Editorial Prof. Dr. Martín Aznar É com profunda satisfação que divulgamos neste número do Boletim da FEQ um resultado histórico para o nosso programa de pós-graduação, que recebeu o conceito 7 (máximo) na avaliação trienal da CAPES. Desde a criação deste instrumento de avaliação, o programa esteve sempre classificado dentro do grupo de excelência (conceitos 6 e 7), mas era uma aspiração antiga da FEQ atingir o conceito máximo. Após vários anos de esforço por parte dos sucessivos coordenadores de pós-graduação, aqueles quesitos nos quais o programa apresentava problemas foram sendo corrigidos, mantendo e ampliando o nível de excelência nos outros. Méritos para todos os professores, pesquisadores, alunos e funcionários que trabalharam duro para chegar a este resultado e um reconhecimento especial à Profa. Dra. Liliane Lona, coordenadora de pós-graduação, que teve um papel fundamental neste resultado.

N E S T E N ÚM E RO

1 Editorial

1 Palestras na FEQ

2 Artigos publicados em Outubro-Dezembro 2007

8 Teses e dissertações

10 Notas curtas

O Fórum “Cenário Atual e

Perspectivas em

Engenharia” foi realizado

como parte das

comemorações dos 40 anos

de implantação da antiga

Faculdade de Engenharia de

Campinas (FEC)

15 de janeiro de 2008 Ano 2 Número 4

Uma publ icação da Facu ldade de Engenharia Química da UNICAMP Av. Albert Einstein 500, Campinas-SP, 13081-970 Editor: P rof. Dr. Mart ín Aznar, bolet imfeq@feq.unicamp.br, fone 3521-3962

Boletim da

FEQ

Palestras na FEQ � Prof. Dr. João Araújo Pereira Coutinho, Universidade de Aveiro (Portugal).

“Previsão de propriedades do biodiesel: comportamento a frio e teores de água”. 17/10/2007.

� Prof. Dr. Govind S. Gupta, Indian Institute of Science, Bangalore (Índia). “A fundamental study of gas and liquid flow in a non-wetting packed bed”. 30/10/2007.

� Prof. Dr. José Roberto Cardoso, Vice-diretor da Escola Politécnica da Universidade de São Paulo (USP). “Fronteiras da educação em engenharia”. Fórum Cenário Atual e Perspectivas em Engenharia. 05/12/2007.

� Prof. Dr. Álvaro Toubes Prata, Reitor da Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC). “UNICAMP: 40 anos de engenharia”. Fórum Cenário Atual e Perspectivas em Engenharia. 05/12/2007.

� Prof. Dr. João Furtado, Escola Politécnica da Universidade de São Paulo (USP). “Novos padrões de produção e inovação”. Fórum Cenário Atual e Perspectivas em Engenharia. 05/12/2007.

� Eng. José Roberto Fagundes Netto, CENPES/Petrobrás. “Parceria tecnológica Petrobrás - Universidades”. Fórum Cenário Atual e Perspectivas em Engenharia. 05/12/2007.

Resultado histórico: pós-graduação da FEQ obtêm conceito 7 na avaliação CAPES

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Artigos Publicados em Revistas Indexadas

Outubro-Dezembro 2007

Bases de dados: ISI Web of Knowledge, Sci Finder Scholar, Compendex, SciELO, Scopus, Scirus

Outubro Continuous extraction of α- and β-amylases from Zea mays malt in a PEG4000/CaCl2 ATPS Biazus, J.P.M.; Santana, J.C.C.; Souza, R.R.; Jordão, E.; Tambourgi, E.B. Journal of Chromatography B, 858 (2007), 227-233. In the present work, α- and β-amylase enzymes from Zea mays malt were recovered by continuous extraction in a PEG/CaCl2 aqueous two-phase system (ATPS). The influences of the flux rate (RQ), free area of vane (Afree) and vane rotation (RV) on enzyme recovery were studied by optimization using response surface methodology (RSM). The protein content and enzyme activity were measured from time to time in the extract and refined fluxes. RSM curves showed a squared dependence of recovery index with the RQ, Afree and RV. The best system for recovering the maize malt enzymes was with low vane rotation and flux rate and high free area of vane. α- and β-amylases were purified 130-fold in the salt-rich phase. Influence of the material and the surface roughness of the drying support on the self-detachment of maltodextrin films Collares-Queiroz, F.P.; Cotta, M.A.; Finzer, J.R.D.; Kieckbusch, T.G. Starch, 59 (2007), 498-503. The influence of four different materials (glass, stainless steel, polytetrafluoroethylene - PTFE and polyamide) used as a paste drying support on the detachment conditions of dried maltodextrin films was investigated. The tests were accomplished in a drying chamber that allows the spreading of a uniform film of pastelike material over solid plates and the visual observation of the instant of the detachment from the surface. The chamber temperature and the water content of the dried film were compared with the corresponding glass transition temperature curve. The effect of the material roughness on the detachment of the dried maltodextrin film was evaluated comparing glass plates with two different surfaces (smooth and sand-blasted glass). Results indicate that the higher the surface roughness, the drier should the film be, in order to promote self-detachment at the same temperature conditions. The chemical and physical interactions between the support material and the dried film also influence the process. The PTFE support required less severe detachment conditions than solids with lower surface roughness. Nitroxide-mediated radical polymerization of styrene using mono- and di-functional initiators Dias, R.S.; Gonçalves, M.C.; Lona, L.M.F., Vivaldo-Lima, E.; McManus, N.T.; Penlidis, A. Chemical Engineering Science, 62 (2007), 5240-5244. With the purpose of enhancing the reaction rate of the nitroxide-mediated radical polymerization (NMRP) of styrene in the presence of TEMPO (2,2,6,6-tetramethyl-1-piperidinyloxy), while maintaining the livingness of the system, the effect of the use of a di-functional initiator was investigated. Dibenzoyl peroxide (BPO) and tert-butylperoxy-2-ethylhexyl carbonate (TBEC) were applied as mono-functional initiators and 1,1-di(tert-amylperoxy)-cyclohexane (Luperox L531) as di-functional initiator. It was shown that in the case of the di-functional initiator, the polymerization rate and the number average molecular weight could be simultaneously increased relative to the performance observed with the mono-functional initiators, under the reaction conditions. On the influence of glass transition on shrinkage in convective drying of fruits: a case study of banana drying Katekawa, M.E.; Silva, M.A. Drying Technology, 25 (2007), 1659-1666. The ideal shrinkage model assumes that the extent of shrinkage is equal to the volume of liquid water removed from the dried medium. Generally if a material undergoes glass transition during the drying process, shrinkage will no longer be ideal. The aim of this study was to observe how the glass transition temperature influences the shrinkage kinetics. Cylindrical banana samples were dried. Shrinkage extent was significant for all drying conditions (temperature: 30-50°C, relative humidity: 0-80%). Deviation from linearity was found to be affected not only by drying air temperature but also by its relative humidity. Modelagem termodinâmica do comportamento de fases de um processo de desasfaltação supercrítica Koroishi, E.T.; Quirino, F.A.B.; Rivarola, F.W.R.; Medina, L.C.; Concha, V.O.C.; Wolf Maciel, M.R.; Maciel Filho, R. Petro & Química, 296 (2007), 80-87. Os estudos sobre asfaltenos ganharam atenção considerável nas últimas décadas devido ao aumento das reservas de óleo cru pesado e conseqüente redução das reservas de óleo leve. Apesar da redução das reservas de óleo leve, sua demanda tem sofrido considerável aumento, forçado a indústria de petróleo a desenvolver processos melhores para o processamento das matérias-primas e resíduos provenientes dos óleos crus pesados. Esses resíduos contêm grandes quantidades de asfaltenos e de resinas. A extração com fluido supercrítico como solvente apresenta-se como uma alternativa viável para recuperação desses asfaltenos. O processo do Residuum Oil Supercritical Extraction (ROSE) é a principal tecnologia de desasfaltação disponível na indústria hoje. Esse processo é capaz de extrair um óleo desasfaltado (DAO), de alta qualidade, dos asfaltenos a partir de resíduos atmosféricos, resíduos de vácuo ou de outras matérias-primas. Dependendo da seletividade do solvente,

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o DAO pode ser uma matéria-prima excelente para o craqueamento catalítico, hidrocraqueamento ou para misturas de óleo lubrificante. O uso do fluido supercrítico tem algumas vantagens, tais como: maior rendimento e melhor qualidade do produto DAO e do produto asfalto e também a recuperação do solvente supercrítico, reduzindo significativamente os custos operacionais quando comparado a outros processos de desasfaltação por solvente. Para o projeto e avaliação do processo de extração supercrítica, é necessário ter dados confiáveis sobre o comportamento das fases. A falta da informação disponível na literatura a respeito das propriedades dos asfaltenos, do ponto de vista termodinâmico, em processos de separação faz necessário intensificar as contribuições científicas nesse tema. Este trabalho apresenta um estudo do comportamento das fases para a separação de uma mistura do óleo-asfaltenos usando pentano supercrítico como solvente. O comportamento de fases da mistura ternária foi modelado usando a equação de estado Predictive Soave-Redlich-Kwong (PSRK). Os diagramas ternários gerados para ilustrar o comportamento de fases do sistema, foram construídos variando-se as condições de pressão e temperatura em torno do ponto crítico do solvente. A cognitive approach to develop dynamic models: application to polymerization systems Lima, N.M.N.; Maciel Filho, R.; Embiruçu, M.; Wolf Maciel, M.R. Journal of Applied Polymer Science, 106 (2007), 981-992. An alternative procedure based on cognitive approach is applied to develop dynamic models. The solution copolymerization of methyl methacrylate and vinyl acetate in a continuous stirred tank reactor is analyzed to illustrate the cognitive model development. Factorial planning was used to discriminate the process variables with higher impact on the process performance (effects) and they are used to built-up a dynamic model based on the functional fuzzy relationship of Takagi-Sugeno type. Gaussian membership functions are considered for the cognitive sets and subtractive clustering method supplied the parameters of the premises of the model. Consequence functions are obtained through an optimization problem solved by a least square based algorithm. The kinetic parameters and reactor operating conditions are obtained from the literature and a mathematical model is considered as plant for identification data generation. Dynamic cognitive models showed satisfactory predictive capabilities and may be an interesting alternative to attack problems of modeling in chemical processes. Liquid–liquid equilibrium of ternary systems containing nicotine Maduro, R.M.; Aznar, M. Fluid Phase Equilibria, 259 (2007) 83–88. Liquid–liquid equilibrium data for the ternary systems nicotine +water + cyclohexane and nicotine +water + 1-butanol were measured at 298.15, 303.15 and 313.15 K. The results show that cyclohexane is better than 1-butanol as a solvent for nicotine extraction. The experimental data were correlated through the well-known NRTL and UNIQUAC models for the activity coefficient, with estimation of new interaction energy parameters, using the simplex minimization method and a composition-based objective function. The results, analyzed in terms of root mean square deviations between experimental and calculated compositions, were considered satisfactory, with NRTL yielding a better representation of the equilibrium data for the studied systems. Reviving traditional blast furnace models with new mathematical approach Medeiros, F.T.P.; Noblat, S.J.X.; Fileti, A.M.F. Ironmaking & Steelmaking, 34 (2007), 410-414. This paper describes how traditional analytical blast furnace (BF) models can be revived by the inclusion of new mathematical tools. Combining some fundamental models with new mathematical algorithms can create efficient and simple to use hybrid models. A hybrid model based on artificial neural network (ANN) and its industrial application to the new BF No. 3 at Companhia Siderúrgica Nacional (CSN, Volta Redonda, Brazil) was developed, tested and put in use. In BF operation, which is a multivariable complex process subject to oscillations in raw material characteristics, a precise model is essential to adjust charging and blow conditions to match productivity, chemical quality and target costs. A neural model was developed in order to estimate chemical and thermal parameters to feed a first principles model capable of evaluating alternative operation standards. As a consequence, operation efficiency is being enhanced, leading to higher productivity and lower costs. Power calibration of the TRIGA Mark I nuclear research reactor Mesquita, A.Z.; Rezende, H.C.; Tambourgi, E.B. Journal of the Brazilian Society of Mechanical Sciences and Engineering, 29 (2007), 240-245. This paper presents the results and methodology used to calibrate the thermal power of the TRIGA Mark I IPR-R1 Research Reactor at the Nuclear Technology Development Centre (CDTN) in Belo Horizonte, Brazil. The TRIGA Mark I is a pool type reactor, cooled by water natural convection. The method used in the calibration consisted in the steady—state energy balance of the primary cooling loop of the reactor. For this balance, the inlet and outlet temperatures and the water flow in this primary looping were measured. The heat transferred through the primary loop was added to the heat leakage from the reactor pool. The thermal losses from the primary loop were not evaluated since the inlet and outlet temperatures were measured just above the water surface of the reactor pool. The temperature of the water in the reactor pool as well as the reactor room temperature were set as close as possible to the soil temperature to minimize heat leakages. These leakages are mainly due to the conduction through the concrete and metal walls and also due to the evaporation and convection through the water surface of the reactor pool.

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Simulação numérica aplicada para avaliar o efeito da pré-polimerização no comportamento de reatores tubulares Nogueira, A.L.; Machado, R.A.F.; Quadri, M.B.; Lona, L.M.F. Polímeros: Ciência e Tecnologia, 17 (2007), 251-258. O presente estudo utiliza um modelo matemático fenomenológico para similar um sistema de polimerização contínuo em dois estágios. Este sistema é composto por um reator contínuo tipo tanque agitado (CSTR), para pré-polimerização do monómero (primeiro estágio), associado em série a um reator tubular para conduzir a reação até elevados valores de conversão (segundo estágio). Um modelo detalhado, considerando variações axiais e radiais, assim como operação não-isotérmica, foi utilizado para simular o comportamento do reator tubular em diferentes situações. Um modelo de caracterização também foi desenvolvido para fornecer estimativas do peso molecular médio e do índice de polidispersão do polímero. Os resultados mostram que reações de polimerização conduzidas em sistemas contínuos de dois estágios fornecem um polímero com propriedades menos heterogêneas do que um polímero obtido em um sistema reacional composto por apenas um reator tubular. Além disso, quanto maior a viscosidade da mistura reacional alimentada ao reator tubular, mais homogêneo é o polímero obtido. Influência da incorporação de gordura de cupuaçu na temperagem da manteiga de cacau Quast, L.B.; Luccas, V.; Roth, T.C.W.; Kieckbusch, T.G. Brazilian Journal of Food Technology, 10 (2007), 130-136. As recentes mudanças na Legislação Brasileira para chocolates criaram novas perspectivas para a inclusão de gorduras vegetais alternativas na fabricação do produto. Este trabalho avaliou o processo de cristalização da manteiga de cacau pura e de misturas de manteiga de cacau, contendo de 5 a 30% de gordura de cupuaçu. Os ensaios de temperagem foram realizados em reator de escala piloto, utilizando uma condição otimizada de temperatura e tempo de cristalização de 24 °C e 8 min, respectivamente. A força de ruptura para a gordura de cupuaçu foi de 1,08 kgf.cm–2 e para a manteiga de cacau foi de 2,46 kgf.cm–2. O teor de gordura sólida nas misturas diminui à medida que aumenta a incorporação de gordura de cupuaçu na manteiga de cacau. Os ensaios mostraram que as condições do processo de temperagem para a manteiga de cacau pura podem ser aplicadas para as misturas e recomenda-se a adição de até 25% de gordura de cupuaçu na manteiga de cacau. Quinary liquid–liquid equilibria for mixtures of nonane + undecane + two pairs of aromatics (benzene/toluene/m-xylene) + sulfolane at 298.15 and 313.15 K Santiago, R.S.; Aznar, M. Fluid Phase Equilibria, 259 (2007) 71–76. In this work, liquid–liquid equilibrium data were measured for three quinary mixtures (nonane + undecane + benzene + toluene + sulfolane), (nonane + undecane + benzene +m-xylene + sulfolane) and (nonane + undecane + toluene +m-xylene + sulfolane) at 298.15 and 313.15Kand ambient pressure. The experimental LLE data were determined by using a jacketed glass cell with temperature controlled. The quantitative analysis was performed by using a Varian gas chromatograph equipped with a flame ionization detector and a SPBTM-1 column. The experimental quinary liquid–liquid equilibrium data have been satisfactorily correlated by using NRTL and UNIFAC-LLE models. The calculated values based on the NRTL model were found to be in a better agreement with the experiment than those based on the UNIFAC-LLE model. Response surface methodology to evaluation the recovery of amylases by hollow fiber membrane Severo Jr., J.B.; Oliveira, L.S.S.; Sardeiro, F.S.; Souza, R.R.; Lopes, F.L.G.; Santana, J.C.C.; Tambourgi, E.B. Brazilian Archives of Biology and Technology, 50 (2007), 713-718. This work aimed to study the pH and the transmembrane pressure effects during the recovery of α and β amylases enzymes from corn malt (Zea mays) by hollow fiber membrane. The optimal condition was obtained for a statistical model, established by response surface methodology (RSM). The response surface analysis showed that the best operation condition for amylolitics enzymes recovery by hollow fiber membrane was 0.05 bar and pH 5.00, while the enzymes were purified about of 26 times. Energy efficiency and drying kinetics of recycled paper pulp Vieira, M.G.A.; Estrella, L.; Rocha, S.C.S. Drying Technology, 25 (2007), 1639-1648. In this work, the influences of the air temperature and velocity on the drying kinetics of recycled paper pulp were analyzed. The increase of both variables pos. influences the process, concerning the final moisture content and the drying time. However, optical microscopy and visual observation showed worse quality of the paper for drying conditions of high air temperature and velocity, presenting less uniformity and overdried surfaces. The dryer energy efficiency was evaluated by performance parameters and the results were compared with the ones obtained for other types of industrial paper dryers, presenting good agreement. Drying conditions influence on physical properties of recycled paper Vieira, M.G.A.; Rocha, S.C.S. Chemical Engineering and Processing, 46 (2007), 955-963. In this work, recycled cellulose pulp was dried in a convective dryer and at natural environment conditions. Physical properties of the paper (moisture content, grammage, thickness, apparent and absolute densities, porosity, stretch, tension and burst resistances, dimensional stability and water absorption) were determined and the influence of the drying air temperature and velocity on the final quality of the dried paper, concerning these properties, was analyzed and compared to

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the paper dried at natural environment conditions. Optical and scanning electronic microscopy was employed to analyze structural changes on the paper surface after drying. The increase of both variables (temperature and air velocity) enhances the drying rates, but is harmful to the quality of the paper, leading to a final product with less uniformity and over-dried surface.

Novembro Use of solid-phase extraction, high-performance liquid chromatography, and MALDI-TOF identification for [D-Leu1] MCYST-LR analysis in treated water: validation of the analytical methodology Albuquerque Jr., E.C.; Melo, L.F.C.; Franco, T.T. Canadian Journal of Analytical Sciences and Spectroscopy, 52 (2007), 1-10. A reverse-phase high-performance liquid chromatographic (RP-HPLC) method with an ultra-violet (UV) detector for analysis of microcystins (MCYSTs) from treated water was validated. The isocratic system used a C18 column and mobile phase containing acetonitrile:water (35:65 v/v). A MALDI-TOF spectrometry analysis of Microcystis aeruginosa culture extract showed [ADMAdda5] MCYST-LR, [D-Leu1] MCYST-LR, [D-Asp3, ADMAdda5, Dhb7] MCYST-HtyR, and [D-Asp3, ADMAdda5, Dhb7] MCYST-RR. Linearity, calibration, accuracy, precision and limits of detection (LOD) and of quantification (LOQ) were investigated. The following parameters were found in treated water samples: a linearity between 0.03 µg/mL and 2.00 µg/m; limits of detection (LOD) and of quantification (LOQ) of 0.05 µg/mL and 0.15 µg/mL, respectively; an extraction efficiency above 81.09%; and appropriate precisions for a single day: R.S.D. (n = 3) < 4.91% and from one day to the next: R.S.D. (n = 3) > 6.79% at the different concentrations of [D-Leu1] MCYST-LR. The validated method can be used for determination of MCYST in water within the international limits of 1.0 µg/mL with a 500-fold pre-concentration. Resistência mecãnica de hidrogéis termo-sensíveis constituidos de alginate-Ca2+/PNIPAAm, tipo semi-IPN Campese, G.M.; Tambourgi, E.B.; Guilherme, M.R.; Moura, M.R.; Muniz, E.C.; Youssef, E.Y. Química Nova, 30 (2007), 1649-1652. Thermosensitive hydrogels were synthetized using alginate-Ca2+ in association with a thermosensitive plymer, such as PNIPAAm. The mechanical properties of the hydrogels were determined measuring the maximum tension of deformation. With the increase of the temperature by 25 to 40°C above the LCST, the chains of PNIPAAam collapsed, dragging the alginate net and diminishing the size of the pores. The decrease in the size of the pores of the hydrogel was followed by an increase in the mechanical resistance of the material. A two dimensional steady-state model of the gas–solid–solid reactor: example of the partial oxidation of methane to methanol Dallos, C.G.; Kafarov, V.; Maciel Filho, R. Chemical Engineering Journal, 134 (2007), 209-217. This work presents the modeling and the selection of best topology of gas–solid–solid reactor for direct synthesis of methanol from methane. A gas–solid–solid system is used for such a purpose consisting of a catalyst fixed bed and a second solid that flow in counter-current with the flowing gas. A selective adsorption system enables the intensification of the partial oxidation of methane increasing more than 12 times the methanol production. The solution of the mass, energy and momentum transfer equations for a gas–solid–solid catalytic system was developed with Fortran and the NAG mathematical libraries. Effect of operating conditions on the concentration of monoglycerides using molecular distillation Fregolente L.V.; Fregolente, P.B.L.; Chicuta, A.M.; Batistella, C.B.; Maciel Filho, R.; Wolf-Maciel, M.R. Chemical Enginering Research and Design, 85 (2007), 1524-1528. In this work, one-factor-at-a-time experiments and factorial design were carried out in order to study the effect of operating conditions on the monoglycerides (MG) concentration using molecular distillation (MD) process in laboratory scale. Therefore, producers of distilled MG can use the results obtained here to optimize industrial plants. Firstly, a 24–1 factorial design was employed to select the most important operating variables of the process. Among the four variables studied, evaporator temperature (ET), feed flow rate (Q), feed temperature (FT) and condenser temperature (CT), just ET and Q are important at the experimental conditions studied. Furthermore, using empirical models and experimental data, it is shown the dependence of the outlet stream compositions to ET and Q, which were selected from the fractional factorial design. Culture of transgenic Drosophila melanogaster Schneider 2 cells in serum-free media based on TC100 basal medium Galesi, A.L.L.; Pereira, C.A.; Moraes. A.M. Biotechnology Journal, 2 (2007), 1399–1407. Requirements of eliminating animal proteins from cell culture have intensified in recent years, with the pressure of regulatory agencies related to biopharmaceuticals production. In this work, the substitution of fetal bovine serum by yeastolate and a soy hydrolysate (Hy Soy) for the culture of Drosophila melanogaster Schneider 2 cells transfected for the production of rabies virus G glycoprotein was evaluated. TC100 supplemented with glucose, glutamine, lipid emulsion and Pluronic F68 was employed as basal medium. Results show that yeastolate was more efficient on cell growth stimulation than Hy Soy. Cells adapted in medium formulation supplemented with 3 g/L yeastolate, 1% lipid emulsion, 10 g/L glucose, 3.5 g/L glutamine and 0.1% Pluronic F68 attained a maximum concentration of 10.7 × 106 cells/mL, with the expression of 9.4 ng/mL G glycoprotein.

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Water absorption profile of PAAm-co-PNIPAAm/chitosan hydrogel with sandwich-like morphology Paulino, A.T.; Campese, G.M.; Fávaro, S.L.; Guilherme, M.R.; Tambourgi, E.B.; Muniz, E.C. e-Polymers, 122 (2007), 1-14. Thermo-sensitive hydrogels of chitosan (CS) networks sandwiched by poly(N-isopropylacrylamide) (PNIPAAm) and poly(acrylamide) (PAAm) were prepared. The formation of chitosan networks inside the gel was conducted by immersing the PAAm-co-PNIPAAm/CS mixture in a 1.5% glutaraldehyde aqueous solution. The water uptake (WU) and water absorption mechanism of PAAm-co-PNIPAAm/CS were studied in following conditions: 25 and 37 °C, swelling pHs of 3.80 and 7.01, and cross-linking times of CS in glutaraldehyde of 2 and 40 min. The characterization of the PAAm-co-PNIPAAm/CS was investigated by scanning electron microscopy (SEM), infrared analysis (FT-IR), and thermogravimetric analysis (TGA). Pore size was larger at pH 25 °C than at pH 37 °C. Increase in CS content, crosslinking time, temperature, and swelling pH lead to a decrease in the sensitivity of the hydrogel to water. The chitosan networks improved the mechanical properties of the hydrogel. On the other hand, the hydrophilic-hydrophobic groups present in PNIPAAm are responsible for the low thermosensitivity observed in the swelling studies at different temperatures. The water transport mechanism throughout hydrogels was evaluated by kinetic behavior using Fickian and non-Fickian diffusion, and Case II transport. The PAAm-co-PNIPAAm/CS obtained is not pH-sensitive; however, they may be used to remove either proteins or other chemicals from aqueous solutions. Three-dimensional gas-liquid CFD simulations in cylindrical bubble columns Santos, C.M.; Dionisio, R.; Cerqueira, H.S.; Sousa-Aguiar, E.F.; Mori, M.; d´Avila, M.A. International Journal of Chemical Reactor Engineering, 5 (2007), A90. Results from CFD simulations in a laboratory scale cylindrical bubble column with an internal diameter of 0.44 m under different operation conditions are presented. The effects of the continuous phase viscosity, bubble diameter and drag model were evaluated and the results were compared with experimental data found in the literature in three different gas inlet velocities. It was found that the approach used in this work provided physically consistent results, showing the transient effects in the column and good agreement with experimental data found in the literature for a homogeneous flow regime. Also, a case for a column with internals was simulated and a flow behavior qualitatively different from the column without internals was found. Wine clarification from Spondias mombin L. pulp by hollow fiber membrane system Severo Jr., J.B.; Almeida, S.S.; Narain, N.; Souza, R.R.; Santana, J.C.C.; Tambourgi, E.B. Process Biochemistry, 42 (2007), 1516-1520. The aim of this work was to study the cajá (Spondias mombin L.) wine clarification using a hollow fiber membrane system. Two cajá wines clarified with bentonite clay were used for comparison. Transmembrane pressures of 0.40 and 0.60 bar were used. Ninety-five percent of cajá wine colors were reduced at both transmembrane pressures and 66% with bentonite clay clarification. Cajá wine clarified with the membrane process was light yellow; but cajá wine clarified with bentonite clay had a turbid appearance. This works showed that it is possible to clarify the cajá wine with the membrane process and that this process did not change the quality of the wine and retained color, aroma and flavor from the cajá fruits. The membrane clarification enables a continuous process for cajá wine production.

Dezembro Drying rates in shrinking medium: case study of banana Katekawa, M.E.; Silva, M.A. Brazilian Journal of Chemical Engineering, 24 (2007), 561-569. Drying of foodstuffs is used to improve product stability, but presents some potentially harmful side effects such as shrinkage. The reduction of the relative humidity of the environment was studied in this work to substitute heating during drying, also taking into account the effect on shrinkage. Drying experiments of cylindrical slices of banana were conducted in commercial equipment, with controlled temperature and relative humidity. The samples of banana with diameter/thickness aspect ratio of approximately five were used. Results showed the existence of a constant drying flux period is when the variation of the transfer area is taken into account, which is evidence that the shrinking is two-dimensional. Relative humidity, and not only temperature, influences the final characteristics of the product. With this, an equivalence project of drying rates is considered in different conditions for the optimization of energy costs and product quality. Intermittent drying of beans in a spouted bed Oliveira, C.A.; Rocha, S.C.S. Brazilian Journal of Chemical Engineering, 24 (2007), 571-585. Carioca beans are a highly nutritious grain, in terms of the amount of protein, iron and potassium as well as carbohydrates and fiber and as a source of vitamins. The moisture content of recently picked beans is too high for good preservation and storage, resulting in the need for drying before packaging. In this work, the drying of Carioca beans in a laboratory scale spouted bed under intermittent conditions of the drying air was experimentally analyzed. Experiments carried out consisted of two types of intermittent regime: intermittence in the spout regime, referred to as spouted/fixed bed and intermittence of the air supply to the bed, called spouted bed/rest. The results were compared to those for bean drying in a spouted bed dryer without intermittence.

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A mathematical model describing the kinetic of cationic liposome production from dried lipid films adsorbed in a multitubular system Torre, L. G.; Carneiro, A. L.; Rosada, R. S.; Silva, C. L.; Santana, M. H. A. Brazilian Journal of Chemical Engineering, 24 (2007), 477-486. Cationic liposomes are an alternative to DNA non-viral carrier in gene therapy, promoting higher efficiency for DNA transport and delivery into the cells. Liposome production in large scale is still a challenge. Among many processes, the liposome production front a dried film adsorbed inside a multitubular system is promising due to its operational simplicity. In this field, engineering contributions are scarce and no mathematical treatment in the literature describing the liposome production in this type of process is available. A mathematical formulation is proposed to describe the kinetic of liposome production considering the wetting and disintegration of the dried lipid film followed by lipids aggregation into bilayers generating liposomes. The proposed model has fitted the experimental kinetic data of lipid mass disintegration and the lipid film thickness, being useful for predictions of the scaling up of liposome production as well as contributing to the development of pharmaceutical products. Adsorption and desorption of binary mixtures of copper and mercury ions on natural and crosslinked chitosan membranes Vieira, R.S.; Guibal, E.; Silva, E.A.; Beppu, M.M. Adsorption, 13 (2007), 603-611. Copper and mercury ion adsorption on chitosan membranes was investigated in batch systems (with both single and binary solutions). The Langmuir model and its extensions (extended Langmuir, Jain-Snoeyink, and Langmuir-Freundlich models) were tested for the modeling of experimental data. Chitosan membranes presented more affinity for Hg ions than for Cu ions. The decrease of the amount of metal adsorbed on natural chitosan in binary systems (compared to single-metal solutions) showed the competition effects between the two metal ions. For glutaraldehyde crosslinked chitosan and epichlorohydrin-crosslinked chitosan, the mixture effect was present, producing unexpected result such as higher adsorption capacities, when compared to the monocomponent solution of each metal. The desorption of the metals was also investigated, and copper and mercury ions could be selectively recovered using a combined process by using NaCl and H2SO4 as eluant.

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Teses e Dissertações Outubro-Dezembro 2007

Mestrado: 683. Eneida Aparecida de Lucca. Modelagem e simulação de reatores industriais em fase líquida do tipo loop para polimerização de propileno. Orientador: Prof. Dr. Rubens Maciel Filho Defesa: 13. 11. 2007. 684. Rejane Cesário Pereira Gorga. Investigação da formação de solução sólida de misturas binárias de ácidos graxos através de difração de raios – X. Orientadores: Profa. Dra. Maria Alvina Krähenbühl e Prof. Dr. Lisandro Pavie Cardoso. Defesa: 23. 11. 2007. 685. Nadia Eliza Correa Lopes. Identificação e monitoramento do leito de jorro no recobrimento de partículas. Orientador: Prof. Dr. Osvaldir Pereira Taranto. Defesa: 23. 11. 2007. 686. Anderson Gomes Souza. Modelagem e simulação do processo de absorção reativa de CO2 em módulos de membrana. Orientadores: Profa. Dra. Teresa Massako Kakuta Ravagnani e Prof. Dr. Sergio Pérsio Ravagnani. Defesa: 07. 12. 2007. 687. Patrícia Padilha Nunes Morenval. Análise da diferença de cor entre exemplares de padrões Munsell. Orientador: Prof. Dr. Edison Bittencourt. Defesa: 10. 12. 2007. 688. Adroaldo Clovis Jeronimo. Modelo facilitador na identificação dos riscos no transporte de substâncias químicas perigosas. Orientador: Prof. Dr. Gustavo Paim Valença. Defesa: 12. 12. 2007. 689. Diego de Holanda Saboya Souza. Nanocompósitos de PBT reciclado e argila organofílica: caracterização das propriedades mecânicas. Orientador: Prof. Dr. Wagner dos Santos Oliveira. Defesa: 14. 12. 2007. 690. Denilton da Silva. Estudo da recuperação de lignossulfonatos de baixa massa molar por nanofiltração. Orientador: Profa. Dra. Leila Peres. Defesa: 17. 12. 2007. 691. Luciana Lima de Oliveira. Reologia e transição de formas de lipossomas elásticos em membranas de nanoporos. Orientador: Profª. Drª. Maria Helena Andrade Santana. Defesa: 17. 12. 2007. 692. André Rodriguez Murari. Desenvolvimento de um modelo matemático mais rigoroso para polimerização radicalar controlada mediada por radicais nitróxido de estireno. Orientador: Profa. Dra. Liliane Maria Ferrareso Lona. Defesa: 18. 12. 2007. 693. Fabrício André Buzeto. Modificação de superfície da borracha natural por descarga corona. Orientador: Prof. Dr. João Sinézio de Carvalho Campos. Defesa: 18. 12. 2007. 694. Marcos André Brigoni. Estudo da influência das variáveis de processo na cristalização do ácido tereftálico. Orientador: Profa. Dra. Maria Alvina Krähenbühl. Defesa: 19. 12. 2007. Doutorado: 349.Nazareno de Pina Braga. Processo de obtenção e separação de piperonal a partir do óleo essencial de pimenta longa (Piper hispidinervium CDC). Orientador: Prof. Dr. Marco Aurélio Cremasco. Defesa: 03. 10. 2007. 350. Alexandre Keiji Tashima. Estudo da precipitação isoelétrica da insulina suína em soluções aquosas com o dióxido e carbono. Orientadores: Prof. Dr. Everson Alves Miranda e Prof. Dr. Pedro de Alcântara Pessoa Filho. Defesa: 04. 10. 2007. 351. Ronaldo Gonçalves dos Santos. Formulação e propriedades reológicas e coloidais de emulsões óleo em água para aplicação em processos de escoamento de óleos pesados. Orientadores: Prof. Dr. Watson Loh e Prof. Dr. Antonio Carlos Bannwart. Defesa: 09. 10. 2007 352. João Batista Giordano. Tratamento corona sobre superfícies têxteis. Orientador: Prof. Dr. João Sinézio de Carvalho Campos . Defesa: 05. 11. 2007. 353. Adalena Kennedy Vieira. Adaptação de reatores para o desenvolvimento de circuitos eletrônicos na deposição de lentes

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poliméricas através de plasma. Orientador: Prof. Dr. Edison Bittencourt. Defesa: 29. 11. 2007. 354. Érika Ohta Watanabe. Equilíbrio de fases na precipitação de lisozima e albumina de soro bovino com o uso de sais. Orientador: Prof. Dr. Pedro de Alcântara Pessôa Filho. Defesa: 30. 11. 2007. 355. Paulo Roberto Alves Pereira. Otimização dinâmica de um reator de polimerização pela aplicação da metodologia IDP. Orientador: Profa. Dra. Ana Maria Frattini Fileti. Defesa: 30. 11. 2007. 356. Eduardo Jacob Lopes. Seqüestro de dióxido de carbono em fotobiorreatores. Orientador: Profa. Dra. Telma Teixeira Franco. Defesa: 03. 12. 2007. 357. Alexandre Antunes Ribeiro. Biomateriais: estudo da deposição de hidroxiapatita por via polimérica sobre superfícies de Ti modificado por feixe de laser. Orientador: Prof. Dr. João Sinézio de Carvalho Campos. Defesa: 03. 12. 2007. 358. Jorge Vicente Lopes da Silva. Desenvolvimento de um modelo para melhoria e avaliação da pesquisa em laboratórios universitários. Orientador: Prof. Dr. Rubens Maciel Filho. Defesa: 11. 12. 2007. 359. Gino de Assis. Crescimento de grãos em pastilhas de UO2 para uso como combustível nuclear de elevado desempenho. Orientador: Prof. Dr. Elias Basile Tambourgi. Defesa: 14. 12. 2007. 360. Maria Elia Cabrera Navarrete. Preparação, caracterização e propriedades catalíticas de hidrotalcitas MgAlCr calcinadas na conversão de etanol. Orientador: Prof. Dr. Renato Sprung. Defesa: 17. 12. 2007. 361. Virginia Mansanares Giacon. Fabricação e caracterização de guia de onda polimérica à base de PMMA modificado por plasma de CHF3. Orientador: Prof. Dr. Júlio Roberto Bártoli. Defesa: 17. 12. 2007. 362. Noe Benjamin Pampa Quispe. Estudo de nanocompósitos de poli (tereftalato de butileno) reciclado e argila montmorilonita organicamente modificada. Orientador: Prof. Dr. Júlio Roberto Bártoli. Defesa: 18. 12. 2007.

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Notas curtas

FEQ obtêm conceito 7 na avaliação CAPES No dia 20 de dezembro a Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, divulgou oficialmente o resultado da avaliação trienal dos cursos de pós-graduação, atribuindo à FEQ o conceito máximo 7. Com este resultado, apenas dois cursos de engenharia química no Brasil ostentam esta qualificação, a FEQ e a COPPE/UFRJ. Além disso, considerando todas as áreas de pesquisa, apenas 3,6% de todos os programas de pós-graduação do Brasil são considerados 7 pela CAPES. O reconhecimento é fruto de um trabalho sério e constante, desenvolvido ao longo de vários anos pela imensa maioria dos professores, pesquisadores, funcionários e alunos de pós-graduação do programa, que transmitem o conhecimento gerado nos trabalhos de pesquisa através da publicação de artigos científicos em revistas indexadas e do depósito de patentes. Merece reconhecimento especial a Profa. Dra. Liliane Lona, Coordenadora de Pós-Graduação, que teve um papel fundamental neste resultado.

Camu-camu A pesquisa desenvolvida pela Dra. Rosalinda Arévalo Pineda e pelo Prof. Dr. Theo Guenter Kieckbusch, do Departamento de Termofluidinâmica, sobre a manutenção dos atributos de qualidade do camu-camu, foi objeto de matéria do Jornal da Unicamp (376). O camu-camu é uma fruta tropical originária da região amazônica, e que tem atraído o interesse dos pesquisadores pelo seu potencial nutricional. A pesquisa conseguiu manter altos índices de concentração de vitamina C e de antocianinas na polpa congelada de camu-camu sem necessidade de estabilizantes.

EPFEQ 2007 Entre os dias 28 e 30 de novembro aconteceu o V Enconto de Pesquisa da Faculdade de Engenharia Química, EPFEQ 2007. O evento, que foi organizado pela Coordenação de Pós-Graduação, com apoio da Diretoria, teve como tema “Pós-graduados e mercado de trabalho: quem tem melhor formação está um passo à frente”. Duas mesas redondas de alto nível, a primeira abordando a inserção do pós-graduado no mercado de trabalho, e a segunda versando sobre biocombustíveis, contaram com a presença maciça dos alunos de pós-graduação. Houve 123 resumos inscritos, divididos em cinco áreas temáticas: biotecnologia; catálise, cinética e reatores; modelagem, simulação e controle de processos; engenharia ambiental; materiais; termodinâmica e processos de separação; e sistemas particulados e processos de transporte.

Entre as 200 melhores: o papel da FEQ A recente classificação da Unicamp entre as 200 melhores universidades do mundo no ranking publicado pelo The Times Higher Education Supplement foi objeto da edição especial 382 do Jornal da Unicamp. Na opinião do Prof. Dr. José Tadeu Jorge, Magnífico Reitor da Unicamp, “pesaram fortemente na classificação a densidade dos programas de pesquisa, a inserção internacional dos pesquisadores, o impacto dos papers no mundo científico, a capacidade de inovação e a adoção de um modelo que faz da pesquisa e da extensão elementos qualificadores do ensino”. O papel da FEQ neste resultado é certamente determinante, visto que é uma das unidades mais produtivas em termos de publicações científicas, patentes e convênios com o setor produtivo. Para aumentar esta interação, o Prof. Dr. Osvaldir Pereira Taranto, Diretor da FEQ, afirma que “por um lado, é preciso convencer as empresas de que a universidade pode oferecer respostas para os desafios tecnológicos dos processos produtivos; por outro, convencer os docentes da necessidade de realizar pesquisas aplicadas para problemas reais do setor produtivo”.

Reforma curricular da graduação No dia 07 de dezembro foi realizado o workshop anual da FEQ, desta vez organizado pela Coordenação de Graduação. Foram discutidas e aprovadas várias reformas na grade curricular dos cursos diurno e noturno, com a eliminação de algumas disciplinas, e a mudança de semestre e re-estruturação de conteúdos de outras. As mudanças ainda dependem de aprovação nas congregações da FEQ e das unidades que prestam serviço no ensino de graduação, como Instituto de Química (IQ), Instituto de Matemática e Ciência da Computação (IMECC), Instituto de Física “Gleb Wataghin” (IFGW) e Instituto de Economia (IE).

Recursos para Infra-Estrutura A FEQ teve aprovado um projeto de infra-estrutura pelo Edital da Pró-Reitoria de Pós-Graduação, no valor de R$ 668.000,00. Este montante permitirá a aquisição de um espectrofotômetro de absorção por infravermelho/ transformada de Fourier, com módulo Raman e microscópio acoplado, destinado ao Laboratório de Recursos Analíticos e Calibração (LRAC). Além disso, está contemplada neste valor a construção de salas adicionais para o LRAC no prédio de pesquisa "Prof. Rahoma S. Mohamed". Um reconhecimento especial às funcionárias do LRAC, Kelly Roberta de Palma e Andréa Shimojo, que trabalharam de forma exemplar para redigir este projeto.

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40 anos da criação da antiga FEC No dia 05 de dezembro foi realizado no auditório da FEQ o Fórum “Cenário Atual e Perspectivas em Engenharia”, como parte das comemorações dos 40 anos da antiga Faculdade de Engenharia de Campinas, de onde se originaram as atuais Faculdades de Engenharia Química, Mecânica e Elétrica. Com a presença do Magnífico Reitor da Unicamp, Prof. Dr. José Tadeu Jorge e dos Pró-reitores de Graduação, Pós-Graduação e Pesquisa, o evento contou com quatro painéis de discussão, sobre ensino de graduação, pós-graduação, pesquisa e inovação e desenvolvimento tecnológico. Cada painel teve uma palestra geral proferida por um destacado especialista: sobre ensino de graduação, o Prof. Dr. José Roberto Cardoso, vice-diretor da Escola Politécnica da USP; sobre pós-graduação, o Prof. Dr. Álvaro Prata, ex-coordenador das Engenharias III da CAPES e reitor eleito da UFSC; sobre pesquisa, o Eng. José Roberto Fagundes Netto, gerente de tecnologia de elevação e escoamento do CENPES/Petrobrás; e sobre inovação e desenvolvimento tecnológico, o Prof. Dr. João Furtado, docente do Departamento de Engenharia de Produção da Escola Politécnica da USP. No evento foram homenageados um professor, um funcionário e um aluno de cada faculdade, em representação dos corpos docente, de funcionários e discente, respectivamente; por parte da FEQ, os homenageados foram o Prof. Dr. João Alexandre Ferreira da Rocha Pereira, professor titular aposentado do Departamento de Engenharia de Sistemas Químicos da FEQ; o Eng. Fernando Antunes Rodrigues, ex-aluno da primeira turma de engenharia química da antiga FEC e hoje diretor industrial da divisão de intermediários e solventes para América Latina da Rhodia; e a Sra. Cacilda de Oliveira Santana, funcionária aposentada da FEQ. O evento, que foi organizado em conjunto pelas diretorias das três Faculdades, teve ampla repercussão e foi matéria do jornal Correio Popular (04/12/2007 e 06/12/2007).

Cerimônia de abertura do Fórum “Cenário Atual e Perspectivas em Engenharia”

Prof. Dr. João Pereira recebe homenagem do Magnífico Reitor, Prof. Dr. José Tadeu Jorge.

Eng. Fernando Rodrigues recebe homenagem do Pró-Reitor de

Graduação, Prof. Dr. Edgar de Decca.

Sra. Cacilda de Oliveira Santana recebe homenagem do Vice-

Reitor, Prof. Dr. Fernando Costa.