Breakfast & Brunch · Ψάρια Fish ... Χωρίς γλουτένη με ψητά...

10:00-13:00

FULL BREAKFAST

ΑΓΓΛΙΚΟ – ENGLISH2 Αυγά μάτια, ζαμπόν, μπέικον, λουκάνικο, φασόλια, μανιτάρια,

φρυγανισμένο ψωμί, βούτυρο και μαρμελάδα1 καφέ επιλογής ή 1 φυσικό χυμό πορτοκάλι ή 1 ρόφημα επιλογής

2 Fried eggs, ham, bacon, sausage, beans, mushrooms, toasted bread, butter and marmalade

1 coffee of choice or 1 freshly squeezed orange juice or 1 beverage of choice

11, 90 €

ΕΛΛΗΝΙΚΟ – GREEK2 Αυγά μάτια, φέτα, ντομάτα, ελιές,

φραντζολάκι από κουλούρι Θεσσαλονίκης, βούτυρο και μέλι1 καφέ επιλογής ή 1 φυσικό χυμό πορτοκάλι ή 1 ρόφημα επιλογής

2 Fried eggs, feta cheese, tomato, olives, Greek sesame bread (koulouri from Thessaloniki), butter and honey


10, 90 €

GOOD MORNINGΦρυγανισμένο ψωμί, μαρμελάδα, βούτυρο, μανιτάρια, ντομάτα,

φασόλια και αβοκάντο1 καφέ επιλογής ή 1 φυσικό χυμό πορτοκάλι ή 1 ρόφημα επιλογής

Toasted bread, marmalade, butter, mushrooms, tomato, beans and avocado


9, 90 €

Breakfast & Brunch

BOWLS

GREEKΓιαούρτι, μέλι, καρύδια και γύρη

Yogurt, honey, walnuts and pollen4, 90 €

ACAI AND FRUITΒιολογικό acai, φρέσκα φρούτα εποχής, σούπερ σπόρους,

νιφάδες βρώμης, μέλι και βιολογική γύρηBio acai, fresh seasonal fruits, super seeds, oat flakes,

honey and organic pollen6, 90 €

VEGANΓιαούρτι αμυγδάλου, φρέσκα φρούτα εποχής, νιφάδες βρώμης,

καρύδια και ταχίνιAlmond yogurt, fresh seasonal fruits, oat flakes, walnuts and tahini

7, 90 €

ΑΥΓΑ – EGGS

2 ΑΥΓΑ ΜΑΤΙΑ Ή 2 ΑΥΓΑ ΠΟΣΕ2 FRIED EGGS OR 2 POACHED EGGS

Πάνω σε φρεσκοψημένο φραντζολάκι από κουλούρι ΘεσσαλονίκηςOn freshly baked Greek sesame bread

4, 90 €

Επιπλέον επιλογή: πορκέτα Κέρκυρας ή καπνιστό μοσχάρι Δράμας ή γαλοπούλα καπνιστή ή παστουρμά θαλάσσης

Additional choice: porketa from Corfu or pastrami from Drama or smoked turkey or sea pastrami

+ 2, 00 €

SCRAMBLED EGGSΜε πορκέτα και λιωμένο τυρί μέσα σε αφράτο ψωμάκι από πατάτα

With porketa and melted cheese in a fluffy potato bun6, 90 €

ΑΥΓΑ ΚΑΓΙΑΝΑΣ - KAYANASΜε φρεσκοτριμμένη ντομάτα και φέτα πάνω σε φρυγανισμένο ψωμί

With fresh tomatoes and grated feta on toasted bread6, 90 €

WHITE TOWERΦραντζολάκι από κουλούρι Θεσσαλονίκης με αβοκάντο,

ντοματίνια, ανεβατό Γρεβενών και μανιτάριαΕπιλογή από αυγά ποσέ ή μάτια

Greek sesame bread with avocado, tomatoes, anevato cheese from Grevena and mushrooms

Choice of fried or poached eggs6, 90 €

Επιπλέον επιλογή: πορκέτα Κέρκυρας ή καπνιστό μοσχάρι Δράμας ή γαλοπούλα καπνιστή ή παστουρμά θαλάσσης

Additional choice: porketa from Corfu or pastrami from Drama or smoked turkey or sea pastrami

+ 2, 00 €

ΟΜΕΛΕΤΕΣ - OMELETTES

ΑΠΛΗ - SIMPLE4, 90 €

NUTRITIONΜπρόκολο, ανεβατό Γρεβενών, ντοματίνια, καπνιστή γαλοπούλα

Broccoli, anevato cheese from Grevena, tomatoes, smoked turkey6, 90 €

ΕΠΙΠΛΕΟΝ ΥΛΙΚΑ – EXTRA INGREDIENTSΤυρί, μπέικον, πιπεριές, μανιτάρια, λουκάνικο, ελιές, κρεμμύδι, φέτα, ζαμπόν, καπνιστή γαλοπούλα, κέιλ, ντομάτα, μπρόκολο,

ανεβατό ΓρεβενώνCheese, bacon, peppers, mushrooms, sausage, olives, onion, feta cheese,

ham, smoked turkey, kale, tomato, broccoli, anevato cream cheese from Grevena,

+ 0, 60 € / υλικό - ingredient

Όλες οι ομελέτες γίνονται με 3 αυγά και σερβίρονται με πράσινη σαλάταAll the omelettes are made with 3 large eggs and served with green salad

ΑΥΓΟΦΕΤΕΣ – FRENCH TOAST

ΓΛΥΚΕΣ - SWEETΤρείς φέτες από φρεσκοψημένο και αφράτο τσουρέκι

με δυο υλικά επιλογήςThree pieces of fluffy and freshly baked tsoureki

with two ingredients of choice5, 90 €

ΥΛΙΚΑ ΕΠΙΛΟΓΗΣ – INGREDIENTS OF CHOICE

Πραλίνα σοκολάτας, σιρόπι σφένδαμου, μέλι, καρύδια, φρέσκα φρούτα εποχής, μπανάνα, τριμμένη βάφλα

Chocolate praline, maple syrup, Greek honey, walnuts, fresh seasonal fruits, banana, fegientin

+ 0, 60 € / επιπλέον υλικό - extra ingredient

Μπάλα παγωτό – scoop ice cream 2, 20 €

FRENCH TOAST CROQUE MADAMEΑυγόφετες με λιωμένο τυρί, καπνιστό μοσχάρι Δράμας,

σάλτσα μπεσαμέλ και αυγό τηγανιτόWith melted cheese, pastrami from Drama,

bechamel sauce and fried egg7, 90 €

ΣΑΝΤΟΥΙΤΣ & SNACKS 10:00 – 18:00

Όλα τα σάντουιτς και τα τοστ σερβίρονται με πράσινη σαλάταAll sandwich and toasts are served with green salad

ΤΟΣΤ -TOASTΖαμπόν ή καπνιστή γαλοπούλα και κασέρι ή διπλό κασέρι

Ham or smoked turkey and kasseri cheese or double kasseri cheese3, 90 €

AEGEANΣάντουιτς από χαρουπόψωμο με παστουρμά θαλάσσης,

αγγούρι και κρέμα τυριού με μυρωδικάCarob bread sandwich with sea pastrami, cucumber

and cream cheese with herbs6, 90 €

GODFATHER CANALINEΣάντουιτς από panini με καπνιστό μοσχάρι Δράμας, μαγιονέζα,

μουστάρδα, κασέρι, μαρούλι και ντομάταPanini canaline sandwich with pastrami from Drama, mayonnaise,

mustard, kasseri cheese, lettuce and tomato6, 90 €

ΒΙΕΝΝΕΖΙΚΟ - VIENNESEΣάντουιτς από Βιεννέζικη μπαγκέτα με ζαμπόν ή γαλοπούλα,

τυρί, μαγιονέζα, μαρούλι και ντομάταViennese baguette sandwich with ham or smoked turkey, cheese,

mayonnaise, lettuce and tomato5, 90 €

FAJITASΦρεσκοψημένη τορτίγια με ψητό φιλέτο κοτόπουλο, λαχανικά,

πίκλα κρεμμύδι, αβοκάντο,αγιολί κάπαρης και λιωμένο τυρί

Tortilla, grilled chicken fillet, vegetables, pickled onions, avocado, caper aioli and melted cheese

7, 90 €

BURGERΖουμερό μπιφτέκι από 100 % κιμά Black Angus, αγιολί κάπαρης,

πίκλα κρεμμύδι, μαρούλι, πορκέτα και καπνιστό τυρίΣερβίρεται με φρέσκιες τηγανητές πατάτες

100 % Black Angus burger, caper aioli, pickled onions, lettuce, porketa and smoked cheese

Served with homemade fried potatoes12, 90 €

Beyond burger Με plant based μπιφτέκι, αφράτο ψωμάκι χωρίς γλουτένη, μαρούλι,

ντομάτα, μαγιονέζα από ταχίνι και φρέσκιες τηγανητές πατάτες.Plant based burger, gluten free bun, lettuce, tomato,

tahini mayo and fresh potato fries. 12, 9 €

CLUB SANDWICHΦρυγανισμένο ψωμί, ζαμπόν, τυρί, πορκέτα Κέρκυρας,

μαγιονέζα, μαρούλι και ντομάταΣερβίρεται με φρέσκιες τηγανητές πατάτες

Toasted bread, ham, cheese, porketa from Corfu, lettuce, tomato and mayonnaise


Επιπλέον ψητό φιλέτο κοτόπουλοAdditional choice: grilled chicken fillet

+ 2, 00 €

HOT DOGΣερβίρεται με πατάτες τηγανητές

Served with fried potatoes 3, 90 €

BEYOND HOT DOGPlant based λουκάνικο, σερβίρεται με πατάτες τηγανητές

Plant based sausage, served with fried potatoes 6, 90 €

ΠΙΤΣΑ - PIZZA

ΜΑΡΓΑΡΙΤΑ - MARGHERITAΣάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα, ντοματίνια και φρέσκο βασιλικό

Tomato sauce, mozzarella, baby tomatoes and fresh basil7, 90 €

ΣΠΕΣΙΑΛ - SPECIALΣάλτσα ντομάτας, μανιτάρια, ζαμπόν, πεπερόνι, μπέικον,

μοτσαρέλα και πιπεριές Tomato sauce, mushrooms, ham, peperoni, bacon,

mozzarella and peppers10, 90 €

ΛΕΥΚΗ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ - WHITE CHICKENΨητό κοτόπουλο, λευκή σάλτσα, μανιτάρια και μοτσαρέλαGrilled chicken, creamy sauce, mushrooms and mozzarella

9, 90 €

ΑΓΓΛΙΚΟ ENGLISH * * * * * * *

ΕΛΛΗΝΙΚΟ GREEK * * * * * *

GOOD MORNING * * * * *

GREEK BOWL * * * *

ACAI AND FRUIT BOWL * * * * *

VEGAN BOWL * * * *

ΑΥΓΑ EGGS * * * * * *

SCRAMBLED EGGS * * * * * * * * *

ΚΑΓΙΑΝΑΣ KAYANAS * * * * * * * *

ΟΜΕΛΕΤΕΣ OMELETTES * * *

NUTRITION * * * *

ΑΥΓΟΦΕΤΕΣ FRENCH TOAST * * * * * * *

CROQUE MADAME * * * * * * *

ΤΟΣΤ TOAST * * * * * *

AEGEAN * * * * * * * * * * * *

GODFATHER CANALINE * * * * * * *

ΒΙΕΝΝΕΖΙΚΟ VIENNESE * * * * *

FAJITAS * * * * * * *

WHITE TOWER * * * * *

BURGER * * * * * * * *

BEYOND BURGER * * *

CLUB SANDWICH * * * * *

HOT DOG * * * * * * *

BEYOND HOT DOG * * *

ΠΙΤΣΑ - PIZZA * * * *

milk gluten lupin mustard nuts celery sesame soy fish crustacean molluscs peanuts eggssulphites

Αλλεργιογόνα - Allergens

sesame soy fish crustacean molluscs peanuts eggs

milk gluten lupin mustard nuts celerysulphitesΓάλα

Μilk

Γλουτένη

Gluten

Διοξείδιο

του θείου

Sulphur

Λούπινα

Lupine

Μουστάρδα

Mustard

Ξηροί καρποί

Nuts

Σέλινο

Selery

Σουσάμι

Sesame

Σόγια

Soya

Ψάρια

Fish

Οστρακοειδή

Crustacean

Μαλάκια

Mollusc

Αραχίδες

Peanuts

Αυγά

Eggs

ΟΛΑ ΤΑ ΠΡΟΙΟΝΤΑ ΕΝΔΕΧΕΤΑΙ ΝΑ ΠΕΡΙΕΧΟΥΝ ΙΧΝΗ ΟΛΩΝ ΤΩΝ ΠΑΡΑΠΑΝΩ ΑΛΛΕΡΓΙΟΓΟΝΩΝ ΚΑΘΩΣ ΠΑΡΑΓOΝΤAI ΣΕ ΧΩΡΟ ΠΟΥ ΓΙΝΕΤΑΙ ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑ ΑΛΛΕΡΓΙΟΓΟΝΩΝ ΟΥΣΙΩΝ. ΠΑΡΑΚΑΛΟΥΜΕ ΝΑ ΜΑΣ ΕΝΗΜΕΡΩΣΕΤΕ KAI ΝΑ ΖΗΤΗΣΕΤΕ ΕΠΙΠΛΕΟΝ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΣΕ ΠΕΡΙΠΤΩΣΗ ΑΛΛΕΡΓΙΑΣ

ALL PRODUCTS MAY CONTAIN TRACES OF ALL THE ABOVE ALLERGENS AS PREPARED IN A SPACE THAT MAKES ALLERGIOGEN PROCESS-ING. PLEASE INFORM US AND ASK FOR MORE INFORMATION IN CASE OF ALLERGEN.

Φόρκυς… θαλασσινός Θεός που ανήκει στην πρώτη Θεϊκή γενιά. Ήταν γιός του Πόντου και της Γαίας ή του Ωκεανού και της Τηθύος και κυβερνήτης των θαλάσσιων τεράτων. Αδέρφια του ήταν ο Νηρέας, ο Θαύμας, η Ευρύβια και η Κητώ από την οποία απέκτησε τις Φόρκιδες, δηλαδή τις Γραίες, τις Γοργόνες (Σθενώ, Ευρυάλη και Μέδουσα) και τις Σειρήνες καθώς και τις Εσπερίδες.

Η τόσο πλούσια ιστορία πίσω από το όνομα του, πηγή έμπνευσης για εμάς, για να δημιουργήσουμε έναν όμορφο, άνετο χώρο, με θέα την θάλασσα και γεύσεις από όλη την Ελλάδα αλλά και την μεσόγειο.

Προμηθευόμαστε τις καλύτερες πρώτες ύλες, κυρίως από Έλληνες παραγωγούς και όσο γίνεται υποστηρίζοντας ντόπιους προμηθευτές, για να στηρίξουμε την εγχώρια οικονομία αλλά και να μειώσουμε το περιβαλλοντικό μας στίγμα.

Έτσι μπορούμε να σας προσφέρουμε παραδοσιακές αλλά και μοντέρνες γεύσεις, φτιαγμένες με αγνά υλικά και γνώμονα έναν υγιεινό τρόπο ζωής με σεβασμό στο σώμα μας και το περιβάλλον.

Γι’ αυτό λοιπόν, πιάστε τα πιρούνια σας, αφεθείτε σε ένα ταξίδι γεύσεων με θέα το γαλάζιο και απολαύστε την μοναδική αυτή εμπειρία με χαμόγελο και χαλαρή διάθεση.

Καλή σας απόλαυση!

ForkysMODERN GREEK FOOD

Ψωμί και συνοδευτικά – Bread and sidesΠοικιλία από ζυμωτά ψωμιά, κριτσίνια και ντιπάκια ημέρας.

Homemade breads, breadsticks and dips.1, 5 € / άτομο, person

Κρύα ορεκτικά – Appetizers

Ταρτάρ γαρίδας – Shrimp tartareΜε μάνγκο, αχινό, μοσχολέμονο και τραγανή γλυκοπατάτα.

With mango, sea urchin, lime and crispy sweet potato. 8,9 €

Οσπριάδα - OspriadaΑπό βιολογικά όσπρια με λαχανικά, ξερά σύκα Ευβοίας

και ανεβατό Γρεβενών. Organic pulses with vegetables, dried figs from Evia

and anevato cheese from Grevena. 6,9 €

Παστουρμάς θαλάσσης – Sea pastramiΜε Ελληνικά τουρσιά και σπαγγέτι από κολοκύθι και αγγούρι.

With Greek pickles and cucumber – zucchini spaghetti.9,9 €

Αλμυρή τάρτα – Savory tartΚρέμα Σαν Μιχάλη Σύρου, τσιπς από Σαλτσίσι Τήνου, παντζάρι και γύρη.

San Michalis cheese from Syros, crispy saltsisi from Tinos, beetroot and pollen.9,9 €

Αλοιφές - SpreadsΤαραμοσαλάτα, χούμους και μελιτζανοσαλάτα με τραγανές πιτούλες.

Taramosalata, hummus, eggplant salad and crispy pitas.6, 9 €

Menu

Ζεστά ορεκτικά – Starters

Λουκάνικο Τήνου – Sausage from Tinos Ψητό με πατάτες τηγανιτές και ψητή ντομάτα.

Grilled with fried potatoes and roasted tomatoes.8,9 €

Ποικιλία μανιταριών σωτέ – Sautéed mushroomsΣβησμένα με μαυροδάφνη Πατρών και φρέσκα μυρωδικά.

With mavrodaphne wine from Patra and fresh herbs. 6,9 €

Καραμελωμένο μαστέλο Χίου – Caramelized Mastelo from ChiosΓλυκό τριαντάφυλλο και πίκλα μαραθόριζας.

Rose spoon sweet and pickled fennel. 9,9 €

Pinsa Μελιτζανοσαλάτα, καπνιστή λούντζα Κύπρου,

καψαλισμένη φέτα και πετιμέζι.Eggplant salad, smoked lountza from Cyprus,

torched feta cheese and petimezi.10,9 €

Τσουχτή Μάνης – Tsouxti from ManiΚαβουρδισμένα μακαρόνια με ξηρό ανθότυρο, φρέσκο βούτυρο,

σύγκλινο και βιολογικό αυγό.Browned pasta with dried anthotyro cheese, fresh butter,

syglino and bio egg. 9,9 €

Μοσχαρίσια Κεφτεδάκια – Beef Meatballs Με μαρμελάδα ντομάτας και φέτα.

With homemade tomato marmalade and feta cheese. 7,9 €

Τραγανά πιτάκια από καλαμπόκι – Crispy maize piesΓεμιστά με κοτόπουλο, λαχανικά και γραβιέρα Κρήτης.

Stuffed with chicken, vegetables and graviera cheese from Crete. 9,9 €

Plant base επιλογές – Vegan

Χούμους και μελιτζανοσαλάτα - Hummus and eggplant salad Με τραγανές πιτούλες. With crispy pitas.

6,9 €

Οσπριάδα – Ospriada Από βιολογικά όσπρια με λαχανικά και ξερά σύκα Ευβοίας.Organic pulses with vegetables and dried figs from Evia.

6,9 €

Ποικιλία μανιταριών σωτέ – Sautéed mushroomsΣβησμένα με μαυροδάφνη Πατρών και φρέσκα μυρωδικά.

With mavrodaphne wine from Patra and fresh herbs. 6,9 €

Plant base λουκάνικο – Plant based sausage Ψητό με πατάτες τηγανητές και ψητή ντομάτα.

Grilled with fried potatoes and roasted tomatoes.8,9 €

Pinsa Μελιτζανοσαλάτα, μανιτάρια, ντοματίνια κονφί και πετιμέζι.

Eggplant salad, mushrooms, confit baby tomatoes and petimezi.10,9 €

Βιολογική τρίχρωμη κινόα – Organic tricolored quinoa Αβοκάντο, ρόδι, λαχανικά, σούπερ σπόρους και ντρέσινγκ μοσχολέμονο.

Avocado, pomegranate, vegetables, super seeds and lime dressing. 8,9 €

Λάχανο, καρότο – Cabbage, carrot Μήλο, κρεμμύδι, ξερά σύκα, Κορινθιακή σταφίδα, πίκλα τζίντζερ, ξηρούς

καρπούς, νιφάδες φράουλας και σούπερ σπόρους. Apple, onion, dried figs, Corinthian raisins, pickled ginger, nuts,

strawberries and super seeds.7,9 €

Ζυμαρικά από ρίζες κόντζακ– Konjac pasta G.F. Χωρίς γλουτένη με ψητά λαχανικά, σάλτσα φρέσκιας ντομάτας

& τραγανό κρεμμύδι.Gluten free with roasted vegetables, fresh tomato sauce

and crispy onion 11,9 €


ντομάτα, μαγιονέζα από ταχίνι και φρέσκιες τηγανιτές πατάτες.Plant based burger, gluten free bun, lettuce, tomato,

tahini mayo and fresh potato fries. 12,9 €

Σαλάτες - Salads

Φόρκυς - ForkysΔροσερή πράσινη σαλάτα με ψητό κοτόπουλο, τραγανά κρουτόν,

νιφάδες γραβιέρας και σάλτσα Καίσαρα.Green salad with grilled chicken, croutons, graviera cheese flakes and Caesar’s sauce.

9, 9 € μεγάλη, big / 6, 9 € μικρή, small

Βιολογική τρίχρωμη κινόα – Organic tricolored quinoa Αβοκάντο, ρόδι, λαχανικά, σταφίδες, σούπερ σπόρους

και ντρέσινγκ μοσχολέμονο.Avocado, pomegranate, raisins, vegetables, super seeds

and lime dressing. 8, 9 € μεγάλη, big / 6, 9 € μικρή, small

Ελληνική – Greek Ντομάτα, αγγούρι, φέτα, ελιές, πιπεριές, κρεμμύδι,

πίκλα σταμναγκάθι και παξιμαδάκι από χαρούπι.Tomato, cucumber, feta cheese, olives, peppers, onion,

pickled stamnagathi and carob rusk. 8, 9 € μεγάλη, big / 6, 9 € μικρή, small

Μεσκλάν – Mesclun Ανάμεικτα λαχανικά με φέτα σε τραγανή κρούστα από φιστίκι και σάλτσα λιαστής ντομάτας με καραμελωμένα κρεμμύδια.

Mixed salad, crusted feta cheese with pistachio and sun dried tomato sauce with caramelized onions.


Λάχανο, καρότο – Cabbage, carrot Μήλο, κρεμμύδι, ξερά σύκα, Κορινθιακή σταφίδα, πίκλα τζίντζερ,

ξηρούς καρπούς, νιφάδες φράουλας και σούπερ σπόρους. Apple, onion, dried figs, Corinthian raisins, pickled ginger,

nuts, strawberries and super seeds.7, 9 € μεγάλη, big / 5, 9 € μικρή, small

Ζυμαρικά - Pasta

Ταλιατέλες με μοσχαράκι black angus Μανιτάρια, μαυροδάφνη και καπνιστό τυρί Μετσόβου.

Tagliatelle black angusMushrooms, mavrodaphne wine and smoked cheese from Metsovo.


Χειροποίητες γκόγκες – Handmade goges με Κυκλαδίτικη λούζα, κρέμα μαύρης τρούφας

και σφέλα Μεσσηνίας. 12, 9 € μεγάλη, big / 8, 9 € μικρή, small

Λιγκουίνι με θαλασσινά – Seafood linguine Γαρίδες, μύδια και χταπόδι σε φρέσκια σάλτσα ντομάτας.Shrimps, mussels and octopus with fresh tomato sauce.


Ζυμαρικά από ρίζες κόντζακ – Konjac pasta Χωρίς γλουτένη με ψητά λαχανικά, σάλτσα φρέσκιας ντομάτας

και τραγανό κρεμμύδι.Gluten free with roasted vegetables, fresh tomato sauce

and crispy onion 12, 9 € / 8, 9 € Μικρή, small

Κριθαράκι με κοτόπουλο – orzo with chickenΣαλτσίσι Τήνου, φρέσκα μυρωδικά, μοσχολέμονο και τσεμπέρι Ιθάκης.Saltsisi from Tinos, fresh herbs, lime and tsemberi cheese from Ithaca.


Κυρίως – Main courses

Ολόκληρο κοτοπουλάκι – Whole baby chickenΣε κρούστα μπαχαρικών με τριπλοτηγανητές πατάτες και σάλτσα ταρτάρ.

Dry rub, fried potatoes and tartar sauce 14, 9 €

Μοσχαρίσιο παϊδάκι – Beef short RibsΣιγομαγειρεμένο, με νεαρές πατάτες, σπαράγγια,

μανιτάρια και σάλτσα ψητού.Slow cooked, with newborn potatoes, asparagus,

mushrooms and gravy sauce. 14, 9 €

Φιλέτο Ελληνικού χοίρου – Greek pork filletΜε πουρέ ψητής σελινόριζας, τραγανή λαχανίδα και αυγολέμονο.

With roasted celeriac puree, crispy kale and egg lemon sauce.13, 9 €

Κότσι αρνιού – Lamb shank Σιγομαγειρεμένο στο κενό, σερβίρεται με πουρέ ρεβύθι και jus.

Sous vide cooked, served with chickpeas puree and jus.14, 9 €

Φιλέτο μυλοκόπι – Weakfish fillet Σε τραγανή κρούστα ψωμιού με υφές κουνουπιδιού και σάλτσα κακαβιά.

Bread crusted with cauliflower textures and kakavia sauce 14, 9 €

BURGERΖουμερό μπιφτέκι από 100 % κιμά Black Angus, αγιολί κάπαρης,

πίκλα κρεμμύδι, μαρούλι, πορκέτα και καπνιστό τυρίΣερβίρεται με φρέσκιες τηγανητές πατάτες

100 % Black Angus burger, caper aioli, pickled onions, lettuce, porketa and smoked cheese



ντομάτα, μαγιονέζα από ταχίνι και φρέσκιες τηγανητές πατάτες.Plant based burger, gluten free bun, lettuce, tomato,

tahini mayo and fresh potato fries. 12, 9 €

Από τη σχάρα - From the grill

Μπορείτε να επιλέξετε μια γαρνιτούρα της αρεσκείας σας.You can choose one of the sides that you prefer.

Ταλιάτα από inside skirt Black Angus.Inside skirt Black Angus steak tagliata.

19, 9 €

Μπιφτέκι κοτόπουλο.Chicken meat patties.

10, 9 €

Φιλέτο φαγκρί.Red porgy fillet.

14, 9 €

Σπαλομπριζόλα Ελληνικού χοίρου (650 γρ.).Greek pork steak (650 gr.).

15,9 €

Μπούτι κοτόπουλο φιλέτο μαριναρισμένο σε πορτοκάλι και πάστα μίσο.

Chicken leg fillet marinated with orange and miso paste.

10, 9 €

Επιλογές γαρνιτούρας – Sides

Δροσερή σαλάτα - Green saladΤριπλοτηγανητές πατάτες - Fried potatoes

Ψητά λαχανικά - Roasted vegetablesΠουρέ ψητής γλυκοπατάτας - Sweet potatoes puree

3, 9 €

Επιδόρπια - Desserts

Lemon StrawberryΚρέμα γιαούρτι, lemon curd, crumble μπισκότου, τουίλ λευκής σοκολάτας και σορμπέ φράουλα.Yogurt mousse, lemon curd, biscuit crumble, white chocolate tuille and strawberry sorbet.

5, 9 €

Σιμιγδαλένιος χαλβάς – Semolina halva Καρύδια, Κορινθιακή σταφίδα και παγωτό μαστίχα κανέλα.Walnuts, Corinthian raisins and mastic cinnamon ice cream.

5, 9 €

Μπανόφι - Banoffee Ψητή μπανάνα, toffee, μούς Μπανόφι, πραλίνα και αφράτο κέικ.

Roasted banana, toffee, banoffee mousse, praline and sponge cake. 5, 9 €

Πανακότα γιαούρτι με γλυκό βύσσινο.Greek yogurt Panacotta with sour cherry spoon sweet.

4,9€

Μωσαϊκό σοκολάτας – Chocolate salami Αρωματισμένο με καρπό τόνγκα, καραμελωμένα φυστίκια

Αιγίνης και παγωτό βανίλια.Tonga bean scented, caramelized pistachio

and vanilla ice cream.5, 9 €

Μπάλα παγωτό ελαιόλαδού – Olive oil ice creamsΡωτήστε μας για τις γεύσεις.

Ask for flavours.2, 2 €

Ψωμί - Bread * * * * *

Ταρτάρ γαρίδαςShrimp tartare * * * * *

ΟσπριάδαOspriada * *

Παστουρμάς θαλάσσης Sea pastrami * *

Αλμυρή τάρταSavory tart * * * *

Αλοιφές - Spreads * * * * * * *

Λουκάνικο ΤήνουSausage from Tinos * *

Ποικιλία μανιταριών σωτέSautéed mushrooms *

Pinsa * * * *

Τσουχτή ΜάνηςTsouxti from Mani * * * *

Μοσχαρίσια ΚεφτεδάκιαBeef Meatballs * * * * *

Πιτάκια από καλαμπόκιCrispy maize pies * * *

Χούμους, μελιτζανοσαλάταHummus, eggplant salad * *

Plant base λουκάνικοPlant based sausage * *

Βιολογική κινόαOrganic tricolored quinoa

Λάχανο, καρότοCabbage, carrot * * * *

Ζυμαρικά κόντζακKonjac pasta * *

Beyond burger * * *

Φόρκυς - Forkys * * * * * *

Ελληνική – Greek * * *

Μεσκλάν – Mesclun * * * * * *

Ταλιατέλες με μοσχαράκι Tagliatelle black angus * * * *

Χειροποίητες γκόγκες Handmade goges * * * *

Λιγκουίνι με θαλασσινά Seafood linguine * * * * *

Κριθαράκι με κοτόπουλο orzo with chicken * * * *



Ολόκληρο κοτοπουλάκι Whole baby chicken * * * * *

Μοσχαρίσιο παϊδάκιBeef short Ribs * * * *

Φιλέτο Ελληνικού χοίρου Greek pork fillet * * * * *

Κότσι αρνιού Lamb shank * * * *

Μυλοκόπι Weakfish * * * * *

BURGER * * * *Inside skirt Black Angus.

Μπιφτέκι κοτόπουλοChicken meat patties * * * *

Φαγκρί Red porgy *

Σπαλομπριζόλα Pork steak

Μπούτι κοτόπουλο misoChicken leg miso * *

Δροσερή σαλάταGreen salad * *

Τριπλοτηγανητές πατάτες Fried potatoes

Ψητά λαχανικάRoasted vegetables

Πουρέ ψητής γλυκοπατάταςSweet potatoes puree *

Lemon Strawberry * * * *

Σιμιγδαλένιος χαλβάς Semolina halva * * * *

Μπανόφι - Banoffee * * * * * *

Πανακότα Panacotta * *

Μωσαϊκό σοκολάταςChocolate salami * * * * *

Παγωτό ελαιόλαδούOlive oil ice creams * * *



sesame soy fish crustacean molluscs peanuts eggs

milk gluten lupin mustard nuts celerysulphitesΓάλαΜilk

ΓλουτένηGluten

Διοξείδιο του θείουSulphur dioxide

ΛούπιναLupine

ΜουστάρδαMustard

Ξηροί καρποίNuts

ΣέλινοSelery

ΣουσάμιSesame

ΣόγιαSoya

ΨάριαFish

ΟστρακοειδήCrustacean

ΜαλάκιαMollusc

ΑραχίδεςPeanuts

ΑυγάEggs

ΟΛΑ ΤΑ ΠΡΟΙΟΝΤΑ ΕΝΔΕΧΕΤΑΙ ΝΑ ΠΕΡΙΕΧΟΥΝ ΙΧΝΗ ΟΛΩΝ ΤΩΝ ΠΑΡΑΠΑΝΩ ΑΛΛΕΡΓΙΟΓΟΝΩΝ ΚΑΘΩΣ ΠΑΡΑΓOΝΤAI ΣΕ ΧΩΡΟ ΠΟΥ ΓΙΝΕΤΑΙ ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑ ΑΛΛΕΡΓΙΟΓΟΝΩΝ ΟΥΣΙΩΝ. ΠΑΡΑΚΑΛΟΥΜΕ ΝΑ ΜΑΣ ΕΝΗΜΕΡΩΣΕΤΕ KAI ΝΑ ΖΗΤΗΣΕΤΕ ΕΠΙΠΛΕΟΝ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΣΕ ΠΕΡΙΠΤΩΣΗ ΑΛΛΕΡΓΙΑΣ

ALL PRODUCTS MAY CONTAIN TRACES OF ALL THE ABOVE ALLERGENS AS PREPARED IN A SPACE THAT MAKES ALLERGIOGEN PROCESS-ING. PLEASE INFORM US AND ASK FOR MORE INFORMATION IN CASE OF ALLERGEN.

Breakfast & Brunch · Ψάρια Fish ... Χωρίς γλουτένη με ψητά...

Documents

Transcript of Breakfast & Brunch · Ψάρια Fish ... Χωρίς γλουτένη με ψητά...