Ολα Για Την Ελία
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akisroukou -
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1330-1345 -
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8. Morrettini, A. Fruittcoltura. Generale E. Speciale II Edizone coporight 1977 Roma
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1 21
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2 21
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12. . 428/393372/661/2-2-01 () 2000-2006.
13. . 523/126710/13-3-2003 ( 336/20-3-2003) , 2000-2006 () 1257/99.
14. .
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: 90cm 10%
/ : 0,8
/ : 1
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, 150. ..: 1,5m2
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