Επιλογές Γεύσεων

1

ΠΟΤΟ ΥΠΟΔΟΧΗΣ

Fruit Punch

Sangria

Bellini

Kir Royal

Mimosa

Rossini Φράουλα

Frozen Lemon MargaritaFrozen Lemon Margarita

Daiquiri Cocktail

Aperol Spritz

Glühwein

2

Περαστά

Κρητικό Ντακάκι με καρέ φρέσκιας ντομάτας και ξινομυζήθρα Ντακάκι με καπνιστή μελιτζανοσαλάτα και φέτες μορταδέλας

Canapé με καπνιστή μελιτζανοσαλάτα, ginger και lime

Wrap με προσούτο, παρμεζάνα, λάδι τρούφας και άγρια ρόκα Αλμυρό Choux με κατσικίσιο τυρί και crumble από φιστίκι ΑιγίνηςΑλμυρό Choux με κατσικίσιο τυρί και crumble από φιστίκι Αιγίνης

Αλμυρό Choux με καπνιστό σολωμό, κρέμα γιαουρτιού και σαλάμι Μιλάνο

Αλμυρό Choux με λιαστή ντομάτα και κατίκι Δομοκού

Μίνι Ταρτάκια με γαριδοσαλάτα και sauce από mango

Cheesecake με μους ξινομυζήθρας και γλυκά ντοματίνια

Κυβάκια φέτας πανέ σε κρούστα κριθαριού, μαύρο σουσάμι και μέλι

Τυροκροκέτες με καπνιστό τυρί και άγρια ρίγανη

Mini Πέρλες κατσικίσιου τυριού με ροδάκινο και πούδρα από φιστίκι Mini Πέρλες κατσικίσιου τυριού με ροδάκινο και πούδρα από φιστίκι Αιγίνης

Κανελόνια κολοκυθιού με cream cheese μυρωδικών

Κολοκυθοκεφτέδες με ματζουράνα, dip γιαουρτιού και μυρωδικά

3

Σαντορινιοί Ντοματοκεφτέδες με φάβα λιαστής ντομάτας και τηγανητή κάπαρη

Baby Πατατούλες με μους ταραμά και άνηθο

Τραγανά Spring Rolls λαχανικών με γλυκόξινη sauce

Χούμους παντζαριών με καρύδια και εστραγκόν

Μίνι Μοσχαρίσιο Σουβλάκι με αρώματα Ανατολής, soya sauce και πικάντικη μαγιονέζα

MinMini Shrimps Tails (γαρίδες ντυμένες σε τραγανό κινέζικο φύλλο)

Butterfly Shrimp (γαρίδες πανέ σε τεμπούρα και panko bread)

Ταρτάρ Μόσχου με πράσινο πιπέρι και ginger

Ταρτάρ Τσιπούρας με τσίλι και λάιμ

Ταρτάρ Φρέσκου Σολωμού με chili και lime

Carpaccio από χταπόδι με alioli πατάτας και μοσχολέμονο

Fish and Chili Mayo με φιλετάκια βακαλάου σε τραγανή κρούστα

Χταποδάκι στη σχάρα με αρωματική φάβα λιαστής ντομάταςΧταποδάκι στη σχάρα με αρωματική φάβα λιαστής ντομάτας

Γόνος Καλαμάρι στο τηγάνι με πέστο μαϊντανού, μοσχολέμονο και άχυρα πατάτας

Χτένια μαρινέ με μαγιονέζα σαμπάνιας και φύλλα wakame Cheviche από λαυράκι με μωβ πατάτες Περού και spicy βότανα Sushi με καπνιστό χέλι και ροζ πίκλες από τζίντζερSushi με καπνιστό χέλι και ροζ πίκλες από τζίντζερ

4

Σαλάτες

Ελληνική Σαλάτακαπαρόφυλλα, ελιές και ρίγανη

Κρητικό Cheesecake μπισκότο από παξιμάδια κριθαριού, ξινομυζήθρα, ελαιόλαδο και jelly από φρέσκο κρεμμύδι

Ιταλική Σαλάτα Capreseντοματίνια, bocconcini και dressing φρέσκου βασιλικού με ελαιόλαδοντοματίνια, bocconcini και dressing φρέσκου βασιλικού με ελαιόλαδο

Oregonμικρόφυλλες σαλάτες με προσούτο, ντοματίνια, παρμεζάνα, honey mustard dressing και λιναρόσπορο

Ceasars Προσούτοκρουτόν από τσιαπάτα, crispy προσούτο και flakes γραβιέρας

Ceasars Γαρίδεςγαρίδες, μπέικον και κρουτόνγαρίδες, μπέικον και κρουτόν

Ceasars Κοτόπουλοκοτόπουλο, μπέικον και κρουτόν

Σαλάτα Πράσινη Αβοκάντορόκα, γαλλική σαλάτα, αβοκάντο, καβουρδισμένα αμύγδαλα και vinaigrette μελιού

Σαλάτα Ρόκα Φράουλαφράουλες, καραμελωμένα καρύδια, vinaigrette φράουλας, γκοργκοντζόλα φράουλες, καραμελωμένα καρύδια, vinaigrette φράουλας, γκοργκοντζόλα και crispy προσούτο

5

Σαλάτα Ρόκα Μανιτάριαψητό χαλούμι, μανιτάρια, και dressing από παλαιωμένο μπαλσάμικο με πετιμέζι

Σαλάτα Ρόκα Σύγκλινοφιστίκι Αιγίνης, cranberries, ψητό κρασοτύρι και σύγκλινο

Σαλάτα με Baby Φύλλα Παντζαριώνψητό χαλούμι, λιαστή ντομάτα, αποξηραμένα φρούταψητό χαλούμι, λιαστή ντομάτα, αποξηραμένα φρούτα

Σαλάτα Σπανάκι Τόνοφινόκιο, crispy prosciutto, φιλέτο τόνου και αρωματική μαγιονέζα πορτοκαλιού

Πανδαισία Σαλατικών Γαρίδεςψητές γαρίδες, φιλετάκια από πορτοκάλι, lime και vinaigrette εσπεριδοειδών

ΧειμερινήΧειμερινήλόλα, μαρούλι, ρόδι, κουκουνάρι, καρύδι, sauce από μαστίχα Χίου

Κηπουρούλάχανο άσπρο και κόκκινο, μαρούλι, flakes από καρότο, κάπαρη

Πολίτικηλάχανο άσπρο και κόκκινο, πολύχρωμες πιπεριές, σέλερι και sauce μουστάρδας

WaldorfWaldorfψητό κοτόπουλο, κόκκινο σταφύλι, πράσινο μήλο, καρδιές από σέλερι

Σαλάτα Kaleκαρύδια, ρόδια, αρσενικό Νάξου και vinaigrette από μέλι και μουστάρδα

Σαλάτα Ανάμεικτη Σπαράγγιασπαράγγια, ντοματίνια, φινόκιο, flakes καρότου και dressing από σπαράγγια, ντοματίνια, φινόκιο, flakes καρότου και dressing από μουστάρδα Dijon

6

Σαλάτα Ρεβύθιακαλαμάρι, λιαστή ντομάτα, φινόκιο και μάραθο

Σαλάτα με Καρπούζιμοτσαρέλα Buffalo, φύλλα βασιλικού και dressing από παλαιωμένο μπαλσάμικο

Καβουροσαλάταπράσινη τηγανητή ντομάτα, μαγιονέζα αχινού, φρέσκο εστραγκόνπράσινη τηγανητή ντομάτα, μαγιονέζα αχινού, φρέσκο εστραγκόν

Σαλάτα Σολωμούποικιλία λαχανικών με καπνιστό σολωμό Σκωτίας, φακές, κάπαρη, τρίμα αυγού και dressing από χυμό λεμονιού

Λαχανικά Σχάρας Μπαλσάμικοπιπεριές τρικολόρε, κολοκύθι, μανιτάρια, μελιτζάνα

Αχινοσαλάταπετροσωλήνες και χτένια με chorizo, chili και ματζουράναπετροσωλήνες και χτένια με chorizo, chili και ματζουράνα

Σαλάτα ζυμαρικών με καπνιστό ζαμπόν και προσούτο

Mεξικάνικηκόκκινα φασόλια, πιπεριές, καλαμπόκι, κύβοι φρέσκιας ντομάτας

Πατατοσαλάτα σύγκλινο Μάνης, πιπεριά Φλωρίνης και κρίταμο σε dressing από εσπεριδοειδή

ΠαντζαροσαλάταΠαντζαροσαλάταπράσινο μήλο, γιαούρτι και καβουρδισμένα φουντούκια

Σαλάτα Όσπρια μαύρες φακές, φασόλια, μαυρομάτικα φασόλια με μαϊντανό, άνηθο με dressing λαδολέμονο και μουστάρδα

Λιβανέζικο Ταμπουλέξύσμα από lime, δυόσμο και marshmallows ντομάτας

QuinoaQuinoaκινόα με άρωμα από passion fruit και marshmallows ντομάτας

7

Κρύα Πλατώ

Ψητός Σολωμός με λουΐζα και μαραθόριζα, καπνισμένος σε ξύλο βελανιδιάς με μαγιονέζα τρούφας και εστραγκόν

Γλασαρισμένες Ροζέτες από φιλέτο γαλοπούλας με πράσινη ελιά, ματζουράνα, μυρωδικά και φέτα

Ποικιλία ΤυριώνΦέτα Μυτιλήνης, Κρητικό Μανούρι, Γραβιέρα Κρήτης, Gorgonzola, Φέτα Μυτιλήνης, Κρητικό Μανούρι, Γραβιέρα Κρήτης, Gorgonzola, Pecorino, Edam συνοδεύονται με ποικιλία από κράκερς, κριτσίνια και homemade chutneys

Ποικιλία ΑλλαντικώνΦέτες Μπρεζάολας, Προσούτο Καρπενησίου, Σαλάμι μπίρας, Μορταδέλασυνοδεύονται από χειροποίητα κρουτόνς και τυροκαυτερή

8

Stand Παρμεζάνας

After Stands

Σκαλισμένο Κεφάλι Παρμεζάνας

Κρύα Σούπα σε σφηνάκι με πεπόνι, φύλλα δυόσμου και porto jelly

Prosciutto Crudo με parisienne από ανανά

Αntipasti Λαχανικών με pesto βασιλικού

Αποξηραμένα Φρούτα

Ποικιλία από κριτσίνια και τσιπς από αραβικές πίτες

American Style Hot Dog

Wrap Χοιρινό

Wrap Κοτόπουλου με iceberg, κρέμα μαγιονέζας και μυρωδικά

Παραδοσιακή Γίδα βραστή

Bao Buns (Ασιατικά ψωμάκια ατμού)

9

Ορεκτικά & Συνοδευτικά

Σαβόρο Μελιτζάνας με χιόνι από φέτα, πέρλες κρεμμυδιού και ελαφριά σάλτσα ντομάτας Μίνι Παπουτσάκια μελιτζάνας με sauce Bolognese και απαλή κρέμα γραβιέρας

Καπονάτα με κολοκύθι, μελιτζάνα, εστραγκόν, ντοματίνια και χαλούμι Κροκέτες κολοκυθιού με φέτα, δυόσμο και άνηθοΚροκέτες κολοκυθιού με φέτα, δυόσμο και άνηθο Κροκέτες λιαστής ντομάτας με φέτα

Λαζάνια φούρνου με φρέσκο σπανάκι, mozzarella και μυρωδικά

Λαζάνια φούρνου με καπνιστή πανσέτα, mozzarella και ελαφριά σάλτσα ντομάτας Σουφλέ ζυμαρικών με τέσσερα τυριά και καπνιστό χοιρινόΣουφλέ ζυμαρικών με τέσσερα τυριά και καπνιστό χοιρινό Σουφλέ από φρέσκο σπανάκι με ανθότυρο και παρμεζάνα Σουφλέ κανταΐφι με λούντζα Μυκόνου και πιπεριά Φλωρίνης

Κρέπες με mousse τυριών και γαλοπούλα

Κρέπες με σπανάκι, κοτόπουλο και ανθότυρο σε ελαφριά κρέμα γραβιέρας Κανελόνια a la Toscana

10

Κανελόνια με ραγού από μοσχαράκι και χωριάτικα λουκάνικα Τάρτα λαχανικών από φρέσκια ζύμη με λαχανικά, φρέσκα μανιτάρια και φέτα

Τάρτα με σπανάκι, πράσο, ντοματίνια και μυρωδικά Quiche Lorraine σε τραγανή βάση τάρτας, μανιτάρια, μπέικον και παρμεζάνα Quiche Lorraine σε τραγανή βάση τάρτας, μανιτάρια, μπέικον και παρμεζάνα Πατάτες φούρνου με ελαιόλαδο, φύλλα ρίγανης και χυμό φρέσκου λεμονιού

Baby Πατάτες με ελαιόλαδο, χοντρό αλάτι και δενδρολίβανο Πατάτες Dauphinoise Κυδωνάτες Πατάτες φούρνου με φρέσκο κρεμμύδι και άγρια ρίγανηΚυδωνάτες Πατάτες φούρνου με φρέσκο κρεμμύδι και άγρια ρίγανη

Πατάτες Lyonnese με μουστάρδα, λεμόνι και φρέσκο θυμάρι Τυρόπιτα με γιαούρτι και ανθότυρο Χειροποίητη Kολοκυθόπιτα με φρέσκα μυρωδικά Σπανακοτυρόπιτα σε χωριάτικο φύλλοΣπανακοτυρόπιτα σε χωριάτικο φύλλο

Μεσογειακή πίτα με φέτα, ντομάτα και ελιές Γιαννιώτικη πίτα με τραχανά, γαλοτύρι, μανούρι και γλυκιά μυζήθρα σε φύλλο κρούστας

Μανιτάρια φουρνιστά με δενδρολίβανο, αρωματικό λάδι, σκόρδο, φέτα και pesto βασιλικού Παστράμι από χοιρινή πανσέτα καπνισμένο σε οξιά με άγρια ρόκα, φύλλα παρμεζάνας και μαύρη τρούφα Choux με κρέμα από κρασοτύρι και απάκι Choux με κάπαρη, ελιά, φύλλα δυόσμου και φέτα Φάβα με τσιπς γαρίδας και ρόκα

11

Pasta Stand

Πέννες al pesto

Ζυμαρικά Αglio e Olio

Πέννες καρμπονάρα με καπνιστό μπέικον και παρμεζάνα Παπαρδέλες με ψητά λαχανικά, φρέσκα μανιτάρια και τυρί ''Σαν Μιχάλη''

Τορτελίνι με γλυκιά κολοκύθα καρεδάκι, ανθότυρο και τραγανό προσούτο

Τορτελίνια amatriciana με χοιρινά μάγουλα, καυτερή πιπεριά & gorgonzolaΤορτελίνια amatriciana με χοιρινά μάγουλα, καυτερή πιπεριά & gorgonzola

Φαρφάλες με φρέσκο καπνιστό σολωμό σβησμένες με vodka και μάραθο

Φαρφάλες με φρέσκια ντομάτα, αρωματικό βασιλικό και τυρί μοτσαρέλα

Φρέσκα ραβιόλια με κατσικίσιο τυρί & μαρμελάδα ντομάτας αρωματισμένη με θυμάρι και βασιλικό

Ραβιόλι γεμιστό με τυρί παρμεζάνα και ricotta Nioki πατάτας με σπανάκι, μοσχαρίσια ουρά, μαυροδάφνη & μανιτάρια Nioki πατάτας με σπανάκι, μοσχαρίσια ουρά, μαυροδάφνη & μανιτάρια Portobello

Ξινόχοντρος τραχανάς με μανιτάρια σωτέ, λεμόνι, εστραγκόν, στακοβούτυρο και σύγκλινο Μάνης

Mac & Cheese με καπνιστή πανσέτα και μετσοβόνε

Αρωματικό κους κους με λιαστή ντομάτα, βασιλικό, ελιά, κουκουνάρι & φέτα

Πεσκανδρίτσα με παραδοσιακό κουσκουσέ και αρωματική σάλτσα κακαβιάς με γλυκό κρασί Σάμουμε γλυκό κρασί Σάμου

Κριθαρότο με γαρίδες, χταπόδι και sauce λιαστής ντομάτας

12

Ριζότο Stand

Κρητικό Παραδοσιακό Stand

Riso Cranaroli με βασιλομανίταρα, κόκκινο κρασί, παρμεζάνα και λάδι τρούφας

Riso Cranaroli με μανιτάρια, μοσχολέμονο και flakes παρμεζάνας

Ριζότο Milanese με πεκορίνο, σαφράν και φρέσκο εστραγκόν

Ριζότο Μascarpone με καπνιστή πέστροφα, φρέσκο σπανάκι και ginger

Ριζότο με μελάνι σουπιάς, πεκορίνο και αρωματικό μέλι

Ριζότο θαλασσινών με bisk και ντομάτα

Ριζότο με καβούρι, αγριοράπανο, σπαράγγια, ματζουράνα και τυρί κρέμαΡιζότο με καβούρι, αγριοράπανο, σπαράγγια, ματζουράνα και τυρί κρέμα

Παέγια με μύδια, καλαμάρια, κοτόπουλο, μοσχαρίσιο λουκάνικο και φρέσκο κόλιανδρο

Γαμοπίλαφο με αυθεντικό στακοβούτυρο

13

Stand Γύρου

Λεπτοκομμένος Γύρος Χοιρινόςσυνοδεύεται με κρεμμύδι, ντομάτα, πιτούλες και χειροποίητο τζατζίκι

Λεπτοκομμένος Γύρος Κοτόπουλου συνοδεύεται με κρεμμύδι, ντομάτα, πιτούλες και dip από γιαούρτι και δυόσμο

Γύρος από μοσχαρίσια φιλετάκια με αρώματα Ανατολής, τραγανές πίτες και τηγανητή κάπαρη γιαχνίτραγανές πίτες και τηγανητή κάπαρη γιαχνί

Carving Stand

Μπούτι χοιρινό ολόκληροχοιρινό μπούτι ψημένο και αρωματισμένο σε κόκκους κόκκινου πιπεριού με μαυροδάφνη και χυμό πορτοκαλιού

Μπούτι χοιρινό ολόκληροσυνοδεύεται με μέλι και παλαιωμένο πετιμέζι με καραμέλα σόγιας, γλυκιά και καυτερή μουστάρδα

Γεμιστή χοιρινή Porchetta με ψαρονέφρι, μουστάρδα Dijon και μυρωδικάΓεμιστή χοιρινή Porchetta με ψαρονέφρι, μουστάρδα Dijon και μυρωδικάσυνοδεύεται με gravy sauce και καραμέλα σόγιας

Γουρουνόπουλο ολόκληροσυνοδεύεται από sauce μουστάρδας και barbeque

Ηam Virginia με γαρίφαλα piquet, ανανά και μαύρη ζάχαρη με καπνιστή bbq sauce και dressing εσπεριδοειδών

Flank Steak / καπάκι λάπας

14

Flap Meat / κέντρο λάπας

Rib eye Meat / κέντρο σπαλομπριζόλας

Striploin / κέντρο μπριζόλας

Tenderloin Chain off / φιλέτο

Picanha / γωνία κιλότου

Tomahawk Steak / σπαλομπριζόλα γαλλικής κοπής με κόκκαλο

Φιλετάκια Κοτόπουλου από μπούτι στη σχάρα αρωματισμένα με ελαιόλαδο, λεμόνι και φρέσκια ρίγανη

Φιλετάκια Κοτόπουλου από μπούτι στη σχάρα με ξύσμα από λάιμ & κόλιανδρο

Μπιφτεκάκια σχάρας από φρέσκο κιμά και gremolata μυρωδικών Μπιφτεκάκια σχάρας κοτόπουλουΜπιφτεκάκια σχάρας κοτόπουλου

Κεμπάπ με dip από γιαούρτι και δυόσμο συνοδεύεται με πιτούλες

Λουκάνικο τυλιγμένο σε φύλλα μπέικον με γέμιση από δαμάσκηνο

Σπετσοφάι με χωριάτικο λουκάνικο, τρικολόρε πιπεριές και μπούκοβο

Γαλοπούλα με sauce μουστάρδας και φρέσκα μανιτάρια

Χοιρινά φιλετάκια σχάρας με γιαούρτι, θυμάρι και φρέσκο κόλιανδρο

15

Χοιρινά φιλετάκια στη σχάρα με Jack Daniels sauce και ανανά

Χοιρινό με δαμάσκηνα στη γάστρα

Χοιρινό Ρεβυθάδα στο φούρνο με πιπεριές Φλωρίνης και καπνιστό απάκι

Γεμιστή πανσέτα με λιαστή ντομάτα, φρέσκα μανιτάρια, πάστα ελιάς και μανούρι

Καραμελωμένη πανσέτα με bbq sauce

Γεμιστό ψαρονέφρι με καπνιστό τυρί Μετσόβου, πιπεριά Φλωρίνης και Γεμιστό ψαρονέφρι με καπνιστό τυρί Μετσόβου, πιπεριά Φλωρίνης και φρέσκο θυμάρι

Φιλετάκια μόσχου από σπαλομύτα γάλακτος με gravy sauce και φρέσκα μανιτάρια

Μοσχαράκι Σοφρίτο με μοσχοφίλερο και πουρέ από γλυκοπατάτα και φινόκιο

Χουνκιάρ με πουρέ καπνιστής μελιτζάνας και μοσχαράκι ραγού

Entrecote μοσχαρίσιο με sauce από τρία είδη πιπεριών Entrecote μοσχαρίσιο με sauce από τρία είδη πιπεριών

Escalope από κιλότο μοσχαριού με πράσινο πιπέρι, ντοματίνια και φρέσκο θυμάρι

Σιδηρόδρομος από μοσχάρι γάλακτος σε αργό ψήσιμο δώδεκα ωρών με gravy sauce από πιπέρι Μαδαγασκάρης και μαυροδάφνη

Κατσικάκι πριντανιέρ με μαϊντανό και baby κρεμμυδάκια

Αρνάκι ραγού με λεμόνι, τηγανητή κάπαρη και λευκό κρασί

Αρνάκι με κρούστα μπαχαρικών και σιρόπι ροδιού Αρνάκι με κρούστα μπαχαρικών και σιρόπι ροδιού

Αρνάκι παραδοσιακό στο φούρνο

Γεμιστό μπούτι από αρνάκι γάλακτος με γραβιέρα και ματζουράνα

11

Fish Stand

Καλυμνιώτικη πιατέλα με ποικιλία από θαλασσινά χτένια, γυαλιστερές, κυδώνια, καλόγνωμες και γαρίδες

Carpaccio Χταπόδι με alioli πατάτας και μοσχολέμονο

Γεμιστό Θράψαλο με μυρωδικά εποχής φορμαέλα Αράχωβας, καπνιστές πιπεριές Φλωρίνης και αρωματικό λαδολέμονο Γόνος Καλαμάρι με pesto μαϊντανού, μοσχολέμονο και άχυρα πατάτας

Λαβράκι ψημένο σε κρούστα αλατιού με σταμναγκάθι και μυρωδικάΛαβράκι ψημένο σε κρούστα αλατιού με σταμναγκάθι και μυρωδικά

Μπιφτέκια Αστακού με φρέσκο εστραγκόν, παρμεζάνα και πολύχρωμες πιπεριές

Φιλέτο σφυρίδας στα κάρβουνα με sauce λαδολέμονου, αρωματισμένο με φρέσκα φύλλα ρίγανης

Γαρίδες σχάρας

Γαρίδες σοτέ με φέτα και δενδρολίβανο σβησμένες με ούζο

Γαρίδες πανέ με δημητριακά και sweet & chili mayoΓαρίδες πανέ με δημητριακά και sweet & chili mayo

Φιλέτο σολομού στην σχάρα με sauce beurre blanc

Σολομός φρικασέ με άγρια αντίδια, φινόκιο και αρωματικό αυγολέμονο

Παρουσίαση από καπνιστό σολομό, συνοδεύεται με αγγουράκι και κρεμμυδάκι τουρσί, γεμιστά αυγά ποσέ και πέρλες από μπρικ

17

Chinese Stand

Fried Rise με φρέσκα λαχανικά, αυγό και μαύρο σησαμέλαιο

Φτερούγες Κοτόπουλου με λευκό σουσάμι και sauce teriyaki

Γλυκόξινο Κοτόπουλο με πολύχρωμες πιπεριές, ανανά και μαύρο σουσάμι

Πάπια Hoisin με τραγανή κρούστα και σάλτσα μελιού

Beef SatayΤρυφερές Mπουκίτσες από μοσχαράκι γάλακτος με φύτρες από μπαμπού και ρίζες λαχανικώνκαι ρίζες λαχανικών

Noodles με κοτόπουλο, φρέσκα λαχανικά και sauce teriyaki

Noodles με γαρίδες & oyster sauce

Sushi Stand

Nigiri Sushi

Toro fatty tuna

Amaebi shrimps

Ikura salmon roe

Salmon and Avocado

Boston Rolls lettuce, tuna and avocado

Ebi cooked shrimpsEbi cooked shrimps

18

Ethnic Stand

Fajitas με κοτόπουλο και αρωματικό pico de gallo

Chili Con Carne με μοσχαρίσιο κιμά και τηγανητό ρύζι

Quesadillas με φιλέτο κοτόπουλο, πιπεριά, ανανά και cheddar

Chimichangas με φιλετάκια μοσχαριού, αβοκάντο και ξινή κρέμα με βότανα

Κοτόπουλο Tikka Masala με τζίντζερ, γάλα καρύδας και κιτρινόριζα

Φαλάφελ με ταχίνι, καπνιστή πάπρικα, μαύρη ζάχαρη, κρέμα γιαουρτιού και chips από αραβικές πιτούλεςκαι chips από αραβικές πιτούλες

Enchiladas με χοιρινή πανσέτα, αβοκάντο και chili

Αβοκάντο Tαco Salad με δροσερό dip γιαουρτιού Βιετναμέζικα Pancakes Πατάτας με μυρωδικά και pesto κόλιανδρου

Dumplings με κοτόπουλο και chives

Bao Bans (Ασιατικά ψωμάκια ατμού) με καραμελωμένη κοιλιά χοιρινού σε Bao Bans (Ασιατικά ψωμάκια ατμού) με καραμελωμένη κοιλιά χοιρινού σε σόγια, κόλιανδρο και καπνιστό σουσάμι

Bao Bans (Ασιατικά ψωμάκια ατμού) με φιλέτο πάπιας πανέ σε ξινή κρέμα, ραπανάκια τουρσί, ginger και sour cream

Bao Bans (Ασιατικά ψωμάκια ατμού) με χοιρινό bbq, πίκλες λαχανικών και μέλι

Bao Bans (Ασιατικά ψωμάκια ατμού) με tempoura κοτόπουλο, sweet and Bao Bans (Ασιατικά ψωμάκια ατμού) με tempoura κοτόπουλο, sweet and chili mayo και πίκλες από πράσινο μήλο

Bao Bans (Ασιατικά ψωμάκια ατμού) egg and bagon με σχοινόπρασο, pop corn γαρίδας και μαγιονέζα αγριοράπανου

19

Γλυκές Επιλογές

Φρέσκα φρούτα εποχής

Φρουτοσαλάτα

Λουκουμάδες με μέλι, κανέλα Κεϋλάνης και καρύδια

Λουκουμάδες με πραλίνα φουντουκιού και τριμμένη καρύδα

Crème brûlée με φιστίκι Αιγίνης και καραμελωμένο pop corn

Σιμιγδαλένιος Χαλβάς στα κάρβουνα με sorbet λεμονιού

Γιαούρτι με κρέμα mango και μαριναρισμένα φρούτα εποχήςΓιαούρτι με κρέμα mango και μαριναρισμένα φρούτα εποχής

Κροκέτες με ανθότυρο, σταφίδες, μέλι και βιολογική κανέλα Κεϋλάνης

Μπάρες Κανταΐφι με κρέμα από mascarpone με γλυκό σύκο και πικραμύγδαλο Panna Cotta με μαστίχα Χίου, γλυκό βύσσινο και φιστίκι Αιγίνης

Tiramisu με ρούμι, κακάο και τραγανά ιταλικά μπισκότα

Profiterole με κρέμα βανίλιας, choux με crumble αμυγδάλου και ganache Profiterole με κρέμα βανίλιας, choux με crumble αμυγδάλου και ganache σοκολάτας

Mille Feuille με κρέμα αμυγδάλου και ζαχαρωμένα φύλλα σφολιάτας

Lemon Pie με ιταλική μαρέγκα

Pavlova με παγωτό καϊμάκι και σπιτική μαρμελάδα φράουλας

Banoffee με μπισκότο oreo και καραμέλα βουτύρου

Τάρτα με ganache bitter σοκολάτας και καραμέλα βουτύρου

20

Coffees

Χωνευτικά Σφηνάκια

Cheesecake με βάση από oreo και αγριοκέρασο

Cheesecake με βατόμουρο

Carrot Cake με καρύδια, ανανά και σταφίδες με αφράτη κρέμα λεμονιού

Συντριβάνι Σοκολάτας Γάλακτος συνοδεύεται από γεμιστά choux με κρέμα βανίλιας, φρούτα εποχής, μπισκότα, μπανάνες και brownies σοκολάτας

Μους Σοκολάτας αρωματισμένη με ΒaileysΜους Σοκολάτας αρωματισμένη με Βaileys

Κορμός Σοκολάτας

Καρυδόπιτα

Καρότσι Παγωτού τριών διαφορετικών γεύσεων

Kaφές Φίλτρου

Espresso

Μαστίχα

Limoncello

Grappa

Υποβρύχιο Βανίλιας σε σφηνάκι με μαστίχα Χίου

21

Cocktail List

Will u marry me?Green Bubble Sangria

Yes I do !!!Mastiha, Aperol, Strawberry, Rosemary, Lime

Take me to church…Blend of Rums , Passion fruit, Pineapple, Spices, Nuts, Lime

All of meAll of meKumquat , fresh strawberry, Grapefruit soda

Drunk in loveRum, Coconut , Pinneapple, Orange, Lime

Single LadiesVodka, Tropical Fruits, Vanilla spiced, Lime You for MeYou for MeGin, Flower liquer, Rosemary, Lime, Ginger Beer

Stuck On YouTequila, Mezcal, Agave, Grapefruit, Lime

U Can Call my LawyerWhiskey-Bourbon, Sweet vermouth, Aromatic Bitters

By your SidePassion Fruit, Pineapple, Strawberry, Agave, LimePassion Fruit, Pineapple, Strawberry, Agave, Lime

Bride’s GnT Flower, Strawberry, Orange

Groom’s GnTBasil, Lemon