Μεσογειακή Διατροφή: το παρελθόν και το μέλλον της...
of 23
/23
-
Author
mednutrition -
Category
Health & Medicine
-
view
145 -
download
12
Embed Size (px)
Transcript of Μεσογειακή Διατροφή: το παρελθόν και το μέλλον της...
1
Greek gastronomy stories
. , M.Med.Sc, Phd.c . :
INNOVATHENS 16.6.16: Food for Business
1
.
2
: 7 , 1960, , ,, , , , , &, .
!
1. -- 2010, Unesco: , .
, () - - , ()
, () ( ) 2.
3 6 3 5 2-3
: 1 , ,
, & 3. >>> & >>>
:
4. : ( ):
- & -
: , (. C, , , -)
:
( , )
:
, (, ) , , - :4. -, , -
.
4. - -
, -3
-3 : & ( , ) -, -4.
:
, :
, ,
- - :
4.
&
.
:
(LDL)
: - - -
(1 45 )-, -4.
#
11
--
: 1-2 1 :
,
4. ( , )
. :
. ( 35% )
. Parkinson Alzheimer 5.
:
- , 6.
,
.
15
1. --:3 & : & : 4.000 , , .
2. , , . . . . ! , !
...
( )
( ): , , , , , !
& # : ,
4.
18
-: & ,
, : , (#): , ,
& ( ) 4.
19
:
-, & , , : & - -
, , , - --
-
. : , , , , (.. ), , ,
: , 5.
.
21
: &
: , . . , .
23
