Koolhydraten

BINAS 67A

Algemene formule (CH2O)n

Mono-sachariden in ringvorm: 5 of 6 C-atomen

α-glucose

In di-sachariden maltose en sacharose

In polysachariden zetmeel en glycogeen

β-glucose

In di-sacharide lactose

In polysacharide cellulose; vezels met grote treksterkte

Koolhydraten

Lipiden

BINAS 67B

Opgebouwd uit glycerol en vetzuren.Ook wel: triglyceriden (glycerolesters)

polair

apolair

apolair

FosfatidylserineVetzuren Glycerol

FosfaatgroepFosfolipiden

BINAS 67B

In membranen; hydrofiele koppen naar buiten toe gericht en hydrofobe staarten naar binnen. Vormt zo een barrière tussen inwendig- en uitwendig milieu

Lipiden; Steroïden

BINAS 67E

Ringvormige lipiden. Onderdeel van membranen en hormonen

Cholesterol

Proteïnen

BINAS 67C

Polymeren van aminozuren

Aminozuur: zowel de aminogroep als de carboylgroep zijn polair

Aminogroep

Carboxylgroep

Dipeptidewordt gevormd onder afsplitsing van water

Proteïnen

• Primaire structuur wordt bepaald door volgorde van aminozuren

• Secundaire structuur wordt bepaald door H-bruggen

Eiwitstructuur

• Tertiaire structuur wordt bepaald door bindingen tussen restgroepen; waterstofbruggen, zwavelbruggen (cysteïne), verschillen in elektrische lading

• Quartaire structuur wordt bepaald door vereniging van verschillende polypetide-moleculen

Primaire structuur

Wordt bepaald door de typen aminozuren en de volgorde waarin aminozuren aan elkaar gekoppeld zijn

Proteïnen

Secundaire structuur

Wordt bepaald door waterstofbruggen tussen aminozuren

Proteïnen

Tertiaire structuur wordt bepaald door bindingen tussen restgroepen; waterstofbruggen, zwavelbruggen (cysteïne), verschillen in elektrische lading

Proteïnen

Quartaire structuurwordt bepaald door binding van verschillende polypetide-moleculen

Proteïnen

Nucleïnezuren

Binas 70A

Een nucleotide bestaat uit drie hoofdcomponenten:1. Stikstofbase (een zogenaamde nucleobase)2. Een suiker met vijf koolstofatomen 3. één tot drie fosfaatgroepen

Ribose: DNA, ATPDeoxyribose: RNA, dATP

Adenine(nucleobase in DNA en RNA)

Adenosine (gekoppeld aan ribose)

Adenosine-monofosfaat (AMP)(kan omgezet in ADP, onderdeel van RNA)

Desoxy-adenosine(gekoppeld aan desoxyribose)

Deoxyadenosinemonofosfaat (Onderdeel van DNA)

Nucleotiden

DNA

DNA