1

Πέμπτη, 16 Φεβρουαρίου 2017Τεύχος #282

Η ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΗ ΕΚΔΟΣΗ ΓΙΑ ΤΟΝ ΚΛΑΔΟ ΤΡΟΦΙΜΩΝ & ΠΟΤΩΝ

Με μπαράζ εκθέσεών τους, BofA Merrill Lynch, Citi και Morgan Stanley εκτιμούν ότι δεν θα υπάρξει πλήρες ναυάγιο των διαπραγματεύσεων μεταξύ της Ελλάδας και των δανειστών και η αξιολόγηση θα κλείσει, ωστόσο αυτό θα συμβεί στο... παρά 1, δηλαδή όταν η Ελλάδα βρεθεί το καλοκαίρι χωρίς χρήμα για την αποπληρωμή των δανείων. Όλο αυτό το σκηνικό θυμίζει έντονα το καλοκαίρι του 2015, γεγονός που οδηγεί τους επενδυτές να στέλνουν και χθες σε νέο sell-off τα ελληνικά ομόλογα. Bουλωμένο γράμμα διαβάζουν. Δυστυχώς. Μακάρι οι εξελίξεις να μας διαψεύσουν άπαντες, η εκκρεμότητα της αξιολόγησης να κλείσει μέχρι το τέλος του μήνα, και η οικονομία και η αγορά να βρουν το βηματισμό τους μια ώρα αρχύτερα. Τόσο απλά.

Νεκτάριος Β. Νώτης nectarios.notis@fnbdaily.com

Editorial

Food for thought... every day!

• SECRET RECIPEΝέος παίκτης στο e-deliveryMε τους χρήστες του διαδικτύου να χρησιμοποιούν όλο και περισσότερο τις πλατφόρμες ηλεκτρονικών παραγγελιών φαγητού, το e-delivery αναπτύσσεται όλο και περισσότερο, προσελκύοντας το ενδιαφέρον διαρκώς αυξανόμενων υποψήφιων επενδυτών. Σύμφωνα με πληροφορίες του FnB Daily, μέσα στη χρονιά θα πρέπει να περιμένουμε και άλλες πλατφόρμες, ακόμα και από παίκτες, που δεν ασχολούνται με το διαδίκτυο. Τα επιτελεία πολλών επιχειρήσεων βλέπουν και στις online παραγγελίες φαγητού πεδίο δόξης λαμπρό και γι αυτό το λόγο, παίρνουν θέση μάχης, διεκδικώντας ένα κομμάτι της αναπτυσσόμενης πίτας. Νεότερα στο προσεχές διάστημα.

• FNB IN THE WORLD

Affogato: Η Starbucks βάζει παγωτό στον καφέ της

Tα Starbucks εντάσσουν στον κατάλογό τους και το παγωτό, καθώς θα ξεκινήσουν να σερβίρουν το προϊόν σε περισσότερα από 100 καταστήματα στις Ηνωμένες Πολιτείες.

Αυτή την εβδομάδα, η αλυσίδα ξεκίνησε να προσφέρει το Roastery Affogato menu σε 10 μέρη με υψηλό κοινωνικό και οικονομικό υπόβαθρο, όπως το Λος Άντζελες, η Βοστώνη και η Ουάσινγκτον.

Η ΥΠΟΘΕΣΗ AFFOGATOΤα affogatos είναι μία ιταλική συνήθεια. Δημιουργούνται με την προσθήκη μίας δόσης εσπρέσο πάνω σε μία μπάλα παγωτό. Σε επιλεγμένα σημεία, το μενού θα περιλαμβάνει το κλασικό affogato, με την τιμή να ανέρχεται στα 6 δολάρια, καθώς και Cold Brew Malt με 8,5 δολάρια. Πρόκειται για ένα παγωμένο ρόφημα καφέ με παγωτό βανίλια και κομμάτια πικρής σοκολάτας.

ΚΑΙ ΠΙΟ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΑ AFFOGATOΤαυτόχρονα, η Starbucks πειραματίζεται και με ορισμένα πιο οικονομικά affogato σε 100 παραδοσιακές τοποθεσίες της αλυσίδας, στο Orange County της Καλιφόρνια. Τα καταστήματα αυτά δεν θα σερβίρουν ροφήματα στη φιλοσοφία των καταστημάτων, που προαναφέραμε. Αυτό σημαίνει ότι το ακριβότερο ρόφημα θα κοστίζει 6,4 δολάρια. Θα πρόκειται για το παγωμένο ρόφημα, το οποίο θα σερβίρεται με κομματάκια μπίτερ σοκολάτας, μέσα στην ποικιλία cold brew Navarino 70 των Starbucks.

ΠΩΣ ΞΕΚΙΝΗΣΕ Η ΙΔΕΑΣημειώνεται ότι οι affogato αντλούν την έμπνευσή τους από το Roastery Center της Starbucks στο Seattle, το οποίο πρόσθεσε στο μενού το affogato τον περασμένο Ιούνιο. Από εκείνη τη στιγμή, η Starbucks αναφέρει σε κάθε ευκαιρία ότι το affogato έγινε ένα από τα πέντε πιο περιζήτητα ροφήματα, που περιλαμβάνει το μενού της.

Ορισμένες από τις παραλλαγές του κλασικού affogato, που προσέφερε το Roastery Center, είναι το ρόφημα με παγωτό στο κέντρο του ροφήματος καθώς και το Shakerato Affogato, το οποίο είναι φτιαγμένο με παγωμένο και χτυπημένο εσπρέσο γαρνιρισμένο με σιρόπι βανίλιας και ένα κλαράκι μέντας.

ΘΑ ΚΑΘΙΕΡΩΘΕΙ ΣΤΟ ΣΥΝΟΛΟ ΤΗΣ ΑΛΥΣΙΔΑΣ;Πέρυσι, η υλοποίηση του εγχειρήματος affogato φάνηκε ιδιαίτερα περίπλοκη ως προς την υλοποίησή της στo σύνολο των καταστημάτων της Starbucks. Ωστόσο, η σταδιακή του καθιέρωση σε ορισμένα από αυτά μπορεί να ανοίξει το δρόμο για την εξάπλωση των συγκεκριμένων προϊόντων στο σύνολο της αλυσίδας.

2

• ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ

Eπάνοδο στη λιανική ετοιμάζει η Εσκιμώ

Την ολική της επαναφορά στο χώρο της λιανικής ετοιμάζει η ιστορική εταιρεία ΕΣΚΙΜΩ Α.Ε.Β.Ε., η οποία δραστηριοποιείται στο χώρο της ζαχαροπλαστικής, ενώ έγινε ευρέως γνωστή, καθώς ειδικεύεται στην παρασκευή παγωτών.

Όπως πληροφορείται το FnB Daily, η εταιρεία, η οποία αυτή τη στιγμή διατηρεί μόνο ένα εταιρικό κατάστημα στη λεωφόρο Θηβών, στην περιοχή του Αιγάλεω, σχεδιάζει την ανάπτυξη του δικτύου καταστημάτων της σε επίπεδο λιανικής πώλησης. Παρά το γεγονός ότι παλαιότερα η επιχείρηση διέθετε καταστήματα λιανικής και με αρκετά διευρυμένο δίκτυο, στη συνέχεια προχώρησε σε αναδιάρθρωση του σχεδιασμού της, έκλεισε καταστήματα και περιόρισε τη δραστηριοποίησή της στο συγκεκριμένο τομέα.

ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΜΕ ΟΧΗΜΑ ΤΟ FRANCHISEΣύμφωνα με το πλάνο της επιχείρησης, η συγκεκριμένη διαδικασία λειτουργίας καταστημάτων λιανικής πώλησης θα πραγματοποιηθεί με τη διαδικασία του franchise, ενώ, αυτή την περίοδο, η Εσκιμώ Α.Ε.Β.Ε. βρίσκεται σε συζητήσεις με πιθανούς συνεργάτες προς αυτή την κατεύθυνση.

Τα κύρια προϊόντα παραγωγής είναι ατομικά και οικογενειακά γλυκά, καθώς και σιροπιαστά, ενώ διαθέτει συνολικά 32 γεύσεις παγωτού, τόσο σε ατομική και οικογενειακή συσκευασία, όσο και σε επαγγελματική των 5 λίτρων, η οποία διατίθεται κατά βάση σε καταστήματα εστίασης και στον τομέα του Horeca.

Εξαγωγικά, η Εσκιμώ αυτή τη στιγμή διαθέτει τα προϊόντα της στην αγορά της Ιταλίας, με προοπτική ανάπτυξης και σε άλλες ευρωπαϊκές χώρες.

Γιώργος Λαμπίρης giorgos.lampiris@fnbdaily.com

• FNB IN THE WORLDDanone: Πρόγραμμα αποδοτικότητας 1 δισ. ευρώ και κέρδη +34%

Στην εφαρμογή προγράμματος αποδοτικότητας, ύψους 1 δισ. ευρώ, προχωράει στα επόμενα τέσσερα χρόνια η Danone. Ο κολοσσός στην παραγωγή γιαουρτιών και γιαουρτοσκευασκευασμάτων στον κόσμο ανακοίνωσε, μεταξύ άλλων, αύξηση της τάξεως του 34% στα αποτελέσματα χρήσης του 2016. “Σε έναν κόσμο, στον οποίο πολλές αγορές συνεχίζουν να παρουσιάζουν προβλήματα, ευρισκόμενες σε μεταβατικό στάδιο, αποφασίσαμε να απλοποιήσουμε την οργάνωσή μας, ώστε να γίνουμε περισσότερο ευέλικτοι”, σημείωσε η CEO της εταιρείας, Cecile Cabanis. Σημειώνεται ότι η Danone βρίσκεται πολύ κοντά στην ολοκλήρωση του deal για την εξαγορά της αμερικανικής αλυσίδας οργανικών προϊόντων, WhiteWave Foods, έναντι τιμήματος, που ανέρχεται στα 10,4 δισ. δολάρια.

Cecile Cabanis, CEO, Danone

DATA 2016Kέρδη: 1,72 δισ. ευρώΜεταβολή: +34%Πωλήσεις έτους σε συγκρίσιμη βάση2016: +2,9%2015: +4,4%2014: +4,7%Πωλήσεις δ’ τριμήνου2016: 5,36 δισ. ευρώ 2015: 5,38 δισ. ευρώ

SHORT COURSE IN

DISTILLERY BUSINESS

ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΚΟΤΗΤΑ ΣΤΗΝ ΠΟΤΟΠΟΙΙΑΕΝΑΡΞΗ ΚΥΚΛΟΥ ΜΑΘΗΜΑΤΩΝ

17-02-2017∆ιάρκεια : 6 εβδοµάδεςΤα µαθήµατα παραδίδονται

κάθε Πέµπτη, Παρασκευή & Σάββατοσε χώρους του Πανεπιστηµίου

ΚΕΝΤΡΟ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΗΣ ΚΑΤΑΡΤΙΣΗΣ

3

• ΝΟΜΟΘΕΣΙΑ

Η Κομισιόν εγκαλεί την Ελλάδα για τον μειωμένο ΕΦΚ στο τσίπουρο

Την πρόθεσή της να παραπέμψει τη χώρα μας στο δικαστήριο της Ευρωπαϊκής Ένωσης, για τη μη εφαρμογή του ενιαίου συντελεστή ειδικού φόρου κατανάλωσης στο τσίπουρο και την τσικουδιά, ανακοίνωσε η Ευρωπαϊκή Επιτροπή.

ΤΟ ΣΚΕΠΤΙΚΟ ΤΗΣ ΠΑΡΑΠΟΜΠΗΣΗ Επιτροπή αναφέρει συγκεκριμένα στην ιστοσελίδα της ότι "βάσει της ισχύουσας νομοθεσίας της Ευρωπαϊκής Ένωσης, πρέπει να εφαρμόζεται ενιαίος συντελεστής ειδικού φόρου κατανάλωσης για την αιθυλική αλκοόλη, που χρησιμοποιείται για την παραγωγή των αλκοολούχων ποτών, εκτός εάν ισχύουν εξαιρέσεις ή παρεκκλίσεις".

Ο ΜΕΙΩΜΕΝΟΣ ΣΥΝΤΕΛΕΣΤΗΣΣύμφωνα όμως με τα όσα αναφέρει η Επιτροπή, σε τσίπουρο και τσικουδιά, εφαρμόζεται μειωμένος συντελεστής ειδικού φόρου κατανάλωσης (50%), καθώς και εξαιρετικά μειωμένος συντελεστής (γύρω στο 6%), όταν παράγονται από μικρούς - διήμερους παραγωγούς.

Πρακτικά, με βάση την Επιτροπή, η εφαρμογή των μειωμένων συντελεστών αντιτίθεται στους κανόνες της ΕΕ, δεδομένου ότι ευνοεί την εγχώρια παραγωγή των συγκεκριμένων αλκοολούχων ποτών.

Η Επιτροπή τονίζει ότι αυτό έρχεται σε αντίθεση με την αρχή, που απαγορεύει την εσωτερική φορολογία, η οποία συνεπάγεται έμμεση προστασία των εγχώριων προϊόντων ή επιβολή στα προϊόντα άλλων κρατών μελών οιωνδήποτε εσωτερικών φόρων, ανώτερων από εκείνους, που επιβαρύνουν ομοειδή εθνικά προϊόντα.

Μεταξύ άλλων, αναφέρεται ότι εφαρμόζοντας το συγκεκριμένο εξαιρετικά μειωμένο συντελεστή, το ελληνικό καθεστώς για τους διήμερους αποσταγματοποιούς δεν τηρεί συγκεκριμένους όρους. Διότι ναι μεν τα μικρά αποστακτήρια μπορούν υπό ορισμένους όρους να επωφελούνται από το μειωμένο συντελεστή ειδικού φόρου κατανάλωσης, ωστόσο αυτός δεν μπορεί να είναι μικρότερος από το 50% του κανονικού εθνικού συντελεστή.

Η Επιτροπή υπεμθυμίζει τέλος ότι, από το Σεπτέμβριο του 2015, ζήτησε επίσημα από την Ελλάδα να τροποποιήσει τη νομοθεσία της περί ειδικών φόρων κατανάλωσης για το τσίπουρο και την τσικουδιά, κάτι που δεν συνέβη.

• ΓΕΩΡΓΙΚΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗGAIA: Οι συνεργαζόμενοι φορείς για τις δηλώσεις ΟΣΔΕ αγροτών

Εν αναμονή των σχετικών ανακοινώσεων από το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, και τον ΟΠΕΚΕΠΕ για την υποβολή των δηλώσεων της τρέχουσας χρονιάς των δικαιούχων άμεσων επιδοτήσεων, η GAIA ΕΠΙΧΕΙΡΕΙΝ ενημερώνει ότι έχει αποστείλει στον ΟΠΕΚΕΠΕ 93 δηλώσεις συνεργασίας, που αφορούν σε 78 ΚΕΑ (Κέντρα Εξυπηρέτησης Αγροτών) και 15 συνεταιρισμούς (που είτε έχουν συστήσει KEA, με πλέον πρόσφατο παράδειγμα το ΚΕΑ ΖΑΓΟΡΑΣ, είτε βρίσκονται στην διαδικασία σύστασης ΚΕΑ). Οι φορείς, που θα συνεργαστούν με την GAIA ΕΠΙΧΕΙΡΕΙΝ, αναμένεται να εξυπηρετήσουν περισσότερες από 500.000 δηλώσεις. Σε αυτό το πλαίσιο, διοργανώνονται από την GAIA ΕΠΙΧΕΙΡΕΙΝ οι εκπαιδεύσεις των στελεχών αυτών των φορέων, σύμφωνα με το ακόλουθο πρόγραμμα.• Δευτέρα, 20/2 στην Αθήνα

(ΚΕΑ ΠΕΛΟΠΟΝΝΗΣΟΥ, ΝΗΣΙΑ ΙΟΝΙΟΥ)

• Tρίτη, 21/2 στο Ηράκλειο (ΚΕΑ ΚΡΗΤΗΣ)

• Τετάρτη, 22/2 στη Θεσσαλονίκη ( ΚΕΑ Κεντ &Αν. ΜΑΚΕΔΟΝΙΑΣ, ΘΡΑΚΗΣ)

• Πέμπτη, 23/2 στη Θεσσαλονίκη ( ΚΕΑ Δυτ. ΜΑΚΕΔΟΝΙΑΣ, ΘΕΣΣΑΛΙΑΣ, ΗΠΕΙΡΟΥ)

• Παρασκευή, 24/2 στην Αθήνα (ΚΕΑ ΣΤΕΡΕΑΣ ΕΛΛΑΔΑΣ, ΝΗΣΙΑ ΑΙΓΑΙΟΥ)

Επιπλέον, η GAIA ΕΠΙΧΕΙΡΕΙΝ, συμμετέχοντας ενεργά, στηρίζει την πρωτοβουλία του ΙΓΕ για την θεσμοθέτηση σεμιναρίων χειριστών ΟΣΔΕ, που δύναται να λειτουργήσουν συνεκτικά με τις εκπαιδεύσεις των στελεχών της εταιρείας.Δείτε εδώ τη λίστα των συνεργαζόμενων με την GAIA ΕΠΙΧΕΙΡΕΙΝ φορέων υποβοήθησης αγροτών για την υποβολή της δήλωσης ΟΣΔΕ.

4

• ΝΟΜΟΘΕΣΙΑΠέρασε η CETA, εκτός συμφωνίας η φέτα

Εγκρίθηκε από την Ευρωπαϊκή Επιτροπή η συμφωνία ελεύθερου εμπορίου ανάμεσα στη Ευρωπαϊκή Ένωση και τον Καναδά (CETA), σύμφωνα με την οποία η φέτα μένει εκτός προϊοντων ΠΟΠ, όπως αναμενόταν. ΑΛΛΑΓΕΣ ΣΤΙΣ ΕΜΠΟΡΕΥΜΑΤΙΚΕΣ ΣΥΝΑΛΛΑΓΕΣΑπό την πρώτη μέρα εφαρμογής της συμφωνίας, καταργούνται δασμοί ύψους 400 εκατ. ευρώ για τα προϊόντα που προέρχονται από την Ε.Ε. Τηρούνται, ωστόσο, περιορισμοί ως προς την ελεύθερη πρόσβαση στην αγορά για ορισμένα γεωργικά προϊόντα, δημόσιες υπηρεσίες, οπτικοακουστικές υπηρεσίες και στον τομέα των μεταφορών.Συν τοις άλλοις, γεωργικά προϊόντα που θεωρούνται ευαίσθητα, είτε θα υπόκεινται σε ποσοστώσεις (γαλακτοκομικά), είτε θα αποκλείονται πλήρως ( πουλερικά και αυγά). ΕΜΠΟΡΙΟΠαρέχεται ευνοϊκότερη πρόσβαση στην αγορά για τους ευρωπαίους παρόχους υπηρεσιών σε πολλούς τομείς, θαλάσσιες υπηρεσίες, τηλεπικοινωνίες και μηχανική, έως περιβαλλοντικές υπηρεσίες και λογιστική.ΠΡΟΙΟΝΤΑ ΠΓΕΟ Καναδάς συμφώνησε να εγγυηθεί την προστασία σε περισσότερες από 140 ευρωπαϊκές γεωγραφικές ενδείξεις επισιτιστικών προϊόντων και ποτών, σε ισοδύναμο επίπεδο με αυτό που παρέχεται στην ΕΕ.

• Ε.Κ.Ε.

Ολοκληρώθηκε η καμπάνια "Become Famous For A Reason"

Το σκωτσέζικο ουίσκι, The Famous Grouse, γιόρτασε την ολοκλήρωση της καμπάνιας, Become Famous For A Reason, τη Δευτέρα, 13 Φεβρουαρίου, στο 48 Urban Garden.

Η καμπάνια, που αποτέλεσε έμπνευση και υλοποίηση της ελληνικής ομάδας του The Famous Grouse, πραγματοποιήθηκε για πρώτη φορά στην Ελλάδα και κορυφώθηκε μέσα από μια βραδιά αφιερωμένη σε καινοτόμες ιδέες και σε όλους τους υποστηρικτές και συμμετέχοντες στο ταξίδι ανάδειξης του Famous For A Reason project. Οι οκτώ φιναλίστ της καμπάνιας παρουσίασαν τις ιδέες τους και ενέπνευσαν το κοινό, που βρέθηκε εκεί για να τους στηρίξει.

Ο ΝΙΚΗΤΗΣΝικητής της καμπάνιας, το project “Self’it”, ένα ολοκληρωμένο mobile κοινωνικό δίκτυο, που επιτρέπει στους χρήστες του να μοιράζονται τις αγαπημένες τους στιγμές, με ανθρώπους, που βρίσκονται στο ίδιο μέρος την ίδια στιγμή. Δημιουργοί του οι Σωτήρης Κανηράς και Θέμης Δρακωνάκης, οι οποίοι θα έχουν την ευκαιρία να κάνουν το όνειρό τους πραγματικότητα τόσο με την οικονομική στήριξη του The Famous Grouse, όσο και με τη συμμετοχή με το project τους στο TEDx Θεσσαλονίκης.

H ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ ΑΝΑΔΕΙΞΗΣΗ διαδικασία ανάδειξης του νικητή έγινε μέσω online ψηφοφορίας στην πλατφόρμα famousforareason.gr. Τα οκτώ projects που επιλέχθηκαν για την τελική φάση του διαγωνισμού, με κριτήριο την καινοτομία, την αυθεντικότητα και την αφοσίωση των συμμετεχόντων, παρουσιάστηκαν στο κοινό μέσα από videos, που δημιούργησε μαζί τους το The Famous Grouse. Το κοινό με τη σειρά του, στήριξε τις πιο καινοτόμες ιδέες, που θεώρησε πως αξίζουν να γίνουν Famous For A Reason.

H νικητήρια ομάδα “Self’it” με την ομάδα του Famous Grouse

και τον ηθοποιό Ν. Κουρή

• Ε.Κ.Ε.

Ο Μακεδονικός Χαλβάς πετάει ψηλά τον χαρταετό για καλό σκοπόΤη Δευτέρα, 13 Φεβρουαρίου, ο Μακεδονικός Χαλβάς προσκάλεσε

εκπροσώπους των media, chef και food bloggers, σε γιορτινό τραπέζι ενόψει της Καθαράς Δευτέρας. Το τραπέζι πραγματοποιήθηκε στο χώρο της Gallery Zoumboulakis, στα Πετράλωνα. Ο Μακεδονικός Χαλβάς δημιούργησε ένα σκηνικό “πικ νικ”, εμπνευσμένο από τις εικόνες της ελληνικής εξοχής. Μοναστηριακά τραπέζια, καρό τραπεζομάντηλα,

συνθέσεις φρέσκων λουλουδιών και ρουστίκ λεπτομέρειες, ήταν μερικά από τα στοιχεία, που κυριάρχησαν.

Ταυτόχρονα, παρουσιάστηκε η νέα ιστοσελίδα του Μακεδονικού Χαλβά, www.petaxartaeto.gr, εμπνευσμένη από το χαρταετό ως σύμβολο χαράς και παιδικής ζωντάνιας. Το site καλεί τους επισκέπτες του να βοηθήσουν το χαρταετό του Μακεδονικού Χαλβά να πετάξει ψηλά για καλό σκοπό. Στόχος είναι να ξεπεράσει ο χαρταετός μέχρι την Καθαρά Δευτέρα τα 100 μέτρα, ώστε ο Μακεδονικός Χαλβάς να καλύψει όλα τα έξοδα σίτισης των παιδιών του ιδρύματος, Η Θεοτόκος, μέλους της ένωσης Μαζί για το Παιδί, για όλη την περίοδο της Σαρακοστής.

Ο 1ος Online Οδηγός για τον κλάδο της Φιλοξενίας και της Μαζικής Εστίασης

Γνωρίστε τον!

5

• FnNUMBERS

Το Value for Money οδηγός για τον Έλληνα καταναλωτήΝυν υπέρ πάντων το Value for Money. Αυτή είναι η λογική, βάσει της οποίας οι Έλληνες καταναλωτές κάνουν τις αγορές τους στα supermarket. Αυτό προκύπτει - μεταξύ άλλων - από την έρευνα του ΙΕΛΚΑ, με δείγμα 2.000 ατόμων από όλη τη χώρα, που αναδεικνύει τις σημαντικές και βαθιές αλλαγές, από τις οποίες διέρχεται ο Έλληνας καταναλωτής, καταγράφοντας τις αντιλήψεις του σε σημαντικά θέματα, γύρω από τις αγορές στα supermarket.

Οι αλλαγές απεικονίζονται με τον πλέον χαρακτηριστικό τρόπο στα παρακάτω γραφήματα.

• CERTIFICATIONΤριετές στρατηγικό πλάνο ανάπτυξης από τη Eurocert

Τον απολογισμό του 2016 παρουσίασε η Διοίκηση της Eurocert προς τα στελέχη της, στη διάρκεια τριήμερου ταξιδιού, που έλαβε χώρα στην Αράχωβα και στο Ξενοδοχείο ANEMOLIA, από τις 27 έως τις 29 Ιανουαρίου.Πενήντα στελέχη από όλη την Ελλάδα, μαζί με τις οικογένειες τους, προσκλήθηκαν να συμμετάσχουν στην ετήσια ανασκόπηση, όπου παρουσιάστηκαν αναλυτικά όλα τα έργα, που έτρεξαν, όπως και το νέο τριετές στρατηγικό πλάνο, το οποίο εκπόνησε η εταιρεία για την περαιτέρω ανάπτυξη αγορών και προϊόντων.Όπως σημειώνει η εταιρεία, το 2016 ήταν μια ιδιαίτερα επιτυχημένη χρονιά, καθώς σημειώθηκε σημαντική αύξηση των πωλήσεων, η οποία προήλθε τόσο από την οργανική ανάπτυξη του υφιστάμενου πελατολογίου, όσο και από την ανάληψη καινούριων και σημαντικών έργων.Ο πρόεδρος και διευθύνων σύμβουλος, Γιώργος Μπρισκόλας, δήλωσε σχετικά: "Είναι μεγάλη μας χαρά να μοιραζόμαστε τις επιτυχίες, να θέτουμε από κοινού νέους στόχους και να εργαζόμαστε σκληρά για την υλοποίηση τους. Η συλλογική προσπάθεια αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι της κουλτούρας μας και με γνώμονα αυτήν σχεδιάσαμε το νέο μας 3ετές στρατηγικό πλάνο".

Δεξιά στη φωτογραφία: Γιώργος Μπρισκόλας, Πρόεδρος και

Διευθύνων Σύμβουλος EUROCERΤ

6

FnBdaily - Καθημερινό newsletter για τον κλάδο τροφίμων και ποτώνΕκδότης - Διευθυντής: Νεκτάριος ΝώτηςΘεμιστοκλέους 49Β, 16674, Γλυφάδαe-mail: press@fnbdaily.com

Τιμή συνδρομής: 300€ + ΦΠΑ/έτος

Πληροφορίες: 210-3634061 sales@fnbdaily.com

• ΤΡΟΦΙΜΑNέα σειρά ζυμαρικών από τη Barilla

Η Barilla παρουσιάζει τη νέα σειρά ζυμαρικών της, η οποία περιλαμβάνει τρία νέα σχήματα: Κριθαράκι, Παστίτσιο και Κοφτό. Για την προώθηση της νέας σειράς έχει δημιουργηθεί τηλεοπτική καμπάνια ελληνικής παραγωγής.Όπως μας ενημερώνει η εταιρεία, η καμπάνια της "εστιάζει στην υψηλή μαγειρική απόδοση και την ποιοτική υπεροχή των ζυμαρικών της Barilla. Χαρακτηριστικά, που καθιστούν κάθε πιάτο μια ιδιαίτερη γευστική εμπειρία, που ξεχωρίζει σε κάθε περίσταση. Η τέλεια υφή, που έχει το Κριθαράκι, το ιδανικό κράτημα, που διαθέτει το Παστίτσιο, αλλά και η εξαιρετική al dente αίσθηση, που και τα δύο προσφέρουν, είναι τα συστατικά, που θα αναδείξουν το γιουβέτσι και το παστίτσιο, αλλά και κάθε κλασσική αγαπημένη συνταγή". Περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τα νέα σχήματα ζυμαρικών είναι διαθέσιμες στην ιστοσελίδα της Barilla.

• ΤΡΟΦΙΜΑ

Marks & Spencer Food: Υγιεινές προτάσεις

"Η νέα χρoνιά αποτελεί το ιδανικό ξεκίνημα για ένα πιο υγιεινό, αλλά εξίσου απολαυστικό τρόπο ζωής", τονίζουν τα Marks & Spencer Food, που προτείνουν μια ποικιλία θρεπτικών προϊόντων, σχεδιασμένων για υγιεινή διατροφή

"Ξεκινήστε με ένα πρωινό πλούσιο σε φυτικές ίνες, συνδυάζοντας μούσλι και γκρανόλα με γάλα καρύδας ή ρυζιού, γεμάτο βιταμίνες D2 & B12. Για τους πιο βιαστικούς, τα μπισκότα από μέλι και βρώμη αποτελούν την ιδανική επιλογή για να δώσετε την απαραίτητη ενέργεια στον οργανισμό σας.

Tip: Η ένταξη του δεκατιανού στη διατροφή σας θα διατηρήσει την ενέργεια σας σε υψηλά επίπεδα ενώ θα συμβάλλει και στην ενεργοποίηση του μεταβολισμού. Για ένα υγιεινό σνακ στο γραφείο, επιλέξτε μπάρες με κανέλα, ξηρούς καρπούς και φρούτα από τα M&S Food!

Για ελαφριά γεύματα υψηλής θρεπτικής αξίας…Τι καλύτερο από μια κρύα σαλάτα με βάση την κινόα ή τις φακές, συνδυασμένη με τόνο και λαχανικά ή ξηρούς καρπούς – δημιουργήστε τη δική σας αγαπημένη επιλέγοντας πεντανόστιμα υλικά, που θα βρείτε στα ράφια των M&S Food. Αντί για ψωμί, επιλέξτε ρυζογκοφρέτες για να συνοδεύσετε το γεύμα σας!

Γλυκές & αλμυρές λιχουδιές χωρίς ενοχές!Η εξειδικευμένη ομάδα των M&S Food σε συνεργασία με διατροφολόγους, έχει φροντίσει ώστε όλες οι διατροφικές προτάσεις να προσφέρουν απόλαυση και να καλύπτουν κάθε γευστική προτίμηση.

Ανάμεσα στα αλμυρά σνακς θα βρείτε low fat πατατάκια μαγειρεμένα στο φούρνο και όχι στο τηγάνι με υπέροχη γεύση sour cream και crackers τυριού χωρίς γλουτένη.

Οι λάτρεις των γλυκών γεύσεων, μπορούν να επιλέξουν ανάμεσα σε μπισκοτάκια με κομματάκια σοκολάτας, μπάρες σοκολάτας, αλλά και υπέροχα μπισκότα χωρίς γλουτένη με γεύση σοκολάτα ή λεμόνι".

Το Marks & Spencer Food Γλυφάδας (City Plaza)