Koolhydraten BINAS 67A Algemene formule (CH 2 O) n Mono-sachariden in ringvorm: 5 of 6 C-atomen.
-
Upload
ferdinand-mulder -
Category
Documents
-
view
224 -
download
5
Transcript of Koolhydraten BINAS 67A Algemene formule (CH 2 O) n Mono-sachariden in ringvorm: 5 of 6 C-atomen.
Koolhydraten
BINAS 67A
Algemene formule (CH2O)n
Mono-sachariden in ringvorm: 5 of 6 C-atomen
α-glucose
In di-sachariden maltose en sacharose
In polysachariden zetmeel en glycogeen
β-glucose
In di-sacharide lactose
In polysacharide cellulose; vezels met grote treksterkte
Koolhydraten
Lipiden
BINAS 67B
Opgebouwd uit glycerol en vetzuren.Ook wel: triglyceriden (glycerolesters)
polair
apolair
apolair
FosfatidylserineVetzuren Glycerol
FosfaatgroepFosfolipiden
BINAS 67B
In membranen; hydrofiele koppen naar buiten toe gericht en hydrofobe staarten naar binnen. Vormt zo een barrière tussen inwendig- en uitwendig milieu
Lipiden; Steroïden
BINAS 67E
Ringvormige lipiden. Onderdeel van membranen en hormonen
Cholesterol
Proteïnen
BINAS 67C
Polymeren van aminozuren
Aminozuur: zowel de aminogroep als de carboylgroep zijn polair
Aminogroep
Carboxylgroep
Dipeptidewordt gevormd onder afsplitsing van water
Proteïnen
• Primaire structuur wordt bepaald door volgorde van aminozuren
• Secundaire structuur wordt bepaald door H-bruggen
Eiwitstructuur
• Tertiaire structuur wordt bepaald door bindingen tussen restgroepen; waterstofbruggen, zwavelbruggen (cysteïne), verschillen in elektrische lading
• Quartaire structuur wordt bepaald door vereniging van verschillende polypetide-moleculen
Primaire structuur
Wordt bepaald door de typen aminozuren en de volgorde waarin aminozuren aan elkaar gekoppeld zijn
Proteïnen
Secundaire structuur
Wordt bepaald door waterstofbruggen tussen aminozuren
Proteïnen
Tertiaire structuur wordt bepaald door bindingen tussen restgroepen; waterstofbruggen, zwavelbruggen (cysteïne), verschillen in elektrische lading
Proteïnen
Quartaire structuurwordt bepaald door binding van verschillende polypetide-moleculen
Proteïnen
Nucleïnezuren
Binas 70A
Een nucleotide bestaat uit drie hoofdcomponenten:1. Stikstofbase (een zogenaamde nucleobase)2. Een suiker met vijf koolstofatomen 3. één tot drie fosfaatgroepen
Ribose: DNA, ATPDeoxyribose: RNA, dATP
Adenine(nucleobase in DNA en RNA)
Adenosine (gekoppeld aan ribose)
Adenosine-monofosfaat (AMP)(kan omgezet in ADP, onderdeel van RNA)
Desoxy-adenosine(gekoppeld aan desoxyribose)
Deoxyadenosinemonofosfaat (Onderdeel van DNA)
Nucleotiden
DNA
DNA