Post on 15-Jan-2020
Επιλογές Γεύσεων
1
ΠΟΤΟ ΥΠΟΔΟΧΗΣ
Fruit Punch
Sangria
Bellini
Kir Royal
Mimosa
Rossini Φράουλα
Frozen Lemon MargaritaFrozen Lemon Margarita
Daiquiri Cocktail
Aperol Spritz
Glühwein
2
Περαστά
Κρητικό Ντακάκι με καρέ φρέσκιας ντομάτας και ξινομυζήθρα Ντακάκι με καπνιστή μελιτζανοσαλάτα και φέτες μορταδέλας
Canapé με καπνιστή μελιτζανοσαλάτα, ginger και lime
Wrap με προσούτο, παρμεζάνα, λάδι τρούφας και άγρια ρόκα Αλμυρό Choux με κατσικίσιο τυρί και crumble από φιστίκι ΑιγίνηςΑλμυρό Choux με κατσικίσιο τυρί και crumble από φιστίκι Αιγίνης
Αλμυρό Choux με καπνιστό σολωμό, κρέμα γιαουρτιού και σαλάμι Μιλάνο
Αλμυρό Choux με λιαστή ντομάτα και κατίκι Δομοκού
Μίνι Ταρτάκια με γαριδοσαλάτα και sauce από mango
Cheesecake με μους ξινομυζήθρας και γλυκά ντοματίνια
Κυβάκια φέτας πανέ σε κρούστα κριθαριού, μαύρο σουσάμι και μέλι
Τυροκροκέτες με καπνιστό τυρί και άγρια ρίγανη
Mini Πέρλες κατσικίσιου τυριού με ροδάκινο και πούδρα από φιστίκι Mini Πέρλες κατσικίσιου τυριού με ροδάκινο και πούδρα από φιστίκι Αιγίνης
Κανελόνια κολοκυθιού με cream cheese μυρωδικών
Κολοκυθοκεφτέδες με ματζουράνα, dip γιαουρτιού και μυρωδικά
3
Σαντορινιοί Ντοματοκεφτέδες με φάβα λιαστής ντομάτας και τηγανητή κάπαρη
Baby Πατατούλες με μους ταραμά και άνηθο
Τραγανά Spring Rolls λαχανικών με γλυκόξινη sauce
Χούμους παντζαριών με καρύδια και εστραγκόν
Μίνι Μοσχαρίσιο Σουβλάκι με αρώματα Ανατολής, soya sauce και πικάντικη μαγιονέζα
MinMini Shrimps Tails (γαρίδες ντυμένες σε τραγανό κινέζικο φύλλο)
Butterfly Shrimp (γαρίδες πανέ σε τεμπούρα και panko bread)
Ταρτάρ Μόσχου με πράσινο πιπέρι και ginger
Ταρτάρ Τσιπούρας με τσίλι και λάιμ
Ταρτάρ Φρέσκου Σολωμού με chili και lime
Carpaccio από χταπόδι με alioli πατάτας και μοσχολέμονο
Fish and Chili Mayo με φιλετάκια βακαλάου σε τραγανή κρούστα
Χταποδάκι στη σχάρα με αρωματική φάβα λιαστής ντομάταςΧταποδάκι στη σχάρα με αρωματική φάβα λιαστής ντομάτας
Γόνος Καλαμάρι στο τηγάνι με πέστο μαϊντανού, μοσχολέμονο και άχυρα πατάτας
Χτένια μαρινέ με μαγιονέζα σαμπάνιας και φύλλα wakame Cheviche από λαυράκι με μωβ πατάτες Περού και spicy βότανα Sushi με καπνιστό χέλι και ροζ πίκλες από τζίντζερSushi με καπνιστό χέλι και ροζ πίκλες από τζίντζερ
4
Σαλάτες
Ελληνική Σαλάτακαπαρόφυλλα, ελιές και ρίγανη
Κρητικό Cheesecake μπισκότο από παξιμάδια κριθαριού, ξινομυζήθρα, ελαιόλαδο και jelly από φρέσκο κρεμμύδι
Ιταλική Σαλάτα Capreseντοματίνια, bocconcini και dressing φρέσκου βασιλικού με ελαιόλαδοντοματίνια, bocconcini και dressing φρέσκου βασιλικού με ελαιόλαδο
Oregonμικρόφυλλες σαλάτες με προσούτο, ντοματίνια, παρμεζάνα, honey mustard dressing και λιναρόσπορο
Ceasars Προσούτοκρουτόν από τσιαπάτα, crispy προσούτο και flakes γραβιέρας
Ceasars Γαρίδεςγαρίδες, μπέικον και κρουτόνγαρίδες, μπέικον και κρουτόν
Ceasars Κοτόπουλοκοτόπουλο, μπέικον και κρουτόν
Σαλάτα Πράσινη Αβοκάντορόκα, γαλλική σαλάτα, αβοκάντο, καβουρδισμένα αμύγδαλα και vinaigrette μελιού
Σαλάτα Ρόκα Φράουλαφράουλες, καραμελωμένα καρύδια, vinaigrette φράουλας, γκοργκοντζόλα φράουλες, καραμελωμένα καρύδια, vinaigrette φράουλας, γκοργκοντζόλα και crispy προσούτο
5
Σαλάτα Ρόκα Μανιτάριαψητό χαλούμι, μανιτάρια, και dressing από παλαιωμένο μπαλσάμικο με πετιμέζι
Σαλάτα Ρόκα Σύγκλινοφιστίκι Αιγίνης, cranberries, ψητό κρασοτύρι και σύγκλινο
Σαλάτα με Baby Φύλλα Παντζαριώνψητό χαλούμι, λιαστή ντομάτα, αποξηραμένα φρούταψητό χαλούμι, λιαστή ντομάτα, αποξηραμένα φρούτα
Σαλάτα Σπανάκι Τόνοφινόκιο, crispy prosciutto, φιλέτο τόνου και αρωματική μαγιονέζα πορτοκαλιού
Πανδαισία Σαλατικών Γαρίδεςψητές γαρίδες, φιλετάκια από πορτοκάλι, lime και vinaigrette εσπεριδοειδών
ΧειμερινήΧειμερινήλόλα, μαρούλι, ρόδι, κουκουνάρι, καρύδι, sauce από μαστίχα Χίου
Κηπουρούλάχανο άσπρο και κόκκινο, μαρούλι, flakes από καρότο, κάπαρη
Πολίτικηλάχανο άσπρο και κόκκινο, πολύχρωμες πιπεριές, σέλερι και sauce μουστάρδας
WaldorfWaldorfψητό κοτόπουλο, κόκκινο σταφύλι, πράσινο μήλο, καρδιές από σέλερι
Σαλάτα Kaleκαρύδια, ρόδια, αρσενικό Νάξου και vinaigrette από μέλι και μουστάρδα
Σαλάτα Ανάμεικτη Σπαράγγιασπαράγγια, ντοματίνια, φινόκιο, flakes καρότου και dressing από σπαράγγια, ντοματίνια, φινόκιο, flakes καρότου και dressing από μουστάρδα Dijon
6
Σαλάτα Ρεβύθιακαλαμάρι, λιαστή ντομάτα, φινόκιο και μάραθο
Σαλάτα με Καρπούζιμοτσαρέλα Buffalo, φύλλα βασιλικού και dressing από παλαιωμένο μπαλσάμικο
Καβουροσαλάταπράσινη τηγανητή ντομάτα, μαγιονέζα αχινού, φρέσκο εστραγκόνπράσινη τηγανητή ντομάτα, μαγιονέζα αχινού, φρέσκο εστραγκόν
Σαλάτα Σολωμούποικιλία λαχανικών με καπνιστό σολωμό Σκωτίας, φακές, κάπαρη, τρίμα αυγού και dressing από χυμό λεμονιού
Λαχανικά Σχάρας Μπαλσάμικοπιπεριές τρικολόρε, κολοκύθι, μανιτάρια, μελιτζάνα
Αχινοσαλάταπετροσωλήνες και χτένια με chorizo, chili και ματζουράναπετροσωλήνες και χτένια με chorizo, chili και ματζουράνα
Σαλάτα ζυμαρικών με καπνιστό ζαμπόν και προσούτο
Mεξικάνικηκόκκινα φασόλια, πιπεριές, καλαμπόκι, κύβοι φρέσκιας ντομάτας
Πατατοσαλάτα σύγκλινο Μάνης, πιπεριά Φλωρίνης και κρίταμο σε dressing από εσπεριδοειδή
ΠαντζαροσαλάταΠαντζαροσαλάταπράσινο μήλο, γιαούρτι και καβουρδισμένα φουντούκια
Σαλάτα Όσπρια μαύρες φακές, φασόλια, μαυρομάτικα φασόλια με μαϊντανό, άνηθο με dressing λαδολέμονο και μουστάρδα
Λιβανέζικο Ταμπουλέξύσμα από lime, δυόσμο και marshmallows ντομάτας
QuinoaQuinoaκινόα με άρωμα από passion fruit και marshmallows ντομάτας
7
Κρύα Πλατώ
Ψητός Σολωμός με λουΐζα και μαραθόριζα, καπνισμένος σε ξύλο βελανιδιάς με μαγιονέζα τρούφας και εστραγκόν
Γλασαρισμένες Ροζέτες από φιλέτο γαλοπούλας με πράσινη ελιά, ματζουράνα, μυρωδικά και φέτα
Ποικιλία ΤυριώνΦέτα Μυτιλήνης, Κρητικό Μανούρι, Γραβιέρα Κρήτης, Gorgonzola, Φέτα Μυτιλήνης, Κρητικό Μανούρι, Γραβιέρα Κρήτης, Gorgonzola, Pecorino, Edam συνοδεύονται με ποικιλία από κράκερς, κριτσίνια και homemade chutneys
Ποικιλία ΑλλαντικώνΦέτες Μπρεζάολας, Προσούτο Καρπενησίου, Σαλάμι μπίρας, Μορταδέλασυνοδεύονται από χειροποίητα κρουτόνς και τυροκαυτερή
8
Stand Παρμεζάνας
After Stands
Σκαλισμένο Κεφάλι Παρμεζάνας
Κρύα Σούπα σε σφηνάκι με πεπόνι, φύλλα δυόσμου και porto jelly
Prosciutto Crudo με parisienne από ανανά
Αntipasti Λαχανικών με pesto βασιλικού
Αποξηραμένα Φρούτα
Ποικιλία από κριτσίνια και τσιπς από αραβικές πίτες
American Style Hot Dog
Wrap Χοιρινό
Wrap Κοτόπουλου με iceberg, κρέμα μαγιονέζας και μυρωδικά
Παραδοσιακή Γίδα βραστή
Bao Buns (Ασιατικά ψωμάκια ατμού)
9
Ορεκτικά & Συνοδευτικά
Σαβόρο Μελιτζάνας με χιόνι από φέτα, πέρλες κρεμμυδιού και ελαφριά σάλτσα ντομάτας Μίνι Παπουτσάκια μελιτζάνας με sauce Bolognese και απαλή κρέμα γραβιέρας
Καπονάτα με κολοκύθι, μελιτζάνα, εστραγκόν, ντοματίνια και χαλούμι Κροκέτες κολοκυθιού με φέτα, δυόσμο και άνηθοΚροκέτες κολοκυθιού με φέτα, δυόσμο και άνηθο Κροκέτες λιαστής ντομάτας με φέτα
Λαζάνια φούρνου με φρέσκο σπανάκι, mozzarella και μυρωδικά
Λαζάνια φούρνου με καπνιστή πανσέτα, mozzarella και ελαφριά σάλτσα ντομάτας Σουφλέ ζυμαρικών με τέσσερα τυριά και καπνιστό χοιρινόΣουφλέ ζυμαρικών με τέσσερα τυριά και καπνιστό χοιρινό Σουφλέ από φρέσκο σπανάκι με ανθότυρο και παρμεζάνα Σουφλέ κανταΐφι με λούντζα Μυκόνου και πιπεριά Φλωρίνης
Κρέπες με mousse τυριών και γαλοπούλα
Κρέπες με σπανάκι, κοτόπουλο και ανθότυρο σε ελαφριά κρέμα γραβιέρας Κανελόνια a la Toscana
10
Κανελόνια με ραγού από μοσχαράκι και χωριάτικα λουκάνικα Τάρτα λαχανικών από φρέσκια ζύμη με λαχανικά, φρέσκα μανιτάρια και φέτα
Τάρτα με σπανάκι, πράσο, ντοματίνια και μυρωδικά Quiche Lorraine σε τραγανή βάση τάρτας, μανιτάρια, μπέικον και παρμεζάνα Quiche Lorraine σε τραγανή βάση τάρτας, μανιτάρια, μπέικον και παρμεζάνα Πατάτες φούρνου με ελαιόλαδο, φύλλα ρίγανης και χυμό φρέσκου λεμονιού
Baby Πατάτες με ελαιόλαδο, χοντρό αλάτι και δενδρολίβανο Πατάτες Dauphinoise Κυδωνάτες Πατάτες φούρνου με φρέσκο κρεμμύδι και άγρια ρίγανηΚυδωνάτες Πατάτες φούρνου με φρέσκο κρεμμύδι και άγρια ρίγανη
Πατάτες Lyonnese με μουστάρδα, λεμόνι και φρέσκο θυμάρι Τυρόπιτα με γιαούρτι και ανθότυρο Χειροποίητη Kολοκυθόπιτα με φρέσκα μυρωδικά Σπανακοτυρόπιτα σε χωριάτικο φύλλοΣπανακοτυρόπιτα σε χωριάτικο φύλλο
Μεσογειακή πίτα με φέτα, ντομάτα και ελιές Γιαννιώτικη πίτα με τραχανά, γαλοτύρι, μανούρι και γλυκιά μυζήθρα σε φύλλο κρούστας
Μανιτάρια φουρνιστά με δενδρολίβανο, αρωματικό λάδι, σκόρδο, φέτα και pesto βασιλικού Παστράμι από χοιρινή πανσέτα καπνισμένο σε οξιά με άγρια ρόκα, φύλλα παρμεζάνας και μαύρη τρούφα Choux με κρέμα από κρασοτύρι και απάκι Choux με κάπαρη, ελιά, φύλλα δυόσμου και φέτα Φάβα με τσιπς γαρίδας και ρόκα
11
Pasta Stand
Πέννες al pesto
Ζυμαρικά Αglio e Olio
Πέννες καρμπονάρα με καπνιστό μπέικον και παρμεζάνα Παπαρδέλες με ψητά λαχανικά, φρέσκα μανιτάρια και τυρί ''Σαν Μιχάλη''
Τορτελίνι με γλυκιά κολοκύθα καρεδάκι, ανθότυρο και τραγανό προσούτο
Τορτελίνια amatriciana με χοιρινά μάγουλα, καυτερή πιπεριά & gorgonzolaΤορτελίνια amatriciana με χοιρινά μάγουλα, καυτερή πιπεριά & gorgonzola
Φαρφάλες με φρέσκο καπνιστό σολωμό σβησμένες με vodka και μάραθο
Φαρφάλες με φρέσκια ντομάτα, αρωματικό βασιλικό και τυρί μοτσαρέλα
Φρέσκα ραβιόλια με κατσικίσιο τυρί & μαρμελάδα ντομάτας αρωματισμένη με θυμάρι και βασιλικό
Ραβιόλι γεμιστό με τυρί παρμεζάνα και ricotta Nioki πατάτας με σπανάκι, μοσχαρίσια ουρά, μαυροδάφνη & μανιτάρια Nioki πατάτας με σπανάκι, μοσχαρίσια ουρά, μαυροδάφνη & μανιτάρια Portobello
Ξινόχοντρος τραχανάς με μανιτάρια σωτέ, λεμόνι, εστραγκόν, στακοβούτυρο και σύγκλινο Μάνης
Mac & Cheese με καπνιστή πανσέτα και μετσοβόνε
Αρωματικό κους κους με λιαστή ντομάτα, βασιλικό, ελιά, κουκουνάρι & φέτα
Πεσκανδρίτσα με παραδοσιακό κουσκουσέ και αρωματική σάλτσα κακαβιάς με γλυκό κρασί Σάμουμε γλυκό κρασί Σάμου
Κριθαρότο με γαρίδες, χταπόδι και sauce λιαστής ντομάτας
12
Ριζότο Stand
Κρητικό Παραδοσιακό Stand
Riso Cranaroli με βασιλομανίταρα, κόκκινο κρασί, παρμεζάνα και λάδι τρούφας
Riso Cranaroli με μανιτάρια, μοσχολέμονο και flakes παρμεζάνας
Ριζότο Milanese με πεκορίνο, σαφράν και φρέσκο εστραγκόν
Ριζότο Μascarpone με καπνιστή πέστροφα, φρέσκο σπανάκι και ginger
Ριζότο με μελάνι σουπιάς, πεκορίνο και αρωματικό μέλι
Ριζότο θαλασσινών με bisk και ντομάτα
Ριζότο με καβούρι, αγριοράπανο, σπαράγγια, ματζουράνα και τυρί κρέμαΡιζότο με καβούρι, αγριοράπανο, σπαράγγια, ματζουράνα και τυρί κρέμα
Παέγια με μύδια, καλαμάρια, κοτόπουλο, μοσχαρίσιο λουκάνικο και φρέσκο κόλιανδρο
Γαμοπίλαφο με αυθεντικό στακοβούτυρο
13
Stand Γύρου
Λεπτοκομμένος Γύρος Χοιρινόςσυνοδεύεται με κρεμμύδι, ντομάτα, πιτούλες και χειροποίητο τζατζίκι
Λεπτοκομμένος Γύρος Κοτόπουλου συνοδεύεται με κρεμμύδι, ντομάτα, πιτούλες και dip από γιαούρτι και δυόσμο
Γύρος από μοσχαρίσια φιλετάκια με αρώματα Ανατολής, τραγανές πίτες και τηγανητή κάπαρη γιαχνίτραγανές πίτες και τηγανητή κάπαρη γιαχνί
Carving Stand
Μπούτι χοιρινό ολόκληροχοιρινό μπούτι ψημένο και αρωματισμένο σε κόκκους κόκκινου πιπεριού με μαυροδάφνη και χυμό πορτοκαλιού
Μπούτι χοιρινό ολόκληροσυνοδεύεται με μέλι και παλαιωμένο πετιμέζι με καραμέλα σόγιας, γλυκιά και καυτερή μουστάρδα
Γεμιστή χοιρινή Porchetta με ψαρονέφρι, μουστάρδα Dijon και μυρωδικάΓεμιστή χοιρινή Porchetta με ψαρονέφρι, μουστάρδα Dijon και μυρωδικάσυνοδεύεται με gravy sauce και καραμέλα σόγιας
Γουρουνόπουλο ολόκληροσυνοδεύεται από sauce μουστάρδας και barbeque
Ηam Virginia με γαρίφαλα piquet, ανανά και μαύρη ζάχαρη με καπνιστή bbq sauce και dressing εσπεριδοειδών
Flank Steak / καπάκι λάπας
14
Flap Meat / κέντρο λάπας
Rib eye Meat / κέντρο σπαλομπριζόλας
Striploin / κέντρο μπριζόλας
Tenderloin Chain off / φιλέτο
Picanha / γωνία κιλότου
Tomahawk Steak / σπαλομπριζόλα γαλλικής κοπής με κόκκαλο
Φιλετάκια Κοτόπουλου από μπούτι στη σχάρα αρωματισμένα με ελαιόλαδο, λεμόνι και φρέσκια ρίγανη
Φιλετάκια Κοτόπουλου από μπούτι στη σχάρα με ξύσμα από λάιμ & κόλιανδρο
Μπιφτεκάκια σχάρας από φρέσκο κιμά και gremolata μυρωδικών Μπιφτεκάκια σχάρας κοτόπουλουΜπιφτεκάκια σχάρας κοτόπουλου
Κεμπάπ με dip από γιαούρτι και δυόσμο συνοδεύεται με πιτούλες
Λουκάνικο τυλιγμένο σε φύλλα μπέικον με γέμιση από δαμάσκηνο
Σπετσοφάι με χωριάτικο λουκάνικο, τρικολόρε πιπεριές και μπούκοβο
Γαλοπούλα με sauce μουστάρδας και φρέσκα μανιτάρια
Χοιρινά φιλετάκια σχάρας με γιαούρτι, θυμάρι και φρέσκο κόλιανδρο
15
Χοιρινά φιλετάκια στη σχάρα με Jack Daniels sauce και ανανά
Χοιρινό με δαμάσκηνα στη γάστρα
Χοιρινό Ρεβυθάδα στο φούρνο με πιπεριές Φλωρίνης και καπνιστό απάκι
Γεμιστή πανσέτα με λιαστή ντομάτα, φρέσκα μανιτάρια, πάστα ελιάς και μανούρι
Καραμελωμένη πανσέτα με bbq sauce
Γεμιστό ψαρονέφρι με καπνιστό τυρί Μετσόβου, πιπεριά Φλωρίνης και Γεμιστό ψαρονέφρι με καπνιστό τυρί Μετσόβου, πιπεριά Φλωρίνης και φρέσκο θυμάρι
Φιλετάκια μόσχου από σπαλομύτα γάλακτος με gravy sauce και φρέσκα μανιτάρια
Μοσχαράκι Σοφρίτο με μοσχοφίλερο και πουρέ από γλυκοπατάτα και φινόκιο
Χουνκιάρ με πουρέ καπνιστής μελιτζάνας και μοσχαράκι ραγού
Entrecote μοσχαρίσιο με sauce από τρία είδη πιπεριών Entrecote μοσχαρίσιο με sauce από τρία είδη πιπεριών
Escalope από κιλότο μοσχαριού με πράσινο πιπέρι, ντοματίνια και φρέσκο θυμάρι
Σιδηρόδρομος από μοσχάρι γάλακτος σε αργό ψήσιμο δώδεκα ωρών με gravy sauce από πιπέρι Μαδαγασκάρης και μαυροδάφνη
Κατσικάκι πριντανιέρ με μαϊντανό και baby κρεμμυδάκια
Αρνάκι ραγού με λεμόνι, τηγανητή κάπαρη και λευκό κρασί
Αρνάκι με κρούστα μπαχαρικών και σιρόπι ροδιού Αρνάκι με κρούστα μπαχαρικών και σιρόπι ροδιού
Αρνάκι παραδοσιακό στο φούρνο
Γεμιστό μπούτι από αρνάκι γάλακτος με γραβιέρα και ματζουράνα
11
Fish Stand
Καλυμνιώτικη πιατέλα με ποικιλία από θαλασσινά χτένια, γυαλιστερές, κυδώνια, καλόγνωμες και γαρίδες
Carpaccio Χταπόδι με alioli πατάτας και μοσχολέμονο
Γεμιστό Θράψαλο με μυρωδικά εποχής φορμαέλα Αράχωβας, καπνιστές πιπεριές Φλωρίνης και αρωματικό λαδολέμονο Γόνος Καλαμάρι με pesto μαϊντανού, μοσχολέμονο και άχυρα πατάτας
Λαβράκι ψημένο σε κρούστα αλατιού με σταμναγκάθι και μυρωδικάΛαβράκι ψημένο σε κρούστα αλατιού με σταμναγκάθι και μυρωδικά
Μπιφτέκια Αστακού με φρέσκο εστραγκόν, παρμεζάνα και πολύχρωμες πιπεριές
Φιλέτο σφυρίδας στα κάρβουνα με sauce λαδολέμονου, αρωματισμένο με φρέσκα φύλλα ρίγανης
Γαρίδες σχάρας
Γαρίδες σοτέ με φέτα και δενδρολίβανο σβησμένες με ούζο
Γαρίδες πανέ με δημητριακά και sweet & chili mayoΓαρίδες πανέ με δημητριακά και sweet & chili mayo
Φιλέτο σολομού στην σχάρα με sauce beurre blanc
Σολομός φρικασέ με άγρια αντίδια, φινόκιο και αρωματικό αυγολέμονο
Παρουσίαση από καπνιστό σολομό, συνοδεύεται με αγγουράκι και κρεμμυδάκι τουρσί, γεμιστά αυγά ποσέ και πέρλες από μπρικ
17
Chinese Stand
Fried Rise με φρέσκα λαχανικά, αυγό και μαύρο σησαμέλαιο
Φτερούγες Κοτόπουλου με λευκό σουσάμι και sauce teriyaki
Γλυκόξινο Κοτόπουλο με πολύχρωμες πιπεριές, ανανά και μαύρο σουσάμι
Πάπια Hoisin με τραγανή κρούστα και σάλτσα μελιού
Beef SatayΤρυφερές Mπουκίτσες από μοσχαράκι γάλακτος με φύτρες από μπαμπού και ρίζες λαχανικώνκαι ρίζες λαχανικών
Noodles με κοτόπουλο, φρέσκα λαχανικά και sauce teriyaki
Noodles με γαρίδες & oyster sauce
Sushi Stand
Nigiri Sushi
Toro fatty tuna
Amaebi shrimps
Ikura salmon roe
Salmon and Avocado
Boston Rolls lettuce, tuna and avocado
Ebi cooked shrimpsEbi cooked shrimps
18
Ethnic Stand
Fajitas με κοτόπουλο και αρωματικό pico de gallo
Chili Con Carne με μοσχαρίσιο κιμά και τηγανητό ρύζι
Quesadillas με φιλέτο κοτόπουλο, πιπεριά, ανανά και cheddar
Chimichangas με φιλετάκια μοσχαριού, αβοκάντο και ξινή κρέμα με βότανα
Κοτόπουλο Tikka Masala με τζίντζερ, γάλα καρύδας και κιτρινόριζα
Φαλάφελ με ταχίνι, καπνιστή πάπρικα, μαύρη ζάχαρη, κρέμα γιαουρτιού και chips από αραβικές πιτούλεςκαι chips από αραβικές πιτούλες
Enchiladas με χοιρινή πανσέτα, αβοκάντο και chili
Αβοκάντο Tαco Salad με δροσερό dip γιαουρτιού Βιετναμέζικα Pancakes Πατάτας με μυρωδικά και pesto κόλιανδρου
Dumplings με κοτόπουλο και chives
Bao Bans (Ασιατικά ψωμάκια ατμού) με καραμελωμένη κοιλιά χοιρινού σε Bao Bans (Ασιατικά ψωμάκια ατμού) με καραμελωμένη κοιλιά χοιρινού σε σόγια, κόλιανδρο και καπνιστό σουσάμι
Bao Bans (Ασιατικά ψωμάκια ατμού) με φιλέτο πάπιας πανέ σε ξινή κρέμα, ραπανάκια τουρσί, ginger και sour cream
Bao Bans (Ασιατικά ψωμάκια ατμού) με χοιρινό bbq, πίκλες λαχανικών και μέλι
Bao Bans (Ασιατικά ψωμάκια ατμού) με tempoura κοτόπουλο, sweet and Bao Bans (Ασιατικά ψωμάκια ατμού) με tempoura κοτόπουλο, sweet and chili mayo και πίκλες από πράσινο μήλο
Bao Bans (Ασιατικά ψωμάκια ατμού) egg and bagon με σχοινόπρασο, pop corn γαρίδας και μαγιονέζα αγριοράπανου
19
Γλυκές Επιλογές
Φρέσκα φρούτα εποχής
Φρουτοσαλάτα
Λουκουμάδες με μέλι, κανέλα Κεϋλάνης και καρύδια
Λουκουμάδες με πραλίνα φουντουκιού και τριμμένη καρύδα
Crème brûlée με φιστίκι Αιγίνης και καραμελωμένο pop corn
Σιμιγδαλένιος Χαλβάς στα κάρβουνα με sorbet λεμονιού
Γιαούρτι με κρέμα mango και μαριναρισμένα φρούτα εποχήςΓιαούρτι με κρέμα mango και μαριναρισμένα φρούτα εποχής
Κροκέτες με ανθότυρο, σταφίδες, μέλι και βιολογική κανέλα Κεϋλάνης
Μπάρες Κανταΐφι με κρέμα από mascarpone με γλυκό σύκο και πικραμύγδαλο Panna Cotta με μαστίχα Χίου, γλυκό βύσσινο και φιστίκι Αιγίνης
Tiramisu με ρούμι, κακάο και τραγανά ιταλικά μπισκότα
Profiterole με κρέμα βανίλιας, choux με crumble αμυγδάλου και ganache Profiterole με κρέμα βανίλιας, choux με crumble αμυγδάλου και ganache σοκολάτας
Mille Feuille με κρέμα αμυγδάλου και ζαχαρωμένα φύλλα σφολιάτας
Lemon Pie με ιταλική μαρέγκα
Pavlova με παγωτό καϊμάκι και σπιτική μαρμελάδα φράουλας
Banoffee με μπισκότο oreo και καραμέλα βουτύρου
Τάρτα με ganache bitter σοκολάτας και καραμέλα βουτύρου
20
Coffees
Χωνευτικά Σφηνάκια
Cheesecake με βάση από oreo και αγριοκέρασο
Cheesecake με βατόμουρο
Carrot Cake με καρύδια, ανανά και σταφίδες με αφράτη κρέμα λεμονιού
Συντριβάνι Σοκολάτας Γάλακτος συνοδεύεται από γεμιστά choux με κρέμα βανίλιας, φρούτα εποχής, μπισκότα, μπανάνες και brownies σοκολάτας
Μους Σοκολάτας αρωματισμένη με ΒaileysΜους Σοκολάτας αρωματισμένη με Βaileys
Κορμός Σοκολάτας
Καρυδόπιτα
Καρότσι Παγωτού τριών διαφορετικών γεύσεων
Kaφές Φίλτρου
Espresso
Μαστίχα
Limoncello
Grappa
Υποβρύχιο Βανίλιας σε σφηνάκι με μαστίχα Χίου
21
Cocktail List
Will u marry me?Green Bubble Sangria
Yes I do !!!Mastiha, Aperol, Strawberry, Rosemary, Lime
Take me to church…Blend of Rums , Passion fruit, Pineapple, Spices, Nuts, Lime
All of meAll of meKumquat , fresh strawberry, Grapefruit soda
Drunk in loveRum, Coconut , Pinneapple, Orange, Lime
Single LadiesVodka, Tropical Fruits, Vanilla spiced, Lime You for MeYou for MeGin, Flower liquer, Rosemary, Lime, Ginger Beer
Stuck On YouTequila, Mezcal, Agave, Grapefruit, Lime
U Can Call my LawyerWhiskey-Bourbon, Sweet vermouth, Aromatic Bitters
By your SidePassion Fruit, Pineapple, Strawberry, Agave, LimePassion Fruit, Pineapple, Strawberry, Agave, Lime
Bride’s GnT Flower, Strawberry, Orange
Groom’s GnTBasil, Lemon