Διατροφή και Περιβάλλον

Επιπτώσεις της εντατικής γεωργίας στο περιβάλλον 

    Η ρύπανση και μόλυνση του περιβάλλοντος   Η δραματική μείωση της πανίδας και της χλωρίδας     Η επιβάρυνση της υγείας του ανθρώπου     Η μείωση της γονιμότητας του εδάφους      Η διάβρωση των εδαφών     Η εξάντληση των υδάτινων πόρων

Τα φυτοφάρμακα

Αναζήτηση νέων μεθόδων φιλικών προς το περιβάλλον

Οι αρχές της βιολογική καλλιέργειας είναι:

Η αρχή της διαρκούς γονιμότητας. Φροντίζει το έδαφος προσφέροντάς του τις οργανικές ουσίες που χάνει χωρίς καμιά χημική παρεμβολή.

   Η αρχή της ανακύκλωσης πρώτων υλών.   Η αρχή διατήρησης φυσικών συνθηκών για τα ζώα και τα φυτά . Όλα τα ζώα και

τα φυτά χρειάζονται για τη σωστή λειτουργία των οικοσυστημάτων.   Η αρχή διατήρησης καθαρού πόσιμου νερού. Η διατήρηση του οικιστικού περιβάλλοντος της υπαίθρου με τη δημιουργία νέων

εργατικών θέσεων.   Η παραγωγή τροφίμων υψηλής βιολογικής αξίας.

   Η μείωση της ενεργειακής κατανάλωσης. 

Μέθοδοι της βιολογικής γεωργίας

 

Αμειψισπορά

Ανάμεικτες καλλιέργειες (αντί της μονοκαλλιέργειας)

    Χλωρή λίπανση

   Κομπόστ

    Πρόληψη αντί της καταπολέμησης και

βιολογική φυτοπροστασία

 

Κομπόστ

Ζώα - Σύμμαχοι

Τσίχλα Μέλισσες

Βιολογική κτηνοτροφία

Στόχοι του αγροτουρισμού     Συμπληρώνει και βελτιώνει το αγροτικό εισόδημα

     Συγκρατεί τον πληθυσμό στον τόπο διαμονής

     Βελτιώνει τα τοπικά προϊόντα

     Προστατεύει το περιβάλλον

     Διατηρεί, προφυλάσσει και προβάλλει την πολιτιστική κληρονομιά

     Ανακαινίζει αρχοντικά

     Διατηρεί παραδόσεις, ήθη και έθιμα

Σπιτικά παρασκευάσματα

Ξενοδοχεία

Ομορφιές του τόπου μαςΟ επισκέπτης έχει τη δυνατότητα:

   Να θαυμάσει τις σπάνιες φυσικές ομορφιές του τόπου και την πλούσια βλάστηση.

     Να επισκεφτεί αξιοθέατα της περιοχής.

     Να κάνει ορειβασία ή ποδηλασία στο βουνό.

     Να περπατήσει στα ορειβατικά μονοπάτια.

     Να επισκεφτεί εκκλησίες και μοναστήρια.

     Να θαυμάσει την αρχιτεκτονική των σπιτιών.

     Να παρακολουθήσει αγροτικές δραστηριότητες (τρύγος, παρασκευή ψωμιού και τσίπουρου, άρμεγμα).

     Να γευτεί παραδοσιακές συνταγές.

Δάσος Μουρικίου

Δασάκι Άρδασσας

«Σταυρός Αναρράχης»

Μονοπάτια και διαδρομές

ποτάμι Αναρράχης ποτάμι Εμπορίου

Μνημείο καπετάν Φούφα Παναγία του Φούφα

Αγ. Γεώργιος Αναρράχης Αγ. Παρασκευή Μηλοχωρίου

Παραδοσιακά σπίτια Εμπορίου

Μάνα γη Πείτε του ήλιου να φανεί

και να χαμογελάσει.

Να τραγουδήσουν τα πουλιά

στα πράσινα λιβάδια.

 

Πείτε του ήλιου να φανεί

και να μας αγκαλιάσει

όπως μας αγκαλιάζουνε

του αργαλειού τα δώρα.

 

Μάνα γη, μάνα γη,

ουρανέ, πατέρα ουρανέ

τα παιδιά σας είμαστε.

 

Το άσπρο φως του πρωινού

ας είναι το στημόνι

Το κόκκινο του δειλινού

ας είναι το υφάδι

 

Και οι σταγόνες της βροχής

τα ασημένια κρόσσια

Και ύστερα όλα τα χρώματα

απ΄ το ουράνιο τόξο.

 

Μάνα γη, μάνα γη,

ουρανέ, πατέρα ουρανέ

τα παιδιά σας είμαστε.

 

Ελεύθερη απόδοση στίχων: Χάρης Κατσιμίχας

Μουσική: Daniel Armando Jusid, Κωστή Παπαδόπουλου

 

Ε υ χ α ρ ι σ τ ο ύ Ε υ χ α ρ ι σ τ ο ύ μ εμ ε