œµƒ³µ¹±® ”¹±„†®

Click here to load reader

download œµƒ³µ¹±® ”¹±„†®

of 122

  • date post

    04-Jul-2015
  • Category

    Education

  • view

    8.425
  • download

    6

Embed Size (px)

Transcript of œµƒ³µ¹±® ”¹±„†®

  • 1. 2 2012-2013 : (11)

2. 2012 2 2012-2013 3. ;;; 4. 11 5. ...4 - ....4 . , ; .....5 ..6 ...7 ...8 1. .. 8 2. .......... 10 3. ..11 4. .. 13 5. . 14 6. ....15 7. ....16 8. ..18 ....19 20 ..21 , ..22 ;... 22 ... 23 ..25 ;...26- ...28..30 6. , . , , . . ;;; . ; . , . . , , . , , - - lifestyle fast-food . . 7. . , ; 1950 , 7 , : , , , , , . , 30 , , . . , , , , , . ( ), . , HARVARD, , . . , , , . , ( , , , ..). 8. : , , , , . , , . , . ( ). 9. 4 ( ). ( ) ( ). "" (, .) . (, ) . ( 1-2 ) . . ( , ). , . , ( ). . , , , . . . . , . , , , . 10. , 18.5 25 kg/m2 ( (, body mass index (BMI), Quetelet index) . . 1832 Adolphe Quetelet. : = (kg) / ()2 (m2). : 1,80 80 =80/(1,80*1,80)=24,69.).1 , . , , . (, , , ..), , . . , , . ( A, C, , ..), , . . . , . 11. 80% ( 0,8%)! , ( , ) : : , 6,5 ( 9) 0,8%. : , 5,5 ( 9) 2%. - : , 1%. 1992 , 12. (), () , . () () ( ) ( ) .. ( ). 2 . , , , . . . , , , , . . , , . , . , . , , ( ). 13. . . . , , . . , 12/. , 52,9%, 26,2%, 16,7%, 2,9% pH 4,4.3 40%. ( ) (, , ), . . . . , , 0.5-2%, , , 10-20%. . , 14. . . D. , , . D . D , . . D, , 1, 2, 12, . , . D, . . -3 & -6 , , , , , , , , , , , 15. , -3 . -3 , , , , , , .4 , 6, 12, 1, , , , . , . , , , . , . , ( 100 . , , 130-135 1 . ).5 16. . , . 12, ( 2), D, , , ( 5) ( 9). 70 , 6 5 . , . 9 , . , , , . , , , . . . . 17. . . , . , , . . D . , , , . 5 , 1,5 . 190 . 56% . 1/3 , 1/3 1/3 . , , . . , . , , , , .6 , , . , . , . 18. . 86.000 , 40 84 6 , , . , . , , , 20% 17% . , . 7 , , , , , , .. ( 350 100 .) , , , (, C E), , . 19. . ( ) . () , () . . . , , , . . . . () . 2. , ( ..) . C (.. , , ..), - (.. ) (.. ), - . , . , , 20. , , , .. . , . ( 100 .) , , . , . () 100-150 mg . (100 mg 100 . ), , . 8 . , , , ( ) ( 21. ). , , . (.. ), , . 1 . . . : , "" . "" . . , . . . , Alzheimer, . . , 22. .9 . , . 7.000 , , . ( ). 18 25. 25 30 . 30, -. . , 867.000 13 , 4 10 ! , : 1. 13 30% ( 19,5% 1997 26% 2009). 2. 50% ( 7,7% 1997 11,8% 2009). , 4 10 . . 23. 3. 5%. , , 150%. 4. 45% , , 90% 3 . 5. 72% 56% ( 60 ). 6. , , 90% . , , " , ". .8 , , . 5 UNESCO, , , . UNESCO , , , . , . , , .8 24. , . . , . , , , , , . ; ; ; , ; .. , . , , , , . . , . , .. . . , , . , , . 8 ; , , , , , . , . 25. , , ; , , ; , , 2 (-), , , . , . , : 1. -: , . 2. -: , . 3. -: . 4. --: 2 3. 5. : . , , ( 5) , , . 26. , , D, B12 B2 , , . , . , , , , , , , . , , . . . , , , , . , (, , ). , . , : + ( ) + + , D B, , C , . , (, ), . , , , , . , , 27. , , , . 10 ; , ; . E. . . , , . ; 1. , , , 500.000 -. M . 2. , , 30 , , 3 5 , , , . 20 , , . . . 3. ( ), . , . , . 4. , , , . . 28. , . Homo economicus . Gourmed is the word. 11 ; , , . 2.023 , 15 , , , , . . , , 3,4 , , (1,1) . , , 4 10 , 1 5 22:00 . 27% , 57% , 2 3 . , 33% , (64%) (42%). 29. , , ;, , - . 7 10 , , , , , 4 . , . , 7 , . , 9 10 , 8 10 , 7 , 2 3 , . , 53% . , , . , , , 3, 2, 1,5 10 .12 30. - , . . , , , , . , . . . . , , ... . . , , .. . . . 6, 12, 1. . 6 . 5 . . , , , , , .. , . . : , , . , , ( , ), . 31. . , , 3 . . 3 4 57 % 33% . , . 7 10 . , UNESCO. . . , . . . , , ; , , ; , . , , 2 (-), . , , , D, B12, B2 , , , , . 32. 1.http://el.wikipedia.org/wiki/%CE%94%CE%B5%CE%AF%CE%BA%CF%84%CE%B 7%CF%82_%CE%BC%CE%AC%CE%B6%CE%B1%CF%82_%CF%83%CF%8E%CE%BC %CE%B1%CF%84%CE%BF%CF%82 2.http://www.x-hellenica.gr/PressCenter/Articles/2459.aspx 3.https://www.sintagigiagias.gr/nutrition.asp?id=84 4.http://www.dietup.gr/antras/diatrofi/3603.html 5.http://www.kotopoulaanezas.gr/2010-08-25-07-5049/36?layout=blog&start=10 6.http://www.medlook.net.cy/article.asp?item_id=1705 7.http://www.medlook.net.cy/article.asp?item_id=897 8.http://www.arosis.gr/gr/Content/11/%CE%94%CE%B9%CE%B1%CF%84%CF%8 1%CE%BF%CF%86%CE%B9%CE%BA%CE%AE%CE%B1%CE%BE%CE%AF%CE%B1.html 9.http://www.endolaser.gr/Contents.aspx?catid=42&lang=gr&View=21 10. , BSc http://www.logodiatrofis.gr