ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑΣΤΟ ΒΕΛΓΙΟ

Νεόφυτος Ανδρέου

Ραφαήλ Πέτσας

Αφροδίτη Γεωργίου

Το Βέλγιο μπαίνει νωρίς στο πνεύμα των Χριστουγέννων. Η εορταστική περίοδοςξεκινά από την ημέρα του Pakjesavond, δηλαδή στις 6 Δεκεμβρίου. Την παραμονήτου Pakjevond, ο Sinterklaas (Άγιος Νικόλαος) με τον πολύτιμο βοηθό του ZwartePiet καταφτάνουν από τη Μαδρίτη και γυρίζουν από σπίτι σε σπίτι μοιράζονταςδώρα στα παιδιά. Τα παιδιά κρεμάνε τις κάλτσες των δώρων στο τζάκι καιαφήνουν σανό και ζάχαρη για το άλογο του Sinterklaas.

Το όνομα Santa Claus, με το οποίο είναι παγκόσμια γνωστόςο χαρούμενος γενειοφόρος γέροντας που μοιράζει δώρα σταπαιδιά, προέρχεται από την ολλανδική ονομασία Sinterklaas.

Τα Χριστούγεννα στο Βέλγιο γιορτάζονται

με πλήθος παραστάσεων που αποδίδουν

καλλιτεχνικά σκηνές από τη Γέννηση,

με θρησκευτικές λιτανείες,

ενώ οργανώνονται υπαίθριες αγορές.

ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΑ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΑ ΓΛΥΚΑ ΒΕΛΓΙΟΥ

Η βάφλα αποτελεί ένα ελαφρύ γλύκισμα

από γάλα, αλεύρι, ζάχαρη και αυγό

που ψήνεται σε ειδική τοστιέρα που του

δίνει χαρακτηριστική κυψελωτή μορφή.

Υπάρχουν πολλοί τύποι βάφλας. Οι πιο

δημοφιλείς στο Βέλγιο είναι οι βάφλες

σοκολάτας και οι Stroopwafle, που

φτιάχνονται από δύο λεπτά στρώματα

βάφλας, ενωμένα με σιρόπι καραμέλας.

Ιδιαίτερα δημοφιλής απ’ άκρη σ’ άκρη της

Ευρώπης, η βέλγικη σοκολάτα θεωρείται η πιο

διάσημη του κόσμου. Οι ρίζες της φτάνουν

πίσω στον 17ο αιώνα και είναι γνωστή για

το παχύ σκούρο χρώμα και την υφή της.

Έχει έντονη γεύση, που εξισορροπείται με

πρόσθετες γεύσεις, όπως βανίλια, κανέλα, και

κρέμα γάλακτος, και αποτελεί το κύριοσυστατικό στα γλυκά των Χριστουγέννων.

ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΑ ΦΑΓΗΤΑ

Η γεμιστή γαλοπούλα είναι το παραδοσιακό

φαγητό της ημέρας των Χριστουγέννων στο

Βέλγιο. Την ετοιμάζουν για το εορταστικό

μεσημεριανό τραπέζι.

Το παραδοσιακό φαγητό της παραμονής των

Χριστουγέννων είναι τα θαλασσινά.