Μηχανική πέψη των τροφών – Από το κύτταρο στα οργανίδια και τα μακρομόρια

1. Στο σχήμα φαίνεται ένα ζωικό κύτταρο.

α Να ονομάσετε τις δομές ή οργανίδια 1 – 6.

1………………….…………..……………

2……………………………………………

3…………………………………………

4…………………………………………

5………………………………….………

6……………………………….…………

2. Στο σχήμα φαίνεται ένα φυτικό κύτταρο.

α Να ονομάσετε τις δομές ή οργανίδια 1 – 6.

1………………….…………..……………

2…………………………………………

3…………………………………………

4…………………………………………

5………………………………….………

6……………………………….…………

1

Εξερευνώντας το Πεπτικό μας Σύστημα …2

3. Να συμπληρώσετε στον πιο κάτω πίνακα μια λειτουργία για κάθε κυτταρικό οργανίδιο.

Δομή ή οργανίδιο κυττάρου

Λειτουργία οργανιδίου

Πυρήνας

Κυτταρική μεμβράνη

Κυτταρικό τοίχωμα

Χλωροπλάστης

Μιτοχόνδριο

Χυμοτόπιο

Κεντρόσωμα

Λυσόσωμα

Ριβόσωμα

2

Εξερευνώντας το Πεπτικό μας Σύστημα …2

Πώς διασπώνται τα μακρομόρια των τροφών;

1. Να συμπληρώσετε τις πιο κάτω προτάσεις:

α. Το ψωμί μετά τον κατατεμαχισμό του με τα ………………., αναμειγνύεται με το σάλιο, το οποίο εκκρίνεται από τους …………………………. αδένες για τη δημιουργία του ………….

β. Στο σάλιο υπάρχει ένα ένζυμο που ονομάζεται……………. και η οποία διασπά τα μακρομόρια του ψωμιού (άμυλο) σε απλούστερα σάκχαρα (μικρομόρια) με γλυκιά γεύση.

2. Να παρατηρήσετε τα πιο κάτω μοντέλα μακρομορίων των θρεπτικών ουσιών των τροφών και να γράψετε τις παρατηρήσεις σας όσον αφορά στη δομή τους.

Παρατηρήσεις:

……………………………………………………………………………………………………………

……………………………………………………………………………………………………………

3

Εξερευνώντας το Πεπτικό μας Σύστημα …2

ΛιπίδιαΥδατάνθρακες Πρωτεΐνες Νουκλεïνικά οξέα

3 Να αντιστοιχίσετε, τα μακρομόρια της στήλης Α με τα μικρομόρια της στήλης Β (τα μικρομόρια προκύπτουν από τη διάσπαση των αντίστοιχων μακρομορίων).

Α/Α ΣΤΗΛΗ ΑΜακρομόρια Α/Β ΣΤΗΛΗ Β

Μικρομόρια

1.

Υδατάνθρακες

Α.

Γλυκερόλη + 3 Λιπαρά οξέα

2.

Πρωτεΐνες

Β.

Νουκλεοτίδια

3.

Λιπίδια

Γ.

Γλυκόζες

4.

Νουκλεïνικά οξέα

Δ.

Αμινοξέα

4

Εξερευνώντας το Πεπτικό μας Σύστημα …2

5

Εξερευνώντας το Πεπτικό μας Σύστημα …2