ΑΥΛΑΓΙΑ

• Καηαγσγή θαη εμάπισζε

• Οκάδα Γπηηθήο Αζίαο (γύξσ από ηελ Καζπία Θάιαζζα)

•Πεξηιακβάλεη είδε κεηαμύ ησλ νπνίσλ θαη ε θαιιηεξγνύκελε

αριαδηά (Pyrus communis L.)

• Οκάδα Βόξεηαο Αζίαο (όπσο ην P. Pyrifolia) πνπ ζεσξνύληαη θαη

κειαριαδηέο (ιόγσ ηνπ κειόκνξθνπ ζρήκαηνο ησλ θαξπώλ)

• Ζ αριαδηά αλαθέξεηαη από ηνπο αξραίνπο Έιιελεο (Όκεξνο 800

π.ρ. Θεόθξαζηνο 300 π.ρ. θαη Ρσκαίνπο, Cato (235-150 π.ρ.)

• Βειηησκέλεο πνηθηιίεο όκσο ζηελ Γ. Δπξώπε εκθαλίζηεθαλ από

ηνλ 18ν θαη 19ν αηώλα (Γαιιία, Βέιγην)

• Ζ παγθόζκηα παξαγσγή ην 1988 ήηαλ 9,9 εθαη. ηόλνη.

• ηελ Διιάδα ε παξαγσγή μεπεξλνύζε ηνπο 120.000 ηόλνπο (πξηλ

ην 1990). ήκεξα ε παξαγσγή είλαη πνιύ ρακειόηεξε (50-60 ρηι.

ηόλνη) θαη γίλνληαη εηζαγσγέο (γηαηί?)

•ρήκα 1. Σν θξπζηάιιη απνηειεί πεξίπνπ ην 50% ηεο Διιεληθήο

παξαγσγήο.

Βέμμος

Σταύρος

Αν. Καθηγητής

Δενδροκομίας

Γ.Π.Α

.

Βέμμος

Σταύρος

Αν. Καθηγητής

Δενδροκομίας

Γ.Π.Α

.

Βνηαληθή Σαμηλόκεζε- Οξγαλνγξαθία

• Pyrus communis L. νηθ. Rosaceae ππννηθ. Pomoideae

• Δίλαη ην θπξηόηεξν θαι/λν είδνο εθηόο ηεο Αζίαο όπνπ θαι/ληαη ηα

είδε Pyrus pyrifolia θαη P.usuriensis ελώ ζηελ Β. Ακεξηθή

θαι/ληαη ηα πβξίδηα κεηαμύ P.communis και P.pyrifolia.

• Σν γέλνο Pyrus πεξηιακβάλεη είδε δηπινεηδή 2n=34 αιιά θαη

νξηζκέλεο πνιππινεηδήο πνηθηιίεο πνπ αλήθνπλ ζην είδνο Pyrus

communis (3n=51, 4n=68)

• Οξγαλνγξαθία Γέληξν θπιινβόιν, καθξόβην, κηθξνύ-κεγάινπ

κεγέζνπο (αλάινγα κε ην ππνθείκελν θαη ηελ πνηθηιία)

• Φύιια απιά, σνεηδή ή θαξδηόζρεκα κε κεγάιν κίζρν, νδνλησηά)

• Οθζαικνί όκνηα κε ηε κειηά (μπινθόξνη, κηθηνί)

• Άλζε Κάζε νθζαικόο δίλεη 4-12 ιεπθά άλζε ζε ηαμηαλζία

θόξπκβν) 5,Κ5,Α20-30 2-5 ζηύινπο

• Καξπόο κήιν κε δηάθνξα ζρήκαηα: ζθαηξηθό, αριαδόκνξθν,

επίκεθεο θ.ι.π.)

Βέμμος

Σταύρος

Αν. Καθηγητής

Δενδροκομίας

Γ.Π.Α

.

Βέμμος

Σταύρος

Αν. Καθηγητής

Δενδροκομίας

Γ.Π.Α

.

Σξόπνο θαξπνθνξίαο - Καξπνθόξα όξγαλα

• Σξόπνο θαξπνθνξίαο θαη ηα θαξπνθόξα όξγαλα είλαη όκνηα κε

ηεο κειηάο

• Οη επάθξηνη νθζαικνί δίλνπλ πην ηθαλνπνηεηηθή παξαγσγή.

• Δθηόο επνρήο αλζνθνξία (θζηλόπσξν)

• Σν δεζηό, όςηκν θαη παξαηεηακέλν θαινθαίξη ζπκβάιιεη

• Πηζαλόλ ιόγσ δηαθνπήο ηνπ ιεζάξγνπ ησλ νθζαικώλ ή κε

εηζόδνπ ζε ιήζαξγν.

• Οη ιακβνύξδεο παξάγνπλ άλζε πνιύ θαιήο πνηόηεηαο

• Ο ζρεκαηηζκόο κηθηώλ (αλζνθόξσλ) νθζαικώλ εμαξηάηαη από ηε

ζξεπηηθή θαηάζηαζε ησλ βιαζηώλ (ζάθραξα θαη ζξεπηηθά

ζηνηρεία) αιιά θαη ηελ επίδξαζε νξκνλώλ

• Η δηαθνξνπνίεζε ησλ αλζνθόξσλ νθζαικώλ γίλεηαη ην

θαινθαίξη

• Οη πξώηεο θαηαβνιέο δηαθξίλνληαη ζηα ηέιε Ινπλίνπ – κέζα

Ινπιίνπ.

Βέμμος

Σταύρος

Αν. Καθηγητής

Δενδροκομίας

Γ.Π.Α

.

Πεξίνδνο θαξπνθνξίαο θαη επηθνλίαζε -

γνληκνπνίεζε

• Η είζνδνο ζε θαξπνθνξία εμαξηάηαη από ην ππνθείκελν αιιά

θαη ηελ πνηθηιία

Τπνθεηκελν Έλαξμε Πιήξεο

Αριαδηά 5ν-6ν ρξόλν 8ν-10ν ρξόλν

Κπδσληά 3ν-4ν ρξόλν 6ν-7ν ρξόλν

Απνδόζεηο : 3-5 ηόλλνη/ζηξέκκα

Δπηθνλίαζε -γνληκνπνίεζε

Ζ επηθνλίαζε επεξεάδεηαη απν:

Σηο θαηξηθέο ζπλζήθεο

Σα έληνκα (κεηαθνξείο ηεο γύξεο)

Σελ απόζηαζε ησλ επηθνληαζηξηώλ

Σελ πεξίνδν άλζεζεο ησλ επηθνληαζηξηώλ

Ζ βιάζηεζε ηεο γύξεο επλνείηαη ζε ζεξκνθξαζία >20 °C

Βέμμος

Σταύρος

Αν. Καθηγητής

Δενδροκομίας

Γ.Π.Α

.

Παξάγνληεο πνπ επεξεάδνπλ ηε γνληκνπνίεζε

• Η γνληκνπνίεζε επεξεάδεηαη από γελεηηθνύο, ζξεπηηθνύο

θαη πεξηβαιινληηθνύο παξάγνληεο

• Αλάγθεο ζε επηθνλίαζε

Απηόζηεηξεο πνηθηιίεο (νη πην πνιιέο)

Μεξηθώο απηνγόληκεο

• Σν απηόζηεηξν νθείιεηαη θύξηα ζην «αζπκβίβαζην» θαη

ιηγόηεξν ζε θαηλόκελα «δηρνγακίαο» ή κεησκέλεο

δσηηθόηεηαο ηεο γύξεο

• Οη κεξηθώο απηνγόληκεο πνηθηιίεο → άζπεξκνπο θαξπνύο αλ

απηνγνληκνπνηεζνύλ (παξζελνθαξπία)

• Αλ όκσο ζηαπξνγνληκνπνηεζνύλ → απμάλεηαη ην πνζνζηό

θαξπόδεζεο θαη ν αξηζκόο ησλ ζπόξσλ

• Ο αξηζκόο ησλ ζπεξκάησλ ζρεηίδεηαη κε ην κέγεζνο ησλ

θαξπώλ θαη ηελ θαξπόπησζε ηνπ Ινπλίνπ

Βέμμος

Σταύρος

Αν. Καθηγητής

Δενδροκομίας

Γ.Π.Α

.

Παξάγνληεο πνπ επεξεάδνπλ ηελ θαξπόδεζε θαη

ηελ παξαγσγή

• Ζ γνληκόηεηα ησλ αλζέσλ (πνηθηιία)

• H επηθνληάζηξηα (απηεπηθνλίαζε ή ζηαπξνγνληκνπνίεζε)

• Οη παξάγνληεο πνπ επεξεάδνπλ ηελ επηθνλίαζε - γνληκνπνίεζε

• Σν ππνθείκελν θαη ε ζξεπηηθή θαηάζηαζε ηνπ δέληξνπ

• Σν είδνο ηνπ θιαδέκαηνο

• Η ηθαλνπνηεηηθή παξαγσγή απαηηεί:

• Δπαξθή επηθνλίαζε θαη γνληκνπνίεζε ησλ αλζέσλ

• Καξπόδεζε ηνπ 3-5% ησλ αλζέσλ

• Οη δηπινεηδήο πνηθηιίεο παξάγνπλ άθζνλε θαη δσηηθή γύξε→

θαιέο επηθνληάζηξηεο

• Οη ηξηπινεηδείο πνηθηιίεο παξάγνπλ γύξε κεησκέλεο

δσηηθόηεηαο θαη ρξεηάδνληαη ζηαπξνγνληκνπνίεζε

• Οη ηεηξαπινεηδήο είλαη κεξηθώο ή πιήξσο απηόζηεηξεο

• Όιεο νη πνηθηιίεο ζεσξνύληαη «αιιεινζπκβηβαζηέο» εθηόο

ησλ πνηθηιηώλ Bartlett θαη Seckell.

Βέμμος

Σταύρος

Αν. Καθηγητής

Δενδροκομίας

Γ.Π.Α

.

Γηάηαμε επηθνληαζηξηώλ - Σερλεηή επηθνλίαζε

• Η δηάηαμε επηθνληαζηξηώλ εμαξηάηαη από:

Σελ απόζηαζε από ηελ θύξηα θαιιηεξγνύκελε πνηθηιία

Σελ εκπνξηθόηεηα ηεο επηθνληάζηξηαο

Σελ ππθλόηεηα θύηεπζεο (ηύπνο νπσξώλα, ρήκα 2)

• πλδπαζκόο επηθνληαζηξηώλ πνηθηιηώλ

• Καιύηεξεο επηθνληάζηξηεο είλαη νη πνηθηιίεο: Coscia,

Conference, Comice, Passa crassana, Bartlett

• Απνηειεζκαηηθή πεξίνδνο επηθνλίαζεο είλαη ε πεξίνδνο

πνπ ην σνθύηηαξν είλαη επηδεθηό γνληκνπνίεζεο =δηάξθεηα

δσήο σνθπηάξνπ – (δηάζηεκα κεηαμύ επηθνλίαζεο -

γνληκνπ/ζεο)

• Μεηαθνξά ηεο γύξεο

• Ζ αριαδηά είλαη δέληξν εληνκόθηιν (ζ>10°C)

• Ζ κεηαθνξά ηεο γύξεο εθηόο ησλ εληόκσλ γίλεηαη κε ηνλ

άλεκν αιιά θαη ηερλεηά κέζα

• Με ηνλ άλεκν ε γύξε κεηαθέξεηαη κέρξη θαη 1200 κ.

• Γηα απνηειεζκαηηθή θαξπόδεζε όκσο κόλν 1.5-2.0 κ.

Βέμμος

Σταύρος

Αν. Καθηγητής

Δενδροκομίας

Γ.Π.Α

.

Βέμμος

Σταύρος

Αν. Καθηγητής

Δενδροκομίας

Γ.Π.Α

.

Σερλεηή επηθνλίαζε

• Σξόπνη ηερλεηήο επηθνλίαζεο

Με ηα ρέξηα (ρξήζε πηλέινπ) γηα πεηξακαηηθνύο

ζθνπνύο

Φπζεξό ή άιια κεραληθά κέζα (όρη απνηειεζκαηηθή)

• πιινγή γύξεο → πληήξεζε (-18°C) θαη μεξή

αηκόζθαηξα → Γηαζπνξά γύξεο (κε ηα ρέξηα ή

ηερλεηά) κεηά από έιεγρν ηεο δσηηθόηεηαο πνπ πξέπεη

λα είλαη 50-70%

• Γηα επηηπρή επηθνλίαζε απαηηνύληαη:

• 4 θπςέιιεο/10 ζηξέκκαηα

• Σνπνζέηεζε ησλ θπςειώλ όηαλ ην 10-20% ησλ αλζέσλ

αλνίμνπλ

• Όρη ςεθαζκνί θαηά ηελ αλζνθνξία

Βέμμος

Σταύρος

Αν. Καθηγητής

Δενδροκομίας

Γ.Π.Α

.

ΠΟΛΛΑΠΛΑΙΑΜΟ - ΤΠΟΚΔΙΜΔΝΑ

• Μηθηή κέζνδνο - Τπνθείκελα

πνξόθπηα δηάθνξσλ πνηθηιηώλ αριαδηάο

Κισληθά (θιώλνη θπδσληάο → λάλα ππνθείκελα)

Τβξίδηα

• Τπνθείκελα ζπνξόθπηα

• ηε Β. Ακεξηθή ρξεζηκνπνηνύληαη ζπόξνη ηεο πνηθηιίαο Bartlett

ηνπ Pyrus communis (ήκεξε αριαδηά) ή άιισλ εηδώλ

(P.calleryana, P. betulaefolia)

• To P.calleryana ζεσξείηαη αλζεθηηθό ζην βαθηήξην Erwinia

amylovora → βαθηεξηαθό θάςηκν

• ηελ Διιάδα:

πνξόθπηα άγξηαο αριαδηάο

P. communis, πνηθηιία William’s: Γίλεη δσεξά δέληξα, κε αξγή

είζνδν ζε θαξπνθνξία, θαιή ζπγγέλεηα κε όιεο ηηο πνηθηιίεο.

• Γελ ζπλίζηαηαη όκσο γηα ηελ πνηθηιία William’s γηαηί είλαη

επαίζζεηε ζηελ αζζέλεηα Pear deeline.

• ηελ πεξίπησζε απηή ρξεηάδεηαη ελδηάκεζνο εκβνιηαζκόο κε άιιε

πνηθηιία (Ded Home ή Beaurre Hardy)

Βέμμος

Σταύρος

Αν. Καθηγητής

Δενδροκομίας

Γ.Π.Α

.

Κισληθά ππνθείκελα θπδσληάο

• Κπδσληά Α ή ΔΜΑ

• Πνιιαπιαζηάδεηαη εύθνια, πξνζδίδεη λαληζκό κέρξη 50% (ζε

ζρέζε κε ηα ζπνξόθπηα θαη γξήγνξε είζνδν ζε θαξπνθνξία.

• Υξεζ/ηαη ζε ζπζηήκαηα ππθλήο θύηεπζεο (3,5κ Υ 1,5-2,5κ)

• Μεηνλεθηήκαηα:

Όρη θαιή ζπκβηβαζηόηεηα κε όιεο ηηο πνηθηιίεο (William’s,

Highland θ.α.)

Δπαίζζεηε ζε ριώξσζε ζε εδάθε κε ελεξγό CaCΟ3>3-4 %

• Kπδσληά Πξνβεγθίαο ΒΑ29

• Θεσξείηαη ππνθείκελν ιίγν δσεξόηεξν από ηελ ΔΜΑ,

θαιύηεξε ζπκβηβαζηόηεηα κε ηηο πεξηζζόηεξεο πνηθηιίεο

θαη κε ηελ William’s θαη ιηγόηεξν επαίζζεηε ζε ελεξγό

CaCΟ3>(5-6%)

• Πξνζαξκόδεηαη θαιύηεξα ηεο Α ζηα λόηηα δηακεξίζκαηα ηεο

Υώξαο καο.

Βέμμος

Σταύρος

Αν. Καθηγητής

Δενδροκομίας

Γ.Π.Α

.

Κισληθά ππνθείκελα θπδσληάο

• Κπδσληά C (East Malling)

• Υξεζηκνπνηείηαη ζε ζπζηήκαηα πνιύ ππθλήο θύηεπζεο

(3,5 Υ 0,75)κ απνζηάζεηο θύηεπζεο.

• Κπδσληά Αdams (Βέιγην)

• Γίλεη δέλδξα θαιήο δσεξόηεηαο, κε ηαρεία είζνδν ζε

θαξπνθνξία θαη πνιύ θαιή ζπκβηβαζηόηεηα κε ηελ

αριαδηά (θαιύηεξε από ηελ Α)

• Γεληθά ε θπδσληά δελ πξέπεη λα ρξεζηκνπνηείηαη ζαλ

ππνθείκελν αριαδηάο όηαλ:

Γελ είλαη δπλαηή ε άξδεπζε

Ζ ζεξκνθξαζία πέθηεη θάησ από -23 (ρεηκώλα)

Σν pΗ ηνπ εδάθνπο είλαη > 7,5.

Βέμμος

Σταύρος

Αν. Καθηγητής

Δενδροκομίας

Γ.Π.Α

.

Άιια ππνθείκελα

• Τβξίδηα Old home X Farming dale (OH X F)

• Αλήθνπλ ζην είδνο P.communis

• Έρνπλ θαιή ζπγγέλεηα κε ηηο πεξηζζόηεξεο πνηθηιίεο αριαδηάο.

• Δίλαη αλζεθηηθά ζην βαθηεξηαθό θάςηκν, ζηελ ςεπδνκνλάδα

θαη ζηελ θαηάξξεπζε αιιά επαίζζεηα ζηνπο λεκαηώδεηο.

• Τπάξρνπλ δηάθνξεο επηινγέο ηέηνησλ πβξηδίσλ όπσο:

ΟΗ Υ F69, 217, OH X F51 θαη 333 θ.α.

• ηελ Διιάδα δνθηκάζηεθαλ κε επηηπρία ηα πβξίδηα OH X

F51 θαη 333 πνπ δίλεη 30% πεξίπνπ λαληζκό

• Η γθνξηζηά (αγξηαριαδηά) ρξεζηκνπνηείην παιηόηεξα ζε μεξά,

άγνλα θαη αζβεζηώδε εδάθε.

• ήκεξα δελ ζπλίζηαηαη γηαηί:

Γίλεη δέλδξα πνιύ κεγάινπ κεγέζνπο

Γίλεη θαξπνύο ρακειήο πνηόηεηαο

Δίλαη επαίζζεηε ζην βαθηεξηαθό θαςηκν;

Βέμμος

Σταύρος

Αν. Καθηγητής

Δενδροκομίας

Γ.Π.Α

.

ΠΟΙΚΙΛΙΔ

• Οη πνηθηιίεο αλάινγα κε ηελ επνρή σξίκαλζεο δηαθξίλνληαη

ζε (α) θαινθαηξηλέο θαη (β) θζηλνπσξηλέο

• Οη πην ζεκαληηθέο θαινθαηξηλέο πνηθηιίεο είλαη :

• 1. Coscia (Ηνύιην) 4. William’s θαη δηάθνξνη

• 2. Κνληνύια (Ηνύιην) θιώλνη ηεο (Αύγνπζην)

• 3. Santa Maria(Αύγνπζην) 5. Κξπζηάιιη ή Σζαθώληθε

• (Αύγνπζην)

• 6. Γνπθέζζα Παηξώλ (Ηνύιην) 7. Dr.J.Guyot (Ηνύιην)

• Φζηλνπσξηλέο πνηθηιίεο

• 1. Abate Fetel(επη.) 5. General Leclerc (επη.)

• 2. Kaiser(επη) 6. Highland (επη.)

• 3. Passa Crassana(Οθη) 7. Packman’s Triumph (επη.)

• 4. Conference 8. Doyenne du Comice (επη.)

• Σα ραξαθηεξηζηηθά νξηζκέλσλ πνηθηιηώλ πεξηγξάθνληαη

ζηνπο πίλαθεο 2 θαη 3.

Βέμμος

Σταύρος

Αν. Καθηγητής

Δενδροκομίας

Γ.Π.Α

.

Βέμμος

Σταύρος

Αν. Καθηγητής

Δενδροκομίας

Γ.Π.Α

.

ΚΛΙΜΑ

• Γεληθά ε αριαδηά απαηηεί μεξό θαη ζεξκό θαινθαίξη αιιά

αξθεηό λεξό γηα πόηηζκα

• Σν μεξό ζέξνο πεξηνξίδεη ην βαθηεξηαθό θάςηκν

• Θεξκνθξαζία: Σν ρεηκώλα αληέρεη κέρξη -29°C

• Απηό πεξηνξίδεη ηελ θαιιηέξγεηα ζε πνιύ ςπρξέο πεξηνρέο

• Η έμνδνο από ηνλ ιήζαξγν απαηηεί αξθεηέο ώξεο ςύρνπο

(1000 h < 7°C) αλάινγα κε ηελ πνηθηιία

• Απνθπγή πεξηνρώλ κε δεζηό θαη πγξό θιίκα

• ηελ αλζνθνξία ε ζεξκνθξαζία πξέπεη λα είλαη >10°C

• Λόγσ πξώηκεο αλζνθνξίαο λα απνθεύγνληαη πεξηνρέο

κε όςηκνπο παγεηνύο ρεηκώλα ή πξώηκνπο ηελ άλνημε

• Θ < -3°C ζηελ πιήξε άλζεζε πξνθαιεί ζνβαξέο δεκηέο

(Πίλαθαο 4)

• Απαηηεηηθή ζε λεξό γηα λα δώζεη πςειέο απνδόζεηο

• Ζ πνηόηεηα ησλ θαξπώλ επλνείηαη ζε πεξηνρέο κε λόηηα ή

λνηηνδπηηθή έθζεζε (θαιή ειηνθάλεηα)

Βέμμος

Σταύρος

Αν. Καθηγητής

Δενδροκομίας

Γ.Π.Α

.

ΔΓΑΦΟ

• Αλαπηύζζεηαη θαιά ζε βαζηά θαη πινύζηα εδάθε

(>50 cm)

• Γελ αλέρεηαη ην αζβέζηην (>3-4%) θαη ην πςειό pH

ηδηαίηεξα όηαλ ππνθείκελν είλαη ε θπδσληά, pH >7,5

είλαη πεξηνξηζηηθόο παξάγνληαο

• Όρη θαιή αλάπηπμε ζε μεξά-ειαθξά εδάθε

• ε αζβεζηνύρα εδάθε ππνθέξεη από ηξνθνπελίεο

(ζηδήξνπ θ.α.)

• ε ζύγθξηζε κε ηελ κειηά είλαη ιηγόηεξν αλζεθηηθή ζηε

μεξαζία

• ε αζβεζηνύρα εδάθε λα επηιέγνληαη αλζεθηηθά

ππνθείκελα.

Βέμμος

Σταύρος

Αν. Καθηγητής

Δενδροκομίας

Γ.Π.Α

.

ΔΓΚΑΣΑΣΑΗ ΟΠΩΡΩΝΑ

• Ζ πξνεηνηκαζία ηνπ εδάθνπο θαη ε θύηεπζε ησλ

δελδξπιιίσλ γίλεηαη όπσο ζηελ κειηά

• πζηήκαηα θαη ππθλόηεηα θύηεπζεο

• Ζ ππθλόηεηα πξνζδηνξίδεηαη από ην ζρήκα ησλ δέλδξσλ,

ην έδαθνο, ηε ηνπνζεζία, ηε δσεξόηεηα ηνπ

ππνθεηκέλνπ θαη ηεο πνηθηιίαο.

• Οη απνζηάζεηο θπκαίλνληαη από (3.3 ρ 2.0)κ κέρξη

θαη (7 ρ 7)κ (Πίλαθαο 5)

• ρήκαηα κόξθσζεο Σα επηθξαηέζηεξα ζρήκαηα είλαη:

1. ε παικέηηα

2. ε ειεύζεξε άηξαθηνο

3. ν ρακειόο νπσξνθόξνο θξάθηεο

4. ην θππειινεηδέο

5. ε ππξακίδα

6. ην θνξδόλη

Βέμμος

Σταύρος

Αν. Καθηγητής

Δενδροκομίας

Γ.Π.Α

.

Βέμμος

Σταύρος

Αν. Καθηγητής

Δενδροκομίας

Γ.Π.Α

.

ρήκαηα κόξθσζεο

• Σα ηειεπηαία ρξόληα επηθξαηνύλ ηα ζρήκαηα πνπ

ζπλδπάδνληαη κε εληαηηθά ή ππθλήο θύηεπζεο ζπζηήκαηα

• Σα ζρήκαηα απηά είλαη ε παικέηηα, ε άηξαθηνο θαη ν

νπσξνθόξνο θξάθηεο

• Οη ιόγνη πνπ επηθξάηεζαλ ηα ζρήκαηα απηά είλαη:

Ζ ρξήζε ηεο θπδσληάο θαη θύξηα ησλ θισληθώλ ηεο

ππνθεηκέλσλ → λαληζκό θαη ηαρεία είζνδν ζε

θαξπνθνξία

Ζ πξνηίκεζε ησλ ζπζηεκάησλ ππθλήο θύηεπζεο (150-200

δέλδξα / ζηξέκκα) → απμάλεη ηελ παξαγσγή / ζηξέκκα

ηε θπζηθή ηάζε ησλ πνηθηιηώλ γηα αλάπηπμε ζε έλα

επίπεδν

ηελ αλάπηπμε απινύ θαη θηελνύ κεραληθνύ εμνπιηζκνύ.

Βέμμος

Σταύρος

Αν. Καθηγητής

Δενδροκομίας

Γ.Π.Α

.

ΠΔΡΙΓΡΑΦΗ ΣΩΝ ΚΤΡΙΟΣΔΡΩΝ

ΥΗΜΑΣΩΝ

• 1.Παικέηηα

• Απαξαίηεηε είλαη ε ππνζηύισζε. Οη πάζζαινη ηνπνζεηνύληαη

αλά 10κ. θαη 3-5 ζύξκαηα αλά 60-80cm κεηαμύ ηνπο

• Σν 1ν ζύξκα ηνπνζεηείηαη ζηα 50-60cm από ην έδαθνο

• Σα δελδξύιιηα έρνπλ θεληξηθό άμνλα(θνξκό) πνπ ζηνλ 1ν

ρξόλν (ρεηκώλα) θιαδεύεηαη ζηα 50-70cm από ην έδαθνο

• Σν 2ν ρξόλν από ηνπο πιάγηνπο δηαηεξνύληαη 3, από απηνύο νη

2 πξνζδέλνληαη αληηδηακεηξηθά ζηα ζύξκαηα ζε ύςνο 50-

60cm (1νο όξνθνο) ελώ ν 3νο δέλεηαη θαηαθόξπθα γηα ηελ

ζπλέρηζε ηνπ θνξκνύ

• Σα επόκελα 3-4 ρξόληα κε ηνλ ίδην ηξόπν δεκηνπξγνύληαη

άιινη 3-4 όξνθνη

• Ζ θιίζε ησλ βξαρηόλσλ κε ηνλ θεληξηθό είλαη 45-50ν

• Σν ύςνο ησλ παζζάισλ θπκαίλεηαη από 4.5-6.0 κέηξα

• Ζ δηακόξθσζε νινθιεξώλεηαη ζε 5-6 ρξόληα θαη ην δέληξν

κπαίλεη ζε πιήξε θαξπνθνξία.

Βέμμος

Σταύρος

Αν. Καθηγητής

Δενδροκομίας

Γ.Π.Α

.

Παικέηηα αριαδηάο ζην 5ν ρξόλν

κε θαξπνύο

Βέμμος

Σταύρος

Αν. Καθηγητής

Δενδροκομίας

Γ.Π.Α

.

2. Διεύζεξε παικέηηα

• Δίλαη παξαιιαγή ηνπ πξνεγνύκελνπ.

• πλήζσο ρξεζ/ηαη ππνζηύισζε (δελ είλαη απαξαίηεηε)

κε 3 νξηδόληηα ζύξκαηα (100,160,220cm) από ην έδαθνο.

• Καηά ηελ θύηεπζε ζπλήζσο ην δελδξύιιην δελ

θιαδεύεηαη ζηελ θνξπθή.

• Γηαηεξνύληαη πεξηζζόηεξνη από δύν (2) πιάγηνη αλ έρνπλ

θαιό κήθνο, δελ δηαηεξνύληαη νη αδύλαηνη.

• ην ηέινο ηνπ 3νπ ρξόλνπ ην δέληξν έρεη απνθηήζεη ύςνο

3-3.5κ. θαη θέξεη 8-10 πιάγηνπο θιάδνπο ζε δηάθνξα

ύςε θαη αθαλόληζηα δηαηεηαγκέλνπο αιιά πεξίπνπ ζην

ίδην επίπεδν.

• ηνλ 5ν ρξόλν νινθιεξώλεηαη ην θιάδεκα κόξθσζεο

θαη αξρίδεη ην θιάδεκα θαξπνθνξίαο.

• Ζ ειεύζεξε παικέηηα ιόγσ κεησκέλεο απζηεξόηεηαο

θιαδέκαηνο κπνξεί λα επηηαρύλεη ηελ είζνδν ζε

θαξπνθνξία (θαηά 1-2 ρξόληα)

Βέμμος

Σταύρος

Αν. Καθηγητής

Δενδροκομίας

Γ.Π.Α

.

3. Διεύζεξε άηξαθηνο

• Σν δελδξύιιην θνξπθνινγείηαη θαηά ηελ θύηεπζε ζε ύςνο 80

-120cm (ή 50-60cm θαηά άιινπο)

• Σν επόκελν θζηλόπσξν επηιέγνληαη νη 5 θαιύηεξνη πιάγηνη

βξαρίνλεο θαη αθαηξνύληαη νη νθζαικνί ζηνλ θεληξηθό άμνλα

ύςνο 40 cm από ηνλ ηειεπηαίν βξαρίνλα.

• Ο θεληξηθόο θιαδεύεηαη ζε ύςνο 60 cm από ηνλ ηειεπηαίν

βξαρίνλα (αλ ε ζύληκεζε έγηλε ζηα 50-60 cm) θαη νη βξαρίνλεο

θιαδεύνληαη ζην ⅓ από ηελ θνξπθή ηνπο.

• Σν θζηλόπσξν ηνπ 2νπ έηνπο ν θεληξηθόο θιαδεύεηαη 40-50cm

πάλσ από ηνλ ηειεπηαίν βξαρίνλα θαη ρσξίο αθαίξεζε

νθζαικώλ.

• ηα 3 ρξόληα νινθιεξώλεηαη ε δηακόξθσζε θαη ην δέληξν

έρεη θνξκό κε ύςνο από 2.0-2.5 m θαη 15-20 πιάγηνπο

βιαζηνύο ή βξαρίνλεο.

• ηελ πεξίπησζε πνπ ε 1ε ζύληκεζε γίλεη ζε ύςνο 80-120cm

ηόηε ζηα 2-3 ρξόληα γίλεηαη αθαίξεζε κόλν κηθξώλ θαη

αδύλαησλ βιαζηώλ.

Βέμμος

Σταύρος

Αν. Καθηγητής

Δενδροκομίας

Γ.Π.Α

.

Πνηθηιία Κνληνύια 2 εηώλ, Αγγειόθαζηξν

150 θηιά/ζηξέκκα, 20 Iνπιίνπ

Βέμμος

Σταύρος

Αν. Καθηγητής

Δενδροκομίας

Γ.Π.Α

.

4. Υακειόο νπσξνθόξνο θξάθηεο

• Δίλαη επίπεδν ζρήκα

• Σα δελδξύιιηα θπηεύνληαη πνιύ θνληά θαη

θάκπηνληαη πεξίπνπ 45ν πξνο ηελ ίδηα

θαηεύζπλζε ηεο γξακκήο θύηεπζεο

• Σα ζρήκαηα θππειινεηδέο θαη θνξδόλη έρνπλ

αλαπηπρζεί πξνεγνύκελα (κειηά)

Βέμμος

Σταύρος

Αν. Καθηγητής

Δενδροκομίας

Γ.Π.Α

.

Οπσξνθόξνο θξάθηεο θαη ζρήκα

V κε ηελ θαηάιιειε ππνζηήισζε

Βέμμος

Σταύρος

Αν. Καθηγητής

Δενδροκομίας

Γ.Π.Α

.

Βέμμος

Σταύρος

Αν. Καθηγητής

Δενδροκομίας

Γ.Π.Α

.

ΚΛΑΓΔΜΑ ΚΑΡΠΟΦΟΡΙΑ

• θνπνί:

Γηαηήξεζε δσεξνύ θαξπνθόξνπ μύινπ→εμαζθάιηζε ζηαζεξήο

θαξπνθνξίαο

Γηαηήξεζε ησλ ινγρνεηδώλ ζε θαιή θαηάζηαζε

Ζ θαιή έθζεζε ζηνλ ήιην θαη ν επαξθήο αεξηζκόο

Δμαζθάιηζε ηθαλνπνηεηηθήο παξαγσγήο

• Ζ εθαξκνγή γίλεηαη αλάινγα κε ηα θύξηα όξγαλα θαξπνθνξίαο

• α. ε πνηθηιίεο πνπ ζρεκαηίδνπλ πνιιά ινγρνεηδή εθαξκόδεηαη

απζηεξόηεξν θιάδεκα κε:

ζύληκεζε θιάδσλ θαη λέσλ βιαζηώλ→αλάπηπμε λέσλ βιαζηώλ

αξαίσκα ειηθησκέλσλ θαξπνθόξσλ θιάδσλ

• β. ε πνηθηιίεο κε αλάπηπμε βιάζηεζεο επάθξηα θαη πιάγηα θαη

πεξηνξηζκέλα ινγρνεηδή (Bartlett θαη Winter Nelis) ζπληζηάηαη:

αξαίσκα βιαζηώλ, κέηξηα απζηεξό θιάδεκα θάζε ρξόλν

ιεπηνκεξέο θιάδεκα ζε όιε ηελ θόκε

• ε κέηξηα δσεξά δέλδξα→ειαθξό θιάδεκα

• Ζ εθαξκνγή ρισξώλ θιαδεκάησλ (θαινθαίξη) ζηελ αριαδηά είλαη

κάιινλ αληηνηθνλνκηθή

Βέμμος

Σταύρος

Αν. Καθηγητής

Δενδροκομίας

Γ.Π.Α

.

ΚΑΛΛΙΔΡΓΔΙΑ ΔΓΑΦΟΤ

• θνπνί:

Γηαηήξεζε ηεο γνληκόηεηαο (αύμεζε νξγαληθήο

νπζίαο)

Απνζήθεπζε λεξνύ θαη παξεκπόδηζε ηεο δηάβξσζεο

Μείσζε ηνπ αληαγσληζκνύ από ηα αγξηόρνξηα

• 1. Μεραληθή θαιιηέξγεηα(θξεδαξίζκαηα θ.ι.π.)

• 2. Κνπή ρόξησλ ή κόληκνο ριννηάπεηαο

• 3. Υξήζε δηδαληνθηόλσλ

• 4. πλδπαζκόο ησλ (2) θαη (3)

• Εηδαληνθηόλα

πξνθπηξσηηθά (Diuron,Dichlobenil,Simazine)

κεηαθπηξσηηθά (Dalapon,2,4D,Rounclup,Paraquat)

Βέμμος

Σταύρος

Αν. Καθηγητής

Δενδροκομίας

Γ.Π.Α

.

ΠΟΣΙΜΑ

• Οη αλάγθεο ζε λεξό εμαξηώληαη από:

Σηο εδαθνθιηκαηηθέο ζπλζήθεο θαη ην ππνθείκελν

Σελ ειηθία θαη ηελ παξαγσγή ησλ δέλδξσλ

Σα εδαθηθά απνζέκαηα

• Όηαλ ην ππνθείκελν είλαη θπδσληά (επηπνιαηόξηδν)

ρξεηάδνληαη ζπρλόηεξα πνηίζκαηα κε ιηγόηεξν λεξό

• Πεξίνδνο πνηίζκαηνο: Μάηνο - επηέκβξηνο

• Μάην-Ινύλην γηα αύμεζε ηεο βιάζηεζεο θαη παξαγσγήο

• Ινύιην-Αύγνπζην γηα αύμεζε κεγέζνπο θαξπώλ θαη ηε

δηαθνξνπνίεζε νθζαικώλ

• Σν πόηηζκα ζπλίζηαηαη όηαλ ην 50% ηνπ λεξνύ ηεο

ξηδόζθαηξαο ηνπ δέληξνπ έρεη εμαληιεζεί.

Βέμμος

Σταύρος

Αν. Καθηγητής

Δενδροκομίας

Γ.Π.Α

.

ΠΟΣΙΜΑ

• Δπίδξαζε ηνπ λεξνύ ζηνλ ζρεκαηηζκό

θαξπνθόξσλ νθζαικώλ (θ.ν.)

• Παξαηεηακέλεο θαινθαηξηλέο βξνρέο (ππεξβνιηθό

λεξό) →αξλεηηθή επίδξαζε

• Μεγάιε μεξαζία→εκπνδίδεη ην ζρεκαηηζκό (θ.ν.)

• Μέηξηα μεξαζία→ >> >>

• Πνηίζκαηα γηα αύμεζε ηεο δσεξόηεηαο ηεο

βιάζηεζεο (ζε ειαθξά θιαδεκέλα δέλδξα) δελ

επεξέαζαλ ηελ βιάζηεζε θαη ην ζρεκαηηζκό θ.ν.

Βέμμος

Σταύρος

Αν. Καθηγητής

Δενδροκομίας

Γ.Π.Α

.

ΛΙΠΑΝΗ

• Όπσο ζε όια ηα θαξπνθόξα δέλδξα θαη ζηελ αριαδηά νη

ζξεπηηθέο αλάγθεο εμαξηώληαη από πνιινύο παξάγνληεο

(έδαθνο, πνηθηιία, παξαγσγή θ.α.)

• Ο πξνζδηνξηζκόο ησλ αλαγθώλ γίλεηαη κε αλάιπζε ησλ

θύιισλ θαη ηνπ εδάθνπο

• Γέληξν απαηηεηηθό ζε άδσην (Ν), νη πνζόηεηεο όκσο

εμαξηώληαη από ηε δσεξόηεηα ηεο πνηθηιίαο (πνηθηιίεο

δσεξέο π.ρ. Κξπζηάιιη→ιηγόηεξν Ν

• Ο θώζθνξνο (P) ζε νξηζκέλεο πεξηπηώζεηο όηαλ

πξνζηεζεί απμάλεη ηελ παξαγσγή. Γεληθά εθαξκόδεηαη

θάζε 3-4 ρξόληα

• To θάιην(Κ) δε θαίλεηαη λα επηδξά ζηελ παξαγσγή

εθηόο αλ παξνπζηαζηνύλ ζπκπηώκαηα έιιεηςεο

• πλήζεηο ηξνθνπελίεο αριαδηάο είλαη απηέο ησλ Fe, Mg,

Zn θαη B

• Παξάδεηγκα ιίπαλζεο Ν (πίλαθαο 6)

Βέμμος

Σταύρος

Αν. Καθηγητής

Δενδροκομίας

Γ.Π.Α

.

Πίλαθαο 6. Αδσηνύρνο ιίπαλζε πνπ ζπλίζηαηαη γηα δύν πνηθηιίεο

αριαδηάο ζε ζρέζε κε ην επίπεδν αδώηνπ ζηα θύιια

Πνηθηιία Bartlett Πνηθηιία Bosc

Δπίπεδν Ν ζηα

θύιια

Λίπαλζε Ν

(kg/δέληξν)

Δπίπεδν Ν

ζηα θύιια

Λίπαλζε Ν

(kg/δέληξν)

Έιιεηςε(<1.9%) 1.81Έιιεηςε(4.7

%)2.72

Κάησ ηνπ

επηζπκεηνύ (1.9-

2.6)

1.36

Κάησ ηνπ

επηζπκεηνύ

(1.7-2.4%)

2.27

Δπηζπκεηό (2.6-

2.8)0.45-0.68

Δπηζπκεηό

(2.4-2.6%)1.81

Πάλσ από ην

επηζπκεηό(>2.8)0.22

Πάλσ από ην

επηζπκεηό

(>2.6)

0.68

Πεγή: Stebbins θ.α. (1976)

Βέμμος

Σταύρος

Αν. Καθηγητής

Δενδροκομίας

Γ.Π.Α

.

πκπηώκαηα ηξνθνπεληώλ - ζεξαπεία

• Οη ηξνθνπελίεο ησλ Fe θαη Mg παξνπζηάδνληαη ζπλήζσο

καδί θαη ηδηαίηεξα επλννύληαη από αζβεζηνύρα εδάθε θαη

ην ππνθείκελν θπδσληά

• πκπηώκαηα ηξνθνπεληώλ

• 1. Αδώηνπ:

Φύιια κηθξά κε θίηξηλεο θαη θόθθηλεο απνρξώζεηο,

θύιισκα αξαηό

Βιάζηεζε αδύλαηε, θπιιόπησζε πξόσξε

Καξπνί κηθξνί, κεησκέλε παξαγσγή, αλαζηνιή αλάππμεο

θαξπνθόξσλ νθζαικώλ

• 2. Φσζθόξνπ:

• Φύιια κηθξά, κε πνξθπξέο απνρξώζεηο ην θζηλόπσξν,

πξόσξε θπιιόπησζε

• Αλάπηπμε πιάγησλ βιαζηώλ, όςηκε έθπηπμε νθζαικώλ,

κηθξή παξαγσγή, κηθξνθαξπία, πξώηκε σξίκαλζε.

Βέμμος

Σταύρος

Αν. Καθηγητής

Δενδροκομίας

Γ.Π.Α

.

πκπηώκαηα ηξνθνπεληώλ

• 3. Καιίνπ: θύιια κε πεξηθεξεηαθά εγθαύκαηα (πξώηα

ζηα παιηά θύιια), ζπζηξνθή θνξπθήο θύιισλ

• Αδύλαηε βιάζηεζε, κηθξνί θαξπνί.

• 4. Μαγλεζίνπ:

Φύιια κε πεξηθεξεηαθά-ρισξσηηθά ζπκπηώκαηα ή αθόκε

θαη κεηαμύ ησλ λεπξώζεσλ, θπιιόπησζε ζε παιηά θύιια

Μπνξεί λα πξνθιεζεί θαη από ππεξβνιηθή ιίπαλζε θαιίνπ

• Θεξαπεία: Mείσζε Κρνπ ιίπαλζεο, πξνζζήθε ζην έδαθνο

ή δηαθπιιηθά MgSO4

• 5. ηδήξνπ:

Φύιια κε ρισξσηηθά ζπκπηώκαηα κεηαμύ ησλ λεπξώζεσλ

αξρηθά ζηα λέα θύιια

ε έληνλε ηξνθνπελία:αλώκαιε πεξηθεξεηαθή λέθξσζε,

μήξαλζε βιαζηώλ, κηθξνθαξπία θ.α.

• Θεξαπεία: πξνζζήθε ρειηθώλ ελώζεσλ ζηδήξνπ ζην

έδαθνο ή δηαθπιιηθά.

Βέμμος

Σταύρος

Αν. Καθηγητής

Δενδροκομίας

Γ.Π.Α

.

6. Σξνθνπελία βνξίνπ

• πκπηώκαηα έιιεηςεο:

βιαζηνί: μεξάλζεηο, πησρή έθπηπμε νθζαικώλ

κάξαλζε θαη λέθξσζε αλζέσλ

κεησκέλε θαξπόδεζε

θαξπνί: βπζηζκέλεο θειίδεο θνληά ζηνλ θάιπθα θαη θαθέ

θειιώδεηο επηθάλεηεο ζηελ ζάξθα ηνπο. Αλώκαιν

ζρήκα θαη ξαγίζκαηα

Σα ζπκπηώκαηα κνηάδνπλ κε απηά ηεο ίσζεο stony-pit.

• Ζ ηξνθνπελία Β επλνείηαη ζε:

Φησρά μεπιπκέλα εδάθε θαη μεξέο πεξηνρέο

Δδάθε κε πςειέο ζπγθεληξώζεηο Ca θαη N.

• Θεξαπεία:

Γηαθπιιηθά κε βόξαθα (0.2%), βνξηθό νμύ ή (Solubor)

Με πξνζζήθε βόξαθα ζην έδαθνο

• Οη ςεθαζκνί λα γίλνληαη ηέιε θαινθαηξηνύ αξρέο

θζηλνπώξνπ.

Βέμμος

Σταύρος

Αν. Καθηγητής

Δενδροκομίας

Γ.Π.Α

.

ΑΡΑΙΩΜΑ ΚΑΡΠΩΝ

• Ζ αλάγθε αξαηώκαηνο ησλ θαξπώλ εμαξηάηαη:

Από ηελ πνηθηιία

Από ην επηδησθόκελν ηειηθό κέγεζνο ησλ θαξπώλ

Από ην πνζνζηό αξρηθήο θαη ηειηθήο θαξπόδεζεο

Αξρηθή θαξπόδεζε: ακέζσο κεηά ηελ πηώζε ησλ πεηάισλ

Σειηθή θαξπόδεζε: 6 βδνκάδεο κεηά θαη κεηά ηελ

θπζηνινγηθή πηώζε ηνπ Ηνπλίνπ

Σνλ αξηζκό ησλ θύιισλ θαξπό (απαηηνύληαη 30-40 θύιια /

θαξπό)

• Δπνρή αξαηώκαηνο εμαξηάηαη από ηελ κέζνδν

• Γεληθά όκσο πξέπεη λα γίλεηαη ιίγεο κέξεο κεηά ηελ

αξρηθή θαξπόδεζε.

Βέμμος

Σταύρος

Αν. Καθηγητής

Δενδροκομίας

Γ.Π.Α

.

Σξόπνη αξαηώκαηνο

• Με ηα ρέξηα (αληηνηθνλνκηθή) :1 θαξπόο / 15- 20cm

βιαζηνύ αθαηξνύληαη πξώηα νη κηθξνί ζε κέγεζνο

θαξπνί

• Με ρεκηθά κέζα:

ΝΑΑ ή ΝΑΑm

ΝΑΑ 15-20ppm ΝΑΑm 10-15ppm

επνρή επέκβαζεο 15-20 εκέξεο κεηά ηελ πιήξε άλζεζε

Σν ΝΑΑm ζε πςειή ζπγθέληξσζε πξνθαιεί ππεξβνιηθό

αξαίσκα Βέμμος

Σταύρος

Αν. Καθηγητής

Δενδροκομίας

Γ.Π.Α

.

ΡΤΘΜΙΣΔ ΑΤΞΗΗ-ΠΑΡΘΔΝΟΚΑΡΠΙΑ

• Οη ξπζκηζηέο αύμεζεο ρξεζηκνπνηνύληαη:

Γηα αύμεζε θαξπόδεζεο θαη παξαγσγήο

πληόκεπζε ηεο εηζόδνπ ζε θαξπνθνξία (θύξηα ησλ δσεξώλ

πνηθηιηώλ θαη εηδηθά όηαλ εκβνιηάδνληαη ζε δσεξά ππνθείκελα)

• ΠΑΡΘΔΝΟΚΑΡΠΙΑ

Φπζηθή

Σερλεηή

• ηελ αριαδηά παξζελνθαξπία πξνθαιείηαη από:

Δπίδξαζε πςειώλ ή ρακειώλ Θζηώλ

Δπίδξαζε εμσγελώο γηββεξειηλώλ

• Ζ δξάζε ηεο γηββεξειιίλεο ζπλίζηαηαη:

Τπνθαζηζηά ηελ δξάζε ελδνγελώλ απμεηηθώλ νξκνλώλ κεηά ην

εξέζηζκα ηεο επηθνλίαζεο - γνληκνπνίεζεο

Ζ δξάζε ηεο κπνξεί λα επεθηαζεί κέρξη ηνλ Ηνύλην θαη κεηώλεη ηελ

θαξπόπησζε

Μεηώλεη ή κεδελίδεη ηνλ αξηζκό ζπεξκάησλ (παξζελνθαξπία)

• Ζ ζξεπηηθή θαηάζηαζε ησλ δέληξσλ επεξεάδεη ην ζρεκαηηζκό

παξζελνθαξπηθώλ θαξπώλ

Βέμμος

Σταύρος

Αν. Καθηγητής

Δενδροκομίας

Γ.Π.Α

.

Δπεκβάζεηο γηββεξειιίλεο γηα

παξζελνθαξπία

• Δπνρή επέκβαζεο → όηαλ ην 30-70% ησλ αλζέσλ αλνίμεη

• Ζ θαηάιιειε ζπγθέληξσζε εμαξηάηαη από:

Σελ πνηθηιία θαη ην αλζηθό ζηάδην

Σελ πνζόηεηα ησλ αλζέσλ

Σν πνζνζηό δεκηάο από ηνλ παγεηό

Σηο θαηξηθέο ζπλζήθεο ζηελ αλζνθνξία

• πλήζεο ζπγθέληξσζε GA3 10-25 ppm (optimum 16 ppm)

• Νεαξά δέληξα κε ιίγνπο α.ν. 25ppm κεγάιεο ειηθίαο κε

αξθεηνύο α.ν.10-12.5ppm

• Σν κείγκα GA4+GA7 έδσζε θαιύηεξα απνηειέζκαηα

αιιά κείσζε πεξηζζόηεξν ην πνζνζηό ζρεκαηηζκνύ α.ν.

θαη αλζέσλ θαη είλαη πνιύ αθξηβό.

Βέμμος

Σταύρος

Αν. Καθηγητής

Δενδροκομίας

Γ.Π.Α

.

Αξλεηηθέο επηδξάζεηο γηββεξειιηλώλ

• Μπνξεί λα κεηώζνπλ ην πνζνζηό δηαθνξνπνίεζεο α.ν. αλάινγα κε ηελ

ζπγθέληξσζε θαη ηελ επνρή εθαξκνγήο

• Μείσζε ή αύμεζε ηνπ κεγέζνπο ησλ θαξπώλ

• Αιιαγή ζρήκαηνο. πλήζεο επίδξαζε είλαη ε παξαγσγή επηκήθσλ ή κε

θάπνηα κηθξή θύξησζε θαξπώλ

• Ζ παξακόξθσζε ησλ θαξπώλ εμαξηάηαη θαη από ηελ πνηθηιία

• Αιιειεπίδξαζε γηββεξειιηλώλ - παξεκπνδηζηώλ αύμεζεο

• Ο παξεκπνδηζηήο αύμεζεο CCC πνπ εθαξκόζηεθε ηέιε Μαΐνπ

εμνπδεηέξσζε ηηο πξνεγνύκελεο αξλεηηθέο επηδξάζεηο ηεο γηββεξειιίλεο

• CCC→κείσζε αύμεζεο βιαζηώλ→αύμεζε δηαθνξνπνίεζεο α.ν. θαη

θαξπνθνξίαο ελώ παξάιιεια απμάλεη θαη ην πνζνζηό θαξπόδεζεο

(κεηώλεη ηνλ αληαγσληζκό βιάζηεζεο-κηθξώλ θαξπώλ)

• Η δξάζε ηνπ CCC εληνπίδεηαη κάιινλ ζην κεξηθό κπινθάξηζκα ηνπ

θπζηνινγηθνύ ζπζηήκαηνο πνπ παξάγεη γηββεξειιίλεο.

• Καηάιιεινο ρξόλνο εθαξκνγήο ηνπ CCC είλαη 10 εκέξεο κεηά ηελ πιήξε

άλζεζε ζε ζπγθεληξώζεηο 1.000-10.000ppm (optimum 2000 ppm)

Βέμμος

Σταύρος

Αν. Καθηγητής

Δενδροκομίας

Γ.Π.Α

.

Υξήζε άιισλ ξπζκηζηώλ αύμεζεο

• Ethrel ε ethephon( 240 ppm) Μπνξεί λα αλαζηείιεη ηελ

βιάζηεζε θαη λα απμήζεη ηνλ ζρεκαηηζκό α.ν.

• SAPH (Alar) (θαξθηλνγόλνο νπζία)(1000-4000ppm)

Βξέζεθε λα πξνάγεη ηελ άλζεζε ζε λεαξά δέλδξα αριαδηάο

• TIBA (2,3,5-triiodobenzoicacid) ppm,

4 βδνκάδεο κεηά ηελ πιήξε άλζεζε→ ζρεκαηηζκό πνιιώλ

ινγρνεηδώλ.

Βέμμος

Σταύρος

Αν. Καθηγητής

Δενδροκομίας

Γ.Π.Α

.

ΩΡΙΜΑΝΗ-ΤΓΚΟΜΙΓΗ-ΤΝΣΗΡΗΗ

• Κξηηήξηα θαηάιιεινπ βαζκνύ σξηκόηεηαο:

• πλεθηηθόηεηα ζάξθαο (κεηώλεηαη πξνο ηελ σξίκαλζε) θαη

πνηθίιιεη κε ηελ πνηθηιία.

• Μνλάδεο ζεξκόηεηαο. Μεηξώληαη θαηά ηελ πεξίνδν 6-9

βδνκάδσλ κεηά ηελ πιήξε άλζεζε→δίλνπλ αζθαιή πξν-εθηίκεζε

ηεο εκεξνκελίαο ζπγθνκηδήο

• Αξηζκόο εκεξώλ από ηελ πιήξε άλζεζε

• Γηαιπηά ζηεξεά (απμάλνπλ πξνο ηελ σξίκαλζε) 10% είλαη ε

minimum πεξηεθηηθόηεηα.

• Ισδηνύρν ηέζη ακύινπ Γίλεηαη ζε κία θαηά δηάκεηξν ηνκή ηνπ

βιαζηνύ. όρη αζθαιήο κέζνδνο.

• Μέγεζνο θαξπώλ

• Αιιαγή νπηηθήο ππθλόηεηαο (ΓΟΠ)

• Ζ ηηκή ηνπ (ΓΟΠ) κεηώλεηαη κε ηελ πάξνδν ηεο σξηκόηεηαο θαη

είλαη εμεηδηθεπκέλε γηα θάζε πνηθηιία.(αμηόπηζην θξηηήξην)

• Ζ κέηξεζε γίλεηαη εηδηθό όξγαλν(multiple wavelength light

transmittance meter)

Βέμμος

Σταύρος

Αν. Καθηγητής

Δενδροκομίας

Γ.Π.Α

.

πγθνκηδή - πληήξεζε

• πγθνκηδή

• Γίλεηαη θύξηα κε ηα ρέξηα. Καηα ηελ ζπγθνκηδή – ζπζθεπαζία

–κεηαθνξά, ηδηαίηεξε πξνζνρή λα δίλεηαη ζηελ απνθπγή

ηξαπκαηηζκώλ→απνρξσκαηηζκό θαξπώλ από νμείδσζε ησλ

θαηλνιηθώλ

• πληήξεζε

• ε ςπθηηθνύο ρώξνπο κε Θ°= -1°C θαη .Τ.=90-95% γηα

αξθεηνύο κήλεο (2-8)

• Όηαλ βγνύλ από ηνπο ρώξνπο απηνύο θαη εθηεζνύλ ζε ζ° 20 -

21 °C ζπκπιεξώλνπλ ηελ σξίκαλζε ηνπο κέζα ζε 4-5 εκέξεο.Βέμμος

Σταύρος

Αν. Καθηγητής

Δενδροκομίας

Γ.Π.Α

.