MENU

Pasta Viva

APERITIVI

Ποικιλία μανιταριών με άρωμα τρούφας σε λαχταριστή κρέμα γάλακτος

..............e

Μανιτάρια πλευρώτους στη σχάρα με ψημένο τυρί ταλαγάνι και φρέσκια σαλάτα σε βινεγκρέτ βαλσάμικου

..............e

Σπαράγγια με πουρέ πατάτας σε πλούσιο άρωμα φρέσκιας βανίλιας με άγρια μανιτάρια και προσούτο

...............e

Πατάτες αλά κρεμ με μπέικον..............e

Σαγανάκι φούρνου με ζαμπόν, αβγά και μπέικον..............e

Μπρουσκέτα με σάλτσα τομάτας, προσούτο και παρμεζάνα..............e

Μπρουσκέτα με σάλτσα τομάτας, λαχανικά, παρμεζάνα και άρωμα από πέστο βασιλικού

..............e

SALATA

Γαλήνη (γαλλική σαλάτα, αβγό, κρουτόν, μπέικον, άνηθο, βινεγκρέτ, μαγιονέζα)

...............e

Καίσαρα (άισμπεργκ, κοτόπουλο ψημένο στη σχάρα, κρουτόν,παρμεζάνα και sauce καίσαρα)

...............e

Πανδαισία (γαλλική σαλάτα, λόλο ρόσσο, παξιμάδι, κατίκι Δομοκού, τοματίνια, βινεγκρέτ, βαλσάμικο)

..............e

Κηπουρού (γαλλική σαλάτα, τοματίνια, ξινόμηλο, καλαμπόκι, καρότο και βινεγκρέτ μουστάρδας)

..............e

Σεφ (γαλλική σαλάτα, λάχανο άσπρο, λάχανο κόκκινο, καρότο,τομάτα, αγγούρι, ζαμπόν, τυρί, αβγό, sauce chef)

..............e

Ιταλική (γαλλική σαλάτα, ρόκα, κρουτόν, προσούτο, παρμεζάνα,λιαστή τομάτα, βινεγκρέτ, βαλσάμικο)

..............e

PIZZA

Γαλήνη (ζαμπόν, μπέικον, πεπερόνε, σουτζούκι, λουκάνικο, πιπεριά, extra μπέικον)

...............e

Απ’ όλα (ζαμπόν, μπέικον, πεπερόνε, σουτζούκι, λουκάνικο, πιπεριά, μανιτάρια)

..............e

4 τυριά (gouda, edam, mozzarella, παρμεζάνα)..............e

Σπέσιαλ (ζαμπόν, μπέικον, πεπερόνε, σουτζούκι, πιπεριά)..............e

Χωριάτικη (φέτα, τομάτα, μανιτάρια, πιπεριά, κρεμμύδι)..............e

Κοτόπουλο, παρμεζάνα, κρεμμύδι, πιπεριά..............e

Mozzarella, προσούτο..............e

PASTA

Σπαγγέτι μπολονέζ με κιμά και σάλτσα τομάτας..............e

Σπαγγέτι με λαχανικά σχάρας σε κρέμα γάλακτος με μαντζουράνα..............e

Σπαγγέτι αλ πέστο..............e

Ταλιατέλες με λουκάνικο σε σάλτσα κόκκινου κρασιού με δεντρολίβανο

..............e

Καρμπονάρα με μπουγκατίνι, κουανσιάλε (ιταλική πανσέτα) και αβγό σε λίγη κρέμα γάλακτος

..............e

Λιγκουίνι ναπολιτέν με βασιλικό και τοματίνια..............e

CARNE

Φιλέτο μόσχου γεμιστό με mozzarella, προσούτο και λιαστή τομάτα σε σάλτσα από κρασί Marsala

..............e

Πιτσαϊόλα με φιλέτο μοσχαριού και mozzarella σε κόκκινη σάλτσα..............e

T-bone γάλακτος (400 – 450 gr) με πατάτες φούρνου παριζιέν σε κρούστα αρωματικών συνοδευμένο με sauce BBQ

..............e

Bistecka fiorentina..............e

Φιλετίνια χοιρινά σε σάλτσα κρασιού με άγριο τριαντάφυλλο..............e

Φιλετίνια χοιρινά με μανιτάρια σε κρέμα γάλακτος..............e

Κότσι χοιρινό για 2 άτομα (η μυστική συνταγή του σεφ θα σας καθυστερήσει μόνο 40΄)

..............e

BEVANTE

Αναψυκτικά 330ml...............e

Νερό 500ml...............e

Νερό 1,5 Lt..............e

Amstel 330ml..............e

Amstel 500ml..............e

Αναψυκτικά 330ml...............e

Pasta Viva