http://www.pavlova.gr

Συνταγι για Πάβλοβα

http://www.pavlova.gr

Συνταγι για Πάβλοβα

• Συνταγι

• 4 αςπράδια αυγϊν, ςε κερμοκραςία δωματίου

• ελάχιςτο αλάτι

• 250 γραμμ. ηάχαρθ

• 2 κ.κ. κορν φλάουερ

• 1 κ.ς. άςπρο ξίδι

• μερικζσ ςταγόνεσ υγρι βανίλια

• 300 γραμμ. κρζμα γάλακτοσ, χτυπθμζνθ ςε ςαντιγι

• 250 γραμμ. φροφτα του δάςουσ

• 1 ςφθνάκι Grand Marnier

http://www.pavlova.gr

Συνταγι για Πάβλοβα

Παβλόβα 6 ατόμων.

• Προκερμαίνουμε τον φοφρνο ςτουσ 180oC. Βάηουμε ςε ζνα μπολ 250 γραμμ. φροφτα του δάςουσ με ζνα ςφθνάκι Grand marnier και το ξφςμα πορτοκαλιοφ για να μαριναριςτοφν. Χτυπάμε ςτο μίξερ, ςε μζτρια ταχφτθτα, τα αςπράδια με το αλάτι και προςκζτουμε ςταδιακά τθ ηάχαρθ ϊςπου να διαλυκεί καλά και να ςχθματιςτεί μαρζγκα που να γυαλίηει και να κάνει κορυφζσ. Παςπαλίηουμε με κορν φλάουερ και ρίχνουμε το ξίδι και τθ βανίλια. Ανακατεφουμε με ελαφρζσ κινιςεισ ϊςπου να γίνει ζνα ομοιογενζσ μείγμα. Απλϊνουμε ςε ταψί 23 εκ., ςτο οποίο ζχουμε ςτρϊςει αντικολλθτικό χαρτί παςπαλιςμζνο ελαφρά με κορν φλάουερ. Κατεβάηουμε τθ κερμοκραςία του φοφρνου ςτουσ 150oC και ψινουμε για 45-50 λεπτά. Σβινουμε τον φοφρνο και αφινουμε το γλυκό μζςα, με ανοιχτι τθν πόρτα, ϊςπου να κρυϊςει. Γαρνίρουμε τθν πάβλοβα με ςαντιγί και ςκεπάηουμε με τα φροφτα του δάςουσ.

http://www.pavlova.gr

Συνταγι για Πάβλοβα

http://www.pavlova.gr

Συνταγι για Πάβλοβα

http://www.pavlova.gr

Συνταγι για Πάβλοβα

Το ςπίτι τθσ Πάβλοβα Το Dirty Ginger δζχεται τισ παραγγελίεσ ςασ για γενζκλια, γάμουσ ι τα πάρτι ςασ! Τϊρα και ςε

νζεσ γεφςεισ και τιμζσ απολύτως κανονικές!

Πάβλοβα ςε διάφορεσ γεφςεισ

- Φράουλα - Λεμόνι - Φροφτα του δάςουσ - Μόκα - Σοκολάτα - Φουντοφκι - Μζντα - Lime - Mango - …και ζρχονται και άλλεσ

- Επικοινωνία / παραγγελίες

• Γίνονται και παραδόςεισ ςτο ςπίτι από το:

• Dirty Ginger, Τριπτολζμου 46, Γκάηι

• 210-3423809 (από 19:00)

• Κιν. 6944-426101

http://www.pavlova.gr

Συνταγι για Πάβλοβα