Λέω όχι στην ΠΑΧΥΣΑΡΚΙΑ

Μαθαίνω να τρώω σωστά

ΕΦΗΒΕΙΑΕφηβεία

Γρήγορος ρυθμός ανάπτυξης

Αυξημένες ανάγκες για όλα τα θρεπτικά συστατικά

Με μέτρο γιατί η αυξημένη κατανάλωση μπορεί να οδηγήσει στην παχυσαρκία

Παχυσαρκία

Σημαίνει αύξηση

του σωματικού λίπους

Δυσχεραίνει την

υγεία του ανθρώπουΔημιουργε

ί προβλήματα υγείας

Α)Τόσο καρδιαγγει

ακά νοσήματα

Β)Όσο και ψυχολογικ

ά προβλήμα

τα

Α)Κακή διατροφή

Σημαντικότεροι

παράγοντες

Β)Έλλειψη σωματικής άσκησης

Γ) Άγχος

Είμαι ότι τρώω?Η Σωστή διατροφή

έχει προληπτική δράση

Σύμφωνα με Έρευνες: Η Καθημερινή

διατροφή: Με πρόχειρο και

προπα- ρασκευασμένο φαγητό

δημιουργεί προβλήματα υγείας.

Οι θερμίδες Λιγότερες θερμίδες

νευρικότητα

κούραση

Περισσότερεςθερμίδες

Αύξηση βάρους

Αυστηρές Δίαιτες

Προβλήματα στον μεταβολι

σμό

Όσο λιγότερο

τρώμε τόσο επιθυμούμε

φαγητά πλούσια σε λίπος και ζάχαρη

Ισορροπημένη διατροφή=

ποικιλία + σωστές αναλογίες

Θρεπτικά συστατικά

Θερμιδογόνα θρεπτικά συστατικά: Υδατάνθρακες Πρωτεΐνες Λίπη

Μη θερμιδογόνα: Βιταμίνες Μέταλλα και

ιχνοστοιχεία Νερό

Υδατάνθρακες Πρέπει να καλύπτουν το 50-55% των

αναγκών μας σε ενέργεια καθημερινά. ‘Αρα αποτελούν την κύρια πηγή ενέργειας του οργανισμού!

Βρίσκεται σε τρόφιμα όπως: το ψωμί, ζυμαρικά.

Πρωτεΐνες Πρέπει να καλύπτουν 15-20% των

αναγκών μας σε ενέργεια καθημερινά. Συμβάλλουν στην καλή συντήρηση του

οργανισμού Βρίσκονται σε τρόφιμα ζωικής

προέλευσης π.χ. κόκκινο κρέας, τα αυγά, ψάρι και φυτικής προέλευσης π.χ. όσπρια μανιτάρια

Λίπη Πρέπει να καλύπτουν το 25-30% των αναγκών μας σε ενέργεια

καθημερινά Βοηθούν στην διατήρηση της θερμοκρασίας στο σώμα μας! Προσοχή: Τα κορεσμένα λίπη ζωικής προέλευσης δε

θεωρούνται καλά για την υγεία μας όταν καταναλώνονται σε μεγάλη ποσότητα καθώς αυξάνουν τον κίνδυνο για καρδιοπάθειες.

Καλό είναι να προτιμάμε τα ακόρεστα λίπη και κυρίως τα μονοακόρεστα λιπαρά οξέα τα οποία μας προστατεύουν από νόσους φθοράς όπως είναι τα καρδιαγγειακά νοσήματα και ο καρκίνος. Τρόφιμο πλούσιο με μονοακόρεστα λιπαρά οξέα είναι το ελαιόλαδο!

Βιταμίνες, Μέταλλα και Ιχνοστοιχεία

Ρυθμίζουν την καλή λειτουργία του οργανισμού

Όταν υπάρχει έλλειψη αισθανόμαστε κούραση, αδυναμία συγκέντρωσης, ξηροδερμία, άγχος κ.α.

Το νερό Τα 2/3 του σώματος μας

αποτελείται από νερό. Το νερό μεταφέρει στους

ιστούς τα θρεπτικά συστατικά που παίρνουμε από τα τρόφιμα.

Επίσης μας βοηθάει στην πέψη της τροφής.

Η σωστή ενυδάτωση του οργανισμού μας απομα-κρύνει την πιθανότητα αφυδάτωσης και συμβάλλει σε ένα υγιές και νεανικό δέρμα

ΔΕΝ ΞΕΧΝΑΜΕ ΝΑ ΠΙΝΟΥΜΕ 8 με 10 ΠΟΤΗΡΙΑ ΝΕΡΟ ΤΗΝ ΗΜΕΡΑ

Τα 5 γεύματα της ημέρας

Για να διατηρήσουμε το σωστό σωματικό βάρος πρέπει να κάνουμε συχνά και τακτικά γεύματα. Είναι σημαντικό να τρώμε 5 γεύματα την ημέρα:

1) Πρωινό2) Δεκατιανό3) Μεσημεριανό4) Απογευματινό5) Βραδινό

Η διατροφική πυραμίδα και η μεσογειακή

διατροφήΗ Μεσογειακή πυραμίδα μας

βοηθά να επιλέξουμε με εύκολο τρόπο τα τρόφιμα που πρέπει να καταναλώ-νουμε.

Στην βάση της πυραμίδας βρίσκονται τα τρόφιμα που πρέπει να καταναλώνουμε πιο συχνά π.χ. δημητριακά ενώ στην κορυφή της βρίσκονται τα τρόφιμα που πρέπει να καταναλώνονται πιο σπάνια π.χ. κρέας.

Μύθοι και αλήθειας για την διατροφή

Εγώ δεν τρώω πολύ, ωστόσο δεν μπορώ να

χάσω βάρος.

Αυτοί που όντως θέλουν να χάσουν βάρος, αυτό που πρέπει να κάνουν

είναι πολλά και μικρά θρεπτικά γεύματα

Υγιεινή διατροφή σημαίνει στέρηση των αγαπημένων μου φαγητών και ανησυχία για το

τι θα φάω.

Ολες οι τροφές επιτρέπονται καμία δεν απαγορεύεται αρκεί

να υπάρχει πάντα μέτρο!

Η αφυδάτωση είναι ακίνδυνη

Η αφυδάτωση επηρεάζει αρνητικά τις πνευματικές επιδόσεις, αφού ο

εγκέφαλος αποτελείται κατά 80-85% νερό.

Οι υδατάνθρακες παχαίνουν;

Οι υδατάνθρακες δεν προκαλούν μεγαλύτερη αύξηση του βάρους από ότι οι

πρωτεΐνες και τα λίπη. Καλό είναι να διαλέγετε σύνθετους υδατάνθρακες για

καλύτερη πέψη

Τα συμπληρώματα διατροφής είναι ακίνδυνα

Πρέπει να δίνουμε μεγάλη προσοχή στην κατανάλωσή

τους

ΣΩΜΑΤΙΚΗ ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΑ

Η σωστή άσκηση

προσφέρει δυνατούς μυς

και οστά

Τρέξιμο, ποδήλατο,

κολύμπι επιλέξτε ό,τι

σας αρέσει για να το κάνετε

με ευχαρίστηση!

Αν θέλετε να ξεκουραστείτε και να απαλλαγείτε

από το άγχος της καθημερινότητας

κάνετε έναν περίπατο!

Για τη μείωση του βάρους δεν αρκεί μόνο η μειωμένη πρόληψης θερμίδων, πρέπει να αυξηθεί η καθημερινή φυσική άσκηση η οποία μας απαλλάσσει και από το στρες!

Ρίξε το βάρος σου

1. Η Ισορροπημένη διατροφή περιλαμβάνει όλες τις ομάδες τροφίμων σε σωστή αναλογία

2. Διαλέξτε φρούτα και λαχανικά 3. Αποφύγετε τροφές χαμηλής θρεπτικής

αξίας4. Αποφύγετε τρόφιμα με λιπαρά και

ζάχαρη5. Προτιμήστε ψητά αντί για τηγανητά6. Διαλέξτε άπαχο κρέας, κοτόπουλο ή

ψάρι7. Ενυδατωθείτε πίνοντας νερό8. Διαλέξτε τη σωματική δραστηριότητα

που σας ταιριάζει9. Απαλλαγείτε από το άγχος10. Επέλεξε σωστά σνακ κατά τη διάρκεια

της ημέρας π.χ. 10-15 ξηρούς καρπούς, μπάρες δημητριακών

Πηγές

Υπουργείο Υγείας και Κοινωνικής Αλληλεγγύης

Γενική Γραμματεία ΠρόνοιαςΜονάδα Στρατηγικής και Πολιτικών ΥγείαςΣυντονιστής μονάδας Αλέξης ΖορμπάςΚείμενα Έφη ΣίμουΕπιστημονική επιμέλεια Χριστίνα Κωστάρα,

Διατροφολόγος-ΔιαιτολογοςΕπικοινωνία Άρτεμις ΒακαλοπούλουΕπιμέλεια Λουκία Γουλιάμου,Τζίνα Γιαγκιτζή

Ευχαριστούμε που μας παρακολουθήσατε!

Οι Μαθήτριες:Αθανασοπούλου Ν.Βλυσίδου Π.Ζαλώνη Κ.

Επιβλέπουσα Καθηγήτρια:Κουτελίδα Α.

4ο Γυμνάσιο Γαλατσίου Σχολικό Έτος 2014-15