ΔΙΟΙΚΗΤΙΚΗ ΛΟΓΙΣΤΙΚΗ

ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ ΕΡΓΑΣΙΑΣ:

«ΜΕΛΕΤΗ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΗΣ ΤΥΠΟΠΟΙΗΣΗΣ ΛΑΔΙΟΥ ΜΕ ΚΥΡΙΟ ΑΞΟΝΑ ΤΗΝ ΚΟΣΤΟΛΟΓΗΣΗ ΤΟΥ

ΠΡΟΙΟΝΤΟΣ ΤΗΣ»

ΕΠΙΒΛΕΠΩΝ: Δρ. ΜΠΑΛΙΟΣ

ΕΙΣΗΓΗΤΕΣ: ΠΑΝΑΓΙΩΤΟΠΟΥΛΟΥ Ε.

ΣΩΜΑΚΟΣ Ν.

ΤΡΟΥΠΑΚΗ Ζ.

ΧΑΛΑΖΩΝΙΤΗΣ Γ.

ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ

• ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ ΤΗΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΗΣ ΚΑΙ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΤΗΣ ΔΟΜΗΣ ΤΗΣ ΚΑΙ ΤΩΝ ΤΜΗΜΑΤΩΝ ΠΟΥ ΤΗΝ ΑΠΟΤΕΛΟΥΝ

• ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ ΤΩΝ ΚΟΣΤΩΝ ΤΗΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΗΣ ΚΑΙ ΕΠΑΝΑΠΕΡΙΣΜΟΣ ΤΟΥΣ

““GREEK OIL”GREEK OIL”

Η επιχείρηση μας δραστηριοποιείται στον τομέα τυποποίησης λαδιού.

ΔΟΜΗ ΤΗΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΗΣΔΙΑΚΡΙΝΟΥΜΕ 5 ΣΤΑΔΙΑ:

1) ΕΠΑΦΗ ΜΕ ΤΟΥΣ ΠΡΟΜΗΘΕΥΤΕΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΞΑΣΦΑΛΙΣΗ ΠΡΩΤΩΝ

ΥΛΩΝ

2) ΕΚΦΟΡΤΩΣΗ ΚΑΙ ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ ΠΡΩΤΩΝ ΥΛΩΝ

ΔΟΜΗ ΤΗΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΗΣ

3) ΕΛΕΓΧΟΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ

4) ΤΥΠΟΠΟΙΗΣΗ ΤΟΥ ΛΑΔΙΟY

ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ ΤΥΠΟΠΟΙΗΣΗΣ

ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ ΤΥΠΟΠΟΙΗΣΗΣ

ΔΟΜΗ ΤΗΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΗΣ

5) ΜΕΤΑΦΟΡΑ ΚΑΙ ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ ΤΟΥ ΤΕΛΙΚΟΥ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ ΜΕΧΡΙ ΤΗΝ ΠΡΟΩΘΗΣΗ ΤΟΥ

ΤΜΗΜΑΤΑ ΤΗΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΗΣ

ΚΥΡΙΑ ΤΜΗΜΑΤΑ

ΤΜΗΜΑ ΑΓΟΡΩΝ &ΠΡΟΜΗΘΕΙΩΝ ΤΜΗΜΑ ΤΥΠΟΠΟΙΗΣΗΣ

ΤΜΗΜΑΤΑ ΤΗΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΗΣ

ΔΕΥΤΕΡΕΥΟΝΤΑ ΤΜΗΜΑΤΑ

ΤΜΗΜΑ ΕΚΦΟΡΤΩΣΗΣ &ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗΣ

ΤΜΗΜΑ ΕΛΕΓΧΟΥ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ

ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΠΟΥ ΑΝΤΛΕΙ Η ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΗ

• Κατανάλωση λαδιού• Ποιότητα/Κόστη α’υλών• Συνθήκες υγιεινής(ΕΦΕΤ)• Λειτουργία/Έλεγχος μηχανημάτων

ΠΛΗΦΟΡΙΕΣ ΑΝΑ ΤΜΗΜΑ

• ΤΜΗΜΑ ΑΓΟΡΩΝ: επικοινωνία με προμηθευτές

• ΤΜΗΜΑ ΤΥΠΟΠΟΙΗΣΗΣ: παρακολούθηση ροής

• ΤΜΗΜΑ ΠΟΙΟΤΙΚΟΣ ΕΛΕΓΧΟΣ: διασφάλιση ποιότητας προϊόντος

• ΤΜΗΜΑ ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗΣ: έλεγχος αποθεμάτων

ΕΝΗΜΕΡΩΣΗ ΔΙΟΙΚΗΣΗΣ

Συνεχής και αναλυτική ενημέρωση και παρουσίαση αποτελεσμάτων

στα διοικητικά στελέχη

ΕΥΡΕΣΗ ΚΟΣΤΟΥΣΣτοιχεία Κόστους

Μεταβλητό κόστος

Σταθερό Κόστος

Κόστος Περιόδου

Άμεσα Υλικά

Άμεση Εργασία ΓΒΕ Άμεσο Έμμεσο

Γύαλινο Μπουκάλι(0,50€/τεμάχιο)Πλαστικό Μπουκάλι(0,30€/τεμάχιο)Πώμα Γυάλινου Μπουκαλιού(0,10€/τεμάχιο)Πώμα Πλαστικού Μπουκαλιού(0,05€/τεμάχιο)Χαρτοκιβώτιο(0,50€/τεμάχιο)Λάδι(2,50€/λίτρο)Μισθοί Εργατών 10(700έκαστος€/μήνα)Επιστάτης(7000€/έτος)Πρόεδρος Εταιρείας(20000€/έτος)Προιστάμενοι 2(1000€έκαστος/μήνα)Ενοίκια 1000τμ(3600€/μήνα)Αποσβέσεις(9000€/έτος-σταθερή απόσβεση)Ασφάλιστρα Εργαζομένων(24,000€/έτος)Ηλεκτρική Ενέργεια(8€/ώρα λειτουργίας)Πετρέλαιο(1,03€/λίτρο-5λίτρα/ώρα)Καθαρισμός(150€/εβδομάδα)Συντήρηση Μηχανημάτων(2.000€/10.000 ω.λ.μ.)

ΔΙΑΚΡΙΣΗ ΚΟΣΤΟΥΣ

Β’ ΜΕΡΟΣ

ΕΠΙΜΕΡΙΣΜΟΣΕΠΙΜΕΡΙΣΜΟΣ ΕΠΑΝΕΠΙΜΕΡΙΣΜΟΣΕΠΑΝΕΠΙΜΕΡΙΣΜΟΣ

ΦΥΛΛΟ ΕΠΙΜΕΡΙΣΜΟΥ Γ.Β.Ε.      ΤΜΗΜΑΤΑ      

ΕΙΔΟΣ Γ.Β.Ε. ΒΑΣΗ ΕΠΙΜΕΡΙΣΜΟΥ

Γ.Β.Ε. ΑΝΑ ΜΟΝΑΔΑ ΒΑΣΗΣ ΕΠΙΜΕΡΙΣΜΟΥ

ΑΓΟΡΩΝ ΚΑΙ ΠΡΟΜΗΘΕΙΩΝ

ΤΥΠΟΠΟΙΗΣΗ ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗΕΛΕΓΧΟΣ

ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ

ΕΝΟΙΚΙΑ            

ΑΠΟΣΒΕΣΕΙΣ ΜΗΧΑΝΗΜΑΤΩΝ

           

ΑΣΦΑΛΙΣΤΡΑ ΕΡΓΑΖΟΜΕΝΩΝ            

ΗΛΕΚΤΡΙΚΗ ΕΝΕΡΓΕΙΑ            

ΠΕΤΡΕΛΑΙΟ            

ΚΑΘΑΡΙΣΜΟΣ            

ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ ΜΗΧΑΝΗΜΑΤΩΝ

           

ΕΠΙΣΤΑΤΗΣ            

βάσει βάσει ω.λ.μ.ω.λ.μ.

και και ΌχιΌχι τ.μ. τ.μ.

      ΤΜΗΜΑΤΑ      

ΕΙΔΟΣ Γ.Β.Ε. ΒΑΣΗ ΕΠΙΜΕΡΙΣΜΟΥ

Γ.Β.Ε. ΑΝΑ ΜΟΝΑΔΑ ΒΑΣΗΣ ΕΠΙΜΕΡΙΣΜΟΥ ΑΓΟΡΩΝ ΚΑΙ

ΠΡΟΜΗΘΕΙΩΝ

ΤΥΠΟΠΟΙΗΣΗ ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗΕΛΕΓΧΟΣ

ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ

ΕΝΟΙΚΙΑ τετραγωνικά μέτρα (τ.μ.)          

ΑΠΟΣΒΕΣΕΙΣ ΜΗΧΑΝΗΜΑΤΩΝ

ώρες λειτουργείας μηχανημάτων(ω.λ.μ.)          

ΑΣΦΑΛΙΣΤΡΑ ΕΡΓΑΖΟΜΕΝΩΝ αριθμός εργαζομένων          

ΗΛΕΚΤΡΙΚΗ ΕΝΕΡΓΕΙΑ ω.λ.μ.          

ΠΕΤΡΕΛΑΙΟ τ.μ.          

ΚΑΘΑΡΙΣΜΟΣ τ.μ.          

ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ ΜΗΧΑΝΗΜΑΤΩΝ

ω.λ.μ.          

ΕΠΙΣΤΑΤΗΣ            

ΦΥΛΛΟ ΕΠΙΜΕΡΙΣΜΟΥ Γ.Β.Ε.

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΑΡΙΘΜΟΣ ΕΡΓΑΖΟΜΕΝΩΝ Τ.Μ. Ω.Λ.Μ.

ΤΜΗΜΑ ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗΣ3 400 300

ΤΜΗΜΑ ΠΟΙΟΤΙΚΟΥ ΕΛΕΓΧΟΥ2 100 100

ΚΥΡΙΑ ΚΕΝΤΡΑ ΚΟΣΤΟΥΣ     

ΤΜΗΜΑ ΑΓΟΡΩΝ ΚΑΙ ΠΡΟΜΗΘΕΙΩΝ 2 100 1300

ΤΜΗΜΑ ΤΥΠΟΠΟΙΗΣΗΣ 5 400 100

ΣΥΝΟΛΟ 12 1000 1800

      ΤΜΗΜΑΤΑ      

ΕΙΔΟΣ Γ.Β.Ε. ΒΑΣΗ ΕΠΙΜΕΡΙΣΜΟΥ

Γ.Β.Ε. ΑΝΑ ΜΟΝΑΔΑ ΒΑΣΗΣ ΕΠΙΜΕΡΙΣΜΟΥ

ΑΓΟΡΩΝ ΚΑΙ ΠΡΟΜΗΘΕΙΩΝ

ΤΥΠΟΠΟΙΗΣΗ ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ ΕΛΕΓΧΟΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ

ΕΝΟΙΚΙΑ τετραγωνικά μέτρα (τ.μ.) 43,20 € 4.320,00 € 17.280,00 € 17.280,00 € 4.320,00 €

ΑΠΟΣΒΕΣΕΙΣ ΜΗΧΑΝΗΜΑΤΩΝ ώρες λειτουργείας 

μηχανημάτων(ω.λ.μ.) 5,00 € 500,00 € 6.500,00 € 1.500,00 € 500,00 €

ΑΣΦΑΛΙΣΤΡΑ ΕΡΓΑΖΟΜΕΝΩΝ αριθμός εργαζομένων 2.000,00 € 4.000,00 € 10.000,00 € 6.000,00 € 4.000,00 €

ΗΛΕΚΤΡΙΚΗ ΕΝΕΡΓΕΙΑ ω.λ.μ. 8,00 € 800,00 € 10.400,00 € 2.400,00 € 800,00 €

ΠΕΤΡΕΛΑΙΟ τ.μ. 6,50 € 650,00 € 2.600,00 € 2.600,00 € 650,00 €

ΚΑΘΑΡΙΣΜΟΣ τ.μ. 7,50 € 750,00 € 3.000,00 € 3.000,00 € 750,00 €

ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ ΜΗΧΑΝΗΜΑΤΩΝ

ω.λ.μ. 1,50 € 150,00 € 1.950,00 € 450,00 € 150,00 €

ΕΠΙΣΤΑΤΗΣ         7.000,00 €  

ΣΥΝΟΛΟ     11.170,00 € 51.730,00 € 40.230,00 € 11.170,00 €

ΦΥΛΛΟ ΕΠΙΜΕΡΙΣΜΟΥ Γ.Β.Ε.

ΕΠΑΝΕΠΕΡΙΣΜΟΣ Γ.Β.Ε.

.(ΑΜΕΣΗ ΜΕΘΟΔΟΣ)

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΚΟΣΤΟΣ ΑΡΙΘΜΟΣ ΕΡΓΑΖΟΜΕΝΩΝ Τ.Μ. Ω.Λ.Μ. Ω.Α.Ε

ΒΟΗΘΗΤΙΚΑ ΚΕΝΤΡΑ ΚΟΣΤΟΥΣ      

ΤΜΗΜΑ ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗΣ

40.230,00 € 3 400 300  

ΤΜΗΜΑ ΠΟΙΟΤΙΚΟΥ ΕΛΕΓΧΟΥ

11.170,00 € 2 100 100  

ΚΥΡΙΑ ΚΕΝΤΡΑ ΚΟΣΤΟΥΣ        

ΤΜΗΜΑ ΑΓΟΡΩΝ ΚΑΙ ΠΡΟΜΗΘΕΙΩΝ

11.170,00 € 2 100 1300 850

ΤΜΗΜΑ ΤΥΠΟΠΟΙΗΣΗΣ51.730,00 € 5 400 100 1650

ΣΥΝΟΛΟ114.300,00 € 12 1000 1800 2500

ΦΥΛΛΟ ΕΠΑΝΕΠΙΜΕΡΙΣΜΟΥ Γ.Β.Ε. ( ΑΜΣΕΣΗ ΜΕΘΟΔΟΣ)

ΒΟΗΘΗΤΙΚΑ ΚΕΝΤΡΑ ΚΟΣΤΟΥΣ ΚΥΡΙΑ ΚΕΝΤΡΑ ΚΟΣΤΟΥΣ

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗΒΑΣΗ ΕΠΑΝΕΠΙΜΕΡΙΣΜΟΥ

ΤΜΗΜΑ ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗΣ

ΤΜΗΜΑ ΠΟΙΟΤΙΚΟΥ ΕΛΕΓΧΟΥ

ΤΜΗΜΑ ΑΓΟΡΩΝ ΚΑΙ ΠΡΟΜΗΘΕΙΩΝ

ΤΜΗΜΑ ΤΥΠΟΠΟΙΗΣΗΣ

ΠΡΟΫΠΟΛΟΓΙΣΜΕΝΟ ΚΟΣΤΟΣ

ΤΜΗΜΑ ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗΣΤΜΗΜΑ ΠΟΙΟΤΙΚΟΥ ΕΛΕΓΧΟΥ

ΣΥΝΟΛΟ

ΦΥΛΛΟ ΕΠΑΝΕΠΙΜΕΡΙΣΜΟΥ Γ.Β.Ε. ( ΑΜΣΕΣΗ ΜΕΘΟΔΟΣ)

ΒΟΗΘΗΤΙΚΑ ΚΕΝΤΡΑ ΚΟΣΤΟΥΣ ΚΥΡΙΑ ΚΕΝΤΡΑ ΚΟΣΤΟΥΣ

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗΒΑΣΗ ΕΠΑΝΕΠΙΜΕΡΙΣΜΟΥ

ΤΜΗΜΑ ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗΣ

ΤΜΗΜΑ ΠΟΙΟΤΙΚΟΥ ΕΛΕΓΧΟΥ

ΤΜΗΜΑ ΑΓΟΡΩΝ ΚΑΙ ΠΡΟΜΗΘΕΙΩΝ

ΤΜΗΜΑ ΤΥΠΟΠΟΙΗΣΗΣ

ΠΡΟΫΠΟΛΟΓΙΣΜΕΝΟ ΚΟΣΤΟΣ 40.230,00 € 11.170,00 € 11.170,00 € 51.730,00 €

ΤΜΗΜΑ ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗΣΤΜΗΜΑ ΠΟΙΟΤΙΚΟΥ ΕΛΕΓΧΟΥ

ΣΥΝΟΛΟ

Προβληματισμός Προβληματισμός σχετικά με τη βάση σχετικά με τη βάση επανεπιμερισμούεπανεπιμερισμού

ΦΥΛΛΟ ΕΠΑΝΕΠΙΜΕΡΙΣΜΟΥ Γ.Β.Ε. ( ΑΜΣΕΣΗ ΜΕΘΟΔΟΣ)

ΒΟΗΘΗΤΙΚΑ ΚΕΝΤΡΑ ΚΟΣΤΟΥΣ ΚΥΡΙΑ ΚΕΝΤΡΑ ΚΟΣΤΟΥΣ

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗΒΑΣΗ ΕΠΑΝΕΠΙΜΕΡΙΣΜΟΥ

ΤΜΗΜΑ ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗΣ

ΤΜΗΜΑ ΠΟΙΟΤΙΚΟΥ ΕΛΕΓΧΟΥ

ΤΜΗΜΑ ΑΓΟΡΩΝ ΚΑΙ ΠΡΟΜΗΘΕΙΩΝ

ΤΜΗΜΑ ΤΥΠΟΠΟΙΗΣΗΣ

ΠΡΟΫΠΟΛΟΓΙΣΜΕΝΟ ΚΟΣΤΟΣ 40.230,00 € 11.170,00 € 11.170,00 € 51.730,00 €

ΕΠΑΝΕΠΙΜΕΡΙΣΜΟΣ ΚΟΣΤΟΥΣ ΤΜΗΜΑ ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗΣ Τ.Μ.ΤΜΗΜΑ ΠΟΙΟΤΙΚΟΥ ΕΛΕΓΧΟΥ Τ.Μ.

ΣΥΝΟΛΟ

ΦΥΛΛΟ ΕΠΑΝΕΠΙΜΕΡΙΣΜΟΥ Γ.Β.Ε. ( ΑΜΣΕΣΗ ΜΕΘΟΔΟΣ)

ΒΟΗΘΗΤΙΚΑ ΚΕΝΤΡΑ ΚΟΣΤΟΥΣ ΚΥΡΙΑ ΚΕΝΤΡΑ ΚΟΣΤΟΥΣ

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗΒΑΣΗ ΕΠΑΝΕΠΙΜΕΡΙΣΜΟΥ

ΤΜΗΜΑ ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗΣ

ΤΜΗΜΑ ΠΟΙΟΤΙΚΟΥ ΕΛΕΓΧΟΥ

ΤΜΗΜΑ ΑΓΟΡΩΝ ΚΑΙ ΠΡΟΜΗΘΕΙΩΝ

ΤΜΗΜΑ ΤΥΠΟΠΟΙΗΣΗΣ

ΠΡΟΫΠΟΛΟΓΙΣΜΕΝΟ ΚΟΣΤΟΣ 40.230,00 € 11.170,00 € 11.170,00 € 51.730,00 €

ΕΠΑΝΕΠΙΜΕΡΙΣΜΟΣ ΚΟΣΤΟΥΣ ΤΜΗΜΑ ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗΣ Τ.Μ. (40.230,00/500)*400=32.184,00 (40.230,00/500)*100=8.046,00ΤΜΗΜΑ ΠΟΙΟΤΙΚΟΥ ΕΛΕΓΧΟΥ Τ.Μ. (11.170,00/500)*400=8.936,00 (11.170,00/500)*400=2.234,00

ΣΥΝΟΛΟ11.170,00+32.184,00+8.936,00=52.290,00 ευρώ

51.730,00+8.046,00+2.234,00=62.010,00 ευρώ

• Ως βάση καταλογισμού για τον υπολογισμό του τμηματικού συντελεστή καταλογισμού Γ.Β.Ε. για κάθε κύριο τμήμα θα είναι οι ώρες άμεσης εργασίας:

Τμηματικός συντελεστής καταλογισμού Γ.Β.Ε. για το τμήμα αγορών και προμηθειών:(συνολικό προϋπολογισμένο κόστος τμήματος)/(προϋπολογισμένες ω.α.ε.)= 52.290,00/850= 61.52,00

ευρώ/ω.α.ε. Τμηματικός συντελεστής καταλογισμού για το τμήμα

τυποποίησης: (συνολικό προϋπολογισμένο κόστος

τμήματος)/(προϋπολογισμένες ω.α.ε.)= 62.010,00/1650=37.58,00 ευρώ/ω.α.ε

ΒΑΣΗ ΚΑΤΑΛΟΓΙΣΜΟΥ