ΑΜΒΡΟΣΙΑ Α.Ε.

ΓΕΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΤΡΙΑ

Αρχικά με κοινή απόφαση συντάξαμε το συμβόλαιο της ομάδας μας, το υπογράψαμε όλα τα μέλη και το τηρούσαμε όλη τη χρονιά.

ΣΥΜΒΟΛΑΙΟ ΟΜΑΔΑΣ

ΚΑΤΑΝΟΗΣΗ

ΥΠΟΜΟΝΗ

ΟΜΑΔΙΚΟΤΗΤΑ

ΠΡΟΣΠΑΘΕΙΑ

ΣΥΝΕΡΓΑΣΙΑ

ΣΕΒΑΣΜΟΣ

ΥΠΕΥΘΥΝΟΤΗΤΑ

ΔΙΕΥΘΥΝΤΗΣ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΩΝ

Πρότεινα την αξία της μετοχής της επιχείρησής μας,

την εξέδωσα και αγοράσαμε όλοι από μία. Έτσι

δημιουργήθηκε το μετοχικό μας κεφάλαιο, το οποίο

διαχειριζόμουν όλη τη χρονιά. Με αυτό τον τρόπο

αντιμετωπίστηκαν τα έξοδα της ομάδας μας.

ΔΙΕΥΘΥΝΤΗΣ ΔΗΜΟΣΙΩΝ ΣΧΕΣΕΩΝ

o Πρότεινα το όνομα της επιχείρησής μας.

Ονομαζόμαστε ΑΜΒΡΟΣΙΑ Α.Ε.

Σύμφωνα με την ελληνική μυθολογία, η αμβροσία

ήταν η τροφή των θεών του Ολύμπου. Το γιαούρτι

μας λοιπόν, είναι «ελληνικό», άριστης ποιότητας και

τόσο ιδιαίτερο όσο η τροφή των θεών.

ΔΙΕΥΘΥΝΤΗΣ ΣΧΕΔΙΑΣΜΟΥ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ

Πρότεινα σχέδια για το σήμα της επιχείρησής μας.

ΔΙΕΥΘΥΝΤΗΣ ΠΡΟΣΩΠΙΚΟΥ

Έφτιαξα το οργανόγραμμα της επιχείρησής μας και

κατέγραφα την πορεία των εβδομαδιαίων

συναντήσεών μας όλη τη χρονιά.

ΔΙΕΥΘΥΝΤΗΣ ΑΣΦΑΛΕΙΑΣ

Μελέτησα τους κανόνες υγιεινής και ασφάλειας στο

εργοστάσιο που επισκεφτήκαμε και έφτιαξα τους

κανόνες για την δική μας επιχείρηση.

Φοράτε τη στολή εργασίας, σκούφο και γάντια.

Πλένετε τα χέρια σας σχολαστικά.

Μη τρώτε στο χώρο εργασίας.

Καπνίζετε μόνο στους ειδικούς χώρους.

Προσέχετε τον τρόπο χειρισμού των μηχανημάτων.

Γνωρίζετε τα σημεία που υπάρχουν πυροσβεστήρες.

ΔΙΕΥΘΥΝΤΗΣ ΠΡΟΜΗΘΕΙΩΝ

Αγόρασα τις κατάλληλες προμήθειες

(παστεριωμένο γάλα και παραδοσιακό γιαούρτι) και

χρησιμοποιώντας τες, φτιάξαμε το δικό μας

γιαούρτι.

ΔΙΕΥΘΥΝΤΗΣ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ

Επέβλεπα την παραγωγική διαδικασία του δικού

μας γιαουρτιού.

Επειδή αγοράσαμε γάλα ήδη παστεριωμένο,

αρχικά το θερμάναμε έως τους 45ο C.

Στη συνέχεια, σε μια μικρή ποσότητα γάλακτος

θερμοκρασίας 45ο C διαλύσαμε μερικές κουταλιές

παραδοσιακό, ελληνικό γιαούρτι.

Αναμείξαμε αυτή την ποσότητα με το σύνολο του

γάλακτος. Με αυτό τον τρόπο «εμβολιάσαμε» το

γάλα μας με την καλλιέργεια των απαραίτητων

μικροοργανισμών.

Μοιράσαμε το «εμβολιασμένο» γάλα σε κουπάκια.

Τα σκεπάσαμε με κουβέρτα για να διατηρήσουμε

όσο το δυνατόν σταθερή τη θερμοκρασία γύρω

στους 45ο C. Αυτή είναι η ευνοϊκή για τον

πολλαπλασιασμό των βακίλων του γιαουρτιού

θερμοκρασία.

Αφήσαμε ακίνητα τα κουπάκια για 5 ώρες, οπότε

ολοκληρώθηκε η ζύμωση του γάλακτος και η

μετατροπή του σε γιαούρτι. Κατόπιν βάλαμε το

γιαούρτι στο ψυγείο και…..

Την άλλη μέρα το απολαύσαμε.

ΔΙΕΥΘΥΝΤΗΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΑΚΩΝ

ΣΥΣΤΗΜΑΤΩΝ

Δημιούργησα την ιστοσελίδα της επιχείρησής μας

και την εμπλούτιζα διαρκώς.

ΔΙΕΥΘΥΝΤΡΙΑ ΜΑΡΚΕΤΙΝΓΚ

Δημιούργησα τη διαφήμισή μας. Πρόκειται για το

σενάριο μιας τηλεοπτικής διαφήμισης, με

πρωταγωνιστές θεούς του Ολύμπου, μια και το

όνομά της επιχείρησής μας παραπέμπει σε αυτούς.

Συνομιλούν ο πατέρας των θεών Δίας και η θεά του

νοικοκυριού Εστία.

ΟΜΑΔΑ ΕΡΓΑΣΙΑΣ

Οι μαθητές και οι μαθήτριες:

Κουτζόγλου Μαρία-Ειρήνη, Λάππα Νικολέτα, Μητσιοπούλου Κωνσταντίνα, Μουφτόγλου Γιώργος, Παπαδοπούλου Αλεξία, Σαραγιώτου Σουλτάνα, Σιμιτσή Δέσποινα, Σιώμας Ιωάννης, Φιλιππάκης Γεώργιος.

Πλιάκου Ελπινίκη, Σιβρίδης Ευστράτιος, Στρατάκης Κωνσταντίνος, Στρίμπας Χαράλαμπος, Σωτήρας Αστέριος, Τσελεπίδης Ανέστης, Φωτούδης Νικόλαος, Χατζημηνάς Χαράλαμπος, Ψαροπούλου Αδρομάχη.

Η συντονίστρια καθηγήτρια:

Λιάνα Στεργιάδου