Γενικά μεταδεδομένα -...

Π.3.2.1 Εκπαιδευτικά σενάρια και μαθησιακές δραστηριότητες, σύμφωνα με συγκεκριμένες προδιαγραφές, που αντιστοιχούν σε

30 διδακτικές ώρες ανά τάξη

Νεοελληνική Γλώσσα

Γ΄ Δημοτικού

Τίτλος:

«Εξερευνώντας τις διατροφικές πυραμίδες»

ΣΟΦΙΑ ΚΟΛΟΣΙΔΟΥ

ΚΕΝΤΡΟ ΕΛΛΗΝΙΚΗΣ ΓΛΩΣΣΑΣΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΠΑΙΔΕΙΑΣ & ΘΡΗΣΚΕΥΜΑΤΩΝ

Θεσσαλονίκη 2014

ΤΑΥΤΟΤΗΤΑ ΕΡΓΟΥ

ΠΡΑΞΗ: «Δημιουργία πρωτότυπης μεθοδολογίας εκπαιδευτικών σεναρίων βασισμένων σε ΤΠΕ και δημιουργία εκπαιδευτικών σεναρίων για τα μαθήματα της Ελληνικής Γλώσσας στην Α/βάθμια και Β/βάθμια εκπαίδευση» MIS 296579 (κωδ. 5.175), - ΟΡΙΖΟΝΤΙΑ ΠΡΑΞΗ, στους άξονες προτεραιότητας 1-2-3 του Επιχειρησιακού Προγράμματος «Εκπαίδευση και Δια Βίου Μάθηση», η οποία συγχρηματοδοτείται από την Ευρωπαϊκή Ένωση (Ευρωπαϊκό Κοινωνικό Ταμείο) και εθνικούς πόρους. ΕΠΙΣΤΗΜΟΝΙΚΟΣ ΥΠΕΥΘΥΝΟΣ: Ι .Ν. ΚΑΖΑΖΗΣΑΝΑΠΛΗΡΩΤΗΣ ΕΠΙΣΤΗΜΟΝΙΚΟΣ ΥΠΕΥΘΥΝΟΣ: ΒΑΣΙΛΗΣ ΒΑΣΙΛΕΙΑΔΗΣΠΑΡΑΔΟΤΕΟ: Π.3.2.1. Εκπαιδευτικά σενάρια και μαθησιακές δραστηριότητες, σύμφωνα με συγκεκριμένες προδιαγραφές, που αντιστοιχούν σε 30 διδακτικές ώρες ανά τάξη.ΥΠΕΥΘΥΝΟΣ ΠΑΡΑΔΟΤΕΟΥ: ΔΗΜΗΤΡΗΣ ΚΟΥΤΣΟΓΙΑΝΝΗΣΥπεύθυνοι υπο-ομάδας εργασίας γλώσσας στην πρωτοβάθμια εκπαίδευσηΚώστας Ντίνας & Σωφρόνης ΧατζησαββίδηςΦΟΡΕΑΣ ΥΛΟΠΟΙΗΣΗΣ: ΚΕΝΤΡΟ ΕΛΛΗΝΙΚΗΣ ΓΛΩΣΣΑΣ http :// www . greeklanguage . gr Καραμαούνα 1 – Πλατεία Σκρα Τ.Κ. 55 132 Καλαμαριά, ΘεσσαλονίκηΤηλ.: 2310 459101 , Φαξ: 2310 459107, e-mail: [email protected]

ΚΕΝΤΡΟ ΕΛΛΗΝΙΚΗΣ ΓΛΩΣΣΑΣΥπουργείο Παιδείας & Θρησκευμάτων

MIS: 296579 – Π.3.2.1: Εκπαιδευτικά σενάρια και μαθησιακές δραστηριότητες Γ΄ Δημοτικού «Εξερευνώντας τις διατροφικές πυραμίδες»

Σελίδα 2 από 51

mailto:[email protected]

http://www.greeklanguage.gr/

Α. ΤΑΥΤΟΤΗΤΑ

Τίτλος

Εξερευνώντας τις διατροφικές πυραμίδες

Δημιουργός

Σοφία Κολοσίδου

Διδακτικό αντικείμενο

Νεοελληνική Γλώσσα

(Προτεινόμενη) Τάξη

Γ΄ Δημοτικού

Χρονολογία

Φεβρουάριος 2014

Διδακτική/θεματική ενότητα

«Γλώσσα Γ΄ Δημοτικού», τεύχος γ΄, ενότητα 3.2.: Του κόσμου το ψωμί, υποενότητα:

Καλή όρεξη!

Διαθεματικό

Όχι

Χρονική διάρκεια

13+

Χώρος

Εντός σχολείου: αίθουσα διδασκαλίας, εργαστήριο πληροφορικής

Εικονικός χώρος: Google Drive, Thinglink, TimeToast, Hot Potatoes, Publisher

Προϋποθέσεις υλοποίησης για δάσκαλο και μαθητή

Ο/Η εκπαιδευτικός θα πρέπει, πριν την εφαρμογή του σεναρίου, να επισκεφτεί όλες

τις προτεινόμενες ηλεκτρονικές πηγές, για να διαπιστώσει αν είναι ενεργές. Θα




πρέπει να τις επεξεργαστεί, για να γνωρίζει το περιεχόμενό τους, πριν επιχειρήσει να

ασχοληθεί με αυτές στην τάξη. Είναι χρήσιμο να υπάρχει ένας φάκελος σε κάθε

υπολογιστή, ο οποίος θα περιέχει ένα έγγραφο με τις ηλεκτρονικές διευθύνσεις που

καλούνται να επισκεφτούν τα παιδιά τοποθετημένες με τη σειρά που θα

χρησιμοποιηθούν. Τα δικτυακά εργαλεία Thinglink και TimeToast προσφέρουν

δωρεάν χρήση. Όμως ο/η εκπαιδευτικός θα πρέπει να δημιουργήσει λογαριασμό και

να εξοικειωθεί με τις δυνατότητες που προσφέρουν. Το λογισμικό Hot Potatoes θα

πρέπει να το κατεβάσει από το διαδίκτυο και να το αποθηκεύσει στους υπολογιστές

που θα χρησιμοποιηθούν για την αντίστοιχη δραστηριότητα.

Οι μαθητές/τριες καλό θα ήταν να έχουν εξοικειωθεί με την εργασία σε ομάδες

ή έστω σε δυάδες. Θα πρέπει να έχουν κατακτήσει τις στοιχειώδεις λειτουργίες του

Η/Υ (χρήση περιβάλλοντος δημιουργίας κειμένου και παρουσίασης, αντιγραφή-

επικόλληση, αποθήκευση) και τον τρόπο πλοήγησης στις ιστοσελίδες του διαδικτύου.

Θεωρείται ότι έχουν έρθει σε επαφή με το είδος της έντυπης σχολικής εφημερίδας

στο α΄ τεύχος του τετραδίου εργασιών «Γλώσσα Γ΄ Δημοτικού» στην υποενότητα:

Τόσο χιόνι δεν ξανάγινε! (άσκηση 5, σ. 64). Για την πραγματοποίηση της

δραστηριότητας δόμησης κειμένου στο πρώτο δίωρο υπάρχει ήδη η ανάλογη

εξοικείωση (δομή κειμένου: αρχή-μέση-τέλος) των μαθητών από τη Β΄ τάξη στην

ενότητα 7: Πώς λέμε ΟΧΙ; και στο α΄ τεύχος της Γλώσσας Β΄ Δημοτικού (σ. 67) και

στο α΄ τεύχος του Τετραδίου εργασιών «Γλώσσα Β΄ Δημοτικού» (σ. 39). Όμως

βοηθητικό θα ήταν να έχουν έρθει σε επαφή και με τις έννοιες των όρων «πρόλογος»,

- «κυρίως θέμα», - «επίλογος».

Η υλικοτεχνική υποδομή θα πρέπει να περιλαμβάνει επαρκή αριθμό Η/Υ, ώστε

να μπορεί κάθε ομάδα να εργάζεται σε έναν υπολογιστή. Θα πρέπει να υπάρχει ένα

προβολικό μηχάνημα, για να γίνεται η επεξεργασία δεδομένων στην ολομέλεια. Ο

χρόνος είναι ενδεικτικός και εξαρτάται από τον βαθμό εξοικείωσης των παιδιών με τα

λογισμικά και τις ψηφιακές πρακτικές στις οποίες θα συμμετέχουν.




http://www.pi-schools.gr/books/dimotiko/glossa_b/ergas/erg_a_31_40.pdf

http://www.pi-schools.gr/books/dimotiko/glossa_b/math/tefxos_a_61_70.pdf

http://www.pi-schools.gr/books/dimotiko/glossa_c/c_erg_1.pdf

Εφαρμογή στην τάξη

Το συγκεκριμένο σενάριο είναι πρόταση διδασκαλίας.

Το σενάριο στηρίζεται

— Το σενάριο αντλεί

Το σενάριο είναι πρωτότυπο στη σύλληψη.

Β. ΣΥΝΤΟΜΗ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ/ΠΕΡΙΛΗΨΗ

Το σενάριο στοχεύει στην καλλιέργεια θετικής στάσης απέναντι στην υγιεινή

διατροφή και στην υιοθέτηση αντίστοιχων συμπεριφορών. Γίνεται προσπάθεια να

αναδειχθούν τα σωματικά, ψυχικά και κοινωνικά οφέλη της σωστής διατροφής, όπως

και τα προβλήματα που προκύπτουν από την κατάχρηση και αλόγιστη κατανάλωση

βλαβερών τροφίμων. Επιχειρείται η αφύπνιση των παιδιών ως προς την αντιμετώπιση

των ΜΜΕ και η καλλιέργεια κριτικού πνεύματος, για να αποφεύγεται το ενδεχόμενο

να ενστερνίζονται απόψεις, δίχως πρώτα να ερευνούν αν και κατά πόσο αληθεύουν.

Η αξία της έρευνας στη διαμόρφωση των δικών τους απόψεων αναδεικνύεται μέσα

από τις δραστηριότητες του σεναρίου.

Οι προαναφερθέντες στόχοι πραγματώνονται με τη βοήθεια των ΤΠΕ, με βάση

τις οποίες δομείται το παρόν σενάριο. Προγράμματα και εφαρμογές, λογισμικά και

διαδίκτυο αξιοποιούνται για να επιτευχθούν, εκτός των άλλων, ο γλωσσικός και

τεχνολογικός γραμματισμός με γνώμονα πάντα τη λειτουργική και επικοινωνιακή

τους αξία. Οι μαθητές εξασκούνται σε συνεργατικές συνθήκες μάθησης και

μαθαίνουν να σέβονται τη γνώμη του άλλου, να διεκδικούν ευγενικά το δικαίωμα της

γνώμης τους και να αυτενεργούν δημιουργικά στα πλαίσια της ομάδας.

Γ. ΕΙΣΑΓΩΓΗ

Σύλληψη και θεωρητικό πλαίσιο

Μέσα στις κοινωνίες υπάρχουν κατασκευασμένες γνώσεις και συγκεκριμένες

σημειωτικές συμβάσεις σχεδιασμού. Βασική αρχή του σεναρίου είναι η αξιοποίηση




της οπτικής του σχεδιασμού από τη σκοπιά των Πολυγραμματισμών (Cope &

Kalantzis 2009). Σημείο αναφοράς αποτελούν οι διαθέσιμοι σημειωτικοί πόροι

(available designs) που υπάρχουν ελεύθεροι στο διαδίκτυο (από blog εκπαιδευτικών,

διαδικτυακές εφημερίδες, ιστοσελίδες κρατικών φορέων κ.ά.). Στόχος είναι ο/η

μαθητής/τρια να εξοικειωθεί με την αναζήτηση και ορθή αξιοποίησή τους,

μαθαίνοντας συγχρόνως να σκέφτεται κριτικά. Ο σχεδιασμός (designing) όμως με

βάση τους πόρους που διαθέτει κάθε μαθητής/τρια δεν είναι μια απλή διαδικασία

ακριβούς αναπαραγωγής/αναπαράστασής τους. Θα πρέπει το παιδί να αναπτύξει

πρωτοβουλία και να αναδείξει τη δημιουργικότητά του μετασχηματίζοντας τη

διαθέσιμη γνώση σε τέτοιο βαθμό, ώστε να συνθέσει ένα κείμενο (πολυτροπικό ή μη)

ανάλογα με το κοινό στο οποίο απευθύνεται και την εκάστοτε επικοινωνιακή

περίσταση. Αυτό που θα προκύψει από τη διαδικασία του σχεδιασμού, το

ανασχεδιασμένο (the redesigned), θα είναι ένα μοναδικό προϊόν, το οποίο θα αποτελεί

με τη σειρά του έναν καινούριο διαθέσιμο πόρο αξιοποιήσιμο σε μια άλλη διδακτική

περίσταση ή από έναν άλλον μαθητή σε κάποιο νέο μαθησιακό περιβάλλον.

Μέσα από αυτή τη διαδικασία ο μαθητής έχει μετασχηματιστεί και ο ίδιος ως

εγγράμματη ταυτότητα. Έχει αναπτύξει ενεργητικό ρόλο ως προς τη μάθηση και έχει

επαναδιαπραγματευθεί με κριτικό τρόπο τα ζητήματα με τα οποία κλήθηκε ή επέλεξε

να ασχοληθεί.

Γίνεται προσπάθεια, επομένως, να αντιμετωπιστούν οι μαθητές ως

υποκείμενα/πρωταγωνιστές της μαθησιακής διαδικασίας, που έχουν τη δυνατότητα

και το δικαίωμα να αναπτύξουν πρωτοβουλία (agency) σε σχέση με τις

δραστηριότητες στις οποίες συμμετέχουν. Εδώ εντάσσονται οργανικά τα νέα μέσα

στη μαθησιακή διαδικασία, η οποία προσπαθεί να καθρεφτίσει τις σύγχρονες ανάγκες

της κοινωνίας.

Οι δραστηριότητες του σεναρίου δεν έχουν την ίδια δομή σε κάθε δίωρο. Αν

εκλάβουμε το κάθε δίωρο ως μακροκείμενο (Christie 2002), θα δούμε πως οι

δραστηριότητες στα πέντε πρώτα δίωρα δομούνται με βάση έναν γραμμικό

χαρακτήρα (serial macrogenre), ενώ στο έκτο με βάση έναν τροχιακό (orbital




macrogenre). Οι ομαδικές δραστηριότητες επομένως δεν είναι απαραίτητο να είναι

ίδιες για όλους και να τελείται μία γραμμική πορεία πραγμάτωσής τους κοινή για

όλους. Υπάρχει η δυνατότητα κάθε ομάδα να ασχολείται με διαφορετική

δραστηριότητα ή με μέρος μιας δραστηριότητας, της οποίας το όλο θα συντεθεί με τη

συγκέντρωση των ομαδικών εργασιών για την παρουσίαση ενός τελικού

αποτελέσματος.

Δ. ΣΚΕΠΤΙΚΟ-ΣΤΟΧΟΙ ΚΑΙ ΣΥΝΔΥΑΣΜΟΣ ΤΟΥΣ

Γνώσεις για τον κόσμο, αξίες, πεποιθήσεις, πρότυπα, στάσεις ζωής

Επαφή με το πρόβλημα της παχυσαρκίας και των διαταραχών διατροφής.

Εμπέδωση της σύνδεσης της υγιεινής διατροφής με τη σωματική και την

ψυχική υγεία.

Συσχέτιση της άθλησης και της καλής φυσικής κατάστασης με τη σωματική

και ψυχική υγεία.

Επαφή με το πεπτικό σύστημα, τα μέρη και τον τρόπο λειτουργίας του.

Συσχέτιση του ρυθμού των τραγουδιών με την κίνηση και το περιεχόμενο των

στίχων.

Κριτική στάση απέναντι στις πληροφορίες που προβάλλονται στο διαδίκτυο.

Συνειδητοποίηση της αναγκαιότητας έρευνας, πριν τη διεξαγωγή

συμπερασμάτων.

Κριτική αντιμετώπιση των διαφημίσεων.

Γνώσεις για τη γλώσσα

Εξάσκηση στη δόμηση παραγράφου.

Εξάσκηση στη δόμηση κειμένου.

Ενασχόληση με κειμενικούς δείκτες.

Εξάσκηση στη συμπλήρωση πίνακα διπλής εισόδου ως μέθοδο σημειώσεων

με βάση τις πληροφορίες που αντλούν από κείμενο.




Επεξεργασία της κειμενικής μορφής ενός συνεχούς κειμένου σε κείμενο

παρουσίασης.

Επαφή με την ανάγκη μετατροπής κειμένων σε διαφορετικά κειμενικά είδη

ανάλογα με τον επικοινωνιακό στόχο που επιθυμείται να επιτευχθεί.

Επαφή με τα χαρακτηριστικά των σλόγκαν.

Εξάσκηση στην απόδοση εύστοχων τίτλων σε γεγονότα.

Εντοπισμός των βασικότερων σημείων σε ένα κείμενο.

Εμπλουτισμός του θεματικού λεξιλογίου της διατροφής και της ανατομίας του

πεπτικού συστήματος.

Ανάδειξη αντίθετων λέξεων.

Ενασχόληση με ελληνικές παροιμίες.

Εξέταση της μορφής ενός έντυπου και ενός ηλεκτρονικού κειμένου ως προς

τον χωρισμό παραγράφων.

Γραμματισμοί

Εξάσκηση βασικών λειτουργιών στη χρήση ψηφιακών κειμένων (γραφή,

αντιγραφή, επικόλληση κλπ.).

Περιήγηση σε ιστοσελίδες.

Δημιουργία διαφήμισης σε ψηφιακό διαδραστικό περιβάλλον και δυνατότητα

εκτύπωσής της.

Ενασχόληση με τη δημιουργία γραφημάτων σε Excel και αξιοποίησή τους σε

πρόγραμμα παρουσίασης (PowerPoint).

Εξάσκηση στη δημιουργία χρονογραμμής με τη διαδικτυακή εφαρμογή

TimeToast.

Ενασχόληση με τη δημιουργία δραστηριοτήτων στο Hot Potatoes.

Εξοικείωση με συνεργατικά διαδικτυακά εργαλεία (Google Docs και Google

Slides).

Δημιουργία διαδραστικής αφίσας στο Thinglink.

Επαφή με τη δημιουργία εφημερίδας στο Publisher.




http://www.thinglink.com/

http://www.timetoast.com/

Διδακτικές πρακτικές

Η ύπαρξη ομάδων από μόνη της δε σημαίνει και πολλά πράγματα. Θα πρέπει να

εξηγήσουμε στα παιδιά, αν δεν είναι εξοικειωμένα, τους κανόνες καλής συνεργασίας.

Στόχος είναι να καταφέρουν να συν-δημιουργήσουν και να συν-κατασκευάσουν μέσα

στα πλαίσια της ομάδας τους το εκάστοτε έργο που τους ανατίθεται. Θα πρέπει να

σέβονται τη γνώμη του άλλου και να μπορούν αντικειμενικά να ξεχωρίσουν αν μια

ιδέα είναι αποτελεσματικότερη ή λειτουργικότερη από τη δική τους. Η ύπαρξη

εναλλασσόμενων ρόλων στις ομάδες (γραμματέας, αναγνώστης κειμένων, εκφωνητής

συμπερασμάτων κλπ.), όπου είναι απαραίτητος ο καταμερισμός ρόλων, είναι πολύ

βοηθητική, γιατί δίνει την ευκαιρία σε όλα τα μέλη να συμμετέχουν ενεργά. Φυσικά η

ιδιαιτερότητα της κάθε ομάδας και του κάθε παιδιού είναι αυτή που θα θέσει τα

πλαίσια και τα όρια στους ρόλους, πάντα με διακριτικότητα, δίχως να θίγεται η

προσωπικότητα κανενός παιδιού. Ζητούμενο είναι από κάθε εκπαιδευτική διαδικασία

και δραστηριότητα το κάθε παιδί να ωφεληθεί στο έπακρο, με βάση όμως τις δικές

του ξεχωριστές ικανότητες και ιδιαιτερότητες.

Ο/η εκπαιδευτικός έχει ρόλο βοηθητικό, καθοδηγητικό και υποστηρικτικό.

Είναι στη διάθεση της ολομέλειας και των ομάδων ανά πάσα στιγμή. Στόχος είναι να

δώσει τις απαιτούμενες εκείνες γνώσεις και δεξιότητες, ώστε οι μαθητές/τριες να

μπορέσουν σταδιακά να αυτενεργήσουν αποτελεσματικά. Εξηγεί στα παιδιά τους

ρόλους των ομάδων από την αρχή και αφήνει τις ομάδες να τους μοιράζουν στα μέλη

τους προσπαθώντας να τηρούν μια σειρά εναλλαγής των ρόλων.

Είναι πολύ βασικό οι μαθητές/τριες να παροτρύνονται να σκεφτούν «έξω από

το κουτί» και να επαινούνται, όταν παίρνουν πρωτοβουλίες. Πρέπει να είναι

καλοδεχούμενες οι προτάσεις και οι ιδέες των παιδιών, για να αισθάνονται σημαντικά

και αξιόλογα υποκείμενα στη διαδικασία της μάθησης. Δεν πρέπει να φοβούνται το

λάθος. Είναι σημαντικό να απενοχοποιηθεί στη σκέψη τους και να το δεχτούν ως μια

φυσική εξέλιξη προς τη γνώση μέσω της διόρθωσης. Πρέπει να τολμούν να

δοκιμάζουν ακολουθώντας δημιουργικά βήματα και όχι πάντα την πεπατημένη οδό.

Περισσότερες λεπτομέρειες και διεξοδικότερη ανάλυση υπάρχει στο Ε.




Ε. ΛΕΠΤΟΜΕΡΗΣ ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ ΤΗΣ ΠΡΟΤΑΣΗΣ

Αφετηρία

Το γεγονός ότι η παιδική παχυσαρκία είναι πλέον μια θλιβερή πραγματικότητα στη

χώρα μας είναι ο λόγος που συντάχθηκε το συγκεκριμένο σενάριο. Αν και το

πρόβλημα της παχυσαρκίας έχει χρόνια που εντοπίστηκε στην Ελλάδα και έγιναν

απόπειρες περιορισμού του με διάφορα εκπαιδευτικά προγράμματα που

εφαρμόστηκαν κατά καιρούς στα σχολεία, τα αποτελέσματα δεν ήταν αρκετά

ικανοποιητικά (Μάστορα κ. ά. 2008), όπως άλλωστε αναφέρεται και στην ιστοσελίδα

της Ευρωπαϊκής Επιτροπής για τη Δημόσια Υγεία.

Σύνδεση με τα ισχύοντα στο σχολείο

Στο βιβλίο δασκάλου της Γ΄ τάξης για τη Γλώσσα στην υποενότητα: Καλή όρεξη! (σ.

48) της ενότητας 3.2.: Του κόσμου το ψωμί σημειώνονται ως στόχοι: «η ενίσχυση

θετικών στάσεων στην υγιεινή των διατροφικών συνηθειών και η υιοθέτηση υγιεινών

διατροφικών συνηθειών.». Στην αντίστοιχη υποενότητα του σχολικού εγχειριδίου (σ.

40-43) παρουσιάζονται η πυραμίδα της διατροφής και οι παγίδες που μπορεί να

κρύβει μια διατροφή ανθυγιεινών τροφίμων.

Οι γλωσσικοί στόχοι για την κατανόηση και παραγωγή προφορικού και

γραπτού λόγου αντλούν από τα ισχύοντα ΔΕΠΠΣ-ΑΠΣ. Για παράδειγμα, η

δραστηριότητα του πρώτου δίωρου για τη δόμηση παραγράφου και κειμένου και τη

χρήση κειμενικών δεικτών συμπνέει με τους στόχους που προτείνονται (ΔΕΠΠΣ-

ΑΠΣ, σ. 28): «ο μαθητής ασκείται βαθμιαία, ώστε να είναι σε θέση να χρησιμοποιεί

κειμενικούς δείκτες για τη σύνδεση φράσεων, παραγράφων και νοηματικών

ενοτήτων, δηλαδή συνδετικές λέξεις και φράσεις όπως: γι’ αυτό, έτσι, ενώ, ύστερα

από όλα αυτά κλπ.» και τις ενδεικτικές δραστηριότητες (ΔΕΠΠΣ-ΑΠΣ, σ. 28):

«αυτοδιόρθωση και αλληλοδιόρθωση σύμφωνα με τα κριτήρια που τους έχουν δοθεί

για τα δομικά μέρη προτάσεων, παραγράφων και κειμένων και τον τρόπο σύνδεσής

τους».




http://www.pi-schools.gr/programs/depps/

http://www.pi-schools.gr/books/dimotiko/glossa_c/c_mat_3.pdf

http://www.pi-schools.gr/books/dimotiko/glossa_c/c_dask.pdf

http://ec.europa.eu/health/newsletter/114/focus_newsletter_el.htm

Σε ανάλογα πλαίσια σύνδεσης κινούνται και οι υπόλοιπες προτεινόμενες

δραστηριότητες του σεναρίου.

Αξιοποίηση των ΤΠΕ

Η χρήση των ΤΠΕ προσδίδει αμεσότητα και ζωντάνια στη γνώση. Οι μαθητές/τριες

έχουν τη δυνατότητα να ανατρέξουν σε αυθεντικά κείμενα, για να αναζητήσουν ή να

διασταυρώσουν πληροφορίες. Τα κείμενα αυτά όμως δεν είναι αποκομμένα από το

συγκείμενο στο οποίο δημιουργήθηκαν. Έτσι, δίνεται η ευκαιρία να μελετηθεί πιο

ολοκληρωμένα το κάθε κείμενο και οι πληροφορίες που αυτό προσφέρει μέσα από τις

αντίστοιχες ιστοσελίδες και να εξασκηθούν οι μαθητές στην ανάγνωση αυθεντικών

ψηφιακών κειμένων σε αντίστοιχα αυθεντικά ψηφιακά περιβάλλοντα.

Με τη συμμετοχή των παιδιών σε περιβάλλοντα σύγχρονης ψηφιακής

επικοινωνίας και κοινής διαδικτυακής επεξεργασίας εκπαιδευτικού υλικού και

πληροφορίας καταφέρνουμε να τα εμπλέξουμε στις πλέον νεότερες μορφές

συνεργασίας. Πέρα από τη γνώση των δυνατοτήτων των ηλεκτρονικών υπολογιστών

και του διαδικτύου, τους δίνεται η ευκαιρία να έρθουν σε επαφή με συνεργατικές

συνθήκες μάθησης, στις οποίες θα πρέπει να εφαρμόσουν τους κανόνες καλής

συνεργατικής συμπεριφοράς και διαδικτυακά πλέον.

Ακόμα, τα λογισμικά και οι εφαρμογές που χρησιμοποιούνται αναπτύσσουν

στους μαθητές/τριες τη δημιουργικότητα, προσφέρουν τη δυνατότητα σχεδιασμού και

υλοποίησης μιας ιδέας, κάνουν εφικτή τη σύνδεση έρευνας-αποτελέσματος-

συμπεράσματος (TimeToast, Thinglink, Hot Potatoes, Excel, Publisher), δημιουργούν

προϋποθέσεις για κατανόηση και παραγωγή προφορικού και γραπτού λόγου και

χαρίζουν στιγμές χαλάρωσης με τις ψυχαγωγικού τύπου δραστηριότητες (on line

εκπαιδευτικά παιχνίδια).

Κείμενα

Ιστοσελίδες

Μηχανή αναζήτησης της Google

Κρατική ιστοσελίδα για την παρέμβαση «Εθνικό Σχέδιο Δράσης για τη Δημόσια




http://www.paidiaskisidiatrofi.gr/

https://www.google.gr/

Υγεία: Αποτύπωση, Πρόληψη και Αντιμετώπιση της Παιδικής Παχυσαρκίας –

Δράσεις για την Άσκηση και την Υγιεινή Διατροφή», κείμενο για το όραμα του

προγράμματος.

Ιστοσελίδα 11ου Δημοτικού Σχολείου Καβάλας, ο ρόλος των διαφημίσεων

Ιστοσελίδα για την Αγωγή Υγείας του Νίκου Δόβρου, δημιουργία διαφήμισης

Υπουργείο Παιδείας, κείμενο για την παχυσαρκία στην παιδική ηλικία

Ιστοσελίδα της διαιτολόγου-διατροφολόγου, Χρύσας Καρεσίου, Δείκτης Μάζας

Σώματος

Βικιπαίδεια, λήμμα «Δείκτης μάζας σώματος»

Slideshare της Βιολέτας Σταύρου, «Ποιες θρεπτικές ουσίες έχουν οι τροφές»

Paratiritis-news, ελληνικές παροιμίες και η ερμηνεία τους

Τέχνη, ζωή, ευεξία, Clickatlife . gr , «Η γέννηση, η εξέλιξη και η σημασία της

διατροφικής πυραμίδας»

Τραγούδια - Βίντεο

«Ο χορός των μπιζελιών», από τον δίσκο Εδώ λιλιπούπολη, στίχοι: Μαριανίνα

Κριεζή, μουσική: Λένα Πλάτωνος, 1980.

«Τάισέ με καλά!», Μουσικομαγειρέματα, στίχοι-μουσική: Ευτύχης Μπλέτσας,

«Τόσο λάθος διατροφή», Πετώντας πας στην πόλη, στίχοι-μουσική: Τατιάνα

Ζωγράφου, ερμηνεία: Άρτεμις Βαβάτσικα, Τάσης Χριστογιαννόπουλος, Παιδική

χορωδία Δημοτικού ωδείου Μοσχάτου, 2004.

«Τόσο λάθος διατροφή – 2 ο Νηπιαγωγείο Γαργαλιάνων »

«Πεπτικό σύστημα για μικρά παιδιά », βίντεο αγνώστου για την Αγωγή Υγείας

«Περί Διατροφής-Πυραμίδα τροφών», από το West Channel

«Τροφική Πυραμίδα SCY », της Νικολέτας Ξενοφώντος

«Ονειρομαγειρέματα», από την Εκπαιδευτική τηλεόραση (χρησιμοποιείται ως

πρόταση επιλογής για τη διαδραστική αφίσα)




https://www.youtube.com/watch?v=TmnIP46N5H0

https://www.youtube.com/watch?v=S69SwRWanEk

https://www.youtube.com/watch?v=9EJg6yt5eSg

https://www.youtube.com/watch?v=33EvdpJ_whk

https://www.youtube.com/watch?v=YdEDMmQZ9uE

https://www.youtube.com/watch?v=FlKhuGA5JLI

http://www.youtube.com/watch?v=UtcUVVhJpJU

http://www.youtube.com/watch?v=EZHhGwqbmTM

http://www.clickatlife.gr/diatrofi/story/21812

http://www.paratiritis-news.com/?p=62248

http://www.slideshare.net/second1964/ss-6857534

http://el.wikipedia.org/wiki/%CE%94%CE%B5%CE%AF%CE%BA%CF%84%CE%B7%CF%82_%CE%BC%CE%AC%CE%B6%CE%B1%CF%82_%CF%83%CF%8E%CE%BC%CE%B1%CF%84%CE%BF%CF%82

http://www.diatrofi.org/bmi.html?gclid=COeF_434gaoCFcsb4QodJjWbyg


http://eyzin.minedu.gov.gr/pages/parents/ChildObesitySV.aspx?ArticleID=5#.UuPwEtJYnIV

http://www.agogiygeias.gr/joomla/index.php?option=com_content&view=article&id=33:2010-02-27-10-11-31&catid=21:2009-12-27-13-41-24&Itemid=36

http://www.agogiygeias.gr/joomla/index.php?option=com_content&view=frontpage&Itemid=1

http://11dim-kaval.kav.sch.gr/main/diatrofi/9ch.htm

http://www.paidiaskisidiatrofi.gr/el/orama-tou-programmatos




Φωτογραφικό υλικό

Εικόνα του σκελετού της διατροφικής πυραμίδας, από το ιστολόγιο Pareoula.

Εικόνα ανορεξικών αγαλμάτων από το ιστολόγιο Ιστολόγιο Ψυχολογία και Θρησκεία

του Νικήτα Καυκιού

Διαδικτυακά παιχνίδια

Fruit and Veggie Color Champions

Nourish Interactive

Διαδικτυακά εργαλεία

Thinglink

TimeToast

Διδακτική πορεία/στάδια/φάσεις

1η φάση δραστηριοτήτων

Αρχικά ξεκινάμε με το τραγούδι «Ο χωρός των μπιζελιών» (διάρκεια 1:11). Πρώτα

το ακούν οι μαθητές/τριες και έπειτα καλούνται να ζωγραφίσουν σύντομα (σε

κομμάτι από το ¼ ενός Α4 φύλλου) τον πρωταγωνιστή του τραγουδιού, το χοντρό

μπιζέλι. Ταυτόχρονα μπορούν να λύνονται τυχόν απορίες των παιδιών που

σχετίζονται με όσα αναφέρονται στο τραγούδι. Μπορούμε να δείχνουμε και εικόνες

από το βίντεο, καθώς εξηγούμε κάποιες λέξεις, όπως «πεντοζάλη», για να γίνεται η

σημασία περισσότερο κατανοητή.

Στις ζωγραφιές αναμένεται να παρουσιάζεται χοντρό το μπιζέλι. Αυτή θα είναι

και η αφετηρία της δραστηριότητας. Ζητάμε από τα παιδιά να το περιγράψουν.

Υπενθυμίζουμε πως η περιγραφή προσώπων καλό θα είναι να ακολουθεί μία σειρά

(από πάνω προς τα κάτω ή από κάτω προς τα πάνω), για να είναι πιο εύκολο για

όσους ακούν την περιγραφή να σχηματίσουν την αντίστοιχη εικόνα στο μυαλό τους.

Διευκρινίζουμε τη χρήση ενεστώτα στα ρήματα και τη σπουδαιότητα της χρήσης

επιθέτων για μια πιο λεπτομερή και εύστοχη περιγραφή.




http://www.youtube.com/watch?v=EZHhGwqbmTM

http://www.timetoast.com/


http://www.nourishinteractive.com/kids/healthy-games

http://foodchamps.org/

http://www.psyche.gr/index.htm

http://www.psyche.gr/index.htm

http://www.psyche.gr/eating_disorders.htm

http://effiekyr.wordpress.com/

http://effiekyr.wordpress.com/tag/%CF%80%CF%85%CF%81%CE%B1%CE%BC%CE%AF%CE%B4%CE%B1-%CE%B4%CE%B9%CE%B1%CF%84%CF%81%CE%BF%CF%86%CE%AE%CF%82/

Στη συνέχεια, ρωτάμε τα παιδιά τι θέλει να κάνει το χοντρό μπιζέλι. Η

αναμενόμενη απάντηση είναι να χορέψει ταγκό. Έπειτα, επικεντρωνόμαστε στο αν το

μπιζέλι τους φαίνεται χαρούμενο. Δεν υπάρχει κάποιο στοιχείο στο τραγούδι που να

αποδεικνύει το αντίθετο, επομένως η αναμενόμενη απάντηση είναι θετική. Τους

ζητάμε να μας πουν τι πιστεύουν ότι θα πρέπει να κάνουμε και εμείς, για να είμαστε

ακριβώς σαν το χοντρό μπιζέλι, εύσωμοι με πολλά παραπανίσια κιλά. Ποιες

διατροφικές συνήθειες θα πρέπει να υιοθετήσουμε, για να παχύνουμε.

Στο σημείο αυτό θα χρησιμοποιήσουμε την τεχνική της αντίστροφης

ιδεοθύελλας (reverse brainstorming). Θα καταγράψουμε στον πίνακα όλες τις

απόψεις των παιδιών για τις διατροφικές συνήθειες που θα μας οδηγήσουν στην

απόκτηση περιττών κιλών. Κάποιες από αυτές αναμένεται να είναι η κατανάλωση

παχυντικών τροφών (γλυκών, παγωτών, σνακς, λιπαρά, φαστ φουντ κλπ.). Αργότερα

θα τις χρησιμοποιήσουμε αντιστρέφοντάς τες.

Στη συνέχεια, θα αναφερθούμε στην επιθυμία του μπιζελιού να χορέψει. Ο

χορός όμως προϋποθέτει κίνηση, κάτι που δυσκολεύει τα άτομα με πολλά

παραπανίσια κιλά. Ρωτάμε τα παιδιά, αν θεωρούν εύκολη την προσπάθεια ενός

τέτοιου ατόμου να χορέψει ή να κινηθεί, και τους ζητάμε να σκεφτούν γενικά τι

δυσκολεύεται να κάνει. Οι απαντήσεις τους γράφονται στον πίνακα, για να

συμπληρώσουν, μαζί με τις ήδη καταγεγραμμένες, την εικόνα της κακής διατροφής

και των συνεπειών της κυρίως ως προς την κίνηση. Αν κάποιο παιδί αναφέρει μια

δυσκολία ενός υπέρβαρου ατόμου, που δε σχετίζεται με την κίνηση, δεν την

απορρίπτουμε. Προσπαθούμε να την τροποποιήσουμε συζητώντας την και να

καταλήξουμε να τη συνδέσουμε με τα προβλήματα κίνησης. Στο σημείο αυτό

αναφέρουμε και τη σπουδαιότητα της άθλησης για μια σωστή φυσική κατάσταση. Η

γυμναστική μας προσφέρει δύναμη, ευλυγισία και άνεση στις κινήσεις.

Η επόμενη ερώτηση αφορά τη συναισθηματική κατάσταση ενός τέτοιου

ατόμου. Συζητάμε με τα παιδιά πώς μπορεί να νιώθει. Στην αρχή χαρακτηρίστηκε το

χοντρό μπιζέλι χαρούμενο. Όμως, με βάση τους περιορισμούς που προσδίδουν τα

κιλά, προσπαθούμε να αναδείξουμε το πώς αισθάνεται. Μπορούμε να αναφερθούμε




στην εικόνα που έχει για τον εαυτό του και στην εικόνα που πιστεύει ότι έχουν οι

άλλοι για αυτό. Μπορούμε να δείξουμε την παρακάτω εικόνα (βλ. και φάκελο

συνοδευτικού υλικού, φάκελος «1η φάση», αρχείο εικόνας «Παχυσαρκία-επιπτώσεις

στον οργανισμό») και να αναφερθούμε στις ψυχοκοινωνικές διαταραχές κάνοντας μια

σύντομη αναφορά στις υπόλοιπες γενικές κατηγορίες, χωρίς απαραίτητα να

αναφερθούμε στις υποκατηγορίες κάθε περίπτωσης. Γράφουμε τα συναισθήματα

στον πίνακα και συζητάμε συσχετίζοντας το βάρος ενός ατόμου, τους περιορισμούς

που βιώνει και την ψυχολογική και συναισθηματική του κατάσταση.

Αφού αναλυθεί η σοβαρότητα της κατάστασης, ζητάμε από τα παιδιά να μας

πουν αν θέλουν τελικά να μοιάσουν στο χοντρό μπιζέλι που του αρέσει ο χορός. Η

αναμενόμενη απάντηση είναι αρνητική. Ξεκινάει στο σημείο αυτό η αντιστροφή της

ιδεοθύελλας, δηλαδή ζητάμε να διατυπώσουν οι μαθητές/τριες τι δεν πρέπει να

κάνουμε, για να καταφέρουμε να διατηρούμε τα φυσιολογικά κιλά ανάλογα πάντα με

την ηλικία, το ύψος, το φύλο και τις δραστηριότητες στις οποίες συμμετέχουμε. Στο

σημείο αυτό αξιοποιούνται οι αντίθετες λέξεις και έννοιες.

Στη συνέχεια, ρωτάμε τι πιστεύουν ότι συμβαίνει με την παιδική παχυσαρκία

στην Ελλάδα. Αφού ακούσουμε τις απόψεις τους, προβάλουμε στην ολομέλεια την

κρατική ιστοσελίδα για την παρέμβαση «Εθνικό Σχέδιο Δράσης για τη Δημόσια

Υγεία: Αποτύπωση, Πρόληψη και Αντιμετώπιση της Παιδικής Παχυσαρκίας –

Δράσεις για την Άσκηση και την Υγιεινή Διατροφή», για να απαντηθεί το ερώτημα.

Διαβάζουμε μόνο την πρώτη παράγραφο από το κείμενο για το όραμα του





προγράμματος. Ρωτάμε τα παιδιά από ποιον φορέα γράφτηκε το κείμενο και αν

αναφέρει την πηγή από την οποία άντλησε τα στοιχεία για την παιδική παχυσαρκία

στην Ελλάδα. Δεν υπάρχει όνομα συγγραφέα ούτε αναφορά στις πηγές. Τους ζητάμε

να επεξεργαστούν την εικόνα.

Επόμενη ιστοσελίδα που προβάλουμε είναι η Healthtimes, από την οποία

προβάλλουμε μόνο την εικόνα και το κείμενο, για να μην ασχοληθούν οι μαθητές με

λέξεις που βρίσκονται στη ροζ οριζόντια μπάρα επιλογών (σεξουαλική υγεία,

καρκίνος, πλαστική χειρουργική). Ρωτάμε τα παιδιά αν οι πληροφορίες είναι

αντιφατικές ή σύμφωνες στα δύο κείμενα και αν στο δεύτερο αναφέρονται οι πηγές

των αποτελεσμάτων και ο συγγραφέας του κειμένου. Και στα δύο κείμενα

παρουσιάζεται η πρωτιά της Ελλάδας στο θέμα της παχυσαρκίας. Οι πηγές και ο

συγγραφέας είναι άγνωστα στο δεύτερο κείμενο. Ποιο θα εμπιστευόμασταν

περισσότερο όμως και γιατί; Ένα κείμενο από κρατικό φορέα ή ένα κείμενο από έναν

άγνωστο;




http://www.healthtimes.gr/paxysarkia/859/Sokaristika_stoicheia:_Proti_i_Ellada_stin_paidiki_pachusarkia.htm


Με τη διαπίστωση της πρωτιάς της Ελλάδας στην παιδική παχυσαρκία

δείχνουμε τις παρακάτω φωτογραφίες (βλ. φάκελο συνοδευτικού υλικού, υποφάκελο

«1η φάση», έγγραφο «εικόνες διατροφικών διαταραχών») και ρωτάμε αν η λύση στο

πρόβλημα είναι η αφαγία ή η περιορισμένη λήψη τροφών (ανορεξία), η οποία μπορεί

να μας προκαλέσει σοβαρά προβλήματα υγείας, αφού δε θα λαμβάνουμε τα

απαραίτητα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται ο οργανισμός μας. Επομένως και οι

δύο ακραίες διατροφικές συνήθειες είναι καταστροφικές για τον άνθρωπο.

Θέτουμε το ερώτημα πώς θα τους φαινόταν η ιδέα να φτιάξουμε μια εφημερίδα

για τη διατροφή και να τη μοιράσουμε στα τμήματα του σχολείου. Τους

διευκρινίζουμε ότι θα είναι μικρής έκτασης, χωρίς πολλές απαιτήσεις, και όσο το

δυνατόν δημιουργική από την πλευρά τους. Τους διαβεβαιώνουμε πως ο ρόλος μας

θα είναι βοηθητικός και καθοδηγητικός σε όλη τη διάρκεια. Προτείνουμε τα επόμενα

δίωρα να ασχοληθούμε με δραστηριότητες που θα μας δώσουν υλικό για την

εφημερίδα μας. Χρειαζόμαστε έναν τίτλο, ο οποίος δεν επείγει να βρεθεί άμεσα.

Προτείνουμε στους μαθητές/μαθήτριες να ξεκινήσουμε από ένα εισαγωγικό για το

θέμα μας άρθρο, γενικού περιεχομένου, στο οποίο θα γράψουμε όσα συζητήσαμε σε

αυτές τις δραστηριότητες.

Τους ζητάμε να συντάξει η κάθε ομάδα μία παράγραφο σε έγγραφο του Google

Drive, αφού πρώτα δούμε δύο παραδείγματα για τη δομή της παραγράφου στο ίδιο

έγγραφο (βλ. φάκελο συνοδευτικού υλικού, υποφάκελο «1η φάση», έγγραφο «κοινό

έγγραφο για τη διατροφή»).

Η κάθε ομάδα θα γράψει μία παράγραφο (ή δύο, ανάλογα με τον αριθμό των

ομάδων). Θα χωρίσουμε το κείμενο σε πρόλογο, κυρίως θέμα (διατροφή,




κίνηση/άθληση, ψυχολογία/συναισθήματα) και επίλογο. Υπενθυμίζουμε στα παιδιά

τον ρόλο και το περιεχόμενο του προλόγου και του επίλογου. Κάθε ομάδα θα πάρει

το/τα κομμάτι/ια της. Αφού το/τα ολοκληρώσουν, θα προβληθεί το κείμενο στην

ολομέλεια και θα επιχειρήσουμε να ενώσουμε τις παραγράφους με συνδετικές λέξεις

ή/και φράσεις (ακόμα, επίσης, έτσι, εξίσου σημαντικό, σε αντίθεση με, τέλος,

κλείνοντας κλπ.).

Στόχος εδώ είναι να εξασκηθούν τα παιδιά κυρίως στη δομή του κειμένου, να

έρθουν σε επαφή με τη δομή της παραγράφου και να αντιληφθούν ότι η συνοχή ενός

κειμένου δεν είναι κάτι δύσκολο, παρόλα αυτά είναι αναγκαία. Η δομή της

παραγράφου δίνεται στα παιδιά με απλά λόγια. Γίνεται ο παραλληλισμός της με τη

δομή του κειμένου. Πρώτα ξεκινάμε με μια σύντομη πρόταση στην οποία

αναφέρουμε το θέμα με το οποίο θα ασχοληθούμε. Έπειτα αναλύουμε το θέμα και

στο τέλος, αν θέλουμε, κλείνουμε με μια πρόταση που μπορεί να είναι συμπέρασμα

των όσων αναφέραμε ή σύνοψή τους. Επισημαίνουμε πως οι κειμενικοί δείκτες,

κάποιους από τους οποίους μπορούμε να βρούμε μαζί με τα παιδιά και να τους

γράψουμε στον πίνακα, έχουν τον ίδιο ρόλο μέσα στην παράγραφο (σύνδεση

προτάσεων), όπως και στη σύνδεση παραγράφων στο κείμενο. Δεν εμμένουμε τόσο

στη δομή της παραγράφου όσο στους άλλους δύο στόχους της δραστηριότητας.

Ο/Η εκπαιδευτικός κατά τη διάρκεια της δραστηριότητας πηγαίνει από ομάδα

σε ομάδα και βοηθάει, όπου χρειάζεται.

Αν οι ομάδες είναι λίγες και τους ανατεθεί η σύνταξη δύο παραγράφων ή αν δεν

είναι εξοικειωμένα τα παιδιά με τη χρήση του πληκτρολόγιου, τότε είναι στην κρίση

και στην ευχέρεια του/της εκπαιδευτικού, αν θα επιλέξει να αφιερωθεί επιπλέον

χρόνος, αναλογιζόμενος/η τις ανάγκες του εκάστοτε τμήματος για την ολοκλήρωση

της δραστηριότητας.

Στη συνέχεια, έχουμε την προβολή και την επεξεργασία των παραγράφων των

παιδιών, με σκοπό να σχηματίσουν την τελική μορφή του εισαγωγικού κειμένου για

το θέμα της διατροφής για την εφημερίδα. Στην ουσία προτείνονται από τα παιδιά




κειμενικοί δείκτες, για να συνδεθούν οι παράγραφοι μεταξύ τους. Ο/Η εκπαιδευτικός

τους συμπληρώνει στο κείμενο.

Μετά την ολοκλήρωση του κειμένου, ζητάμε από τα παιδιά, κατά τη διάρκεια

των δραστηριοτήτων, να ψάχνουν ανά ομάδα έναν τίτλο για την εφημερίδα. Οι

προτάσεις τους θα παρουσιαστούν στην ολομέλεια στο δίωρο που θα δημιουργηθεί η

εφημερίδα. Η επιλογή θα γίνει με ψηφοφορία. Τους προτείνουμε, αν σκεφτούν

κάποιον τίτλο κατά τη διάρκεια των δραστηριοτήτων, να τον σημειώσουν, μέχρι να

έρθει η στιγμή της επιλογής. Η μετάθεση της επιλογής του τίτλου στην τελευταία

φάση των δραστηριοτήτων προτείνεται για δύο λόγους. Πρώτον, για να είναι σε

εγρήγορση οι ομάδες και ανά πάσα στιγμή να προσπαθούν να συνδέουν το

περιεχόμενο των δραστηριοτήτων με τη δημιουργία της εφημερίδας και δεύτερον, για

να αποκτήσουν αρκετές πληροφορίες για το θέμα που επεξεργάζονται, ώστε ο τίτλος

να είναι πιο εύστοχος.


Η πρώτη δραστηριότητα αφορά την πυραμίδα της διατροφής και τις ομάδες

τροφίμων. Δείχνουμε στα παιδιά την παρακάτω διατροφική πυραμίδα από το

ιστολόγιο του Δημοτικού Σχολείου Μαδύτου. Τους ενημερώνουμε ότι η ιστοσελίδα

είναι σχολική, γιατί η πληροφορία αυτή θα μας είναι χρήσιμη σε συζήτηση που θα

διεξαχθεί αργότερα με θέμα την ανάδειξη του λόγου ενασχόλησης των σχολείων με

την υγιεινή διατροφή. Ζητάμε από τα παιδιά να μας πουν τι πιστεύουν ότι είναι αυτή

η πυραμίδα, τι μας δείχνει, πώς χωρίζεται και τι καταλαβαίνουμε για τις τροφές που

βρίσκονται στη βάση και στην κορυφή της. Μπορούμε εδώ να χρησιμοποιήσουμε την

τακτική της αντιστροφής ως προς το σχήμα της πυραμίδας και το περιεχόμενό της. Τι

θα γινόταν αν:

α) αντιστρέφαμε την πυραμίδα; Θα μπορούσε να στηριχτεί βασιζόμενη στην

κορυφή; Θα μπορούσε να ισορροπήσει;

β) αντιστρέφαμε τις ομάδες τροφίμων; Η πυραμίδα θα ισορροπεί. Ο

οργανισμός μας όμως;




http://blogs.sch.gr/dimmad/2013/03/14/%CF%80%CF%81%CE%BF%CE%B3%CF%81%CE%B1%CE%BC%CE%BC%CE%B1-%CE%B4%CE%B9%CE%B1%CF%84%CF%81%CE%BF%CF%86%CE%B7%CF%83-%CE%B1%CF%80%CE%BF-%CF%84%CE%BF%CF%85%CF%83-%CE%BC%CE%B1%CE%B8%CE%B7%CF%84%CE%B5%CF%83/

Στη συνέχεια, τους ζητάμε σε ομάδες να συμπληρώσουν την πυραμίδα σε

κείμενο παρουσίασης που θα τους έχουμε σε φάκελο στον υπολογιστή τους (βλ.

φάκελο συνοδευτικού υλικού, υποφάκελο «2η φάση», έγγραφο «Πυραμίδα»).

Έπειτα, κάθε ομάδα επιλέγει μια ομάδα τροφίμων (ή περισσότερες ομάδες

τροφίμων, αν οι ομάδες των παιδιών είναι λιγότερες από πέντε) και ανοίγει το Slide

share της Βιολέτας Σταύρου «Ποιες θρεπτικές ουσίες έχουν οι τροφές», το οποίο

δημιουργήθηκε για το μάθημα της Μελέτης Περιβάλλοντος της Β΄ τάξης. Τους

εξηγούμε πως θα κρατήσουν σημειώσεις από το κείμενο που θα διαβάσουν μόνο για

τα τρόφιμα της ομάδας τους με τη βοήθεια του πίνακα διπλής εισόδου που θα τους

μοιράσουμε (βλ. φάκελο συνοδευτικού υλικό, υποφάκελο «2η φάση», έγγραφο

«Πίνακας»). Διευκρινίζουμε πως η πατάτα ανήκει στην ομάδα των δημητριακών και

το μέλι στην ομάδα της ζάχαρης. Έπειτα, με τη βοήθεια των σημειώσεων αυτών, θα

γράψουν σε Word μία μικρή παράγραφο για τα θρεπτικά στοιχεία της ομάδας των

τροφίμων τους και τις ευεργετικές ή όχι δράσεις τους στο ανθρώπινο σώμα. Τα

κείμενα αυτά θα τα χρησιμοποιήσουμε για την εφημερίδα και για τη δημιουργία

διαδραστικής αφίσας, τη δημιουργία της οποίας δε γνωρίζουν προς το παρόν τα

παιδιά.

Η παρουσίαση των κειμένων των παιδιών θα γίνει σε συνδυασμό με την

επόμενη δραστηριότητα. Τα παιδιά θα μετατρέψουν τα κείμενά τους σε κείμενα

παρουσιάσεων σε Google Slides και θα τα παρουσιάσουν στην ολομέλεια.




http://www.slideshare.net/second1964/ss-6857534

Οι μαθητές/τριες για την επεξεργασία των κειμένων των ομάδων της

προηγούμενης δραστηριότητας καλούνται να κωδικοποιήσουν με bullets το κείμενό

τους σε ένα κοινό φύλλο παρουσίασης Google Slides. Διευκρινίζουμε στα παιδιά πως

δε γράφονται όλες οι πληροφορίες, μόνο οι σημαντικότερες. Τις λεπτομέρειες θα τις

πούνε προφορικά στην παρουσίασή τους στην ολομέλεια. Πολλές φορές οι κουκίδες

λειτουργούν και ως απαρίθμηση με συνοπτικό περιεχόμενο. Έτσι, θα μπορούσαμε,

για παράδειγμα, να γράψουμε πάνω-πάνω στο φύλλο παρουσίασης την πρώτη

πρόταση της παραγράφου, που μας εισάγει στο θέμα, και με κουκίδες τα επιμέρους

ζητήματα που θίγονται στην παράγραφο. Επίσης, μπορούμε να χωρίσουμε με

κουκίδες προτάσεις ή ουσιαστικά, που στην παράγραφο συνδέονται στη σειρά με

κόμμα. Επισημαίνουμε πως επιτρέπεται η αντιγραφή και επικόλληση από το αρχικό

τους κείμενο, αφού και τα δύο είναι δικά τους. Η αντιγραφή επιλεγμένων κομματιών

από ξένα κείμενα, η επικόλλησή τους σε δικό μας κείμενο και η παρουσίασή τους ως

δικές μας ιδέες είναι κάτι που δε θεωρείται σωστό. Στο σημείο αυτό αναφέρουμε τον

όρο «λογοκλοπή» ζητώντας να μας αναφέρουν τα δυο συνθετικά.

Διευκρινίζουμε ότι, όταν παρουσιάζονται κείμενα μεγάλης έκτασης με

PowerPoint, οι ομιλητές μπορούν να έχουν και το ολοκληρωμένο κείμενο μπροστά

τους, για να το συμβουλεύονται. Τα κείμενα των παρουσιάσεων είναι για να βοηθούν

τους ομιλητές να οργανώνουν τη σκέψη τους και για το κοινό, για να μπορεί να

παρακολουθεί το θέμα που αναπτύσσεται και να έχει τη δυνατότητα να ανατρέξει σε

έννοιες ή προτάσεις σημαντικές που δεν πρόλαβε να επεξεργαστεί κατά την

προφορική παρουσίαση ή δεν κατάλαβε καλά με τη μία φορά που άκουσε κάποια

πληροφορία. Στο τέλος της δραστηριότητας οι ομάδες προβάλουν το έγγραφο της

παρουσίασής τους και προφορικά αναλύουν το περιεχόμενό του.


Παροτρύνουμε τα παιδιά να παρατηρήσουν τις πυραμίδες από το PowerPoint που

τους έχουμε ετοιμάσει και βρίσκεται στον υπολογιστή τους (βλ. φάκελο

συνοδευτικού υλικού, υποφάκελο «3η φάση», έγγραφο «Διατροφικές πυραμίδες»). Το




καλύτερο θα ήταν να αναζητήσουν μόνοι τους αντίστοιχες εικόνες. Δυστυχώς, όμως,

αν πληκτρολογήσουν στη μηχανή αναζήτησης της Google «διατροφικές πυραμίδες» ή

«πυραμίδες διατροφής» και επιλέξουν Εικόνες, εμφανίζεται και μία ακατάλληλη

εικόνα που οδηγεί σε αντίστοιχη ιστοσελίδα. Ακόμα και αν είναι ενεργοποιημένη η

Ασφαλής Αναζήτηση Αποτελεσμάτων, η εν λόγω εικόνα παραμένει ως αποτέλεσμα της

αναζήτησης. Επομένως, θα πρέπει να αποφευχθεί η αναζήτηση και να δοθεί στα

παιδιά το PowerPoint.

Τους δίνουμε λίγο χρόνο να επεξεργαστούν τις εικόνες στις ομάδες τους. Τους

ζητάμε να μας περιγράψουν μία δισδιάστατη, έπειτα μία τρισδιάστατη, αν υπάρχει

κάποια που να έχει μετατραπεί σε κάθετη, κάποια που να έχει το σχήμα πιάτου,

κάποια παραλλαγμένη ως προς το περιεχόμενο (πυραμίδα δραστηριοτήτων) και

κάποια που να αφορά μόνο παιδιά. Έπειτα, ακολουθεί η προβολή και ο σχολιασμός

στην ολομέλεια των βίντεο «Περί Διατροφής-Πυραμίδα τροφών» (από την αρχή έως

το 02:48) και «Τροφική Πυραμίδα SCY» (συνολική διάρκεια 01:40). Στο πρώτο

παρουσιάζεται η πυραμίδα ως ένα γράφημα της διατροφής που εξελίχθηκε, ενώ στο

δεύτερο, το οποίο είναι στα αγγλικά, αλλά έχει ελληνικούς υπότιτλους, σχολιάζεται η

μετατροπή της οριζόντιας πυραμίδας σε κάθετη και τονίζεται πως δεν μπορεί να

ισχύει μία πυραμίδα για όλους. Αν ο/η εκπαιδευτικός δε θέλει να ακούγονται τα

αγγλικά, μπορεί να απενεργοποιήσει τον ήχο και να αφήσει τα παιδιά να διαβάζουν

τους υπότιτλούς, ή ακόμα και να τους διαβάζει ο ίδιος, αν το επίπεδο της τάξης του

δεν επιτρέπει ταχεία ανάγνωση.

Στη συνέχεια, καλούνται οι ομάδες να επεξεργαστούν το κείμενο της

ιστοσελίδας clickatlife.gr, στην οποία υπάρχει ένα άρθρο με τίτλο «Η ‘γέννηση’, η

εξέλιξη και η σημασία της διατροφικής πυραμίδας». Τα παιδιά παροτρύνονται να

διαβάσουν το κείμενο (εκτός από τις τριες πρώτες σειρές που είναι γνωστές) και να

εντοπίσουν το κομμάτι-παράγραφο που αναφέρει συνοπτικά όλη τη διαδρομή

εξέλιξης της πυραμίδας μέσα στον χρόνο. Μετά την ανακοίνωση των αποτελεσμάτων

στην ολομέλεια, πραγματοποιείται η δημιουργία χρονογραμμής TimeToast με τη

βοήθεια του σχετικού φύλλου εργασίας (βλ. και φάκελο συνοδευτικού υλικού,




http://www.clickatlife.gr/diatrofi/story/21812

https://www.youtube.com/watch?v=S69SwRWanEk

https://www.youtube.com/watch?v=9EJg6yt5eSg

https://www.google.gr/

υποφάκελο «3η φάση», αρχείο «Γραμμή του χρόνου»). Ο/Η εκπαιδευτικός έχει εκ

των προτέρων ανοίξει σε κάθε υπολογιστή το δικτυακό αυτό περιβάλλον, το οποίο

είναι μέχρι τώρα ελαχιστοποιημένο, και είναι έτοιμο να εισαγάγουν τα παιδιά τίτλο,

γεγονότα και εικόνες (για την εισαγωγή εικόνων, βλ. φάκελο συνοδευτικού υλικού,

υποφάκελος «7η φάση», φάκελος «εικόνες από πυραμίδες»). Τα γεγονότα που θα

εισαγάγουν είναι τέσσερα. Επειδή στη δημιουργία της χρονογραμμής απαιτείται

πλήρης ημερομηνία, όταν ολοκληρωθεί η επεξεργασία των βίντεο και του κειμένου

με τα παιδιά, αναφέρουμε πως από πηγές (τις οποίες δεν αναφέρουμε στα παιδιά)

αναδεικνύεται ότι:

για την πυραμίδα του 2005 (My Pyramid) δίνεται από ξένη ιστοσελίδα η

ημερομηνία: 12 Ιανουαρίου 2005

για το πιάτο μου του 2011 (My plate) δίνεται από ελληνικό blog η

ημερομηνία: 2 Ιουνίου 2011

Για τις δύο πρώτες πυραμίδες οι ημερομηνίες που αναφέρονται δε δίνουν ακριβή

στοιχεία, οπότε περιοριζόμαστε στον μήνα και συμπληρώνουμε τη μέρα κατά

προσέγγιση:

για τη σουηδική πυραμίδα του 1974 δίνεται ο μήνας Σεπτέμβριος σε μια

σουηδική ιστοσελίδα

για την πυραμίδα του 1992 δίνεται ο μήνας Αύγουστος από το Υπουργείο

Γεωργίας των Η.Π.Α

Μετά την ολοκλήρωση της δραστηριότητας, γίνεται παρουσίαση και συγκρίσεις

μεταξύ των γραμμών του χρόνου των ομάδων.

Έχοντας πλέον αναδείξει από πολλές σκοπιές το θέμα της διατροφής,

παροτρύνουμε τα παιδιά να διεξαγάγουμε μια έρευνα, για να εντοπίσουμε τις

διατροφικές συνήθειες των μαθητών/τριών του σχολείου μας. Προτείνουμε να

δημιουργήσουμε ένα ερωτηματολόγιο για τα παιδιά του σχολείου (ή κάποιων

μεμονωμένων τάξεων). Μέσα από συγκεκριμένες ερωτήσεις θα προσπαθήσουμε να

αναδείξουμε τις τάσεις που υπάρχουν στο θέμα της υγιεινής διατροφής. Τις

απαντήσεις θα τις επεξεργαστούν οι ομάδες σε επόμενη δραστηριότητα σε κοινό




http://www.cnpp.usda.gov/Publications/MyPyramid/OriginalFoodGuidePyramids/FGP/FGPFlyerLineEng.pdf

http://www.mersmak.kf.se/Toppmeny-startsida-/KFBibliotek/Kooperativ-kronika-startsida/Sok/KF-Kronika---Visa-artikel/?articleid=641

http://thematadiatrofis.blogspot.gr/2011/06/blog-post_07.html

http://www.hard24get.com/food/food.htm

κείμενο παρουσίασης (Google Slides). Πριν τη σύνταξη του ερωτηματολογίου, καλό

είναι να έχει στο μυαλό του/της ο/η εκπαιδευτικός ότι θα αντιστοιχεί μία ερώτηση

προς επεξεργασία σε κάθε ομάδα. Αν επιθυμεί να τους αντιστοιχούν περισσότερες

ερωτήσεις, θα πρέπει να οργανώσει ανάλογα το ερωτηματολόγιο και τον χρόνο που

θα διαθέσει για την επεξεργασία.

Η σύνταξη του ερωτηματολογίου μπορεί να γίνει σε Word στην ολομέλεια,

καθώς οι ομάδες θα προτείνουν από μία ερώτηση που θεωρούν ότι πρέπει να

συμπεριληφθεί στο ερωτηματολόγιο. Οι ερωτήσεις θα είναι κατάλληλες, ώστε να

μπορούν να δοθούν οι εξής απαντήσεις: α) κάθε μέρα, β) 1-2 φορές την εβδομάδα, γ)

σπάνια και δ) ποτέ. Οι ερωτήσεις και οι πιθανές απαντήσεις διαμορφώνονται ανάλογα

με τις επιθυμίες του/της εκάστοτε εκπαιδευτικού και των παιδιών. Εδώ δίνεται ένα

παράδειγμα. Για να δημιουργηθεί το ερωτηματολόγιο, ένας τρόπος είναι να

πληκτρολογούνται σε Word οι ερωτήσεις (από τον/την εκπαιδευτικό ή κάποια

παιδιά), καθώς εκφωνούνται στην ολομέλεια. Οι επιλογές που θα δίνονται ως

απαντήσεις μπορούν να αντιγράφονται και να επικολλούνται κάθε φορά. Επίσης,

μπορεί το ερωτηματολόγιο να γίνει σε Google Docs. Να δοθεί ο αριθμός της

ερώτησης που θα γράψει η κάθε ομάδα και να διευκρινιστεί πως θα πρέπει να

γράφουν στο κοινό έγγραφο κρατώντας μια σειρά, δίχως να παρεμβαίνουν στις

ερωτήσεις των άλλων ομάδων. Ο τρόπος που θα αποφασίσει ο/η κάθε εκπαιδευτικός

να δομήσει το ερωτηματολόγιο είναι στη δική του/της ευχέρεια. Τα ερωτηματολόγια

θα μοιραστούν στο δείγμα της έρευνας που θα επιλεχτεί, με σκοπό να έχουν

συλλεχθεί οι απαντήσεις για το επόμενο δίωρο.


Η συλλογή των ερωτηματολογίων έχει ολοκληρωθεί. Μοιράζονται τα

ερωτηματολόγια στις ομάδες και διαβάζονται οι απαντήσεις. Μπορεί ο/η

εκπαιδευτικός να μοιράσει στις ομάδες ένα Φύλλο Εργασίας (βλ. και φάκελο

συνοδευτικού υλικού, υποφάκελο«4η φάση», έγγραφο «Φύλλο εργασίας

επεξεργασίας απαντήσεων»). Το φύλλο εργασίας που προτείνεται είναι ενδεικτικό.




Μπορεί να τροποποιηθεί ανάλογα με τις ερωτήσεις και απαντήσεις του

ερωτηματολογίου. Επίσης, μπορεί να επιλεγεί διαφορετικός τρόπος επεξεργασίας των

απαντήσεων. Το φύλλο εργασίας που προτείνεται βοηθά στην κατηγοριοποίηση των

απαντήσεων που έχει η κάθε ομάδα στα χέρια της. Μόλις συμπληρωθεί το φύλλο, ο/η

εκπαιδευτικός δίνει τον λόγο σε κάθε ομάδα με τη σειρά, ώστε να αναφέρει στην

ολομέλεια τις μετρήσεις της (π.χ. ερώτηση 1: απαντήσεις με βάση την επιλογή α:ΙΙΙ,

τη β: ΙΙ, τη γ: ΙΙΙ και τη δ: Ι, ερώτηση 2: απαντήσεις με βάση την επιλογή α: ΙΙΙΙΙΙ, τη

β: ΙΙ, τη γ: 0 και τη δ: Ι κτλ.). Σημειώνει στον πίνακα ή σε χαρτί του μέτρου τον

αριθμό των απαντήσεων που έδωσε το δείγμα για κάθε ερώτηση με βάση τα

δεδομένα που εμφανίζονται στα ερωτηματολόγια που επεξεργάστηκαν οι ομάδες.

Έπειτα, κάθε ομάδα αναλαμβάνει το ερώτημα που θα επεξεργαστεί. Η επεξεργασία

γίνεται σε Google Slides, για να υπάρχουν τα αποτελέσματα σε ένα έγγραφο, κάτι

που θα εξυπηρετήσει στην παρουσίαση των ομάδων στην ολομέλεια, και για

εξοικονόμηση χρόνου.

Μοιράζεται ένα Φύλλο εργασίας στις ομάδες (βλ. και φάκελο συνοδευτικού

υλικού, υποφάκελο «4η φάση», έγγραφο «Φύλλο εργασίας γραφήματος»). Ο/Η

εκπαιδευτικός στο προβολικό μηχάνημα ακολουθεί μαζί με τα παιδιά τα βήματα του

φύλλου εργασίας, ώστε να βρίσκονται όλοι στο ίδιο σημείο και να λύνονται οι τυχόν

απορίες. Μετά την ολοκλήρωση της δημιουργίας γραφημάτων, γίνεται η παρουσίασή

τους στην ολομέλεια και η διεξαγωγή συμπερασμάτων. Αν οι μαθητές/τριες είναι

εξοικειωμένοι/ες με τη δημιουργία γραφήματος, δεν είναι απαραίτητο να δοθεί το

σχετικό φύλλο εργασίας ή μπορεί να δοθεί και να αφεθούν να προσπαθήσουν να

ακολουθήσουν τα βήματα ζητώντας τη βοήθεια του/της εκπαιδευτικού, αν κάπου

δυσκολευτούν. Τα γραφήματα παρουσιάζονται στην ολομέλεια και εξάγονται

συμπεράσματα.

Στη συνέχεια, συνδέουμε τα αποτελέσματα της έρευνας (είτε είναι θετικά,

οπότε είναι ενθαρρυντικά, είτε αρνητικά, οπότε είναι ανησυχητικά) με την

αναγκαιότητα υιοθέτησης διατροφικών συνηθειών από μικρή ηλικία και τη

διατήρησή τους μεγαλώνοντας.




Επιλέγεται το τραγούδι «Τόσο λάθος διατροφή;» (διάρκεια 03:47). Ακούμε και

βλέπουμε το βίντεο. Στη συνέχεια, συζητάμε το περιεχόμενο και τον ρυθμό του.

Αναφέρονται δύο κατηγορίες τροφίμων, οι θρεπτικές και οι βλαβερές. Ακούγονται

εναλλάξ δύο ρυθμοί, ένας έντονος και ένας απαλός. Μπορούμε να συνδυάσουμε την

κατανάλωση βλαβερών, αλλά νόστιμων, τροφίμων (σοκολάτα, πατατάκια κλπ.), την

έντονη επιθυμία και αδυναμία αντίστασης σε αυτές με τον απαλό ρυθμό, που

παραπέμπει σε αδράνεια και καθήλωση ως προς την κατανάλωσή τους («σοκολάτα

μου γλυκιά, … μου λιγώνεις την καρδιά», «γαριδάκια, πακοτίνια, … και μου κλείνετε

το μάτι, πώς να πάω στο κρεβάτι»). Η αλλαγή του ρυθμού που ακολουθεί μπορεί να

συνδυαστεί με την αναγκαία δράση, την απαραίτητη ενεργοποίησή μας να

αντισταθούμε στην επιθυμία μας, η οποία ξέρουμε ότι δε μας ωφελεί.

Επόμενο βήμα είναι να δείξουμε στην ολομέλεια το βίντεο του 2 ου

Νηπιαγωγείου Γαργαλιάνων (έως 02:30), στο οποίο τα παιδιά χορεύουν το τραγούδι

«Τόσο λάθος διατροφή», και να σχολιάσουμε α) την επιλογή στο χρώμα των

υφασμάτων που χρησιμοποιούνται και β) τις κινήσεις των παιδιών σε συνδυασμό με

τον ρυθμό της μουσικής, όταν το παιδί-σοκολάτα και το παιδί-γαριδάκια περνάει από

μπροστά τους.

Αναφέραμε σε προηγούμενο δίωρο ότι θα αξιοποιήσουμε το γεγονός πως

πολλές ιστοσελίδες είναι σχολικές. Ρωτάμε, λοιπόν, τα παιδιά, αν έχουν εντοπίσει το

κοινό σημείο των περισσότερων ιστοσελίδων, με τις οποίες ασχοληθήκαμε, και του

τελευταίου βίντεο που είδαμε, ως προς τους δημιουργούς. Όταν εντοπιστεί η σχολική

τους προέλευση, παροτρύνουμε κάθε ομάδα να πληκτρολογήσει μία από τις






https://www.youtube.com/watch?v=FlKhuGA5JLI

παρακάτω επιλογές: α) «υγιεινή διατροφή στο νηπιαγωγείο», β) «υγιεινή διατροφή

στο δημοτικό» και γ) «υγιεινή διατροφή στο γυμνάσιο λύκειο». Μπορούν να

ανατρέξουν στις δύο πρώτες σελίδες και να δουν τους τίτλους από τα αποτελέσματα

που εμφανίζονται. Αρκεί για να βγάλουν συμπεράσματα. Έπειτα, τους ζητάμε να μας

πουν για ποιο λόγο πιστεύουν ότι όλα αυτά τα σχολεία ασχολήθηκαν με το θέμα της

διατροφής. Γιατί πιστεύουν ότι η ενασχόληση με το θέμα ξεκινά από το νηπιαγωγείο

που οι ηλικίες είναι τόσο μικρές;

Συνεχίζουμε με μια συζήτηση που έχει ως στόχο να συνδέσει την προσπάθεια

υιοθέτησης υγιεινών διατροφικών συνηθειών, που εντοπίσαμε στο προηγούμενο

δίωρο, η οποία γίνεται από τις δύο βαθμίδες της εκπαίδευσης, με την αντίστοιχη

προσπάθεια που ξεκινά από το Υπουργείο Παιδείας και στοχεύει στην ενημέρωση και

δραστηριοποίηση σχολικών μονάδων και οικογενειών.

Η σοβαρότητα του θέματος επισφραγίζεται με την επίσκεψη της ολομέλειας

στην ιστοσελίδα του Υπουργείο Παιδείας και Θρησκευμάτων. Γίνεται σχολιασμός

των εικονιδίων και των τίτλων τους (π.χ. γονείς, το σχολείο μας, η γωνιά των παιδιών

κλπ.). Ρωτάμε τα παιδιά αν μπορούν να εντοπίσουν το σήμα που αποδεικνύει ότι η

ιστοσελίδα ανήκει όντως σε κρατικό φορέα και, αν ναι, σε ποιον. Συζητάμε για την

ανάγκη εξακρίβωσης του προορισμού των ιστοσελίδων και της αυθεντικότητάς τους.

Στην ιστοσελίδα παρουσιάζεται ένα κείμενο για την Παχυσαρκία στην παιδική

ηλικία. Γίνεται ανάγνωση της πρώτης παραγράφου από τον/την εκπαιδευτικό. Πριν

την ανάγνωση, όμως, διευκρινίζεται στους μαθητές ότι, πέρα από το νόημα του

κειμένου που θα συζητηθεί, θα πρέπει να εντοπίσουν τα μέρη της παραγράφου και

τους κειμενικούς δείκτες.

Αφού ολοκληρωθεί η επεξεργασία του κειμένου, εξετάζεται η μορφή του.

Ρωτάμε τους/τις μαθητές/τριες αν το κείμενο έχει παραγράφους και αν η μορφή τους

θυμίζει τη μορφή των παραγράφων των έντυπων κειμένων. Το γεγονός ότι αφήνεται

κενό μεταξύ των παραγράφων και ότι η πρώτη γραμμή δεν ξεκινά από πιο μέσα είναι

διαφορές που αναμένεται να εντοπιστούν από τα παιδιά. Τα ηλεκτρονικά κείμενα

συνήθως, λόγω του πλούσιου σε ερεθίσματα περιβάλλοντος στο οποίο ανήκουν (π.χ.






διαφημίσεις, εικόνες κλπ.) δε βοηθούν τον αναγνώστη αν είναι μεγάλα σε έκταση και

πυκνογραμμένα. Επίσης, εξαιτίας του μεγαλύτερου μήκους της ηλεκτρονικής

σελίδας, οι σειρές περιλαμβάνουν περισσότερες λέξεις-πληροφορίες. Επομένως, η

ανάγνωση ενός κειμένου σε κομμάτια είναι πιο ξεκούραστη οπτικά στο μάτι του

αναγνώστη και δίνει την αίσθηση της διαχείρισης της διαδικασίας της ανάγνωσης

σταματώντας για λίγο σε κάθε κομμάτι. Άρα, συμπεραίνουμε πως η μορφή του

κειμένου επηρεάζεται από το μέσο, έντυπο ή ηλεκτρονικό.


Στη συνέχεια, παίρνοντας το έναυσμα από το προηγούμενο κείμενο, εξετάζουμε τη

διαφήμιση και τον ρόλο της στις επιλογές μας. Εξετάζουμε στην ολομέλεια το

περιεχόμενο της ιστοσελίδας του 11ου δημοτικού Σχολείου Καβάλας για την υγιεινή

διατροφή και συγκεκριμένα για τον ρόλο των διαφημίσεων. Αναλύουμε τις έξι

τεχνικές που χρησιμοποιούν οι διαφημίσεις για να μας πείσουν να αγοράσουμε το

προϊόν που διαφημίζεται. Με την ολοκλήρωση της ανάλυσης των τεχνικών μπορούμε

να συνεχίσουμε με μια σύντομη αναφορά στα συστατικά των συσκευασιών που

παρουσιάζονται στην ιστοσελίδα μετά τις έξι τεχνικές.

Προτρέπουμε τις ομάδες να επισκεφτούν την ιστοσελίδα για την Αγωγή Υγεία του

Νίκου Δόβρου και να ασχοληθούν με τη δραστηριότητα της δημιουργίας διαφήμισης,

η οποία είναι πολύ σύντομη. Τους δίνουμε οδηγίες για τον τρόπο χειρισμού του

παιχνιδιού. Θα πρέπει να αφήνουν τον Τούλη τον Πατατούλη να ολοκληρώνει τα




http://www.agogiygeias.gr/joomla/index.php?option=com_content&view=article&id=33:2010-02-27-10-11-31&catid=21:2009-12-27-13-41-24&Itemid=36



http://11dim-kaval.kav.sch.gr/main/diatrofi/9ch.htm

λεγόμενά του και στη συνέχεια, αφού κάνουν την εκάστοτε επιλογή τους, να

επιλέγουν επόμενο.

Μετά τη δραστηριότητα, καταλήγουμε στο συμπέρασμα πως υπάρχει κίνδυνος

εξαπάτησης από τις διάφορες διαφημίσεις που προβάλλονται στα ΜΜΕ, οι οποίες

δημιουργούνται για αυτόν τον σκοπό. Όμως ο κίνδυνος παραμονεύει και αλλού.

Παροτρύνουμε τις ομάδες να επισκεφτούν την ιστοσελίδα διαιτολόγου/

διατροφολόγου, στην οποία μπορεί να εντοπιστεί ο Δείκτης Μάζας Σώματος ανάλογα

με το ύψος και τα κιλά κάθε ατόμου. Επισημαίνουμε πως είναι πολύ βασικό να

απευθυνόμαστε σε ειδικούς για το κάθε πρόβλημα, όμως θα πρέπει να κρίνουμε με

βάση τη λογική και τις γνώσεις μας τα όσα προτείνει. Εξηγούμε τι σημαίνει ο ΔΜΣ

(ένδειξη για τον υπολογισμό του βαθμού παχυσαρκίας ενός ατόμου). Η άγνοια ή η

ελλιπής ενημέρωση μπορεί να προκαλέσει πολλά προβλήματα. Αν ένα παιδί

επισκεφτεί τυχαία την παραπάνω ιστοσελίδα, μπορεί να του δημιουργηθεί λάθος

εντύπωση για τα κιλά του και να τον ωθήσει σε εξαντλητικές δίαιτες, που μόνο

επιθυμητά αποτελέσματα δε θα του φέρουν. Ζητάμε από τα παιδιά να εντοπίσουν που

βρίσκεται το πρόβλημα στα γενικευμένα αποτελέσματα των μετρήσεων.





Ακόμα και αν εντοπίσουν πού υστερούν οι μετρήσεις, τους παροτρύνουμε να

πληκτρολογήσουν στη μηχανή αναζήτησης της Google «Δείκτης Μάζας Σώματος

Βικιπαίδεια». Εκεί θα μπορέσουν να βρουν πληροφορίες για τη μέτρηση της μάζας

σώματος. Καθοδηγούμε τα παιδιά να προσπεράσουν τις πρώτες πληροφορίες, αφού

είναι γνωστές, και να επικεντρώσουν την προσοχή τους στο σημείο πάνω από τις

σημειώσεις τις ιστοσελίδας σε όσα αναφέρονται για τις περιπτώσεις που εξετάζεται

διαφορετικά ο Δείκτης Μάζας Σώματος (φύλο, ηλικία κλπ.).

Στην ανακεφαλαιωτική συζήτηση, που θα διεξαχθεί με τα παιδιά, θα

εστιάσουμε στην αναγκαιότητα σωστής διατροφής από νηπιακή ηλικία. Θα

επαναλάβουμε πως η υγιεινή διατροφή είναι απαραίτητη, για να λειτουργήσει

ισορροπημένα ο ανθρώπινος οργανισμός. Θα επιμείνουμε στην κριτική αντιμετώπιση

των πληροφοριών που δεχόμαστε από τα ΜΜΕ και θα επιστήσουμε την προσοχή των

παιδιών στη λήψη επιπόλαιων αποφάσεων, που βασίζονται στην ελλιπή γνώση και

ενημέρωση.

Η τελευταία δραστηριότητα μπορεί να γίνει ατομικά ή ομαδικά. Αφού

ολοκληρωθεί η ανακεφαλαιωτική συζήτηση, ζητάμε από τα παιδιά να σκεφτούν ένα

σλόγκαν. Το σλόγκαν αυτό θα πρέπει να προτρέπει τον κόσμο να είναι προσεκτικός

με τις αποφάσεις που παίρνει σχετικά με τη διατροφή του και να σκέφτεται κριτικά,

δίχως να δέχεται ως δεδομένα όσα του παρουσιάζονται. Το σλόγκαν θα πρέπει να

είναι σύντομο, εύστοχο, να τραβάει το ενδιαφέρον, (προαιρετικά) να κάνει ρίμα και

να συνοδεύεται από μία σχετική ζωγραφιά.


Ως αφόρμηση για τη δραστηριότητα αυτή χρησιμοποιούμε το περιεχόμενο της

ιστοσελίδας Paratiritis-news, στο οποίο υπάρχουν ελληνικές παροιμίες και η ερμηνεία

τους. Χωρίζουμε τις παροιμίες σε πεντάδες ξεκινώντας το μέτρημα από την αρχή.

Αναθέτουμε σε κάθε ομάδα να επεξεργαστεί τις πέντε παροιμίες που θα της τύχουν.

Αναφέρουμε πως οι παροιμίες αντανακλούν τη λαϊκή σοφία και εκφράζουν μια

αλήθεια για τη ζωή. Είναι μέρος της λαϊκής παράδοσης του τόπου μας και








διατυπώθηκαν με βάση τη συσσωρευμένη εμπειρία που αποκτήθηκε από τον

ελληνικό λαό. Παροτρύνουμε τα παιδιά, πέρα από την επεξεργασία της ερμηνείας, να

εντοπίσουν από ποιο θέμα αντλούν οι συγκεκριμένες παροιμίες. Εύκολα διακρίνει

κανείς πως αντλούν από τα φαγώσιμα και τις διαδικασίες παραγωγής τροφίμων.

Συζητάμε τη σημαντικότητα της συγκεκριμένης θεματικής. Ρωτάμε ποιος

πιστεύουν ότι είναι ο λόγος που τόσες παροιμίες αντλούν από αυτή τη θεματική. Θα

πρέπει να αναλογιστούν τα παιδιά πως τα θέματα με τα οποία καταπιανόταν ο απλός

λαός στα παλιά χρόνια ήταν καθημερινά και περιορισμένα. Ποιοι είναι οι δημιουργοί

των παροιμιών; Μήπως οι παροιμίες δομούνται με περιεχόμενο γνωστό από την

καθημερινότητα, και όχι εξεζητημένο, γιατί αυτό ανταποκρίνεται στις γνώσεις της

πλειοψηφίας του πληθυσμού των χαμηλών κοινωνικών στρωμάτων των

προηγούμενων χρόνων; Μήπως ο λαός μιλάει για ένα θέμα που το γνωρίζει καλά για

να αποδώσει μια αλήθεια για τη ζωή; Πόσο σημαντική θεωρείται η τροφή γενικά για

τον άνθρωπο, ώστε να αποτελέσει τη βάση για τη διατύπωση κοινά αποδεκτών αξιών;

Στο σημείο αυτό θα πρέπει να διευκρινίσουμε στα παιδιά ότι οι αλήθειες, που

εκφράζουν οι παροιμίες, μπορούν να έχουν αντικρουόμενο νόημα (π.χ. «το γοργόν

και χάριν έχει» - «όποιος βιάζεται σκοντάφτει», «κάλλιο αργά παρά ποτέ» - «στη

βράση κολλάει το σίδερο»). Μετά την επεξεργασία των παροιμιών, ζητάμε από τα

παιδιά να φτιάξουν ανά ομάδα μία δραστηριότητα πολλαπλής επιλογής με το

λογισμικό Hot Potatoes. Τους δείχνουμε ένα παράδειγμα, για να σχηματίσουν στο

μυαλό τους την τελική μορφή που θα έχει η δημιουργία τους (βλ. φάκελο

συνοδευτικού υλικού, υποφάκελο «6η φάση», αρχείο html «paroimies»).

Τους δίνουμε ένα Φύλλο Εργασίας με οδηγίες για τη λειτουργία του λογισμικού

(βλ. φάκελο συνοδευτικού υλικού, υποφάκελο «6η φάση», έγγραφο «Φύλλο εργασίας

Hot Potatoes»). Η επεξεργασία του φύλλου και το άνοιγμα του λογισμικού γίνεται

ταυτόχρονα από όλες τις ομάδες με την καθοδήγηση του/της εκπαιδευτικού, ο/η

οποίος/α ακολουθεί τα ίδια βήματα στο προβολικό, ώστε να γίνονται πιο κατανοητά

στα παιδιά. Με τον τρόπο αυτό εξηγούνται τυχόν απορίες στην ολομέλεια και

εξασφαλίζεται η, όσο το δυνατόν, ταυτόχρονη μετάβαση όλων των ομάδων στο




επιθυμητό σημείο. Μετά από την τέταρτη οδηγία, στο φύλλο εργασίας υπάρχει η

παρότρυνση (με πράσινη γραμματοσειρά) να παρακολουθήσουν τα παιδιά τον/την

εκπαιδευτικό τους και να ακολουθήσουν βήμα-βήμα τις οδηγίες για τη μετάφραση

οδηγιών και λέξεων που εμφανίζονται στην ιστοσελίδα της δραστηριότητας. Στο

σημείο αυτό η εκπαιδευτικός θα δείξει στα παιδιά από το ίδιο παράθυρο διαλόγου

πώς να αλλάζουν εμφάνιση και να επιλέγουν χρώματα για το ηλεκτρονικό

περιβάλλον της δραστηριότητας. Αν δεν τροποποιηθούν τα χρώματα, η

δραστηριότητα δε μετατρέπεται σε αντιστοίχιση, αλλά παίρνει τη μορφή πολλαπλής

επιλογής για κάθε δεδομένο που βρίσκεται στα αριστερά. Επίσης, επιλέχθηκε στο

φύλλο εργασίας η αποθήκευση να γίνεται με τον αριθμό της ομάδας, γιατί το

λογισμικό δέχεται μόνο λατινικούς χαρακτήρες, χωρίς κενά. Επομένως, ίσως κάτι

τέτοιο να μπέρδευε τους μαθητές.

Για τη συμπλήρωση των στηλών, η μία ομάδα μπορεί να αντιγράψει και να

επικολλήσει από την ιστοσελίδα τις παροιμίες στην αριστερή στήλη και τις ερμηνείες

τους στη δεξιά, για να εξοικονομηθεί χρόνος. Η άλλη ομάδα μπορεί να χωρίσει τις

παροιμίες στη μέση. Στην αριστερή στήλη να επικολλήσει το πρώτο κομμάτι της

παροιμίας και στη δεξιά το άλλο μισό. Όταν ολοκληρωθούν οι δύο δραστηριότητες

αντιστοίχισης, η μία ομάδα προσπαθεί να επιλύσει τη δραστηριότητα της άλλης

ομάδας.

Όλη αυτή η αναφορά στα τρόφιμα και στη σωστή διατροφή μπορεί να

αναδείξει ακόμη μερικά ερωτήματα. Τι γίνεται τελικά με την τροφή που εισέρχεται

στο σώμα μου; Ποια όργανα εμπλέκονται στην επεξεργασία της; Για να απαντήσουμε

στα ερωτήματα αυτά προβάλουμε στην ολομέλεια το βίντεο για το πεπτικό σύστημα

για μικρά παιδιά (διάρκεια 06:15). Δίνουμε στις ομάδες το Φύλλο Εργασίας (βλ.

φάκελο συνοδευτικού υλικού, υποφάκελο «6η φάση», έγγραφο «Φύλλο εργασίας για

πεπτικό σύστημα») και ζητάμε να γίνει μια σύντομη πρώτη ανάγνωσή του. Έτσι, οι

μαθητές/τριες θα είναι προετοιμασμένοι για τα σημεία στα οποία θα πρέπει να

εστιάσουν την προσοχή τους. Μετά τη συμπλήρωσή του γίνεται η παρουσίασή του

στην ολομέλεια και λύνονται τυχόν απορίες.




https://www.youtube.com/watch?v=33EvdpJ_whk

Αν θεωρούμε ότι οι μαθητές θα δυσκολευτούν, μπορούμε να δείξουμε δύο

φορές το βίντεο. Την πρώτη φορά απλά να παρακολουθούν, χωρίς να σημειώνουν,

και τη δεύτερη να συμπληρώνουν ταυτόχρονα το φύλλο εργασίας. Αν υπάρχουν

αλλοδαποί στην τάξη, μπορούμε να γράψουμε τις λέξεις που θα χρησιμοποιηθούν

στις ασκήσεις συμπλήρωσης κενών ανακατεμένες στον πίνακα και να τις

εξηγήσουμε. Έπειτα να προβληθεί το βίντεο και, αφού συζητηθεί το περιεχόμενό του,

να συμπληρωθεί το φύλλο εργασίας. Να σημειωθεί εδώ ότι στο βίντεο υπάρχουν

γραμμένοι οι όροι που χρησιμοποιούνται και στα αγγλικά (π.χ. mouth, stomach κλπ.).

Ο/η κάθε εκπαιδευτικός μπορεί να επιλέξει αν και με ποιο τρόπο θα τους αξιοποιήσει.

7η φάση

Στο τελευταίο δίωρο έχουμε τη δημιουργία διαδραστικής αφίσας με το Thinglink

στην ολομέλεια και εφημερίδας με το Publisher του Office σε ομάδες. Ως παράδειγμα

αφίσας για τον/την εκπαιδευτικό παρατίθεται «Η παιδική πυραμίδα διατροφής». Πριν

ξεκινήσει η εργασία σε ομάδες, αποφασίζουμε τον τίτλο της εφημερίδας.

Προτείνονται οι τίτλοι από τις ομάδες και γίνεται η ψηφοφορία. Καλό θα είναι η κάθε

ομάδα να προτείνει από έναν τίτλο, να έχει γίνει δηλαδή πρώτα μια συζήτηση και

επιλογή μεταξύ των μελών, ώστε να καταλήξουν σε μία πρόταση. Έπειτα ανοίγει ο/η

εκπαιδευτικός στην ολομέλεια το Publisher και διαμορφώνονται τα γενικά

χαρακτηριστικά (τίτλος, ποιος την εκδίδει, αριθμός φύλλου κλπ.) Μπορούμε να

σηκώνουμε μαθητές να πληκτρολογούν τα στοιχεία ή να τα πληκτρολογεί ο/η

εκπαιδευτικός. Στη συνέχεια, χωρίζονται τα παιδιά σε ομάδες.

Στο δίωρο αυτό η κάθε ομάδα ασχολείται με κάτι διαφορετικό. Παροτρύνουμε

μία ομάδα να ασχοληθεί με το Thinglink για τη δημιουργία διαδραστικής αφίσας,




https://www.thinglink.com/scene/491302142519279617


ώστε να αξιοποιηθούν και κάποιες ηλεκτρονικές πηγές που επεξεργάστηκαν ή

δημιούργησαν οι μαθητές (π.χ. Hot Potatoes). Στην ομάδα που θα δηλώσει

ενδιαφέρον δίνουμε ένα Φύλλο Εργασίας με τα βήματα που θα χρειαστεί να

ακολουθήσουν (βλ. και φάκελο συνοδευτικού υλικού, υποφάκελο «7η φάση»,

έγγραφο «Φύλλο εργασίας Thinglink»). Μπορούμε να έχουμε αποθηκευμένο στην

επιφάνεια εργασίας έναν φάκελο με εικόνες από πυραμίδες και ηλεκτρονικές

διευθύνσεις όσων ιστότοπων επισκεφθήκαμε, δημιουργήσαμε ή πιστεύουμε ότι θα

ήθελαν να επισκεφτούν τα παιδιά (βλ. φάκελο συνοδευτικού υλικού, υποφάκελο «7η

φάση», έγγραφο «Ηλεκτρονικές Διευθύνσεις» και υποφάκελο «Εικόνες από

πυραμίδες»). Αν θέλει ο/η εκπαιδευτικός να τους αφήσει να ψάξουν μόνοι τους στο

YouTube για κάποιο βίντεο ή τραγούδι, θα πρέπει να έχει εξετάσει τα αποτελέσματα

αναζητήσεων που θα προτείνει στους μαθητές/τριες, ώστε να είναι απολύτως

σίγουρος ότι δεν εμφανίζεται κάποιο ακατάλληλο αποτέλεσμα.

Για τη δημιουργία της εφημερίδας μπορούμε να αναθέσουμε στις υπόλοιπες

ομάδες από ένα άρθρο. Κάθε ομάδα μπορεί να αποφασίσει μόνη της το θέμα που θα

επεξεργαστεί. Ο/Η εκπαιδευτικός υπενθυμίζει με τη βοήθεια της ολομέλειας τα

θέματα με τα οποία έχουν ασχοληθεί κατά τα προηγούμενα δίωρα. Μπορεί να έχει

συγκεντρωμένες τις ηλεκτρονικές πηγές σε ένα έγγραφο σε φάκελο στην επιφάνεια

εργασίας. Έτσι, όποιο θέμα και αν επιλέξουν τα παιδιά, θα μπορούν να βρουν υλικό

που θα τους βοηθήσει να ξαναθυμηθούν όσα συνάντησαν και να συντάξουν το άρθρο

τους. Κάποια θέματα μπορεί να είναι:

1. Διατροφή και ακραίες επιλογές.

2. Ομάδες τροφίμων. Θρεπτικά και βλαβερά συστατικά.

3. Εξαπάτηση. Τι πρέπει να προσέχω για να μην παραπλανηθώ (διαφημίσεις-

διαδίκτυο-ανώνυμες ή αναξιόπιστες πηγές).

4. Το πεπτικό σύστημα.

5. Η ιστορία της διατροφικής πυραμίδας.

Αφού ολοκληρωθεί η συγγραφή των άρθρων των ομάδων, αν τα κείμενα έχουν

γραφτεί σε Google Docs, μπορεί η εκπαιδευτικός να τα ενσωματώσει εκείνη τη




στιγμή με τη συνεισφορά των παιδιών. Αλλιώς μπορεί να τα αποθηκεύσει σε στικάκι

και να κάνει τη διαμόρφωση ο/η ίδιος/α. Είναι στην ευχέρεια του/της εκπαιδευτικού

πώς θα αξιοποιήσει την εφαρμογή του Publisher.

Κάθε ομάδα που τελειώνει έχει τη δυνατότητα να παίξει με τα παρακάτω

διαδικτυακά παιχνίδια. Το θέμα σε όλα είναι η υγιεινή διατροφή. Είναι στα αγγλικά,

όμως τα περιβάλλοντα σε βοηθούν να καταλάβεις τη διαδικασία. Στην πρώτη

ιστοσελίδα, Nourish Interactive , παρουσιάζονται πολλά παιχνίδια. Στο πρώτο παιχνίδι

πρέπει με ένα πιρούνι να χτυπήσεις τις υγιεινές τροφές και να φτιάξεις ένα πιάτο που

να περιλαμβάνει όλες τις ομάδες τροφίμων. Αν τα παιδιά δυσκολεύονται στα

αγγλικά, μπορούμε να γράψουμε τις ομάδες τροφίμων στον πίνακα. Παρόλα αυτά, τα

χρώματα των ομάδων κατατοπίζουν πιο εύκολα τα παιδιά.

Στη δεύτερη ιστοσελίδα, Fruit and Veggie Color Champions , πάλι υπάρχουν διάφορα

παιχνίδια. Στην κατηγορία 6-8 ετών υπάρχει ένας λαβύρινθος. Για να βγεις, πρέπει σε

κάθε σταυροδρόμι να επιλέξεις μία υγιεινή τροφή. Αν επιλέγεις βλαβερή, εμφανίζεται

μία απαγορευτική κόκκινη ταμπέλα και ακούγεται ένας έντονος ήχος, ο οποίος

σταματά μόνο όταν επιλέξεις το σωστό μονοπάτι.




http://www.foodchamps.org/games/maze.htm

http://foodchamps.org/

http://www.nourishinteractive.com/kids/healthy-games/10-bon-appetite-arcade-nutrition-fun

http://www.nourishinteractive.com/kids/healthy-games

ΣΤ. ΦΥΛΛΟ/Α ΕΡΓΑΣΙΑΣ

3ο δίωρο

ΦΤΙΑΧΝΩ ΜΙΑ ΧΡΟΝΟΓΡΑΜΜΗΑκολουθώ τα παρακάτω βήματα για να φτιάξω μια χρονογραμμή για την εξέλιξη της

υγιεινής διατροφής!

1. Στην οθόνη μου βλέπω αυτήν την μπλε γραμμή. Εδώ επάνω θα φτιάξω τη

χρονογραμμή μου. Θα χρειαστώ μόνο την πρώτη και την τελευταία επιλογή.

2. Κάνω κλικ στην τελευταία επιλογή. Εμφανίζεται το παρακάτω παράθυρο.

Γράφουμε τον τίτλο

Κάνουμε κλικ για να εισάγουμε εικόνα

3. Για να εισάγω εικόνα πατάω τη δεύτερη πράσινη επιλογή και μέσα από τους

φακέλους που εμφανίζονται βρίσκω αυτόν που ονομάζεται «Διατροφικές πυραμίδες».

Τον ανοίγω και διαλέγω όποια θέλω. Έπειτα κάνω κλικ κάτω δεξιά στο √ Done.

4. Τώρα που εισήγαγα εικόνα και

τίτλο πατάω √ Update κάτω δεξιά.

5. Κάνω κλικ στην πρώτη επιλογή της αρχικής σελίδας (+ Add Event), για να

εισαγάγω τα ιστορικά γεγονότα. Εμφανίζεται το παρακάτω παράθυρο.




6. Γράφω έναν τίτλο.

Επιλέγω ημερομηνία και δίνω λίγες

πληροφορίες για το γεγονός στο κάτω

ορθογώνιο. Αν θέλω εισαγάγω εικόνα.

Στο τέλος πατάω √ Create Event.




4ο δίωρο

Παίρνουμε ένα ερωτηματολόγιο. Διαβάζουμε την πρώτη ερώτηση. Βλέπουμε τι

απάντησε το παιδί στην πρώτη ερώτηση (σε ποια επιλογή έχει βάλει √). Σημειώνουμε

στο φύλλο εργασίας μας με μια γραμμούλα ( Ι ) την επιλογή του. Συνεχίζουμε με τις

υπόλοιπες ερωτήσεις. Κάνουμε το ίδιο σε όλα τα ερωτηματολόγια που έχουμε στην

ομάδα μας.

Π.χ. Ερώτηση 1: (Π.χ. Πόσο συχνά τρως φρούτα;)

Πιθανές απαντήσεις:

α) κάθε μέρα:

β) 2-3 φορές την εβδομάδα:

γ) σπάνια:

δ) ποτέ:

Ερώτηση 2: ………………………………….




γ) σπάνια:

δ) ποτέ:

Ερώτηση 3: ……………………………………………………….




γ) σπάνια:

δ) ποτέ:




Ερώτηση 4: ………………………………………………………




γ) σπάνια:

δ) ποτέ:

Ερώτηση 5: ………………………………………………………




γ) σπάνια:

δ) ποτέ:




4ο δίωρο

Για να εισαγάγουμε ένα γράφημα στο έγγραφό μας

ακολουθούμε τα εξής βήματα:

1. Πηγαίνω στο κέντρο της σελίδας και κάνω κλικ

στην επιλογή «Γράφημα».

2. Εμφανίζεται ένας πίνακας. Επιλέγω όποιο γράφημα θέλω.

Εδώ ας διαλέξουμε την «πίτα» και ας πατήσουμε οκ.

3. Τώρα, ανοίγουν δύο παράθυρα διαλόγου. Εμείς θα ξεκινήσουμε με το δεξί.

Για να γράψουμε, επιλέγουμε κάθε φορά το

αντίστοιχο κουτάκι. Αυτό μαυρίζει γύρω

γύρω. Μπορούμε να γράφουμε και στο fx.




ΤΑ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΑ ΤΗΣ ΕΡΕΥΝΑΣ ΜΠΟΡΟΥΜΕ ΝΑ

ΤΑ ΑΝΑΠΑΡΑΣΤΗΣΟΥΜΕ ΜΕ ΕΝΑ ΓΡΑΦΗΜΑ

4. Καθώς γράφουμε τα δεδομένα, αυτά

εμφανίζονται και στον κύκλο.

Όταν τελειώσουμε, κλείνουμε το δεξί

παράθυρο και μένει το γράφημα της

«πίτας» στο έγγραφό μας.




6ο δίωρο

ΔΗΜΙΟΥΡΓΩ ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΑ ΑΝΤΙΣΤΟΙΧΙΣΗΣ

Ακολουθώ τα παρακάτω βήματα:

1. Ανοίγουμε τον φάκελο Hot Potatoes που βρίσκεται στην επιφάνεια εργασίας.

2. Επιλέγουμε το χεράκι με την πατάτα στο μαύρο φόντο.

3. Κάνουμε διπλό κλικ στην πράσινη πατάτα.

4. Μπήκαμε!

ΠΡΙΝ ΞΕΚΙΝΗΣΟΥΜΕ ΝΑ ΣΥΜΠΛΗΡΩΝΟΥΜΕ ΤΟΝ ΠΙΝΑΚΑ, ΑΣ

ΑΛΛΑΞΟΥΜΕ ΟΛΟΙ ΜΑΖΙ ΚΑΠΟΙΕΣ ΟΔΗΓΙΕΣ ΑΠΌ ΤΑ ΑΓΓΛΙΚΑ ΣΤΑ

ΕΛΛΗΝΙΚΑ. Πάμε στις «Επιλογές», «Διαμόρφωση επιλογών».

Ακολουθούμε τις οδηγίες της δασκάλας μας.

5. Δίνουμε τίτλο. Στην αριστερή στήλη γράφουμε τις παροιμίες και

δίπλα της ακριβώς, στη δεξιά στήλη, την ερμηνεία της.

6. Όταν τελειώσουμε, πηγαίνουμε στο «Αρχείο» και επιλέγουμε «Αποθήκευση ως».

7. Στον παράθυρο που μας ανοίγει κάνουμε κλικ στον φάκελο με το βέλος,

Μέχρι να φτάσουμε στην «Επιφάνεια εργασίας». Έπειτα επιλέγουμε τον




φάκελο «Hot Potatoes». Δίνουμε τίτλο στο αρχείο τον αριθμό της ομάδας μας (π.χ. 1,

2, 3 κτλ.). Έπειτα πατάμε «Αποθήκευση».

8. Έπειτα επιλέγουμε το εικονίδιο για να μπορούμε να

αποθηκεύσουμε τη δραστηριότητα στο διαδίκτυο.

9. Στο παράθυρο που μας ανοίγει, για να αποθηκεύσουμε, κάνουμε ότι και στην

προηγούμενη διαδικασία αποθήκευσης στο 7. Κάνουμε κλικ στον φάκελο με το

βέλος.

Όταν φτάσουμε στην «Επιφάνεια εργασίας», επιλέγουμε τον φάκελο «Hot Potatoes».

Δίνουμε τίτλο στο αρχείο το όνομα της ομάδας μας και πατάμε «Αποθήκευση».

10. Εμφανίζεται το παρακάτω παράθυρο.

Αν επιλέξουμε την «Προεπισκόπηση» θα εμφανιστεί

η δραστηριότητα μας στο διαδίκτυο.




Τώρα μπορούμε να παίξουμε!




ΦΎΛΛΟ ΕΡΓΑΣΊΑΣ

6ο δίωρο

Από τι αποτελείται το πεπτικό σύστημα;

Το πεπτικό σύστημα περιλαμβάνει:

1) το _____________________

2) τον οισοφάγο

3) το __________________

4) το _____________________

5) τη χοληδόχο κύστη

Από πού ξεκινά η διάσπαση των τροφών;

Τα _______________ βοηθάνε στο να διασπάσουν το φαγητό. Το

______________ βοηθάει στο να μαλακώσει το φαγητό και η

_____________________ βοηθάει στο να σπρώξει το φαγητό κάτω στο

____________________ σου.

Τι είναι το στομάχι;

Είναι μια σακούλα, στην οποία μαζεύεται το φαγητό που έρχεται από τον

οισοφάγο. Το στομάχι μας βρίσκεται ακριβώς κάτω από την

___________________ μας. Το στομάχι φτιάχνει ειδικά ζουμιά που λέγονται

τα _________________ της ____________________ και συμπεριλαμβάνουν

τα οξέα και τα ένζυμα. Τα υγρά αυτά βοηθάνε στο να _________________ το

φαγητό και να το κάνουν ένα πηχτό υγρό σαν χυλό. Τα φαγητό συνήθως




6) το πάγκρεας

7) το ____________________

_____________________

8) το ____________________

____________________

9) τον πρωκτό

παραμένει στο στομάχι σου για περίπου _________________ ώρες. Από το

στομάχι το λιωμένο φαγητό φεύγει και μετακινείται στη λεπτή σωλήνα που

λέγεται λεπτό έντερο. Εκεί γίνονται τα _____________________ πράγματα

που κάνει όλο το πεπτικό σύστημα.

Κάποια υγρά του σώματός μας στη διαδικασία της πέψης.

Η χολή από το συκώτι και τα υγρά του πάγκρεας βοηθάνε στο να πάρουν όλα

τα _______________ και ___________________ συστατικά από το λιωμένο

φαγητό και τα στέλνουν σε όλα τα σημεία του σώματός σου μέσα από το

____________ σου.

Το αίμα σου μεταφέρει στο συκώτι:

1) τα ____________________________

2) τις ____________________________

3) τις ____________________________

4) τους __________________________

5) τα ____________________________

Το συκώτι τα παίρνει και φτιάχνει τα υλικά που χρειάζεται το σώμα σου για να

__________________ και για να ________________________ .

2. Βάζω στο τέλος των προτάσεων Σ στα σωστά και Λ στα λανθασμένα.

Το σώμα σου χρησιμοποιεί όλα το φαγητό που τρως για ενέργεια και για να

μεγαλώσεις.

Το φαγητό, που το σώμα σου δεν το χρειάζεται, πηγαίνει από το λεπτό έντερο

κατευθείαν στον πρωκτό, για να το αποβάλλεις στο περιβάλλον.




Τα λίπη και τα φαστ φουντ είναι δύσκολο να τα διασπάσει το σώμα σου με

την πέψη, γι’ αυτό πρέπει να τρως πολύ λίγες τέτοιες τροφές.

Το νερό δεν είναι σημαντικό για το σώμα σου.

Αν φροντίσεις το πεπτικό σου σύστημα, αυτό θα σε ανταμείψει αργότερα.




Όνομα ομάδες:

_______________________________

_______________________________

7ο δίωρο

ΔΗΜΙΟΥΡΓΩ ΔΙΑΔΡΑΣΤΙΚΗ ΑΦΙΣΑ!!!

1. Κάνω δεξί κλικ στο μπλε ορθογώνιο για να επιλέξω εικόνα για την αφίσα μου.

Επιλέγω την εικόνα που μου αρέσει από τον φάκελο Εικόνες από πυραμίδες που

βρίσκεται στην επιφάνεια εργασίας και πατάω Άνοιγμα.




2. Εμφανίζεται η εικόνα που διάλεξα.

Με το + μεγεθύνω την εικόνα, ενώ με το – τη μικραίνω.

Όπου κάνω κλικ εμφανίζεται μια κουκίδα, την οποία μπορώ να τη μετακινώ.

Μπορώ να της αλλάζω σχέδιο, αν επιλέξω το Icon στο άσπρο πλαίσιο.

Μπορώ να γράψω ένα κείμενο στο Text, το οποίο θα εμφανίζεται όταν

επιλέγω την κουκίδα.

Μπορώ να επικολλήσω όποια ηλεκτρονική διεύθυνση θέλω στο Link.

Όταν τελειώσω, πατάω SAVE TAG και μετά SAVE.

α




Ζ. ΑΛΛΕΣ ΕΚΔΟΧΕΣ

Η εφαρμογή του σεναρίου θα μπορούσε να συνδυαστεί και με δράσεις εκτός

σχολείου. Τα σχολεία που βρίσκονται κοντά στη Θεσσαλονίκη θα μπορούσαν να

επισκεφτούν το Ολυμπιακό Μουσείο Θεσσαλονίκης, στο οποίο από το 2008

πραγματοποιείται το δίωρο εκπαιδευτικό πρόγραμμα «ΥΓΙΕΙΝΉΣ ΔΙΑΤΡΟΦΉΣ ». Θα

μπορούσε να συνδυαστεί με κάποιο από τα προγράμματα των «ΣΎΓΧΡΟΝΩΝ

ΟΛΥΜΠΙΑΚΏΝ ΑΓΏΝΩΝ Ή ΤΩΝ ΠΑΡΑΟΛΥΜΠΙΑΚΏΝ ΑΓΏΝΩΝ », έτσι ώστε να

εισαχθεί και το θέμα του αθλητισμού.

Σε άλλες περιοχές της Ελλάδας μπορούμε να αναζητήσουμε τοπικές δράσεις

ή/και προγράμματα για την υγιεινή διατροφή από ΜΟΥΣΕΊΑ , ΠΟΛΙΤΙΣΤΙΚΟΎΣ

ΣΥΛΛΌΓΟΥΣ κλπ. Αν δεν υπάρχει αυτή η δυνατότητα, μπορούν οι μαθητές να

μεταβούν στη λαϊκή αγορά της περιοχής τους και σε κάποιο κρεοπωλείο για δουν την

ποικιλία των φρούτων, των λαχανικών και των κρεάτων και να συζητήσουν με τους

ανθρώπους που τα εμπορεύονται λύνοντας τυχόν απορίες τους.

Εκπαιδευτικοί στα σχολεία των οποίων λειτουργεί κυλικείο, θα μπορούσαν να

εφαρμόσουν μία δραστηριότητα με βάση το περιεχόμενο της ιστοσελίδας του

Υπουργείου Παιδείας και Θρησκευμάτων ΓΙΑ ΤΑ ΠΡΟΪΌΝΤΑ ΤΩΝ ΚΥΛΙΚΕΊΩΝ . Θα

μπορούσε να πραγματοποιηθεί συνέντευξη με τον άνθρωπο στον οποίο ανήκει το

κυλικείο ή τον διευθυντή για τους τρόπους τήρησης των κανονισμών. Θα μπορούσε

επίσης να γίνει μια λίστα με τα προϊόντα που υπάρχουν ή όχι στο κυλικείο του

σχολείου και να γραφεί μία επιστολή για προτάσεις εμπλουτισμού των προϊόντων των

κυλικείου που θα δοθεί στους υπεύθυνους λειτουργίας του.

Μπορούμε να πραγματοποιήσουμε μια δραστηριότητα στην οποία τα παιδιά θα

έχουν περισσότερο ενεργητικό ρόλο. Αξιοποιώντας ένα βίντεο που παρουσιάζει τον

ίδιο ηλικιωμένο άντρα σε δύο παράλληλες εκδοχές της ζωής του στα γεράματα, ΜΊΑ

ΓΕΜΆΤΗ ΖΩΉ ΚΑΙ ΜΊΑ ΚΑΤΑΠΟΝΗΜΈΝΗ , δίνουμε στα παιδιά την ευκαιρία να

δημιουργήσουν μία ταινία δείχνοντας τον τρόπο που θα ζούσε ως έφηβος αυτός ο

άνθρωπος και στις δύο εκδοχές.




http://www.youtube.com/watch?v=Qo6QNU8kHxI

http://www.youtube.com/watch?v=Qo6QNU8kHxI

http://eyzin.minedu.gov.gr/pages/teachers/Teachers_ArticlesSV.aspx?ArticleID=4#.Uu7RFD1_tNt

http://neaflorina.blogspot.gr/2013/11/blog-post_8481.html

http://neaflorina.blogspot.gr/2013/11/blog-post_8481.html

http://www.wine-days.gr/el/winecity2013/parallel.events

http://olympicmuseum-thessaloniki.org/index.php?option=com_content&task=view&id=88&Itemid=229



Αν έχουμε μια τάξη πολυπολιτισμική μπορούμε να αξιοποιήσουμε μια

ιστοσελίδα με ΠΑΡΟΙΜΊΕΣ ΑΠΌ ΔΙΆΦΟΡΕΣ ΧΏΡΕΣ

Τέλος, από την ιστοσελίδα NUTRITION FOR KIDS ο/η εκπαιδευτικός μπορεί να

επιλέξει δραστηριότητες εκπαιδευτικού χαρακτήρα για τα παιδιά.

Η. ΚΡΙΤΙΚΗ

Στις δραστηριότητες στις οποίες χρησιμοποιούνται έγγραφα του Google Drive, καλό

θα ήταν να έχει φροντίσει ο/η εκπαιδευτικός να δείξει τη διαδικασία στα παιδιά πριν

ξεκινήσει την εφαρμογή των δραστηριοτήτων ή, αν δεν υπάρχει αυτή η δυνατότητα,

να τα ανοίγει ο/η ίδιος/α πριν ξεκινήσουν το μάθημα.

Ο/Η εκπαιδευτικός μπορεί να τροποποιήσει το σενάριο, ανάλογα με τους

στόχους που επιθυμεί να θέσει, τον χρόνο που θέλει να αφιερώσει και το μαθητικό

δυναμικό που έχει.

Θ. BΙΒΛΙΟΓΡΑΦΙΑ

Christie, F. 2002. Classroom Discourse Analysis. A Functional Perspective. London-New York: Continuum.

Cope, B. & Kalantzis, M. 2009. Multiliteracies: New Literacies, New Learning. Pedagogies: An International Journal. Τόμος 4, τεύχος 3, ειδικό τεύχος: Multiliteracies, 164-195.

Μάστορα, Ι., Βαλοτάσιου, Χ., Μολυβάτος, Σ. 2008. Εκπαιδευτικές παρεμβάσεις στην πρόληψη της παχυσαρκίας. Εγκέφαλος. Αρχεία Νευρολογίας και Ψυχιατρικής. Αθήνα: Σύλλογος Εγκέφαλος. Τόμος 45, τεύχος 2. http://www.encephalos.gr/full/45-2-11g.htm [03.01.2014].




http://www.encephalos.gr/full/45-2-11g.htm

http://www.encephalos.gr/full/45-2-11g.htm

http://nutritionforkids.com/kidactivities.htm

http://www.sofa-logia.com/proverbs/foreign-proverbs

Γενικά μεταδεδομένα -...

Documents

Transcript of Γενικά μεταδεδομένα -...