimmer / EspumaderaA - 280 mm Thickness / Espesor - 2,00 mm

200 -Ice drink spoon / Cuchara para RefrescoA - 180 mm Thickness / Espesor - 1,20 mm

63901Copacabana

63902Maresias

A

B

* Only for 63902 line* Solamente en linea 63902

renan
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88
Page 94: Ξενοδοχειακός Εξοπλισμός HORECA

tableware / mesa

A

B

21100/475 - 67521100/495 - 695Steak knife / Cuchillo para asado 5”A - 212 mm / B - 114 mm21101/474 - 67421101/494 - 694Table Knife / Cuchillo para mesa 4”A - 203 mm / B - 105 mm21102/470 - 67021102/490 - 690Table fork / Tenedor de mesaA - 196 mm / B - 98 mm

21103/470 - 67021103/490 - 690Table spoon / Cuchara de mesaA - 194 mm / B - 96 mm

21104/473 - 67321104/493 - 693Dessert knife / Cuchillo para postre 3” A - 179 mm / B - 94 mm

21105/470 - 67021105/490 - 690Dessert Fork / Tenedor de postreA - 172 mm / B - 87 mm

21106/470 - 67021106/490 - 690Dessert spoon / Cuchara de postreA - 170 mm / B - 85 mm

21107/470 - 67021107/490 - 690Tea spoon / Cuchara de téA - 152 mm / B - 74 mm

21109/07421109/094Steak knife - long hand / Cuchillo chuletero - mango largo 4”A - 218 mm / B - 109 mm

21110/07021110/090Table fork - long hand / Tenedor de mesa - mango largoA - 207 mm / B - 98 mm

21115/07521115/095Junbo steak knife / Cuchillo para asado 5”A - 252 mm / B - 127 mm21116/07521116/095Jumbo steak knife / Cuchillo para asado 5”A - 250 mm / B - 120 mm

21410/07521410/095Jumbo steak knife / Cuchillo para asado 5”A - 238 mm / B - 118 mm

21413/07521413/095Jumbo steak knife / Cuchillo para asado 5”A - 236 mm / B - 117 mm

21414/07521414/095Jumbo steak knife / Cuchillo para asado 5”A - 236 mm / B - 117 mm

21415/07521415/095Jumbo steak knife / Cuchillo para asado 5”A - 246 mm / B - 124 mm

21416/07521416/095Jumbo steak knife / Cuchillo para asado 5”A - 246 mm / B - 124 mm

21136/07021136/090Jumbo fork / Tenedor para asadoA - 215 mm / B - 101 mm

Polywood

Polywood (treated wood)

Polywood (madera tratada)

Shock resistant

Resistentesa impactos

Heat resistant

Resistentes a altas temperaturas

Dishwasher proof

Se pueden lavar diariamente en

lavavajillas

Warranty’s 5 years

Garantía 5 anos

renan
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89
Page 95: Ξενοδοχειακός Εξοπλισμός HORECA

Hotels, Restaurants and catering business

Cosmos61217/060Dimension / Dimensión - 6,3 cm Height / Altura - 3,0 cmThickness / Espesor - 1,0 mm

Primavera61290/060Dimension / Dimensión - 6,3 cm Height / Altura - 3,0 cmThickness / Espesor - 1,0 mm

Ciclo61522/000Dimension / Dimensión - 12x12,5 cm Height / Altura - 4 cmThickness / Espesor - 0,6 mm

Primavera61284/121Dimension / Dimensión - 12 cm Height / Altura - 8,5 cmThickness / Espesor - 0,6 mm

Cosmos61216/121Dimension / Dimensión - 12 cm Height / Height / Altura - 8,5 cmThickness / Espesor - 0,6 mm

Napkin Holder / Servilletero

Napkin Ring / Aro para Servilleta

renan
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Page 96: Ξενοδοχειακός Εξοπλισμός HORECA

tableware / mesa

Primavera61284/121Dimension / Dimensión - 12 cm Height / Altura - 8,5 cmThickness / Espesor - 0,6 mm

Condiment Set / Vinagrero

ServiceCondiment Set / Vinagrero y acetera61119/000Height / Altura - 21,0 cmThickness / Espesor - 1,0 mm

Condiment Set / Vinagrero y acetera10308Dimension / Dimensión - 19 x 16 cmHeight / Altura - 161,0 mm

360Natural

364Tabaco

A marca do manejo florestal responsável.

SW-COC-000420

© 1996 Forest Stewardship Council A.C.

Produtos FSC sob consulta

A marca do manejo florestal responsável.

SW-COC-000420

© 1996 Forest Stewardship Council A.C.

Produtos FSC sob consulta

UtilityGlass for salt / Pepper with lidVidrio para sal / Pimienta con Tapa61119/049Dimension / Dimensión - ø 2,5 cmHeight / Altura - 10,5 cmCapacity / Capacidad - 50 g

UtilityGlass for Oil / Vinegar with Lid Vidrio para Aceite / Vinagre con Tapa 61119/059Dimension / Dimensión - ø 4 cmCapacity / Capacidad - 150 ml

renan
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Page 97: Ξενοδοχειακός Εξοπλισμός HORECA

Primavera61284/121Dimension / Dimensión - 12 cm Height / Altura - 8,5 cmThickness / Espesor - 0,6 mm

A marca do manejo florestal responsável.

responsável.

SW-COC-000420

© 1996 Forest Stewardship Council A.C.

Produtos FSC sob consulta

61130/050Dimension / Dimensión - ø 5 cm Height / Altura - 7,0 cmThickness / Espesor - 0,8 mmCapacity / Capacidad - 150 g

61650/000Dimension / Dimensión - 6,2 x 6,2 x 18,6 cm Height / Altura - 18,6 cmCapacity / Capacidad - Salt / Sal 85 g - Pepper / Pimienta 40 gPossui lâmpada

61651/000Dimension / Dimensión - 7,2 x 7,2 x 20,7 cm Height / Altura - 20,7 cmCapacity / Capacidad - Salt / sal 40 g - Pepper / Pimienta 20 g

Salt Container / Recipiente para sal

Salt or pepper Grinder / Molinillo de pimienta o sal Salt or pepper Grinder / Molinillo de pimienta o sal

61131/050Dimension / Dimensión - ø 5 cm Height / Altura - 7,0 cmThickness / Espesor - 0,8 mmCapacity / Capacidad - 80 g

Pepper Container /Recipiente para pimenta

61131/050Dimension / Dimensión - ø 5 cm Height / Altura - 7,0 cmThickness / Espesor - 0,8 mmCapacity / Capacidad - 80 g

Pepper Container /Recipiente para pimenta

61134/080Dimension / Dimensión - ø 8 cm Height / Altura - 10,0 cmThickness / Espesor - 0,8 mmCapacity / Capacidad - 250 g

Cheese dispenser / Recipiente para queso

Hotels, Restaurants and catering business

renan
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Grinders & Dispensers
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renan
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Page 98: Ξενοδοχειακός Εξοπλισμός HORECA

ÓperaSousplat 61247/300Dimension / Dimensión - 30 x 30 cmHeight / Altura - 2,0 cmThickness / Espesor - 0,8 mm

On the center: mirror finish / on the edge: satin finishen el medio polido espejo y en los bordes polido satinado61210/301

CosmosSousplatDimension / Dimensión - ø 31 cmHeight / Altura - 1,0 cmThickness / Espesor - 0,8 mm

On the center satin finish - On the edge mirror finishEn el medio polido satinado y en los bordes polido espejo61210/306

PrimaveraSousplat 61280/310Dimension / Dimensión - ø 31 cmHeight / Altura - 1,8 cmThickness / Espesor - 0,8 mm

Sousplat

tableware / mesa

renan
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Page 99: Ξενοδοχειακός Εξοπλισμός HORECA
Page 100: Ξενοδοχειακός Εξοπλισμός HORECA

bar service / servicios de bar

Your clientele deserves top

quality. That’s why Tramontina

offers only the best in bar

utensils. The design and finish of

these itens, in stainless steel or

wood, will make a big impact on

your bar top. Try them out.

Su clientela merece una dosis

más de calidad. Por eso,

Tramontina ofrece sólo lo

mejor en utensilios para bares.

El design y la terminación de

las piezas de acero inoxidable

o de madera van a marcar la

diferencia en su mostrador.

Pruebe.

Page 101: Ξενοδοχειακός Εξοπλισμός HORECA

Hotels, Restaurants and Catering business

61276/421Dimension / Dimensión - ø 42 cm Height / Altura - 24,0 cmTickness / Espesor - 0,8 mmCapacity / Capacidad - 11,90 lit.

Serving-ware for drinks with stand for 4 bottles / Champañera con anillos para sujetar 4 botellas

Serving-ware for drinks with stand for 4 bottles / Champañera con anillos para sujetar 4 botellas61414/360Dimension / Dimensión - ø 36 cm Height / Altura - 20,8 cmTickness / Espesor - 0,8 mmCapacity / Capacidad - 12,48 lit.

61415/360Dimension / Dimensión - ø 36 cm Height / Altura - 20,8 cmTickness / Espesor - 0,8 mmCapacity / Capacidad - 12,48 lit.

Serving-ware for drinks / Champañera

61318/201Dimension / Dimensión - ø 20 cm Height / Altura - 19,7 cmTickness / Espesor - 0,7 mmCapacity / Capacidad - 5,25 lit.Stackble / Apilavel

Champagne bucket / Cubo para champán

61340/200Dimension / Dimensión - ø 20 cm Height / Altura - 19,5 cmTickness / Espesor - 0,7 mmCapacity / Capacidad - 5,25 lit.

Champagne bucket / Cubo para champán

61270/181Dimension / Dimensión - ø 24.3 cm Height / Altura - 20,0 cmTickness / Espesor - 0,8 mmCapacity / Capacidad - 5,43 lit.

Champagne bucket / Cubo para champán

61218/181Dimension / Dimensión - ø 18.2 cm Height / Altura - 21,0 cmTickness / Espesor - 0,7 mmCapacity / Capacidad - 5,28 lit.

Champagne bucket / Cubo para champán

champagne cooler / Champañera

Rotonda Rotonda

Service Cosmos

RotondaMillenniumContinental

renan
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Page 102: Ξενοδοχειακός Εξοπλισμός HORECA

bar service / servicios de bar

61270/181Dimension / Dimensión - ø 24.3 cm Height / Altura - 20,0 cmTickness / Espesor - 0,8 mmCapacity / Capacidad - 5,43 lit.

61219/081Dimension / Dimensión - ø 8 cmHeight / Altura - 10,5 cmTickness / Espesor - 0,6 mmCapacity / Capacidad - 0,56 lit.

Ice bucket / Cubo para hielo101ø 10 cm12,0 cm0,6 mm0,90 lit

121ø 12 cm14,0 cm0,7 mm1,55 lit.

141ø 14 cm16,0 cm0,7 mm2,34 lit.

ø 8 cmø 10 cm

ø 12 cm

ø 14 cm

10,5

cm

12 c

m

14 c

m

16 c

m

61341/141Dimension / Dimensión - ø 14 cm Height / Altura - 14,0 cmTickness / Espesor - 0,7 mmCapacity / Capacidad - 1,86 lit.

Ice bucket / Cubo para hielo

61269/141Dimension / Dimensión - ø 17,8cm Height / Altura - 14,5 cmTickness / Espesor - 0,7 mmCapacity / Capacidad - 2,0 lit.

Ice bucket / Cubo para hielo61319/141

Dimension / Dimensión - ø 14 cm Height / Altura - 14,0 cmTickness / Espesor - 0,7 mmCapacity / Capacidad - 1,86 lit.Stackble / Apilavel

Ice bucket \ Cubo para hielo

61106/000Dimension / Dimensión 26 x 26 cm Height / Altura - 58,5 cmTickness / Espesor - 0,8 mm

Stand for wine - Champagne cooler / Suporte con asta para champañera

Accompanies Ice Tong /Acompaña Pinza para Hielo

64210/930Dimension / Dimensión - ø 14 cm Height / Altura - 19,0 cmCapacity / Capacidad - 1,40 lit.

Insulated Ice set 2 Pc. / Juego Térmico para Hielo 2 Pz.

Ice Buckets / Cubo para Hielo

Rotonda

Cosmos

Cosmos

Rotonda

Service

Millennium

renan
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Page 103: Ξενοδοχειακός Εξοπλισμός HORECA

Hotels, Restaurants and Catering business

44

61342/001Dimension / Dimensión - 23,5 x 10 x 22,5 cmTickness / Espesor - 1mm

Bottle Holder / Soporte para Botella

61343/001Dimension / Dimensión - 20 x 3 cm Tickness / Espesor - 0,8 mm

Ice Tong / Pinza para hielo 63800/612

Dimension / Dimensión - 18 x 4,1 cm Tickness / Espesor - 0,8 mm

Ice Tong / Pinza para hielo

63800/642Dimension / Dimensión - 18 x 4,4 cm Tickness / Espesor - 0,8 mm

61214/080Dimension / Dimensión - ø 8 cmHeight / Altura - 19,6 cm Tickness / Espesor - 0,8 mmCapacity / Capacidad - 0,50 lit.

Ice Tong / Pinza para hielo

Cocktail Shaker / Coctelera Cocktail Shaker / Coctelera61102/001Dimension / Dimensión - ø 6 cmHeight / Altura - 3,0 cmTickness / Espesor - 0,8 mmCapacity / Capacidad - 0,05 lit.

Whisky Measure / Medidor para Whisky

61346/080Dimension / Dimensión - ø 9 cmHeight / Altura - 18,0 cmTickness / Espesor - 1,0 mmCapacity / Capacidad - 0,68 lit.

Utensils / Utilidades

Millennium

Millennium

Millennium

Utility

Utility

Utility

Cosmos

renan
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Page 104: Ξενοδοχειακός Εξοπλισμός HORECA

bar service / servicios de bar

64210/900Dimension / Dimensión - ø 12 cmTickness / Espesor - 0,6 mm

6 Pc Coaster Set /Juego de Portavasos 6 Pza63939/200

Dimension / Dimensión - 22 cmTickness / Espesor - 2,5 mm

Cocktail Shaker / Coctelera

Iced teaspoon / Cuchara refresco

52030 cm2,5 mm

23740/000Dimension / Dimensión - 20,2 cmTickness / Espesor - 1,5 mm

63999/521Dimension / Dimensión - 30 cmTickness / Espesor - 1,2 mm

Cocktail Shaker / Coctelera

61120/000Dimension / Dimensión - ø 2,5 cmHeight / Altura - 10,5 cmCapacity / Capacidad - 50 g

Toothpick Holder / Palitero61105/001Dimension / Dimensión - 8 x 3 cmHeight / Altura - 8,2 cmTickness / Espesor - 0,8 mm

Toothpick Holder / Palitero

Utensils / Utilidades

61101/131Dimension / Dimensión - ø 13 cmHeight / Altura - 9,5 cmTickness / Espesor - 0,6 mmCapacity / Capacidad - 0,4 lit.

61107/141Dimension / Dimensión - ø 14 cmHeight / Altura - 9,7 cmTickness / Espesor - 0,6 mmCapacity / Capacidad - 0,45 lit.

Citrus Juicer with Bowl / Exprimidor de Frutas

Citrus Juicer with Bowl / Exprimidor de Frutas

NOVIDADE

Tropical Cosmos

Malibu Utility

Utility

Service

Utility

Cosmos

renan
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Page 105: Ξενοδοχειακός Εξοπλισμός HORECA

Hotels, Restaurants and Catering business

Corkscrews - bottle openers / Sacacorchos - abridores

Corkscrew - bottle opener / Sacacorcho - destapador26337/000Dimension / Dimensión - 12,8 cm closed / cerrado

Corkscrew - bottle opener / Sacacorcho - destapador 26338/000Dimension / Dimensión - 12,1 cm closed / cerrado

Ashtray / Cenicero61108/001Dimension / Dimensión - ø 13 cmHeight / Altura - 2,5 cmTickness / Espesor - 0,8 mm

Soap Dish / Jabonera61110/001Dimension / Dimensión - ø 12 cmHeight / Altura - 2,0 cmTickness / Espesor - 0,6 mm

Utensils / Utilidades

26331/Dimension / Dimensión - 11,4 cm closed / cerrado

Corkscrew / Sacacorcho - destapador

25000/Dimension / Dimensión - 17 cm

Corkscrew bottle opener / Sacacorcho - destapador

100

110

120

140

180

190

100

110

120

140

180

190

100

110

120

140

180

190

100

110

120

140

180

190

26330/Dimension / Dimensión - 13,7 cm closed / cerrado

Corkscrew - bottle opener / Sacacorcho - destapador

Bottle opener / Destapador25604/180A - 144 mm / B - 79 mm / C - 55 mm

UtilitàUtilità

Utilità Utilità

Utility Utility

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Page 106: Ξενοδοχειακός Εξοπλισμός HORECA

bar service / servicios de bar

A marca do manejo florestal responsável.

SW-COC-000420

© 1996 Forest Stewardship Council A.C.

Produtos FSC sob consulta

A marca do manejo florestal responsável.

SW-COC-000420

© 1996 Forest Stewardship Council A.C.

Produtos FSC sob consulta

61271/281Dimension / Dimensión - 27,5 x 27,5 cmHeight / Altura - 2,2 cmTickness / Espesor - 0,7 mm

Hors D’Oeuvre Dish / Entremesera 4 Cavidades Hors D’Oeuvre Dish /

Entremesera 5 Cavidades61338/361Dimension / Dimensión - 37 x 31,5 cmHeight / Altura - 2,0 cmTickness / Espesor - 0,8 mm

61426/171Dimension / Dimensión - ø 17.3 cmHeight / Altura - 1,0 cmTickness / Espesor - 0,5 mm

Hors D’Oeuvre Dish / Entremesera 3 Cavidades

10303Dimension / Dimensión - 20 x 16 cmHeight / Altura - 3,0 cm

10385/082Dimension / Dimensión - 23,5 x 15 cmHeight / Altura - 3,8 cm

10304Dimension / Dimensión - 23,5 x 23,5 cmHeight / Altura - 4,2 cm

FSC® product and Microban protectionProducto FSC® y proteción Microban®

360Natural

360Natural

364Tabaco

364Tabaco

Paté Set 5 pcs / Conjunto para patê 5 pz*

Paté Set 5 pcs / Conjunto para patê 5 pz*

Paté Set 7 pcs / Conjunto para patê 7 pz*

Serving dishes / Copetineras

Soap Dish / Jabonera

Rotonda

Utility

Cosmos

renan
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Page 107: Ξενοδοχειακός Εξοπλισμός HORECA
Page 108: Ξενοδοχειακός Εξοπλισμός HORECA

tea and coffee / te y café

Save a place at your table for

Tramontina’s line of coffee and

tea products. We have cups,

teapots, coffeepots, sugar

bowls, trays and many other

items. Everything that you need

to serve your customers with

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para el design de la línea de té

y café de Tramontina. Son tazas,

cafeteras y teteras, azucareros,

bandejas y muchos otros

productos. Todo lo que usted

precisa para servir a sus clientes

de muy buen gusto.

Page 109: Ξενοδοχειακός Εξοπλισμός HORECA

Hotels, Restaurants and Catering business

34

080ø 7,3 cm10,0 cm0,6 mm0,46 lit.

61430/070Dimension / Dimensión - ø 6,2 cmHeight / - 8,5 cmThickness / Espesor - 0,6 mmCapacity / Capacidad - 0,28 lit.

Covered Coffee & Milk Pot / Cafetera y Lechera

110Dimension / Dimensión - ø 10 cmHeight / Altura - 14,5 cmThickness / Espesor - 0,7 mmCapacity / Capacidad - 1,27 lit.

120ø 11 cm17 cm0,7 mm1,79 lit.

100ø 8,7 cm12,0 cm0,7 mm0,80 lit.

081ø 8,4 cm10,0 cm0,6 mm0,47 lit.

61470/071Dimension / Dimensión - ø 7,1 cmHeight / Altura - 9,0 cmThickness / Espesor - 0,6 mmCapacity / Capacidad - 0,26 lit.

61471/101Dimension / Dimensión - ø 10 cmHeight / Altura - 11,7 cmThickness / Espesor - 0,6 mmCapacity / Capacidad - 0,78 lit.

61437/081Dimension / Dimensión - ø 8 cmHeight / Altura - 9,4 cmThickness / Espesor - 0,6 mmCapacity / Capacidad - 0,44 lit.

101ø 10,0 cm10 cm0,7 mm0,76 lit.

Lady Covered Coffee & Milk Pot / Cafetera y Lechera

Lady Covered Tea Pot / Tetera

Continental Covered Tea Pot / Tetera

121ø 12,6 cm16,5 cm0,6 mm1,82 lit.

111Dimension / Dimensión - ø 11,5 cmHeight / Altura - 14,2 cmThickness / Espesor - 0,6 mmCapacity / Capacidad - 1,27 lit.

101ø 10 cm11,7 cm0,6 mm0,78 lit.

100ø 8,7 cm15,0 cm0,7 mm0,8 lit.

61431/080Dimension / Dimensión - ø 7,3 cmHeight / Altura - 10,0 cmThickness / Espesor - 0,6 mmCapacity / Capacidad - 0,46 lit.

61640/000Dimension / Dimensión - 13 x 18 x 22,5 cmHeight / Altura - 22,5 cmCapacity / Capacidad - 1,0 lit.

01017,4 x 12,8 x 26 cm26 cm1,3 lit.

020Dimension / Dimensión - 17,4 x 12,8 x 28,7 cmHeight / Altura - 28,7 cmCapacity / Capacidad - 1,6 lit.

Covered Coffee & Milk Pot / Cafetera y Lechera

Exata Thermo Jug / Jarra Termo

111ø 11,5 cm14,2 cm0,6 mm1,27 lit.

Continental

Thermos bottles, teapots and coffee pots /Termo, cafeteras y teteras

61438/080Dimension / Dimensión - ø 8 cmHeight / Height / Altura - 9,4 cmThickness / Espessor - 0,6 mmCapacity / Capacidad - 0,44 lit.

Covered Coffee & Milk Pot / Cafetera y Lechera100ø 10,0 cm10 cm0,7 mm0,76 lit.

NEWNOVEDAD

renan
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Page 110: Ξενοδοχειακός Εξοπλισμός HORECA

tea and coffee / te y café

Lady

Ciclo Ciclo

Continental

140ø 12,5 cm20,5 cm0,8 mm2,66 lit.

61435/120Dimension / Dimensión - ø 11 cmHeight / Altura - 17 cmThickness / Espesor - 0,8 mmCapacity / Capacidad - 1,76 lit.

ContinentalWater pitcher with lid / Jarra con tapa

61475/121Dimension / Dimensión - ø 12,6 cmHeight / Altura - 18,3 cmThickness / Espesor - 0,6 mmCapacity / Capacidad - 2,06 lit.

ContinentalWater pitcher with lid / Jarra con tapa

141ø 14,1 cm20 cm0,7 mm2,8 lit.

ContinentalWater pitcher with lid / Jarra con tapa

Pitcher / Jarras

61273/001Dimension / Dimensión - 16 x 12,8 cm Height / Altura - 5,5 cmThickness / Espesor - 0,6 mmCapacity / Capacidad - 0,21 lit

Rotonda Covered butter dish / Mantequillera con tapa

61424/001Dimension / Dimensión - 20 x 11,5 cm Height / Altura - 5,5 cmThickness / Espesor - 0,6 mmCapacity / Capacidad - 0,18 lit

ServiceCovered butter dish / Mantequillera con tapa

Butter Dish / Mantequera

61433/080Dimension / Dimensión - ø 8 cm Height / Altura - 5,5 cmThickness / Espesor - 0,7 mmCapacity / Capacidad - 0,18 lit.

Covered butter dish / Mantequillera con tapa61473/081Dimension / Dimensión - ø 8,5 cm Height / Altura - 3,5 cmThickness / Espesor - 0,6 mmCapacity / Capacidad - 0,18 lit.

61524/140Dimension / Dimensión - ø 9 cm Height / Altura - 5,5 cmThickness / Espesor - 0,5 mmCapacity / Capacidad - 0,24 lit.

Covered butter dish / Mantequillera con tapa

Covered butter dish / Mantequillera con tapa61519/000Dimension / Dimensión - 22 x 12 cm Height / Altura - 6,0 cmThickness / Espesor - 0,6 mmCapacity / Capacidad - 0,20 lit

Covered butter dish / Mantequillera con tapa

Continental

Thickness / Espesor - 0,7 mmCapacity / Capacidad - 0,18 lit.

Dimension / Dimensión - 22 x 12 cm Height / Altura - 6,0 cmThickness / Espesor - 0,6 mm

Covered butter dish / Mantequillera con tapaCiclo

renan
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105
Page 111: Ξενοδοχειακός Εξοπλισμός HORECA

Hotels, Restaurants and Catering business

64510/500Dimension / Dimensión - ø 9 cmHeight / Altura - 5,5 cmThickness / Espesor - 0,5 mmCapacity / Capacidad - 0,24 lit.

Covered sugar bowl with spoon /Azúcarero con Cuchara

64470/501Dimension / Dimensión - ø 8,4 cmHeight / Altura - 8,0 cmThickness / Espesor - 0,7 mmCapacity / Capacidad - 0,35 lit

511ø 10 cm9,0 cm0,7 mm0,45 lit

64430/500Dimension / Dimensión - ø 8,4 cmHeight / Altura - 8,0 cmThickness / Espessor - 0,7 mmCapacity / Capacidad - 0,35 lit

510ø 9 cm9,0 cm0,7 mm450 g

64400/501Dimension / Dimensión - ø 10 cmHeight / Altura - 8,0 cmThickness / Espessor - 0,7 mmCapacity / Capacidad - 0,32 lit

Covered sugar bowl with spoon / Azúcarero con Cuchara

Covered sugar bowl with spoon /Azúcarero con Cuchara

Covered sugar bowl with spoon /Azúcarero con Cuchara

Cream pitcher / Jarrita Tea strainer / Colador de té

61434/050Dimension / Dimensión - ø 4,5 cmHeight / Altura - 6,4 cmThickness / Espessor - 0,6 mmCapacity / Capacidad - 0,10 lit.

61124/000Dimension / Dimensión - ø 9 cmThickness / Espessor - 0,6 mm

Cream pitcher / Jarrita para crema de leche

Tea strainer / Colador de té

060ø 5,5 cm8,0 cm0,6 mm0,21 lit.

Sugar Bowl / Azúcarero

Continental

Service

CicloService

Continental

Utility

renan
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106
Page 112: Ξενοδοχειακός Εξοπλισμός HORECA

tea and coffee / te y café

37

A marca do manejo florestal responsável.

SW-COC-000420

© 1996 Forest Stewardship Council A.C.

Produtos FSC sob consulta

64430/911Dimension / Dimensión - ø 8,4 cmHeight / Altura - 7,0 cmThickness / Espessor - 0,8 mmCapacity / Capacidad - 0,18 lit.

Tea & cappuccino set /Juego para té & cappuccino

64430/851Dimension / Dimensión - ø 6 cmHeight / Altura - 5,5 cmThickness / Espessor - 0,8 mmCapacity / Capacidad - 0,08 lit.

Tea & coffee set /Juego para té & caféTea & coffee set /

Cups / Tazas

Round sousplat Utilínea / Plato de sítio redondo Utilínea 10145/Dimension / Dimensión - ø 32 cmHeight / Altura - 1,5 cm

360Natural

364Tabaco

Squared Sousplat /Plato de sítio cuadrado 10259/Dimension / Dimensión - 32 x 32 cmHeight / Altura - 1,5 cm

360Natural

364Tabaco

Sousplat / Platillos

Small Tray / Bandeja Pequeña10432/061Dimension / Dimensión - 41 x 32 x 6 cm

Large Tray / Bandeja Grande10431/061Dimension / Dimensión - 51 x 35 x 6 cm

Serving Board / Bandeja para servir

A marca do manejo florestal responsável.

SW-COC-000420

© 1996 Forest Stewardship Council A.C.

Produtos FSC sob consulta

Continental

UtilíneaUtilínea

Continental

renan
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107
Page 113: Ξενοδοχειακός Εξοπλισμός HORECA

Hotels, Restaurants and Catering business

10134/060Dimension / Dimensión - 70 x 39,1 x 5,5 cm

Serving Table with MDF Base /Bandeja para servir con Fondo de MDF

10144/016Dimension / Dimensión52,8 x 32,8 x 4 cm fechado52,8 x 32,8 x 22 cm aberto

Table with Foldable Feet* / Bandeja com Pies Plegables*

10133/060Dimension / Dimensión - 54 x 33 x 5,5 cm

Serving Board with divisionsBandeja para servir con divisiones

Serving Board / Bandeja para servir

renan
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108
Page 114: Ξενοδοχειακός Εξοπλισμός HORECA

tea and coffee / te y café

Serving Table with MDF Base /Bandeja para servir con Fondo de MDF

10252/Dimension / Dimensión54 x 32 x 4 cm

10130/Dimension / Dimensión53,5 x 32 x 4 cm

Flat Table with Foldable Feet* /Bandeja con Pies Plegables Flat*

Table with Foldable Feet* /Bandeja com Pies Plegables*

Flat Table with Foldable Feet* /Bandeja con Pies Plegables Flat*10349/042Dimension / Dimensión - 47 x 28,7 x 3,5 cm

060 - natural

060 - natural

064 - tabaco

064 - tabaco

*Anti-bacterial coating that inhibits the growth of bacteria and molds, thereby offering enhanced hygiene and a reduction in contamination by microorganisms. This antibacterial action last for the entire useful life of the products.*Protección antibacteriana que inhibe el crecimiento de bactéias y hongos, proporcionando mejor higiene y reducción de microorganismos que causen contaminación. Está función dura para toda la vida útil de los productos.With built-in antimicrobial product protection, inhibiting odor and stain causing bacteria, mold and mildew. The performance lasts the life of the products.

Serving Board / Bandeja para servir

renan
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109