Σοφία Σμυρνή, Μάρτης 2010 1

ΜΑΘΗΜΑ ΦΥΣΙΚΗΣ Ο ΒΡΑΣΜΟΣ

Σοφία Σμυρνή

Σοφία Σμυρνή, Μάρτης 2010 2

ΣΤΟΧΟΙ

Να δίνετε τον ορισμό του βρασμού

Να γνωρίσετε τι είναι το σημείο βρασμού και από τι εξαρτάται.

Να γνωρίσετε τη λανθάνουσα θερμότητα βρασμού

Σοφία Σμυρνή, Μάρτης 2010 3

-“Βρασμός

ψυχής;”

-“Βράζω στο ζουμί μου;”

- “Βράζω νερό;”

έχετε ακούσει τη λέξη βρασμός;Τι ξέρετε γι'αυτόν;

Σοφία Σμυρνή, Μάρτης 2010 4

file:///C:/Documents%20and%20Settings/Σοφία/Τα%20έγγραφά%20μου/Οι%20εικόνες%20μου/βρασμός2.jpg

Το νερό βράζει

file:///C:/Documents%20and%20Settings/Σοφία/Τα%20έγγραφά%20μου/Οι%20εικόνες%20μου/μούστος.jpg

Ο μούστος βράζει

file:///C:/Documents%20and%20Settings/Σοφία/Τα%20έγγραφά%20μου/Οι%20εικόνες%20μου/boiling%20frog.jpg

ﾟ

ο βάτραχος βράζει

file:///C:/Documents%20and%20Settings/Σοφία/Τα%20έγγραφά%20μου/Οι%20εικόνες%20μου/βρασμός.jpg

Η λίμνη που βράζει

Σοφία Σμυρνή, Μάρτης 2010 5

Ορισμός

εδώ βρασμός είναι

Βρασμός στη Φυσική και τη Χημεία είναι η αλλαγή κατάστασης από την υγρή στην αέρια

Σοφία Σμυρνή, Μάρτης 2010 6

Αλλά.........

αυτή η αλλαγή γίνεται με την παραγωγή φυσσαλίδων από όλη τη μάζα του υγρού

Σοφία Σμυρνή, Μάρτης 2010 7

Για το βρασμό απαιτείται Θερμότητα

Η θερμοκρασία του

νερού

πρέπει να

φτάσει το

σημείο

βρασμού

Σοφία Σμυρνή, Μάρτης 2010 8

Και το περίεργο είναι

ότι όσο διαρκεί

ο βρασμός, η θερμοκρασία

παραμένει σταθερή!

Σοφία Σμυρνή, Μάρτης 2010 9

Που πάει τότε όλη αυτή η θερμότητα;

Για την αλλαγή της κατάστασης, δίνει κινητική ενέργεια στα μόρια και λέγεται

λανθάνουσα

Σοφία Σμυρνή, Μάρτης 2010 10

100 βαθμοί C σε πίεση 1 atm