ΕΚΦΕ ΑΓΙΩΝ ΑΝΑΡΓΥΡΩΝ
description
Transcript of ΕΚΦΕ ΑΓΙΩΝ ΑΝΑΡΓΥΡΩΝ
![Page 1: ΕΚΦΕ ΑΓΙΩΝ ΑΝΑΡΓΥΡΩΝ](https://reader031.fdocument.org/reader031/viewer/2022032708/56812a47550346895d8d8541/html5/thumbnails/1.jpg)
ΕΚΦΕ ΑΓΙΩΝ ΑΝΑΡΓΥΡΩΝ
Εισηγητές
Στέφανος Κ. Ντούλας Χημικός MSc-Med Αντώνιος Ε. Χρονάκης Χημικός
Χημεία Β Γενικής &Γ΄ Θετικής Κατεύθυνσης
ΟΡΓΑΝΙΚΗ ΧΗΜΕΙΑ
![Page 2: ΕΚΦΕ ΑΓΙΩΝ ΑΝΑΡΓΥΡΩΝ](https://reader031.fdocument.org/reader031/viewer/2022032708/56812a47550346895d8d8541/html5/thumbnails/2.jpg)
Ανίχνευση αλδεϋδομάδας
με αντιδραστήριο Benedict
2ο Πείραμα
RCH=O + 2Cu2+ + 5OH- RCOO- + Cu2O ↓ + 3H2O
![Page 3: ΕΚΦΕ ΑΓΙΩΝ ΑΝΑΡΓΥΡΩΝ](https://reader031.fdocument.org/reader031/viewer/2022032708/56812a47550346895d8d8541/html5/thumbnails/3.jpg)
Ανίχνευση αλδεϋδομάδας
με αντιδραστήριο Benedict
2ο Πείραμα
RCH=O + 2Cu2+ + 5OH- RCOO- + Cu2O ↓ + 3H2O
Όργανα – Συσκευές
Δοκιμαστικοί σωλήνες Λύχνος Ποτήρι ζέσεως Ζυγός
Αντιδραστήρια
Βenedict Διάλυμα γλυκόζης 0,5Μ (9g C6Η12Ο6 σε 100mL Η2Ο)
![Page 4: ΕΚΦΕ ΑΓΙΩΝ ΑΝΑΡΓΥΡΩΝ](https://reader031.fdocument.org/reader031/viewer/2022032708/56812a47550346895d8d8541/html5/thumbnails/4.jpg)
Ανίχνευση αλδεϋδομάδας
με αντιδραστήριο Benedict
2ο Πείραμα
Πειραματική Πορεία
Σε δοκιμαστικό σωλήνα εισάγουμε: 4mL διαλύματος Benedict 4mL διαλύματος γλυκόζης 0,5Μ
Θερμαίνουμε στο υδρόλουτρο.
ΠΑΡΑΤΗΡΗΣΗ Το διάλυμα Benedict είναι υδατικό διάλυμα κιτρικού νατρίου,
Na2CO3 και CuSO4
RCH=O + 2Cu2+ + 5OH- RCOO- + Cu2O ↓ + 3H2O
![Page 5: ΕΚΦΕ ΑΓΙΩΝ ΑΝΑΡΓΥΡΩΝ](https://reader031.fdocument.org/reader031/viewer/2022032708/56812a47550346895d8d8541/html5/thumbnails/5.jpg)
Ανίχνευση αλδεϋδομάδας με Benedict
2ο Πείραμα
RCH=O + 2Cu2+ + 5OH- RCOO- + Cu2O ↓ + 3H2O
ΑΡΧΙΚΑ
Στο δοκιμαστικό έχουμε διάλυμα γλυκόζης και αντιδραστήριο Benedict
![Page 6: ΕΚΦΕ ΑΓΙΩΝ ΑΝΑΡΓΥΡΩΝ](https://reader031.fdocument.org/reader031/viewer/2022032708/56812a47550346895d8d8541/html5/thumbnails/6.jpg)
Ανίχνευση αλδεϋδομάδας με Benedict
2ο Πείραμα
RCH=O + 2Cu2+ + 5OH- RCOO- + Cu2O ↓ + 3H2O
ΤΕΛΙΚΑ
Παρατηρούμε το σχηματισμό του καστανέρυθρου
ιζήματος
![Page 7: ΕΚΦΕ ΑΓΙΩΝ ΑΝΑΡΓΥΡΩΝ](https://reader031.fdocument.org/reader031/viewer/2022032708/56812a47550346895d8d8541/html5/thumbnails/7.jpg)
Ανίχνευση αλδεϋδομάδας με Benedict
2ο Πείραμα
RCH=O + 2Cu2+ + 5OH- RCOO- + Cu2O ↓ + 3H2O
ΤΕΛΙΚΑ
Συγκρίνουμε το χρώμα του δοκιμαστικού σωλήνα που έχουμε κρατήσει ως
δείγμα, με τον δοκιμαστικό σωλήνα μετά
τη θέρμανση