Ελιές | Ελληνικές ελίες ελαιόλαδο και προϊόντα ελιάς:

Ολα Σχετικάμε

Ελιάhttp://www.yolenis.com/el-gr/olive-products-olive-oil/olives.html?

http://www.yolenis.com/el-gr/olive-products-olive-oil/olives.html?



ΤΙ ΕΙΝΑΙ ΤΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ;"Ελαιόλαδο" είναι πώς αναφερόμαστε στο έλαιο που λαμβάνεται από τον καρπό της ελιάς. Οι άνθρωποι έχουν την κατανάλωση ελαιόλαδου για χιλιάδες χρόνια και είναι τώρα πιο δημοφιλής από ποτέ, χάρη σε πολλά οφέλη αποδεδειγμένη υγεία και τις γαστρονομικές χρησιμότητά της.

Ελιές μπορεί να αναπτυχθεί μόνο σε ορισμένες περιοχές, αλλά τα εκατομμύρια των ανθρώπων που εμπλέκονται στην παραγωγή ελαιολάδου σε όλο τον κόσμο και την κουλτούρα του ελαιολάδου είναι πλούσια και ζωτικής σημασίας.Φυσικά, από αυτή την απλή αρχή γίνεται λίγο πιο περίπλοκη. Εδώ είναι τα βασικά που πρέπει να γνωρίζετε.http://www.yolenis.com/el-gr/olive-products-olive-oil/olives.html?




ΙΣΤΟΡΊΑ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟΗ ελιά ήταν εγγενές στην Μικρά Ασία και εξαπλώθηκε από το Ιράν, τη Συρία και την Παλαιστίνη στην υπόλοιπη λεκάνη της Μεσογείου 6.000 χρόνια πριν. Είναι από τα παλαιότερα γνωστά καλλιεργούμενα δέντρα στον κόσμο - που αναπτύχθηκε πριν εφευρέθηκε η γραπτή γλώσσα. Ήταν που καλλιεργούνται στην Κρήτη από το 3.000 π.Χ. και μπορεί να ήταν η πηγή του πλούτου του Μινωικού βασιλείου. Οι Φοίνικες εξαπλωθεί η ελιά στις μεσογειακές ακτές της Αφρικής και της Νότιας Ευρώπης.Οι ελιές έχουν βρεθεί σε αιγυπτιακούς τάφους από 2.000 χρόνια π.Χ.. Η καλλιέργεια της ελιάς εξαπλώθηκε στις αρχές του Έλληνες στη συνέχεια οι Ρωμαίοι. Καθώς οι Ρωμαίοι επεκτάθηκε τομέα τους έφεραν την ελιά μαζί τους.



ΤΟ ΚΑΛΎΤΕΡΟ OLIVE

Αγοράστε το καλύτερο ελαιόλαδο





http://www.yolenis.us/en_us/olive-products-oil.html

ΠΩΣ ΝΑ ΦΤΙΆΞΕΙΣΕΛΑΙΟΛΑΔΟ

Ο διαχωρισμός του λαδιού από το φυτικό νερόΑρχικά, το μίγμα ελαίου και ύδατος αποθηκεύτηκε σε κάδους μέχρι το λάδι ανήλθε στην κορυφή και το αποκορυφωμένο off. Κάποιοι ζύμωσης ήταν αναπόφευκτη, που επηρεάζουν τη γεύση και την οσμή του ελαιολάδου. Σήμερα, ο διαχωρισμός επιτυγχάνεται ταχέως με άντληση του μίγματος σε μια φυγόκεντρο. Η φυγόκεντρος αποτελείται από ένα περιστρεφόμενο τύμπανο και μια ατέρμονα κοχλία που περιστρέφονται στον ίδιο άξονα με μεγάλη ταχύτητα. Επειδή το λάδι και το φυτικό νερό είναι διαφορετικές πυκνότητες, η φυγόκεντρος τους αναγκάζει χώρια και σε ξεχωριστά δοχεία.



ΠΩΣ ΝΑ ΦΤΙΆΞΕΙΣΕΛΑΙΟΛΑΔΟ

Αποθήκευση και τη συσκευασία το λάδιΤο λάδι αποθηκεύεται σε υπόγειες δεξαμενές μέχρι να είναι έτοιμο να αποσταλεί. Στη συνέχεια το λάδι σε κονσέρβες ή γυάλινα δοχεία σε μια γραμμή συναρμολόγησης. Κουτιά ή φιάλες φιμέ θα κρατήσει το βαθύ πράσινο χρώμα του ελαιολάδου ανέπαφη. Λάδι τοποθετείται σε σαφή-γυάλινες φιάλες θα εξασθενίσει σε κίτρινο-πράσινο. Ωστόσο, η γεύση δεν επηρεάζεται.

Σε πολλές περιπτώσεις, το ελαιόλαδο διανομείς πετρελαίου αγοράζουν το ελαιόλαδο από τους παραγωγούς και rebottle αυτό. Συσκευασία έχει γίνει πιο περίτεχνα όπως η δημοτικότητα του ελαιολάδου έχει αυξηθεί. Δεν είναι ασυνήθιστο να αγοράσουν ελαιόλαδο σε ιδιόρρυθμο μπουκάλια που ολοκληρώνεται με δίχτυ ή σχοινί. Μερικοί συσκευαστές προσλαμβάνουν και επαγγελματίες καλλιτέχνες να σχεδιάσουν τις ετικέτες τους.http://www.yolenis.com/el-gr/olive-products-olive-oil/olives.html?




ΤΎΠΟΣ ΤΟΥ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟΥΕΞΕΥΓΕΝΙΣΜΕΝΑ ΕΛΑΙΟΛΑΔΑΜόνο περίπου το 30 τοις εκατό του συνόλου παραγωγής ελαιολάδου καταλήγει στην εξαγωγή του λαδιού από τις ελιές. Διύλιση εμπλέκονται με τη χρήση διαλυτών και υψηλή θερμότητα για να εξουδετερώσει τα γούστα του ελαίου. Αυτό επιτρέπει στους παραγωγούς να χρησιμοποιούν τις ελιές που δεν είναι σε καλύτερη κατάσταση, και το μίγμα από έλαια από μια μεγάλη ποικιλία πηγών (ακόμα χώρες), διότι οι κακές γεύσεις που προκύπτουν από οξειδωμένη ελιές και τη διαδικασία μαζικής παραγωγής είναι χημικά αφαιρεθεί. Όταν βλέπετε "Αγνό Ελαιόλαδο" στο κατάστημα, ή ένα μπουκάλι που λέει απλά «Ελαιόλαδο», αυτά είναι εξευγενισμένα.




ΤΎΠΟΣ ΤΟΥ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟΥΑνεπεξέργαστο ΕΛΑΙΟΛΑΔΑΑκατέργαστα ελαιόλαδα δεν υφίστανται χημική διύλισης. Σε ανεπεξέργαστο ελαιόλαδα, όπως «έξτρα παρθένο» και «παρθένου» ελαιολάδου, η διαδικασία πηγαίνει πέρα από την εξόρυξη και την εμφιάλωση. Οι παραγωγοί ανεπεξέργαστο ελαιόλαδα πρέπει να χρησιμοποιήσετε τα φρούτα που είναι σε καλή κατάσταση και προσεκτικά τη διαχείριση των διαφόρων παραγόντων, επειδή το πετρέλαιο δεν θα πρέπει να αντιμετωπίζονται με απόκρυψη χημικά κακό γεύσεις που θα προέκυπτε από οξειδωμένο ελιές ή κάποια άλλη μόλυνση.




ΤΎΠΟΣ ΤΟΥ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟΥΓιατί να χρησιμοποιήσω ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ;Το ελαιόλαδο είναι ένα μονοακόρεστο λίπος και ο ακρογωνιαίος λίθος της περίφημης μεσογειακής διατροφής. Οι περισσότεροι άνθρωποι επιλέγουν το ελαιόλαδο λόγω των πολλών αποδεδειγμένα οφέλη για την ανθρώπινη υγεία. Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο προσφέρουν ακόμη περισσότερο: έναν κόσμο φρουτώδες-πικρές γεύσεις που σεφ είναι συλλαμβάνοντας να ανυψώνει πιάτα σε ένα επίπεδο που ποτέ δεν θεωρούσε πιθανό.




ΤΎΠΟΣ ΤΟΥ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟΥΟΦΕΛΗ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ ΥΓΕΙΑΣ►Είναι μειώνει τη χοληστερόλη

Το ελαιόλαδο είναι πλούσιο σε ελαϊκό οξύ, ένα κοινό μονοακόρεστο λιπαρό οξύ. Πολυάριθμες μελέτες δείχνουν ότι τα μονοακόρεστα λιπαρά είναι περίπου τόσο αποτελεσματικό όσο πολυακόρεστα λιπαρά στη μείωση της ολικής χοληστερόλης του αίματος και την LDL χοληστερόλη, όταν χρησιμοποιούνται για την υποκατάσταση κορεσμένου λίπους στη διατροφή. Πλέον, τα μονοακόρεστα λιπαρά δεν μειώνουν την ευεργετική χοληστερόλη HDL ή να αυξήσει τα τριγλυκερίδια, σε αντίθεση με πολυακόρεστα λιπαρά, τα οποία, σε υψηλές προσλήψεις, μπορεί να μειώσει την HDL-χοληστερόλη, δηλαδή η καλή χοληστερόλη.http://www.yolenis.com/el-gr/olive-products-olive-oil/olives.html?


ΤΎΠΟΣ ΤΟΥ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟΥΟΦΕΛΗ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ ΥΓΕΙΑΣ►Θα σας γεμίζειΕξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο είναι θερμίδα-πυκνά και πέφτει μέσα στο λίπος ομάδα τροφίμων. Μία κουταλιά της σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο περιέχει 119 θερμίδες και 13,5 γραμμάρια λίπους, ακριβώς το ίδιο με όλους τους άλλους τύπους ελαίων σε λιπαρά, το οποίο είναι 21 τοις εκατό της συνιστώμενης ημερήσιας αξίας βασίζονται σε δίαιτα 2.000 θερμίδων, αλλά περίπου το 75 τοις εκατό των το λίπος από το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο είναι μονοακόρεστα, ένα είδος ολεϊκό οξύ που έχει αποδειχθεί ότι μειώνει την ολική χοληστερόλη στο αίμα. Επιπλέον, το ελαιόλαδο δημιουργεί ένα αίσθημα κορεσμού και προκαλεί την κατανάλωση σαλάτες και μαγειρεμένα λαχανικά, καθιστώντας τα πιο νόστιμα και γευστικά, που οδηγεί σε μια συνολική ισορροπημένη και υγιεινή διατροφή.http://www.yolenis.com/el-gr/olive-products-olive-oil/olives.html?


ΤΎΠΟΣ ΤΟΥ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟΥΟΦΕΛΗ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ ΥΓΕΙΑΣ►Μπορεί να βοηθήσει τα οστά σαςΟστεοπόρωση μετά την εμμηνόπαυση προκαλείται από ένα συνδυασμό των ορμονικών ανισορροπιών και φλεγμονή των αρθρώσεων. Αν και το ελαιόλαδο μπορεί να μην είναι σε θέση να αποκαταστήσει τα επίπεδα οιστρογόνων σας σε προεμμηνοπαυσιακές φορές, θρέφει άμεσα σκελετικό σύστημα σας με διάφορους τρόπους. Επιπλέον, το ελαιόλαδο είναι γνωστό ως «καλό λίπος» και συνήθως προτιμάται έναντι ζωικό λίπος κατά την προετοιμασία και το μαγείρεμα των τροφίμων. Αυτό το έλαιο έχει πολλά οφέλη, το πιο σημαντικό είναι η ικανότητά του να βοηθήσει το ασβέστιο κατανομή σώμα, έτσι ώστε να μπορεί να αποθηκευτεί σε οστά σας. Η μονοακόρεστα λιπαρά καθιστά επίσης βέβαιος ότι το ίδιο το μυελό των οστών σας δεν αναπτυχθεί πάρα πολύ λίπος - μια κατάσταση που μπορεί να αποτρέψει τις καταθέσεις ασβεστίου στα οστά. Τελευταίο αλλά όχι λιγότερο σημαντικό, υψηλής ποιότητας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, και ιδιαίτερα το ελληνικό ελαιόλαδο, είναι πλούσιο σε oleocanthal, μια ουσία που έχει ισχυρή αντιφλεγμονώδη δράση την καταπολέμηση έτσι τη φλεγμονή των αρθρώσεων.




ΤΎΠΟΣ ΤΟΥ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟΥΟΦΕΛΗ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ ΥΓΕΙΑΣ►Μπορεί να βοηθήσει στην πέψη

Όταν το ελαιόλαδο φθάνει στο στομάχι δεν μειώνει τον τόνο του μυϊκού δακτυλίου ή σφιγκτήρα στη βάση του οισοφάγου. Εξαιτίας αυτού, μειώνει τον κίνδυνο της ροής ή παλινδρόμηση της τροφής και του γαστρικού χυμού επάνω από το στομάχι προς τον οισοφάγο. Το ελαιόλαδο επίσης αναστέλλει μερικώς γαστρική κινητικότητα. Ως αποτέλεσμα, ο γαστρικός περιεχόμενο του στομάχου απελευθερώνεται πιο αργά και σταδιακά στο δωδεκαδάκτυλο, δίνοντας μια μεγαλύτερη αίσθηση της «πληρότητας», και ευνοώντας την πέψη και την απορρόφηση των θρεπτικών ουσιών στο έντερο. Λόγω της σιτοστερόλης που περιέχει, ελαιόλαδο εμποδίζει μερικώς την απορρόφηση της χοληστερόλης από το λεπτό έντερο. Είναι επίσης διεγείρει την απορρόφηση των διαφόρων θρεπτικών ουσιών (ασβέστιο, σίδηρο, μαγνήσιο, κ.λπ.).



ΤΎΠΟΣ ΤΟΥ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟΥΟΦΕΛΗ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ ΥΓΕΙΑΣ►Μπορεί να βελτιώσει το δέρμα σας

Χρησιμοποιήστε ελαιόλαδο ως ένα απαλό ενυδατικό για το ξηρό δέρμα. Το ελαιόλαδο έχει τα ίδια υγιεινά λίπη, όπως το αβοκάντο, και γεμίζει και ενυδατώνει το δέρμα με ένα συνδυασμό της βιταμίνης Ε και βιταμίνη Α Επίσης, ξηρό, φαγούρα και φλεγμονή του δέρματος είναι συνήθως το σημάδι τους ερεθισμούς του δέρματος, όπως το έκζεμα και η ψωρίαση. Αντί να στρέφονται προς συνταγή κρέμες και σπίτι διορθωτικά μέτρα, φτάνουν για λίγο ελαιόλαδο για να ανακουφίσουν τον πόνο και τον ερεθισμό. Επιπλέον, ο ήλιος και η ρύπανση μπορεί να βλάψει το δέρμα σας. Σε πρόσφατες μελέτες, διαπιστώθηκε ότι η βιταμίνη Ε που περιέχεται στο ελαιόλαδο ήταν επιτυχής στην καταπολέμηση των ελευθέρων ριζών, η γήρανση φωτογραφία και ζημιές για τη διατήρηση νεανικό δέρμα. Στην Ελλάδα το δέρμα ερεθισμένο μωρό αντιμετωπίζονται πάντα με ελαιόλαδο.



ΤΎΠΟΣ ΤΟΥ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟΥΟΦΕΛΗ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ ΥΓΕΙΑΣ►Μπορεί να βοηθήσει τα μαλλιά σας

Τα λιπαρά οξέα που το ελαιόλαδο αποτελείται από θέλησης παλτό του άξονα των μαλλιών σας, βοηθώντας να το κρατήσει υγιές και προστατευμένο. Χρησιμοποιώντας βαφές μαλλιών, σίδερα και χρησιμοποιώντας ακόμη και πιστολάκι για τα μαλλιά μπορεί να βλάψει το εξωτερικό στρώμα της τρίχας σας. Το ελαιόλαδο θα παλτό το κατεστραμμένο εξωτερικά στρώματα των μαλλιών σας, δίνοντάς τους μια πιο εύχρηστη, πιο ομαλή και πιο υγιή εμφάνιση. τα προϊόντα περιποίησης μαλλιών είναι γεμάτα από χημικές ουσίες, η οποία στην πραγματικότητα μπορεί να βλάψει τα μαλλιά σας σε μακροπρόθεσμη βάση. Χρησιμοποιώντας ένα υψηλής ποιότητας ελαιόλαδο ως θεραπεία για τα μαλλιά θα δώσει τα μαλλιά σας πίσω όψη της υγείας του, φυσικά. Χρησιμοποιώντας ένα λάδι υψηλής ποιότητας ελαιόλαδο είναι η καλύτερη φυσική θεραπεία που αξίζει τα μαλλιά σας.



ΤΎΠΟΣ ΤΟΥ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟΥΟΦΕΛΗ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ ΥΓΕΙΑΣ►Μπορεί να μειώσει την αρτηριακή πίεση

Το ελαιόλαδο περιέχει ένα ισχυρό μίγμα αντιοξειδωτικών που μπορούν να μειώσουν την «κακή» (LDL) χοληστερόλη σας, αλλά αφήνουν «καλή» (HDL) χοληστερόλης σας ανέπαφο. Τα αποτελέσματα μείωσης της χοληστερόλης από το ελαιόλαδο είναι ακόμη μεγαλύτερη αν επιλέξετε έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, που σημαίνει ότι το λάδι είναι εντελώς μη επεξεργασμένα και περιέχει περισσότερα καρδιά-υγιή αντιοξειδωτικά.



Ελιές | Ελληνικές ελίες ελαιόλαδο και προϊόντα ελιάς:

Food

Transcript of Ελιές | Ελληνικές ελίες ελαιόλαδο και προϊόντα ελιάς: