DIGESTIONE E

METABOLISMO DEI CARBOIDRATI

ALDOSI E CHETOSI

ALDOSI

CHETOSI

ENANTIOMERI

PENTOSIRIBOSIO, FRUTTOSIO

ESOSIGLUCOSIO - GALATTOSIO

AMILOSIO

L’amilosio in acqua adotta

una conformazione elicoidale.

DISACCARIDI

DIGESTIONE

� αααα-AMILASI SALIVARE

AZIONE BLANDA, rompe LEGAMI

α,1-4

� αααα-AMILASI PANCREATICA

AZIONE FORTE, rompe LEGAMI

α,1-4

AMILASIOLIGO- E

DI-SACCARASIENZIMI PRESENTI SULLA

MEMBRANA LUMINALE DELLE CELLULE INTESTINALI

αααα -1,6-GLUCOSIDASI

rompe LEGAMI αααα,1-6

SACCARASI

LATTASI

MALTASI

DISACCARASI

CELLULOSA

�POLISACCARIDE DEL GLUCOSIO

CON LEGAMI β β β β,1-4

�NON ESISTONO NELL’UOMO ENZIMI CAPACI

DI ROMPERE DETTO LEGAME.

CELLULOSA

TRASPORTO ATTIVO

GLUT5

GLUT1

GLUT2

DIGESTIONE

GLICEMIA 100 mg/100 ml

GLUCOSIO IN CELLULA

OMETABOLISMO CELLULARE

G-6-P

IL DESTINO METABOLICO DEL GLUCOSIO-6P

GLICOLISI

GLICOLISI(I PARTE)

Investimento energetico

GLICOLISI(II PARTE)

Recuperoenergetico

GLICOLISI�SEDE CITOPLASMATICA

�GLUCOSIO 2 PIRUVATO

�RESA : 2 NADH/H

2 ATP

FILM

GLICOLISI

AEROBIA

ANAEROBIA

GLICOLISI ANAEROBIA

GLICOLISI AEROBIA

CICLO DI KREBS

THE MOVIE

RESA DEL CICLO DI KREBS

�3 NADH/H 9 ATP

�1 FADH2 2 ATP

�1 GTP 1 ATP

�TOTALE 12 ATPPer ogni molecola di acetylCoA che entra nel ciclo

RESA GLICOLISI ANAEROBIAE/O AEROBIA

�GLICOLISI AEROBIA

36/38 ATP

�GLICOLISI ANAEROBIA

2 ATP

FILMATI

�http://www.youtube.com/watch?v=P8dJy0RGnMU&feature=related

DESTINO METABOLICO DEL GLUCOSIO A SCOPO ENERGETICO

G-6-P

IL DESTINO METABOLICO DEL GLUCOSIO-6P

SHUNT DEI PENTOSI FOSFATI

�FORMAZIONE DI

ZUCCHERI A 5 ATOMI DI

CARBONIO (RIBOSIO E

DESOSSIRIBOSIO PER

ACIDI NUCLEICI)

�PRODUZIONE DI NADPH

FRUTTOSIO E

GALATTOSIO

IL DESTINO METABOLICO DEL GLUCOSIO-6P

G-6-P

GLICOGENO

GLUCOSIO-6P

GLICOGENOSINTESI

GLICOGENO SINTESI�GLICOGENO SINTETASI

LEGAMI αααα, 1-4

� ENZIMA RAMIFICANTE

LEGAMI αααα,1-6

GLICOGENO DEMOLIZIONE

�GLICOGENO FOSFORILASI

ROMPE LEGAMI αααα, 1-4 Glucosio-1P

�ENZIMA DERAMIFICANTE

ROMPE LEGAMI αααα,1-6 Glucosio

REGOLAZIONE GLICEMIA

� INSULINA ABBASSA LA GLICEMIA

STIMOLA IL FEGATO SINTETIZZARE GLICOGENO

ATTIVA LA GLICOGENO SINTETASI

E INIBISCE LA GLICOGENO FOSFORILASI

REGOLAZIONE GLICEMIA

�GLUCAGONE ALZA LA GLICEMIA

STIMOLA IL FEGATO A SECERNERE GLUCOSIO NEL SANGUE

ATTIVA LA GLICOGENO FOSFORILASI E

INIBISCE LA GLICOGENO SINTETASI

http://www.youtube.com/watch?v=ae_jC4FDOUc

GLICOGENO EPATICO

G-6-P

IL DESTINO METABOLICO DEL GLUCOSIO-6P

REGOLAZIONE GLICEMIAIL FEGATO (l’intestino e il rene)

POSSIEDONO L’ENZIMA

GLUCOSIO-6-FOSFATO FOSFATASI

CAPACE DI FORMARE GLUCOSIO LIBERO,

CHE LIBERATO NEL SANGUE, ALZA LA

GLICEMIA

RIASSUNTO