Franchise Success Τεύχος 56

9HRLBKI

*fajgad+

[K\C

Κριτήρια Επιλογής Σημεία Προσοχής

Αγορά Σούπερ Μάρκετ & Franchising

Νέο τοπίο στο

λιανεμπόριο τροφίμων

8 βήματα για να κάνεις τη σωστή επιλογή

Τα νέα του ΕΣΠΑΝέες επιχειρηματικές προτάσεις

Franchising 2015 Τάσεις & δυναμικές

ΝΕΕΣ ΕΠΕΝΔΥΤΙΚΕΣ ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ - ΡΕΠΟΡΤΑΖ - ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ - ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ - ΔΙΕΘΝΗΣ ΑΝΑΠΤΥΞΗ - ΕΡΕΥΝΕΣ - ΤΑ ΝΕΑ ΤΗΣ ΑΓΟΡΑΣ

ΟΔΗΓΟΣ ΕΠΙΤΥΧΙΑΣ ΓΙΑ ΤΟ ΝΕΟ ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΑΚΑΙ ΤΗ ΣΥΓΧΡΟΝΗ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΗ

ΤΕΥΧΟΣ 56 Φεβρουάριος - Μάρτιος 2015

www.franchise-success.gr www.franchiseportal .gr

Επικοινωνήστε στο: [email protected]ΜΕΛΟΣ ΤΟΥ ΣΥΝΔΕΣΜΟΥ FRANCHISE ΕΛΛΑΔΟΣ

FRANCHISE SUCCESSΠρωταγωνιστεί στην αγορά του franchising από το 1998

ΠΑΝΟΡΑΜΑ FRANCHISEΟδηγός επιτυχίας για το νέο επιχειρηματία και τη σύγχρονη επιχείρηση

franchise-success.grΟ διαδικτυακός τόπος του FRANCHISE SUCCESS Συνεντεύξεις Αφιερώματα Έρευνες E-magazines on line εκδόσεις on line database

franchiseportal.grτο poRtAl για το franchising πολλαπλά εργαλεία αναζήτησης πολλαπλά μέσα προβολής πλήρης database photo gallery franchise tV εταιρικά mini sites τρίγλωσση υποστήριξη

franchiseingreece.gr το πλέον διαδραστικό portal για ανάπτυξη ελληνικών αλυσίδων στο εξωτερικό ανάπτυξη διεθνών concepts στην ελληνική αγορά

franchiseblog.grΤο Blog για το Franchising και την Ανάπτυξη Δικτύων στην Ελλάδα

Franchise online Ενημερωτικά newsletters για την αγορά του franchising Δυναμική database +7.000 συνδρομητών

Τα απαραίτητα εργαλεία για να ξεκινήσεις

τη δική σου επιχείρηση

Αναλυτικές Έρευνες για κάθε κλάδο της αγοράςΟι τάσεις, η δυναμική και τα πεπραγμένα του franchising•

Απολογισμός 2014•

Πλήρως ανανεωμένη database όλων των αλυσίδων•

Επιχειρηματικές προτάσεις•

Συνεντεύξεις εκπροσώπων των ελληνικών αλυσίδων•

Δυναμικό εργαλείο έρευνας & αξιολόγησης

www.franchise-success.gr / www.franchiseportal.gr

55

ΕΤΗΣΙΑ ΕΚΔΟΣΗ

FRANCHISE SUCCESS

Το περιοδικό για το νέο επιχειρηματία και τη σύγχρονη επιχείρηση

Mέλος του Συνδέσμου Franchise Ελλάδος

Παπανικολή 100 - 102 152 32 Χαλάνδρι

Τηλέφωνο: 210 6756200Fax: 210 6752864

E-mail: [email protected] www.franchise-success.gr

ΤΕΥΧΟΣ 56 Φεβρουάριος - Μάρτιος 2015

ΕΚΔΟΣΗ ΤΗΣΡΟΥΣΟΠΟΥΛΟΣ ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣ & ΣΙΑ Ο.Ε.

• ΔΙΕΥΘΥΝΤΡΙΑ ΕΚΔΟΣΗΣΛουκία Καρρόρη

• ΣΥΝΤΑΞΗΤζένη Μαρκάκη

• ΔΗΜΟΣΙΕΣ ΣΧΕΣΕΙΣ - ΜΑΡΚΕΤΙΝΓΚΤζένη Μαρκάκη

• ΕΜΠΟΡΙΚΗ ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗΕυθαλία Πέλα

• ΣΤΟ ΤΕΥΧΟΣ ΑΥΤΟ ΣΥΝΕΡΓΑΣΤΗΚΑΝ: Παναγιώτης Ρουσόπουλος,

Ορέστης Ρουσόπουλος, Ιάσων Ρουσόπουλος, Λήδα Πετροπούλου,Νίκος Γαρύφαλλος,

Παναγιώτης Τριαντάφυλλος,Απόστολος Κυτέας,

Μαρία Παπαδά,Γεωργία Κεραμάρη,

Γεώργιος Πάκος,Αντώνης Χαρίσης

• ΣΧΕΔΙΑΣΜΟΣ ΕΝΤΥΠΟΥ:ΔΥΡΟΣ ΜΕΠΕ

• ΕΚΤΥΠΩΣΗ:ΗΛΙΑΝΘΟΣ ΑΒΕΕ

ΣΥΝΔΡΟΜΕΣ (6 τεύχη)Εταιρείες: 75 €Ιδιώτες: 55 €

Φοιτητές: 45 €Εξωτερικού: 120 €

Yπενθυμίζουμε ότι οι παρουσιάσεις και διαφημίσεις των εταιρειών δεν αποτελούν σε καμία περίπτωση υπόδειξη ή πρόταση του περιοδικού. Οι αναγνώστες οφείλουν να διερευνήσουν όλες τις προτεινόμενες ευκαιρίες, προτού επενδύσουν σε κάποια

από αυτές. Απαγορεύεται η αναδημοσίευση, αναπαραγωγή και αντιγραφή, με

οποιονδήποτε τρόπο και μέσο, μέρους ή ολόκληρης της ύλης του περιοδικού, χωρίς την έγγραφη άδεια του εκδότη.

• Το τεύχος αυτό αποτελεί μια ψηφιακή έκδοση του FRANCHISE SUCCESS και διατίθεται Δωρεάν

Μια πρώτη ανάγνωση των αποτελεσμάτων της ετήσιας έρευνας που πραγματοποίησε και φέτος το FRANCHISE SUCCESS για το ΠΑΝΟΡΑΜΑ FRANCHISE 2015, επιβεβαιώνει τη σταθε-

ροποιητική πορεία του franchising στην ελληνική αγορά. Επιβεβαιώνονται μάλιστα όσα είχαμε ανα-φέρει σχετικά με τις κύριες τάσεις στις αρχές του 2014 (http://www.franchiseblog.gr/?p=2218).

Τα αναλυτικά στοιχεία μας αποδεικνύουν ότι οι οργανωμένες αλυσίδες έχουν αποκτήσει πλέον στέ-ρεες υποδομές, έχουν ξεπεράσει τις προκλήσεις της παρατεταμένης κρίσης και φαίνονται πλέον έτοι-μες να αντιμετωπίσουν τις ευκαιρίες της επόμενης ημέρας.

Είναι γεγονός, ότι μετά από μια έντονα πτωτική περίοδο, το 2014 αποδείχθηκε τελικά μια χρονιά από-λυτης σταθεροποίησης και μάλιστα άρχισαν να καταγράφονται οι πρώτες αυξητικές τάσεις. Πιο συ-γκεκριμένα, σε ένα δείγμα 467 αλυσίδων, υπήρξε μια αύξηση του συνολικού αριθμού καταστημάτων κατά 0,12% ! Κύριο χαρακτηριστικό, για άλλη μια χρονιά, η αύξηση κατά 1,2% των εταιρικών σημεί-ων, γεγονός που καταδεικνύει ότι κυρίως στο retail, υπάρχουν σημαντικές επενδύσεις από τους ίδιους του franchisors, βελτιώνοντας τη στρατηγική τους θέση. Επιβεβαιώθηκαν απόλυτα τα ποιοτικά χα-ρακτηριστικά που είχαμε περιγράψει παλαιότερα, τόσο από αυτή τη στήλη, όσο και από το franchise blog (http://www.franchiseblog.gr/?p=2204) όσον αφορά στις αλυσίδες που πέτυχαν όχι απλώς να ξε-περάσουν την κρίση αλλά και να προσφέρουν μια ουσιαστική εναλλακτική στην ελληνική οικονομία και στους επενδυτές. Βασικοί στρατηγικοί πυλώνες, η προσαρμογή του concept και του επιχειρημα-τικού μοντέλου, καθώς και η ενίσχυση επιχειρησιακών λειτουργιών και του management.

Βασικό επίσης χαρακτηριστικό της περιόδου είναι η αύξηση για άλλη μια φορά στο χώρο της εστί-ασης -όχι βέβαια με τον ρυθμό του προηγούμενου έτους- όπου οι επενδυτές αναζητούν ξανά στα-θερότητα και ευκολία προσαρμογής. Εντούτοις, μια προσεχτική ανάλυση στο χώρο οδηγεί στο συ-μπερασμα, ότι παρά την όποια αύξηση, η θνησιμότητα στο κλάδο συνεχίζει να είναι ιδιαίτερα υψη-λή. Θνησιμότητα που είναι αποτέλεσμα τόσο της αδυναμίας προσαρμογής μεγάλων δικτύων, όσο και της απουσίας υποδομών σε νεοεισερχόμενα concept, κυρίως στον φαινομενικά «εύκολο» χώρο του café ή στο σουβλάκι.

Αυξητική τάση παρουσιάζει επίσης ο χώρος των τροφίμων-ποτών, αποτέλεσμα κυρίως εξαγορών, συγχω-νεύσεων, του franchise μετασχηματισμού και όχι τόσο της οργανικής ανάπτυξης σε νέους franchisees.

Τα μεγάλα δίκτυα του κλάδου επέλεξαν πιο ευέλικτα σχήματα συνεργασιών, με στόχο να επιταχύ-νουν τη διεκδίκηση μεριδίων αγοράς, παράγοντα κρίσιμο για την επίτευξη οικονομιών κλίμακος και «κατάκτησης θέσης» για την επόμενη μέρα.

Σε χώρους όπου παραδοσιακά το franchising είχε στο παρελθόν έντονη παρουσία, όπως η εκπαίδευ-ση, η προσωπική φροντίδα ή οι υπηρεσίες, συνεχίζεται η πτωτική τάση. Αυτό κυρίως λόγω της αδυ-ναμίας των οργανωμένων αλυσίδων να διατηρήσουν τα δίκτυά τους, προσφέροντας διατηρήσιμα ανταγωνιστικά πλεονεκτήματα, προσαρμοζόμενες στις νέες συνθήκες. Ταυτόχρονα, σε αυτούς τους χώρους, οι νεοεισερχόμενοι επιλέγουν στρατηγικές εκτός franchising, με αποτέλεσμα να εμφανίζο-νται concept και επιχειρηματικά μοντέλα που δεν είναι τόσο ελκυστικά σε νέους επενδυτές.

Ιδιαίτερη εντύπωση προκαλεί η μη αναμενόμενη σταθεροποίηση στο χώρο της ευρύτερης λιανικής, όπως στην ένδυση-υπόδηση και στον οικιακό εξοπλισμό, δείγμα του ότι ο ευρύτερος χώρος του λια-νεμπορίου έχει εισέλθει πλέον κι αυτός σε μια περίοδο σταθεροποίησης, μιας και οι εταιρείες που κα-τάφεραν να παραμείνουν στο χώρο έχουν οργανωθεί και προσαρμοστεί στις νέες συνθήκες.

Γενικό συμπέρασμα είναι ότι οι αλυσίδες που έδωσαν βάρος στις υποδομές, στην προσαρμογή στις επιπτώσεις που επιφέρει η αλλαγή των καταναλωτικών προτύπων, στην ανάγκη ενός διαφο-ρετικού μοντέλου αγοραστικής εμπειρίας και δέσμευσης του καταναλωτή, στην πολυκάναλη ανά-πτυξη, αποδείχθηκαν σχεδόν σε όλους τους κλάδους ηγέτες και μάλιστα ικανοί να ανταγωνιστούν ισχυρά πολυεθνικά δίκτυα.

Αντίθετα οι εταιρείες που στηρίχθηκαν σε μια επιφανειακή ανάλυση της αγοράς και το επιχειρη-ματικό τους μοντέλο επικεντρώθηκε στα οφέλη από τη μείωση των ενοικίων σε εμπορικές ζώνες υψηλής ζήτησης, στα οφέλη από τη μείωση του εργατικού κόστους και στην ευελιξία σε φορολο-γικά ή ασφαλιστικά θέματα κ.ο.κ. βρεθήκαν γρήγορα εκτός αγοράς. Η όποια ελκυστική «συσκευ-ασία» του πακέτου franchise και η έντονη διαφημιστική προβολή αυτών των αλυσίδων, ναι μεν βοήθησε σε μια πρόσκαιρη ανάπτυξη, αλλά ταυτόχρονα οδήγησε εξίσου γρήγορα σε πτώση και έξοδο από την αγορά του franchise.

Τέλος, ορισμένες από τις αλυσίδες που παρουσίασαν ιδιαίτερα επιθετικούς ρυθμούς ανάπτυξης τα τελευταία χρόνια εμφανίζουν πλέον μια ιδιαίτερη κόπωση, μια στασιμότητα, ενώ σε κάποιες περι-πτώσεις και έντονες φυγόκεντρες τάσεις. Κι αυτό γιατί στην πλειονοτητά τους είτε δεν είχαν δημι-ουργήσει τις κατάλληλες υποδομές, είτε δεν είχαν κατανοήσει ότι για να είναι επιτυχημένο ένα μο-ντέλο franchise πρέπει να στηρίζεται σε μια βασική αρχή: Στην αμοιβαιότητα του οφέλους και σε μια ειλικρινή σχέση με τους franchisees...

4 FrancHise success τευχοσ 56

eDiTOriaL

Για περισσότερες πληροφορίες για το FRANCHISE HEALTH CHECK της THE FRANCHISE CO. επικοινωνήστε με:

κ. Παναγιώτη Γ. Ρουσόπουλο Διευθύνοντα Σύμβουλο της THE FRANCHISE CO., Tηλ.: 210 67 56 200, E-mail: [email protected]

Franchise System Review System and Performance Improvement Turn Around and Crisis Management

Οι προκλήσεις των καιρών μας και το

έντονα ανταγωνιστικό περιβάλλον

απαιτούν υψηλό επίπεδο επαγγελματισμού και

ηγεσίας από τους franchisors.

Απαιτούνται καινοτόμες στρατηγικές, άμεσες και μοναδικές

λύσεις, αποτελεσματικότητα επιχειρησιακών διαδικασιών,

κινητοποίηση των franchisees και διεύρυνση της κερδοφορίας

των franchisees καθώς και του δικτύου.

Η THE FRANCHISE CO., με μια σειρά από εξειδικευμένα και

απόλυτα προσαρμοσμένα στις ιδιαίτερες ανάγκες κάθε δικτύου

εργαλεία, με το Franchise Health Check, στηρίζει νέα αλλά

και εδραιωμένα συστήματα franchise στην ταυτοποίηση

αδυναμιών και ευκαιριών, στην ανάδειξη και εφαρμογή

βέλτιστων πρακτικών, επιτυγχάνοντας βελτιώσεις των

επιδόσεων τους και κατάκτηση ανταγωνιστικών

πλεονεκτημάτων μόνιμου χαρακτήρα.

Franchise Health Check

FAS_029 12-05-10 08:43Úˆ› ™ÂÏ›‰· 29

STR ATEGIC AUDIT

FR ANCHISE DE VELOPMENT AUDIT

SALE S AUDIT

LEGAL AUDIT

OPER ATION AUDIT

ORGANIZ ATIONAL AUDIT

TR AINING AUDIT

MARKE TING AUDIT

FR ANCHISEE SURVE YS

PERFORMANCE ME A SURE S AUDIT

KNOWLEDGE MANAGEMENT

PROFITABILIT Y AUDIT

FINANCIAL AUDIT

Αγορά Σούπερ ΜάρκετΣυνεχείς αλλαγές & σημεία προσοχής

ΣΥΜΜΕΤΕΧΟΥΝ ΟΙ ΕΤΑΙΡΕΙΕΣ

ΑΒ ΒΑΣΙΛΟΠΟΥΛΟΣ

ΜΑΡΙΝΟΠΟΥΛΟΣ Α.Ε.

ΚΡΗΤΙΚΟΣ TOP MARKET

ARISTA SUPER MARKET

«Μια ιδιαίτερα μεγάλου μεγέθους αγορά

με σταθερούς ρυθμούς ανάπτυξης

αλλά ταυτόχρονα έντονα ανταγωνιστική

με αυξητικούς ρυθμούς συγκέντρωσης

και ραγδαία αναδιανομή μεριδίων».

40 ΑΦΙΕΡΩΜΑ

ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ

6 FrancHise success ΤΕΥχΟΣ 56

ΣΤΟ ΦΑΚΟ ΤΟΥ FRANCHISE SUCCESS20. GAZI COLLEGE22. ΗΡΑ24. HOT HOT BURGER BAR26. MEDI FOOT28. ΘΕΪΚΟ30. CAFÉ MÉ32. LEGEA34. 4ALL36. HOT DOG KING38. ΑΒ ΒΑΣΙΛΟΠΟΥΛΟΣ

ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΕΙΣ15. FRUTTI DI MARE18. ΝΕΑ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΑ ΕΣΠΑ58. WWW.FRANCHISEBLOG.GR

FRANCHISEE FOCUS54. 8 βήματα για να κάνεις τη σωστή επιλογή

ΟΙ ΠΡΩΤΑΓΩΝΙΣΤΕΣ ΠΑΡΟΥΣΙΑΖΟΥΝ52. Μίλτος Παπαθανασίου και

Βασιλική Αγγέλου, franchisee της Cartridge World στο Περιστέρι

ΘΕΣΕΙΣ ΚΑΙ ΑΠΟΨΕΙΣ56. Πώς μπορείτε να βοηθήσετε,

ως franchisor, ένα υποψήφιο franchisee να κάνει τη σωστή επιλογή;

ΜΟΝΙΜΕΣ ΣΤΗΛΕΣ4. EDITORIAL8. FRANEWS59. Φόρμα εκδήλωσης ενδιαφέροντος60. Συνδρομές

Εικόνα εξωφύλλου: kozzi.com Φωτογραφίες: kozzi.com /flickr.com

Μίλτος Παπαθανασίου και Βασιλική Αγγέλου franchisee της Cartridge World στο Περιστέρι

«Διεθνής αλυσίδα, με μεγάλο όνομα σε ένα προνομιακό πεδίο δραστηριότητας»

8 βήματα για να κάνεις τη σωστή επιλογήΗ διαδικασία επιλογής ενός υποψήφιου franchisee είναι και πρέπει να είναι χρονοβόρα! Είναι η πιο κρίσιμη περίοδος της δραστηριότητάς του και καθοριστική για τη μετέπειτα εξέλιξη και πορεία της επιχείρησής του.

ΘΕΣΕΙΣ ΚΑΙ ΑΠΟΨΕΙΣ Πώς μπορείτε να βοηθήσετε, ως franchisor,

ένα υποψήφιο franchisee να κάνει τη σωστή επιλογή;

Τελικά, πόσο κατάλληλα προετοιμασμένοι είναι οι franchisees πριν συμφωνήσουν την ένταξή τους

σε ένα δίκτυο και υπογράψουν τη σύμβαση franchise;

52

56

54

RETAILINK60. ΕΤΑΙΡΙΚΗ ΚΟΙΝΩΝΙΚΗ ΕΥΘΥΝΗ62. RETAIL NEWS

ΤΕΥχΟΣ 56 FrancHise success 7

Τ ρεις σημαντικές διακρίσεις πέτυχε η ΑΒ Βασιλόπουλος στα φετινά RETAIL BUSINESS AWARDS 2014, επισφρα-

γίζοντας μια επιτυχημένη χρονιά και θέτο-ντας τα θεμέλια για ακόμα καλύτερες επιδό-σεις στο μέλλον.Την κορυφαία θέση στην κατηγορία «Retail Manager of the Year» κατέκτησε ο κ. Λεωνί-δας Βρεττάκος, Chief Operating Officer (COO), καθώς αναδείχθηκε ο πιο αποτελεσματικός Manager για το ελληνικό λιανεμπόριο για την περίοδο 2013-2014. Επίσης σημαντική και η κατάκτηση του βρα-βείου «Retail Store-Super Market», που απέ-

σπασε η εταιρεία για το ΑΒ Ελληνικού. Το συ-γκεκριμένο κατάστημα που ανακαινίστηκε πρόσφατα και φέρνει μια εντελώς νέα αισθη-τική στον κλάδο των σουπερ μάρκετ, προ-σφέροντας στους πελάτες μια απολαυστική εμπειρία αγορών.Το τρίτο βραβείο, για το οποίο η ΑΒ Βασι-λόπουλος είναι ιδιαίτερα περήφανη, ανήκει στην κατηγορία «CSR Retail Strategy», για

την καλύτερη πρακτική Εταιρικής Κοινωνι-κής Ευθύνης, με το πρόγραμμα «52 εβδο-μάδες, 52 δράσεις σίτισης και φροντίδας σε όλη την Ελλάδα». Παράλληλα η ΑΒ Βασιλόπουλος πιστή στις υποσχέσεις της, συνεχίζει δυναμικά τις επεν-δύσεις και το 2015! Υλοποιώντας το πλάνο της για επέκταση του δικτυού των καταστημάτων της, από την μια άκρη της Ελλάδας στην άλλη, επεκτείνεται στη Σύρο με την εξαγορά 2 κατα-στημάτων από την εταιρεία «Γιώργος & Άννα Φρέρη & Υιοί Ε.Π.Ε.», ενώ τον Οκτώβριο η εταιρεία προσέθεσε τρία νέα καταστήματα σε Πειραιά, Αργυρούπολη και Άρτα.


Σπουδαίες διακρίσεις και νέα καταστήματα

LEGEAKeep running… με LegeAΈχοντας 50 χρόνια εμπειρίας στα είδη ένδυσης η LEGEA έχει επιβλη-θεί στην ευρωπαϊκή αγορά ως μια από τις μεγαλύτερες ιταλικές επιχει-ρήσεις αθλητικών ειδών και εξοπλισμού. Με ένα συνεχώς αυξανόμενο αριθμό προϊόντων η LEGEA απευθύνεται στην αθλητική κοινότητα και σε όσους έχουν κάνει τον αθλητισμό τρόπο ζωής.Κάθε κατάστημα LEGEA είναι σημείο αναφοράς σε ό,τι έχει να κάνει με τα σπόρ, τον πάσης φύσεως αθλητικό εξοπλισμό, τα είδη γυμναστηρίου καθώς και είδη casual. Απευθύνεται σε δυο κοινά: Πελάτες λιανικής ει-δών σπόρ και leisurewear και αθλητικές ομάδες. Δυο δραστηριότητες που δίνουν τη δυνατότητα στο συνεργάτη – franchisee να έχει πωλήσεις όλο το χρόνο, υψηλή απόδοση, κερδοφορία και ρευστότητα.

MEdi Foot«μια υπευθυνη επενδυση»«Η φροντίδα των άκρων είναι πάντα μια υπεύθυνη επένδυ-ση». Με αυτό το σλόγκαν η Medi Foot προσφέρει σύγχρο-νες και αναβαθμισμένες υπηρεσίες και κατάλληλη θεραπεία σε ό,τι αφορά την υγεία των κάτω άκρων. Πρόκειται για μια νέα επιχειρηματική ιδέα στο χώρο της υγείας και ευεξίας που έχει γίνει δεκτή με εν-θουσιασμό από το κοινό. Η πρώτη εταιρεία στο χώρο της ποδολογίας που αναπτύσσε-ται με franchising έχει ήδη παρουσία σε Ρόδο, Κρήτη και Αθήνα. Η επιχειρηματική πρό-ταση της MEDI FOOT απευθύνεται σε δυο διαφορετικά επενδυτικά κοινά. Το ένα αφορά σε νέους και νέες, απόφοιτους σχολών ποδολογίας ή αναλόγων σχολών που θα προ-σφέρουν τις υπηρεσίες τους πάντα με την καθοδήγηση της έμπειρης και καταρτισμέ-νης ομάδας της MEDI FOOT και το άλλο σε επενδυτές - μάνατζερ, πάλι με την κατάλλη-λη υποστήριξη σε κάθε βήμα.

SiCiLY CAFÉεπενδυει στην αισθητικη και την πρωτοτυπιαΚαταστήματα ανοικτά στο δρόμο, ιδανικά για μια σύντομη στάση για ένα καφέ, τα Sicily Café έχουν φέρει μια νέα άποψη στην αγαπημένη καθημερινή συνήθεια και απόλαυση. Η πρόταση franchise των Sicily Café παρέχει μια σειρά από πλεονεκτήματα στο συνεργάτη, όπως εξεύρεση του σημείου, εκπαί-δευση και υποστήριξη σε όλη τη διάρκεια της συνεργασίας, συνεχή εξέλιξη και παροχή των προϊόντων και υπηρεσιών. Η αλυσίδα στοχεύει σε πανελλαδική ανάπτυξη και μέχρι τώρα λειτουργούν 11 καταστήματα, 4 εταιρικά και 7 franchise εκ των οποίων το ένα στην Κύπρο, που άνοιξε πρόσφατα.

8 FrAnCHISE SuCCESS τευχοσ 56

FrAnEWSΔιαβάστε περισσότερα για τα νέα των αλυσίδων στοhttp://www.franchise-success.gr/htmlsite/greek/newsletter.asp

www.franchiseportal.grΚαθημερινή ενημέρωση για τα δίκτυα franchise

www.franchise-success.gr

Μ οναδικό, πολυδιάστατο, ξεχωριστό! Το Gazi College έχει φέρει τη δική του άποψη και ταυτότητα στον κλά-

δο της εστίασης και της διασκέδασης με ένα διαχρονικό concept. Με ισχυρά ανταγωνι-στικά πλεονεκτήματα, σε επίπεδο προϊό-ντων, εικόνας και ατμόσφαιρας, η αλυσίδα ανοίγει νέους ορίζοντες για δυναμικούς και με όραμα επιχειρηματίες. Η έμπειρη ομάδα της αλυσίδας, που εδώ και 20 χρόνια δια-δραματίζει πρωταγωνιστικό ρόλο στη δημι-ουργία των πιο πετυχημένων concept στο χώρο της εστίασης, γνωρίζει καλά να φέρ-νει την επιτυχία και έχει αναπτύξει τη δική της δοκιμασμένη συνταγή. Το Gazi College λειτουργεί στη βάση του 5 shops in 1 (café, snack, food, bar, patisserie) και έχει δημι-ουργήσει πολλαπλά profit centers (sit in,

take away, delivery). Ολοήμερη κουζίνα, χαμηλό food cost, ελεγχόμενο κόστος αρ-χικής επένδυσης προσδίδουν στο concept ευελιξία και διαφάνεια. Μια επένδυση με δι-ασφαλισμένη περιοχή για το franchisee και με έναν έμπειρο μηχανισμό υποστήριξης. Παροχή συμβουλών σε όλα τα κρίσιμα στά-δια της συνεργασίας, όπως η οικονομοτε-χνική ανάλυση της επένδυσης, η αναλυτική αξιολόγηση της κάθε εναλλακτικής τοπο-θεσίας, ο αρχιτεκτονικός σχεδιασμός κα-θώς και ο συνεχής εμπλουτισμός του με-νού αποτελούν ορισμένα από τα προνόμια της συνεργασίας. Νέο, πρωτοποριακό και απόλυτα διαφορο-ποιημένο το Gazi College είναι, ένας all day πολυχώρος που… παίρνει άριστα στην επι-χειρηματικότητα!

GAZi CoLLEGE

All day café eatery bar εμπειρία

ΑΞΙΑ…δυναμικο, εΞεΛιΓμενο και καινοτομοΑποδοτική λειτουργία φροντιστηρίων και εκπαιδευτικό έργο υψηλής αξίας είναι ο επιτυχημένος συν-δυασμός του επιχειρηματικού μοντέλου του Ομίλου Φροντιστηρίων Μέσης Εκπαίδευσης ΑΞΙΑ. Απο-τέλεσμα ένα δυναμικό, εξελιγμένο και καινοτόμο σύστημα franchise στην Ελληνική αγορά εκπαίδευ-σης. Το εξειδικευμένο επιτελείο έμπειρων καθηγητών, οι καλογραμμένες και περιεκτικές εκδόσεις και η προσαρμογή της διδασκαλίας στις εκάστοτε εκπαιδευτικές απαιτήσεις, η αποδεδειγμένη επίτευ-

ξη αποτελεσμάτων επί σειρά ετών αποτελούν μερικά από τα σημαντικά πλεονεκτήματα του εκπαιδευτικού οργανισμού. Μια επιχειρηματική πρό-ταση πλήρως εναρμονισμένη με τα νέα καταναλωτικά πρότυπα, μια και όπως μας εξηγεί ο κ. Τάκης Σουκαράς, Γενικός Διευθυντής του Ομίλου, «Διαχρονικά σε περιόδους κρίσης και οικονομικής ύφεσης υπάρχει η τάση της επένδυσης στη γνώση, γεγονός που ενισχύεται από την αντίληψη της ελληνικής κοινωνίας σχετικά με τη βαρύτητα των σπουδών στην τριτοβάθμια εκπαίδευση».

dUSt + CREAMσε τροχια αναπτυΞησΜε 2 νέα καταστήματα έκλεισε το 2014 για τη Dust + Cream "beauty products and more". Τα Ιωάννινα και οι Σέρρες είναι οι πόλεις που υποδέχθηκαν τα νέα κατα-στήματα της ελληνικής αλυσίδας καλλυντικών. Η Dust + Cream από το 2012 έχει δημιουργήσει συνολικά 26 σημεία πώλησης πανελλαδικά και συνεχίζει την ανοδι-κή της πορεία διερευνώντας την αγορά και αναζητώντας διαρκώς νέα σημεία ανά-πτυξης. Οι ανταγωνιστικές τιμές των προϊόντων, η τεράστια ποικιλία με περισσό-τερους από 5.000 κωδικούς και η απευθείας τροφοδοσία των καταστημάτων της αλυσίδας Dust + Cream "beauty products and more", χωρίς ενδιαμέσους, χάρη στην ιδιόκτητη μονάδα παραγωγής της επιφέρουν υψηλό κέρδος στον franchisee και αποτελούν το κατεξοχήν ανταγωνιστικό της πλεονέκτημα. Η αλυσίδα συμμετείχε με επιτυχία στην ανανεωμένη έκθεση KEM Franchise Βορεί-ου Ελλάδος, που διοργανώθηκε στη Θεσσαλονίκη 14 με 16 Νοεμβρίου δίνοντας την ευκαιρία στους ενδιαφερόμενους να γνωρίσουν από κοντά τα πλεονεκτήματα του franchise των καταστημάτων της αλυσίδας, τόσο ως επιχειρηματική και επαγγελματι-κή εξέλιξη αλλά και ως μια ασφαλή επένδυση που παρέχει καθημερινή και ουσιαστική υποστήριξη σε όλα τα επίπεδα λειτουργίας ενός καταστήματος δικαιόχρησης.

τευχοσ 56 FrAnCHISE SuCCESS 9

...από 85.000€απαιτούμενο Αρχικό Κεφάλαιο

www.gregorys.gr / τηλ.: 210 9971179, 210 9971100

Με νέες συμφωνίες η ΜΑΡΙΝΟΠΟΥΛΟΣ Α.Ε. συνεχίζει να αναπτύσσεται στρατη-γικά διαμορφώνοντας την επόμενη μέρα

του κλάδου. Οι συμφωνίες αφορούν καταρχάς την απόκτηση του 100% των μετοχών της εται-ρείας «ΚΡΟΝΟΣ ΝΙΚ. ΚΑΡΑΚΙΤΣΟΣ ΑΕΒΕ» για το σύνολο του δικτύου των 18 καταστημάτων της «ΚΡΟΝΟΣ» στο Νομό Αχαΐας. Τα 18 κατα-στήματα της «ΚΡΟΝΟΣ» μετονομάζονται άμε-σα σε Carrefour Μαρινόπουλος και Carrefour Express και θα τροφοδοτούνται με νέα γκάμα προϊόντων, στα οποία θα περιλαμβάνονται και τα προϊόντα με σήμα «Carrefour». Παράλληλα οι πελάτες των καταστημάτων της αλυσίδας, θα συνεχίσουν να βρίσκουν τα παραδοσιακά προϊόντα της Αχαϊκής τυροκομικής εταιρείας «ΧΕΛΜΟΣ», καθώς και όλα τα τοπικά προϊόντα από τις γύρω περιοχές, ενισχύοντας την τοπική οικονομία και παραγωγή και συνεισφέροντας στην ανάπτυξη της τοπικής κοινωνίας.Επίσης κατόπιν συμφωνίας με την «CRETAN RETAIL MANAGEMENT ΠΑΝΤΟΠΩΛΕΙΑ ΚΡΗ-ΤΗΣ Α.Ε.» η ΜΑΡΙΝΟΠΟΥΛΟΣ Α.Ε. αποκτά το 51% των μετοχών της εταιρείας και αναλαμβά-

νει τη διοίκησή της. Με τη νέα συμφωνία εξαγο-ράς, το δίκτυο της Μαρινόπουλος Α.Ε. ενισχύει περαιτέρω το μέγεθός του ως το μεγαλύτερο σε έκταση δίκτυο λιανικής στη χώρα, αλλά και την παρουσία του στην Κρήτη και ειδικότερα στην περιοχή του Ηρακλείου, όπου η «CRETAN RETAIL MANAGEMENT ΠΑΝΤΟΠΩΛΕΙΑ ΚΡΗ-ΤΗΣ Α.Ε.» κατέχει αξιόλογα μερίδια αγοράς.Η ολοκλήρωση των παραπάνω συμφωνιών τελεί υπό την έγκριση της Επιτροπής Αντα-γωνισμού. Έχουν προηγηθεί ανάλογες συμφωνίες όπως με την Αρβανιτίδης, την Elite – Αριάδνη, τις αλυ-σίδες σούπερ μάρκετ ΜΑΡΚΕΤΑ και Παλαμάρης και την αλυσίδα Τοξότης.Τέλος σε μια προνομιακή συνεργασία προ-χώρησε η ΜΑΡΙΝΟΠΟΥΛΟΣ Α.Ε. με την αλυ-σίδα Studio Kosta Boda ILLUM. Πρόκειται για το πρώτο ILLUM shop in shop που δημιουρ-γήθηκε σε έναν ειδικά διαμορφωμένο χώρο 70τ.μ., μέσα στο υπερμάρκετ Carrefour στο Μαρούσι, με στόχο να προσφέρει στον Έλλη-να καταναλωτή, προϊόντα άριστης ποιότητας σε προσιτές τιμές.


Νέες συμφωνίες – Στρατηγική ανάπτυξη

FRUtti di MAREθαΛασσινεσ Γευσεισ… ποΛΛεσ εμπνευσεισΜε ανανεωμένο κατάλογο βρήκε η νέα χρονιά τη FruTTI DI MArE. Το concept που έβαλε τα ψάρια και τα θαλασσινά στο πιάτο μας με μια φρέσκια άποψη, συνεχίζει να πρωτοπορεί με νέα πιάτα και προτάσεις. Σαλάτες που παραπέμπουν σε ιδαί-τερες γεύσεις καθώς και κύρια πιάτα με FruTTI DI MArE άρωμα έχουν ήδη πάρει πολλές και καλές κριτικές. Συνδυάζοντας το fish bar με το take away η FruTTI DI MArE δημιούργησε ένα νέο είδος εστιατορίου για όλες τις ώρες της ημέρας και μια νέα πρόταση franchise στην ελληνική αγορά της εστίασης. Ένα διαφοροποιημένο concept, με πολλα-πλά οφέλη για τον υποψήφιο συνεργάτη, με ιδιαίτερο σχεδιασμό, μοναδικό product mix υψηλής θρεπτικής αξίας, απο-κλειστικές συνταγές, ζεστή και φιλική ατμόσφαιρα. Έχοντας δώσει δυναμικό παρόν στην Έκθεση ΚΕΜ FrAnCHISE στη Θεσσαλονίκη (14-16 Νοεμβρίου 2014), η FruTTI DI MArE ετοιμάζεται να συμμετάσχει στην ΚΕΜ της Αθήνας, που διοργανώνεται στις 27/02/15-2/03/15 στο MEC Παιανίας. Η εταιρεία συμβούλων ανάπτυξης δικτύων THE FrAnCHISE CO. συντονίζει την ανάπτυξη δικτύου της εταιρείας και συ-νυπογράφει την επιτυχία του.

CAFÉ MÉκαφεσ και SnAcKS με υποΓραφηConcept στο χώρο της εστίασης και του café τα “Café Mé” συνδυάζουν τα χαμηλά λειτουργικά κό-στη, το υψηλό κέρδος, την ολοένα αυξανόμενη φήμη. Αποτέλεσμα ένα brand που κινείται σταθερά ανοδικά και επιτυχημένα.Η φιλοσοφία του concept εστιάζει στην παραγωγή εξαιρετικής ποιότητας καφέ βασισμένη σε συ-νταγή ετών και ειδικότερα στα δημοφιλή freddo ροφήματα. 'Αλλωστε, ο καφές των “Café Mé” απο-τελεί αποτέλεσμα έρευνας κι εμπειρίας 30 ετών.Τα καταστήματα Café Mé συνδυάζουν mix παροχών και προτάσεων που συναγωνίζονται αυτά ενός σύγχρονου «snack-take away» καταστήματος. Μοναδικές συνταγές για απολαυστικά πεϊνιρλί, πί-τσα, μπουγάτσα και φυσικά όλων των ειδών οι καφέδες.



γίνετε μέλος του δέντρου της γνώσηςΕπενδύστε σε αξία

Τ ο concept που έχει αποθεώσει το burger, προσφέροντάς το στην πιο value for money εκδοχή του, έχει βάλει τη

δική του σφραγίδα στον κλάδο της ποιοτικής γρήγορης εστίασης. Σε κάθε σημείο που λει-τουργεί ένα HOT HOT BURGER BAR ουρές σχηματίζονται καθημερινά για τα λαχταριστά burger αλλά και τα hot dogs, τις πατάτες με τις πεντανόστιμες σάλτσες όλα σε αποκλει-στικές HOT HOT συνταγές. Πρόκειται για μια προσιτή επιχειρηματική πρόταση με 3 διαφορετικά profit centers για sit in, take away ή delivery και 24ωρη λει-τουργία, που εξασφαλίζει ιδιαίτερα υψηλά περιθώρια κερδοφορίας. Μέχρι τώρα HOT HOT σημεία βρίσκονται σε Αθήνα - κέντρο, Ν. Φιλαδέλφεια, Χαλκίδα και Ηλιούπολη ενώ σύντομα πρόκειται να ανακοινωθούν νέες συνεργασίες.

Hot Hot BURGER BAR

Αυθεντικά burger – επιτυχημένη συνταγή

ΚΑΦΕΚΟΠΤΕΙΑ ΛΟΥΜΙΔΗτο πρωτο καταστημα στα δυτικαΤο δικό του ΚΑΦΕΚΟΠΤΕΙΑ ΛΟΥΜΙΔΗ απόκτησε το Περιστέρι το Νοέμ-βριο. Το νέο κατάστημα, αντανακλά όλες της αξίες της οικογενειακής επιχείρησης των καταστημάτων ΚΑΦΕΚΟΠΤΕΙΑ ΛΟΥΜΙΔΗ, που εστιά-ζουν στην ποιότητα και καθημερινή απόλαυση, την εξειδίκευση, τη δι-αχρονικότητα και τις ανθρώπινες σχέσεις, πάντοτε στις πιο προσιτές τιμές. Παράλληλα σε νέο χώρο μεταφέρθηκε το κατάστημα της Χίου, έπειτα από 14 χρόνια συνεχούς παρουσίας στο νησί και συγκεκριμμένα στο κέντρο της πόλης. Μια σειρά από ξεχωριστά προϊόντα που συνδυάζουν την φρεσκάδα και την ποιότητα σε πολύ καλές τιμές, μας επιτρέπουν να απολαύσουμε μια «προσιτή πολυτέλεια» κάθε μέρα στα καταστήματα της αλυσίδας. Τα ΚΑΦΕΚΟΠΤΕΙΑ ΛΟΥΜΙΔΗ κρατάνε ζωντανή την παράδοση και συνεχίζουν με σεβασμό, την ιστο-ρία του ελληνικού σπιτιού του καφέ που ξεκίνησε στις αρχές του περασμένου αιώνα, πληρώντας ταυτόχρονα τα υψηλότερα και πιο σύγχρονα στάνταρ ποιότητας σε ένα μοντέρνο και σύγχρονο περιβάλλον.

EXPRESS MARKEtτο δικτυο frAnchiSe τησ διαμαντησ μασουτησ α.ε.Εντυπωσιακό παρόν έδωσαν τα express market, τo δίκτυο καταστημάτων franchise της Διαμαντής Μασούτης Α.Ε., στην Έκθεση ΚΕΜ Franchise. Πλήθος κόσμου επι-σκέφθηκε το περίπτερο των express market για να ενημερωθεί για την ενδιαφέ-ρουσα και προνομιακή αυτή επιχειρηματική πρόταση που έχει μεγάλη ανταπόκρι-ση από τους επαγγελματίες.Το δίκτυο καταστημάτων franchise express market έχει αυτή τη στιγμή 197 καταστήματα στην ηπειρωτική και νησιωτική Ελλάδα και η ανάπτυξή του συνεχίζεται με ιδιαίτερα γρήγορο ρυθμό.Η έκθεση πραγματοποιήθηκε στη Θεσσαλονίκη 14-16 Νοεμβρίου 2014, στο ξε-νοδοχείο Porto Palace.Παράλληλα τη Δευτέρα 1 Δεκεμβρίου έγιναν τα εγκαίνια του νέου καταστήματος «πρότυπο» Grand Μασούτης στη Θέρμη. Το πλήρως ανακαινισμένο κατάστημα απα-σχολεί 70 εργαζόμενους και λειτουργεί σε ένα χώρο 3500 τ.μ. εντυπωσιάζοντας με την ιδιαίτερη αισθητική και την αξιοσημείωτη λειτουργικότητά του.



Απευθυνθείτε στους ειδικούς

δωρεαν παροχή συμβουλευτικών υπηρεσιών σε υποψήφιους franchisees τηλ: 210 6756200, e-mail: [email protected]

Ο Όμιλος Φροντιστηρίων Μέσης Εκπαίδευσης ΑΞΙΑ,έχοντας 20ετή εμπειρία στα εκπαιδευτικά δρώμενα,εξασφαλίζει την ολοκληρωμένη και επιτυχή προετοιμασίατων μαθητών για την εισαγωγή τους στα Ανώτατα και Ανώτερα Εκπαιδευτικά Ιδρύματα, με ποσοστά που κυμαίνονται άνω του 90%. Οι (6) υπάρχουσες φροντιστηριακές μονάδες του Ομίλου μας στην Αττική σε Χαλάνδρι, Γέρακα, Χολαργό και Παπάγου,έχουν καταξιωθεί στη συνείδηση γονέων και μαθητών, ως οι πλέον αξιόπιστες και δυναμικές προτάσεις στην κατάκτηση και εδραίωση της γνώσης. Η ομάδα των εκπαιδευτικών επιστημόνων του Ομίλου Φροντιστηρίων Μ.Ε. ΑΞΙΑ, επιδιώκει νέες συνεργασίες με επιλεγμένους συνεργάτες σε όλη την επικράτεια, διαθέτοντας όλη την τεχνογνωσία στην οργάνωση και αποδοτική λειτουργία φροντιστηρίων καθώς και στην παροχή ποιοτικών εκπαιδευτικών υπηρεσιώνπρος τους μαθητές, για την επίτευξη των στόχων τους.

Ελάτε κοντά μας για να επιτύχουμε μαζί αυτό που προσωπικά επιδιώκετε!

Ο Μ Ι Λ Ο Σ Φ Ρ Ο Ν Τ Ι Σ Τ Η Ρ Ι Ω Ν Μ Ε Σ Η Σ Ε Κ Π Α Ι ∆ Ε Υ Σ Η Σ

Πληροφορίες franchise:

Τάκης Σουκαράςτηλ.: 210 6857 667, 6971 942 128email: [email protected]

www.axia.edu.gr

210

6749

935

γίνετε μέλος του δέντρου της γνώσηςΕπενδύστε σε

Μ ε ανανεωμένο σχεδιασμό ξεκίνησε τη λειτουργία του το νέο κατάστημα της HOT DOG KING στο κέντρο της Θεσσαλονίκης. Η πλέον gourmet πρόταση της πόλης για αυθεντικό hot dog

έχει κάνει αίσθηση για τα φημισμένα και εξαιρετικής ποιότητας προϊ-όντα της (βαυαρέζικο, αμερικάνικο, κλασικό, king hot dog).Το brand με τη δική του ιστορία στον κλάδο των αλλαντικών έχει το-ποθετηθεί στην αγορά ως το πλέον πετυχημένο street food, με το φη-μισμένο εδώ και δεκαετίες λουκάνικο της αλλαντοβιομηχανίας Συ-μεωνίδη.Πρόκειται για μια ολοκληρωμένη και ξεκάθαρη επιχειρηματική πρό-ταση με χαμηλό κόστος αρχικής επένδυσης και δυνατότητα επίτευ-ξης υψηλών περιθωρίων κέρδους.Κατάλληλο για όλες τις ώρες της ημέρας το HOT DOG KING απευ-θύνεται σε μια ευρεία αγορά. Μια διαχρονική πρόταση στην γρήγο-ρη εστίαση με ισχυρά και διατηρήσιμα ανταγωνιστικά πλεονεκτήματα και ένα πλήρες πακέτο για ένα δυναμικό ξεκίνημα. Όλοι οι συνεργάτες προμηθεύονται τα λουκάνικα από την Αλλαντοβιομηχανία Συμεωνί-δης, διασφαλίζοντας με αυτόν τον τρόπο άριστη ποιότητα, μοναδική και αυθεντική γεύση, οικονομίες κλίμακας χάρη στο καθετοποιημένο σύστημα παραγωγής, εξασφαλίζοντας υψηλές αποδόσεις.

Hot doG KiNG

Νέο και ανανεωμένο κατάστημα στο κέντρο της Θεσσαλονίκης

HYGiENE SERViCEνεα προϊοντα αρωματισμου και αποΛυμανσησΜια πλούσια γκάμα μοναδικών αρωμάτων για επαγγελματικούς χώρους που επιδρούν θετικά στη διάθεση των πελατών καθώς και νέα απολυμαντικά προϊόντα χεριών σε ατομικές συσκευασίες προτείνει η Hygiene Service, η μεγαλύτερη ελληνική επιχείρηση στο χώρο των Υπηρεσιών Υγιεινής. Το νέο άρωμα Summer Time που βελτιώνει την ατμόσφαιρα του επαγγελματικού χώρου πα-ράγεται αποκλειστικά για την Hygiene Service, σύμφωνα με τον rEACH regulation. Επίσης η Hygiene Service πρωτοπορεί και διαθέτει για πρώτη φορά στην Ελλάδα το απολυμαντικό SAnIX GEL σε πρακτική συσκευασία 80ml, για να το έχουμε παντού και πάντα μαζί μας. Για περισσότερα από 12 χρόνια, η Hygiene Service, εξυπηρετεί με απόλυτη συνέπεια δημόσιους και ιδιωτικούς χώρους υγείας, εστίασης, ψυχαγωγίας, τουριστικές και εμπορικές επιχειρήσεις σε όλη την Ελλάδα. Η Hygiene Service διαθέτει ένα δίκτυο 45 καταστημάτων σε όλη την Ελλάδα με το σύστημα franchise, ενώ δραστηριοποιείται και στο εξωτερικό σε Αλβανία, Βουλγα-ρία, Ρουμανία, Σερβία, Τσεχία, F.Y.r.O.M. και Κύπρο.

ΗΡΑ διαχρονικο BrAnD - δυναμικη αΓοραΒρεφικά δωμάτια, έπιπλα, ρουχαλάκια, βρεφικά είδη, παιχνίδια, αξεσουάρ, είδη εγκυμοσύνης, όλα βρίσκονται στα κατα-στήματα ΗΡΑ για… one stop shop!Η δύναμη του ονόματος και η ποιότητα των προϊόντων κάνουν την είσοδο των κατα-στημάτων ΗΡΑ σε οποιαδήποτε αγορά επι-τυχή. Στόχος της εταιρείας αποτελεί η δι-εύρυνση του δικτύου της στην περιφέρεια για την καλύτερη εξυπηρέτηση του κατα-ναλωτικού κοινού.



Για περισσότερες πληροφορίες:Τηλ.: 210 66 08000,2106608559, Fax: 210 66 08 520email: [email protected], [email protected]

ΤΟ ΝΕΟ frAnchiSe ΤΗΣ ΕΛΛΑΔΑΣ

Για ένα σνακ με θαλασσινή γεύση, έναν ενδιάμεσο μεζέ,ένα κανονικό γεύμα, έναν καφέ .…κάθε μέρα, κάθε ώρα!

συνδυάζοντας μοναδικά το fish bar

με το take away δημιουργεί ένα νέο είδος εστιατορίου για όλες τις ώρες της ημέρας, ένα

διαφοροποιημένο concept με πολλαπλά

οφέλη για τον υποψήφιο συνεργάτη.

• Ιδιαίτερος σχεδιασμός• Μοναδικό product mix υψηλής θρεπτικής αξίας• Αποκλειστικές συνταγές• Ζεστή και φιλική ατμόσφαιρα.

ευρύ πελατειακό κοινό Πολλαπλά profit center (sit in, take away) υψηλές αποδόσεις χαμηλό κόστος επένδυσης Καινοτομία

μέσο μέγεθος καταστήματος: από 150 τ.μ. (εντός εμπορικού κέντρου: από 30 τ.μ.)μέσο Ύψος επένδυσης: από €200.000entry fee: €10.000royalties: 4 %τηλ.: 210 6756200 / 2310 239100e-mail: [email protected]Γενικός δ/ντης: τάσος Ιωσηφίδηςυπεύθυνος ανάπτυξης: THE FRANCHISE CO.

...και μην ξεχνάς στη frutti Di Mare να πας!!!

Γ ρήγορα, ποιοτικά, value for money γεύματα. Το ΘΕΪΚΟ απευθύνεται σε ένα ευρύ κοινό και δίνει λύσεις στους σύγχρονους ρυθμούς της ζωής. Βασικό στοιχείο δια-

φοροποίησης το 24ωρο delivery, όλες τις ημέρες της βδο-μάδας. Μετρώντας ήδη 4 χρόνια πετυχημένης δραστηριότη-τας στην αγορά της Ζακύνθου το ΘΕΪΚΟ ξεκινά δυναμικά την ανάπτυξη με franchising. Μεγάλη γκάμα γρήγορων γευμά-των και ροφημάτων για όλες τις ώρες της ημέρας, γρήγορο και φιλικό σέρβις, η πολυετής πείρα των συνταλεστών του ΘΕΪΚΟ και φυσικά το 24ωρο delivery είναι ορισμένα από τα χαρακτηριστικά που κάνουν το ΘΕΪΚΟ να ξεχωρίζει.Το επιχειρηματικό μοντέλο του ΘΕΪΚΟ απευθύνεται κυρί-ως σε franchisee που αναζητούν μια ασφαλή επιχειρημα-τική πρόταση, με οικογενειακό χαρακτήρα και χαμηλά λει-τουργικά κόστη.

ΘΕΪΚΟ

… street food concept

4ALLτο συΓχρονο ψιΛικατζιδικοΤα καταστήματα 4all σε πολύ σύντομο χρονικό διάστημα έχουν εδραιωθεί στην αγορά και αποτελούν πλέον καθημερινή συνήθεια μεγάλης μερίδας καταναλωτών. Το 2015 βρίσκει τα 4all σε φάση ανάπτυξης με 6 καταστήμα-τα συνολικά (3 εταιρικά και 3 franchise) . Το διαφορετικό αυτό ψιλικατζίδι-κο είναι σχεδιασμένο για τις καθημερινές αγορές προσφέροντας μια ευρεία γκάμα προϊόντων. Ψιλικά και είδη σούπερ μάρκετ, όπως τρόφιμα, καλλυντι-κά, απορρυπαντικά κ.ά. διατίθενται σε ανταγωνιστικές τιμές και μάλιστα με έναν καφέ στο χερί, μια και το 4all παρέχει καφέ.. take away.Να σημειώσουμε επίσης πως η 4all είναι χορηγός στην ομάδα γυναικείου βόλεϋ Α2 κατηγορίας.

PLAYHoUSEπαιζει παντα και παντουΠολύχρωμοι χώροι γεμάτοι παιχνίδια που έβαλαν το παιχνίδι στο «παιχνίδι» και άλλαξαν τα δεδομένα στο χώρο της εστίασης.Το Playhouse πολύ γρήγορα κατάφερε να βάλει τη δική του σφραγίδα στο χώρο της διασκέδασης, βάζοντας στην νοοτροπία των Ελλήνων το “παίζειν” και δη-μιουργώντας έναν νέο κλάδο. Σπάνια παιχνίδια -πάνω από 500 διαφορετικοί κωδικοί- «τρελά» επιτραπέζια, πολύχρωμο περιβάλλον, μουσικό ραδιόφωνο στα ηχεία, «ευφάνταστος» κατάλογος κι όλοι ανακαλύπτουν έναν ανεξερεύ-νητο πλανήτη διασκέδασης που επισκέπτονται ξανά και ξανά!Σήμερα, το Playhouse μετρά επτά καταστήματα (1 εταιρικό και 6 franchise) σε αντίστοιχες μεγάλες πόλεις της χώρας, σημαντικές συνεργασίες με τουριστι-κές επιχειρήσεις, εμπορικά κέντρα και παιδαγωγικούς οργανισμούς, καθώς και αμέτρητα πρωταθλήματα, θεματικά πάρτι και μοναδικές παιχνιδοσυναντή-σεις ανά την Ελλάδα και την Κύπρο.Διαχρονικό και ευέλικτο concept το Playhouse στοχεύει σε συνεργασίες franchise, συνεργασίες master franchise για άλλες χώρες, συνεργασίες για καταστήματα τύπου shop in shop καθώς και δημιουργία νέων σημείων πώλη-σης για τα προϊόντα της συλλογής με καθαρά εμπορική σχέση σε παιδότοπους, κέντρα λογοθεραπείας και ψυχολογικής υποστήριξης.



http://www.franchiseblog.grFranchise Best Practices / Franchise Excellence / Καινοτομία / Franchising & Licensing /

Franchisee / Franchisor / Διεθνής Ανάπτυξη / Επιδοτήσεις & Franchise / Πολυμετοχικές Εταιρείες / Στρατηγική / Σύμβουλοι Franchise

K§A¢IKE™ EK£E™EI™ MAPKETIN°K A.E. ñ TËÏ.: 210 60 84 550, Fax: 210 60 84 559 ñ [email protected]

www.kemexpo.gr

Î·È Ì·˙›

ÂÒÓ˘ÌÂ˜ ÂÎı¤ÛÂÈ˜ ÁÈ·ÂÒÓ˘ÌÂ˜ ÂÈ¯ÂÈÚ‹ÛÂÈ˜2

∂Îı¤ÛÂÈ˜

FRANCHISE27 ºÂ‚ÚÔ˘·Ú›Ô˘ - 2 ª·ÚÙ›Ô˘ 2015

MEC ¶·È·Ó›·˜

kem adv 23x335 26-01-2015 14:54 ™ÂÏ›‰·1

σε μια δύσκολη συγκυρία για την οικονομία της ελλάδας, την ανταγωνιστικότητα και τη βιωσιμότητα των επιχειρήσεων της χώρας, το συγχρηματοδοτούμενο πρόγραμμα «Ενί-σχυση Μικρομεσαίων Επιχειρήσεων στους τομείς Μεταποίησης, Τουρισμού, Εμπορί-ου – Υπηρεσιών», με Διαχειριστική Αρχή την ευΔ-εΠΑε και Φορέα Διαχείρισης τον Ενδι-άμεσο Φορέα του Επιχειρησιακού Προγράμματος Ανταγωνιστικότητα και Επιχειρηματικότητα (εφεπαε) και τους εταίρους του, παρουσιάζει αξιοπρόσεκτη πορεία, ωφελώντας σημα-ντικά τις δικαιούχες μικρομεσαίες επιχειρήσεις.

Η πορεία του προγράμματος έχει ξεπεράσει τις προσδοκίες της περιόδου, καθώς η αρ-χικά εγκεκριμένη ετήσια πίστωση της δράσης αυξήθηκε εντός του 2014 τρεις φορές προ-κειμένου να καλυφθούν οι επιπλέον ανάγκες πληρωμών των δικαιούχων, με τη συνολι-κή αύξηση να φτάνει στα 58.787.816,52€.

Η καταβληθείσα έως σήμερα δημόσια χρηματοδότηση κατανέμεται ως εξής: 58.250.918,53 € στον κλάδο της Μεταποίησης (ποσοστό 38,72%) 57.251.943,52 € στον κλάδο του τουρισμού (ποσοστό 38,06%) 34.920.391,10 € στον κλάδο του εμπορίου & υπηρεσιών (ποσοστό 23,21%)

Από την πρώτη πληρωμή του προγράμματος (20/12/2013) και ουσιαστικά ένα έτος μετά, έως τις 30/12/14, έχουν διατεθεί στους δικαιούχους της δράσης 150.423.253,15 €. Ένα ποσό σημαντικό σε μέγεθος, αλλά κυρίως απαραίτητο για την υποστήριξη και τις ανάγκες των ΜΜε σε όλες τις περιφέρειες της χώρας, όπως καταγράφεται στο κάτωθι διάγραμμα.

U

0,00 € 5.000.000,00 € 10.000.000,00 € 15.000.000,00 € 20.000.000,00 € 25.000.000,00 €

ΚΕΝΤΡΙΚΗ ΜΑΚΕΔΟΝΙΑ

ΑΤΤΙΚΗ

ΑΜΘ

ΉΠΕΙΡΟΣ

ΚΡΗΤΗ

ΔΥΤΙΚΗ ΕΛΛΑΔΑ

ΝΟΤΙΟ ΑΙΓΑΙΟ

ΙΟΝΙΑ ΝΗΣΙΑ

ΠΕΛΟΠΟΝΝΗΣΟΣ

ΣΤΕΡΕΑ ΕΛΛΑΔΑ

ΘΕΣΣΑΛΙΑ

ΒΟΡΕΙΟ ΑΙΓΑΙΟ

ΔΥΤΙΚΗ ΜΑΚΕΔΟΝΙΑ

24.866.629,49 €

20.211.677,64 €

19.156.811,67 €

14.649.573,74 €

12.527.793,07 €

11.093.256,13 €

9.713.639,57 €

9.401.516,79 €

8.482.111,59 €

7.698.796,75 €

6.222.814,76 €

3.550.434,30 €

2.848.197,65 €

Περιφερειακή Κατανομή Πληρωμών ΠΕΠ/ΜΜΕ

Πληρωμές σε € (έως 30/12/2014)

επιδοτουμενα προΓραμματα εσπα

«Ενίσχυση Μικρομεσαίων Επιχειρήσεων στους τομείς Μεταποίησης, Τουρισμού, Εμπορίου - Υπηρεσιών»

ΠΗΓΗ: εΦεΠΑε



απευθυνθείτε στους ειδικούς συμβούλους μας για να ενημερωθείτε για τη δυνατότητα ένταξης σας στα προγράμματα.

tHE FRANCHiSE Co. παπανικολή 100 – 102, 152 32 χαλάνδρι

τηλ.: 2106756200- 1, e- mail: [email protected]

Ή επισκεφτείτε το www.thefranchiseco.gr για την έγκαιρη ενημέρωσή σας.

η πολύχρονη πείρα της The frAnchiSe cO., της μεγαλύτερης εταιρείας συμβούλων σε θέματα retail και ανάπτυξης δικτύων επι-χειρήσεων στην ελλάδα, σε συν-

δυασμό με την τεχνογνωσία, τον επαγγελματισμό και την εμπειρία των στελεχών της στο χώρο των επιχειρήσεων, αποτελούν εγγύηση για την καλύτερη δυνατή αξιοποίηση των χρηματοδοτικών προγραμμάτων ενίσχυσης. κύριο μέλημά μας είναι η υποστήριξη των οικογενει-ακών και μικρομεσαίων επιχειρήσεων στην εκταμίευ-ση των επιδοτούμενων πόρων, παρέχοντας έναν ολο-κληρωμένο επιχειρηματικό σχεδιασμό προσαρμοσμένο στις συνθήκες της αγοράς και στις υπάρχουσες συ-γκυρίες, στις ιδιαιτερότητες του κάθε κλάδου και στα ανταγωνιστικά στοιχεία κάθε επιχείρησης.

εσπα 2014-2020: επανεκ-κίνησηΆμεσα αναμένονται, σύμφωνα με το υπουργείο ανάπτυξης, οι πρώτες δράσεις

χρηματοδότησης του νέου επιχειρησιακού προγράμματος ανταγωνιστικότητα, επι-χειρηματικότητα και καινοτομία (επανεκ-κίνηση) του εσπα 2014-2020, συνολι-κού προϋπολογισμού 3,73 δις €.

οι δράσεις του προγράμματος θα εστιάζουν σε 9 βασικούς τομείς προτεραιότητας στους οποίους η χώρα διαθέτει συγκριτικά πλεονεκτήματα και οι οποίοι μπορούν να αποδώσουν άμεσα θετικά αποτελέσματα για την ανάκαμψη της ελληνικής οικονομίας, σύμφωνα με με-λέτες του ΙοΒε και της Mckinsey:

Ως προς τα ποιοτικά χαρακτηριστικά του, όπως προκύπτει και από το όνομά του προ-γράμματος, έμφαση δίνεται στην καινοτομία και στην εξωστρέφεια των επιχειρήσεων. συγκεκριμένα τα κονδύλια για την ενίσχυση της καινοτομίας διπλασιάζονται από 4% σε 8% σε σχέση με την προηγούμενη προγραμματική περίοδο, ενώ υπάρχει δυνατότητα χρημα-τοδότησης ακόμα και επιχειρήσεων που δεν εντάσσονται στους παραπάνω τομείς προτε-ραιότητας, αρκεί να έχουν ξεκάθαρα εξαγωγικό χαρακτήρα.

ανακοινωθηκαν τα εμπροσθοΒαρη προΓραμματα

Πρόγραμμα ενίσχυσης της οικονομίας και της ρευστότητας ύψους 12 δις € έως το 2015 ανακοίνωσε το υπουργείο Ανάπτυξης. το οικονομικό πακέτο περιλαμβάνει αναξιοποίη-τα κονδύλια του προηγούμενου προγράμματος πλαισίου (εσΠΑ 2007-2013) ύψους 4,2 δις € αλλά και μέρος των εμπροσθοβαρών δράσεων του νέου προγράμματος πλαισίου (εσΠΑ 2014-2020).

Ωφελούμενοι των δράσεων του προγράμματος θα είναι:Προδημοσίευση δύο δράσεων για μικρομεσαίες επιχειρήσεις και ανέργους από το νέο

εσΠΑ 2014-2020.• Επιχειρούμε Δυναμικά• Επιχειρηματική ΕυκαιρίαΠροδημοσίευση 6 δράσεων από το εσΠΑ 2014-2020 με στόχο την έρευνα, την καινοτομία

και την τεχνολογική ανάπτυξη προβλεπόμενης Δημόσιας Δαπάνης 123 εκ. ευρώ.

οι εμπροσθοβαρείς δράσεις του νέου εσΠΑ 2014-2020:

127,50 εκ. € ενίσχυση Έρευνας, τεχνολογικής Ανάπτυξης & Καινοτομίας

42,50 εκ. € τεχνολογίες Πληροφορικής και επικοινωνίας

283,00 εκ. € Βελτίωση της Ανταγωνιστικότητας των Μικρομεσαίων επιχειρήσεων

594,00 εκ. € υποστήριξη της μετάβασης σε μία οικονομία χαμηλών εκπομπών CO2

51,50 εκ. € Προσαρμογή στην κλιματική αλλαγή

1.710,00 εκ. € Προστασία του Περιβάλλοντος

996,00 εκ. € Μεταφορές

50,00 εκ. € Προώθηση της Απασχόλησης (πλέον των δράσεων Π.Υ. 600 εκ. € που έχουν ανακοινωθεί από το Υπ. Εργασίας)

68,60 εκ. € Προώθηση της Κοινωνικής Ένταξης και Καταπολέμησης της Φτώχειας

112,10 εκ. € εκπαίδευση και Κατάρτιση

192,60 εκ. € ενίσχυση της Ικανότητας της Δημόσιας Διοίκησης

9,00 εκ. € τεχνική Βοήθεια

τευχοσ 56 FrAnCHISE SuCCESS 19

ΣΤΟ ΦΑΚΟ ΤΟΥ FRANCHISE SUCCESS

20 FRANCHISE SUCCESS τευχοσ 56

GAZI COLLEGETHE MEETING POINT!

Καφές, ποτό, homemade φαγητό & γλυκό, ανεπανάληπτα cocktails, όλα εδώ! Το μόνο αυθεντικό 5-in-1 eatery bar, ένα δημιουργικό mix & match που όλοι περνάμε καλα! Αυτό είναι «το σύμπαν» του Gazi College!

Το GAZI COLLEGE μέσα από μια πλούσια προϊοντική γκά-μα που περιλαμβάνει φαγητό,

καφέ γλυκό ή ποτό, αποτελεί πρότυ-πο all day διασκέδασης, γεύσης… και κυρίως επιχειρηματικότητας!!!Ένα πρωτοποριακό, απόλυτα δια-φοροποιημένο concept που εγκαι-νιάζει μια νέα εποχή στον κλάδο της εστίασης και της διασκέδασης, ένα all day café eatery bar συνώνυμο μιας μοναδικής, πολυδιάστατης, ξε-χωριστής εμπειρίας! το Gazi College συνιστά μια διαχρονική πρόταση που δεν βασίζεται απλά σε μια τάση της εποχής, διαμορφώνει εποχή και εξελίσσεται συνεχώς.Ένα ισχυρό brand name με ιδιαίτε-ρη ταυτότητα και φανατικό κοινό όλων των ηλικιών για κάθε ώρα της ημέρας, για κάθε γούστο και κάθε περίσταση.Urban αισθητική, jazz & funk ήχοι και εναλλακτική ατμόσφαιρα συν-θέτουν το «σύμπαν» του Gazi College. Με ισχυρά και διαχρονι-κά ανταγωνιστικά πλεονεκτήματα, τόσο σε επίπεδο προϊόντων, εικό-νας, ατμόσφαιρας, όσο και εμπει-ρίας, η αλυσίδα ανοίγει πλέον νέ-ους ορίζοντες σε δυναμικούς και με όραμα επιχειρηματίες!

Η ΝΕΑ ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΚΗ-ΚΑΙΝΟΤΟΜΟΣ ΙΔΕΑ!To Gazi College ξεκίνησε τη λει-τουργία του στο Γκάζι, τον Απρί-λιο του 2010, αποτελώντας από την πρώτη στιγμή μέχρι και σήμε-ρα το hot spot της περιοχής! Η επι-τυχημένη πορεία του Gazi College αποδεικνύει πως τίποτα δεν είναι τυχαίο… Η έμπειρη ομάδα της αλυ-

σίδας που εδώ και 20 χρόνια δια-δραματίζει πρωταγωνιστικό ρόλο στη δημιουργία των πιο πετυχημέ-νων concepts στο χώρο της εστί-ασης, ξέρει καλά να φέρνει… επι-τυχία και να αναγνωρίζει κάθε ευκαιρία που παρουσιάζεται.Με ισχυρό brand name, ευρύ πε-λατολόγιο και δοκιμασμένη συντα-γή επιτυχίας το Gazi College ανα-πτύσσεται δυναμικά… θέτοντας

πολύ ψηλά τον πήχη της κερδο-φορίας! το Gazi College λειτουρ-γεί στη βάση του 5 shops in 1 (café, snack, food, bar, patisserie) και έχει πολλαπλά profit centers (sit in, take away, delivery)!H πλούσια γκάμα προϊόντων, που σερβίρει η ολοήμερη κουζί-να του, εξασφαλίζει στον υποψή-φιο franchisee υψηλή μέση απόδει-ξη, ενώ τα κέρδη μεγιστοποιούνται

λόγω του χαμηλού food cost.τα προνόμια όμως δεν εξαντλού-νται εδώ! εξίσου σημαντικό είναι και το πλήρως ελεγχόμενο κόστος της αρχικής επένδυσης μέσω απευθεί-ας σχέσεων με τους προμηθευτές εξοπλισμού και κατασκευής, προσ-δίδοντας στο concept ευελιξία και δι-αφάνεια. Μια επένδυση με διασφα-λισμένη περιοχή για τον franchisee και με ένα έμπειρο επιτυχημένο μη-χανισμό υποστήριξης.To GAZI COLLEGE στηρίζει έμπρα-κτα τον υποψήφιο franchisee με παροχή συμβουλών σε όλα τα κρί-σιμα στάδια της συνεργασίας, όπως είναι η οικονομικοτεχνική ανάλυση της επένδυσης, η αναλυτική αξιο-λόγηση της κάθε εναλλακτικής το-ποθεσίας, ο αρχιτεκτονικόςσχεδιασμός αλλά και ο συνεχής εμπλουτισμός του μενού, ώστε να ανταποκρίνεται πλήρως στις ανά-γκες της τοπικής αγοράς.

ALL DAY CONCEPT ΜΕ ΦΑΝΑΤΙΚΟ ΚΟΙΝΟΙδανικό σημείο για καφέ με τη συ-νοδεία πρωϊνών snacks, τόπος συ-νάντησης για χαλαρωτικό lunch

“ Gazi College... η νέα επιχειρηματική-καινοτόμος ιδέα! ”

Μέσο Ύψος Επένδυσης: Από €300.000Τηλ.: 210 6756200Email: [email protected]Υπεύθυνος Ανάπτυξης: THE FRANCHISE CO.

τευχοσ 56 FRANCHISE SUCCESS 21

break, meeting point για τους βρα-δινούς επισκέπτες της περιοχής, τε-λικός σταθμός για ένα τελευταίο… street food! οι απολαυστικές και πά-ντα φρέσκες δημιουργίες των σεφ που προσφέρονται μέχρι και αργά το βράδυ αλλά και η πλούσια ποικιλία από cocktails και επιλεγμένα κρασιά συμπληρώνουν ιδανικά το παζλ της διασκέδασης στο επιτυχημένο και άκρως ξεχωριστό στέκι της Αθήνας, του Πειραιά και της Γλυφάδας! Πραγ-ματική διασκέδαση, καλό φαγητό, εναλλαγή μουσικής και κόσμου και πραγματικά ιδιαίτερα κοκτέιλ, όλα συγκεντρώνονται εδώ!Μέσα από μια μοναδική εμπειρία δι-ασκέδασης που ικανοποιεί και τον πιο απαιτητικό επισκέπτη, το Gazi College «διδάσκει» σε όλους μας πως την ωραιότερη γεύση τηνέχει η ίδια η ζωή!ο πλήρως ενημερωμένος κατά-λογος στους μαυροπίνακες με το μενού περιλαμβάνει κάθε λογής εδέσματα, όπως φρέσκα κρουα-σάν, μοναδικά muffins, βάφλες, quiche lorraine, φρεσκοψημέ-

να sandwiches, hot dogs, κρέπες, εξαιρετικές σαλάτες, πίτσες και ζυ-μαρικά, λαχταριστά burgers. Ανά-μεσα στις καινούριες επιλογές για lunch ή dinner, βρίσκουμε μετα-ξύ άλλων Café De Paris Tagliata italiana, Pollo a la parilla, Ψαρονέ-

φρι on the chips, Salmon teriyaki, Asian basket, σαλάτα από την ελ-ληνική γη. Όλα τα πιάτα αποτελούν έμπνευση των καταξιωμένων σεφ Μιχάλη Φανερωμένου και Κοσμά σαβριάδη! Και για όσους έχουν… «γλυκειά» διάθεση ο «great pastry chef ’14» Δημήτρης Μακρυνιώτης σερβίρει ξεχωριστά «gazi college» γλυκά! Ανάμεσα σε αυτά βρίσκουμε

3G chocolate, american brownies, original lemon pie, valhrona soft cookie,frozen pavlova, almond apple crumble, strawberry & cream, healthy ice cream sandwich, choco juice, γαλλικό profiterole. τόσο η πλούσια προϊοντική γκάμα, οι μο-

ναδικές συνταγές που προσφέρο-νται και παρασκευάζονται καθημε-ρινά από τους έμπειρους σεφ, όσο και οι ανταγωνιστικές τιμές, έχουν μονοπωλήσει το ενδιαφέρον των επισκεπτών, δημιουργώντας φα-νατικούς φίλους, κάθε ηλικίας που αναδεικνύουν τα καταστήματα Gazi College στους πιο ζωντανούς χώ-ρους της Αθήνας!

“ Urban αισθητική, jazz & funk ήχοι και εναλλακτική ατμόσφαιρα συνθέτουν τον «σύμπαν» του Gazi College. ”

“ Ένας all day πολυχώρος που παίρνει…άριστα στην επιχειρηματικότητα! ”



ΗΡΑΗγέτιδα εταιρεία στα είδη βρεφανάπτυξης

Βrand συνώνυμο της ποιότητας, της ποικιλίας & της αξιοπιστίας, η Ήρα, εδώ και 30 χρόνια πρωταγωνιστεί στο… baby market, «ομορφαίνοντας» τη ζωή των μικρών της πελατών! Με πετυχημένο επιχειρηματικό μοντέλο που μετρά 27 καταστήματα σε όλη την Ελλάδα, η ΗΡΑ συνεχίζει την ανάπτυξή της και «κατακτά» κάθε αγορά που συναντά!

Π αντρεύοντας τη φρεσκά-δα και τη δημιουργικότητα με τη μακρόχρονη εμπει-

ρία και την αδιαπραγμάτευτη ποι-ότητα, τα καταστήματα ΗΡΑ διευ-κολύνουν τη ζωή της μητέρας και του μωρού της, προσφέροντας πα-ράλληλα στον franchisee ένα ισχυ-ρό brand σε μια αγορά… που δεν γνωρίζει κρίση! Μια επένδυση σε ένα διαχρονικό concept και έναν κλάδο με χαμηλή ελαστικότητα, καθοδηγούμενο από την αίσθηση φροντίδας και στοργής για το βρέ-φος. Ας μην ξεχνάμε πως η ευαι-σθησία των γονέων «οχυρώνει» τις πωλήσεις, μιας και η φροντίδα για το παιδί αποτελεί προτεραιότη-τα για κάθε ελληνική οικογένεια, κάνοντας τα περιθώρια της αγο-ράς πολύ μεγάλα!

35 ΧΡΟΝΙΑ ΕΠΙΤΥΧΗΜΕΝΗΣ ΠΟΡΕΙΑΣΜια συλλογή από βρεφικά σεντο-νάκια που… γύρναγε από μαγα-

ζί σε μαγαζί στις αγορές της Αθή-νας, στάθηκε η αφορμή να «βγει» στην αγορά η πρώτη ολοκληρωμέ-νη βρεφική σειρά για την ελληνική οικογένεια! Έκτοτε, η ΗΡΑ από οι-

κογενειακή επιχείρηση αναπτύχθη-κε σε ηγέτιδα εταιρεία βρεφικών ειδών, εφοδιάζοντας την ελληνική οικογένεια με ολοκληρωμένες λύ-σεις και υπηρεσίες και εισάγοντας

“ Αναγνωρισιμότητα - τεχνογνωσία - ποιότητα - πλήρες προϊοντικό μίγμα και υπηρεσίες υψηλής προστιθέμενης αξίας. ”

Μέσο Μέγεθος Καταστήματος: 150 τ.μ.Μέσο Ύψος Επένδυσης: €100.000Entry Fee/Royalties: Δεν υπάρχουν

Τηλ.: 210 6756200Email: [email protected] Υπεύθυνος Ανάπτυξης: THE FRANCHISE CO.


τους νέους γονείς σε έναν ονειρε-μένο κόσμο γεμάτο χρώματα, σχέ-δια, καινοτομία και ποιότητα! Δι-αθέτει δικές της υπερσύγχρονες μονάδες παραγωγής, ενώ παράλ-ληλα έχει εξασφαλίσει την αποκλει-στικότητα ολοκληρωμένων σειρών προϊόντων αλλά και πολύ σημαντι-κές συνεργασίες στον κλάδο.

Η ΗΡΑ ΤΟΥ ΣΗΜΕΡΑ!το Νο 1 ελληνικό σήμα στο δυνα-μικό κλάδο της βρεφανάπτυξης, προσφέρει πολλαπλές επιλογές σε βρεφικά είδη για κάθε ανάγκη, γούστο, στυλ και προϋπολογισμό, διασφαλίζοντας επαναλαμβανό-μενα cross sales και υψηλή μέση απόδειξη για το συνεργάτη.

Βρεφικά δωμάτια, έπιπλα, ρου-χαλάκια, βρεφικά είδη, παιχνί-δια, αξεσουάρ, είδη εγκυμοσύνης, όλα βρίσκονται στα καταστήματα ΗΡΑ για… one stop shop! Ποιοτι-κά & ασφαλή προϊόντα, που καλύ-πτουν τις αυστηρότερες ευρωπαϊ-κές προδιαγραφές, όλα ελληνικής υπογραφής! Άλλωστε όπως λένε στην ΗΡΑ. «Γνώμονας για κάθε δημιουργία μας είναι η αγάπη με την οποία εμείς στην Ελλάδα μεγαλώνουμε τα παι-διά μας!»Δεν είναι όμως μόνο αυτό!

…ΚΑΙ ΣΥΜβΟΥλΕΥΤΙΚΕΣ ΥΠΗΡΕΣΙΕΣΗ Ηρα, πάντα δίπλα στη μητέρα και στο παιδί, διοργανώνει συναντή-σεις εγκύων με εξειδικευμένες μαί-ες που λύνουν όλες τις απορίες που αφορούν τον ερχομό ενός μωρού. Η διατροφή, ο θηλασμός, το μπάνιο του μωρού, η υγιεινή και η καθημε-ρινή του φροντίδα είναι μερικά από

τα θέματα προς συζήτηση. επιπλέ-ον οι πελάτες των καταστημάτων μπορούν να κλείσουν ραντεβού με τον προσωπικό τους σύμβου-λο, που θα τους εξυπηρετήσει σε ένα από τα καταστήματα που εκεί-νος επιλέγει. ο σύμβουλος λύνει τις απορίες τους και τους βοηθά να επιλέξουν τα προϊόντα, που αντα-ποκρίνονται στις ιδιαίτερες ανάγκες τους! Παράλληλα, η «ατζέντα της μέλλουσας μητέρας», που περιλαμ-βάνει όλα τα απαραίτητα προϊόντα που χρειάζεται να έχει κάθε μέλ-λουσα μητέρα σε όλα τα στάδια του κύκλου της κύησης αλλά και μετά από αυτόν, εκδίδεται και διανέμεται αποκλειστικά στο δίκτυο καταστη-μάτων ΗΡΑ!

ΔΙΑΧΡΟΝΙΚΟ bRAND ΣΕ ΜΙΑ ΔΥΝΑΜΙΚΗ ΑγΟΡΑBrand name συνώνυμο της ποιότη-τας και της αξιοπιστίας, πλήρη προ-ϊοντική σειρά, ευρύ πελατολόγιο, η ΗΡΑ παρέχει όλες τις προϋποθέσεις για μια επιτυχημένη συνεργασία! Με ανταγωνιστικό πλεονέκτημα τη δυνατότητα ελέγχου όλων των δι-αδικασιών, από τον σχεδιασμό και την παραγωγή άριστων προϊόντων για την οικογένεια έως και τον σχε-διασμό και την κατασκευή εξειδι-κευμένων βρεφικών καταστημά-των, η ΗΡΑ ανταποκρίνεται άμεσα σε κάθε ανάγκη της αγοράς. Η δύ-ναμη του ονόματός της και η ποι-ότητα των προϊόντων της κάνουν την είσοδό της σε οποιαδήποτε αγο-ρά επιτυχή. στόχος της εταιρείας αποτελεί η διεύρυνση του δικτύου της στην περιφέρεια για την καλύ-τερη εξυπηρέτηση του καταναλω-τικού κοινού.Η πρόταση συνεργασίας περιλαμ-βάνει:

επιλογή καταλληλότερου σημεί-•ουΠαράδοση καταστήματος με το •κλειδί στο χέρι!Αποκλειστικότητα περιοχής•Αποτελεσματική εκπαίδευση•Δημόσιες σχέσεις και πλάνο τοπι-•κού marketingσυνεχής υποστήριξη στην καθη-•μερινή λειτουργία και διαχείριση του καταστήματός σας

Όπως δηλώνει χαρακτηριστικά η κα Αγγελική Κοκκώνη: «Από τους συνεργάτες μας αναζητούμε μια μακρόχρονη σχέση με αμοιβαίες προοπτικές εξέλιξης και κερδοφο-ρίας, για αυτό και ανταποκρινόμα-στε στο ακέραιο στις υποχρεώσεις μας προς αυτούς σε όλα τα επίπεδα ανάπτυξής μας!



HOT HOT BURGER BARYour big time burger!

Έχει βάλει τη δική το σφραγίδα στον κλάδο της ποιοτικής γρήγορης εστίασης συνδυάζοντας μια προσιτή επιχειρηματική πρόταση, 3 διαφορετικά κέντρα κερδοφορίας –sit in, take away, delivery- και 24ωρο μοντέλο λειτουργίας για υψηλή κερδοφορία!

Α υθεντικές γεύσεις, value for money προϊόντα, εξαι-ρετική σχέση ποιότητας τι-

μής. σε μια αγορά με υψηλή ζήτη-ση τα HOT HOT BURER BAR έχουν γίνει η fast good επιλογή συνδυά-ζοντας όλα τα παραπάνω σε έναν ιδιαίτερο και μοναδικό χώρο με ξε-χωριστό design και μουσικές επι-λογές που μας ταξιδεύει στις δεκα-ετίες του ’50 & ’60.

TΟ SUCCESS STORYΌλα ξεκίνησαν το σεπτέμβρη του 2012 με τη δημιουργία του πρώ-του πιλοτικού καταστήματος στη Ν. Φιλαδέλφεια… Η εμμονή στην ποιότητα και μοναδικότητα των συνταγών και γεύσεων οδήγη-σαν στη γρήγορη αποδοχή από το κοινό. το 2013 η οικογένεια του HOT HOT BURGER BAR μεγαλώ-νει. Η ομάδα του Ηοτ Ηοτ έχοντας αποκτήσει εμπειρία και δημιουρ-γήσει τις απαραίτητες διαδικασί-ες και συστήματα ελέγχου επιλέ-γει να δοκιμαστεί σε μια άκρως απαιτητική αγορά, στο κέντρο της Αθήνας. το σημείο κομβικό, οδός Πραξιτέλους και οι… ουρές για τα φρέσκα και αυθεντικά «hot hot» burgers δεν άργησαν να σχηματι-στούν! σερβίροντας πάνω από 500 πελάτες την ημέρα, ένα νέο «στέ-κι» είναι ήδη γεγονός και όλες οι βόλτες στο κέντρο της πόλης ξε-κινούν ή καταλήγουν εκεί… H επι-τυχία του concept αδιαμφισβήτητη και τον Απρίλιο του 2014 άλλο ένα ακόμη κατάστημα, αυτή τη φορά στην χαλκίδα, σερβίρει και εκτός

“ Fast good επιλογή σε ανταγωνιστική τιμή, σε μοναδικό χώρο, όλο το 24ωρο! ”

Μέσο Μέγεθος Καταστήματος: 50-60 τ.μΜέσο Ύψος Επένδυσης: €120.000Τηλ: 210 6756200Ε-mail: [email protected]Υπεύθυνος Ανάπτυξης: THE FRANCHISE CO.


Αττικής τα δημοφιλή burgers! Η συνέχεια δίνεται στην Ηλιούπολη με το πρώτο franchise κατάστη-μα της αλυσίδας να δίνει το παρόν στην πλατεία εθνικής Αντιστάσε-ως. Ένας νέος casual προορισμός για την περιοχή, σημείο αναφοράς για κάθε στιγμή της ημέρας και για κάθε διάθεση!

ΚΑΤΑΣΤΗΜΑΤΑ ΜΕ ΜΟΝΑΔΙΚΗ ΤΑΥΤΟΤΗΤΑΞεχωριστό design με Rock n’ Roll επιρροές των δεκαετιών ’50-’60. Νεοϋοκέρζικη ατμόσφαιρα που κα-λύπτει κάθε κατάστημα από γωνιά σε γωνιά, μουσικές επιλογές του Hook radio world class rock που εκπέμπει αποκλειστικά για τους επισκέπτες των HOT HOT συνθέ-τουν τη μοναδικότητα του concept. οι γευστικές προτάσεις πολλές, βασίζονται σε αποκλειστικές συ-νταγές. Καλύπτουν διαφορετικές ανάγκες, διαφορετικά κοινά σε δι-αφορετικές στιγμές την ημέρα. Αυ-θεντικά burger, φρέσκες πατάτες με μοναδικές χειροποίητες σάλ-τσες, Ηot Dogs, Chicken Nuggets, Salads, Potatoes, Αmerican Toasts, Ribeyes, καφέ, ποτά και αναψυκτι-κά. οι ουρές στα καταστήματα που περιμένουν το δικό τους μαγικό αριθμό αποδεικνύουν πως τίποτα δεν είναι τυχαίο…το HOT HOT BURGER BAR κατά-φερε να εξελίξει το burger με μο-ναδικούς συνδυασμούς γεύσεων και εν τέλει να το απογειώσει! Η ταχύτητα, η ποιότητα, οι επιλεγμέ-νες πρώτες ύλες, η αποτελεσμα-τική εξυπηρέτηση πελατών και η προτυποποίηση διαδικασιών βρί-σκονται πάντα στο υψηλότερο δυ-νατό σημείο. Και όλα αυτά σε τιμές ασυναγώνιστες…

ΤΟ ΠΙΟ «HOT» FRANCHISE!Καινοτόμο concept, ισχυρό brand name με ένα 24ωρο business model που περιλαμβάνει sit in, take away, delivery! ευρύ πελατειακό κοινό και υψηλής ποιότητας προ-ϊόντα σε ανταγωνιστικές τιμές και άψογη εξυπηρέτηση. Ξεχωριστή ατμόσφαιρα σε ένα διαφοροποιημέ-νο χώρο με ιδιαίτερα atmospherics και μοναδική αγοραστική εμπειρία που συναρπάζει. Όλα αυτά είναι με-ρικά μόνο από τα στοιχεία που κά-νουν το HOT HOT BURGER BAR να πρωταγωνιστεί στο χώρο της γρή-γορης εστίασης!Άλλωστε τα γεγονότα μιλούν από μόνα τους και αποδεικνύουν πως το HOT HOT χτυπά στην καρδιά

της αγοράς! Από τη μια ξεκάθα-ρη αγοραστική πρόταση σύμφωνα με τις ανάγκες του σύγχρονου κα-ταναλωτή, ο οποίος αναζητά γρή-γορες, γευστικές και ποιοτικές λύσεις που να του προσφέρουν παράλληλα και κάτι… το διαφο-ρετικό! Από την άλλη μια προσι-τή επιχειρηματική πρόταση με 3 διαφορετικά κέντρα κερδοφορί-ας -sit in, take away, delivery- και 24ωρο μοντέλο λειτουργίας για υψηλή κερδοφορία! Με ιδιαίτερα χαμηλά λειτουργικά έξοδα και χα-μηλό food cost, η επένδυση στο HOT HOT BURGER BAR επιτρέπει γρήγορη απόσβεση.

ΣΤΟ ΣΦΥγΜΟ ΤΗΣ ΑγΟΡΑΣτο HOT HOT BURGER BAR προσφέ-ροντας μια αυθεντική ολοκληρω-μένη εμπειρία έχει βάλει τη δική του σφραγίδα στον κλάδο της ποιοτικής «γρήγορης» εστίασης. Με αποδε-δειγμένη επιτυχία και φανατικό κοι-νό δίνει την ευκαιρία σε υποψήφι-ους franchisees να ενταχθούν σε ένα δίκτυο με αποδεδειγμένα υψη-λές πωλήσεις και μοναδική κερ-δοφορία.

Πληρότητα όλο το 24ωρο: Αρ-•κεί μια επίσκεψη σε ένα από τα κατάμεστα καταστήματα του δι-κτύου, για να διαπιστώσετε και οι ίδιοι την υψηλή ζήτηση των προ-ϊόντων του.Πλήρως ενημερωμένος κατά-•λογος που πέρα από τα διάση-μα λαχταριστά burgers περιλαμ-βάνει επίσης Ηot Dogs, Chicken Nuggets, Salads, Potatoes, Αmerican Toasts, Ribeyes, καφέ, ποτά και αναψυκτικά.Μια μοναδική προσιτή επιχειρη-•ματική πρόταση με 3 διαφορετι-κά profit centers για sit in, take away ή delivery και 24ωρη λει-τουργία, που σας εξασφαλίζει ιδι-αίτερα υψηλά περιθώρια κερδο-φορίας.Διαφοροποιημένο format κατα-•στήματος & ιδιαίτερη rock ‘n roll ατμόσφαιρα, που ταξιδεύουν γευ-στικά και μουσικά στις λαμπερές δεκαετίες του ‘50 και ‘60.Ιδιαίτερα αποδοτική επένδυση με •χαμηλά λειτουργικά έξοδα και χα-μηλό food cost.υψηλές πωλήσεις για απόσβεση •μόλις σε 1,5 χρόνο!εκατοντάδες θετικές αναφορές •στα κοινωνικά δίκτυα, που υπο-στηρίζονται από ενέργειες ολο-κληρωμένου μάρκετινγκ συντε-λούν μέρα με τη μέρα στο χτίσιμο ενός ισχυρού brand.



Κ ατάλληλη θεραπεία για κάθε πρόβλημα των κάτω άκρων, άρτια καταρτισμένα

στελέχη, καινοτόμες υπηρεσίες σε μια δυναμική και μεγάλου μεγέθους αγορά. Η MEDI FOOT έχοντας ήδη χτίσει ένα δυνατό και αναγνωρίσιμο brand πρωτοπορεί προσφέροντας τις σύγχρονες και αναβαθμισμένες υπηρεσίες της, δίνοντας παράλληλα τη δυνατότητα σε νέους συνεργάτες να μπουν δυναμικά στην αγορά της υγείας και ευεξίας.

ΑΝΑβΑΘΜΙΣΜΕΝΕΣ ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ ΣΕ ΜΙΑ ΑΝΑ-ΠΤΥΣΣΟΜΕΝΗ ΑγΟΡΑΗ MEDI FOOT ιδρύθηκε το 2008 με έδρα τη Ρόδο. Απαρτίζεται από άρ-τια καταρτισμένους ποδολόγους που παρέχουν σε κάθε ασθενή - πελάτη την κατάλληλη λύση σε κάθε πάθηση του ποδιού. Διαθέτοντας πείρα, γνώ-ση και αξίες αλλά και τον πιο σύγ-χρονο μηχανολογικό εξοπλισμό σε άρτιες εγκαταστάσεις, η MEDI FOOT θεωρείται ένα από τα πιο ισχυρά και αξιόλογα brand στον κλάδο της, απο-τελώντας την πρώτη επιλογή στη συ-νείδηση του κόσμου. Με σύγχρο-νες και αναβαθμισμένες υπηρεσίες η MEDI FOOT δίνει λύσεις σε μια με-γάλη μερίδα του αγοραστικού κοι-νού. Διαβητικοί που ταλαιπωρούνται από παθήσεις των κάτω άκρων, γυ-ναίκες μετά την εμφάνιση προβλη-μάτων π.χ. από την χρήση τακου-νιών, άνδρες που αντιμετωπίζουν παθήσεις των άκρων, π.χ. μυκητι-άσεις, παιδιά για έλεγχο της ορθής ανάπτυξης του πέλματος, αθλητές, χορευτές, όλοι απευθύνονται και εμπιστεύονται την MEDI FOOT. Με-ταξύ των υπηρεσιών που προσφέ-ρει το ποδολογικό κέντρο της MEDI

FOOT συγκαταλέγονται: Διαβητικό πόδι, ονυχοκρύπτωση, υπερκερα-τώσεις, Ραγάδες, ορθονυχία, Απο-κατάσταση ονυχαίας Πλάκας, ονυ-χογρύπωση, Αντιμετώπιση Κάλων, Ακροχαρδώνες (μυρμηγκιές), ορ-θοπλαστική, Πελματογράφημα, ορ-θωτικά Πέλματα.Παράλληλα, αποτελεί μια από τις πρώτες εταιρείες στο χώρο που ανα-πτύσσεται με το σύστημα franchise. σε συνεργασία με την τΗε FRANCHISE CO., η MEDI FOOT προτείνει μια πρό-ταση συνεργασίας με πολλαπλά οφέ-λη για τον υποψήφιο επενδυτή.Η εταιρεία έχει ήδη παρουσία σε Ρόδο, Κρήτη (χανιά) και Αθή-να εκ των οποίων το κατάστημα των χανίων αποτελεί συνεργασία franchise.

ΥΠΟψΗΦΙΟΙ ΣΥΝΕΡγΑΤΕΣΗ επιχειρηματική πρόταση της MEDI FOOT απευθύνεται σε δύο διαφορε-τικά επενδυτικά κοινά. το ένα αφορά νέους και νέες, απόφοιτους σχολών ποδολογίας με διάθεση και όρεξη να προσφέρουν τις υπηρεσίες τους σε ένα ευρύ κοινό που το έχει ανάγκη. Πάντα με την καθοδήγηση και την υποστήριξη της έμπειρης και πλέ-

ον καταρτισμένης ομάδας της MEDI FOOT, οι νέοι συνεργάτες επενδύουν σε μια επιχειρηματική πρόταση, ένα μοναδικό concept, που παρέχει πλη-θώρα υπηρεσιών σε ένα διευρυμέ-νο πελατολόγιο. Δεν πρόκειται απλά για ένα χώρο παροχής υπηρεσιών ομορφιάς, αλλά για ένα σύγχρονο κέντρο που απευθύνεται σε όλες τις ηλικιακές ομάδες που αντιμετωπί-ζουν ή θέλουν να προλάβουν οποιο-δήποτε είδους πρόβλημα, μικρό ή μεγαλύτερο στα κάτω άκρα.ο νέος συνεργάτης όμως ΔεΝ είναι απαραίτητο να είναι ο ίδιος ποδο-λόγος. Η επιχειρηματική πρόταση της εταιρείας έχει σχεδιαστεί με τέ-τοιο τρόπο ώστε να καλύπτει και την ανάγκη επενδυτών-manager. Και σε αυτήν την περίπτωση φυσικά, τα στελέχη της MEDI FOOT είναι δίπλα στο νέο συνεργάτη, τον βοηθούν, τον υποστηρίζουν και τον στηρίζουν σε κάθε βήμα ώστε να επιλέξει και να προσλάβει το κατάλληλο προσω-

πικό για την εξυπηρέτηση και αντι-μετώπιση κάθε προβλήματος.

ΠΑΚΕΤΟ ΣΥΝΕΡγΑΣΙΑΣεισερχόμενος στο δίκτυο, ο νέος συ-νεργάτης, όπως προαναφέραμε, απο-λαμβάνει την πλήρη υποστήριξη και καθοδήγηση από έμπειρα στελέχη της ομάδας της MEDI FOOT, ενώ πα-ράλληλα επενδύει σε μια ελκυστική επιχειρηματική πρόταση με ισχυρά ανταγωνιστικά πλεονεκτήματα.Πιο αναλυτικά, η πρόταση συνεργα-σίας της MEDI FOOT παρέχει:

Διαδικασία επιλογής & έγκρισης ση-•μείου νέου ποδολογικού κέντρου (ανάλυση τοπικής αγοράς, συμβου-λευτική υποστήριξη στο σχεδιασμό και στην κατασκευή του κέντρου)εύρεση πηγών χρηματοδότησης •και επιδότησης επένδυσηςεκπαίδευση του συνεργάτη (εμπε-•ριστατωμένα εγχειρίδια λειτουρ-γίας, ανάλυσης περιστατικών, πωλήσεων)υποστήριξη στην επιλογή και εκ-•παίδευση προσωπικούΠραγματοποίηση εκπαιδευτικών •σεμιναρίων (workshop) 4 φορές το χρόνοΔιαχείριση ποδολογικού κέντρου, •οικονομική, λογιστική, χρηματο-οικονομική διαχείρισητεχνικές προώθησης προϊόντων •και υπηρεσιών της εταιρείαςForum- wikipedia του δικτύου •για συνεχή ενημέρωση των συ-νεργατών

MEDI FOOTΔυνατό brand – ισχυρά ανταγωνιστικά πλεονεκτήματα

Ένα καινοτόμο concept στην αναπτυσσόμενη αγορά της υγείας - ευεξίας και ομορφιάς με ποιοτικές υπηρεσίες σε ελκυστικές τιμές. Τα MEDI FOOT με προσοχή, επαγγελματισμό και υπευθυνότητα δίνουν λύσεις και μας… φροντίζουν.

“ Η φροντίδα των άκρων… μια υπεύθυνη επένδυση! ”

Μέσο Ύψος Επένδυσης: €28.000-35.000 Μέσο Μέγεθος Κατ/τος: 70-90 τ.μΤηλ.: 210 6756200

E-mail: [email protected]Υπεύθυνος Ανάπτυξης: THE FRANCHISE CO.



ΘΕΪΚΟΘεϊκές γεύσεις στη γρήγορη εστίαση

24ωρο delivery, λαχταριστές γεύσεις, πλήρης προϊοντική γκάμα για κάθε γούστο και, πάνω απ’ όλα, ποιότητα συνθέτουν το παζλ της επιτυχίας για το ΘΕΪΚΟ. Ιδανικό για οικογενειακές επιχειρήσεις και αυτοαπασχολούμενους επιχειρηματίες, το νέο street food concept κάνει τη διαφορά.

Τ ο ΘεΪΚο street food concept, που δραστηριοποιείται στην αγορά της Ζακύνθου από το

2010, είναι διάσημο σε όλο το νησί για τα απολαυστικά και χορταστικά του σάντουιτς, τα πεϊνιρλί, τις νόστι-μες και αποκλειστικές συνταγές για χειροποίητο μοσχαρίσιο μπιφτέκι και μπιφτέκι κοτόπουλου αλλά και για τα γλυκά και τον υψηλής ποιό-τητας καφέ. Φιλικό και πεντακάθαρο περιβάλ-λον, άψογη εξυπηρέτηση, φρέσκα υλικά, χαμόγελο και ασυναγώνι-στες τιμές κατακτούν τους πελάτες και αποτελούν ισχυρά ανταγωνιστι-κά πλεονεκτήματα για το ΘεΪΚο, που κάνει δυναμική είσοδο στην αγορά του franchising. το χαμηλό κόστος αρχικής επέν-δυσης και φυσικά η πολυετής πεί-ρα των ιδιοκτητών του συνηγο-ρούν στην εδραίωση του brand, στη δυναμική αγορά της γρήγο-ρης εστίασης.

ΣΥΝΕΠΕΙΑ ΚΑΙ ΜΟΝΑΔΙΚΟΤΗΤΑΗ συνέπεια του branding σε όλα τα επίπεδα (κατάστημα – προϊόντα – προσωπικό – συσκευασίες – σήμαν-ση), η ποιότητα και η μοναδικότητα των συνταγών, η συνεχής ανανέ-

ωση του μενού που ακολουθεί τις τάσεις της αγοράς και το 24ωρο delivery είναι ορισμένα μόνο από τα χαρακτηριστικά που κάνουν το ΘεΪΚο να ξεχωρίζει.

ΤΑ ΣΗΜΕΙΑ ΥΠΕΡΟΧΗΣτο ΘεΪΚο βασίζεται σε μια ιδέα που αξιοποιεί πλήρως την αυξανόμενη τάση της αγοράς για take-away φα-γητό, σε οικονομική τιμή και χορ-ταστικές μερίδες. Απευθύνεται σε ένα ευρύ κοινό και εναρμονίζεται πλήρως με τους σύγχρονους ρυθ-μούς ζωής και τη στροφή των κα-ταναλωτών σε γρήγορα, ποιοτικά, value-for-money γεύματα. Πέρα από την αξεπέραστη ποιότητα των προϊόντων του, το ΘεΪΚο ξεχωρί-ζει για τη γρήγορη και φιλική εξυ-πηρέτηση καθώς και για το νεανικό σχεδιασμό των καταστημάτων του. Ωστόσο, στοιχείο διαφοροποίησης

και βασική πηγή κερδοφορίας του brand είναι το 24ωρο delivery, όλες τις ημέρες της εβδομάδας! Όπως δηλώνει χαρακτηριστικά ο κ. Γε-ώργιος Πλέσσας, ένας από τους συνιδρυτές του brand, «το χαμη-λό κόστος της αρχικής επένδυσης, το υψηλό περιθώριο κέρδους και η αποκλειστική διάθεση των προ-ϊόντων και των πρώτων υλών του ΘεΪΚου μέσω του δικτύου μας είναι χαρακτηριστικά τα οποία συντελούν στη βιωσιμότητα και την κερδοφο-ρία της επιχείρησης».

Η ΥΠΟΣΤΗΡΙξΗ ΣΤΟ ΣΥΝΕΡγΑΤΗΑπό την πρώτη κιόλας στιγμή της συνεργασίας, παρέχεται στο συνερ-γάτη πλήρης υποστήριξη στη δια-δικασία εύρεσης, αξιολόγησης και επιλογής σημείου. Με την έγκριση του σημείου, η εταιρεία παρέχει την

απαραίτητη βοήθεια για το στήσιμο του καταστήματος, την εύρεση προ-σωπικού και την εκπαίδευσή του. Η υποστήριξη συνεχίζεται με την ανά-πτυξη ενός ισχυρού πελατολογίου βάσει marketing plan -προβλέπε-ται και διαφήμιση του νέου κατα-στήματος- ώστε ο νέος συνεργάτης/franchisee να κάνει αισθητή την πα-ρουσία του στην τοπική αγορά.

ΤΑ ΠλΕΟΝΕΚΤΗΜΑΤΑτο επιχειρηματικό μοντέλο του ΘεΪΚου απευθύνεται κυρίως σε franchisee που αναζητούν μια ασφαλή επιχειρηματική πρόταση, με οικογενειακό χαρακτήρα και χα-μηλά λειτουργικά κόστη. Παράλλη-λα, η λιτή και ευέλικτη μορφή οργά-νωσης, οι οικονομίες κλίμακας και το χαμηλό κόστος αρχικής επένδυ-σης καθιστούν το ΘεΪΚο μια ιδιαίτε-ρα δελεαστική πρόταση.

“ ΘΕΪΚΟ street food concept με take away

φαγητό σε χορταστικές

μερίδες, σε οικονομικές

τιμές και με 24ωρη

εξυπηρέτηση!

”

Μέσο Μέγεθος Καταστήματος: 50-60 τ.μ.Μέσο Ύψος Επένδυσης: €130.000Τηλ.: 210 6756200E-mail: [email protected] Website:: www.theiko.gr

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

38489_theiko_franchise ktx_23x33.5_tm_out copy.pdf 1 6/10/2014 4:04:33 μμ



CAFÉ MÉΜé έρευνα – Μé αγάπη – Μé πλάνο – Μé στόχους

Μια νέα αλυσίδα στο χώρο του καφέ και των σφολιατοειδών που ακολουθεί τη συνταγή ετών στον καφέ και ειδικότερα στα δημοφιλή freddo ροφήματα με mix παροχών ενός σύγχρονου «τυροπιτάδικου» και με εκπαιδευμένο προσωπικό.

Μ ε αφετηρία τη Λάρισα, την πόλη του καφέ, τα “Café Mé” έρχονται για να ξεχω-

ρίσουν ως η πιο νέα αλυσίδα στο χώρο της, με ιδέες και λύσεις για μια υγιή επιχείρηση που συνδυά-ζει τα χαμηλά λειτουργικά κόστη, το μεγάλο κέρδος, την αυξανόμε-νη φήμη και ένα brand που κινείται σταθερά κι επιτυχημένα.

ΜΙΑ ΑΠΟΔΟΤΙΚΗ ΠΡΟΤΑΣΗΗ πρόταση των “Café Mé” φέρ-νει με ακόμη πιο προσιτά κόστη το design καφέ-τυροπιτάδικο σε κομ-βικά σημεία των πόλεων, περάσμα-τα ή φοιτητικά στέκια. Δεν απαιτού-νται royalties, ενώ διατίθεται ειδικό συνεργείο κατασκευών και ομάδα για την επικοινωνία και την εκπαίδευ-ση, ώστε ο υποψήφιος franchisee να ξεκινά με σιγουριά και καθοδή-γηση. Όλα απορρέουν από εμπειρί-ες και προσπάθεια πολλών ετών και στοχεύουν -με πολλές προσεγμένες λεπτομέρειες και μεγάλες δαπάνες που προηγήθηκαν- σε ένα αποδοτι-κό και συμφέρον franchise concept. Όπως μας εξηγεί ο κ. Γιώργος Αν-δρεάδης ιδρυτής της αλυσίδας: «σε σχέση με τον ανταγωνισμό διατίθε-νται ποιοτικές επιλογές σε πιο συ-μπιεσμένες τιμές και τα καταστήματά μας ταιριάζουν πιο πολύ στη νέα τάση των “street café” που θυμίζουν spots, έχουν πιο υπολογισμένα λειτουργικά, υψηλές, μοδάτες παροχές και «ξέ-ρουν τι θέλουν». Απευθύνονται στον έξυπνο επιχειρηματία που θέλει να προσφέρει αλλά και να διαβαίνει το μονοπάτι της επιτυχίας».

Η ΙΣΤΟΡΙΑΗ ιστορία της αλυσίδας ξεκίνησε το 1991. το «Café Mé» φέρνει πρώ-το στη Λάρισα το 2006 την υπηρε-

σία delivery café, ένα από τα πρώτα «street café» με φανατικό κοινό στις συνταγές του freddo cappuccino & espresso αλλά και στις χειροποίη-τες πίτες του. σήμερα τα προϊόντα της αλυσίδας είναι πολύ δημοφιλή και με συνταγές μοναδικές από το πεϊνιρλί, την πίτσα και τη μπουγά-τσα μέχρι το μοκατσίνο, τον ελληνι-κό και το freddo καπουτσίνο.τα ίδια τα καταστήματα της αλυ-σίδας αποδεικνύουν την επιτυχία της. Η έτοιμη κι έμπειρη ομάδα στε-λεχών -με ένα οργανωμένο πλά-νο- είναι στη διάθεση του υποψή-φιου συνεργάτη προκειμένου να τον οδηγήσει σωστά στο άνοιγμα

ενός νέου «Café Mé» και στον δρό-μο της κερδοφορίας. Η φιλοσοφία της αλυσίδας στηρίζεται στις εξής βασικές αρχές:

Έρευνα κι εξέλιξη σε κάθε πτυχή της •λειτουργίας και των προϊόντων που προσφέρονται στους πελάτεςσυνεχής εκπαίδευση του προσωπι-•κού κι ενημέρωση σε θέματα υλι-κών, νέων τάσεων και τεχνολογίαςειλικρίνεια, σεβασμός, μέγιστες πα-•ροχές προς τους επισκέπτες αλλά και προς τους συνεργάτες της Αποτελεσματική υποστήριξη των •καταστημάτων franchise με σκο-πό την υγιή διάρκειά τους

σήμερα η Café Mé διαθέτει 3 κατα-στήματα ενώ άλλα 2 βρίσκονται στο τελικό στάδιο διαπραγμάτευσης.

ΜΕ ΕΥΕλΙξΙΑ ΚΑΙ ΕΝΘΟΥΣΙΑΣΜΟο υποψήφιος επενδυτής θα πρέ-πει αρχικά να μοιραστεί το όνει-

ρο και τους στόχους της εταιρεί-ας. Θα πρέπει να λάβει σοβαρά υπόψη τις συνθήκες του σήμερα και: «Να δει σε μας τη γνώση, την ποιότητα και τις προοπτικές να γί-νουμε μια αναγνωρίσιμη αλυσίδα καφέ που θα είναι άξια αναφο-ράς, καθημερινή συνήθεια όπως είναι το σλόγκαν μας για να βλέ-πει θετικά αποτελέσματα από την επένδυσή του» εξηγεί ο κ. Από-στολος Νταϊλιάνης, υπεύθυνος Marketing & Ανάπτυξης. «είναι λοιπόν μεγάλη ευκαιρία η επιλο-γή των “Café Mé” διότι είναι στην αρχή τους, στην προσπάθεια για εξάπλωση, με μεγαλύτερη ευε-λιξία κι ενθουσιασμό και με στε-λέχη που έχουν κυρίως διάθεση να δημιουργήσουν και να έχουν μακροπρόθεσμα κέρδη από την ανάπτυξη». Γιατί, «Για να πετύχει η αλυσίδα πρέπει πρώτα να κερ-δίζουν οι franchisees».

“ Mπείτε από τους πρώτους στην ομάδα μας κι επωφεληθείτε από τις συντονισμένες ενέργειες προβολής,

από τα προσιτά κόστη συνεργασίας και από τη συνεχή προστιθέμενη αξία. ”

Μέσο Μέγεθος Καταστήματος: 30 τ.μ.Μέσο Ύψος Επένδυσης: €30.000Entry Fee: €15.000Τηλ.: 2410 231428

E-mail: [email protected] site: www.cafeme.grΥπεύθυνος Ανάπτυξης: Αποστόλης Νταϊλιάνης

εθνικής Αντιστάσεως 84Α, χαλάνδρι, τηλέφωνα: 210 6756200-1, Fax: 210 6752864, Email: [email protected], Web Site: www.thefranchiseco.grΠαπανικολή 100 – 102, 152 32 χαλάνδρι, τηλέφωνα: 210 6756200-1, Fax: 210 6752864, Email: [email protected], Web Site: www.thefranchiseco.gr

Αξιοποίησε τώρα τις νέες επιδοτήσεις και δημιούργησε τη δική σου επιχείρηση!!

Απευθυνθείτε στους ειδικούς ΔΩΡΕΑΝ

Παροχή Συμβουλευτικών Υπηρεσιών για χρηματοδοτικά εργαλεία και λύσεις σε Νέους & Υφιστάμενους Επιχειρηματίες

τηλ: 210 6756200, e-mail: [email protected]

ΕΣΠΑ: Νέα και Ενδιαφέρονταm Προδημοσίευση των δύο Εμπροσθοβαρών δράσεων του ΕΣΠΑ 2014-2020,

ύψους 100 εκ. ευρώ, για Μικρομεσαίες Επιχειρήσεις και Ανέργους m Παράταση έως 30/06/2015 για την ολοκλήρωση έργων των Προγραμμάτων:

«Νέα - Καινοτομική Επιχειρηματικότητα», «Μεταποίηση στις Νέες Συνθήκες», «Εξωστρέφεια – Ανταγωνιστικότητα των Επιχειρήσεων»

m Δράση: «Επιταγή Ψηφιακής Αλληλεγγύης» από 4 Φεβρουαρίου 2015m Επαναξιολόγηση αιτημάτων θεραπείας στο πρόγραμμα «Ενίσχυση

Μικρομεσαίων Επιχειρήσεων που δραστηριοποιούνται στους τομείς Μεταποίησης, Τουρισμού, Εμπορίου - Υπηρεσιών»m Απόφαση τροποποίησης του οδηγού του προγράμματος «Ολοκληρωμένη

Παρέμβαση για τη στήριξη της Γυναικείας Απασχόλησης μέσω ενίσχυσης της Επιχειρηματικότητας» του Ε.Π. Εθνικό Αποθεματικό Απροβλέπτων



LEGEA Το Νο1 franchise αθλητικών ειδών στην Ιταλία

Η LEGEA είναι αυτή τη στιγμή το πρώτο δίκτυο franchise καταστημάτων αθλητικών ειδών με τα περισσότερα καταστήματα στην Ιταλία.

Έ χοντας πενήντα χρόνια πεί-ρας στα είδη ένδυσης, η LEGEA μπήκε τη δεκαετία

του ‘90 στα είδη σπορ ως μια από τις μεγαλύτερες εταιρείες παραγωγής και διανομής αθλητικών ειδών. Από τα πρώτα χρόνια επιβάλλεται στην αγορά παράγοντας κυρίως ρουχι-σμό και αξεσουάρ για ποδοσφαιρικές ομάδες, αναδεικνύοντάς την ηγέτη σε μια ιδιαίτερη απαιτητική και αντα-γωνιστική αγορά. Η επιτυχία αυτή ήταν και ο λόγος που σε μερικά χρό-νια επεκτείνει το πεδίο της δραστη-ριότητάς της, παράγοντας και διάφο-ρα είδη (εξοπλισμό και αξεσουάρ) για το μπάσκετ, το βόλεϋ, τον αθλητισμό και το γυμναστήριο. Βασικά χαρακτηριστικά η ποιότητα, το εξαιρετικό design, οι ανταγωνι-στικές τιμές και ο συνεχής εμπλου-τισμός του προϊοντικού μίγματος.

ΟλΟΚλΗΡΩΜΕΝΟ ΣΥΣΤΗΜΑ ΠΩλΗΣΕΩΝΜετά από συνεχείς μελέτες αγοράς, η LEGEA είναι σε θέση να γνωρίζει τις συμπεριφορές και τις προτιμή-σεις του καταναλωτικού κοινού και δίνει ιδιαίτερη προσοχή στη σωστή αντιστοίχιση της υψηλής ποιότητας με τη δίκαιη τιμή, αναδεικνύοντας το design ως βασικό στοιχείο.εφαρμόζοντας μια δυναμική και επιθετική πολιτική προώθησης και διανομής, η LEGEA έχει διεισδύσει στην ιταλική και ευρωπαϊκή αγορά, συνεπικουρούμενη από ένα ολο-κληρωμένο σύστημα πωλήσεων. το σύστημα πωλήσεων υποστηρί-ζεται από ένα ιδιαίτερα έμπειρο και επιτυχημένο μάρκετινγκ, καθώς και ένα ολοκληρωμένο σύστημα logistics που στηρίζει τους συνερ-γάτες στις συναλλαγές τους, τόσο στη λιανική αγορά, όσο και στην αθλητική κοινότητα.

σήμερα το σήμα LEGEA δίνει δυνα-μικό παρόν στον αθλητικό εξοπλι-σμό, όπως το ποδόσφαιρο, το βό-λεϋ, το μπάσκετ, το ράγκμπυ, την υδατοσφαίριση, το χάντμπολ, τον αθλητισμό, ενώ ταυτόχρονα είναι ιδιαίτερα σηματικός σπόνσορ πολ-λών αθλητικών ομάδων.

γΙΑ ΚΑΘΕ ΕΙΔΟΣ ΣΠΟΡστο franchising μπαίνει δυναμικά από το 2005. σήμερα η LEGEA έχει περισσότερα από 180 σημεία πώ-λησης στην ευρώπη. Κύρια δραστηριότητα της LEGEA είναι η πώληση εξειδικευμένων αθλητικών ειδών με απευθείας συμφωνίες, με μια σειρά από ομά-δες, αθλητικούς συλλόγους κ.λπ. Με την έναρξη της ανάπτυξης με franchising ξεκίνησαν και οι σει-

ρές casual, γυμναστηρίου, ειδών υπόδησης, σχεδιασμένες ειδικά για το λιανικό εμπόριο. Ένα ιδιαίτερα ανταγωνιστικό προϊοντικό μίγμα που καλύπτει τόσο τις ανάγκες των αθλητών σε technical sportswear, όσο και το σύνολο της αγοράς σε fashion είδη, πάντα σε μια μοναδική σχέση ποιότητας-τιμής-design.συνοψίζοντας μπορούμε να πούμε πως ένα κατάστημα LEGEA απευ-θύνεται σε δυο κοινά:Είδη λιανικήςΠελάτες: Άντρας – Γυναίκα – Παιδίσειρές: είδη casual και είδη υπό-δησης.Πλεονέκτημα: επιτρέπει τις πω-λήσεις όλο το χρόνο με άμεσες ει-σπράξεις.

Προμηθευτής σε αθλητικούς συλλόγουςΠελάτες: Αθλητικοί σύλλογοι, μικρές ομάδες, σχολές ποδοσφαίρου κ.λπ. σειρές: είδη ποδοσφαίρου, μπά-σκετ, βόλεϋ, αθλητισμού, τένις, κο-λύμβησης, γυμναστηρίου, χαλά-ρωσης κ.λπ.Πλεονέκτημα: επιτρέπει πωλήσεις σε μεγάλες ποσότητες με μια μόνο συναλλαγή.τα καταστήματα LEGEA είναι σημεία αναφοράς για κάθε είδος σπορ. ο συνεργάτης franchisee απευθύνεται σε δυο κοινά (αθλητικά είδη για όλη την οικογένεια και εξοπλισμός αθλη-τικών ομάδων) με αποτέλεσμα πω-λήσεις όλο το χρόνο, υψηλή απόδο-ση, κερδοφορία και ρευστότητα.Μια μοναδική πρόταση για τους Έλ-ληνες franchisees, χαμηλού κόστους, σε μια αγορά που παραμένει ελκυστι-κή, παρουσιάζοντας ανοδική πορεία στην ελλάδα, ακόμα και τώρα.

Μέσο Μέγεθος Κατ/τος: Από 60τ.μ. χώρο πώλησηςΜέσο Ύψος Επένδυσης: Από €50.000 (συμπεριλαμβανομένου του εμπορεύματος)

Τηλ.: 210 6756200Ε-mail: [email protected] Υπεύθυνος Ανάπτυξης: THE FRANCHISE CO.

“ Keep running with us! ”

Your Digital Newsstand

Αποκτήστε τοFrancise Successψηφιακά από το www.readpoint.gr

newspapers | magazines | books

www.readpoint.gr/franchisesuccess.aspx

Franchise Success



4ALLΜια νέα καταναλωτική συνήθεια, ένα διαφοροποιημένο «ψιλικατζίδικο», μια ενδιαφέρουσα επενδυτική ευκαιρία!

Σχεδιασμένο από μια ομάδα ανθρώπων που γνωρίζουν και αγαπούν αυτή τη δουλειά, τα καταστήματα 4all συνιστούν μια πρωτοποριακή επενδυτική ευκαιρία, που έχει κερδίσει από την πρώτη στιγμή την εμπιστοσύνη και την προτίμηση του καταναλωτικού κοινού. Καλύπτοντας μεγάλο μέρος των αναγκών τους, αποτελούν ήδη μια καθημερινή καταναλωτική…συνήθεια!

Τ ο concept 4all αποτελεί μια διαφορετική εκδοχή του ψι-λικατζίδικου, όπως το γνω-

ρίζαμε από τα παλαιότερα χρόνια μέχρι και τώρα... στα 4all οι κα-ταναλωτές μπορούν να προμη-θευτούν από ψιλικά και είδη που μπορεί να βρει κάποιος σε ένα κλα-σικό ψιλικατζίδικο μέχρι προϊόντα supermarket, όπως τρόφιμα, γα-λακτοκομικά, καλλυντικά κ.λπ. Η αλυσίδα έχει συνάψει συνεργασίες με πολύ σημαντικές εταιρείες, προ-χωρώντας παράλληλα και σε συμ-φέρουσες για το κοινό της, προω-θητικές ενέργειες. Παράλληλα, οι πελάτες έχουν τη δυνατότητα να πραγματοποιήσουν τις αγορές τους πίνοντας ταυτόχρονα τον αγαπημέ-νο τους καφέ σε μορφή take away εξαιρετικής ποιότητας και σε προ-σιτή για όλους τιμή!

Η ΑΡΧΗ…Η 4all δημιουργήθηκε από ανθρώ-πους που γνωρίζουν και αγαπάνε πραγματικά αυτή τη δουλειά. Δι-αθέτοντας τεχνογνωσία ετών, η ομάδα του 4all δημιούργησε μια νέα κατηγορία σύγχρονου κατα-στήματος ψιλικών, το οποίο ξεχω-ρίζει για την φρεσκάδα, την ποιότη-τα των προϊόντων και πάνω απ’ όλα για το χαμόγελο των ανθρώπων του. χάρη στον πολύπλευρο χα-ρακτήρα των καταστημάτων αλλά και την ανταγωνιστική τοποθέτηση σε επίπεδο τιμών, τα καταστήματα 4all έχουν κατορθώσει σε πολύ σύ-ντομο χρονικό διάστημα να εδραι-ωθούν στην αγορά και αποτελούν πλέον καθημερινή συνήθεια μεγά-λης μερίδας καταναλωτών.

σήμερα, η 4all αριθμεί 8 καταστή-ματα, 5 εκ των οποίων franchise, παρέχοντας στους υποψήφιους συ-νεργάτες της την ευκαιρία να αξι-οποιήσουν μια ολοκληρωμένη, διαφοροποιημένη και ξεχωριστή επιχειρηματική πρόταση στο χώρο της μικρής λιανικής.

ΜΕ ΤΗΝ ΙΔΙΑ ΣΥΝΤΑγΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑΣ…O ιδανικός συνεργάτης για την ομά-δα του 4all πρέπει να διαθέτει όρεξη και μεράκι για δουλειά. το χαμόγελο, η διάθεση και η προσωπική επαφή με τους πελάτες θεωρούνται βασικά συστατικά για την επιτυχημένη λει-τουργία ενός 4all καταστήματος. τα νέα μέλη του δικτύου απολαμ-βάνουν από την πρώτη κιόλας στιγ-

μή της συνεργασίας τους μια σειρά πλεονεκτημάτων, όπως:

Αξιολόγηση και επιλογή του κα-•τάλληλου σημείουΠροσαρμοσμένο προϊοντικό μίγ-•μα βάσει των ιδιαίτερων χαρακτη-ριστικών της περιοχής σύγχρονο design και στήσιμο του •καταστήματος Κατάλληλη εκπαίδευση •Ανταγωνιστικά περιθώρια κέρ-•δους μέσα από κεντρικοποιημέ-νες συμφωνίες ευέλικτο μοντέλο παραγγελιο-•ληψίαςχρηματοοικονομική διαχείριση & •διοίκηση καταστήματοςχαμηλή αρχική επένδυση•σημαντικές οικονομίες κλίμα-•κας μέσα από κεντρικοποιη-

μένες συμφωνίεςυψηλή απόδοση•Διατήρηση της επιχειρηματικής •ανεξαρτησίας στον μέγιστο δυ-νατό βαθμόΠλήρη υποστήριξη σε όλα τα στά-•δια της συνεργασίας

επιστρέφοντας καθημερινά το χαμό-γελο που λαμβάνουν από την ομάδα του 4all, οι πελάτες απολαμβάνουν συνεχώς βελτιωμένες υπηρεσίες και ποιοτικά προϊόντα σε προσιτές τιμές, δείχνοντας σταθερά την εμπι-στοσύνη τους στα καταστήματα της αλυσίδας. Κάθε νέος συνεργάτης, ακολουθώντας την ίδια επιτυχημένη συνταγή και εφαρμόζοντας τα υψηλά πρότυπα ποιότητας, είναι έτοιμος να απολαύσει το δικό του επιτυχημένο κατάστημα 4all!

“ Ένα διαφορετικό

concept σύγχρονου ψιλικατζίδικου,

ένα νέο convenience store προσαρμοσμένο στην κουλτούρα

του έλληνα καταναλωτή. ”

Website: www.4allstores.gr E-mail: [email protected]



HOT DOG KINGΤο πιο gourmet hot dog point της πόλης

Αυθεντικό Customized… hot dog και το πλέον gourmet σάντουιτς με λουκάνικο έχει γίνει σημείο αναφοράς στη συμπρωτεύουσα! Ένα δυναμικό & διαφοροποιημένο concept με ισχυρά διατηρήσιμα ανταγωνιστικά πλεονεκτήματα και με χαμηλό κόστος αρχικής επένδυσης, το HOT DOG KING απευθύνεται σε μια ευρεία αγορά, προσφέροντας ένα πλήρες πακέτο για δυναμικό ξεκίνημα.

Έ να brand με τη δική του ιστο-ρία στον κλάδο των αλλαντι-κών και με εγγυημένη ποι-

ότητα πρώτων υλών και τελικών προϊόντων. το HOT DOG KING έχει τοποθετηθεί ήδη στην αγορά της εστίασης και στη συνείδηση των καταναλωτών, ως το πιο gourmet hot dog point! Κύριο προϊόν τα φη-μισμένα και εξαιρετικής ποιότητας hot dogs (βαυαρέζικο, αμερικάνι-κο, κλασικό, king hot dog), με το φημισμένο εδώ και δεκαετίες λου-κάνικο της αλλαντοβιομηχανίας συμεωνίδη.το HOT DOG KING προσφέρεται ολό-φρεσκο σύμφωνα με τις προτιμή-σεις και το γούστο του κάθε πελάτη σε άριστη σχέση ποιότητας τιμής. Η επιχειρηματική πρόταση των HOT DOG KING αφουγκράζεται τις επι-θυμίες του σύγχρονου καταναλωτή και την απαίτησή του για απόλυτη ισορροπία μεταξύ τιμής και ποιότη-τας. Αποτέλεσμα ένα δυναμικό & δι-αφοροποιημένο concept με ισχυρά διατηρήσιμα ανταγωνιστικά πλεονε-κτήματα, για επιχειρηματίες που δια-θέτουν όρεξη για δουλειά και πάθος για την επιτυχία.

ΜΟΝΑΔΙΚΑ ΑΠΟΚλΕΙΣΤΙΚΑ ΠΡΟϊΟΝΤΑΗ αλλαντοβιομηχανία συΜεΩΝΙ-ΔΗσ αποτελεί ισχυρό όνομα στην παραγωγή παραδοσιακών, υγιεινών αλλαντικών εδώ και τρεις γενιές! συνδυάζοντας την τεχνογνωσία, την εξειδίκευση, την υψηλή ποιό-τητα και τις μοναδικές μυστικές συ-νταγές παρασκευής λουκάνικων, η οικογένεια συμεωνίδη δημιούρ-γησε το HOT DOG KING. το απόλυ-το street food έχει αποκτήσει πρό-

σφατα και νέο χώρο στο κέντρο της Θεσσαλονίκης. το νέο κατάστημα με φρέσκο σχεδιασμό, προσαρμο-σμένο στις σύγχρονες προδιαγρα-φές, έχει κάνει δυναμική έναρξη και εντυπωσιάζει με την ποικιλία, την ποιότητα, την εξυπηρέτηση και τις φιλικές τιμές.Βασικό σημείο διαφοροποίησης του HOT DOG KING, η εξατομίκευ-ση του προϊόντος βάσει των γευ-στικών προτιμήσεων του κάθε κα-ταναλωτή. οι πελάτες επιλέγουν τον τύπο λουκάνικου (βαυαρέζικο, αμερικάνικο, κλασικό) που θέλουν, τη sause, το είδος του ψωμιού ή και τα συνοδευτικά της αρεσκεί-ας τους. Από ξινολάχανο και relish λαχανικών, μέχρι και σπιτικά καρα-μελωμένα κρεμμύδια και λιωμένο τσένταρ, δημιουργώντας άπειρους γευστικούς συνδυασμούς! Η προ-ϊοντική γκάμα συμπληρώνεται με

κρύα sandwiches από ολόφρεσκα ψωμάκια, κρουασάν, καφέδες, φυ-σικούς χυμούς και παγωτά.

Η ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΚΗ ΠΡΟΤΑΣΗΗ αγάπη, το μεράκι και η τεχνογνω-σία στο χώρο των αλλαντικών, οδή-γησε τους συντελεστές του concept στη δημιουργία μιας ολοκληρωμέ-νης και ξεκάθαρης επιχειρηματι-κής πρότασης με χαμηλό κόστος αρχικής επένδυσης και δυνατότη-τα επίτευξης υψηλών περιθωρίων κέρδους. Όλοι οι συνεργάτες προ-μηθεύονται τα λουκάνικα από την Αλλαντοβιομηχανία συμεωνίδης, διασφαλίζοντας με αυτόν τον τρό-πο άριστη ποιότητα, μοναδική και αυθεντική γεύση, οικονομίες κλί-μακας χάρις στο καθετοποιημένο σύστημα παραγωγής, εξασφαλίζο-ντας έτσι υψηλές αποδόσεις. το HOT DOG KING απευθύνεται σε μια ευρεία αγορά, καθώς ενδείκνυ-ται για πληθώρα καταστάσεων, με-σημεριανό γεύμα, snack, βραδινή έξοδος, για όλες τις ώρες της ημέ-ρας! Με ποικιλία και μοναδικότητα συνταγών και προτάσεων, αυθεντι-

κές γεύσεις, εξατομίκευση προϊό-ντων βάσει των προτιμήσεων του κάθε πελάτη, ευχάριστο περιβάλ-λον και ατμόσφαιρα, τα HOT DOG KING αποτελούν μια διαχρονική πρόταση στην αγορά της γρήγορης εστίασης με ισχυρά και διατηρήσιμα ανταγωνιστικά πλεονεκτήματα και ένα πλήρες πακέτο για ένα δυναμι-κό και σίγουρο ξεκίνημα.

ΠΑΚΕΤΟ ΣΥΝΕΡγΑΣΙΑΣτα έμπειρα στελέχη της εταιρείας εί-ναι διαθέσιμα και βρίσκονται πάντα στο πλευρό των νέων συνεργατών παρέχοντας πολύτιμες συμβουλές και βοήθεια καθ΄ όλη τη διάρκεια της ανάπτυξης και λειτουργίας του καταστήματος. Πιο αναλυτικά στο πακέτο συνεργα-σίας συμπεριλαμβάνονται:

Διαδικασία επιλογής & έγκρισης •σημείου νέου καταστήματοςεύρεση πηγών χρηματοδότησης •– επιδότησης επένδυσηςεκπαίδευση του συνεργάτη•Διαχείριση καταστήματος •τεχνικές αποτελεσματικής εξυπη-•ρέτησης του πελάτητεχνικές προώθησης •

“ Τεχνογνωσία, εξειδίκευση, υψηλή ποιότητα και μοναδικές μυστικές συνταγές

για λαχταριστά λουκάνικα. ”

Μέσο μέγεθος καταστήματος: 80 τ.μ.Μέσο Ύψος Επένδυσης: €70.000Entry fee: €10.000Royalties: 5%

Τηλ.: 210 6756200E-mail: [email protected]Υπεύθυνος Ανάπτυξης: THE FRANCHISE CO.

Αποκτήστε το δικό σας πετυχημένο κατάστημα!Η αλυσίδα Franchise της HYGIENE SERVICE, αναζητά ΑΝΤΙΠΡΟΣΩΠΟΥΣ – FRANCHISEE για όλη την Ελλάδα.

ΑΠΟΛΥΜΑΝΤΙΚΟ ΥΓΡΟ HYGIENE PLUS

Ελληνικό Ινστιτούτο Παστέρ

ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΣΗ

ΑΠΕΝΤΟΜΩΣΗΜΥΟΚΤΟΝΙΑ-ΑΠΟΛΥΜΑΝΣΗ

ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΣΗ KATA ISO 9001:2008

HYGIENE SERVICE

ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΣΗ KATA ISO 9001:2008

HACCP

ΕΦΑΡΜΟΓΕΣΒΑΣΗ ΣΥΣΤΗΜΑΤΟΣ

ΑΠΕΝΤΟΜΩΣΗΜΥΟΚΤΟΝΙΑ

ΑΠΟΛΥΜΑΝΣΗ

ΑΠΟΛΥΜΑΝΤΙΚΟ ΥΓΡΟHYGIENE PLUS

ΑΡΙΘΜΟΣ ΕΓΚΡΙΣΗΣ68774/06/14-02-2007

ΓΕΝΙΚΟ ΧΗΜΕΙΟΚΡΑΤΟΥΣ

Αριθµός Καταχώρησης: 9755/0/2005

ΑΠΟΛΥΜΑΝΤΙΚΟ ΥΓΡΟHYGIENE PLUS

ΓΕΝΙΚΟ ΧΗΜΕΙΟΚΡΑΤΟΥΣ

Αριθµός Καταχώρησης: 16823/0/2013

ANTIBAC & HYGIENE FOAM

octapu

s.gr

Αυτόματη ΑπολύμανσηΑρωματισμός Χώρων

Εντομοαπώθηση ΧώρωνΜονάδες Γυναικείας Υγιεινής

Προϊόντα Χώρων ΥγιεινήςΠροϊόντα HACCP

Απεντόμωση, Μυοκτονία, Απολύμανση

Η Hygiene Service, η μεγαλύτερη εταιρία στο χώρο των Υπηρεσιών Υγιεινής, είναι εδώ και 12 χρόνια σταθερά στην 1η θέση της αγοράς! Με δίκτυο 45 καταστημάτων στην Ελλάδα και στο εξωτερικό, Πιστοποίηση κατά ISO 9001:2008 και απολυμαντικά προϊόντα Εγκεκριμένα από τον ΕΟΦ, η Hygiene Service προσφέρει ολοκληρωμένες λύσεις Υγιεινής κατάλληλες για χώρους υγειονομικού ενδιαφέροντος, μαζικής εστίασης και ψυχαγωγίας.

Για πληροφορίες και ενημερωτικό υλικό, επικοινωνήστε:Hygiene Service / Master Franchise:Είσοδος Α’, ΒΙ.ΠΕ.Θεσσαλονίκης, Τ.Κ. 57022 ΣίνδοςΤ: 2310 [email protected]

HYGIENESERVICE

ΧΡΟΝΙΑ



ΑΒ ΒΑΣΙΛΟΠΟΥΛΟΣ Μια ισχυρή & αξιόπιστη επιλογή στην αγορά τροφίμων

Σε μια εποχή που κάθε επιχειρηματική κίνηση θα πρέπει να έχει τη μεγαλύτερη δυνατή εξασφάλιση, η ΑΒ προσφέρει στους μελλοντικούς franchisees τη δυνατότητα να συνεργαστούν με μια δυνατή εταιρεία, προσφέροντάς τους μοναδικά οφέλη.

Σ ε μια ιδιαίτερα ανταγωνιστι-κή εποχή, το σύστημα συνερ-γασίας franchise της ΑΒ Βα-

σιλόπουλος μπορεί να προσφέρει στους συνεργάτες της την αυτονο-μία που χρειάζονται για να αναγνω-ριστούν από την κοινωνία μέσα στην οποία δραστηριοποιούνται, αλλά και μια μεγαλύτερη ευελιξία σε σχέση με τα υπάρχοντα συστήματα, δύο πλεο-νεκτήματα ιδιαίτερα χρήσιμα για την αποτελεσματική αντιμετώπιση των σημερινών προκλήσεων.

ΕΥΚΑΙΡΙΕΣ γΙΑ ΑΝΑΠΤΥξΗ & ΕΠΕΝΔΥΣΗΗ ΑΒ Βασιλόπουλος, οδηγώντας τις εξελίξεις στον χώρο του ελληνι-κού Super Market και κατανοώντας απόλυτα τις ανάγκες των υποψηφί-ων franchisees για όσο το δυνατόν ασφαλέστερες επενδύσεις, έχει δη-μιουργήσει ένα πανελλαδικό δίκτυο 311 καταστημάτων. Βελτιώνοντας συνεχώς τους κυριότερους τομείς ανάπτυξής της που αφορούν την ποιότητα προϊόντων και υπηρεσιών, την υγιεινή και ασφάλεια των τροφί-μων, την ανταγωνιστική τιμολογια-κή πολιτική, την τεχνολογία για την εξυπηρέτηση του πελάτη, τα συστή-ματα logistics για την αποθήκευση και τον εφοδιασμό, την επικοινωνία και προώθηση των πωλήσεων και τα προγράμματα πιστότητας, η ΑΒ προσφέρει άριστες ευκαιρίες στους μελλοντικούς της συνεργάτες.

ΠΡΟΤΑΣΗ ΣΥΝΕΡγΑΣΙΑΣΠροσφέροντας ισότιμη συμμετοχή και ευκαιρίες, η εταιρεία καλλιεργεί το έδαφος για μια εύφορη και δυνα-τή συνεργασία που αντιστέκεται στο

χρόνο και τις δύσκολες κοινωνικές και πολιτικές συνθήκες, καθώς οι franchisees αντιμετωπίζονται ως συνεργάτες-επιχειρηματίες και όχι σαν απλοί επενδυτές. Έχοντας ως βάση την σταθερότητα του επιχει-ρηματικού - επενδυτικού της πλά-νου, καθώς και την παροχή κινή-τρων για είσοδο στην αγορά, η ΑΒ επενδύει μέσα από το δίκτυο κατα-στημάτων franchise σε ικανούς αν-θρώπους με καλή αντίληψη και δυ-

νατότητα να επικεντρώνονται στους πελάτες τους, σταθμίζοντας τα οφέ-λη και τα πιθανά ρίσκα.

Αβ FOOD MARKET: ΤΟ ΜΟΝΤΕλΟ ΤΗΣ ΕΠΙΤΥΧΙΑΣ

το σύστημα δικαιόχρησης που προ-τείνει η ΑΒ Βασιλόπουλος βασίζε-ται στη λειτουργία του μοντέλου καταστήματος AB Food Market, με σημαντικά πλεονεκτήματα που μειώνουν στο ελάχιστο το επιχειρη-ματικό ρίσκο και με στόχο την πλή-ρη κάλυψη των αναγκών του κατα-ναλωτή σε τρόφιμα και ποτά. το σήμα AB Food Market διαθέτει τον φιλικό και οικείο χαρακτήρα

ενός επώνυμου, μικρής έκτασης κα-ταστήματος, στο οποίο οι καταναλω-τές μπορούν να βρουν μεγάλη ποι-κιλία προϊόντων, άριστης ποιότητας, σε τιμές προσιτές για όλους. ο χώρος πώλησης είναι από +/- 300 τ.μ. έως 600 τ.μ., χωρίς να συμπεριλαμβάνεται ο χώρος απο-θήκης. Απαραίτητη προϋπόθεση είναι η ύπαρξη του χώρου στάθ-μευσης με τουλάχιστον 20-25 θέ-σεις, και να βρίσκεται σε πόλεις και κωμοπόλεις της επαρχίας, καθώς και τουριστικά κέντρα μεγάλης συ-γκέντρωσης παραθεριστών και με-γάλης εποχικής διάρκειας.

ΤΑ ΠλΕΟΝΕΚΤΗΜΑΤΑ ΤΟΥ ΣΥΝΕΡγΑΤΗ Αβοι συνεργάτες της ΑΒ Βασιλόπου-λος επενδύουν σε ένα όνομα ισχυ-ρό, το οποίο συνδέεται στη συνείδη-ση και το μυαλό των καταναλωτών με έννοιες όπως η μεγάλη ποικιλία, η υψηλή ποιότητα προϊόντων και υπη-ρεσιών και η αξιοπιστία. το πλήρες σχέδιο παροχών περιλαμβάνει χρή-σιμα πλεονεκτήματα όπως, μεταξύ άλλων, αρχική και συνεχή εκπαίδευ-ση, διαρκή και συνεπή τροφοδοσία και ανεφοδιασμό, εμπορική στρατη-γική, ισχυρή δυναμική ανάπτυξης και πολύχρονη εμπειρία, την καλύτερη τεχνογνωσία στο αντικείμενο της δι-αχείρισης και των πωλήσεων Super Markets στον ελληνικό χώρο. το μοντέλο συνεργασίας AB Food Market κατέχει υψηλή θέση στις δραστηριότητες επέκτασης της εται-ρείας. Δεν είναι τυχαίο ότι το δίκτυο καταστημάτων franchise αριθμεί μέ-χρι στιγμής 58 καταστήματα, εντάσ-σεται οργανικά μαζί με τα 234 εται-ρικά καταστήματα και τα 14 Cash & Carry, καθώς και 5 πιλοτικά με το σήμα Shop & Go σε συνεργασία με το δίκτυο πρατηρίων Shell συμβάλλο-ντας έτσι σημαντικά στην επέκταση της αλυσίδας, αυξάνοντας ακόμα πε-ρισσότερο τον αριθμό των σημείων πώλησης (311 καταστήματα στο σύ-νολο σε πανελλαδικό επίπεδο).

“ Επώνυμα καταστήματα μικρής έκτασης με φιλικό και οικείο χαρακτήρα, με μεγάλη ποικιλία προϊόντων, άριστης ποιότητας, σε τιμές προσιτές για όλους. ”

Μέσο μέγεθος καταστήματος: Από 350 τ.μ.Έξοδα εξοπλισμού καταστήματος: Από €600/τ.μ.Αρχικό εμπόρευμα: Από €400/τ.μ.Entry Fee: €5.000Royalties: 0.2% επί των πωλήσεων

Έδρα: Λ. σπάτων 81, Γέρακας ΑττικήςΤηλ.: 210 6608000 Fax: 210 6608520E-mail: [email protected]: www.ab.grWholesale & Affiliate Retail Director: Δημήτρης Παπαχρυσάνθου

23X33,5.pdf 1 4/6/13 1:48 µ.µ.


Σούπερ Μάρκετ

Η έντονη κινητικότητα στο οργανωμένο λιανεμπόριο τροφίμων (σούπερ μάρκετ) χαρακτήρισε όλη την προηγούμενη χρο-

νιά, με συμφωνίες και εξαγορές να είναι συνεχώς στο προσκήνιο. Ένας από τους πλέον δυναμικούς κλάδους της ελληνικής αγοράς -για τα δεδομένα της εγχώριας οικονομίας- αλλάζει και μαζί του αλλάζει και ο συνολικός χάρτης του λιανεμπορί-ου στη χώρα μας.στο franchising τα παραπάνω αποτυπώνο-νται με ένα μπαράζ συμφωνιών και εξαγο-ρών που πραγματοποιήθηκαν μεταξύ αλυσί-δων το 2014. Παράλληλα το ενδιαφέρον των υποψήφιων επενδυτών παραμένει σταθερό,

τουλάχιστον όσον αφορά τη χρονιά που μας πέρασε. Να σημειώσουμε πως ο κλάδος των τροφίμων μαζί με αυτόν της εστίασης εμφα-νίζεται από τους πλέον ανθεκτικούς στις πα-ρούσες οικονομικές συνθήκες και είναι -υπό προϋποθέσεις- από τους πλέον αποδοτικούς για τους υποψήφιους franchisees.Ποιες είναι και το κυριότερο ποιες θα είναι οι επιπτώσεις σε όσους προσβλέπουν στη συνερ-γασία με μια αλυσίδα franchise για την επιχειρη-ματική και επαγγελματική τους δραστηριότητα; Πού θα πρέπει να εφιστήσουν την προσοχή τους οι υποψήφιοι συνεργάτες - franchisee πριν την τελική επιλογή;

«Μια ιδιαιτέρα μεγάλου μεγέθους αγορά με σταθερούς ρυθμούς ανάπτυξης αλλά ταυτόχρονα έντονα ανταγωνιστική με αυξητικούς ρυθμούς συγκέντρωσης και ραγδαία αναδιανομή μεριδίων»

άγορά Σούπερ ΜάρκετΣυνεχείς αλλαγές & σημεία προσοχής


τευχοσ 56 FrancHise success 41

εκπρόσωποι των σημαντικότερων αλυσίδων σούπερ μάρκετ μας απαντούν.

ΣΗμεία προΣοχΗΣ καί κρίτΗρία επίλογΗΣ«σε μία εποχή συνεχών αλλαγών και ανακα-τατάξεων, η κάθε επιχειρηματική κίνηση θα πρέπει να έχει τη μεγαλύτερη δυνατή εξασφά-λιση» τονίζει ο κ. Δημήτρης παπαχρυσάν-θου, Wholesale & Affiliate Retail Director της αΒ Βασιλόπουλος. «Με αυτό το δεδομένο, η εταιρεία μας προσφέρει στους μελλοντικούς συνεργάτες της τη δυνατότητα να συνδεθούν στενά με ένα ισχυρό εμπορικό όνομα, με μα-

κροχρόνια αναγνώριση τόσο από την αγορά όσο και από τον ίδιο τον καταναλωτή».Η φήμη της αλυσίδας, η επιλογή του σημεί-ου, ο ανταγωνισμός, τα δημογραφικά στοιχεία της περιοχής είναι από τα πρώτα κριτήρια που πρέπει να ληφθούν υπόψη από τον υποψήφιο franchisee πριν την τελική απόφαση. στη σω-στή επιλογή της αλυσίδας επικεντρώνεται ο κ. αντώνης παπαδόπουλος, υπεύθυνος Ανά-πτυξης της αλυσίδας κρΗτίκοΣ TOP MAR-KET. «Πρέπει να ελέγξει τη φήμη που έχει δη-μιουργήσει, κατά πόσο κοντά είναι στην αγορά βγάζοντας επίκαιρες προσφορές και ποιες εί-ναι γενικά οι Παροχές υπηρεσιών που προ-



σφέρει στους Καταναλωτές καθώς και στους συνεργάτες». Η τελική απόφαση θα πρέπει να προκύπτει ως αποτέλεσμα μιας μελέτης πολλών παραγόντων που θα αποτελούν εχέγγυο για μία αποδοτική επένδυση, εξηγεί ο κ. Σταύρος τόλιας, Διευ-θυντής σχεδιασμού & επιχειρηματικής Ανά-πτυξης Franchise της μαρινόπουλος α.ε. «το σημείο δραστηριοποίησης πρέπει να επιλε-χθεί στρατηγικά μετά από επισταμένη μελέτη για την έκταση και την παρουσία του ανταγω-νισμού. Αντιστοίχως, δημογραφικά και οικο-νομικά στοιχεία σχετικά με τους κατοίκους της εκάστοτε περιοχής, αποτελούν χρήσιμα δεδομένα στη χαρτογράφηση της υποψήφιας

μαρίνοπουλοΣ α.ε. Σταύρος τόλιας, Διευθυντής Σχεδιασμού & επιχειρηματικής ανάπτυξης Franchise

«Η Μαρινόπουλος Α.ε. διατηρεί σε εφαρμογή ένα πρότυπο σύστημα συνεργασίας δι-καιόχρησης. Διαθέτοντας το μεγαλύτερο δίκτυο Franchise καταστημάτων στην ελ-λάδα, είναι σε θέση να γνωρίζει πως το συγκεκριμένο σύστημα άρτιας λειτουργίας αποτελεί σημείο αναφοράς για τον κλάδο. Βασική αρχή της Μαρινόπουλος είναι να παρέχει κάθε δυνατή οικονομική βοήθεια στον εκάστοτε franchisee ούτως ώστε εκεί-νος να καταβάλλει μόνο τα λειτουργικά του έξοδα. Με τον τρόπο αυτό, η εταιρεία πα-ραμένει πιστή στη δέσμευσή της για στήριξη της ελληνική επιχειρηματικότητας και της εθνικής οικονομίας».

«οι επιτυχημένες επιχειρήσεις του κλάδου μας είναι αυτές που βασίζονται στις υγιείς προσωπικές σχέσεις που αναπτύσσουν με τους καταναλωτές»

Κατερίνα Μαρκοπούλου, Διεύθυνση Πωλήσεων της ARISTA SUPER MARKET



περιοχής δραστηριοποίησης. Θα πρέπει, στην ουσία, ο κάθε franchisee να γνωρίζει την ταυ-τότητα του καταναλωτικού κοινού και την πα-ρουσία του ανταγωνισμού».τη δική του οπτική σχετικά με την επιλογή του σημείου δραστηριοποίησης προσθέτει ο κ. α. παπαδόπουλος της κρΗτίκοΣ TOP MAR-KET, «Θα πρέπει η επιλογή να έχει κάποια κριτήρια τα οποία θα φέρουν την επιχειρημα-τική δραστηριότητα, πιο κοντά στην επίτευξη του στόχου. Μερικά από τα κριτήρια είναι ότι το σημείο θα πρέπει να βρίσκεται σε κάποιο κεντρικό σημείο, να είναι σε μια λογική από-

σταση από τον ανταγωνισμό και να έχει χαμη-λά λειτουργικά κόστη».Αναφορικά με το σημείο δραστηριοποίησης η κα κατερίνα μαρκοπούλου, Διεύθυνση πω-λήσεων της αRISTA SUPER MARKET, εξηγεί πως πρέπει να ληφθούν υπόψη «O ανταγωνι-σμός που υπάρχει και η πληθυσμιακή σύστα-ση της περιοχής που απευθύνεται».

επίχείρΗματίκοί Στοχοίτι μπορούν να περιλαμβάνουν οι επιχειρηματι-κοί στόχοι για τον franchisee και πώς επιτυγ-χάνονται; τι θα πρέπει να διασφαλίσει;

«Προσφέρουμε στους συνεργάτες της τη δυνατότητα να συνδεθούν στενά με ένα ισχυρό brand, με μακροχρόνια αναγνώριση τόσο από την αγορά όσο και από τον ίδιο τον καταναλωτή».

Δημήτρης Παπαχρυσάνθου, Wholesale & Affiliate Retail Director της ΑΒ Βασιλόπουλος

www.facebook.com/KritikosSuperMarket

Τηλ. επικοινωνίας: 210 5558832, εσωτ. 115 Mobile: 6977 592 789, email: [email protected]κος Αντώνης Παπαδόπουλος

www.kritikos-sm.gr

express market

ΑΤΤΙΚΉ • ΑΡΓΟΛΙΔΑ • ΑΡΓΟΣΑΡΩΝΙΚΟΣ • ΕΎΒΟΙΑ • ΚΟΡΙΝΘΙΑ

8080ΚΑΤΑΣΤΉΜΑΤΑ

ΜΕΛΟΣ ΤΟΎ ΟΜΙΛΟΎ

Επενδύστε στα Super Market ΚΡΗΤΙΚΟΣ,

κάντε την…. έξυπνη επιλογή!!!

Τα super market ΚΡΗΤΙΚΟΣ, μέλος του μεγαλύτερου ομίλου αγορών στην Ελλάδα, δυναμικά αναπτυσσόμενη αλυσίδα τα τελευταία χρόνια, διαθέτει 80 καταστήματα σε πέντε (5) γεωγραφικές περιοχές με τρία διαφορετικά concept καταστημάτων προσφέροντας στα μέλη της:

Το πιο σύγχρονο & βραβευμένο μοντέλο της αγοράς.Χαμηλό κόστος απαιτούμενης επένδυσης και εγγυημένη κερδοφορία.Προσωπική εξυπηρέτηση και εκπαίδευση σε κάθε τομέα λειτουργίας.Δυναμικό πλάνο υποστήριξης marketing

Ελάτε μαζί μας, δημιουργήστε το δικό σας ΚΡΗΤΙΚΟΣ Top Market ή Express Market επενδύοντας στην πιο επιτυχημένη επιχειρηματική πρόταση.

Επενδύστε στα Super Market ΚΡΗΤΙΚΟΣ,

κάντε την…. έξυπνη επιλογή!!!

ktxFrunchise1.indd 1 20/1/2015 10:20:50 πμ



«οι επιχειρηματικοί στόχοι για τον Franchisee, επιτυγχάνονται όταν παίρνει σάρκα και οστά η φιλοσοφία του “είμαστε δίπλα στον πελάτη”, εξηγεί ο κ. Α. Παπαδόπουλος από την ΚΡΗ-ΤΙΚΟΣ TOP MARKET. Αυτό σημαίνει ότι πρέ-πει να κερδίσει την εμπιστοσύνη του, προσφέ-ροντας καθαριότητα, ευγένεια, εξυπηρέτηση, προσφορές και επάρκεια προϊόντων. Κοινώς οι επιχειρηματικοί του στόχοι, θα πρέπει να συμπίπτουν με αυτούς της εταιρείας, δηλα-δή να έχει καθημερινή ανάπτυξη καλαθιού και πελατείας».ο κ. Σ. Τόλιας από τη Μαρινόπουλος Α.Ε. δι-ευκρινίζει «οι επιχειρηματικοί στόχοι απορ-ρέουν από το ύψος της επένδυσης και τους στόχους της εκάστοτε επιχείρησης. Προσωπι-κά, για τη Μαρινόπουλος, δεν θα σταθώ μόνο στους υψηλούς επιχειρηματικούς στόχους που

θέτει με σκοπό να παραμείνει στην κορυφή του λιανεμπορίου. Η εξυπηρέτηση των καταναλω-τών σε κάθε σημείο της ελλάδας, προσφέρο-ντας τα ποιοτικότερα προϊόντα στις καλύτερες τιμές, είναι η βασική αρχή που προηγείται και διέπει κάθε επιχειρηματικό στόχο».Όσον αφορά τη βιωσιμότητα της επένδυσης ο κ. Δ. Παπαχρυσάνθου από την ΑΒ Βα-σιλόπουλος τονίζει πως «Θα πρέπει να δια-σφαλιστεί μέσω κυρίως της διερεύνησης του επιπέδου επένδυσης και των απαιτούμενων χρηματικών ροών που απαιτούνται. τέλος, ο υποψήφιος επιχειρηματίας πρέπει να ορίσει τους στόχους που θέτει για την επένδυσή του και να επιλέξει τη γεωγραφική περιοχή καθώς και το μέγεθος και τα χαρακτηριστικά του χώ-ρου που αυτή θα στεγαστεί».

ΑΒ ΒΑΣΙλΟΠΟυλΟΣ Δημήτρης Παπαχρυσάνθου, Wholesale & Affiliate Retail Director

«Η ΑΒ Βασιλόπουλος διαθέτει ένα πλήρες σχέδιο παροχών που περιλαμβάνει αρχική και συνεχή εκπαίδευση, εφαρμογή εμπορικών στρατηγικών και την καλύτερη τεχνο-γνωσία στο αντικείμενο της διαχείρισης και των πωλήσεων σουπερ μάρκετ στον ελ-ληνικό χώρο. σε αυτό το σημείο θα πρέπει να προσθέσουμε ότι ένα ακόμα συγκριτικό πλεονέκτημα του franchisee είναι και τα υψηλής ποιότητας προϊόντα που προσφέρει η εταιρεία. Με όλα τα παραπάνω, η ΑΒ καταφέρνει να δημιουργεί σχέσεις αμοιβαίου σεβασμού και εμπιστοσύνης, που μπορούν να λειτουργήσουν αποτελεσματικά κάτω από τις οποιεσδήποτε συνθήκες.Με αυτό τον τρόπο δημιουργείται ένα ισχυρό πλάισιο προστασίας για τον Franchisee ώστε να βρίσκεται πάντα ένα βήμα μπροστά από τις εξελίξεις της αγοράς».



Η τάσΗ των εξειδικευμενων πάράδοσιάκων πάντοπωλειωντον τελευταίο καιρό βλέπουμε να πληθαίνουν τα εξειδικευμένα παραδοσιακά παντοπωλεία, τα οποία κερδίζουν θέση στην καθημερινότητα των καταναλωτών για μικρές ή μεγαλύτερες αγορές. Πώς βλέπουν οι αλυσίδες να εξελίσσεται αυτή η τάση -που φαίνεται να κερδίζει το δικό της μερί-διο στην αγορά- και σε ποιο βαθμό επηρεάζει την αγορά των s/m;«είναι αλήθεια ότι τον τελευταίο καιρό παρατη-ρείται μία στροφή των καταναλωτών προς το «μπακάλικο της γειτονιάς» αναφέρει ο κ. δ. πα-

παχρυσάνθου από την άΒ Βασιλόπουλος. «Η ενασχόληση με τη μαγειρική, η ανάγκη του κα-ταναλωτή για προσωπική επαφή και η αναζήτη-ση μεγαλύτερης ποικιλίας εξειδικευμένων προ-ϊόντων είναι μερικές από τις τάσεις που έχουν φέρει τους καταναλωτές πιο κοντά στα παραδο-σιακά καταστήματα τροφίμων». τη δική του οπτική προσθέτει ο κ. ά. παπαδό-πουλος από τα κρΗτικοσ TOP MARKET «τα παραδοσιακά παντοπωλεία θα παίρνουν όλο και περισσότερο μερίδιο από τα μεγάλα S/M λόγω του ότι τα μικρά σημεία έχουν άμεση επικοινω-νία με τους πελάτες και κερδίζουν έτσι την εμπι-στοσύνη τους και γιατί έχουν μικρότερη γκάμα προϊόντων με αποτέλεσμα να μην «παρασύρε-ται» ο πελάτης. Όλα τα παραπάνω σίγουρα επη-ρεάζουν τα μεγάλα S/M».«Παρατηρούμε με ενδιαφέρον τη συγκεκριμένη τάση, όπως και οποιαδήποτε εξέλιξη στον κλά-δο», συμπληρώνει ο κ. σ. τόλιας από τη μαρι-νόπουλος ά.ε. «τα εξειδικευμένα παντοπωλεία, επιβεβαιώνουν τη «στροφή στην ελληνικότητα» που διέπει το σύνολο της ελληνικής αγοράς. Η εν λόγω τάση αναδείχθηκε από το περιβάλλον της κρίσης και βαίνει εξελισσόμενη». Ωστόσο, προ-σθέτει, «αποτελεί πεδίο αξιολόγησης και άμεσης αντίδρασης για εκείνους οι οποίοι δεν επένδυσαν στην παράδοση και στην τοπική παραγωγή».Και όπως αναφέρει η κα κ. μαρκοπούλου από τα ARISTA SUPER MARKET «οι καταναλωτές έχουν την τάση τα τελευταία χρόνια να εγκαταλεί-πουν τα μεγάλα s/m και να στρέφονται σε μικρό-

«Oι επιχειρηματικοί στόχοι για τον Franchisee, επιτυγχάνονται όταν παίρνει σάρκα και οστά η φιλοσοφία του "είμαστε δίπλα στον πελάτη". Αυτό σημαίνει ότι πρέπει να κερδίσει την εμπιστοσύνη του..»

Αντώνης Παπαδόπουλος, Υπεύθυνος Ανάπτυξης της ΚΡΗΤΙΚΟΣ TOP MARKET



τερα. σ’αυτό έχει συμβάλει σημαντικά η μείωση του διαθέσιμου εισοδήματος.Θέλουν να προμη-θεύονται συγκεκριμένα προϊόντα, πολλές φο-ρές επισκέπτονται το κατάστημα δυο φορές την εβδομάδα και δεν θέλουν να έχουν κόστος με-τακίνησης. Λαμβάνοντας τα παραπάνω υποψιν σαφέστατα υπάρχει μέλλον».

πώς απαντούν οι αλυσίδες σε αυτή την τάση;«στην αΒ Βασιλόπουλος, αντιλαμβανόμενοι τις ανάγκες της κάθε εποχής και θέτοντας πάντα στο επίκεντρο τις προτιμήσεις των πελατών μας, έχου-με δημιουργήσει καταστήματα που ικανοποιούν αυτή την ανάγκη, προσφέροντας μεγάλη ποικιλία προϊόντων σε προσιτές τιμές για όλους », εξηγεί ο κ. Δ. παπαχρυσάνθου. «επιπλέον, δεν θα ήταν υπερβολή να λέγαμε ότι το άριστα καταρτισμένο προσωπικό της ΑΒ προσφέρει μία μοναδική εξυ-πηρέτηση, συμβάλλοντας ώστε τα ψώνια να απο-τελούν μια πραγματικά ευχάριστη εμπειρία. χρησι-μοποιώντας την πολυετή πείρα μας στο χώρο και προσφέροντας προϊόντα άριστης ποιότητα, διδά-σκουμε στον καταναλωτή κουλτούρα διατροφής ενώ παράλληλα κοινωνούμε στους καταναλωτές χρήσιμα μυστικά της σωστής χρήσης των ειδών που διαθέτουμε, ακριβώς δηλαδή ό,τι χρειάζονται. Αυτή την τεχνογνωσία μας μπορεί κανείς να τη βι-ώσει συμπυκνωμένη με μια επίσκεψη στο πρόσφα-τα ανακαινισμένο και βραβευμένο κατάστημα στο ελληνικό, αλλά σε μεγάλο βαθμό και σε κάθε ένα κατάστημα, εταιρικό ή Franchise».«Η μαρινόπουλος α.ε. αποτελεί μια 100% ελ-ληνική εταιρεία που επενδύει στη στήριξη των τοπικών παραγωγών και στη διαρκή ανάδειξη των ποιοτικών ελληνικών προϊόντων, εδώ και

χρόνια. επομένως, μόνο θετική μπορεί να είναι η «σχέση» της με τη συγκεκριμένη τάση» συμπλη-ρώνει ο κ. Σ. τόλιας.

το αυρίανο τοπίο ΣτΗν αγορα των S/M καί του λίανεμπορίουΜε αισιοδοξία βλέπουν τη νέα χρονιά οι εκπρό-σωποι των αλυσίδων αναγνωρίζοντας σημάδια σταθερότητας και ανάκαμψης.ο κ. Δ. παπαχρυσάνθου από την αΒ Βασιλόπου-λος μας εξηγεί «Η αγορά τροφίμων, όπως και όλες οι αγορές στην ελλάδα, βρίσκεται στον έκτο χρόνο ύφεσης, έχοντας συρρικνωθεί αρκετά. είναι γεγο-νός, ότι αυτό έχει αναγκάσει πολλές επιχειρήσεις να

κρΗτίκοΣ TOP MARKET αντώνης παπαδόπουλος, υπεύθυνος ανάπτυξης

«Πώς μπορεί να λειτουργήσει ο franchisee σε ένα πλαίσιο συνεχών εξαγορών; Η απάντηση είναι πολύ εύκολη και απλή. είναι θέμα Φιλοσοφίας του κάθε Franchisor. Η σωστή αντιμετώπιση είναι όλα τα προνόμια και υποχρεώσεις που υπάρχουν και από τις δυο πλευρές, να συνεχιστούν και στην επόμενη «Νέα συνεργασία» με αποτέλεσμα να υπάρξει προστασία. Αυτή η τακτική έχει μόνο θετικά αποτελέσματα, γιατί θα πρέπει να καταλάβουμε ότι και οι δυο πλευρές είναι από την ίδια όχθη και το συμφέρον του ενός, είναι κέρδος και του άλλο. Η σχέση δηλαδή είναι Win Win και είναι η μόνη σχέ-ση που μπορεί να ικανοποιήσει και τις πιο δύσκολες συνεργασίες».

«Η εξυπηρέτηση των καταναλωτών σε κάθε σημείο της ελλάδας, προσφέροντας τα ποιοτικότερα προϊόντα στις καλύτερες τιμές, είναι η βασική αρχή που προηγείται και διέπει κάθε επιχειρηματικό μας στόχο».

Σταύρος Τόλιας, Διευθυντής Σχεδιασμού & Επιχειρηματικής Ανάπτυξης

Franchise της Μαρινόπουλος Α.Ε.



O χώρος των S/M είναι ιδιαίτερα ελκυστικός -υπό προϋποθέ-σεις- για τους υποψήφιους franchisees. Μια ιδιαιτέρα με-

γάλου μεγέθους αγορά με σταθερούς ρυθμούς ανάπτυξης αλλά ταυτόχρονα έντονα ανταγωνιστική με αυξητικούς ρυθμούς συ-γκέντρωσης και ραγδαία αναδιανομή μεριδίων.οι τελικές επιλογές των υποψηφίων franchisees απαιτούν προσεκτική έρευνα σε πολλαπλά επίπεδα. συστηματική έρευ-να της τοπικής αγοράς (δημογραφικά στοιχεία, εισοδήμα-τα, καταναλωτικά και αγοραστικά πρότυπα), ανάλυση του ανταγωνισμού τόσο σε τοπικό επίπεδο όσο και στην ευρύτε-ρη περιοχή, τύποι καταστημάτων. Αυτή είναι μια πρώτη προ-σέγγιση. Απαιτείται παράλληλα διερεύνηση και των πιθανών κινήσεων και ανακατατάξεων στην αγορά. Η εξαγορά και η ένταξη τοπικών αλυσίδων σε μεγάλα δίκτυα πιθανά να αλλάξει ριζικά το ανταγωνιστικό πεδίο…Παράλληλα, η επιλογή αλυσίδας και του brand απαιτεί ιδιαίτε-ρα σύνθετη προσέγγιση. Αναγνωρισιμότητα, ελκυστικότητα, χρηματοοικονομική διόρθωση, αγοραστική δύναμη, ποιότητα και τιμές στα προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας, ανταγωνιστικότητα προσφορών, επικοινωνιακή στρατηγική κ.ο.κ, είναι σημεία που πρέπει να μελετηθούν προσεχτικά…Όλα αυτά είναι ιδιαίτερα σημαντικά για την πορεία και του fran-chisee. Ιδιαίτερη έρευνα απαιτείται στις υποδομές, σε συστήμα-τα logistics, καθώς και υποστήριξης. Απαραίτητο επίσης είναι ο υποψήφιος να διερευνήσει τις στρατηγικές κινήσεις της κάθε αλυσίδας και σε επίπεδο ανάπτυξης και διαχείρισης δικτύου και μάλιστα όταν όλοι πλέον οι σημαντικοί παίχτες της αγοράς ανα-πτύσσουν μια πολυκάναλη ανάπτυξη, πολλαπλών formats. τέλος, ένας βασικός τομέας που υποτιμούν οι υποψήφιοι fran-chisees είναι η διερεύνηση της τοποθέτησης του κάθε δικτύ-ου ως προς το δίκτυο franchise που έχουν αναπτύξει. Ποια εί-ναι η επιχειρηματική κουλτούρα έναντι του δικτύου franchise τους και στρατηγικά ποιος είναι ο ρόλος του στο συνολικό πλά-

νο ανάπτυξης; τι υποδομές έχουν σε στελέχωση και κυρίως πώς αντιμε-τωπίζουν το δίκτυο στην καθημερι-νότητά του; ο franchisee είναι προ-νομιούχος συνεργάτης έμπορος, ανεξάρτητος επιχειρηματίας αλλά ταυτόχρονα και οργανικό μέλος του δικτύου με κοινή κουλτούρα, μοντέ-λο εξυπηρέτησης κ.λπ.ο βαθμός επιτυχίας ενός franchisee δεν είναι διασφαλισμένος αν δεν υπάρχει και η αντίστοιχη δέσμευση στο κανάλι, στο δί-κτυο, στο ρόλο των franchisees.Tέλος, ο χώρος προσφέρει όπως προείπαμε, ένα σημαντικό μέγεθος, ρευστότητα, ευελιξία, ικανοποιητικά -φαινομενικά- περιθώρια.Όμως οι υποψήφιοι franchisees θα πρέπει να προσέξουν ιδιαίτερα το επιχειρηματικό μοντέλο του καταστήματός τους σε σχέση με την αγορά και το άμεσο ανταγωνιστικό περι-βάλλον, αλλά και σε σχέση με την περιοχή που ελκύουν το πελατολόγιό τους.ενδεικτικά, ένα κατάστημα με υψηλά σταθερά κόστη που απευ-θύνεται σε μια τοπική αγορά και με μικρό «καλάθι», καθιστά εύ-κολα την επένδυση μη αποδοτική. Η σχέση αρχικής επένδυσης, σταθερών δαπανών, μικτού κέρ-δους, καταναλωτικών προτύπων και ανταγωνισμού είναι μια σύνθετη άσκηση και απαιτεί ιδιαίτερη προσοχή, έρευνα και εξειδικευμένη συμβουλή. εντούτοις, ο χώρος παραμένει ιδιαίτερα ελκυστικός και μάλιστα σε μια φάση ανακατατάξεων μπορεί να προσφέρει ευκαιρίες για ανάπτυξη multiunit franchise. Προϋπόθεση, η προσωπική ενα-σχόληση, η συνεχής δέσμευση, η προσοχή σε λεπτομέρειες, το υψηλό επίπεδο εξυπηρέτησης και η συνεχής εγρήγορση στο ανταγωνιστικό πεδίο.

Αλυσίδες σούπερ μάρκετ & franchising: ευκαιρίες και προαπαιτούμενα

παναγιώτης ρουσόπουλος, Διευθ/νων σύμβουλος της THE FRANCHISE CO.

Διαβάστε ολόκληρες τις συνεντεύξεις στη σελίδα: http://www.franchise-success.gr/htmlsite/greek/success.asp?step=2&id=506&pstring=504,506

αλλάξουν την στρατηγική τους και να επαναπροσ-διορίσουν το επιχειρηματικό τους πλάνο. Ωστόσο, τους τελευταίους 6-8 μήνες, υπάρχει μία σταθερό-τητα. Έχουμε παρατηρήσει κάποιες θετικές πρώ-τες ενδείξεις και επίσης κάποιοι πρόδρομοι δείκτες έχουν αρχίσει να βελτιώνονται. Με βάση τα σημερι-νά δεδομένα θεωρούμε ότι το 2015 η αγορά θα κι-νηθεί ανοδικά. Η εικόνα του λιανεμπορίου το 2015 θα είναι τελείως διαφορετική, με λιγότερες αλυσί-δες αλλά μεγαλύτερου μεγέθους εταιρείες. το μόνο σίγουρο είναι ότι εμείς στην ΑΒ Βασιλόπουλος θα συνεχίσουμε με τη στρατηγική μας η οποία εστιάζει στον πελάτη, ενδυναμώνοντας παράλληλα τα δυνα-τά μας σημεία τα οποία είναι η ποιότητα, η ποικιλία και η εξυπηρέτηση σε ανταγωνιστικές τιμές». «Βρισκόμαστε σε μία περίοδο όπου διαφαίνονται ορισμένα σημάδια ανάκαμψης της ελληνικής οι-κονομίας και της ανάπτυξης γενικότερα» συμπλη-ρώνει ο κ. Σ. τόλιας από τη μαρινόπουλος α.ε. «Η Μαρινόπουλος Α.ε., όπως και οι λοιπές μεγά-

λες εταιρείες του κλάδου, δρουν για την περαιτέρω ανάπτυξη και τη διασφάλιση της βιωσιμότητάς τους. Γι αυτό και παρατηρούσαμε -και εκτιμώ πως θα συνεχίσουμε να παρατηρούμε- μια ενδιαφέρουσα επενδυτική κινητικότητα στο λιανεμπόριο. Θεωρώ, ότι θα δούμε και στο μέλλον εξαγορές μικρότερων «παικτών», «συμμαχίες» και συγχωνεύσεις. επι-πλέον, παρατηρείται μια τάση για μεγαλύτερη επέν-

δυση στην περιφέρεια. σε κάθε περίπτωση, δεν δια-φαίνεται κάποια πολιτική διαφορετική από εκείνες που απαρτίζουν τον πυρήνα της στρατηγικής που ήδη εφαρμόζουμε στη Μαρινόπουλος Α.ε. και θα συνεχίσουμε να εφαρμόζουμε και στο μέλλον».την προσοχή μας στο σημαντικό ρόλο που έχουν όλο και περισσότερο τα προϊόντα ιδιωτικής ετικέ-τας στρέφει η κα κ. μαρκοπούλου από τα ARIS-TA SUPER MARKET, «ο κόσμος έχει μεταβάλει σημαντικά τα καταναλωτικά του πρότυπα. σημα-ντικό μερίδιο, συνεχώς αυξανόμενο, δείχνουν να έχουν τα προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας. ο επιχει-ρηματίας, που θα αποφασίσει να εισέλθει στον χώρο, θα πρέπει να λάβει σοβαρά υπόψιν τον παραπάνω παράγοντα. Θα πρέπει να επιλέξει την αλυσίδα που θα του παρέχει ποιοτικά προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας, τα οποία ο καταναλωτής δεν μπορεί να βρει σε μη σηματοδοτημένα καταστή-ματα και δεν θα είναι ευθέως συγκρίσιμα με τις μεγάλες αλυσίδες του χώρου».

The Franchise Co ¶§HPOºOPIE™ FRANCHISING: ñ ΔËÏ.: 210 6756200-1 ñ E-mail: [email protected] ñ WEB SITE: www.thefranchiseco.gr

À¶∏ƒ∂™π∂™ ¶ƒ√™ FRANCHISEES

ŒÚÂ˘Ó·, ·ÍÈÔÏfiÁËÛË Î·È ÂÈÏÔÁ‹ ÂÓ·ÏÏ·ÎÙÈ-

ÎÒÓ ÂÂÓ‰˘ÙÈÎÒÓ ÚÔÙ¿ÛÂˆÓ

∞ÓÙÈÎÂÈÌÂÓÈÎ‹ ÂÓËÌ¤ÚˆÛË ÁÈ· ÙÔ ıÂÛÌfi ÙÔ˘

franchising Î·È ÁÈ· ÙÈ˜ ÂÍÂÏ›ÍÂÈ˜ ÙfiÛÔ ÛÙËÓ

∂ÏÏ¿‰· fiÛÔ Î·È ÛÙÔ ÂÍˆÙÂÚÈÎfi

∞ÍÈÔÏfiÁËÛË ÙË˜ Î·Ù·ÏÏËÏfiÙËÙ·˜ ÙÔ˘ ˘Ô-

„ËÊ›Ô˘ franchisee ÁÈ· ·˘ÙÔ··Û¯fiÏËÛ‹ ÙÔ˘

ÛÙÔ Ï·›ÛÈÔ ÂÓfi˜ Û˘ÛÙ‹Ì·ÙÔ˜

∞Ó¿Ù˘ÍË ¡¤ˆÓ ∂È¯ÂÈÚËÌ·ÙÈÎÒÓ π‰ÂÒÓ.

¡¤Â˜ ∂ÂÓ‰˘ÙÈÎ¤˜ ∂˘Î·ÈÚ›Â˜

¢ÈÂÚÂ‡ÓËÛË ∂Ó·ÏÏ·ÎÙÈÎÒÓ ∂ÂÓ‰˘ÙÈÎÒÓ

∂ÈÏÔÁÒÓ

¢ÈÂÚÂ‡ÓËÛË ∂ÈÛ·ÁˆÁ‹˜ Master Franchise

·fi ÙË ¢ÈÂıÓ‹ ∞ÁÔÚ¿

FRANCHISE

™˘ÁÎÚÈÙÈÎ‹ ∞Ó¿Ï˘ÛË & ∞ÍÈÔÏfiÁËÛË

¶ÚÔÙÂÈÓfiÌÂÓÔ˘ Concept

∞Ó¿Ï˘ÛË ∞ÁÔÚ¿˜ ∫Ï¿‰Ô˘

∞ÍÈÔÏfiÁËÛË √ÈÎÔÓÔÌÈÎÒÓ ŸÚˆÓ

™˘ÓÂÚÁ·Û›·˜ & ¶ÚÔ¸ÔÏÔÁÈÛÌfi˜ ∂¤Ó‰˘ÛË˜

∂¶π¢√Δ∏™∏

¢ÈÂÚÂ‡ÓËÛË ŒÓÙ·ÍË˜ ÛÂ ∂ÂÓ‰˘ÙÈÎ¿

¶ÚÔÁÚ¿ÌÌ·Ù·

™‡ÓÙ·ÍË Î·È ÀÔ‚ÔÏ‹

º·Î¤ÏÔ˘.

Ãƒ∏ª∞Δ√¢√Δ∏™∏

ÃÚËÌ·ÙÔ‰ÔÙÈÎfi˜ ™¯Â‰È·ÛÌfi˜

∂Ó·ÏÏ·ÎÙÈÎ¤˜ ¶ËÁ¤˜

ÃÚËÌ·ÙÔ‰fiÙËÛË˜

ÃÚËÌ·ÙÔ‰fiÙËÛË

∂ÍÔÏÈÛÌÔ‡-Leasing

Factoring

™Àªμ∞™∏

¢È·ÌÂÛÔÏ¿‚ËÛË ÛÙËÓ ∂›Ï˘ÛË ¢È·ÊÔÚÒÓ

¡ÔÌÈÎ‹ ÀÔÛÙ‹ÚÈÍË

REAL ESTATE

∞ÁÔÚ¿, ∂ÓÔÈÎ›·ÛË, Leasing

™˘Ì‚Ô˘ÏÂ˘ÙÈÎ¤˜ ÀËÚÂÛ›Â˜

ÛÙËÓ ∂ÈÏÔÁ‹ ™ËÌÂ›Ô˘

Site Location Analysis

AÂ˘

ı˘Óı

Â›ÙÂ

ÛÙÔ

˘˜ Â

È‰ÈÎ

Ô‡˜.

..

EI¢IKA ¶PO°PAMMATA XPHMATO¢OTH™H™°IA Y¶OæHºIOY™ FRANCHISEES

FRANCHISE FINANCE

EÂÓ‰˘ÙÈÎ¤˜ ¶ÚÔÙ¿ÛÂÈ˜

FAS_074-075_EPENDYT 12-05-10 10:30Úˆ› ™ÂÏ›‰· 74

Επενδυτικές Προτάσεις

ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ ΠΡΟΣ FRANCHISEES Έρευνα, αξιολόγηση και επιλογή

εναλλακτικών επενδυτικών προτάσεων Αντικειμενική ενημέρωση για το θεσμό

του franchising και για τις εξελίξεις τόσο στην Ελλάδα όσο και στο εξωτερικό

Αξιολόγηση της καταλληλότητας του υποψηφίου franchisee για αυτοαπασχόλησή του στο πλαίσιο ενός συστήματος

Ανάπτυξη Νέων Επιχειρηματικών Ιδεών Νέες Επενδυτικές Ευκαιρίες Διερεύνηση Εναλλακτικών

Επενδυτικών Επιλογών Διερεύνηση Εισαγωγής Master

Franchise από τη Διεθνή Αγορά

FRANCHISE Συγκριτική Ανάλυση & Αξιολόγηση

Προτεινόμενη επιχειρηματική πρόταση Ανάλυση Αγοράς Κλάδου Αξιολόγηση Οικονομικών Όρων Συνεργασίας

& Προϋπολογισμός Επένδυσης

REAL ESTATE Αγορά, Ενοικίαση, Leasing Συμβουλευτικές Υπηρεσίες

στην Επιλογή Σημείου Site Location Analysis

ΕΠΙΔΟΤΗΣΗ Ενημέρωση για τα επιδοτούμενα

προγράμματα Διάγνωση υφιστάμενης

κατάστασης επιχείρησης Αξιολόγηση προγραμμάτων σύμφωνα

με τις ανάγκες κάθε επιχείρησης Σύνταξη επενδυτικού σχεδίου και

υποβολή του φακέλου υποψηφιότητας Υποστήριξη και ενημέρωση κατά τη

διάρκεια αξιολόγησης της πρότασης Παρακολούθηση και Διαχείριση του

φακέλου (μετά την έγκριση) κατά τη φάση της υλοποίησης έως και την εκταμίευση της χρηματοδότησης

ΧΡΗΜΑΤΟΔΟΤΗΣΗ Χρηματοδοτικός σχεδιασμός Ενημέρωση για τα χρηματοδοτικά

εργαλεία (ΕΤΕΑΝ-ΤΕΠΙΧ, JEREMIE) και εναλλακτικές πηγές χρηματοδότησης

Χρηματοδότηση εξοπλισμού - Leasing Factoring

ΣΥΜΒΑΣΗ Διαμεσολάβηση στην Επίλυση Διαφορών Νομική Υποστήριξη

The Franchise Co.ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ FRANCHISING: • Τηλ.: 210 6756200-1 • E-mail: [email protected] • WEB SITE: www.thefranchiseco.gr

Επιλεγμένες προτάσεις Franchise από τη THE FRANCHISE CO.

Συνεργασίες

ΠΑΡΑ∆ΟΣΙΑΚΟΙ ΛΟΥΚΟΥΜΑ∆ΕΣ

FRANCHISEE FOCUS ΣΕ ΠΡΩΤΟ ΠΛΑΝΟ


Μίλτος ΠαΠαθαναςίου καί Βαςίλίκή αγγέλου | franchisee τής cartridge World ςτο Πέρίςτέρί

«Διεθνής αλυσίδα, με μεγάλο όνομα σε ένα προνομιακό πεδίο δραστηριότητας» «Το αντικείμενο της Cartridge World είναι κάτι που το έχουν ανάγκη όλοι. Από τις μεγάλες εταιρείες, τα μικρά και μεγάλα καταστήματα μέχρι και τις οικογένειες που κάνουν εκτυπώσεις. Άρα θα έχει πάντα δουλειά με ή και χωρίς την οικονομική κρίση».

CA

RTR

IDG

E W

OR

LD

Μια αμιγώς οικογενειακή επιχείρηση, το κατάστημα Cartridge World στο Περιστέρι, μας δείχνει με τον καλύτερο τρόπο τη διέξοδο που μπορεί να δώσει το franchising στην επιχειρηματικότητα και την απασχόληση. Όπως μας εξηγούν ο κ. Μίλτος Παπαθανασίου και η κα. Βασιλική Αγγέλου αφορ-μή στάθηκε η συνεργασία με το κατάστημα της Νέας σμύρνης για ένα χρό-νο. Μετά τους προτάθηκε το κατάστημα του Περιστερίου και τότε πήραν την απόφαση να κάνουν το επόμενο βήμα μόνοι τους και να γίνουν μέλος του δικτύου της Cartridge World.

Πώς έγινε λοιπόν η επιλογή του σημείου για το νέο κατάστημα;Πιστεύουμε ότι ένα κατάστημα της Cartridge World πρέπει να βρίσκεται σε κεντρικό δρόμο και να είναι αρκετά μεγάλο ώστε να μπορεί να έχει τα πά-ντα για τον εκτυπωτή!!! σταθήκαμε λοιπόν τυχεροί και βρήκαμε αυτό που ψάχναμε, στην σαρανταπόρου 14, σε ιδιαίτερα κομβικό σημείο. Βρίσκεται στη μέση των δύο σταθμών του μετρό (Περιστέρι και Ανθούπολη), είναι κο-ντά στο Δημαρχείο Περιστερίου και στο διαγνωστικό κέντρο ΒΙοΙΑτΡΙΚΗ. στην ευθεία του βρίσκεται το υποκατάστημα του ΙΚΑ Περιστερίου και στα 100 μέτρα ο κεντρικός πεζόδρομος του Δήμου. ο δρόμος είναι διπλής κα-τεύθυνσης με ιδιαίτερα αυξημένη κυκλοφορία.

Ποιο ήταν το κόστος μέχρι την έναρξη του καταστήματος;το κατάστημα μας κόστισε περίπου 50.000 €, στα οποία συμπεριλαμβάνο-νται και τα χρήματα που βάλαμε για τη διαμόρφωση του χώρου - βαψίμα-τα, γυψοσανίδες, ηλεκτρολογικά, υδραυλικά κ.λπ.

Και ποια η εκπαίδευση που λάβατε;εκπαιδεύτηκε για ένα μήνα ο Μίλτος μαζί με τους δύο γιούς μας στο κεντρικό κατάστημα στην στουρνάρη. εκεί ο Δημήτρης Παφλιώτης και ο στέλιος Μοσχό-πουλος -super παιδιά- τους έμαθαν πώς να γεμίζουν τα μελανοδοχεία, τις ιδιαι-τερότητες κάθε τύπου, τον χειρισμό του tester και άλλων βοηθητικών εργαλεί-ων. επίσης και χρήσιμες οδηγίες για τη σωστή λειτουργία των μελανοδοχείων και τέλος παρακολούθησαν σεμινάριο για την επισκευή των εκτυπωτών.

Επιγραμματικά, ποια θεωρείται ως τα μεγαλύτερα πλεονεκτήματα της επένδυσης στα Cartridge World;1) εκπροσωπούμε μια αλυσίδα με μεγάλη αναγνωρισιμότητα που έχει κα-

ταστήματα σε όλο τον κόσμο.2) Η άμεση ανταπόκριση και υποστήριξη της μητρικής εταιρείας.3) Η αξιοπιστία των προϊόντων και η σιγουριά ότι αντικαθιστούμε αμέσως

οτιδήποτε παρουσιαστεί.4) εκτός από την κύρια δραστηριότητα που είναι η αναγόμωση των μελα-

νοδοχείων, σου επιτρέπουν να έχεις στο κατάστημα και άλλα είδη σχε-τικά με το αντικείμενο, όπως χαρτί Α4 φωτοαντιγραφικό, γραφική ύλη, αναλώσιμα Ηυ, είδη γραφείου, σχολικά κ.ά.

5) H διαφήμιση που γίνεται για λογαριασμό μας.

Τελικά θεωρείτε ότι το franchising είναι μέθοδος που ευνοεί τον επιχειρηματία;Κρίνοντας με την μέχρι τώρα εμπειρία μας, θεωρώ πως ναι, ευνοεί τον επιχει-ρηματία γιατί στα πρώτα βήματα θα στήσει ένα κατάστημα με άριστες προδια-γραφές έχοντας την απαραίτητη υποστήριξη πάνω σε θέματα οργάνωσης, δι-αφήμισης, εκπαίδευσης και marketing. σε αντίθετη περίπτωση, θα αρχίσει από το μηδέν και θα δυσκολευτεί πολύ για να φτάσει στο επιθυμητό αποτέλεσμα και μπορεί μάλιστα να αποτύχει. Βέβαια όλα εξαρτώνται και από το αντικείμενο της επιχείρησης από την οποία θα πάρει το franchising, από τους όρους του συμβο-λαίου και φυσικά από την προσωπική εργασία. Γιατί υπάρχουν και franchising που είναι της «μόδας» για ένα-δύο χρόνια και μετά εξαφανίζονται.

“ Όλα εξαρτώνται και από το αντικείμενο της επιχείρησης, τους όρους του συμβολαίου

και φυσικά την προσωπική εργασία. ”

Μέσο μέγεθος καταστήματος: 30 ως 50 τ.μ.Μέσο Ύψος Επένδυσης: €25.000 εως €40.000Entry fee: €5.000 - €10.000Royalties: 6%Tηλ: 210 6817060

Fax: 210 6817769E-mail: [email protected]: www.cartridgeworld.grΔιευθύνων Σύμβουλος/Γενικός Διευθυντής: χριστόδουλος ΚαλόγηροςΥπεύθυνος Ανάπτυξης: Δημήτρης Παφλιώτης m Διαβάστε ολόκληρη τη συνέντευξη στη διεύθυνση:

http://www.franchise-success.gr/htmlsite/greek/successdetails.asp?id=1927&pstring=504,505

TRUST US.WE HAVE THE TOOLSFOR YOUR SUCCESS.

Phone +39 0246778112 - E-mail [email protected] - www.azfranchising.com - www.wmcapital.it

AZ Franchising, brand of WM Capital Group listed on Italian Stock Exchange,is the multimedia system offering solutions from A to Z for you franchise.

Meet and develop in your country600 Italian and international brand.

Expand internationally your brandwith the support of our experts.


8βήματα για να κάνεις τη σωστή επιλογή

Η διαδικασία επιλογής ενός υποψήφιου franchisee είναι και πρέπει να είναι χρονοβόρα! Είναι η πιο κρίσιμη περίοδος της δραστηριότητάς του και καθοριστική για τη μετέπειτα εξέλιξη και πορεία της επιχείρησής του. Εκθέσεις franchise, franchise portal στο internet, κλαδικά περιοδικά είναι στη διάθεσή σας. Σημαντικό: Κατά τη διάρκεια της επιλογής συλλέξτε πληροφορίες από διάφορα δίκτυα του κλάδου, ώστε να αξιολογήσετε τα ποιοτικά και οικονομικά πλεονεκτήματα της αλυσίδας στην οποία σκέφεστε να γίνετε μέλλος.

Αξιολόγησε τις πληροφορίες που πήρες από τον franchisor Το πρώτο βήμα για τον υποψήφιο franchisee είναι να συλλέξει εξαρχής όσο το δυνατόν περισσότερες πληροφορίες για το franchise για το οποίο ενδιαφέρεται. Ζητήστε πληροφορίες από τη διοίκηση και τους εκπροσώπους του franchisor, βρείτε δεδομένα στο internet, μελετήστε τον ειδικό τύπο, ρωτήστε τη γνώμη ενός συμβούλου, απευθυνθείτε στους προμηθευτές του franchisor και κυρίως εξετάστε την πορεία των υφιστάμενων καταστημάτων αλλά και του ανταγωνισμού.

Εξετάστε προσεκτικά την αγορά

Εξακριβώστε πως τα προϊόντα ή οι υπηρεσίες του δικτύου έχουν σταθερή ζήτηση και πάνω απ’όλα επαλαμβανόμενη και δεν είναι μια μόδα της εποχής. Μάθετε τα πάντα για τον κλάδο,

τη δυναμική του και ποια είναι τα μερίδια της αγοράς στην οποία εντάσσεται η εταιρεία. Αναλύστε τον ανταγωνισμό: εγχώριο

και διεθνή. Επίσης, εάν και κατά πόσο προβλέπεται περαιτέρω ανάπτυξη της αγοράς αυτής σε τοπικό και διεθνές επίπεδο.

1

2


Εξακριβώστε την ύπαρξη τουλάχιστον ενός πιλοτικού σημείου λειτουργίας για τα νέα δίκτυαΕξακριβώστε την ύπαρξη τουλάχιστον ενός πιλοτικού καταστήματος. Σε αντίθετη περίπτωση δεν θα έχει γίνει ο απαραίτητος έλεγχος και το σύστημα δεν προσφέρει καμμιά εγγύηση. Πολύ πιθανό επομένως, ο νέος συνεργάτης να είναι αυτός πάνω στον οποίο θα γίνει το κρίσιμο τεστ για το νέο concept στην αγορά.

Επισκεφθείτε υφιστάμενους

franchisee του συστήματος

Μέσα από τη συνέντευξη με έναν franchisee του δικτύου για το οποίο

ενδιαφέρεστε μαθαίνετε «από μέσα» όσα πρέπει να ξέρετε για

το σύστημα franchise. Προσοχή στους franchisor που δεν το

επιτρέπουν και δεν δίνουν τις διευθύνσεις των franchisee του

δικτύου τους.

Εξακριβώστε με τη βοήθεια ενός

ειδικού την οικονομική κατάσταση του franchisor

Ζητήστε τους ισολογισμούς των τελευταίων ετών και δώστε τους για έναν ενδελεχή έλεγχο σε έναν έγκυρο λογιστή της εμπιστοσύνης σας.

ΑΠΑΙΤΗΣΤΕ από τον franchisor αναλυτικά κοστολόγια (ύψος επένδυσης) καθώς και βοήθεια στην εκτίμηση οικονομικών στοιχείων.

Πάρτε το χρόνο σας για να

αποφασίσετεΗ βιασύνη είναι πάντα κακός σύμβουλος. Είναι απαραίτητο

να εξετάσετε προσεκτικά όλα τα στοιχεία που έχετε στη διάθεσή σας. Καλύτερα να είστε επιφυλακτικοί εάν ο

franchisor σας πιέζει να προχωρήσετε προς την υπογραφή της σύμβασης.

Εξετάστε με ιδιαίτερη προσοχή τη σύμβαση franchise

Αφιερώστε χρόνο για να διερευνήσετε εξαντλητικά την προσφορά του franchisor. Μελετήστε διεξοδικά τον ενημερωτικό φάκελο, μιλήστε με υφιστάμενους franchisees. Ερευνήστε άλλη μια φορά τη σύμβαση

και τα οικονομικά στοιχεία της επιχείρησης.

Επιλέξτε σωστάΗ επιχειρηματική και νομική διάσταση της διαδικασίας αξιολόγησης και διαπραγμάτευσης δεν πρέπει να είναι άλυτο σταυρόλεξο. Η επιλογή ικανής εταιρείας συμβούλων, εξειδικευμένων στο franchising, είναι καθοριστική για την αποδοτικότητα της επένδυσής σας.

3

5

6

7 8

4


ΘΕΣΕΙΣ ΚΑΙ ΑΠΟΨΕΙΣ

Πώς μπορείτε να βοηθήσετε, ως franchisor, έναν υποψήφιο franchisee να κάνει τη σωστή επιλογή;τελικά, πόσο κατάλληλα προετοιμασμένοι είναι οι franchisees πριν συμφωνήσουν την ένταξή τους σε ένα δίκτυο και υπογράψουν τη σύμβαση franchise;

ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣ Γ. ΡΟΥΣΟΠΟΥΛΟΣ | ΓεΝΙκΟΣ ΔΙεΥθΥΝΤΗΣ ΤΗΣ εΤΑΙΡεΙΑΣ ΣΥμβΟΥΛΩΝ Franchise The Franchise cO. (www.TheFranchisecO. gr) κΑΙ ΔΙεΥθΥΝΩΝ ΣΥμβΟΥΛΟΣ ΤΗΣ Dale carnegie Training hellas (www.Dalecarnegie.cOm)

“ Κρίσιμο σημείο η έρευνα που

οφείλει να διεξάγει ο

υποψήφιος franchisee -σε συνεργασία με

εξειδικευμένους συμβούλους-

πριν την τελική συμφωνία…

”

Δεν είναι λίγες οι φορές που έχει παρατηρηθεί το φαινόμενο, νέοι franchisees να κατανοούν ση-μαντικές λεπτομέρειες του πραγματικού τους

ρόλου και των καθηκόντων τους… κατά τη διάρκεια της εκπαιδευτικής διαδικασίας ή και -σε αρκετές περιπτώ-σεις- λίγους μήνες μετά! Σε κάποια δίκτυα, που παρου-σίασαν αλματώδη ανάπτυξη τα τελευταία χρόνια και ήδη άρχισαν να αντιμετωπίζουν φυγόκεντρες τάσεις, αποτε-λεί τον κανόνα!Είναι γεγονός ότι η πλειοψηφία -και από τις δύο πλευρές, του franchisor και του υποψηφίου franchisee- βρίσκει αρκε-τά ανιαρή και κουραστική όλη αυτή τη διαδικασία της ανα-ζήτησης. Πολλές φορές μάλιστα, οι ίδιοι οι franchisors δεν προβαίνουν στις κατάλληλες ερωτήσεις και δεν αναζητούν εκείνες τις πληροφορίες που θα έπρεπε για τους υποψήφι-ους συνεργάτες τους. Το παράδοξο βέβαια είναι ότι όταν οι ίδιοι θέλουν να προσλάβουν έναν υπεύθυνο καταστήματος ως υπάλληλο έχουν εξαντλητικά συστήματα και διαδικασίες επιλογής, ενώ για ένα Franchisee που θα λειτουργεί μια επι-χείρηση με τη δική τους επωνυμία για πέντε ή δέκα χρόνια, με σημαντικές επιπτώσεις στην κερδοφορία και στη φήμη τους, απλά προσπαθούν να πείσουν, να πωλήσουν!Η διαδικασία της επιλογής των franchisee όμως είναι ένα από τα πλέον σημαντικά στάδια για την επιτυχή δη-μιουργία ενός franchise, της ανάπτυξης ενός δικτύου. Απαιτείται σωστός σχεδιασμός και προσεκτικά βήματα πριν την τελική συμφωνία! (Επίσης δες «Ο ενημερωμέ-νος franchisee του σήμερα, είναι ο επιτυχημένος franchisee του αύριο…» /http://www.franchiseblog.gr/?p=2245)Και μην ξεχνάμε! Το ζητούμενο είναι η συνεργασία αυτή να αποδειχθεί συμφέρουσα και για τις δύο πλευρές!Η επιλογή του συνεργάτη και του κατάλληλου franchise πρέ-πει να είναι μια «συνειδητή επιλογή». Μια επιλογή που έχει βασιστεί πάνω σε σωστά κριτήρια κι όπου και οι δύο πλευ-ρές είναι έτοιμες να αποδεχθούν το ρόλο τους, τις υποχρε-ώσεις τους, τις δεσμεύσεις τους ακόμα και να αναλάβουν το μέρος των επιχειρηματικών κινδύνων που τους αναλο-γεί. Mε λίγα λόγια να κατανοούν και να αποδέχονται πλή-ρως όλες τις κρίσιμες συνιστώσες του εγχειρήματος.Όπως ο υποψήφιος franchisee οφείλει να συμμετέχει σε δια-δικασίες πριν την εν δυνάμει «επιλογή» του, έτσι κι ο ίδιος ο franchisor οφείλει να έχει θεσπίσει τις κατάλληλες διαδικα-σίες, να παρέχει την αναγκαία πληροφόρηση, ώστε να δια-σφαλίσει ότι ο franchisee γνωρίζει και κατανοεί όλες τις πα-

ραμέτρους του concept και της επιχειρηματικής πρότασης. Ο «εκπαιδευμένος», «συνειδητοποιημένος» υπο-ψήφιος franchisee πρέπει να αποτελεί το στόχο κάθε franchisor. Βασική επιδίωξή μας όλα αυτά τα χρόνια να παρέχουμε και βασική «προκαταρτική» εκπαίδευση στους υποψη-φίους franchisees. Δηλαδή; Ο υποψήφιος franchisee να μαθαίνει τα πάντα γύρω από το franchising -όχι μόνο για το συγκεκριμένο concept, αλλά για το θεσμό γενικότερα- καθώς και για το επιχειρηματικό πλαίσιο και το ανταγω-νιστικό πεδίο που λειτουργεί.

Ως franchisor τι κάνετε για να διασφαλίσετε ότι ο νέος franchisee έχει τη δυνατότητα να:

Περιγράψει με σαφήνεια τους ρόλους, τα δι-• καιώματα και τις υποχρεώσεις κάθε πλευράς (franchisees –franchisor);Κατανοεί τις επιπτώσεις των επιχειρηματικών επιλογών • του σε επίπεδο προσωπικής ζωής, καθημερινότητας για τον ίδιο και κυρίως για την οικογένειά του;Ετοιμάσει και παρουσιάσει το δικό του επιχειρημα-• τικό πλάνο;Συγκρίνει μεταξύ διαφορετικών επιχειρηματικών προ-• τάσεων franchise και να παρουσιάσει τεκμηριωμένα μια σειρά στοιχείων που ικανοποιούν προσωπικές ανάγκες, στόχους, φιλοδοξίες;Εκτιμά την απόδοση και κερδοφορία της επιχείρησης • και κυρίως τους παράγοντες που την επηρεάζουν;Κατανοεί τις κινητήριες δυνάμεις και τους παράγοντες • που διασφαλίζουν την επίτευξη των στόχων του;

Κρίσιμο σημείο η έρευνα που οφείλει να διεξάγει ο υπο-ψήφιος franchisee -σε συνεργασία με εξειδικευμένους συμβούλους- πριν την τελική συμφωνία…Το λεγόμενο «Due diligence» λοιπόν, είναι η έρευνα που απαιτείται για να εξακριβωθεί ότι τα οικονομικά στοιχεία μιας επιχείρησης-εν προκειμένω της αλυσίδας franchise- και της επιχειρηματικής πρότασης που προωθεί ανταποκρίνονται στην πραγματικότητα. Είναι αυτό το στάδιο της διαδικασίας όπου ο υποψήφιος απασχολείται με το να ελέγξει και να δια-σταυρώσει αν όλα όσα του παρουσιάζονται είναι αληθή.

Ως franchisor«Επιτρέπετε» στους υποψήφιους συνεργάτες σας -μετά • από μια αρχική, συστηματική, διεξοδική διερεύνηση


της καταλληλότητάς τους και την εκ μέρους σας προ-επιλογή τους- να ερευνήσουν και να κατανοήσουν τα βασικά στοιχεία και τα θεμελιώδη μεγέθη του συστή-ματος franchise και της επιχειρηματικής σας πρότασης, συ-μπεριλαμβανομένων του μεγέθους της αγοράς, του αντα-γωνιστικού πεδίου και των προοπτικών ανάπτυξης;Δίνετε τη δυνατότητα να «βιώσουν» την καθημερινότητα • μιας επιχείρησης του δικτύου και να κατανοήσουν τις δε-ξιότητες και ικανότητες που πρέπει να διαθέτουν;Βεβαιώνεστε ότι οι πληροφορίες που παρουσιάζονται (και • από τις δύο πλευρές) είναι ακριβείς και αληθείς;Ερευνάτε και αξιολογείτε εάν ο υποψήφιος μπορεί πράγματι • να ανταπεξέλθει οικονομικά στις απαιτήσεις του franchise, λαμβάνοντας υπόψη τόσο το αναγκαίο κεφάλαιο κίνησης όσο και ανειλημμένες υποχρεώσεις του ως οικογένεια ή από παλαιότερες επιχειρηματικές δραστηριότητες;

ΜεριΚες χρήςιΜες ςυΜβουλες1. Εκπαιδεύω και επιλέγω, δεν προσλαμβάνωΗ διαδικασία της επιλογής είναι χρήσιμο να εμπεριέχει, με συστηματικό τρόπο, μια σειρά ελέγχους, ανάλογα φυσικά και με τις δεξιότητες και ικανότητες που απαιτεί η επιχειρη-ματική ενασχόληση με το εκάστοτε concept. Ζητήστε από τον υποψήφιο -αφού του έχετε, σε δεύτερη φάση, διαθέσει την απαιτούμενη πληροφόρηση- να σας παρουσιάσει το δικό του business plan και συζητήστε το μαζί του επιμένοντας στο «πώς» και όχι απλά στο «τι». Έχετε προετοιμάσει μια σειρά από συμπεριφορικές ερωτήσεις και υποβάλετε τους Franchisees σ’αυτές. Όσο περισσότερο επενδύετε σε αυτή τη διαδικασία, τόσο πιο κοντά στη σωστή επιλογή είστε. Άλλωστε, οι συνεργάτες σας, είναι τόσο καλοί, όσο και η διαδικασία αξιολόγησης που εσείς έχετε ορίσει…

2. Μην κρύβετε… τις «δύσκολες στιγμές»Μοιραστείτε μαζί τους τυχόν προκλήσεις, προβλήματα, αποτυχίες που έχουν προκύψει, ζητήματα και καταστάσεις που έχουν κληθεί και οι υπόλοιποι συνεργάτες του δικτύου να αντιμετωπίσουν. Έτσι κι αλλιώς, οι πληροφορίες αυτές θα «φτάσουν και στα δικά τους αυτιά»… καλύτερα να φτά-σουν από εσάς τον ίδιο!

3. Μην «υποτιμάτε» τους υποψηφίους…Ο καθένας μας έχει τη δυνατότητα να «μάθει»… Παρου-σιάστε όλες τις πληροφορίες, τη φιλοσοφία, τις αρχές, τις

αξίες του δικτύου σας, μέσα από ένα απλό, κατανοητό και πρακτικό τρόπο, κι όχι μέσω γενικόλογων, διαφημιστικών παρουσιάσεων. Δηλαδή; Παρέχετε ουσιαστική πληροφό-ρηση, πρόσβαση σε χρηστικές πηγές, σε links σε χρήσιμα websites και σε επαγγελματίες του χώρου, σε case studies και πραγματικές ιστορίες franchisees.Μάλιστα, ιδιαίτερα χρήσιμο θα ήταν να ορίσετε τις απαι-τούμενες δεξιότητες και ικανότητες του νέου franchisee, με τη βοήθεια των υφιστάμενων επιτυχημένων συνεργατών σας. Πώς; Ρωτήστε τους ποιες ικανότητες και δεξιότητες θα ήθελαν οι ίδιοι να είχαν αναπτύξει πριν προχωρήσουν στην έναρξη αυτής της συνεργασίας…

4. Μην εμπιστεύεστε «τυφλά» αυτό που σας παρουσιά-ζουν, τα φαινόμενα συνήθως απατούν…Δεν είναι δύσκολο να πέσετε σε αυτή την παγίδα… Εσείς ανα-ζητάτε συνεργάτη και η άλλη πλευρά αναζητά την πρώτη -ή την επόμενη- επιχειρηματική της κίνηση. Ο ένας μπορεί να προσφέρει στον άλλον αυτό που ψάχνει… Όμως! Δεν πρέπει να μένετε εκεί ούτε να «βιαστείτε» να σχηματίσετε εικόνα, βάζοντας πάνω από την κρίση σας, την «επιθυμία» για μια νέα συνεργασία. Στόχος σας δεν είναι ένα ακόμη franchise, αλλά ένα ακόμα επιτυχημένο franchise, σε μια ισχυρή αλυ-σίδα! Και οι ίδιοι οι υποψήφιοι, όταν θέλουν την ένταξή τους σε ένα δίκτυο, μπορούν και προσπαθούν να «προωθήσουν έξυ-πνα» τον εαυτό τους, υποβαθμίζοντας ή και υποκρύπτοντας τα αδύνατα σημεία τους και μεγεθύνοντας τα θετικά στοιχεία ή και συχνότερα τις οικονομικές τους δυνατότητες.Μην μείνετε εκεί… Εμπιστευτείτε τις διαδικασίες αξιολόγησης που έχετε ο ίδιος ορίσει και βγάλτε τα συμπεράσματά σας…

Η διαδικασία επιλογής δεν είναι πολυτέλεια!

Στην ανάπτυξη ενός δικτύου, οι αριθμοί δεν είναι πανά-κεια! (Επίσης δες Η Δυσκολότερη Απόφαση στο Χώρο του Franchising / http://www.franchiseblog.gr/?p=1042).Στόχος κάθε δικτύου πρέπει να είναι η προσέλκυση ποιο-τικών Franchisees, ικανών να αξιοποιήσουν και να διευ-ρύνουν τα ανταγωνιστικά πλεονεκτήματα του δικτύου, να διεκδικήσουν μερίδια αγοράς, να συνεισφέρουν στην κερδοφορία και στη δημιουργία υπεραξιών!Οι franchisor που ευημερούν κερδίζουν από την αποδοτική λειτουργία του δικτύου Franchise και όχι μόνο από τη πώ-ληση του Franchise!

“ Και οι δύο πλευρές

πρέπει να είναι έτοιμες να

αποδεχθούν το ρόλο τους, τις υποχρεώσεις

τους, τις δεσμεύσεις

τους ακόμα και να αναλάβουν

το μέρος των επι-

χειρηματικών κινδύνων που τους αναλογεί.

”

Μια σύντομη περιήγηση στο

(the) Franchise Blog Εκτός αγοράς! To Franchising είναι λύση;

Franchisee, Νέος Franchisee, Σύμβουλοι Franchise

«Εκτός αγοράς; Συρρίκνωση του κύκλου εργασιών, απαξίωση της εμπορικότητας στη περιοχή μου,

ζημιογόνος πορεία του καταστήματος μου, απόλυση;»

Τα τελευταία τρία χρόνια ο αριθμός όσων βρίσκονται εκτός αγοράς εργασίας ή είναι ιδιαίτερα απογοητευ-

μένοι από τις προοπτικές της εργασίας τους -των στελε-χών επιχειρήσεων που πιέζονται από ένα έντονα αντα-γωνιστικό πλαίσιο, των νέων που αδυνατούν να βρουν πρόσβαση στην αγορά εργασίας, των αυτοαπασχολούμενων σε παραδοσιακούς τομείς της οικο-νομίας που απαξιώνονται και βρίσκονται σε αναζήτηση νέου προσανατολισμού- έχει σημειώσει ραγδαία αύξηση.Δεν είναι λίγοι αυτοί που, ωθούμενοι είτε από έμφυτη επιχειρηματικότητα, είτε από απόγνωση (χείριστος σύμβουλος), στρέφονται προς κατευθύνσεις που ικανοποιούν την επιθυμία τους για μια δική τους επιχείρηση, ελπίζοντας σε μια διέξοδο, αναζητώντας ένα χώρο που να αξιοποιεί το δυναμισμό, τις εμπειρίες, τις γνώσεις τους και τις ικανότητές τους. Παράλληλα να καλύπτει τόσο τις βιοποριστικές τους ανάγκες όσο και καταστεί εφαλτήριο για επιχειρηματική ανέλιξη και προσωπική ευημερία.

Η ιδέα λοιπόν ενός επαγγελματικού επαναπροσδιορισμού, μιας συγκροτημένης εναλλακτικής πρότασης, η οποία δεν περιλαμβάνει προϊσταμένους και υφισταμένους, αλλά αντίθετα ο κα-θένας βρίσκεται στη θέση του «αφεντικού», έχει αρχίσει να γίνεται μια σοβαρή εναλλακτική, παρά την επιφυλακτικότητα, τους φόβους που γεννά η αβεβαιότητα, η επιδείνωση της κρίσης και το αρνητικό επιχειρηματικό κλίμα.Ωστόσο είναι γεγονός ότι οποιαδήποτε επενδυτική κίνηση εμπεριέχει μικρό ή και σωστότε-ρα στους καιρούς μας μεγάλο ρίσκο. Το franchising -υπό προϋποθέσεις- απομειώνει

τους επιχειρηματικούς κινδύνους και μάλιστα σε περιόδους παρατεταμένης ύφεσης και κρί-σης αποτελεί -αποδεδειγμένα πλέον- μια από τις συγκριτικά ασφαλέστερες εναλλακτικές.

Όλα τα δίκτυα; Σαφώς και όχι! Ό,τι λάμπει δεν είναι χρυσός!

Κοινό χαρακτηριστικό των δικτύων που αντιστέκονται στη κρίση και δημιουργούν ευκαιρίες είναι:

1. Αναπροσαρμόζουν την εμπορική πολιτική τους με αιχμή την παροχή αξίας, τη δίκαιη τιμή, τη συνολική αγοραστική εμπειρία, την προσωπι-κή εξυπηρέτηση, την κοινωνική ευθύνη, την τοπική ενεργοποίηση.

2. Σχεδιάζουν και εφαρμόζουν έγκαιρα προγράμματα έκτακτης ανάγκης για να αποφύγουν με ταχύτητα και ευελιξία απρόσμενους κινδύνους.

3. Περιέκοψαν δραστηριότητες που περιόριζαν το μερίδιο αγοράς και ενίσχυσαν την κύρια επιχειρηματική τους δραστηριότητα.

4. Οικοδομούν ισχυρούς δεσμούς με Franchisees, υπαλλήλους, προμη-θευτές, συνεργάτες και πελάτες.

5. Αναδιοργάνωσαν το δίκτυό τους και επαναπροσδιόρισαν το concept και το επιχειρηματικό τους μοντέλο.

Δείτε ολόκληρο το άρθρο: http://www.franchiseblog.gr/?p=2287#more-2287

Franchise Best Practices Franchise Excellence Franchisee Franchising & Licensing Franchisor, Leadership Management Marketing Multi Unit – Multibrand Franchise Training Διεθνής Ανάπτυξη Επιδοτήσεις & Franchise Έρευνες Franchise Καινοτομία Νέος Franchisee Νέος Franchisor Πολυμετοχικές Εταιρίες Πωλήσεις Στρατηγική Σύμβουλοι Franchise


www.FrancHiseblog.gr

AB FOOD MARKET

ΚΡΗΤΙΚΟΣ TOP MARKET

CAFÉ MÉ

4ALL

ΓΡΗΓΟΡΗΣ ΜΙΚΡΟΓΕΥΜΑΤΑ- COFFEERIGHT

ΘΕΪΚΟ

GAZI COLLEGE

DUST+CREAM

ΑΞΙΑ

FRUTTI DI MARE

HYGIENE SERVICE

CARTRIDGE WORLD

HOT HOT BURGER BAR

MEDI FOOT

CARREFOUR ΜΑΡΙΝΟΠΟΥΛΟΣ

CARREFOUR ΕXPRESS

SMILE MARKET

OK! ANYTIME MARKETS

HOT DOG KING

ΗΡΑ

LEGEA

0I ΕΠΕΝΔΥΤΙΚΕΣ ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ ΤΟΥ ΜΗΝΑ

Αν σας ενδιαφέρει να μάθετε περισσότερα για κάποια από τις εταιρείες που προβάλλονται σε αυτό

το τεύχος του FRANCHISE SUCCESS, παρακαλούμε συμπληρώστε τα στοιχεία σας στο παρόν

δελτίο. Σημειώστε με έως πέντε από τις επιχειρήσεις του καταλόγου. Σύντομα θα σας στείλου-

με πληροφορίες για τα δίκτυα καταστημάτων που σας ενδιαφέρουν.

ΟΝΟΜΑ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

ΕΠΩΝΥΜΟ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

ΠΟΛΗ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Τ.Κ. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

ΤΗΛΕΦΩΝΟ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

FAX . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E-mail . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

ΕΠΑΓΓΕΛΜΑ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

ΔΙΑΘΕΣΙΜΟ ΚΕΦΑΛΑΙΟ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

ΠΟΛΗ – ΠΕΡΙΟΧΗ ΠΟΥ ΘΑ ΕΠΕΝΔΥΣΕΤΕ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

ΦΟΡΜΑ ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΝΤΟΣ

Ε Ν Η Μ Ε Ρ Ω Θ Ε Ι Τ ΕΑ Μ Ε Σ Α

Παρακαλούμε, αποστείλατε το παρόν στη διεύθυνση:

• Franchise Success Παπανικολή 100 - 102 152 32 Χαλάνδρι

• Fax: 210 6752864

• E-mail: [email protected]


Τρεις χρυσές διακρίσεις απέσπα-σε η ΑΒ Βασιλόπουλος στην

πρόσφατη τελετή βράβευσης των Environmental Awards 2015. Η εται-ρεία που διακρίθηκε για ακόμα μια φορά για τις καλές πρακτικές της στο περιβάλλον απέσπασε τρία GOLD βραβεία στις κατηγορίες «Ανακύ-κλωση - επαναχρησιμοποίηση», «Αποτύπωση και παρακολούθηση εκπεμπόμενων αερίων θερμοκηπί-ου» και «Μείωση επιβλαβών ου-σιών για τη στιβάδα του όζοντος», αποδεικνύοντας ότι προτεραιότητά της αποτελεί η εφαρμογή προγραμ-μάτων που ελαχιστοποιούν τις επι-πτώσεις στο περιβάλλον. Η βράβευ-ση της εταιρείας ολοκληρώθηκε με ένα GRAND βραβείο, ως αποτέλε-σμα της τριπλής διάκρισής της στα Environmental Awards. Η τετραπλή αυτή αναγνώριση επιβε-βαιώνει τη διαρκή προσπάθεια και την προσήλωση της μεγάλης αλυ-σίδας σε θέματα που αφορούν στην προστασία του περιβάλλοντος, «τρο-φοδοτώντας» την με ακόμα περισ-σότερη θέληση για να συνεχίζει να εφαρμόζει προγράμματα φιλικά προς το περιβάλλον.

ΑΒ ΒΑΣΙΛΟΠΟΥΛΟΣΤρΙΠΛή δΙΑκρΙΣή γΙΑ κΑΛέΣ ΠέρΙΒΑΛΛΟνΤΙκέΣ ΠρΑκΤΙκέΣ

ΜΑρΙνΟΠΟΥΛΟΣ Α.έ.4ος ΑΠΟΛΟγΙΣΜΟΣ ΒΙώΣΙΜήΣ & ΥΠέΥθΥνήΣ ΑνΑΠΤΥξήΣ

Στην έκδοση του 4ου Απο-λογισμού Βιώσιμης και

Υπεύθυνης Ανάπτυξης προχώ-ρησε η Μαρινόπουλος Α.Ε. Ο απολογισμός, που αφορά το 2013, όχι μόνο διατηρεί το επί-πεδο συμφωνίας «Core» ακο-λουθώντας τις διεθνείς οδη-γίες G4 (έκδοση 2013) του Global Reporting initiative, αλλά και συμπεριλαμβά-νει 180 ποσοτικούς δείκτες για λόγους διαφάνειας (από 145 την προηγούμενη χρο-νιά) και 24 ποσοτικούς στό-χους για λόγους πρακτικής δέσμευσης.Τα σημαντικότερα αποτελέ-σματα της εταιρείας αφορούν σε θέματα όπως η μείωση του κόστους των καθημερινών αγορών, η αύξηση των κοινωνικών προσφορών (Κοινωνικά Παντοπωλεία, εκπτωτικά προγράμματα), το ανθρώπι-νο δυναμικό (ένας από τους μεγαλύτερους ιδιώτες εργοδότες στην Ελλάδα), οι τοπικές οικονομίες, η επένδυση στην ανάπτυξη του δι-κτύου της (16 νέα καταστήματα δικαιόχρησης μέσα στο 2013), το περιβαλλονικό της αποτύπωμα, η διάθεση βιολογικών προϊόντων, η εκπαίδευση των εργαζομένων της, το ποσοστό των γυναικών σε δι-οικητικές θέσεις (πάνω από 40%) κ.ά.Το έντυπο του 4ου Απολογισμού Βιώσιμης & Υπεύθυνης Ανάπτυξης βρίσκεται και σε ηλεκτρονική μορφή στην παρακάτω διεύθυνση:http://www.carrefour.gr/inside.aspx?a_id=345


ΕΤΑΙΡΙΚΗ ΚΟΙΝΩΝΙΚΗ ΕΥΘΥΝΗ

ΤαχυδρομήσΤε Το δελΤίο συνδρομήσ σΤή δίευθυνσή: ΠαΠανίΚολή 100 - 102, 15232 χαλανδρίΉ αΠοσΤείλαΤε με Το fax σΤο: 210 6752864

Τρόπός πληρωμης Ταχυδρόμικη επιΤαγη ςΤη διευθυνςη: παπανικόλη 100 - 102, 15232 χαλανδρι αριθμός λόγαριαςμόυ: AlphA BAnk: λογαριασμός όψεως 3590 0232 000 4429 IBAn: GR59 0140 3590 3590 0232 004 429

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

k1.pdf 4/9/12 3:55:14 PM

kat1.indd 1 4/9/12 3:56:15 PM

www.stopiatomas.gr

Το νέο site μαγειρικής του Μασούτη Το νέο site μαγειρικής www.stopiatomas.gr μας παρουσιάζει η «ΔΙΑ-ΜΑΝΤΗΣ ΜΑΣΟΥΤΗΣ Α.Ε.», επιθυμώντας να προσφέρει συνεχώς το κα-λύτερο. Το www.stopiatomas.gr έρχεται να συμπληρώσει την ήδη επι-τυχημένη ενέργεια του περιοδικού μαγειρικής «το Περιοδικό μας» που διανέμεται δωρεάν στα καταστήματα λιανικής «Μασούτης».Πρωτότυπες και λαχταριστές συνταγές, που είναι εύκολο να μαγειρευ-τούν από όλους, κάνουν τη μαγειρική καθημερινή απόλαυση! Στο www.stopiatomas.gr ο επισκέπτης θα βρει συνταγές χορτοφαγικές, εορταστι-κές, παραδοσιακές, για βρέφη και παιδιά, με υλικά της εποχής, για κάθε στιγμή και διάθεση, έξυπνα tips, γλωσσάρι μαγειρικής και οικονομικές προτάσεις προϊόντων.


«Ένα κατάστημα όπως το θέλουν οι ίδιοι οι καταναλωτές» Με στόχο την οργάνωση του ιδανικού σούπερ μάρκετ από τους ίδιους τους καταναλωτές η Μαρινόπουλος Α.Ε. σε συνεργασία με το ELTRUM (Εργαστή-ριο Ηλεκτρονικού Εμπορίου και Επιχειρείν του Πανεπιστημίου) πραγματο-ποίησε μελέτη η οποία κράτησε περισσότερους από 12 μήνες, με στόχο την αναμόρφωση του καταστήματος σύμφωνα με τις παρατηρήσεις που διατύ-πωσε το καταναλωτικό κοινό.

Μετά την ολοκλήρωση της έρευνας και τις κατάλληλες προσαρμογές του σού-περ μάρκετ, διαπιστώθηκε ότι, το μέσο «καλάθι» αγορών αυξήθηκε σε αξία κατά 21%, ο μέσος αριθμός μη προγραμματισμένων αγορών επίσης αυξήθη-κε κατά 18%, ενώ η μέση διάρκεια επίσκεψης μειώθηκε κατά 20%.

Παράλληλα, σε επίπεδο καταναλωτή, η συχνότητα επίσκεψης ανά μήνα αυ-ξήθηκε κατά 9%, καθώς και οι αγορές ανά μήνα κατά 5%, καταδεικνύοντας ότι οι παρεμβάσεις που επιχειρήθηκαν λειτούργησαν θετικά στα έσοδα του καταστήματος και την ικανοποίηση των πελατών.Για την εκτέλεση της έρευνας, οι μελετητές του Οικονομικού Πανεπιστη-μίου Αθηνών βασίστηκαν στην ανάλυση στοιχείων από 800.000 «καλά-θια» πελατών του συγκεκριμένου καταστήματος και αμέτρητες συνεντεύ-ξεις καταναλωτών.Η αναδιοργάνωση του καταστήματος έγινε πρώτα σε πειραματικό επίπεδο με τη χρήση τεχνολογίας ψηφιακής απεικόνισης καταστήματος ενώ τα αποτε-λέσματα των ερευνών εφαρμόστηκαν ρεαλιστικά σε ένα πιλοτικό κατάστημα και συγκεκριμμένα στο Carrefour Μαρινόπουλος, στο Μαρκόπουλο.Το κατάστημα αναδιοργανώθηκε πλήρως τον περασμένο Ιούλιο και το Σεπτέμ-βριο έγινε εκ νέου ποσοτική και ποιοτική έρευνα για τον επανέλεγχο των στό-χων και την επαναξιολόγηση της ευκολίας της αγοραστικής εμπειρίας σε συν-δυασμό με το χρόνο εξυπηρέτησης. Τα αποτελέσματα αυτής της έρευνας, αλλά και η εξέλιξη των πωλήσεων, δικαίωσαν το εγχείρημα της Μαρινόπουλος Α.Ε., να δημιουργήσει ένα κατάστημα όπως το θέλουν οι ίδιοι οι καταναλωτές!


Gold και silver βραβείαΜε σημαντικά βραβεία διακρίθηκε η ΑΒ Βασι-λόπουλος και το τελευ-ταίο τρίμηνο του 2014. Η εταιρεία τιμήθηκε ακό-μη μια φορά στα πλαί-σια των διοργανώσεων «Social Media Awards 2014», Ermis Awards καθώς και στο θεσμό των «True Leaders».Οι διακρίσεις αφορούν καταρχάς την επικοινωνία της στα μέσα κοινω-νικής δικτύωσης που είναι για την εταιρεία ένας από τους σημαντικό-τερους διαύλους επικοινωνίας με τους πελάτες της. Πρόκειται για τα «Social Media Awards 2014» όπου η ΑΒ τιμήθηκε με το GOLD βρα-βείο στην κατηγορία «Best Overall Presence on Facebook» και με το SILVER στην κατηγορία «Best Use of Social Media/Industry» του κλά-δου Retail/E-Commerce, σε ένα σύνολο υποψηφιοτήτων που φέτος ξε-πέρασαν τις 400.Παράλληλα, η ΑΒ Βασιλόπουλος διακρίθηκε στα Ermis Awards με το βραβείο Bronze Ermis στην κατηγορία Print-AD Campaigns, για τη νέα καμπάνια της σειράς προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας «ΑΒ Επιλογή». Τέλος, η ΑΒ Βασιλόπουλος τιμήθηκε για 2η συνεχή χρονιά στο θεσμό των «True Leaders» που διοργανώνεται από τον Όμιλο ICAP, αποδεικνύοντας ακόμα μια φορά ότι παραμένει συνεπής στη στρατηγική ανάπτυξής της.

62 FRAnCHISE SUCCESS τευχοσ 56

RETAILInK nEWSΔιαβάστε περισσότερα για τα νέα της αγοράς στο http://www.franchise-success.gr/htmlsite/greek/success.asp?step=2&id=184&pstring=184

το σύνολο των ευρωπαϊκών πόρων από τους οποίους θα επωφεληθεί η χώρα την περίοδο 2014-2020 μαζί με την εθνική συμμετοχή θα ξεπεράσουν τα 26 δισ. €. στα ποσά αυτά δεν

συμπεριλαμβάνεται εκτιμώμενο ποσό περίπου 2 δισ. € που αναμένεται να κατανεμηθούν στη χώρα και τις Περιφέρειές της το 2016 με βάση τη διαδικασία της λεγόμενης «ρήτρας αναθεώρησης».

Εγκρίθηκαν τα Επιχειρησιακά Προγράμματα της νέας Προγραμματικής Περιόδου 2014-2020

Επικοινωνήστε άμεσα με τους έμπειρους ειδικούς μας συμβούλους για μια δωρεάν ενημέρωση και προαξιολόγηση της πρότασής σας!

Ρωτήστε μας πώς.

THE FRAnCHISE CO.τηλ.: 210 6756200-1, Fax: 210 6752864, E-mail: [email protected] / Web Site: www.thefranchiseco.gr

Νέα Προγράμματαέως 100% Δημόσια χρηματοδότηση

Προδημοσίευση 6 δράσεων από το εσΠΑ 2014-2020 με στόχο την έρευνα, την καινοτομία και την τεχνολογική ανάπτυξη προβλεπόμενης Δημόσιας Δαπάνης 123 εκ. ευρώ.

Προς την επιχειρηματική κοινότητα απευθύνονται:‣ "Βιομηχανική Αξιοποίηση Αποτελεσμάτων Έρευνας"‣ "ενίσχυση Νέων επιστημόνων υψηλής κατάρτισης

σε προκαταρκτικές ενέργειες μετασχηματισμού καινοτομικών ιδεών σε επιχειρηματικά σχέδια και υποστήριξη της εφαρμογής τους"

‣ "Ανάπτυξη Πιλοτικών δομών καθετοποιημένης υποστήριξης επιχειρήσεων αγροδιατροφικού κλάδου με εισαγωγή καινοτόμων διαδικασιών"

‣ "Πρόγραμμα Ανάπτυξης Βιομηχανικής Έρευνας & τεχνολογίας - ΠΑΒετ"

Προς την ερευνητική/ακαδημαϊκή κοινότητα απευθύνονται:‣ "ενίσχυση Αρχικών Βαθμίδων μελών ΔεΠ,

εΠ και ερευνητών"‣ "ενίσχυση Ανωτέρων Βαθμίδων Μελών ΔεΠ,

εΠ και ερευνητών"

Προδημοσίευση δύο δράσεων για μικρομεσαίες επιχειρήσεις και ανέργους από το νέο εσΠΑ 2014-2020‣ επιχειρούμε Δυναμικά‣ επιχειρηματική ευκαιρία

οι εξειδικευμένοι σύμβουλοι της εταιρείας μας αναλαμβάνουν την προετοιμασία,υποβολή και διαχείρηση του επενδυτικού σας

σχεδίου διασφαλίζοντας την επιτυχία της χρηματοδότησης.

ΕΣΠΑ 2014-2020

Παρέχουμε ενημέρωση κατάλληλων

χρηματοδοτικών εργαλείων στρατηγικός και επιχειρησιακός σχεδιασμός σύνταξη και υποβολή επενδυτικού σχεδίου Παρακολούθηση και διαχείριση του

φακέλου ώς την τελική πληρωμή

Η THE FRAnCHISE CO. και η DALE CARnEGIE TRAInInG συνεχίζουν τα σεμινάρια για τους πελάτες τους.

Στα θέματα στα οποία περιστρέφονται τα σεμινάρια περιλαμβάνονται τα:

1. Συστήματα franchise: Βασικές αρχές, συστήματα & διαδικασίες ελέγχου

2. Σύμβαση franchise: Η επιχειρηματική διάσταση & τα σημεία προσοχής

3. Ο ρόλος του Area Manager

4. Οικονομικά για μη Οικονομικούς σε συστήματα franchise

5. Εγχειρίδια franchise: Η χρήση τους και ο ρόλος τους στα πλαίσια της συμμόρφωσης ενός δικτύου franchise

ΕΡΕΥΝΑ

Ηλεκτρονικό Εμπόριο Σύμφωνα με τα αποτελέσματα της έρευνας για το ηλεκτρονικό εμπόριο του εργαστηρίου ELTRUn παρατηρήθηκε αύξηση των online αγορών κατά 10%, στην ελληνική αγορά. Τα προϊόντα – υπηρεσίες που είναι στις πρώτες προ-τιμήσεις αφορούν στις περιοχές του τουρισμού, των εισιτηρίων και των ασφαλειών. Επίσης συμπεριλαμβάνονται στις λίστες εξοπλισμός Η/Υ, είδη ένδυσης-υπόδησης, ηλεκτρονικές συσκευές, παρα-φαρμακευτικά και είδη λιανεμπορίου S/M. Όσον αφορά τα κριτήρια επιλογής του ηλεκτρονικού κα-ταστήματος πέρα από τα θέματα ασφάλειας, σημαντικός παράγοντας είναι η εξυπηρέτηση / προϊοντική κάλυψη, η χρηστικότητα/ευχρηστία του site, οι χαμηλές τιμές/πληροφορίες, η σωστή κριτική/συστάσεις και η διαφήμιση.Μια άλλη σημαντική τάση είναι η πολύ-καναλική και παν-καναλική συμπε-ριφορά των online καταναλωτών. Συγκεκριμένα για το 1/3 των online κατα-ναλωτών οι φυσικές αγορές που κάνουν μετά από online έρευνα τιμών και σύγκριση προϊόντων ξεπερνούν το 30%. Επίσης ένα 40% των online κατα-ναλωτών κάποια στιγμή έχουν πρώτα διερευνήσει στα φυσικά καταστήματα τα συγκεκριμένα προϊόντα προτού τα αγοράσουν φθηνότερα από ηλεκτρο-νικά καταστήματα. Όπως επισημαίνεται οι δυο αυτές τάσεις συνθέτουν ένα νέο και σύνθετο επιχειρηματικό περιβάλλον για το λιανεμπόριο, που πρέπει να αντποκτιθεί σε αυτή την πολυκαναλική τάση.Η έρευνα διεξήχθη την περίοδο Σεπτεμβρίου – Οκτωβρίου 2014 και συμμετείχαν 1.197 online αγοραστές. Παρουσιάστηκε από τον καθηγη-τή του Οικονομικού Πανεπιστημίου Αθηνών Γιώργο Δουκίδη στο πλαί-σιο του «10th Internet & E-Business Innovation Forum» που διοργάνω-σε η ΕΔΕΕ στις 3/12.

ΕΡΕΥΝΑ

Προϊόντα Ιδιωτικής ΕτικέταςΝέα στοιχεία για τη στάση του καταναλωτικού κοινού έφερε στο φως η έρευνα που διεξήγαγε το Τμήμα Μάρκετινγκ και Επικοινωνίας του Οικο-νομικού Πανεπιστημίου Αθηνών για τα προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας, υπό την ευθύνη του καθηγητή Γεωργίου Μπαλτά. Σύμφωνα με τα αποτελέ-σματα το 86% (95,5% πέρυσι) των συμμετεχόντων θεωρεί πως τα προ-ϊόντα ιδωτικής ετικέτας έχουν καλύτερη τιμή, παρά την παρατηρούμε-νη ανατίμηση σε αυτά, γεγονός που έχει περιορίσει τις διαφορές τιμών μεταξύ προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας και μαρκών προμηθευτών αν και η απόσταση παραμένη μεγάλη. Στο θέμα της ποιότητας το 33,1% (35,7 πέρυσι) πιστεύει πως είναι χειρότερη, το 60,4% (60,1% πέρυσι) ίδια και το 6,5% (4,2% πέρυσι) καλύτερη. Σχετική βελτίωση παρατηρείται και στο θέμα της συσκευασίας καθώς και της φήμης των προϊόντων αν και παραμένει μικρό το ποσοστό όσων θεωρούν πως τα προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας έχουν καλύτερη φήμη.

Συνοπτικά, οι αξιολογήσεις δείχνουν πως τα προϊόντα ιδιωτικής ετικέ-τας έχουν μεγάλο πλεονέκτημα στο θέμα της τιμής ενώ αρκετές επιμέ-ρους αξιολογήσεις παρουσιάζουν βελτίωση σε σχέση με προηγούμενες ετήσεις έρευνες του Τμήματος Μάρκετινγκ του Οικονομικού Πανεπιστη-μίου Αθηνών. Τέλος το μερίδιο της ιδιωτικής ετικέτας στο καλάθι των αγορών πλησιάζει στα επίπεδα του 30%.Η έρευνα πραγματοποιήθηκε μέσω τηλεφωνικής δημοσκόπησης σε δείγ-μα 2.100 νοικοκυριών με τυχαία δειγματοληψία και χρήση δομημένου ηλεκτρονικού ερωτηματολογίου.



KEm FraNCHisE ΒΟΡΕΙΟΥ ΕΛΛΑΔΟΣ

Το franchising δίνει λύση στην κρίση Το franchise μεγαλώνει, οι αλυσίδες αποκτούν και άλλα νεότερα μέλη και το κοινό βρίσκει μια επαγ-γελματική ευκαιρία σε μια διοργάνωση η οποία παρουσιάζει προτάσεις για κάθε μέγεθος επέν-δυσης. Αυτός είναι ο βασικός στόχος της έκθε-σης KEM FRANCHISE ΒΟΡΕΙΟΥ ΕΛΛΑΔΟΣ, η οποία διοργανώθηκε από 14 έως 16 Νοεμβρί-ου στο ξενοδοχείο PORTO PALACE, προκειμέ-νου να ανταποκριθεί στο κάλεσμα του κοινού της υπόλοιπης Ελλάδας αλλά και στην επιθυμία των επιχειρηματιών των μεγάλων αλυσίδων να ανοιχτούν σε νέες αγορές της Βορείου Ελλάδος και των γειτονικών χωρών. Σύμφωνα με τον δι-οργανωτή της έκθεσης επικεφαλής της ΚΕΜ κ. Μαξ Κωνσταντινίδη, «η KEM FRAnCHISE της Βο-

ρείου Ελλάδος που διοργανώθηκε ύστερα από 4 χρόνια στην Θεσσαλονίκη αποτύπωσε με ακρίβεια το πολύ μεγάλο ενδιαφέρον που υπάρχει από το κοινό να ανοίξει την δική του επώνυμη επιχεί-ρηση. Η προσέλευση του κόσμου ξεπέρασε κάθε προσδοκία της διοργάνωσης. Το καταγεγραμμέ-νο ενδιαφέρον του κόσμου για το franchise, όπως αυτό σφυγμομετρείται στην ετήσια διοργάνω-ση της έκθεσης στην Αθήνα τα τελευταία χρόνια, μας ώθησε στην απόφαση να επαναφέρουμε και την δεύτερη διοργάνωση στην Θεσσαλονίκη, και οι προσδοκίες μας δεν διαψεύστηκαν. Οι συμμε-τέχουσες εταιρείες έκλεισαν επί τόπου επαγγελ-ματικές συνεργασίες με ένα κοινό το οποίο προ-σήλθε έτοιμο και αποφασισμένο να ανοιχτεί στον χώρο του επώνυμου «επιχειρείν». Ιδιαίτερη μνεία αξίζει να γίνει στους χιλιάδες νέους που μας επι-σκέφθηκαν, γεγονός που αποτελεί ενθαρρυντι-κό στοιχείο για την εμπλοκή της νέας γενιάς στο επιχειρηματικό γίγνεσθαι και την πορεία προς την ανάπτυξη. Η επιτυχία της έκθεσης μας «αναγκά-

ζει» να δεσμευθούμε όχι μόνο για την επόμενη διοργάνωση της Αθήνας σε λίγο καιρό αλλά και για την μεθεπόμενη στην Θεσσαλονίκη».

ΟΙ ΕΠώΝΥΜΟΙ ΤΟΥ FRAnCHISE ΔΙΝΟΥΝ ΤΟ ΕΠΟΜΕΝΟ ΡΑΝΤΕΒΟΥ ΣΤΗΝ ΑΘΗΝΑΗ ετήσια διεθνής έκθεση KEM FRAnCHISE διορ-γανώνεται στην Αθήνα από 27 Φεβρουαρίου έως 2 Μαρτίου στο υπερσύχρονο εκθεσιακό κέντρο MEC Παιανίας. Η έκθεση αποτελεί το μοναδικό επιχειρη-ματικό γεγονός διεθνούς εμβέλειας και όπως κάθε χρόνο θα συγκεντρώσει τα μεγαλύτερα ονόματα γνωστών αλυσίδων από τον χώρο της μαζικής εστί-ασης, της υγείας και ομορφιάς, του λιανικού εμπο-ρίου και των υπηρεσιών. Αξιοσημείωτο είναι ότι την διοργάνωση πλαισιώνουν με την υποστήριξή τους διεθνείς φορείς, επιμελητήρια και πρεσβείες ενώ σύμφωνα με τα επίσημα στοιχεία (τα οποία είναι αναρτημένα και στην ιστοσελίδα της έκθεσης), οι συμμετέχουσες εταιρείες κλείνουν επί τόπου νέες συνεργασίες διευρύνοντας με αυτό τον τρόπο την αναγνωσιμότητα της επωνυμίας τους και κερδίζο-ντας το στοίχημα για περαιτέρω ανάπτυξη.



IGNITING WORKPLACE ENTHUSIASM

Dale Carnegie Training’s partnered with MSW research to determine what creates engaged employees. We found that organizations that have employees that feel...Empowered, Enthusiastic, Confident, Inspired Are Engaged!

To find out how Dale Carnegie Training can work with you to develop a culture of engagement at your orga-nization contact us at Dale Carnegie Training HellasPapanikoli 100 - 102, 15232 Halandri tel: 210 6779129E-mail: [email protected]

WWW.DALECARNEGIE.COMCopyright © 2014 Dale Carnegie & Associates, Inc. All rights reserved. EE_Ad_022814_greece_wo

Παπανικολή 100 - 102, 152 32 Χαλάνδρι,Τηλέφωνα: 210 6756200-1, Fax: 210 6752864E-mail: [email protected] Site: www.thefranchiseco.gr

Management Consulting & Business Development

SALES CHANNEL STRATEGY & MANAGEMENT

ΔΙΕΘΝΗΣ ΑΝΑΠΤΥΞΗ

FINANCIAL SERVICES & ΧΡΗΜΑΤΟΔΟΤΗΣΗ

ΣΧΕΔΙΑΣΜΟΣ, ΥΛΟΠΟΙΗΣΗ & ΕΛΕΓΧΟΣ ΣΥΣΤΗΜΑΤΩΝ FRANCHISE

ΑΝΑΠΤΥΞΗ BUSINESS CONCEPT & CONSULTING

ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΠΟΛΥΜΕΤΟΧΙΚΩΝ ΕΤΑΙΡΕΙΩΝ & ΔΙΚΤΥΩΝ

ΑΝΑΠΤΥΞΗ & ΑΝΑΔΙΟΡΓΑΝΩΣΗ ΔΙΚΤΥΩΝ

ΣΤΡΑΤΗΓΙΚΟΣ ΣΧΕΔΙΑΣΜΟΣ

FRANCHISE HEALTH CHECK

Franchise Success Τεύχος 56

Documents

Transcript of Franchise Success Τεύχος 56