Κρασί και θέσεις εργασίες
Transcript of Κρασί και θέσεις εργασίες
![Page 1: Κρασί και θέσεις εργασίες](https://reader035.fdocument.org/reader035/viewer/2022062218/58a66f331a28abb47e8b5c97/html5/thumbnails/1.jpg)
Κρασί και θέσεις εργασίας
![Page 2: Κρασί και θέσεις εργασίες](https://reader035.fdocument.org/reader035/viewer/2022062218/58a66f331a28abb47e8b5c97/html5/thumbnails/2.jpg)
Ειδικότητες
• Αμπελουργός• Οινοποιός• Οινολόγος• Βαρελοποιός
![Page 3: Κρασί και θέσεις εργασίες](https://reader035.fdocument.org/reader035/viewer/2022062218/58a66f331a28abb47e8b5c97/html5/thumbnails/3.jpg)
Αμπελουργός
Η δουλειά του αμπελουργού είναι στην ύπαιθρο και πρέπει να
εκτελέσει κάποιες λειτουργίες όπως για παράδειγμα τη φύτευση,
το κλάδεμα αλλά και τα βλαστικά στάδια του αμπελιού.
![Page 4: Κρασί και θέσεις εργασίες](https://reader035.fdocument.org/reader035/viewer/2022062218/58a66f331a28abb47e8b5c97/html5/thumbnails/4.jpg)
Οινοποιός
Η δουλειά του οινοποιού είναι στο εργοστάσιο και πρέπει να κάνει μια διαδικασία που ονομάζεται ΛΕΥΚΗ ΚΑΙ ΕΡΥΘΡΗ ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ.
![Page 5: Κρασί και θέσεις εργασίες](https://reader035.fdocument.org/reader035/viewer/2022062218/58a66f331a28abb47e8b5c97/html5/thumbnails/5.jpg)
Οινολόγος
Η δουλειά του οινολόγου αφορά κυρίως την επεξεργασία των σταφυλιών που μπορούν να υποστούν αλκοολική ζύμωση. Κάνει δειγματολογικούς ελέγχους και αναλύσεις.
![Page 6: Κρασί και θέσεις εργασίες](https://reader035.fdocument.org/reader035/viewer/2022062218/58a66f331a28abb47e8b5c97/html5/thumbnails/6.jpg)
ΒαρελοποιόςΗ βαρελοποιεία είναι μία παραδοσιακή βιοτεχνική απασχόληση που γνώρισε άνθηση από πολύ παλιά λόγω του ότι η αμπελουργία και η οινοποίηση είναι ασχολίες που έχουν τις ρίζες τους από την αρχαιότητα.
![Page 7: Κρασί και θέσεις εργασίες](https://reader035.fdocument.org/reader035/viewer/2022062218/58a66f331a28abb47e8b5c97/html5/thumbnails/7.jpg)
Οινοτουρισμός
Ο οινοτουρισμός είναι ένας παράγοντας ανάπτυξης της οικονομίας και ειδικότερα στο ελληνικό κράτος είναι ενας βασικός παράγοντας,ο οποίος προσφέρει πολλές θέσεις εργασίας και συμβάλλει παράλληλα στην οικονομία της χώρας.
![Page 8: Κρασί και θέσεις εργασίες](https://reader035.fdocument.org/reader035/viewer/2022062218/58a66f331a28abb47e8b5c97/html5/thumbnails/8.jpg)
Οινοτουρισμός
Ως οινικός τουρισμός ή οινοτουρισμός ορίζεται η επίσκεψη σε αμπελώνες, οινοποιεία, εκθέσεις και γιορτές κρασιού, κατά την οποία η γευσιγνωσία ή/και η εξερεύνηση των χαρακτηριστικών μιας αμπελουργικής περιοχής είναι το κυριότερο κίνητρο για τους επισκέπτες και αποτελεί μία ειδική και εναλλακτική μορφή τουρισμού.
![Page 9: Κρασί και θέσεις εργασίες](https://reader035.fdocument.org/reader035/viewer/2022062218/58a66f331a28abb47e8b5c97/html5/thumbnails/9.jpg)
Τα δημοφιλέστερα μέρη/περιοχές/πόλεις με τον πιο ανεπτυγμένο οινοτουρισμό
Beaune, Γαλλία Bernkastel-Kues, Γερμανία Montepulciano, Ιταλία Borba, Πορτογαλία Haro, Ισπανία California, Αμερική
![Page 10: Κρασί και θέσεις εργασίες](https://reader035.fdocument.org/reader035/viewer/2022062218/58a66f331a28abb47e8b5c97/html5/thumbnails/10.jpg)
O οίνος στην Ελλάδα Η Ελλάδα, με ιστορία αιώνων στην καλλιέργεια της αμπέλου και διεθνή φήμη για πολλές από τις ποικιλίες και τα κρασιά της, συγκεντρώνει πολλά στοιχεία δυνητικού οινοτουριστικού ενδιαφέροντος.
![Page 11: Κρασί και θέσεις εργασίες](https://reader035.fdocument.org/reader035/viewer/2022062218/58a66f331a28abb47e8b5c97/html5/thumbnails/11.jpg)
Ο δρόμος του κρασιού στο Κιλκίς
Η Διαδρομή του κρασιού Πέλλας – Γουμένισσας συνεχίζει δυτικά προς την περιοχή της Πέλλας, όπου παράγονται οι οίνοι ΠΓΕ Πέλλα. Το σημαντικότερο αξιοθέατο της περιοχής είναι ο αρχαιολογικός χώρος Πέλλας και μουσείο του.
![Page 12: Κρασί και θέσεις εργασίες](https://reader035.fdocument.org/reader035/viewer/2022062218/58a66f331a28abb47e8b5c97/html5/thumbnails/12.jpg)
Η συμβολή του οινοτουρισμού στην περιφερειακή ανάπτυξη
• Συμβάλλει στη δημιουργία προϋπόθεσης για συνέργειες σε παράλληλες τοπικές επιχειρηματικές δραστηριότητες.
• Βοηθάει στην ενδυνάμωση της πολιτιστικής ταυτότητας και στα ιδιαίτερα ποιοτικά χαρακτηριστικά που συνθέτουν την εικόνα μιας περιοχής.
• Επιτυγχάνει τη δραστική σύνδεση του πρωτογενή στον τριτογενή τομέα.
![Page 13: Κρασί και θέσεις εργασίες](https://reader035.fdocument.org/reader035/viewer/2022062218/58a66f331a28abb47e8b5c97/html5/thumbnails/13.jpg)
Επιμέλεια
Ομάς ΓεώργιοςΠαναγιωτίδης ΒασίλειοςΤσαπάρας ΓεώργιοςΨαρράς Νικόλαος