Hemmung durch Aspirin

Hemmung durch Aspirin

auch aus Eicosatriensäure(z.B. PGE1) aber auch aus Eicosopentaensäure (ω3, z.B. PGE3)

auch aus Eicosatriensäure(z.B. PGE1) aber auch aus Eicosopentaensäure (ω3, z.B. PGE3)

EicosanoideEicosanoide

LipoxygenaseLipoxygenase

Allergien, AsthmaAllergien, Asthma

u.a. freigesetzt von Phagocyten

u.a. freigesetzt von Phagocyten

= weiteres Fettsäureradikal

= weiteres Fettsäureradikal

z.B. eine andere Fettsäure)Peroxylradikal

Merke:

Nahrung sollte zu 30% aus Fett bestehen, das zu je 1/3 aus gesättigten, einfachungesättigten und mehrfach-ungesättigten Fettsäuren aufgebaut sein sollte.

Ungesättigte Fettsäuren werden bevorzugt in der Leber abgebaut und senken somit den VLDL- und dadurch auch den LDL-Spiegel im Blut.

ω−3−Fettsäuren drosseln die Fettsäuresynthese in der Leber und senken den Triglyceridspiegel im Blut.

Struktur von PhosphoglyceridenStruktur von Phosphoglyceriden

Nur ein Acylrest: Lyso-Lecithin(hämolytisch)

Nur ein Acylrest: Lyso-Lecithin(hämolytisch)

(Vorstufe von Inositol-1,4,5-Triphosphat)

Phophatidylcholin (Lecithin)

Plasmalogene:

Eine der Fettsäuren (C1) des Lecithins ist durch einen langkettigen Enolalcohol (R-CH=CH-OH) ersetzt (Etherbindung mit Glycerin)

Plasmalogene machen 10% der Phospholipide in Muskel und Hirn aus

Cardiolipin: charakteristisches Phospholipid der Mitochondrienmembran (Diphosphatidylglycerin)

Plasmalogene:

Eine der Fettsäuren (C1) des Lecithins ist durch einen langkettigen Enolalcohol (R-CH=CH-OH) ersetzt (Etherbindung mit Glycerin)

Plasmalogene machen 10% der Phospholipide in Muskel und Hirn aus

Cardiolipin: charakteristisches Phospholipid der Mitochondrienmembran (Diphosphatidylglycerin)

überwiegt bei Säugernüberwiegt bei Säugern

Kann über diese OH-Gruppe mit Fettsäuren Ester bilden.

Kann über diese OH-Gruppe mit Fettsäuren Ester bilden.

Cholesterin entsteht durch Zyklisierung des TriterpensSqualen

Cholesterin entsteht durch Zyklisierung des TriterpensSqualen

UV-Licht: eine halbe Stunde Sonne auf Gesicht und Hände selbst im Winter ausreichend

Daher ist bei NaturvölkernVitamin D-Mangel unbekannt

UV-Licht: eine halbe Stunde Sonne auf Gesicht und Hände selbst im Winter ausreichend

Daher ist bei NaturvölkernVitamin D-Mangel unbekannt

H2OH2O

Teflon-membran

Teflon-membran

H2OH2O

aus Phospholipiden und freien Fettsäuren (grün)