CSB-FishΤο σύστημα ιχνηλασιμότηταςπου «μιλά τη γλώσσα» της βιομηχανίας αλιευμάτων

• Το CSB-Fish είναι ένα ηλεκτρονικό σύστημα ιχνηλασιμότητας καιδιαχείρισης παραγωγής ειδικά σχεδιασμένο για μονάδεςμεταποίησης και συσκευασίας ψαριών και θαλασσινών.

• CSB σημαίνει:• Computer/Hardware• Software• Business Consulting

ΤΙ ΕΙΝΑΙ ΤΟ CSB-FISH;

ΠΟΙΑ ΕΙΝΑΙ Η CSB;

CSB-System AG, Geilenkirchen

• Ίδρυση: 1977, Γερμανία.

• Εξειδίκευση: Βιομηχανία τροφίμων

• Παρουσία σε 30 χώρες σε όλο τον κόσμο

• Αρ. Υπαλ: > 500

• Κύκλος εργασιών: > 50m €

• > 1.600 πελάτες

• Εξειδίκευση στην επεξεργασία κατεψυγμένων αλιευμάτων: Διαδικασίες, Κανονισμοί, Πρότυπα.

• > 1.600 εγκαταστάσεις σε βιομηχανίες αλιευμάτων σε όλο τον κόσμο.

• Ηλεκτρονική διαχείριση όλων των διαδικασιών παραγωγής καισυσκευασίας από ένα μόνο σύστημα.

• Real-time διασύνδεση με τον παραγωγικό εξοπλισμό τουεργοστασίου/συσκευαστηρίου.

• Ανεξαρτησία από κατασκευαστές, βάσεις και λειτουργικά συστήματα.

• Γρήγορη εγκατάσταση

ΓΙΑΤΙ CSB-FISH;

• Real-time: αυτόματη συλλογή δεδομένων τη στιγμή πουδημιουργούνται, χωρίς τη μεσολάβηση χειριστών, ώστε ναδιασφαλίζεται η αξιοπιστία.

• Online: τα δεδομένα είναι διαθέσιμα ανά πάσα στιγμή στουςυπευθύνους, ώστε να εξασφαλίζεται η άμεση απόκριση.

• Integration: απρόσκοπτη επικοινωνία μεταξύ των μηχανημάτωντου εργοστασίου και του κεντρικού πληροφοριακού συστήματος.

• Modularity: το σύστημα αποτελείται από διάφορα modules ξεχωριστών λειτουργιών που επικοινωνούν μεταξύ τους.

ΒΑΣΙΚΕΣ ΑΡΧΕΣ CSB-FISH;

ΡΟΗ ΥΛΙΚΩΝ ΣΤΗ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑ ΑΛΙΕΥΜΑΤΩΝ

Παραλαβές Μεταποίηση

πλύσιμο, καθαρισμός, κοπή, κ.ά.

Συσκευασία Αποθήκευση Αποστολές

κατάψυξηέλεγχος Α’ υλών

ΣΥΓΧΡΟΝΙΣΜΟΣ ΡΟΗΣ ΥΛΙΚΩΝ ΜΕ ΡΟΗ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΑΣ

λογιστήριο

παραλαβές φορτώσεις

Προμηθευτές Πελάτες

HR

business intelligence

αποθήκη αποθήκη

παραγωγήπρογραμματισμός

παραγωγήςιχνηλασιμότητα

Αυτόματη συλλογήδεδομένων

PLC, ζυγιστικά, εκτυπωτές, φορητά τερματικά, κ.ά.

Ροή υλικώνΡοή πληροφορίας

ποιότητα

ΤΙ ΠΡΟΣΦΕΡΕΙ ΤΟ CSB-FISH;

• Ιχνηλασιμότητα προϊόντων

• Σήμανση και κωδικοποίηση συσκευασιών

• Ταυτοποίηση εισερχόμενων Α’ υλών

• Ποιοτικός έλεγχος

• Καταγραφή αναλώσεων και φύρας

• Παρακολούθηση εσωτερικής διακίνησης

ΤΙ ΠΡΟΣΦΕΡΕΙ ΤΟ CSB-FISH;

• Διαχείριση εντολών παραγωγής

• Χρονοπρογραμματισμός εντολών παραγωγής

• Διαχείριση αποθεμάτων

• Διαχείριση φορτώσεων / διανομών

• Αναφορές παραγωγής

ΠΟΙΑ ΕΙΝΑΙ ΤΑ ΟΦΕΛΗ ΑΠΟ ΤΟ CSB-FISH;

• Μείωση χειρόγραφων καταγραφών => αύξηση παραγωγικότηταςκαι μείωση λαθών

• Μείωση κόστους παραγωγής

• Real-time παρακολούθηση παραγωγής & αποθεμάτων

• Μείωση του κόστους ανάκλησης

• Συμμόρφωση με διεθνή standards (ISO, SQF, IFS, BRC, HACCP)

• Ταχεία λήψη αποφάσεων, η οποία στηρίζεται σε αξιόπιστα δεδομένα

• Άμεση απόκριση σε απρόβλεπτες καταστάσεις

• Προστασία εταιρικής φήμης

• Εντοπισμός των πηγών των προβλημάτων

• Παρακολούθηση κρίσιμων δεικτών απόδοσης

• Καλύτερη διαχείριση πόρων

• Άμεση απόσβεση επένδυσης

ΠΟΙΑ ΕΙΝΑΙ ΤΑ ΟΦΕΛΗ ΑΠΟ ΤΟ CSB-FISH;