- Japan mkt report MAR... · 2018-03-21 · 2 _____ !01 0 .2 "ü / "12 ) # - +!.30 + ü ! + 10& 3-...

Πλ ί έα βμ ζζΪ κμ Γλαφ έκ Οδεκθκηδευθ εαδ ηπκλδευθ ΤπκγΫ πθ

Σσευκ

H ΙΑΠΩΝΙΚΗ ΑΓΟΡΑ ΛΙΩΝ

Π λδ ξση θα

βηκΰλαφδεΪ κδξ έα ............................................................................................................... 2

Χαλαε βλδ δεΪ βμ δαππθδεάμ αΰκλΪμ ..................................................................................... 2

δ αΰπΰά - δαθκηά .................................................................................................................. 3

δεΫ α – υ ε υα έα ................................................................................................................ 4

δεΫ α ................................................................................................................................... 4

υ ε υα έα ............................................................................................................................ 5

Λδαθδεά πυζβ β ......................................................................................................................... 6

ΣκπκγΫ β β κυ πλκρσθ κμ ....................................................................................................... 7

δαφκλκπκέβ β πλκρσθ κμ – αθ αΰπθδ ησμ ........................................................................... 10

ζδΫμ πκυ δ Ϊΰκθ αδ ξτηα εαδ υ ε υΪακθ αδ βθ Ιαππθέα ................................................. 11

ΣδηΫμ ζδυθ κτπ λ ηΪλε , εα α άηα α Delicatessen, “kombini” ................................... 14

δ αΰπΰΫμ ζδυθ βθ Ιαππθέα ............................................................................................... 17

Ι δαδ λσ β μ βμ αΰκλΪμ ........................................................................................................ 19

Πλκκπ δεΫμ – Πλκ Ϊ δμ .......................................................................................................... 19

Πλκ κδηα έα βμ ιαΰπΰδεάμ πδξ έλβ βμ ......................................................................... 19

πδεκδθπθέα η δμ δαππθδεΫμ πδξ δλά δμ .......................................................................... 20

Πλκ δθση θ μ λΪ δμ ΰδα βθ πλκίκζά πθ ζζβθδευθ ζδυθ .......................................... 21

ΜΪλ δκμ 2018

2

______________________________________________________________________________________ Πλ ί έα βμ ζζΪ κμ κ Σσευκ - Γλαφ έκ Οδεκθκηδευθ & ηπκλδευθ ΤπκγΫ πθ

3-16-30 Nishi Azabu, Minato-ku,, 106-0031 Tokyo – Japan Tβζ. +81-3-3404 5853,Φαι +81-3-3404 5845

[email protected], www.japan-greece-business.gr

βηκΰλαφδεΪ κδξ έα

Ο πζβγυ ησμ βμ Ιαππθέαμ αθΫλξ αδ 126,3 εα . εα κέεκυμ. Σκ εα Ϊ ε φαζάθ Π έθαδ απσ α υοβζσ λα κθ εσ ηκ. Πλκ σεδηκ απάμ: 80,5 Ϋ β ΰδα κυμ Ϊθ λ μ, 86,8 Ϋ β ΰδα δμ ΰυθαέε μ (πβΰά: Παΰεσ ηδκμ Ολΰαθδ ησμ Τΰ έαμ, 2016). Σκ 48,7% κυ πζβγυ ηκτ έθαδ Ϊθ λ μ εαδ κ 51,3% ΰυθαέε μ (πβΰά: Japan Statistical Yearbook 2016). Ο πζβγυ ησμ βμ Ιαππθέαμ ΰβλΪ ε δ εαδ υλλδεθυθ αδ. τηφπθα η δμ πλκίζΫο δμ, κ 2050 κδ βζδεδπηΫθκδ Ϊθπ πθ 65 υθ γα απκ ζκτθ κ 39,6% θυ α παδ δΪ γα απκ ζκτθ ησζδμ κ 8,6%.

ζΪξδ κδ έθαδ κδ κδεκθκηδεκέ η αθΪ μ.

Χαλαε βλδ δεΪ βμ δαππθδεάμ αΰκλΪμ

Μσζδμ βθ εα έα κυ ’90 κδ ΙΪππθ μ «αθαεΪζυοαθ» κ ζαδσζα κ εαδ δμ ζδΫμ, κ πζαέ δκ πλκπγβ δευθ θ λΰ δυθ ΰδα βθ πλκίκζά βμ η κΰ δαεάμ δα λκφάμ κδ κπκέ μ ξλβηα κ κ άγβεαθ απσ Ι αζκτμ ζαδκπαλαΰπΰκτμ. ξ σθ κ τθκζκ κυ ζαδκζΪ κυ εαδ πθ ζδυθ πκυ εα αθαζυθ αδ βθ δαππθδεά αΰκλΪ δ Ϊΰ αδ. Οδ πκ σ β μ ζαδκζΪ κυ εαδ ζδυθ πκυ παλΪΰκθ αδ βθ Ιαππθέα έθαδ αη ζβ Ϋ μ, ευλέπμ ι αδ έαμ πθ εζδηα κζκΰδευθ υθγβευθ. Σκ δ γθΫμ υηίκτζδκ ζαδκζΪ κυ ε δηΪ σ δ β εα αθΪζπ β ζδυθ αθΫλξ αδ βθ ζ υ αέα λδ έα 2014 – 2017 4.500 σθκυμ β έπμ ( βθ λδ έα 2014-2017 αθάζγ

4.000 σθκυμ εαδ κ 1997 1.500 σθκυμ). Οδ ΙΪππθ μ έξθκυθ θ δαφΫλκθ θα πλκ αλησ κυθ βθ ξλά β κυ ζαδκζΪ κυ εαδ πθ ζδυθ βθ εαγβη λδθά κυμ δα λκφά εαδ θα κεδηΪ κυθ θΫ μ υθ αΰΫμ. πκ έ κυθ βηα έα βθ ΰ τ β εαδ δ δαέ λα δμ θΫ μ ΰ τ δμ, βθ εαδθκ κηέα, βθ πλπ κπκλδαεά υ ε υα έα, βθ δηά, βθ πφΫζ δΪ κυμ βθ υΰ έα αζζΪ εαδ βθ ξυλα πλκΫζ υ βμ ζδυθ

εαδ ζαδκζΪ κυ. Οδ π λδ σ λκδ εα αθαζπ Ϋμ αΰκλΪακυθ ζδΫμ κ κυπ ληΪλε βμ ΰ δ κθδΪμ κυμ εαδ ηφαθέακθ αδ δα γ δηΫθκδ θα πζβλυ κυθ π λδ σ λκ ΰδα Ϋθα πκδκ δεσ πλκρσθ - απαδ έ αδ

σηπμ αφάμ δαφκλκπκέβ β κυ πλκρσθ κμ εαδ εα Ϊζζβζκ ηΪλε δθΰε. Σκ θ δαφΫλκθ ΰδα ζαδσζα κ εαδ ζδΫμ αυιΪθ αδ σ αθ βθ υ ε υα έα π λδζαηίΪθκθ αδ υθ αΰΫμ εαδ

πζβλκφκλέ μ ΰδα δμ πφΫζ δ μ βθ υΰ έα εαδ σ αθ η δυθ αδ β δηά κυμ κ πζαέ δκ πλκπγβ δευθ θ λΰ δυθ. Οδ Ϊθ λ μ πδζΫΰκυθ ευλέπμ η ία δεσ ελδ άλδκ βθ δηά κυ πλκρσθ κμ. Γδα κυμ θ σ λκυμ εα αθαζπ Ϋμ η ΰαζτ λβ βηα έα Ϋξκυθ β ΰ τ β, β δηά κυ πλκρσθ κμ εαδ κδ υ Ϊ δμ κυ κδεκΰ θ δαεκτ εαδ φδζδεκτ κυμ ετεζκυ. Η πκδσ β α θ απκ ζ έ κ ηκθα δεσ ελδ άλδκ ζαηίΪθκθ αμ υπ΄σοδθ σ δ κδ ΙΪππθ μ έξθκυθ σζκ εαδ π λδ σ λκ θ δαφΫλκθ ΰδα ξαηβζσ λ μ δηΫμ. Έθα ηΫλκμ πθ εα αθαζπ υθ εα αθαζυθ δ ζαδσζα κ / ζδΫμ ησθκ α δα σλδα. Kα Ϊ βθ

δΪλε δα κυ η βη λδαθκτ δαζζ έηα κμ κδ ΙΪππθ μ εα αθαζυθκυθ φαΰβ σ πκυ Ϋξκυθ φΫλ δ απσ κ πέ δ ά ΰ υηα έακυθ δα σλδα α κπκέα δμ η βη λδαθΫμ υλ μ πλκ φΫλκυθ ξαηβζσ λ μ δηΫμ πλκεαγκλδ ηΫθα η θκτ η πκδεδζέα πδΪ πθ. ιαδ έαμ κυ σζκ εαδ αυιαθση θκυ αλδγηκτ Ιαπυθπθ κδ κπκέκδ αιδ τκυθ κ ιπ λδεσ αζζΪ εαδ βμ αιδκ βη έπ βμ ατιβ βμ κυ αλδγηκτ πθ υ δευθ δα κλέπθ βθ Ιαππθέα (ΰαζζδευθ, δ αζδευθ, δ παθδευθ εζπ), κζκΫθα εαδ π λδ σ λκδ ΙΪππθ μ Ϋξκυθ βθ υεαδλέα θα ΰ υγκτθ εαδ θα ε δηά κυθ δαφκλ δεΪ έ β ζαδκζΪ πθ / ζδυθ εαδ δαφκλ δεΪ πδΪ α. κυμ ΙΪππθ μ αλΫ δ β εαζά εκυαέθα εαδ κδ θΫ μ υθ αΰΫμ δπθκτθ Ϋιπ η φέζκυμ κυμ εαδ υξθΪ πλκ παγκτθ θα ηαΰ δλΫοκυθ κ πέ δ κυμ δμ υθ αΰΫμ πκυ κεδηΪακυθ Ϋιπ.

πδ βηαέθ αδ σ δ α κτπ ληΪλε εαδ α kombinis δαγΫ κυθ Ϋ κδηκ υ ε υα ηΫθκ φαΰβ σ («bento», ίζ. http://bit.ly/2tcwIo3) η ΰΪζβ πκδεδζέα εαδ ξαηβζσ εσ κμ πκυ απ υγτθ αδ ευλέπμ λΰαακηΫθκυμ Ϊΰαηκυμ ΙΪππθ μ. Οδ Ϊΰαηκδ εαδ α α υΰΪλδα ξπλέμ παδ δΪ φαέθκθ αδ δα γ δηΫθκδ θα πζβλυ κυθ π λδ σ λκ ΰδα θα απκφτΰκυθ βθ ηαΰ δλδεά. Οδ πκζζΫμ ηΪλε μ ζδυθ βηδκυλΰκτθ τΰξυ β κυμ εα αθαζπ Ϋμ η απκ Ϋζ ηα αυ κέ θα πδζΫΰκυθ αθαΰθπλέ δηα ά φ βθΪ πλκρσθ α. Χλβ δηκπκδκτθ δμ ζδΫμ ευλέπμ ΰδα βθ

πλκ κδηα έα δ αζδευθ εαδ ΰ θδεσ λα η κΰ δαευθ πδΪ πθ, δ δαέ λα αυηαλδεΪ, πέ μ, αζΪ μ εαδ, αθ έγ β η κ ζαδσζα κ, εαδ πμ κλ ε δεσ.

mailto:[email protected]

http://www.japan-greece-business.gr/

3




δ αΰπΰά - δαθκηά

Οδ δ αΰπΰ έμ κυ πλκρσθ κμ ε σμ απσ κλδ ηΫθ μ π λδπ υ δμ δαεέθβ βμ πθ ζδυθ ξτηα θ έθαδ κδ έ δκδ δαθκη έμ. πσ βθ δ αΰπΰά Ϋπμ βθ κπκγΫ β β κ λΪφδ η κζαίκτθ

αλε Ϊ θ δΪη α Ϊ δα ( δ αΰπΰΫαμ, ξκθ λΫηπκλκμ, κπδεσμ αθ δπλσ ππκμ, υπκ δαθκηΫαμ ξυλκμ ζδαθδεάμ πυζβ βμ). έθαδ πκζτ τ εκζβ β ιαΰπΰά απ’ υγ έαμ κυμ ξυλκυμ ζδαθδεάμ πυζβ βμ, υθ πυμ υπΪλξ δ απσζυ β ιΪλ β β απσ κθ δ αΰπΰΫα εαδ κ

έε υκ δαθκηάμ. Οδ ζδΫμ δ Ϊΰκθ αδ βθ Ιαππθέα α) υ ε υα ηΫθ μ εαδ ί) ηκλφά ξτηα. υηπέπ κυθ α Ϋιδ πλυ α οβφέα υλππαρεκτ εαδ δαππθδεκτ α ηκζκΰέκυ. δμ υπκπκδβηΫθ μ ζδΫμ υ ε υα έα Ϋπμ 10 εδζυθ (εα βΰκλέα δαππθδεκτ α ηκζκΰέκυ

200570.010) πδίΪζζ αδ α ησμ 5,4%, θυ δμ ξτηα (εα βΰκλέα 200570.020) α ησμ 9%. Σκ πλκ ξΫ δκ βμ ηπκλδεάμ υηφπθέαμ -Ιαππθέαμ β κπκέα αθαηΫθ αδ θα υπκΰλαφ έ κθ Ικτζδκ λΫξκθ κμ Ϋ κυμ εαδ θα γ έ δ ξτ κ θπλέ λκ κ 2019 πλκίζΫπ δ ηβ θδεσ α ησ

δμ δ αΰπΰΫμ ζδυθ απσ βθ . . Ο φσλκμ πλκ δγΫη θβμ αιέαμ αθΫλξ αδ 8%

Οδ δ αΰπΰΫμ ξτηα αφκλκτθ δ αΰπΰΫμ η ΰΪζ μ πκ σ β μ εαδ κδ κπκέ μ ππζκτθ αδ βθ υθΫξ δα η Ϊζζβ δεΫ α, ά η κ σθκηα κυ δ αΰπΰΫα. ΙαππθδεΫμ αδλέ μ υ ε υΪακυθ δμ ζδΫμ η βθ δεά κυμ ππθυηέα, σππμ www.kewpie.co.jp εαδ www.so-food.com.

Οδ ζδΫμ κδ κπκέκ δ Ϊΰκθ αδ ξτηα δκξ τκθ αδ εαδ βθ ίδκηβξαθέα λκφέηπθ (ΰδα

Ϊζ μ, πέ μ, πλκηαΰ δλ υηΫθα ΰ τηα α, ε. .ζ.). Οδ ξκθ λΫηπκλκδ δαγΫ κυθ κ πλκρσθ αδλ έ μ λκφκ κ έαμ εαδ ι θκ κξ δαεΫμ αζυ έ μ θυ κδ κπδεκέ αθ δπλσ ππκδ

κπκγ κτθ κ πλκρσθ κτπ λ ηΪλε εαδ Ϊζζκυμ ξυλκυμ ζδαθδεάμ πυζβ βμ.

Σκ η ΰαζτ λκ ηΫλκμ δ αΰπΰυθ ίλυ δηπθ ζδυθ αφκλΪ υ ε υα ηΫθ μ ζδΫμ. Σα π λδγυλδα εΫλ κυμ έθαδ η ΰαζτ λα εαδ έθ αδ β υθα σ β α δαφκλκπκέβ βμ κυ πλκρσθ κμ. Η πλκ Ϋΰΰδ β βμ αΰκλΪμ ΰέθ αδ ηΫ π δ αΰπΰΫα κ κπκέκμ πλκπγ έ κ πλκρσθ

κυμ δαθκη έμ. Οδ η ΰΪζ μ δ αΰπΰδεΫμ αδλ έ μ απα ξκζκτθ κηΪ μ ππζά πθ, Ϋξκυθ ΰθυ β βμ αΰκλΪμ εαδ πθ Ϊ πθ εαδ κ δεσ κυμ έε υκ δαθκηΫπθ. Πλκηβγ τκυθ ξκθ λΫηπκλκυμ, κπδεκτμ δαθκη έμ εαδ βθ ίδκηβξαθέα λκφκ κ έαμ. ι αδ έαμ κυ αλδγηκτ πθ θ δαηΫ πθ, κ ιαΰπΰΫαμ θ Ϋξ δ εαθΫθαθ Ϋζ ΰξκ βθ δαθκηά κυ πλκρσθ κμ κυ κ

κπκέκ φ Ϊθ δ η δ δαέ λα αυιβηΫθβ δηά κ λΪφδ.

Η τθαοβ υηφπθέαμ πλκςπκγΫ δ αηκδίαέα ηπδ κ τθβ, απαδ έ ξλσθκ εαδ υπκηκθά. Οδ ΙΪππθ μ δ αΰπΰ έμ πδ δυεκυθ βθ ηαελκξλσθδα υθ λΰα έα εαδ ΰδα κθ ζσΰκ αυ σθ θ ξκηΫθπμ θα απαδ ά κυθ βθ απκεζ δ δεσ β α. παδ κτθ ία ησ πθ σλπθ βμ υηφπθέαμ εαδ απκ ζ ηα δεσ service η Ϊ βθ πυζβ β. ζζαΰά κυ δ αΰπΰΫα ηπκλ έ θα ληβθ υγ έ απσ βθ αΰκλΪ πμ παλαίέα β βμ ηπκλδεάμ υηφπθέαμ απσ κθ ιαΰπΰΫα εαδ θ ξκηΫθπμ θα ίζΪο δ βθ φάηβ κυ πλκρσθ κμ.

πσ κθ ΙΪππθα δ αΰπΰΫα εαδ κ έε υκ πθ υθ λΰα υθ/ΰθπλδηδυθ κυ ιαλ Ϊ αδ β πδ υξέα βμ κπκγΫ β βμ θσμ πκδκ δεκυ πλκρσθ κμ βθ δαππθδεά αΰκλΪ. υθ πυμ

Ϋξ δ η ΰΪζβ βηα έα β πδζκΰά βμ εα Ϊζζβζβμ δαππθδεάμ δ αΰπΰδεάμ αδλέαμ β κπκέα γα δ επ λαδυ δ δμ δκδεβ δεΫμ δα δεα έ μ δ αΰπΰάμ, γα ια φαζέ δ σ δ κ πλκρσθ υηηκλφυθ αδ η βθ δαππθδεά θκηκγ έα εαδ γα δαηκλφυ δ βθ δεΫ α. Σβθ θκηδεά υγτθβ ΰδα κ πλκρσθ φΫλ δ κ δ αΰπΰΫαμ εαδ σξδ κ ιαΰπΰΫαμ. υ σ Ϋξ δ πμ υθΫπ δα, κδ δ αΰπΰ έμ πλδθ εζ έ κυθ υηφπθέα η κθ ιαΰπΰΫα θα πδηΫθκυθ πκζτ α ξθδεΪ

ξαλαε βλδ δεΪ κυ πλκρσθ κμ. πέ βμ, πκζζΫμ π λδπ υ δμ κ δ αΰπΰΫαμ υπκίΪζ δ κ πλκρσθ ξβηδεά αθΪζυ β λΰα άλδκ βμ πδζκΰάμ κυ, πλκε δηΫθκυ θα παζβγ τ δ βθ αθΪζυ β πκυ κυ ξκλβΰ έ κ ιαΰπΰΫαμ. Ο εα Ϊζκΰκμ πθ αθαΰθπλδ ηΫθπθ ζζβθδευθ λΰα βλέπθ λκφέηπθ έθαδ αθβλ βηΫθκμ κθ δ σ κπκ κυ Ιαππθδεκτ Τπκυλΰ έκυ Τΰ έαμ

εαδ λΰα έαμ www.mhlw.go.jp/topics/yunyu/5/dl/k5.pdf. θαζυ δεΫμ κ βΰέ μ ΰδα κ πζαέ δκ δ αΰπΰάμ λκφέηπθ Ϋξκυθ αθαλ βγ έ βθ θσ β α λκφέηπθ κυ πδξ δλβηα δεκτ κ βΰκτ

ΰδα βθ δαππθδεά αΰκλΪ βθ βζ ε λκθδεά δ τγυθ β www.japan-greece-business.gr/trofima.



http://www.kewpie.co.jp/

http://www.mhlw.go.jp/topics/yunyu/5/dl/k5.pdf

http://www.japan-greece-business.gr/trofima

4




Αθυ α α Όλδα Τπκζ δηηΪ πθ – ΑΟΤ / Maximum Residue Limits – MRLs. ΤπΪλξκυθ ΟΤ λδυθ εα βΰκλδυθ: αυ Ϊ ΰδα α κπκέα Ϋξ δ εαγκλδ έ αθυ α κ σλδκ αθΪζκΰα η βθ

κυ έα, ηδα εα βΰκλέα η θδαέκ ΟΤ εαδ ηδα ζ υ αέα εα βΰκλέα σπκυ κ πλκρσθ κ κπκέκ αθδξθ τ αδ β κυ έα Ϋξ δ πμ υθΫπ δα βθ απαΰσλ υ β βμ δ αΰπΰάμ. Σκ τθκζκ πθ υφδ αηΫθπθ δαππθδευθ MRL Ϋξ δ αθαλ βγ έ βθ αΰΰζδεά ΰζυ α βθ ίΪ β http://m5.ws001.squarestart.ne.jp/foundation/search.html,

ίζ.εαδ www.mhlw.go.jp/english/topics/foodsafety/positivelist060228/introduction.html

δεΫ α – υ ε υα έα

Ε α

Σκ πλκρσθ ηπκλ έ θα ιαξγ έ υ ε υα ηΫθκ, έθαδ απαλαέ β β, σηπμ, β δεΫ α βθ δαππθδεά ΰζυ α η ία δεΫμ πζβλκφκλέ μ Ϋ π εαδ πμ αυ κεσζζβ β. Πζβλκφκλέ μ πκυ αθαΰλΪφκθ αδ η αιτ Ϊζζπθ βθ δεΫ α / υ ε υα έα: Όθκηα πλκρσθ κμ, υ α δεΪ, πλσ γ α - υθ βλβ δεΪ, εαγαλσ / η δε σ ίΪλκμ, ξυλα πλκΫζ υ βμ (εαδ ΰδα δμ δ αΰση θ μ ζδΫμ πκυ υ ε υΪακθ αδ βθ Ιαππθέα), κδξ έα δ αΰπΰΫα, βη λκηβθέα ζάιβμ,

πζβλκφκλέ μ ΰδα βθ υθ άλβ β, υξθΪ π λδζαηίΪθ αδ εαδ β γ ληδ δεά αιέα εαδ α κδξ έα πδεκδθπθέαμ κυ Ιθ δ κτ κυ Κα αθαζπ ά Ιαππθέαμ. βθ δεΫ α ηπκλ έ θα π λδζαηίΪθκθ αδ

αθαφκλΫμ σππμ “ίλαί υηΫθ μ”, « ζζβθδεσ» π.ξ. πλκρσθ, βηαέα ξυλαμ πλκΫζ υ βμ, ξαλαε βλδ δεΫμ δεσθ μ βμ κπκγ έαμ πλκΫζ υ βμ εαδ βμ δα δεα έαμ υΰεκηδ άμ βμ ζδΪμ. Οδ αδλέ μ π λδζαηίΪθκυθ αεσηα πζβλκφκλέ μ ΰδα κφΫζβ βθ υΰ έα εαδ υθ αΰΫμ

πΪθπ βθ δεΫ α ά ηκλφά φυζζα έπθ. δμ υ ε υα έ μ η ζδΫμ επυλδθπηΫθ μ / λκ Ϋζ μ κδ αδλέ μ πλκ δ κπκδκτθ κυμ εα αθαζπ Ϋμ ΰδα έξθβ εκυεκυ δυθ εαγυμ εαδ ΰδα υ α δεΪ πκυ θ ξκηΫθπμ θα πλκεαζΫ κυθ αζζ λΰέ μ. Η θκηκγ έα πλκ α έαμ κυ εα αθαζπ ά πλκίζΫπ δ αυ βλΫμ πκδθΫμ ΰδα π λδπ υ δμ π.ξ. παλαίέα βμ βμ θκηκγ έαμ άηαθ βμ βθ δεΫ α, παλαπζαθβ δεά πζβλκφσλβ β / Ϋζζ δοβ παλκξάμ πζβλκφσλβ βμ ΰδα κ πλκρσθ, ε.ζ.π. Η

δαησλφπ β βμ δεΫ αμ απκ ζ έ αληκ δσ β α κυ δ αΰπΰΫα, ίζ. εαδ δ σ κπκ φκλΫα εα αθαζπ ά (Consumer Affairs Agency) http://www.caa.go.jp/en/index.html Οδ αφ έμ πζβλκφκλέ μ βθ δεΫ α απκ ζκτθ ία δεσ ελδ άλδκ πδζκΰάμ κυ πλκρσθ κμ

κηΫθκυ σ δ κ ΙΪππθαμ εα αθαζπ άμ θ έθαδ ικδε δπηΫθκμ η βθ ξλά β πθ ζδυθ βθ εαγβη λδθά κυ δα λκφά.

Πζβλκφκλέ μ ΰδα βθ ιαΰπΰά πθ ίδκζκΰδευθ ζδυθ Ϋξκυθ αθαλ βγ έ κθ on-line πδξ δλβηα δεσ κ βΰσ κυ Γλαφ έκυ ηαμ www.japan-greece-business.gr/trofima.

( πσ αλδ λΪ πλκμ α ιδΪ):

δεΫ α δ αΰκηΫθπθ ζδυθ υ ε υα ηΫθπθ βθ

Ιαππθέα

αυ κεσζζβ β δεΫ α δ αΰση θ μ ζδΫμ

δ δεΪ ξ δα ηΫθβ δεΫ α ΰδα βθ δαππθδεά αΰκλΪ

δεΫ α δ αζδευθ ζδυθ Botticelli η βθ Αφλκ έ β εαδ βθ δ αζδεά βηαέα ( ιδΪ)



http://m5.ws001.squarestart.ne.jp/foundation/search.html

http://www.mhlw.go.jp/english/topics/foodsafety/positivelist060228/introduction.html

http://www.caa.go.jp/en/index.html

5




Συ ευα α

Οδ ΙΪππθ μ εα αθαζπ Ϋμ έθαδ θ έθαδ υθβγδ ηΫθκδ θα οπθέακυθ κΰευ δμ υ ε υα έ μ, ζαηίΪθκθ αμ υπ’σοδθ βθ Ϋζζ δοβ απκγβε υ δεκτ ξυλκυ α ηδελΪ δαη λέ ηα α, αθ έγ α, εΪθκυθ ουθδα εαγβη λδθά ίΪ β. πδπζΫκθ, κδ εα αθαζπ Ϋμ πλκ δηκτθ θα πλκίαέθκυθ αΰκλΫμ ηδελυθ πκ κ ά πθ πλκρσθ πθ πκυ θ ΰθπλέακυθ αεσηα εαδ αθ κδ η ΰαζτ λ μ

υ ε υα έ μ απκ δεθτκθ αδ πδκ κδεκθκηδεΫμ. Θ πλκτθ σ δ η δμ ηδελΫμ υ ε υα έ μ η δυθ αδ κ εέθ υθκμ βμ ζάιβμ κυ πλκρσθ κμ.

Η πζΫκθ βηκφδζάμ υ ε υα έα έθαδ β ΰυΪζδθβ, δΪφκλα η ΰΫγβ. βθ αΰκλΪ ευεζκφκλκτθ ζδΫμ η πλκ ΰηΫθβ δεΫ α ηδελά ΰυΪζδθβ υ ε υα έα πκυ αθ απκελέθκθ αδ δμ δαππθδεΫμ πλκ κεέ μ θσμ πλκρσθ κμ υοβζάμ ΰα λκθκηέαμ ευεζκφκλκτθ σηπμ εαδ πζα δεΫμ ά η αζζδεΫμ υ ε υα έ μ η τεκζκ Ϊθκδΰηα εαγυμ εαδ α κηδεΫμ υ ε υα έ μ. θ ΰέθκθ αδ απκ ε Ϋμ σηπμ απσ κθ εα αθαζπ ά φγκλΫμ βθ

υ ε υα έα, κ εαπΪεδ ά βθ δεΫ α.

ΕζδΫμ ΰυΪζδθβ υ ε υα έα ε σμ ουΰ έκυ

ΕζδΫμ δαφκλ δεΫμ πζα δεΫμ υ ε υα έ μ κ ουΰ έκ



6




.

Μ αζζδεά υ ε υα έα ζδυθ η τεκζκ Ϊθκδΰηα

Α κηδεΫμ υ ε υα έ μ ηκλφά θαε

Λδαθδεά πυζβ β

Supermarket Σα η ΰΪζα δαππθδεΪ κτπ λ ηΪλε ππζκτθ ζδΫμ, σξδ σηπμ εαδ α ηδελσ λα. O ζσΰκμ ΰδα κθ κπκέκ κδ ΙΪππθ μ αΰκλΪακυθ ζδΫμ κτπ λ ηΪλε έθαδ β υεκζέα εαδ β δηά. Οδ

εα αθαζπ Ϋμ αΰκλΪακυθ δμ ζδΫμ ευλέπμ α κτπ λ ηΪλε βμ ΰ δ κθδΪμ κυμ. υθάγπμ α κτπ λ ηΪλε πδε θ λυθκθ αδ κλδ ηΫθ μ ία δεΫμ ηΪλε μ ζδυθ δμ κπκέ μ ππζκτθ η

Ϋεπ π β αε Ϊ ξλκθδεΪ δα άηα α. Η βηαθ δεσ λβ αζυ έ α κτπ λ ηΪλε έθαδ β Aeon η η λέ δκ αΰκλΪμ 5,9%. Σκ υπκεα Ϊ βηα βμ αδλέαμ βθ π λδκξά Ropponghi θ

δαγΫ δ εαγσζκυ ζδΫμ Delicatessen Σα εα α άηα α delicatessen δαγΫ κυθ η ΰΪζβ πκδεδζέα πλκρσθ πθ δα λκφάμ. ε έθκδ κδ κπκέκδ αΰκλΪακυθ ζδΫμ εα α άηα α delicatessen, π.ξ. Dean & Deluca θ δαφΫλκθ αδ ΰδα η ΰαζτ λβ πκδεδζέα εαδ εαζτ λβ πκδσ β α. Πκζυεα α άηα α (Department Stores) Σα λσφδηα υθάγπμ ππζκτθ αδ υπσΰ δκυμ κλσφκυμ. θ εαδ κδ ππζά δμ κυμ

βη δυθκυθ εαγκ δεά πκλ έα ι αδ έαμ κυ θ σθκυ αθ αΰπθδ ηκτ, υπΪλξκυθ ξυλκδ απκεζ δ δεΪ ΰδα θΫα πκδκ δεΪ πλκρσθ α. Οδ δ αΰπΰΫμ ΰέθκθ αδ ηΫ π ξκθ λ ηπσλκυ.

δ δεΪ εα α άηα α (Speciality stores) Πλσε δ αδ πμ πέ κ πζ έ κθ ΰδα ηδελΫμ κδεκΰ θ δαεΫμ πδξ δλά δμ πκυ πδε θ λυθκθ αδ Ϋθαθ κηΫα. δαγΫ κυθ πκδεδζέα πλκρσθ πθ, πλκ λξκηΫθπθ απσ δΪφκλ μ ξυλ μ α κπκέα ζαθ Ϊλκυθ πμ gourmet πλκρσθ α πκζυ ζ έαμ. Σκ πλκ ππδεσ δαγΫ δ ι δ δε υηΫθ μ ΰθυ δμ εαδ κδ π ζΪ μ τθαθ αδ θα κεδηΪ κυθ α πλκρσθ α οπηέ πλδθ α αΰκλΪ κυθ. Ο



7




ΣκπκγΫ β β ζδυθ έπζα Ϊζ μ εαδ κτπ μ κτπ λ ηΪλε

Ϋθ κθκμ αθ αΰπθδ ησμ η α κτπ λ ηΪλε εαδ α kombini Ϋξ δ πμ απκ Ϋζ ηα κδ ππζά δμ κυμ θα βη δυθκυθ π π δεά πκλ έα.

Ιnternet shops ξ δεΪ πλσ φα α Ϊλξδ αθ θα ππζκτθ αδ ζαδσζα κ εαδ ζδΫμ κ δα έε υκ. υθάγπμ α ι δ δε υηΫθα εα α άηα α Ϋξκυθ βθ δεά κυμ βζ ε λκθδεά δ τγυθ β εαδ ππζκτθ ζαδσζα κ εαδ ζδΫμ πέ βμ online. τηφπθα η κδξ έα κυ Euromonitor κ 13% κυ υθσζκυ πθ ππζά πθ (+24% βθ ζ υ αέα π θ α έα) πλκΫλξ αδ απσ δα δε υαεΫμ

ππζά δμ εαδ αυ σηα κυμ ππζβ Ϋμ. Convenience stores (“kombini”) Λ δ κυλΰκτθ ευλέπμ ηΫ π franchising εαδ παλαηΫθκυθ αθκδε Ϊ εαγσζβ βθ δΪλε δα κυ 24υλκυ. δα λαηα έακυθ κυ δα δεσ λσζκ ευλέπμ ΰδα πλκρσθ α α κπκέα Ϋξκυθ πμ εα αθαζπ δεσ target group κυμ Ϊΰαηκυμ εαδ θ αλκτμ IΪππθ μ. ε έ « κεδηΪακθ αδ» α θΫα πλκρσθ α. Η π λδκλδ ηΫθβ Ϋε α ά κυμ απαδ έ Ϋθα τ βηα δαλεκτμ αθ δεα Ϊ α βμ πθ πλκρσθ πθ. Κτλδ μ αζυ έ μ: Seven & I Holdings, (η λέ δκ αΰκλΪμ 5,1%) εαδ Family Mart (1,6%). Aθ εαδ αυ Ϋμ κδ τκ σππμ εαδ δμ π λδ σ λ μ απσ δμ υπσζκδπ μ θ ππζ έ αδ ζαδσζα κ, ππζκτθ αδ κδ ζζβθδεΫμ ζδΫμ Nefeli (εα Ϊ βηα Family Mart, π λδκξά Ropponghi,

ίζ. κπκγΫ β β πλκρσθ κμ.

ΣκπκγΫ β β κυ πλκρσθ κμ

αθ έγ β η κ ζαδσζα κ κ κπκέκ κπκγ έ αδ δ δεσ ξυλκ κ κτπ λ ηΪλε , ηααέ η α φυ δεΪ Ϋζαδα ά έπζα « υηπζβλπηα δεΪ» πλκρσθ α π.ξ. αυηαλδεΪ κδ ζδΫμ κπκγ κτθ αδ δΪφκλα ηΫλβ κυ εα α άηα κμ.



8




Το οθέ σ ιώ ί α σ σά σ ς αι αχα ι ά

ΣκπκγΫ β β ζδυθ πζα δεά υ ε υα έα κ ουΰ έκ έπζα

φλΫ εα αυηαλδεΪ εαδ Ϊζ μ

ΣκπκγΫ β β ζδυθ Nefeli πζα δεά υ ε υα έα κ ουΰ έκ έπζα υλδΪ εαδ

αζζαθ δεΪ, kombini shop Family Mart, π λδκξά Ropponghi



9




ΠλΪ δθ μ ζδΫμ δε ζέαμ, απκιβλαηΫθ μ θ κηΪ μ, αΰεδθΪλ μ, βθ έ δα

υ ε υα έα, εα Ϊ βηα Delicatessen Dean & Deluca.

Πλσ α β ηαΰ δλδεάμ η ζδΫμ, ζαδσζα κ, ξκθ λσ αζΪ δ,

απκιβλαηΫθ μ θ κηΪ μ, οβ Ϋμ αΰεδθΪλ μ ά υθ υα ησ η Ϊζ α εαδ παΰΰΫ δ. κθ εα Ϊζκΰκ κυ Delicatessen Dean & Deluca.

Το οθέ σ ιώ σ ο Delicatessen α άσ α Dean & Deluca, ί α σ ο ι ά, α ι ά αι σά σ ς



10




δαφκλκπκέβ β πλκρσθ κμ – αθ αΰπθδ ησμ

Ο αθ αΰπθδ ησμ βθ αΰκλΪ έθαδ δ δαέ λα Ϋθ κθκμ. Οδ ΙΪππθ μ θ δαφΫλκθ αδ ΰδα εαδθκτλδ μ υθ αΰΫμ εαδ εαδθκ σηα πλκρσθ α. Οδ ιαΰπΰ έμ πδε θ λυθκυθ δμ πλκ πΪγ δΫμ κυμ κθ υθ υα ησ βμ ζδΪμ σζ μ δμ ηκλφΫμ βμ (κζσεζβλ μ, λκ Ϋζ μ, η ά

ξπλέμ εκυεκτ δ) η Ϊζζα υζδεΪ η εκπσ βθ βηδκυλΰέα θΫπθ ΰ τ πθ.

Η ξυλα πλκΫζ υ βμ πλκίΪζζ αδ πμ ξαλαε βλδ δεσ δαφκλκπκέβ βμ κυ πλκρσθ κμ.

(Απσ αλδ λΪ) πλΪ δθ μ ζδΫμ Ι αζέαμ η πλκίκζσθ , ζζβθδεΫμ ζδΫμ η

Ϊ πλκ υλέ εαδ πδπ λδΪ, πλΪ δθ μ ζδΫμ δε ζέαμ, ζδΫμ

Ι αζέαμ εαδ κυλ έ ζαξαθδευθ ζαδσζα κ.

Ο η ε π ε ε ε η, α ε

ο ο ε ε η, α ε ε ε α α a la

Provencale.

Οζσεζβλ μ πλΪ δθ μ ζδΫμ Ϊζηβ, ηατλ μ

ίδκζκΰδεΫμ ζδΫμ Ϊζηβ, ηατλ μ ζδΫμ η ίσ αθα a la provencale prProvencale.

ΕζδΫμ η ΰΫηδ β οβ άμ εσεεδθβμ πδπ λδΪμ, η αθ ακτΰδα ελΫηα, η

εσλ κ, η ηπζ υλέ.



11




ΕζδΫμ ΚαζαηΪ α κδ κπκέ μ υ ε υΪακθ αδ απσ βθ

αδλέα S&O βθ Ιαππθέα. βθ υ ε υα έα

αθαφΫλκθ αδ ξλά δμ (snack, υθκ υ δεσ ελα δκτ,

αζΪ μ, αυηαλδεΪ, πέ μ) εαγυμ εαδ πζβλκφκλέ μ ΰδα

βθ υΰεκηδ ά.

ζδΫμ πκυ δ Ϊΰκθ αδ ξτηα εαδ υ ε υΪακθ αδ βθ Ιαππθέα

Εδ αΰση θ μ ζδΫμ κδ κπκέ μ υΰξΪθκυθ π ι λΰα έαμ εαδ υ ε υΪακθ αδ βθ

Ιαππθέα. Γ τ δμ: η πδπ λδΪ, πκλ κεΪζδ, ηατλ μ ( εΫ μ) υλδη μ ζδΫμ. Εφδ Ϊ αδ β πλκ κξά πθ εα αθαζπ υθ

αζζ λΰέ μ. Πλκ έθ αδ κ υθ υα ησμ κυ πλκρσθ κμ η ελα έ.

Π ο άσ ις ια χ ήσ ις: ως ο ι ά, σ σα ά ς, σά σ ς ια α ι ά, ί σ ς. Ε ισ αί αι χ ήσ ι ό ω αι ήσ ω σ ις ισα ό ς ιές ο σ σ ά ο αι σ Ια ω ία ι ι ή α αφο ά σ ις χ ήσ ις σ σα ά ς αι σ σ α ές .χ. penne alla napolitana, ο ι ά, β . φω ο αφί ς, code σ α ές



12




ζζβθδεΫμ ζδΫμ βθ Ιαππθέα

Μ εκπσ βθ δαφκλκπκέβ β, κδ ζζβθδεΫμ ζδΫμ Ϋξκυθ βθ δεΫ α κυμ αθαφκλΪ Οζυηπδαεκτμ ΰυθ μ, δμ ηκθα δεΫμ πκδεδζέ μ π.ξ. ΚαζαηΪ α, κθ

παλα κ δαεσ λσπκ υΰεκηδ άμ.

ΠλΪ δθ μ ζδΫμ εαδ ζδΫμ Καζαηυθ epoch - Elgea

ΠλΪ δθ μ εαδ ηατλ μ ζδΫμ Elita

ζδΫμ Καζαηυθ εαδ ζδΫμ πλΪ δθ μ

(κζσεζβλ μ εαδ επυλβθπηΫθ μ) Ilida

ΠλΪ δθ μ ζδΫμ Nefeli ηαλδθαλδ ηΫθ μ η ηαρθ αθσ,

εσλ κ εαδ ελ ηητ δα



13




Π λδπ υ δμ εα Ϊ δμ κπκέ μ ηβ ζζβθδεΫμ αδλέ μ παλΫπ ηπαθ βθ ζζΪ α:

Ι παθδεΫμ ζδΫμ Fragata, Snack’n Olive, Olives with a touch of Greece

ΓαζζδεΫμ ζδΫμ Barral Olives Noires a la Grecque.

ΠλΪ δθ μ ζδΫμ η υλέ, Kipos Greek Delicacy, αδλέα ΛΜΗ (Φ ίλκυΪλδκμ 2018)



14




ΣδηΫμ ζδυθ κτπ λ ηΪλε , εα α άηα α Delicatessen, “kombini”

ππθυηέα Πζβλκφκλέ μ δεΫ α

Πκ σ β α (ΰλ.)

Σδηά (ΰ θ)

υ ε υα έα ΠλκΫζ υ β Super Market

BARRAL Olives noires a la grecque

230 788 ΰυΪζδθβ Γαζζέα National Azabu

BARRAL Petites Olives Noires au Naturel Provence / Cote d'Azur


ARNAUD Green Olives Picholines


EPOCH Green olives halkidiki variety

350 537,8 ΰυΪζδθβ ζζΪ α Hanamasa

EPOCH Green olives stuffed with almond & paprika


EPOCH Olives Kalamata Variety


NEFELI Green Olives pitted marinated with garlic, parsley & onions

160 659 πζα δεά ουΰ έκυ

ζζΪ α Family Mart Kombini

ΗΛΙ Kalamata olives, pasteurized Greek product

370 820 ΰυΪζδθβ ζζΪ α National Azabu

ΗΛΙ Kalamata pitted olives, pasteurized Greek product

370 906 ΰυΪζδθβ ζζΪ α National Azabu

ΗΛΙ Green olives 370 603 ΰυΪζδθβ ζζΪ α National Azabu

ΗΛΙ Green pitted olives 370 648 ΰυΪζδθβ ζζΪ α National Azabu

Mani Blauel JAS / BIO Kalamata olives mild fruity

180 1021 ΰυΪζδθβ ζζΪ α Delicatessen Dean & Deluca

NEFELI green olives pitted marinated with garlic, parsley and onions

160 659 πζα δεά α λκ ΰάμ ουΰ έκυ

ζζΪ α "kombini" Family Mart

LINDSAY NATURALS

California Green Ripe in water & sea salt

415 486 η αζζδεά υ ε υα έα

η τεκζκ Ϊθκδΰηα

ΗΠ National Azabu

SO Lemon stuffed Green olives

350 140 ΰυΪζδθβ Ιαππθέα ( δ αΰση θ μ)

National Azabu

S&O πλΪ δθ μ ΰ ηδ Ϋμ η πδπ λδΪ


Precce

S&O ηατλ μ 140 348 ΰυΪζδθβ Ιαππθέα ( δ αΰση θ μ)

Precce

S&O πλΪ δθ μ εΫ μ 140 338 ΰυΪζδθβ Ιαππθέα ( δ αΰση θ μ)

Precce

S&O Ripe Olives California


Precce

TP Green pitted olives 340 204,1 ΰυΪζδθβ Ι παθέα Hanamasa

TP black pitted olives 340 204,1 ΰυΪζδθβ Ι παθέα Hanamasa

ROLDAN Green Olive Pate 130 950 ΰυΪζδθβ Ι παθέα National Azabu

ROLDAN Purple Olive 145 885 ΰυΪζδθβ Ι παθέα National Azabu

ROLDAN Alorena Olive 140 820 ΰυΪζδθβ Ι παθέα National Azabu

ROLDAN Alorena Olive 335 1350 ΰυΪζδθβ Ι παθέα National Azabu



15




FRAGATA Snack'n Olive, Spanish olives with a pinch of lemon

70 324 ΰυΪζδθβ Ι παθέα National Azabu

FRAGATA Snack'n Olive, Spanish olives roasted red pepper seasoned with olive oil


FRAGATA Snack'n Olive, Spanish olives with a touch of Andalusia seasoned with olive oil


FRAGATA Snack'n Olive, olives with a touch of Greece


FRAGATA Spanish olive sliced black


FRAGATA Spanish olive sliced Green


FIGARO Plain black olives 85 324 ΰυΪζδθβ Ι παθέα National Azabu

FIGARO Green Olive with pimiento paste


CRESPO ( τεκζκ η αζζδεσ Ϊθκδΰηα)

Green Olives with anchovy stuffing



Green Olives with anchovy stuffing



Green Olives with blue cheese



Green Olives with garlic stuffing


CRESPO Green Olives pitted 160 378 ΰυΪζδθβ Ι παθέα National Azabu

CRESPO Pitted Black Olives in Brine


CRESPO Pitted Black Olives in Brine


CRESPO "Gordal" Green Olives in Brine


CRESPO Sliced black olives 165 410 ΰυΪζδθβ Ι παθέα National Azabu

CRESPO Whole Green olives 200 378 ΰυΪζδθβ Ι παθέα National Azabu

CRESPO Whole black olives in brine


SERPIS Whole black olives wholes



Ι παθέα National Azabu

SERPIS Whole black olives pitted



Ι παθέα National Azabu

TERRE D'ENOTRIA

Pitted Italian Olive Mix in Oil

190 540 ΰυΪζδθβ Ι αζέα National Azabu

COELSANUS Green Olives 370 626 ΰυΪζδθβ Ι αζέα National Azabu



16




TERRE D'ENOTRIA

Green Olive Tapenade

486 190 ΰυΪζδθβ Ι αζέα National Azabu

FICACCI Green sweet Castelvetrano olives


Ι αζέα Moto Azabu

FICACCI Green giant sweet olives



FICACCI Whole black gaeta olives



LA ROCCA Green olives 100 529 πζα δεά α λκ ΰάμ ουΰ έκυ


LA ROCCA Mix olives 100 529 πζα δεά α λκ ΰάμ ουΰ έκυ


Nera di Colonna Seasoned black olives

180 1944 ΰυΪζδθβ Ι αζέα Delicatessen Dean & Deluca

Bella di Colonna Green olives in brine 180 1944 ΰυΪζδθβ Ι αζέα Delicatessen Dean & Deluca

FRESCHISSIMI ΰζυε δΫμ πλΪ δθ μ ζδΫμ ΰέΰαθ μ

δε ζέαμ

300 1609 πζα δεά ουΰ έκυ

Ι αζέα LINCOS

MADAMA OLIVA

Green pitted olives with provolone



LALELI Organic Green Olives

270 712 πζα δεά ξπλέμ αΫλα ουΰ έκυ

Σκυλεέα Moto Azabu

LALELI Organic Black Olives in Brine

270 712 πζα δεά ξπλέμ αΫλα ουΰ έκυ

Σκυλεέα Moto Azabu

Dean & Deluca Taggiasca olives appetizer

Olives in olive oil with salad and pasta sauce

280 1620 ΰυΪζδθβ θ αθαφΫλ αδ

Delicatessen Dean & Deluca

Dean & Deluca mixed olives appetizer

Three different type of olives mixed with salted water

300 1000 ΰυΪζδθβ θ αθαφΫλ αδ

Delicatessen Dean & Deluca

δμ αθπ Ϋλπ δηΫμ π λδζαηίΪθ αδ φσλκμ εα αθΪζπ βμ 8%

Η Ϋλ υθα αΰκλΪμ πλαΰηα κπκδάγβε κθ Ικτθδκ κυ 2017 α κτπ λ ηΪλε βμ π λδκξάμ Roppongi κ Σσευκ, έθαδ θ δε δεά εαδ πλκφαθυμ θ π λδζαηίΪθ δ σζ μ δμ ππθυηέ μ πκυ ευεζκφκλκτθ βθ αΰκλΪ βμ Ιαππθέαμ. πδεαδλκπκδ έ αδ αε Ϊ ξλκθδεΪ δα άηα α.



17




δ αΰπΰΫμ ζδυθ βθ Ιαππθέα

Κω ι ός 200570

2017 2016 αβο ή 2017 2016 αβο ή 2017 2016 αβο ή 2017 2016 αβο ή 2017 2016 ε αβο ή

Ισ α ία 656.973 603.617 8,84% 5.189.360 4.903.468 5,83% 43,19% 44,01% -1,85% 2.789.499 2.786.075 0,12% 63,36% 65,63% -3,46%

Ι α ία 386.972 343.340 12,71% 3.056.651 2.789.114 9,59% 25,44% 25,03% 1,65% 497.691 451.699 10,18% 11,30% 10,64% 6,25%

ΗΠΑ 299.814 290.203 3,31% 2.368.199 2.357.457 0,46% 19,71% 21,16% -6,84% 766.497 726.686 5,48% 17,41% 17,12% 1,70%

έ γιο 25.674 35.159 -26,98% 202.796 285.613 -29,00% 1,69% 2,56% -34,06% 16.196 22.308 -27,40% 0,37% 0,53% -30,59%

α ία 33.392 31.151 7,19% 263.760 253.054 4,23% 2,20% 2,27% -3,28% 65.012 64.661 0,54% 1,48% 1,52% -2,85%

Ε ά α 66.750 27.302 144,49% 527.251 221.787 137,73% 4,39% 1,99% 120,53% 100.161 49.560 102,10% 2,28% 1,17% 94,45%

Μα ό ο 17.582 16.735 5,06% 138.878 135.946 2,16% 1,16% 1,22% -5,25% 62.106 66.103 -6,05% 1,41% 1,56% -9,57%

Πο ογα ία 14.868 9.803 51,67% 117.441 79.634 47,48% 0,98% 0,71% 37,68% 64.091 43.112 48,66% 1,46% 1,02% 42,72%

Το ία 7.494 4.905 52,78% 59.194 39.845 48,56% 0,49% 0,36% 36,86% 18.816 10.878 72,97% 0,43% 0,26% 64,38%

Πε ού 6.734 4.289 57,01% 53.191 34.841 52,67% 0,44% 0,31% 42,82% 15.147 9.567 58,33% 0,34% 0,23% 49,59%

Α σ α ία 4.192 2.305 81,87% 33.112 18.724 76,84% 0,28% 0,17% 62,13% 6.356 4.290 48,16% 0,14% 0,10% 44,37%

Μ αγ α ές 205 373 -45,04% 1.619 3.030 -46,56% 0,01% 0,03% -55,07% 546 1.402 -61,06% 0,01% 0,03% -58,66%

Αίγ ος 321 0 n/a 2.536 0 n/a 0,02% 0,00% n/a 420 0 n/a 0,01% n/a n/a

Τ ησία 0 2.479 -100,00% 0 20.138 -100,00% 0,00% 0,18% -100,00% 0 8.556 -100,00% 0,00% 0,20% -100,00%

ύ ο α 1.520.971 1.371.661 10,89% 12.013.989 11.142.656 7,82% 100,00% 100,00% 4.402.538 4.244.897 3,71% 100,00% 100,00%

Α ΙΑ Π Η Α

χι . ρώ ρί ια α οράς ι ά ρί ια α οράς

Πβΰά: Ιαππθδεά α δ δεά λξά, π ι λΰα έα Γλαφ έκ Ο. .Τ. Σσευκ

Σκ 2017 κδ δαππθδεΫμ δ αΰπΰΫμ ζδυθ υθκζδεΪ, υπκπκδβηΫθπθ εαδ ξτηα, αθάζγαθ 12 ε. € αυιβηΫθ μ εα Ϊ 10,9% σλκυμ ΰ θ (2016: 11,14 ε.€ (1,37 δ . ΰ θ) 2015:

11,74 ε.€ / 1,53 δ . ΰ θ) βη δυθκθ αμ ατιβ β 11% σλκυμ ΰ θ. Ό κθ αφκλΪ βθ πκ σ β α, κδ δ αΰπΰΫμ κ 2017 αθάζγαθ 4,40 ξδζ σθκυμ (4,24 ξδζ. σθκυμ κ 2016 εαδ 4,42 ξδζ. σθπθ κ 2015) (ατιβ β 3,71%).

βθ δαππθδεά αΰκλΪ ευλδαλξκτθ κδ φ βθσ λ μ δ παθδεΫμ ζδΫμ (43% η λέ δκ αΰκλΪμ εα ’αιέα ΰ θ κ 2017) εαδ αεκζκυγκτθ κδ δ αζδεΫμ ζδΫμ. Οδ δ παθδεΫμ ιαΰπΰΫμ αθάζγαθ κ 2017 5,2 ε. € (4,92 ε.€ κ 2016, +8,84% σλκυμ ΰ θ, + 0,12% σ κθ αφκλΪ βθ πκ σ β α) εαδ 2,78 ξδζ. σθκυμ εαδ κδ δ αζδεΫμ 3 ε. € (2,78 ε.€ κ 2016) εαδ 498 σθκυμ. Οδ δ αζδεΫμ ιαΰπΰΫμ ζδυθ αυιάγβεαθ εα Ϊ 12,71% εα ’αιέα σλκυμ ΰ θ εαδ 10,18% πκ σ β α αθ δ κέξπμ.

Σκ 2017, κδ ζζβθδεΫμ ιαΰπΰΫμ ζδυθ βη έπ αθ γ αηα δεά ατιβ β: αθάζγαθ 527,25 ξδζ. € / 66,75 ε.ΰ θ ( κ 2016 αθάζγαθ . 221,78 ξδζ.€ Ϋθαθ δ 239,63 ξδζ.€ κ 2015)εαδ 100,16 σθκυμ ( κ 2016 αθάζγαθ 49,56 σθκυμ Ϋθαθ δ 47,64 σθπθ κ 2015) . Η

ζζΪ α κ 2017, σππμ εαδ κ 2016 εαδ κ 2015, εα Ϋζαί βθ Ϋε β γΫ β βθ εα Ϊ αιβ πθ ξπλυθ πλκΫζ υ βμ ζδυθ. Σκ η λέ δκ αΰκλΪμ πθ ζζβθδευθ ζδυθ βθ

δαππθδεά αΰκλΪ αυιάγβε κ 4,39% (1,99% κ 2016 εαδ 2,04% κ 2015) σ κθ αφκλΪ βθ αιέα εαδ 2,28% σ κθ αφκλΪ βθ πκ σ β α (1,17% κ 2016 εαδ 1,08% κ 2015

αθ έ κδξα). εκζκυγκτθ (2017) κ Μαλσεκ (η λέ δκ αΰκλΪμ 1,16%), β Πκλ κΰαζέα (0,98%) β Σκυλεέα (0,49%), κ Π λκτ (0,44%) εα ’ αιέα ΰ θ.

τηφπθα η α κδξ έα βμ ζζβθδεάμ α δ δεάμ λξάμ, κ 2017 κδ ιαΰπΰΫμ ζζβθδευθ ζδυθ βθ Ιαππθέα αθάζγαθ 433.654 € εαδ 85.809 εδζΪ, Ϋθαθ δ 213.677 € εαδ 50.529 εδζΪ κ 2016, βη δυθκθ αμ ατιβ β 102,95% εα ’αιέα € εαδ 69,82% πκ σ β α.



18




υηπέπ κυθ α 6 πλυ α οβφέα η αιτ υλππαρεκτ εαδ δαππθδεκτ α ηκζκΰέκυ - κδ ζδΫμ (200570) εα Ϊ βθ δ αΰπΰά κυμ εα α Ϊ κθ αδ 2 υπσ-εα βΰκλέ μ κ δαππθδεσ

α ηκζσΰδκ: α) 200570.010 “olives in airtight containers not more than 10kg each including container” ( υπκπκδβηΫθ μ), ί) 200570.020 “olives - other” (ξτηα).

200570010 Αιέα (ξδζ.ΰ θ) Αιέα ( υλυ) Πκ σ β α (εδζΪ)

Μ λ.αΰκλΪμ (αιέα)

Μ λ.αΰκλΪμ (εδζΪ)

1 Ι παθέα 623.269 4.923.136 2.632.166 50,39% 66,83%

2 ΗΠ 299.814 2.368.199 766.497 24,24% 19,46%

3 Ι αζέα 217.202 1.715.656 285.791 17,56% 7,26%

4 Γαζζέα 30.693 242.441 63.475 2,48% 1,61%

5 ζζΪ α 28.028 221.390 55.051 2,27% 1,40%

6 Μαλσεκ 15.685 123.894 60.038 1,27% 1,52%

7 Πκλ κΰαζέα 11.963 94.494 48.091 0,97% 1,22%

8 Π λκτ 6.734 53.191 15.147 0,54% 0,38%

9 Σκυλεέα 3.395 26.817 11.780 0,27% 0,30%

10 Μπαθΰεζαθ μ 205 1.619 546 0,02% 0,01%

τθκζκ 1.236.988 9.770.837 3.938.582 100,00%

200570020 Αιέα (ξδζ.ΰ θ) Αιέα ( υλυ) Πκ σ β α

(εδζΪ) Μ λ.αΰκλΪμ

(αιέα) Μ λ.αΰκλΪμ

(εδζΪ) 1 Ι αζέα 169.770 1.340.995 211.900 59,78% 45,67%

2 Ϋζΰδκ 25.674 202.796 16.196 9,04% 3,49%

3 Ι παθέα 33.704 266.224 157.333 11,87% 33,91%

4 ζζΪ α 38.722 305.861 45.110 13,64% 9,72%

5 Γαζζέα 2.699 21.319 1.537 0,95% 0,33%

6 υ λαζέα 4.192 33.112 6.356 1,48% 1,37%

7 Μαλσεκ 1.897 14.984 2.068 0,67% 0,45%

8 Σκυλεέα 4.099 32.378 7.036 1,44% 1,52%

9 Πκλ κΰαζέα 2.905 22.946 16.000 1,02% 3,45%

10 έΰυπ κμ 321 2.536 420 0,11% 0,09%

τθκζκ 283.983 2.243.152 463.956 100,00%

Πβΰά: Ιαππθδεά α δ δεά λξά, π ι λΰα έα Γλαφ έκ Ο. .Τ. Σσευκ

πδ βηαέθ αδ σ δ κδ δ αΰπΰΫμ απσ ηβ ζαδκπαλαΰπΰδεΫμ ξυλ μ, π.ξ. Ϋζΰδκ, αφκλκτθ δ αΰπΰΫμ ζδυθ απσ λέ μ ξυλ μ δμ κπκέ μ κ Ϋζΰδκ υπκπκδ έ εαδ ιΪΰ δ βθ Ιαππθέα πμ

ί ζΰδεσ πλκρσθ.



19




Ι δαδ λσ β μ βμ αΰκλΪμ

Ο ιαΰπΰΫαμ θ ζΫΰξ δ βθ δαθκηά κυ πλκρσθ κμ – η κζαίκτθ πκζζΪ θ δΪη α Ϊ δα απσ βθ δ αΰπΰά ηΫξλδ βθ κπκγΫ β β κ λΪφδ

Η αθαΰθπλδ δησ β α κυ ζζβθδευθ ζδυθ έθαδ ΰ θδεΪ ξαηβζά. Ο ΙΪππθαμ εα αθαζπ άμ θ ΰθπλέα δ εαδ θ ηπκλ έ θα ε δηά δ βθ υοβζά πκδσ β Ϊ κυμ, σ αθ αυ ά σθ πμ υπΪλξ δ.

Οδ ζζβθδεΫμ ζδΫμ θ δαφκλκπκδκτθ αδ παλευμ απσ Ϊζζ μ. υθάγπμ θ έθ αδ Ϋηφα β βθ δ κλέα βμ αδλ έαμ ά κυ ε άηα κμ ά α δ αέ λα ξαλαε βλδ δεΪ κυμ.

Μ ΰΪζ μ εαδ θέκ αεαζαέ γβ μ υ ε υα έ μ ζδυθ (κδ ΙΪππθ μ πλκ δηκτθ ευλέπμ δμ ΰυΪζδθ μ υ ε υα έ μ, ίζ. θσ β α δεΫ α - υ ε υα έα). Η υ ε υα έα ζ υεκ έ βλκυ έθαδ υεκζσ λκ θα υπκ έ φγκλΫμ εα Ϊ βθ η αφκλΪ.

Οδ ΙΪππθ μ εα αθαζπ Ϋμ υθ ξέακυθ θα έξθκυθ η ΰαζτ λβ ηπδ κ τθβ α δαππθδεΪ πλκρσθ α αεσηα εαδ αυ Ϊ πκυ δ Ϊΰκθ αδ εαδ βθ υθΫξ δα

υ ε υΪακθ αδ βθ Ιαππθέα. πδπζΫκθ, κδ ππζβ Ϋμ εαδ κδ ππζά λδ μ α κτπ λ ηΪλε Ϋξκυθ ζζδπά ΰθυ β ΰδα δμ ζδΫμ εαδ θ ηπκλκτθ θα

πλκ αθα κζέ κυθ / θα πβλ Ϊ κυθ κυμ εα αθαζπ Ϋμ.

Μ αιτ -Ιαππθέαμ θ υφέ α αδ αεσηα θκηδεσ πζαέ δκ πκυ θα λυγηέα δ βθ ευεζκφκλέα βθ δαππθδεά αΰκλΪ πλκρσθ πθ πκυ ίΪ δ κυ εκδθκ δεκτ δεαέκυ γ πλκτθ αδ ΠΟΠ-ΠΓ . τηφπθα η κ Ϊλγλκ 24 βμ ηπκλδεάμ υηφπθέαμ -Ιαππθέαμ β κπκέα αθαηΫθ αδ θα υπκΰλαφ έ κθ Ικτζδκ λΫξκθ κμ Ϋ κυμ εαδ θα γ έ

δ ξτ κ θπλέ λκ κ 2019, κθ εα Ϊζκΰκ πθ Π.Ο.Π.-Π.Γ. . π λδζαηίΪθ αδ β ζδΪ ΚαζαηΪ αμ.

Σα “bentos”, κ φ βθσ εαδ τΰ κ υ ε υα ηΫθκ φαΰβ σ πκυ δαθΫη αδ δα σλδα, κτπ λ ηΪλε εαδ kombis θ έθ δ εέθβ λα ευλέπμ κυμ λΰααση θκυμ

ΙΪππθ μ ΰδα ηαΰ δλδεά κ πέ δ εαδ δ δαέ λα ΰδα βθ ξλά β αελδίυθ υζδευθ.

Πλκκπ δεΫμ – Πλκ Ϊ δμ

Πλκ κδηα έα βμ ιαΰπΰδεάμ πδξ έλβ βμ: Η απσφα β λα βλδκπκέβ βμ βθ Ιαππθέα σππμ εαδ εΪγ ξυλα θ Ϊ αδ κθ

λα βΰδεσ ξ δα ησ βμ πδξ έλβ βμ εαδ απαδ έ πΫθ υ β ξλσθκυ εαδ ξλβηΪ πθ. Η τθαοβ πδξ δλβηα δεάμ υθ λΰα έαμ η δαππθδεά αδλέα απαδ έ πκζτ ξλσθκ, εαγυμ πλΫπ δ θα βηδκυλΰβγ έ εζέηα α φΪζ δαμ εαδ ί ίαδσ β αμ. υ σ ΰέθ αδ α δαεΪ, η

δΪφκλ μ θΫλΰ δ μ, σππμ υηη κξά δ γθ έμ εζα δεΫμ εγΫ δμ, πδξ δλβηα δεΫμ απκ κζΫμ, πέ ε οβ βθ Ιαππθέα ΰδα πδξ δλβηα δεΫμ υθαθ ά δμ ε.ζ.π. κθ on-line πδξ δλβηα δεσ κ βΰσ κυ Γλαφ έκυ ηαμ www.japan-greece-business.gr/trofima Ϋξκυη

αθαλ ά δ ξ δεΪ θ δε δεΪ εσ β ( υηη κξά πδξ δλβηα δεΫμ απκ κζΫμ εαδ εγΫ δμ αιέ δα βθ Ιαππθέα ΰδα υαβ ά δμ, εσ κμ η Ϊφλα βμ θβη λπ δεκτ υζδεκτ βθ

δαππθδεά ΰζυ α, εαδ πδπζΫκθ απκ κζά δΰηΪ πθ & αθαζτ πθ κυ πλκρσθ κμ). H Ϋθ αιβ βμ ιαΰπΰδεάμ λα βλδσ β αμ βθ Ιαππθέα κθ λα βΰδεσ ξ δα ησ βμ

αδλέαμ υθ πΪΰ αδ πδπζΫκθ λΰα κυλ μ ΰδα κ πλκ ππδεσ κ κπκέκ γα απα ξκζβγ έ η βθ δα δεα έα θ ξκηΫθπμ εαδ ε σμ πλαλέκυ λΰα έαμ ι αδ έαμ βμ δαφκλΪμ υλαμ (β

Ιαππθέα ίλέ ε αδ 7 υλ μ ηπλκ Ϊ κθ Χ δηυθα εαδ 6 κ Καζκεαέλδ). Σα υΰε ελδηΫθα ζΫξβ ε σμ απσ ΰθυ β κυ πλκρσθ κμ γα πλΫπ δ θα δαγΫ κυθ ΰθυ δμ δαππθδεάμ

πδξ δλβηα δεάμ εκυζ κτλαμ, βμ αΰΰζδεάμ ά εαδ δαππθδεάμ ΰζυ αμ, θυ γα πλΫπ δ αεσηα θα ζβφγκτθ υπ’ σοδθ κδ λΰα κυλ μ πκυ γα δα γκτθ ΰδα βθ η Ϊία β βθ Ιαππθέα ( θ υπΪλξ δ απ’ υγ έαμ π ά β εαδ κ αιέ δ δαλε έ κυζΪξδ κθ 17-18 υλ μ). Η ζζβθδεά πδξ έλβ β γα πλΫπ δ θα ε δηά δ π Ϊ ι αλξάμ εα Ϊ πσ κθ γα ηπκλ έ θα επζβλυ δ δμ η ζζκθ δεΫμ υπκξλ υ δμ βμ. πδπλσ γ α, πλΫπ δ θα ΰέθ δ ε έηβ β κυ



20




υθαζζαΰηα δεκτ λέ εκυ, εαγυμ κ ΙΪππθαμ δ αΰπΰΫαμ γα πδη έθ δ βθ δα άλβ β βμ έ δαμ δηάμ α ξΫ πμ βμ δαετηαθ βμ βμ υθαζζαΰηα δεάμ δ κ δηέαμ υλυ-ΰ θ. Οδ ιαΰπΰ έμ γα πλΫπ δ θα ΰθπλέακυθ κ πλκφέζ πθ Ιαπυθπθ εα αθαζπ υθ κυμ κπκέκυμ απ υγτθ αδ κ πλκρσθ κυμ (target group) υ θα δαηκλφυ κυθ αθΪζκΰα βθ πλσ α ά κυμ ΰδα βθ ξυλα. Θα πλΫπ δ πέ βμ θα έθαδ γΫ β θα ΰθπλέακυθ, φσ κθ λπ βγκτθ, αθ κ πλκρσθ πδ Ϋξ αδ αζζαΰΫμ σ κθ αφκλΪ βθ πκ σ β α, βθ υ ε υα έα εαδ βθ δεΫ α.

Επ ο ω α ε απω επ χε ε

Οδ ΙΪππθ μ έ θ ηδζκτθ αΰΰζδεΪ έ θ γΫζκυθ θα εΪθκυθ βθ αλξδεά πδεκδθπθέα α αΰΰζδεΪ απσ κθ φσίκ υξσθ ζαγυθ βθ πδεκδθπθέα. Η απκ κζά κυ υζδεκτ βθ δαππθδεά ΰζυ α, αυιΪθ δ δμ πδγαθσ β μ αθ απσελδ βμ. πδ βηαέθ αδ β δ δαέ λβ

βηα έα πκυ απκ έ κυθ κδ ΙΪππθ μ δ αΰπΰ έμ / εα αθαζπ Ϋμ βθ δεΫ α, βθ υ ε υα έα εαδ α φυζζΪ δα πκυ υθκ τκυθ κ πλκρσθ. εκπσμ πλΫπ δ θα έθαδ β

πλκ Ϋζευ β βμ πλκ κξάμ ευλέπμ βμ ΓδαππθΫααμ θκδεκευλΪμ. Οδ κ βΰέ μ ΰδα ξλά β κυ πλκρσθ κμ πλΫπ δ θα έθαδ αφ έμ εα Ϊ πλκ έηβ β η φπ κΰλαφέ μ,

Πλκ έθ αδ κυμ ιαΰπΰ έμ εα Ϊ βθ πδεκδθπθέα κυμ η δμ δαππθδεΫμ αδλέ μ θα πλκίΪζζκυθ θ δε δεΪ: α υΰελδ δεΪ πζ κθ ε άηα α / ηκθα δεΪ ξαλαε βλδ δεΪ πθ πλκρσθ πθ κυμ

(ΰ τ β, υ ε υα έα, εαδθκ κηέα, θΫ μ ΰ τ δμ & πλπ σ υπκδ υθ υα ηκέ η Ϊζζα πλκρσθ α, θΫ μ πκδεδζέ μ) ξΫ β εαδ η κυμ αθ αΰπθδ Ϋμ π.ξ. Ι αζκτμ, Ι παθκτμ, εαγυμ εαδ πδ κπκδά δμ πθ πλκρσθ πθ κυμ, βηαθ δεΫμ ιαΰπΰΫμ εαδ

υθ λΰα έ μ Ϋ κμ έ λυ βμ βμ αδλέαμ + δ κλέα βμ ( θ υθ κηέα) δ κλέα κυ πλκρσθ κμ + κπκγ έαμ υΰεκηδ άμ, η αθαφκλΪ υξσθ

παλα κ δαεΫμ ξθδεΫμ εαδ ξλά β υηίσζπθ π.ξ. Ϋθ λκ βμ ζδΪμ. θαφκλΪ σλκυμ ΰθπ κτμ κυμ ΙΪππθ μ εα αθαζπ Ϋμ υ ε υα έα / δαφβηδ δεΪ φυζζΪ δα π.ξ. η κΰ δαεά δα λκφά, εζέηα, ά/εαδ πλκίκζά κπκγ δυθ/ δεσθπθ πκυ

ξ έακθ αδ η βθ ζζΪ α, π.ξ. ΚαζαηΪ α, Οζυηπδαεκέ ΰυθ μ υ ξΫ δ β κυ πλκρσθ κμ η Ϋθθκδ μ εαδ λα βλδσ β μ π.ξ. η κθ αγζβ δ ησ, βθ

θ σ β α, βθ ξλά β πδε-θδε εαδ αιέ μ (κδεκζκΰέα, π λδίΪζζκθ, εκδθπθδεά λΪ β) Ι ξυλδ ηκέ υΰ έαμ (π.ξ. www.oliveoiltimes.com/olive-oil-business/table-olive-sales-

open-year-sharply-higher/55237) αεσηα εαδ αυ κέ πκυ πδ λΫπκθ αδ απσ βθ υλππαρεά θκηκγ έα θ αθαΰθπλέακθ αδ απαλαέ β α απσ βθ αθ έ κδξβ δαππθδεά. Ω σ κ, έθαδ πδ λ π σ θα ΰέθ αδ αθαφκλΪ κυμ δ ξυλδ ηκτμ υΰ έαμ κ πζαέ δκ πλκφκλδεάμ

παλκυ έα βμ.

Ο επλσ ππκμ βμ ζζβθδεάμ πδξ έλβ βμ γα πλΫπ δ θα έθαδ ΰθυ βμ βμ δηκζκΰδαεάμ λα βΰδεάμ βμ αδλέαμ ΰδα βθ δ έ υ β βθ δαππθδεά αΰκλΪ, θα ΰθπλέα δ δμ δηΫμ

πθ πλκρσθ πθ βμ εαδ δ π λδζαηίΪθκυθ εαδ θα έθαδ ικδε δπηΫθκμ η α αλε δεσζ ια Incoterms πκυ αθαφΫλκθ αδ κυμ σλκυμ δ γθκτμ ηπκλέκυ π.ξ. CIF, EXW, FOB, εαγυμ εαδ δμ υγτθ μ δ αΰπΰΫα- ιαΰπΰΫα-η αφκλδεάμ ε ζ. Ό κθ αφκλΪ βθ πζβλπηά πθ ηπκλ υηΪ πθ π.ξ. πλκπζβλπηά, cash against documents, letter of credit, γα πλΫπ δ θα

ζαηίΪθκθ αδ υπ’σοδθ ε σμ απσ δμ αθΪΰε μ βμ ιαΰπΰδεάμ πδξ έλβ βμ, α πζ κθ ε άηα α εαδ η δκθ ε άηα α εΪγ πδζκΰάμ εαδ κ αθ αΰπθδ ησμ βθ δαππθδεά αΰκλΪ. πδ βηαέθ αδ σ δ κδ ΙΪππθ μ δ αΰπΰ έμ πδ δυεκυθ βθ ηαελκξλσθδα υθ λΰα έα εαδ ΰδα κθ ζσΰκ αυ σθ έθαδ πδγαθσθ θα απαδ ά κυθ βθ απκεζ δ δεσ β α. Ι δαέ λα εα Ϊ βθ δΪλε δα πθ εα ’ δ έαθ υθαθ ά πθ ηπκλ έ θα αθαφ λγ έ υξσθ υηπζβλπηα δεσ β α κυ πλκρσθ κμ η Ϊζζα

πλκρσθ α π.ξ. η έπ β κυ ζδεκτ εσ κυμ η αφκλΪμ αθ βθ απκ κζά ε σμ απσ ζδΫμ π λδζαηίΪθκθ αδ π.ξ. ζαδσζα κ, πα Ϋ ζδΪμ ά Ϊζζ μ Ϊζ μ εαδ πδπζΫκθ παλκξΫμ βμ ιαΰπΰδεάμ αδλέαμ π.ξ. πλκπγβ δεΫμ θΫλΰ δ μ, εα Ϊλ δ β πλκ ππδεκτ,

Πλκ έθ αδ β υηη κξά δμ δ γθ έμ εγΫ δμ λκφέηπθ “Foodex ” εαδ “Wine & Gourmet Exhibition". Ο φκλΫαμ Enterprise Greece η βθ υθ λκηά κυ Γλαφ έκυ Ο. .Τ. Σσευκ

υηη Ϋξ δ εΪγ ξλσθκ η γθδεσ π λέπ λκ βθ Έεγ β Foodex (www.jma.or.jp/foodex/en/, πση θβ Έεγ β 6-9 Μαλ έκυ 2018). βηαθ δεά Έεγ β έθαδ εαδ β Wine & Gourmet, 11-13



http://www.oliveoiltimes.com/olive-oil-business/table-olive-sales-open-year-sharply-higher/55237

http://www.oliveoiltimes.com/olive-oil-business/table-olive-sales-open-year-sharply-higher/55237

http://www.jma.or.jp/foodex/en/

21




πλδζέκυ 2018 www.wineandgourmetjapan.com θυ θ δαφΫλκθ παλκυ δΪα δ εαδ β Έεγ β Olive Marche Tradeshow, ίζ. http://olivejapan.com/en/olivemarche. Οδ πλκπγβ δεΫμ ε βζυ δμ δμ κπκέ μ δκλΰαθυθ δ κ Γλαφ έκ Ο. .Τ. Σσευκ π λδζαηίΪθκθ αδ κθ θ δε δεσ εα Ϊζκΰκ η δμ ε βζυ δμ πδξ δλβηα δεκτ/ ηπκλδεκτ θ δαφΫλκθ κμ ΰδα βθ ζζΪ α ίζ. www.japan-greece-business.gr/calendar εαδ on-line πδξ δλβηα δεσ κ βΰσ κυ

Γλαφ έκυ ηαμ www.japan-greece-business.gr/trofima ΰδα ξ δεΪ θ δε δεΪ εσ β. υθδ Ϊ αδ β απκφυΰά κπκδα άπκ αθαφκλΪμ «ελέ β» βθ ζζΪ α ξΫ β έ η βθ κδεκθκηέα έ η κ πλκ φυΰδεσ αά βηα.

κθ online πδξ δλβηα δεσ κ βΰσ κυ Γλαφ έκυ Ο. .Τ. Σσευκ www.japan-greece-business.gr Ϋξκυθ αθαλ βγ έ αθαζυ δεΫμ πζβλκφκλέ μ σππμ:

-Ϋλ υθα marketing ΰδα κ ζαδσζα κ, κδξ έα ΰδα βθ δαππθδεά αΰκλΪ λκφέηπθ, δμ απαδ κτη θ μ δα δεα έ μ εαδ βθ άηαθ β ( δεΫ α λκφέηπθ) βθ θσ β α " λσφδηα" www.japan-greece-business.gr/trofima -πζβλκφκλέ μ ΰδα βθ δαππθδεά πδξ δλβηα δεά εκυζ κτλα, βθ θσ β α "Σα ίάηα Ϊ αμ

βθ Ιαππθδεά ΰκλΪ" www.japan-greece-business.gr/steps

πδ βηαέθ αδ σ δ β πλκ ε δεά πδζκΰά κυ δ αΰπΰΫα / δαθκηΫα, έθαδ πλπ αλξδεάμ βηα έαμ ΰδα βθ κπκγΫ β β κυ πλκρσθ κμ βθ δαππθδεά αΰκλΪ. Οδ ιαΰπΰδεΫμ αδλέ μ

πλΫπ δ θα δ λ υθκτθ δμ παφΫμ πθ πδ σιπθ δ αΰπΰΫπθ η ζδαθΫηπκλκυμ, αδλέ μ λκφκ κ έαμ εαδ βθ ίδκηβξαθέα λκφέηπθ ΰδα βθ παλα ε υά θΫπθ ΰ τ πθ εαγυμ εαδ υθα σ β α ξλά βμ πθ ζδυθ α “bento”.

Πλκ δθση θ μ λΪ δμ ΰδα βθ πλκίκζά πθ ζζβθδευθ ζδυθ

Γδα θα πδ υξγ έ β ατιβ β βμ εα Ϊ ε φαζάθ εα αθΪζπ βμ σ κ απσ σ κυμ ά β εα αθαζυθκυθ ζδΫμ αζζΪ εαδ απσ θΫκυμ εα αθαζπ Ϋμ απαδ έ αδ Ϋθα βηαθ δεσ generic πλσΰλαηηα πλκυγβ βμ. θ υπΪλξ δ πλκκπ δεά πέ κυ παλσθ κμ ΰδα θΫκ δ γθΫμ πλσΰλαηηα κυ δ γθκτμ υηίκυζέκυ ζαδκζΪ κυ. Σκ θ ξση θκ ηέαμ ΰ θδεάμ πλκίκζάμ πθ ζδυθ ε δηκτη σ δ θ γα έθαδ απκ κ δεσ ΰδα βθ ξυλα ηαμ, εαγυμ γα υθκκτ

π λδ σ λκ βθ Ι παθέα εαδ βθ Ι αζέα πκυ ζΫΰξκυθ ά β κ 68% πθ υθκζδευθ δ αΰπΰυθ.

Πλκπγβ δεΫμ ε βζυ δμ ΰδα βθ πλκίκζά κυ ζζβθδεκτ ζαδκζΪ κυ η βθ υηη κξά κυ Γλαφ έκυ Οδεκθκηδευθ εαδ ηπκλδευθ ΤπκγΫ πθ βμ ζζβθδεάμ Πλ ί έαμ κ Σσευκ (α΄ ιΪηβθκ 2018):

6-9 Μαλ έκυ 2018, Σσευκ, Έεγ β Foodex: ζζβθδεσ π λέπ λκ, 12 αδλέ μ λκφέηπθ. Παλκυ έα β ζζβθδευθ υθ αΰυθ δμ 7 Μαλ έκυ.

10-12 Μαλ έκυ 2018, γάθα, Έεγ β Foodexpo: πδξ δλβηα δεά απκ κζά επλκ υππθ 4 δαππθδευθ δ αΰπΰδευθ αδλ δυθ.

23 Μαλ έκυ 2018, ι θκ κξ έκ Okura Σσευκ: πλκίκζά δ αΰπΰδευθ αδλδυθ λκφέηπθ.

23 πλδζέκυ 2018, ι θκ κξ έκ New Otani Tokyo: ηδθΪλδκ ΰδα δμ πφΫζ δ μ βμ φΫ αμ εαδ κυ ζαδκζΪ κυ βθ υΰ έα.

9-15 Μαρκυ 2018: ί κηΪ α η κΰ δαεάμ δα λκφάμ κ πκζυεα Ϊ βηα Daimaru Tokyo Station.κ εα Ϊζκΰκμ η δμ ε βζυ δμ πδξ δλβηα δεκτ/ ηπκλδεκτ θ δαφΫλκθ κμ ΰδα βθ ζζΪ α βηκ δ τ αδ εαδ πδεαδλκπκδ έ αδ κθ on-line πδξ δλβηα δεσ κ βΰσ κυ Γλαφ έκυ Ο. .Τ. Σσευκ www.japan-greece-

business.gr/calendar

Σκ λ αζδ δεσ λκ θΪλδκ ΰδα βθ ξυλα ηαμ έθαδ θα υθ υα γκτθ κδ λΪ δμ πκυ ά β υζκπκδκτη , η σξκ βθ ί ζ έπ β βμ δεσθαμ βμ ζζΪ αμ βθ Ιαππθέα, βθ τθ ά βμ η κθ υΰδ δθσ λσπκ απάμ εαδ θ Ϋζ δ βθ ατιβ β πθ ιαΰπΰυθ λκφέηπθ – πκ υθ εαγυμ



http://www.wineandgourmetjapan.com/

http://olivejapan.com/en/olivemarche

http://www.japan-greece-business.gr/calendar


http://www.japan-greece-business.gr/steps%E2%80%8B



22




εαδ πθ Ιαπυθπθ πδ ε π υθ βμ ξυλαμ ηαμ, κδ κπκέκδ βθ υθΫξ δα γα αθααβ ά κυθ α ζζβθδεΪ πλκρσθ α.

Η πλκίκζά κυ ζζβθδεκτ ζαδκζΪ κυ εαδ πθ ζδυθ ηπκλ έ θα έθαδ απκ ζ ηα δεά Ϊθ θ αξγ έ αυ σ κ πζαέ δκ. ΠαλΪζζβζα, πλΫπ δ θα αθα δξγκτθ α δ δαέ λα

ξαλαε βλδ δεΪ πθ ζδυθ πκυ δμ δαφκλκπκδκτθ απσ αυ Ϋμ Ϊζζπθ ξπλυθ. υ σ θ ηπκλ έ παλΪ θα αφκλΪ Ϊλδ α υπκπκδβηΫθκ πλκρσθ εαδ σξδ ξτηα. Π λαδ Ϋλπ, βηαθ δεΫμ υθα σ β μ ηαμ πλκ φΫλ δ β δκλΰΪθπ β πθ Οζυηπδαευθ Αΰυθπθ 2020 κ Σσευκ. Η εαζζδΫλΰ δα βμ ζδΪμ υθ αδ η βθ δ κλέα πθ αΰυθπθ εαδ εΪπκδα ξαλαε βλδ δεΪ κυμ, σππμ β ξλά β κυ εσ δθκυ ζδΪμ ΰδα βθ ίλΪί υ β πθ θδεβ υθ, πλΫπ δ θα ξλβ δηκπκδβγκτθ ΰδα βθ δα τθ β κυ ζαδκζΪ κυ εαδ βμ ζδΪμ η βθ ζζΪ α. Πλκ Ϊ δμ: δκλΰΪθπ β αε δεά ίΪ β βη λέ πθ, ΰ υ δΰθπ δυθ εαδ ε βζυ πθ

ι θκ κξ έα ά αζυ έ μ supermarkets, υθ υα ησ η βθ πλκίκζά βμ ζζβθδεάμ εκυαέθαμ εαδ κυ κυλδ ηκτ εαδ δαθκηά θ τπκυ ά κπ δεκαεκυ δεκτ υζδεκτ.

δκλΰΪθπ β ηάθα πλκυγβ βμ ζζβθδεάμ εκυαέθαμ / ζζβθδευθ πλκρσθ πθ. Πλκίκζά κυ ζαδκζΪ κυ εαδ πθ ζδυθ πμ αθαπσ πα κυ ηΫλκυμ βμ η κΰ δαεάμ δα λκφάμ –

ΰα λκθκηέαμ εαδ Ϋθ αιβ κυ βθ δαππθδεά εκυζ κτλα εαδ δα λκφά. Οδ ΙΪππθ μ γα πλΫπ δ θα Ϋξκυθ βθ υθα σ β α θα ΰ υγκτθ κ πλκρσθ, θα κ αΰκλΪ κυθ σπκυ αυ σ έθαδ φδε σ, εαδ θα δ αξγκτθ ξ δεΫμ η κΰ δαεΫμ- ζζβθδεΫμ εαδ θΫ μ δαππθδεΫμ υθ αΰΫμ. θαφΫλ αδ θ δε δεΪ πμ παλΪ δΰηα β Έεγ β Spain Gourmet Fair

http://bit.ly/2vt6Hyq β κπκέα δκλΰαθυθ αδ β έπμ ΰδα βθ πλκίκζά βμ δ παθδεάμ ΰα λκθκηέαμ.

υΰΰλαφά Ϊλγλπθ ΰδα βθ ζζβθδεά εκυαέθα ι δ δε υηΫθα π λδκ δεΪ ΰα λκθκηέαμ η αθαφκλΪ κ ζαδσζα κ εαδ δμ ζδΫμ εαδ φβη λέ μ η ΰΪζβμ ηίΫζ δαμ. Έε κ β βθ δαππθδεά ΰζυ α δ δεκτ κ βΰκτ ΰδα βθ ζζβθδεά εκυαέθα

η αθαφκλΪ δμ ζζβθδεΫμ ζδΫμ, σπκυ γα π λδζαηίΪθκθ αδ ζ π κηΫλ δ μ ΰδα βθ δα δεα έα παλαΰπΰάμ, α ηκθα δεΪ υ α δεΪ κυμ, τεκζ μ υθ αΰΫμ εζπ. θΪπ υιβ δα δε υαεάμ πτζβμ α δαππθδεΪ ΰδα βθ πλκίκζά εαδ πλκυγβ β βμ ζζβθδεάμ

εκυαέθαμ εαδ κυ ζζβθδεκτ ζαδκζΪ κυ εαδ πθ ζδυθ, παλκυ έα α ηΫ α εκδθπθδεάμ δε τπ βμ, πλκ Ϋΰΰδ β bloggers, ξλά β ζαδκζΪ κυ εαδ ζδυθ επκηπΫμ ηαΰ δλδεάμ βθ βζ σλα β – αθΪζκΰ μ πλπ κίκυζέ μ Ϋξκυθ αθαζΪί δ εα Ϊ εαδλκτμ εαδ κδ

αθ αΰπθδ Ϋμ ηαμ π.ξ. β Ι παθδεά Έθπ β ζαδκζΪ κυ Asoliva, ηΫ π δ κ σπκυ βθ δαππθδεά ΰζυ α, απκ Ϋζζ δ θβη λπ δεΪ ζ έα, δκλΰαθυθ δ ηδθΪλδα ΰδα κθ Στπκ εαδ κυμ δ αΰπΰ έμ, ε. .ζ.

Έθ αιβ πδ εΫο πθ ζαδυθ μ κυλδ δεΪ παεΫ α βθ ζζΪ α. Μ Ϊία β ι δ δε υηΫθπθ κηδζβ υθ βθ Ιαππθέα εαδ δ ιαΰπΰά ηδθαλέπθ

παλκυ έα βμ πθ ζζβθδευθ ζδυθ εαδ ευλέπμ πθ δ δαδ Ϋλπθ ξαλαε βλδ δευθ κυμ, εαδ πθ πφ ζ δυθ βθ υΰ έα.

δκλΰΪθπ β δαππθδεάμ πδξ δλβηα δεάμ απκ κζάμ β ξυλα ηαμ, η β υηη κξά 10-15 επλκ υππθ αζυ έ πθ εα α βηΪ πθ η ΰΪζβμ δαθκηάμ πλκε δηΫθκυ θα ΰθπλέ κυθ ζζβθδεΪ πλκρσθ α.

Χλά β εσ δθπθ ζδΪμ εαδ πλκρσθ πθ βμ δΪφκλ μ ε βζυ δμ, σππμ αγζβ δεκέ αΰυθ μ.

Πλκ Ϋΰΰδ β δα κλέπθ, π.ξ. ηΫ π εζα δευθ π λδκ δευθ, επαδ υ δευθ ηδθαλέπθ ΰδα φ εαδ πλκπγβ δεΫμ θΫλΰ δ μ (ΰ υ δΰθπ έ μ, δ δεΪ δαηκλφπηΫθκδ ξυλκδ ΰδα πλκίκζά εαδ αΰκλΪ κυ πλκρσθ κμ, ε. .ζ.)

Πλκπγβ δεΫμ θΫλΰ δ μ α βη έα πυζβ βμ ΰδα βθ πλκίκζά βμ ηκθα δεάμ ΰ τ βμ πθ ζδυθ.: φυζζΪ δα κθ ξυλκ πυζβ βμ εαδ δμ κδεέ μ ΰδα δμ πφΫζ δ μ βθ υΰ έα, ξλά δμ εαδ υθ αΰΫμ ( τεκζ μ η κΰ δαεΫμ, ζζβθδεΫμ, δαππθδεΫμ υθ αΰΫμ η ξλά β ζζβθδευθ ζδυθ) βθ δαππθδεά ΰζυ α, υλα, εζβλυ δμ, επ υ δμ, αΰκλΪ +

υλκ πδπζΫκθ πλκρσθ / υηπζβλπηα δεΪ πλκρσθ α. υθ Ϊε βμ: δλάθβ ΚαηΪ, Γλαηηα Ϋαμ Ο. .Τ. Α΄



- Japan mkt report MAR... · 2018-03-21 · 2 _____ !01 0 .2 "ü / "12 ) # - +!.30 + ü ! + 10& 3-...

Documents

Transcript of - Japan mkt report MAR... · 2018-03-21 · 2 _____ !01 0 .2 "ü / "12 ) # - +!.30 + ü ! + 10& 3-...