Post on 04-Oct-2020
1
AssociationBIO NORMANDIE
58 FORMATIONS - 11 THÈMES
Pour être toujours plus économes, plus cohérents, soyons toujours en recherche,
formons-nous !www.produirebio-normandie.org
2
UN PROJET, DES VALEURSπ Pour une agriculture porteuse de solutions
face aux enjeux écologiques et sociaux,π Dans une démarche permanente de progrès, π Par l’échange, la concertation et la coopéra-
tion entre tous les acteurs,π Par la représentation et la défense des
acteurs de la bio auprès des pouvoirs publics.
UN RÉSEAU COMPÉTENT ET EXPERIMENTÉ π Fort de 25 ans d’expertise de terrain
pour le développement de la bio, π 20 conseillers en Normandie.
Qui sommes-nous ? - AssociAtioN Bio NormANDie -née de la fusion d’Agrobio Basse-Normandie, du GrAB de Haute-Normandie et d’inter Bio Normandie, elle fédère les agriculteurs, transformateurs, distributeurs, consommateurs, collectivités et associations œuvrant pour un développement cohérent, exigeant et durable de l’agriculture biologique en Normandie.
AU SERVICE DE LA TRANSITION AGRICOLE EN NORMANDIEπ Accompagne les professionnels
individuellement et collectivement dans toutes les étapes de leurs parcours : installation, conversion, diversification, commercialisation,
π Propose plus de 80 formations par an pour différents publics et un programme diversifié d’événements professionnels,
π Assure une veille scientifique par la recherche, l’expérimentation, l’acquisition et la diffusion de données technico-économiques,
π construit des réponses aux besoins d’innovation et de structuration de la filière bio,
π soutient les projets de développement local en faveur de la biodiversité, de la protection de l’eau, de l’emploi, notamment par l’animation de « comités territoriaux de la bio ».
Edito
en savoir plus : www.produirebio-normandie.org
Vous avez entre vos mains, le nouveau catalogue de formations pour l'année 2017/2018 proposé par l’Association Bio Normandie (ABN). C'est la nouvelle structure créée en juin dernier, regroupant Agrobio Bas-se-Normandie, le GRAB HN et Inter Bio Normandie pour promouvoir et développer la bio en Normandie et accompagner tous ses acteurs. Ces formations s'adressent à tous les agriculteurs : bio, en conversion, en réflexion vers la bio et tous les curieux de nouvelles techniques, ainsi qu’aux salariés agricoles pour les formations aux techniques d'élevage et de culture. La reconnaissance de nos formations par VIVEA et le FAFSEA est un gage de sérieux et de pertinence des thèmes choisis. Le mode de production biologique, que ce soit en cultures (céréales, arboriculture, maraîchage) ou en élevage (lait, viande, monogastriques), oblige à se réapproprier les fondamentaux de l'agronomie et de la zootechnie. L'obligation d'anticiper les pro-blèmes, puisque nous nous interdisons les solutions curatives habituelles, nous amène à avoir une vision et un raisonnement globaux de nos fermes et de nos pratiques en recherchant toujours plus que le simple respect d'un cahier des charges technique. C'est pour vous accompagner dans cette démarche exigeante, que ce catalogue de formations, articulé autour de 11 thèmes, a été conçu.
J'espère qu'il répondra à vos attentes.
Olivier REBOuLAdministrateur de l’Association Bio Normandie
AssociationBIO NORMANDIE
Formations : mode d’emploiVoici la présentation des 58 sessions de formation proposées par l’Association Bio Normandie au public agricole.
Ce programme se veut innovant pour répondre à vos besoins que vous soyez agricultrice/agriculteur bio, en conversion, en réflexion ou simplement intéressé par les techniques développées en agriculture bio.
A partir de septembre 2017, les adhérents et les contacts de l’Association Bio Normandie recevront par mail une newsletter mensuelle présentant les forma-tions à venir avec un lien vers le programme détaillé et le bulletin d’inscription.
Les tarifs des formations seront indiqués sur les bulletins d’inscription.
Vous pouvez d’ores et déjà vous préinscrire aux formations qui vous intéressent en complétant et renvoyant le formulaire page 59.
tout sAvoir sur les FormAtioNswww.produirebio-normandie.org.
coNtAct FormAtioNs 02.32.09.01.60 - formation@bio-normandie.org
Bénéficiez du crédit d’impôt formation ! Tout chef d’entreprise au régime du bénéfice réel peut bénéficier d’un crédit d’impôt lorsqu’il participe à une formation. Celui-ci est calculé sur la base du SMIC horaire dans la limite de 40h par an. Les associés de sociétés de personnes et les sociétés commerciales (SARL, SA…) sont également concernés par le disposi-tif. Pour cela il est nécessaire de conserver la facture ou l’attestation de stage produite par l’organisme de formation. Source Vivea : Fond pour la Formation des Entrepreneurs du Vivant
Bénéficiez de l’aide au remplacementDes aides CASDAR sont mobilisables pour se faire remplacer dans le cadre d’une formation : 70 €/jour. Renseignez-vous auprès de votre service de remplacement.
Nos formations et conseils agricoles s’inscrivent pleinement dans le cadre du Plan de compétitivité et d’adaptation des exploitations agricoles (PcAe) mis en place par le ministère de l’Agriculture.Pour vos projets d’investissements, les critères de sélection et le taux d’aides dépen-dent de la triple performance économique, sociale et environnementale de votre ex-ploitation. en participant à au moins 2 jours de formations vous vous donnez plus de chances d’être retenu et vous priorisez votre dossier pour un meilleur taux d’aides.
L’automne sera bio ! RENDEz-VOUS TECHNIqUES DE LA RENTRÉE PROPOSÉS PAR L’ASSOCIATION BIO NORMANDIE
retrouveZ tous Nos ÉvÈNemeNts surwww.ProDuireBio-NormANDie.orG
TOURS DE PLAINE EN GRANDES CULTURES
π 29 septembre 2017 | chez Yves VANHOECKE à DAME MARIE (27) couverts végétaux
π 13 octobre 2017 | chez Edgar DUMORTIER à SAINT VAAST DU VAL (76) couverts végétaux et dérobées fourragères
PORTES OUVERTES EN ÉLEVAGE
π 21 septembre de 14h à 17h | GAEC des 3 Champs à SAINTENY (50) eau et bio | conversion en système laitier | conduite d’élevage et des cultures | filières
π 26 septembre de 13h30 à 17h | chez Franck
LEBOULANGER à SURRAIN (14) Ferme ouverte reine mathilde | Pâturer plus pour dépenser moins | 150 vaches laitières à l’herbe 10 mois/an
π 3 octobre 2017 à 14h | EARL Fontaine Parey – MANERBE (14) transmission d’une ferme en bio hors cadre familial | Vaches allaitantes en système naisseur engraisseur partiel
π 10 octobre à 14h | GAEC de la Mazure – MONTCHAUVET/SOULEUVRES EN BOCAGE (14) conversion avec mise en place d’un système pâturant | vaches laitières et brebis allaitantes | Objectif : maximisa-tion du pâturage pour l’ensemble du cheptel
π 10 octobre à 14h | chez Nicolas ONFROY à STE MARIE DU MONT (50) Bilan de conversion bio | vaches laitières
π 1ère quinzaine d’octobre | Parc Naturel Régional des Boucles de la Seine Normande (76) tour de prairie Autonomie Fourragère et Finition à l’herbe
π 1ère quinzaine d’octobre | Parc Naturel Régional des Boucles de la Seine Normande Journée de sensibilisation « la bio, pourquoi pas moi ? »
π 9 ou 15 novembre 2017, GAEC de la Blaterie à SAINT-CHRISTOPHE-SUR-AVRE (27) une exploitation laitière bio à l’herbe | conversion 2016
VISITE DE FERMES EN MARAîCHAGE
π 9 octobre 2017, chez Christophe et Agnès JOUAULT puis chez Hugues TAILLANDIER (53) ergonomie et temps de travail en maraîchage
π 14 novembre 2017, chez Vincent BARBAY à GOUVILLE (27) conservation des légumes en cave semi-enterrée
THÉMATIqUE PAGE TITRE OCT NOV DÉC JANV FÉV MARS AVR MAI JUIN JUIL SEPT
Conversion 10 Préparer la conversion de ma ferme à l’Agriculture Biologique (AB)
Maraîchage
12 Connaître mon sol pour gérer la fertilisation de ma ferme
13 Les engrais verts en maraîchage bio
14 Planification des cultures maraîchères
15 Optimiser ma planification et développer ma gamme de légumes primeurs
16 Perfectionner la conduite des légumes ratatouille
17 Irriguer pour maîtriser ma production
18 Reconnaître et gérer les maladies et ravageurs : 1ère approche
19 Reconnaître et gérer les maladies et ravageurs : approche complète
20 Préparer moi-même mes extraits végétaux et savoir les utiliser
21 Travail du métal et autoconstruction du matériel
22 Gagner du temps en maraîchage : analyse des points clés
Arboriculture 23 Concevoir et conduire mon verger cidricole en AB
24 Concevoir et conduire mon verger de pommes de table en AB
Grandes Cultures
25 Conduire mes cultures en bio en système polyculture et polyculture élevage
26 Perfectionner la conduite de mes cultures en AB
27 Produire des légumes de plein champ
28 Trier et stocker les productions de grandes cultures
29 Découvrir le séchage en grange et mieux valoriser mes fourrages
30 M’initier à la biodynamie en grandes cultures
Sommaire et calendrier AssociationBIO NORMANDIE
THÉMATIqUE PAGE TITRE OCT NOV DÉC JANV FÉV MARS AVR MAI JUIN JUIL SEPT
Élevage
32 Diagnostiquer mes prairies grâce aux plantes bio-indicatrices
33 Optimiser les performances du troupeau laitier par les pratiques de pâturage
34 Régler l’alimentation de mes bovins
35 Entreprendre un changement de système alimentaire pour mes vaches laitières
36 Tendre vers l’autonomie fourragère en élevages caprin et ovin
37 Observer ses chèvres laitières pour maîtriser leur alimentation
38 Maîtriser le parasitisme au pâturage et en bâtiment
39 Améliorer l’ambiance dans son troupeau et la relation avec ses animaux
40 Bien-être animal, castration, écornage… en bio
41 Créer et conduire un rucher écologique
Soins aux animaux
42 Soigner mon troupeau grâce à l’aromathérapie : initiation
43 Soigner mon troupeau grâce à l’aromathérapie : approfondissement
44 utiliser les médecines alternatives en élevage de petits ruminants
45 Soigner mes animaux grâce à l’acuponcture
Pour aller plus loin46 Mettre en place l’agroécologie dynamique dans mon élevage
47 Géobiologie et perturbations électromagnétiques et l’eau
Transformation48 Apprendre à transformer des desserts lactés
49 Transformation laitière : améliorer mes compétences en produits frais
50 Transformer mes fruits
Commercialisation
51 Optimiser ma logistique en circuits courts
52 Améliorer la présentation de mon étal de vente
53 Améliorer ma stratégie commerciale et fidéliser ma clientèle
54 Créer et animer ma page FB professionnelle pour mieux commercialiser
Efficacité économique
55 Pérenniser mon exploitation
56 Évaluer mon système et l’impact de changements de systèmes et de pratiques
Travail57 Employer des salariés en agriculture
58 Préserver ma santé en élevage laitier
59 Bulletin de pré-inscription
61 Conditions générales de vente
63 L’association Bio Normandie vous accompagne
‹ 10 › ‹ 11 ›
10 11
AssociationBIO NORMANDIE
AssociationBIO NORMANDIE
PROGRAMME
π situer l'agriculture biologique (AB) dans le contexte agricole actuel • Analyser la place de l’AB à l’échelle européenne, puis du national au local (réseaux, acteurs, données). • comprendre les principes du cahier des charges AB. • repérer le fonctionnement des filières, circuits de commercialisation
et les marchés par filière.π s’approprier les bases techniques de la production en bio
• Découvrir les bases des productions végétales et animales en AB : fertilisation, rotations, protection des cultures, techniques culturales… gestion sanitaire, alimentation, bien-être animal… • identifier les éléments clefs d’un système bio et leurs interactions.
π identifier les pratiques à faire évoluer et les conséquences prévisibles de ces évolutions. • repérer dans ses pratiques actuelles celles qui sont en adéquation et celles qui doivent évoluer. • repérer les circuits de commercialisation pour mon type de production. • Apprécier, pour chaque pratique à faire évoluer, le niveau de difficulté, le temps d’adaptation nécessaire, les impacts sur le fonctionnement de son exploitation. • repérer les compétences à développer.
π le processus administratif de conversion à l’AB • identifier les démarches administratives pour s’engager • identifier les aides qui accompagnent la conversion ou l’installation
π Piloter un plan de conversion de mon exploitation en bio • envisager différents scénarios de conversion, dans le temps, pour les cultures et le troupeau • Définir la chronologie des changements à conduire
PRÉPARER LA CONVERSION DE MA FERME à L'AGRICULTURE BIOLOGIqUE - CONCEVOIR UN SYSTèME COHéRENT
CALVADOS
FORMATEUR Guillaume FerNAGu 02.31.51.66.37 gfernagu@bio-normandie.org
Jeudi 16 novembre 2017 Jeudi 30 novembre 2017
LIEUX à définir
MANCHE
FORMATRICE Anne cresPiN 02.50.79.10.78 acrespin-boisseau@bio-normandie.org
Jeudi 16 novembre 2017 Jeudi 30 novembre 2017
LIEUX à définir
ORNE
FORMATRICElucie lelouP 02.33.16.94.06lleloup@bio-normandie.org
Jeudi 23 novembre 2017 Jeudi 7 décembre 2017
LIEUX à définir
SEINE-MARITIME ET EURE
FORMATEUR Jules Duclos 06.02.37.56.64 jduclos@bio-normandie.org
Mercredi 22 novembre 2017Mercredi 6 décembre 2017
LIEUX à définir
OBJECTIFS π Clarifier mes motivations personnelles
et professionnelles. π M’approprier les bases techniques
de la production en bio. π Elaborer un projet bio cohérent.
PRÉREqUIS Être intéressé par le mode de production biologique
INTERVENANT-E(S)Conseillers de l’Association Bio Normandie, Représentants des filières, Agriculteurs biologiques
PUBLICÉleveurs et candidats à l'installation intéressés par l'agriculture biologique et ses techniques.
TÉMOIGNAGEDenis Gest - Producteur laitier à Bouville (76) en conversion bio depuis mai 2016 « J’ai fait la connaissance du réseau bio lors d’une porte-ouverte sur le lait bio co-organisée avec les Chambres d’Agriculture. Pendant cette journée j’ai rencontré des interlocuteurs capables de répondre à mes questions sur le bio. C’est pourquoi j’ai suivi la formation « Passer en bio » en février 2016 avec le GRAB HN. Nous étions plusieurs agriculteurs à nous poser les mêmes questions, les échanges ont été très riches. Dans la foulée, j’ai commandé une étude de passage en bio au technicien du GRAB HN. Puis, après discussion avec mon conseiller de gestion, j’ai passé la ferme en bio. Je vous recommande vivement cette formation si vous êtes en interrogation. Elle permet de faire le tri des idées reçues, tout en restant objectif sur les choix à faire. »
POuR ALLER PLuS LOIN, L’ASSOCIATION BIO NORMANDIE VOuS PROPOSE DES ÉTuDES DE CONVERSION
CONTACT : 02 31 51 66 37 – CONSEIL@BIO-NORMANDIE.ORG
+ PÉDAGOGIqUES Exposés, échanges entre participants et avec des professionnels de l’AB, visites de fermes en agriculture biologique.
sessioNs
De 2 Jours
‹ 12 › ‹ 13 ›
12 13
AssociationBIO NORMANDIE
AssociationBIO NORMANDIE
PROGRAMME PROGRAMME
MANCHE
FORMATRICEGarance PAiN 02.33.16.94.06 gpain@bio-normandie.org
Lundi 04 décembre 2017Mardi 05 décembre 2017
LIEU À définir en fonction des participants
INTERVENANTmanu Bue, conseiller au Groupe-ment d’Agriculture Biologique du Finistère (GAB 29)
PUBLICMaraîchers installés ou en cours d'installation
CONNAîTRE MON SOL POUR GÉRER LA FERTILISATION DE MA FERME sessio
N
De 2 Jours
Le fonctionnement du sol π comprendre mon sol π observer et interpréter mon sol
à travers des testsπ réaliser des analyses laboratoire
et interpréter les résultats.
Mar
aîch
age
Mar
aîch
ageORNE
FORMATEURAntoine mArQuet 02.31.51.66.37 amarquet@bio-normandie.org
Lundi 11 décembre 2017
LIEU Perche
INTERVENANTcharles souillot, conseiller indépendant en maraîchage bio
PUBLICMaraîchers ou porteurs de projets
LES ENGRAIS VERTS EN MARAîCHAGE BIO
sessioN
De 1 Jour
Intérêt des engrais verts : π Fertilité, structuration des sols,
maintien de la qualité de l'eau, effet "herbicide", inhibiteur de maladies, ravageurs...
Les grandes familles d'engrais verts : π leurs modalités d'utilisation π les itinéraires techniques
recommandés.
OBJECTIFSπ Comprendre mon sol.π Réaliser des analyses laboratoire
et les interpréter.π Adapter mon plan de fumure en fonc-
tion de mon sol : quelle rotation ? Quel engrais et en quelle quantité ?
PRÉREqUIS S'intéresser au fonctionnement du sol
La fertilisation en maraîchage π comment élaborer le plan de fumure ? π Quelle rotation est adaptée à mon sol ? π Quel engrais est adapté à mon sol
et en quelle quantité ?
OBJECTIFSπ Connaître les fonctions des engrais
verts.π Savoir quand, comment, et quels engrais
verts mettre en place sur ma ferme.
PRÉREqUIS Aucun
L’introduction des engrais verts dans ma ferme : π A partir des contraintes de mon exploi-
tation, réfléchir à une stratégie pour introduire des engrais verts dans ma rotation et optimiser leur utilisation.
+ PÉDAGOGIqUES Exposés, travail en groupe, mise en pratique sur sa propre ferme.
+ PÉDAGOGIqUES Exposés, travail en groupe, mise en pratique sur des cas concrets
‹ 14 › ‹ 15 ›
14 15
AssociationBIO NORMANDIE
AssociationBIO NORMANDIE
PROGRAMME
PROGRAMME
Mar
aîch
age
Mar
aîch
ageSEINE-MARITIME ET EURE
FORMATEURFabien BocQuet02.32.09.01.64 fbocquet@bio-normandie.org
Lundi 20 novembre 2017Mardi 21 novembre 2017
LIEU Val de Reuil (27)
INTERVENANT-E(S)FABieN BocQuetconseiller maraîchage biologique, ABN
PUBLICMaraîchers, ou porteurs de projets.
MANCHE
FORMATEURAntoine mArQuet 02.31.51.66.37 amarquet@bio-normandie.org
Lundi 06 novembre 2017Mardi 07 novembre 2017
LIEU à définir en fonction des participants
INTERVENANTcharles souillot, conseiller indépendant en maraîchage bio
PUBLICPorteurs de projets ou maraîchers expérimentés
PLANIFICATION DES CULTURES MARAîCHÈRESCONSTRUIRE MON PLANNING DE CULTURE POUR UNE SAISON SANS MAUVAISE SURPRISE
OPTIMISER MA PLANIFICATION ET DÉVELOPPER MA GAMME DE LÉGUMES PRIMEURS
Organiser ma structure autour de la planificationπ A partir de ma planification, comment
identifier les points sensibles, quels choix prendre sur ma ferme pour la saison à venir ?
Construire ma planificationπ Découvrir l’outil de planification
des cultures proposé par l’Association Bio Normandie
π construire une planification adaptée à son exploitation ou à son projet
Les bases d'une planification réussieπ Quelles questions faut-il se
poser pour préparer mon plan de culture permettant de gérer la production maraîchère sur l’année ?
π les différentes planifications en fonction de son mode de commercialisation
π Quelles cultures pour quelle production ?
OBJECTIFSπ Construire un planning de culture
adapté à ma ferme.π Identifier les points critiques
sur la saison.π Créer mon calendrier de semis,
plantations.
PRÉREqUIS Produire des légumes ou prévoir une production début 2018.
sessioN
De 2 Jours
sessioN
De 2 Jours
OBJECTIFSπ Construire ou perfectionner mon
planning de cultures.π Travailler sur le choix variétal.π Compléter ma gamme en développant
les légumes bottes.
PRÉREqUISAucun
+ PÉDAGOGIqUES Exposés, le stagiaire repart avec un outil et sa planification.
π les éléments à prendre en compte pour construire un planning de culture : contexte climatique, nature du sol, type de commercialisation...
π les grandes stratégies mises en œuvre par les maraîchers.
π Planification des séries de cultures : créneaux de production des légumes semés ou plantés, préconisations varié-tales, focus stratégique par légume.
π les légumes primeurs : maîtriser les périodes de production et les itinéraires techniques. légumes bottes, légumes feuilles, nouveaux produits...
‹ 16 › ‹ 17 ›
16 17
AssociationBIO NORMANDIE
AssociationBIO NORMANDIE
PROGRAMME
PROGRAMME
Mar
aîch
age
Mar
aîch
ageCALVADOS
FORMATEURAntoine mArQuet 02.31.51.66.37 amarquet@bio-normandie.org
Mardi 12 décembre 2017
LIEU à définir en fonction des participants
INTERVENANTcharles souillot, conseiller indépendant en maraîchage bio
PUBLICPorteurs de projets ou maraîchers
expérimentés
SEINE-MARITIME ET EURE
FORMATEURFabien BocQuet 02.32.09.01.64 fbocquet@bio-normandie.org
Lundi 08 janvier 2018Mardi 09 janvier 2018
LIEU à définir en fonction des participants
INTERVENANTcharles souillot, Conseiller indé-pendant en maraîchage bio
PUBLICMaraîchers
sessioN
De 1 Jour sessioN
De 2 Jours
PERFECTIONNER LA CONDUITE DES LEGUMES RATATOUILLEMAîTRISER SES CULTURES DE TOMATE, POIVRON, AUBERGINE, COURGETTE (ET CONCOMBRE)
IRRIGUER POUR MAîTRISER MA PRODUCTIONMATéRIEL ET GESTION DE L’IRRIGATION
π choisir les variétés adaptées à mes problématiques et à mon contexte.
π optimiser l'itinéraire technique de mes cultures : taille, palis-sage, irrigation, désherbage, etc.
π reconnaître et savoir gérer les pathologies de ces cultures.
π Produire mes plants en pépinière.
π connaître la rentabilité de mes cultures.
OBJECTIFπ Optimiser la conduite de la culture
des légumes d'été sous serre.
PRÉREqUIS Aucun
+ PÉDAGOGIqUES Cas pratique d'aménagement du système d'irrigation sur une exploitation existante
OBJECTIFSπ Connaître les besoins des différentes
cultures.π Raisonner l’équipement à l’échelle
de mon exploitation.π Piloter l'irrigation pour répondre
aux besoins des cultures.
PRÉREqUIS Aucun
π les bases agronomiques de l'irrigationπ le matériel et les outils de régulationπ le pilotage de l'irrigation sous abris
et en plein champπ etude d'un système d'irrigation
sur une ferme
π Gestion de l'irrigation sur les cultures maraîchères clés ou sensibles.
π etude du cas pratique : matériel, aménagements à envisager.
‹ 18 › ‹ 19 ›
18 19
AssociationBIO NORMANDIE
AssociationBIO NORMANDIE
PROGRAMMEPROGRAMME
Mar
aîch
age
Mar
aîch
ageORNE
FORMATEURAntoine mArQuet 02.31.51.66.37 amarquet@bio-normandie.org
Lundi 28 mai 2018
LIEU Perche - sur une ferme
INTERVENANTAntoine mArQuet, conseiller maraîchage bio à l’Association Bio Normandie
PUBLICPorteurs de projets ou maraîchers
EURE ET SEINE-MARITIME
FORMATEURFabien BocQuet 02.32.09.01.64 fbocquet@bio-normandie.org
Mardi 20 février 2018 2ème date à définir
LIEU à définir en fonction des participants
INTERVENANT-E(S)Antoine mArQuet, conseiller maraîchage bio à l’Association Bio Normandie
PUBLICMaraîchers, jeunes installés et porteurs de projet à l'installation
RECONNAîTRE ET GÉRER LES MALADIES ET LES RAVAGEURS 1èRE APPROCHE
RECONNAITRE ET GERER LES MALADIES ET LES RAVAGEURS - APPROCHE COMPLèTE
sessioN
De 1 Jour
sessioN
De 2 Jours
OBJECTIFSπ Reconnaître les maladies et ravageurs
des cultures légumières.π Être capable de mettre en œuvre
des moyens de lutte.
PRÉREqUIS Aucun
+ PÉDAGOGIqUES Journée sur une ferme, observation sur place des maladies, ravageurs et auxiliaires.
π tour des parcelles et des serres. reconnaissance in situ des rava-geurs et maladies présents : pucerons, chenilles, acariens, aleurodes, thrips, mildious, oïdiums, rouille, etc.
π les moyens de gestion, préven-tifs et curatifs. l'introduction d'auxiliaires sous serre.
π savoir diagnostiquer ses cultures : l'observation et la détection.
π savoir quand intervenir : les seuils de risque.
OBJECTIFSπ identifier les principaux ravageurs
et maladies en maraîchage.π Gérer le risque (méthodes de prévention
et de lutte) contre les ravageurs et maladies.
π Connaître les premiers signes de maladies et ravageurs sur les parcelles.
PRÉREqUIS Aucun
+ PÉDAGOGIqUES Visites adaptées aux attentes des stagiaires
Approche générale des différents ravageursπ identifier les principaux ravageurs
et maladies en maraîchageπ connaître les facteurs favorisant
les ravageurs et maladiesπ connaître les cycles de développement
pour anticiper les périodes de risquesπ Gérer le risque (méthodes de préven-
tion et de lutte) contre les ravageurs et maladies
Observer au champπ identifier les symptômes de maladies
et ravageurs sur les culturesπ Analyser et proposer des actions
à mettre en place
‹ 20 › ‹ 21 ›
20 21
AssociationBIO NORMANDIE
AssociationBIO NORMANDIE
PROGRAMME
Mar
aîch
age
Mar
aîch
ageORNE
FORMATEURAntoine mArQuet 02.31.51.66.37 amarquet@bio-normandie.org
Mardi 27 février 2018
LIEU Perche
INTERVENANTvincent mAZiere, ancien fabricant d'extraits végétaux
PUBLICPorteurs de projets ou maraîchers
CALVADOS
FORMATEURAntoine mArQuet 02.31.51.66.37 amarquet@bio-normandie.org
Lundi 08 janvier 2018 Mardi 09 janvier 2018 Mercredi 10 janvier 2018 Jeudi 11 janvier 2018
LIEU Bocage Virois (à confirmer)
INTERVENANTScollectiF FArmiNG soul, Collectif de conception et de construction d'outils agricoles
PUBLIC Tous niveaux : débutants, intermédiaires ou confirmés
PREPARER MOI-MEME MES EXTRAITS VEGETAUX ET SAVOIR LES UTILISERPURINS, MACéRATIONS, TISANES, DéCOCTIONS
TRAVAIL DU MÉTAL ET AUTOCONSTRUCTION DU MATÉRIELsessio
N
De 1 Joursessio
N
De 4 Jours
TÉMOIGNAGEGuillaume leFrANcois - maraîcher bio à Geffosses (50)« La formation PNPP (préparations naturelles peu préoccupantes) me fut très utile pour connaître les bienfaits des plantes pour les plantes. Les différentes techniques apprises sont peu onéreuses, simples à réaliser avec des plantes de chez nous. Mon expérience après cette formation m'a démontré que les produits faits maison valent cent fois ceux du commerce. C'est de toute évidence un nouvel atelier à ne pas négliger dans une activité maraî-chère car cela prend du temps. Mais quel bonheur que de voir ses plantes en bonne santé ! N'oublions pas que l'on est ce que l'on mange ! »
OBJECTIFπ Savoir réaliser moi-même des prépara-
tions à base d'extraits végétaux (purins, macérations, tisanes, décoc-tions) pour répondre aux besoins des plantes ou lutter contre des maladies ou des ravageurs.
OBJECTIFSπ M'initier ou me perfectionner
aux techniques de travail du métal et à la construction d'outils.
π Concevoir et réaliser moi-même mon propre outil.
PRÉREqUIS Aucun
+ PÉDAGOGIqUES Construction de son outil. Le stage alternera des parties théoriques et des points d’apprentissage pratiques.
PROGRAMME
π Préparation à base de différen-tes plantes : recettes et modes d'utilisation.
π Quelles préparations pour quel-les utilisations ?
π résultats d'essais et références bibliographiques.
π Présentation d'analyses de produits.
π législation sur les préparations naturelles.
π echanges autour des problèmes rencontrés par les participants.
π Perspectives de mise en place d'expéri-mentations à l'échelle des participants.
π réflexion collective et présenta-tion autour des outils que l’on va construire.
π Apprentissage des techniques de travail du métal : lecture de plans, traçage, perçage, découpe, soudure, etc.
π Point sur la conception : étude de structures, aspects mécani-ques et agronomiques afin que les stagiaires aient les outils nécessaires pour imaginer,
Chaque stagiaire pourra construire son propre outil et repartir avec à l’issue de la formation. En raison des besoins en matière première et de la nécessité de réfléchir à la conception des outils en amont du stage, inscriptions souhaitées avant le 20 novembre 2017.Afin de couvrir une partie de ses coûts (usure et entretien du matériel, achat de consommables…), Farming Soul de-mande aux stagiaires une contribution libre. Chacun peut ainsi participer à la hauteur de ses moyens. A titre d'infor-mation, le coût est estimé à environ 25 € par jour et par personne.
concevoir et réparer leurs propres outils et machines en autonomie dans leurs fermes.
π le collectif Farming soul met à disposition ses machines pendant les 4 jours de formation.
‹ 22 › ‹ 23 ›
22 23
AssociationBIO NORMANDIE
AssociationBIO NORMANDIE
PROGRAMME
Mar
aîch
age
Arb
oric
ultu
reCALVADOS
FORMATEURAntoine mArQuet 02.31.51.66.37 amarquet@bio-normandie.org
Lundi 5 février 2018 Mardi 6 février 2018
LIEU à définir en fonction des participants
INTERVENANTcharles souillot, conseiller indépendant en maraîchage bio
PUBLIC Maraîchers ou porteurs de projets.
GAGNER DU TEMPS EN MARAîCHAGE : ANALYSE DES POINTS CLÉS - OPTIMISATION DES POSTES RéCOLTE, STOCKAGE, LOGISTIqUE, DéSHERBAGE ET VENTE
sessioN
De 2 Jours
CONCEVOIR ET CONDUIRE MON VERGER CIDRICOLE EN BIO sessio
N
De 3 Jours
NORMANDIE
FORMATRICEclaire BouDeAu-BlANcHArD 02.31.47.22.31 cboudeau-blanchard@bio- normandie.org
Mardi 27 mars 2018 Mardi 03 juillet 2018 Mardi 11 septembre 2018
LIEUX 1ère journée à Caen, puis à définir en fonction des parti-cipants
INTERVENANTESNathalie corroYer, Chargée de mission au Service Vergers et Produits Cidricoles à la Chambre Régionale d’Agriculture de Normandie claire BouDeAu-BlANcHArD, Ingénieure à l’Association Bio Normandie
PUBLIC Arboriculteurs intéressés par l’agriculture biologique. Personnes ayant un projet en arboriculture biologique.
OBJECTIFSπ Optimiser mon temps de travail
par l'amélioration des postes clés en maraîchage.
π Gagner en efficacité et ainsi en rentabilité.
π Optimiser mon temps de vente en travaillant ma proposition commerciale.
PRÉREqUIS Aucun
π Désherbage : évaluation du poste, rationalisation (regroupement des cultures, règles de décision...), outils et stratégies à mettre en œuvre sur ma ferme.
π Logistique (récolte, stockage, lavage, conditionnement) : faire un diagnostic de ma situation et envisager les points à amé-liorer. mieux connaître les outils adaptés.
π La vente : diminuer mon temps en augmentant son cA à l'heure de vente, améliorer l'image de mon étal, créer un univers qui me ressemble pour attirer de nouveaux clients.
π Stratégie commerciale : connaître les habitudes de consommation, mettre en œuvre une réflexion sur la diversité, la quantité et la fréquence d'introduc-tion des légumes dans les paniers.
+ PÉDAGOGIqUES Formation issue de 15 ans d'expérience et d'observation sur des fermes. Exercice pratique de réalisation d'un étal de marché.
OBJECTIFπ Maîtriser les itinéraires
techniques et la conduite d’un verger cidricole en agriculture biologique.
PRÉREqUIS une partie de la formation s'effectue chez vous sur internet. Nécessité de bénéficier d'un équipement informatique relié à internet
PROGRAMME
Contexte et conception d’un verger cidricole en bio π contexte de la production de fruits
à pépins en AB π conception globale d’un verger en ABπ Plantation et matériel végétal
Conduite d’un verger en ABπ connaître et reconnaître les principaux
bio-agresseurs et savoir les contrôler en AB
π Gestion de la régularité de la productionπ environnement et aménagement
du vergerπ entretien du rangπ FertilisationVisite de vergers bio et témoignages
+ PÉDAGOGIqUES Exposés, visites de vergers bio
TÉMOIGNAGE olivier GAuBert - Arboriculteur à st evroult Notre Dame du Bois (61)« En début de conversion bio de mon verger cidricole, cette formation a été une opportunité pour découvrir la filière et l'accompagnement bio dans ma région. Cette formation m'a permis de répondre aux questions que je me posais sur la conduite du verger bio notamment la fertilisation, la maîtrise de l'alternance et la prévention contre les maladies et les ravageurs.C'est une bonne occasion de mettre les choses en place avant de se lancer dans la conversion bio. »
‹ 24 › ‹ 25 ›
24 25
AssociationBIO NORMANDIE
AssociationBIO NORMANDIE
PROGRAMME
PROGRAMME
Arb
oric
ultu
re
Gran
des C
ultu
resNORMANDIE
FORMATRICEclaire BouDeAu-BlANcHArD 02.31.47.22.31 - cboudeau-blan-chard@bio-normandie.org
Mardi 10 juillet 2018 Mardi 04 septembre 2018
LIEUX 1ère journée à Caen, puis à définir en fonction des participants
INTERVENANTESNathalie corroYer, chargée de mission au Service Vergers et Produits Cidricoles à la Chambre Régionale d’Agriculture de Normandie claire BouDeAu-BlANcHArD, Ingénieure à l’Association Bio Normandie
PUBLIC Arboriculteurs intéressés par l’agriculture biologique. Personnes ayant un projet en arboriculture biologique
INTERVENANT Joseph Pousset, agriculteur bio et formateur
PUBLIC Agriculteurs bio et en conver-sion souhaitant se perfec-tionner sur la conduite des cultures en bio. Agriculteurs conventionnels intéressés par la réduction de l'utilisation des produits phytosanitaires et les techniques employées en bio.
sessioN
De 2 Jours sessioNs
De 2 Jours
CONCEVOIR ET CONDUIRE MON VERGER DE POMMES DE TABLE EN BIO
CONDUIRE MES CULTURES EN BIOEN SYSTÈME POLYCULTURE ET POLYCULTURE ÉLEVAGE
Principes de base en production biolo-giquesπ rappel sur le fonctionnement du solπ la construction de la rotation : principe
de base de l’agriculture biologiqueπ conduite technique des inter-cultures
dans une rotation :π choix des espèces, travail du sol, semis,
densités, matériels
SEINE-MARITIME ET EURE
FORMATRICEmaddalena moretti 02.32.09.01.73 mmoretti@bio-normandie.org
Mercredi 17 janvier 2018Jeudi 18 janvier 2018
LIEU à définir
CALVADOS, MANCHE, ORNE
FORMATRICEméline scHmit 02.31.51.66.37mschmit@bio-normandie.org
Jeudi 19 octobre 2017Vendredi 19 janvier 2018
LIEU à définir
OBJECTIFπ Maîtriser les itinéraires
techniques et la conduite d’un verger de pommiers en agriculture biologique
PRÉREqUIS une partie de la formation s'effectue chez vous sur internet. Nécessité de bénéficier d'un équipement informatique relié à internet
Contexte et conception d’un verger cidricole en AB π contexte de la production
de fruits de table en AB : π etat des lieux de la filière
en Normandieπ conversion d'un verger
vers l'agriculture biologiqueπ Dispositifs d’aide à l’ABπ réglementation AB spécifique
à l’arboriculture π choix et adaptation du matériel
végétal
Conduite d’un verger en AB et aspects variétauxπ connaître et reconnaître les principaux
bio-agresseurs et savoir les contrôler en ABπ choisir ses variétés de pommes de table
adaptées à l’agriculture biologiqueVisite de vergers bio π témoignage du producteur :
historique du vergerπ reconnaissance des prédateurs
et ravageursπ observation de la nouaison et lien
avec la régularité de productionπ observation du verger avant la récolteπ Dégustation de variétés de pomme
de table
+ PÉDAGOGIqUES Exposés, visites de vergers bio
OBJECTIFSπ Approfondir mes connaissances et
développer mes compétences techni-ques dans la maîtrise de la fertilité des sols et la conduite des cultures en agriculture biologique.
π Être autonome dans la définition de mon assolement, la conduite technique, leur intégration au sein d’une rotation.
PRÉREqUIS Bases agricoles
Conduite des cultures de céréales et méteils en Agriculture Biologiqueπ identification des points clés de la
conduite des céréales et des méteils en bio : travail du sol, semis, choix des variétés, désherbage mécanique
π repères technico-économique en grandes cultures bio : calcul des mar-ges, eBe et temps de travail.
π comparaison des chiffres de différen-tes fermes en bio, avec des moyennes nationales ou régionales de références
+ PÉDAGOGIqUES Exposé, témoignages d'agriculteurs, application sur le terrain
‹ 26 › ‹ 27 ›
26 27
AssociationBIO NORMANDIE
AssociationBIO NORMANDIE
PROGRAMMEPROGRAMME
Gran
des C
ultu
res
Gran
des C
ultu
res
INTERVENANTJoseph Pousset, agriculteur bio et formateur
PUBLICProducteurs en agriculture biologique
SEINE-MARITIME ET EURE
FORMATEURchristophe DuPeYre 02.32.09.01.76 cdupeyre@bio-normandie.org
Mercredi 13 décembre 2017
LIEU Val de Reuil (27)
INTERVENANTJean-Pierre PerAl, conseiller technique en légumes de plein champ à l’Association Bio en Picardie
PUBLIC Agriculteurs produisant des légu-mes bio de plein champ; agriculteurs bio souhaitant diversifier leur production; agriculteurs conventionnels désirant se lancer en bio par les légumes de plein champ et candidats à l’installation.
PERFECTIONNER LA CONDUITE DE MES CULTURES EN BIO
PRODUIRE DES LÉGUMES DE PLEIN CHAMP INITIATION à LA PRODUCTION DE LéGUMES DE PLEIN CHAMP EN SYSTèME GRANDES CULTURESsessio
Ns
De 2 Jours
sessioN
De 1 JourCALVADOS, MANCHE, ORNE
FORMATRICEméline scHmit 02.31.51.66.37 mschmit@bio-normandie.org
Vendredi 16 février 2018Mardi 15 mai 2018
LIEU à définir
SEINE-MARITIME ET EURE
FORMATRICEmaddalena moretti 02.32.09.01.73 mmoretti@bio-normandie.org
Mardi 13 mars 20182ème date à définir
LIEU à définir
Perfectionner la conduite de mes cultures en agriculture biologiqueπ identifier les améliorations
possibles dans ma conduite des cultures
π construire une rotation et adap-ter ses pratiques agronomiques pour résoudre un problème
π les légumes de plein champ Bio : précision sur le concept et sur les réalités de ce type de cultures et de la filière.
π itinéraires techniques, investis-sements obligatoires - change-ments induits - opportunités- atouts - contraintes.
OBJECTIFπ Approfondir mes connaissances
et compétences dans les productions végétales en bio
PRÉREqUIS Avoir suivi la formation "conduire ses cultures en agriculture biologique" ou avoir un an de recul sur la production biologique
π Aller plus loin dans les techniques de travail du sol pour gérer la fertilité et les espèces indésirables
Applications sur le terrainπ visite de parcellesπ Études de cas concrets
+ PÉDAGOGIqUES Exposés, témoignages d'agriculteurs, application sur le terrain
OBJECTIFSπ Acquérir les bases technico-
économiques pour la planification, la conduite et la protection des cultures de plein champ
π Acquérir des références technico-éconmi-ques pour la maîtrise du temps de tra-vail, des coûts et de la commercialisation des légumes bio de plein champ
π Analyser et évaluer un système en vue de l’introduction et/ou du développement de légumes bio de plein champ.
PRÉREqUIS Être agriculteur ou porteur de projet
π les points de vigilance pour la concep-tion technique et économique, pour la conduite et l’optimisation d’un projet de production de légumes de plein champ en Agriculture biologique.
π connaître, analyser et évaluer des techniques et des moyens matériels de stockage et de conditionnement des légu-mes biologiques de plein champ.
‹ 28 › ‹ 29 ›
28 29
AssociationBIO NORMANDIE
AssociationBIO NORMANDIE
PROGRAMME
CALVADOS, MANCHE, ORNE
FORMATRICEméline scHmit 02.31.51.66.37 mschmit@bio-normandie.org
Mardi 5 décembre 2017 (à confirmer)
LIEU à préciser
Gran
des C
ultu
res
INTERVENANT Grégoire rouYer, responsable production et conseil à Biocer
PUBLICAgriculteurs polyculteurs bio et en conversion (éleveurs ou pas).
TRIER ET STOCkER SES PRODUCTIONS EN GRANDES CULTURES
π enjeux du triage en agriculture biologique : description des étapes d’un bon triage,
π Présentation des critères de qualité dans un échantillon de grains
π Présentation des principaux outils de tri : éclairage sur les dispositifs de tri de séparation mécanique, rappel des critères de qualité d'un échantillon de grains, étapes conduisant à l'al-tération des récoltes, dispositif
SEINE-MARITIME, EURE
FORMATEURchristophe DuPeYre 02.32.09.01.76 c.dupeyre@bio-normandie.org
Mardi 23 janvier 2018
LIEU à préciser
sessioNs
De 1 Jour
OBJECTIFSπ Garder la maîtrise commerciale
de mes récoltes et acquérir les compé-tences nécessaires pour mieux valoriser sa production en stockant à la ferme.
π Être capable de mettre en place ou de faire évoluer mon système de stockage à la ferme pour répondre au mieux aux exigences de la filière grandes cultures biologiques et valoriser au mieux mes productions.
PRÉREqUIS Avoir des productions à stocker
+ PÉDAGOGIqUESVisite d'une exploitation équipée d'installations de triage et stockage
de stockage et suivi des paramètres physico-chimiques, dispositifs de venti-lation.
π témoignages et point de vue d’organis-mes stockeurs en bio et de producteurs stockeurs
π estimation des volumes et des coûts pour investir
PROGRAMME
Gran
des C
ultu
resSEINE-MARITIME ET EURE
FORMATEURchristophe DuPeYre 02.32.09.01.76 cdupeyre@bio-normandie.org
Mardi 10 octobre 2017
LIEU Bernes-sur-Oise (95)
INTERVENANTAntoine vAuBruN, animateur au SEGRAFO, association qui promeut le séchage en grange.
PUBLICLes producteurs céréaliers bio de luzerne ou éleveurs intéressés par le séchage en grange.
DÉCOUVRIR LE SÉCHAGE EN GRANGE ET MIEUX VALORISER MES FOURRAGES
π Principe du séchage solaire du foin en grange : conception et éléments du bâtiment, prin-cipe de chauffage de l’air, coûts d’investissement, coûts de fonctionnement
π connaître les espèces fourra-gères adaptées au séchage en grange, l’implantation, la fertilisation et l’entretien des prairies
π Qualité et caractéristiques du foin séché en grange
sessioN
De 2 Jours
OBJECTIFSπ Comprendre le fonctionnement
d’un séchoir en grange et être capable de repérer les critères de choix dans sa mise en place.
π Comprendre les choix d’un producteur l’ayant conduit à l’installation d’un séchoir en grange.
PRÉREqUIS Être agriculteur cultivateur ou polyculteur éleveur
+ PÉDAGOGIqUES Exposé, visite d'une exploitation équipée d'un séchoir en grange
π Éléments de réflexion sur l’impact économique d’un séchoir en grange sur une ferme
π visite d’un séchoir en grange et témoi-gnage de l’éleveur utilisateur
π marche à suivre afin de réussir son projet de mise en place d’un séchoir en grange
31
‹ 30 ›
30
AssociationBIO NORMANDIE
PROGRAMME
CALVADOS, MANCHE, ORNE
FORMATRICEméline scHmit 02.31.51.66.37mschmit@bio-normandie.org
Vendredi 9 mars 2018 date à confirmer
LIEU à définir
INTERVENANT-E(S)A définir
PUBLIC Agriculteurs cultivateurs bio.
Gran
des C
ultu
res
M'INITIER à LA BIODYNAMIE EN GRANDES CULTURES
π Base de la biodynamie : principes fondamentauxπ Qualité de l’eau, dynamisations, pulvérisations,
éléments d’astronomieπ Préparations biodynamiques en grandes culturesπ rotations, façons culturales et itinéraires techniques
SEINE-MARITIME ET EURE
FORMATRICEmaddalena moretti 02.32.09.01.73 - mmoretti@bio-normandie.org
Mardi 13 février 2018
LIEU à définir
sessioNs
De 1 Jour
OBJECTIFSπ Découvrir la biodynamie en grandes
cultures : principes de bases et pratiques.
PRÉREqUIS Avoir des bases en conduites biologiques des cultures
+ PÉDAGOGIqUES Intervention d'un spécialiste et présentations pratiques
ACTU PLAINE
document technique à destination des polyculteurs adhérents à l’association, publié 1 fois par mois. Articles techniques, compte rendus d’expérimenta-tion, échanges d’expériences, retours de plaine et agenda des événements bio dans la région. une ligne directe avec l’actualité des travaux dans la plaine.
FICHE REPÈRE
issue de l’enquête rendement menée depuis 2002 en Haute Normandie, cette fiche est publiée tous les ans. On y trouve répertoriés les surfaces, les rendements moyens, minimum et maximum de la campagne ter-minée et les rendements moyens minimum et maxi-mum depuis 2002 par culture et par département. un outil incontournable pour prendre du recul sur ses pratiques et ses résultats.
SYNTHÈSE DES ESSAIS
une cinquantaine de variétés de blé sont testées tous les ans et les résultats de ces essais sont analysés dans ce document, publié tous les ans en début du mois de septembre. Il s’agit donc d’un outil d’aide à la décision au choix variétal pour le blé. Il peut y avoir, suivant l’année, des résultats d’essais agrono-miques ou d’essais variétaux sur d’autres espèces.
Au-delà des formationsPUBLICATIONS GRANDES CULTURES
ÉDITÉES PAR L’ASSOCIATION BIO NORMANDIE
campagne 2015-2016
Directeur de la publication et de la rédac-tion : Laurent MOINET ≈ Rédaction : Maddalena MORETTI ≈ Relecture : Eric RUIZ ≈ Editeur : GRAB HN - Association loi 1901 siège social situé au Pôle d’Agri-culture Biologique des Hauts Près | 1 Voie des Vendaises | Parc d’Activité du Vauvray | 27100 Val de Reuil | Tél. 02 32 09 01 60 | communication@grabhn.fr
≈ Imprimé sur papier recyclé par :Imprimerie FORTIER,≈ Tirage : 250 ex≈ Dépôt légal : à parution≈ n°ISSN : en cours
Avec le soutien financier ou technique de :
85C’est le nombre de variétés
de blé testées
663C’est le nombre d’analyses de qualité
sur les variétés de blé
4500C’est le nombre de kilos de blé récolté
dans les essais
retrouvez les publications sur www.produirebio-normandie.org
AssociationBIO NORMANDIE ‹ 32 › ‹ 33 ›
32 33
AssociationBIO NORMANDIE
PROGRAMME
Élev
age
Élev
age
INTERVENANT Didier De lA Porte Des vAuX, agriculteur bio dans le Calvados spécialiste de la méthode
PUBLIC Agriculteurs biologiques et en conversion, agriculteurs conven-tionnels.
DIAGNOSTIqUER MES PRAIRIES GRâCE AUX PLANTES BIO-INDICATRICES - AMéLIORER MES PRATIqUES POUR AMéLIORER MES PRAIRIES
sessioNs
De 2 Jours
MANCHE
FORMATRICEAnne cresPiN 02.50.79.10.78 acrespin-boisseau@bio-normandie.org
Dates à définir En salle et sur des fermes en fonction des participants
SEINE-MARITIME ET EURE
FORMATEURJules Duclos 06.02.37.56.64jduclos@bio-normandie.org
Jeudi 15 mai 2018 Mardi 11 septembre 2018 Eure ou Seine Maritimeen fonction des participants
Les plantes ne sont pas là par hasardπ l’équilibre de la prairie en pro-
duction et notions d’évolution en fonction du milieu et des pratiques
π savoir d'où vient la plante pour savoir ce qu'elle nous indique sur le sol
OBJECTIFSπ Comprendre ce que les plantes
indiquent sur leur écosystème. π Approfondir ma pratique de la botanique. π Savoir diagnostiquer mes sols grâce
à la flore prairiale pour adapter mes pratiques.
PRÉREqUIS Formation accessible aux éleveurs n'ayant jamais suivi de formation sur le sujet.
+ PÉDAGOGIqUES π Présentation de cas concrets d'évolution de la flore sur une parcelle agricole π Mise en pratique des méthodes d'observation sur des prairies d'un stagiaireπ Méthodologie simple pour poser un diagnostic
Identification des plantes bio-indicatrices et diagnostic de solπ Discussion autour de ce que chaque
stagiaire a observé chez lui. π Étude des plantes bio-indicatrices
afin de poser un diagnostic π mise en application : relevé de plantes
bio-indicatrices, analyse et interprétation π comment adapter mes pratiques
en fonction du résultat du diagnostic
OPTIMISER LES PERFORMANCES DU TROUPEAU LAITIER PAR LES PRATIqUES DE PATURAGE qUELLES PRATIqUES POUR MON SYSTèME ?
sessioN
De 2 Jours
SEINE-MARITIME ET EURE
FORMATEURJules Duclos 06.02.37.56.64j.duclos@bio-normandie.org
Novembre 2017 Février 2018
LIEUEure ou Seine Maritime
INTERVENANTrémy DelAGArDe, ingénieur de recherche INRA sur le pâturage
PUBLICAgriculteurs biologiques et en conversion, agriculteurs conven-tionnels.
OBJECTIFSπ Comprendre l’influence du pâturage
sur les performances du troupeau laitier, par vache et par hectare.
π Adopter des pratiques simples, efficaces et économes pour la conduite du pâturage.
PRÉREqUIS Formation accessible aux éleveurs n'ayant jamais suivi de formation sur le sujet.
PROGRAMME
Analyse des performances… π Production laitièreπ ingestion et digestion de l’herbeπ comportement alimentaireπ valorisation de l’herbe… En fonction du système choisiπ Pâturage tournant, rationné,
continu, avec fil, sans filπ intervalles entre passagesπ Hauteurs en entrée et en sortie
de parcelle
+ PÉDAGOGIqUES Visites de parcelles pour juger de la qualité du pâturage, présentation comparant un grand nombre de techniques différentes reproductibles sur les fermes normandes
π temps de séjour par parcelleπ type de prairiesπ complémentation en concentrés
ou en fourragesπ saison
AssociationBIO NORMANDIE ‹ 34 › ‹ 35 ›
34 35
AssociationBIO NORMANDIE
PROGRAMME
Élev
age
Élev
ageMANCHE
FORMATRICEAnne cresPiN 02.50.79.10.78 acrespin-boisseau@bio-normandie.org
Jeudi 23 novembre 2017 Jeudi 07 décembre 2017 En salle et sur des élevages
INTERVENANT eric GuerrAND, Conseiller à AgroBio Conseil 35 et formateur
PUBLICAgriculteurs bio et non bio. Formation sur les bases de la méthode, accessible aux éleveurs n'ayant jamais suivi de formation sur le sujet.
MANCHE
FORMATRICEAnne cresPiN 02.50.79.10.78 acrespin-boisseau@bio-normandie.org
Jeudi 01 février 2018 Jeudi 15 février 2018
LIEU à définir en fonction des participants
INTERVENANTeric GuerrAND, Conseiller à Agro-bio Conseil 35 et formateur
PUBLICEleveurs bio, en conversion ou en conventionnel, souhaitant changer de système
RÉGLER L'ALIMENTATION DE MES BOVINSOBSERVATIONS ET DIAGNOSTICS DE TROUPEAU AVEC LA MéTHODE OBSALIM ©
Les clés pour comprendre la digestion des ruminants π les bases de la physiologie
de la digestion chez le ruminant.π la problématique de la stabilité
ruminale en fonction des carac-téristiques des aliments et du mode de distribution
π Appréciation de l’ambiance et rappels de notions sur le bien-être animal
OBJECTIFSπ Faire le point de mes motivations
personnelles et professionnelles.π Porter un regard global du fonctionne-
ment de ma ferme.π Réfléchir et impulser des modifications
sur ma ferme.
PRÉ-REqUIS Envie de prise de recul et de changement sur ma ferme
ENTREPRENDRE UN CHANGEMENT DE SYSTÈME ALIMEN-TAIRE POUR MES VACHES LAITIÈRES - DéCIDER PAR L'APPROCHE GLOBALE DE MON éLEVAGE LAITIER
OBJECTIFSπ Faire le lien entre l’alimentation,
les signes alimentaires et la santé du troupeau.
π Optimiser la valorisation des fourrages, tout en préservant la santé du troupeau et en maîtrisant les coûts alimentaires.
PRÉREqUIS Accessible à tous, complète les forma-tions sur les médecines alternatives
sessioN
De 2 Jours
Comprendre et interpréter la valorisation de la ration distribuée par les vaches π la digestibilité des fourrages et concentrés π encadrement des apports entre carence
et excès π observation de troupeaux à l’aide
de l’outil oBsAlim© pour identifier des leviers d’amélioration
π Propositions de réglage alimentaire
+ PÉDAGOGIqUES Mise en pratique des méthodes d'observation sur plusieurs élevagesMéthodologie pour poser un diagnostic et corriger la ration des animaux en toute autonomie
sessioN
De 2 Jours
PROGRAMME
Faire le point de mes motivations et du fonctionnement de ma fermeπ Prendre du recul : mes motivations
et mes freins.π evaluer le fonctionnement de mon
élevage.π changer de système d'alimentation de
mes vaches : pourquoi ? Quels impacts ?π vers quel système aller ? Plus ou moins
de maïs et de cultures ? tout herbe ? séchage en grange ? Affouragement ?
Préparer son changement de systèmeπ Préparer les changements de système
alimentaire et évaluer les impacts : bien-être et santé des animaux, temps de travail, répartition des tâches, maté-riel, assolement, coûts, évolution de la production
π Planifier les changements à mettre en place
π sur la base d'un projet d'un participant et de la visite de sa ferme, propositions de modifications de l'alimentation des vaches.
+ PÉDAGOGIqUES Échanges autour de cas concrets, approche globale mêlant humain, technique et économique.
AssociationBIO NORMANDIE ‹ 36 › ‹ 37 ›
36 37
AssociationBIO NORMANDIE
PROGRAMME
Élev
ageORNE
FORMATRICE Garance PAiN 02.33.16.94.06 gpain@bio-normandie.org
Printemps 2018
LIEU Sées
INTERVENANT Benoît FoisNoN, conseiller caprin pôle lait et viande, Chambre d'Agriculture du Loir et Cher
PUBLICAgriculteurs bio, en conversion et conventionnels
Gérer le pâturage π savoir valoriser la flore
de mes prairiesπ Quelle flore implanter dans
mes prairies ?π réaliser ma propre ration Gérer le pâturage des petits ruminants pour être autonome en fourrage π Gérer le pâturage pour optimiser
la production d'herbe et bien la valoriser
π réaliser ma propre ration équilibrée
L'alimentation des petits ruminants π Devenir autonome en fourrage
en élevage caprin/ovin et optimiser l'herbe de mes prairies
π Gérer le pâturage selon la saison et les besoins des animaux
π choisir une flore adaptée aux besoins des animaux dans les prairies
π réaliser une ration équilibrée
TENDRE VERS L'AUTONOMIE FOURRAGÈRE EN ÉLEVAGES CAPRIN ET OVIN ÊTRE AUTONOME EN ALIMENTATION
OBSERVER MES CHÈVRES LAITIÈRES POUR MAîTRISER MON ALIMENTATION MéTHODE OBSALIM ©
Comprendre la digestion des petits ruminantsπ la digestibilité des différents aliments π encadrement des apports entre carence
et excès π Autres signes à lire sur l’animal :
note d’état corporel, parasitisme… π observation d’un troupeau pour
appliquer la méthode π Propositions de réglage alimentaire
TÉMOIGNAGEPierre sAlAZAr - Éleveur de chèvres à Berville la campagne (27) « J’ai commencé à utiliser la méthode avec mon conseil-ler bio il y a quelques années, après quelques réglages alimentaires les chèvres ont bien répondu et la ration a été mieux valorisée. Aujourd’hui je souhaiterais refaire le point avec un spécialiste Obsalim© car j’ai de nou-velles questions et je voudrai aller plus loin. En effet, en plus de limiter la production, les problèmes de ration peuvent aussi impacter la qualité du lait et donc le rendement fromager. »
SEINE-MARITIME, EURE
FORMATEURJules Duclos 06.02.37.56.64j.duclos@bio-normandie.org
Mardi 9 janvier 2018 Mardi 23 janvier 2018 Mardi 30 janvier 2018
LIEU à définir
INTERVENANTEcatherine roFFet, vétérinaire conseil formée à l’homéopathie et à l’aromathérapie, spécialisée en élevage de petits ruminants
PUBLIC Agriculteurs biologiques et en conversion, agriculteurs conventionnels
OBJECTIFSπ Faire le lien entre l’alimentation, les signes
alimentaires et la santé du troupeau.π Optimiser la valorisation des fourrages
tout en maîtrisant l’apport de concentrés.
PRÉ-REqUIS Formation accessible aux éleveurs n'ayant jamais suivi de formation sur le sujet.Complète la formation « Chèvres laitières : élaborer des rations économes et producti-ves » de 2017.
sessioN
De 3 Jours
Comprendre et évaluer la valorisation de la ration distribuéeπ la problématique de la stabilité rumi-
nale en fonction des caractéristiques des aliments et du mode de distribution
π observation de troupeaux et initiation au diagnostic alimentaire
π Propositions de réglage alimentaire
PROGRAMME
+ PÉDAGOGIqUES Exposé, mise en pratique des méthodes d'observation sur plusieurs élevagesMéthodologie pour poser un diagnostic
OBJECTIFSπ Valoriser mes prairies grâce à une
bonne gestion du pâturage en élevage de petits ruminants.
π Savoir quelle flore implanter dans mes prairies.
π Réaliser ma propre ration.
PRÉREqUIS Être éleveurs de caprins ou d'ovins
sessioN
De 2 Jours
+ PÉDAGOGIqUES Exposés, visites d'élevages caprins
Élev
age
AssociationBIO NORMANDIE ‹ 38 › ‹ 39 ›
38 39
AssociationBIO NORMANDIE
PROGRAMME
PROGRAMME
Élev
age
Élev
age
Reconnaître les parasites et faire une prise de sang à un bovin π rappels théoriques et évaluation
du statut parasitaire π identifier les croyances par un
quizz - présentation des diffé-rents parasites
π Faire une prise de sang à un bovin - interpréter des résultats de laboratoire
π mise en perspective des acquis avec l’utilisation du pâturage
CALVADOS
FORMATRICEvirginie PArrAiN 02.31.30.03.90 vparrain@bio-normandie.org
Mardi 09 janvier 2018 Mardi 20 février 2018
LIEU Pays d'Auge
INTERVENANTE Nayla cHeriNo, Vétérinaire spécialisée en médecines énergétiques
PUBLIC Agriculteurs bio, en conversion et conventionnels et toute personne intéressée par la thématique.
MAîTRISER LE PARASITISME AU PâTURAGE ET EN BâTIMENT - UN REGARD NEUF SUR LE PARASITISME EN éLEVAGE BOVIN
AMÉLIORER L'AMBIANCE DANS MON TROUPEAU ET LA RELATION AVEC MES ANIMAUX
MANCHE
FORMATRICEGarance PAiN 02.33.16.94.06 gpain@bio-normandie.org
Mercredi 22 novembre 2017 Mercredi 17 janvier 2018
LIEU Saint Senier de Beuvron
INTERVENANT Jean-marie Nicol, vétérinaire
PUBLICÉleveurs bio et conventionnels souhaitant améliorer leurs compétences dans la gestion parasitaire de son troupeau
Importance et conséquences des blocages émotionnels sur moi et sur le troupeauπ les émotions : régulation, blocages
et conséquences sur les éleveurs, sur le comportement des animaux, l’ambiance du troupeau et sur son travail
π les relations Homme-Animal π comment libérer les émotions
pour ne plus qu’elles m’envahissentπ comment appliquer pour que l’animal
se libère de ses propres peurs et amé-liorer l’ambiance du troupeau
OBJECTIFSπ Mieux connaître les parasites et leur
évolution dans leurs différents milieux de vie.
π Savoir interpréter les outils d'évaluation des menaces.
π Transférer les outils de gestion du para-sitisme pour amener l'éleveur à bâtir une stratégie sur la conduite du pâtu-rage et évaluer l’intérêt d’un traitement.
PRÉREqUIS Aucun
sessioN
De 2 Jours sessioN
De 2 Jours
Les parasites du pâturage et du bâtiment π rappel des problématiques
sur les strongles et le pâturage π Notion sur les stratégies et les traite-
ments π Parasitose des jeunes en stabulationπ Dépouillement des résultats de laboratoi-
res de lots soumis aux analyses par les participants volontaires
π mise en perspective avec l’utilisation du pâturage : comment mieux faire ?
OBJECTIFSπ Comprendre et épanouir les relations
entre l’Homme et l’Animal et au sein du troupeau.
π Me rééquilibrer pour adopter une posture en tant qu’éleveur-soigneur.
π Découvrir et acquérir des outils simples et universels pour bien vivre au quotidien mon métier d’éleveur.
PRÉREqUIS Accessible aux débutants si préparation préalable
Mettre en place des outils pour épanouir les relations Homme-animal et au sein du troupeauπ retour d’expérience suite à la 1ère journée
et réponse aux questionsπ Approfondissement 1ère journée
+ PÉDAGOGIqUES Exposés, travaux pratiques en ferme, explication théorique et imagée, échan-ges sur les cas concrets des stagiaires
AssociationBIO NORMANDIE ‹ 40 › ‹ 41 ›
40 41
AssociationBIO NORMANDIE
PROGRAMME
PROGRAMME
Élev
age
Élev
ageCALVADOS
FORMATRICEvirginie PArrAiN 02.31.30.03.90 vparrain@bio-normandie.org
Mardi 16 janvier 2018
LIEU à définir en fonction des participants
INTERVENANTSBaptiste mercHer, éleveur bio n’écornant pasAnne AuPiAis, cheffe de Projets bien-être et comportement des herbivores à l’Institut de l’Elevage
PUBLICÉleveurs bio, en conversion et conventionnels ainsi que toute personne intéressée par la thé-matique.
NORMANDIE
FORMATRICEstéphanie esNeAult 02.31.47.22.30 sesneault@bio-normandie.org
Mardi 20 février 2018 Mardi 13 mars 2018 Mardi 17 avril 2018
LIEUX Caen et Douville en Auge (14)
INTERVENANT olivier DuPreZ, formateur en apiculture naturelle
PUBLIC Tout agriculteur normand
CRÉER ET CONDUIRE UN RUCHER ÉCOLOGIqUE, RESPECTUEUX DE L’ABEILLE, SIMPLE ET ÉCONOME (DÉBUTANTS)
Découverte de l’abeille (approche théorique)π Histoire de la relation entre l'homme
et l'abeille.π l'abeille dans la classification
des insectes.π l’abeille (individu) : biologie, cycle
de vie, alimentation, communication, maladies.
π la colonie et son développement sur deux années apicoles.
π les plantes mellifères : comment aider l’abeille et favoriser une bonne biodiversité.
Découverte du rucher (approche théorique)π les réglementations apicoles
(et biologique).π l’ implantation d’un rucher.π ruches warré et horizontale : descrip-
tion, suivi de la ruche, manipulations, matériels.
π la récolte du miel.
BIEN-êTRE ANIMAL, CASTRATION, ÉCORNAGE… EN BIO - qUE PEUT-ON FAIRE ET COMMENT BIEN LE FAIRE ?
π Peut-on ne pas écorner, si oui dans quelles conditions ?
π la règlementation générale π ce que dit la règlementation bio
sur l’écornage et la castration et difficultés d’interprétation, précisions dans le guide de lecture
π Quand on écorne : qu’est-ce que représente l’écornage, la douleur, comment la prendre en charge, les différentes tech-niques, comment s’organiser…
sessioN
De 1 Jour
OBJECTIFSπ Connaître la réglementation générale
et en AB relatives à l’écornage et à la castration.
π Acquérir des techniques qui prennent en compte le bien-être animal dans le cadre de la réglementation.
PRÉREqUIS Aucun
+ PÉDAGOGIqUES Témoignage, démonstration d’écor-nage, échange entre stagiaires sur leurs pratiques
π Démonstration avec un vétérinaire d’un écornage avec anesthésie locale
π la castration : la douleur, la prendre en charge, les différentes techniques…
sessioN
De 3 Jours
OBJECTIFSπ Connaître la vie de l’abeille, de la colonie
et les pratiques apicoles naturelles pour installer et conduire un rucher en toute simplicité.
π Découvrir la ruche Warré, une apiculture qui respecte l'abeille et son rythme naturel.
π Découvrir la ruche horizontale, une apicul-ture sans mal de dos.
PRÉREqUIS Aucune compétence préalable n'est nécessaire
Conduite de ruche Warré et ruche horizon-tale (approche pratique)π rappel des interventions techniques :
agrandissement, essaimage, suivi de la colonie.
π visite du rucher (possibilités de manipu-lations selon les conditions météo du moment).
π Aide à la fabrication de ruches avec présentation des principales étapes de construction.
+ PÉDAGOGIqUESDIY : toutes les étapes pour construire vos ruches Warré. Visite d'un rucher avec ouverture de ruches Warré, Dadant et horizontale.
AssociationBIO NORMANDIE ‹ 42 › ‹ 43 ›
42 43
AssociationBIO NORMANDIE
PROGRAMME
INTERVENANT michel DervAl, conseiller en aromathérapie
PUBLIC Agriculteurs bio, en conversion et conventionnels ainsi que toute personne intéressée par la thématique.
PROGRAMME
Soin
s aux
ani
maux
Soin
s aux
ani
maux
CALVADOS
FORMATRICEvirginie PArrAiN 02.31.30.03.90 vparrain@bio-normandie.org
Mercredi 4 avril 2018 Mercredi 24 octobre 2018
LIEUX : à définir en fonction des participants
OBJECTIFSπ Approfondir ses compétences dans
l'utilisation de l’aromathérapieπ Mettre à jour ses connaissances et
les possiblités d'utilisation des huiles essentielles
π Permettre une certaine autonomie dans mes propres pratiques d'élevage
PRÉREqUIS avoir suivi une formation d'initiation avec Michel Derval
Acquérir les bases de l’aromathé-rapie (Focus sur la mamelle) π les huiles essentielles : origine,
intérêts, mode d’actionπ mode d’utilisation : mode d’ad-
ministration, quantité et toxicitéπ Appréhender les maladies dans
l’élevage au travers de l’obser-vation de symptômes afin de prévenir ou de traiter le problème
SOIGNER MON TROUPEAU GRâCE à L’AROMATHÉRAPIE INITIATION
ORNE
FORMATRICElucie lelouP 02.33.16.94.06 lleloup@bio-normandie.org
Vendredi 6 avril 2018Mardi 11 septembre 2018
LIEUX : à définir en fonction des participants
Retour d'expérience - en savoir plus sur les soins et les besoins de mon troupeau π État des lieux de ma pratique de l'aro-
mathérapie π Bilan sur ce que les stagiaires ont mis
en pratiques, les succès, les échecs π Approfondir l'approche de la santé
et de la prévention en fonction des périodes de l'année
π Approfondir les techniques de soins collectifs préventifs et curatifs
ORNE
FORMATRICEGarance PAiN 02.33.16.94.06 gpain@bio-normandie.org
Jeudi 19 avril 2018 Jeudi 11 octobre 2018
INTERVENANT michel DervAl, conseiller en aromathérapie
LIEU Sées (61)
PUBLIC Éleveurs conventionnels, en conversion et bio intéressés par les méthodes alternatives de soins aux animaux, ayant déjà suivi une session de formation avec Michel Derval.
OBJECTIFSπ Acquérir les bases de l'aromathérapie :
que sont les huiles essentielles, comment agissent-elles, comment les utiliser ?
π Être capable d'appliquer l'aromathé-rapie dans mon élevage pour être plus autonome dans le soin des grandes pathologies (pathologies de la mamelle, du veau, parasitisme...).
PRÉREqUIS Être éleveur et s’intéresser à l’aromathérapie. Accessible aux débutants.
sessioNs
De 2 Jours
Bilan sur l’expérimentation de l’aromathérapie π Bilan de l’utilisation de l’aromathé-
rapie sur les cas concrets qui se seront présentés dans les exploitations des participants : Analyse et commentaires de leurs expériences
π Application de l’aromathérapie à d’autres pathologies (boiteries, maladies chez le veau, parasitisme…)
sessioN
De 2 Jours
Identifier les pathologies et soigner grâce aux huiles essentielles π Élargir le panel de pathologies traitées
en aromathérapie π Aller plus loin sur les utilisations :
traiter les pathologies courantes : parasitisme, pathologies du jeune...
TÉMOIGNAGE isabelle Guillaume - eleveuse en bovin lait bio à st clair de Halouze (61)« Lors de ces formations j'ai beaucoup appris sur l'aromathérapie.J'ai rencontré, comme rarement, un intervenant si captivant et impli-qué. Michel Derval a remis totale-ment en cause ma façon de soigner les diarrhées sur veaux, les mammites et bien d'autres pathologies.Au niveau de notre exploitation, il a permis une diminution consé-quente des frais vétérinaires (au moins 2 500€) en 5 jours de forma-tion. J'ai le sentiment d'avoir pro-gressé rapidement. Les résultats sont objectivement remarquables. »
SOIGNER MON TROUPEAU GRâCE à L’AROMATHÉRAPIE APPROFONDISSEMENT
+ PÉDAGOGIqUES Apports théoriques, études de cas concrets, échanges sur les pratiques entre les stagiaires
AssociationBIO NORMANDIE ‹ 44 › ‹ 45 ›
44 45
AssociationBIO NORMANDIE
PROGRAMMEPROGRAMME
Soin
s aux
ani
maux
Soin
s aux
ani
maux
CALVADOS, MANCHE, ORNE
FORMATRICEAnne cresPiN 02.50.79.10.78 acrespin-boisseau@bio-normandie.org
Mercredi 10 janvier 2018 Mercredi 24 janvier 2018
LIEUX à définir avec les parti-cipants
INTERVENANTE catherine roFFet, vétérinaire
PUBLIC Éleveurs de petits ruminants, en conversion et en bio. Éleveurs de petits ruminants en conventionnel et candidats à l’installation désirant utiliser les médecines alternatives.
MANCHE
FORMATRICEGarance PAiN 02.33.16.94.06 gpain@bio-normandie.org
Jeudi 22 février 2018 Jeudi 22 mars 2018
LIEU à définir
INTERVENANTENayla cHeriNo, vétérinaire spécialiste en médecines énergétiques
PUBLIC Agriculteurs bio, en conversion, conventionnels initiés ou non.
UTILISER LES MÉDECINES ALTERNATIVES EN ÉLEVAGE DE PETITS RUMINANTS BIO
S’initier aux différentes médecines alternativesπ introduction aux notions
de santé et aux médecines complémentaires
π Notion de santé et de maladieπ Différentes perspectives d’action
des différentes médecines alter-natives (phytothérapie, aromathérapie et homéopathie) sur les processus des maladies
π Particularités de chacune des médecines
π réglementation sur l'utilisation de ces médecines, intérêts pour la lutte contre les phénomènes d’antibiorésistance
SOIGNER MES ANIMAUX GRâCE à L'ACUPONCTURE
ORNE
FORMATRICEGarance PAiN 02.33.16.94.06 gpain@bio-normandie.org
Vendredi 23 février 2018 Vendredi 23 mars 2018
LIEU à définir
Découverte de l'acuponctureπ Acquérir des connaissances
sur des médecines alternatives π comprendre sur quoi repose
l’acuponctureπ Développer ma capacité de diagnostic
d’un problème sur l’animal (observa-tion, toucher, …)
π connaître quelques recettes thérapeu-tiques applicables aux animaux (utili-sées seules ou en complément d’autres méthodes alternatives)
π Développer l’autonomie des éleveurs dans leurs pratiques
sessioN
De 2 Jours sessioN
De 2 Jours
OBJECTIFSπ Faire évoluer mes pratiques et me
réapproprier la santé de son troupeau. π Connaître les raisonnements d'utilisa-
tion et les modes d'action des plantes favorables à la santé.
π Acquérir un raisonnement cohérent et des pratiques efficaces, conformes aux besoins sanitaires et économiques.
PRÉ-REqUIS Formation ouverte aux débutants
Développer la pratique de ces médecines dans mon élevageπ exemples de pathologies et propositions
de solutionsπ Approfondissements et cas concretsπ exemples de pathologies pouvant être
soignées avec les médecines alternatives- les maladies du peri-partum- les maladies des chevreaux/agneaux- Autres pathologies selon le tour de table
+ PÉDAGOGIqUES Différentes approches pour des interven-tions selon les cas et les préférences des éleveurs, étude de cas concrets et visites d'élevages
OBJECTIFSπ M'initier à l'acuponcture.π Diagnostiquer un problème sur l'animal.
PRÉREqUIS Être éleveur et s'intéresser aux médecines alternatives
Retour d'expérience - utiliser l'acuponcture sur mon troupeauπ Partage d’expériences π Approfondir mes connaissances
de l’ostéopathie et de l’acupuncture (en fonction des cas rencontrés sur les exploitations).
π mise en pratique dans un élevage et exemples d’applications
TÉMOIGNAGEcécile rAous - chevrière à la lande de Goult (61)«Une formation passionnante, de qualité qui a fait évoluer mon rapport au troupeau et à mes chèvres dans leur individualité. Des résultats très encourageants aussi bien dans le soin des maux (mammite, abcès, œdème, coups, blessures etc.) que dans la préparation aux mises-bas, le renforcement de l'immunité des chevrettes... Des connaissances qui me permettent aujourd'hui d'appréhender l'animal dans son entier et résoudre les problèmes en allant à la source des déséquilibres. J'encourage tous les éleveurs à se former à l’aromathérapie et gagner, de ce fait, en autonomie !»
‹ 46 › ‹ 47 ›
46 47
AssociationBIO NORMANDIE
AssociationBIO NORMANDIE
PROGRAMME
PROGRAMMEPour
alle
r plu
s loi
n
Pour
alle
r plu
s loi
nCALVADOS
FORMATRICEvirginie PArrAiN02.31.30.03.90 vparrain@bio-normandie.org
Lundi 13 novembre 2017 Mercredi 13 décembre 2017
LIEU Bocage
INTERVENANT luc leroY, Géobiologue spécialisé dans le domaine agricole
PUBLICAgriculteurs bio, en conversion et conventionnels ainsi que toute personne intéressée par la thématique.
CALVADOS
FORMATRICEvirginie PArrAiN 02.31.30.03.90 vparrain@bio-normandie.org
Mardi 27 mars 2018 Mercredi 28 mars 2018
LIEU Pays d'Auge
INTERVENANT Jean-claude PoeNcet, Agroécologue - biothé-rapeuthe
PUBLIC Agriculteurs bio, en conversion et conventionnels ainsi que toute personne inté-ressée par la thématique
METTRE EN PLACE L’AGROÉCOLOGIE DYNAMIqUE DANS MON ÉLEVAGE - RéUSSIR MES COMPOSTS ET ADAPTER LA CONDUITE DE MON TROUPEAU à MON ENVIRONNEMENT
L’amélioration de la fertilité des sols par le compostage : nouvelles techniques π réussir les composts en tas :
présentation et mise en œuvre de nouvelles techniques pour se simplifier la tâche.
π le compost de bouse : un levain pour améliorer les fermentations des composts en tas.
π visite d’un cheptel et diagnostic du troupeau :
- Gestion des matières organi-ques, techniques de compos-tage, résultats, confection d’un compost et d’un compost de bouse ;
- observation des animaux, résultats de production et éva-luation de l’adéquation avec le schéma de sélection.
TÉMOIGNAGElucile BerNouis – éleveuse de chèvres et vaches laitières et transformation au mesnil Germain (14)« Passer deux jours avec Jean Claude Poëncet, c'est remettre en question nos pratiques et nos réflexes, c'est approcher différemment le fonctionnement de nos sols et appréhen-der les liens subtils entre ce sol et l'état de nos troupeaux. Comment élaborer un bon compost, changer de perspective pour perce-voir toujours plus finement la nature de nos animaux, leurs besoins et leurs interactions avec notre environnement, voilà le challenge de ces deux journées. »
GÉOBIOLOGIE ET PERTURBATIONS ÉLECTROMAGNÉTIqUES - RENDRE L’EAU VIVANTE POUR AMéLIORER LA SANTé DE MA FERME
Géobiologie et qualité de l'eau : comment rendre l'eau vivanteπ les bases de la géobiologie : les
facteurs de risques naturels, artificiels et technologiques, liens entre perturba-tions électromagnétiques, santé et comportement des animaux, utilisa-tion d’outils de détection sensibles et travail sur le ressenti corporel des perturbations et potentiels.
π Améliorer l’eau d’abreuvement sur les fermes pour la rendre vivante : les mul-tiples facettes de l’eau, l’eau porteuse d’information, les outils d’amélioration de l’eau (ondes de forme, les diffé-rents outils du commerce, construction d’outil…).
OBJECTIFSπ Réussir mon compost
pour améliorer la fertilité des sols et la santé de son troupeau.
π Adapter la sélection génétique et l’alimentation de mon troupeau à l’écosystème environnemental.
PRÉREqUIS Avoir déjà suivi au moins une formation sur l’agriculture biodynamique.
sessioN
De 2 Jours
Adapter la conduite de mon troupeau à son contexte pédoclimatique π Diagnostic de fermes π sélection dynamique des animaux :
observation des animaux et diagnostic des formes, pertinence de la race, modifica-tions alimentaires associées, cohérence de l'espace paysager.
π construire des programmes alimentaires en fonction de l’âge, de l’état et des fonc-tions de l’animal.
π la couverture en macronutriments et micronutriments (mythes et réalités).
π orientations d’amélioration de l’état sanitaire du domaine.
π Gestion de la biodiversité.
sessioN
De 2 Jours
OBJECTIFSπ Découvrir ou approfondir l’utilisation des
outils de détection et de mesure des perturbations électromagnétiques pour améliorer la situation sanitaire de ma ferme.
π Comprendre les multiples facettes de l’eau.
π Mettre en place des outils d’améliora-tion de la qualité de l’eau.
PRÉREqUIS Formation accessible aux débutants (initiation sur le ressenti corporel) et permettant un approfondissement du travail de ressenti corporel pour les personnes déjà initiées.
Mettre en place des mesures pour améliorer la qualité de l'eau sur mon exploitationπ retour sur les mesures et essais de cor-
rections des participants dans leur ferme.π Approfondissement du travail sur le res-
senti, de diagnostic et des propositions de mesures correctives chez chacun des participants.
+ PÉDAGOGIqUES Travaux pratiques en ferme, utilisation d’appareils de mesure, échanges sur les cas concrets des stagiaires
+ PÉDAGOGIqUES Visites et diagnostics de ferme, réalisation d’un compost, échanges de pratiques entre stagiaires sur cas concrets.
‹ 48 › ‹ 49 ›
48 49
AssociationBIO NORMANDIE
AssociationBIO NORMANDIE
PROGRAMMEPROGRAMME
Tran
sfor
mat
ion
Tran
sfor
mat
ionCALVADOS, MANCHE, ORNE
FORMATRICEcaroline PAris 02.31.30.03.90 cparis@bio-normandie.org
Lundi 4 décembre 2017 Mardi 5 décembre 2017
LIEU à définir en fonction des stagiaires
INTERVENANTPatrick ANGlADe, conseiller fromager en Ariège
PUBLICProducteurs laitiers du territoire normand, transformateurs ou avec un projet d'atelier de transformation à la ferme ou intéréssés par cette thématique.
CALVADOS, MANCHE, ORNE
FORMATRICEcaroline PAris 02.31.30.03.90 cparis@bio-normandie.org
Mercredi 6 décembre 2017
LIEU A définir en fonction des stagiaires
INTERVENANTPatrick ANGlADe, conseiller fromager de l’Ariège
PUBLICProducteurs ou transformateurs laitiers.
APPRENDRE à TRANSFORMER DES DESSERTS LACTÉS PROPOSER UN PRODUIT INNOVANT à MA CLIENTèLE
TRANSFORMATION LAITIÈRE : AMÉLIORER MES COMPÉ-TENCES EN PRODUITS FRAIS - CORRIGER LES DéFAUTS ET ALTéRATIONS DE SES YAOURTS, FROMAGES BLANC...
Rappel sur la technologie des yaourts π Qualité du lait, les différents ferments
et leurs facteurs de développementπ les étapes technologiques du yaourtπ les ensemencements, barème(s)
de pasteurisation, vitesse de refroidissement
π Défauts et autocontrôles
Rappel sur la technologie des lactiques (en fonction des demandes des sta-giaires)π la famille des lactiquesπ utilisation des différents moyens
d'ensemencement, leur pérennité
Process de fabrication des desserts lactés (crème desserts, confiture de lait, etc.)π Description des techniques
de fabrication de différents desserts lactés (en fonction des souhaits des stagiaires)
π caractérisation des ingrédients et matériels nécessaires
π Application : fabrication de re-cettes, dégustation des produits
π Présentation de quelques aspects technico-économiques sur les coûts de fabrication
sessioN
De 2 Jours
OBJECTIFSπ Apprendre à fabriquer des produits
laitiers en conditions fermières.π Élargir sa gamme de produits.
PRÉREqUIS Aucun
Aspects réglementairesπ maîtrise de la qualité sanitaireπ etiquetage
+ PÉDAGOGIqUES Alternance de cours théoriques et pra-tiques. Fabrication en condition réelle dans un atelier de transformation.
OBJECTIFπ Corriger les défauts de fabrication
que l'on peut retrouver sur mes produits et comprendre leur origine.
PRÉREqUIS Etre transformateur.
sessioN
De 1 Jour
+ PÉDAGOGIqUES Exposés, dégustations, échanges avec d'autres producteurs transformateurs.
π Diagrammes de fabrication et points clés à maîtriser
π ressuyage et affinageπ Défauts et accidents de fabricationπ Dégustation des yaourts et des fromages
blancs des stagiaires π Échanges de pratiques sur les fabrica-
tions des stagiaires
‹ 50 › ‹ 51 ›
50 51
AssociationBIO NORMANDIE
AssociationBIO NORMANDIE
PROGRAMME
PROGRAMME
Tran
sfor
mat
ion
Com
mer
cial
isat
ionCALVADOS
FORMATRICEcaroline PAris 02.31.30.03.90 cparis@bio-normandie.org
Mardi 27 février 2018Mercredi 28 février 2018
INTERVENANT-E(S)claire JulieN, formatrice en transformation de fruits au CFPPA de Florac
PUBLICAgriculteurs biologiques ou conventionnels.
CALVADOS, MANCHE, ORNE
FORMATRICEcaroline PAris 02.31.30.03.90 cparis@bio-normandie.org
Lundi 11 décembre 2017
LIEU Thury Harcourt ou Bayeux
INTERVENANTESsarah lesNArD, chargée de mission d’Association Bio Normandie, caroline KervArec, chargée de mission Chambre d’Agriculture du Calvados
PUBLICAgriculteurs en circuits courts ayant un projet de diversification ou porteurs de projet.
TRANSFORMER MES FRUITS OPTIMISER MA LOGISTIqUE EN CIRCUITS COURTS
π comprendre les différentes composantes d’un coût logistique
π Présentation du logiciel logicoutπ exemple de cas concret
sessioN
De 2 Jours sessioNs
De 1 Jour
OBJECTIFSπ Acquérir un bon niveau
de connaissance et de pratique sur la transformation des fruits.
π Pouvoir opter pour des choix de transformation personnalisés.
π Être capable de chiffrer mes investissements.
OBJECTIFSπ Appréhender mes coûts logistiques
actuels, π Optimiser ma logistique, gagner
en efficacité (temps et coûts).
PRÉREqUIS Aucun
Nb : venir avec les caractéristiques de ses véhicules de livraison et la liste des livraisons régulières.
+ PÉDAGOGIqUES utilisation du logiciel Logicout, étude de cas concret, échanges et partage d'expériences
π exercice : travail sur le logicielπ Aspects règlementaires (commerciaux,
sanitaires)
Technologies de transformation et de conservationÉtude des procédés de conserva-tion des fruits transformés : π les prétraitements (blanchiment,
parage, congélation…),π technologie des produits gélifiés
(confiture, pâtes de fruit),π technologie des jus, nectars et
sirops (méthodes d'extraction, pasteurisation et embouteillage),
π conserves de fruits (compotes, fruits au sirop),
π congélation, surgélation.
Réglementation en vigueurπ Définition règlementaire des produits,
règles d’étiquetage,π Focus sur les spécificités des produits
sous règlement AB, π Études des autocontrôles et traçabilité
à mettre en œuvre,π règlementation sur les locaux de trans-
formation,π matériel nécessaire à la transformation :
exemples de matériels, coût, contacts de fournisseurs.
un point particulier sera apporté sur les spécificités, le cas échéant, dans les process de fabrications réalisées sous le label AB
+ PÉDAGOGIqUES Exposés et travaux pratiques en atelier de transformation : confitures ou gelées, en fonction des souhaits des stagiaires
ABN souhaite mettre en place une formation sur la transfor-mation des PPAM. Si vous êtes intéressé par cette formation, merci de vous faire connaitre au 02.31.30.03.90 avant le 27 oct. 2017.
EURE, SEINE MARITIME
FORMATRICEFlorine leveN 02.32.09.01.75 fleven@bio-normandie.org
Mardi 20 février 2018
LIEU à determiner en fonction des stagiaires
INTERVENANTSmatthieu rios, chargé de mission d’Association Bio Normandie, Juliette sourice, chargée de mission Chambre Régionale d'Agriculture de Normandie
‹ 52 › ‹ 53 ›
52 53
AssociationBIO NORMANDIE
AssociationBIO NORMANDIE
PROGRAMME
PROGRAMME
Com
mer
cial
isat
ion
Com
mer
cial
isat
ionCALVADOS, MANCHE, ORNE
FORMATRICEcaroline PAris 02.31.30.03.90 cparis@bio-normandie.org
Lundi 5 février 2018
LIEU à définir en fonction des stagiaires
INTERVENANTcharles souillot, conseiller indépendant en maraîchage bio
PUBLICAgriculteurs qui vendent en direct, porteurs de projets et toute personne interessée par la thématique.
CALVADOS, MANCHE, ORNE
FORMATRICEcaroline PAris 02.31.30.03.90 cparis@bio-normandie.org
Jeudi 4 janvier 2018 Vendredi 5 janvier 2018 Possibilité d’une 3ème journée
LIEU à définir en fonction des stagiaires
INTERVENANTrichard lAiZeAu, consultant en stratégie commerciale et gestion
PUBLICAgriculteurs en vente directe et porteur d’un projet de diversification
AMÉLIORER LA PRÉSENTATION DE MON ÉTAL DE VENTE
AMÉLIORER MA STRATÉGIE COMMERCIALE ET FIDÉLISER MA CLIENTÈLE
Améliorer l'aménagement de mon étal de marchéπ Analyse photographique
d'une vingtaine d'étals de vente sur les marchés ou points de vente.
π Échange autour des points à améliorer.
Une nouvelle approche pour faciliter la vente directeπ Quel est mon marché potentiel ? π Pourquoi construire
sa différence ?π comment faire pour que les
clients viennent plus chez moi que chez mon collègue ?
π trouver un positionnement qui fait sens.
π Décliner sa différence.
sessioN
De 1 Jour sessioN
De 2 Jours
OBJECTIFSπ Réussir mon projet de vente en circuit
courtπ Connaître et mettre en œuvre
les principes d'agencement d'un étal de marché permettant d'optimiser la vente
π Savoir créer un stand attractif : réaliser et organiser des présentations en cohérence avec mes produits et leurs spécificités.
PRÉREqUIS Aucun
OBJECTIFSπ Réussir ou optimiser ma vente
en circuit court. π Mieux comprendre l'évolution
des attentes clients.π Avoir les clés pour construire
une stratégie commerciale adaptée à ma situation.
π Construire un plan d'action simple et efficace.
PRÉREqUIS Aucun
+ PÉDAGOGIqUES Exposé, mise en pratique d'un étal de vente
+ PÉDAGOGIqUES Étude de cas concrets, travail collectif, appropriation des données
π Présentation des grands principes d'agencement.
π Discussion autour des contraintes de chaque producteur.
π réalisation sur site d'un étal de vente.
Mettre en œuvre ma nouvelle approche commercialeπ typologie de clients, quels clients cibler ?π la segmentation de sa clientèle π les actions commerciales qui peuvent
se mettre en placeπ comment valider mes options auprès
des clients potentiels ?π le renouvellement de sa clientèle
‹ 55 ›
55
AssociationBIO NORMANDIE‹ 54 ›
54
AssociationBIO NORMANDIE
PROGRAMMEPROGRAMME
Com
mer
cial
isat
ion
Effica
cité
écon
omiq
ueORNE
FORMATRICElucie lelouP02.33.16.94.06 lleloup@bio-normandie.org
Mardi 09 janvier 2018 Mardi 23 janvier 2018
LIEU lieu à définir
INTERVENANTE Pauline BoittiN, consultante en communication
PUBLIC Agriculteur souhaitant utiliser Facebook pour commercialiser ses produits en circuit court
SEINE-MARITIME ET EURE
FORMATEURFabien BocQuet 02.32.09.01.64 fbocquet@bio-normandie.org
Lundi 12 février 2018 Mardi 13 février 2018
LIEU à définir
INTERVENANTrichard lAiZeAu, consultant en stratégie commerciale et gestion
PUBLICProducteurs en vente directe et circuit court.
CRÉER ET ANIMER MA PAGE FACEBOOk PROFESSIONNELLE POUR MIEUX COMMERCIALISER
Construire ses arguments de communication pour mieux construire ma page Facebookπ communication : quelle
stratégie, pour quels objectifs, sous quelle identité, avec quels messages ?
π communiquer avec l'outil Facebook : avantages, risques, sécurité, chiffres, profil, page, menus, paramétrage, A propos, conditions d’utilisation
PÉRENNISER MON EXPLOITATIONqUEL PRIx POUR RéMUNéRER MON TRAVAIL ?
L'autonomie de gestionπ Quels sont les critères à intégrer
dans la notion de prix de revient ?π Passer du prix de revient au prix
de venteπ comment modifier son approche
stratégique avec une nouvelle approche méthodologique de fixation des prix ?
Travail collectifπ cas concrets et exercices pratiques
avec un outil de prix de revient
sessioN
De 2 Jours
OBJECTIFSπ Décliner l’identité de mon entreprise.π Valoriser ma plus-value/spécificité.π Identifier les intérêts et inconvénients
d’une page professionnelle.π Créer une page avec méthode.π Repérer les occasions de communiquer.π Concevoir des publications attractives.π utiliser les outils fondamentaux
de Facebook.π Évaluer l’audience de sa page.
PRÉREqUISAucun
Construire le contenu d'une page Face-book et la page pour être bien identifiéπ créer une page avec méthode π repérer les occasions de communiquer, π concevoir des publications attractives :
écriture, texte, image, photo, vidéo, attractivité, interactivité, liens web,
π utiliser les outils fondamentaux de Facebook : hashtag, nom d’utilisateur, edgerank, audience
π Évaluer l’audience de la page : veille, statistiques, commentaires, modération
sessioN
De 2 Jours
OBJECTIFSπ Déterminer un prix de revient
pour ma/mes production(s) principale(s).π Déterminer ma stratégie de construction
des prix de vente.
PRÉREqUISAucun
‹ 56 › ‹ 57 ›
56 57
AssociationBIO NORMANDIE
AssociationBIO NORMANDIE
PROGRAMME
Effica
cité
écon
omiq
ue CALVADOS
FORMATRICEvirginie PArrAiN02.31.30.03.90 vparrain@bio-normandie.org
Mardi 23 janvier 2018 Mardi 13 février 2018
LIEU Bocage
INTERVENANTSFrançois Berrou, animateur et formateur à l’AFOG 53virginie PArrAiN, animatrice technique à l’Association Bio Normandie
PUBLIC Agriculteurs bio, en conversion et conventionnels ainsi que toute personne intéressée par la thématique.
ÉVALUER MON SYSTEME ET L’IMPACT DE CHANGEMENTS DE SYSTEMES ET DE PRATIqUES
Développer un outil d’évaluation de la multi-performance de mon système adapté à mes objectifsπ rappels sur la prise de décision
et exercice sur la définition de ses objectifs
π les différents critères d’évalua-tion environnementaux, sociaux et économiques : ce qu’ils expriment, mode de calcul
π construire mon outil d’évalua-tion : prioriser et hiérarchiser les différents critères en fonction de ses objectifs
sessioN
De 2 Jours
OBJECTIFSπ Sécuriser et accompagner
les producteurs dont le système et les techniques d’élevage sont en cours d’évolution.
π Développer des outils méthodologiques pour évaluer mon système et le faire évoluer pour améliorer son impact sur l’environnement, son efficacité économique et le bien-être au travail.
PRÉREqUIS Avoir déjà suivi une formation sur la prise de décision avec François BERROu
Diagnostiquer et évaluer mon système : est-il en accord avec ses objectifs ? π travail individuel : diagnostic de mon sys-
tème en fonction des critères d’évaluation retenus
π travail de groupe : restitution des résul-tats et analyse en groupe de l’adéquation entre les pratiques et les objectifs, points forts-faibles et réflexion sur des pistes d’amélioration
+ PÉDAGOGIqUES Exposés, étude de cas concrets, alter-nance de travail individuel et de groupe, échanges entre participants pour établir un plan d’action
PROGRAMME
Trav
ailCALVADOS
FORMATEURAntoine mArQuet 02.31.51.66.37 amarquet@bio-normandie.org
Mardi 21 novembre 2017 Lundi 27 novembre 2017
LIEU près de Caen
INTERVENANTSFrédérique sAutArD, Formatrice à l'AFOCG 61 (Association de Formation Collective à la Gestion)Fabrice reNArD, Conseiller Em-ploi à la Chambre d'Agriculture du Calvados
PUBLIC Agriculteurs employant de la main d'œuvre ou ayant un projet d'embauche
EMPLOYER DES SALARIÉS EN AGRICULTURE
Construire mon projet d’embauche π inscrire ma réflexion dans une
démarche de projet pour ma ferme, π Définir la place du salarié dans
l’entreprise : pourquoi j’embauche ? π Définir mes objectifs et mes attentes.
Quel profil de candidat je veux ? Connaître la réglementation π les différents contrats de travailπ les allégements de chargesπ la durée du travailπ la rémunérationπ les heures supplémentaires π la sécurité au travail
sessioN
De 2 Jours
OBJECTIFSπ Construire mon projet d'embauche.π Connaître la réglementation liée
au salariat.π Adapter ma posture pour bien
fonctionner avec mes salariés.
PRÉREqUIS Aucun
π les équipements individuelsπ le document unique d’évaluation
des risques. La posture en tant qu’employeur π Qu’est-ce que je confie à mon salarié ? π est-ce que je délègue facilement ? π Qu’est-ce que je délègue ?π comment est-ce que je transmets les
informations ?π comment est-ce que je gère les tensions ?
+ PÉDAGOGIqUES Exposés, échanges entre stagiaires, par-tage d'expériences
‹ 58 ›
58
AssociationBIO NORMANDIE
π Définir un plan d’actions pour améliorer mes conditions de travail
π Connaître les sources d’apport de toxi-nes et comment les éliminer au travers de pratiques quotidiennes et ponctuelles Tr
avai
lPRÉSERVER MA SANTÉ EN ÉLEVAGE LAITIER TRAVAILLER SUR LES POSTURES ET éLIMINER LES TOxINES POUR éVITER LES DOULEURS ARTICULAIRES
sessioN
De 2 Jours
PUBLIC Agriculteurs bio, en conversion et conventionnels ainsi que toute personne intéressée par la thématique.
PRÉREqUIS Aucun
+ PÉDAGOGIqUES Mise en pratique dans un élevage, échanges sur les cas concrets des stagiaires, recettes pratiques
OBJECTIFSπ Identifier les situations
à risques en terme de posturesπ Réfléchir à mon organisation
du travail
JOUR 1 - PRÉVENIR LES TROUBLES MUSCULO SqUELETTIqUES (TMS) EN EXPLOITATION LAITIÈRE
Jeudi 18 janvier 2018
INTERVENANTSDr Patrick mArQue, médecin du travail – MSA Côtes Normandesmarie-Pierre DuPoNt, conseillère en prévention des risques profes-sionnels – MSA Côtes Normandes
PROGRAMME π Présentation des accidents
du travail et des maladies professionnelles,
π les pathologies par région anatomique : épaule, coude, poignet, rachis
π Présentation d’une démarche d’évaluation de ses conditions de travail
π mise en pratique dans un élevage
JOUR 2 – PRÉVENIR LES DOULEURS ARTICULAIRES GRâCE à LA DÉTOXICATION
Mardi 1er février
INTERVENANTE Karin siDler, éleveuse bio, conseillère santé spécialisée en détoxication
PROGRAMME π les toxines : où on les trouve,
leurs effets, introduction aux effets de l’alimentation acide.
π l'eau : quelle eau, les filtres, les informations et les différentes possi-bilités d’amélioration de sa qualité
π Différentes méthodes pour dé-toxiquer son organisme : des plus simples aux plus complexes (argile, amélioration de la flore intestinale, chlorure de magnésium, zéolite…)
CALVADOS FORMATRICEvirginie PArrAiN02.31.30.03.90 - vparrain@bio-normandie.org
LIEU Suisse Normande Nom de l’entreprise : ..................................................................................................................................................Adresse : .........................................................................................................................................................................................
Code postal : ....................................... Ville : .......................................................................................................
Tel : .................................................................
E-mail : ..............................................................................................................................................................................................
1ère personne à inscrirePrénom : .............................................................. Nom : ...............................................................................
Date et lieu de naissance : ......................................................................................
statut Chef d’exploitation agricole Conjoint d’agriculteur, aide familial Cotisant de solidarité Candidat à l’installation Salarié agricole Autre (à préciser) : ..........................................................................................
Je me pré-inscris à la (ou les) formation(s) intitulée(s) :Formation n° 1 : ...................................................................................................................................................................
Dates : ................................................... Lieux : ...................................................
Formation n° 2 : ..................................................................................................................................................................
Dates : ................................................... Lieux : ...................................................
Formation n° 3 : ..................................................................................................................................................................
Dates : ................................................... Lieux : ...................................................
PRÉ-INSCRIVEz-VOUS DÈS MAINTENANT
BulletiN À reNvoYer ÀAssociation Bio Normandie
Pôle d'agriculture biologique des Hauts-prés1 voie des Vendaises - Parc d'activités du Vauvray
27100 Val de Reuil
ou par mail : formation@bio-normandie.org
61
2ème personne à inscrire
Prénom : ........................................................... Nom : ............................................................................................. Date et lieu de naissance : .......................................................................................................................... statut Chef d’exploitation agricole Conjoint d’agriculteur, aide familial Cotisant de solidarité Candidat à l’installation Salarié agricole Autre (à préciser) : ..........................................................................................................................................
Je me pré-inscris à la (ou les) formation(s) intitulée(s) :Formation n° 1 : ............................................................................................................................................................
Dates : ................................................... Lieux : ...................................................
Formation n° 2 : ............................................................................................................................................................
Dates : ................................................... Lieux : ...................................................
Formation n° 3 : ............................................................................................................................................................ Dates : ................................................... Lieux : ...................................................
Je souhaite recevoir une documentation sur les actions et prestations de conseil d’Association Bio Normandie
Je souhaite adhérer à Association Bio Normandie Je souhaite être tenu-e informé-e de l'actualité
et des actions d'Association Bio Normandie
l’inscription sera validée à réception du bulletin d’inscription signé accompagné du chèque de règlement des frais d’inscription ou du chèque de dépôt de garantie.
Date :Signature :
retrouvez toutes nos formations surwww.produirebio-normandie.org
NB : La formation professionnelle est soutenue par le financement des fonds d'assurance formation. En contrepartie de ce financement, il est attendu des organismes de formation et des stagiaires le respect d'un certain nombre de règles de fonctionnement. Ces règles, que nous vous invitons à observer, vous seront rappelées par le-la formateur-rice au début de chaque formation.
Article 1 – Public Les formations présentées dans ce catalogue s’adressent prioritairement aux agricultrices, agriculteurs, conjoints collaborateurs, aides familiaux, salariés d’exploitation et personnes engagées dans un parcours d’installation agricole.
Les salariés d’organismes agricoles ainsi que les publics non agricoles y ont accès dans la limite des places disponibles.
Article 2 - organisation
Chaque formation est encadrée par un formateur.Les intervenants, la date, le lieu, les pré-requis, le tarif et le formateur sont indiqués dans l’offre de formation, ces informations sont susceptibles de connaître des modifica-tions dont le stagiaire sera avisé dans les plus brefs délais.
L’inscription est enregistrée par l’Association Bio Normandie à réception du bulletin d’inscription signé accompagné du chèque de règlement des frais d’inscription ou du chèque de dépôt de garantie.
une confirmation d’inscription est envoyée par mail aux inscrits 5 jours ouvrés avant le début de la formation.
Article 3 – Frais de déplacement et repas
Les frais de déplacement et de repas du stagiaire sont à sa charge.
Article 4 – réalisation de services
L’Association Bio Normandie se réserve la possibilité d'annuler ou de reporter à une date ultérieure toute forma-tion, notamment si le nombre de participants est insuffisant. A l’issue de la formation, une attestation de formation est transmise au stagiaire. L’Association Bio Normandie s’engage à réaliser la formation avec toute la compétence et la qualité nécessaires pour répondre aux besoins du stagiaire. Les obligations de l’As-sociation Bio Normandie se limitent à celles indiquées dans le programme de la formation.
Le stagiaire reste seul responsable de la bonne mise en œuvre au sein de son entreprise des acquis de la formation réalisée par L’Association Bio Normandie.
Article 5 - engagement du stagiaire
Le stagiaire s’engage à retourner à L’Association Bio Norman-die son bulletin d’inscription signé accompagné du chèque de règlement des frais d’inscriptions ou du chèque de dépôt de garantie avant le début de la formation.La participation à la formation devra se matérialiser par la transmission à l’organisme de formation de la fiche d’ins-cription individuelle du contributeur complétée, de l’enquête de satisfaction, de l’évaluation des acquis et de la signature de la feuille d’émargement.
Article 6 – Dispositions financières
Le montant des frais d’inscription est indiqué sur le bulletin d’inscription.Pour les contributeurs VIVEA à jour de leur cotisation, il est fixé à 63 €/jour de formation, sauf conditions particulières (prise en charge totale par VIVEA). Les contributeurs VIVEA à jour de leur cotisation peuvent prétendre à la prise en charge totale ou partielle des coûts pédagogiques de la formation. Seuls les frais d’inscription affichés sur chaque invitation restent à leur charge.
Pour les salariés du secteur agricole, le FAFSEA (Fonds d’As-surance Formation des Salariés d’Exploitants Agricole) peut prendre en charge directement les frais pédagogiques ou être sollicité par les employeurs. Pour les contributeurs de FAFSEA, les frais pédagogiques sont pris en charge directement par FAFSEA pour certaines formations (pour les thématiques ma-raîchage, arboriculture, grandes cultures, élevages et soins aux animaux). Pour permettre cette prise en charge, les sa-lariés doivent impérativement prendre contact avec le secré-tariat de l’Association Bio Normandie au minimum 15 jours avant la formation. Pour les autres formations le tarif facturé aux salariés d’exploitation agricole est fixé à 150 €/jour.
Si le stagiaire ne peut prétendre à aucun fond de formation ou n’est pas à jour de sa cotisation VIVEA, la totalité des frais d’inscription lui sera facturée. Cette somme fixée à 200 €/jour contribue à la prise en charge des frais pédagogiques de l’Association Bio Normandie.
Article 7 – Annulation – rétractation 1) Annulation de la part du stagiaire : en cas d’absence
au démarrage de la formation, ou d’abandon en cours de formation pour tout motif non cas de force majeure, la totalité de la participation financière est retenue. En cas de force majeure dûment justifiée, seules les pres-tations effectivement réalisées sont dues au prorata temporis de leur valeur prévue.
2) Annulation ou modification par L’Association Bio Normandie (hors cas d’intempéries, ou d’indisponi-bilité justifiée des intervenants) : le stagiaire en sera informé trois jours ouvrés au plus tard avant le début de la formation.
un chèque de dépôt de garantie de 200 € est demandé au stagiaire à l’inscription pour les formations gratuites. Le chèque est encaissé en cas d’absence injustifiée ; en cas de présence à la totalité de la formation, il est restitué à l’issue de celle-ci.
Article 8 – Justificatifs à conserver
une attestation de présence à la formation est envoyée au participant à l’issue de la formation ainsi qu’une facture. Ces documents sont à conserver notamment pour justifier du crédit d’impôt formation.
CONDITIONS GÉNÉRALES DE VENTE Association
BIO NORMANDIE
62 63
le nouveau site de référence sur les pratiques et techniques
de l’agriculture biologique en normandietoutes les informations pour la conversion ou l’installation en bio.
les formations et les animations agricoles professionnelles.
normandie
www.produirebio-normandie.org
la Bio en normandie
mafilière
lesaides
seformer
laréglementation
toutes les ressources dont vous avez besoin !
actualités - évenements - témoignages - Questions fréquentes espace pédagogique - Publications
et soutenu parUn projet réalisé par
AssociationBIO NORMANDIE
JE RENFORCE MES COMPÉTENCES TECHNIqUES :π Être plus autonome dans la conduite de mon troupeau - Accompagnementπ Développer la performance technico-économique de mon exploitation - Accompagnementπ Gérer et piloter mon élevage et mes cultures efficacement - Accompagnementπ Construire mon dossier d’aide à l’investissement - étudeπ Adapter mes pratiques culturales par une meilleure compréhension de mon sol - Diagnosticπ Autre accompagnement administratif…
JE SÉCURISE MES DÉBOUCHÉS ET DÉVELOPPE DE NOUVEAUX MARCHÉS :π Étudier la faisabilité pour la mise en place d’un nouvel atelier de production,
de transformation ou de vente directe - étudeπ Calculer le prix de revient de ses produits pour optimiser son revenu - étude
JE MAîTRISE MON PASSAGE EN BIO :π Identifier le potentiel de mon exploitation - Diagnostic de conversionπ Construire mon projet de passage en bio - étude de conversionπ Évaluer le potentiel de reprise d’une exploitation en bio - Diagnosticπ Mener une réflexion stratégique globale sur mon exploitation et mettre en place un plan
d’action - étudeπ Construire mon projet d’installation - étude
J’ÉCHANGE AVEC MES PAIRS ET JE CONSTRUIS LA BIO DE DEMAINπ visites techniques, visites de ferme, formation, groupes d’échange, tours de plaine,
appui au développement de nouvelles filières… : Accompagnement collectif La Région Normandie finance une partie des services proposés ci-dessus dans le cadre du dispositif « Conseil Agricole Stratégique et Economique ». Nous contacter pour connaître les modalités de financements.
π ANTENNE DE CAENT. 02 31 47 22 85π ANTENNE DE VAL-DE-REUILT. 02 32 09 01 60π ANTENNE DE BAYEUXT. 02 31 51 66 37π ANTENNE D'ARGENTANT. 02 33 16 94 06
π ANTENNE DE THURY-HARCOURTT. 02 31 30 03 90π ANTENNE DE SAINT-LôT. 02 33 06 46 85π ANTENNE DE VALOGNEST. 02 50 79 10 78
ÉtuDioNs eNsemBle votre ProJet !
conseil@bio-normandie.org
www.produirebio-normandie.org
L’Association Bio Normandie vous accompagne…DANS TOUTES LES ÉTAPES DE VOTRE PROJET EN AGRICULTURE BIOLOGIqUE.RETROUVEz TOUTES NOS PRESTATIONS ASSURÉES PAR NOS CONSEILLERS TECHNIqUES !
64
AssociationBIO NORMANDIE
Crédits photos : Boril AVRIL | Thierry HOUYEL | Philippe DORLEANS | Arnaud BERTEREAU Agence Mona | Association Bio NormandieConception graphique : abg-graphisme.comImprimé sur papier recylcé
POUR TOUT RENSEIGNEMENT CONCERNANT LES FORMATIONS
CONTACTEz : ASSOCIATION BIO NORMANDIE
t. 02.32.09.01.60
e-mail : formation@bio-normandie.org
www.produirebio-normandie.org
Avec le soutien financier de :