house blue menu s15:Layout 3 6/2/15 4:41 PM Page 1 · Με καραµελωµένο...

house blue menu s15:Layout 3 6/2/15 4:41 PM

Τούτο το φιλικό διάφανο σπίτι στη θάλασσα σκοπεύει σε µια αξιωµατική

διαφοροποίηση στο χώρο της φιλοξένειας:

Η εναργής και ακαταπόνητη προσπάθειά µας να φτάσουµε την τελειότητα,

µας επιτρέπει να ελπίζουµε σε ό,τι πιο εκλεκτό υπάρχει όσον αφορά

στις παροχές της κουζίνας µας. Το αγνό και σπιτικό θα το αναγνωρίσετε

σε κάθε µία από τις επιλογέςσας.

Η κατάργηση των τοίχων µεταξύ των δωµατίων λειτουργεί σαν αντισύµβολο

στην εσωτερική αποµόνωση του σηµερινού ανθρώπου.

Αυτός ο χώρος ταµένος στη ζεστασιά της επικοινωνίας, αναλαµβάνει

τη δέσµευση να είναι το «άλλο» σας σπίτι.

Ένα σπίτι φωτεινό, λειτουργικό, «αντισυµβατικό» στις παροχές του,

που επιδιώκει να χαιδεύει την ευλυγισία του χρόνου σας.

Είναι µια εισήγηση για απόδραση, µακριά από κάθε πιθανή

αµφίδροµη επικοινωνία στο άµεσο περιβάλλον σας.

Είναι µια ευκαιρία να ξεχάσετε για λίγες ώρες

- ή και για µια ολόκληρη ηµέρα - το σπίτι σας

ή για να θυµηθείτε τη σπιτική σας άνεση στις ωραιότερες στιγµές της...

Σας ευχαριστούµε για την πρόθυµη συµµετοχή σας

σε αυτό το καινούργιο «άνοιγµα» επικοινωνίας,άνεσης και συνύπαρξης.

Η διεύθυνση του balux cafe the house project.


restaurant

sushi menu

pizza

kids menu


restaurant

Επιµέλεια κουζίνας: Γιώργος Θεοδωρόπουλος


13%

ΦΡΕΣΚΟΨΗΜΕΝΟ ΣΠΙΤΙΚΟ ΨΩΜΙ 1.90 II

ΟΡΕΚΤΙΚΑ • APPETIZERSΦΕΤΑ ΣΕ ΦΥΛΛΟ ΚΡΟΥΣΤΑΣ 8.50* II

Με σουσάµι και θυµαρίσιο µέλιFeta cheese in phyllo dough with sesame seeds and thyme honey

MELANZANE PARMIGIANA 9.50 IIΨητές µελιτζάνες, µε µοτσαρέλα, παρµεζάνα,

σάλτσα από τοµατίνια και κροστίνι παρµεζάναςBaked eggplant with mozzarella, parmigiano regiano,

cherry tomato sauce and parmesan crostini

ΨΗΤΑ ΣΠΑΡΑΓΓΙΑ 10.50 IIΜε κρέµα παρµεζάνας λευκή τρούφα και µπρουσκετάκια λιαστής ντοµάτας

Grilled asparagus, with parmesan sauce, white truffle and sun dried tomato bruschetta

ΧΤΑΠΟ∆Ι ΣΧΑΡΑΣ 10.50* IIΜε µέλι, σουσάµι, ρόκα και τσιπς πατάτας

Grilled octopus with honey and sesame, rocket salad and potato chips

ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΣΧΑΡΑΣ 9.50 IIΜε φρέσκο θυµάρι, µανούρι και αραβικά πιττάκια

Grilled vegetables with fresh thyme, manouri cheese and arabic bread

ΓΑΡΙ∆ΕΣ TEMPURA 11.50* IIΜε γλυκόξινη sauce

Shrimps tempura with sweet and sour sauce

ΕΛΛΗΝΙΚΕΣ ΓΕΥΣΕΙΣ (για 2 άτοµα) 16.50* IIΦάβα, καλαµαράκι τηγανητό, µπουρεκάκι µελιτζάνας, µυζηθροπιτάκια, ντολµαδάκια,

µίνι ντάκος, γεµιστές πικάντικες πιπεριές µε ανθότυροFava spread, fried calamari, eggplant patties, myzithra cheese pie, dolmadakia,

mini dakos, spicy stuffed peppers with anthotiro cheese

ΠΟΙΚΙΛΙΑ ΤΥΡΙΩΝ ΚΑΙ ΑΛΛΑΝΤΙΚΩΝ (για 2 άτοµα) 16.50 IICheese and cold cuts variety (for 2 persons)

ΠΟΙΚΙΛΙΑ ΚΙΝΕΖΙΚΩΝ ΟΡΕΚΤΙΚΩΝ (για 2 άτοµα) 17.00* IIChinese appetizers variety (for 2 persons)


ΣΑΛΑΤΕΣ • SALADSΤα περισσότερα λαχανικά µας είναι βιολογικά

πάντα ανάλογα µε την διαθεσιµότητα

SUMMER SALAD 11.50 IIΜε ρόκα, φράουλες, ανθότυρο και σουσάµι

With strawberries, anthotiro cheese and sesame seeds

Η ΣΑΛΑΤΑ ΤΟΥ ΖΑΝ 11.50 IIΗ πρόταση του chef µε σταφίδες, φιλέτο κοτόπουλο, κουκουνάρι, πλιγούρι

και βινεγκρέτ φρέσκων µυρωδικώνA tradition that became institution chicken fillet salad with raisins, pine nuts,

groats and fresh herbs vinaigrette

’’ΒΙΟ’’ Η ΣΑΛΑΤΑ ΤΗΣ ΜΑΝΑΣ 12.00 IIΜε µαρούλι, ρόκα, αβοκάντο, µαϊντανό, πράσινο µήλο ρόδι, ηλιόσπορο,

ελαφριά σως από λεµόνι και µέλι (µε βιολογικά λαχανικά)With lettuce, rocket, avocado, parsley, green apple, pomegranate, sunflower seeds,

lemon and honey sauce (bio vegetables)

ΣΑΛΑΤΑ BURRATA 12.50 IIΡόκα, καραµελωµένα ροδάκινα σχάρας, φρέσκια µοτσαρέλα burrata

και έξτρα παρθένο ελαιόλαδοRocket salad, grilled caramelized peaches, fresh mozzarella burrata

and extra virgin olive oil

SALMON SALAD 12.00* IIΑνάµεικτη σαλάτα µε φύτρες φασολιών, φασολάκια edamame,

ανανά και καπνιστό σολοµόGreen salad with bean sprouts, edamame, pineapple

and smoked salmon

ΚΑΙΣΑΡΑ 12.00 IIΗ απόλυτη παραδοσιακή, µε τραγανό µπέικον, φιλέτο κοτόπουλο,

παρµεζάνα, κρουτόν & caesar sauceCaesar salad, with bacon, chicken fillet, parmesan cheese & caesar sauce

ΕΛΛΗΝΙΚΗ 11.00 IIΜε κριθαρένια παξιµάδια, ντοµάτα, αγγούρι, πράσινη πιπεριά, κάπαρη, κρεµµύδι,

φέτα και έξτρα παρθένο ελαιόλαδοWith barley bread, tomato, cucumber, green pepper, capers, onion,

feta cheese and extra virgin olive oil


ΖΥΜΑΡΙΚΑ & ΡΙΖΟΤΟ

PASTA & RIZOTTOΌλα τα ζυµαρικά µας είναι φρέσκα

All pasta are fresh

RIGATTONI GENOVESE 12.50 IIΜε κρέµα από πέστο βασιλικού και παρµεζάνα

Rigattoni al pesto

STRIGOLLONI CAESAR 13.00 IIΜε crispy bacon, ψητό φιλέτο κοτόπουλο και παρµεζάναWith crispy bacon, grilled chicken fillet and parmesan

ΤΑΛΛΙΑΤΕΛΕΣ ΜΕ ΣΟΛΩΜΟ 13.50* IIΜε γλυκό κάρυ και καπνιστό σολωµό

Tagliatelle with sweet carry and smoked salmon

TAGLIOLINI ΤΡΟΥΦΑ 13.50 IIΜε λευκή sauce και µαύρη τρούφαWith white sauce and black truffle

ΡΙΖΟΤΟ ΜΕ ΚΡΟΚΟ ΚΟΖΑΝΗΣ 13.00 IIΜε καραµελωµένο κοτόπουλο, σως από βαλσάµικο και λιωµένη παρµεζάνα

Risotto with saffron, glazed chicken, balsamic and parmesan

ΡΙΖΟΤΟ ΓΑΡΙ∆ΕΣ 14.50 IIΜε καραµελωµένο φινόκιο και γαρίδεςShrimp risotto with caramelized fennel


ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΑMAIN DISHES

ΧΟΙΡΙΝΑ ΦΙΛΕΤΑΚΙΑ 14.50 IIΜε πέστο λιαστής ντοµάτας, δαµάσκηνα και ελαφριά δόση ούζο.

Σερβίρεται µε πατάτες τηγανητέςPork tenderloin, with sundried tomato pesto, ouzo and plums.

Served with french fries

ΦΙΛΕΤΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΣΧΑΡΑΣ 12.50 IIΜε sauce γιαούρτι, συνοδεύεται µε ρύζι και µπρόκολο ατµού

With yogurt sauce, served with rise and steamed broccoli

TRUFFLE PASSION 250gr 17.00 IIΜοσχαρίσια φιλετάκια γάλακτος στην σχάρα µε πατάτες τηγανιτές

και sauce από τρούφα ΠίνδουGrilled veal ramp steak with french fries and truffle sauce from Pindos

SALTIBOCCA ALLA ROMANA 15.00 IIΦιλετάκια από ψαρονέφρι µε προσούτο και δεντρολίβανο.

Σερβίρεται µε πατάτες τηγανητέςSaltibocca alla romana with prosciutto and rosemary.

Served with French fries

RIB EYE 250gr 28.00 II100% black angus grass fed. Συνοδεύεται µε πατάτες νέας σοδειάς,

µπρόκολο και βούτυρο café de paris100% black angus grass fed. Served with baby potatoes,

broccoli and café de paris butter


ΦΡΕΣΚΟ ΦΙΛΕΤΟ ΑΠΟ ΜΥΛΟΚΟΠΙ ΣΤΗ ΣΧΑΡΑ 17.00 IIΜε λαχανικά ατµού και Κρητικά µυρωδικά

Grilled Shi drum with steamed vegetables and Cretan herbs

ΦΡΕΣΚΟ ΦΙΛΕΤΟ ΣΟΛΟΜΟΥ 13.50 IIΣε τραγανή κρούστα συνοδεύεται µε πουρέ µπρόκολο

Fresh salmon in a crunchy crust served with mashed broccoli

COTE DE VEAU ARGENTINEAN STYLE 350gr 26.00 IIΜε σως τσιµιτσούρι, σερβίρεται µε πατάτες νέας σοδειάς

With chimichurri sauce and baby potatoes

THE BALUX BURGER 15.00 II

Φρεσκοψηµένη φοκάτσια µε µοσχαρίσιο µπιφτέκι, φιλαδελφια, iceberg, ντοµάτα, τραγανό κρεµµίδι, τσένταρ,

τραγανό µπέικον και sauce ranch. Σερβίρεται µε φρέσκιες τηγανητές πατάτες

Foccacia burger ban with beef burger, filadelphia, iceberg, tomato, crispy onion,

cheddar cheese, crispy bacon and ranch sauce.Served with French fries

THE AMERICAN BURGER 13.50 IIΑπό φρέσκο µοσχαρίσιο κιµά, λιωµένο τσένταρ, ντοµάτα,

µαρούλι, µαγιονέζα.Σερβίρεται µε φρέσκιες πατάτες τηγανητές

Made with fresh ground beef, melted cheddar cheese,tomato, lettuce, mayonnaise.

Served with French fries


ΓΛΥΚΑ ΗΜΕΡΑΣ

DESSERTSSEMIFREDDO AMARETTO 7.50 II

Με amaretto, φουντούκι, κρέµα µασκαρπόνε και σιρόπι καραµέλαςWith amaretto, hazelnut, mascarpone cream and caramel syrup

LEMON CURD 7.50 IIΚρέµα λεµονιού µε µπισκότο, παγωτό βανίλια, κροκάν αµυγδάλου και σαντιγί

Lemon curd, biscuit, vanilla ice cream, almond and wiped cream

ΑΥΘΕΝΤΙΚΗ ΙΤΑΛΙΚΗ TIRAMISU 7.50 IIAuthentic Italian tiramisu

ΣΠΙΤΙΚΟ BANOFFEE 7.50 IIHomemade banoffee

ΣΟΥΦΛΕ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ 7.50 II

Με παγωτο βανιλιαChocolate soufflé with vanilla icecream

ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΤΟΥ ΖΑΝ 7.50 IIΜε καραµελωµένα αµύγδαλα, σοκολάτα fondant και σαντιγί

Jean’s “ganache” with caramelized almonds, fondant chocolate and whipped cream

ΣΟΚΟΛΑΤΟΠΙΤΑ 8.00 IIΜε κροκάν αµυγδάλου και παγωτό βανίλια

Chocolate brownie with caramelized almonds and vanilla ice cream

CALZONE ALA NUTELLA 9.00 II

Με δύο µπάλες παγωτό/ with two balls of ice cream +2.00 II

CALZONE ALA NUTELLA ΜΕ ΜΠΑΝΑΝΑ ΚΑΙ ΜΠΙΣΚΟΤΟ 10.00 IIWith banana and biscuit

Με δύο µπάλες παγωτό/ with two balls of ice cream +2.00 II

ΠΟΙΚΙΛΙΑ ΠΑΓΩΤΩΝ KAYAKIce cream variety

Μία µπάλα / One ball 2.50 IIΤρείς µπάλες / Three balls 6.00 II


SUSHI

Επιµέλεια κουζίνας: Πάρης ∆ερµάτης


APPETIZERS1. EDAMAME 7.00 II

Βρασµένα φασόλια σόγιας – Boiled fresh soya beans

SALADS2. OCEAN GARDEN SALAD 12.50 II

Πράσινη σαλάτα µε mix θαλασσινών, oriental σως και σουσάµιGreen salad with seafood mix oriental sauce and sesame seeds

NIGIRI SUSHI (2 pcs)

SUSHI A LA CARTE*3. MAGURO 6.60 II

ΤΟΝΟΣ - TUNA FISH

4. HAMACHI 6.60 II

ΛΕΥΚΟ ΨΑΡΙ – YELLLOW TAIL

5. EBI 8.00 II

ΓΑΡΙ∆Α ΒΡΑΣΤΗ – BOILED SHRIMP

6. KANI 5.70 II

ΚΑΒΟΥΡΙ – CRAB STICK

7. IKURA 6.60 II

ΑΥΓΟ ΣΟΛOΜΟΥ – SALMON ROE

8. UNAGI 7.10 II

ΚΑΠΝΙΣΤΟ ΧΕΛΙ – SMOKED EEL

9. SALMON 6.10 II

ΣΟΛOΜΟΣ - SALMON

10. TOBICO 5.70 II

ΑΥΓΑ ΧΕΛΙ∆ΟΝΟΨΑΡΟΥ – FLYING FISH ROE

11. SHIME SABA 5.70 II

ΣΚΟΥΜΠΡΙ ΜΑΡΙΝΑΡΙΣΜΕΝΟ - MACHEREL

12. UNAGI KABAYAKI 6.10 IIΨΗΤΟ ΧΕΛΙ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ TERIYAKI - GREELED EEL WITH TERIYAKI SAUCE


SUSHI COMBINATION*13. 17.00 €

TUNA (2 pcs)SALMON (1 pcs)HAMACHI (1 pcs)

KANI (1 pcs)SALMON MAKI (3 pcs)

14. 20.00 €TUNA (2 pcs)

SALMON (1 pcs)EBI (1 pcs)EEL (1 pcs)

IKURA (1 pcs)HAMACHI MAKI (3 pcs)

SASHIMI (3 pcs)

SASHIMI A LA CARTE*15. MAGURO 7.00 €ΤΟΝΟΣ - TUNA FISH

16. HAMACHI 6.10 €ΛΕΥΚΟ ΨΑΡΙ – YELLLOW TAIL

17. EBI 8.50 €ΓΑΡΙ∆Α ΒΡΑΣΤΗ – BOILED SHRIMP

18. KANI 5.70 €ΚΑΒΟΥΡΙ – CRAB STICK

19. IKURA 6.60 €ΑΥΓΟ ΣΟΛOΜΟΥ – SALMON ROE

20. UNAGI 6.60 €ΚΑΠΝΙΣΤΟ ΧΕΛΙ – SMOKED EEL

21. SALMON 6.50 €ΣΟΛOΜΟΣ - SALMON22. TOBICO 6.10 €

ΑΥΓΑ ΧΕΛΙ∆ΟΝΟΨΑΡΟΥ – FLYING FISH ROE23. SHIME SABA 5.70 €

ΣΚΟΥΜΠΡΙ ΜΑΡΙΝΑΡΙΣΜΕΝΟ - MACHEREL24. UNAGI KABAYAKI 6.60 €

ΨΗΤΟ ΧΕΛΙ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ TERIYAKI - GREELED EEL WITH TERIYAKI SAUCE


SASHIMI COMBINATION*25. 17.00 €

TUNA (3 pcs)SALMON (3 pcs)

HAMACHI (3 pcs)

26. 19.00 €TUNA (3 pcs)

SALMON (3 pcs)MACKEREL (3 pcs)HAMACHI (3 pcs)

27. 26.50 €TUNA (3 pcs)

SALMON (3 pcs)KANI (3 pcs)

MACKEREL(3 pcs)HAMACHI (3 pcs)

MAKI*28. AVOCADO MAKI (6 pcs) 6.60 €

Ρολό µε αβοκάντο - Avocado roll

29. VEGETABLES MAKI (6 pcs) 6.60 €Ρολό µε λαχανικά - Mixed vegetables roll

30. TEKKA MAKI (6 pcs) 9.00 €Ρολό µε τόνο -Tuna roll

31. KAPPA MAKI (6 pcs) 7.00 €Ρολό µε αγγούρι και σουσάµι

Roll with cucumber and sesame

32. SALMON MAKI (6 pcs) 9.00 €Ρολό µε σολοµό - Salmon roll

33. BALUX MAKI (inside out, 5 pcs) 9.50 €Ρολό µε σολοµό, αβοκάντο, µαγιονέζα και αυγά χελιδονόψαρου

Roll with salmon, avocado, mayonnaise and tobico


34. CRUNCHY MAKI (inside out, 5 pcs) 9.50 €Ρολό µε τραγανό δέρµα σολοµού, κρεµά τυρί, αγγούρι και αυγά χελιδονόψαρου

Roll with deep fried salmon ski, cream cheese, cucumber and tobico

35. TUNA MAKI (inside out, 5 pcs) 9.50 €Ρολό µε τόνο, καυτερή σως και αυγά χελιδονόψαρου

Roll with tuna, spicy sauce and tobico

36. STAR MAKI (inside out, 5 pcs) 9.00 €Ρόλο µε καπνιστό σολοµό, αβοκάντο, γαρίδες,

µαγιονέζα και αυγά χελιδονόψαρουRoll with smoked salmon, avocado,

shrimps, mayonnaise and tobico

37. TEMPURA MAKI (inside out, 5 pcs) 11.00 €Γαρίδα τεµπούρα µε αυγά χελιδονόψαρου

Roll with dip fried shrimp and tobico

38. CALIFORNIA MAKI (inside out, 5 pcs) 10.00 €Ρολό µε καβούρι, αβοκάντο, σολοµό, µαγιονέζα και αυγά χελιδονόψαρου

Roll with crabstick, avocado, salmon, mayonnaise and tobico

39. BLUE SEA MAKI (5 pcs) 9.90 €Ρόλο µε καβούρι, κρεµά τυρί, αγγούρι, αυγά χελιδονόψαρου

Roll with dip fried soft shell crab, cream cheese, cucumber and tobico

40. ANGEL MAKI (5 pcs) 11.40 €Ρολό µε καπνιστό σολοµό, γαρίδα τεµπούρα, αβοκάντο, αγγούρι,

κρεµά τυριού και καβουρδισµένο σουσάµιRoll with smoked salmon, dip fried shrimp, avocado,

cucumber, cream cheese and sesame

41. DANNY MAKI (6 pcs) 10.40 €Ρόλο µε τόνο, καυτερή σως και φρέσκο κρεµµύδι

Roll with tuna, spicy sauce and fresh onion

42. FUSION MAKI (inside out, 5 pcs) 11.00 €Ρολό µε γαρίδα τεµπούρα, τραγανό δέρµα σολοµού, αγγούρι, αρωµατισµένη

κρεµά τυριού µε βότανα και αυγά χελιδονόψαρουRoll with tempura shrimp, crispy salmon skin, cucumber, cream cheese flavored

with herbs and tobico


43. RAINBOW MAKI (inside out, 8 pcs) 15.00 €Ρόλο µε καπνιστό σολοµό, γαρίδα ταµπούρα, αβοκάντο,

αρωµατισµένη κρεµά τυριού µε βότανα και σολοµό µε τόνο

Roll with smoked salmon, tempura shrimp, avocado, cream cheese flavored

with herbs and salmon with tuna

44. ORIENTAL MAKI (inside out, 8 pcs) 11.40 €Ρόλο µε καβούρι τεµπούρα, σολοµό, αβοκάντο, µαγιονέζα

και αυγά χελιδονόψαρουRoll with tempura crab, salmon, avocado,

mayonnaise and tobico

45. BOSS MAKI (8 pcs) 15.00 €Ρολό µε γαρίδα, χέλι, αγγούρι, wasabi, αρωµατισµένη

µαγιονέζα και αβοκάντο στην κορυφήRoll with shrimp, eel, cucumber, wasabi, flavored

mayonnaise nad avocado on top

46. OBI MAKI (5 pcs) 7.00 €Ρολό µε καβούρι τεµπούρα, καπνιστό χέλι, αγγούρι, κρέµα τυρί,

τζίντζερ και αυγά χελιδονόψαρουRoll with tempura crab, smoked eel, cucumber,

cheese cream, ginger and tobico

47. HOUSE PROJECT MAKI (5 pcs) 7.00 €Ρολό µε µαριναρισµένο σκουµπρί, αγγούρι, σολωµό, αβοκάντο,

µαγιονέζα και αυγά χελιδονόψαρουRoll with mackerel, cucumber, salmon,

avocado, mayonaisse and tobico

48. FIRE MAKI (5 pcs) 7.00 €Ρολό µε γαρίδα βραστή, αγγούρι, αβοκάντο, σολωµό,

spicy µαγιονέζα και αυγά χελιδονόψαρουRoll with boiled shrimp, cucumber, avocado, salmon,

spicy mayonaisse and tobico


TEMAKICONE STYLE

HAND ROLLED*50. SALMON TEMAKI 7.00 €

51. TEMPURA TEMAKI 7.00 €

52. KANI TEMAKI 7.00 €

53. VEGETABLES TEMAKi 7.00 €

54. BALUX TEMAKI 7.00 €

55. TUNA TEMAKI 7.00 €

DRINKS56. ΣΑΚΕ – SAKE 7.00 €

(ΖΕΣΤΟ ή ΚΡΥΟ – HOT OR COLD)

Όλα τα ψάρια και τα οστρακοειδή εκτός από τον τόνο και τον σολωµό είναι κατεψυγµένα ανάλογα µε την εποχή και την διαθεσιµότητα της αγορά


PIZZA


η ιστορία της πίτσαςΗ πίτσα (pizza), µε την έννοια που τη γνωρίζουµε σήµερα,

θεωρείται ιταλικής προέλευσης εδώ και αιώνες. Η πρώτη "µοντέρνα" πίτσα αποδίδεται στον φούρναρη Raffaele Esposito

από τη Νάπολη της Ιταλίας.

Το 1889, το "Esposito of Pizzeria di Pietro" (σήµερα ονοµάζεται Pizzeria Brandi) έφτιαξε µια πίτσα ειδικά για την επίσκεψη του Ιταλού βασιλιά Umberto I

και της βασίλισσας Margherita.

Τροποποίησαν την κλασσική πίτσα αλα µαρινάρα βάζοντας µοτσαρέλα και βασιλικό. Η πίτσα αυτή ήταν "πατριωτική", γιατί είχε τα χρώµατα της Ιταλικής σηµαίας:

πράσινο (βασιλικό), άσπρο (µοτσαρέλα) και κόκκινο (ντοµάτα) και άρεσε ιδιαίτερα στη βασίλισσα.

Έτσι, λοιπόν, ονοµάστηκε Πίτσα Μαργαρίτα προς τιµήν της βασίλισσας και έθεσε τη βάσηγια την εξάπλωση της πίτσας καθιερώνοντας τη Νάπολη ως την πρωτεύουσα της πίτσας

σε όλο τον κόσµο.

Μέχρι το 1830, η πίτσα πωλούνταν σε καντίνες στο δρόµο. Η πρώτη πραγµατική πιτσαρία (Antica Pizzeria Port' Alba) άνοιξε στη Νάπολη

και λειτουργεί ακόµα στην οδό Via Port' Alba 18!

Η ιδέα, πάντως, του σερβιρίσµατος του ψωµιού σαν κύριο πιάτο ήρθε από τους Έλληνες,οι οποίοι έτρωγαν τους πλακούντες, επίπεδα στρογγυλά ψωµιά, ψηµένα µε διάφορα υλικά από πάνω όπως λάδι, σκόρδο, κρεµµύδια και βότανα.

Η λέξη "pizza" προέκυψε από τη λατινική φράση "picea (placenta)", "πισσοειδής πλακούντας",

δηλαδή αρτοσκεύασµα µε υλικά σε ρευστή µορφή.

Η πίτσα µετανάστευσε στην Αµερική µαζί µε τους Ιταλούς το δεύτερο µισό του 19ου αιώνα.Με το τέλος του αιώνα, οι ιταλοί µετανάστες είχαν ανοίξει δικά τους αρτοποιεία

και πουλούσαν είδη µπακαλικής και πίτσα. Την πρώτη πραγµατική πιτσαρία στην Αµερική την άνοιξε

ο Gennaro Lombardi το 1905 στη Ν.Υόρκη.

Το 2011 ηρθε για σας ο διάσηµος Ιταλός από την Σικελία ΒΙΤΟ για να σάς ταξιδέψει και να σας οδηγήσει

στα παραδοσιακά µονοπάτια της ιταλικής πίτσας και σας εύχεται….

Buon Appetito !


1. FOCACCIA ROMANA 6.00 €λάδι – αλάτι – δεντρολίβανο

oil – salt - rosemary

2. PIZZA MARINARA 6.50 €τοµάτα – λάδι – σκόρδο – ρίγανηtomato – oil – garlic - oregano

3. PIZZA MARGHERITA 10.00 €τοµάτα – µοτσαρέλα - βασιλικός

tomato – mozzarella - basil

4. PIZZA ROMANA 11.00 €ζαµπόν - τυρί / hum - cheese

5. PIZZA VEGETARIAN 11.50 €τοµάτα - µοτσαρέλα - φρέσκα µανιτάρια

καλαµπόκι - ελιές- πράσινη πιπεριά tomato - mozzarella - fresh mushrooms

corn - olives- green pepper

6. PIZZA FUNGHI 13.00 €τοµάτα – µοτσαρέλα - µανιτάρια - πανσέτα

tomato - mozzarella - mushrooms - pancetta

7. PIZZA BURRATA 16,50 €πέστο βασιλικού, τοµατίνια & µοτσαρέλα burrata

basil pesto - cherry tomatoes & mozzarella burrata

8. PIZZA AL 4 FORMAZZI 11,40 €µοτσαρέλα – προβολόνε – ροκφόρ - έµενταλmozzarella – provolone -roquefort -emental

9. PIZZA VEZUVIO 12.00 €τοµάτα - µοτσαρέλα - καυτερό σαλάµι Ιταλίαςtomato – mozzarella – Italian spicy salami


10. PIZZA MILANO 13.00 €Τοµάτα - µοτσαρέλα - σαλάµι Μιλάνοtomato - mozzarella - salami Milano

11. PIZZA RUCOLA 12.50 €µοτσαρέλα – προσούτο – φρέσκια ρόκαmozzarella – prosciutto – fresh rocket

12. PIZZA BRUSCHETTA 13,50 €σάλτσα ντοµάτα - µοτσαρέλα - ψητά ντοµατίνια

φλοίδες παρµεζάνας - προσούτο πάρµαtomato sauce - mozzarella

roasted cherry tomatoes - parmesan flakes

13. PIZZA GRECA 12.00 €τοµάτα – µοτσαρέλα – πράσινη πιπεριά – φέτα – ελιές

tomato – mozzarella – green pepper – feta cheese - olives

14. PIZZA SPECIAL 13.50 €τοµάτα – µοτσαρέλα – πράσινη πιπεριά

µανιτάρια – µπέικον – προσούτο – ρίγανηtomato – mozzarella – green pepper

mushrooms – bacon – prosciutto - oregano

15. PIZZA AL TARTUFO 17.50 €µοτσαρέλα βουβαλίσια - µαύρη τρούφα

buffalo mozzarella – black truffle

16. CALZONE DE LA CASA 12.50 €τοµάτα – µοτσαρέλα - προσούτο – ρίγανη

tomato – mozzarella - prosciutto - oregano

17. CALZONE NUTELLA BANANA 10.00 €νουτέλα – µπανάνα – µπισκότο

nutella – banana – biscuit

18. CALZONE ONLY NUTELLA 9.00 €νουτέλα / nutella


KIDS-MENU


ΠΑΙ∆ΙΚΑ ΠΙΑΤΑKIDS MENU

MINI BURGER 9.00 € µε φρέσκες τηγανιτές πατάτες

Mini burger on brioche bread with fresh fried potatoes

ΠΕΝΝΕΣ NAPOLITEN 8.00 € Penne napoliten

ΚΕΦΤΕ∆ΑΚΙΑ 9.00* € µε φρέσκες τηγανιτές πατάτες

Meat balls with fresh fried potatoes

ΚΟΤΟΜΠΟΥΚΙΕΣ 9.00 €µε πατάτες τηγανιτές και ceasar sauce

Chicken nuggets with fresh fried potatoes and ceasar sauce

ΦΙΛΕΤΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΣΧΑΡΑΣ 9.00 €µε ντοµάτα και λιωµένη παρµεζάνα.

Συνοδεύεται µε φρέσκες τηγανιτές πατάτεςGrilled steak chicken with tomato and parmezan.

Served with fresh fried potatoes


emph

asis

creati

ve-e

mail

: emp

hadv

@ho

l .gr


eemmpphh

aassiiss

creati

ve-ee

mmaaiill

:: emp

hadv

@ho

l .gr

Στις τιµές συµπεριλαµβάνεται Φ.Π.Α και ∆ηµοτικός Φόρος – Αγορανοµικός Υπεύθυνος Σ. Σαριγιάννης – Ιn prices all legal taxisare included ( V.A.T. Municipal Tax) - Responsible by the low S. Sarigiannis- Το περιεχόµενο των φιαλών είναι 750 ml εκτόςαν υπάρχει άλλη αναγραφή. - The contents of the bottles are 750 ml unless otherwise indicated. - Το λάδι στις σαλάτες είναιελαιόλαδο, για τα τηγανητά χρησιµοποιείται σπορέλαιο. - The oil is olive oil in salads, fried for used vegetable oil - Το τυρί πουχρησιµοποιείται είναι φέτα – The cheese is used is Feta cheese - Το κρέας και τα ψάρια είναι φρέσκα - Meat and fish are fresh- Το κατάστηµα υποχρεούται να διαθέτει κιτίο παραπόνων σε 4 γλώσσες - The store must have complaints papers in 4 lan-guages (GR-GB-FR-DE) - * Κατεψυγµένο είδος – * Frozen Product

Ο ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΗΣ ∆ΕΝ ΕΧΕΙ ΥΠΟΧΡΕΩΣΗ ΝΑ ΠΛΗΡΩΣΕΙ ΕΑΝ ∆ΕΝ ΛΑΒΕΙ ΤΟ ΝΟ-ΜΙΜΟ ΠΑΡΑΣΤΑΤΙΚΟ (ΑΠΟ∆ΕΙΞΗ - ΤΙΜΟΛΟΓΙΟ) “CONSUMER IS NOT OBLIGED TOPAY IF THE NOTICE OF PAYMENT HAS NOT BEEN RECEIVED (RECEIPT - INVOICE)


house blue menu s15:Layout 3 6/2/15 4:41 PM Page 1 · Με καραµελωµένο...

Documents

Transcript of house blue menu s15:Layout 3 6/2/15 4:41 PM Page 1 · Με καραµελωµένο...