1

Νηστεία και αδυνάτισμα

Στο σώμα αρμόζει φροντίδα και σεβασμός, όχι θεοποίηση και λατρεία.Η νηστεία όσο μεγαλειώδης και αν είναι, είναιμέσον και όχι σκοπός.Η ιατρική μέσω της νηστείας και των άλλωνμεθόδων της, έχει καθήκον να υπηρετεί τονπάσχοντα και να υπερασπίζεται τη ζωή, μεαπώτερο σκοπό την πνευματική τελείωση τουανθρώπου.

2

Το πεπτικό μας σύστημα

3

Η ΧΩΝΕΨΗ ΤΩΝ ΤΡΟΦΩΝΤο πεπτικό σύστημα μέσω τουεντέρου (παχέος και λεπτού), και των τεραστίων εσωτερικώνεπιφανειών που διαθέτει, εκπληρείδύο βασικές λειτουργίες:

Την απορρόφηση τωνσυστατικών των τροφώνΤην αποβολή τοξινώνστα κόπρανα.

4

Συσχετισμός πεπτικούκαι νευρικού συστήματοςΤο πεπτικό σύστημα ενεργεί τη χώνεψη υπότην καθοδήγηση του αυτόνομου νευρικούσυστήματος (ΑΝΣ). Το ΑΝΣ διευθύνει, συντονίζει και ενεργοποιεί τα όργανα τουπεπτικού συστήματος.Για να γίνει σωστά η πέψη θα πρέπει το ΑΝΣνα είναι σε καλή κατάσταση. Τότε η χώνεψη καιη αποτοξίνωση θα είναι αποτελεσματικές.Σε αντίθετη περίπτωση η σήψη των τροφώνστο στομάχι ή στο έντερο είναι βέβαιη, μεαποτέλεσμα φουσκώματα και τοξίνωση τουοργανισμού.

5

Γιατί είναι σημαντικό ναμην τρώμε αγχωμένοι

Για τους παραπάνω λόγους δεν θα πρέπει ναπαίρνουμε το γεύμα μας, όταν είμαστε σε κατάστασηάγχους ή εξάντλησης. Τότε το ΑΝΣ δε λειτουργείσωστά με αποτέλεσμα κακή πέψη και τοξίνωση.Η κατάλληλη διαδοχή είναι:

ΥΠΝΟΣ ή ΓΕΥΜΑ ΕΡΓΑΣΙΑΞΕΚΟΥΡΑΣΗΌσο πιο ήρεμος και ακμαίος αισθάνομαι, τόσο πιο

καλά είναι το νευρικό μου σύστημα.Ασύμφορο: εργασία => γεύμα => ύπνος-ξεκούραση

6

Ο βιορυθμός του ανθρώπουΣύμφωνα με το ημερήσιο βιορυθμό, το ΑΝΣ κάθεανθρώπου ακολουθεί συγκεκριμένο σταθερόπρόγραμμα κάθε μέρα:

Αρχίζει να κοιμάται γύρω στις 7-8 μμ το βράδυ καιΑρχίζει να ξυπνά γύρω στις 2-3 πμ το πρωί.

Το πεπτικό σύστημα σαν υφιστάμενο του ΑΝΣακολουθεί το ρυθμό του. «Κοιμάται» γύρω στις 7 μμ. και «ξυπνά» γύρω στις 3 το πρωί αρχίζονταςτην αποτοξινωτική του λειτουργία στην αρχή καιστη συνέχεια την απορροφητική λειτουργία.Γι’ αυτό κάνει πολύ κακό στον οργανισμό τοβραδινό φαγητό.

7

Οι μισές ασθένειες θεραπεύονται μεσεβασμό του βιορυθμού μας !

Εάν κάποιος δεν τρώει το βράδυ, κοιμάται ενωρίςκαι τρώει ένα ή δύο γεύματα την ημέρα (πρωί ήπρωί-μεσημέρι), θα δει σε λίγες ημέρες τεράστιεςαλλαγές στην υγεία του.Οι μισές ασθένειες μπορούν να θεραπευτούν μεαπλό σεβασμό του βιορυθμού του ανθρώπου, χωρίς άλλη αλλαγή, και μάλιστα σε διάστημαολίγων εβδομάδων.

8

Τα σημάδια της σωστήςπέψης

Η κατάσταση του πεπτικού συστήματοςκαθρεπτίζεται στο στόμα:Τα δόντια και τα ούλα καθρεπτίζουν τομηχανικό τμήμα του πεπτικού συστήματος. Πόνοι στα δόντια-ούλα, άφθες στο στόμα υποδηλώνουνβλάβες στο στομάχι-έντερο.

Το σάλιο και η γεύση δηλώνουν το χημικότμήμα του πεπτικού συστήματος. Άσχημηγεύση του σάλιου στο στόμα ή μικρή ποσότητα σάλιουυποδηλώνει κακή κατάσταση γαστρικών-εντερικών υγρών, χολής και παγκρεατικού υγρού.

9

Η πείνα μέτρο της κατάστασηςτου πεπτικού μας συστήματοςΣτις φάσεις που το πεπτικό σύστημα είναιανίσχυρο (δηλ. δεν μπορεί να χωνέψει) υπάρχει έντονη, πιεστική ανυπόμονη πείνα ήαντίθετα τρομερή απέχθεια για τα πάντα.Στις φάσεις που το πεπτικό σύστημα είναιισχυρό, η επιθυμία φαγητού είναι ήρεμη, υπομονετική, ολιγαρκής.Γενικά οι αποστάσεις ανάμεσα στα γεύματαενδυναμώνουν τόσο το νευρικό όσο και τοπεπτικό σύστημα και ανανεώνουν το σώμα. Είναι ασύμφορο το συνεχές «τσιμπολόγημα»τροφής. Στα μεσοδιαστήματα γευμάτων είναικαλό να μην τρώμε κάτι και να πίνουμεελάχιστο ή καθόλου νερό.

10

Περίοδοι που ηνηστειοθεραπεία επιβάλλεται

Ο πυρετός οξέων ασθενειών πρέπει να μας αποτρέπειαπό το γεύμα. Το οδικό και κυρίως το αεροπορικό ταξίδι με τις συνεχείςεναλλαγές οπτικών ερεθισμάτων προκαλεί υπερδιέγερσηκαι στη συνέχεια κατάπτωση στο νευρικό μας σύστημα. Καλύτερη σύντροφος στον ταξιδιώτη είναι η ξηρασία.Περίοδοι εσωτερικής αναστάτωσης από συναισθη-ματικούς, επαγγελματικούς ή φυσικούς λόγους. Τομεγάλο γεύμα τότε δεν χωνεύεται και η τροφή σήπεταιμέσα στο έντερο. Το σώμα τοξινώνεται και επιβαρύνεταισε μία φάση που χρειάζεται ιδιαίτερη διαύγεια για νααντιμετωπίσει τις δυσκολίες.

11

Η επικινδυνότητα τωντροφών

Οι 4 απειλές και πωςαντιμετωπίζονται

12

ΧΗΜΙΚΗ ΑΠΕΙΛΗΌταν η τροφή μπαίνει στοσώμα αναμιγνύεται με ταυγρά του και τείνει ναανατρέψει τη χημικήισορροπία (ομοιόσταση) τουσώματος.Π.χ. πρόσληψη ζαχάρου, αλατιού και άλλων τροφώναπειλούν την ισορροπία τηςσύστασης του αίματος. Οι αποστάσεις των γευμάτων, η ηρεμία και η καλή ανάμιξητης τροφής με σίελο, (καλή μάσηση) βοηθά στην εξουδετέ-ρωση της χημικής απειλής της τροφής.

13

Η μηχανική απειλή

Τα εσωτερικά όργανα, όπως το στομάχικαι το έντερο είναι κατασκευασμένα γιανα επεξεργάζονται υγροποιημένεςτροφές. Οι στερεές τροφές είναι αδρέςκαι έχουν τάση να τραυματίσουν ταευαίσθητα όργανα. Συνεπώς η καλήμάσηση συντελεί στην καλύτερηλειτουργία του πεπτικού συστήματος.

14

Η Θερμική απειλήΗ σταθερή θερμοκρασία των εσωτερικώνοργάνων του σώματος (περίπου 37ο C)απειλείται από την είσοδο κρύων ή ζεστώντροφών.Αν ποσότητα τροφής ή υγρών με χαμηλήθερμοκρασία εισέλθει στο στομάχι και στοέντερο χωρίς να θερμανθεί στο στόμα προκαλείερεθισμό και φλεγμονές σ’ αυτά.Η παρατεταμένη παραμονή τροφών στο στόμαεξουδετερώνει τη θερμική απειλή τους.

15

Η μικροβιακή απειλήΤο αίμα και το υγρό που περιλούει τα κύτταραείναι στείρα μικροβίων. Μόνο οι επιφάνειες πουέρχονται σε επαφή με τον εξωτερικό κόσμο (π.χ. στόμα, έντερο, μύτη, βρόγχοι, κόλπος, ουρήθρα, δέρμα) έχουν εγκατεστημένο ένα πληθυσμόδιαφόρων μικροβίων. Η χλωρίδα του εντέρου έχει ζωτική σημασία γιατο αμυντικό σύστημα του σώματος.Οι τροφές που εισέρχονται στο σώμα περιέχουνσυνήθως μικρόβια διαφορετικά σε είδη καιαριθμούς από αυτά που θα «συνέφεραν» τοσώμα μας.

16

Εξουδετέρωση των μικροβίωνΤο σώμα μας και ιδιαίτερα ο σίελος διαθέτειμηχανισμούς (αντισώματα) που μπορούν νασυγκρουσθούν με τα εξωτερικά μικρόβια. Άραη παραμονή της τροφής στο στόμα για μακρόδιάστημα βοηθά στην μικροβιακήεξισορρόπηση της τροφής.Όσο καλύτερα μασηθεί η τροφή τόσοπερισσότερο όξινο γαστρικό υγρό παράγεταιστο στομάχι, το οποίο και σκοτώνει ταπερισσότερα μικρόβια (στις καλά λειοτριβημέ-νες τροφές).

17

Τι γίνεται όμως αν η τροφήδεν μασηθεί σωστά ;

Τότε υφίσταται σήψη στο έντερο καιπροκύπτει μεγαλύτερη διαταραχή τηςμικροβιακής χλωρίδας του εντέρου.Τα φυσιολογικά μικρόβια υποχωρούν καιαναπτύσσονται τα παθολογικά.Αυτά βλάπτουν απ’ ευθείας το αμυντικόσύστημα, κάποια παράγουν αλλεργιογόνες, καρκινογόνες και ηπατοτοξικές ουσίες. Αποτέλεσμα οξείες λοιμώξεις, χρόνιεςασθένειες, αλλεργίες και αυξημένηπιθανότητα κακοηθειών - ηπατοπαθειών.

18

ΣΥΜΠΕΡΑΣΜΑ

Με την καλή μάσηση, τις σωστέςαποστάσεις ανάμεσα στα γεύματα καιτο βιορυθμικό τρόπο λήψης γευμάτωναποτρέπεται η σήψη στο έντερο, οιχλωρίδες γίνονται εύρωστες, τοαμυντικό σύστημα ενδυναμώνεται καιαποτρέπονται οι ασθένειες.

19

Τι γίνεται σε περίπτωσηήττας ;

Όταν το σώμα «χάσει τη μάχη» θα προκύψειβλάβη στα όργανά του.Οι θαυμαστοί μηχανισμοί άμυνας τουσώματος δίνουν προτεραιότητα στηνπροστασία των υψηλών στην ιεραρχίαοργάνων όπως του εγκεφάλου, της καρδιάςκαι των ενδοκρινών αδένων.Περιορίζουν όσο το δυνατό την βλάβη σεόργανα ελάσσονος σημασίας όπως το δέρμα, οι μυς, οι αρθρώσεις και το έντερο.

20

Οι αρχικές συνέπειες τωνπαραβάσεων

Τέτοια συμπτώματα μπορεί να είναιπρηξίματα στο δέρμα, κυτταρίτιδα, υπερβολική λιπαρότητα του δέρματος, εφιδρώσεις, δυσκαμψίες στιςαρθρώσεις, μείωση της ευλυγισίας καιτης ευκινησίας της σπονδυλικής στήλης, πόνοι και διόγκωση της κοιλιάς.

21

Οι τελικές συνέπειες τωνπαραβάσεων

Προβλήματα στα ανώτερα όργαναπαρουσιάζονται μετά από παραβάσεις ετών ήδεκαετιών και όταν το σώμα έχει εξαντλήσειτις δυνατότητές του να περιορίσει τη βλάβηστα κατώτερα όργανα.Σε δεύτερη φάση μπορεί να παρουσιαστούνδιαταραχές περιόδου, προβλήματα στονθυρεοειδή, στην υπόφυση, αρρυθμίες, στηθάγχη, έμφραγμα, εγκεφαλικό ή κάποιαανίατη ασθένεια.

22

Η ποσότητα της τροφής

Χρυσούς κανόνας : ΝΑ ΜΗΝ ΧΟΡΤΑΣΩ.Το σώμα μας δίνει αρκετά και σαφήμηνύματα για την κατάλληλη ποσότητατροφής. Αυτά τα λεπτά και απαλάμηνύματα πρέπει να τα προσέξουμε για νατα αντιληφθούμε.