ΔΙΑΙΤΕΣ.doc

SUPER δίαιτα μόλις 3 ΗΜΕΡΩΝ για κορμί έτοιμο για... παραλία! Δείτε το αναλυτικό

πρόγραμμα...

Μην αγχώνεσαι ακόμα κι αν πήρες μερικά κιλά το τελευταίο διάστημα…

Συγκεντρώσου στο διαιτολόγιο των επόμενων ημερών. Με μία δίαιτα 3 ημερών μπορείς να επιστρέψεις

στον παλιό, αδύνατο εαυτό σου και να βάλεις το μαγιό σου για την πρώτη βουτιά!

1η μέρα

Πρωινό

1 βρασμένο αυγό με 2 φέτες ψωμί σικάλεως ή σταρένιο

Μεσημεριανό

Μισό αβοκάντο με τόνο σε νερό ή γαρίδες και απεριόριστη ποσότητα σαλάτας με μια κουταλιά της

σούπας ελαιόλαδο.

Βραδινό

Ψητό ψάρι με μαύρο ρύζι και απεριόριστη ποσότητα μαρούλι.

2η μέρα

Πρωινό

1 μήλο και ένα γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά


Σάντουιτς με 2 φέτες ψωμί σικάλεως, αγγούρι και στήθος από κοτόπουλο.

Βραδινό

Ομελέτα με 4 ασπράδια και ένα κρόκο, μια κόκκινη πιπεριά και μανιτάρια.

3η μέρα

Πρωινό

2 φέτες ψωμί σικάλεως ή σταρένιο με 2 φέτες τυρί με χαμηλά λιπαρά και 2 φέτες ντομάτας.


4 φέτες άπαχο, καλοψημένο χοιρινό κρέας σερβιρισμένο με 2 ψητές πατάτες και απεριόριστη ποσότητα

λαχανικών.

Βραδινό

Στήθος κοτόπουλο σερβιρισμένο με απεριόριστη ποσότητα σαλάτας

Οι 6 τροφές που σε χορταίνουν και ταυτόχρονα κόβουν την όρεξη!

Για να μην πεινάτε συνέχεια και για να κρατάτε το σώμα σας «καθαρό», υγιές, δυνατό και, φυσικά, σε

φόρμα, αυτές οι τροφές είναι ακριβώς ό,τι χρειάζεστε:

1. Μήλα: Το μήλο είναι πλούσιο σε βιταμίνες, διαιτητικές ίνες και μεταλλικά στοιχεία. Περιέχει ασβέστιο,

φώσφορο, σίδηρο, κάλιο, βιταμίνη C και Α, φολικό οξύ, βιοτίνη και μηλικό οξύ. Ένα μήλο περιέχει

τουλάχιστον 5 γραμμάρια φυτικές ίνες οι οποίες γεμίζουν το στομάχι γαι μεγάλο χρονικό διάστημα και

περιορίζουν την πείνα. Επίσης, τα σάκχαρα που περιέχει, δεν επηρεάζουν τα επίπεδα ζαχάρου στο

αίμα όσο άλλοι απλοί υδατάνθρακες.

1

2. Καφεΐνη: Την καταναλώνουμε καθημερινά είτε για λόγους απόλαυσης είτε ως διεγερτικό είτε ως

λιποτροπικό. H καφεΐνη βρίσκεται σε 60 διαφορετικά είδη φυτών και περιέχεται στα φύλλα, στους

κόκκους ή στα φρούτα που παράγουν τα φυτά αυτά. Εκτός φυσικά από τις ευεργετικές της ιδιότητες, η

καφεΐνη επιδρά και στην όρεξη περιορίζοντας την πείνα. Έτσι, μικρές ποσότητες καφεΐνης κατά τη

διάρκεια της μέρας θα σας βοηθήσει να την ελέγξετε.

3. Αμύγδαλα: Ακόμα μία πηγή καλών λιπαρών που περιορίζουν την πείνα. Είναι ιδανική επιλογή για

σνακ, αρκεί να λαμβάνονται σε φυσιολογικές ποσότητες. Και φυσικά μην περιμένετε να πεινάσετε για να

τα καταναλώσετε, αλλά προτιμήστε να τα φάτε λίγη ώρα πριν.

4. Λιναρόσπορος: Το αποσταγμένο λάδι, τα τελευταία χρόνια έχει γίνει πολύ δημοφιλές στα

συμπληρώματα διατροφής κυρίως για τις λιποδιαλυτικές του ικανότητες. Εκτός των άλλων,

προσφέρουν και μία καλή πηγή διαιτητικών ινών που σε συνδυασμό με την κατάλληλη ποσότητα

πρωτεΐνης θα διαλυθούν αργά στο στομάχι σας κρατώντας σας χορτασμένους για αρκετή ώρα. Αν

μάλιστα συνδυάσετε αυτούς τους σπόρους με γιαούρτι χαμηλών λιπαρών ή τυρί κότατζ, έχετε ένα

ολοκληρωμένο γεύμα.

5. Νερό: Όσο και αν σας φαίνεται περίεργο, η ενυδάτωση του οργανισμού σχετίζεται άμεσα με την

πείνα. Εκτός του ότι πολλές φορές μπερδεύουμε τη δίψα με την πείνα, όταν ο οργανισμός μείνει πολλές

ώρες αφυδατωμένος τότε κουράζεται πιο εύκολα και ζητάει περισσότερη τροφή. Πριν γευματίσετε

λοιπόν, πιείτε νερό ή οποιοδήποτε άλλο υγρό έτσι ώστε να καλυφθεί τουλάχιστον η δίψα σας.

6. Σολομός: Παρέχει πολύ καλής ποιότητα πρωτεΐνη και Ω3 λιπαρά. Ο συνδυασμός αυτός θα σας κάνει

να νιώσετε γεμάτοι ενώ μην ξεχνάτε ότι γενικότερα η πρωτεΐνη έχει την ιδιότητα να μας χορταίνει. Τα

καλά λιπαρά επίσης, δημιουργούν το αίσθημα του κορεσμού με αποτέλεσμα να μην πεινάμε άλλο. Ο

σολομός λοιπόν είναι εξαιρετική επιλογή για να περιορίσουμε την πείνα μας, και ακόμα καλύτερα αν τον

συνδυάσουμε με βραστά λαχανικά.

Τροφές που διαλύουν τα λίπη; Κι όμως, υπάρχουν και είναι πεντανόστιμες!

Υγιεινές, απολαυστικές και φιλικές προς την γραμμή μας

Έρευνες έχουν δείξει ότι, το αδυνάτισμα, αλλά και η διατήρηση του επιθυμητού σωματικού βάρους

είναι, εκτός από αποτέλεσμα μίας ισορροπημένης διατροφής, και επακόλουθό μίας χαλαρής στάσης

ζωής κατά την οποία οι θερμίδες δεν μας τρομάζουν. Αν θέλετε κι εσείς να χάσετε βάρος, είναι καλό να

ξέρετε ότι υπάρχουν κάποιες τροφές που θα σας βοηθήσουν να το επιτύχετε αφού περιέχουν

λιποδιαλυτικές ιδιότητες. Και, το ακόμα καλύτερο, είναι ότι είναι πεντανόστιμες!

1) Φιλέτο γαλοπούλας

Αποτελείται, κατά πλειοψηφία, από άπαχη πρωτεΐνη η οποία, εκτός από το ότι έχει την ιδιότητα να μας

χορταίνει, κάνει και τον οργανισμό μας να αυξήσει τους ρυθμούς των καύσεών του, και βελτιώνει την

λειτουργία του μεταβολισμού.

2) Μαύρη σοκολάτα

Ναι, καλά διαβάσατε. Η μαύρη σοκολάτα περιέχει καφεΐνη, που αυξάνει τις καύσεις του μεταβολισμού,

αλλά και κατεχίνες που είναι ένα πολύτιμο αντιοξειδωτικό. Φυσικά, παν μέτρον άριστον και επειδή η

αγαπημένη γλυκιά λιχουδιά μικρών και μεγάλων είναι και πλούσια σε θερμίδες, θα πρέπει να

περιοριστείτε σε ένα μικρό κομμάτι σοκολάτας υγείας καθημερινά.

2

3) Μήλα

Πλούσια σε πηκτίνη, τα μήλα εκτός από πλούσια σε βιταμίνες, έχουν την ιδιότητα να αποτρέπουν τον

οργανισμό μας από το να απορροφήσει μεγάλες ποσότητες λίπους.

Δίαιτα Dash: Η υγιεινή δίαιτα που υπόσχεται θαύματα μέσα σε λίγες εβδομάδες

Έχει σχεδιαστεί για να ρίχνει την αρτηριακή πίεση και να αποτρέπει το διαβήτη

Οι φάσεις της δίαιτας:

1. Πρώτη φάση

Στην πρώτη φάση μπορείς να τρως 'άφθονες ποσότητες άπαχου κρέατος (λήψη πρωτεΐνης) αλλά

πρέπει να αποφεύγεις τους υδατάνθρακες. Βασικός στόχος; Να ξυπνήσεις το μεταβολισμό σου!

2. Δεύτερη φάση

Στη δεύτερη φάση μπορείς πάλι με αργά βήματα να επαναφέρεις τους υδατάνθρακες στη διατροφή

σου. Έτσι, φρούτα και προϊόντα ολικής άλεσης θα μπορέσουν να γίνουν ξανά βασικές επιλογές σου στο

καθημερινό σου διαιτολόγιο

Βασικές αρχές:

- Μείωσε την κατανάλωση αλκοόλ

- Αύξησε την κατανάλωση νερού

- Μείωσε το αλάτι και ξεγέλασε τον οργανισμό σου με μπαχαρικά

- Μάθε να κοιμάσαι νωρίτερα από αυτό που συνήθιζες μέχρι σήμερα

- Περιόρισε την κατανάλωση ζάχαρης

- Βάλε στο καθημερινό σου μενού τα καλά λιπαρά (ξηροί καρποί, ελαιόλαδο, λιπαρά ψάρια)

- Μετρίασε την ολική ποσότητα λιπαρών που λαμβάνεις. Απόφυγε τα κακά λιπαρά

- Μην ξεχνάς να κάνεις τη γυμναστική τρόπο ζωής (όχι στις υπερβολές)

- Βάλε τα όσπρια στο εβδομαδιαίο μενού σου

Ενδεικτική ημερήσια πρόσληψη σε μερίδες (από τη δεύτερη φάση και μετά):

3-4 μερίδες λαχανικών, 2-3 μερίδες γαλακτοκομικών με χαμηλά λιπαρά, 5-6 μερίδες σιτηρών, 4-5

μερίδες φρούτων, 4-5 μερίδες άπαχης πρωτεΐνης, 2-3 μερίδες έλαια και λίπη

Ένα υπέροχο επιδόρπιο με μόλις 150 θερμίδες!

Φτιάξτε και απολαύστε το χωρίς τύψεις

Οι φράουλες είναι αγαπημένο φρούτο όλων και, μιας και είναι η εποχή τους, σας έχουμε μία συνταγή

για πανεύκολο επιδόρπιο που θυμίζει στη γεύση cheesecake και μπορούμε να το καταναλώσουμε

χωρίς τύψεις μιας και περιέχει μόλις 150 θερμίδες! Δείτε παρακάτω πώς θα το φτιάξετε!

Υλικά:

8 φράουλες

150 γραμμ. Γιαούρτι στραγγιστό

3

½ μικρή μπανάνα

1 κουταλιά της σούπας φιλέ αμυγδάλου

Οδηγίες:

Πολτοποιήστε την μπανάνα καλά, με ένα πιρούνι και ανακατέψτε την με το γιαούρτι. Με την βοήθεια

ενός μαχαιριού, αφαιρέστε το κοτσάνι από την κάθε φράουλα και γεμίστε το κέντρο της με το μίγμα

μπανάνας- γιαουρτιού. Από πάνω, πασπαλίστε με το αμύγδαλο. Εύκολο δεν ήταν;

Τα 15 καλύτερα διατροφικά tips για να μην ξαναπάρεις κιλά

Η δίαιτα και η σωστή διατροφή δεν είναι «ο σατανάς». Όπως όλα τα πράγματα, θέλει τον κατάλληλο

χειρισμό για να γίνει συνήθεια και τελικά απόλαυση! Και, μεταξύ μας, δεν είναι καλύτερο το να

προσέχεις τη διατροφή σου και να είσαι πάντα στα κιλά που επιθυμείς, από το να κάνεις ατασθαλίες και

να παιδεύεσαι συνέχεια με ζυγαριές και μεζούρες; Συγκεντρώσαμε λοιπόν για εσένα τα 15 καλύτερα

διατροφικά tips που πρέπει να βάλεις στη ζωή σου, ώστε να απολαμβάνεις το φαγητό χωρίς να το

αφήνεις να κάνει κακό στο σώμα σου. Αν καταφέρεις και τα αφομοιώσεις όλα στην καθημερινότητά σου,

πίστεψέ μας, δεν θα χρειαστείς ποτέ ξανά τη ζυγαριά:

1. Πίνε άφθονο νερό, σκέτο ή με φυσικές γεύσεις

2. Να σκέφτεσαι πάντα τι μπορείς να προσθέσεις στη διατροφή σου, όχι τι να αφαιρέσεις, όπως

μία ακόμα μερίδα φρούτα ή λαχανικά

3. Να σκέφτεσαι πάντα και μία δεύτερη φορά αν πραγματικά πεινάς ή απλά θες να φας κάτι από

συνήθεια, άρα και δεν το χρειάζεσαι

4. Να είσαι πολύ επιλεκτική με τα βραδινά σνακ

5. Να απολαμβάνεις πάντα τα αγαπημένα σου φαγητά, αλλά χωρίς υπερβολές

6. Όταν θες να φας κάτι γλυκό, προτίμησε να το φας εκτός σπιτιού ώστε να βάλεις κίνηση στο

σώμα σου

7. Τρώγε αρκετά υγιεινά μικρογεύματα μέσα στην ημέρα

8. Φρόντισε να έχεις πρωτεΐνη σε κάθε γεύμα σου

9. Μη διστάζεις να χρησιμοποιείς καυτερά και πικάντικα μπαχαρικά που κάνουν θαύματα στον

μεταβολισμό

10. Γέμιζε τα ντουλάπια της κουζίνας και το ψυγείο με υγιεινά σνακ, ώστε να έχεις κάτι να

τσιμπήσεις όταν σε πιάνουν λιγούρες, που δεν θα σε φορτώσει θερμίδες και λιπαρά

11. Στα εστιατόρια και στο delivery να παραγγέλνεις τις παιδικές μερίδες και να συμπληρώνεις με

φρέσκια σαλάτα χωρίς σάλτσες

12. Επέλεγε πάντα φαγητά και υλικά εποχής, που δεν έχουν περάσει από επεξεργασία

13. Αντάλλαζε μια κούπα ζυμαρικών με μια κούπα λαχανικών όσο πιο συχνά μπορείς

14. Χρησιμοποίησε άλλες εναλλακτικές πέρα από το φαγητό για να αντιμετωπίζεις το στρες, όπως

να κάνεις ένα μπάνιο, να βγεις μια βόλτα, να ακούσεις μουσική

15. Να είσαι όσο πιο ενεργή μπορείς, μη χρησιμοποιείς την άσκηση ως τιμωρία επειδή έφαγες

περισσότερο ή ως δικαιολογία για να φας περισσότερο. Συγκεντρώσου στην υπέροχη αίσθηση

που σου αφήνει η γυμναστική και στην ενέργεια που σου δίνει και κάνε την συνήθεια.

4

Τα 3 ροφήματα που ξεφουσκώνουν το στομάχι και επιταχύνουν τον μεταβολισμό

Υπάρχουν κάποια ροφήματα που ενεργοποιούν το μεταβολισμό, κάτι που τα κάνει αυτομάτως ιδανικά

για να απαλλαγείτε από το πρόσθετο βάρος και να ξεφορτωθείτε το φούσκωμα στο στομάχι μαζί με τα

ενοχλητικά αέρια. Και αυτά είναι τα ακόλουθα τρία:

Νερό με λεμόνι

Το νερό με το φρέσκο χυμό λεμονιού βοηθά τον οργανισμό σας να απαλλαγεί από τις τοξίνες. Γι' αυτό

καλό είναι, ξυπνώντας το πρωί, να πιείτε ένα ποτήρι. Θα βοηθήσει και στην πέψη αλλά και στο σώμα

σας.

Πράσινο τσάι

Το πράσινο τσάι βελτιώνει το μεταβολισμό σας και το συνιστούν οι διαιτολόγοι για απώλεια βάρους.

Από την άλλη, το τσάι μέντας είναι καλό για την πέψη.

Χυμός καρότο

Εκτός από τις βιταμίνες C και A, o χυμός καρότου περιέχει καροτίνη που με την αντιοξειδωτική της

δράση, επιδιορθώνει τα κουρασμένα κύτταρα. Ταυτόχρονα, ο χυμός καρότου είναι διουρητικός και

μειώνει το φούσκωμα από την κατακράτηση υγρών ενώ περιέχει ελάχιστες θερμίδες.

Πατατομπιφτέκια

Νόστιμα, υγιεινά και η ιδανική επιλογή για την περίοδο της νηστείας ή σε μια χορτοφαγική διατροφή. Τα

μπιφτέκια με πατάτες γίνονται πολύ εύκολα και πολύ γρήγορα. Μπορούν να γίνουν και με πατάτες

βραστές που μας περίσεψαν την προηγούμενη ημέρα. Τα μπιφτεκάκια μας τρώγονται ζεστά ή κρύα και

μπορούμε να τα σερβίρουμε με μια ωραία σαλάτα ή να φτιάξουμε ένα τόστ με ψωμί ολικής αλέσεως και

φύλλο μαρουλιού ή ντομάτα για το απογευματινό μας σνακ.

Υλικά 500 γραμμ. πατάτες (βρασμένες, καθαρισμένες) 1 (50 γραμμ.) κριθαρένιο παξιμάδι ολικής

αλέσεως 30 γραμμ. νιφάδες βρώμης σε σκόνη 1 ξερό κρεμμύδι 3 κλωναράκια φρέσκο δυόσμο 1

κλωναράκι φρέσκο θυμάρι 1 κουταλάκι μουστάρδα 2 κουταλιές ελαιόλαδο 1 κουταλιά ξύδι Αλάτι, πιπέρι

Επικάλυψη Ψίχουλα ψωμιού ή τριμμένη φρυγανιά ή τριμμένο κριθαρένιο παξιμάδι

Εκτέλεση Σε ένα μπολ προσθέτουμε τις βραστές πατάτες και με ένα πηρούνι ή με την πρέσα πατάτας

πολτοποιούμε τις πατάτες. Σε ένα μπολ με νερό μουλιάζουμε το κριθαρένιο παξιμάδι για ένα λεπτό.

Στραγγίζουμε το νερό και στίβουμε με το χέρι μας το κριθαρένιο παξιμάδι μέχρι να φύγουν όλα τα

περιττά υγρά. Προσθέτουμε ψιλοκομμένα τα φρέσκα μυρωδικά, το κρεμμύδι, την μουστάρδα , το

ελαιόλαδο, το ξύδι, το αλάτι και το πιπέρι. Ζυμώνουμε όλα τα υλικά μέχρι να γίνει μια ομοιόμορφη ζύμη.

Πλάθουμε μπιφτέκια και τα πασπαλίζουμε και από τις δυο μεριές με τριμμένα ψίχουλα ψωμιού ή με

τριμμένη φρυγανιά ή με τριμμένο κριθαρένιο παξιμάδι. Τα ψίχουλα ψωμιού προστατεύουν τα υλικά να

μην ξεροψηθούν και στεγνώσουν. Τοποθετούμε τα μπιφτέκια σε ένα ταψί που το έχουμε αλείψει με λάδι

και ψήνουμε σε προθεσμασμένο φούρνο για 30-35 λεπτά στους 200 βαθμούς, μέχρι να πάρουν ένα

ρόδινο χρώμα οι άκρες των μπιφτεκιών.

Διατροφική Αξία Μερίδες: 10 Μερίδα: 72 γραμμ. Θερμίδες: 102 kcal Λιπαρά: 3,2 γραμμ. Χοληστερόλη:

0 mg Νάτριο: 3 mg Κάλιο: 208 mg Υδατάνθρακες: 16,9 γραμμ. Φυτικές ίνες: 2,0 γραμμ. Σάκχαρα: 1,0

5

γραμμ. Πρωτεΐνη: 1,9 γραμμ. Βιταμίνη Α: 0% Βιταμίνη C: 9% Ασβέστιο: 1% Σίδηρος: 3%

Πνευματικά δικαιώματα βάσει νόμου 2121/1993: Για την αντιγραφή του άρθρου είναι απαραίτητη η

αναφορά πηγής. Πηγή: enter2life.gr - Διαβάστε περισσότερα: http://www.enter2life.gr/wp/23887-

patatompiftekia.html

3 δίαιτες για μεθεόρτια αποτοξίνωση

Αν ανήκετε στα «θύματα» των γιορτών, μην ανησυχείτε. Μπορείτε να χάσετε τα περιττά κιλά μέσα σε

μία εβδομάδα, αρκεί να επιστρατεύσετε τον πειθαρχημένο σας εαυτό

Για να χάσετε τα περιττά κιλά των γιορτών υπάρχουν «σύντομες» δίαιτες, οι οποίες βέβαια δεν

προσφέρονται για μακροχρόνια εφαρμογή. Τα διαιτολόγια που σας προτείνουμε σήμερα είναι ενδεικτικά

και μπορούν να τροποποιηθούν με άλλες τροφές ανάλογης κατηγορίας (μπριζόλα αντί για κοτόπουλο,

γιαούρτι αντί για γάλα κ.λπ.), όπως και τα γεύματα ανάλογα με τον τρόπο ζωής του καθενός.

Θα πρέπει να λάβετε υπόψη σας ότι χρειάζεστε ποικιλία τροφών και όχι μόνο μια κατηγορία, ώστε να

εξασφαλίζετε την πρόληψη θρεπτικών συστατικών.

Οι προσωπικές ιδιαιτερότητες του καθενός προσδιορίζουν και τον εξατομικευμένο χαρακτήρα της

διατροφής του και επομένως και της δίαιτάς του. Με αυτό το δεδομένο οι παρακάτω δίαιτες δεν μπορεί

παρά να είναι ενδεικτικές.

Αυτό σημαίνει ότι ακολουθώντας την ίδια δίαιτα δύο διαφορετικοί άνθρωποι δεν θα χάσουν απαραίτητα

το ίδιο βάρος στο ίδιο διάστημα, εφόσον διαφέρουν στο σώμα, την ηλικία, τον ρυθμό μεταβολισμού,

κινούνται ή γυμνάζονται λιγότερο ή περισσότερο κ.λπ.

Επομένως αν θέλουμε να χάσουμε περισσότερα από 2-3 κιλά, είναι απαραίτητο να συνεργαστούμε με

κάποιο διαιτολόγο, αφού πρώτα κάνουμε τις απαραίτητες εξετάσεις (αρτηριακή πίεση, θυρεοειδής,

σάκχαρο αίματος, χοληστερίνη).

Επίσης, όσοι έχουν κάποιες συγκεκριμένες παθήσεις θα πρέπει να προσέξουν πάρα πολύ το

διαιτολόγιό τους ώστε να μην περιορίσουν τροφές που τους είναι απαραίτητες ή αντίθετα να

αποφύγουν τροφές που μπορεί να τους βλάψουν. Πιο συγκεκριμένα όσοι πάσχουν από:

Υπέρταση: Διαιτολόγιο προσεγμένο σε θερμίδες, επαρκές σε φρούτα, λαχανικά, αλλά και ασβέστιο.

Φτωχό σε ζωικά (κορεσμένα λιπαρά), οινόπνευμα, νάτριο, ενώ το αλάτι να αποφεύγεται.

Υπόταση: Διαιτολόγιο προσεγμένο σε θερμίδες, αλλά πλούσιο σε νάτριο (που ευνοείται από την

αυξημένη πρόληψη άλατος).

Υψηλό σάκχαρο: Ενα διαιτητικό πρόγραμμα που θα περιλαμβάνει άπαχο κρέας, λογική ποσότητα

φρούτων, ψωμί, ζυμαρικά ολικής αλέσεως και καστανό ρύζι, πολλά λαχανικά και ωμό ελαιόλαδο. Η

άσκηση μπορεί να λειτουργήσει ως προληπτικό μέτρο για τον σακχαρώδη διαβήτη τύπου ΙΙ, ενώ

διευκολύνει και την απώλεια κιλών. Υψηλή χοληστερίνη: Περιορισμός στο ελάχιστο ιδιαίτερα του ζωικού

λίπους και των λεγόμενων trans λιπαρών (π.χ. μαργαρίνες). Χρήση του παρθένου ελαιόλαδου. Σε

γενικές γραμμές πρέπει να δοθεί έμφαση στην αύξηση της κατανάλωσης φρούτων, λαχανικών,

δημητριακών και οσπρίων, καθώς επίσης πουλερικών, ψαριών, άπαχου κρέατος και γαλακτοκομικών

με χαμηλά λιπαρά.

8 τρικ για σίγουρη επιτυχία

1. Είναι απαραίτητο να πίνετε τουλάχιστον 8 ποτήρια νερό την ημέρα.

2. Χρησιμοποιήστε στη σαλάτα μόνο παρθένο ελαιόλαδο. Εχει πολλά απαραίτητα θρεπτικά συστατικά

και δίνει πολύ ωραία γεύση.

6

http://www.enter2life.gr/wp/23887-patatompiftekia.html

http://www.enter2life.gr/wp/23887-patatompiftekia.html

3. Μπορείτε να νοστιμίζετε τις σαλάτες σας με όποια αρωματικά χόρτα ή μπαχαρικά θέλετε: μαϊντανό,

άνηθο, βασιλικό, δεντρολίβανο, θυμάρι, ρίγανη, κύμινο, σπόρους από σέλινο, καυτερή πιπεριά, κ.λπ.

4. Αρωματικά χόρτα και μπαχαρικά μπορείτε να χρησιμοποιείτε όποια θέλετε και για να νοστιμίζετε τα

μπιφτέκια ή τα κρέατά σας.

5. Για τη σαλάτα, μπορείτε να χρησιμοποιείτε όποια λαχανικά θέλετε, ωμά ή βρασμένα, όπως: λάχανο,

αγγούρι, μπρόκολο, κουνουπίδι, μαρούλι, ρόκα κ.ά.

6. Διαλέγετε πάντοτε άπαχο κιμά και αφαιρείτε το ορατό λίπος από το κρέας πριν το μαγειρέψετε.

7. Μπορείτε να αλλάζετε τη σειρά των γευμάτων (το μεσημεριανό στη θέση του βραδινού ή

αντίστροφα).

8. Το αλκοόλ και οτιδήποτε άλλο θα ανατρέψουν τα αποτελέσματα της δίαιτας.

1η δίαιτα-εξπρές

(διάρκεια το πολύ μία εβδομάδα) 1.000 θερμίδες

Η αυστηρή εκδοχή για γρήγορη απώλεια βάρους. Η ενδεικτική απώλεια βάρους είναι 3-5 κιλά. Φυσικά,

η απώλεια αυτή δεν είναι μόνιμη και απαιτεί ιδιαίτερα προσεγμένη επαναφορά του οργανισμού στην

κανονική διατροφή, προκειμένου να μην ξαναπάρετε το χαμένο βάρος.

ΠΡΩΙΝΑ

2 φρυγανιές με τυρί 1 ποτήρι γάλα 1,5% λιπαρά ή χυμός φρούτων Καφές ή τσάι

ΜΕΣΗΜΕΡΙΑΝΑ

Δευτέρα: 1 μερίδα κοτόπουλο σουβλάκι Σαλάτα εποχής

Τρίτη: Τονοσαλάτα 1 φλιτζάνι ρύζι

Τετάρτη: 1 μερίδα μπιφτέκια Σαλάτα εποχής

Πέμπτη: Ομελέτα (2 αβγά) Σαλάτα εποχής

Παρασκευή: 1 μερίδα ψητό κοτόπουλο

Σάββατο: 1 μερίδα ψάρι Σαλάτα εποχής

Κυριακή: 1 μερίδα μπριζόλα Σαλάτα εποχής

ΑΠΟΓΕΥΜΑΤΙΝΑ

1 γιαούρτι 2% λιπαρά ή 1 φρούτο ή 1 χυμός φρούτων ή 1 φρυγανιά με λίγο τυρί Καφές ή τσάι

ΒΡΑΔΙΝΑ

Δευτέρα: 1 γιαούρτι 2% λιπαρά 2 φρούτα

Τρίτη: 1 γιαούρτι 2% λιπαρά

Τετάρτη: 1 αβγό βραστό Σαλάτα εποχής

Πέμπτη: Πατάτες βραστές (2 μέτριες) Βραστά λαχανικά

Παρασκευή: Σαλάτα χωριάτικη Σαλάτα εποχής

Σάββατο: 1 τοστ Σαλάτα εποχής

Κυριακή: Φρουτοσαλάτα



Η ενδεικτική απώλεια βάρους είναι 3-4 κιλά.

ΠΡΩΙΝΑ

1 ποτήρι γάλα 1,5% λιπαρά ή γιαούρτι 2% λιπαρά 2 φρυγανιές Καφές ή τσάι χωρίς ζάχαρη


7

Δευτέρα: 1 μερίδα κοτόπουλο Σαλάτα εποχής Μία φέτα μαύρο ψωμί

Τρίτη: 1 μερίδα ψάρι 1 φέτα μαύρο ψωμί Σαλάτα εποχής με λίγο λάδι

Τετάρτη: 1 μερίδα μπιφτέκια Σαλάτα εποχής Μία φέτα μαύρο ψωμί

Πέμπτη: 1 μερίδα γαλοπούλα 1 φέτα μαύρο ψωμί Σαλάτα εποχής με λίγο λάδι

Παρασκευή: 1 μερίδα φασολάκια λαδερά 1 φέτα μαύρο ψωμί 1 μερίδα τυρί Σαλάτα εποχής

Σάββατο: 1 μερίδα ψάρι Σαλάτα εποχής 1 φέτα μαύρο ψωμί

Κυριακή: 1 μερίδα μπριζόλα Σαλάτα εποχής με λίγο λάδι 1 φέτα μαύρο ψωμί

ΒΡΑΔΙΝΑ

Δευτέρα: 1 αβγό βραστό Σαλάτα εποχής 1 φρούτο

Τρίτη: 1 μερίδα κίτρινο τυρί Σαλάτα εποχής Μία φρυγανιά σικάλεως

Τετάρτη: 1 μερίδα τόνος Σαλάτα εποχής

Πέμπτη: Πατατοσαλάτα με λίγο λάδι 1 μερίδα τυρί

Παρασκευή: 1 αβγό βραστό 1 μερίδα κίτρινο τυρί Ελιές

Σάββατο: Σαλάτα χωριάτικη με λίγο λάδι

Κυριακή: 1 γιαούρτι 2 φρούτα 1 φρυγανιά σικάλεως



Εύκολο να τη θυμάστε αλλά και να την κρατήσετε. Υπόσχεται την απώλεια 3 κιλών.


Δευτέρα: 1 μερίδα κοτόπουλο Σαλάτα εποχής 1 φέτα μαύρο ψωμί

Τρίτη: 1 μερίδα ψάρι Σαλάτα εποχής 1 φέτα μαύρο ψωμί

Τετάρτη: 1 μερίδα μπιφτέκια Σαλάτα εποχής 1 φέτα μαύρο ψωμί

Πέμπτη: 1 μερίδα γαλοπούλα Σαλάτα εποχής 1 φέτα μαύρο ψωμί

Παρασκευή: 1 μερίδα φασολάκια 1 μερίδα τυρί 1 φέτα μαύρο ψωμί

Σάββατο: 1 μερίδα ψάρι Σαλάτα εποχής 1 φέτα μαύρο ψωμί

Κυριακή: 1 μερίδα μπριζόλαΣαλάτα εποχής 1 φέτα μαύρο ψωμί

ΒΡΑΔΙΝΑ

Δευτέρα: 1 αβγό βραστόΣαλάτα εποχής 1 φρούτο

Τρίτη: 1 μερίδα κίτρινο τυρί Σαλάτα εποχής Μία φρυγανιά σικάλεως

Τετάρτη: 1 μερίδα τόνοςΣαλάτα εποχής 1 φρυγανιά σικάλεως

Πέμπτη: Πατατοσαλάτα 1 μερίδα τυρί 1 φρυγανιά σικάλεως

Παρασκευή: 1 αβγό βραστό 1 μερίδα κίτρινο τυρί Σαλάτα εποχής

Σάββατο: Σαλάτα χωριάτικη

Κυριακή: 1 γιαούρτι 1 φρούτο 1 φρυγανιά σικάλεως

Διαιτητικές απορίες

Εχω τη δύναμη για μία μόνο αλλαγή στον τρόπο που τρώω, τι να κάνω;

Προσθέστε ένα φρούτο ή μία μερίδα λαχανικών την ημέρα. Μόλις το συνηθίσετε αυξήστε τις μερίδες

των φρούτων και των λαχανικών.

Υπάρχουν τρικ για να περιορίσω τις θερμίδες όταν τρώω έξω;

Φάτε το μισό φαγητό και ζητήστε να σας κάνουν πακέτο το υπόλοιπο. Ενα κλασικό πιάτο στο

εστιατόριο με γαρνιτούρα περιέχει 1.000 θερμίδες.

Τι να κάνω όταν θέλω γλυκό;

8

Μία στις τόσες φάτε μια φτωχή σαλάτα για μεσημέρι ή για βράδυ και φυλάξτε τις θερμίδες της ημέρας

για ένα λαχταριστό γλυκό!

Γρήγορη δίαιτα για νύφες!

Δείτε θεαματικά αποτελέσματα σε μία μόνο εβδομάδα!

Ντύνεστε νυφούλα και αναζητάτε το ιδανικότερο δώρο για τον εαυτό σας; Τι θα λέγατε για μια δίαιτα

που θα σας δώσει τα καλύτερα (και σύντομα) αποτελέσματα για την πιο επίσημη εμφάνισή σας που δεν

είναι άλλη από την βραδιά του γάμου;

Παρόλο που οι δίαιτες της τελευταίας στιγμής δεν είναι και ο πιο ενδεδειγμένος τρόπος για να

ακολουθήσετε μια σωστή διατροφή, κάποιες φορές οι περιστάσεις απαιτούν γρήγορα αποτελέσματα

άρα και... εξαιρέσεις!

Αν λοιπόν η επιθυμία σας είναι να βρείτε μια δραστική δίαιτα που θα δώσει τα πολυπόθητα

αποτελέσματα μέχρι την ημέρα του γάμου σας δεν έχετε παρά να ακολουθήσετε (μόνο γι' αυτή την

φορά όμως) την παρακάτω δίαιτα express.

Σημειώστε πως η δίαιτα της νύφης είναι ιδανική για τις γυναίκες που προτιμούν το κρέας, το ψάρι, το

γιαούρτι, το γάλα, τις σαλάτες, την βρώμη, τους ξηρούς καρπούς, το τυρί και τα αυγά. Στόχος της είναι η

επιτάχυνση του μεταβολισμού και περιλαμβάνει 3 εύκολα γεύματα την ημέρα μιας και οι νύφες λόγω

των προετοιμασιών δεν έχουν χρόνο να μαγειρεύουν.

Το πρωινό περιλαμβάνει πάντα καφέ (ή τσάι) και μέχρι την ώρα του μεσημεριανού επιτρέπεται μόνο

νερό. Για τις γυναίκες που θέλουν απαραιτήτως πρωινό επιτρέπονται τα φρούτα (πορτοκάλι, μπανάνα,

γκρειπφρουτ ή μήλο) μετά τον καφέ (ή μετά το τσάι).

Απαγορεύονται αυστηρά το αλκοόλ, οι χυμοί φρούτων και τα αναψυκτικά.

Πάμε όμως να τα δούμε αναλυτικά:

Δευτέρα

Μεσημεριανό - 12 π.μ.

Ψητό στήθος κοτόπουλου (δεν υπάρχει περιορισμός στην ποσότητα), με μια σαλάτα ντομάτα.

Μετά το μεσημεριανό γεύμα - 4 μ.μ.

2 φλιτζάνια γάλα.

Δείπνο - 8 μ.μ.

Μαρούλι σαλάτα με τόνο κονσέρβας σε νερό. Ο τόνος πρέπει να είναι φιλέτο όχι κομμάτια, γιατί ο τόνος

φιλέτο έχει μεγαλύτερη διατροφική αξία. Ανακατέψτε μαρούλι, τόνος με 2 κουταλιές έξτρα παρθένο

ελαιόλαδο, αλάτι και ξύδι. Μπορείτε να καταναλώσετε όσο μαρούλι και τόνο θέλετε αλλά το ελαιόλαδο

δεν πρέπει να ξεπερνά τα 2 κουτάλια.

Τρίτη


Ψητό ψάρι (σκουμπρί, πέστροφα, σολομός) με λάχανο και καρότο σαλάτα. Σάλτσα δεν επιτρέπεται.

Προσθέστε μόνο 2 κουταλιές ελαιόλαδο, αλάτι και ξύδι.


2 βραστά αυγά με αλάτι


Κρέας σούπα με καρυκεύματα μια πατάτα, ένα καρότο, μαϊντανό και σέλινο.

Τετάρτη


Ανακατέψτε ένα φλιτζάνι γάλα, 2 κουταλάκια νιφάδες βρώμης και 2 κουταλιές σταφίδες.

9


Ντομάτα και σαλάτα τυριών. Τα τυριά δεν πρ΄ρπει να ξεπερνούν τα 100 γραμμάρια.


Στήθος κοτόπουλου στη σχάρα, 5 ελιές και όσο μπορείτε φρέσκια σαλάτα (μαρούλι ή ντομάτα ή αγγούρι

ή λάχανο).

Πέμπτη


6 ασπράδια αυγών, 100 γραμμάρια τυρί φέτα και ντομάτα.


Γιαούρτι με λίγα λιπαρά.


Μπακαλιάρος (ή άλλο λευκό φιλέτο ψαριού) σούπα

Παρασκευή


Πέστροφα σχάρας με ένα μεγάλο αγγούρι ή σαλάτα μαρούλι.


50 γραμμάρια καρύδια.


3 ψητά αυγά με λίγο τριμμένο τυρί από πάνω και μια φέτα ψωμί ολικής άλεσης.

Σάββατο


Μπρόκολο σούπα.

Μπορείτε να αντικαταστήσετε αυτή τη σούπα με ψητό ψάρι ή κρέας με μια σαλάτα.


Μια φέτα ψωμί ολικής αλέσεως με ένα μεγάλο κομμάτι κρέας (χοιρινό ή μοσχάρι ή κοτόπουλο)


Φιλέτο σχάρας με μια σαλάτα.

Κυριακή


Φιλέτο κοτόπουλο με μια μεγάλη σαλάτα της επιλογή σας.


50 γραμμάρια καρύδια.


Κοτόπουλο σούπα με πράσινα λαχανικά: κολοκύθι, σπανάκι, μπρόκολο, μαϊντανό ή σέλινο. Επιλέξτε

μόνο ένα από αυτά τα λαχανικά και προσθέστε αλάτι και καρυκεύματα.

Πρέπει να γνωρίζετε πως η δίαιτα της νύφης είναι αποτελεσματικότερη όταν συνδυάζεται με

οποιαδήποτε είδους άσκηση (προπόνηση, παιχνίδια, περπάτημα κ.λ.π.).

ΣΗΜΕΙΩΣΗ: Ο μόνος κατάλληλος να σας υποδείξει την κατάλληλη δίαιτα είναι ο γιατρός σας.

Δείτε τη διαίτα αποτοξίνωσης που ακολουθεί η Ελένη Πετρουλάκη, για να χάσει κιλά σε σύντομο

χρονικό διάστημα!

Η Ελένη Πετρουλάκη μοιράζεται τη δίαιτα αποτοξίνωσης, την οποία ακολουθεί όταν θέλει να χάσει

βάρος σε σύντομο χρονικό διάστημα, αλλά με υγιεινό τρόπο.

10

«Oι γυναίκες μετά τα 30, όταν αλλάζει σταδιακά και ο μεταβολισμός τους, δυσκολεύονται να χάσουν

κιλά. Εκτός από τον συνδυασμό σωστής διατροφής και γυμναστικής, υπάρχει και άλλη λύση. Έχει

αποδειχτεί ότι η ρύθμιση των ορμονών, βοηθάει πάρα πολύ τις γυναίκες που αντιμετωπίζουν

προβλήματα με το βάρος τους. Στην τέταρτη εγκυμοσύνη μου είχα πάρει 12 κιλά, τα οποία κατάφερα να

χάσω. Όμως, η αλήθεια είναι ότι το σώμα μου τώρα είναι σε απόλυτη φόρμα» λέει χαρακτηριστικά.

Η δίαιτα αποτοξίνωσης της Ελένης Πετρουλάκη:

Πρωινό

Δημητριακά ολικής άλεσης με γάλα χωρίς λακτόζη (που προκαλεί πρηξίματα)

Δεκατιανό

1 γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά


Σούπα με: κοτόπουλο ή κρέας ή ψάρι (120 γραμμάρια περίπου). Αλέθουμε στο μπλέντερ κολοκύθι,

καρότο, πατάτα, κρεμμύδι και προσθέτουμε φρέσκο λάδι. (Πρόκειται ουσιαστικά για τη διατροφή που

κάνουμε και στα μωρά, αποκάλυψε η Ελένη!)

Απογευματινό

Ζελέ φρούτων ή πορτοκάλι/ κίτρο/γκρέιπ φρουτ (ό,τι έχει να κάνει με τα λιποδιαλυτικά εσπεριδοειδή)

Βραδινό

Σούπα που περίσσεψε από το μεσημέρι

Extra Tip από την Ελένη Πετρουλάκη:

«Όσο πιο πολλά υγρά παίρνουμε την εβδομάδα αυτή της αποτοξίνωσης (ή τρεις ημέρες ανάλογα για το

πόσο θα την ακολουθήσεις) τόσο το καλύτερο. Πες όχι στα διατροφικά σοκ, κάνοντας αποτοξίνωση

μόνο με σταφύλι ή πορτοκάλια, γιατί ο οργανισμός μπλοκάρει».

Μην παραλείπεις να καταναλώσεις:

2 λίτρα νερό καθημερινά

2 φλιτζάνια πράσινο τσάι

ξηρά δαμάσκηνα αντί για γλυκό

FAST ΔΊΑΙΤΑ : ΧΆΣΤΕ ΒΆΡΟΣ ΣΕ ΣΎΝΤΟΜΟ ΧΡΟΝΙΚΌ ΔΙΆΣΤΗΜΑ (0)

Εάν πρέπει να δούμε μεγάλη σε ένα νέο φόρεμα στο πάρτι, απλά θέλετε να χάσετε κάποια επιπλέον

κιλά πριν από τις διακοπές ή θέλετε να γίνετε πιο αδύνατα σε σύντομο χρονικό διάστημα, επιλέξτε αυτή

τη δίαιτα.

Δεν μπορούν να αντέξουν οικονομικά για να ντύσει τον τρόπο που θέλετε; Το πρόβλημα του

υπερβολικού βάρους είναι μόνιμα αξίζει να σας; Επειδή μισούσε κιλά καλύτερα χρόνια της ζωής είναι

ένα κόμμα; Μην απελπίζεστε, γιατί δίαιτες εφευρέθηκαν για κάποιο λόγο ! Αυτά τα μικρά βοηθοί θα

επιστρέψετε στην εξαιρετική αρμονία της κομψότητας και ελκυστικό , εντυπωσιακό παιδιά και τις φίλες

φθόνο.

Αλλά πολύ συχνά υπάρχουν περιπτώσεις όταν έρθει η ώρα για τη συνήθη διατροφή δεν είναι

εκεί.Σημαντική εκδήλωση ή γιορτή που κόβει την ανάσα που θέλετε να επισκεφθείτε, πολύ σύντομα, και

τα επιπλέον κιλά δεν επιτρέπουν να μπει σε ένα αγαπημένο φόρεμα ή φούστα. Τι πρέπει να κάνετε στη

συνέχεια;

11

Μην απελπίζεστε - υπάρχει μια λύση! Ειδικά για τις περιπτώσεις αυτές και δημιουργήθηκαν γρήγορα

δίαιτες που δεν απαιτούν πολύ χρόνο ( 2-3 μήνες ) , και το συντομότερο δυνατόν θα σας βοηθήσει να

έρθετε σε σχήμα και να μπει σε αγαπημένα σας ρούχα ! Ναι , και μια αίσθηση της εμπιστοσύνης θα

επιστρέψει αλματωδώς . Έτσι , ας ξεκινήσουμε !

Τι είναι μια γρήγορη δίαιτα ;

Γρήγορη δίαιτα λειτουργεί γρήγορα - αυτό είναι το πεπρωμένο της. Αλλά το αποτέλεσμα ήταν

πραγματικά παράλογο το γεγονός , ότι είναι αναγκαίο να προσεγγίσουμε το θέμα της απώλειας του

βάρους υπεύθυνα ! Η σωστή προσέγγιση είναι μόνο να σας σώσει από τους μισητούς αυτά τα επιπλέον

κιλά , αλλά επίσης να βοηθήσει να αποφευχθεί το "φαινόμενο του εκκρεμούς » .

Το γεγονός ότι μετά από ταχεία απώλεια βάρους εμφανίζεται συχνά ίδιο γρήγορη κλήση . Η αυστηρή

τήρηση των οδηγιών του γρήγορη δίαιτα θα σας βοηθήσει να ξεχάσουμε τα μισούσε επιπλέον κιλά για

πάντα ! Τώρα σκεφτείτε το πιο σημαντικό - γρήγορη μενού διατροφής .

Μενού Γρήγορη διατροφή

Αυτή η δίαιτα έχει σχεδιαστεί για μια εβδομάδα , έτσι ώστε στο τέλος της περιόδου αυτής , θα

εκπλαγείτε ευχάριστα το πρωί πηγαίνει στον καθρέφτη .

Θα πρέπει να συζητήσουν άμεσα τις σημαντικές προϋποθέσεις της παρούσας γρήγορη δίαιτα , αλλιώς

η επίδρασή της δεν θα είναι τόσο ισχυρή ή ακόμη και αόρατο . Έτσι , κατά τη διάρκεια μια γρήγορη

δίαιτα απαγορεύεται αυστηρά η κατανάλωση αλκοόλ , ζάχαρη, αλάτι . Αλλά τα φρούτα και τα λαχανικά -

αυτό είναι απαραίτητο .

Μενού Γρήγορη διατροφή δεν είναι πολύ περίπλοκο , οπότε θα πρέπει να προκύπτουν τα προβλήματα

με τα απαραίτητα προϊόντα . Έτσι , εδώ πηγαίνουμε :

Δευτέρα

Πρωινό - βραστό ψάρι ( . 100 g ) , σαλάτα ( 150 γρ . ) + 1 ποτήρι κεφίρ γιαούρτι (κατά προτίμηση κατά

την κατάκλιση ) .

Δείπνο - βρασμένο αυγό , ψωμί , ολικής αλέσεως ( . 150 gr ) , Lean γαλοπούλα ή κοτόπουλο ( 100 γρ. )

.

Τρίτη

Πρωινό - σέλινο ( 150 γρ . ) , Βραστό βοδινό ( 100 γρ. ) , Πατάτες βραστές ( 1 τεμ . ) . Το πράσινο τσάι .

Δείπνο - ένα ποτήρι γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά , χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage ( 25

γρ . ) Κύπελλο πίτουρο ή πλιγούρι βρώμης.

12

Τετάρτη

Πρωινό - το ζωμό κοτόπουλου ( 250 ml . ) , 2 καρβέλι, βραστό κοτόπουλο ( 150 γρ. ) .

Γεύμα - ψωμί σίκαλης ( 50 ουγκιές ) , Βραστό βοδινό κρέας ( . 200 g ) , Σπανάκι ( 150 γρ . ) , 2 μήλα ή 1

πορτοκάλι .

Πέμπτη

Πρωινό - φαγόπυρο νερό ( . 150 g ) , ντομάτα σαλάτα με 1 κουταλάκι του γλυκού φυτικά έλαια .Κεφίρ

πριν από το κρεβάτι ( 1 φλιτζάνι ) .

Δείπνο - βρασμένο ρύζι ( 100 γρ . ) , Χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage ( 50 γρ . ) , 2

μπανάνα ή 1 γκρέιπφρουτ . Το πράσινο τσάι .

Παρασκευή

Πρωινό - βραστό βοδινό ( 150 γρ . ) , 2 αυγά βραστά , σαλάτα αγγούρι 1 και 2 πιπεριές ) .

Δείπνο - βραστό κοτόπουλο ( . 150 gr ) , στον ατμό πράσινα φασόλια ( 150 γρ. ) Ή 2 βραστές πατάτες ,

μήλα , καρύδια και 2 αποξηραμένα βερίκοκα ( 50 ουγκιές ) .

Σάββατο

Πρωινό - το ζωμό ψαριού ( 200 γρ . ) , Βραστό ψάρι ( 100 γρ . ) , 1 φέτα σίκαλης hleba.Zeleny τσάι με

λεμόνι .

Δείπνο - βρασμένο καστανό ρύζι ( 100 γρ . ) Ή λευκό ( 80 γρ. ) , Μαρούλι ( φύλλο μαρούλι , 1 ντομάτα ,

το χυμό λεμονιού ) , μπανάνα . 1 φλιτζάνι γάλα με χαμηλά λιπαρά πριν τον ύπνο .

Κυριακή

Το πρωινό - ζαμπόν γαλοπούλας ( 50 γρ . ) , Σιτάρι ( 150 γρ . ) , 2 πιπεριές , χαμηλής περιεκτικότητας

σε λιπαρά τυρί cottage ( 25 γρ . ) , Σταφίδες ( 50 ουγκιές ) . Μαύρο τσάι με λεμόνι .

Γεύμα - στον ατμό φακές ( 100 γρ. ) , Βραστό βοδινό κρέας ( 50 ουγκιές ) , άπαχο γιαούρτι , τα

σταφύλια ( 200 γρ . ) , Μια χούφτα αμύγδαλα ή κουκουνάρια .

Με την ορθή τήρηση του αυτό το γρήγορο μενού διατροφής θα σας βοηθήσει να απαλλαγούμε από τα 7

κιλά σε μόλις μία εβδομάδα .

Τηγανίτες, τηγανίτες και Blinky 5 συνταγές (0)

13

http://cyplive.com/gr/woman/zdorovoe_pitanie/bliny-blinki-i-blinchiki-5-receptov.html

28.02.2014

Ετοιμάστε λεπτό και παχύ τηγανίτες, Blinky και blinochki να ευχαριστήσει όλους τους αγαπημένους

τους, και όχι μόνο Καρναβάλι τους. Μυστικά τακτική τηγανίτες: 1. Υλικά για τη ζύμη τηγανίτα δεν θα

πρέπει να είναι κρύο - μόνο σε θερμοκρασία δωματίου ή ζεστό. Αλλά τηγάνι ιδανικά πρέπει να έχουν

μια χυτοσίδηρο. Αν όχι, τότε απλά μια καλή, υψηλής ποιότητας. 2. Μόλις μαγειρευτεί η ζύμη, αφήστε το

να ετοιμάζω για 30 λεπτά στη γλουτένη αλεύρι λίγο πρησμένο. Τηγανίτες θα είναι πιο ευέλικτο, δεν θα

σπάσει κατά το ψήσιμο. 3. Φούρνος τηγανίτες πρέπει να σιγά-σιγά, σε μέτρια φωτιά - τότε θα είναι

ωραία ερυθρότητα. Στην αρχή του ταψιού πρέπει να είναι τόσο ζεστό. 4. Εάν η συνταγή τηγανίτες

υπάρχει φυτικό λάδι το τηγάνι κατά το ψήσιμο λιπαίνει σχεδόν δεν είναι απαραίτητο (για πρώτη

τηγανίτα θα πρέπει να λιπαίνονται, ανεξάρτητα από τη συνταγή). Αν την άνοιξη ραβδί, να λάβει ένα

κρεμμύδι.

Ετοιμάστε λεπτό και παχύ τηγανίτες, Blinky και blinochki να ευχαριστήσει όλους τους αγαπημένους

τους, και όχι μόνο Καρναβάλι τους.

Μυστικά τακτική τηγανίτες:

1. Υλικά για τη ζύμη τηγανίτα δεν θα πρέπει να είναι κρύο - μόνο σε θερμοκρασία δωματίου ή ζεστό.

Αλλά τηγάνι ιδανικά πρέπει να έχουν μια χυτοσίδηρο. Αν όχι, τότε απλά μια καλή, υψηλής ποιότητας.

2. Μόλις μαγειρευτεί η ζύμη, αφήστε το να ετοιμάζω για 30 λεπτά στη γλουτένη αλεύρι λίγο πρησμένο.

Τηγανίτες θα είναι πιο ευέλικτο, δεν θα σπάσει κατά το ψήσιμο.

3. Φούρνος τηγανίτες πρέπει να σιγά-σιγά, σε μέτρια φωτιά - τότε θα είναι ωραία ερυθρότητα. Στην

αρχή του ταψιού πρέπει να είναι τόσο ζεστό.

4. Εάν η συνταγή τηγανίτες υπάρχει φυτικό λάδι το τηγάνι κατά το ψήσιμο λιπαίνει σχεδόν δεν είναι

απαραίτητο (για πρώτη τηγανίτα θα πρέπει να λιπαίνονται, ανεξάρτητα από τη συνταγή). Αν την άνοιξη

ραβδί, να λάβει ένα κρεμμύδι, κομμένα στη μέση, και των φυτών σε ένα πιρούνι. Ρίχνουμε το λάδι σε

ένα πιατάκι και ήπια βυθίζοντας το κρεμμύδι σε αυτό, λιπαίνει το τηγάνι πριν το ψήσετε σε μια τηγανίτα.

Γενναιόδωρα γράσο το τηγάνι δεν είναι απαραίτητη.

5. Πριν καλέσετε μια νέα παρτίδα της ζύμης, φροντίστε να το αναμίξετε - ότι το αλεύρι έχει κατακάθονται

στον πυθμένα της ζύμης όλη την ώρα και παρέμεινε ομοιογενές.

Συνταγή για κρέπες σόδα

14

Θα χρειαστείτε: 1 φλιτζάνι αλεύρι, 1 φλιτζάνι γάλα, 1 φλιτζάνι σόδα, 1 κουταλιά ζάχαρη, 2 αυγά, σόδα

(μισό κουταλάκι του γλυκού), μερικές σταγόνες ξίδι.

Θέστε κατά μέρος τα αυγά, έσβησαν τη σόδα και ξίδι αναμιγνύεται με αλεύρι και άλλα συστατικά. Τώρα

θα πρέπει να ρίχνουμε τα αυγά και ανακατεύουμε ξανά. Για να αποκτήσετε μια ομοιογενή ζύμη, χωρίς

σβώλους, χρησιμοποιήστε ένα μπλέντερ ή μίξερ.

Συνταγή τηγανίτες για την μπύρα

Θα χρειαστείτε: 1 φλιτζάνι γάλα, 1 κούπα μπύρας, 2 αυγά, ένα κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα,

μια κουταλιά της σούπας ζάχαρη, 4 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι και το αλεύρι.

Αναμίξτε τα συστατικά με τη σειρά με την οποία είναι η προσθήκη τόσο πολύ αλεύρι στη ζύμη όπως

αποδείχθηκε ξινή.

Συνταγή για τηγανίτες ορού

15

Χρειάζεστε: 1 λίτρο ορού γάλακτος, 2 αυγά, 40-50 ml. φυτικό έλαιο, ένα κουταλάκι του γλυκού μαγειρική

σόδα, μια πρέζα αλάτι και ζάχαρη, 1,5 λίτρα νερού.

Πρώτα θα αναμίξετε ένα καλό ορού γάλακτος, τα αυγά, το αλάτι και τη ζάχαρη. Προσθέστε το αλεύρι

στη ζύμη αποδείχθηκε σαν μια πολύ παχιά κρέμα. Βάζετε το πετρέλαιο και ξανά αναμιχθεί καλά. Μετά

από αυτό - σόδα.

Βράζουμε το νερό και ρίξτε μια στάλα στη ζύμη, η οποία σε αυτή την περίπτωση θα πρέπει να συνεχή

ανάδευση. Παρατηρήστε ότι αποδείχθηκε ότι δεν είναι πολύ υγρό - διαφορετικά οι τηγανίτες θα

κολλήσουν στο τηγάνι.

Καθαρά Δευτέρα τηγανίτες

Συστατικά: 100 γραμμάρια αλεύρι, 350 ml γάλα, 60 γρ βούτυρο, 1 αυγό

1 κρόκο αυγού, αλάτι, 2 πορτοκάλια, 50 ml μπράντι, 200 γρ παγωτό, 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές

ζάχαρη.

Λιώστε 50 γρ βούτυρο. Κοσκινίστε το αλεύρι, προσθέτουμε το αυγό και τον κρόκο του αυγού, το γάλα,

το αλάτι και το λιωμένο βούτυρο ζύμη Stir. Αφήστε τη ζύμη για μισή ώρα «να αναπνεύσει».

16

Προθερμάνετε το τηγάνι και ψήστε σωστά λεπτές τηγανίτες. Με φλούδα πορτοκαλιού κομμένα λεπτές

πέταλα, τα πορτοκάλια διαιρούνται σε φέτες, αφαίρεση της μεμβράνης. Λιώστε 10 γρ βούτυρο,

προσθέτουμε τη ζάχαρη, το ξύσμα και μερικές φέτες πορτοκαλιού. Μετά από 2-3 λεπτά στο τηγάνι,

βάλτε μια διπλωμένη τηγανίτα, προσθέτουμε το κονιάκ και να αναφλεγεί. Για να κάνουμε το ίδιο με τις

υπόλοιπες κρέπες. Σερβίρετε ζεστό με μια σέσουλα του παγωτού.

Συνταγή τηγανίτες με κεφίρ

Θα χρειαστείτε: 3 φλιτζάνια αποβουτυρωμένο γάλα, 2 αυγά, μισό κουταλάκι του γλυκού σόδα και το

αλάτι, 4 κουταλιές της σούπας άμυλο 8 κουταλιές της σούπας γεμάτες αλεύρι 3 κουταλιές της σούπας

ηλιέλαιο και ζάχαρη σε γεύση (αλλά όχι περισσότερο από 3 κουταλιές της σούπας)

Vzbey τους κρόκους με τη ζάχαρη. Προσθήκη στο κεφίρ σόδα, ανακατέψτε και αφήστε το να σταθεί για

λίγα λεπτά. Στη συνέχεια, ανακατέψτε το χτυπημένους κρόκους των αβγών, το άμυλο, το αλεύρι και το

γιαούρτι (για να ληφθεί ένα ομοιογενές ζύμη, προσθέστε τα συστατικά γιαούρτι). Vzbey πρωτεΐνες με

αλάτι και αναμιγνύεται με το φυτικό έλαιο. Προσθέστε αυτό το μίγμα στο κτύπημα και ανακατεύετε καλά.

Τηγανίτες με χαβιάρι

Συστατικά:

Γάλα - 1 λίτρο φυτικό έλαιο - 30 g ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού Αυγά

- 3 τεμ, αλεύρι - 400 g, κόκκινο χαβιάρι - 100 γρ βούτυρο - 50 g

Μέθοδος παρασκευής:

1. Χτυπάμε τα αυγά με το αλάτι και τη ζάχαρη, προσθέστε το φυτικό λάδι, αλεύρι και ανακατεύουμε

καλά.

2. Ανακατέψτε το μείγμα με ζεστό γάλα. Η ζύμη πρέπει να είναι σαν υγρή κρέμα γάλακτος.

3. Τηγανίτες τηγανίζουμε σε βούτυρο. Cool.

17

4. Ακορντεόν διπλωμένο κρέπες και τυλίξτε. Δίνει την εμφάνιση των ρόδακες.

5. Τηγανίτες τοποθετείτε σε ένα πιάτο σε ένα κύκλο. Στη μέση της τηγανίτας να γεννήσουν τα αυγά. Στο

κέντρο τρίβουμε καλά διατηρημένα με απλή ψύξη βούτυρο. Σερβίρετε.

10 γρήγορα γεύματα με τόνο (0)

10.02.2014

Αν βιάζεστε, κονσέρβες τόνου μπορεί να είναι ένας αληθινός φίλος. Τόνου - αυτό είναι χρήσιμο,

ανέξοδη και χαμηλών θερμίδων. Επιπλέον, εάν χρησιμοποιείτε αυτές τις συνταγές, μπορείτε να

ετοιμάσετε ένα νόστιμο πιάτο με τόνο σε ένα ελάχιστο χρονικό διάστημα. Σας προσφέρει 10 απλές

συνταγές που θα σας αποδείξουν ότι ο τόνος πρέπει να εισέλθει στη διατροφή σας. Βράζουμε 150

γραμμάρια μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες στη συσκευασία. Σε ένα μπολ, ανακατέψτε 200 γρ

κονσέρβες τόνου (χωρίς λάδι ή στο ζουμί του), το μισό ψιλοκομμένο γλυκό κόκκινο κρεμμύδι, το ξύσμα

λεμονιού και το χυμό λεμονιού, τα βότανα και τα δύο κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο. Ξεπλύνετε τα

μακαρόνια και ανακατεύουμε με τα υπόλοιπα υλικά. Προθερμάνετε το φούρνο στους 220;Γ. Κάντε τη

ζύμη για πίτσα (αλεύρι για πίτσα τις οδηγίες της συσκευασίας), ή να χρησιμοποιήσετε έτοιμη.

Τοποθετήστε τον κύκλο της ζύμης (περίπου 23 εκατοστά σε διάμετρο) σε ένα ταψί λαδωμένο με λάδι.

Κορυφή με 4 κουταλιές από τη σάλτσα για τα ζυμαρικά, ντομάτες και τσίλι.

Αν βιάζεστε, κονσέρβες τόνου μπορεί να είναι ένας αληθινός φίλος. Τόνου - αυτό είναι χρήσιμο,

ανέξοδη και χαμηλών θερμίδων. Επιπλέον, εάν χρησιμοποιείτε αυτές τις συνταγές, μπορείτε να

ετοιμάσετε ένα νόστιμο πιάτο με τόνο σε ένα ελάχιστο χρονικό διάστημα.

Σας προσφέρει 10 απλές συνταγές που θα σας αποδείξουν ότι ο τόνος πρέπει να εισέλθει στη

διατροφή σας.

Ζυμαρικά με τόνο, λεμόνι και άνηθο

Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά Εξυπηρετεί 2

Βράζουμε 150 γραμμάρια μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες στη συσκευασία. Σε ένα μπολ,

ανακατέψτε 200 γρ κονσέρβες τόνου (χωρίς λάδι ή στο ζουμί του), το μισό ψιλοκομμένο γλυκό κόκκινο

18

http://cyplive.com/gr/woman/zdorovoe_pitanie/10-bystryh-blyud-s-tuncom.html

κρεμμύδι, το ξύσμα λεμονιού και το χυμό λεμονιού, τα βότανα και τα δύο κουταλιές της σούπας

ελαιόλαδο. Ξεπλύνετε τα μακαρόνια και ανακατεύουμε με τα υπόλοιπα υλικά.

Πίτσα με ιταλική σάλτσα για τα ζυμαρικά και τόνο

Χρόνος προετοιμασίας: 30 λεπτά Μερίδες 2

Προθερμάνετε το φούρνο στους 220;Γ. Κάντε τη ζύμη για πίτσα (αλεύρι για πίτσα τις οδηγίες της

συσκευασίας), ή να χρησιμοποιήσετε έτοιμη. Τοποθετήστε τον κύκλο της ζύμης (περίπου 23 εκατοστά

σε διάμετρο) σε ένα ταψί λαδωμένο με λάδι. Κορυφή με 4 κουταλιές από τη σάλτσα για τα ζυμαρικά,

ντομάτες και τσίλι. Στη συνέχεια, προσθέστε 200 γρ κονσέρβες τόνου, αντσούγιες 6, ελιές και κάπαρη.

Ψήστε 20 λεπτά, μέχρι η ζύμη να τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν, στη συνέχεια, προσθέστε τη ρόκα.

Γρήγορη σαλάτα


Βράζουμε για 15 λεπτά, 200 g πατάτες μέχρι να μαλακώσουν. Βράζουμε δύο αυγά (8 λεπτά),

ξεφλουδίστε και κόψτε στο μισό. Βράζουμε 100 γραμμάρια πράσινα φασόλια, ξεπλύνετε με κρύο νερό

και τα στραγγίζετε. Πάρτε δύο κρεμμύδια, τα ασκαλώνια, τα ψιλοκόβουμε και προσθέτουμε το ξίδι από

λευκό κρασί και τρεις κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο. Βάλτε τις πατάτες, τα φασόλια και τα αυγά στο

μικρό μαρούλι σε δύο πλάκες. Προσθέστε μερικές ντοματίνια. Πάρτε ένα βάζο σε κονσέρβες τόνου (200

g), στραγγίστε το χυμό και το χωρίζουμε σε δύο κύπελλα.

Spicy roll με τόνο 19


Αναμείξτε 200 γραμμάρια τόνου σε κονσέρβες με τρεις κουταλιές της σούπας μαγιονέζα, 1 κουταλιά της

σούπας τριμμένο χρένο και ψιλοκομμένο κρεμμυδάκι. Χωρίζουμε το μείγμα στο μισό και τοποθετήστε

σε δύο φύλλα πίτας, πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένα φύλλα σπανάκι και ρολό σε ρολό. Κόψτε στη μέση

και σερβίρετε.

Μπρουσκέτα με τόνο, μαϊντανό και τσίλι


Κόψτε οκτώ λεπτές φέτες ψωμί τσιαπάτα. Τηγανίζουμε στη σχάρα και από τις δύο πλευρές, στη

συνέχεια τρίψτε με τις μισές σκελίδες σκόρδο και πασπαλίζουμε με το ελαιόλαδο. Αναμείξτε 200

γραμμάρια τόνου σε κονσέρβες (στραγγισμένο χυμό) με δύο ψιλοκομμένο κόκκινη πιπεριά, το μαϊντανό,

την κάπαρη και το χυμό λεμονιού. Το προκύπτον μίγμα Spread στις φέτες του ψωμιού.

Κεφτεδάκια τόνου

20


Σε ένα μπολ, ανακατέψτε 400 γρ κονσέρβες τόνου (αποστράγγιση χυμός), ένα ψιλοκομμένο σκελίδα

σκόρδο, λίγο ψωμί ψίχουλα, ψιλοκομμένο βασιλικό, '25 τριμμένο τυρί παρμεζάνα, το ξύσμα λεμονιού

και ένα αυγό. Ανακατέψτε όλα, τα χέρια τυφλά από 20 μικρά κεφτεδάκια. Τις τηγανίζουμε στο λάδι μέχρι

να ροδίσουν, στη συνέχεια, προσθέστε το κουτάκι σάλτσα ντομάτας και σιγοβράστε για λίγα λεπτά.

Προσθέτουμε το υπόλοιπο βασιλικό, ανακατεύουμε και σερβίρουμε με ψωμί ή ζυμαρικά.

Γρήγορη pic


Βράζουμε δύο αυγά (8 λεπτά) και καθαρίστε τα. Βράζουμε 250 γραμμάρια ρύζι σύμφωνα με τις οδηγίες

στη συσκευασία. Τέσσερις τηγανίζουμε ψιλοκομμένα κρεμμύδια, πιπεριές τσίλι και δύο κουταλάκια του

γλυκού κάρυ σε σκόνη. Ανακατέψτε το ρύζι, προσθέτουμε 200 γρ κονσέρβες τόνου (αποστράγγιση

χυμός) και ανακατεύουμε. Σερβίρετε με αυγά, ψιλοκομμένο μαϊντανό και φέτες λεμονιού.

Τόνος με σπανάκι και ελιές

Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά, μια μερίδα

Ανακατεύουμε τον τόνο από το δοχείο (χυμός στραγγισμένο) με ψιλοκομμένο ελιές και

αλατοπιπερώνετε καλά. Συμπληρώστε roll ciabatta το μίγμα, φέτες ντομάτα και σπανάκι. Περιχύνουμε

με το ελαιόλαδο.

21

Tonnato με ψητό κοτόπουλο


Κόψτε δύο φέτες ψητό στήθος κοτόπουλου και τοποθετήστε σε πλάκες. Αναμίξτε σε ένα μπλέντερ 85

γρ κονσέρβες τόνου, 5 st.lozhek μαγιονέζα, το χυμό λεμονιού και κάπαρη σε μια πάστα. Περίοδος το

προκύπτον μίγμα, στη συνέχεια προσθέστε το στο στήθος. Σερβίρετε με φύλλα σαλάτας και φέτες

λεμονιού.

Τονοσαλάτα με φασόλια


Αναμίξτε 200 g φασολιών, το μισό ψιλοκομμένο κρεμμύδι, ένα θρυμματισμένο σκελίδα σκόρδο, μερικά

ντοματίνια, σπανάκι και 100 g 50 g ρόκα. Προσθέστε 200 γρ τόνου με το χυμό ενός λεμονιού και

ελαιόλαδο. Αλατοπιπερώνετε και σερβίρετε.

Vitamin Power: τι να φάτε για να χάσετε βάρος (0)

21.01.2014

Όπως οι βιταμίνες που εμπλέκονται στη διαδικασία της μείωσης του υπερβολικού σωματικού βάρους, ο

ρόλος τους στην πρόληψη διαφόρων ασθενειών; Πού να παίρνουν βιταμίνες για να καλύψουν πλήρως

τις ανάγκες ενός οργανισμού; Αυτά και άλλα ερωτήματα απαντά σε αυτό το άρθρο. Βιταμίνες Β,

βιταμίνη Β1 (θειαμίνη). Μέση ημερήσια ζήτηση: 1.2-2 mg. Θειαμίνη εμπλέκεται στην αποικοδόμηση των

υδατανθράκων, αμινοξέων, καθώς επίσης και στο σχηματισμό των ακόρεστων λιπαρών οξέων. Εάν το

σώμα είναι κάτω από την πίεση, όπως η αυξημένη σωματική δραστηριότητα, υπερπροσπάθεια στην

22

http://cyplive.com/gr/woman/zdorovoe_pitanie/sila-vitamina-chto-sest-chtoby-pohudet.html

εργασία και το σπίτι, υπάρχει μια έλλειψη ύπνου, ακόμη και η χρήση ενός δίαιτα χαμηλή σε θερμίδες, η

δόση της βιταμίνης πρέπει να αυξηθεί σε 5,3 mg ανά ημέρα.

Όπως οι βιταμίνες που εμπλέκονται στη διαδικασία της μείωσης του υπερβολικού σωματικού βάρους, ο

ρόλος τους στην πρόληψη διαφόρων ασθενειών; Πού να παίρνουν βιταμίνες για να καλύψουν πλήρως

τις ανάγκες ενός οργανισμού; Αυτά και άλλα ερωτήματα απαντά σε αυτό το άρθρο.

Βιταμίνες Β, βιταμίνη Β1 (θειαμίνη)

Μέση ημερήσια ζήτηση: 1.2-2 mg

Θειαμίνη εμπλέκεται στην αποικοδόμηση των υδατανθράκων, αμινοξέων, καθώς επίσης και στο

σχηματισμό των ακόρεστων λιπαρών οξέων. Εάν το σώμα είναι κάτω από την πίεση, όπως η αυξημένη

σωματική δραστηριότητα, υπερπροσπάθεια στην εργασία και το σπίτι, υπάρχει μια έλλειψη ύπνου,

ακόμη και η χρήση ενός δίαιτα χαμηλή σε θερμίδες, η δόση της βιταμίνης πρέπει να αυξηθεί σε 5,3 mg

ανά ημέρα. Σε αντίθετη περίπτωση αποτυχίας του μεταβολισμού οδηγούν στην κατανομή του λίπους

που θα επιβραδύνει σημαντικά, αν δεν σταματήσει. Βιταμίνη Β1 βρίσκεται σε πολλά τρόφιμα, αλλά

θερμική επεξεργασία το καταστρέφει. Ως εκ τούτου, σε αυτήν την βιταμίνη συχνά εμπλουτισμένο γάλα

και το ψωμί.

Βιταμίνη Β2 (ριβοφλαβίνη)

Μέση ημερήσια απαίτηση: 1.3 -1.6 mg

Αυτή η βιταμίνη δεν μπορούμε να πούμε ότι είναι επίσης σημαντικό για την απώλεια βάρους, όπως Β1,

αλλά συμμετέχουν στο μεταβολισμό των πρωτεϊνών, των λιπών και των υδατανθράκων είναι πιο

σημαντικό για εκείνους που έχουν λιποβαρή. Και ο ίδιος δείχνει όσους έχουν νόσο του θυρεοειδούς. Οι

περισσότεροι από ριβοφλαβίνης στο κρέας, ψάρι, ψωμί, αλεύρι βρώμης και το φαγόπυρο.

Βιταμίνη Β5 (παντοθενικό οξύ)

Μέση ημερήσια απαίτηση: 10-12 mg

Αυτή η βιταμίνη είναι μέρος του συνενζύμου Α, και ως εκ τούτου είναι σε όλα τα ζωντανά κύτταρα.Χωρίς

αυτόν δεν συνειδητοποίησε σύνθεση ή διάσπαση των λιπών, αμινοξέων δεν μπορεί να είναι η

εκπαίδευση, η χοληστερόλη, σεξουαλικές ορμόνες και ορμόνες των επινεφριδίων. Χωρίς αυτή η

βιταμίνη δεν μπορεί να γίνει το λίπος σε ενέργεια. Παντοθενικό οξύ βρίσκεται στο ήπαρ και την καρδιά

των ζώων, μανιτάρια, φασόλια, το κουνουπίδι, ηλιόσποροι, σουσάμι.

Βιταμίνη Β3 (νικοτινικό οξύ, νιασίνη, βιταμίνη ή ΡΡ)

Μέση ημερήσια απαίτηση: 20 mg

Αυτή η βιταμίνη συμμετέχει σε όλες σχεδόν τις εκδηλώσεις που σχετίζονται με τη διάσπαση των

πρωτεϊνών, των λιπών και των υδατανθράκων, με αποτέλεσμα η ενέργεια απελευθερώνεται. Επιπλέον,

μειώνει το επίπεδο της χοληστερόλης, συμμετέχει στη σύνθεση των ορμονών του φύλου και

θυρεοειδικές ορμόνες. Αυτή η βιταμίνη εμπλουτίζουν ειδικά πολλά προϊόντα. Μελετήσει προσεκτικά τις

23

ετικέτες των προϊόντων διατροφής.

Η βιταμίνη Β6 (πυριδοξίνη)

Μέση ημερήσια απαίτηση: 1,9 mg

Σύμφωνα με προσαρμοστικότητάς της, αυτή η βιταμίνη μπορεί να συγκριθεί μόνο με τη βιταμίνη C.

Συμμετέχει σε πολλές αντιδράσεις που σχετίζονται με τη μετατροπή των αμινοξέων που εισέρχονται

στο σώμα με πρωτεΐνες τροφίμων σε μια ποικιλία ουσιών που υποστηρίζουν τη λειτουργία του νευρικού

συστήματος - την "ευτυχία ορμόνη" σεροτονίνης και της ντοπαμίνης, καθώς «ορμόνη οργή"

νορεπινεφρίνης. Συμμετέχει στην μετατροπή των αμινοξέων σε γλυκόζη στο μεταβολισμό των

ορμονών, η σύνθεση των πολυακόρεστων λιπαρών οξέων. Επιπλέον, η παρουσία της είναι απαραίτητη

για το σχηματισμό ενός συνενζύμου Q και καροτένιο.

Βιταμίνη Β12 (κοβαλαμίνη)

Μέση ημερήσια απαίτηση: 2,0-3,0 mg

Διεγείρει την ανάπτυξη και θετική επίδραση στο μεταβολισμό του λίπους στο ήπαρ που εμπλέκονται

στο μεταβολισμό των αμινοξέων και σύνθεση χολίνης και εμποδίζει την ανάπτυξη αναιμίας. Ανεπάρκεια

αυτής της βιταμίνης εμφανίζεται σε όσους δεν χρησιμοποιεί επιμήκη προϊόντα ζωικής προέλευσης, για

παράδειγμα, ακραίους. Η βιταμίνη Β12 βρίσκεται στο ήπαρ, τους νεφρούς, το κρέας, ορισμένα είδη

ψαριών, τον κρόκο του αυγού, το τυρί, τα θαλασσινά. Σε φυτικές τροφές είναι μόνο σε φύκια και

Chlorella.

Η βιταμίνη Β9 (φολικό οξύ, folacin)

Μέσες ημερήσιες ανάγκες: 200 mg

Χωρίς το φυλλικό οξύ δεν είναι φυσιολογικά συστήματα δραστηριότητας αιμοποιητικών και του

πεπτικού. Η βιταμίνη Β9 εμπλέκεται στην απομάκρυνση της περίσσειας λίπους από το ήπαρ. Ωστόσο,

η πιο γνωστή της περιουσίας του, λόγω της ομοκυστεΐνης ουσία, τα υψηλά επίπεδα στο αίμα, η οποία

συμβάλλει στην ανάπτυξη της καρδιαγγειακής νόσου. Ότι το φολικό οξύ μειώνει σημαντικά το επίπεδο

της στο αίμα, μειώνοντας έτσι το επίπεδο του κινδύνου της στεφανιαίας νόσου. Συμπληρώματα

φυλλικού οξέος υπό τη μορφή ενδείκνυται ιδιαίτερα για τα άτομα άνω των 55 ετών.

Η βιταμίνη B4 (χολίνη)

Μέση ημερήσια απαίτηση: 400-600 mg

Χολίνη εμπλέκεται στο μεταβολισμό του λίπους, εμποδίζει τη συσσώρευση λίπους στο ήπαρ, και

συμμετέχει επίσης στη σύνθεση της καρνιτίνης, η οποία βοηθά στην καύση του λίπους. Είναι καρνιτίνη

περιλαμβάνεται ένας μεγάλος αριθμός των αθλητικών συμπληρωμάτων, λιποδιαλύτες ειδικότερα. Αλλά

το αποτέλεσμα της καρνιτίνης δεν έχει τελειώσει. Επίσης, συμμετέχει στο έργο των μυών της

καρδιάς.Ως εκ τούτου, το έλλειμμα αυτής της βιταμίνης αυξάνει την πιθανότητα της αύξησης του

επιπέδου της χοληστερόλης στο αίμα και να αυξήσει υπέρβαροι. Αυτή η βιταμίνη βρίσκεται σε πολλά

τρόφιμα, αλλά το μεγαλύτερο μέρος του στο λάχανο, το μυαλό, τα όσπρια, ιπποφαές, τα νεφρά, τα

24

φυτικά έλαια, σπόρους, δημητριακά, ζαχαρότευτλα, καθώς και τα αυγά, το τυρί, τυρί cottage.

Βιταμίνη C

Μέση ημερήσια απαίτηση: 70 mg

Στα ζώα, η βιταμίνη C συντίθεται στο σώμα, έτσι ώστε να μην συμβεί καρδιακή νόσο και τα αιμοφόρα

αγγεία. Αλλά ένα ανθρώπινο γονίδιο που ευθύνεται για τη σύνθεση της παρούσας απαραίτητη βιταμίνη,

χάνεται κατά τη διαδικασία της εξέλιξης. Ως εκ τούτου, τα αποθέματα πρέπει να αναπληρωθούν

συνεχώς βιταμίνη. Χωρίς τη βιταμίνη C, τη γλυκόζη και το λίπος δεν μπορεί να μετατραπεί σε ενέργεια,

και είναι σε αυτό έχουμε δεσμευτεί, όταν μειώσει το υπερβολικό βάρος. Μαζί με αυτό, η βιταμίνη C

μειώνει σημαντικά το επίπεδο της χοληστερόλης στο αίμα, διευκολύνοντας έτσι την ανάκτηση του

συνόλου του οργανισμού. Η βιταμίνη C είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που χρησιμοποιείται ευρέως όχι

μόνο στην ιατρική αλλά και σε καλλυντικά και nutritsiologii. Η βιταμίνη C συμμετέχει στο σχηματισμό του

κολλαγόνου και υαλουρονικού οξέος, λαμβάνεται από το στόμα, με ένεση μέσα στην σύνθεση των

καλλυντικών προϊόντων, για να ενισχύσει την αναζωογονητική δράση mesotherapeutic χορηγηθούν σε

κοκτέιλ. Μπορώ να πω με σιγουριά ότι η βιταμίνη C - είναι το παν.Χωρίς αρκετό αυτής της βιταμίνης

δεν μπορεί να επιτύχει οποιαδήποτε επίδραση για το αδυνάτισμα.

Βιταμίνη Ε (τοκοφερόλη)

Μέση ημερήσια απαίτηση: 0,3 mg / kg σωματικού βάρους

Τοκοφερόλη - ένα συγκρότημα από ουσίες που είναι πολύ παρόμοια σε χημική δομή. Στον οργανισμό

μας, που αντιπροσωπεύεται κυρίως από άλφα-τοκοφερόλη, και αυτό είναι ένα πολύ ισχυρό

αντιοξειδωτικό. Δηλαδή, από το εσωτερικό του κυττάρου, εμποδίζει την οξείδωση της μεμβράνης του

κυττάρου, ή με άλλα λόγια, προστατευμένο από την καύση. Αυτό, πράγματι, είναι η πρόληψη της

γήρανσης, καθώς και την προστασία της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων. Δεδομένου ότι η βιταμίνη

Ε είναι λιποδιαλυτές, είναι κυρίως στα λιπαρά προϊόντα. Λαμβάνεται μια αντίφαση: σε υπέρβαρους που

περιορίζουν την πρόσληψη διατροφικού λίπους κατά 30%. Και, ως εκ τούτου, να μειώσει την

πρόσληψη της τοκοφερόλης. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η έλλειψη της βιταμίνης Ε πρέπει να

κάνετε για αυτό, με τη μορφή της λήψης συμπληρώματα διατροφής ή φάρμακα που περιέχουν βιταμίνη

Ε. Πάρτε αυτή τη βιταμίνη είναι απαραίτητη για ένα μεγάλο χρονικό διάστημα, σχεδόν συνεχώς. Και όχι

μεμονωμένα αλλά σε συνδυασμό με τη βιταμίνη C, η οποία αποκαθιστά. Η ιδανική λύση θα ήταν να

συνδυαστεί με καροτένιο και τα βιοφλαβονοειδή.

Η βιταμίνη Α (ρετινόλη)

Μέση ημερήσια απαίτηση: 1,5-2,5 mg

Η βιταμίνη Α είναι λιποδιαλυτές. Η δράση του είναι πολύπλευρη και, πάνω απ 'όλα, αυτό επηρεάζει την

όραση, την ανάπτυξη, την ανανέωση και την ανάπτυξη των ιστών, την υποστήριξη της ασυλίας, την

προστασία από βλάβες του βλεννογόνου και του δέρματος. Αν η έλλειψη της βιταμίνης Α στον

οργανισμό, το δέρμα γίνεται ξηρό και απροστάτευτο, μπορεί να συμβεί εύκολα φλυκταινώδης

νόσος.Μπορεί επίσης να υποφέρουν αναπνευστικού συστήματος (ρινίτιδα, ατροφική διεργασίες στο

λάρυγγα και της τραχείας, βρογχίτιδα), του γαστρεντερικού σωλήνα, του ουροποιητικού συστήματος,

25

ολόκληρο το ανοσοποιητικό σύστημα γενικά, και αυτό οδηγεί σε συχνή και παρατεταμένη

κρυολογήματα. Η βιταμίνη Α βρίσκεται στο ήπαρ, τους κρόκους, το βούτυρο, σκληρά τυριά και

ταραμά. Σε ένα λεγόμενο β-καροτένιο, η βιταμίνη Α περιέχεται σε φυτικά τρόφιμα, όπως τα καρότα,

μαϊντανός, σέλινο, βερίκοκα και άλλα. Ωστόσο, σε αυτή τη μορφή, απορροφάται στον γαστρεντερικό

σωλήνα, είναι πολύ χειρότερη.

Η βιταμίνη D

Μέση ημερήσια απαίτηση: 2,5 μικρογραμμάρια

Αυτό είναι ένα άλλο λιποδιαλυτή βιταμίνη. Ο ίδιος συμμετέχει ενεργά στο μεταβολισμό του

ασβεστίου.Επίσης, είναι σημαντικό για τη φυσιολογική λειτουργία του συστήματος πήξης του σώματος,

καρδιαγγειακό και το νευρικό σύστημα. Ιδιαίτερα έντονη έλλειψη βιταμίνης D μπορεί να συμβεί σε

γυναίκες κατά την εμμηνόπαυση, όταν ενισχυμένη απόπλυση του ασβεστίου από τα οστά.

Συνοψίζοντας την περιγραφή των βιταμινών και τη σημασία τους στο σώμα, θα σημειώσουμε μερικά

σημαντικά σημεία. Οι βιταμίνες του συμπλέγματος Β πιο συχνά στα προϊόντα μαζί, και θα ενισχύσει τη

δράση του άλλου. Αυτές οι βιταμίνες συνιστάται να λαμβάνουν μαθήματα δύο φορές το χρόνο, και αν

θέλετε την αυξημένη παραγωγή ενέργειας, όπως η μείωση του υπερβολικού σωματικού βάρους, ή

ακόμα πιο συχνά.

Στο μεταβολισμό των λιπιδίων επηρεάζεται βιταμίνες Β5, Β6, Β12, PP, χολίνη, λιποϊκό οξύ. Για

μεταβολισμό των πρωτεϊνών επηρεάζεται από τις βιταμίνες Α, Ε, Κ, Β5, Β6, Β12. Μεταβολισμό των

υδατανθράκων επηρεάζει τις βιταμίνες Β1, Β2, Β5, C, PP, Α. Μια υπέρβαση των υδατανθράκων στη

διατροφή αυξάνει την ανάγκη για τις βιταμίνες B1, B6 και C. Μια περίσσεια της πρωτεΐνης στη διατροφή

αυξάνει την ανάγκη για βιταμίνες Β2, Β6, Β12. Με την έλλειψη της πρωτεΐνης είναι αναγκαία για να

εισαγάγει τις βιταμίνες Β2, C, Α.

Πορτοκαλί Δίαιτα : Χάστε βάρος μετά τις διακοπές (0)

12.01.2014

Μετά τις γιορτές της Πρωτοχρονιάς πιο επείγον ζήτημα - πώς να χάσετε βάρος ; Αυτό θα βοηθήσει να

τα πορτοκάλια . Ας ξεκινήσουμε με το γνωστό γεγονός : το πορτοκαλί είναι πολύ καλό για την υγεία .

Αποκρυπτογραφήσει το γεγονός αυτό με περισσότερες λεπτομέρειες : το πορτοκάλι περιέχει

φώσφορο , ασβέστιο, μαγνήσιο , νάτριο, σίδηρο , και φυσικά , η βιταμίνη C. Τα πορτοκάλια είναι καλό

για την ενίσχυση του καρδιαγγειακού , του πεπτικού συστήματος , το ενδοκρινικό και το νευρικό

σύστημα . Πορτοκάλια βελτιώσει το μεταβολισμό , τη βελτίωση της συνολικής τόνο , ξεδιψάσει , να

εξαλείψει επιτυχώς beriberi . Και με τη βοήθεια των επιπλέον πορτοκάλια μπορούν να χάσουν βάρος .

Πορτοκαλί διατροφή για την απώλεια βάρους για τρεις εβδομάδες Για αρχή, εφιστούμε την προσοχή

σας στο γεγονός ότι η πορτοκαλί στολή δίαιτα αδυνατίσματος σας μόνο αν δεν πάσχουν από τροφικές

αλλεργίες σε εσπεριδοειδή .

Αρχική μαγειρεμένα μη-ανθρακούχα αναψυκτικά, αλλά ότι είναι ακόμα πιο νόστιμο και δροσιστικό.

Σερβίρετε το ποτό πάντα κρύο. Το καλοκαίρι του σπιτικό λεμονάδα σβήνει τη δίψα τέλεια. Και το

χειμώνα θα διαφοροποιήσει τον πίνακα διακοπών και ανανέωσης μετά γιορτές και διασκέδαση.

26

http://cyplive.com/gr/woman/zdorovoe_pitanie/apelsinovaya-dieta-hudeem-posle-prazdnikov.html

Λεμονάδα από ένα πορτοκάλι

Πορτοκάλια - 4 τεμ.

Νερό - 3 λίτρα.

Χυμό λεμονιού - για να δοκιμάσετε

Ζάχαρη - 1 φλυτζάνι

Αφαιρέστε το ξύσμα από ένα πορτοκάλι, και να απολαύσετε σε 1 λίτρο νερό με χυμό λεμονιού (αρκετά

για ένα λεμόνι). Δώστε φλούδα εμποτίζουν 24 ώρες, στη συνέχεια, αφαιρέστε, άλεσμα σε ένα μπλέντερ

ή μύλο και να επιστρέψει πίσω στην έγχυση. Τα υπόλοιπα 2 λίτρα νερό χύνεται στο έγχυση και

προσθέστε τη ζάχαρη. Όλα αυτά για να πάρουν μια βράση και να απενεργοποιήσετε. Αφήστε το να

κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου, και στη συνέχεια στέλεχος μπουκάλι. Σερβίρετε διατηρημένα με

απλή ψύξη λεμονάδα μόνο.

Classic λεμονάδα

Λεμόνια - 2 τεμ.

Νερό - 4 λίτρα

Ζάχαρη - να δοκιμάσετε

Αφαιρέστε το ξύσμα από το λεμόνι και πιέστε το χυμό. Zest, σκεπάζουμε με νερό, προσθέστε τη

ζάχαρη και βάλτε να βράσει. Αφήστε το να πάρει μια βράση και αφήστε να σιγοβράσει για 40-50 λεπτά.

Στη συνέχεια, αφήστε το να κρυώσει λεμονάδα, και προσθέτουμε το χυμό λεμονιού, ρίξτε στη συνέχεια

σε φιάλες και αφήστε το να κρυώσει στο ψυγείο.

Λεμονάδα με δυόσμο

Πορτοκαλί - 4 τεμ.

Λεμόνι - 4 τεμ.

Φύλλα μέντας

Νερό - 3 λίτρα.

Ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας.

Συμπιέστε το χυμό από τα εσπεριδοειδή. Το νερό να πάρουν μια βράση, προσθέτουμε τη ζάχαρη, να

κρυώσουν λίγο και προσθέτουμε το δυόσμο φύλλα. Μετά την πλήρη ψύξη, ρίχνουμε το χυμό των

εσπεριδοειδών, ανακατεύουμε και ρίχνουμε σε μια καράφα. Σερβίρετε μια λεμονάδα είναι απαραίτητο

με παγάκια σε ψηλό ποτήρι.

Μαγειρέψτε σπιτικά λεμονάδα δεν είναι δύσκολο, αλλά ενδιαφέρον να υποβάλει - μπορεί να είναι

προβληματική. Πάρτε γυαλιά, βυθίστε την άκρη του ύδατος, και στη συνέχεια απαλά μέσα στην ζάχαρη.

Στις άκρες του γυαλιού παράγονται "χιόνι" μοτίβο. Ή πάρτε τα υψηλά και φαρδιά ποτήρια, βάλτε τα

κομμάτια στο κάτω μέρος του πάγου, και ρίξτε πάνω του λεμονάδα. Μπορείτε να κάνετε το χρώμα

πάγου, προσθέτοντας λίγο χυμό τεύτλων ή καρότο. Η παροχή λεμονάδα θα το εκτιμήσουν.

Κόλπα 5 αστέρων: λεπτή σιλουέτα (0)

12.01.2014

Αυτά τα χρήσιμα μυστικά χρήσιμη για όλους διασημότητα ! Μετά από όλα , για να ακολουθήσει το

αστρικό παράδειγμα , δεν έχει κατ 'ανάγκην μια προσωπική διατροφολόγος ή να είναι πλούσιος και

διάσημος . 1 . Ποτήρι νερό το πρωί Με ένα ποτήρι νερό με χυμό λεμονιού ήθελα να ξεκινήσω το πρωί

27

http://cyplive.com/gr/woman/zdorovoe_pitanie/stroynaya-figura-5-zvezdnyh-hitrostey.html

μου Γκουίνεθ Πάλτροου , Miranda Kerr , Elizabeth Hurley , Beyonce , Kirsten Dunst , Julia Roberts και

πολλά άλλα αστέρια . Οι διατροφολόγοι εγκρίνει ενεργά μια τέτοια συνήθεια : ένα ποτό το πρωί

ενεργοποιεί και επιταχύνει το μεταβολισμό . Ωστόσο , αν έχετε υνίλα ή χρόνιες παθήσεις του στομάχου ,

συμβουλευτείτε έναν γαστρεντερολόγο : ίσως θα συμβούλευα να πίνουν καθαρό νερό χωρίς την

προσθήκη λεμονιού ή μέλι στο ποτό δεν ήταν τόσο ξινή . 2 . Ένα πλούσιο πρωινό , ένα ελαφρύ γεύμα

Οι περισσότεροι σταρ του Χόλιγουντ προτιμούν το πρωινό σφιχτά , ειδικά αν είναι μια ημέρα των

γυρισμάτων .

Αυτά τα χρήσιμα μυστικά χρήσιμη για όλους διασημότητα ! Μετά από όλα , για να ακολουθήσει το

αστρικό παράδειγμα , δεν έχει κατ 'ανάγκην μια προσωπική διατροφολόγος ή να είναι πλούσιος και

διάσημος .

1 . Ποτήρι νερό το πρωί

Με ένα ποτήρι νερό με χυμό λεμονιού ήθελα να ξεκινήσω το πρωί μου Γκουίνεθ Πάλτροου , Miranda

Kerr , Elizabeth Hurley , Beyonce , Kirsten Dunst , Julia Roberts και πολλά άλλα αστέρια . Οι

διατροφολόγοι εγκρίνει ενεργά μια τέτοια συνήθεια : ένα ποτό το πρωί ενεργοποιεί και επιταχύνει το

μεταβολισμό . Ωστόσο , αν έχετε υνίλα ή χρόνιες παθήσεις του στομάχου , συμβουλευτείτε έναν

γαστρεντερολόγο : ίσως θα συμβούλευα να πίνουν καθαρό νερό χωρίς την προσθήκη λεμονιού ή μέλι

στο ποτό δεν ήταν τόσο ξινή .

2 . Ένα πλούσιο πρωινό , ένα ελαφρύ γεύμα

Οι περισσότεροι σταρ του Χόλιγουντ προτιμούν το πρωινό σφιχτά , ειδικά αν είναι μια ημέρα των

γυρισμάτων . Και διασημότητες έχουν δίκιο ! Πρέπει να παραδειγματίζονται από αυτούς , ακόμη και αν

το πρωί δεν έχει καμία όρεξη : Ένα πλούσιο πρωινό θα εγγυάται την ευημερία κατά τη διάρκεια της

ημέρας και το γεγονός ότι το βράδυ δεν θα ξυπνήσει αρπακτική όρεξη . Angelina Jolie σίγουρα τρώει

για πρωινό πρωτεΐνη - χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage , αυγά , γαλοπούλα ή

ψάρι .Meg Ryan ξεκινά συνήθως την ημέρα σας με μια ομελέτα ή ένα τοστ με τυρί , και το μεσημεριανό

γεύμα , η κατανάλωση μαύρης σοκολάτας . Και η Julia Roberts και σε πολλούς άλλους οπαδούς αστέρι

άρση το διάσημο Δρ Perricone πρωινό δίαιτα ακόμη αυστηρότερο : μενού μπορεί να περιλαμβάνει

πρωτεΐνη ομελέτα και σολομό , και πλιγούρι βρώμης με μούρα . Αλλά το δείπνο μπορεί να είναι

ελάχιστη : η νύχτα χώνω πουθενά .

3 . Λαχανικά και φρούτα όλη την ημέρα

Είναι χαμηλά σε θερμίδες , να απομακρυνθούν οριστικά από το αίσθημα του κορεσμού , που περιέχουν

χρήσιμες υδατάνθρακες παρέχουν ενέργεια και βελτιώνουν την πέψη των διαιτητικών ινών ( όπως είναι

γνωστό , η σωστή λειτουργία του πεπτικού συστήματος είναι πολύ σημαντικό να είναι σε φόρμα , για να

μην κερδίσει το βάρος και να αισθάνονται καλά για τον εαυτό τους ) . Για παράδειγμα , ένα από τα

μυστικά της μια καλή εικόνα Catherine Zeta - Jones - το αγαπημένο λάχανο και καρότο σούπα

της . Κορυφαίο μοντέλο Heidi Klum κόμματα παραμονή και επίσημα δείπνα πεισθεί νηστεία ημέρα -

τρώει μαρούλι . Fergie σε παρόμοιες καταστάσεις πηγαίνει επίσης σε σαλάτες , σπαράγγια και

28

περισσότερα : υπάρχει λίγο θερμίδες και βιταμίνες , μέταλλα και φυτικές ίνες πολύ. Και η Angelina Jolie

να έχουν ένα τέλειο σχήμα , συμμετέχουν όχι μόνο στην καλή φυσική κατάσταση , τουλάχιστον τέσσερις

φορές την εβδομάδα , αλλά και πολύ προσεκτικοί με τη διατροφή τους . Τα περισσότερα από τα

ηθοποιός διατροφής μέχρι λαχανικά, βότανα και φρούτα αλμυρά .

«Προκειμένου να παρέχουν στον οργανισμό την απαραίτητη ποσότητα των διαιτητικών ινών που

χρειάζεστε κάθε μέρα υπάρχουν πολλά διαφορετικά φρούτα , τα λαχανικά , τα λάχανα , σπόρους ,

όσπρια . Αν αυτά δεν είναι αρκετά στη διατροφή σας , τρώτε ή όχι μονότονη όπως παρόμοια τρόφιμα -

να βοηθήσει να αντισταθμίσει την ημερήσια τιμή των βιολογικά ενεργών συμπληρωμάτων διατροφής . Το

πιο σημαντικό , αυτές βασίζονται σε φυσικά συστατικά - τα ίδια τα φρούτα και τα λαχανικά . Για

παράδειγμα , Nutrilite Ένα μίγμα διαιτητικών ινών με ινουλίνη * περιέχει ένα μοναδικό συνδυασμό δύο

φυσικές πηγές διαλυτών διαιτητικών ινών ( κόμμι γκουάρ και μαλτοδεξτρίνη ) , και το εκχύλισμα των

ριζών κιχωρίου ινουλίνης η οποία είναι μια φυσική πηγή .

Nutrilite φυτικές ίνες * Ένα μείγμα με ινουλίνη επιτρέπει λαμβάνετε καθημερινά απαιτούμενη ποσότητα

διαιτητικών ινών και ινουλίνη βολικό τρόπο . Η χρήση του προϊόντος θα ωφελήσει τους ανθρώπους που

θέλουν να κρατήσουν το πεπτικό σας σύστημα υγιές και να αυξήσει την ημερήσια πρόσληψη φυτικών

ινών σας . "

4 . Split γεύματα

Χόλιγουντ, και όχι μόνο το Χόλιγουντ , έχει εδώ και καιρό έναν κανόνα για να τρώνε συχνά ( ιδανικά 5-6

φορές την ημέρα ), και μικρές μερίδες γίνονται . Για παράδειγμα , η Anne Hathaway παρακολουθεί να

τρώτε κάθε 3-4 ώρες . Και ένα από τα πιο δημοφιλή στο Χόλιγουντ - διατροφή Harley Pasternak και

διατροφή " 3-2-1 " , το οποίο τους οπαδούς της Halle Berry , Jessica Alba , Milla Jovovich , Megan Fox

και άλλα αστέρια . Η παραπάνω διατροφή δεν είναι τυχαίο συμμετέχουν τα τρία κύρια γεύματα και δύο

σνακ ! Αυτό είναι τέλειο για να μην αισθάνονται μια ισχυρή πείνα και η απώλεια της δύναμης , καθώς

και να διατηρήσει ένα καλό μεταβολισμό , γιατί επιστημονικά αποδεδειγμένο ότι εάν το σώμα αρχίζει να

λιμοκτονήσουν - ο μεταβολισμός σας επιβραδύνει .

5 . Το χρώμα των τροφίμων και το χρώμα πλάκες

Πιστεύεται ότι τα πιάτα θερμές αποχρώσεις αυξάνει την όρεξη και το κρύο, αντιθέτως, μειώνεται. Η πιο

επικίνδυνη για το αδυνάτισμα χρώμα επιτραπέζια σκεύη : κίτρινο , πορτοκαλί, κόκκινο . Οι « ανάβει »

την όρεξη . Ένα άλλο δύσκολο μυστικό άνοιξε Kelly Osbourne , η οποία έχει καταφέρει φέτος όχι μόνο

να χάσετε βάρος είναι πρωτοφανής , αλλά να διατηρήσετε το βάρος : πλάκες χρώμα των τροφίμων και

δεν πρέπει να ταιριάζουν . Αν μοιάζουν - εμείς αναπόφευκτα τρώνε περισσότερο από ό, τι χρειάζεστε .

Μεσογειακή διατροφή διαβήτη στάση (0)

12.01.2014

Η μεσογειακή διατροφή είναι σταθερά μεταξύ των κορυφαίων τριών πιο αποτελεσματική και υγιεινή

διατροφή . Και οι επιστήμονες από την Ισπανία βρέθηκε ένα από τα πλεονεκτήματα της . Αποδεικνύεται

ότι η τήρηση της μεσογειακής διατροφής μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη του διαβήτη σε άτομα που

29

http://cyplive.com/gr/woman/zdorovoe_pitanie/sredizemnomorskaya-dieta-ostanovit-diabet.html

βρίσκονται σε κίνδυνο για καρδιαγγειακή νόσο . Μεσογειακή διατροφή "έργο" , ακόμη και αν δεν έχουν

την τάση να χάσουν βάρος ή να αυξήσουν τη σωματική δραστηριότητα . Η μελέτη της ισπανικής

μελετητές παρακολούθησαν τους εθελοντές σε κίνδυνο καρδιαγγειακής νόσου , η οποία ακολούθησε

τους κανόνες της μεσογειακής διατροφής , η οποία αποτελείται κυρίως από φρούτα, λαχανικά ,

δημητριακά ολικής αλέσεως , τα ψάρια και τα υγιή λίπη ( ελαιόλαδο ή ξηρούς καρπούς ).

Όπως αποδείχθηκε , το εν λόγω σχέδιο γεύμα για 4 χρόνια μειώνεται κατά 30 τοις εκατό πιθανότητες να

αναπτύξουν διαβήτη τύπου 2 .

Κανένας από τους συμμετέχοντες σε αυτή την περίπτωση δεν αφαιρεί θερμίδες και αύξηση της

σωματικής δραστηριότητας . Η πλειοψηφία των εθελοντών παρατηρήθηκε μια μικρή αλλαγή στο

σωματικό βάρος κατά τη διάρκεια της περιόδου της μελέτης . Βρήκαν επίσης ότι η εισαγωγή του λίπους

στη διατροφή είναι το ελαιόλαδο με 40 τοις εκατό μειώνει τον κίνδυνο ανάπτυξης της νόσου.

Προηγούμενες μελέτες έχουν δείξει ότι η απώλεια βάρους και η άσκηση μπορεί να βοηθήσει σε κάποιο

βαθμό, την πρόληψη του διαβήτη , αλλά τα νέα αποτελέσματα δείχνουν ότι αν μόνο διαιτητικές αλλαγές

μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο ανάπτυξης της ανίατη χρόνια ασθένεια - τουλάχιστον σε μερικούς

ανθρώπους.

ΠΏΣ ΝΑ ΜΑΓΕΙΡΈΨΟΥΝ ΤΑ ΚΆΣΤΑΝΑ : ΣΥΜΒΟΥΛΈΣ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΈΣ (0)

Κάστανα συμπατριώτες μας σπάνια συνδέεται με ένα νόστιμο πιάτο , και συχνά με ένα δέντρο στις

παρυφές των δρόμων της πόλης . Έτσι , πώς και τι πρέπει να τρώνε τα κάστανα .

Σημειώστε ότι αυτές οι κάστανα που μπορούμε να συγκεντρωθούν στο πάρκο , δεν είναι κατάλληλα για

κατανάλωση . Βρώσιμα κάστανα συχνά για να μας φέρει από τον Καύκασο .

Πριν ξεκινήσετε να μαγειρεύετε κάστανα , θα πρέπει να καθαρίσετε σχολαστικά . Για το σκοπό αυτό ,

αφαιρέστε τους για πρώτη φορά από το εξωτερικό κέλυφος και της μεμβράνης , εξαιτίας των οποίων

μπορεί να πικρή γεύση . Είναι, επίσης, συνιστάται να τα καθαρίσετε με ένα στεγνό πινέλο .

Για την καλύτερη τηγανιτά κάστανα , να αντιστρέψετε περιοδικά.

Καλό θα είναι να κάνουν μικρές τομές πάνω τους, ώστε να μην σκάσουν .

Συνταγές με κάστανα :

Ψημένα κάστανα

30

Κάντε μικρές τομές στην επίπεδη πλευρά του κάστανου , τα βάζουμε σε ένα καλά θερμαινόμενο τηγάνι

( όχι με επικάλυψη από τεφλόν ) και καλύπτουν με ένα καπάκι και να φέρει σε ετοιμότητα . Θα

συνειδητοποιήσετε ότι κάστανα ψηθούν όταν είναι έτοιμη να σκάσει . Σερβίρετε το φαγητό ζεστό .

Κατσαρόλας κάστανα με δυόσμο

Αποφλοιωμένες κάστανα και ζεματιστεί με βραστό νερό για να αφαιρέσετε καφέ δέρμα τους . Τώρα

γεμίστε το με κρύο νερό και προσθέτουμε 0,5 κουταλάκι του γλυκού άλατα και σάκχαρα. Τώρα

προσθέστε μερικά φύλλα μέντας. Βράζουμε τους να μην μέτρια φωτιά με την προσθήκη βουτύρου

( περίπου 1 κουταλιά της σούπας) . Κάστανα στιφάδο είναι περίπου 1 ώρα .

Ψημένα κάστανα

Ψημένη στο φούρνο , θα γίνει ακόμη πιο αρωματική . Για να το κάνετε αυτό, βάλτε τη φλούδα κάστανα

σε ένα ταψί περικοπές up . Τα ψήνουμε στους 180 βαθμούς για περίπου 20 λεπτά .

ΈΝΑ ΕΛΑΦΡΎ ΓΕΎΜΑ ΓΙΑ ΛΕΠΤΉ ΜΈΣΗ: ΑΠΛΈΣ ΚΑΙ ΝΌΣΤΙΜΕΣ ΣΥΝΤΑΓΈΣ (0)

Το καλοκαίρι, όταν τα άνθη γύρω από όλα, θέλω ιδιαίτερα να φανεί θεαματική. Μπορείτε, φυσικά, και το

καλοκαίρι για να πάρει τα ρούχα που θα κρύψει μερικά επιπλέον κιλά. Αλλά γιατί; Πολύ καλύτερα αν το

σώμα είναι λεπτή και ταιριάζει, και η μέση - τόσο λεπτό όσο τα αστέρια του ιταλικού κινηματογράφου.

Ωστόσο, θα πρέπει να αυξήσουν τη σωματική τους δραστηριότητα και να μειώσει την ποσότητα των

θερμίδων που εισέρχονται στο σώμα - δεν υπήρχε άλλος τρόπος όμως, δυστυχώς, δεν εφευρέθηκε.

Ωστόσο, το φαγητό πρέπει οπωσδήποτε να είναι διασκέδαση, είτε σε μια διατροφή δεν θα διαρκέσει

πολύ. Έτσι, είναι πολύ πιθανό να συμπεριλάβει στη διατροφή των νωπών τυριών ricotta και

μοτσαρέλα.

Η πραγματική μοτσαρέλα περιέχει μόνο φυσικά συστατικά. 100 γραμμάρια τυριού μαλακότερο από 0,3

g αλάτι, 270 kcal και 20% πρωτεΐνες. Είναι η έλλειψη του τελευταίου ενεργοποιεί το σχηματισμό της

κυτταρίτιδας. Κάθε κομμάτι από καθαρό λευκό - είναι μια αποθήκη των βιταμινών Α, D και Ομάδας Β.

Και ακόμη πολυσακχαρίτες, ειδικές ουσίες που είναι υπεύθυνες για την ελαστικότητα των ιστών του

σώματος. Και τα καλά βακτήρια στο τυρί θα συμβάλει στην εδραίωση της πέψης.

Ricotta λιγότερες θερμίδες από ό, τι μοτσαρέλα, γιατί γίνεται όχι από γάλα και ορό. 100 γραμμάρια

Ricotta περιέχει μόνο 139,8 kcal και 9 γραμμάρια λίπους (αρκετές φορές μικρότερη από ό, τι στα άλλα

τυριά). Ricotta μπορεί καρυκεύματα μπαχαρικά και το αλάτι και ανακατεύουμε με ζουμερά φράουλες: σε

κάθε περίπτωση θα είναι πολύ νόστιμα. Στο φρέσκο τυρί είναι επίσης υψηλή περιεκτικότητα σε

ασβέστιο, εύπεπτη πρωτεΐνη, βιταμίνες Α και Ομάδα Β.

Φιλοφρόνηση Unagrande με ανθότυρο και φρέσκα βατόμουρα

31

Απαίτηση: τυρί ρικότα Unagrande - 250 γρ φρέσκα βατόμουρα - 200 g φρέσκο βασιλικό, μαύρο ψωμί.

Κόψτε το ψωμί σε μικρά κομμάτια πάχους 1 cm και τοποθετήστε το σε φούρνο ή φούρνο τοστιέρα για

λίγα λεπτά, έτσι ώστε να γίνεται ελαφρώς τραγανό. Απλώστε ομοιόμορφα στο ακόμα-ζεστό ψωμί ρικότα

Unagrande. Βάλτε σε κάθε κομμάτι από ένα φύλλο βασιλικό και μια-δυο φρέσκα μούρα.

Σαλάτα Τόνου

Απαίτηση: μοτσαρέλα Chiledzhina Unagrande - 50 g, mix - μαρούλι - 50 γρ ντομάτες cherry - 60 g,

καλαμπόκι - 20 g κονσέρβες τόνου - 100 g, κόκκινο κρεμμύδι - 20 g, το ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι - σε

γεύση.

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά, κορυφή με φέτες κύκλους κρεμμύδια, σεζόν με ελαιόλαδο, αλάτι και

πιπέρι.

Σούπα Αγγούρι

32

Απαίτηση: μοτσαρέλα Chiledzhina Unagrande - 125 g αγγούρια - 600 g νερού - 200 ml, άσπρο ψωμί - 2

φέτες, λιαστές ντομάτες - 50 g, λευκό ξίδι από κρασί - 4-5 Τέχνης. κουταλιές ελαιόλαδο - 4-5 Τέχνης.

κουτάλια Σκόρδο - 1 σκελίδα σκόρδο, κάπαρη - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι, βασιλικό - 4

κλωναράκια, αλάτι και πιπέρι - να δοκιμάσετε.

Χοντροκόβουμε το αγγούρι, το ψωμί, δάκρυ τα χέρια και τα ανακατεύουμε με αγγούρι, ψιλοκομμένο

σκόρδο και βασιλικό ½. Περιχύνουμε όλα με ελαιόλαδο, ξύδι από λευκό κρασί, αλάτι, πιπέρι και

αφήνουμε να σταθεί 5-7 λεπτά. Στη συνέχεια, ρίχνουμε το νερό, προσθέτουμε μισό των κάπαρη,

κόβουμε ένα μπλέντερ μέχρι να γίνει λείο και φυλάσσεται στο ψυγείο. Μοτσαρέλα μπάλες, κομμένα στη

μέση, λιαστές ντομάτες κομμένες σε μικρά κομμάτια, τα υπόλοιπα κάπαρη και ψιλοκόβουμε τον

βασιλικό. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά. Ρίχνουμε σε παγωμένα μπολ σούπα στο κέντρο του καθενός,

προσθέστε 2-3 κουταλιές της σούπας σάλτσα με τυρί, ντομάτα και βασιλικό.

Σούπα από ψητά λαχανικά

Απαίτηση: τυρί ρικότα Unagrande - 250 γραμμάρια, το ζωμό λαχανικών - 300-400 ml, κόκκινη πιπεριά -

4 τεμ, ντομάτες - 4 τεμ, Σκόρδο - 1 σκελίδα σκόρδο, ελαιόλαδο - 4 κουταλιές της σούπας... Κρεμμύδια

Spoon - πράσινο, αλάτι και πιπέρι - να δοκιμάσετε.

Πιπεριές και ντομάτες περιχύνουμε με το ελαιόλαδο, τυλίξτε κάθε ψήστε λαχανικών με αλουμινόχαρτο

και τοποθετήστε τα σε προθερμασμένο 190 ° C φούρνο για 1 ώρα. Στη συνέχεια, αφαιρέστε τα

λαχανικά και δροσερό χωρίς να αφαιρέσετε το φύλλο. Αφαιρέστε το δέρμα από τις πιπεριές και

33

αφαιρέστε τους σπόρους. Πέτα τα λαχανικά σε βραστό ζωμό ή το νερό και βράζετε για 2-3 λεπτά.

Μεταφορά σε ένα μπλέντερ, προσθέστε μια σκελίδα σκόρδο, αλάτι, πιπέρι και χτυπήστε ελαφρά στο

πουρέ πατάτας. Σπάστε το ανθότυρο με ένα πιρούνι σε μικρά κομμάτια. Έτοιμος να ρίχνουμε σε μπολ

σούπα, προσθέτουμε τις φέτες του τυριού, γαρνίρετε με φτερά κρεμμύδι και πασπαλίζουμε με το

υπόλοιπο ελαιόλαδο.

Αχλάδι σε ένα λούστρο μελιού με ρικότα Unagrande

Απαίτηση: τυρί ρικότα Unagrande - 250 g, μικρά σκληρά αχλάδια - 5-6 κομμάτια, Μέλι - 4-5 άρθ.. l,

λευκό λιμάνι -. 5 st. l, πέταλα αμύγδαλα -. 2 κουταλιές της σούπας. l, κουκουνάρι -. 2 κουταλιές της

σούπας. l, το βούτυρο -. 1 κουταλάκι του γλυκού, το χυμό μισού λεμονιού, μια-δυο κλαδάκια της μέντας

για διακόσμηση..

Καθαρίστε το λαμπτήρα από το δέρμα, φορές, με τη μορφή, ρίχνουμε το μέλι, το κρασί λιμάνι και

προσθέστε το βούτυρο. Αδειάστε όλο το χυμό λεμονιού, ανακατεύουμε και τοποθετούμε σε

προθερμασμένο 220 ° C φούρνο για 35-40 λεπτά. Από καιρό σε καιρό, φθάνουν για ένα σχήμα

αχλαδιού, και το νερό το σιρόπι. Για 7-10 λεπτά μέχρι να ψηθούν τα φρούτα πασπαλίζουμε πέταλα από

αμύγδαλο και κουκουνάρι. Στο τέλος του μαγειρέματος, μπορείτε να ενεργοποιήσετε ροδίσουν στη

σχάρα με αχλάδι. Σερβίρουμε με φέτες ψημένου φρούτου με φρέσκο τυρί ricotta και γαρνίρετε με φύλλα

μέντας.

ΓΡΉΓΟΡΗ ΚΟΤΌΠΙΤΑ (0)

Είναι απλό.

Συστατικά:

34

Ένα μείγμα από κατεψυγμένα λαχανικά (καλαμπόκι, αρακάς, πιπεριές, μανιτάρια, καρότο) - 400 g

Στήθος κοτόπουλου - 1, βρασμένο

Ζωμό κοτόπουλου - 8 st.lozhek

Αλεύρι - 230 γρ

Γάλα - 120 ml

Αυγό - 1 τεμ

Αλάτι και πιπέρι - να δοκιμάσετε.

Προετοιμασία:

1. Έτοιμο κατεψυγμένα λαχανικά (μπορείτε φυσικά και κομμένα νωπά γεύση) για την απόψυξη και

μαγειρέψτε λίγο ζωμό κοτόπουλου λεπτά 7. Περίοδος με αλάτι και πιπέρι.

2. Ψημένα στήθος κοτόπουλο κομμένο σε μικρή κλίμακα και να προσθέσετε λαχανικά. Ανακατέψτε και

βάλτε το μείγμα στο ταψί.

3. Γρήγορα ζυμώνετε τη ζύμη από αλεύρι, γάλα και αυγά. Βάλτε τη ζύμη για τα λαχανικά και ομαλή.

4. Αποστολή στο φούρνο για 35-40 λεπτά στους 180 βαθμούς Κελσίου.

ΡΕΆΛ ΟΥΖΜΠΕΚΙΣΤΆΝ ΠΙΛΆΦΙ (0)

Στον κόσμο υπάρχουν αμέτρητες συνταγές για plov, με αρνί, βοδινό κρέας. Υπάρχει ακόμη και μια

γλυκιά πιλάφι. Ωστόσο, θεωρείται δεδομένο ότι η πραγματική plov - Ουζμπεκιστάν ένα πιλάφι. Μην

συγχέετε το πραγματικό κουάκερ ρύζι πιλάφι με κρέας, που συχνά προσπαθούν να περάσουν μακριά

ως πιλάφι. Το πιάτο είναι ένα απλό αλλά άτακτος.Δηλαδή παρασκευή του απαιτεί κάποια

προετοιμασία. Πάνω από τα χρόνια της σκληρής προπόνησης, χάρη στην πολύτιμη συμβουλή του

μπαμπά, η οποία είναι εξαιρετική μαγειρεμένο ρύζι, τελικά κατάφερε να το φέρει για το μαγείρεμα στην

τελειότητα. Η τελειότητα στη συγκεκριμένη αυτή περίπτωση σημαίνει ότι το πιλάφι μου πιο

απολαμβάνουν. Έχει τη γεύση, το χρώμα και το άρωμα της τρόπος για να είναι σε αυτό το πιλάφι.

Χρειαζόμαστε:

Αρνί - 500-600 gr

Ράις - 500 g

Κρεμμύδι - 500 g

Καρότα - 500 g35

Φυτικά έλαια

Zeera - 1 κουταλάκι του γλυκού

Αποξηραμένα βερβερίδες - 2 κουταλάκι του γλυκού

Turmeric - 1 κουταλάκι του γλυκού

Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι

Κορίανδρος, ή άλλα βότανα για να δοκιμάσετε

Σκόρδο - 1 μεγάλο κεφάλι

Αλάτι

Πιλάφι μαγειρεμένο σε καζάνι σε μια ανοικτή πυρκαγιά, αλλά μπορείτε να το μαγειρέψετε στο σπίτι.Αυτό

απαιτεί ένα βαρύ πυθμένα κατσαρόλα. Αυτό είναι σημαντικό. Κόβουμε το κρέας σε μικρά κομμάτια. Εάν

πάρετε την ενότητα πλευρά, τότε κόψτε πλευρά. Σε μια κατσαρόλα, ζεσταίνουμε το λάδι, τα μέρη του

πετρελαίου. Ρίξτε μερικά φτερά, όπως τα κρεμμύδια και τα κρεμμύδια θα γίνει καφέ χρώμα - έτσι ώστε

το λάδι είναι έτοιμο και μπορείτε να τηγανίζουμε το κρέας. Τηγανίζουμε το κρέας μέχρι να ροδίσει,

ανακατεύοντας συνεχώς, και να μην αφήσει να καεί.

Στη συνέχεια, προσθέτουμε το κρεμμύδι, ψιλοκομμένο φτερά. Επίσης, τηγανίζουμε σε δυνατή

φωτιά.Προσθέστε τα ψιλοκομμένα καρότα σε λωρίδες και τα τηγανίζουμε μέχρι να ψηθεί σχεδόν. Τώρα

ήρθε η ώρα καρυκεύματα. Πασπαλίζουμε το κρέας Ζήρα, barberry, πιπέρι και κουρκούμη, μπορείτε να

προσθέσετε μερικές μπαχάρι μπιζέλια. Αλάτι. Όλα μείγμα και χαμηλώνετε τη φωτιά. Καλύψτε με καπάκι

και δίνουν σβήσουν τα πρακτικά 7-10.

Εν τω μεταξύ, ας το ρύζι. Πάρτε την καλύτερη μακρύκοκκο ρύζι. Θα πρέπει να ξεπλένονται σε αρκετές

ύδατα, έτσι ώστε το νερό ήταν σαφής. Αφήστε το ρύζι να διογκώνονται στο νερό, αυτό θα επιταχύνει

την προετοιμασία της και δεν θα αφομοιώσει το κρέας και τα καρότα.

Βάζει πάνω από το κρέας και το ρύζι ρίξτε βραστό νερό, έτσι ώστε να καλύπτει το ρύζι. Προσθέτουμε τη

φωτιά και σκεπάζουμε με το καπάκι. Μόλις το ρύζι απορροφά το νερό και τον έβαλε στη μέση της

διαφάνειας για να κολλήσει το κεφάλι του σκόρδου, ακριβώς στο φλοιό. Bates φωτιά στο ελάχιστο,

σκεπάζουμε με το καπάκι και το αφήνουμε για 20-25 λεπτά. Αν είναι απαραίτητο, προσθέστε λίγο

νερό. Κύρια πράγμα είναι να μην το παρακάνετε, αλλιώς slipnetsya καταλάβω και να πάρει το ίδιο χυλό

με βάση το κρέας. Σβήστε τη φωτιά και αφήστε να εμποτιστεί για πιλάφι είναι 5-10 λεπτά. Ανακατέψτε

όχι!

Εδώ πιλάφι και έτοιμος! Απλώστε σε ένα πιάτο. Πρώτον, το ρύζι, και το κρέας στην

κορυφή.Πασπαλίζουμε με όλα κόλιανδρο.

ΠΩΣ ΝΑ ΡΥΘΜΊΣΕΤΕ ΤΑ ΈΝΤΕΡΑ (0)

36

Μεταξύ των παραβιάσεων στο γαστρεντερικό σωλήνα του ειδικού δυσκοιλιότητα θέση, δηλητηριάζουν

τη ζωή μας με την κυριολεκτική και μεταφορική έννοια. Ωστόσο, αυτό το ευαίσθητο ζήτημα μπορεί να

λυθεί εύκολα με τη σωστή διατροφή. Φτάνει να αλλάξετε την καθημερινή διατροφή σας, να κάνετε

κάποιες αλλαγές στη συνηθισμένη ρουτίνα, και τη λειτουργία του εντέρου είναι αποκατασταθεί.

Σας προσφέρουμε μερικές χρήσιμες συνταγές για τη βελτίωση της λειτουργίας των εντέρων.

Δυσκοιλιότητα - μια παθολογική κατάσταση που χαρακτηρίζεται από μία καθυστέρηση των κοπράνων

στο σώμα περισσότερο από 2 ημέρες. Πολλοί άνθρωποι που πάσχουν από δυσκοιλιότητα, σχεδόν δεν

αισθάνονται καμία ενόχληση για μεγάλο χρονικό διάστημα. Ως εκ τούτου, δεν δίνουν προσοχή σε αυτό.

Αλλά όταν η δυσκοιλιότητα είναι αυτο-δηλητηρίαση του σώματος των αποβλήτων της ζωής του.

Με σήψη δυσκοιλιότητα εγγενής και ακόμη και αναγκαία για το σώμα μας, να ενισχύσει και να συμβάλει

στην πιο γρήγορες και απρόβλεπτες των συνεπειών τους «φθορά» του εντερικού βλεννογόνου, η οποία

είναι απαραίτητη για την κανονική λειτουργία της εντερικής χλωρίδας. Με δυσκοιλιότητα αναπτύσσει

εντερική dysbiosis. Για να είναι υγιές έντερο θα πρέπει να συμπεριληφθούν στις σαλάτες τρόφιμα και

τρόφιμα πλούσια σε φυτικές ίνες.

Σαλάτα θα είναι κάτι σαν σκούπα, εξαφανίζοντας όλες τις ακαθαρσίες από το παχύ έντερο κατά τη

διαδικασία του καθαρισμού.

Σαλάτα "Χτυπάμε"

Σαλάτα - "βούρτσα" είναι κατασκευασμένο από τα καρότα λάχανο, και τα τεύτλα, σε αναλογία 3:1:1.

Σαλάτα δεν είναι αλατισμένο. Ψιλοκομμένο λάχανο, τα καρότα και τα παντζάρια και τα τρίβετε σε

χοντρό τρίφτη. Όλα αυτά είναι καλά αναμεμειγμένο και παραμόρφωσης τα χέρια σας για να

απελευθερώσουν το χυμό. Μπορείτε να προσθέσετε λίγο χυμό λεμονιού σαλάτα. Αυτή η σαλάτα

παρασκευάζεται ίδιοι εκείνοι που δεν πάσχουν από παθήσεις του στομάχου, πάνω απ 'όλα εκείνες με

γαστρική οξύτητα είναι φυσιολογική. Σερβίρεται με οποιοδήποτε φυτικό έλαιο, εκτός από ελαιόλαδο.

Αλλά εκείνοι που έχουν γαστρική οξύτητα μειώνεται, δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη σαλάτα

λάχανο τουρσί και φρέσκο. Χυμό λεμονιού μπορεί να προσθέσει μερικές ακόμα. Χυμό λεμονιού

αποκλείεται.

Οι άνθρωποι με οξύτητα, τεύτλα πριν σχάρα προηγουμένως βραστά. Η αναλογία μεταξύ των νωπών

καρώτων λάχανο, και τα τεύτλα σε αυτή την περίπτωση θα είναι 1:01:02. Σε μια σαλάτα να αυξάνει την

εντερική κινητικότητα μπορεί επίσης να προσθέσετε ψιλοκομμένο, προ-εμποτισμένο δαμάσκηνα.

37

Σαλάτα θα πρέπει επίσης να συμπληρώσετε με φυτικά έλαια. Σε αυτήν την περίπτωση, μπορείτε να

χρησιμοποιήσετε ελαιόλαδο. Χυμό λεμονιού αποκλείεται.

Πολύ χρήσιμο για την εκκένωση του εντέρου. Περιποιηθείτε τον εαυτό σας με την εποχή: σε λίγες μέρες

θα πρέπει να το φάτε σε κορεσμό. Η πιο χρήσιμη για την υγεία και ότι η θεραπευτική αποστράγγισης,

τα οποία μπορούν να διαχωριστούν εύκολα οστό.

Δεν πρέπει να ξεχνάμε ότι το σκόρδο καταπραΰνει και ανακουφίζει από τον πόνο, σκοτώνει τα

ανεπιθύμητα και αποκαθιστά την απαραίτητη για την εντερική βακτηριακή περιβάλλον, έτσι είναι η

πρόληψη της dysbiosis.

Αν το σώμα σας μπορεί να ανεχτεί το σκόρδο, στη συνέχεια, κατά τη διάρκεια της ημέρας θα πρέπει να

τρώνε μία σκελίδα ή τρίβονται τους μια κρούστα από μαύρο (γκρι) του ψωμιού, ή με ένα μικρό κομμάτι

του λίπους (8,10 g). Σε αυτή την ποσότητα του λίπους έχει ένα θαυμάσιο αποτέλεσμα choleretic, η

οποία συμβάλλει επίσης στην κανονική εντερική κινητικότητα.

Βελανίδια καθαρίζονται από το φλοιό του, κομμένο σε 3-5 μέρη, στεγνώστε τα στο φούρνο, το τρόχισμα

σε σκόνη σε ένα μύλο του καφέ. Και μπορείτε να υποθέσετε ότι έχετε έναν καφέ, θα είστε βέβαιοι να

πιει το γάλα. Disappear βαρύτητα στο στομάχι και το έντερο, τις κινήσεις του εντέρου γίνονται

συστηματικά.

RED τέφρα βουνό, που μετά την πρώτη παγετό: 10-12 πολτού μούρα, ρίχνουμε 1 φλιτζάνι βραστό

νερό. Επιμείνετε να κρυώσει. Για να πίνετε 4-5 φορές την ημέρα.

Θα πρέπει να εξαλειφθούν ή να μειωθούν με τη διατροφή:

Τα πάντα είναι φτιαγμένο από λευκό αλεύρι?

Το ψήσιμο ζύμης και ζύμη μπισκότων

Γλυκά?

Ψημένα άμυλα - δημητριακά (κυρίως το ρύζι και σιμιγδάλι)?

Βραστές πατάτες (είναι καλύτερο να μαγειρέψουν με τη στολή ή στο φούρνο)?

Καφές,

Ισχυρή τσάι, κακάο, ζελέ, αναψυκτικά?

Λουκάνικο?

Fried τρόφιμα, κρέατα?

Φρέσκο γάλα.

Συμπεριλάβετε στη διατροφή σας:

Μέλι, σταφύλια, δαμάσκηνα, βερίκοκα, σύκα, σταφίδες, τα αχλάδια, τα δαμάσκηνα, τα γλυκά

μήλα, μπανάνες, πεπόνια, κολοκύθες, φραγκοστάφυλα, σταφίδες, τις ημερομηνίες, τα βερίκοκα?

Άζυμο ψωμί και δημητριακά ολικής άλεσης?

Βρώμη, πίτουρο σιταριού?

Sour-γαλακτοκομικά προϊόντα?

Καρποί με κέλυφος (αράπικα φιστίκια, αμύγδαλα, καρύδια)?

Λαχανικά (λάχανο, τα παντζάρια, καρότα) ωμά ή μετά από μια ήπια θερμική επεξεργασία?

Σαλάτα λαχανικών και σαλάτες με πολλά φυτικά έλαια?

Σούπες από τα λαχανικά σε χαμηλή ζωμό κρέατος, ψητά μελιτζάνα, βρασμένα φασόλια?

Κομπόστα αποξηραμένων φρούτων χωρίς ζάχαρη και ραβέντι?

Δημητριακά και τραγανή poluvyazkie?

Πράσινοι.

ΦΩΣ ΨΑΡΌΣΟΥΠΑ. ΣΥΝΤΑΓΈΣ ΑΠΌ BELONIKA (0)

38

Cyplive.com σας παρουσιάζει τις καλύτερες συνταγές από Veronica Belotserkovskaya γνωστός στο

διαδίκτυο ως belonika - συγγραφέας αρκετώνδημοφιλές βιβλίο

μαγειρικής,"Retseptyshi""Dietyshi""Σχετικά με τρόφιμα. Σχετικά με το

κρασί. Provence ","Γαστρονομίαretseptyshi. "

Είναι αξιοσημείωτοΔιαιτητικά ψαρόσουπα.

Ένα πολύ απλό!

Συστατικά

Φιλέτο σολομού - 200 g

Άσπρο φιλέτο ψαριού - 200 g

Μεγάλες πατάτες - 1 τεμάχιο

Κρεμμύδι - 1 τεμάχιο

Καρότα - 1 τεμάχιο

Δάφνη

Θαλασσινό αλάτι

Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι

Χόρτα

Χρειάζεται να εξηγήσω ότι αντί φιλέτο σολομού μπορεί να πάρει οποιαδήποτε κόκκινο ψάρι, και ως ένα

λευκό ψάρι - όπως έχω ένα καλκάνι, ο μπακαλιάρος, πέρκα, λαβράκι, όλα όσα χτύπησε καλής

ποιότητας;

Αν υπάρχει ένα ψάρι ή μια αλλαγή του κεφαλιού-οστά, μπορείτε να μαγειρέψετε έχουν απόθεμα και θα

είναι σχεδόν πραγματικό αυτί.

39

1.

Όλα νωρίς για να προετοιμαστούν. Φιλέτο ψαριού πολύ καλά πλυμένα, καθαρίζονται από τα οστά και

τα δέρματα.

Μικρότερες κομμένης πατάτας, φέτες καρότου, φλούδες το κρεμμύδι.

2.

Σε βραστό νερό (2 λίτρα) ρίξει το κρεμμύδι και το καρότο. Μαγειρεύω περίπου 5 λεπτά.

Βάλτε τις πατάτες, μερικά λεπτά. Τώρα πολύ προσεκτικά (!) ένα δάγκωμα τεθούν τα ψάρια.

Φύλλα δάφνης, λίγο αλάτι.

Σε κάθε περίπτωση δεν υπάρχει "talapaemsya". Μαγειρέψτε μέχρι να βράζει, αφαιρώντας κλίμακας

(περίπου 10 λεπτά).

Στο τέλος του ψιλοκομμένα φρέσκα μυρωδικά ρίξει. Τον αγαπώ με μαϊντανό.

Πιπέρι.

Πατατοσαλάτα (Ottolenghi)

40

Σαλάτα από ψητές πιπεριές τουρσί

Συστατικά

4-6 μερίδεςέχουν ήδη

Αυγά ορτυκιού - 15 κομμάτια

Μπιζέλια παγωτό - 150 g

Οι κόνδυλοι πατάτας μικρά μικρά - 800 g

Πλήρωση

Παρμεζάνα - 60 g

Φρέσκο βασιλικό

Μαϊντανός

Μέντα

Κουκουνάρι

Σκόρδο - 2 σκελίδες

Ελαιόλαδο

Λευκό ξίδι από κρασί

Αλατοπίπερο

1.

Βράζουμε τα αυγά. Βάλτε σε κρύο νερό, αφήνουμε να πάρει βράση. Χαμηλώνετε τη φωτιά και

σιγοβράζουμε για 2 λεπτά.

41

http://img4.belonika.ru/media/thumbs/ed/d7/edd74fc5b9c032fdccc9a99d134fa122.jpg

http://img4.belonika.ru/media/thumbs/1d/b0/1db05673f29fbb4b4a38778c44d46a5d.jpg

Μπιζέλια problanshirovat λίγα δευτερόλεπτα σε βραστό νερό.

Βράζουμε τις πατάτες. Προτιμώ ένα σακάκι, τότε σαφής. Αποθήκευση ζεστό.

2.

Σε ένα μπλέντερ για να συντρίψουν το σκόρδο, παρμεζάνα και βασιλικό φύλλα και το

μαϊντανό.Προσθέστε το ελαιόλαδο να πάρει κάτι σαν πέστο.

3.

Ανακατέψτε τα hot αποφλοιωμένες πατάτες με τη σάλτσα, προσθέστε λίγο ξίδι, αλάτι και

πιπέρι.Ανακατεύουμε με αρακά (εγώ δεν το έχουν, όπως φαίνεται στη φωτογραφία). Διακοσμήστε τα

αυγά και τα μισά φύλλα μέντας.

Μια καλοκαιρινή δίαιτα για να χάσεις 4 κιλά

Μετανιώνετε ήδη που δεν ξεκινήσατε τη δίαιτα νωρίτερα. Σκέφτεστε ότι έτσι θα µπορούσατε να

αγοράζατε το, µάλλον τολµηρό, µαγιό που σας τράβηξε την προσοχή στη βιτρίνα, να φορούσατε το

στενό λευκό εξώπλατο φόρεµα που αγοράσατε πέρυσι στις εκπτώσεις και βέβαια να ανανεώνατε την

γκαρνταρόµπα σας ενόψει των διακοπών σας. Όµως, ο καιρός ήδη ζέστανε και εσείς δεν έχετε

προλάβει να απαλλαγείτε από τα κιλά που µαζεύτηκαν τον χειµώνα. Νιώθετε τύψεις και υπόσχεστε ότι

θα είστε πιο προνοητικοί το επόµενο καλοκαίρι, αλλά παρ’ όλα αυτά η διάθεσή σας δεν βελτιώνεται.

Μην απελπίζεστε. Δεν είναι αργά. Μπορεί οι ζεστές µέρες να έχουν πλέον εγκατασταθεί για τα καλά και

τα µπάνια στη θάλασσα σύντοµα να ξεκινήσουν, αλλά µέχρι τον Αύγουστο προλαβαίνετε να χάσετε

αρκετά κιλά και να κατέβετε ακόµα και 1 ή 2 νούµερα στα ρούχα σας. Πώς; Αρκεί να ακολουθήσετε µία

απλή, ισορροπηµένη και υγιεινή δίαιτα, όπως αυτήν που ακολουθεί, και να τη συνδυάσετε µε ελαφριά

άσκηση.

1η ΕΝΟΤΗΤΑ

Οι κανόνες της δίαιτας

Τρώτε συχνά, κάθε 3 ώρες περίπου. Θα χάσετε κυρίως λίπος και όχι μυϊκό ιστό (όπως δείχνουν

έρευνες ότι συμβαίνει με τις δίαιτες στις οποίες οι θερμίδες μοιράζονται σε πολλά γεύματα και δεν

καταναλώνονται όλες μαζί, σε δύο για παράδειγμα), δεν θα πεινάτε και θα ενισχύσετε τον μεταβολισμό

σας, καθώς μία ποσότητα των θερμίδων που καίμε καθημερινά τις καταναλώνουμε στη διαδικασία του

φαγητού, δηλαδή στην ενέργεια που χρειαζόμαστε για να μασάμε, να χωνεύουμε και να αφομοιώνουμε

τα θρεπτικά συστατικά των τροφών. Όλες οι παραπάνω είναι διαδικασίες που καταναλώνουν ενέργεια,

με αποτέλεσμα ο μεταβολισμός μας τελικά να αυξάνεται κάθε φορά που τρώμε ένα γεύμα ή ένα σνακ.

Κανονίστε να ζυγίζεστε μία φορά την εβδομάδα, την ίδια ώρα κάθε φορά. Αν ζυγίζεστε κάθε μέρα -

όπως συχνά κάνουμε-, κινδυνεύετε να απογοητευτείτε, καθώς το βάρος σας παρουσιάζει σημαντικές

διακυμάνσεις από μέρα σε μέρα και εξαρτάται από διάφορους παράγοντες, όπως το τι φάγατε το

προηγούμενο βράδυ, σε ποια μέρα του κύκλου βρίσκεστε, ακόμα και από το αν πήγατε τουαλέτα την

προηγούμενη ημέρα.

Μην παραλείπετε γεύματα. Διαφορετικά, θα καταλήξετε να πεινάτε και να τρώτε στο τέλος

περισσότερο όταν αποφασίσετε να κάτσετε να φάτε ή όταν θα τσιμπολογάτε επειδή δεν θα μπορείτε να

συγκρατηθείτε, γεγονός που μπορεί να έχει ως αποτέλεσμα ακόμα και να παχύνετε αντί να αδυνατίσετε.

42

http://www.boro.gr/s/thermides

Πίνετε αρκετά υγρά. Προτιμήστε, όμως, όσα δεν έχουν θερμίδες, όπως είναι το νερό (μην ξεχνάτε

ότι το νερό μειώνει τις κατακρατήσεις και αποτοξινώνει τον οργανισμό), το ανθρακούχο νερό, τα

διάφορα αφεψήματα, το πράσινο και το μαύρο τσάι, ο καφές και τα αναψυκτικά χωρίς ζάχαρη. Μην

καταναλώνετε όμως περισσότερα από 2 ροφήματα/ποτά με καφεΐνη την ημέρα.

Αποφύγετε το αλκοόλ ή περιοριστείτε στο 1 ποτήρι κρασί, τσίπουρο ή καθαρό ποτό (π.χ. ουίσκι,

βότκα) χωρίς αναψυκτικό την εβδομάδα.

Τρώτε αργά. Ο εγκέφαλος χρειάζεται λίγη ώρα (20 λεπτά περίπου) για να συνειδητοποιήσει και να

μας ειδοποιήσει ότι χορτάσαμε. Επίσης, το σάλιο περιέχει το ένζυμο αμυλάση, που συμβάλλει

σημαντικά στην πέψη των τροφών και κυρίως των υδατανθράκων.

Φροντίστε να προγραμματίζετε από την προηγούμενη μέρα τι θα φάτε την επόμενη, ώστε να έχετε

ψωνίσει και μαγειρέψει ό,τι χρειάζεται. Μην περιμένετε να φτάσει η ώρα του φαγητού ή να πεινάσετε,

γιατί τότε κινδυνεύετε να φάτε ό,τι βρείτε μπροστά σας και όχι τα όσα προτείνει η δίαιτα.

Μην προσθέτετε πολύ αλάτι στο φαγητό σας. Το αλάτι προκαλεί φουσκώματα και κατακρατήσεις

υγρών, ενώ μπορεί να προκαλέσει και προβλήματα υγείας, καθώς αυξάνει και την αρτηριακή πίεση.

Σκόπιμο είναι να περιορίσετε το αλάτι στο φαγητό στο 1 κουταλάκι την ημέρα. Δεν θα πρέπει όμως να

ξεχνάτε ότι αλάτι υπάρχει σε πολλά τρόφιμα του εμπορίου (π.χ. ψωμί, συσκευασμένα τρόφιμα, κάποια

δημητριακά πρωινού). Μπορείτε επίσης, αντ’ αυτού, να επιλέγετε αρωματικά και μπαχαρικά. Είναι ένας

ασφαλής τρόπος για να δημιουργήσετε πιάτα νόστιμα, διαφορετικά και ταυτόχρονα ελαφριά.

Προτιμήστε μαϊντανό, άνηθο, βασιλικό, δυόσμο, ρίγανη, δεντρολίβανο, μοσχοκάρυδο, κύμινο, πιπέρια.

Μην ξεχνάτε βέβαια το σκόρδο και το κρεμμύδι, φρέσκα και ξερά, και φυσικά το λεμόνι. Αυτό το

τελευταίο μπορείτε να το προσθέτετε σε μεγάλα κομμάτια ή ροδέλες στα φαγητά σας, να τα νοστιμίζετε,

και στη συνέχεια, αν δεν θέλετε να τα καταναλώσετε, να τα αφαιρείτε.

Ραντίστε τα ψητά και τα μαγειρευτά κρέατα με λίγο λάδι και προσθέστε νερό και κρασί ή λεμόνι (για

να συμπληρώσετε υγρά), αποφεύγοντας έτσι τα πολλά λιπαρά στο μαγείρεμα.

Μαγειρέψτε ξεχωριστά το κρέας από τις αμυλούχες συνοδευτικές τροφές. Το ρύζι, η πατάτα ή τα

ζυμαρικά αν μαγειρευτούν μαζί με το κρέας θα απορροφήσουν κορεσμένο το λίπος, με αποτέλεσμα να

γίνουν πιο βαριά, παχυντικά και ανθυγιεινά.

Πόσα κιλά θα χάσετε

Επειδή το διαιτολόγιο που σας προτείνουμε είναι ισορροπημένο, θα σας βοηθήσει να χάσετε τα

επιπλέον κιλά με αργό και σταθερό ρυθμό και, κυρίως, να μην τα ξαναπάρετε. Σας παρουσιάζουμε ένα

διαιτολόγιο των 1.500 θερμίδων διαμορφωμένο για γυναίκες και ένα των 1.800 θερμίδων

διαμορφωμένο για άνδρες. Αν ακολουθήσετε το πρόγραμμα αυτό και το συνδυάσετε με ήπια,

συστηματική άσκηση (π.χ. περπάτημα), τα αποτελέσματα θα είναι θεαματικά. Θα καταφέρετε να χάσετε

περίπου 4 κιλά το μήνα, δηλαδή 8 με 10 μέχρι τις αρχές των διακοπών σας.

Ακολουθήστε τις οδηγίες

Από τα μενού που σας προτείνουμε για το μεσημεριανό φαγητό επιλέξτε: 1 φορά την εβδομάδα

κόκκινο κρέας (μοσχάρι ή χοιρινό), 3 φορές την εβδομάδα κοτόπουλο ή ψάρι και 3 φορές την εβδομάδα

λαχανικά ή όσπρια.

43

Από τα μενού που σας προτείνουμε για το βραδινό φαγητό επιλέγετε ό,τι θέλετε ανεξάρτητα

από το τι έχετε φάει το μεσημέρι. Φροντίστε όμως το βράδυ να μην τρώτε πάνω από μία φορά την

εβδομάδα κόκκινο κρέας.

Το ψωμί που συνοδεύει τα γεύματά σας καλό είναι να είναι ολικής άλεσης.

Οι ποσότητες του κόκκινου κρέατος, του κοτόπουλου, της γαλοπούλας, των ψαριών και των

λαχανικών υπολογίζονται μαγειρεμένες.

Μπορείτε αντί για ζάχαρη να χρησιμοποιείτε υποκατάστατο στα ροφήματά σας.

2η ΕΝΟΤΗΤΑ

Διαιτολόγιο για γυναίκες (1.500 θερµίδες)

Πρωινό

1 ποτήρι γάλα με 1,5% λιπαρά ή 1 γιαούρτι με 2% λιπαρά μαζί με 1 φέτα (30 γρ.) μαύρο ψωμί ή 30 γρ.

δημητριακά πλούσια σε φυτικές ίνες ή 2 φρυγανιές σικάλεως

Προαιρετικά: Καφέ ή άλλο ρόφημα χωρίς ζάχαρη.

Δεκατιανό

1 φρούτο εποχής.



120 γρ. κοτόπουλο στήθος χωρίς πέτσα, ψητό ή βραστό, με 1½ φλιτζάνι κριθαράκι

(μαγειρεμένο), και σαλάτα πράσινη μαρούλι (σε ελεύθερη ποσότητα).

120 γρ. ψάρι άπαχο, ψητό ή βραστό, με 3 μέτριες βραστές ή ψητές πατάτες (μέγεθος αυγού =

100 γρ. η μία), και 1 φλιτζάνι χόρτα (βρασμένα).

120 γρ. μοσχαρίσιο κρέας χωρίς ορατό λίπος, ψητό, με 1 φλιτζάνι ρύζι (βρασμένο), και 1

φλιτζάνι σαλάτα ντομάτα με αγγούρι.

1 φλιτζάνι όσπρια (φακές ή φασόλια) με 90 γρ. τυρί άπαχο και 1 φέτα ψωμί, και 1 φλιτζάνι

χόρτα (βρασμένα).

1 φλιτζάνι φασολάκια (μαγειρεμένα) με 90 γρ. τυρί χαμηλό σε λιπαρά και 1 φέτα ψωμί, και 1

φλιτζάνι σαλάτα ντομάτα με αγγούρι.

44

http://www.boro.gr/s/ryzi

120 γρ. χοιρινό κρέας με 1 φλιτζάνι αρακά (βρασμένο) και 1 φέτα ψωμί, και 1 φλιτζάνι σαλάτα

ντομάτα και αγγούρι.

120 γρ. στήθος γαλοπούλας, χωρίς πέτσα, ψητό, με 1½ φλιτζάνι μπάμιες (βρασμένες) και 1

φέτα ψωμί, και σαλάτα πράσινη μαρούλι (σε ελεύθερη ποσότητα).

1 φλιτζάνι μπριάμ (μαγειρεμένο) με 90 γρ. τυρί χαμηλό σε λιπαρά, και 1 φλιτζάνι σαλάτα

ντομάτα με αγγούρι.

1 φλιτζάνι μπάμιες (μαγειρεμένες) με 90 γρ. τυρί χαμηλό σε λιπαρά ή στήθος κοτόπουλου

χωρίς πέτσα ψητό ή βραστό και 1 φέτα ψωμί, και 1 φλιτζάνι σαλάτα ντομάτα με αγγούρι.

1 φλιτζάνι σπανακόρυζο (μαγειρεμένο) με 90 γρ. τυρί χαμηλό σε λιπαρά, και 1 φλιτζάνι σαλάτα

ντομάτα με αγγούρι.

1 φλιτζάνι μελιτζάνες (μαγειρεμένες στην κατσαρόλα ή ιμάμ) με 90 γρ. τυρί χαμηλό σε λιπαρά

και 1 φέτα ψωμί, και 1 φλιτζάνι σαλάτα ντομάτα με αγγούρι.

2 γεμιστά με 90 γρ. τυρί χαμηλό σε λιπαρά, και 1 φλιτζάνι σαλάτα ντομάτα με αγγούρι.

Σημείωση: Στα παραπάνω φαγητά και τις σαλάτες μπορείτε να προσθέτετε συνολικά 2 κουταλάκια λάδι.


1 φρούτο εποχής ή 1 ποτήρι γάλα 1,5 % λιπαρά ή 1 γιαούρτι 2% λιπαρά.

Βραδινό

45

http://www.boro.gr/s/choirino

60 γρ. κοτόπουλο στήθος χωρίς πέτσα, βραστό ή ψητό, με 2 πατάτες (μέγεθος αυγού = 85 γρ.

η μία) και 1 φέτα ψωμί, και σαλάτα μαρούλι (σε ελεύθερη ποσότητα).

60 γρ. ψάρι τόνο με 2 βραστές πατάτες (μέγεθος αυγού = 85 γρ. η μία), και σαλάτα βραστή

(κολοκυθάκια, χόρτα, μπρόκολο, κουνουπίδι).

60 γρ. μοσχαρίσιο κρέας με 2/3 του φλιτζανιού ρύζι (βρασμένο).

1 κριθαρένιο παξιμάδι με 2 φέτες τυρί χαμηλό σε λιπαρά και 1 φέτα γαλοπούλα, και σαλάτα

μαρούλι σε ελεύθερη ποσότητα.

2 αυγά βραστά με 30 γρ. τυρί και 2/3 του φλιτζανιού ρύζι ή 2/3 του φλιτζανιού ζυμαρικό

(βρασμένο), και σαλάτα μαρούλι σε ελεύθερη ποσότητα.

60 γρ. μπιφτέκι ψητό στη σχάρα με 2 πατάτες (μέγεθος αυγού = 85 γρ. η μία) και 1 φέτα ψωμί,

και σαλάτα μαρούλι σε ελεύθερη ποσότητα.

60 γρ. ψητό χοιρινό κρέας με 1 φλιτζάνι αρακά ή 1 φλιτζάνι φασολάκια ή 2 μικρές ψητές

πατάτες.


Διαιτολόγιο για άνδρες (1.800 θερµίδες)

Πρωινό

1 ποτήρι γάλα με 1,5% λιπαρά ή 1 γιαούρτι με 2% λιπαρά μαζί με 2 φέτες (30 γρ. η μία) μαύρο ψωμί ή

1 μικρό παξιμάδι ή 60 γρ. δημητριακά πλούσια σε φυτικές ίνες ή 1 κουλούρι Θεσσαλονίκης και 30 γρ.

τυρί χαμηλό σε λιπαρά ή 1 αυγό βραστό.


46

Δεκατιανό

1 φρούτο εποχής.



150 γρ. κοτόπουλο στήθος, χωρίς πέτσα, ψητό ή βραστό, με 1½ φλιτζάνι κριθαράκι

(μαγειρεμένο) και 1 φέτα ψωμί, και σαλάτα πράσινη μαρούλι (σε ελεύθερη ποσότητα)

150 γρ. ψάρι άπαχο, ψητό ή βραστό, με 3 μέτριες βραστές ή ψητές πατάτες (μέγεθος αυγού =

85 γρ. η μία) και 1 φέτα ψωμί, και 1½ φλιτζάνι χόρτα (βρασμένα).

150 γρ. μοσχαρίσιο κρέας, χωρίς ορατό λίπος, ψητό, με 1 φλιτζάνι ρύζι (βρασμένο) και 1 φέτα

ψωμί, και 1½ φλιτζάνι σαλάτα ντομάτα με αγγούρι.

1½ φλιτζάνι όσπρια (φακές ή φασόλια) μαγειρεμένα, με 90 γρ. τυρί άπαχο και 1 φέτα ψωμί, και

1½ φλιτζάνι χόρτα (βρασμένα).

1½ φλιτζάνι φασολάκια με 90 γρ. τυρί χαμηλό σε λιπαρά και 1 φέτα ψωμί, και 1½ φλιτζάνι

σαλάτα ντομάτα και αγγούρι.

150 γρ. χοιρινό κρέας με 1½ φλιτζάνι αρακά (μαγειρεμένο) και 1 φέτα ψωμί, και 1½ φλιτζάνι


150 γρ. ψητό στήθος γαλοπούλας, χωρίς πέτσα, με 1½ φλιτζάνι μπάμιες (μαγειρεμένες) και 1

φέτα ψωμί, και 1½ φλιτζάνι σαλάτα πράσινη λάχανο και καρότο.

1½ φλιτζάνι μπριάμ (μαγειρεμένο) με 90 γρ. τυρί χαμηλό σε λιπαρά και 1 φέτα ψωμί, και 1½

φλιτζάνι σαλάτα ντομάτα και αγγούρι.

47

1½ φλιτζάνι μπάμιες (μαγειρεμένες) με 90 γρ. τυρί χαμηλό σε λιπαρά και 1 φέτα ψωμί, και 1½

φλιτζάνι σαλάτα ντομάτα και αγγούρι.

1½ φλιτζάνι σπανακόρυζο (μαγειρεμένο) με 90 γρ. τυρί χαμηλό σε λιπαρά και 1 φέτα ψωμί, και

1½ φλιτζάνι σαλάτα ντομάτα και αγγούρι.

1½ φλιτζάνι μελιτζάνες (μαγειρεμένες στην κατσαρόλα ή ιμάμ) με 90 γρ. τυρί χαμηλό σε λιπαρά

και 1 φέτα ψωμί, και 1½ φλιτζάνι σαλάτα ντομάτα και αγγούρι.

2 μικρά γεμιστά (μαγειρεμένα με λίγο λάδι) με 90 γρ. τυρί χαμηλό σε λιπαρά, και 1½ φλιτζάνι




1 φρούτο εποχής ή 1 ποτήρι γάλα 1,5 % λιπαρά ή 1 γιαούρτι 2% λιπαρά μαζί με 2 φρυγανιές ή 1 φέτα

ψωμί σικάλεως

Βραδινό

60 γρ. κοτόπουλο στήθος χωρίς πέτσα, ψητό ή βραστό, με 2 πατάτες (μέγεθος αυγού = 85 γρ.

η μία) και 1 φέτα ψωμί, και σαλάτα πράσινη (σε ελεύθερη ποσότητα).

60 γρ. ψάρι τόνο με 1 φλιτζάνι καλαμπόκι (μαγειρεμένο) και 1/2 φλιτζάνι αρακά (μαγειρεμένο),

και σαλάτα βραστή.

60 γρ. μοσχαρίσιο κρέας με 1 φλιτζάνι ρύζι ή 1½ φλιτζάνι ζυμαρικά (μαγειρεμένα), και σαλάτα

λάχανο.

48

1 κριθαρένιο παξιμάδι με 2 φέτες τυρί χαμηλό σε λιπαρά και 1 φέτα γαλοπούλα, και 1½ φλιτζάνι

σαλάτα βραστή.

2 αυγά βραστά ή ομελέτα (σε αντικολλητικό τηγάνι) και 1 φλιτζάνι ρύζι ή 1½ φλιτζάνι ζυμαρικά

(μαγειρεμένα), και 1½ φλιτζάνι σαλάτα χόρτα.

60 γρ. μπιφτέκι ψητό στη σχάρα με 2 πατάτες (μέγεθος αυγού = 85 γρ. η μία) και 1 φέτα ψωμί,

και 1½ φλιτζάνι σαλάτα λάχανο και καρότο.

60 γρ. χοιρινό κρέας ψητό με 1 φλιτζάνι αρακά (μαγειρεμένο) ή 1 φλιτζάνι φασολάκια

(μαγειρεμένα), και 1½ φλιτζάνι σαλάτα ντομάτα και αγγούρι.

Σημείωση:

Στα παραπάνω φαγητά και τις σαλάτες μπορείτε να προσθέτετε συνολικά 3 κουταλάκια λάδι.

Όταν το μεσημεριανό σας είναι λαδερό ή όσπριο, μπορείτε στο βραδινό να αυξάνετε την

ποσότητα της πρωτεΐνης (π.χ. κρέας, μπιφτέκι, ψάρι, κοτόπουλο) κατά 30 γρ., δηλαδή να καταναλώνετε

90 γρ. αντί για 60 γρ. Επίσης, στην περίπτωση που το βραδινό σας είναι τα αυγά, μπορείτε να

προσθέσετε και 30 γρ. τυρί χαμηλό σε λιπαρά.

3η ΕΝΟΤΗΤΑ

Κάψτε τα

Ακόμα κι αν σε κάποιους ακούγεται χιλιοειπωμένο, η αλήθεια είναι ότι η σωματική άσκηση παίζει

σημαντικό ρόλο στο να καταφέρετε να χάσετε το επιπλέον βάρος που σας ενοχλεί. Παρ’ όλα αυτά, δεν

αρέσει ούτε ταιριάζει σε όλους τους ανθρώπους η ίδια άσκηση. Έτσι, μπορείτε να επιλέξετε αυτήν που

συνάδει περισσότερο με την ηλικία, την ιδιοσυγκρασία, τον ελεύθερο χρόνο που έχετε και τη φυσική

σας κατάσταση. Πριν αποφασίσετε, όμως, ποιο είδος άσκησης θα προτιμήσετε, είναι σκόπιμο να έχετε

υπόψη σας ότι οι ειδικοί υπολόγισαν ότι για να αδυνατίσουμε και παράλληλα να έχουμε οφέλη για την

49

υγεία μας (π.χ. προστασία από την ανάπτυξη διαβήτη, καλύτερες αναπνευστικές δυνατότητες) θα

πρέπει να κάνουμε καθημερινά μισή ώρα γρήγορο περπάτημα ή 15 λεπτά τρέξιμο, μπάσκετ,

ποδόσφαιρο, ποδήλατο, βόλεϊ ή κολύμπι. Έτσι, θα καίτε 1.000 παραπάνω θερμίδες την εβδομάδα και

θα χάνετε 200 γραμμάρια (ακόμα κι αν δεν αλλάξετε καθόλου τη διατροφή σας). Μπορείτε, λοιπόν, να:

Τρέξετε Το μεγαλύτερο πλεονέκτημα που έχει το τρέξιμο είναι ότι δεν χρειάζεται ούτε ιδιαίτερο

εξοπλισμό ούτε απαραίτητα έναν ειδικό χώρο. Έχετε υπόψη σας ότι η καλύτερη ώρα για τρέξιμο είναι

μετά τη δουλειά, για δύο λόγους: Πρώτον επειδή αναγκάζεστε να προσέξετε πότε και πόσο θα φάτε,

ώστε να μη νιώθετε πολύ «βαρύ» το στομάχι σας στη διάρκεια της άσκησης, και δεύτερον γιατί

«ξεδίνετε» από την ένταση που σας προκάλεσε η δουλειά.

Περπατήσετε Έχει δύο μεγάλα πλεονεκτήματα: Είναι ιδανικό για όσους είναι αγύμναστοι και δεν

έχουν συνηθίσει να ασκούνται και επίσης μπορείτε να το εντάξετε πολύ εύκολα στην καθημερινότητά

σας (μπορείτε για παράδειγμα να περπατάτε πηγαίνοντας ή επιστρέφοντας από τη δουλειά σας).

Κολυμπήσετε Το μπάνιο είναι μια ιδανική επιλογή καθώς ο καιρός ζεσταίνει. Εκτός από το ότι

σας δροσίζει, αποτελεί μια ευεργετική μορφή άσκησης, ιδανική και για όσους έχουν πόνους, αφού δεν

καταπονούνται καθόλου οι αρθρώσεις όσο κολυμπάτε.

Παίξετε βόλεϊ, μπάσκετ, τένις, ποδόσφαιρο κ.λπ. Θα συνδυάσετε το τερπνόν μετά του

ωφελίμου, αφού εκτός από το ότι θα γυμναστείτε θα περάσετε χρόνο με τους φίλους σας και θα

διασκεδάσετε.

Κάνετε ποδήλατο Θα χάσετε βάρος, θα διασκεδάσετε, θα κάνετε βόλτες με τους φίλους σας και

επίσης θα αποκτήσετε ακόμα μία εναλλακτική για τις μετακινήσεις σας.

Χορέψετε Δεν θα κουραστείτε ιδιαίτερα και παράλληλα θα διασκεδάσετε και θα εκτονωθείτε.

Μπορείτε να κάνετε και μαθήματα χορού (από 2-6 ώρες κάθε εβδομάδα ανάλογα τον ελεύθερο χρόνο

σας) και στη συνέχεια να χορεύετε και σπίτι σας ή όπου αλλού θέλετε.

Γραφτείτε σε κάποιο πρόγραμμα γυμναστικής Αν επισκεφτείτε ένα μεγάλο γυμναστήριο ή

ψάξετε λίγο τις διάφορες σχολές που υπάρχουν, μπορεί και να εκπλαγείτε με τις επιλογές που σας

50

προτείνονται (π.χ. γιόγκα, πιλάτες, πολεμικές τέχνες, τάι τσι κ.ά.). Έτσι, θα έχετε την ευκαιρία να

διευρύνετε τους ορίζοντές σας και να αποκτήσετε πιθανώς και ένα καινούργιο χόμπι.

Επιλέξετε ένα πιο ιδιαίτερο σπορ Με την ιδέα του οποίου πιθανώς φλερτάρετε εδώ και καιρό -

ακόμα και χρόνια- και δεν το έχετε τολμήσει. Τι θα λέγατε για την ξιφασκία, την ορειβασία, τις

καταδύσεις, την ιστιοπλοΐα, την ιππασία; Θα σας βοηθήσουν να βελτιώσετε τη φυσική σας κατάσταση,

να χάσετε λίγο βάρος, και βέβαια να κάνετε καινούργιους φίλους.

Μην ξεχνάτε τα βαράκια

Την αεροβική άσκηση της προτίμησής σας είναι σκόπιμο να τη συνδυάζετε με λίγες ισοτονικές ασκήσεις

για την ενδυνάμωση του μυϊκού σας συστήματος (π.χ. βαράκια, κοιλιακούς, push-ups κ.λπ.). Ο

συνδυασμός αυτός έχει βρεθεί ότι μπορεί να έχει το μεγαλύτερο δυνατό όφελος για τη σιλουέτα και την

υγεία.

Πως να κάνεις δίαιτα με σκοπό να χάσεις πολλά κιλά

Μάθε πως θα χάσεις αρκετά κιλά χωρίς να νιώσεις πείνα και χωρίς να σου λείψει τίποτα.

Newsletter

Θέλω να λαμβάνω άρθρα για Δίαιτα Express

Ναι Όχι

Για να χάσεις πολλά κιλά δε χρειάζεται ούτε να πεινάσεις ούτε να στερηθείς τα πάντα. Το μόνο που

πρέπει να κάνεις είναι να το πάρεις απόφαση και να ακολουθήσεις το παρακάτω πρόγραμμα.

Πρωινό

Μην παραλείπεις ποτέ το πρωινό. Θέτει σε λειτουργία το μεταβολισμό σου και σε κάνει να νιώθεις

γεμάτη κατά τη διάρκεια της ημέρας. Για πρωινό μπορεί να φας αυγά βραστά, ποσέ ή τηγανητά στο

τεφάλ χωρίς λάδι με δύο φέτες γαλοπούλα. Εναλλακτικά μπορείς να φτιάξεις ένα smoothie με άπαχο

γάλα, γιαούρτι χαμηλών λιπαρών και το αγαπημένο σου φρούτο. Μια ακόμη επιλογή είναι 2 κουταλιές

της σούπας δημητριακά με γάλα ή γιαούρτι χαμηλών λιπαρών.


51

http://galleries.weddingplan.gr/assets/media/Article_Photos/28235.jpg

Μια μεγάλη πράσινη σαλάτα με ελαιόλαδο, λεμόνι ή ξύδι και κοτόπουλο ή τόνο είναι ιδανική. Μπορείς

ακόμη να ρίχνεις μέσα και άλλα λαχανικά σε λογικές ποσότητες και να τη συνοδεύεις με μια μικρή φέτα

πολύσπορο ψωμί. Εναλλακτικά μπορείς να φας μια φέτα ψωμί με λίγη γαλοπούλα και άπαχο τυρί και

ένα φρούτο ή ένα γιαούρτι με ένα φρούτο.

Βραδινό

Για βραδινό μπορείς να φας ψητό ψάρι, κοτόπουλο ή άπαχο κρέας με βραστά ή ψητά λαχανικά ή

σαλάτα. Ομοίως μπορείς να αντικαταστήσεις αυτό το γεύμα με γιαούρτι και φρούτο μόνο όμως α έχεις

ήδη φάει πρωτεΐνη μέσα στην ημέρα δηλαδή σαλάτα με κοτόπουλο ή ψάρι.

Σνακ

Για σνακ ανάμεσα στα γεύματα μπορείς να πίνεις μια σούπα χαμηλών θερμίδων, να τρως μερικά

κομμάτια καρότο, σέλινο, αγγούρι ή να τρως μια χούφτα ξηρούς καρπούς όχι όμως κάσιους.

Ροφήματα

Μπορείς να πίνεις καφέ και τσάι με γλυκαντικό αλλά απαγορεύονται τα αναψυκτικά και οι χυμοί. Πίνε

άφθονο νερό και για να του δίνεις γεύση ρίχνε μέσα μια φέτα λεμόνι ή λάιμ.

Γυμναστική

Η γυμναστική επιβάλλεται αν στόχος σου είναι να χάσεις πολλά κιλά καθώς επιταχύνει τις καύσεις και

το μεταβολισμό σου. Ξεκίνα τον πρώτο μήνα της δίαιτας σου με 30 λεπτά αερόβιας γυμναστικής την

ημέρα (τρέξιμο, έντονο περπάτημα, ποδήλατο, χορό κλπ) και συνέχισε προσθέτοντας 15 λεπτά κάθε

μήνα που κάνεις τη δίαιτα.

Όπως κάθε δίαιτα, συμβουλέψου τον γιατρό σου πριν την ξεκινήσεις.

Σχετικά με τη δίαιτα 800 θερμίδων

Ενημερώσου σχετικά με τη δίαιτα των 800 θερμίδων και υπολόγισε αν θα μπορέσεις να την αντέξεις.

Newsletter


52


Ναι Όχι

Η δίαιτα των 800 θερμίδων δεν είναι κάτι παραπάνω από μια πολύ αυστηρή διατροφή κατά την οποία

καταναλώνεις μόνο 800 θερμίδες την ημέρα. Αν σκεφτείς πως η μέση γυναίκα χρειάζεται 2000 θερμίδες

ημερησίως και ο άντρας 2500, τότε είναι απλό να καταλάβεις πως πρόκειται για μια δίαιτα πολύ

δραστική. Πριν την ξεκινήσεις πρέπει να συμβουλευτείς το γιατρό σου και σε καμία περίπτωση μη

διανοηθείς να την κάνεις για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Οι κανόνες.

Οι κανόνες αυτής της δίαιτας είναι απλοί: οργάνωσε έτσι τα γεύματά σου ώστε να μην υπερβαίνουν τις

800 θερμίδες συνολικά. Το καλύτερο που έχεις να κάνεις είναι να οργανώνεις τα γεύματα της ημέρας

σου από το πρωί με τη βοήθεια ενός θερμιδομετρητή. Βρες ποιες τροφές που σου αρέσουν έχουν τις

λιγότερες θερμίδες και κάνε το πλάνο της ημέρας σου. Οι καλύτερες τροφές είναι το στήθος του

κοτόπουλου και το φιλέτο ψαριού, τα πράσινα λαχανικά, το αγγούρι και τα φρούτα που δεν περιέχουν

πολύ ζάχαρη. Όσον αφορά τα σνακ, ξέχασε τα. Αν πρόκειται να δεσμευτείς και να φέρεις σε πέρας

αυτή τη δίαιτα πρέπει να ξεχάσεις τα σνακ εκτός κι αν αυτά περιορίζονται στα μπαστουνάκια αγγουριού.

Τι να προσέξεις.

• Υπολόγιζε στις θερμίδες σου τη ζάχαρη ή τη ζαχαρίνη που βάζεις στα ροφήματα που πίνεις.

• Πρόσεχε τις θερμίδες στους χυμούς καθώς είναι περισσότερες από ότι φαντάζεσαι.

• Φρόντισε να παίρνεις καθημερινά μια πολυβιταμίνη για να παραμείνεις υγιής.

Ένα ενδεικτικό μενού

Πρωινό

1 φλιτζάνι γάλα 0% 85 θερμίδες

1 φέτα μαύρο ψωμί του τοστ 61 θερμίδες

1 κουταλιά μέλι 64 θερμίδες

Καφές χωρίς ζάχαρη 0 θερμίδες

Σύνολο: 210 θερμίδες


1 μερίδα κοτόπουλο ψητό 230 θερμίδες

1 μπολ σαλάτα μαρούλι με 1 κουταλιά της σούπας λάδι 170 θερμίδες


Βραδινό

1 γιαούρτι 0% 116 θερμίδες

53

1 πορτοκάλι 70 θερμίδες


Τελικό: 786 θερμίδες

Σε κάθε περίπτωση και πριν ξεκινήσεις αυτή τη δίαιτα, συμβουλέψου τον γιατρό σου.

Τι δίαιτα να κάνεις για να χάσεις 5 κιλά

Ακολούθησε την παρακάτω δίαιτα και χάσε 5 κιλά σε 2 εβδομάδες χωρίς να πεινάσεις και να κάνεις

κακό στην υγεία σου.

Newsletter


Ναι Όχι

Τα βήματα αυτής της δίαιτας είναι απλά αλλά πρέπει να τα ακολουθήσεις κατά γράμμα για να χάσεις

όντως τα 5 κιλά που θέλεις. Αν μάλιστα τη συνδυάσεις και με μέτρια σωματική άσκηση θα εκπλαγείς με

το αποτέλεσμα.

Τι απαγορεύεται να φας

Αυτή η δίαιτα μειώνει την πρόσληψη υδατανθράκων στο μίνιμουμ. Αυτό σημαίνει πως για όσο την

κάνεις πρέπει να πεις αντίο στο πολύ ψωμί, το ρύζι, τα μακαρόνια, τις πατάτες και τη ζάχαρη. Θα δεις

πως αν αντέξεις τις πρώτες ημέρες τότε δεν θα τα ζητάει ο οργανισμός σου οπότε μην ανησυχείς.

Απαγορεύονται επίσης τα αναψυκτικά (ακόμη και τα light), το αλκοόλ και οι έτοιμοι χυμοί.

Τι επιτρέπεται να φας

Άπαχα κρέατα, κοτόπουλο και ψάρι, αυγά, λαχανικά, γαλακτοκομικά και φρούτα. Πρόσεξε όμως, όσον

αφορά τα γαλακτοκομικά πρέπει να κοιτάζεις πάντα τις ετικέτες και να επιλέγεις εκείνα με το λιγότερο

λίπος και υδατάνθρακες. Όσον αφορά τα φρούτα, μπορείς να διαλέξεις από τα παρακάτω:

Φράουλες

Μούρα

Μήλα

Μανταρίνια

Γκρέιπφρουτ

54


Καρπούζι

Ροδάκινα

Βερίκοκα

Αυτά έχουν τη μικρότερη περιεκτικότητα σε ζάχαρη. Και το λεμόνι δεν έχει πολύ ζάχαρη αλλά

χρησιμοποίησε το με μέτρο. Φρόντισε επίσης να προμηθευτείς πολυβιταμίνες και να τις παίρνεις

καθημερινά .

Ένα ενδεικτικό μενού

Πρωινό

Μια ομελέτα χωρίς λάδι με λίγο τυρί, ντομάτα και πιπεριά. Αν θέλεις μπορείς να βάλεις μια κουταλιά

ωμό λάδι από πάνω.

Καφέ με γλυκαντικό ή ένα ποτήρι γάλα.

Σνακ

4 φράουλες ή ένα μήλο και ένα γιαούρτι.


Άφθονη σαλάτα μαρούλι με τόνο, ελαιόλαδο και ξύδι. Μπορείς να προσθέσεις και λίγο τυρί, ντομάτα ή

ακόμη και ένα αυγό βραστό.

Σνακ

Μπαστουνάκια αγγουριού και σέλερυ με λίγο ξύδι.

Βραδινό

Φιλέτο κοτόπουλο ή μοσχάρι με ψητά λαχανικά και για επιδόρπιο ένα ζελέ χωρίς ζάχαρη.

Προσοχή

Πίνε πολύ νερό και πράσινο τσάι για αποτοξίνωση του οργανισμού σου.

Τι να κάνεις για να αδυνατίσεις γρήγορα 10 κιλά

Η αποτελεσματική δίαιτα δεν είναι σε καμία περίπτωση η δίαιτα express! Δες τις ασφαλείς και σίγουρες

μεθόδους και να απαλλαγείς από τα 10 κιλά που σε επιβαρύνουν, χωρίς παρατράγουδα.

Photo by: HTTP://WWW.BRENDACARESCORNER.COM

55

http://www.brendacarescorner.com/


Newsletter


Ναι Όχι

Οι άνθρωποι πάντα προσπαθούν να βρουν νέους τρόπους για να βρουν δίαιτες για γρήγορο

αδυνάτισμα αλλά και ασφαλές.

Ο στόχος των δέκα κιλών συνιστά μια ικανή ποσότητα βάρους για να χάσει το μέσο άτομο,

καταφέρνοντας να αλλάξει πραγματικά τον τρόπο που τον κοιτάζουν και που αισθάνεται στην

καθημερινή του ζωή. Η απώλεια αυτού του βάρους πολύ γρήγορα μπορεί να είναι ανθυγιεινή αν δεν

γίνει με τον κατάλληλο τρόπο αλλά με αυστηρή δίαιτα.

Η πιστή τήρηση συγκεκριμένων κατευθυντήριων γραμμών μπορεί να σας εγγυηθεί το σίγουρο όσο και

ασφαλές αποτέλεσμα στην προσπάθεια απώλειας βάρους με δίαιτα και άσκηση.

Δημιουργήστε το δικό σας πρόγραμμα άσκησης

Ξεκινήστε την άσκηση τακτικά. Ασκηθείτε για 45 λεπτά με μια ώρα, τρεις έως τέσσερις φορές την

εβδομάδα. Εάν δεν μπορείτε να ασκηθείτε τόσες μέρες ή για τόση ώρα, βεβαιωθείτε ότι κάνετε

τουλάχιστον κάποια μορφή εντατικής έως μετρίως εντατικής άσκησης για 30 λεπτά κάθε μέρα.

Δημιουργήστε ένα πρόγραμμα που θα μπορείτε να ακολουθήσετε και που μπορεί να γίνει ρουτίνα. Για

παράδειγμα, το τρέξιμο 4 φορών γύρω από το τετράγωνό σας, η εκτέλεση 100 push-ups και 100 sit-

ups. Μπορείτε επίσης να κάνετε σκοινάκι στο σπίτι σας ή σε ένα πάρκο για πέντε έως δέκα λεπτά. Αυτό

το είδος της άσκησης μπορεί να είναι επώδυνο ή δύσκολο στην αρχή, ειδικά αν δεν έχετε συνηθίσει την

τακτική άσκηση.

Αλλάξτε τη διατροφή σας

Κόψτε τα γλυκά και τα αναψυκτικά εντελώς, δεδομένου ότι προσθέτουν υψηλές ποσότητες

υδατανθράκων και ζάχαρης στη διατροφή σας. Δεν υπάρχει πιο ανθυγιεινή συνήθεια από το fast food,

καθώς το φαγητό παράγεται από τα χειρότερα υλικά, στις χειρότερες συνθήκες. Όταν αποφασίσετε να

το σταματήσετε, υιοθετήστε μια πιο ισορροπημένη διατροφή και αντικαταστήστε το με μια πιο θρεπτικά

γεύματα φρούτων, λαχανικών και ελαφρύτερα, υγιή, πλούσια σε πρωτεΐνες και χαμηλής

περιεκτικότητας σε λιπαρά κρέατα, όπως τα ψάρια, τα αυγά και κοτόπουλο.

Προσπαθήστε να συνοδεύετε με μια σαλάτα το γεύμα σας, βάζοντας λάδι και ξύδι ή σάλτσα,

μειώνοντας την ημερήσια πρόσληψη θερμίδων. Αρχίστε να πίνετε τουλάχιστον ένα λίτρο νερό την

ημέρα, αν όχι περισσότερο. Αυτό σε συνδυασμό με τη σταθερή άσκηση θα βοηθήσει να χάσετε κιλά

πολύ αποτελεσματικά.

56

Διατροφολόγος και γυμναστής

Αν πρέπει κάποιος να σας εμπνεύσει και να σας κινητοποιήσει στην προσπάθεια μείωσης του βάρους

σας, συμβουλευτείτε έναν διατροφολόγο και έναν γυμναστή. Παρότι οι επαγγελματίες αυτοί μπορεί να

σας στοιχίσουν κάτι παραπάνω από το να προσπαθούσατε μόνοι σας, μπορούν να σας εμπνεύσουν

και να σας ωθήσουν να τηρείτε πιστά το σχέδιό σας.

Μάλιστα τόσο οι διαιτολόγοι όσο και οι γυμναστές είναι οι κατάλληλοι άνθρωποι για να σας δείξουν

τρόπους και μεθόδους να φτάσετε με ασφάλεια στο τελικό αποτέλεσμά σας. Αυτό δεν σημαίνει ότι θα

πρέπει να έχετε μια πλήρους απασχόλησης σχέση, καθώς μόνο με μία ή δύο συνεδρίες θα είναι

αρκετές για να πάρετε τις πληροφορίες που θέλετε.

Πως να χάσεις 10 κιλά

Είναι εύκολο να χάσεις έως και 10 κιλά σε ένα μήνα με σωστή διατροφή και άσκηση.

Σίγουρα απαιτεί θυσίες, αλλά το να χάσεις ως και 10 κιλά σε ένα μήνα είναι εφικτό κυρίως αν έχεις

πολλά περιττά κιλά. Οι βασικοί κανόνες είναι να προσέξεις τη διατροφή σου και να κάνεις τουλάχιστον 1

ώρα αερόβια γυμναστική την ημέρα. Ενώ σε άλλες δίαιτες ένα μισάωρο περπάτημα θα ήταν αρκετό,

εδώ δεν ισχύει το ίδιο γιατί ο στόχος σου είναι μεγαλύτερος. Επίσης, αγάπησε τις σκάλες και ξέχνα το

ασανσέρ. Άσε το αυτοκίνητο στο σπίτι και πήγαινε με τα πόδια εκεί που θες. Γενικά κινήσου, έτσι θα

χάσεις τα περιττά κιλά ακόμη κι αν τρως λίγο παραπάνω.

Μείωσε τους κακούς υδατάνθρακες

Αν είναι δυνατόν στο απειροελάχιστο. Για ένα μήνα μη φας ψωμί, ζάχαρη, μακαρόνια, πατάτες,

αρτοσκευάσματα και λοιπές τροφές που δε σου προσφέρουν κάτι παραπάνω από απλούς

υδατάνθρακες.

Αύξησε τους καλούς υδατάνθρακες

Τα λαχανικά είναι η καλύτερη πηγή καλών υδατανθράκων και είναι γεμάτα βιταμίνες, μεταλλικά στοιχεία

και αντιοξειδωτικά που θα σε βοηθήσουν να χάσεις τα κιλά σου.

Κόψε τα αναψυκτικά

Είναι ότι χειρότερο μπορείς να κάνεις στον οργανισμό σου καθώς δεν έχουν καμία θρεπτική αξία και

επιβραδύνουν το μεταβολισμό σου. Αντικατέστησε τα με νερό ή αφεψήματα βοτάνων.

Προσοχή στα φρούτα

Μην το παρακάνεις με τα φρούτα καθώς περιέχουν πολύ ζάχαρη. 1-2 την ημέρα είναι αρκετά για να

πάρεις τις βιταμίνες που χρειάζεσαι και για να έχεις ποικιλία στη διατροφή σου.

57

Μείωσε τις θερμίδες σου

Είναι απαραίτητο αν θες να χάσεις τόσο βάρος και θα το πετύχεις αφενός τρώγοντας μικρότερες

μερίδες και αφετέρου επιλέγοντας τροφές με χαμηλή θερμιδική αξία.

Μην αγχώνεσαι

Το άγχος είναι ο χειρότερος εχθρός της δίαιτας αφού μπορεί να σε ωθήσει στα άκρα και να σε κάνε να

τα παρατήσεις. Επίσης, μελέτες έχουν δείξει πως το άγχος, η στενοχώρια και το στρες σοκάρουν τον

οργανισμό κάνοντας τον να αποθηκεύει λίπος σαν άμυνα. Αυτό είναι το αντίθετο από αυτό που θες.

Χαλάρωσε λοιπόν, σκέψου θετικά και πέτυχε το στόχο σου. Εξάλλου όλα είναι θέμα θέλησης και

μυαλού.

Γάλα... ο λευκός χρυσός

Σάββατο, 24 Μαρτίου 2012 12:25

Διατροφή

Από την παιδική ηλικία ακόμη, πίστευα ότι το γάλα είναι η πληρέστερη τροφή για τον άνθρωπο. Γι’ αυτό

φρόντιζα, καθημερινά, να πίνω απαραίτητα 2 λίτρα τουλάχιστον. Όταν, αργότερα, ασχολήθηκα με τον

πρωταθλητισμό, όχι μόνο κράτησα την ίδια τακτική, αλλά ανέβασα την ποσότητα της ημερήσιας

πρόσληψης στα 3 λίτρα την ημέρα. Και χαιρόμουν, γιατί ήμουν δυνατός, μυώδης και φαινομενικά υγιής.

Όπως όλοι σας, έτσι και εγώ, ήμουνα ένα θύμα του μεγαλύτερου «καρτέλ» παγκοσμίως στο χώρο των

τροφίμων.

Εταιρείες κολλοσοί, οι οποίες αγοράζουν το γάλα ως πρώτη ύλη πάμφθηνα, «πατώντας», κυριολεκτικά,

πάνω σε απλούς μεροκαματιάρηδες κτηνοτρόφους, οι οποίοι ξεπουλάνε το γάλα τους για μόλις μερικά

σεντς το λίτρο.

Το "καρτέλ" του λευκού χρυσού, το οποίο ελέγχει το δημόσιο οργανισμό υγείας, τις επιτροπές ελέγχου

τροφίμων, το υπουργείο υγείας και τα μέσα μαζικής ενημέρωσης. Πως είπατε; Δεν το γνωρίζατε;

Έτσι έλεγα και εγώ! "Υπερβολές! Έλα τώρα! Το παρατραβάς!". Το 2005, όταν συμμετείχα σε τηλεοπτική

εκπομπή, δέχτηκα απειλητικό τηλεφώνημα από υψηλά ιστάμενο μιας γνωστής γαλακτοβιομηχανίας, να

το «βουλώσω». Και φαντασθείτε ότι δεν ανέφερα ούτε το 20%, απ’ ότι αναφέρω σε αυτό το άρθρο.

Σήμερα, εάν επισκεφθείς ένα μεγάλο σούπερμάρκετ και σταθείς μπροστά στο ψυγείο των

γαλακτοκομικών προϊόντων, θα τα χάσεις. Και του πουλιού το γάλα θα βρεις! Και εσύ ψωνίζεις, με

χαρά, το καλύτερο, γιατί ξέρεις…

Ακολουθείς πιστά τις οδηγίες του διατροφολόγου για, τουλάχιστον, 2 μερίδες ημερησίως, καθώς και τις

οδηγίες του ιατρού σου, για να μην πάθεις οστεοπόρωση.Γάλα άπαχο, γάλα βιολογικό, γάλα κατσικίσιο,

γάλα εβαπορέ για τον καφέ, γάλα μακράς διάρκειας (έτσι, για να έχεις…) και διάφορα άλλα «καλούδια».

Και καλά κάνεις, εφόσον δε σε ενδιαφέρει η υγεία σου. Αποδίδεις το κοινό κρυολόγημα σου στο

χθεσινοβραδινό αεράκι, το συνάχι στο ότι σε κόλλησε ο συνάδελφος σου στο γραφείο, την καταρροή,

την αλλεργική ρινίτιδα, το άσθμα, την πνευμονία, τον πυρετό κ.α., σε τυχαία γεγονότα ή στην άτιμη τη

μοίρα που σε κατατρέχει συνέχεια.

Μπουκώνεις το ανήλικο παιδί σου με πάσης φύσεως γαλακτοκομικά προϊόντα και, κατόπιν, τρέχεις

στον παιδίατρο για αντιβίωση.

58

http://www.spartacus.gr/diet

Η μισή αλήθεια είναι χειρότερη από ένα ψέμα. Το συμφέρον πάνω απ’ όλα.

Πόσα σκάνδαλα εμφανίστηκαν στο προσκήνιο τα τελευταία χρόνια;

Γάλατα στο ράφι καταστημάτων, με ληγμένες ημερομηνίες, με αλλαγμένες ημερομηνίες λήξεως, γάλατα

με αλουμίνιο, γάλατα με πύο,…

Και τα ξέχασες γρήγορα! Φυσικά! Γιατί φρόντισε το «καρτέλ» να κλείσει στόματα με παχυλές

αποζημιώσεις. Άμοιρε καταναλωτή. Σήκω πάνω, επιτέλους, και από θεατής γίνε πρωταγωνιστής. Το δε

βαριέσαι αδερφέ και το τι με νοιάζει εμένα, ΤΕΛΕΙΩΣΕ!

Σταμάτα να καταναλώνεις ΓΑΛΑ!

Το γάλα της αγελάδος είναι σίγουρα η καλύτερη τροφή, αλλά… όχι για εσένα άνθρωπε! Είναι η

καλύτερη τροφή για το μοσχαράκι!. Και αυτό όχι παστεριωμένο, άλλα ωμό και ανεπεξέργαστο από τη

μάνα του (κατόπιν θηλασμού). Στην Αμερική κτηνοτρόφοι τάισαν παστεριωμένο γάλα τα μοσχαράκια

τους ως αποκλειστική τροφή, όταν τα απομάκρυναν από τη μάνα τους, και ψόφησαν όλα μέσα σε 6

μήνες.

Καταναλώνεις γάλα ενός άλλου ζώου. Μα είσαι σοβαρός και λογικός άνθρωπος; Γιατί, αφού

καταναλώνεις αγελαδινό γάλα, δεν καταναλώνεις και γάλα γαϊδουριού, γάλα σκύλας ή γάλα ποντικού;

Θα σου πω εγώ. Γιατί απλούστατα δε σε έπεισαν ότι αυτά είναι απαραίτητα. Στο μέλλον, όμως, μπορεί,

καθώς το «κέρδος», συνεχώς, μηχανορραφεί.

Ενηλικιώσου, επιτέλους! Απογαλακτίσου! Ο άνθρωπος είναι το μόνο «ζώο» (έστω κοινωνικό), το οποίο

συνεχίζει να καταναλώνει γάλα μετά τον απογαλακτισμό του και, μάλιστα, καθημερινά και αυτό μέχρι να

πεθάνει.

Και το χειρότερο όλων; Πίνεις γάλα παστεριωμένο. Στην υγειά του μεγάλου εφευρέτη Παστέρ. Στο

μεγαλύτερο πολέμιο των μικροβίων. Στον κύριο πάνω στον οποίο στήθηκε όλη η σύγχρονη

(χρεοκοπημένη) κλασσική ιατρική.

Και εσύ νιώθεις τώρα ασφάλεια. Διότι το γάλα παστεριώνεται και, έτσι, αποφεύγεις τον μελιταίο πυρετό,

το βακτήριο E- Coli, τη σαλμονέλα, τύφο, ηπατίτιδα και άλλες ασθένειες. Το γάλα παστεριώνεται όχι για

την ασφάλεια σου, αλλά, καθαρά, για εμπορικούς – κερδοσκοπικούς λόγους. Πώς αλλιώς εξηγείται το

γεγονός ότι και το τελευταίο Ελληνικό σπίτι, και όχι μόνο, ακόμη και στο πιο απόμακρο ορεινό ή

νησιωτικό χωριό, διαθέτει πάντα στο ψυγείο γάλα;

Το γάλα θα πρέπει να καταστραφεί εντελώς με το βράσιμο, ώστε να μπορέσει να αντέξει περισσότερο!

Τρελό έτσι;

Και εσύ, τώρα, καλείσαι να καταναλώσεις ένα νεκρό προϊόν, το οποίο στην καλύτερη περίπτωση

ευθύνεται για τη συχνή καταρροή σου, τον ανεξήγητο πονοκέφαλο, το σύνδρομο χρόνιας κόπωσης και

όλες τις ενοχλήσεις ή τις ασθένειες του αναπνευστικού σου συστήματος.

Στάσου μια στιγμή, θα μου πεις… Το γάλα μου δίνει μπόλικη πρωτεΐνη και, κυρίως, άφθονο ασβέστιο.

Με κρατάει χορτάτο για ώρες και μου κάνει καλή παρέα το βράδυ (ως τεμπέλικο γεύμα).

Έχεις δίκιο. Μέχρι τα 30 μου χρόνια και εγώ το ίδιο πίστευα. Μέχρι που άρχισαν τα πρώτα προβλήματα

υγείας. Και άρχισα να ψάχνω την αλήθεια. Και κατόπιν εφάρμοσα τον απογαλακτισμό. Και, σήμερα,

πείστηκα. Γιατί και εγώ και χιλιάδες ασθενείς μου, σήμερα, είναι ελεύθεροι ασθενειών του

αναπνευστικού συστήματος (και όχι μόνο).

ΜΥΘΟΣ ή ΑΛΗΘΕΙΑ

1ος Μύθος: Η πρωτεΐνη του γάλακτος είναι ανώτερης βιολογικής αξίας.

ΑΛΗΘΕΙΑ: Η καζεΐνη είναι η πρωτεΐνη που μαζί με τη γλουτένη των δημητριακών ευθύνεται για ένα

σωρό προβλήματα του πεπτικού συστήματος.

59

Η καζεΐνη είναι η πρωτεΐνη που χρησιμοποιείται ως ισχυρή κόλλα σε ξυλουργικές εργασίες. Οι

επιπλοποιοί τη λατρεύουν ως συστατικό.

Η καζεΐνη στο αγελαδινό γάλα είναι 300% περισσότερη απ’ ότι η καζεΐνη στο μητρικό γάλα. Αυτή η

δόση δεν είναι τοξική για το ανθρώπινο σώμα;

2ος Μύθος: Πίνε γάλα για να μην πάθεις οστεοπόρωση.

ΑΛΗΘΕΙΑ: Σοβαρά; Τότε, γιατί οι άνθρωποι της ΔΥΣΗΣ υποφέρουν περισσότερο από ποτέ από

οστεοπόρωση και οστεοαρθρίτιδες; Τότε, γιατί οι λαοί της Ανατολής (ΚΙΝΑ, ΙΝΔΟΝΗΣΙΑ, ΙΑΠΩΝΙΑ),

που δεν καταναλώνουν σχεδόν καθόλου γάλα, έχουν τα λιγότερα ποσοστά οστεοπόρωσης; Όχι μόνο

δε σου δίνει ασβέστιο, αλλά απεναντίας σου αφαιρεί ασβέστιο από τα κόκαλα και τα δόντια, για να

μπορέσει να επαναφέρει ομοιόσταση (οξεοβασική ισορροπία) στον οργανισμό. Το γάλα είναι μια πολύ

οξεοβριθής τροφή, η οποία δηλητηριάζει ολόκληρο το σώμα.

3ος Μύθος: Το γάλα περιέχει πολύ ασβέστιο.

ΑΛΗΘΕΙΑ: Φυσικά και περιέχει ασβέστιο. Ασβέστιο, όμως, σε ανόργανη μορφή, το οποίο δεν μπορεί να

αφομοιωθεί από τον ανθρώπινο οργανισμό. Καθότι η βιοχημεία μας απαιτεί οργανικό ασβέστιο.

Οργανικό ασβέστιο μπορείς να πάρεις άφθονο από τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά (ειδικά σπανάκι),

από το μπρόκολο, το μαρούλι, το σουσάμι και τα αμύγδαλα (δες σχετικό βίντεο).

Η κατανάλωση του γάλακτος ως απαραίτητη καθημερινή τροφή είναι ό,τι χειρότερο μπορείς να κάνεις

για την υγεία σου. Εάν θέλεις να μείνεις για πάντα παιδί, βρες άλλο τρόπο. Απογαλακτίσου τώρα!

Η συνταγογράφηση του γάλακτος από τους παιδιάτρους, και ειδικά σε μορφή κονσέρβας ή σκόνης,

είναι ΕΓΚΛΗΜΑ.

Ελληνίδα μητέρα, ενημερώσου! Απόκτησε στοιχειώδεις γνώσεις ανθρώπινης φυσιολογίας και

βιοχημείας. Διάβαζε αξιόπιστα βιβλία παιδιάτρων που αντιστάθηκαν στο «σύστημα».

Έχω βοηθήσει οικογένειες να μεγαλώσουν υγιή παιδιά χωρίς την παραμικρή κατανάλωση

γαλακτοκομικού προϊόντος. Το παστεριωμένο γάλα είναι δηλητήριο!

Δυσκοιλιότητα

Παρασκευή, 13 Ιανουαρίου 2012 19:58

Διατροφή

Η δυσκοιλιότητα, σήμερα, καλείται ΑΣΘΕΝΕΙΑ του πολιτισμού. Ακόμη και η κλασσική (συμβατική)

ιατρική αποδέχεται την ύπαρξή της ως μάστιγα του αιώνα.

Το παχύ έντερο όλων των ανθρώπων είναι γεμάτο βλέννες, μύκητες, μούχλες, παράσιτα, σκουλήκια. Οι

λάχνες (τοιχώματα) του εντέρου είναι καλυμμένες με ένα τόσο χοντρό υλικό, που μοιάζει με λάστιχο –

καουτσούκ, τόσο σκληρό που το βάρος του μπορεί να ανέρχεται από 5kg – 15kg.

Η ασθένεια, σήμερα, είναι η πρωταρχική αιτία θανάτων. Κανένας, πλέον, σύγχρονος πολιτισμένος

άνθρωπος δε «σβήνει» στον ύπνο του με το χαμόγελο στα χείλη του, αργά και χωρίς ασθένεια.

Πεθαίνουμε στο άνθος της ηλικίας μας, καταβεβλημένοι από ασθένειες, αφού, ήδη, από τα 30 μας

καταναλώνουμε φάρμακα και δυναμωτικές βιταμίνες. Η δυσκοιλιότητα είναι η κύρια αιτία όλων των

ασθενειών. Καλά είναι δυνατόν; Και τόσα καθαρκτικά, βότανα, εναλλακτικές θεραπείες, πίτουρα, αλόη

και διάφορα άλλα «μαντζούνια»; Αγαπητοί μου φίλοι, η δυσκοιλιότητα, σήμερα, οφείλεται στην αφύσικη

διατροφή του εξελιγμένου ανθρώπου. Καταναλώνεις τρόφιμα «σκουπίδια» από το σούπερμαρκετ, το

κρεοπωλείο, τις ψαραγορές, τις ταβέρνες, τα εστιατόρια και, φυσικά, από τα delivery boys.

60


Σιτίζεσαι με μακαρόνια, ρύζι, πατάτες, γαλακτοκομικά και, κυρίως, με προϊόντα σίτου. Αλήθεια…

Γνωρίζεις ότι η πρώτη ύλη που χρησιμοποιούν για τη βιβλιοδεσία παρασκευάζεται από το κοινό λευκό

άλευρο, από ρύζι λευκό ή από το άμυλο της πατάτας;

Γνωρίζεις ότι η κοινή κόλλα παρασκευάζεται από χόνδρους, σάρκες, πλακούντα, λίπος, ζελατίνη και

οστά ζώων;

Γνωρίζεις ότι η κρέμα γάλακτος, τα άπαχα γάλατα και τα βούτυρα είναι τα κύρια συστατικά των

προϊόντων τοιχοποιίας και χρωμάτων βαφέων;

Γνωρίζεις ότι το ασπράδι του αυγού (ωμό) έχει τη δυνατότητα να κολλήσει δύο κόλλες χαρτί ή δύο

ρούχα τόσο πολύ, που ο διαχωρισμός τους να είναι προβληματικός ακόμη και με άφθονο νερό;

Γνωρίζεις ότι η γλουτένη των δημητριακών χρησιμοποιείται ως στόκος;

Και όμως, είναι αλήθεια. Το 99% των ανθρώπων παγκόσμια καταναλώνει αυτά τα σκουπίδια και τα

αποκαλεί ΤΡΟΦΙΜΑ.

Και όλα αυτά τα κολλώδη τρόφιμα καλείται το πεπτικό σου σύστημα για την πέψη, να τα αφομοιώσει και

να τα αποβάλλει. Έτσι, το παχύ έντερο δεν ταλαιπωρείται μόνο από δυσκοιλιότητα, αλλά και φράζει

από βλέννες εγκλωβισμένα αέρια και στεγνά κόπρανα.

Ορίστε! Λύσαμε το μυστήριο της δυσκοιλιότητας. Την κύρια αιτία όλων των ασθενειών. Η αρρώστια

είναι φυσικό επακόλουθο ενός βρώμικου ακάθαρτου παχέος εντέρου. Τα φρούτα, τα φυλλώδη πράσινα

λαχανικά, τα μη αμυλούχα λαχανικά και οι ξηροί καρποί και σπόροι (φυτρωμένοι) δεν περιέχουν αυτή

την κολλώδη βλέννα, με συνέπεια να αποτελούν τα καλύτερα φυσικά καθαρκτικά.

Αυτά είναι τα μόνα πραγματικά τρόφιμα κατάλληλα προς κατανάλωση για μια ζωή χωρίς ασθένειες,

ταλαίπωρα γηρατειά και επώδυνους θανάτους. Τα οξέα των φρούτων και τα μεταλλικά άλατα των

λαχανικών αποτελούν τους καλύτερους φυσικούς διαλύτες της εντερικής βλέννας. Η φυσική ζάχαρη

(γλυκόζη και φρουκτόζη) των φρούτων δημιουργεί ζύμωση στο παχύ έντερο και, όπως γνωρίζετε, κάθε

ζύμωση προκαλεί αέρια.

Αυτός ο ανεξήγητος φόβος μιας φυσιολογικής ανθρώπινης λειτουργίας, σήμερα, δαιμονοποιείται από

πολλούς «γκουρού» της ωμοφαγίας και της χορτοφαγίας. Ένας ανέντιμος τρόπος (κατά τη γνώμη μου)

αποπροσανατολισμού των συνειδητοποιημένων στα θέματα διατροφής από την πραγματική αιτία των

ασθενειών. Κήρυξαν πόλεμο στα φρούτα, στη μόνη ιδανική τροφή προς κατανάλωση από το

ανθρώπινο είδος.

Και όμως, φίλοι μου! Αυτή η φυσιολογική ζύμωση των φρούτων είναι αναπόφευκτη διαδικασία ίασης,

μέσω της οποίας το παχύ έντερο αποβάλλει την αμυλούχα κολλώδη βλέννα συσσωρευμένη για χρόνια

στις λάχνες του εντέρου.

Η διάρροια, που τόσο καταπολεμάται σήμερα, είναι μια φυσική διαδικασία κάθαρσης, η οποία ξεκινά,

ευθύς αμέσως, με την αλλαγή της διατροφής από κρέατα, γαλακτοκομικά και άμυλα σε μια τουλάχιστον

80% διατροφή με φρούτα και λαχανικά.

Έτσι, η κλασσική ιατρική σταματάει τη διάρροια με φάρμακα και το δυστυχές σώμα του ανθρώπου

αρρωσταίνει ακόμη περισσότερο από τη συγκράτηση και επαναφορά στην κυκλοφορία του αίματος των

αεριούχων δηλητηρίων. Ο σύγχρονος άνθρωπος σιτιζόμενος με όλα αυτά τα σκουπίδια οδηγείται,

ολοταχώς, στον τάφο του, αφού, προηγουμένως, αδειάζει συστηματικά το έντερο κάθε 2η, 3η ημέρα ή

και μια φορά την εβδομάδα! Και αυτό καλείται από τους σημερινούς ιατρούς ως «φυσιολογικό»!

Μην αναρωτιέσαι, λοιπόν, γιατί, συνεχώς, είσαι άρρωστος. Σταμάτα να αυτοκτονείς, καθημερινά, με το

πιρούνι σου. Τρώγε λιγότερο και μόνο τις τροφές που ο θεός (η φύση) σού έχουν χαρίσει. Είμαστε τα

61

μόνα από τα 700.000 πλάσματα του πλανήτη που σκοτώνουμε την τροφή μας με τη φωτιά και που

υποφέρουμε από εκατοντάδες ασθένειες.

Δράσε Τώρα! Αύριο, μπορεί να είναι, ήδη, πολύ αργά για την υγεία σου…

Μύθοι και αλήθειες της διατροφής (Μέρος 1)

Πέμπτη, 30 Δεκεμβρίου 2010 18:12

Διατροφή

Ο μύθος: Αν θέλεις να χάσεις βάρος, απλά κάνεις μια δίαιτα

Η αλήθεια: Οι σύντομες δίαιτες δεν έχουν σταθερά αποτελέσματα. Η απώλεια των κιλών ανατρέπεται

γρήγορα. Οι δίαιτες γιο - γιο (χάνεις – κερδίζεις βάρος) είναι επικίνδυνες για την καρδιά και η

επανάληψη τους κάνει όλο και πιο δύσκολη την απώλεια του βάρους. Ο καλύτερος τρόπος για να

παραμείνεις αδύνατος είναι να υιοθετήσεις ένα μόνιμο, υγιεινό τρόπο ζωής.

Ο μύθος: Ο καλύτερος τρόπος να χάσεις λίπος είναι να περιορίσεις τους υδατάνθρακες σε πολύ

χαμηλό επίπεδο

Η αλήθεια: Μια πολύ χαμηλή σε υδατάνθρακες δίαιτα οδηγεί σε απώλεια κιλών, αλλά δεν συνιστάται.

Αυξάνοντας την πρόσληψη λίπους και πρωτεϊνης, αυξάνεις την πιθανότητα για καρδιακές παθήσεις,

νεφροπάθεια και άλλα σοβαρά προβλήματα υγείας.

Ο μύθος: Ένας εύκολος τρόπος να χάσεις βάρος είναι να παραλείπεις γεύματα

Η αλήθεια: Παραλείποντας γεύματα, μειώνεις την μεταβολική δραστηριότητα του οργανισμού και

ανατρέπεις την ισορροπία της γλυκόζης στο αίμα. Επιπλέον παραλείποντας γεύματα δύσκολα ελέγχεις

την κατανάλωση του φαγητού στα υπόλοιπα γεύματα παίρνοντας τις θερμίδες που δεν πήρες στο

γεύμα που άφησες. Να τρως μικρά γεύματα κατά την διάρκεια της ημέρας, που συμπεριλαμβάνουν

ποικιλία θρεπτικών συστατικών, χαμηλών θερμίδων και χαμηλών λιπαρών.

Ο μύθος: Μπορείς να χάσεις κιλά τρώγοντας ό,τι θέλεις

Η αλήθεια: Είναι όντως πιθανό να τρως ό,τι θέλεις και να χάσεις βάρος. Αλλά πρέπει να περιορίσεις τον

αριθμό των θερμίδων που λαμβάνεις καθημερινά, τρώγοντας μικρότερες ποσότητες φαγητού. Μπορείς

να τρως τα αγαπημένα σου φαγητά προσέχοντας το σύνολο της τροφής που καταναλώνεις. Για να

χάσεις βάρος πρέπει να «κάψεις» περισσότερες θερμίδες από αυτές που τρως.

Ο μύθος: Αν τρως το βράδυ (μετά τις 8.00) βάζεις κιλά

Η αλήθεια: Δεν έχει σημασία η ώρα που θα φας αλλά το πόσο τρως κατά τη διάρκεια της ημέρας και

πόσο γυμνάζεσαι που σε κάνει να χάσεις ή να πάρεις βάρος. Για το σώμα ο χρόνος δεν έχει σημασία,

οι επιπλέον θερμίδες έτσι και αλλιώς θα αποθηκευτούν σε αυτό ως λίπος. Αν θέλεις όμως να φας το

βράδυ αναλογίσου πρώτα τι έχεις καταναλώσει όλη την ημέρα.

Ο μύθος: Ο μόνος τρόπος για να δεις αν έχασες βάρος είναι η ζυγαριά

Η αλήθεια: Η ζυγαριά δεν δείχνει την απώλεια λίπους. Από την στιγμή που ο μυϊκός ιστός είναι

βαρύτερος από τον λιπώδη, μπορεί να έχεις χάσει λίπος, να έχεις κερδίσει μύες και να έχεις το ίδιο

βάρος ή να ζυγίζεις περισσότερο. Πιο σημαντικό από την ζυγαριά είναι η σύσταση σώματος (το

ποσοστό λίπους και άλιπης σωματικής μάζας).


Δευτέρα, 07 Φεβρουαρίου 2011 21:03

62


Διατροφή

…σε συνέχεια του Ιανουαρίου, Μέρος 1: «Μύθοι και αλήθειες της διατροφής!»

Ο μύθος: Η υπερβολική ελάττωση του φαγητού σαν ημερήσια αποτοξίνωση είναι μια καλή μέθοδος για

να ξεκινήσεις ένα πρόγραμμα μείωσης βάρους

Η αλήθεια: Η στέρηση μπορεί να είναι επικίνδυνη και δεν βοηθά στο χάσιμο βάρους. Όταν περιορίζεις

την κατανάλωση του φαγητού για μεγάλο χρονικό διάστημα, το σώμα σου περιορίζει το μεταβολισμό και

έτσι καις θερμίδες σε πιο αργό ρυθμό.

Ο μύθος: Τα ζυμαρικά, οι πατάτες και άλλα αμυλώδη είναι πολύ παχυντικά

Η αλήθεια: Οι τροφές αυτές είναι υψηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες και δεν είναι παχυντικές.

Γίνονται παχυντικές με την πρόσθεση παχυντικών ουσιών όπως σάλτσες, βούτυρο, κρέμα γάλακτος ή

τυριά.

Ο μύθος: Το fast food είναι πάντα μια κακή επιλογή

Η αλήθεια: Στα fast food οι τροφές έχουν πολλά λιπαρά και πολύ αλάτι. Άλλωστε σε αυτό οφείλουν τη

μεγάλη τους επιτυχία. Σε κάποιες σωστές αλυσίδες fast food που σέβονται την υγεία σου μπορείς να

επιλέξεις πιο σωστά π.χ. σαλάτες αντί για χάμπουργκερ, ψητά αντί για τηγανητά, ελαφρά σάντουιτς και

άλλα.

Ο μύθος: Η χοληστερόλη βρίσκεται σε όλες τις τροφές και τα ποτά

Η αλήθεια: Η χοληστερόλη βρίσκεται σε ζωικά και γαλακτοκομικά προϊόντα καθώς και σε άλλες τροφές.

Τα φυτικά προϊόντα όπως φρούτα και λαχανικά δεν περιέχουν χοληστερόλη. Παρ’ όλα αυτά κάποια

φυτικά έλαια είναι υψηλής περιεκτικότητας σε κορεσμένα λιπαρά πράγμα που μπορεί να ανεβάσει τα

επίπεδα χοληστερόλης.

Ο μύθος: Η πρωτεΐνη «κτίζει» μύες

Η αλήθεια: Η προπόνηση δημιουργεί μύες. Αν γίνεται υπερβολική πρόσληψη θερμίδων από πρωτεΐνη,

υδατάνθρακες ή λίπος, το περίσσευμα αποθηκεύεται σαν λίπος, όχι μύες.

Ο μύθος: Όσο περισσότερη πρωτεΐνη λαμβάνεις, τόσο καλύτερα αισθάνεσαι

Η αλήθεια: Η παραπάνω πρωτεΐνη προκαλεί περισσότερη δουλειά στα νεφρά, τα οποία πρέπει να

αποβάλουν τα υποπροϊόντα από τη διάσπαση τους.

Ο μύθος: Οι πρωτεΐνες δεν παχαίνουν

Η αλήθεια: Οι πρωτεϊνικές τροφές όπως το πλήρες γάλα και πλήρη γαλακτοκομικά, κρέας με πολλά

λιπαρά, σάλτσες με πολύ λίπος δίνουν μεγάλο αριθμό θερμίδων. Αυτό που προσθέτει επίσης λίπος

είναι το τηγάνισμα και το επιπλέον βούτυρο.

Ο μύθος: Μπορώ να τρώω λιγότερο αλλά να πίνω αλκοολούχα ποτά. Έτσι δεν αυξάνω το βάρος μου

Η αλήθεια: Το αλκοόλ περιέχει 7 θερμίδες/γραμμάριο αλλά δεν είναι θρεπτικό συστατικό συνεπώς δεν

προσφέρει στην ανάπτυξη, συντήρηση ή επισκευή των ιστών. Μπορεί να προκαλέσει σημαντικές

βλάβες αν καταναλώνεται σε μεγάλες ποσότητες ή για μεγάλη χρονική περίοδο. Μπορεί να μετατραπεί

σε λίπος όταν η ημερήσια πρόσληψη θερμίδων από τις τροφές και το αλκοόλ υπερβεί τις ανάγκες του

οργανισμού.

Ο μύθος: Οι υδατάνθρακες παχαίνουν

Η αλήθεια: Πολλά φαγητά με υδατάνθρακες όπως φρούτα, λαχανικά, ψωμί, δημητριακά είναι χαμηλά σε

λιπαρά άρα έχουν λίγες θερμίδες. Οι πατάτες, το ρύζι, το ψωμί, μερικά λαχανικά είναι πλούσια σε

σύνθετους υδατάνθρακες που είναι σημαντική πηγή ενέργειας για τον οργανισμό. Δεν είναι η

μαγειρεμένη πατάτα που παχαίνει, είναι το βούτυρο και τα επιπρόσθετα που αυξάνουν τις θερμίδες.

Ο μύθος: Η ζάχαρη βλάπτει την υγεία

63

http://www.spartacus.gr/diet/item/53-mythoi-kai-alithies-tis-diatrofis-meros-1


Η αλήθεια: Δεν υπάρχουν έρευνες που να συσχετίζουν την ζάχαρη με διάφορες παθήσεις. Δεν

υπάρχουν δεδομένα που να συνδέουν τη ζάχαρη με την παχυσαρκία περισσότερο από τα λίπη, το

αλκοόλ και τους υπόλοιπους υδατάνθρακες. Η παχυσαρκία είναι το αποτέλεσμα λήψης υπερβολικών

θερμίδων ανεξάρτητα από πού προέρχονται. Η ευθύνη της ζάχαρης αποτελεί γεγονός μόνο στην

περίπτωση της τερηδόνας των δοντιών όπως και όλοι οι υδατάνθρακες.


Πέμπτη, 10 Μαρτίου 2011 19:11

Διατροφή

..σε συνέχεια του Φεβρουαρίου, Μέρος 2: «Μύθοι και αλήθειες της διατροφής!»

Ο μύθος: Η μαργαρίνη έχει χαμηλότερο ποσοστό θερμίδων λίπους από το βούτυρο

Η αλήθεια: Η διαφορά σε θερμίδες είναι απειροελάχιστη. Η ποιότητα των λιπαρών είναι αυτή που κάνει

τη διαφορά. Προτείνονται τα φρέσκα αιγοπρόβεια βούτυρα, ως πιο υγιεινή επιλογή. Παρότι οι

μαργαρίνες περιέχουνε λιγότερα κορεσμένα λιπαρά οξέα.

Ο μύθος: Τα φρέσκα φρούτα και λαχανικά είναι πιο πλούσια σε θρεπτικά συστατικά από τα

κατεψυγμένα

Η αλήθεια: Τα περισσότερα φρούτα και λαχανικά περιέχουν από την φύση τους χαμηλές θερμίδες και

λίπος. Τα κατεψυγμένα μπορούν να είναι τόσο θρεπτικά όσο και τα φρέσκα αφού συχνά μπαίνουν στην

κατάψυξη αμέσως μετά τη συγκομιδή τους με αποτέλεσμα να κρατούν τα περισσότερα από τα

συστατικά τους. Τα φρέσκα προϊόντα μερικές φορές χάνουν τα θρεπτικά συστατικά τους αν εκτεθούν

στον ήλιο και το αέρα.

Ο μύθος: Οι δίαιτες υψηλών πρωτεϊνών/χαμηλών υδατανθράκων είναι ένας υγιεινός τρόπος για χάσιμο

βάρους

Η αλήθεια: Μια υψηλοπρωτεϊνική δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων, παρέχει τις περισσότερες θερμίδες

από πρωτεϊνικές τροφές (κρέας, αυγά, τυριά) και λίγες θερμίδες από υδατάνθρακες (ψωμί, ζυμαρικά,

πατάτες, φρούτα, λαχανικά) . Μια τέτοια δίαιτα περιορίζει την λήψη ορισμένων συστατικών που

βρίσκονται στους υδατάνθρακες ενώ επιτρέπει τροφές πλούσιες σε λιπαρά όπως το μπέικον, ζαμπόν,

τυριά που αυξάνουν τα επίπεδα χοληστερόλης. Μπορεί να προκαλέσει γρήγορη μείωση κιλών αλλά τα

περισσότερα από αυτά είναι νερό και άλιπη σωματική μάζα – όχι λίπος. Χάνεις νερό γιατί τα νεφρά σου

προσπαθούν να ελευθερωθούν από τα αποπροϊόντα της πρωτεΐνης και λίπους, που ονομάζονται

κετόνες και τις φτιάχνει ο οργανισμός. Τέτοιες δίαιτες δεν αποτελούν υγιεινή μέθοδο για να χάσεις κιλά!

Τα νεφρά υπερλειτουργούν, μπορεί να προκληθεί αφυδάτωση, πονοκέφαλοι, κακή αναπνοή, ναυτία,

κούραση, αδυναμία, ζαλάδα. Η δημιουργία κετόνων στο αίμα (κέτωση) μπορεί να αυξήσει τα επίπεδα

ουρικού οξέος, αποτελώντας κίνδυνο για αρθρίτιδες, πέτρα στα νεφρά. Η κέτωση είναι επικίνδυνη για

εγκύους και διαβητικούς. Ακολούθησε μια δίαιτα με μείωση των θερμίδων κρατώντας σε ισορροπία τους

υδατάνθρακες, πρωτεΐνης, λίπη. Αυτό οδηγεί σε αδυνάτισμα ή διατήρηση βάρους χωρίς βλάβη στον

οργανισμό.

Ο μύθος: Η λήψη υγρών πριν την προπόνηση μειώνει την απόδοση

Η αλήθεια: Η επαρκής ενυδάτωση είναι σημαντική για άριστη απόδοση. Η μη επαρκής λήψη νερού

μπορεί να προκαλέσει σοβαρά προβλήματα ακόμη και θάνατο. Αν δεν υπάρχει ειδική σύσταση γιατρού,

δεν πρέπει να περιορίζεις τα υγρά.

64

http://www.spartacus.gr/diet/item/25-mythoi-kai-alitheies-tis-diatrofis-meros-2


Ο μύθος: Τα γαλακτοκομικά πρέπει να αποφεύγονται αφού περιέχουν μεγάλες ποσότητες κορεσμένων

λιπαρών και χοληστερόλης

Η αλήθεια: Το γάλα είναι πλούσια πηγή ασβεστίου, βιταμίνης και Β12. Το ημίπαχο και άπαχο γάλα

περιέχουν πολύ μικρότερα ποσοστά λίπους και χοληστερόλης από το πλήρες. (Συνιστώ μόνο

κατσικίσια προϊόντα γάλακτος, τα οποία δεν έχουν παστεριωθεί).

Ο μύθος: Δεν πρέπει να τρως ξηρούς καρπούς αν θέλεις να αδυνατίσεις

Η αλήθεια: Αν και έχουν αρκετές θερμίδες και λίπος, οι περισσότεροι ξηροί καρποί (όχι όλοι) έχουν

χαμηλό ποσοστό κορεσμένων λιπαρών. Οι ξηροί καρποί είναι καλή πηγή πρωτεϊνών και ινών και δεν

έχουν χοληστερόλη. Σε μικρές ποσότητες οι ξηροί καρποί μπορούν να αποτελέσουν μέρος μιας υγιεινής

διατροφής (50gr έχουν 250-300 θερμίδες).

Ο μύθος: Χαμηλά λιπαρά ή καθόλου λιπαρά σημαίνει καθόλου θερμίδες

Η αλήθεια: Μία τροφή χαμηλών ή καθόλου λιπαρών είναι συνήθως χαμηλότερη σε θερμίδες από μία

άλλη ίδιας ποσότητας με πλούσια λιπαρά. Ο αριθμός των θερμίδων εξαρτάται από την ποσότητα

υδατανθράκων, πρωτεΐνης και λίπους στην τροφή.

Ο μύθος: Αν γίνεις «χορτοφάγος» μπορείς να χάσεις εύκολα και υγιεινά βάρος

Η αλήθεια: Ο καλύτερος τρόπος για να χάσεις βάρος είναι να μειώσεις τον αριθμό θερμίδων που

προσλαμβάνεις και να αρχίσεις σωματική δραστηριότητα. Η μείωση των θερμίδων που προσλαμβάνεις

επιτυγχάνεται με δύο τρόπους: Με τον περιορισμό της ποσότητας των τροφών που προσλαμβάνεις και

με την εξειδικευμένη ποιοτική επιλογή τους, ώστε να μην στερείσαι τρόφιμα που αγαπάς.

Τώρα Ξέρεις!

Για να έχεις καλή υγεία και όμορφο σώμα χρειάζεσαι:

Έξυπνες επιλογές τροφίμων

Σωστή διατροφή

Υγιεινό περιβάλλον

Συστηματική άσκηση

65

ΔΙΑΙΤΕΣ.doc

Documents

Transcript of ΔΙΑΙΤΕΣ.doc