ΟΨΕΙΣ ΤΗΣ ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΗΣ ΖΩΗΣ ΤΩΝ ΕΛΛΗΝΩΝ

, 18 - 19 .

, 18 - 19 .

: :

, : : - : & -

, 2010 - 13,

ISBN 978-960-99014-1-3

3 - 100 - - - .

- , , -, . -

- -

- .

, - - -

- .

, , - , , 18 19 , .

- - . 19 , , . .

- - , - , 1 , -.

1. - (-, , , ).

, 18 - 19 .( & )

4 -.

, -, - - , - -.

- - , -.

- - . , , - , .

( ).

(,- ).

/(,,, ).

( , -).

( , -, , , -).

18 19 .

.

(,..).

21.

.

:

, -, - - .

, , - - .

- .

5 -.

, - 18 19 .

, - , . , , - . , . , -, , , .

- : ) - - ) , -. - .

90 - :

: (10 )

(50 ). - , . - - : - , , - .

, - (30 ). -, , - .

7*, *, *, -*, *, *, , , - -, - - - .

, -, - - .

- 18 19 - - - , - - . , , -

, , - .

, 18 - , , - .

, - , - , , , - .

, - , , *. - - . o .

- -

8 , , . - () . : . , .

1821 18 ., .

9 .Ed. Dodwell, Views in Greece, 1821

. . , 1936

10

. *, - - . , , (), - - . , , . - , - , - - , , .

- . - , - . - -, . - - -, .

*. - ( ) - -, , . , , .

, -, . -* ( ) - - .

- , , - , -, -. .

-, - - .

, 18 -, - - (, , - ..).

- . - - , , , , -, (). - ( ), , - . , -, . .

. , - , - , . - . , - -. , .

11

- , , -, ( ), - .

. , , .

Julien () - F. R. Chateaubriand () .

- - . -

. , -. . - -. - , , -. , - . - .1

1. . , -, 1, . 307, 1975

, . T. Allom,

12

() , , , . - , - . , . . (*) , , . ( ) ( ) , . , . * ( , ) - . - , , .

. . .

13

: - . -. - .

: , -. , - , -. - .

: -. konak. - , - .

: . - (divan).

: .

. .

: . - (oda).

: .

: .

: hospitium . - .

: . - (cardak) , .. - .

: -. - (hayat).

14

:

-

;

-

-

-

-

- , -

. - -

, -

.

, ,

-

;

-

;

! .

-

-

. -

;

15

, , - . , . - , - - , - .

- , - . .. , . , , , , , , - - .

-

- - . - - - - . , - - . , - - 40.

, - - , - .

, - - . - -

16

- . , - .

, , , , , , . - , .

-:, .

. - , , -. - , , .

, . - . . , - .

, - , -, .

18 - , . -, , , - , . , .

, , - . , - , . - - , 50 %.

T * o - , -, , . , , . - - .

, - , , , - , - - , - .

17

- . , , 17 . , . - .

- -, . , , , -, , , , - (, , -, ).

(,,*, ..).

(, ..), (, , , -, , , ..), (, , -, ..).

, -. (, ) - (, ..).

, -, , .

, , . - .

, , . -, . - , . - .

, - -. , (, , .), (, , - .) . , - .

.

18

, , 20 .

,

- - . - . -. -

. , 18 , , , .

, , , , , -, , , (, -, , ) .

(*), - (*), (*, -* ) .

, .

19

K:,- .

: ) - ) , -. - borek.

:

. salep.

: , .: .

. - simit.

:. somun (): .

. I:

:

:

:

:

:

20

. , , , .

-

;

;

-

. -;

-

-

;

- . -

.

-

-

.

.

21

18 , - -.

(- ) - - . . , - - ( ).

Clarke () ,-, : - - 70 *. , , 280 - , -

. - - . - . , . : - -; : , 1. - * (.. -* ) .

, , - . -

1. . , . 1 . 72.

22

-. - (1768-74), - (), - , - , , , , , . - .

.

- , , , , , , , , - .

- - . , - , 14 . -

(), (), Otto Magnus von Stackelberg. . , . .

23

- -, .

1 , , , , . , , . 2 - - . , - . , - , - .

18 , , -. , - , .

- -.

-, , . , - , .

J. Cartwright, . .

24

, , .

, - , - , , . . , - , - . - Leake (), - 19 . , - , - ( 200.000 ). - . , - () , -, - . - , , - , - .

- - - , - . -, . .

18 , , - .

- - - , . * - . - , - , - . - - , . , - *, * - , . . -, ( -) .

25

- .

, , 24. , , . - ( 60 ), .

, , . , .

, -

- 35 , * , 28 .

18 . (1774),- - , - . - -

. Allom, .

26

, - ,. . - .

1. , , 2. - , - -.

, , - .

T. Hughes () 19 . : . . - - -, -. , - , - . -

1. . , . 1-2, . 29.

2. .. . 1-2, . 192.

3.

- , .

19 . Pierre Antoine Lebrun (), - , .

, , . - - , , , , . - . -: , , . - -. : , . : , , , , . . .

! ! . , , -

3. . , -, . 2, . 237.

27

, - , -.

. - - . , - , - . , - . , -

, -. - . 4.

- - .

4. . , -, . 2, . 555.

1797.

.

29

18 ., - , , , , , - .

,- . - , , - , . , - , . , , , - .

18 ., , , - . ( ), .

-, (, -, ) - (, , -, ), (-, , , ) -

, , , - .

, -, - , 18 , - . - -, (-), , , -, (), - . -, -, -. . , - , , - .

- , - . () , , (), . ( ) () -, , .

, - , 18 , .

-

30

- 18 * 1773. , - - , -, .

. , , -. , - , .

, . - -.-, - .

, - .

, - -, -. , - - . , -, , , . , . - !

: .

: -, - , -, - - - .

: - , , .

: -

- .

: - .

: -. . .

: . 17 - .

:

31

, , .

-

-

. -

, -, . -

- .

- -

.

-

- , -

;

-

-

. - ;

. . _ _ _ _ _ _ _ _

_ _ _ _

_ _ _ _ _ _ _ _ _ _

; _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _

32

S. Pom-mardi (), - 1810 Ed. Dodwell (), -. -. - . - - . , . - , . * - . o - -. - - 1.

18 -, -

1. . , . 1, . 236.

- , - . , - . - . , - .

-*, , . - - . , , - . -

33

, , (*, *, .). - - .

, - - , , -.

- . . -

. - , , - , .

- - . - .

- . , - .

Pommardi.

34

18 . , , , , -, -, , , .

- ( - -, - ) . - -

- , -, , - , . , .

, - : - , , , , -, , , - , .

: kalamar. -

.

: - , - ( , ) .

: , - . .

:

36

-

-

18 19 ;

-

.

18 , .

;

; ; -

;

-

- . -

;

-

.

37

, - - -, 18 - - .

- (, , -) ( , , ) - ( , ..).

, , - - , .

-. - -

.

. . - , , , , -*, .

- - .

J. Porter () (1747-1762) - : - , - . - - , - , .

A. Guys ()

38

-. , - -.

, *, *, * -*. - - .

- , - . - ( ) .

S. Pommardi () 1805 - , . - - - -. , , - . - . . , * *.

, , , - , , .

-

- . - , , - - - -. - - , , -. - Clarke . , , , - .

*.

39

,

, , - , 1826:

( , ) . , :

, ,,.

.

.

40

16 . 1555, - - * -, . 17 , - .

, , ( ).

, , -, , - .

, 1633 - . - . -, , - . 17 ., , - - .

- -, , 1668 -

.

.

41

348 - .

- , -, . , -, - , , .

, , - . , - , , , - . - .

- , . - - . - .

, . , -, , .

-

. - - . , , . - - -. -. , -, - .

- . , , , . , , .

, -, . - . , - , .

- - . , .

42

, .

( *) .

43

: , - - , - , -

- - , ( 40C).

.()

44

-

-, , , . - . - , - .

, :

1

* .*

*.

1. , (1760-1805).

,- , - .

, - - . -.

- .

.

S. Pommardi () , 300 - . .

45

: . - . Guys, - . , , - , , -. , - . , , , - - .

: - .

: - . - . .

: , .

: , - .

: .

: qu-ahwa (). , - - . - - - . - - .

: .: .: -

.: .: .: .: : -

A. Guys, - - . , , .

46

- .

:1. .2. .3. -.4. .5. .

:1. - .

11

2

34

5

:,,,,,.

--

; -

- -

;

- -

; ' ;

- -

; -

- 17 -

;

47

Dupr Louis, Voyages Athnes et a

Constantinople, 1825Dodwell Ed., Views in Greece,

1821Stackelberg Otto Magnus von, Costumes

et usages des peoples de la Grcemon-derne, 1825

Stackelberg Otto Magnus von, Trach-ten und Gebrauche der Neugriechen, 1831

Choiseul-Gouffier M. G. F. Auguste, Voyage pittoresque de la Grce, - 1782

Guys August, Voyage littraire de la Grce, ou lettres sur les Grecs anciens et modernes, avec un parallle de leurs murs, 1771

Pertusier Charles, Promenades in and near Constantinople and on the wa-ters of the Bosphorus, 1820

Lebrun Pierre Antoine, Le voyage de Grce Ponthieu et Cie, 1828

Hobhouse John C. , A journey through Al-bania, and other Provinces of Turkey in Europe and Asia, to Constanti-nople, during the years 1809 and 1810, 1813

Pouqueville F., Voyage en More, Constan-tinople, en Albanie, et dans plusieurs

autres parties de lEmpire Ottoman, 1805

Porter, James, Observations on the Reli-gion, Law, Government, and manners of the Turks. The second edition, cor-rected and enlarged by the Author. To which is added, the state of the Turkey Trade, from its origin to the present time, 1771

About Edmond, La Grce contemporaine, 1880

Fauriel Claude, -, . ( -) -, 1999

, ,

, - , 1907

. , 1821-1833: , - -, 1939

, . , -

, 1975

48

, , , , 1985 ., ., .,

. - 1 CDRSEE, 2005

. ,

, . (1669-1812) 2005

K, -, . 1, 2 1975

, -, 1, 2, . 1951

Faroqhi Suraiya, , 2000

, -, 12-19 , 2005

., , 1920 . ., ,

1889 , -

, - , 1995

, (-

), ... 2008-, -

, , 1977 ., (.) -

. 15 20 . - , 1981.

., , - , 1988

., . ., 1830-1940, - ... 2003

., , 2005

., , 2005

,

(1700-1950), . 283-343, 2005

Montanari Massimo, -, , 1997

Mathaiou Anna, Aspects de lalimentation en Grce sous la domination ottomane, Studien zur Geschichte Sudosteuropas 14, 1997

, , 11, . 21, - 1994

. , , .

1-2, , - 1925

, - (1450-1850), ... 1987

, , 1997

, - - , , 1991

, - 19 . 20, 1988

. , : - - , 15-19 ., E 1996

., , 1980

49

. -, ... 1821, - 2006

, -

, , 2004

., , - -202001

, (1700-1950), . 29-127 2005

, , , -, . 1

., , 2001

, , - 1998

, -, 2003

- , , . - -

18 19 , - , 1990

, , 1985

. ,

- (1453 .) (19 .), - . 1867.

, -, , 1992

., -

, 2002 ., -

, - 1960

- http://users.otenet.gr/-aker/EisagogiTourkikihtm

, .. . , . (), . , . (), . , . ,.,.(). .

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47

*J. C. Hobhouse, , 1819 1810 (A Journey through Albania []), 1913

, - 18 19 .

, . .

- . , . , , , . . , - , . .

* :

Hobhouse 1809 - :

- . , - . - .

J. C. Hobhouse, A journey through Albania [], ., , , .

12-19 , , . 196

Dodwell Ed., (Views in Greece), 1821

, , . 18 ., , , , - .

, , *, , - .

1833-38, L. Kllnberger, I.E.E.E, 2000

, 1800, . - . , . , .

: . , : , , ... . . , - .

- .

1836 7000 .

, -, .

* : , .

Otto Magnus von Stackelberg, (Trachten und Debrau-che der Neugriechen), 1831

. . -, 1818-1853. , - , 1985

- .

. , , , . . - ; [].

, , . , .

, . , . - - . ; .

. , , 1920, . 19

To Dodwell Ed., (Views in Greece), 1821

, , , . - , [].

-. - , .

, , .

- . . Baratario -

, . .

. .

, , .

Dodwell Ed., Views in Greece, 1821,. 1,. 377

Otto Magnus von Stackelberg (-) 1810 - .

Otto Magnus von Stackelberg, (Trachten und Debrauche der Neugriechen), 1831

( ) (). . - , . , , () .

Otto Magnus von Stackelberg, (Trachten und Debrauche der Neugriechen), 1831

- . , ( ), . - , . .

Edward Daniel Clarke () , - - .

, , . . , , , . , . ,

. . . - . . , .

- - . : []. . . , , , ' . .

., , 1975, . 1, . 79-80

1801Dodwell Ed., (Views in Greece), 1821

Dodwell () .

. .

, []. , . [].

. , , [].

, : , . , , . .

Dodwell Ed., Views in Greece, 1821,. 1,. 156


1836 . -, , . , . H , .

T. Allom, (Constan-tinople and the scenery of the Seven Churches of Asia Minor), - 1839

, -, , , , , , , , , . , , , , .

. , []. - *, [].

, , , - , , , , **, [].

. [] . , - , .

, , 1998, . 127-128


, , , ( ). -. , , -, , .

* : .** : .

James Stuart-Nicholas Revett, (The Antiquities of Athens), - 1794, .

, -.

, , . , - . , , (, .) .

Guillaume M. H. Belle, (Le tour du monde), 1/9/1877

- . - : . , , . , . -, . 18 . , , .


- []. () , - , , . , , - [].

[]. . , .

O. M. Bar v. Stackelberg, 21,(. . ), 1979


, , , , , .

, , - , - , ,

O. M. Bar v. Stackelberg, 21,(. . ), 1979

(Le Pinde travers de Jannina Tricala)L. Dupr, (Voyage Athnes et Contantinople), 1825

Dupr . - .

28 , , , . , , , 21 . . . . . -, *, . , M. Hay, []. - . [].

, , . , - []. - , . , 1819 .

[] 29, , , .

L. Dupr, Voyage Athnes et Contantinople, 1825, . 19-20.

* : .

. , 1821, 1961

. - .

1775 26 . * .

21 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 213 ** . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45 1 *** . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 181 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 151 . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3:10 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 74 . . . . . . . . . . . . . . . . 20 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2

[]**** 120

* : - .

** : .*** :

( ) ( ).**** : .

: . .

Jean Baptiste Van Mour, , (Recueil de cent estampes reprsentant diffrentes nations du Levant), 1714

L. Dupr, (Voyage Athnes et Constanti-nople), 1825

- , .

, , .

: 1789,

, , , , .., , , , . , , , , - . - , - , , , .

Franois Pouqueville, (Voyage de la Grce), 1826, . 6, . 293


, , 1836 - - , , . - - .

.

19 . . - ( ) . - , .

Pertusier () .

, - , , , , , , - . , , . , , , , . , , * , -. , - .

Charles Pertusier, (Promenades in and near Constantinople and on the waters of the Bosphorus), 1820, . 82

* : .

( - , - ), . - , 18 .

1702 1768 . - . , , , - ( ).

Otto Magnus von Stackelberg, (Costumes et usages de peuples de la Grce Moderne), 1825

-, , 19 . , . . - . . - , , - , . , , , , .

. , , . . , . 15-16, 1993.

, .

. , 1836 . -, 1818-1853. , - , 1985

1825 * - , - .

- - , , !!! 40 , 100, , -. .

1825. 6 . ..

, . , .

, .

.

** - , - .

. *** . - . .

21 1821

. 8778 8757.

* ; 1813 . . , - . .

** : .*** : .

Auguste de Choiseul-Gouffier, (Voyage pittoresque de la Grce), 1782

. , o , - Guys o - .

. . .

Auguste de Choiseul-Gouffier, Voyage pittoresque de la Grce, 1782, . 1, . 68


, , - . - .

.

. , .

Guys Pierre Augustin, , - (Voyage littraire de la Grce, lettres sur les Grecs anciens et modernes avec un parallle de leurs moeurs),

1776, . 1, . 196


Jean Baptiste Van Mour, - (Receuil de cent estampes reprsentant diffrentes nations du Levant), 1714

- , , , , , , ( ).

Ed. Dodwell, Classical and topographical tour through Greece during the years 1801, 1805 and 1806, 1819,. 2, . 492-3

O 21 . - 1822.

[] - , , - . *, *, ( ), [] - , * -* .

, - 1821-1833, . - . ,

1939, . 1, . 207

* , , , , , , (), (), .

. , 1835 . -, 1818-1853. , - , 1985

. . . , . , ( ) , . . - . - - .

. , 1835 . -, 1818-1853. , - , 1985

. , , -. , , , , . . .

.

, . ., - .

. Pommardi . .

Guys Pierre Augustin, . (Voyage littraire de la Grce, lettres sur les Grecs anciens et modernes avec un parallle de leurs moeurs), 1776

. () , .

1755 -4 :

.

. -

.

.

' . 7100

* : .** : .*** : , .**** : . ***** : , , .

2 * 2 2 5 4 1 1 10** 1*** 2 2 ****

2 . 2 1***** 1 2 1 8 1 2 2 3

Jean Baptiste Van Mour, - (Receuil de cent estampes reprsentant diffrentes nations du Levant), 1714 Otto Magnus von Stackelberg, (Costumes et usages de peuples de la Grce Moderne), 1825

18 ., o John Tweddell - .

. - , . , . . -. . . - . . . -

. - . . -, -. . . [].

. - , . . . . . , . . , , .

., , 1975, . 1, . 241-242

T. Allom, (Constantinople and the scenery of the Seven Churches of Asia Minor), - 1839

[]. , , - . , -, , , - . - , , , .

, ,- , - , , - , , ' - ' , , , -

, [].

-, , -, , . *, ** - . , .

, , 1998,. 102-103

* : ** :

T. Allom, (Constantinople and the scenery of the Seven Churches of Asia Minor), - 1839

(, ), () - . 20 ..

, .

, , , .

- , , . - , , . * ()

* : , .

. - , -, . - . , -, , .

, - , , , "

, , , 2003, . 39

Dodwell Ed., (Views in Greece), 1821

' , , . . ' , - [] . , . , , . , , . - , .

19 Otto Magnus von Stackelberg

, ,, 1985, . '-19 ,. . 86


. , , , . . - . ( 2,70 ). .

. , , , , , 20 .

T. Allom, (Constan-tinople and the scenery of the Seven Churches of Asia Minor), - 1839

William Gell - 1800.

. , , , , , , . , . - . . .

., , 1975, . 123

( , .)

- 16 . , . - .

Rogier C., 19o . Jean Baptiste Van Mour, - (Receuil de cent estampes reprsentant diffrentes nations du Levant), 1714

, , , .

, 20 .

, , - . - . . , , * ( ). , .

* : .

: -

. - ( , - ), -**, *** **** : , - . - , , . -, . , - - *****.

, , 1974

-, (2005). 1700-1950, , . 50.

** : .*** :

.**** : .***** : .

.

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

/

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E 1 1 ]eikones[1] front back

ΟΨΕΙΣ ΤΗΣ ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΗΣ ΖΩΗΣ ΤΩΝ ΕΛΛΗΝΩΝ

Documents

Transcript of ΟΨΕΙΣ ΤΗΣ ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΗΣ ΖΩΗΣ ΤΩΝ ΕΛΛΗΝΩΝ