Κατάλογος προϊόντων · 2019-10-17 · Μίγμα για την παρασκευή...

ΚατάλογοςπροϊόντωνProduct catalogue

ΘυγατρικέςSubsidiaries

ΣυμμετοχικέςJoint Ventures

ΕξαγωγέςExports

Μαζί με τους πελάτες μας εξερευνούμε τον κόσμο της αρτοζαχαροπλαστικής. Συνεχώς βρί-σκουμε εφευρετικούς τρόπους που μας οδη-γούν στην επιτυχία. Αναζητούμε διαρκώς νέες ευ-καιρίες και συστατικά που θα βελτιώσουν τα προϊόντα και τις διαδικασίες μας.

Η εξερεύνηση ήταν πάντα στο DNA μας. Δεν σταματάμε ποτέ να αναζητούμε λύσεις και δεν ξεχνάμε ποτέ τι είναι σημαντικό για τους πε-λάτες μας. Μαζί τους δεχόμαστε την πρόκλη-ση να δημιουργήσουμε την επιτυχία του αύριο.

Αναλαμβάνουμε ευθύνες. Για τους εργαζομέ-νους μας, τους πελάτες μας, την κοινωνία μας. Είμαστε περήφανοι για αυτά που μπορούμε να καταφέρουμε μαζί. Συνεχίζουμε την περιπλά-νηση, σκεφτόμαστε διαφορετικά και πάνω από όλα κάνουμε την υπέρβαση. Αυτή είναι η νοοτροπία μας, η κινητήρια δύναμη πίσω από ό, τι κάνουμε.

Είμαστε η Sefco Zeelandia.Keepexploring.

Together with our customers we explore the world of bakery. Finding inventive ways to create bakery success. Constantly searching for new opportunities and new ingredients to improve products and processes.

Exploring has been in the DNA of Sefco Zeelandia for over a century. We never stop wondering. We never forget what is important to our customers. Together with bakeries we take on the challenge to create tomorrow’s bakery success.

We take responsibility. For our staff, our clients and our communities. We are proud of what we can achieve together. We keep exploring, thinking differently and above all, going the extra mile. It is our mentality, the driving force behind everything we do.

We are Sefco Zeelandia. Keepexploring.

Η αποστολή μας Οur mission

Σκεφτόμαστεδιαφορετικά σήμερα και δημιουργούμε την επιτυχία του αύριο.

By thinking differently today we create tomorrow’s bakery success.

Σελίδα | Page

Σνακ 6Snack

Kέικ και μπάρες 8Cakes and cereal bars

Kρέμες ζαχαροπλαστικής 12Fillings and toppings

Έτοιμες κρέμες ζαχαροπλαστικής 14Ready to use fillings

Φρούτα σε ζελέ 15Fruits in jelly

Σοκολάτες 16Chocolates

Επικαλυπτικά και γεμίσεις 18Coatings and fillings

Mαργαρίνες 19Margarines

Eπιδόρπια 20Desserts

Παγωτό μηχανής 21Soft ice cream

Βοηθητικά προϊόντα 22Supplementary products

Φόρμες ψησίματος 23Baking forms

ΠεριεχόμεναContents

Cheesy CroqΠλήρες μίγμα για την παρασκευή τυροκροκέτας, με πλούσια γεύση τυριού και εύκολο τρόπο παρα-σκευής. Απαιτείται μόνο προσθήκη νερού.Complete mix for the preparation of cheese cro-quette with rich cheese flavor and easy way of preparation. Requires only the addition of water.Κωδικός | Product Code Συσκευασία | Packaging0096-031-001 Σακί Ι Paper bag 5kg

Loukou MixΠλήρες μίγμα για την παρασκευή παραδοσια-κών λουκουμάδων με πλούσια γεύση και έντονο άρωμα. Απαιτείται μόνο προσθήκη νερού. Complete mix for the preparation of traditional loukoumades with rich taste and intense aroma. Requires only the addition of water. Κωδικός | Product Code Συσκευασία | Packaging0025-040-000 Σακί Ι Paper bag 5kg

Pancake MixΠλήρες μίγμα για την παρασκευή αυθεντικών pancakes. Απαιτείται μόνο προσθήκη νερού. Complete mix for the preparation of original pan-cakes. Requires only the addition of water.

Κωδικός | Product Code Συσκευασία | Packaging0025-038-000 Χαρτοκιβώτιο Ι Carton box 10kg (10x1kg)

Zela Pizza SauceΣάλτσα έτοιμη προς χρήση σε πίτσα αλλά και σε μεγάλη ποικιλία σνακ. Ready to use pizza sauce for pizza and various snacks.

Κωδικός | Product Code Συσκευασία | Packaging0135-003-001 Δοχείο Ι Pail 5kg

Crep OutΠλήρες μίγμα για την παρασκευή κρέπας. Επιδέ-χεται κάθε είδους γέμιση. Απαιτείται μόνο προ-σθήκη νερού. Complete mix for the preparation of crepes. Suscep-tible to both savory and sweet fillings. Requires only the addition of water. Κωδικός | Product Code Συσκευασία | Packaging0025-023-002 Σακί Ι Paper bag 10kg

Waffle MixΠλήρες μίγμα για την παρασκευή βάφλας. Απαι-τείται μόνο προσθήκη νερού. Complete mix for the preparation of waffles. Re-quires only the addition of water.


Pre CrepΠλήρες μίγμα για την παρασκευή κρέπας. Συν-δυάζεται ιδανικά με αλμυρές γεμίσεις. Απαιτείται μόνο προσθήκη νερού. Complete mix for the preparation of crepes. Suscep-tible to savory fillings. Requires only the addition of water. Κωδικός | Product Code Συσκευασία | Packaging0025-039-000 Χαρτοκιβώτιο Ι Carton box 10kg (10x1kg)

6 7

Σνακ Snack

Grand Carrot CakeΜίγμα για την παρασκευή κέικ καρότου και καρυ-δόπιτας. Mix for the preparation of carrot cake and walnut cake.

Κωδικός | Product Code Συσκευασία | Packaging0025-003-000 Σακί Ι Paper bag 10kg

Dream Cream CakeΜίγμα για την παρασκευή αμερικάνικου τύπου cream cake με απαλή κρεμώδη υφή, έντονη υγρα-σία και εξαιρετική διόγκωση. Ιδανικό για layered cake, muffins και λεμονόπιτα. Mix for the preparation of american type cream cake with rich taste, smooth and creamy texture, strong moisture and excellent volume. Ideal for layered cakes, muffins and lemon sheet cake.Κωδικός | Product Code Συσκευασία | Packaging0025-033-001 Σακί Ι Paper bag 15kg

Zero Problem Deli CakeΜίγμα για την παρασκευή κέικ και muffin με πλούσια γεύση. Χωρίς γλουτένη.Mix for the preparation of cakes and muffins with rich taste. Gluten free.


Red Velvet CakeΜίγμα για την παρασκευή αυθεντικού αμερικάνι-κου red velvet cake. Mix for the preparation of authentic american red velvet cake.


8 9

Kέικ και μπάρεςCakes and cereal bars

Zeel Moist Cake LemonΜίγμα για την παρασκευή κέικ λαδιού με άρωμα λεμόνι, πλούσια γεύση και έντονη υγρασία. Ιδανι-κό και για λεμονόπιτα.Mix for the preparation of cakes with lemon aroma, rich taste and moist structure. Ideal for lemon sheet cake.Κωδικός | Product Code Συσκευασία | Packaging0026-019-001 Σακί Ι Paper bag 15kg

Amadeus CakeΜίγμα για την παρασκευή κέικ λαδιού με σπιτι-κή γεύση. Ιδανικό για πορτοκαλόπιτα, ραβανί, σάμαλι, καρυδόπιτα και cookies. Απαιτείται μόνο προσθήκη νερού και λαδιού. Mix for the preparation of cakes with homemade taste. Ideal for orange sheet cake, semolina cake, ravani cake, walnut cake, muffins and cookies. Re-quires only the addition of water and oil.


Green Matcha Tea CakeΜίγμα για την παρασκευή κέικ, cookies, μπάρας και muffin με πράσινο τσάι matcha, με υπέροχο άρωμα και ισορροπημένη γλυκύτητα. Mix for the preparation of cakes, cookies, bars and muffins with green matcha tea, wonderful aroma and balanced sweetness.


Panettone CakeΜίγμα για την παρασκευή κέικ με αυθεντική γεύ-ση panettone. Mix for the preparation of cakes with authentic panettone taste.Κωδικός | Product Code Συσκευασία | Packaging0025-008-010 Σακί Ι Paper bag 10kg

BiscottoΠούδρα μπισκότου ως βάση ή ως διακόσμηση εφαρμογών.White biscuit powder for use as base or as decora-tion.Κωδικός | Product Code Συσκευασία | Packaging0175-034-014 Σακί Ι Paper bag 4kg

Choco Choc Μίγμα για την παρασκευή σοκολατόπιτας με πλού-σια γεύση, υπέροχη δομή και λαμπερή εμφάνιση.Mix for the preparation of chocolate sheet cake with rich flavor, excellent structure and shiny appearance.Κωδικός | Product Code Συσκευασία | Packaging0025-017-005 Σακί Ι Paper bag 5kg

American Brownie Μίγμα για την παρασκευή αυθεντικού αμερικάνι-κου brownie. Mix for the preparation of american brownie.

Κωδικός | Product Code Συσκευασία | Packaging0025-004-000 Χαρτοκιβώτιο Ι Carton box 10kg

Soufflé Arabesque Μίγμα για την παρασκευή σουφλέ πραγματικής σοκολάτας με πλούσια γεύση. Απαιτείται προσθήκη νερού, ηλιέλαιου και λιωμένης σοκολάτας. Mix for the preparation of real chocolate soufflé with rich flavor. Requires the addition of water, vegetable oil and melted chocolate.Κωδικός | Product Code Συσκευασία | Packaging0094-089-002 Σακί Ι Paper bag 12,5kg

BarfitΜίγμα για την παρασκευή φουρνιστής μπάρας δημητριακών και cookies.Mix for the preparation of baked cereal bars and cereal cookies.Κωδικός | Product Code Συσκευασία | Packaging0105-010-000 Σακί Ι Paper bag 12,5kg

10 11

Kέικ και μπάρεςCakes and cereal bars

Caramel CakeΜίγμα για την παρασκευή κέικ και muffin με γεύση καραμέλας και κύβους καραμέλας. Mix for the preparation of sweet caramel cakes and muffins with caramel cubes.


Choco Orange CakeΜίγμα για την παρασκευή κέικ και muffin με γεύση σοκολάτας και κύβους πορτοκαλιού. Mix for the preparation of chocolate cake and muf-fins with orange cubes.


Minuta ChocoΚρύα κρέμα πατισερί στιγμιαίας παρασκευής, με πλούσια γεύση σοκολάτας.Instant custard filling with chocolate flavor. Instant preparation.

Κωδικός | Product Code Συσκευασία | Packaging0015-034-000 Σακί Ι Paper bag 12,5kg

Minuta CreamΚρύα κρέμα πατισερί στιγμιαίας παρασκευής, με εξαιρετική γεύση, έντονο άρωμα και βελούδινη υφή. Instant custard filling with exceptional taste, intense aroma and soft velvet texture. Instant preparation.

Κωδικός | Product Code Συσκευασία | Packaging0015-027-000 Σακί Ι Paper bag 12,5kg

Cheese Cream PhillΜίγμα για την παρασκευή αυθεντικού cheesecake κρύας ή φουρνιστής εφαρμογής.Mix for the preparation of authentic cheesecake. Ideal for both cold and baked applications.Κωδικός | Product Code Συσκευασία | Packaging0015-035-001 Χαρτοκιβώτιο Ι Carton box 10kg (10x1kg)

Casa Cream UHTΚρέμα γάλακτος υψηλής ποιότητας και μακράς διάρκειας από φρέσκο γάλα με 35% λιπαρά. Ιδανι-κή για όλες τις χρήσεις.High quality long life dairy cream from fresh milk, with 35% fat. Ideal for all applications.

Κωδικός | Product Code Συσκευασία | Packaging0032-000-014 Χαρτοκιβώτιο Ι Carton box 12lt (12x1lt)

Roma TopΦυτική σαντιγί για διακόσμηση ή γέμιση σε συν-δυασμό με κρέμες ζαχαροπλαστικής.Vegetable cream ideal for decoration and/or filling in combination with custards.

Κωδικός | Product Code Συσκευασία | Packaging0032-000-000 Χαρτοκιβώτιο Ι Carton box 12lt (12x1lt)

12

Kρέμες ζαχαροπλαστικής Fillings and toppings

ZeesanΜίγμα για την παρασκευή κρέμας μπαβαρουάζ.Mix for the preparation of bavaroise cream.

Κωδικός | Product Code Συσκευασία | Packaging0102-001-006 Ουδέτερη|Neutral Χαρτοκιβώτιο |0102-004-005 Τυρί|Cheese Carton box 5kg

13

Minuta IvoireKρύα κρέμα πατισερί, στιγμιαίας παρασκευής, με πλούσια γεύση, ivoire χρώμα και βελούδινη υφή.Instant custard filling with rich taste, ivoire color and soft velvet texture. Instant preparation.Κωδικός | Product Code Συσκευασία | Packaging0015-033-000 Σακί Ι Paper bag 12,5kg

PrestaΚρέμες έτοιμες προς χρήση, με μεγάλη διατηρησι-μότητα, σε διάφορες γεύσεις. Χρησιμοποιούνται ως γέμιση πριν ή μετά το ψήσιμο.Ready-to-use creams, with long self-life, in vari-ous flavors. Ideal for use as a filling before or after baking. Κωδικός | Product Code Συσκευασία | Packaging0015-023-000 Presta Ready Δοχείο Ι Pail 6kg0015-020-000 Presta Choco0015-038-000 Presta Lemon0015-022-000 Presta Mojito

Fine CreamsΚρέμες έτοιμες προς χρήση, σε διάφορες γεύσεις, με απαλή βελούδινη υφή και πλούσια γεύση. Στα-θερές στο ψήσιμο.Ready-to-use creams, in various flavors, with smooth, velvet texture and rich flavor. Bake stable.Κωδικός | Product Code Συσκευασία | Packaging0194-000-000 Fine Cream Vanilla Δοχείο Ι Pail 6kg0194-000-002 Fine Cream Fresh Dairy0194-000-003 Fine Cream Salty Caramel0194-000-004 Fine Cream Chocolate Hazelnut

FruitfulΥψηλής ποιότητας φρούτα σε ζελέ, με γεύση αυθεντικού φρούτου και λαμπερή εμφάνιση. Στα-θερά στο ψήσιμο και με εξαιρετική συμπεριφορά στην κατάψυξη-απόψυξη.High quality fruit in smooth jelly with the taste of authentic fruit and shiny appearance. Bake, freeze and thaw stable.Κωδικός | Product Code 0196-000-003 Μήλο 10x10 | Apple 10x10 0196-000-005 Φράουλα | Strawberry0196-001-003 Μαυροκέρασο | Black cherry0196-001-007 Ροδάκινο | Peach0196-001-011 Ανανάς | Pineapple0196-001-008 Βατόμουρο | Raspberry0196-001-009 Μύρτιλο | Blueberry0196-001-002 Μάνγκο | Mango0196-001-001 Κόκκινο κεράσι | Red cherry0196-000-009 Λεμόνι | Lemon0196-001-006 Πορτοκάλι | OrangeΣυσκευασία | PackagingΚονσέρβα Ι Can 2,7kg

14

Έτοιμες κρέμες ζαχαροπλαστικήςReady to use fillings

BitesΚρέμες έτοιμες προς χρήση, σε δύο γεύσεις, με κομματάκια φρούτων. Σταθερές στο ψήσιμο.Ready-to-use creams, in two flavors, with fruit inclu-sions. Bake stable.Κωδικός | Product Code Συσκευασία | Packaging0195-000-000 Bites Chocolate-Orange peels Δοχείο Ι 0195-000-001 Bites Mango-Yogurt Pail 6kg

Water Based Fillings

15

Φρούτα σε ζελέ Fruits in jelly

Fruit we can!

Arabesque Dark 60%Μαύρη σοκολάτα κουβερτούρα, με έντονο άρω-μα κακάο και ρευστότητα στο λιώσιμο.Fluid dark chocolate with strong cocoa flavor.

Κωδικός | Product Code Συσκευασία | Packaging0094-082-000 Χαρτοκιβώτιο Ι Carton box 10kg (2σακ.Ι bags x5kg)

Arabesque Dark 52%Μαύρη σοκολάτα κουβερτούρα, με ιδιαίτερη ρευ-στότητα στο λιώσιμο.Fluid dark chocolate couverture.


16

ΣοκολάτεςChocolates

Arabesque Dark 70%Σοκολάτα κουβερτούρα, extra bitter, με ιδιαίτερη ρευστότητα στο λιώσιμο.Extra bitter and fluid chocolate couverture.Κωδικός | Product Code Συσκευασία | Packaging0094-081-000 Χαρτοκιβώτιο Ι Carton box 10kg (2σακ.Ι bags x5kg)

Κουβερτούρες Premium chocolate couvertures

1716

Απομιμήσεις σοκολάταςΙmitation chocolate

ScaldisΑπομίμηση σοκολάτας για διακόσμηση και επικάλυψη.Ιmitation chocolate for decoration and covering. Κωδικός | Product Code Συσκευασία | Packaging0094-090-000 Scaldis Extra Dark Χαρτοκιβώτιο Ι 0094-091-000 Scaldis Dark Carton box 10kg 0094-092-000 Scaldis Milk (2σακ.Ι bags x5kg)0094-093-000 Scaldis White

Arabesque White 30%Λευκή σοκολάτα κουβερτούρα.White chocolate couverture.


Arabesque Milk 34%Σοκολάτα κουβερτούρα γάλακτος, με απαλή δομή και ισορροπημένη γεύση.Smooth milk chocolate couverture.Κωδικός | Product Code Συσκευασία | Packaging0094-084-000 Χαρτοκιβώτιο Ι Carton box 10kg (2σακ.Ι bags x5kg)

Επικαλυπτικά και γεμίσειςCoatings and fillings

18

Chocolatier Delicecover ChocoΓκανάζ σοκολάτας με γεύση σοκολάτας φουντου-κιού. Ιδανική για σάλτσα σοκολατόπιτας.Ready to use chocolate ganache with glossy, silken appearance. Ideal as a sauce in chocolate sheet cake.Κωδικός | Product Code Συσκευασία | Packaging0095-004-000 Δοχείο | Pail 6kg

Chocolatier ChocomitΚρέμα πραλίνας με κακάο, με πλούσια γεύση και εξαιρετική υφή. Έτοιμη προς χρήση. Ιδανική για γέμιση σε κρέπες και βάφλες.Ready to use praline with rich flavor and excellent structure. Ideal as a filling in crepes and waffles.Κωδικός | Product Code Συσκευασία | Packaging0095-005-000 Δοχείο | Pail 6kg0095-005-001 Δοχείο | Pail 20kg

19

Prince LuxΜαλακή αλατισμένη μαργαρίνη σε μπλοκ. Soft, salty margarine in block.

Κωδικός | Product Code Συσκευασία | Packaging0150-004-000 Χαρτοκιβώτιο | Carton box 10kg (4x2,5kg)

PrincessΕξαιρετικά απαλή φυτική μαργαρίνη ζαχαροπλα-στικής, σε δοχείο. Για μεγάλη ποικιλία εφαρμογών. All purpose spreadable aromatic margarine in a pail. Ideal for various applications.

Κωδικός | Product Code Συσκευασία | Packaging0150-003-000 Δοχείο | Pail 10kg

MαργαρίνεςMargarines

Παγωτό μηχανήςSoft ice cream

PanacottaΜίγμα για την παρασκευή αυθεντικής ιταλικής πανακότα.Mix for the preparation of authentic italian panacotta.Κωδικός | Product Code Συσκευασία | Packaging0015-017-004 Χαρτοκιβώτιο Ι Carton box 10kg (10x1kg)

Crème BruleeΜίγμα για την παρασκευή αυθεντικής γαλλικής crème brulee.Mix for the preparation of authentic french crème brulee.Κωδικός | Product Code Συσκευασία | Packaging0015-016-004 Χαρτοκιβώτιο Ι Carton box 10kg (10x1kg)

Soft ConeΜίγμα σε μορφή σκόνης για την παρασκευή παγωτού μηχανής. Με εξαιρετική διόγκωση, πολύ καλό «στήσιμο», ομογενοποιημένη, κρεμώδη υφή και όψη και ισορροπημένη γλυκύτητα. Mix for the production of soft ice cream with ex-cellent aeration, very stable body, homogenized, creamy texture and appearance and balanced sweetness. In powder form. Κωδικός | Product Code 0051-085-004 Soft Cone Κρέμα | Soft Cone Cream0051-086-004 Soft Cone Σοκολάτα | Soft Cone ChocolateΣυσκευασία | PackagingΧαρτοκιβώτιο | Carton box 10kg (10x1kg)

20

Eπιδόρπια Desserts

21

Crème CaramelΜίγμα για την παρασκευή παραδοσιακής κρέμας καραμελέ.Mix for the preparation of classic crème caramel.


Βοηθητικά προϊόντα Supplementary products

Αντικολλητικά προϊόντα Release agents

Διάφορα ζαχαροπλαστικής Pastry ingredients

Carlex SprayΑντικολλητικό λάδι για λαμαρίνες σε μορφή σπρέι, με μοντέρνα τεχνική και εξαιρετική ποιότητα και απόδοση. Βελτιώνει το σχήμα των προϊόντων και προστατεύει τα σκεύη ψησίματος. Ιδανικό για μεγάλες επιφάνειες ψησίματος. Κατάλληλο και για κατεψυγμένες ζύμες. Release agent for trays in spray form, with modern technique and convenience in one hand. It improves the shape of the products and protects the baking tray. Carlex Spray is more than just a product. It is quality and efficient. Suitable for large baking surfac-es. Ideal for frozen doughs. Κωδικός | Product Code Συσκευασία | Packaging0115-005-009 Spray 1x0,6lt

RegalMπέικιν πάουντερ. | Baking powder.

Κωδικός | Product Code Συσκευασία | Packaging0009-001-008 Δοχείο Ι Pail 4,5kg

ΙμβερτοζάχαροΔιάφανο σιρόπι για μερική ή ολική αντικατάστα-ση της ζάχαρης.Transparent liquid syrup for total or part replace-ment of sugar.Κωδικός | Product Code Συσκευασία | Packaging0064-001-003 Δοχείο Ι Pail 15kg

22 23

Φόρμες ψησίματος Baking forms

Cake Form in TrayΧάρτινες φόρμες ψησίματος για κέικ. Paper baking forms for cakes.

Κωδικός | Product Code Συσκευασία | Packaging0118-009-001 Χαρτοκιβώτιο | Carton box 280 τμχ|pcs

Muffin TraysΧάρτινες φόρμες ψησίματος για muffin. Paper baking cups for muffins.

Κωδικός | Product Code Συσκευασία | Packaging0118- 001-001 Χαρτοκιβώτιο | Carton box 432 τμχ|pcs

Roll BagsΣακούλες ζαχαροπλαστικής μιας χρήσης με το λογότυπο Sefco Zeelandia. Branded Sefco Zeelandia piping bags for single use. Κωδικός | Product Code Συσκευασία | Packaging0118-018-000 Χαρτοκιβώτιο | Carton box 100 τμχ|pcs

Tulip Muffin Cup|TraysΧάρτινες φόρμες ψησίματος για muffin. Paper baking forms for muffins.

Κωδικός | Product Code Συσκευασία | Packaging0118-016-001 Cup Χαρτοκιβώτιο | Carton box 390 τμχ|pcs0118-015-001 Tray Χαρτοκιβώτιο | Carton box 20 τμχ|pcs

Σημειώσεις | Νotes Σημειώσεις | Νotes

SEFCO ΖΕΕLANDIΑ Α.Β.Ε.Ε.Πρώτες Ύλες Αρτοποιίας Ζαχαροπλαστικής ΠαγωτούΘέση Γιαλού, Χριστούπολη, Τ.Θ.16, 19004 Σπάτα Τ 210 663 3662-3, 210 663 0706-7 F 210 663 4140 SEFCO ZEELANDIA S.A.Bakery Confectionery Ice Cream IngredientsThesis Gialou, Christoupoli, P.O. Box 16, 19004, Spata, Attiki, GreeceΤ +30 210 663 3662-3, +30 210 663 0706-7 F +30 210 663 4140

Ε [email protected] W www.sefcozeelandia.gr |sefcozeelandia |sefcozeelandia |sefcozeelandia

keepexploring.

Κατάλογος προϊόντων · 2019-10-17 · Μίγμα για την παρασκευή...

Documents

Transcript of Κατάλογος προϊόντων · 2019-10-17 · Μίγμα για την παρασκευή...