Hemmung durch Aspirin
Hemmung durch Aspirin
auch aus Eicosatriensäure(z.B. PGE1) aber auch aus Eicosopentaensäure (ω3, z.B. PGE3)
auch aus Eicosatriensäure(z.B. PGE1) aber auch aus Eicosopentaensäure (ω3, z.B. PGE3)
EicosanoideEicosanoide
LipoxygenaseLipoxygenase
Allergien, AsthmaAllergien, Asthma
u.a. freigesetzt von Phagocyten
u.a. freigesetzt von Phagocyten
= weiteres Fettsäureradikal
= weiteres Fettsäureradikal
z.B. eine andere Fettsäure)Peroxylradikal
Merke:
Nahrung sollte zu 30% aus Fett bestehen, das zu je 1/3 aus gesättigten, einfachungesättigten und mehrfach-ungesättigten Fettsäuren aufgebaut sein sollte.
Ungesättigte Fettsäuren werden bevorzugt in der Leber abgebaut und senken somit den VLDL- und dadurch auch den LDL-Spiegel im Blut.
ω−3−Fettsäuren drosseln die Fettsäuresynthese in der Leber und senken den Triglyceridspiegel im Blut.
Struktur von PhosphoglyceridenStruktur von Phosphoglyceriden
Nur ein Acylrest: Lyso-Lecithin(hämolytisch)
Nur ein Acylrest: Lyso-Lecithin(hämolytisch)
(Vorstufe von Inositol-1,4,5-Triphosphat)
Phophatidylcholin (Lecithin)
Plasmalogene:
Eine der Fettsäuren (C1) des Lecithins ist durch einen langkettigen Enolalcohol (R-CH=CH-OH) ersetzt (Etherbindung mit Glycerin)
Plasmalogene machen 10% der Phospholipide in Muskel und Hirn aus
Cardiolipin: charakteristisches Phospholipid der Mitochondrienmembran (Diphosphatidylglycerin)
Plasmalogene:
Eine der Fettsäuren (C1) des Lecithins ist durch einen langkettigen Enolalcohol (R-CH=CH-OH) ersetzt (Etherbindung mit Glycerin)
Plasmalogene machen 10% der Phospholipide in Muskel und Hirn aus
Cardiolipin: charakteristisches Phospholipid der Mitochondrienmembran (Diphosphatidylglycerin)
überwiegt bei Säugernüberwiegt bei Säugern
Kann über diese OH-Gruppe mit Fettsäuren Ester bilden.
Kann über diese OH-Gruppe mit Fettsäuren Ester bilden.
Cholesterin entsteht durch Zyklisierung des TriterpensSqualen
Cholesterin entsteht durch Zyklisierung des TriterpensSqualen
UV-Licht: eine halbe Stunde Sonne auf Gesicht und Hände selbst im Winter ausreichend
Daher ist bei NaturvölkernVitamin D-Mangel unbekannt
UV-Licht: eine halbe Stunde Sonne auf Gesicht und Hände selbst im Winter ausreichend
Daher ist bei NaturvölkernVitamin D-Mangel unbekannt
H2OH2O
Teflon-membran
Teflon-membran
H2OH2O
aus Phospholipiden und freien Fettsäuren (grün)
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