Προφίλ Εταιρείας / Company Profile σελ. / page 1

Ξηροί καρποί / Nuts σελ. / page 3

Αποξηραµένα Φρούτα / Dried Fruits σελ. / page 5

σελ. / page 8

∆ιακόσµηση / Decoration σελ. / page 9

Σοκολάτες Αποµιµήσεις / Imitation Chocolates σελ. / page 10

Πραλίνες - Αλείµµατα / Pralines - Spreads σελ. / page 11

Μπισκότα / Biscuits σελ. / page 12

Περιεχόµενα

®

Α' Ύλες Ζαχαροπλαστικής / Confectionery Raw Materials

®

1

Η E. Neophytou Trading Co Ltd είναι µια κυπριακή οικογενειακή εταιρεία η οποία ιδρύθηκε το 1974 και εµπορεύεται υπό την εµπορική επωνυµία Serano.

Η εταιρεία ασχολείται µε την εισαγωγή, την επεξεργασία, την πώληση και τη διανοµή ξηρών καρπών και αποξηραµένων φρούτων στην Κύπρο και στο εξωτερικό και κατέχει ηγετική θέση στην κυπριακή αγορά µε συνολικό µερίδιο 66%.

Οι διαδικασίες ελέγχου ποιότητας της εταιρείας ξεκινούν πολύ πριν την επεξεργασία των προϊόντων. Η εµπειρία µας στον κλάδο και η ισχυρή µας σχέση µε τους προµηθευτές των πρώτων υλών παγκοσµίως, µας επιτρέπουν να επιλέγουµε και να προµηθευόµαστε τις κατάλληλες πρώτες ύλες στη σωστή χρονική στιγµή, προκειµένου να εξασφαλιστεί η µέγιστη αξία των προϊόντων που παράγουµε .

Κατά την εισαγωγή των πρώτων υλών ακολουθείται αυστηρή διαδικασία ελέγχου της κάθε παρτίδας, η οποία διεξάγεται στις εργαστηριακές εγκαταστάσεις της εταιρείας καθώς επίσης και σε ιδιωτικά διαπιστευµένα εργαστήρια. Όλες οι εισαγόµενες παρτίδες ελέγχονται και αναλύονται συστηµατικά για την πλήρη διασφάλιση της ποιότητας και της ασφάλειας των τροφίµων.

Η διαδικασία τήρησης αρχείων µέσω των συστηµάτων διαχείρισης της ασφάλειας και ποιότητας τροφίµων της εταιρείας (BRC for Food Safety, ISO 22000:2005 & ISO 9001:2008) µας επιτρέπει να διατηρούµε πλήρη ιχνηλασιµότητα των προϊόντων µας και να εξασφαλίζουµε ότι οι ποιοτικοί όσο και οι ποσοτικοί στόχοι επιτυγχάνονται.

Η έδρα της εταιρείας µας βρίσκεται στη Λευκωσία, σε ένα πρόσφατα ανεγειρόµενο κτίριο συνολικού εµβαδού 8.500τ.µ., όπου στεγάζονται οι χώροι παραγωγής και επεξεργασίας, οι αποθήκες και τα γραφεία της διοίκησης. Οι εγκαταστάσεις περιλαµβάνουν ξεχωριστούς χώρους για την επεξεργασία διαφορετικών προϊόντων καθώς και κλιµατιζόµενες αποθήκες για την αποθήκευση των πρώτων υλών αλλά και των τελικών προϊόντων.

Προφίλ ΕταιρείαςCompany Profile

2

Κτιριακές εγκαταστάσεις Serano / Serano premises

Serano is a brand created and developed by E. Neophytou Trading Co Ltd, a family company based in Cyprus since 1974.

The company is currently engaged in the import, processing, sale and distribution of nuts and dried fruits in Cyprus and abroad. The company's current market share in the domestic market is 66%.

The company's quality control procedures start long before the processing of the products. Our industry experience and our strong relationship with suppliers of raw materials worldwide, allows us to select and procure the right type of raw materials at the right point of time in order to keep the manufacturing process running at optimal efficiency.

An extensive inspection of every single lot of incoming goods through the company’s in-house laboratory or in private accredited laboratories is considered standard procedure. All incoming lots are intensively tested and analyzed.

In-process record keeping through the company’s quality assurance system (BRC for Food Safety, ISO 22000:2005 & ISO 9001:2008) allows us to maintain a daily manufacturing log. This measure ensures that both qualitative and quantitative controls and goals are met.

Our company operates in newly erected buildings of 8,500 sq. meters based in Nicosia (Dali Industrial Area) hosting the production and the processing areas, the warehouses and the administration offices. These facilities include separate areas for the processing of different products in all their manufacturing stages, the raw materials and the finished goods warehouses, with different temperature controlled warehouses.

6500 m, εκ των οποίων ψυκτικοί θαλάµοι και αποθήκες 2000 m.Our manufacturing facility of 6,500 m, including 2,000 m refrigerated warehousing.

®

®

Ξηροί καρποίNuts

Αµύγδαλο Unsized / Almond Unsized

Αµύγδαλο Η.Π.Α Nonpareil / Almond USA Nonpareil

Αµύγδαλο Φυσικό Κύβοι 2mm / Almond Natural Diced 2mm

Αµύγδαλο Φυσικό Κύβοι 4mm / Almond Natural Diced 4mm

Αµύγδαλο Φυσικό Σκόνη / Almond Natural Meal

Αµύγδαλο Ασπρισµένο Κύβοι 2mm / Almond Blanched Diced 2 mm

Αµύγδαλο Ασπρισµένο Ολόκληρο / Almond Blanched Whole

Αµύγδαλο Ασπρισµένο Φέτα / Almond Blanched Sliced

Αµύγδαλο Ασπρισµένο Σκόνη / Almond Blanched Meal

Καρυδόψιχα ½,¼, / Walnut Kernels ½,¼,

Ψίχα Χαλεπιανού Κύβοι Ελληνική/Η.Π.Α. / Pistachio Kernels Diced Greek/USA

Ψίχα Χαλεπιανού ½ / Pistachio Kernels ½

Φουντουκόψιχα / Hazelnut Kernels

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ / PRODUCT DESCRIPTION

3

Φουντουκόψιχα Ψηµένη Χωρίς Αλάτι / Hazelnut Kernels Roasted Unsalted

Φιστικόψιχα µε Φλοιό / Peanut Kernels with Red Skin

Φιστικόψιχα χωρίς Φλοιό / Peanut Kernels Blanched

Κάσιους / Cashew Nuts

Κάσιους Μισό / Cashew Nuts Split

Πινόλια / Pine Nuts

Ψίχα Ηλιόσπορου / Sunflower Seeds

Ψίχα Κολοκυθόσπορου / Pumpkin Seeds

14

15

16

17

18

19

20

21

®

4

Ξηροί καρποίNuts

Αποξηραµένα Φρούτα Dried Fruits

®

5

∆αµάσκηνα / Prunes

Φοινίκια Αιγύπτου µε κουκούτσι / Egyptian

Dates with pit

Φλούδες Πορτοκαλιού / Orange Stripes

Φοινίκια Τυνησίας χωρίς κουκούτσι / Tunisian

Dates without pit

∆αµάσκηνα χωρίς κουκούτσι /

Prunes without pit

Σταφιδάκια / Raisins

Πόµελο / Pomelo

Σταφίδες JUMBO χωρίς κουκούτσι / Seedless

Raisins JUMBO

Φοινίκια Αιγύπτου χωρίς κουκούτσι / Egyptian

Dates without pit

Αποξηραµένα Φρούτα Dried Fruits

®

6

Βερίκοκα / ApricotsΦράουλες Ολόκληρες Μεγάλες / Strawberries

Whole Large

Σύκα Α’/Β’ / Figs A’/B’ Παπάγια / Papaya Ανανάς / Pineapple

Τροπικά Φρούτα / Tropical Fruits

Μύρτιλα / Blueberries Μούρα Γκότζι / Goji Berries

Φράουλες Φυσικές / Strawberries Natural

Πεπόνι Κανταλούπε /Melon Cantaloupe

®

7

Πιπερόριζα / Ginger

Μπανάνα /Banana Chips

Ακτινίδιο / Kiwi

Κόκκινα Κεράσια /Red Tart Cherries

Αλόη Βέρα / Aloe Vera

Αποξηραµένα Φρούτα Dried Fruits

Κράνµπερις /Cranberries

Μάνγκο / Mango

Α' ’Ύλες Ζαχαροπλαστικής Confectionery Raw Materials

Ινδοκάρυδο Αποξηραµένο Αλεσµένο / Desiccated Dried Coconut

Ινδοκάρυδο Αποξηραµένο Κύβοι / Dried Coconut Dices

Σιρόπι Γλυκόζης / Glucose Syrup

Άµυλο Αραβοσίτου / Maize Starch

Κιτρικό Οξύ / Citric Acid

Βανιλλίνη / Vanillin

Ζάχαρη Λευκή Κρυσταλλική / Sugar White Refined

Φιστίκι Καραµελωµένο µε Σουσάµι / Sugar Coated Peanuts with Sesame

Σουσάµι / Sesame Seeds

Ζάχαρη Άχνη / Icing Sugar

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ / PRODUCT DESCRIPTION

®

8

Μαύρο Βερµισέλι / Black Vermicelli

Καφέ Βερµισέλι / Brown Vermicelli

Πολύχρωµο Βερµισέλι / Multicolour Vermicelli

Πράσινο Βερµισέλι / Green Vermicelli

Κόκκινο Βερµισέλι / Red Vermicelli

Κίτρινο Βερµισέλι / Yellow Vermicelli

Πορτοκαλί Βερµισέλι / Orange Vermicelli

Άσπρο Βερµισέλι / White Vermicelli

Μπλε Βερµισέλι / Blue Vermicelli

Άσπρο Γλάσο / White Fondant

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ / PRODUCT DESCRIPTION

∆ιακόσµηση / DecorationΒερµισέλι - Γλάσο / Vermicelli - Fondant

®

9

Κουβερτούρα Μαύρης Σοκολάτας / Dark Chocolate Couverture

Κουβερτούρα Σοκολάτας Γάλακτος / Milk Chocolate Couverture

Κουβερτούρα Άσπρης Σοκολάτας / White Chocolate Couverture

∆άκρυα Μαύρης Σοκολάτας / Dark Chocolate Drops

Κοµµατάκια Μαύρης Σοκολάτας / Dark Chocolate Chips

Κοµµατάκια Σοκολάτας Γάλακτος / Milk Chocolate Chips

Κοµµατάκια Σοκολάτας Ρευστής για Επικάλυψη /

Σοκολάτα Ροφήµατος / Drinking Chocolate

Σκόνη Κακάο PN11 / Cocoa Powder PN11

Σοκολάτες ΑποµιµήσειςImitation Chocolates

®

1

2

3

4

5

6

7

8

9

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ / PRODUCT DESCRIPTION

10

Πραλίνα Φουντουκιού / Hazelnut Praline

Πραλίνα Φουντουκιού Γλυκιά / Sweet Hazelnut Praline

Άλειµµα Λευκής Σοκολάτας / White Chocolate Spread

Άλειµµα Σοκολάτα Γάλακτος / Milk Chocolate Spread

Πραλίνες - ΑλείµµαταPralines - Spreads

®

1

2

3

4

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ / PRODUCT DESCRIPTION

11

®

12

ΜπισκόταBiscuits

CODE: CODE: CODE:

CODE: CODE: CODE:

CODE: CODE: CODE:

ΠΤΙ ΦΟΥΡ ΒΑΝΙΛΙΑΣ ΜΕ ΓΕΜΙΣΗ ΒΕΡΙΚΟΚΟ ΚΑΙ ΒΕΡΜΙΣΕΛΙ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ

ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ ∆ΙΠΛΟΓΕΜΙΣΤΑ ΜΕ ΠΡΑΛΙΝΑ

ΦΟΥΝΤΟΥΚΙΟΥ

ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΒΑΝΙΛΙΑΣ ΜΕ ΓΕΜΙΣΗ ΚΡΕΜΑ ΚΑΚΑΟ

ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΚΑΚΑΟ ΜΕ ΓΕΜΙΣΗ ΚΡΕΜΑ ΜΟΚΑΣ

ΧΩΡΙΑΤΙΚΟ ΠΑΣΧΑΛΙΝΟ

ΑΦΡΑΤΑ ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΒΑΝΙΛΙΑΣ

ΠΤΙ ΦΟΥΡ ΒΑΝΙΛΙΑΣ ΜΕ ΓΕΜΙΣΗ ΒΕΡΙΚΟΚΟ ΚΑΙ

ΦΥΣΤΙΚΙ ΚΡΟΚΑΝ

ΠΕΤΑΛΑΚΙΑ ΚΑΚΑΟ ΜΕ ΓΕΜΙΣΗ ΒΑΝΙΛΙΑΣ

ΜΠΙΣΚΟΤΑ BIANCA ΜΕ ΓΕΜΙΣΗ ΚΡΕΜΑ ΚΑΚΑΟ

ΦΟΥΝΤΟΥΚΙΟΥ

5567 5568 5569

5570 5571 5572

5573 5574 5575

®

13

CODE: CODE: CODE:

CODE: CODE: CODE:

CODE: CODE: CODE:

ΠΕΤΑΛΑΚΙΑ ΚΑΚΑΟ ΚΑΙ ΒΑΝΙΛΙΑΣ ΜΕ ΓΕΜΙΣΗ ΚΡΕΜΑ

ΠΡΑΛΙΝΑΣ

ΜΠΙΣΚΟΤΟ ΒΑΝΙΛΙΑΣ ΜΕ ΓΕΜΙΣΗ ΠΡΑΛΙΝΑΣ ΦΟΥΝΤΟΥΚΙΟΥ

DELICIOUS ΒΑΝΙΛΙΑΣ ΜΕ ΚΡΕΜΑ ΚΑΚΑΟ

DELICIOUS ΚΑΚΑΟ ΜΕ ΚΡΕΜΑ ΒΑΝΙΛΙΑΣ

DELICIOUS ΒΑΝΙΛΙΑΣ ΜΕ ΚΡΕΜΑ ΒΑΝΙΛΙΑΣ

DELICIOUS ΒΑΝΙΛΙΑΣ ΜΕ ΚΡΕΜΑ ΦΥΣΤΙΚΟΒΟΥΤΥΡΟΥ

ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΚΑΚΑΟ ΜΕ ΓΕΜΙΣΗ ΚΡΕΜΑ ΜΠΑΝΑΝΑΣ

ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΜΕ ΓΕΜΙΣΗ ΚΡΕΜΑ ΦΡΑΟΥΛΑΣ

ΑΛΕΞΑΝ∆ΡΙΝΟ ΜΕ ΚΡΕΜΑ ΤΑΧΙΝΙ

5576 5577 5581

5630 5631 5632

5633 5634 5635

ΜπισκόταBiscuits

ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΒΡΩΜΗΣ ΜΕ ΚΡΑΝΜΠΕΡΙΣ

ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΒΡΩΜΗΣ ΜΕ ΜΕΛΙ

ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΒΡΩΜΗΣ ΜΕ ΚΑΡΥ∆Α

ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΒΡΩΜΗΣ ΜΕ ΜΑΥΡΗ ΣΟΚΟΛΑΤΑ

ΜΠΙΣΚΟΤΑ MARIA

®

14

CODE: CODE: CODE:

CODE:

5734 5735 5736

5737 CODE: 5692

ΜπισκόταBiscuits